Previše je lijeno trčati u prodavnicu po kruh nakon napornog dana na poslu, pogotovo ako je vrijeme potpuno loše. U takvim slučajevima pamtim sode puffs, koji se vrlo brzo prave i ispadaju nevjerovatno ukusni. Mogu se kuvati u tiganju ili u rerni, ali meni je prva opcija poželjnija, jer na njoj ne trošim više od 10-15 minuta.

Pržene krofne sa sodom savršene su za čaj, kao i za prva jela, ako recept ne uključuje šećer. Tijesto ispada prozračno, mekano i odmah "odleti" s kiselim vrhnjem, džemom, pa čak i kondenziranim mlijekom.

Sigurno su vaše mame i bake spremale ovu verziju bogatih, beskvasnih ili lisnatog tijesta i vrlo su vam poznati. U slučaju da ste zaboravili recept, predlažem da se upoznate sa mojim omiljenim načinima pravljenja ovakvog jela.

Krofne sa vodom i sodom

Ako želite nešto domaće i jednostavno, bez nepotrebne sofisticiranosti, onda će soda krofne s vodom biti idealan izbor za kuhanje. Za tijesto je potrebno pripremiti sljedeće sastojke:

• pšenično brašno - 0,5 kg;
• pročišćena voda - 500 ml;
• sol - 0,5 kašičice;
• šećer - 2 kašičice;
• natrijum bikarbonat - 0,5 kašičice;
• biljno ulje za prženje.

Krofne napravljene na kefiru i sodi

Još jedan recept za kuvanje koji vam omogućava da dobijete lepršavije i mekše kolače. Proizvode kuham na vodi kada nemam kefira ili mlijeka pri ruci. Ako su ovi proizvodi dostupni, onda ih je bolje koristiti. Krofne napravljene na kefiru i sodi pripremaju se prema sljedećem receptu:

• brašno - 3 šolje;
• šećer - 4 kašike. (slatka opcija);
• biljno ulje za prženje;
• natrijum bikarbonat - 0,5 kašičice;
• jaje - 1 kom.;
• kefir (možete uzeti jogurt, mlijeko, itd.) - 200 ml.

Ovakvi jednostavni recepti trebali bi biti “na zalihama” svake domaćice, jer se vrlo često dešavaju situacije kada je potrebno nešto vrlo brzo servirati do stola. Ukusni, mekani i zasitni tikvici će biti odlično jelo koje se topi na jeziku.

Video prikazuje jedinstveni recept za kruške od našeg čitatelja.

Čitajte dalje kako biste saznali više o tome šta se može učiniti iz toga.

Pržene kruške sa vodom i sodom

Sastojci:

Danas postoji ogroman broj recepata za pripremu najrazličitijih domaćih peciva i slastica za svačiji ukus. Puni su originalnosti, obilja sastojaka i bogatstva ukusa i mirisa. Ali ponekad baš poželite jednostavne domaće kruške koje su pržile naše bake i majke. Odlične su sa pavlakom, medom ili samo sa čajem ili mlekom. I nezaslađene krofne sasvim su prikladne umjesto kruha za bilo koja jela.

Pržene kruške sa vodom i sodom

Sastojci:

• pšenično brašno - otprilike 480-500 g;
• filtrirana voda – 550 ml;
• sol – 15 g;
• granulirani šećer - 25 g;
• soda bikarbona – 12 g;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

U filtriranu vodu sipajte so i pola kašičice sode bikarbone, mešajte dok se kristali ne otope i dodajte prosijano brašno i ponovo promešajte. Početna konzistencija testa treba da bude poput palačinki. Sada izmrvite još pola kašičice sode po površini tijesta i dobro izmiješajte. Ova jednostavna nijansa gotovim pecivama će dati prozračnost. Zatim dodajte još brašna i zamijesite meko savitljivo tijesto. Od njega pravimo plosnate pogačice koje razvaljamo oklagijom ili gnječimo rukama na debljinu od desetak do petnaest milimetara. Na vrhu napravimo nekoliko rezova duž površine.

Krumpe pržite na zagrejanom biljnom ulju na laganoj vatri i poslužite.

Sastojci:

• pšenično brašno – 500-520 g;
• filtrirana voda – 310 ml;
• sol - 10 g;
• granulirani šećer - 70 g;
• – 110 g;
• suvi kvasac - 15-20 g;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Rastvorite granulirani šećer, so i kvasac u vodi zagrejanoj na prijatnu toplotu i ostavite da odstoji petnaestak minuta na toplom mestu. Za to vrijeme kvasac će započeti svoj rad i masa će zapjeniti.

Zatim dodajte čašu prosijanog brašna, promiješajte i dodajte otopljeni puter. Dodajte ostatak brašna u malim porcijama i napravite mekano testo. Mešajte desetak minuta, pokrijte peškirom i stavite na toplo mesto.

Kada se volumen tijesta udvostruči ili utrostruči, počinjemo sa pečenjem krofni.

Da biste to učinili, otkinite malu količinu, formirajte ravnu tortu i razvaljajte je oklagijom ili rukama. Pržite u zagrejanom tiganju na biljnom ulju sa obe strane na umerenoj vatri. Ostavite da se ružičaste krofne malo ohlade i poslužite.

Jelo kao što su tikvici spadaju u tradicionalnu kuhinju. Na kraju krajeva, oni su se pripremali u Rusiji od davnina. Danas je ovaj desert i dalje jedan od najpopularnijih, a naučiti kako ga pripremiti je vrlo jednostavno, čak i početnik kuhar može to učiniti!

Pjuške su lepinje od kvasnog tijesta, pržene na ulju, najčešće s rupom u sredini. Često ih brkaju sa krofnama, jer razlika zapravo nije prevelika. Okrugle su, prave se od kvasnog tijesta, a punjenje može biti raznoliko.

Sam naziv "puffy" dolazi od slovenske riječi "puff", što znači "zagrijati", ali naziv "krofna" dolazi od poljskog "paczek", što u prijevodu znači "okrugla slatka pržena pita". Čak ni dekodiranje ova 2 imena nema kontradiktornosti.

Naši preci su ovo jelo pripremali prije stotina, pa čak i hiljada godina, a i danas je popularno u mnogim zemljama svijeta. A čak i ako nisu posebno korisni za figuru, ako znate kada ih zaustaviti, neće vam naškoditi.

Mnoge domaćice spremaju krofne ne samo sa slatkim nadjevom, već i sa čvarcima, koprom, kimom, pa ih čak i poslužuju uz pivo, prethodno posute solju.

Krofne bez fila

spoj:

• Brašno - 0,5 kg
• Mlijeko - 1 tbsp.
• Suhi kvasac - 1 kašika.
• Šećer - 100 g
• Margarin - 100 g
• Jaje - 2 kom.
• Sol, šećer u prahu - po ukusu

Priprema:

1. Pomiješajte 1 žlicu. mleka sa 2 kašike. l. tople vode, dodajte kvasac i 1 kašičicu. Sahara. Tu dodajte sol i 150 g brašna. Sve dobro izmešati i ostaviti 20 minuta dok testo ne naraste.
2. Nakon navedenog vremena u tijesto dodati omekšali margarin, jaja, preostali šećer i brašno, uvaljati u kuglu i staviti na toplo mjesto 2 sata.
3. Zatim od ove kuglice treba napraviti krofne i ostaviti ih ponovo 20 minuta dok ne stanu. Morate ih pržiti dok ne budu kuhani u tiganju na biljnom ulju.
4. Kada su krofne gotove, možete ih posuti šećerom u prahu.

Krofne: recept sa kefirom

Ovi kolačići ispadaju prozračni. Najvažnije je da se testo ne mesi predugo.

spoj:

• Kefir (sobne temperature) - 1 l
• Brašno - 600-800 g
• Šećer - 1 kašika.
• Sol - 1 kašičica.
• Soda - 1 kašičica.
• Biljno ulje - za prženje

Priprema:

1. Sipajte kefir u činiju, dodajte so, šećer, sodu (ne morate prethodno gasiti). Dobro izmešati, postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo. Ako se lijepi za ruke, pospite ga brašnom.
2. Nema potrebe da mesite previše, inače će se testo jako zgusnuti, a same krofne će ispasti čvrste.
3. Zatim morate razvaljati debelu kobasicu, izrezati je, lagano posuti brašnom i početi oblikovati krofne i praviti proreze. Gotove krofne treba posložiti na dasku prethodno posutu brašnom.
4. Sada trebate zagrijati biljno ulje u tavi i u njemu pržiti lepinje sa obje strane do zlatno smeđe boje. Zatim ih je potrebno staviti na papirni ubrus i još tople poslužiti sa mlijekom.

Krofne na vodi: recept

Ovo je vrlo jednostavan recept za kruške, jer je za mesenje testa potrebno oko 5-10 minuta.

spoj:

• Brašno - 800 g
• Voda - 700 ml
• Instant kvasac - 1 kašika.
• Šećer i so - po 1 kašika.
• Susam - po ukusu
• Biljno ulje - za podmazivanje

Priprema:

1. Rastvorite kvasac u toploj vodi, dodajte sol i šećer. Dobro promešati i postepeno dodavati brašno, ponovo sve izmešati, poklopiti testo i ostaviti na toplom mestu 3-4 sata. Za to vreme testo treba promešati nekoliko puta.
2. Nakon što prođe vrijeme, mora se podijeliti na dijelove, staviti u kalupe i staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni 30-40 minuta.

Recept za kruške u tiganju

spoj:

• Mlijeko - 200 ml
• Šećer - 2 kašike.
• Suhi kvasac - 2 kašičice.
• Maslac - 50 g
• Sirovi žumance - 3 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 0,5 kg
• Sol - po ukusu
• Šećer u prahu - za posipanje
• Biljno ulje - za prženje

Priprema:

1. U posudu sipati 400 g brašna, napraviti rupu, staviti kvasac, sipati zagrejano mleko, dodati so i šećer. Pomešati sa malo brašna, dodati meki puter.
2. Umutiti 1 jaje i 3 žumanca dok se masa ne udvostruči. Zatim polako dodajte ovu smjesu u kvasac, ponovo dobro promiješajte, konzistencija tijesta treba da bude kao gusta pavlaka. Trebalo bi još ostati brašna.
3. Sada posuđe treba pokriti ručnikom i staviti na toplo mjesto 1 sat, masa bi trebala narasti.
4. Sada morate zamijesiti tijesto, postepeno miješajući preostalo brašno oko rubova iste posude. Testo još uvek treba da se malo lepi za ruke. Na sto sipajte 50 g brašna i zamesite testo da se ne lepi.
5. Ostatak brašna također treba sipati na sto i tijesto razvaljati na ½ cm debljine kalupom ili čašom, a u sredini izrezati manji krug. Ostavite ih na pultu 15 minuta da se još malo dižu.
6. Treba ih pržiti u tiganju u velikoj količini biljnog ulja. Zatim ih treba staviti na tanjir i po vrhu posuti šećerom u prahu.

Krofne u tiganju sa filom

spoj:

• Kefir (3,2 posto) - 250 g
• Šećer - 1 kašičica.
• Sol - 0,5 kašičice.
• Soda - 0,5 kašičice.
• Tvrdi sir - 250 g
• Kuvana kobasica - 100 g
• Brašno - 300 g
• Biljno ulje - 4 kašike.

Priprema:

1. Ugasite sodu bikarbonu u kefiru sobne temperature i ostavite 10 minuta. Zatim dodajte so i šećer.
2. Sir narendajte na krupno rende.
3. U kefir sipajte brašno i 100 g rendanog sira. Ako se tijesto teško mijesi, možete dodati još kefira ili prokuhane vode i ostaviti 10 minuta.
4. Kobasicu takođe narendajte na krupno rende i pomešajte sa preostalim sirom.
5. Testo podeliti na male komade i svaki malo razvaljati, na vrh staviti fil, zatvoriti ivice i uvaljati u ravan kolač.
6. Zagrijte tiganj, sipajte biljno ulje, stavite somun u tiganj i pržite sa svake strane 2-3 minute.
7. Takvo jelo možete pohraniti u vrećicu za hranu, tada će ostati mekana i topla.

Krumpe možete pripremiti radnim danom ili prije dolaska gostiju. Ovo jelo je jednostavno, ali neverovatno ukusno. Ova peciva posebno vole djeca, pa će biti odlična praznična dekoracija za djecu!

Od ogromnog asortimana domaćih peciva ponekad poželite najjednostavnije krofne, kakve su radile naše mame i bake. I bile su veoma ukusne, zar ne? Danas ćemo peći kvasne peciva bez jaja. Sastav proizvoda je minimalan, što je dobra vijest, a može ga pripremiti apsolutno svaka domaćica.

Istovremeno, prisjetimo se kako smo u djetinjstvu voljeli uživati ​​u najjednostavnijim pecivima. Sa čime ste ih voljeli jesti, sa medom, pavlakom ili jednostavno tako, sa toplim čajem ili hladnim mlijekom.

Recept za kruške sa kvascem

Proizvodi:

Mlijeko ili voda - 300 ml

Suhi kvasac - 1 žlica nepotpuna

Sol - 1 kašičica bez vrha

Maslac – 80-90 g

Brašno – 480-500 gr

Biljno ulje za prženje

Priprema:

Priprema testa

U toplu vodu dodati šećer, so i kvasac, sve izmešati i ostaviti 10 minuta.

Dodajte 1 šolju brašna, dobro promešajte. Ulijte otopljeni puter (topao, ali ne vruć), promiješajte.

Nakon što smo umiješali puter, postepeno dodajte preostalo brašno. Možda će vam trebati malo više ili manje brašna, pa ga dodajte u malim porcijama.

Mesite testo oko 10 minuta, ne sme da se lepi za ruke. Ako vidite da nema dovoljno brašna, dodajte malo, ali meni je bila dovoljna količina koja je navedena u receptu.

Posudu sa testom prekrijte ubrusom i stavite na toplo mesto, testo treba da se poveća 2-2,5 puta.

Dodatno zamesiti testo i ostaviti ga da ne treba ponovo da se diže, povećalo se u zapremini, možete da počnete da sečete kruške.

Rezanje i pečenje kvasnih tigana

Radnu površinu pospite brašnom i rasporedite testo. Podijelite na male komade, otprilike veličine jabuke. Razvucite oklagijom ili samo rukama.

Krumpe popržite u tiganju sa obe strane na malo ulja.

Za brze krofne bez kvasca, tijesto se može zamijesiti sa kiselom pavlakom, kefirom, mlijekom ili čak samo vodom. U svakom slučaju, mliječni proizvodi ili voda se moraju ohladiti prije pripreme ovog jela. U suprotnom, krofne mogu ispasti dosadne.

Kako skuvati brze kruške na vodi

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna;
• 500 ml filtrirane vode;
• 25 g šećera;
• po 15 g soli i sode;
• biljno ulje.

U dublju šolju sipajte vodu, u nju sipajte so i polovinu pripremljene sode i sve dobro promešajte. Prosejte malo brašna u šolju vode i sve ponovo promešajte. Rezultat bi trebao biti tijesto približno iste konzistencije kao za palačinke.

Poprskajte preostalu sodu bikarbonu po površini smjese. Ponovo dobro izmiješajte sastojke. U šolju dodajte preostalo brašno i umesite meko savitljivo testo.

Od tijesta oblikujte plosnate pogačice debljine oko 1 cm.

U tiganj sipajte ulje i zagrejte ga. Smanjite vatru i pržite kruške dok ne budu kuhani.

Brze krofne napravljene na kefiru

Sastojci:

• 1,5 kašike kefira;
• 3,5 kašike brašna;
• 1 jaje;
• 4 kašike šećera;
• ½ kašičice sode;
• biljno ulje;
• malo soli i vanile.

U dublju činiju umutite jaje. U činiju stavite šećer, vaniliju, sodu bikarbonu i so. Umutite sastojke dok ne postane glatka.

U jaja sipajte kefir i sve izmešajte. U smesu dodajte 3 kašike biljnog ulja i prosijte brašno u šolju. Zamesite testo i stavite ga na pobrašnjen sto.

Razvaljajte tijesto u sloj debljine 1 cm pomoću čaše. Od plastike možete napraviti i neke lijepe figure koristeći metalne kalupe.

Zagrejte biljno ulje u tiganju sa visokim stranicama. Krugove tijesta stavite u ulje i pržite ih s obje strane dok ne porumene. Gotove žličice izvadite iz tepsije šupljikavom kašikom i stavite ih na papirni ubrus da uklonite višak masnoće.

Gotove krofne pospite šećerom u prahu, stavite na tanjir i poslužite za doručak.

Korak po korak recept za brze jufke sa pavlakom

Sastojci:

• 450 g brašna;
• 250 ml kisele pavlake;
• 2 jaja;
• 55 g putera;
• 135 g granuliranog šećera;
• prstohvat soli;
• 7 g sode;
• biljno ulje.

Stavite kiselu pavlaku u činiju. U to razbijte jaja, dodajte šećer, sodu i sol. Pomiješajte sastojke i prosijte brašno u činiju.

Omekšati puter na sobnoj temperaturi, iseći na komade i takođe staviti u činiju. Zamesiti mekano testo.

Od testa oblikujte dugačku kobasicu. Narežite kobasicu na komade. Ruke i dasku za rezanje namažite biljnim uljem i rukama poravnajte komade u plosnate pogačice debljine oko 1 cm.

Svaku buduću krofnu izbodite viljuškom. Pecite somune na biljnom ulju sa obe strane. Gotove krofne stavite na papirni ubrus i pričekajte da se masnoća ocijedi sa njih. Krumpe stavite na tanjir, pospite ih šećerom u prahu.

Jednostavan recept za krofne od svježeg sira

Sastojci:

• 2 kašike brašna;
• 200 g svježeg sira;
• po 2 kašike pavlake i šećera;
• 2 jaja;
• ½ kašičice soli;
• 1 kašičica praška za pecivo.

Svježi sir stavite u činiju, dodajte kiselu pavlaku i viljuškom sameljite sastojke u pastu. Umutite jaja u skutu, dodajte so, šećer i dobro izmiksajte masu.

U posebnoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo. Brašno u malim delovima prosijati u smesu od skute. Testo svaki put dobro izmesite.

Gotovo tijesto stavite na pobrašnjen sto i oblikujte ga u flagelu. Narežite flagelum na komade i svaki izgnječite u gustu tortu. U tiganju zagrejte biljno ulje i pržite kruške sa obe strane.

Brzi posni jufci u salamuri

Sastojci:

• 1 kašika kiselog krastavca;
• 1 kašika šećera;
• 1 kašičica sode;
• prstohvat soli;
• 4 kašike pšeničnog brašna;
• 4 kašike biljnog ulja.

Sipajte salamuru u činiju i dodajte sodu, so, puter i šećer. Sve dobro izmiješajte. U rastvor prosijte brašno i umesite mekano testo.

Testo razvaljajte u ravan kolač i čašom izrežite od njega krugove. Svaki krug izbockajte viljuškom i pecite kruške u tiganju na zagrejanom ulju sa obe strane.

Krumpe po želji možete ispeći u salamuri u rerni zagrejanoj na 180°C. U tom slučaju, pečenje somuna će trajati 20 minuta.

Ukusne brze krofne od sirnog tijesta

Sastojci:

• 120 tvrdi sir;
• ½ kašičice soli i sode;
• 1 kašičica šećera;
• 1 kašika kefira ili jogurta;
• 2 kašike brašna;
• biljno ulje.

Sir naribajte i stavite u duboku šolju. Sipajte so, šećer i sodu u šolju. Sipajte kefir u šolju i dobro izmešajte sve sastojke.

U šolju sipajte čašu brašna i sve ponovo promešajte. Dodati preostalo brašno i umesiti mekano testo. Testo razvaljajte u lopticu i podelite na 8 jednakih delova.

Formirajte komade u kuglice. Prstom napravite udubljenje u sredini svake lopte. Zagrejte biljno ulje u tiganju.

Krumpe pržite sa obe strane na srednjoj vatri. Gotove tortilje stavite na papirni ubrus da uklonite masnoću. Poslužite krofne na tanjiru sa medom, kondenzovanim mlekom ili pavlakom.

Ukusni brzi pečurke sa pečurkama

Sastojci:

• 300 g šampinjona;
• 2 kašike brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 1 kašičica šećera;
• 1 kašika vode;
• 5 kašika biljnog ulja;
• 4 glavice luka.

Sipajte vodu u veliku posudu. U to umiješajte sol, šećer i biljno ulje. Brašno promešati sa praškom za pecivo i takođe u malim porcijama sipati u vodu. Zamesiti mekano testo.

Ostavite da se testo diže na toplom mestu 40 minuta. Luk oljuštite i narežite na kolutove srednje debljine. Dignuto testo stavite na pobrašnjen sto i podelite na 2 dela. Svaki deo razvaljajte u ravnu tortu debljine 2 mm.

Stavite kolutiće luka na jedan od somuna (ne skidajući ih jedan s drugog) na udaljenosti od oko 2,5 cm jedan od drugog. Pečurke operite i narežite na male komadiće. Stavite gljive na kolutiće luka.

Drugom tortiljom prekrijte tortilju sa lukom. Čašom izrežite iz tijesta krofne sa pečurkama. U tiganju zagrijte veliku količinu biljnog ulja.

Krumpe pržite sa obe strane dok ne budu pečeni. Na papirni ubrus stavite pripremljene pečurke sa pečurkama.

Ukusne brze krofne sa kupusom

Sastojci za kruške:

• 220 ml jogurta ili kefira;
• 50 g dijetetskog svježeg sira;
• 80 ml biljnog ulja;
• po 1 kašika votke, limunovog soka i praška za pecivo;
• 350 g brašna;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 žumance;
• 1 kašika susama.

Za punjenje:

• 500 g kupusa;
• 1 luk;
• 2 kašike kreme;
• sol, biber, biljno ulje.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Kupus nasjeckajte, izgnječite oklagijom i pržite u tiganju sa kremom dok ne skuva.

Pomiješajte kupus i luk u jednoj posudi i začinite solju i biberom. Ostavite fil sa strane da se ohladi dok pripremate testo.

U jednu posudu stavite kefir, svježi sir, jaje, so, prašak za pecivo, votku, sok i ulje. Sve dobro izmiješajte. U sastojke prosijati brašno i umesiti mekano testo.

Pospite sto brašnom. Na njega stavite tijesto i od njega otkidajte male komadiće kako biste formirali ravne pogačice srednje debljine.

Stavite malo fila u sredinu svake tortilje. Zatvorite vrhove somuna i ponovo lagano pritisnite.

Pleh premazati uljem i posuti brašnom. Na to stavite kruške i prelijte ih mješavinom žumanca i 1 kašičice vode. Sir narendajte na krupno rende. Pospite ga po vrhu peciva.

Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200°C i držite 15 minuta. Krumpe prelijte bogatom kiselom pavlakom i poslužite ih.

Brzi peciva sa suvim kvascem

Sastojci:

• 400 g brašna;
• 2 kašike šećera;
• 1 kašika kvasca;
• 1 kašika vode;
• prstohvat soli, med;
• 2 kašike biljnog ulja.

Sipajte vodu u činiju, dodajte šećer i sol, sve dobro izmiješajte. U vodu dodajte kvasac. Ostavite rastvor nekoliko minuta dok se kvasac ne otopi.

U šolju sipajte brašno i napravite udubljenje u njemu. Sipajte smjesu kvasca u brašno. Sve dobro izmiješajte i u smjesu dodajte suncokretovo ulje. Ponovo sve izmiksajte.

Pokrijte šolju sa testom peškirom i stavite na toplo mesto 30 minuta. Nakon ovog vremena, uklonite peškir sa testa. Zagrejte ulje u tiganju.

Rukama namazanim biljnim uljem pokupite male komadiće tijesta i stavite ih u tepsiju. Smanjite vatru na srednju i pržite kruške sa obe strane dok ne porumene. Na svaku krofnu stavite kašičicu meda.

Čokoladne brze krofne

Sastojci:

• 180 g brašna;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 jaje;
• 3 kašike kakaa;
• 2 kašike kandirane kore od pomorandže;
• prstohvat vanilina i cimeta;
• 4 kašike šećera;
• prstohvat soli;
• 1 kašičica praška za pecivo.

Ušećerene kore pomorandže sitno nasjeckajte i stavite u činiju. U drugu posudu stavite prosijano brašno i prašak za pecivo. Sastojke dobro izmiješajte.

U brašno dodajte cimet, šećer, vanilin i kakao. Ponovo sve izmiksajte.

U treću posudu umutite jaje i dodajte pavlaku. Sve dobro izmiješajte. U smjesu jaja i pavlake dodajte biljno ulje. Ponovo sve izmiksajte.

Smjesu pavlake prebacite u brašno. Nauljenim rukama brzo zamesiti testo. Krajnji rezultat bi trebao biti mekan i malo ljepljiv.

Ušećereno voće iz posude sipajte na sto i umesite u testo. Podmažite silikonsku prostirku biljnim uljem. Od testa oblikujte male pogačice i stavite ih na prostirku.

Vrhove pogačica pospite šećerom. Silikonsku podlogu stavite u rernu zagrejanu na 180 C. Krumpe pecite 15 minuta. i poslužite slatko jelo na stolu.

Vrlo brze kruške za čaj

Sastojci:

• 400 g brašna;
• 3 kašike šećera;
• 4 kašike kisele pavlake;
• 2 jaja;
• 1/3 kašičice soli;
• 1 kašičica praška za pecivo.

U zdjelu umutiti jaja, dodati šećer i sol. U činiju stavite kiselu pavlaku i sve sastojke dobro izmešajte. Brašno prosijte u činiju i umesite savitljivo testo.

Razvaljajte testo u ravnu tortu debljine 1 cm od testa pomoću kalupa za kolače. Ako nema kalupa, izrežite krugove, kvadrate, dijamante.

U tiganju dobro zagrejte ulje. Izrezane figure stavite u tiganj i pržite ih sa svake strane bukvalno 1 minut. do zlatno smeđe boje.

Gotove krofne stavite na papirnu salvetu. Čim se sa njih ocijedi mast, pospite ih šećerom u prahu. Krumpe za čaj poslužite u velikoj posudi ili na pojedinačnim tanjirima.