Премногу е мрзливо да трчате во продавница за леб по напорниот ден на работа, особено ако времето е сосема лошо. Во такви случаи се сеќавам на газиран пијалок, кои се прават многу брзо и излегуваат неверојатно вкусни. Може да се готват во тава или во рерна, но за мене е пожелна првата опција, бидејќи на неа трошам не повеќе од 10-15 минути.

Пржените крофни со сода се совршени за чај, како и за први јадења, доколку рецептот не вклучува шеќер. Тестото излегува воздушесто, меко и веднаш „одлета“ со кисела павлака, џем, па дури и кондензирано млеко.

Сигурно вашите мајки и баби ја подготвиле оваа верзија на богати, бесквасни или лиснати производи и ви се многу познати. Во случај да сте го заборавиле рецептот, предлагам да се запознаете со моите омилени начини за правење такво јадење.

Крофни со вода и сода

Доколку сакате нешто домашно и едноставно, без непотребна софистицираност, тогаш газираните крофни со вода ќе бидат идеален избор за готвење. За тестото ќе треба да ги подготвите следните состојки:

• пченично брашно - 0,5 кг;
• прочистена вода - 500 ml;
• сол - 0,5 лажиче;
• шеќер - 2 лажички;
• натриум бикарбонат - 0,5 лажиче;
• растително масло за пржење.

Крофни направени со кефир и сода

Друг рецепт за готвење кој ви овозможува да добиете помеки и помеки колачи. Готвам производи со вода кога немам кефир или млеко при рака. Ако овие производи се достапни, тогаш подобро е да ги користите. Крофните направени со кефир и сода се подготвуваат според следниот рецепт:

• брашно - 3 чаши;
• шеќер - 4 лажици. (слатка опција);
• растително масло за пржење;
• натриум бикарбонат - 0,5 лажиче;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• кефир (може да земете јогурт, млеко итн.) - 200 ml.

Ваквите едноставни рецепти треба да бидат „на залиха“ за секоја домаќинка, бидејќи многу често има ситуации кога треба многу брзо да послужите нешто на масата. Вкусни, меки и задоволувачки трошки ќе бидат одлично јадење што се топи на јазикот.

Видеото покажува уникатен рецепт за труби од наш читател.

Прочитајте за да дознаете повеќе за тоа што може да се направи од него.

Пржени трошки со вода и сода

Состојки:

Денес има огромен број рецепти за подготовка на широк спектар на домашни печива и десерти за секој вкус. Полни се со оригиналност, изобилство на состојки и богатство на вкус и арома. Но, понекогаш навистина сакате едноставни домашни труби кои ги пржеле нашите баби и мајки. Одлични се со кисела павлака, мед или само чај или млеко. И незасладените крофни се сосема погодни наместо леб за какви било јадења.

Пржени трошки со вода и сода

Состојки:

• пченично брашно - приближно 480-500 g;
• филтрирана вода - 550 ml;
• сол - 15 g;
• гранулиран шеќер - 25 g;
• сода бикарбона - 12 g;
• растително масло за пржење.

Подготовка

Истурете сол и половина лажичка сода бикарбона во филтрирана вода, мешајте додека не се растворат кристалите и додадете го просеаното брашно и повторно измешајте. Почетната конзистентност на тестото треба да биде како палачинки. Сега здробете уште половина лажичка сода над површината на тестото и добро измешајте го. Оваа едноставна нијанса ќе им даде на готовите трошки малку воздухопловност. Следно, додадете повеќе брашно и замесете меко еластично тесто. Од него правиме рамни колачи кои ги валаме со сукало или со раце месиме до дебелина од околу десет до петнаесет милиметри. Одозгора правиме неколку засеци по површината.

На загреано растително масло на тивок оган испржете ги трошките и послужете.

Состојки:

• пченично брашно - 500-520 g;
• филтрирана вода - 310 ml;
• сол - 10 g;
• гранулиран шеќер - 70 g;
• – 110 g;
• сув квасец - 15-20 g;
• растително масло за пржење.

Подготовка

Растворете гранулиран шеќер, сол и квасец во вода загреана на пријатна топлина и оставете да отстои петнаесет минути на топло место. За тоа време квасецот ќе почне да работи и масата ќе се пени.

Потоа додадете една чаша просеано брашно, измешајте и додадете стопен путер. Додадете го остатокот од брашното во мали делови и направете меко тесто. Месете го десетина минути, покријте го со крпа и ставете го на топло место.

Кога волуменот на тестото ќе се зголеми двојно или тројно, почнуваме да ги печеме крофните.

За да го направите ова, отсечете мала количина од неа, формирајте рамна торта и извиткајте ја со сукало или со раце. Пржете во загреана тава со растително масло од двете страни на умерен оган. Оставете ги розените крофни малку да се изладат и послужете.

Јадењето како крупети припаѓа на традиционалната кујна. На крајот на краиштата, тие се подготвуваат во Русија уште од античко време. Во денешно време, овој десерт останува еден од најпопуларните, а учењето како да се подготви е многу едноставно, дури и почетник готвач може да го направи тоа!

Пјушките се лепчиња од тесто од квасец, пржени на масло, најчесто со дупка во центарот. Често ги мешаат со крофни, бидејќи разликата всушност не е преголема. Тие се тркалезни, се прават со тесто од квасец, а нивниот фил може да биде разновиден.

Самото име „пуфка“ доаѓа од словенскиот збор „пуф“, што значи „да се фрли топлина“, но името „крофна“ доаѓа од полскиот „пачек“, што се преведува како „округла слатка пржена пита“. Дури и декодирањето на овие 2 имиња нема противречности.

Нашите предци го подготвувале ова јадење пред стотици, па дури и илјадници години, а и денес е популарно во многу земји ширум светот. И дури и ако тие не се особено корисни за фигурата, ако знаете кога да ги спречите, тие нема да направат никаква штета.

Многу домаќинки подготвуваат крофни не само со сладок фил, туку и со чварки, копар, ким, па дури и ги сервираат со пиво, прво посипани со сол.

Крофни без полнење

Соединение:

• Брашно - 0,5 кг
• Млеко - 1 лажица масло.
• Сув квасец - 1 лажица масло.
• Шеќер - 100 гр
• Маргарин - 100 гр
• Јајце - 2 ЕЕЗ.
• Сол, шеќер во прав - по вкус

Подготовка:

1. Измешајте 1 лажица масло. млеко со 2 лажици. л. топла вода, додадете квасец и 1 лажиче. Сахара. Таму додадете сол и 150 гр брашно. Сето тоа се меша темелно и се остава 20 минути додека тестото не нарасне.
2. По наведеното време, во тестото се додаваат омекнатиот маргарин, јајцата, преостанатиот шеќер и брашното, се тркалаат во топка и се ставаат на топло место 2 часа.
3. Потоа треба да направите крофни од ова топче и оставете ги повторно 20 минути додека не се вклопат. Треба да ги пржете додека не се сварат во тава во растително масло.
4. Кога крофните се готови, одозгора можете да посипете шеќер во прав.

Крофни: рецепт со кефир

Овие crumpets испаднат воздушеста. Најважно е тестото да не се меси предолго.

Соединение:

• Кефир (собна температура) - 1 l
• Брашно - 600-800 гр
• Шеќер - 1 лажица масло.
• Сол - 1 лажиче.
• Сода - 1 лажиче.
• Растително масло - за пржење

Подготовка:

1. Истурете кефир во сад, додадете сол, шеќер, сода (нема потреба прво да го гасите). Добро измешајте, постепено додавајте брашно и замесете меко тесто. Ако ви се лепи за раце, треба да го посипете со брашно.
2. Нема потреба да месите премногу, инаку тестото многу ќе се згусне и самите крофни ќе испаднат цврсти.
3. Следно, треба да расукате густ колбас, да го исечете, лесно да го посипете со брашно и да почнете да ги обликувате крофните и да правите цепнатинки. Готовите крофни треба однапред да се постават на даска попрскана со брашно.
4. Сега треба да го загреете растителното масло во тава и да ги пржете лепчињата во неа од двете страни до златно кафеава боја. Потоа треба да се стават на хартиена крпа и да се послужат со млеко додека се уште се топли.

Крофни на вода: рецепт

Ова е многу едноставен рецепт за труби, бидејќи се потребни околу 5-10 минути за да се замеси тестото.

Соединение:

• Брашно - 800 гр
• Вода - 700 ml
• Инстант квасец - 1 лажица масло.
• Шеќер и сол - по 1 лажица.
• Сусам - по вкус
• Растително масло - за подмачкување

Подготовка:

1. Растворете го квасецот во топла вода, додадете сол и шеќер. Темелно измешајте и постепено додавајте брашно, повторно измешајте сè, покријте го тестото со капак и оставете го на топло место 3-4 часа.
2. Откако ќе помине времето, мора да се подели на делови, да се стави во калапи и да се стави во рерна загреана на 180 степени 30-40 минути.

Рецепт за труби во тава

Соединение:

• Млеко - 200 ml
• Шеќер - 2 лажици.
• Сув квасец - 2 лажички.
• Путер - 50 гр
• Суровини жолчки - 3 ЕЕЗ.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 0,5 кг
• Сол - по вкус
• Шеќер во прав - за посипување
• Растително масло - за пржење

Подготовка:

1. Истурете 400 гр брашно во сад, направете дупка, ставете квасец, истурете во загреаното млеко, посолете и додајте шеќер. Се меша со мала количина брашно, се додава мек путер.
2. Изматете 1 јајце и 3 жолчки додека масата не се удвои. Потоа полека додадете ја оваа смеса во квасецот, повторно измешајте темелно, конзистентноста на тестото треба да биде како густа павлака. Треба да остане уште брашно.
3. Сега садовите треба да бидат покриени со крпа и да се стават на топло место 1 час, масата треба да се зголеми.
4. Сега треба да го замесите тестото, постепено мешајќи го преостанатото брашно околу рабовите на истиот сад. Тестото сепак треба малку да се држи до рацете. Истурете 50 гр брашно на масата и замесете тесто да не се залепи.
5. Остатокот од брашното треба да се прелие на масата и тестото да се расука во дебелина од ½ cm Исечете кригла со калап или чаша и исечете помал круг во средината. Оставете ги на тезга 15 минути за да нараснат уште малку.
6. Тие треба да се пржат во тава во голема количина растително масло. Потоа треба да се стават на чинија и одозгора да се попрскаат со шеќер во прав.

Крофни во тава со фил

Соединение:

• Кефир (3,2 проценти) - 250 гр
• Шеќер - 1 лажиче.
• Сол - 0,5 лажиче.
• Сода - 0,5 лажиче.
• Цврсто сирење - 250 гр
• Варени колбаси - 100 гр
• Брашно - 300 гр
• Растително масло - 4 лажици.

Подготовка:

1. Изгаснете ја содата бикарбона во кефир на собна температура и оставете ја 10 минути. Потоа додадете сол и шеќер.
2. Сирењето изрендајте го на крупно ренде.
3. Во кефир истурете брашно и 100 гр рендано сирење. Ако тестото е тешко за месење, можете да додадете повеќе кефир или зовриена вода и да оставите 10 минути.
4. Колбасот исто така изрендајте го на крупно ренде и измешајте го со преостанатото сирење.
5. Тестото поделете го на ситни парчиња и секое од нив развлечете го по малку, одозгора ставете го филот, запечатете ги рабовите и расукајте во рамна торта.
6. Загрејте ја тавата, истурете растително масло, ставете го рамниот леб во тавата и пржете на секоја страна по 2-3 минути.
7. Таквото јадење можете да го чувате во кеса за храна, а потоа тие ќе останат меки и топли.

Можете да ги подготвите трошките во работен ден или пред да пристигнат гостите. Ова јадење е едноставно, но неверојатно вкусно. Децата особено ги сакаат овие колачи, па затоа ќе бидат одлична празнична декорација за децата!

Од огромната разновидност на домашни печива, понекогаш сакате наједноставни крофни, какви што правеа нашите мајки и баби. И беа многу вкусни, нели? Денеска ќе испечеме крмпи од квасец без јајца. Составот на производите е минимален, што е добра вест и апсолутно секоја домаќинка може да го подготви.

Во исто време, да се потсетиме како сакавме да уживаме во наједноставните печива во детството. Со што сакавте да ги јадете, со мед, павлака или само така, со топол чај или ладно млеко.

Рецепт за труби со квасец

Производи:

Млеко или вода - 300 ml

Сув квасец - 1 лажица нецелосни

Сол - 1 лажиче без врвот

путер - 80-90 гр

Брашно - 480-500 гр

Растително масло за пржење

Подготовка:

Подготовка на тестото

Во топла вода додадете шеќер, сол и квасец, измешајте сè и оставете 10 минути.

Додадете 1 чаша брашно, измешајте темелно. Истурете стопен путер (топол, но не топол), измешајте.

Откако ќе го измешаме путерот, постепено го додаваме преостанатото брашно. Можеби ќе ви треба малку повеќе или помалку брашно, па додадете го во мали порции.

Месете го тестото околу 10 минути, да не се лепи за раце. Ако видите дека нема доволно брашно, додадете малку, но количината наведена во рецептот ми беше доволна.

Покријте го садот со тестото со салфетка и ставете го на топло место, тестото треба да се зголеми 2-2,5 пати.

Дополнително замесете тесто и оставете го да не треба повторно да нарасне, се зголемило во волумен, можете да почнете да ги сечете трубите.

Сечење и печење трошки од квасец

Работната површина посипете ја со брашно и распоредете го тестото. Поделете на мали парчиња, со големина колку јаболко. Расукајте со сукало или само со раце.

Во тава за пржење пржете ги трубите со малку масло од двете страни.

За брзи крофни без квасец, тестото може да се замеси или со кисела павлака, кефир, млеко, па дури и само со вода. Во секој случај, искористените млечни производи или водата мора да се изладат пред да се подготви ова јадење. Во спротивно, крофните може да испаднат досадни.

Како да се зготват брзи трупови на вода

Состојки:

• 500 гр пченично брашно;
• 500 ml филтрирана вода;
• 25 g шеќер;
• 15 g сол и сода;
• растително масло.

Истурете вода во длабока чаша, истурете сол и половина од подготвената сода во неа и сè добро измешајте. Истурете малку од брашното во чаша вода и повторно измешајте сè. Резултатот треба да биде тесто со приближно иста конзистентност како и за палачинки.

Испрскајте ја преостанатата сода бикарбона преку површината на смесата. Повторно измешајте ги состојките темелно. Додадете го преостанатото брашно во чашата и измесете меко еластично тесто.

Со рацете формирајте колачи од тестото со дебелина од околу 1 cm на површината на секоја торта направете неколку парчиња со нож.

Истурете масло во тавче и загрејте го. Намалете го огнот и пржете трошки додека не се зготват.

Брзи крофни направени со кефир

Состојки:

• 1,5 лажица кефир;
• 3,5 лажици брашно;
• 1 јајце;
• 4 лажици шеќер;
• ½ лажичка сода;
• растително масло;
• малку сол и ванила.

Изматете го јајцето во длабок сад. Во сад ставете шеќер, ванила, сода бикарбона и сол. Изматете ги состојките додека не се изедначат.

Истурете кефир во јајцата и измешајте сè. Додадете 3 лажици растително масло во смесата и просејте го брашното во чаша. Замесете тесто и ставете го на набрашнета маса.

Расукајте го тестото во слој со дебелина од 1 см. Можете исто така да направите убави фигури од пластиката користејќи метални калапи.

Загрејте растително масло во тава со висока страна. Круговите тесто ставете ги во масло и пржете ги од двете страни до златно кафеава боја. Готовите трошки извадете ги од тавата со решеткана лажица и ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот маснотии.

Готовите крофни посипете ги со шеќер во прав, ставете ги на чинија и послужете ги за појадок.

Чекор-по-чекор рецепт за брзи трупови со кисела павлака

Состојки:

• 450 гр брашно;
• 250 ml павлака;
• 2 јајца;
• 55 гр путер;
• 135 g гранулиран шеќер;
• малку сол;
• 7 g сода;
• растително масло.

Во сад ставете павлака. Скршете ги јајцата во неа, додадете шеќер, сода и сол. Измешајте ги состојките и просејте го брашното во сад.

Омекнете го путерот на собна температура, исечете го на парчиња и исто така ставете го во сад. Замесете меко тесто.

Формирајте го тестото во долга колбас. Колбасот исечкајте го на парчиња. Намачкајте ги рацете и даската за сечење со растително масло и израмнете ги парчињата со раце во рамни колачи со дебелина од околу 1 см.

Секоја идна крофна избоцкајте ја со вилушка. На растително масло пржете ги лебчињата од двете страни. Готовите крофни ставете ги на хартиена крпа и почекајте додека не се исцеди маснотијата од нив. На чинија ставете ги тромпетите, посипете ги со шеќер во прав.

Едноставен рецепт за крофни од урда

Состојки:

• 2 лажици брашно;
• 200 гр урда;
• 2 лажици секоја павлака и шеќер;
• 2 јајца;
• ½ лажичка сол;
• 1 лажиче прашок за пециво.

Во сад ставете ја урдата, додадете павлака и со вилушка измелете ги состојките во паста. Изматете ги јајцата во масата од урда, додадете сол, шеќер и темелно измешајте ја масата.

Во посебен сад измешајте брашно со прашок за пециво. Во смесата со урда просејте го брашното на мали делови. Секој пат добро измешајте го тестото.

Готовото тесто ставете го на набрашнета маса и формирајте го во флагелум. Исечете го флагелумот на парчиња и изгмечете го секој во густа торта. Загрејте растително масло во тава и испржете ги трошките од двете страни.

Брзи посни трошки во саламура

Состојки:

• 1 лажица кисела краставица;
• 1 лажица шеќер;
• 1 лажиче сода;
• малку сол;
• 4 лажици пченично брашно;
• 4 лажици растително масло.

Истурете ја саламурата во сад и додадете сода, сол, путер и шеќер. Сè добро измешајте. Во растворот просејте брашно и измесете меко тесто.

Расукајте го тестото во рамна торта и исечете кругови од него со помош на чаша. Секој круг избоцкајте го со вилушка и во тава со загреано масло испржете ги трубите од двете страни.

По желба можете да ги печете и трошките во саламура во загреана рерна на 180°C. Во овој случај, времето за подготовка на рамните лебови ќе трае 20 минути.

Вкусни брзи крофни направени од тесто од сирење

Состојки:

• 120 тврдо сирење;
• ½ лажичка сол и сода;
• 1 лажиче шеќер;
• 1 лажица кефир или јогурт;
• 2 лажици брашно;
• растително масло.

Изрендајте го сирењето и ставете го во длабока шолја. Истурете сол, шеќер и сода во чаша. Истурете кефир во чаша и измешајте ги сите состојки темелно.

Истурете чаша брашно во чашата и повторно измешајте сè. Додадете го преостанатото брашно и замесете меко тесто. Расукајте го тестото во топка и поделете го на 8 еднакви делови.

Формирајте ги парчињата во топчиња. Направете вдлабнатина во центарот на секоја топка со прстот. Загрејте растително масло во тава.

На средна топлина испржете ги трошките од двете страни. Готовите тортиљи ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани маснотијата. Послужете ги крофните во чинија со мед, кондензирано млеко или павлака.

Вкусни брзи трупови со печурки

Состојки:

• 300 гр медени печурки;
• 2 лажици брашно;
• 1 лажичка прашок за пециво;
• 1 лажиче шеќер;
• 1 лажица вода;
• 5 лажици растително масло;
• 4 главици кромид.

Истурете ја водата во голем сад. Во неа измешајте сол, шеќер и растително масло. Промешајте го брашното со прашокот за пециво и исто така истурете го во водата во мали делови. Замесете меко тесто.

Оставете го тестото да нарасне на топло место 40 минути. Излупете го кромидот и исечете ги на прстени со средна дебелина. Нараснатото тесто ставете го на набрашнета маса и поделете го на 2 дела. Секој дел превртете го во рамна торта со дебелина од 2 мм.

Ставете ги прстените кромид на една од тортиљите (без да ги отстранувате една од друга) на растојание од околу 2,5 см една од друга. Измијте ги печурките и исечете ги на мали парчиња. Ставете ги печурките на прстените на кромидот.

Покријте ја тортиљата со кромид со втората тортиља. Со помош на чаша, исечете крофни од печурки од тестото. Загрејте голема количина растително масло во тава.

Пржете ги трошките од двете страни додека не се сварат. На хартиена крпа ставете ги подготвените трошки со печурки.

Вкусни брзи крофни со зелка

Состојки за труби:

• 220 ml јогурт или кефир;
• 50 гр диетална урда;
• 80 ml растително масло;
• 1 лажица вотка, сок од лимон и прашок за пециво;
• 350 гр брашно;
• 100 гр тврдо сирење;
• 1 жолчка;
• 1 лажица семе од сусам.

За полнење:

• 500 гр зелка;
• 1 кромид;
• 2 лажици крем;
• сол, бибер, растително масло.

Излупете го кромидот, измијте го, ситно исечкајте го и лесно испржете го во растително масло. Исечкајте ја зелката, изгмечете ја со сукало и пропржете ја во тава со крем додека не се свари.

Комбинирајте ја зелката и кромидот во еден сад и зачинете со сол и бибер. Филот оставете го на страна да се излади додека го подготвувате тестото.

Во еден сад ставете кефир, урда, јајце, сол, прашок за пециво, вотка, сок и масло. Сè добро измешајте. Просејте го брашното во состојките и замесете меко тесто.

Посипете ја масата со брашно. Ставете го тестото врз него и откинете мали парчиња од него за да формирате рамни колачи со средна дебелина.

Во центарот на секоја тортилја ставете малку фил. Запечатете ги врвовите на рамните лебчиња и повторно лесно притиснете надолу.

Плехот за печење намачкајте го со масло и посипете го со брашно. Врз неа ставете ги трошките и прелијте ги со мешавина од жолчка и 1 лажиче вода. Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Посипете го врз трошките.

Ставете го листот за печење во рерна загреана на 200°C и држете го таму 15 минути. Наросете ги тромпетите со богата павлака и послужете ги.

Брзи трупови со сув квасец

Состојки:

• 400 гр брашно;
• 2 лажици шеќер;
• 1 лажица квасец;
• 1 лажица вода;
• малку сол, мед;
• 2 лажици растително масло.

Истурете вода во сад, додадете шеќер и сол, измешајте сè темелно. Додадете квасец во водата. Оставете го растворот неколку минути додека не се раствори квасецот.

Истурете брашно во чаша и направете бунар во неа. Истурете ја смесата од квасецот во брашното. Сè добро измешајте и во смесата додадете сончогледово масло. Повторно измешајте сè.

Покријте ја чашата со тестото со крпа и ставете ја на топло место 30 минути. По ова време, извадете ја крпата од тестото. Загрејте масло во тава.

Со раце подмачкани со растително масло, соберете мали парчиња тесто и ставете ги во тавата. Намалете го огнот на средно и пржете трошки од двете страни додека не поруменат. На секоја крофна ставете по една лажичка мед.

Чоколадни брзи крофни

Состојки:

• 180 гр брашно;
• 3 лажици кисела павлака;
• 50 ml растително масло;
• 1 јајце;
• 3 лажици какао;
• 2 лажици захаросана кора од портокал;
• нотка ванилин и цимет;
• 4 лажици шеќер;
• малку сол;
• 1 лажиче прашок за пециво.

Ситно исецкајте ги захаросаните кори од портокал и ставете ги во сад. Во друг сад ставете го просеаното брашно и прашокот за пециво. Измешајте ги состојките темелно.

Во брашното додадете цимет, шеќер, ванилин и какао. Повторно измешајте сè.

Во трет сад изматете јајце и во него додадете павлака. Сè добро измешајте. Додадете растително масло во смесата јајце-кисела павлака. Повторно измешајте сè.

Смесата од павлака префрлете ја во брашното. Брзо замесете тесто со подмачкани раце. Крајниот резултат треба да биде мек и малку леплив.

Истурете ги захаросаните плодови од садот на масата и измесете ги во тестото. Подмачкајте ја силиконската подлога со растително масло. Формирајте го тестото во мали колачи и ставете ги на подлогата.

Врвот на лушпите посипете ги со шеќер. Силиконската подлога ставете ја во рерна загреана на 180 Ц. Печете ги трошките 15 минути. и послужете го слаткото јадење на масата.

Многу брзи трупови за чај

Состојки:

• 400 гр брашно;
• 3 лажици шеќер;
• 4 лажици кисела павлака;
• 2 јајца;
• 1/3 лажичка сол;
• 1 лажиче прашок за пециво.

Изматете ги јајцата во сад, додадете шеќер и сол. Ставете ја павлаката во сад и темелно измешајте ги сите состојки. Просејте го брашното во сад и измесете го во еластично тесто.

Расукајте го тестото во рамна торта со дебелина од 1 см. Ако нема калапи, исечете кругови, квадрати, дијаманти.

Темелно загрејте го маслото во тава за пржење. Ставете ги исечените фигури во тавата и пржете ги од секоја страна буквално по 1 минута. до златно кафеава боја.

Готовите крофни ставете ги на хартиена салфетка. Штом ќе се исцеди маснотијата од нив, посипете ги со шеќер во прав. Послужете ги трошките за чај во големо јадење или на поединечни чинии.