S dolaskom jeseni u prehranu se uključuje povrće poput bundeve. Ovo je jedinstven proizvod o čijoj se dobrobiti može mnogo pričati. Sadrži mnogo korisnih i neophodnih minerala, elemenata u tragovima i vitaminima za organizam. Pozitivno utiče na stanje celog organizma. Jelo pripremljeno od bundeve poboljšava imunološke funkcije organizma, poboljšava raspoloženje i vid. Ovo povrće je bogat izvor vitamina C, B1, B2, E, K i beta-karotena.

Pirinčanu kašu sa bundevom možete pripremiti po raznim receptima. Kaša kuhana na mlijeku (recept za njenu pripremu) smatra se tradicionalnom. Jela se mogu pripremati na šporetu, u sporu šporetu (kao u receptu) i u rerni.

Priprema

1. Morate uzeti malu bundevu. Nakon što ga operete, oštrim nožem pažljivo odrežite gornji dio u obliku konusa. Zatim kašikom uklonite sjemenke.

2. Operite pirinač nekoliko puta. Prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Ovo će pomoći u uklanjanju glutena iz zrna pirinča. Kao rezultat toga, kaša će ispasti mrvivija.

3. Operite suve kajsije, suve šljive, suvo grožđe i sveže voće. Jabuke narežite na kockice ili male kriške.

4. Pomešajte pirinač, šećer, so i voće u činiji. Umjesto šećera možete koristiti med ili kondenzirano mlijeko. Ali tada morate uzimati sušeno voće koje nije kiselo. U suprotnom, mlijeko bi se moglo zgrušati kada se miješa.

5. Na dno bundeve stavite jedan deo putera i napunite ga filom od pirinča i voća.

6. Napunite bundevu do ¾. Pirinač će nabubriti dok se kuva. Na vrh dodajte drugi komad putera i ulijte vrhnje ili mlijeko. Možete ga napuniti i vodom, tada će kalorijski sadržaj gotovog jela biti manji, ali s mlijekom će kaša ispasti mnogo ukusnija.

7. Povrće prekrijte odsečenim poklopcem, umotajte u foliju i stavite u rernu. Pecite u rerni zagrejanoj na 200-220 stepeni 40-80 minuta.

8. Gotovu pečenu bundevu sa pirinčem ohladite na umereno vruću temperaturu bez skidanja sa folije. dakle, pirinčana kaša Ispast će još ukusnije i aromatičnije.

Pirinčana kaša pečena u bundevi služi se za doručak, ručak ili večeru. Ovo jelo će takođe ukrasiti prazničnu trpezu. Prilikom serviranja bundeva se isječe na porcionirane segmente. Možete ukrasiti šlagom i posuti orasima ili bademima. Slatkoj kaši se dodaje malo kiselosti uz pomoć brusnica i raznih napitaka od bobičastog voća. Odličan dodatak bi bile razne vrste slatkih peciva - lepinje, kolačići, mafini, krofne.

Video recept

Takva jela ne samo da imaju predivan ukus, već su i niskokalorična. Bundeva (više) je niskokalorični proizvod, jer se sastoji od 90% vode. Njegova nutritivna vrijednost je 28 kcal. po 100 grama. Stoga se ovo povrće preporučuje uključiti u različite sisteme dijetetske ishrane. ili samo pečena bundeva - odličan doručak za one koji paze na svoju figuru, žele poboljšati probavni sistem i smršaviti.

Svaki kuvar ima mnogo recepata za pripremu ovog neverovatno zdravog povrća. Pirja se, marinira, peče, prži. A poznata kaša od bundeve poznata je svakoj osobi od djetinjstva. Sa aspekta ishrane, kombinacija pirinča i bundeve se smatra idealnom. Pirinač je obogaćen mineralima i korisnim mikroelementima. Osim toga, pirinač je najbolji prirodni upijač. Ona poput sunđera upija i uklanja štetne tvari i toksine iz ljudskog tijela.

Osim toga, riža je vrlo niskokaloričan proizvod. Njegova nutritivna vrijednost je 78 kalorija (kuvana u vodi). Pirinač je osnova nacionalnih kuhinja mnogih istočnih zemalja, čije predstavnike odlikuju vitkost, odlično zdravlje i dugovječnost.

Ako u ovaj recept ne stavite puter, već koristite vodu umjesto mlijeka, dobićete odlično hranljivo i ukusno posno jelo.

Ako vam je ovaj recept previše kompliciran, ovo bi bila dobra alternativa.

Kaša je divno jelo za doručak: odmah ujutro dobivamo energiju, zasićujemo tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Prosena kaša sa bundevom u rerni je dobra za sve. Jedina mana je što se priprema relativno dugo, kao za radni dan. Nažalost, mnogi od nas ujutro nemaju dovoljno vremena da odvoje sat i po za kuhanje. Tako radnim danima kuvanje kaše od bundeve i prosa u rerni možete preneti na večeru, a vikendom se možete počastiti omiljenom kašom ujutru.

Kaša sa bundevom je neverovatno zdrava. Jarko narandžasto povrće je prilično slatko, tako da oni koji su zabrinuti za višak kalorija mogu bez šećera. Ostatak se može dodati šećerom, minimalna količina. Kaša od bundeve je dobra jer se može pripremiti i sa dodatkom drugih žitarica. Nedavno sam skuvao, pa, danas ću vam reći kako da skuvate prosenu kašu sa bundevom u rerni.

Za kuvanje nam nije potrebna cijela bundeva, već samo komad. Od komadića bundeve odrežite tanak sloj kože.

Proseno žito provjerite da li ima nečistoća, isperite je nekoliko puta, zatim prelijte kipućom vodom i potopite u kipuću vodu 2-3 minute. Vjeruje se da žitarice od prosa imaju gorak okus, a ovaj jednostavan postupak će nas zaštititi od toga.

Pulpu bundeve narežite na komade ili je naribajte. Stavimo ga u formu u kojoj ćemo kuvati kašu u rerni. Na ovaj način možete kuhati kašu u glinenim loncima (porcioniranim i velikim), keramičkim posudama i vatrostalnim staklenim posudama.

Dodati oprano i opečeno proso.

Kašu prelijte mlijekom ili mlijekom pola-pola vodom. U ovoj fazi dodajte šećer (ako ga dodajete). Sav sadržaj ne smije dopirati do rubova kalupa ili lonca za 2 centimetra.

Najbolje je da vaša forma ili lonac imaju poklopac. Nemam poklopac na tepsiji, pa ću sadržaj prekriti folijom. Prilikom pečenja, sadržaj tepsije može da iscuri, pa posudu za pečenje možete staviti na pleh ili u veći tiganj. Preporučljivo je da kalup poput moje stavite u hladnu rernu, inače može popucati. Temperatura rerne ne bi trebalo da bude iznad 220 stepeni. To je također predviđeno pravilima rada. Vrijeme pečenja je otprilike 1 sat.

Gotovu kašu promiješajte. Komadići bundeve će postati toliko mekani da će se prilikom miješanja pretvoriti u pire, a kaša će poprimiti jednoličnu konzistenciju.

Prosena kaša sa bundevom kuvana u rerni je uspela! Poslužite ga sa puterom, po želji možete dodati med i sušeno voće.

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Obilnu prosenu kašu sa jarkim komadima bundeve mnogi ljudi povezuju s bezbrižnim djetinjstvom: servirano je u vrtić ili baka kuvala. Ako volite specifičan slatkasti okus bundeve, recept možete bez problema ponoviti kod kuće.

Kako skuvati prosenu kašu sa bundevom

Proso i bundeva su klasična kombinacija. Jelo se može praviti sa mlekom i vodom, slatko i slano (sa sirom i začinima), sa voćem, u loncu, raznim žitaricama (kasa od pirinča i prosa). Pogodan je za doručak za cijelu porodicu.

U spori šporet

Lagani, hranjivi doručak priprema se brzo bez sudjelovanja domaćice. Uzmite malu bundevu, oprano proso, mlijeko, pripremite po receptu - nahranite cijelu porodicu. Kaša u spori šporetu ispada posebno aromatična i bogata, skoro kao da izlazi iz ruske rerne.

U rerni

Tradicionalno, kaša od bundeve se kuva na šporetu, ali možete je ispeći i u rerni. Žitarice su zasićene aromama i jantarnom bojom povrća, a jelo dobija ukus muškatnog oraščića i meda. Možete peći i poslužiti u loncima, dodati začine: vanilin ili cimet.

Recept za kašu od prosa sa bundevom

Započnite odabirom kvalitetne bundeve: ne smije biti prevelika, bolje je da joj je meso svijetlo narančasto - to ukazuje na visok sadržaj beta-karotena. Ogulite ga od sjemenki i vlaknastog jezgra, odrežite koru. Meso bundeve narežite na kockice i kuvajte u slanoj vodi 30 minuta. Posebno skuvajte proso i isperite. Pomiješajte sve sastojke, dodajte mlijeko, začinite po ukusu i dovedite do pripravnosti.

Sa mlekom

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 314 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

najjednostavniji korak po korak recept Za pripremu zdrave poslastice potrebna su samo tri sastojka i četrdesetak minuta slobodnog vremena, nakon čega će se na vašem stolu pojaviti jarko narandžasta, aromatična kaša od bundeve sa prosom u mlijeku. Nakon pola sata kuvanja posudu sa kašom obavezno potamniti u rerni.

Sastojci:

• mleko – 1 litar;
• žitarice prosa - 200 g;
• pulpa bundeve - 500 g;
• sol, šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pulpu bundeve narežite na male kockice ili narendajte na krupno rende.
2. Zagrijte mlijeko, u njega stavite kockice povrća i kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri.
3. Proso isperite pod toplom vodom i procijedite. Preostalim sastojcima dodajte žitarice, malo posolite, dodajte šećer po ukusu i kuvajte 15 minuta.
4. Zagrejte rernu na 130C, jelo dinstajte 25-30 minuta dok ne bude pečeno. Poslužite sa parčetom putera na vrhu.

Na vodi

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 51 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Dijetalna, posna verzija neće biti ništa manje ukusna. Maslac se može zamijeniti biljnim uljem, poput maslinovog.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 350 g;
• proso – 200 g;
• voda – 1 l;
• sol, šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremite povrće, narežite pulpu na kockice. Napunite šerpu vodom.
2. Stavite na šporet i kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta dok povrće malo ne omekša.
3. Pripremite žitarice od prosa: isperite, prelijte kipućom vodom, dodajte u šerpu.
4. Začiniti, posoliti, pažljivo miješati da se komadići povrća ne raspadnu.
5. Kuvajte još 20 minuta uz povremeno mešanje. Kada voda ispari, pokrijte posudu ručnikom, dinstajte 30 minuta i poslužite.

U loncu

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 312 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Ako više volite da kuvate zdrava, hranljiva jela, isprobajte ovu opciju. Kaša od bundeve sa prosom u loncu ima neke proizvodne karakteristike: lonac sa sastojcima ne može se staviti u jako vruću rernu i peći na visoka temperatura- jelo mora da prokuha. Nemojte puniti posudu do vrha - kipući sok će izgorjeti.

Sastojci:

• puter – 30 g;
• proso – 300 g;
• mlijeko – 800 ml;
• pulpa bundeve - 300 g;
• šećer – 15 g;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pripremite pulpu od bundeve: izrežite koru od povrća, uklonite vlakna i sjemenke, narežite povrće na komade. Isperite ga pod vodom i osušite.
2. Žitarice operite, prelijte kipućom vodom da uklonite gorčinu.
3. Na dno kalupa stavite komadiće povrća, žitarice, šećer i sol. Ulje se može dodati odmah ili na samom kraju.
4. Dodajte mlijeko dok ne pokrije sastojke.
5. Pokrijte lonce poklopcima i dinstajte u rerni 30 minuta. Ako želite da dobijete zlatnu koricu, otvorite poklopac 5 minuta pre kraja pečenja.

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 298 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: srednja.

Tepsija od bundeve sa prosom upotpunjena je grožđicama, cimetom i orašastim plodovima - ovo je veoma dobra opcija za obilan, zdrav doručak.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 400 g;
• voda – 600 ml;
• proso – 300 g;
• grožđice - šaka;
• maslinovo ulje – 20 ml;
• šećer – 40 g;
• cimet - prstohvat;
• sjemenke za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Proso dobro isperite, prelijte ga kipućom vodom i kuvajte dok ne omekša, prvo posolite.
2. Meso bundeve narendati na krupno rende, dinstati sa biljnim uljem, dodati šećer i cimet po ukusu.
3. Podmazati pleh, dodati pola kaše i izgladiti. Sljedeći sloj će biti pire od bundeve, a zatim još jedan sloj prosa.
4. Stavite tepsiju u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 30 minuta. Gotovu poslasticu okrenite i pospite sjemenkama i grožđicama.

Prosena kaša sa smrznutom bundevom

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 78 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: lako.

Nemaju sve domaćice uvijek pri ruci svježu bundevu. Vrlo je zgodno u jesen pulpu narezati na kockice i zamrznuti kako biste je povremeno mogli koristiti, čak i bez prethodnog odmrzavanja.

Sastojci:

• mleko – 200 ml;
• pulpa bundeve - 200 g;
• puter – 40 g;
• tečni med – 20 g;
• sol - prstohvat;
• proso – 150 g.

Način kuhanja:

1. Žitarice sortirajte, isperite u vrućoj vodi.
2. Prokuhajte mleko na režimu „Pečenje“, dodajte smrznute komade bundeve, posolite, kuvajte 5 minuta.
3. Dodati oprano proso, promešati, kuvati na režimu „dinstanje“ 7-10 minuta.
4. Dodajte parče putera i nastavite sa kuvanjem u istom režimu 20 minuta.
5. Dodajte med i šećer po ukusu i poslužite.

Prosena kaša pečena u bundevi

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 219 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Mirisna prosena kaša, stavljena u ostruganu bundevu i pečena u rerni, prožeta je aromama začina. Za pripremu uzmite srednju bundevu bez oštećenja, pažljivo odrežite „poklopac“, uklonite sjemenke i vlaknasti sadržaj. Zatim se lonac za povrće puni sadržajem i peče. Prilikom serviranja poslasticu pospite orasima.

Sastojci:

• orasi - šaka;
• srednja bundeva - 1 kom.;
• proso – 300 g;
• puter – 30 g;
• šećer – 30 g;
• med - 1 kašika. l.;
• cimet, korica narandže - prstohvat;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Prije pripreme jela sortirajte, isperite zrna prosa i sipajte ih u pripremljeni lonac od bundeve.
2. Dodajte cimet, koricu pomorandže, malo soli, zasladite, promiješajte i na vrh stavite štapiće putera.
3. Ulijte mlijeko – ono treba da pokrije sastojke u loncu za bundeve.
4. Posudu pokrijte poklopcem i stavite na lim za pečenje na koji prvo nalijte malo vode.
5. Stavite u rernu na sat i po. Gotovo jelo prelijte medom i pospite orasima.

Sa suvim grožđem

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 197 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.

jednostavno, domaći recept priprema zdravog, zadovoljavajućeg doručka sastoji se od poznatih sastojaka i zadovoljava vas za ceo dan. Kašu se nadopunjuju grožđicama, mogu se zamijeniti suvim kajsijama ili suvim šljivama. Bolje je kuhati u keramičkim posudama kako bi se sačuvali svi vitamini.

Sastojci:

• rendana pulpa bundeve - 300 g;
• grožđice – 70 g;
• šećer – 50 g;
• mleko – 100 ml;
• suhe kajsije - šaka;
• voda – 1 l;
• proso – 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Narendajte pulpu bundeve pomoću rende srednje veličine. Operite i nasjeckajte suhe kajsije. Recept za kašu od prosa sa bundevom i grožđicama može se dopuniti sušenim bobicama, kandiranim voćem i orašastim plodovima.
2. Proso prelijte kipućom vodom i kuvajte 20-25 minuta dok se napola ne skuva.
3. Dodajte pulpu bundeve, sušeno voće i šećer.
4. Čim smesa provri, ulijte mleko i kuvajte dok ne omekša.

Sa suvim kajsijama

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 328 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Jarko narandžasti sastojci jela savršeno podižu raspoloženje u kišnim jesenjim danima i pune vas energijom i pozitivom. Jelo je pogodno za apsolutno sve: one na dijeti (za mršavljenje), poste, dijabetičare (samo treba izbaciti ili zamijeniti šećer).

Sastojci:

• suhe kajsije - šaka;
• žitarice prosa – 150 g;
• pečeno mlijeko – 600 ml;
• vanilin - prstohvat;
• puter – 30 g;
• pulpa bundeve – 650 g;
• sol, začini - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Operite suhe kajsije, stavite u posudu, dodajte im oprano, opečeno proso.
2. Meso bundeve narežite na kockice i stavite na vrh.
3. Napunite vodom i pustite da provri. Smanjite vatru, dodajte mlijeko, dodajte šećer (ili zamjenu), puter.
4. Pirjajte sa zatvorenim poklopcem još 10 minuta.

Sa jabukama

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 316 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Dodajte zrele slatke i kisele jabuke i srednju bundevu sa jarko narandžastim mesnatim mesom i napravite sunčanu, šarenu poslasticu. Gotovo jelo dopunite tekućim medom ili cimetom, možete dodati malo naribanog đumbira.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 200 g;
• proso – 200 g;
• jabuke – 2 kom.;
• cimet, med - po ukusu;
• puter – 30 g;
• prstohvat soli.

Način kuhanja:

1. Narežite jabuke i pulpu od povrća na kockice.
2. Proso prelijte kipućom vodom (800 ml), posolite i kuvajte 7-10 minuta.
3. Čim žitarice prokuhaju dodati jabuke i kockice bundeve, dinstati na laganoj vatri još 15-20 minuta.
4. Neko vrijeme prije nego što bude gotovo, dodajte med, cimet i puter. Držite posudu poklopljeno i poslužite.

Sa mesom

• Vrijeme: 90 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 369 kcal.
• Namjena: za doručak, večeru.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: srednja.

Ova opcija za pripremu prosene kaše (sa bundevom i mesom) će zadovoljiti muškarce. Obilno, kalorično jelo priprema se bez mlijeka, na vodi, uz dodavanje omiljenih začina i začina. Ako ne želite da koristite masno meso, uzmite ćureća ili teleća prsa.

Sastojci:

• šargarepa – 1 kom.;
• teletina – 350 g;
• proso - 1,5 kašike;
• biljno ulje - 70 ml;
• pulpa bundeve - 400 g;
• luk - 1 kom.;
• voda – 600 ml;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Oprano meso narežite na male porcije.
2. Luk i šargarepu oguliti i iseći na kockice.
3. Meso bundeve narežite na kockice ili po želji.
4. Proso isperite pod mlazom vode i oparite da ukloni gorčinu.
5. U duboki tiganj debelih stijenki sipajte ulje, zagrijte i pržite luk i šargarepu dok ne omekšaju.
6. Dodati meso, pržiti 2-3 minute.
7. Dodajte kipuću vodu, začinite, posolite, poklopite i dinstajte dok se meso ne skuva.
8. U pečenje staviti kocke bundeve, dinstati 5 minuta, dodati proso. Kuvati na minimalnoj temperaturi sa zatvorenim poklopcem još 20 minuta.
9. Proveriti spremnost pečenja, po potrebi dodati tečnost i malo dinstati.

Kako skuhati ukusnu prosenu kašu sa bundevom - tajne kuvanja

Prije nego što napravite ukusno jelo bogato vitaminima, pročitajte nekoliko preporuka profesionalnih kuhara:

• Tako da to proso sa bundevom nije samo ukusno, već i čuva sve korisne supstance, u stara vremena kuhala se u glinenoj posudi u peći. Kod kuće se kaša može kuhati na minimalnoj temperaturi u pećnici.

Discuss

Prosena kaša sa bundevom na mleku i vodi

Detalji

I mladi i stari znaju koliko je bundeva korisna. Osim toga, bundeva se može koristiti za pravljenje ne samo zdrave, već i vrlo ukusna jela, na primjer, kaša od bundeve, koja se može pripremiti sa mlijekom, vodom, medom, grožđicama i tako dalje. Općenito, ovdje postoji mnogo opcija. U pećnici kaša od bundeve postaje aromatičnija i ukusnija. Priprema kašice od bundeve nije nimalo teška.

Kaša od bundeve sa medom u rerni

Potrebni sastojci:

• proso – 1 kašika;
• kipuća voda - 2 kašike;
• bundeva – 800 gr.;
• med - 2 kašike;
• puter – 2 kašike;
• šećer – 2 kašike.

Proces kuvanja:

Proso dobro isperite hladnom vodom nekoliko puta. Zatim prelijte žitarice vrućom vodom na nekoliko sekundi. Ocijedite vodu. Stavite žitarice u šerpu. Proso prelijte kipućom vodom i stavite na tihu vatru 5 minuta.

Za to vrijeme ogulite bundevu i narežite na male kockice. Pomiješajte bundevu sa prosom, dodajte šećer. Sve pomiješajte i stavite kašu u kalup, možete koristiti i glinene posude.

Stavite puter na kašu. Na kašu također prelijte med. Pokrijte lonce poklopcima. Gornji deo pleha zamotajte folijom. Kašu od bundeve stavite u rernu na jedan sat, zagrejajte rernu na 180 stepeni.

Potom izvadite kašu iz rerne, ostavite da odstoji, biće dovoljno 5-10 minuta. Promiješajte i stavite na tanjire da poslužite.

Kaša od bundeve sa pirinčem i suvim grožđem u rerni

Potrebni sastojci:

• šećer - 0,5 kašike;
• bundeva – 40 gr.;
• pirinač - 0,5 kašike;
• mlijeko;
• grožđice - 0,5 kašike;
• puter – 30 gr.

Proces kuvanja:

Bundevu je potrebno oguliti i iseći na male kockice. Za pripremu kaše od bundeve u pećnici, najbolje je uzeti tepsiju s debelim dnom. Stavite seckanu bundevu u tepsiju.

Operite pirinač i pošaljite na bundevu. Suvo grožđe takođe treba oprati i staviti u tepsiju.

Zatim preostalim sastojcima dodajte šećer. Zatim sve napunite mlijekom. Mlijeko treba u potpunosti pokriti sve sastojke. Dodajte komadić putera.

Stavite pleh u rernu na jedan sat. Kašu morate kuhati na temperaturi od 170 stepeni.

Gotovu kašu ostavite oko sat vremena da prokuha, a zatim poslužite.

Mlečna kaša od bundeve sa prosom u rerni

Potrebni sastojci:

• bundeva – 500 gr.;
• mlijeko – 1 l;
• proso – 300 gr.;
• puter - po ukusu;
• šećer - po ukusu.

Proces kuvanja:

Bundevu oguliti i iseći na kockice.

Sipajte mleko u šerpu i stavite na vatru. Dok mlijeko ključa, dobro isperite proso. Isjeckanu bundevu stavite u kipuće mlijeko. Bundevu kuvajte 5 minuta, a zatim dodajte proso. Sve zajedno kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.

U kašu dodajte šećer po ukusu. Podijelite kašu u šerpe. U svaki lonac dodajte komadić putera. Stavite kašu od bundeve u rernu na 30 minuta zagrejanu na 180 stepeni.

Prilikom serviranja u kašu možete dodati svoje omiljeno sušeno voće.

Prosena kaša u bundevi u rerni

Potrebni sastojci:

• mala bundeva - 1 kom.;
• mlijeko – 1 l;
• šećer – 100 gr.;
• proso – 1 kašika;
• sol - 1 kašičica;
• puter – 100 gr.

Proces kuvanja:

Od bundeve napravite "lonac" za kuvanje kaše. Da biste to učinili, odrežite vrh oprane bundeve. Nožem i kašikom izdubite pulpu od bundeve tako da stranice budu debljine oko 1,5 cm.

Izrezanu pulpu narendajte. Trebaće vam jedna čaša bundeve.

Proso dobro isperite, a zatim isperite toplom vodom. Stavite proso u "lonac" za bundeve. U žitarice dodajte i rendanu bundevu. Prokuhajte mleko u šerpi sa šećerom i solju.

Proso i bundevu prelijte vrelim mlekom. Dodajte puter. Pokrijte bundevu isečenim vrhom. Stavite kašu od bundeve u rernu na jedan sat. Temperatura pečenja treba da bude 180 stepeni. Zatim skinite „poklopac“ i vratite kašu u rernu na još sat vremena.