เวย์เรียกว่าเวย์ มันถูกแยกออกจากโปรตีนนมเนื่องจากการทำให้นมเปรี้ยว เวย์ชีสมีส่วนผสมเกือบทั้งหมด ต่างจากคอตเทจชีส และมีคุณสมบัติในการรักษาค่อนข้างน้อย เวย์ชีสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการอาหาร

สรรพคุณของชีสหรือเวย์นม

แพ้นม

เด็กบางคนได้รับการวินิจฉัยว่ามีนมและผลิตภัณฑ์จากนม อย่างไรก็ตาม อาหารทารกมักประกอบด้วยเวย์ แห้ง หรือของเหลว ที่จับอยู่ที่ไหน? ความจริงก็คือเด็กแพ้โปรตีนนมและไขมัน แต่ไม่พบในชีส นม หรือเวย์ นอกจากนี้สิ่งที่มีค่าที่สุดทั้งหมดยังถ่ายทอดจากนมไปสู่เวย์อีกด้วย คอทเทจชีสมีเพียงโปรตีน ไขมัน และแคลเซียมจำนวนเล็กน้อยเท่านั้น การแพ้นมโดยสมบูรณ์สามารถเกิดขึ้นได้ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยากับทั้งโปรตีน ไขมัน และน้ำตาลในนม ()

ประโยชน์ของเวย์ชีสเพื่อการย่อยอาหาร

คุณค่าสูงสุดของเวย์ชีสคือปริมาณแบคทีเรียโปรไบโอติกกรดแลคติคจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ในการเตรียมอาหารทารก ใช้ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อรักษาภาวะ dysbacteriosis และโรคทางเดินอาหารต่างๆ ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเวย์ชีสเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักส่วนเกิน ช่วยปรับระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ ช่วยสนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้ ปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมและสภาพของผิวหนัง และลดปฏิกิริยาการแพ้

การย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสมมีส่วนช่วยในการพัฒนาจุลินทรีย์ที่เน่าเปื่อยในลำไส้และในร่างกาย เวย์ชีสมีแลคโตสหรือน้ำตาลนมซึ่งป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยป้องกันการเกิดก๊าซและท้องอืด

บำบัดด้วยเวย์ชีส

ตั้งแต่สมัยโบราณ เวย์ชีสถือเป็น "น้ำบำบัด" และใช้สำหรับโรคต่างๆ สมัยนั้นยังไม่มียาปฏิชีวนะสมัยใหม่ ตัวอย่างเช่นเธอ มีคุณสมบัติขับปัสสาวะสูงและทำให้ปริมาณของเหลวเป็นปกติที่มีอยู่ในร่างกาย ใช้รักษาโรคไต กระเพาะปัสสาวะ และตับ

องค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นของเวย์ชีสช่วยให้คุณบำรุงหัวใจและ ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด- ประการแรกมีโพแทสเซียมสูง

ในด้านความงามมีการใช้เวย์ชีสกันอย่างแพร่หลาย ช่วยปรับปรุงสภาพผิว บำรุง และให้ความชุ่มชื้น

แนะนำให้ใช้เวย์ชีสไม่เพียง แต่สำหรับการรักษาโรคทางเดินอาหารและการเผาผลาญที่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการป้องกันและรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรงอีกด้วย

ผลลัพธ์ของการใช้เวย์ชีส:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• การปรับปรุงการเผาผลาญ;
• รักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
• การทำให้อุจจาระเป็นปกติ (ท้องผูก, ท้องร่วง);
• เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร
• การแก้ไขน้ำหนัก;
• ลดอาการแพ้;
• ทำความสะอาดผิว
• ให้แร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกาย

หัวข้อสนทนาวันนี้คือเวย์ - ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์ ปริมาณ วิธีใช้ ในระหว่างการประมวลผลนมของเหลวที่มีเมฆมากสีเหลืองจะยังคงอยู่ - เวย์ ฉันเห็นในร้านค้าและในตลาดว่าพวกเขาขายเซรั่ม แต่ฉันไม่เคยสนใจวิธีใช้เลย

คราวที่แล้วแชร์ประสบการณ์ทำอาหาร และตอนนี้ นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ฉันยังมีเวย์ในปริมาณที่เพียงพออีกด้วย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจศึกษาคุณประโยชน์และการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์นี้

เวย์ - องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

เพื่อทำความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราหรือไม่ เราต้องรู้องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบของวิตามิน - วิตามินบี, วิตามิน C, E, PP, H, โคลีน
องค์ประกอบของแร่ธาตุ - โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, โมลิบดีนัม, โคบอลต์

สารที่มีประโยชน์อื่นๆ ได้แก่ แลคติก ซิตริก นิวคลีอิก อะซิติก ฟอร์มิก โพรพิโอนิก กรดบิวริก และไนโตรเจน ออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณเล็กน้อย

เวย์ - ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

เมื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของซีรั่มแล้ว คำถามเกี่ยวกับประโยชน์หรืออันตรายก็จะหายไปเอง ปรากฎว่าเมื่อเตรียมคอทเทจชีสเธอไม่ได้ให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่เก็บไว้เพื่อตัวเองซึ่งหมายความว่าไม่แนะนำให้เทผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเช่นนี้ลงในอ่างล้างจาน คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีใช้เวย์ แต่ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าเวย์จะให้ประโยชน์กับร่างกายของเราอย่างไรบ้าง


ประโยชน์ของเวย์เป็นที่ทราบกันมานานแล้วและไม่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ “เสีย” แม้แต่ในสมัยกรีกโบราณ หางนมยังใช้เป็นยาชูกำลังทั่วไป และยังใช้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และการเป็นพิษอีกด้วย

• ส่วนประกอบของวิตามินที่เข้มข้นของผลิตภัณฑ์นมนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และแนะนำให้บริโภคโดยเฉพาะในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่การขาดวิตามินจะรุนแรงมากขึ้น นี่จะเป็นการป้องกันเชื้อไวรัสและโรคหวัดได้ดีเยี่ยม

ขนาดรับประทาน: รับประทานเวย์ 1 แก้วทุกวัน รับประทานได้ 1 ครั้งในตอนเช้า แบ่งเป็น 2 - 3 โดส

• เซรั่มมีผลดีต่อหลอดเลือดของเรา ทำความสะอาด ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ใช้สำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือด
• ปรับปรุงคุณภาพเลือด ดังนั้นเซรั่มจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
• สามารถชำระล้างของเสียและสารพิษในร่างกายและลดคอเลสเตอรอลได้
• ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร - ทำความสะอาดลำไส้ปรับปรุงจุลินทรีย์ลดความเป็นกรดดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เวย์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ เช่นตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ และรักษา dysbiosis
• มีผลดีต่อการทำงานของไต ต่อมหมวกไต และตับ
• เซรั่มนี้มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคทางนรีเวชประเภทต่างๆ - นักร้องหญิงอาชีพ, เริมที่อวัยวะเพศ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ ซีรั่มมีแลคโตสในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นต่อชีวิตของแลคโตบาซิลลัสซึ่งมีหน้าที่ในการจุลินทรีย์ในช่องคลอดและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรายีสต์ สารต้านเชื้อราราคาไม่แพงนี้สามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก
• ผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปว่าเซรั่มมีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในอวัยวะภายในเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถปรับปรุงสภาวะทางอารมณ์ของคุณได้ โดยช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้า ความหงุดหงิด อาการซึมเศร้า และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเซรั่มทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับเครื่องสำอางค์ที่บ้าน ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นผมและมีคุณสมบัติในการฟื้นฟู นอกจากนี้ยังใช้ได้ผลกับปัญหาผิวหนัง เช่น สิว อาการท้องเสีย แพ้อาหาร และอื่นๆ ช่วยเรื่องผิวไหม้แดดได้ดี

วิธีใช้เวย์ ปริมาณ

เราได้ทราบผลโดยทั่วไปของเวย์ต่อร่างกายแล้ว เราจะพูดถึงวิธีใช้อย่างถูกต้อง และปริมาณของเวย์สำหรับโรคและปัญหาเฉพาะต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจที่นี่ว่านี่ไม่ใช่ยาที่มีประสิทธิภาพ แต่เป็นการบำบัดเพิ่มเติมที่ออกฤทธิ์อย่างอ่อนโยนและค่อยเป็นค่อยไป แต่ให้ผลลัพธ์ที่มั่นคงและระยะยาว คุณจะสัมผัสได้ถึงผลลัพธ์ของการใช้เซรั่มในการรักษาเฉพาะเมื่อใช้เป็นประจำและหลังจากนั้นอย่างน้อย 3 สัปดาห์

เวย์สำหรับการลดน้ำหนัก

เวย์เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและนี่คือเหตุผล:

• ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำการมีโปรตีนอยู่ในนั้นซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าเช่นโปรตีนจากไก่จะช่วยลดความอยากอาหารรวมถึงความอยากทานของหวานและอาหารที่มีไขมัน

• การรับประทานในระหว่างการรับประทานอาหารที่เข้มงวดจะไม่อนุญาตให้ร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานตามปกติ
• เวย์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร เร่งการเผาผลาญ ทำความสะอาดร่างกาย และปรับสมดุลของเกลือน้ำให้เป็นปกติ

ปริมาณ: ก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมงดื่มเวย์หนึ่งแก้วพร้อมจิบเล็กน้อย

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือจากเครื่องดื่มเย็นๆ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับหรือเครื่องเทศลงไปได้สำหรับการลดน้ำหนักและอื่นๆ คุณสามารถเตรียมโอรอชก้า ซุปผัก และทำค็อกเทลวิตามินโดยใช้เวย์ได้

สูตรค็อกเทลวิตามิน: จาก 300 กรัม สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผสมเบอร์รี่บดกับเวย์ 1 ลิตร เติมน้ำตาลเล็กน้อย หรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่น - คุณจะได้ค็อกเทลออกซิเจนที่ยอดเยี่ยม - อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของเวย์สำหรับโรคเบาหวาน

การวิจัยเกี่ยวกับการใช้เซรั่มในการรักษาโรคเบาหวานยังคงอยู่ในระหว่างดำเนินการ แต่ก็มีผลลัพธ์แล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลจากมหาวิทยาลัยเทลอาวีฟได้ข้อสรุปว่าเวย์โปรตีนทำหน้าที่ในลักษณะเดียวกับยาแผนปัจจุบันบางชนิดที่ใช้รักษาโรคเบาหวาน การทานผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวก่อนมื้ออาหารจะช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลิน การบริโภคเวย์เป็นประจำจะส่งผลต่อการผลิตเปปไทด์คล้ายกลูคากอน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับกลูโคสหลังอาหารและป้องกันไม่ให้เพิ่มขึ้น

ปริมาณ: แบ่งเวย์หนึ่งแก้วออกเป็นสามมื้อ ก่อนรับประทานอาหาร ให้เจือจางเวย์ 1 ส่วนกับน้ำ 2 ส่วนแล้วดื่ม

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นยาเสริมได้เท่านั้น แต่ไม่สามารถทดแทนการรักษาหลักได้ และหากใช้เป็นประจำ จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

ประโยชน์ของเซรั่มสำหรับโรคอื่นๆ

• การศึกษาพบว่าเวย์มีองค์ประกอบใกล้เคียงกับนมแม่มากกว่านมธรรมชาติ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับอาหารทารกและสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับเมนูสำหรับเด็กได้ พวกเขาอร่อยมาก

• ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ใช้ในการรักษาเส้นเลือดขอด ผ้าพันแผลที่แช่ในซีรั่มจะพันรอบขาจากล่างขึ้นบนในท่านอน ทำผ้าพันแผลเหล่านี้วันละสองครั้ง เช้าและเย็น เป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นพัก 2 สัปดาห์ แล้วทำซ้ำอีก 2 ครั้ง ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ยังสามารถใช้เพื่อหล่อลื่นหลอดเลือดดำแมงมุมได้ ในช่วงพักสองสัปดาห์ คุณสามารถรับประทานซีรั่มได้

สูตรและปริมาณ : ชงน้ำเดือด 1 ช้อนชา (100 มล.) สะระแหน่ ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที เมื่อกรองแล้วกรอง เติม 100 มล. เวย์ รับประทานก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง 3-4 ครั้งต่อวัน หลักสูตรการรับเข้าเรียนคือ 2 สัปดาห์

• คุณสามารถบรรเทาอาการไมเกรนและปวดหัวได้ด้วยความช่วยเหลือของการบีบอัดเวย์เย็นและในระหว่างการโจมตีแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่ม 1 แก้วในจิบเล็ก ๆ

• ช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร - ใช้ผ้าเช็ดปากชุบน้ำหมาด ๆ กับแผลโดยใช้ผ้าพันแผลและผ้าเช็ดปากจะเปลี่ยนในระหว่างวันเมื่อแห้ง
• เซลลูไลท์ที่ต้นขาและก้นปรากฏขึ้นจากหลายสาเหตุ และหนึ่งในนั้นคือการขาดโพแทสเซียมเข้าสู่ร่างกาย เซรั่มจะมีปริมาณเพียงพอ ดังนั้นการใช้เป็นประจำจึงช่วยให้ผิวเรียบเนียน
• หากคุณดื่มผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้ 1-2 แก้วในขณะท้องว่าง จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก และยังช่วยป้องกันโรคริดสีดวงทวารและการรักษาได้ดีอีกด้วย

• เวย์ช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและส่งเสริมการกำจัดเสมหะ

สูตรอาหาร: ต้มรากต้นข้าวสาลีสับหนึ่งช้อนโต๊ะในเวย์ 0.5 ลิตร รับประทานครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

• ยาต้มสะระแหน่ในเวย์เป็นน้ำยาบ้วนปากที่ดีสำหรับอาการเจ็บคอ
• ในการทำความสะอาดลำไส้ให้ใช้เวย์กับเกลือ - เติมเวย์ 2 ช้อนชาต่อเวย์ 1 แก้ว เกลือ รับประทานขณะท้องว่าง
• เพื่อรักษาข้าวโพดและส้นเท้าแตกและทำให้ผิวหนังเท้านุ่มขึ้น ควรนึ่งเท้าในผลิตภัณฑ์นมหมักร้อน
• เวย์โปรตีนช่วยให้นักกีฬาสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเวย์โปรตีนจึงถูกนำมาใช้ในโภชนาการการกีฬา
• ยาแผนโบราณยังใช้เวย์สำหรับโรคข้อต่อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ โดยแนะนำให้ประคบอุ่น

สูตรอาหาร: ผ้าเช็ดปากผ้ากอซแช่ในเซรั่มที่ให้ความร้อนถึง 40 0 ​​บิดออกแล้วทาบริเวณที่เจ็บ ห่อและทิ้งไว้ข้ามคืน

ชมวิดีโอเพื่อดูสูตรเวย์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ขอบเขตของการใช้เวย์นั้นค่อนข้างกว้างขวาง แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้เกี่ยวกับข้อห้ามเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ

อันตรายของเวย์ต่อร่างกาย

เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายเนื่องจากมีข้อห้ามค่อนข้างน้อย

• ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส
• นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 ถึง 4 วัน การเก็บไว้นานอาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนอย่างรุนแรง

ปริมาณเวย์ที่สะดวกสบายคือ 1 แก้วต่อวัน แต่นี่ไม่ใช่ข้อจำกัดที่เข้มงวด หากคุณไม่เสี่ยงต่ออาการท้องเสียหากร่างกายยอมรับได้ดีก็สามารถดื่มได้ถึงวันละ 3 แก้ว

ฉันอยากจะจบบทความ แต่ฉันจำได้ว่าเจอสูตรการใช้เซรั่มสำหรับพืช ตอนนี้ฤดูร้อนเพิ่งเริ่มต้นดังนั้นจึงไม่ฟุ่มเฟือยที่จะกล่าวถึงหัวข้อนี้

เวย์ - ประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อพืช

เมื่อทราบถึงองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยเวย์ ฉันคิดว่าไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อพืช แน่นอนว่ามันมีประโยชน์ และคุณประโยชน์จะมิใช่เป็นเพียงปุ๋ยเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้เพื่อป้องกันโรคพืชที่เกิดจากเชื้อรา เช่น โรคราแป้งและโรคใบไหม้

แต่ที่นี่คุณต้องรู้ "ปริมาณ":

• ในการรดน้ำต้นไม้เพื่อการใส่ปุ๋ยเวย์จะเจือจางด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องในอัตราส่วน 1:10 ตามลำดับ 10 คือน้ำ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้นและผลผลิตที่เพิ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มไอโอดีน 10 หยดลงในสารละลายนี้
• ในการฉีดพ่นพืชคุณสามารถใช้สารละลายที่มีความเข้มข้นมากขึ้น - 1: 3 และเพื่อให้การยึดเกาะกับใบดีขึ้นให้เติมสบู่ซักผ้าขูด
• ว่ากันว่าเซรั่มใช้ได้ผลดีเป็นเหยื่อล่อแมลงศัตรูพืชในสวน

วิธีใช้: เติมเครื่องดื่มลงในภาชนะขนาดเล็กหนึ่งในสาม แขวนไว้บนต้นไม้ข้ามคืน และในตอนเช้าเก็บ "การเก็บเกี่ยว" จากผีเสื้อกลางคืนและลูกกลิ้งใบไม้ที่จมน้ำ

โดยส่วนตัวแล้วฉันได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเวย์ ปริมาณการบริโภค และตอนนี้ฉันจะใช้มันเพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายและพืชในประเทศอย่างแน่นอน หากคุณยังไม่เคยใช้เวย์มาก่อนในวันนี้ ลองดูผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงแต่ดีต่อสุขภาพนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ดูแลตัวเองและคนที่คุณรักและมีสุขภาพที่ดี!

เอเลนา คาซาโตวา. เจอกันข้างเตาไฟ..

หลังจากเตรียมชีสและแยกส่วนที่เป็นของแข็งออกจากนมแล้ว หางนมก็จะยังคงอยู่และในปริมาณมาก เซรั่มมีประโยชน์มากและสามารถใช้ได้หลายวิธี

เวย์ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

ไข่ขาว(โปรตีน), แคลเซียม, แลคโตส(น้ำตาลนม) ไขมัน, น้ำ, แบคทีเรียกรดแลคติค(จากอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ทำชีส) ในระหว่างการเตรียมชีส สารที่เป็นประโยชน์มากมายจะหลุดเข้าไปในเวย์ ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างมีคุณค่า อย่าทิ้งเซรั่ม แต่เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง:

ชีสริคอตต้าสดจากอิตาลี

บรูนอสต์ชีสนอร์เวย์

แป้งเวย์

คุณสามารถทำพายโฮมเมดแสนอร่อยมากมายจากแป้งนี้

สูตรง่ายๆ:

เวย์ - 1 แก้ว
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- แป้ง - 2.5 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในเวย์ใส่เกลือเติมโซดาคลุกแป้งเพื่อไม่ให้เป็นก้อน คุณสามารถคนด้วยเครื่องผสม แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแต่ละอันออก ใส่ไส้และปิดผนึกขอบ ทอดในกระทะ

ฐานสำหรับวางจาน: ซุป พาสต้า ฯลฯ

และผลิตภัณฑ์จากนมไม่ได้ดูเหมือนเป็นสิ่งที่มาตรฐาน ดีต่อสุขภาพ และมีคุณภาพสูงอย่างแท้จริงอีกต่อไป เปอร์เซ็นต์ที่เพิ่มขึ้นของมนุษยชาติได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการแพ้นม และนมเป็นสาเหตุของสิว ปัญหาระบบทางเดินอาหาร และการทำงานที่ลดลง

เวย์เป็นผลพลอยได้จากการผลิตนม ดังนั้นปัญหาและข้อดีบางประการของเครื่องดื่มวัวขาวจึงส่งต่อไปยังตัวแทนนม เซรั่มคืออะไร: ความรอดจากโรคทั้งหมดหรือในทางกลับกันสาเหตุของพวกเขา?

เซรั่มคืออะไร

นี่เป็นผลพลอยได้ที่ได้รับระหว่างการผลิตคอทเทจชีส ชีส นม หรือเคซีน นมต้องผ่านกระบวนการให้ความร้อนอย่างมาก (หรือปล่อยให้มีรสเปรี้ยว) ในระหว่างนั้นของเหลวจะถูกทำให้เป็นก้อนและกรองผ่านโครงสร้างพิเศษ

เครื่องดื่มไม่ใช่การค้นพบอาหารที่เป็นนวัตกรรมสมัยใหม่ มีการใช้มาตั้งแต่สมัยฮิปโปเครติส เซรั่มใช้รักษาโรคผิวหนัง ตับ ระบบทางเดินหายใจ โรคบิด นิ่วในไต พิษ และความผิดปกติของอุจจาระ แพทย์สั่งจ่ายยาธรรมชาติให้กับผู้ป่วยแต่ละรายเพื่อเป็นยาชูกำลังและยาชูกำลังทั่วไป

การแพทย์แผนปัจจุบันละทิ้งแนวทางปฏิบัติดังกล่าวและได้รับคำแนะนำจากการแพทย์ที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์ ประโยชน์ของเวย์ได้รับการยอมรับจากบริษัทอาหาร ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์นมหลายล้านชุดทุกวัน

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางอยู่ไม่ไกลหลัง เติมสารสกัดหรือส่วนประกอบของเซรั่มทั้งหมดลงในการดูแลผิวหน้า ผิวกาย เส้นผม และหนังกำพร้า ผู้ผลิตอ้างว่าผลิตภัณฑ์นี้ช่วยบำรุงเส้นผม/ผิวหนังในเชิงคุณภาพ และอาจมีคุณสมบัติเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์บนชั้นวางเครื่องสำอางของคุณ

ทำเวย์ที่บ้าน

ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ ดังนั้นเป็นปฏิกิริยาป้องกันจึงกลายเป็นการแพ้ อาการของการแพ้คือสัญญาณเริ่มต้นของร่างกายเพื่อขอความช่วยเหลือ กาแลคโตสเป็นน้ำตาลที่เป็นอันตรายและอันตรายที่สุด ส่วนประกอบนี้จะรบกวนการดูดซึมแคลเซียม (K) ตามปกติ ช่วยเร่งกระบวนการชรา และกระตุ้นกระบวนการที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในสมอง

การศึกษาด้านโภชนาการอิสระยืนยันว่าการขาดวิตามินที่จำเป็นในผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ สุขภาพ การเสริมสร้างกล้ามเนื้อรัดตัว และวิตามินการเจริญเติบโตนั้นเป็นเพียงวิธีการทางการตลาดเท่านั้น และไม่ใช่ประโยชน์ที่แท้จริง นอกจากนี้เวย์ไขมันต่ำยังสามารถ “กิน” วิตามินอื่น ๆ ที่มีความเข้มข้นในร่างกายมนุษย์ได้

เซรั่มมีประโยชน์อะไรบ้าง?

มีแน่นอน! นมและผลิตภัณฑ์อนุพันธ์ได้รับการออกแบบโดยธรรมชาติเพื่อให้เลี้ยงลูกที่มีสุขภาพดี ประกอบไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ วิตามิน... ยิ่งกว่านั้นไม่มีผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมใดที่สามารถทดแทนคุณประโยชน์ของนมสำหรับลูกหลานได้ มีความคล้ายคลึงกันอย่างชัดเจนกับการให้นมบุตรของมนุษย์ แท้จริงแล้วนมแม่มีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดที่ทารกต้องการ ไม่มีสูตรที่ซื้อจากร้านค้าหรือผัก/ผลไม้พิเศษใดๆ ที่สามารถเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์ของนมแม่ได้ แต่นี่คือความขัดแย้ง: สิ่งมีชีวิตทั้งหมด (ยกเว้นมนุษย์) กินนมเฉพาะในระยะแรกของการเจริญเติบโตเท่านั้น

ทารกมนุษย์ดื่มนมแม่จนอายุ 1-2 ปี ลูกวัวจะกินของเหลวที่มีฟองสีขาวจนโตเต็มที่ ในช่วงการเจริญเติบโต ทุกคนจะเปลี่ยนไปใช้อาหารจากพืชหรืออาหารสังเคราะห์ ซึ่งทำลายความสัมพันธ์อันอ่อนโยนกับแม่ซึ่งถูกยึดด้วยนมอย่างแม่นยำ

ผู้ใหญ่ไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบของอาหารที่ทำจากนมเลย การขาดงานจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตหรือสุขภาพแต่อย่างใด

ในขณะนี้ ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมใดในโลกที่ไม่มีฮอร์โมน (เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ในวัยผู้ใหญ่) แม้แต่ปศุสัตว์ที่กินหญ้าออร์แกนิกในทุ่งหญ้าและใช้ชีวิตตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมดก็ยังผลิตผลิตภัณฑ์ที่อัดแน่นไปด้วยฮอร์โมน นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุฮอร์โมนอันตรายมากกว่า 60 ชนิดที่คล้ายกับอะนาโบลิก (สารที่นักเพาะกายใช้เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว) เช่นเดียวกับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน อินซูลิน โปรเจสเตอโรน และสารกระตุ้น

การเลิกดื่มนมและอนุพันธ์ของนมเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี ตัดสินใจให้ถูกต้องและมีสุขภาพที่ดี!