Riisipuder sisaldub beebi toidulaual teise teraviljana, kohe pärast tatart. See on südamlik ja toitev roog, mis sisaldab süsivesikuid ja valke, kaaliumi ja magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit, tervislikke aminohappeid ja vitamiine. See täiendab energiakulusid, annab energiat ja annab jõudu. Riisipudru suureks eeliseks on see, et see ei sisalda gluteeni, mis raskendab seedimist ja põhjustab sageli vastsündinutel ja vanematel lastel allergiat.

Gluteenivaba riisipuder on beebidele ohutu. See on kergesti seeditav ega põhjusta toiduallergiat. Seetõttu on sellised teraviljad ühed esimestest kasutusele võetud. Vaatame lähemalt riisi eeliseid ja uurime, kuidas imikutele riisiputru õigesti keeta.

Kasulikud omadused

Riisipuder sisaldab suures koguses tärklist, kuid vaatamata sellele on see kergesti seeditav ja seeditav. Riis puhastab ja uuendab tõhusalt organismi, eemaldab liigsed soolad ja kahjulikud toksiinid. See stimuleerib ajutegevust ja tugevdab närvirakke, parandab naha ja juuste seisundit.

Riisitera ei ärrita soolestikku, vaid ümbritseb õrnalt mao seinu ega vaja ensüümide aktiivset tööd. Seetõttu imendub beebil, kelle seedimine esimesel eluaastal alles areneb ja tugevneb, toit kergesti ja järk-järgult. Seetõttu ei teki lapsel toiduallergiat, mao- ja väljaheitehäireid, mida võivad põhjustada rasked toidud ja gluteenivabad teraviljad.

Riisiterad täidavad kehas mitmeid olulisi funktsioone:

• Mõjub soodsalt juuste kasvule ja tugevdab küüsi;
• Osaleb keharakkude moodustamises ja uuenemises;
• Tugevdab immuunsüsteemi;
• Mõjub positiivselt närvirakkude seisundile ja toimimisele;
• Parandab naha seisundit;
• Normaliseerib soolestiku tööd, leevendab maoärritust ja aitab kõrvaldada;
• Tugevdab ja suurendab lihasmassi;
• Taastab jõu ja täidab keha energiaga;
• Stimuleerib ajutegevust;
• Tugevdab hambaid, igemeid ja luustikku;
• Puhastab keha, eemaldab liigse vedeliku, soolad ja toksiinid;
• Tagab imikutele normaalse kaalutõusu;
• Ennetab ja aitab südame- ja veresoonkonnahaiguste, neerupuudulikkuse korral;
• Normaliseerib und.

Kuid riisi ei soovitata kasutada ülekaalulistele lastele ja neile, kes kannatavad tugeva kõhukinnisuse ja diabeedi all. Lisaks provotseerivad sellised teraviljad kivide moodustumist ja ateroskleroosi teket ning tõstavad vererõhku. Seetõttu peate riisiputru sööma ettevaatlikult, järgides soovitatud normi ja mitte üle sööma.

Kuidas lisada riisiputru lisatoitudesse

• Imikutele mõeldud riisipuder lisatakse täiendavatesse toitudesse 7-8 kuud pärast tatra lisamist dieeti. Täiskasvanute toidu lisamisel beebi menüüsse ärge unustage rinnaga toitmist. Jätkake lapse toitmist rinnapiimaga, kuid väiksemates kogustes ja vähendage järk-järgult riivi arvu. Kuidas last rinnast võõrutada, vaata;
• Proovige esimest korda 1⁄2-1 tl valmistatud rooga ja jälgige lapse reaktsiooni. Kui negatiivseid tagajärgi pole, võib riisiputru anda lapsele kaks kuni kolm korda nädalas;
• 8-kuulise lapse riisipudru norm on 150 grammi, 9-10 kuu vanuselt suureneb see 180 grammi ja 1 aasta pärast - kuni kakssada;
• Kui märkate ebanormaalset roojamist või mürgistust, jätke roog ajutiselt oma dieedist välja ja võtke ühendust oma lastearstiga;
• Algul keeda putru ainult vees. Piimapudrud on raskesti seeditavad ja põhjustavad sageli allergiat, seetõttu ei tohiks seda dieeti alustada enne 10-11 kuud. Mõned lastearstid ei soovita alla üheaastasele lapsele anda piimaga keedetud putru;
• Esimestel kuudel putru valmistades ära lisa soola, pipart ega suhkrut. Maitseks lisatakse pudrule valmissegu või rinnapiima, taimeõli või võid. Veidi suhkrut ja/või soola võib retsepti lisada alles aasta pärast;

• Pärast pudru lisamist dieeti võite retsepti lisada puuvilju, köögivilju, marju ja liha. Kuid pidage meeles, et iga koostisosa tuleb esmalt beebimenüüsse lisada eraldi;
• Enne küpsetamist sorteeritakse riis hoolikalt ja pestakse külmas vees. Pärast keetmist oodake, kuni puder on jahtunud toatemperatuurini ja andke see lapsele;
• Valmis putru hoitakse külmkapis mitte rohkem kui üks päev, kuid parem on iga kord uus roog valmistada;
• Täiendavaid toite pole vaja ise valmistada, võite osta valmis beebiputru. Ostmisel kontrollige hoolikalt pakendi koostist, aegumiskuupäevi ja terviklikkust. Toode peab vastama beebi vanusele!;
• Vali valmistoit, mis sisaldab pro- ja prebiootikume, vitamiine, mineraalaineid ja tervislikke happeid. Valige tõestatud kaubamärgid, millel on arstide ja vanemate positiivsed ülevaated;
• Alla üheaastasele lapsele ostetud riisipudru koostis ei tohiks sisaldada gluteeni, fruktoosi ja sahharoosi, lõhna- ja maitseaineid ning erinevaid säilitusaineid. Soovitav on osta toode ilma soja ja letsitiini, kookos- ja rapsiõlita.

Kuidas keeta imikutele riisiputru

Imiku riisipudru valmistamiseks võtke keskmise teraga riis ja loputage jahedas kuni külmas vees, kuni see muutub selgeks. Vala teradele soe vesi ja jäta 10-15 minutiks seisma. Seejärel loputage teravilja külma veega ja loputage uuesti. See preparaat võimaldab teil teravilja võimalikult palju puhastada ja kaitsta.

Ühe portsjoni pudru valmistamiseks võta 20 grammi riisi ja jahvata terad kohviveskis või võid võtta valmis riisijahu. Vala riisile pool klaasi külma vett (100 ml) ja keeda tasasel tulel pehmeks umbes viisteist minutit. Segu peaks olema püree konsistentsiga ilma tükkideta. Pärast sissejuhatamist muudetakse puder järk-järgult paksemaks.

Valmis roale lisa veidi valmis lahjendatud piimasegu või rinnapiima ja mõni tilk taimeõli või viis kuni kümme grammi võid. Alla üheaastaste laste retseptile ei soovitata soola ja suhkrut lisada. Niipea, kui laps harjub riisipudruga, võite lapse dieeti lisada erinevaid riisiga roogasid.

Riisi retseptid lastele

Piimariisipuder üle üheaastastele lastele

• Riis - 100 g;
• Vesi - 200 ml;
• Piim - 200 ml.

Riis pestakse, valatakse veega ja keedetakse pärast keetmist umbes kümme minutit. Seejärel valatakse segusse aeglaselt piim ja keedetakse umbes kümme minutit, putru regulaarselt segades. Seejärel kata riis kaanega ja jäta veel kümneks minutiks auruma. Saadud mass jahvatatakse läbi sõela ja valmis pudrule lisatakse tükk võid.

Lihapüree riisiga beebidele

• Veise- või kanafilee - 100 g;
• Riis - 2 tk. lusikad.

Riisi pajaroog

• Keedetud riis - 100 grammi;
• Roheline õun - 1 tk;
• Kõrvits - 70 grammi viljaliha;
• Vutimuna - 1 tk;
• Hapukoor - 2 supilusikatäit;
• Suhkur - 2 teelusikatäit.

Keeda riis eraldi, koori õun ja riivi koos kõrvitsaga. Lisa hapukoorele muna ja üks lusikas suhkrut, klopi vispliga läbi. Vala pool saadud hapukoorekastmest riisi hulka. Määri ahjuvorm võiga, aseta põhjale kiht riisi, seejärel pane riivitud kõrvits ja õun, määri peale ülejäänud suhkur ja vala peale hapukoorekaste. Küpseta 25-30 minutit 180 kraadi juures.

Siilid 2 aastastele

• Veisehakkliha - 0,5 kg;
• Kana muna - 1 tükk;
• Keedetud riis - 100 g;
• Porgand 1 – tükk;
• päts – 2 viilu;
• Hapukoor - 200 gr.

Leota pätsi piimas, püreesta ja lisa hakklihale. Klopi sinna lahti toores muna ja lisa keedetud riis. Sega segu ja lisa veidi soola. Koorige, tükeldage ja hautage porgandid eraldi taimeõlis. Seejärel pane supilusikatäis juurvilja hakkliha hulka ja sega läbi. Ülejäänud porganditele lisa hapukoor ja hauta edasi.

Hakklihast vormitakse väikesed ümmargused kotletid, mis asetatakse küpsetusnõusse ja valatakse peale hautatud porgandist ja hapukoorest valmistatud kaste. Siilid valmivad ahjus umbes tund aega 160 kraadi juures. Veel rohkem kaheaastastele lastele mõeldud roogade retsepte leiate lingilt.

Selles artiklis:

Iga ema, hoolitsedes oma lapse tervise eest, pöörab erilist tähelepanu tema toitumisele, püüdes valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid. Sageli ei saa laste riisipuder mitte ainult esimeseks lisatoiduks, vaid jääb ka vanemas eas lemmikroaks tänu oma õrnale maitsele ja heale sobivusele nii lemmikmoosi kui ka tervisliku kalaga.

Mis kasu on riisist

Paljud lastearstid soovitavad alustada täiendavat söötmist riisipudruga, kuna see on lapse organismile kergesti seeditav, ei sisalda gluteeni ja on hüpoallergeenne. Riisipuder on eriti kasulik väikelastele, kui neil on probleeme alakaalulisuse või lahtise väljaheitega.

Riis on väga toitev ning valgu, B-vitamiini, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosfori ja kaaliumi allikas, mis aitavad kaasa luukoe moodustumisele, aga ka vaimsele arengule. Soovitatav on alustada putru lisamist lapse hommikusesse dieeti viie kuu vanuselt.

Imikute riisipudru valmistamise omadused

Riis keedetakse vees, millele järgneb rinnapiima või piimasegu lisamine. Algul tehakse puder väga vedelaks - viis protsenti, et lapsel ei tekiks probleeme kõhuga ega ülekaaluga. Beebipudrule soola ja suhkrut ei lisata.

Kui te ei tea, kuidas imikutele riisiputru valmistada, kasutage järgmisi soovitusi:

• Eelistatav on valida ümmargune riis, see muudab pudru kleepuvaks ja aurutatud riis ei sobi imikutele: kõva struktuuri tõttu osutub see murenevaks;
• Enne toiduvalmistamise alustamist tuleb teravilja pärast 15-minutilist leotamist põhjalikult pesta;
• täiendavate toitude kasutuselevõtu esimestel päevadel on soovitatav riisi jahvatada kohviveskis, kuni see muutub jahuks;
• Puder keedetakse vahekorras kaks supilusikatäit riisijahu ühe klaasi vee kohta;
• jahu tuleb valada ettevaatlikult keevasse vette ja keeta madalal kuumusel pehmeks umbes 15 minutit, pidevalt segades, et saada homogeenne ilma tükkideta mass;
• Järgmisena peate lisama pool klaasi piima ja küpseta veel 10 minutit;
• hiljem võite jahvatada mitte teravilja, vaid valmis pudru, kasutades segisti või hõõrudes seda läbi sõela;
• kui puder osutub paksuks, võib seda põhjalikult segades lahjendada keedetud vee või rinnapiimaga;
• riisil on fikseeriv toime, seetõttu võib kõhukinnisusega seotud probleemide vältimiseks teravilju keeta koos purustatud ploomidega;
• Imikutoit valmistatakse alati vahetult enne tarbimist.

Kuidas teha riisipudrust oma lemmikmaitse

Vanusega kujunevad igal lapsel välja oma toidueelistused ja paljud emad seisavad silmitsi küsimusega: kuidas keeta lapsele riisiputru nii, et ta sööks seda mõnuga ja ilma tarbetu veenmiseta. Selle probleemi lahendamiseks töötab järgmine retsept:

• algkoostisainetele lisatakse üks supilusikatäis 35% koort ja soovi korral mett, suhkrut, värskeid marju või moosi;
• väikese koguse valmistamiseks võite kasutada türklast, valada sellesse klaas vett ja keeta;
• lisa pestud riis ja keeda tasasel tulel segades umbes 10 minutit;
• Järgmisena peate lisama piima, umbes 50 ml ja küpseta veel 10 minutit;
• seejärel peate lisama koort, segama hoolikalt, lülitama tule välja, katma puder kaanega ja laskma veel viis minutit tõmmata;
• Soovi korral lisage oma lapse lemmikmaiuseid: moosi, mett või värskeid puuvilju.

Riisiputru saab teha suurematele lastele nii hommikusöögiks kui ka pärastlõunaseks vahepalaks. Seda on lihtne valmistada, see annab suurepäraselt energiat ja tänu lisatud maiustustele söövad lapsed selle kiiresti ära.

Videoretsept imikutele riisipudru keetmiseks

Imikute teraviljad lisatakse 7-10 kuu vanuste laste toidulauale täiendtoiduna. Lõppude lõpuks on lapsel aeg saada täielikumat ja tasakaalustatud toitumist. Spetsiaalseid kiirhelbeid saab osta, kuid erinevate täidistega ei saa anda “kiireid” teravilju, näiteks müslit. Need ei ole kohandatud väikese lapse kõhule, sisaldavad värvaineid, maitsetugevdajaid ja muid toiduasendajaid. Mis võib teie lapsel põhjustada allergiat või maoärritust? Kõige parem on putru ise valmistada looduslikest teraviljadest. Ja võite alustada riisiga. See teravili ei sisalda gluteeni, on täielikult hüpoallergeenne ega ärrita sugugi soolestikku. Ja siis järk-järgult saate menüüsse sisse viia putrud muudest teraviljadest. Alla üheaastastele lastele keedetakse vedela konsistentsiga putru.

Beebi teraviljad - toidu valmistamine

Kui valmistate roogasid lastele, tuleks toodete töötlemisele ja valmistamisele läheneda eriti hoolikalt. Kõik teraviljad, välja arvatud manna, sorteeritakse, s.o. kontrollitakse visuaalselt, et vältida väikeste võõrkehade sissepääsu, ja seejärel pestakse mitu korda. Kui roog sisaldab köögivilju või puuvilju, tuleb need põhjalikult vee all loputada ja koorida. Ja siis vastavalt retseptile lõigatakse need tükkideks või riivitakse.

Kui majas on väike laps, on soovitatav kohe osta jaotustega mõõtetops, et oleks mugav teravilja või vedeliku kogust mõõta. Alla üheaastaste laste puhul tuleb mis tahes teravilja täistera jahuks jahvatada ja seejärel puder keeta. Selleks on mugav kasutada kohviveski. Kui kohviveskit pole, hõõrutakse valmis puder läbi sõela või jahvatatakse segistiga ja lahjendatakse vee või imiku piimaseguga (rinnapiim) soovitud konsistentsini.

Beebipuder - parimad retseptid

Retsept 1: Riisipuder õunaga lastele

Sellist putru võite hakata oma lapse toitumisse lisama kuue kuu vanuselt. Ja vanemad lapsed söövad seda hea meelega. Riisiputru võib keeta õuntega või ilma. Üle ühe aasta vanused lapsed võivad keeta piimas riisi ja lisada taldrikule veidi suhkrut, fruktoosi või moosi. Riisiterad tuleb esmalt jahvatada kohviveskis või blenderis.
Koostis: 3 spl riisi, 250 ml vett, või, väike õun.

Küpsetusmeetod

Valage purustatud riis veega, lisage õun (peate selle kõigepealt koorima ja tükkideks lõikama). Keeda putru 15 minutit, seejärel klopi segistis püreeks, lisa või. Kui putru keedetakse alla üheaastastele imikutele, võite lisada piimasegu või rinnapiima.

Retsept 2: Mannapuder lastele

Mannaputru soovitatakse anda lastele alates aastast. Piim lahjendatakse poole võrra veega. Alates kolmandast eluaastast võib putru keeta ainult piimaga. Üldiselt aktsepteeritakse, et manna keedetakse 10-15 minutit. Selle aja jooksul jõuab see hästi keema, kuid kaotab ka teatud koguse valku ja toitaineid. Seetõttu on parem muuta toiduvalmistamise tehnoloogiat: keeta putru kaks-kolm minutit, seejärel tõsta pliidilt ja mähkida rätikusse 10-15 minutiks. Selle aja jooksul puder paisub ja saab valmis.

Koostisained: manna – 4 tl, 250 ml vedelikku (125 ml piima + 125 ml vett), suhkur (fruktoos), või – 5g.

Küpsetusmeetod

Aja vedelik keema ja lisa manna. Seda on mugav teha läbi sõela. Esiteks sõelutakse teravilja õhukeste ojadena ja tükke ei teki, teiseks, kui teraviljas on prahti, jääb see sõelale.

Lase pudrul umbes kaks minutit keeda, tõsta tulelt ja mässi 10 minutiks rätiku või teki sisse. Lisa pudruga taldrikule või, suhkur või moos ning sega korralikult läbi.

Retsept 3: Kaerahelbed banaaniga lastele

Et kaerahelbed igavaks ei muutuks, võid seda serveerida moosi, mee või erinevate puuviljadega – banaani, püreestatud maasikate või õunaga.

Koostisained: 3 spl kaerahelbeid, klaas piima, ½ banaani, sool, 1 tl. Sahara.

Küpsetusmeetod:

Keeda piim (saate veega lahjendada), lisa suhkur, näpuotsaga soola, lisa kaerahelbed. Keera kuumus madalaks ja küpseta pool tundi. Lase valmis kaerahelbepudrul veidi jahtuda, lisa tükeldatud banaan ja klopi blenderiga läbi.

Retsept 4: Maisipuder piimaga lastele

Puder üle üheaastastele lastele. Kui küpsetate seda imikutele, peaksite esmalt jahvatama teraviljad kohviveskis jahuks või kloppima valmis pudru segistis. Kui putru valmistatakse üle üheaastastele lastele, lisa taldrikule võid ja maiusta moosi, suhkru või meega.

Koostisained: 3 spl. lusikad teravilja, 250 ml vett, 100 ml piima.

Küpsetusmeetod

Sega 3 spl vees. lusikad teravilja, keeda. Keera kuumus madalaks ja küpseta 20 minutit. Vahusta puder blenderis (vajadusel).

Retsept 5: Tatrapuder piimaga lastele

Lasteputrude jaoks on parem osta röstimata tatart (helekollakasrohelist värvi) - see sisaldab rohkem kasulikke aineid. Kuid sobib ka tavaline tatar.

Koostisained: tatar – ½ tassi, vesi – 1,5 tassi, ½ tassi piima, 10 g võid, suhkrut ja soola maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Vala tatrale vesi ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta kaanega kaanega, kuni vesi keeb, umbes 15 minutit. Lisa pudrule piim, lisa sool, magusta ja lase keema. Tõsta tulelt, lisa või. Serveeri puder soojalt.

Retsept 6: Hirsipuder kõrvitsaga lastele

Värskelt säilib kõrvits kevadeni, kaotamata oma kasulikke omadusi. Seetõttu aitab see talvekuudel lapsel vajalikud vitamiinid kätte saada. Seda kasutatakse vormiroogade, pannkookide ja putru valmistamiseks. Need osutuvad mahlakad ja maitsvad ning meeldivad paljudele lastele.

Koostisained: ½ tassi hirsihelbeid, klaas piima, 2 väikest kõrvitsaviilu (umbes klaas, kui lõigata tükkideks), suhkur ja sool, või.

Küpsetusmeetod:

Valage hirssile vett nii, et see kataks tera umbes 2 sentimeetri võrra. Keeda 15 minutit, keera kuumus maha, jäta puder pliidile. Sel ajal võite alustada kõrvitsa.

Lõika kõrvits väikesteks tükkideks, lisa piim ja küpseta. Niipea, kui see on keedetud ja muutub pehmeks, tuleb see purustada ja lisada hirsipudrule. Lisage soola, magustage, kui puder osutub paksuks, lisage kuum piim ja keetke 3 minutit. Lisa või ja serveeri.

Kui teie laps ei söö hästi, võite teda huvitada, kasutades moositilkadest pudrule kujundust - päikest, autot, jänku, lille. Või kaunista puuvilja- või marjatükkidega.

Beebi riisipuder on üks esimesi roogasid, mis tema dieeti tutvustati. Riis on hästi seeditav isegi kõige väiksematele lastele, nii et see sisaldub esimestes täiendavates toitudes. Lisaks on tegu gluteenivaba tootega, millel on positiivne mõju soole limaskestale.

Imiku allergia riisipudrule

Kui riisi lisatakse täiendavatesse toiduainetesse, tekib lastel allergia üliharva. Enamasti on see reaktsioon mitte põhitootele, vaid piimale või suhkrule. Seetõttu on esimesel toitmisel soovitatav valmistada hüpoallergeenseid riisiroogasid - vee või rinnapiimaga ja ilma lisatud suhkruta. Siiski on juhtumeid, kui lapsed on riisivalgu suhtes allergilised. Sel juhul tuleks see toode dieedist välja jätta.

Kuidas keeta lapsele riisiputru?

Imikutele tehases valmistatud piimasegude ostmisel vaadake lihtsalt nende valmistamise juhiseid. Tootja märgib selle igal pakendil. Seal on märgitud küpsetusaeg ja koostisosade vahekord. Kui otsustate valmistada endale lisatoidud tavalisest riisist, siis pole ka siin midagi keerulist.

Pudru jaoks on mitu võimalust:

• piimavaba;
• rinnapiimaasendajate kohta;
• rinnapiima peal.

Toiduvalmistamise aluseks võib olla teravili või jahu. Retsept varieerub ka olenevalt põhjast.

Esmakordseks toitmiseks ei tohiks imikuid valmistada lehmapiimaga, kuna selle koostis erineb emapiimast ja laps ei saa seda veel omastada.

Riisipudru valmistamiseks peate varuma järgmisi koostisosi:

• veerand tassi riisiteravilja;
• pool klaasi piima;
• pool klaasi keedetud vett.

Parim on ümmargune riis, mis muudab pudru viskoossemaks. Ajavahemikul, mil laps alles hakkab vedelalt toidult tahkele toidule üle minema, on parem kasutada emapiima või valmistada seda kuivpiimasegudest – emapiima asendajatest. Hilisema vanuse jaoks võite võtta lehma- või kitsepiima.


Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Loputage riis põhjalikult, muutes vett mitu korda, kuni see muutub selgeks.
2. Valage pestud teravili veega ja pange tulele.
3. Pärast keetmist alanda kuumust ja keeda riisi veel 15-20 minutit.
4. Lisa piim ja hauta pidevalt lusikaga segades, kuni puder pakseneb, umbes 15 minutit.
5. Pärast seda katke kastrul kaanega ja laske riisil aurustuda. Selleks kulub veel 15 minutit.
6. Hõõru valmis riis läbi sõela või jahvata blenderis püreeks.
7. Püreestatud mass lahjendada keedetud veega vajaliku konsistentsini. 6-9 kuu vanustele imikutele peaks see olema vedel, ainult veidi paksem kui piim. Suuremad lapsed saavad valmistada paksemaid putrusid.

Riisijahu puder

Riisijahust pudru valmistamise retsept erineb teravilja keetmise meetodist. Seda jahu müüakse kauplustes, kuid saate seda ise teraviljast valmistada. Selleks pestakse ja kuivatatakse põhjalikult täisterad – ümmargused või piklikud. Pärast kuivatamist tuleb need kohviveskis jahvatada. Koostisained toiduvalmistamiseks:

• 2 supilusikatäit (supilusikatäit) riisijahu;
• 50 ml keedetud vett;
• 200 ml piima.

Jahu lahjendatakse külmas vees, nii et saadakse homogeenne mass, ilma tükkideta. Saadud segu tuleks valada õhukese joana keedetud piima hulka ja keeta pidevalt segades 5-7 minutit. Kui puder osutub liiga vedelaks, eemaldage pann tulelt ja keetke minuti pärast uuesti või kaks korda. Kui konsistents on liiga paks, lahjendage see lihtsalt keedetud veega.

Piimavaba riisipuder

Ilma piimata valmistatud toidud on parim võimalus lapse esmaseks toitmiseks ja tahke toidu tutvustamiseks. Kui laps on piimavalgu suhtes allergiline, on ainsaks võimaluseks piimavaba puder. Saate seda valmistada vastavalt ülaltoodud retseptidele, asendades piima veega.

Kui putru keedetakse teraviljast, valatakse see klaasi vee või puuviljapuljongi ja veerand tassi riisi suhtes. Pärast keetmist tuleks riisi keeta umbes pool tundi, kuni see on täielikult keedetud. Seejärel “ulatub” riis suletud kaane alla veel 15 minutiks, pärast mida saab selle pühkida.

Riisijahu lahjendatakse külma keedetud veega vahekorras 5-10 g 100 ml vee kohta. Jahu kogus sõltub lapse vanusest. Neile, kes alles hakkavad tahke toiduga tutvust tegema, antakse 5 protsenti putru – 5 g jahu 100 ml vedeliku kohta. Hiljem saate annust kahekordistada. Jahu tuleb lahjendada külma veega, vastasel juhul moodustuvad tükid. Saadud segu keedetakse ja keedetakse kuni 10 minutit. Samal ajal tuleb seda pidevalt segada.

Puuviljad ja maitseained väikelastele

Esimesel söötmisel on soovitatav keeta riisi ilma erinevate lisanditeta. Kui laps veidi kasvab, võib hakata lisama soola, suhkrut, puuvilju ja võid. Alates 8. elukuust on soovitatav pudrule lisada hakitud puuvilju. Need sisaldavad fruktoosi ja happeid. Nii muutub puder mitte ainult tervislikumaks, vaid ka maitsvamaks ning laps sööb seda meelsamini.

• Õunad sobivad suurepäraselt riisiga, kuid on kõige parem lisada piimavabadele roogadele. See on tingitud asjaolust, et õuntes leiduv raud ei saa piimaga läbi.
• Pirne ei tohi riisile lisada, sest sarnaselt riisiga on neil siduv toime.
• Aprikoos on ideaalne puuvili piimast valmistatud riisiroogadele.
• Banaan sobib hästi iga teraviljaga.

Kuivatatud puuviljad leotatakse, seejärel tükeldatakse ja keedetakse enne pudrule lisamist. Värsked puuviljad püreestatakse ja lisatakse jahtunud pudrule.

Või tõstab oluliselt riisiroogade toiteväärtust. Kui laps ei võta kaalus hästi juurde, võite alustada õli lisamist dieeti koos esimeste teraviljadega alates 5-6 kuust. Kui beebi kaal on normaalne, on parem oodata selle tootega veidi ja lisada see pudrule mitte varem kui 9 kuu pärast, alustades 1 g-st (tl otsas) päevas.

Suhkur ja sool on maitselisandid, mis suurendavad oluliselt roogade atraktiivsust lapse jaoks. Kuid parem on neid dieeti tutvustada nii hilja kui võimalik. Kui lapsel on hea isu, siis on parem mitte lisada riisipudrule soola ja suhkrut. Eriti ei soovitata suhkruga putru keeta, kui plaanid sinna puuvilju lisada.

Valides, millist retsepti putru keeta ja mida sellele lisada, lähtub iga ema oma lapse omadustest, tema vanusest ja maitse-eelistustest. Igal juhul on kvaliteetsed tooted ja ema hoolitsus maitsva ja tervisliku pudru võti.

Riisipuder on üks esimesi täiendsöötmise võimalusi. Pudelist toidetavatel imikutel soovitatakse seda proovida kuuekuuselt ja imikutel 7-8 kuu vanuselt. Ema peab iseseisvalt või arsti arvamust arvestades otsustama, millises vanuses lapsele putru pakkuda. Arukas lastearst ütleb teile, millal tuleks lisatoite tutvustada, ja annab nõu, kuidas riisiputru keeta lapsele, kellel pole veel hambaid, kelle närimisrefleks on halvasti arenenud ja kelle seedesüsteem on tundlik.

Puder on loomulikult vajalik kuni üheaastaste beebide toitmiseks. Kuid nende tutvustamisel peavad emad teadma uute toodete lapse toitumisse lisamise ajakava ja reegleid.

Riisipudru toiteväärtus ja kasulikud omadused

Riis toodi Venemaale umbes 300 aastat tagasi. Sellest saadakse jahu, tärklist ning keedetakse hüpoallergeenseid toidupudrusid. Toitumisspetsialistid soovitavad riisi esmase täiendava toiduna mitmel põhjusel:

• gluteeni (gluteeni) puudumine, mis põhjustab lastel allergiat, nahareaktsioone ja astmat;
• 8 väärtusliku aminohappe olemasolu tootes, mis on vajalikud uute rakkude moodustamiseks;
• teravilja liitsüsivesikute sisaldus, mis täiendab energiakulusid (riisipuder võimaldab lapsel kasvada kangelaseks);
• vitamiinide B, PP ja E olemasolu, mis on olulised närvisüsteemi, terve naha, küünte ja juuste tugevdamiseks;
• mikroelementide kaltsiumi, joodi, fosfori, raua, seleeni, räni olemasolu normaalseks arenguks ja kasvuks;
• letsitiini olemasolu vaimse arengu jaoks ja oligosahhariidi olemasolu soolestiku toimimiseks;
• kalorisisaldus 100 g. puder veega - umbes 78 kcal, piimaga - umbes 97 kcal.

Millist tüüpi riisi peaksin täiendavaks söötmiseks valima?

Pudru kasulikkus oleneb suuresti valmistamiseks valitud riisi liigist. Kõige tervislikum on metsik pruun riis, kuid seda soovitatakse proovida suurematel lastel. Esimeste täiendavate toitude jaoks ostke valget tera:

• suure tärklisesisaldusega ümarat riisi kasutatakse pudingite ja vormiroogade valmistamiseks 10 kuu pärast;
• aurutatud teravili sobib pilafiks;
• keskmise teravilja (Krasnodari sort) sobib ideaalselt putrudeks ja kergeteks lisanditeks;
• pikateraline riis sobib hästi teraviljadesse, lisanditesse ja salatitesse, kui laps kasvab.

Igal riisitüübil on valmistamisel ja kasutamisel oma eripärad, samuti on erinev ajastus, millal see lapse toidulauale lisatakse.

Kas on mingeid vastunäidustusi?

Riisipuder ei sobi igapäevaseks lisatoiduks. See asendab päevast toitmist 1-2 korda nädalas. Teraviljal on fikseeriv toime ja seda ei soovitata toita kõhukinnisusele kalduvatele imikutele rohkem kui üks kord 7-10 päeva jooksul. Teraviljas sisalduv fluor häirib kaltsiumi imendumist, kui putru tarbida sageli. See kahjustab habrast keha.

Kui riisi lisatakse täiendavatesse toitudesse, on imikutel allergiad äärmiselt haruldased. Beebi reageerib tavaliselt pudru teistele komponentidele – piimale, suhkrule. Esimeste lisatoitude puhul on kasulik roog, mis sisaldab vett või rinnapiima (selle aseainet) ilma asendajata. Lehma- ja kitsepiima ei saa kasutada. Oluline on arvestada, et imikud võivad olla riisivalgu suhtes allergilised. Sellises olukorras on toode välistatud.

Teravilja töötlemine enne küpsetamist

Halva kvaliteediga ja halvasti töödeldud teraviljad mõjutavad keedetud pudru maitset ja välimust. Selleks, et see tooks maksimaalset kasu, sorteeritakse riis ja pestakse 7 vees (veendudes, et pärast pesemist muutub vesi selgeks). Puhast keskmise teraga riisi leotatakse 15 minutit soojas vees ja valatakse külma veega. Pikad ovaalsed terad töödeldakse esmalt keeva veega ja seejärel jahutatakse jooksva veega. Nüüd on teravili kuumtöötlemiseks valmis.

Kuidas valmistada riisiputru esimeseks toitmiseks?

Riisiputru esmasöötmiseks pakutakse siis, kui laps on terve ja aktiivne ning lähipäevil ennetavaid vaktsineerimisi plaanis ei ole. Selle konsistents peaks olema vedel, rinnapiima lähedane. Järk-järgult paranevad beebi närimisoskused, mis võimaldab tal pakkuda paksemat toitu.

Riisijahust valmistatud vesipuder

Riisijahu valmistamiseks peate kasutama kohviveski, lihtsalt jahvatage terad

Riisijahust valmistatud puder on homogeensem ja sobib 4-5 kuu vanuste laste toitmiseks. Roa valmistamiseks vajate:

• 20 gr. jahu (riisiterad jahvatatakse kohviveskis);
• 100 gr. piimasegu või rinnapiim;
• ¼ tl. granuleeritud suhkur;
• 50 ml. beebi vesi.

Valmistatud jahu pannakse kaussi ja täidetakse külma veega. Järgmisena lisa ettevaatlikult keema aetud piim ja hoia regulaarselt segades kuni 5 minutit tulel. Lisa suhkur (esimesel korral saab ka ilma) ja tõsta pliidilt. Jahutage ja toidake last beebilusikast.

Riisipuder piimaga

Teraviljadest valmistatud püreeputru valmistatakse lastele alates 6. elukuust. Väikese portsjoni jaoks peaksite valmistama:

• teravili - 1,5 spl;
• piim - 120 ml;
• pehme või - ½ spl;
• beebi vesi - 200 ml;
• sool, suhkur - valikuline.

Kõigepealt keetke teraviljad soolaga maitsestatud vees ja jahvatage see segistis või läbi sõela. Valage saadud pudru hulka piim, lisage soola või magustage ja keetke pidevalt segades 10 minutit. Lisa õli (mitte esimese söötmise ajal) ja jahuta.

Puder ilma piimata

Esmakordsel roa valmistamisel (nagu ka valguallergia korral) asendatakse piim veega. Küpsetusprotsess järgib ülaltoodud retsepti. Vanem laps saab teraviljast putru valmistada, täites selle veega vahekorras: klaas vedelikku ¼ tassi teravilja kohta. Kui piimavaba roog keeb, hauta tasasel tulel umbes 30 minutit, seejärel lase veel 15 minutit kaane all “haududa” ja pühi soojaks.

Riisipuder aeglases pliidis

Asetage 0,5 spl multikookeri kaussi. riis, 1 tl. suhkur, 1 spl. filtreeritud vesi ja piim. Segage kõik ja seadke režiim "riis" või "piimapuder". Pärast helisignaali lülitatakse multikooker 15 minutiks kütterežiimile. Sega valmis roog läbi, hõõru läbi sõela, lisa maitse järgi võid.

Maitse- ja maitselisandid

Esialgu ei tohiks imikutele mõeldud riisipuder sisaldada magusaineid, soola, vürtse ega maitseaineid, mis võivad põhjustada allergiat. Kui laps roa meisterdab, võite lisada soola, suhkrut, marju, võid ja tervislikke puuvilju. Need parandavad pudru maitset, mida laps meelsamini sööb.

Kombineeri lastele mõeldud riisipudruga:

• õunad - parandavad veega valmistatud putrude maitset, kuna raud ei ole piimaga sõbralik;
• aprikoosid, kuivatatud aprikoosid, kõrvits - ideaalne piimapudru jaoks;
• banaanid, porgandid, vaarikad, maasikad – sobivad ühtviisi hästi piima ja veega.

Kuivatatud puuviljad pestakse, leotatakse ja tükeldatakse enne roale lisamist. Puuviljad püreestatakse ühtlaseks ja segatakse pudruga. Riivitud puuvilju pakutakse imikutele aasta pärast. Kui teil on kalduvus kõhukinnisusele, ei ole soovitatav lisada pirne, kuna neil on fikseeriv toime (nagu riis). Puder õunaga, vastupidi, sisaldab tervislikke kiudaineid.

Kui laps võtab normaalselt kaalus juurde ja tal on hea isu, ei pea 9-10 kuuni suhkru lisamisega kiirustama. Lapsele, kes ei taha süüa, võite toote varem soolata, magustada või võiga määrida. Aja jooksul uurib ema lapse maitse-eelistusi ja saab valmistada putru, mis talle meeldib.

Riisi lisand beebidele

Esitatud roog sobib hästi liha, kala ja köögiviljadega. On vaja valmistada pikateraline riis ja vesi vahekorras 1 kuni 2. Teravilja pestakse, täidetakse veega ja keedetakse 30 minutit. Keedetud riis keedetakse keeva veega ja pestakse sooja veega. Lisa või, kuumuta ja serveeri mureneva lisandina.

Kuidas valmistada imikutele ühe aasta pärast riisiga putru?

Aasta pärast võite riisipudrule lisada puu- ja köögivilju, näiteks kõrvitsat

Üheaastastele lastele mõeldud riisipudrud võivad olla väga mitmekesised ja maitsvad. Peaasi on valida kvaliteetsed teraviljad, järgida hoolikalt retsepti ja välistada komponendid, mille suhtes laps on allergiline. Köögiviljad, marjad, puuviljad, kodujuust ja kuivatatud puuviljad aitavad emal klassikalist retsepti mitmekesistada.

Kõrvitsatoidud on kergesti seeditavad ja mõjuvad soodsalt seedimisele (soovitame lugeda:). Piima ja riisiga pudru valmistamiseks vajate 400 grammi. apelsini kõrvitsa viljaliha, 50 gr. võid, 0,5 spl. ümmargune riis, 2 spl. piim. Riis pestakse ja keedetakse 10 minutit, kuni see on pooleldi valmis. Eraldi keetke tükeldatud kõrvits potis piimaga. Kui köögivili muutub pehmeks, lisa riis ja 0,5 spl. suhkur, keeda tasasel tulel pehmeks. Roog maitsestatakse võiga ja jäetakse 10-15 minutiks seisma.

Hommikusöögiks riisipuder ploomidega

Ploomid (3-4 tükki) pestakse ja valatakse keeva veega kuni pehmenemiseni (vt ka:). Piimapuder valmistatakse vedela konsistentsiga riisist. Nõule lisatakse tükeldatud ploomid ja kõik purustatakse segistiga. Tulemuseks on heterogeenne püree riisiteradega. Selline puder on esimene etapp lapse üleminekul roogadele, mille konsistents erineb püreest. Nõu ei tohiks põhjustada allergiat.

Lõhnav puder marjadega

See roog, mida on kõige parem valmistada marjahooajal, meeldib üle 1,5-aastastele lastele. Värsked marjad (2 supilusikatäit) pestakse, mahl pressitakse läbi sõela, mahl filtreeritakse ja keedetakse vees. Puder valmistatakse 1 kl pressitud puljongist ja 1 spl. teraviljad Valmis roale lisa suhkur ja pehme või (mõlemat 0,5 tl) ning lase keema tõusta. Tõsta tulelt, jahuta, lisa pressitud mahl. Imikule pakkudes jälgivad nad, kas marjade vastu pole allergiat.

Riisivee retsept on kasulik emadele, kui lapsel on kõhuhäda ja ta on leebe dieediga. Keetmine küllastab, on siduva toimega, ümbritseb mao seinu ja takistab patogeensete bakterite tegevust.

Valmistamiseks vala 1,5 spl. riis veega, lase korraks paisuda. Samal ajal keeda 500 ml. vesi, lisa paisunud teravili, keeda 40 minutit madalal kuumusel, aeg-ajalt segades. Tõsta puljong pliidilt, jäta paariks tunniks seisma ja filtreeri. Jahutatud vedelikku (50-100 ml) antakse imikutele 4 korda päevas.

Riisivesi aitab teie lapsel seedeprobleemidega toime tulla

Valmis riisipuder

Meie vanaemadel ja emadel ei olnud võimalust valida valmis imikutoitu ning nad keetsid ise putru. Tänapäeval on emadel valida – kas osta oma lastele kiirputru, teha seda aeglases pliidis või keeta ise. Esimene ja teine ​​variant on ajaliselt tulusad, kolmas säästlikum ja “hingelisem”.

Kui teil ei ole jõudu süüa teha, võite pakkuda oma beebile "päevaroana" kiirputrusid "FrutoNyanya", "Agusha", "Gerber", "Hipp", "Malyutka", "Spelenok". Toitumisspetsialistid soovitavad osta piimavabu teravilju, millele saab lisada beebi tavalist piimasegu. Toote valimisel peaksite kaaluma:

• beebi vanus;
• koostis (ei tohiks olla säilitusaineid ega maitsetugevdajaid);
• gluteenisisaldus mitte rohkem kui 14 mg. 1 kg kohta. kaal;
• prebiootikumide ja vitamiinide olemasolu.

Märkus vanematele

Esialgu piisab, kui beebi proovib 1 tl riisiputru. Järk-järgult võib portsjonit suurendada, viies aasta vanuseks 100 grammi. Enne seda vanust tuleks puder aasta pärast läbi sõela hõõruda, blenderiga kergelt purustada. Toiduvalmistamiseks on soovitav kasutada laia põhja, kaane ja suletud seintega kastrulit. Oluline on küpsetada roog madalal kuumusel, suurendades seda pärast keetmist.

Et beebi toitumine oleks mitmekesine, lisa tatart, kaerahelbeid, maisiputru. Saate neid iga päev vaheldumisi vahetada, sest need imenduvad hästi ja aitavad teil kasvada tugevaks ja tugevaks. Kui teie laps ei taha neid süüa, võite proovida lisandeid ja huvitada teda roa suurejoonelise esitlusega.