Kirjeldus

Kuivatatud kirsid, hoolimata toiduvalmistamisprotsessi sarnasusest, erinevad lihtsalt kuivatatud marjadest. Alustades sellest, et enne kuivatamist tuleb selliseid kirsse keeta küllastunud suhkrusiirupis ja lõpetades valmis marjade maitse kontsentratsiooniga. Kuivatatud kirsid säilitavad kõik kõige kasulikumad vitamiinid ja lõhnavad ka hämmastavalt maitsvalt. Nendest kirssidest saab valmistada tervislikke ja maitsvaid köhaleotisi või süüa lihtsalt ja teega maha pestuna.
Samm-sammult fotoretsept ütleb teile selgelt, kuidas kirsse kodus kuivatada. Tegelikult on protsess üsna lihtne, kuid sellel on ka oma peensused. Suhkrusiirupit saab kasutada mitme kirsipartii jaoks, see parandab ainult marjade maitset. Peaasi on vedeliku kogust reguleerida, sest marjad peaksid pannil vabalt hõljuma, mitte hauduma. Sellise lihtsa roa valmistamiseks pole vaja vürtse kasutada: kirsside algsest maitsest piisab täiesti. Kui sul kodus kuivatit pole, võid kirsse ahjus väga madalal temperatuuril kuivatada, hoides seda lahti, et marjad ära ei küpseks. Alustame maitsvate ja looduslike kuivatatud kirsside ettevalmistamisega talveks.

Koostisained

Kuivatatud kirsid - retsept

Sellise talvise ettevalmistuse loomiseks sobib absoluutselt igasugune kirss. Saate isegi valmistada tõelise valgete, kollaste ja mustade kirsside sortimendi. Esimene samm on valitud marjad põhjalikult loputada ja kuivatada, eemaldada seemned ja seejärel panna need ööseks külmkappi tõmbama. Soovi korral võid neid säilitamiseks üle puistata vähese suhkruga..

Pärast määratud aja möödumist eemaldage kirsid külmkapist ja laske neil toatemperatuurini soojeneda. Eraldi sügavas kastrulis segage vesi suhkruga ja laske keema tõusta, lahustage kristallid ja keetke siirupit mitu minutit. Valage ettevalmistatud marjad keevasse siirupisse.

Praegusel ajal on kirsside kodus kuivatamine laialt populaarne. Seda seletatakse asjaoluga, et isegi kuivatatud marjad säilitavad kõik värsketele kirssidele omased kasulikud omadused.

Kuivatatud kirsside eelised ja kahjud kehale

Miks see kasulik on:

1. Kehakaalu kaotus. Kuivatatud kirsid on paljude dieetide lahutamatu osa. Sellest tootest valmistatakse igasuguseid keetmisi, mis dieedi järgimisel ei kahjusta, kuid aitavad oluliselt tugevdada ka immuunsüsteemi.
2. Une normaliseerimine. Tänu sellele, et kirsid sisaldavad melatoniini, soodustavad nendest valmistatud kompotid paremat und.
3. Mälu ja ajutegevuse parandamine. Kui joote iga päev ühe klaasi nendest puuviljadest valmistatud kompotti, saate oluliselt parandada oma mälu ja tähelepanu.

Lisaks kõigele ülaltoodule on sellistel kuivatatud puuviljadel suurepärane maitse, nii et lapsed söövad neid hea meelega.

• Diabeedi all kannatavad inimesed;
• Alla 2-aastased lapsed;
• Toidusüsteemi haigustega inimesed.

Esitatud vastunäidustused on tingitud asjaolust, et toode sisaldab suures koguses glükoosi, seega peaksid kõrge veresuhkruga inimesed vältima kirsside söömist mis tahes kujul.

Millised sordid sobivad?

Kõige sobivamad kirsside kuivatamiseks on järgmised sordid:

• Vladimirskaja;
• Hiline spanka;
• Ljubskaja;
• Samarkand.

Kuivatamiseks kirsse valides tuleb tähelepanu pöörata koore värvi küpsusele ja rikkalikkusele. Viljaliha ei tohiks olla tiheda tekstuuriga ja kivi ei tohiks olla väikese suurusega.

Marjade valmistamine. Kuidas valida seemneid?

Vahetult enne kuivatamist tuleb viljad vartest eraldada ja põhjalikult pesta. Kuivatamise kiiremaks kulgemiseks tuleks enne marjade kuivatamise protseduuri alustamist 3 minutit blanšeerida.

Vahetult enne kuivatamist tuleks otsustada, kas kuivatada süvendiga või ilma. Kui tulevikus kasutatakse toodet ainult kompottide valmistamiseks, võite kaevust lahkuda. Kui toodet kasutatakse pirukate või pirukate täidisena, tuleb süvend eemaldada. Praegu leiate spetsialiseeritud kauplustest palju seadmeid, mis seda protsessi oluliselt hõlbustavad.

Seemnete eemaldamise hõlbustamiseks peate kirsse elektrikuivati ​​abil veidi kuivatama vähemalt 30 kraadi juures.

Kuivatamine

Praeguses etapis on kirsside kuivatamiseks mitu meetodit:

• Päikese käes;
• ahju kasutamine;
• elektrilise kuivati ​​kasutamine;
• Pliidi kasutamine.

Päikese all

Enne marjade kuivatamist õues tuleks need korralikult välja panna. See tähendab, et lihtsalt asetage marjad horisontaalsele pinnale, alusele või puitlaastplaadile ja asetage need ühe ühtlase kihina.

Kui kirsside seemned on eemaldatud, tehakse poolitamine viljalihaga ülespoole. Muidugi võid seda niimoodi kuivatada, isegi kui kirss on terve, aga ilma süvendita.

Sageli kasutatakse selliseid toorikuid asendusena. Kvaliteetse efekti saavutamiseks peab toode olema mitu päeva päikese käes. Kui marjad kuivavad, keeratakse need ümber ja tuuakse valmisolekul tuppa.

Elektrilises kuivatis

Marjad lõigatakse pooleks ja asetatakse alusele. Kuivatis seatakse temperatuur 50 kraadini ja kirsse kuivatatakse 3 tundi, seejärel tõuseb temperatuur 60 kraadini ja kuivatamise kestus on kuni 5 tundi. Järgmisena tõuseb temperatuur 75 kraadini ja kirsse kuivatatakse veel 3 tundi.

Kuivatamine elektrilises kuivatis:

Ahjus

Selle protseduuri läbiviimiseks päris ahjus on vaja enne protseduuri alustamist temperatuuri reguleerida. Selleks peate ahju pinnale piserdama paar tilka vett ja need peaksid keema. Meetod ise on lihtne ja seda kasutatakse sageli maamajades või suvilates.

Sel juhul laotakse marjad ühtlase kihina sõelale, mis asetatakse ahju. Pärast seda suletakse ahi, kuid niiskuse aurustumiseks peate jätma väikese augu. Kuivamisaeg on 10-12 tundi.

Ahjus kuivatamine

Tänu sellele meetodile saate mitte ainult kuivatatud, vaid kuivatatud kirsse.

Kuivatusprotsessi õnnestumiseks peate tegema järgmised sammud:

• Selleks valmistage siirup veest ja suhkrust, koostisosad võetakse vahekorras 1: 1, see tähendab, et 500 grammi suhkru jaoks peaksite kasutama 500 ml vett;
• Saadud kompositsioonis peate valmistatud kirsse keetma 5 minutit;
• Marjad tuleb segust lusikaga eemaldada, seejärel panna need kurn, et eemaldada ülejäänud siirup.

Pärast neid manipuleerimisi asetatakse toode ühe kihina küpsetusplaadile ja saadetakse seejärel 70 kraadini eelsoojendatud ahju. Kuivamisprotsess kestab 8 kuni 9 tundi. Toote valmisolekut saate määrata mitte ainult värvi (tumepruun), vaid ka pressimise teel. Kui marja näpuga vajutada, ei tohiks sealt mahla välja tulla.

Säilitamise reeglid

Levinuim viis kuivatatud kirsside säilitamiseks on hoida neid paberkottides. Kui inimene on kindel, et marjad kuluvad kiiresti ära, siis võib need purki panna. Lisaks esitatud säilitamisviisidele asetatakse marjad sageli sügavkülma.

Sisestage oma tekst siia

Kuivatatud kirsside kasutamine

Sellised kuivatatud puuviljad on kondiitritööstuses väga populaarsed. Neid kasutatakse sageli marmelaadi, vahukommide või küpsetiste valmistamiseks. Kuid kõige levinum kasutusviis on loomulikult kompott, mis lisaks maitsevusele toob kehale palju kasu.

Lisaks kasutatakse kuivatatud kirsse ka meditsiinilistel eesmärkidel bronhiidi ja artriidi ravis ning palavikualandajana.

Kui marjad õigesti kuivatada, saate talveks tohutult vitamiine ja lihtsalt maitsvat puuvilja.

Kirsside, vaarikate, sõstarde, maguskirsside kuivatamine päikese käes:

Kõik on hästi teadlikud kuivatatud kirsside ravivatest ja aromaatsetest omadustest. Seda kuivatatud puuvilju võid lihtsalt näksimiseks süüa või valmistada sellest maitsva kompoti. Kuivatatud kirsse lisatakse sageli pirukale ja erinevatele kastmetele. Kuid selle imelise kuiva marja peamine eelis on soovimatute säilitusainete puudumine või liigne magusus. Veelgi enam, nii lihtsal viisil nagu kuivatamine koristatud saak säilib toatemperatuuril kuus kuud suurepäraselt.

Mis temperatuuril ja kui kaua tuleks kirsse kodus kuivatada?

Sõltuvalt kirsside kuivatamise meetodist võib temperatuur varieeruda. Näiteks ahjus kõigub see 60-80 ℃ vahel ja kestab 4-12 tundi ning värskes õhus sõltub suvisest temperatuurist ja võtab keskmiselt 5-8 päeva.

Et näha, kas marjad on kuivad, vajutage ühte neist sõrmedega. Teie käed peaksid jääma puhtaks, ilma mahla tilkumata.

Ja pöörake tähelepanu ka tooraine värvile. Kui mari on enne talve ladustamiseks valmis, muutub see tumebordoopunaseks või isegi pruuniks.

Kirsside kuivatamise etapid

Kuivatusprotsess viiakse läbi mitmes etapis. Sees esimene etapp Kirsid tuleks sorteerida defektsete ja defektideta. See tähendab, et vajame kirsse ilma tumedate laikude, pragude, mõlkide jms. Terveid marju tuleb põhjalikult pesta jooksva veega ja pistikud eemaldada. Siis saate neid veidi kuivatada.

Sees teine ​​etapp peate iga kirsi lõikama kaheks võrdseks osaks. Oluline on meeles pidada, et mida väiksem on pool, seda kiiremini see kuivab. Veelgi enam, see hõlbustab neilt seemnete eemaldamist.

Sees kolmas etapp peate valmistama askorbiinhappe lahuse soojas vees. Sel juhul peaks pulber täielikult lahustuma. Pärast seda tuleb vesi jahutada toatemperatuurini. Keedetud marjad kastetakse C-vitamiiniga vette, kus neid hoitakse umbes 5 minutit ja tõmmatakse seejärel ettevaatlikult lusikaga välja. Tänu sellele protseduurile välditakse marjade tumenemist kuivatamisel ja säilib nende ilus värv.

Neljas etapp- kirsside otsene kuivatamine, mida saab teha kahel viisil: väljas ja ahjus.

Kui olete soetanud talveks varude ettevalmistamiseks elektrikuivati, siis olete kindlasti teinud õige valiku. See kuivatab kirsid kiiremini kui vabas õhus ja maitsvaks valmistamiseks on rohkem võimalusi.

Kaevanditega kirsside kuivatamiseks peaksite:

• koguda küpseid ja elastseid puuvilju;
• loputage neid hästi ja jätke kurn, et liigne vesi välja voolata;
• sorteerige need välja, visake ära need, mis on ussitanud või millel on kahjustatud nahk;
• valada ühe kihina elektrikuivati ​​võrgule;
• seadke temperatuur paariks tunniks 55-60 ℃ peale, seejärel lülitage 30-35 ℃ peale ja oodake, kuni see on valmis.

Kui otsustate kivideta kirsse kuivatada, siis on selle valmistamise ja kuivatamisega rohkem vaeva. Kuid tulevaste kulinaarsete meistriteoste materjali maitse ja kvaliteet on täiesti erinev.

• Valmis tooraine ülevaatamisel eemaldage seemned;
• elektrilises kuivatis kuivatamise ajal muutke temperatuuritingimusi kõrgest madalaks kolm korda, nagu eespool näidatud;
• olge valmis pikemaks protsessiks.

Kui otsustate kirsse kuivatada elektrikuivatis, vajate:

• valmistada ette puhas, kvaliteetne seemneteta tooraine;
• piserdage mahla väljavooluks suhkruga ja jätke see sooja ruumi;
• Ülejäänud kirsimahl lasta kurnis nõrguda. Muide, säilitage esimene või kasutage seda suviste kompottide valmistamiseks;
• keeda vees magus siirup ja lisa kirsid;
• keera panni all kuumus maha, lase marjadel koos siirupiga jahtuda;
• tühjendage ülejäänud osa anumast ja laske sellel läbi kurna kirssidest nõrguda;
• saata toorained elektrikuivatisse;
• edasiste toimingute kestus ja järjekord on sarnased eelmisele kirjeldusele, ainsaks erinevuseks on kirsside välimus, elastsus ja mahlasus;
• Olge valmis selleks, et seemneteta marjade kuivamine võtab umbes kolm korda kauem aega.

Kuidas kuivatada kirsse päikese käes

Valige avatud ja kuiv ala, mis on eemal teest, prügikastidest ja aedadest koos loomadega. Parim koht võib olla aed. Parim kuivatusala on selline, mis asub väikese kaldega lõuna suunas ja mida võimalikult palju päikese käes soojendab.

Tõsta kirsid ühte ritta spetsiaalsetesse sõeladesse ja jäta mitmeks päevaks seisma Kuivatatud marjade valmidus sõltub nende suurusest ja küpsusastmest (umbes 3-4 päeva).

Kuidas kuivatada kirsse ahjus

Kirsside kuivatamine on võimalik nii gaasi- kui ka elektriahjus. Kuid ärge unustage ahju ust veidi avada, et vältida marjade aurutamist. Mõnikord toimub kirsside ja muude puuviljade suurtes kogustes kuivatamine spetsiaalses kuivatuskapis, millel on tõmbesüsteem, niiskuse eemaldamine ja soojuse sisend.

Kuidas kuivatada kirsse ahjus

Ahjus kuivatamiseks on väga oluline määrata marjade kuivatamiseks piisav temperatuur. Ahju saab paigaldada kirssidega sõelu, kui ahju põhja pritsinud tilgad keema ei lähe ja paber ei sütti. Aseta ahju põhjale klotsid ja aseta peale sõelud marjadega. Sulgege ahju siiber lõdvalt, et jääks väike vahe, ja katke korsten kergelt kinni.

Kõik teavad, et kirsiviljad valmivad palju varem kui teised luuviljad. Kuid peale selle on neil puuviljadel palju eeliseid. Kirsimarjad on väga maitsvad, nii värskelt kui kuivatatult. Muidugi ei ole mõistlik puuvilju spetsiaalselt kuivatamiseks kasutada. Kuid väga sageli on koristamisel põhjust kuivatamise vajadus, näiteks valel ajal korjatud, puul kuivanud või vihmase ilma tõttu lõhkenud marjad. Kuivatatud kirsid on väga kõrge kalorsusega toode, mis sisaldab umbes 54-58% sahharoosi, 1,96-3,6% hapet, 25-31% erinevaid vitamiine.

Kirsiviljade kuivatamine võib toimuda päikese käes, tavalises vene ahjus, ahjus ja loomulikult elektrikuivatis. Tulevaste kuivatatud puuviljade kvaliteet sõltub täielikult kuivatamisprotsessi kestusest. Soovitav on, et kuivatamine toimuks võimalikult kiiresti. Selle protsessi kiirendamiseks tuleks värskeid puuvilju esmalt pehmendada, kandes nahale “võrku” ja kastes marjad mõneks minutiks keevasse vette. Kui otsustate hankida rosinatele sarnaseid kuivatatud puuvilju, siis enne kuivatamist eemaldage viljalt süvend ja asetage see fumigatsioonikambrisse, mida on kodus väga lihtne teha. Ehitage see Adobe tellistest või kasutage lihtsalt kaetud tünni või kasti.

Fumigeerimiseks võtta 1 kg kirsiviljade kohta umbes 1 - 2 g väävlit, valada röstimispannile või karpi ja süüdata. Suletud ruumis põlenud väävel moodustab suitsu, mis kaitseb vilju hiljem pruunistumise eest. See protsess peaks kestma 1-1,5 tundi. Seejärel kuivatatakse marju 5-9 päeva päikeselises kohas.

Kui valite kuivatamiseks elektrikuivati, siis valige temperatuur 60-65° ja kuivatage umbes 18-20 tundi. Kuivamisprotsess on lõppenud, kui need pärast rusikas pigistamist kergesti murenevad. Kuid alguses hoidke temperatuur 55-60 °, see võimaldab vältida puuviljade lõhenemist ja mahla lekkimist. Ja siis, kui marjad on veidi kuivanud, võib temperatuuri järk-järgult tõsta 75-80°-ni. väljub viis korda vähem kui värskelt. Sobivamad on intensiivse viljalihaga sordid, nagu Melitopol black, Bigarro Oratovsky, Dneprovka, Francis, Tavrichanka, French black, Chernyavka, Drogana yellow, Raduzhnaya. Kui järgite kõiki kuivatamise reegleid, saate hõlpsalt kvaliteetseid tooraineid, mis on väga sarnased rosinatega. Kuivatatud kirsiviljad on reeglite kohaselt väga ilusa tumeda kirsivärviga, mõnikord peaaegu mustad, läikivad, elastsed.

Kuid selleks, et kvaliteetsed kuivatatud puuviljad säiliksid pikka aega ega kaotaks oma maitset ja välimust, tuleks neid õigesti säilitada. Kuivatatud kirsside nõuetekohaseks säilitamiseks peate kasutama kuiva ja külma ruumi. Kõige sagedamini on selline ruum kodus pööning. Kuid seda siis, kui teil on palju kuivatatud toorainet ette valmistatud. Kuid kui kirsse pole palju, on parem hoida neid 3-10-liitristes klaaspurkides, mis on tihedalt suletud nailonist kaanega. Mõnikord võivad selles tootes esineda kahjurid. Sellistel juhtudel kuivatage puuvilju ahjus või mikrolaineahjus temperatuuril 80-90 kraadi, samal ajal hoolikalt segades. Pärast sellist kuivatamist sõeluge kõik kuivad kirsiviljad ja asetage need eelnevalt hästi pestud ja kuivatatud anumasse. Kuivatatud kirsse ei tasu koristada suurtes kogustes, kuna nende pikaajalisel säilitamisel langeb toote toiteväärtus, see kuivab ja muutub kasutuskõlbmatuks. Need kuivad kirsid tuleks ära tarbida enne uut saaki.

Kirss on üks kuulsamaid marju. Selle vilju tarbiti Anatoolias kaheksa tuhat aastat eKr. Seda kasvatati Vana-Roomas ja Vana-Kreekas. Lõuna-Rootsi iidsetest Šveitsi asulakohtadest on avastatud kirsside jälgi. Legendi järgi jõudis mari Rooma impeeriumisse teisel sajandil eKr Türgi linnast Girsunist. Rooma keiser Lucusele meeldisid seal kasvavad kirsid ja ta käskis selle seemikud Rooma tuua.

Mis kasu on kirssidest?

Kirsside eelised on vaieldamatud. Selle viljad sisaldavad glükoosi, fruktoosi, kiudaineid, vitamiine B, K, PP, A, orgaanilisi happeid (merevaik-, õun- ja sidrunhape), samuti olulisi mikro- ja makroelemente: vaske, fosforit, joodi, magneesiumi, mangaani, joodi.

Kirss kõrvaldab soolestikus mädanevad protsessid, parandab mao motoorikat ja viib organismist välja kahjulikud ained. Marjal on positiivne mõju südame ja aju talitlusele, see parandab vereringet ja ainevahetusprotsesse ning ennetab trombide teket.

Kirsid pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud. Sellel on kerge diureetiline toime, nii et saate seda kasutada neeru- ja maksahaiguste korral. Küllastub rauaga aneemia korral. Askorbiinhape tugevdab südant ja veresooni, provitamiin A tugevdab luid, hambaid, mõjub soodsalt nägemisele. Kirssides sisalduv kumariin säilitab keha toonust ja aitab nõrgenenud inimestel kiiremini taastuda.

Selleks, et valmistatud kirsid talveks hästi säiliksid, tuleb neid katsudes maitsta. See peaks olema keskmiselt pehme, küps, kuid mitte üleküpsenud, ilma kahjustuste ja plekkideta, läikiva värviga. Marju tuleks võtta koos lehtedega, sest nii säilivad need paremini. Kirsid ei tohiks olla kleepuvad.

Kuivatatud kirsid sobivad suurepäraselt kompottidesse ja arvukatesse jookidesse. Kui valad kirsid peale külma veega, keedad 10 minutit, jätad siis tunniks seisma ja lisad veidi sidrunimahla, saad suurepärase toniseeriva joogi, mis on kasulik üldise kehanõrkuse, nõrgenenud immuunsuse ja kehvveresuse korral.

Kuivatatud kirsid sobivad vahu, tarretise ja tarretise valmistamiseks. Kõigil selle kasutamisega valmistatud roogadel pole mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka meditsiiniline toime. Kirsse kasutatakse kanasalatites, pelmeenides, pannkookides, neist valmistatakse suhkrustatud puuvilju.

Kuivatatud kirsid sisaldavad kõiki kasulikke mikroelemente ja vitamiine. Kuivatatud kirsse kasutatakse mitmesuguste magustoitude kaunistamiseks ja lisatakse koogikestele. Kuivatatud või päikesekuivatatud kirsse võib kasutada ka maiustuste asendajana. See on palju tervislikum ja maitsvam. Paljudele inimestele meeldib kuivatatud kirsse pruulida. See annab joogile meeldiva aroomi ja hämmastava maitse.

Päikesekuivatatud kirsse saab osta turult või supermarketitest. Kuid te ei saa olla kindel selle toote kvaliteedis. Teine asi on see, kui te selle ise ette valmistate, eriti kuna seda on üsna lihtne ja lihtne teha. Selleks tuleb kasuks pliit, ahi, ahi või Ezidri marjakuivati. Kuivatist on eriti kasu siis, kui kirsisaak on rikkalik ja seda pole kuhugi panna.

Päikesekuivatatud ja kuivatatud kirsid on erinevad. Kuivatatud marjad muutuvad kuivaks ja mitteelastseks. Ja kuivatatud peaks täielikult kaotama oma elastsuse. Samal ajal osutub selle maitse rafineeritumaks.

Kirsid on magushapu maitsega, mistõttu võivad need magustoitudes kergesti asendada magusad-magusad rosinad. Paremini sobivad väikesed, kuid samal ajal lihavad kirsid, millel pole palju mahla, nii et need kuivavad kiiremini.

Küpsetamine kirssidega

Maitsvad kreekerid saadakse, kui neile lisada kuivatatud või kuivatatud kirsse. On vaja valmistada täidis, mis peaks koosnema teie lemmikpähklitest ja kirssidest. Oma äranägemise järgi saate lisada mooniseemneid, suhkrustatud puuvilju ja kohvi. Lihtsalt ära pinguta üle, et maitse arusaamatuks ei jääks. Parem on täiteaine valmistada kahest või kolmest koostisosast. Pähklid tuleks praadida ja peeneks hakkida, kuivatatud puuviljad tükeldada, kui kirsid on väikesed, siis võib tervelt panna.

Sõtku tainas jahust, küpsetuspulbrist ja munadest. See peaks olema kleepuv ja vedel. Lisa vähehaaval tainasse pähklid, kirsid ja muud täidise ained. Mass pole eriti atraktiivne, kuid pärast küpsetamist osutuvad kreekerid ilusaks ja isuäratavaks.

Kõige keerulisem on kleepuvast taignast kangideks vormimine. Käed on vaja pidevalt määrida taimeõliga või puistata tööpinda jahuga. Tainas asetatakse küpsetuspaberile ja küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures pool tundi, kontrollides seda perioodiliselt hambatikuga.

Batoonid võetakse ahjust välja, oodatakse paar minutit ja eemaldatakse paberist. Oluline on hetke käest mitte lasta, muidu jäävad küpsetised küpsetuspaberi külge kinni. Lõika batoonid viiludeks. Paksus võib olla vastavalt soovile. Mõnele meeldib õhuke ja krõbe leib, teistele aga pehmemad küpsetised. Saadud kreekerid pannakse tagasi ahju ja pruunistatakse veel 10 minutit 160 kraadi juures. Seejärel keerake see ümber ja laske veel 10 minutit kuivada.

See on kõik. Selleks kulus 250 grammi jahu, 150 grammi suhkrut, 3 muna, soola ja noaotsa küpsetuspulbrit, 200 grammi kuivatatud kirsse ja pähkleid.

Kuivatatud või kuivatatud kirsid pole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad. Elektriline aitab säilitada kõiki suurepäraste marjade eeliseid. Kui suvel võiks küpsete ja aromaatsete puuviljade rohkuse hulgas arvata, et talvel ega kevadel kirsse väga ei taha, siis külmade ilmade saabudes võib see otsus kardinaalselt muutuda.

Talviste tormide, pakase perioodil, kui akna taga on lumetorm või lörts ning keha kaotab elujõu ja igatseb päikest, siis kui mõnus on võtta riiulilt purk kuivatatud marju ja valmistada kirsikompott. , imeline jook, mis toetab immuunsüsteemi. Või küpsetage muffineid, küpsiseid, kreekereid kirssidega ja nautige lõhnavat hommikusööki koos kõrvetava kohvi, tee, kakao ja põneva aroomiga. Valmistuge imeliseks päevaks. Ja tee joomine pärast õhtusööki koos kirsimagustoitudega ei jäta kedagi ükskõikseks ja annab igale ettevõttele vaikse perekodu mugavuse.