Innbyggere i Japan feiret høytidelig 60-årsjubileet for oppfinnelsen av instant-nudler. Ja, ja, det var i dette landet, og ikke i Kina, som mange av en eller annen grunn tror, ​​at dette geniale middelet for raskt å stille sult først dukket opp. Og det ble oppfunnet tilbake på 1950-tallet av den konkursrammede og ikke lenger veldig unge gründeren Momofuku Ando, ​​hvoretter han ikke bare ble rik og ble berømt over hele verden, men faktisk ble en nasjonal helt i Japan. Og amerikanerne ga ham kjærlig tilnavnet "Mr.

Mr. Noodles og hans oppfinnelse.

Eksperimenter i låven

Japanske Momofuku Ando ble født tilbake i 1910 i Taiwan, som på den tiden var under japansk okkupasjon. Foreldrene hans døde tidlig og fra barndommen bodde han sammen med sine brødre og søster i huset til besteforeldrene. De eldre hadde en liten bedrift - en klesbutikk, og barnebarna hjalp dem.

Momofuku visste fra en tidlig alder hva virksomhet var, så det er ikke overraskende at han i en alder av 22 bestemte seg for å åpne sin egen virksomhet. Fyren begynte å selge japansk strikketøy i Taiwan, og til å begynne med var virksomheten hans veldig vellykket. Han flyttet til Japan, til Oskaka, hvor det ikke var verre for tjenesten, men snart skjedde andre verdenskrig, en krise begynte og klessalget falt kraftig.

Ando i sin ungdom.

Momofuku gikk nesten konkurs, men ble ikke motløs, og tok med enda større entusiasme opp en virksomhet som han anså som mer relevant under de nye forholdene - han begynte å selge salt. I etterkrigsårene ble det solgt godt, men denne Momofuku-virksomheten mislyktes til slutt. I tillegg til alle ulykkene gikk kredittsamarbeidet som han ledet på den tiden konkurs. Ando befant seg i stor gjeld og gikk til og med i fengsel for skatteunndragelse, men ble snart løslatt.

Selv snakket han mer enn en gang om hvordan Momofuku kom på ideen om å lage mirakelnudler. Ifølge forretningsmannen, i etterkrigsårene, da folk sultet etter overgivelsen av Japan, stilte det seg store køer ved dagligvarebutikker. En dag Ando gikk nedover gaten og så en lang rekke avmagrede mennesker i fillete klær – det var en kø for vanlige billige nudler som ble solgt i en bod. Entreprenøren sa at han i det øyeblikket syntes veldig synd på sine landsmenn, men selvfølgelig spilte ikke bare en følelse av medfølelse en rolle, men også en gründerteft, som denne gangen ikke sviktet ham. Momofuku bestemte seg for å komme opp med nudler som var billige, tilberedt på et par sekunder og ikke krevde ekstra tilberedning av kjøtt og andre ingredienser.


I et slikt skur eksperimenterte Momofuku med nudler. En eksakt kopi i museet i Yokohama.

Fra den dagen av kunne ikke Momofuku bli kvitt denne tanken. Han skjulte seg i den gamle låven sin, bevæpnet med krukker og flasker og utførte som en gal kjemiker eksperimenter fra morgen til kveld. Til å begynne med led han feil: nudlene enten kokte, deretter brent eller hang sammen, og han kunne fortsatt ikke finne en måte å "komprimere" dem på. Og til slutt fant han den rette oppskriften: han strødde den med buljong, stekte den i palmeolje og tørket den. Momofuku helte kokende vann over den resulterende briketten av frysetørket preparat, og til slutt var resultatet det han hadde i tankene - en ferdiglaget deilig rett.

Instantnudlene som nå spises over hele verden ble født ut fra lange eksperimenter i en låve.

"Mr. Noodles"

I slutten av august 1958 begynte Momofuku å selge nudlene sine. Det var billig - 35 yen per pakke. Retten ble kalt "Chikin ramen" (bokstavelig talt - kyllingnudler). Det ble dynket i kyllingbuljong, fordi, som den kunnskapsrike gründeren innså, ville dette kjøttet gjerne kjøpes i hvilket som helst land, fordi det ikke er forbudt å spise kylling av noen religiøse kirkesamfunn. Briketten av frysetørkede nudler ble ledsaget av to poser - i den ene fant kjøperen olje, i den andre - krydder.

Momofuku demonstrerer på sin alderdom oppfinnelsen sin.

Snart lærte hele verden om disse nudlene, produsert av Momofuku Nissin Food Corporation. Østlige land begynte å kjøpe milliarder av slike briketter i året, og så sluttet Europa seg til dem. Momofuku-produkter ble en livredder for enhver anledning: Chikin Ramen ble kjøpt av sultne studenter, soldater ble matet med den, turister tok den med på veien, og Røde Kors-ansatte delte ut den som humanitær hjelp.

I 1972 forbedret Momofuku oppfinnelsen sin - de begynte å produsere nudler direkte i en termokopp, slik at når du tilberedte dem, trengte du ikke engang å ha en beholder.


Ideen med koppen var ikke mindre genial enn selve nudlene.

Senere begynte nudler å bli ledsaget av grønnsaker, kjøtt, fisk, reker, og til og med boller med tørkede grønnsaker fylt med nudler dukket opp.

Japanerne anerkjente disse nudlene som den beste oppfinnelsen i forrige århundre.

Mange copycat-selskaper dukket opp i verden, som begynte å produsere analoger av Momofuku-nudler, men i lang tid forble hjernebarnet hans uoppnåelig når det gjelder salg og kvalitet, og oppfinneren selv fikk kallenavnet "Mr Noodles" og "King of Noodles". av takknemlige amerikanske kunder.


Hele livet, frem til sin alderdom, ble kongen av nudler støttet av sin trofaste kone Masako.

Over tid forsvant populariteten til Ando Momofuku selv, men etterspørselen etter hans gastronomiske oppfinnelse forsvant ikke.

I 2000 gjennomførte Japan en undersøkelse blant innbyggerne om hva de anså som hovedoppfinnelsen i det siste århundret i landet. De fleste respondentene svarte: "Chikin ramen." I følge statistikk spiser omtrent 100 millioner europeere regelmessig slike nudler.

Og i 2005 begynte Momofuku-selskapet å produsere spesielle nudler for astronauter, og dermed gikk hans geniale oppfinnelse utover jorden.

Landsdekkende kjærlighet
Ando Momofuku døde i en alder av 96. Døden til "King of Noodles" tvang hele verden til å ta hensyn til forfatteren av oppfinnelsen igjen. Nekrologer med ord om sorg og takknemlighet rettet til dette geniet begynte å dukke opp i forskjellige deler av kontinentet. Studenter i forskjellige land i verden iscenesatte flashmobs med å spise nudler til minne om oppfinneren, og hackere hacket seg inn på nettsteder og publiserte informasjon om «King of Noodles».


Monument til oppfinneren av nudler i Osaka-museet.

Det har vært debatt i mange år om hvorvidt det er skadelig å spise billige instant-nudler. Men de sier at Momofuku selv lykkelig slukte "Chikin Ramen" fra de første dagene av oppfinnelsen til hans alderdom, og dette stoppet ham ikke fra å bli en langlever.

Det er nå to instant-nudelmuseer i Tokyo dedikert til dette populære produktet og dets oppfinner - det ene i Osaka, det andre i Yokohama. Besøkende kan se Momofukus låve - en nøyaktig kopi av den der han en gang utførte sine eksperimenter i de sultne årene. Museumsansatte forklarer at denne utstillingen er et bevis på at selv med veldig primitive gjenstander kan du finne på noe genialt og nyttig for hele menneskeheten.


Nudelmuseet i Osaka er en favoritt blant barn.

Museer har også haller som viser lignende sublimater produsert i forskjellige deler av verden, en "nudeltunnel" og til og med et lekerom for barn som minner om en nudelfabrikk.


Nudeltunnel i Osaka.

Og hver besøkende kan, mot en ekstra avgift, gå til verkstedet og tilberede (og deretter spise) sin egen unike "Chikin Ramen" - av ingrediensene han velger.


Museumsbesøkende signerer kopper med hjemmelagde nudler.

Den moderne livsrytmen dikterer sine egne regler, inkludert ernæring. Og den konstante mangelen på tid bidro til fremveksten av øyeblikkelige produkter på det russiske og vestlige markedet. De mest kjøpte og etterspurte blant folk var produktene fra Rollton- og Doshirak-selskapene, som hadde vist seg å være gode. Forbrukere spiser Doshirak og Rollton, uavhengig av sosialt nivå og gastronomiske preferanser. Hurtigmat hjelper deg med å spare tid på å tilberede hverdagsmåltider og hjelper deg å unngå tørre måltider. Instant food-produkter vil komme til nytte ikke bare i lunsjpausen på jobben, men også på en fottur, en lang tur eller på dacha. Mange bruker imidlertid Rollton og Doshirak i hverdagen.

Hvem oppfant instant ramen-nudler?

Opprinnelsen til menneskehetens skapelse av instantnudler ligger i middelalderens Kina. Den ganske økonomisk gunstige situasjonen i landet har skapt en drivkraft for utvikling av nye smaker og aromaer av mat. Denne prosessen gikk ikke utenom den tradisjonelle kinesiske retten - nudler.

På forskjellige steder i denne perioden ble det laget nye typer nudler, som i fremtiden ville bli hovedspesialiteten til hver provins. Blant alle typer nudler som ble laget da, var den mest unike "E-fu Noodles", fra byen Yangzhou, (Jiangsu-provinsen), eller den kalles også "Yi Noodles" (Yi), oppkalt etter kokkforskeren Yui Bingshou ), som skapte den.

Yui eksperimenterte med nudlene og kom på ideen om å først steke dem i olje, deretter tørke dem slik at han kunne lagre dem lenger og koke nudlene i vann senere, rett før servering. For å være presis var disse nudlene ikke øyeblikkelige, men heller langvarige, om ikke for en bivirkning av steking i olje, eller rettere sagt, evnen til å spise dem rå, knasende som moderne chips. I denne forbindelse var det faktisk en av de første hurtigmatene. Men, vi må hylle Bingzhou, han var den første som begynte å steke selve produktet i olje, og det var denne teknologien som dannet grunnlaget for etableringen av instant-nudler i fremtiden. Og ikke desto mindre var E-fu nudler et produkt av akselerert tilberedning, fordi for å tilberede dem rett før servering, trengte du ikke å elte og rulle ut deigen, trekke selve nudlene før du koker dem, men bare kaste dem i kokende vann og lage mat.

Ja, for en innbygger i det 21. århundre er ikke dette raskt lenger, men så var det en revolusjon. Men det tok ytterligere fire århundrer å lage et virkelig hurtigkokende produkt. Og her går initiativet til skapelsen over til Japan.

I 2000 ble det utført en undersøkelse blant japanske innbyggere for å finne ut hvilken japansk oppfinnelse fra det tjuende århundre japanerne selv anser som den største, som ble ganske enstemmig anerkjent som instant Ramen-nudler. Skaperen av instant nudler var Momofuku Ando. Til tross for at det er vanskelig å tro nå, slet han med å utvikle sin kulinariske oppfinnelse i mange år, og oppgaven han satte for seg selv var intet mindre enn å løse problemet med sult i verden.

I 1945, etter overgivelsen av Japan, var Ando i hjembyen Osaka. Når vi ser på konsekvensene av ødeleggelsene, var det ikke lett å være optimistisk. Luftangrepene forårsaket stor skade på byen, og ødela et stort antall bygninger, inkludert to kontorbygg og en fabrikk som han selv hadde bygget. Det var på den tiden, mens han gikk rundt i byen, han så folk stille seg i kø ved provisoriske Ramen-tribuner og vente tålmodig.

I mange år etter krigens slutt fortsatte japanerne å lide av matmangel. Fram til 1957 hadde Ando en høytstående stilling: etter krigen ble han president i en stor bank. Men i 1957 gikk banken konkurs og Ando ble ikke bare stående uten jobb, men led også av en undertrykkende skyldfølelse. Tankene hans gikk igjen til hvordan han skulle løse problemet med sine sultende medborgere. Han trodde at over hele verden «vil fred komme når alle mennesker har nok mat».
Det var da han husket menneskene som sto i kø etter krigen etter en bolle med ramennudler. Han begynte arbeidet med å transformere en kjent og elsket nuddelrett til et mirakelprodukt som oppfylte hans opprinnelig oppfunne kriterier. Målet var å oppnå en rett som var: Deilig, Aldri bortskjemt, Klar på ikke mer enn et par minutter og Billig.

I et år prøvde han å finne en passende måte å tørke nudlene på, men ingenting fungerte. De resulterende kokte nudlene hadde verken riktig tekstur eller smak. Det sies at han, nesten ved et uhell, droppet noen nudler i den varme oljen som kona hans hadde tilberedt til den kommende middagen. Resultatet var utmerket: med denne metoden tørket nudlene ikke bare ut, men ble også litt porøse. Dette ga den ønskede effekten når den deretter ble bløtlagt med varmt vann.

Momofuku Ando var 48 år på den tiden Karrieren hans tok en uventet vending: han ble oppfinneren og produsenten av en rett som senere ble et symbol på inspirasjon for Japan. Til slutt kunne han føle en form for forløsning for ansvaret som plaget ham foran de ødelagte investorene. Japansk industri utviklet seg raskt, og nudler kom godt med for å mate den fattige klassen av arbeidere.

Til å begynne med var det sant at den japanske offentligheten hadde en tendens til å se på de fantastiske nye nudlene som et luksusprodukt. Først av alt dukket det opp på vanlige kafeer som solgte ramen og solgte det til en pris som til og med oversteg prisen på de originale "lange" nudlene.

Men dette stemte selvfølgelig ikke med Andos plan. Han kom opp med billig mat, ikke fancy snacks for de rike. Snart innså folk at nudler faktisk var veldig billige og enkle å tilberede, og salget deres i supermarkeder begynte å vokse raskt. Gradvis dukket det opp andre produsenter på markedet, og Ando selv fortsatte å marsjere rundt på planeten, i håp om å komme nærmere å skape "verdensfred".

Andos Nishin-selskap begynte å markedsføre oppfinnelsen på det amerikanske markedet. På den tiden i Amerika var ikke Ramen-nudler kjent utenfor innvandrermiljøene, og enda mer visste ikke amerikanerne hvordan de skulle bruke spisepinnene som nudler tradisjonelt spises med. Det ble bestemt at de enkelt kunne spise nudlene med en gaffel, og det ble gitt ut på markedet under navnet "Udles of Noodles."
Salget av nudler i USA var ikke spesielt sterkt. Nudlene på den tiden var annerledes enn de vi var vant til. Det var ikke nok å bare tilsette vann, det var nødvendig å koke det i 2-3 minutter. I tillegg ligner navnet oversatt til russisk noe sånt som "Mange deilige nudler", bare på rim. Som et resultat var nudler ikke spesielt populære blant hovedmålgruppen - menn.

Under en arbeidsreise til Amerika i 1966 la Ando merke til at lederne av supermarkedet som solgte nudlene hans brukte vaskede engangs skumkaffekopper som redskaper. De brukte dem rett og slett fordi det ikke fantes andre redskaper, men Ando kom på ideen om at dette var en god idé for å forbedre produktet sitt. Etterfølgende utvikling tok hele 5 år.

Og så, i 1971, ble denne nye, forbedrede versjonen av nudler utgitt på det amerikanske markedet, kalt "Cup Noodles" - "Cup Noodles". Alt du trenger å gjøre er å helle kokende vann over disse nudlene og på bare noen få minutter er de klare til å spises. Denne gangen var suksessen umiddelbar. Koppnudler ga folk en helt unik mulighet til å få et varmt måltid på bare noen få minutter, uten å ha tilgang til kjøkken eller vite hvordan de skal lage mat. Alt dette med bare et glass varmt vann.

Deretter utviklet Ando også spesielle nudler for astronauter, som kunne konsumeres i null tyngdekraft, som ikke sølte takket være den tykke buljongen og ikke trengte varmt vann, takket være miniatyrnudlene.

Momofuku Ando døde i 2007 og et så stort antall mennesker kom til avskjedsseremonien hans at den måtte holdes på en fotballstadion. Momofuku og nudlene hans ble et symbol på gjenfødelse etter krigen, og japanerne anser ham som deres nasjonalhelt. Han levde til å være 96 år gammel, og fortsatte å besøke fabrikkene sine for å snakke med arbeidere til dagen før hans død, til tross for at han på dette tidspunktet allerede var offisielt pensjonist i to år. Ando utviklet en hel filosofi på grunn av sin erfaring som oppfinneren av nudler. Dens grunnlag var oppfatningen at: "folk tror feilaktig at de kan oppnå alt hvis de fjerner alle hindringene i veien." Faktisk er det hindringer og vanskeligheter som motiverer oss til å finne løsninger på problemer.

For tiden er nudler veldig populære over hele verden som mat for studenter som alltid mangler penger og som heller ikke vet hvordan de skal lage mat. Verdensomspennende salg av instant-nudler utgjør mer enn 94 milliarder enheter per år.

I byen Yakohama i Japan er det et museum dedikert til Andos oppfinnelse, som ble bygget i 1994. På dets territorium ble det laget en modell i full størrelse av en Tokyo-gate fra 1958, året for oppfinnelsen av nudler.

Og i New York i 2004 ble en Ramen-nudelrestaurant kalt Momofuku Noodle Bar åpnet, som ble en av årets mest fasjonable etablissementer. Køen for bordbestilling der strakk seg i flere måneder i forveien.

Kina, inkludert Hong Kong, spiste 44 milliarder av de 101,4 milliarder porsjonene med instant nudler som ble solgt over hele verden i fjor, ifølge en studie fra den Japan-baserte World Instant Noodle Association. EPA-fotograf Shepard Zhou bestemte seg for å dokumentere dette faktum med en fotorapport fra fabrikken i Wuhan.

Teknologien for å produsere instant-nudler består av flere stadier: elting av deig fra mel av spesielle hvetevarianter, fremstilling av tynn pasta, dampvarmebehandling, tørking, steking og den siste fasen - pakking.

Integrerte linjer for produksjon av instant nudler lar deg fullautomatisere prosessen med å tilberede nudler fra deigeltingsstadiet til pakking av det ferdige produktet.

Prosessen begynner med å mate mel og saltvann inn i spesialutstyr (vertikal deigmikser), og dermed elte deigen. Deretter kommer utrulling og skjæring av deigen. Spesialutstyr lar deg rulle ut, kutte og forme nudler til en "bølge". Etter bare 10 minutter mates de dannede nudlene inn i damptunnelen for tilberedning.

Det neste trinnet er prosessen med matlaging og støping. I damptunnelen gjennomgår nudlene varmebehandling ved en temperatur på 95-1000`C. Deretter kuttes og formes den til de angitte dimensjonene. Parametrene styres av infrarøde stråler.

Steking og tørking utføres også ved bruk av spesialutstyr. Den består av en hoveddel, en varmeveksler, en oljesirkulasjonspumpe, filtre og en oljebeholder. Steking i palmeolje ved en temperatur på 140-1500°C lar deg raskt fordampe overflødig fuktighet.

Deretter, i kjøletunnelen, blir de ferdige nudlene avkjølt ved luftstrøm til normal temperatur og tilført emballasje.
Emballasjeprosessen styres av infrarøde stråler. Nudlene pakkes automatisk. Utstyret lar deg produsere og pakke nudler i forskjellige størrelser og vekter.

Hvis "Doshirak" er posisjonert som et velsmakende produkt som konsumeres hjemme som hovedrett og rett og slett er likt av folk, vinner "Rollton" forbrukernes tillit med et stadig økende utvalg av smaker, lave kostnader og allsidig emballasje . Nye produkter dukket også opp under Doshirak-merket: drinker, potetmos. Når du lytter til forbrukernes meninger, har KoYa-nudler dukket opp i mer praktisk emballasje. Ikke bare metodene for "promotering" av produkter er forskjellige, men også deres kvaliteter. Smaken av russiske hurtigprodukter er så nær som mulig smaken av tradisjonelle russiske retter. Det samme kan ikke sies om produktene til KoYa-selskapet, som er klare til å glede gourmeter og elskere av krydret mat. Dette gjør imidlertid ikke disse produktene mer eller mindre populære i forhold til hverandre. I tillegg til Rollton-nudler produserer de også instantpuréer og andre produkter, men snakker vi om Doshirak og Rollton-nudler, er sammensetningen av produktene lik. Ingrediensene og emballasjen er identiske i begge tilfeller: tørkede nudler, olje og krydder. Aromaen avhenger i stor grad av konserveringsmidlene og smakstilsetningene som tilsettes produktet for å gjøre det enda mer appetittvekkende. Instant food-produkter er like mettende som vanlig grønnsaks- og kjøttmat, noe som gjør at de får mer og mer popularitet. Akk, dette kan ikke sies om nytten av dette. De inneholder mye mindre stoffer som er gunstige for helsen og kroppen. Brorparten av energiverdien til Doshirak eller Rollton-nudler kommer forresten fra karbohydrater, til tross for at etiketten indikerer vakre naturprodukter, kjøtt i Doshirak og "Rollton". Nei. Kjøperen kan nyte soya-"kjøtt" fra en koreansk produsent, men dessverre, ikke alle vil like det.

"Rollton" er å foretrekke for våre landsmenn fordi den til en lav pris har utmerket kvalitet i innpakningen og sammensetningen appellerer til de som ikke ønsker å betale for mye for emballasjen. i en lignende emballasje finnes også. Det er en vanlig oppfatning at den mindre rike smaken av russiske nudler indikerer at det er et minimum av "kjemikalier" i den. Som alltid velger den russiske kjøperen produkter fra en innenlandsk produsent. Som et resultat bygger det koreanske selskapet fabrikker for produksjon av Doshirak-nudler i Russland. Hva som kommer ut av dette vil tiden vise.

Kampen mellom to kraftige merker "Doshirak" og "Rollton" for hjemmemarkedet vil fortsette, men i mellomtiden overvåker markedsføringsspesialister forutsetningene for omfordeling av etterspørselen etter produkter innenfor segmentet fra billige øyeblikkelige produkter til dyrere og høye -kvalitet, samt "sunn ernæring". Det er imidlertid allerede utført mye forskning på farene ved kunstige tilsetningsstoffer, og dette er hovedkriteriet for de som er imot hurtigmatprodukter. Halvfabrikata går hardt inn i instant food-markedet og har alt potensial for rask vekst og høy etterspørsel. Slike handlinger vil føre til kontinuerlig forbedring av kvalitet og produkttyper.

I dag er det ingen slik person som ikke ville vite hva "Doshirak" er. Men for bare noen tiår siden skapte dette spørsmålet vanskeligheter for mange.

Der det hele begynte

Hver oppfinnelse er født på grunn av en eller annen hendelse. Hva er "Doshirak"? Hvordan ble det kjent for verden, og hva fikk skaperen til å gjøre en slik oppdagelse? Dette skjedde i Japan i midten av forrige århundre. I de årene hersket hungersnød i landet, og på gatene i mange byer kunne man se endeløse køer av fattige mennesker for å få mat. Det var da Momofuku Ando, ​​eieren av et matproduksjonsselskap, bestemte seg for å hjelpe sine medborgere. Flere års arbeid var ikke forgjeves. Den iherdige oppfinneren gjorde til og med hjemmet sitt til et ekte laboratorium. Og snart fant alle ut hva "Doshirak" var. Utseendet var et virkelig gjennombrudd i næringsmiddelindustrien. Nå er det ingen hemmelighet for noen at "Doshirak" bare er nudler, men ikke helt vanlig. Ikke bare kan den lagres i lang tid, men den kan også tilberedes på bokstavelig talt få minutter. Det er verdt å minne om at kineserne allerede i det siste årtusen fant muligheten til å produsere produkter som ikke ble dårligere på lenge. Men Ando gikk videre i sin forskning. Og nå vet ikke bare kineserne, men også innbyggere i sytti land rundt om i verden hva "Doshirak" er.

Evig tvil

Så snart de berømte nudlene dukket opp i butikkhyllene, begynte kundene umiddelbart å stille det samme spørsmålet: "Er Doshirak skadelig eller ikke?" det er alt, det som er inkludert i sammensetningen (mel, salt, tørkede grønnsaker, emulgatorer, fargestoffer og mattilsetningsstoffer) er ikke i stand til å forårsake noen negative effekter. Hver komponent er individuelt et matprodukt eller et kjemisk stoff som bare har visse egenskaper og forårsaker ikke direkte skade Den største fordelen med Doshirak er dens ernæringsmessige verdi En enorm mengde karbohydrater og proteiner gir en person vitalitet og lar deg opprettholde en følelse av metthet i lang tid er mye for enkle nudler Om Doshirak er skadelig eller ikke, vil ernæringseksperter svare positivt på at stabilisatorer og emulgatorer i kroppen virker kreftfremkallende og kan forårsake kreft. I tillegg er det usannsynlig at personer med en syk lever kan spise mat med så mye krydder og alle slags kjemiske tilsetningsstoffer. Men hvis du bare spiser slik pasta av og til, vil det ikke være noen fare. Alt trenger moderasjon.

Historien til det kjente merket

Doshirak-nudler dukket opp i 1958. Selve merket ble registrert samtidig. Det eies for tiden av Korea Yakult Co. Ltd. De siste årene har det blitt den ubestridte lederen innen øyeblikkelig matproduksjon. Distribusjonsbedrifter og de som driver med import av nye uvanlige produkter begynte å dukke opp over hele verden. Fantastiske nudler har oversvømmet markedet og kommet inn i hverdagen til mange mennesker. Til å begynne med var produktet ganske dyrt og ble ansett som nesten en delikatesse. Men bokstavelig talt et år senere bestemte ledelsen seg for å redusere prisen. Dette førte til en ustoppelig økning i salget. Ando selv trodde alltid at det ikke skulle være sultne mennesker igjen på jorden. Hvis alle er velnæret, vil krigene stoppe i verden, og menneskeheten vil kunne leve lykkelig. Og den edle ideen førte fortsatt den berømte japanerne til seier. Den virkelige æraen for hurtigmat har kommet. Billige nudler kom inn i alle hjem, og hjalp til og med mange med å løse alvorlige presserende problemer.

Prisen på nytelse

I Russland er produktene til Doshirak-merket også ganske populære. Prisen og det brede utvalget gjør at alle kan kjøpe den i hvilken som helst mengde. I disse dager har dette produktet blitt et element med økt etterspørsel. Poser med "mirakelpasta" til 15 rubler stykket ble raskt utsolgt. Bedriften har alltid forsøkt å møte forbrukerne halvveis, og på syttitallet av forrige århundre kom isoporpakker med nudler i salg for første gang. De er veldig praktiske fordi de ikke krever ekstra redskaper. Varmt vann kan helles direkte i emballasjeskålen. Den kan også fungere som tallerken samtidig. Denne uvanlige nyheten var en virkelig velsignelse for ungkarer, studenter og vanlige arbeidere som ikke ønsket å bruke ekstra penger på dyre middager. Over tid dukket det opp produkter på salg i beholdere i form av kopper og i form av rektangulære beholdere. Kostnadene var allerede litt høyere (26-30 rubler per stykke), men dette økte bare forbrukernes etterspørsel.

Selskapet får raskt fart, og nå kan du ikke bare finne nudler i butikken. Havregryn og potetmos selges i praktiske bokser i en rekke smaker. Den ganske rimelige prisen på nye produkter (20-25 rubler) tiltrekker oppmerksomheten til nye kunder enda mer.