Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado

Los tomates y el queso son un dúo increíblemente delicioso que inmediatamente te hará la boca agua. En nuestra ensalada, esta combinación se condimenta con ajo, picatostes y jamón. Impresionante delicioso! Además, una ensalada tan deliciosa se puede preparar fácilmente incluso todas las noches, ya que la receta es muy sencilla. Sí, y dejará la mesa simplemente "en vuelo". Después de todo, ¡es muy difícil resistirse a su aroma y apariencia apetitosa!

Para el queso para ensalada, es recomendable utilizar variedades duras que tengan un sabor brillante. También es mejor tomar tomates densos para que no se agrien al cortarlos. Es preferible utilizar pan blanco u otro pan de trigo como picatostes. Si lo desea, puede agregar verduras a la ensalada con jamón, queso y tomates, y en lugar de 1 diente de ajo, pique 3 ramitas de ajo silvestre (matraces).



Para preparar la ensalada necesitas los siguientes ingredientes:

- 1 - 2 tomates frescos,
- 150 g de queso duro,
- 3 trozos de pan de trigo,
- 300 g de cualquier jamón,
- 2 dientes de ajo,
- aceite vegetal (para freír pan),
- un poco de mayonesa para aliñar,
- sal, pimienta.

Receta paso a paso con fotos:

Empecemos a cocinar con picatostes de pan. Es mejor coger el pan de ayer; será más fácil cortarlo en trozos con un mínimo de migajas. Picar en barras alargadas. Primero se debe cortar la corteza del pan.

Calentar una sartén al fuego con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Si la sartén es antiadherente, añade sólo una gota de aceite para que la ensalada no quede demasiado grasosa.

Coloca los trozos de pan en la sartén. Freír, revolviendo, por todos lados. Los picatostes deben quedar crujientes y tener un bonito color dorado.

Ponemos servilletas de papel en un plato y les sacamos los picatostes. Dejar enfriar y retirar el exceso de aceite (el papel lo absorbe).

Coge un rallador grande y ralla un trozo de queso duro.

Enjuague los tomates con agua fría y córtelos en rodajas finas.

Toma una ensaladera. Vierta tomates picados, lonchas de jamón y virutas de queso. Agregue los picatostes enfriados. Separar un par de dientes de la cabeza de ajos, pelarlos y exprimirlos con una prensa aquí.

Revuelva la ensalada y sirva inmediatamente, antes de que los picatostes se ablanden con el jugo y la mayonesa.

Si la ensalada se está preparando para las vacaciones, entre otros platos, todos los ingredientes se pueden mezclar con anticipación y los picatostes se pueden agregar solo antes de servir. O distribuya la ensalada en tazones en porciones y espolvoree los picatostes encima sin revolver.
Decora la ensalada con hierbas frescas y rosa de tomate.

¡Buen provecho!
Starinskaya Lesya

No menos brillante y sabroso.

¿Qué verdadera mesa navideña estaría completa sin una ensalada interesante y sabrosa? Los "Olivier" y "Vinagreta" estándar definitivamente no sorprenderán a nadie.

Si está esperando invitados o simplemente quiere darse un capricho con algo original, asegúrese de prestar atención a la ensalada con jamón y tomates. Será de interés tanto para adultos como para niños. Seguramente recibirá muchos elogios por este milagro culinario. No dejes de intentar hacer esta ensalada, porque es muy sencilla de hacer, pero a la vez satisfactoria y sabrosa.

Principios para preparar ensalada con jamón y tomates.

Para preparar este plato, por supuesto, necesitarás dos ingredientes principales: jamón y tomates. Encajan perfectamente juntos. Estos dos productos seguirán siendo indispensables y podrá cambiar, excluir o agregar de forma segura sus componentes favoritos.

También es una buena idea abastecerse de una buena ensaladera y aderezo con anticipación. Ahora puedes empezar a cocinar.

Ensalada de jamón y tomates, complementada con pepinos y queso.

Esta receta de ensalada con jamón y tomates será muy popular entre los representantes masculinos, ya que contiene ingredientes bastante abundantes y ricos en calorías. Uno de esos platos puede llenarte por completo.

Ingredientes:

1) 180 g de jamón de Parma;

2) una cabeza de lechuga;

3) 1 – 2 cucharadas de nueces pecanas;

4) 1-2 cebollas moradas;

5) 2 tomates;

6) 80 g de queso;

7) 2 cucharadas de guisantes;

8) un pepino;

9) una cucharadita de mostaza;

10) ¼ de cucharada vinagre (balsámico);

11) 1 cucharada aceite (oliva);

12) sal y pimienta al gusto.

Método de cocción:

Primero, cortamos el jamón en dados pequeños y lo sofreímos por todos lados a fuego lento. El exceso de aceite se puede quitar con un trozo de servilleta de papel para que el exceso de grasa no fluya hacia la ensalada.

Después de eso, la carne debe enfriarse un poco a temperatura ambiente.

Corta la cebolla morada en rodajas medianas y la lechuga en tiras.

Corta las verduras restantes en cubos y reserva.

El siguiente paso es triturar las nueces con un cuchillo. También puedes utilizar una licuadora para acelerar el proceso. Lo principal es no moler demasiado las nueces.

Para la salsa, mezcle la mostaza, el vinagre y el aceite en un recipiente aparte. Salpimentar la mezcla resultante y sazonar con ella la ensalada terminada.

El plato resultante quedará genial junto con pan rallado y hierbas.

Ensalada de jamón y tomates con champiñones.

Los tomates y los productos cárnicos combinan bien con varios hongos, especialmente si estos últimos están en escabeche. La ensalada con jamón y tomates con champiñones será un excelente aperitivo antes del plato principal y abrirá aún más el apetito de todos los reunidos en la mesa.

Ingredientes:

1) 100 g de jamón de Parma;

2) 250 g de champiñones;

3) 300 g de tomates cherry;

4) 5 cebollas;

5) 1 manojo de hojas de lechuga;

6) 2 cucharadas. salsa de chile;

7) 2 cucharadas. vinagre (preferiblemente vino);

8) dos cucharadas. aceites de oliva;

9) un montón de tus verduras favoritas.

Método de cocción:

Primero, prepara la marinada para el plato. Mezclar todos los productos líquidos, agregar sal y pimienta.

Los champiñones deben lavarse y cortarse en rodajas iguales, luego verterse sobre ellos la marinada resultante, cubrirse con film transparente y dejarse durante media hora a temperatura ambiente.

Mientras tanto, corta los tomates y el jamón.

Cortamos la cebolla en aros pequeños y simplemente puedes partir las chalotas en cualquier orden.

En la última etapa, mezcla todos los ingredientes ya preparados, agrega los champiñones ya encurtidos y ya puedes probar.

¡La ensalada está lista!

Ensalada de jamón y tomate con frijoles y queso

Otra receta de una deliciosa y original ensalada con jamón y tomate, que te vendrá muy bien en cualquier mesa. Debido a que todos los ingredientes son sencillos y asequibles, es fácil de preparar en cualquier época del año. ¿No es esta felicidad para cualquier ama de casa?

Ingredientes:

1) 130 g de jamón;

2) 350 g de frijoles (verdes);

3) cebolla (roja);

4) 2 tomates;

5) 2 patatas;

6) una cucharada mayonesa;

7) una cucharada vinagre balsámico;

8) una cucharadita. basílica;

9) una cucharada aceites de oliva;

10) 100 g de queso;

11) especias al gusto.

Método de cocción:

Primero debes cortar con cuidado el producto cárnico y freírlo en aceite de girasol junto con la cebolla morada. Es mejor cortar este último en aros pequeños. Es recomendable sofreír hasta que la cebolla se dore.

Aparte del jamón, sofreír las judías verdes durante unos 10-15 minutos hasta que estén al dente.

Las patatas deben hervirse con antelación y, cuando se enfríen, cortarse en rodajas pequeñas.

Cortamos los tomates de la misma forma.

Mezclar todos los ingredientes preparados y sazonar con una salsa de mayonesa, vinagre, aceite de oliva y especias. Si lo desea, puede omitir la mayonesa para que el plato tenga menos calorías y grasas.

Decora el plato con queso en lonchas de tu variedad favorita.

Ensalada de jamón y tomates con huevos (capas)

Esta ensalada definitivamente decorará cualquier mesa con su apariencia colorida y brillante. Es realmente muy sencillo de hacer y realmente delicioso. La ensalada con jamón y tomates con huevos seguramente complacerá a todos los niños debido a los coloridos ingredientes dispuestos en capas.

Ingredientes:

1) 3-4 tomates;

3) 120 g de salchicha de jamón;

4) 200 g de queso;

5) sal al gusto;

Método de cocción:

En primer lugar, prepara todos los ingredientes. Hervir los huevos de gallina hasta que estén completamente cocidos y cortarlos en cubos pequeños.

Cortamos el resto de productos preparados de la misma forma.

El queso se debe rallar con un rallador grueso.

Primero ponemos el queso, luego los huevos, la carne, los tomates y untamos con mayonesa. Luego hacemos lo mismo hasta que nos quedamos sin comida. La última capa debe ser queso como decoración.

Cuando la ensalada esté lista, hay que meterla en el frigorífico durante unos 40 minutos para que quede bien empapada en mayonesa.

Ensalada de jamón y tomates como canapé

Los canapés son un aperitivo ideal antes del plato principal. No sólo quedará hermoso e interesante en la mesa, sino que también te deleitará con su excelente sabor. La ensalada con jamón y tomates en forma de canapés será una excelente alternativa a los snacks habituales.

Lo principal es recordar preparar las brochetas con antelación.

Ingredientes:

1) 150 g de salchicha de jamón;

2) 10 uds. tomates cherry;

3) 200 g de queso duro;

4) un tarro de aceitunas;

6) sal/pimienta al gusto;

7) un poco de vinagre balsámico.

Método de cocción:

La delicia de carne deberá cortarse en cuadritos y secarse con una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa.

Lavar los tomates y, si se desea, cortarlos en dos partes iguales. Si son muy pequeños, puedes dejarlos así.

Corta el queso en cubos pequeños.

Cuando todos los ingredientes estén listos, coger una brocheta y ponerle primero los tomates cherry, luego la salchicha, el queso y la aceituna. ¡Los canapés están listos!

Para hacer la salsa, mezcla mayonesa con vinagre y especias. Esta marinada va bien con una mini ensalada en brocheta. Se puede colocar junto a un plato de canapés para que los invitados mojen en él su manjar.

Ensalada de jamón y tomates, complementada con picatostes

Esta receta será especialmente relevante en verano, ya que resultará fresca y aromática. La ensalada con jamón y tomates se complementa perfectamente con los picatostes, sobre todo si se hacen en casa.

Ingredientes:

1) 200 g de cualquier jamón;

2) 4 tomates medianos;

3) media barra;

4) un poco de mantequilla (para freír);

6) un pimiento rojo;

7) 150 g de queso;

Método de cocción:

Primero, preparemos las galletas. Para ello, cortar el pan en rodajas pequeñas y freír en mantequilla.

Rallar el queso en un rallador grueso.

El último paso es mezclar todos los ingredientes y condimentar con mayonesa.

Para darle más color a la ensalada, puedes adornarla con perejil y eneldo.

Ensalada de jamón y tomates: trucos y consejos útiles

1) Para las ensaladas, siempre es mejor elegir tomates con piel fina. De esta forma quedará más tierno y agradable.

2) Para no freír las galletas usted mismo, puede utilizar las que ya haya comprado.

3) En lugar de mayonesa, puedes utilizar aceite de oliva para que el plato tenga menos calorías.

4) Elige siempre jamón de buena calidad, ya que es uno de los ingredientes principales del plato, del que dependerá todo el sabor.

5) Debes elegir un tipo de queso duro, por ejemplo Chedar.

6) Para decorar el plato, puedes colocarlo sobre hojas grandes de lechuga.

7) Si quieres hacer una ensalada con champiñones, utiliza setas o champiñones. Combinarán mejor con los ingredientes principales.

8) Para que la ensalada sea más saludable, puedes sustituir el jamón por pechuga de pollo hervida.

9) La ensalada con jamón y tomates quedará preciosa en un bol transparente.

10) Siempre puedes agregar tus productos favoritos, reemplazarlos o eliminarlos.

11) Si sabes que pronto prepararás una ensalada con jamón y tomates junto con picatostes, prepara el pan con antelación para que el proceso de preparación de picatostes no te lleve demasiado tiempo.

En conclusión, me gustaría señalar que una ensalada con jamón y tomates será útil no solo en días festivos, sino también en cualquier día normal. Cautiva por su sencillez y accesibilidad, así como por su excelente sabor y delicioso aroma a verduras frescas junto con jamón picante. Seguro que tanto adultos como niños disfrutarán de este plato.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado

En verano, mi hermana prepara en la casa de campo una ensalada ligera y sabrosa con jamón, tomates y queso. Por supuesto, también adopté esta receta y disfruto haciéndola.
Debo decir de inmediato que este es un excelente refrigerio entre el almuerzo y el desayuno, especialmente si no tienes tiempo para preparar algo más sustancioso, entonces esta es la mejor opción. Y al mismo tiempo, el plato resulta muy sabroso y satisfactorio.
Como no podía ser de otra manera si contiene productos como jamón, tomates maduros cortados en rodajas, que llenan el plato de notas de frescura. También añadimos a nuestro criterio queso duro (picante o picante), huevos duros y galletas de trigo. Por cierto, puedes hacerlos tú mismo a partir de varias rebanadas de hogaza o pan blanco, cortándolas en cubos o barras y secándolas en una sartén. Pero a menudo uso picatostes comprados en la tienda para esta ensalada, es más fácil para mí.
Puedes aderezar esta ensalada con cualquier salsa. Puede ser crema agria o... Para un sabor más intenso, mézclelo con dientes de ajo pasados ​​por una prensa de ajos. No es nada difícil hacer esta salsa tú misma si tienes huevos frescos caseros.
La presentación de la ensalada es bastante simple: mezcle los productos picados con la salsa y póngalos en tazones pequeños, espolvoreando más picatostes y hierbas finamente picadas encima.
La receta es para 4 porciones.

Ingredientes:
- jamón – 250 g,
- frutos de tomate maduros – 1-2 piezas,
- queso duro – 120 g,
- huevo de gallina – 2 piezas,
- ajo – 1-2 dientes,
- galletas de trigo – 100 g,
- sal finamente molida, especias al gusto,
- salsa (mayonesa o crema agria) – 100 g.

Receta con fotos paso a paso:

Lavamos los frutos del tomate, los secamos y cortamos el lugar donde se une el tallo junto con la pulpa. Y luego cortamos las frutas en cubos.




Cortamos el jamón en tiras limpias; no es necesario que lo cortes demasiado fino; es bueno que la ensalada conserve una cierta estructura de corte.




Hervir huevos de gallina duros durante 8 a 10 minutos. Este es un proceso muy fácil, todo lo que necesitas hacer es verter agua fría sobre los huevos y anotar el tiempo tan pronto como el agua hierva. Y luego enfriar los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas.




Tres quesos en rallador grueso.






A continuación, agrega las galletas saladas.




Sazone la ensalada con mayonesa. Exprime un par de dientes de ajo si lo deseas.




Transfiera la ensalada a platos para servir, decore y sirva. Prueba también a cocinar

La combinación de jamón y queso en ensalada no dejará indiferente a nadie. Con un refrigerio así, puede estar seguro de que sus invitados definitivamente no se irán a casa con hambre. Una ensalada con jamón y queso se prepara de forma muy sencilla a partir de los productos más asequibles.

Ingredientes: hasta 200 gramos de jamón de pollo, la misma cantidad de queso, un par de huevos cocidos, 3 pepinos frescos fuertes, sal, salsa.

1. La carne y las verduras se cortan en elegantes tiras.
2. El queso se frota de forma gruesa.
3. Los huevos enfriados se cortan en trozos al azar.
4. Los productos están mezclados.
5. El aperitivo se sazona con salsa salada. La mayonesa elaborada con huevos de codorniz es perfecta para este fin.

El conjunto tradicional para esta ensalada: jamón, queso, pepino, huevo. Pero puedes cambiarlo a tu gusto añadiendo, por ejemplo, lechuga verde, pimientos morrones y otros ingredientes favoritos.

Con pepinos

Ingredientes: 2 pepinos frescos grandes, 3 huevos duros, 160 g de champiñones crudos, 80 g de queso, cebolla, 230 g de cualquier jamón, mayonesa, sal fina.

1. El jamón se corta en cubos medianos. Los huevos y el queso enfriados también se trituran.
2. Las cebollas y los champiñones se pican finamente al azar y luego se fríen en grasa hasta que estén tiernos.
3. Se mezclan la fritura, el huevo y los cubitos de jamón. Aderezado con mayonesa salada.
4. Los pepinos se cortan en rodajas finas.

El aperitivo terminado se coloca en un montón sobre un plato ancho y plano. Comenzando por la parte superior de la ensalada, se presionan rodajas de pepinos frescos, una a la vez, en el plato hasta el fondo. Necesitas moverte en el sentido de las agujas del reloj. Como resultado, aparecerá una "flor" hermosa y sabrosa en el plato.

Ensalada de cóctel

Ingredientes: 190 g de jamón de cerdo, pepino fresco grande, pimiento dulce, un par de huevos duros, 90 g de mayonesa clásica, 70 g de queso, una pizca de hierbas frescas, sal de mesa.

1. El jamón se pica en tiras finas.
2. El pepino fresco lavado, pelado y fresco también se corta en trozos.
3. El pimiento lavado y seco se corta en cubos. Los huevos enfriados se trituran de la misma forma.
4. El queso se ralla en un rallador fino. También puedes utilizar un producto ahumado en esta receta.
5. El fondo de los tazones se engrasa con mayonesa. Les ponen jamón. A continuación, agregue los pepinos encurtidos y forme una malla con mayonesa clásica.
6. Luego se colocan los huevos con salsa y pimiento dulce.

El aperitivo se decora con queso rallado. Se espolvorea encima una pizca de hierbas frescas picadas. La ensalada cóctel terminada con jamón y queso se sirve inmediatamente a los invitados.

Merienda con tomates

Ingredientes: 2 tomates firmes, 160 g de cualquier jamón, 40 g de queso semiduro, 4 pepinos ácidos, 2 huevos cocidos, media pechuga de pollo, un manojo de hierbas, salsa.

1. La pechuga se hierve con condimentos y sal. Genial, cortado al azar.
2. Los huevos enfriados se frotan en trozos grandes y el jamón se corta en tiras.
3. Los pepinos y los tomates amargos se cortan en cubos junto con la piel.
4. El queso se ralla finamente.
5. Las verduras se lavan y se cortan bien.

Los ingredientes se mezclan, se salan y se vierten con salsa. La combinación de crema agria y mostaza dulce combina mejor con esta ensalada con tomates.

Ensalada de jamón, piña y queso

Ingredientes: 230 g de jamón de pollo, 90 g de queso duro, 160 g de piña en lata, 1 ud. pimiento para ensalada, 3 dientes de ajo, sal marina finamente molida, mayonesa de aceitunas.

1. El jamón de pollo se corta hermosa y cuidadosamente en cubos.
2. El queso duro se ralla en trozos grandes. Lo mejor es elegir un producto con sabor a nuez.
3. Se corta la parte superior del pimiento junto con el tallo. La pulpa sin semillas se corta en tiras.
4. Se escurre el almíbar de un tarro de fruta. Las rodajas de piña restantes se cortan en cubos pequeños.
5. Se pelan los ajos, se trituran y se mezclan con mayonesa de aceitunas. También se añade sal a la salsa.

Todos los productos están mezclados. La ensalada con jamón y piña se adereza con la salsa de mayonesa resultante.

Cocinar con pimiento morrón

Ingredientes: 80 g de queso semiduro, 190 g de jamón, medio pimiento dulce y carnoso, tomate grande, ajo al gusto, mayonesa clásica, sal gruesa.

1. Esta opción de ensalada siempre se prepara con pimientos morrones. Es recomendable elegir una verdura roja para que armonice bien con el tomate en la composición. Lo mejor es coger un tomate carnoso para que su pulpa se sienta claramente en el plato terminado.
2. El pimiento se corta en cubos. También se cortan el jamón, el queso y los tomates junto con la piel.
3. Si los tomates produjeron mucho jugo durante el proceso de picado, asegúrese de escurrirlos y solo luego agregue los cubos de verduras al aperitivo.
4. El ajo se pica finamente, se muele con sal y se añade a la mayonesa clásica.

Todos los componentes se combinan y se sazonan con salsa.

Ensalada de jamón, champiñones y queso

Ingredientes: 180 g de cualquier jamón, 4 huevos cocidos, 70 g de patatas fritas con crema agria, queso o champiñones, mayonesa de aceitunas, 90 g de zanahorias coreanas, 140 g de queso, 110 g de champiñones en escabeche, sal. A continuación se describe cómo preparar una ensalada de este tipo con champiñones.

1. Se cortan finamente los champiñones y el jamón. Por ejemplo, pajitas o cubos.
2. Los huevos y el queso se frotan groseramente. Las zanahorias picantes se acortan si es necesario.
3. El aperitivo se coloca en capas en un bonito bol. Primero vienen las zanahorias picantes sin adobo. A continuación vienen los champiñones picados y las patatas fritas desmenuzadas. Algunos de estos últimos se reservan para decoración.
4. A las patatas fritas les siguen el jamón, el queso rallado y los huevos.
5. Todos los productos se recubren con mayonesa de aceitunas saladas durante el proceso. La capa superior del aperitivo también se cubre con salsa.

El plato se espolvorea con las patatas fritas restantes y se deja enfriar antes de servir a los invitados.

Con frijoles y picatostes

Ingredientes: una lata de judías enlatadas en s/s, 230 g de jamón, 2 pepinos ácidos, un paquete de galletas de centeno con sabor a queso, 3 huevos cocidos, salsa de ajo, sal, pimienta negra.

1. Se escurre el líquido de las legumbres y luego se vierten en un bol grande junto con las tiras de jamón.
2. Allí también se trasladan huevos cocidos rallados y cubos de pepinos ácidos.
3. El aperitivo se condimenta con salsa de ajo, sal y pimienta al gusto.

Justo antes de servir, la ensalada se espolvorea con picatostes de queso de centeno.

Ensalada: jamón, queso, pepino fresco, huevo

Ingredientes: 230 g de jamón de cerdo, pepino fresco grande, 130 g de guisantes enlatados, 130 g de queso semiduro, 3 huevos, sal, mahonesa de huevo de codorniz.

1. El jamón se corta en tiras finas y largas y se vierte en un recipiente profundo y transparente.
2. A la carne se le añaden palitos de pepinos frescos. Si las verduras están calientes, asegúrese de cortarles la piel.
3. Líquido escurrido de guisantes enlatados. Se desborda con los demás ingredientes.
4. Solo queda agregar finas lonchas de queso y cubitos de huevos enfriados.
5. El aperitivo se sala al gusto.

La ensalada preparada con jamón, queso y pepinos queda deliciosa aderezada con mayonesa de huevo de codorniz.

Aperitivo italiano con verduras

Ingredientes: 420 g de pasta mediana, 340 g de jamón, 2 pimientos rojos, 2 tomates, 320 g de granos de maíz dulce (enlatados), 220 g de queso, sal, mayonesa clásica.

1. La pasta se cocina hasta que esté completamente cocida en agua hirviendo con sal. Al mismo tiempo, no se pueden cocinar demasiado al fuego para que el producto no se desborde.
2. Mientras se enfría la pasta, se cortan las verduras en cubos y la carne y el queso en tiras finas.
3. Los productos se mezclan en un bol común. Sobre ellos se vierten granos de maíz azucarados.

El aperitivo se condimenta con mayonesa salada.

"Ternura"

Ingredientes: 70 g de jamón, 40 g de queso, 60 g de pepinos encurtidos, huevo cocido, sal, crema agria y salsa mayonesa, hierbas frescas.

1. El jamón se corta en tiras finas y se vierte en un aro de plástico para ensalada colocado en un plato plano y ancho. Esta capa se vierte con salsa salada y se compacta con una cuchara.
2. Se frotan huevos duros encima. También se compactan y se rebozan con salsa.
3. Luego vienen los pepinos encurtidos rallados. Después de moler, el producto se exprime del exceso de líquido.
4. Al final se vierte el queso finamente rallado. Se "transmite" rápidamente, por lo que el aperitivo terminado debe servirse inmediatamente.

El anillo se retira con cuidado del plato. La ensalada está decorada con hierbas frescas.

"Rubio"

Ingredientes: 230 g de tomates cherry, 160 g de jamón y queso, 3 patatas, 2 cucharadas. l. crema agria, la misma cantidad de mayonesa, sal, ajo al gusto.

1. Las patatas se cortan en tiras finas, se lavan con agua fría y se secan sobre una toalla de papel.
2. A continuación, se fríe la verdura en pequeñas porciones en aceite caliente en una sartén o freidora.
3. Coloque las mitades de cereza en un plato grande. Se rebozan con una salsa a base de crema agria, sal, mayonesa y ajo machacado.
4. Luego viene la tira de jamón. Se vuelve a repetir la capa de salsa.
5. Luego vierte el queso rallado. El relleno restante se distribuye.
6. Las patatas fritas se colocan al final.

El aperitivo se remojará en el aire frío durante 40 a 50 minutos.

"Nido de urogallo branquial"

Ingredientes: 220 g de filete de pollo, 120 g de jamón y champiñones en escabeche, claras de tres huevos duros, 3 patatas, lechuga, varios huevos de codorniz cocidos, sal, mayonesa de aceitunas.

1. El filete de pollo se cocina hasta que esté tierno. Luego se desmonta en fibras. El jamón se corta en trozos alargados y los champiñones en escabeche, en rodajas finas.
2. Las claras de huevo se frotan gruesamente.
3. Los productos preparados se mezclan, se salan y se sazonan con mayonesa de aceitunas.
4. El aperitivo se coloca en un plato cubierto con hojas de lechuga frescas. Se hace una depresión en el medio del tobogán.
5. Las patatas se rallan en un rallador coreano y se fríen en pequeñas porciones en aceite hirviendo. Los palitos de verduras deben quedar dorados y crujientes. Se espolvorea toda la estructura de la ensalada.
6. En la cavidad se colocan huevos de codorniz cocidos.

Este aperitivo no se debe preparar con antelación, ya que las patatas perderán rápidamente su textura crujiente.

"Espléndido"

Ingredientes: 250 g de queso, 350 g de ternera cocida, 250 g de jamón, un vaso de mayonesa y 50 g de crema agria, 5 huevos duros, 4 pepinos ácidos, 3 tomates, un manojo de perejil, sal.

1. Todos los productos cárnicos se cortan en cubos grandes. También se trituran los pepinos y los tomates ácidos.
2. El queso y los huevos duros se rallan en trozos grandes.
3. Los productos se colocarán en capas en un molde desmontable. Primero, ternera y pepinos, luego jamón y tomates.
4. Lo último que se vierte sobre la ensalada es el queso rallado y los huevos.
5. Las capas se salan al gusto y se cubren con salsa de mayonesa y crema agria.

El aperitivo se decora con perejil fresco.

"Reina de las Nieves" con palitos de cangrejo

Ingredientes: 300 g de jugosos palitos de cangrejo, 200 g de jamón, 100 g de maní, 1,5 cucharadas. mayonesa, cebolla, sal, 2 quesos fundidos, 6 huevos cocidos, manzana verde agridulce, una pizca de azúcar, 2 cucharadas. l. vinagre de mesa y agua.

1. La cebolla se corta en cubos en miniatura, se vierte con una mezcla de agua y vinagre de mesa y se espolvorea con azúcar y sal. De esta forma, la verdura se marinará durante 15 a 17 minutos.
2. Los palitos de jamón y cangrejo se cortan en cubos.
3. Los huevos enfriados se dividen en componentes. Las claras se frotan gruesamente, las yemas se desmoronan finamente.
4. La primera capa del refrigerio será cuajada de queso congelada rallada en trozos grandes, untada con mayonesa salada.
5. El segundo son las yemas con salsa.
6. A continuación, vierta la cebolla exprimida de la marinada, los palitos de cangrejo con aderezo y las virutas de manzana verde.
7. Los últimos en colocarse son los dados de jamón con mayonesa, maní triturado y claras ralladas.

El refrigerio quedará especialmente tierno y sabroso después de un largo remojo en el aire fresco.

Con zanahorias coreanas

Ingredientes: 300 g de jamón, 200 g de queso, 100 - 150 g de zanahorias coreanas, pepino fresco mediano, 2 huevos duros, cualquier salsa, sal.

1. Todos los ingredientes, excepto las verduras, se cortan en tiras de longitud media.
2. Las verduras están finamente picadas.
3. Los productos del primer paso se salan, se vierten con mayonesa y se mezclan bien.

El aperitivo se decora con hierbas picadas.

Cualquier ensalada con queso y jamón sabrá mejor si la guardas en el frigorífico después de tomar una muestra. El aperitivo se infundirá durante al menos 1 hora. Se agregan galletas saladas y papas fritas al plato justo antes de servirlo a los invitados para que estos ingredientes no se empapen.

Estas ensaladas pueden ser un complemento de una guarnición o de un plato principal, porque la carne aporta saciedad y calorías a la ensalada. La ensalada con jamón y tomates es muy rica. Se puede hacer bastante rico en calorías agregando huevos, champiñones fritos y otros alimentos abundantes, o puedes hacerlo rico en vitaminas y no preocuparte por tu figura.

El aderezo para ensaladas con tomate y jamón se puede preparar con mostaza y aceite vegetal, se puede hacer salsa de mayonesa y alguna otra salsa. Existen muchas recetas de esta ensalada, para que cada uno pueda encontrar la que más le guste.

Una ensalada con tomates y jamón puede convertirse en un adorno para una mesa festiva, que todos los invitados estarán felices de probar. En verano, cuando todo el mundo tiene verduras en casa, la ensalada se puede preparar todos los días, basta con utilizar diferentes recetas para variar.

La ensalada con jamón y tomates se prepara fácil y rápidamente si llegan invitados de repente. No requerirá mucho tiempo ni inversión financiera.

Ingredientes:

• jamón cocido ahumado – 0,5 kg
• Queso holandés – 300 g
• tomates frescos – 5 piezas
• ajo – 3 dientes
• pan – 4 piezas
• aceite de girasol - al gusto
• mayonesa – 200 gramos
• sal - una pizca

Primero debes preparar los picatostes para la ensalada. Para hacer esto, corte el pan en cubos pequeños, caliente el aceite de girasol en una sartén y fría los trozos de pan. Los picatostes deben estar dorados. Cuando los picatostes estén listos, colócalos en un colador para escurrir el exceso de aceite de girasol. Las tostadas no deben quedar grasosas, sólo doradas.

Los tomates deben tomarse maduros, lavarse, secarse y cortarse en cubos del mismo tamaño que los picatostes. El jamón también se debe cortar en cubos y el queso holandés se debe rallar con un rallador grueso.

Pelar el ajo y triturarlo con una prensa de ajos, luego mezclar todos los ingredientes de la ensalada preparada, agregar un poco de sal y sazonar con mayonesa. Mezcle bien la ensalada preparada.

Ensalada de arroz y pimiento morrón

Ingredientes:

• tomates frescos – 5 piezas
• jamón – 450 g
• pimiento morrón – 2 piezas
• arroz - 5 cucharadas.
• Queso ruso – 250 g
• huevos de gallina – 7 piezas
• ajo – 2 dientes
• mayonesa – 250 gramos
• sal - una pizca

El arroz se debe lavar, verter agua fría, sal y cocinar. Necesitas cocinar el arroz a fuego lento. Coloque el arroz terminado en un colador y enjuáguelo para que no se pegue.

Los huevos de gallina se deben hervir hasta que las yemas se espesen, se enfrían en agua fría, esto ayudará a que se pelen mejor, y luego se pelan y se cortan en cubos.

Los pimientos morrones se deben pelar, quitar las semillas, quitar todas las membranas y cortar la pulpa en cubos. El jamón y el queso se deben cortar en cubos iguales. Los tomates deben lavarse, secarse y cortarse en cubos pequeños. La ensalada terminada se debe salar, condimentar con mayonesa, agregar ajo finamente picado y mezclar bien. Es mejor condimentar una ensalada con tomates justo antes de servirla, por lo que si la sirves un poco más tarde, no debes condimentarla de inmediato.

ensalada de pollo

Ingredientes:

• tomates frescos – 3 piezas
• jamón - 250 gramos
• champiñones frescos – 300 g
• huevos de gallina – 4 piezas
• cebolla – 1 ud.
• sal - una pizca
• mayonesa – 200 gramos
• aceite de girasol – 30 g

Primero hay que pelar los champiñones, picarlos finamente y colocarlos en una sartén con aceite de girasol. Pelar la cebolla, picarla en dados y colocar también en la sartén con los champiñones. Freír esta mezcla hasta que esté dorada. Coloca este asado en un colador para escurrir el aceite.

Los huevos se deben hervir, pelar y rallar con un rallador fino. El jamón se debe cortar en cubos pequeños. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos pequeños. Sal la ensalada terminada, sazona con mayonesa y mezcla bien.

Ingredientes:

• tomates frescos – 4 piezas
• jamón – 300 g
• pepinos enlatados – 1 ud.
• col china – 0,5 kg
• huevos de gallina – 5 piezas
• eneldo fresco - un manojo
• sal - una pizca
• aceite de girasol – 5 cucharadas.
• jugo de limón – 2 cucharadas.

Primero hay que hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en tiras pequeñas. Pelar la col china de las hojas superiores, enjuagar bien, secar y picar en tiras. Luego espolvorea el repollo con sal y tritúralo con las manos.

Abre el tarro de pepinos, saca un pepino y córtalo en cubos. El jamón también hay que cortarlo en cubos. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas.

Todos los componentes de la ensalada preparada deben combinarse y sazonarse con salsa. Para preparar la salsa, debes mezclar jugo de limón y aceite de girasol. Mezclar la ensalada preparada y decorar con eneldo fresco.

Ensalada sencilla con jamón

Ingredientes:

• tomates frescos – 3 piezas
• jamón – 350
• piñas enlatadas – 1 lata
• mayonesa – 150 gramos

Abre el frasco de piñas, escurre el almíbar y coloca las piñas en un colador para que se sequen. Luego corta las piñas en cubos pequeños. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos. Cortar el jamón en tiras pequeñas. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle bien.

Ensalada con hierbas frescas

Ingredientes:

• jamón - 250 gramos
• tomates maduros frescos – 3 piezas
• huevos de gallina – 3 piezas
• guisantes en escabeche – 0,5 latas
• hierbas frescas – 40 g
• sal - una pizca
• mayonesa – 150 gramos

Las verduras frescas se deben lavar, secar y picar finamente. El jamón se debe cortar en cubos. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos pequeños. Coloque todo en un bol, agregue la cantidad necesaria de guisantes en escabeche, agregue sal al gusto, sazone con mayonesa y mezcle bien.

Los huevos deben estar duros, pelados y cortados en rodajas. Coloque las rodajas de huevo en el fondo de un plato plano y coloque la ensalada preparada encima.

Ingredientes:

• tomates frescos – 2 piezas
• jamón - 250 gramos
• queso feta – 120 g
• champiñones enlatados – 220 g
• crema agria – 1,5 cucharadas.
• mayonesa – 2 cucharadas.

Primero hay que lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas. Luego coloque los tomates en un colador y deje escurrir el exceso de líquido. Luego abre el tarro de champiñones y escúrrelos en un colador.

El jamón hay que cortarlo en cubos pequeños. Corta también el queso en cubos. Para preparar el aderezo, mezcle la crema agria y la mayonesa. Sazone la ensalada terminada con este aderezo y colóquela en una ensaladera.

Ensalada de verduras con tomate y jamón

Ingredientes:

• jamón - 250 gramos
• tomates frescos – 3 piezas
• pepinos frescos – 2 piezas
• rábanos – 6 piezas
• plumas de cebolla verde - 1 manojo
• cebolla – 1 ud.
• hojas de ensalada verde – 4 piezas
• Queso ruso – 200 g
• ajo – 2 dientes
• huevos de gallina – 3 piezas
• perejil fresco – 30 g
• mayonesa – 250 gramos
• sal - una pizca

Primero debes lavar bien todas las verduras. Corta los tomates en rodajas y los pepinos y los rábanos en rodajas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Las plumas de la cebolla verde deben estar finamente picadas. El jamón se debe cortar en cubos pequeños. Hervir los huevos, pelarles la cáscara y rallarlos con un rallador fino. El queso ruso también se debe rallar.

Para preparar el aderezo es necesario pelar y picar el ajo y picar las hierbas. Luego mezcle el ajo, las hierbas y la mayonesa.

Es necesario disponer la ensalada en capas y cubrirla con la salsa preparada. Primero, extiende una capa de hojas de lechuga para cubrir el plato. Luego agregue una capa de pepinos frescos, cebollas, tomates, jamón, huevos y rábanos. Adorne la ensalada terminada con cebollas verdes picadas y rodajas de tomate.

Ensalada de lechuga y jamón

Ingredientes:

• jamón – 200 g
• lechuga – 1 manojo
• cebolla azul – 1 ud.
• nueces pecanas – 3 cucharadas.
• tomates frescos – 2 piezas
• Queso chedar – 130 g
• guisantes enlatados – 100 g
• pepino fresco – 1 ud.
• vinagre balsámico – 2 cucharadas.
• mostaza -1 cucharadita.
• aceite de oliva – 100ml
• sal, pimienta negra - una pizca

Primero hay que calentar el aceite de oliva en una sartén. Luego corta el jamón en trozos pequeños y colócalo en una sartén precalentada. Freír la carne por ambos lados y colocar sobre una toalla de papel para que se enfríe para que la toalla absorba el exceso de grasa.

La lechuga hay que lavarla, secarla y cortarla en tiras pequeñas. Pelar la cebolla morada y picarla en mitades. Lavar los tomates y los pepinos, secarlos y cortar las verduras en cubos. Las nueces se deben picar con un cuchillo o triturar con un martillo. El queso chedar se debe rallar con un rallador fino.

Mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón y agregue el aderezo. Para preparar el aderezo, debes combinar mostaza y vinagre balsámico. Agregue aceite de oliva, sal, pimienta a esta mezcla y mezcle bien. Mezcle suavemente la ensalada terminada y colóquela sobre la mesa para los invitados.

Ensalada con salsa de chile

Ingredientes:

• Tomates cherry – 6 piezas
• jamón - 250 gramos
• aceite de oliva – 70ml
• vinagre de vino tinto – 2,5 cucharadas
• salsa de chile – 2,5 cucharadas.
• champiñones frescos – 350 g
• chalotes – 7 piezas
• hojas de ensalada verde - 1 manojo
• perejil fresco – 30 g
• sal, pimienta - una pizca

En primer lugar, debes preparar un adobo para los champiñones. Para ello, mezcle aceite de oliva, vinagre de vino, salsa picante, sal y pimienta. Mezcle bien esta mezcla y agregue los champiñones en rodajas. Dejar marinar en este estado durante unos 30 minutos.

Los tomates cherry se deben lavar, secar y cortar en cuatro partes. El jamón hay que cortarlo en cubos. Lavar también las chalotas y cortarlas en aros. Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en trozos con las manos. Combine todos los ingredientes de la ensalada preparada, agregue los champiñones en escabeche y mezcle bien.

Ingredientes:

• aceite de oliva – 1 cucharada.
• vinagre de vino – 70 g
• sal, pimienta negra molida - una pizca
• Hierbas y especias italianas - al gusto.
• maíz enlatado – 100 g
• cebolla dulce finamente picada - 3 cucharadas.
• pimiento dulce – 0,5 piezas
• jamón - 250 gramos
• Tomates cherry – 5 piezas
• albahaca

Para preparar el aderezo, debes mezclar aceite de oliva, vinagre de vino, sal, pimienta y hierbas italianas. Batir todo junto.

Pelar los pimientos dulces, quitarles las semillas y las membranas. Cortar la pulpa del pimiento en tiras. El jamón también hay que cortarlo en tiras. Lavar los tomates cherry, secarlos o secarlos con una toalla de papel. Corta cada tomate en cuatro trozos. Todos estos componentes se deben mezclar, condimentar con la salsa preparada y mezclar con cuidado. Adorne la ensalada terminada con hojas de albahaca fresca.