Los residentes de Japón celebraron solemnemente el 60 aniversario de la invención de los fideos instantáneos. Sí, sí, fue en este país, y no en China, como por alguna razón muchos creen, donde apareció por primera vez este ingenioso medio para satisfacer rápidamente el hambre. Y fue inventado en la década de 1950 por el empresario en quiebra y ya no muy joven Momofuku Ando, ​​después de lo cual no solo se hizo rico y famoso en todo el mundo, sino que también se convirtió en un héroe nacional de Japón. Y los estadounidenses lo apodaron cariñosamente "Mr. Noodles".

Mr. Noodles y su invento.

Experimentos en el granero

El japonés Momofuku Ando nació en 1910 en Taiwán, que en ese momento estaba bajo ocupación japonesa. Sus padres murieron temprano y desde pequeño vivió con sus hermanos y hermanas en la casa de sus abuelos. Los ancianos tenían un pequeño negocio, una tienda de ropa, y sus nietos los ayudaban.

Momofuku supo desde pequeño lo que era el negocio, por lo que no es de extrañar que a los 22 años decidiera abrir su propio negocio. El chico comenzó a vender prendas de punto japonesas en Taiwán y al principio su negocio tuvo mucho éxito. Se mudó a Japón, a Oskaka, donde las cosas no fueron peores para su deber, pero pronto estalló la Segunda Guerra Mundial, comenzó la crisis y las ventas de ropa cayeron drásticamente.

Ando en su juventud.

Momofuku casi quebró, pero no se desanimó y con mayor entusiasmo emprendió un negocio que consideraba más relevante en las nuevas condiciones: comenzó a vender sal. En los años de la posguerra se vendió bien, pero este negocio de Momofuku finalmente fracasó. Además de todas las desgracias, la sociedad crediticia que encabezaba en ese momento quebró. Ando se vio endeudado enormemente e incluso fue a la cárcel por evasión de impuestos, pero pronto fue liberado.

Él mismo habló más de una vez sobre cómo a Momofuku se le ocurrió la idea de crear fideos milagrosos. Según el empresario, en los años de la posguerra, cuando la gente pasaba hambre tras la rendición de Japón, se formaban enormes colas en las tiendas de comestibles. Un día, Ando caminaba por la calle y vio una larga fila de personas demacradas con ropas andrajosas: era una fila de fideos baratos y corrientes que se vendían en un puesto. El empresario dijo que en ese momento sintió mucha lástima por sus compatriotas, pero, por supuesto, no solo influyó un sentimiento de compasión, sino también un talento emprendedor, que esta vez no lo defraudó. Momofuku decidió crear fideos que fueran baratos, se cocinaran en un par de segundos y no requirieran cocción adicional de carne ni otros ingredientes.


En ese cobertizo, Momofuku experimentó con fideos. Una copia exacta en el museo de Yokohama.

A partir de ese día, Momofuku no pudo deshacerse de este pensamiento. Se recluyó en su antiguo granero, armado de tarros y botellas y, como un químico loco, realizó experimentos desde la mañana hasta la noche. Al principio sufrió fracasos: los fideos se hervían, luego se quemaban o se pegaban y todavía no encontraba la manera de “comprimirlos”. Y finalmente encontró la receta adecuada: lo espolvoreó con caldo, luego lo frió en aceite de palma y lo secó. Momofuku vertió agua hirviendo sobre la briqueta resultante de la preparación liofilizada y, finalmente, el resultado fue lo que tenía en mente: un plato delicioso ya preparado.

Los fideos instantáneos que hoy se comen en todo el mundo nacieron de largos experimentos en un granero.

"Sr. Fideos"

A finales de agosto de 1958, Momofuku empezó a vender sus fideos. Era económico: 35 yenes por paquete. El plato se llamaba "Chikin Ramen" (literalmente, fideos con pollo). Estaba empapado en caldo de pollo porque, como comprendió el inteligente empresario, esta carne estaría feliz de ser comprada en cualquier país, ya que ninguna denominación religiosa prohíbe comer pollo. La briqueta de fideos liofilizados venía con dos bolsas: en una el comprador encontró aceite y en la otra condimentos.

Momofuku, en su vejez, demuestra su invento.

Muy pronto todo el mundo conoció estos fideos producidos por Momofuku Nissin Food Corporation. Los países del Este comenzaron a comprar miles de millones de este tipo de briquetas al año, y luego se les unió Europa. Los productos Momofuku se convirtieron en un salvavidas para cualquier ocasión: los estudiantes hambrientos compraron Chikin Ramen, los soldados fueron alimentados con él, los turistas se lo llevaron de viaje y los empleados de la Cruz Roja lo distribuyeron como ayuda humanitaria.

En 1972, Momofuku mejoró su invento: comenzaron a producir fideos directamente en un vaso térmico, de modo que ni siquiera era necesario tener un recipiente para prepararlos.


La idea de la taza no fue menos ingeniosa que los propios fideos.

Posteriormente, los fideos comenzaron a acompañarse de verduras, carnes, pescados, camarones e incluso aparecieron cuencos de verduras secas rellenos de fideos.

Los japoneses reconocieron estos fideos como el mejor invento del siglo pasado.

En el mundo aparecieron muchas empresas imitadoras que comenzaron a producir análogos de los fideos Momofuku, pero durante mucho tiempo su creación permaneció inalcanzable en términos de ventas y calidad, y el propio inventor fue apodado "Mr. Noodles" y "King of Noodles". por agradecidos clientes americanos.


Toda su vida, hasta su vejez, el rey de los fideos contó con el apoyo de su fiel esposa Masako.

Con el tiempo, la popularidad del propio Ando Momofuku se desvaneció, pero la demanda de su invento gastronómico no se desvaneció.

En el año 2000, Japón realizó una encuesta entre ciudadanos sobre lo que consideraban el principal invento del siglo pasado en el país. La mayoría de los encuestados respondieron: "Chikin ramen". Según las estadísticas, aproximadamente 100 millones de europeos comen habitualmente este tipo de fideos.

Y en 2005, la empresa Momofuku comenzó a producir fideos especiales para los astronautas, por lo que su ingenioso invento llegó más allá de la Tierra.

amor a nivel nacional
Ando Momofuku murió a la edad de 96 años. La muerte del “Rey de los Fideos” hizo que el mundo entero volviera a prestar atención al autor del invento. Esquelas con palabras de dolor y agradecimiento dirigidas a este genio comenzaron a aparecer en distintos puntos del continente. Estudiantes de diferentes países del mundo organizaron flash mobs para comer fideos en memoria de su inventor, y los piratas informáticos piratearon sitios web y publicaron información sobre el "Rey de los Fideos".


Monumento al inventor de los fideos en el Museo de Osaka.

Durante muchos años se ha debatido si comer fideos instantáneos baratos es perjudicial o no. Pero dicen que el propio Momofuku devoró felizmente "Chikin Ramen" desde los primeros días de su invención hasta su vejez, y esto no le impidió convertirse en un hígado largo.

Actualmente hay dos museos de fideos instantáneos en Tokio dedicados a este popular producto y a su inventor: uno en Osaka y el otro en Yokohama. Los visitantes pueden ver el granero de Momofuku, una réplica exacta de aquel en el que realizó sus experimentos durante los años de hambre. El personal del museo explica que esta exposición es una prueba de que incluso con objetos muy primitivos se puede crear algo ingenioso y útil para toda la humanidad.


El Museo de Fideos de Osaka es uno de los favoritos entre los niños.

Los museos tienen salas que exhiben sublimados similares producidos en diferentes partes del mundo, un “túnel de fideos” e incluso una sala de juegos para niños que recuerda a una fábrica de fideos.


Túnel de fideos en Osaka.

Y cada visitante puede, por una tarifa adicional, ir al taller y preparar (y luego comer) su propio "Chikin Ramen" único, con los ingredientes que elija.


Los visitantes del museo firman tazas de fideos caseros.

El ritmo de vida moderno dicta sus propias reglas, incluida la nutrición. Y la constante falta de tiempo contribuyó a la aparición de productos instantáneos en los mercados ruso y occidental. Los más comprados y demandados entre la gente fueron los productos de las empresas Rollton y Doshirak, que demostraron ser buenos. Los consumidores comen Doshirak y Rollton, independientemente de su nivel social y preferencias gastronómicas. Los alimentos instantáneos le ayudan a ahorrar tiempo en la preparación de las comidas diarias y le ayudan a evitar las comidas secas. Los productos de comida instantánea le resultarán útiles no sólo durante la pausa del almuerzo en el trabajo, sino también durante una caminata, un viaje largo o en la casa de campo. Sin embargo, muchas personas utilizan Rollton y Doshirak en la vida cotidiana.

¿Quién inventó los fideos ramen instantáneos?

Los orígenes de la creación de fideos instantáneos por parte de la humanidad se encuentran en la China medieval. La situación económicamente favorable del país ha impulsado el desarrollo de nuevos sabores y aromas de los alimentos. Este proceso no pasó por alto el plato tradicional chino: los fideos.

En diferentes lugares durante este período se crearon nuevos tipos de fideos, que en el futuro se convertirían en la principal especialidad de cada provincia. Entre todos los tipos de fideos creados entonces, el más singular fue el “E-fu Noodles”, procedente de la ciudad de Yangzhou, (Provincia de Jiangsu), o también llamado “Yi Noodles” (Yi), llamado así en honor al chef científico Yui. Bingshou), quien lo creó.

Yui experimentó con los fideos y se le ocurrió la idea de freírlos primero en aceite, luego secarlos para poder almacenarlos por más tiempo y hervir los fideos en agua más tarde, justo antes de servir. Para ser precisos, estos fideos no eran instantáneos, sino más bien duraderos, si no fuera por el efecto secundario de freírlos en aceite, o más bien, la posibilidad de comerlos crudos, crujientes como las patatas fritas modernas. En este sentido, fue de hecho una de las primeras comidas rápidas. Pero debemos rendir homenaje a Bingzhou, él fue el primero en comenzar a freír el producto en aceite, y fue esta tecnología la que formó la base para la creación de fideos instantáneos en el futuro. Y, sin embargo, los fideos E-fu eran un producto de preparación acelerada, porque para prepararlos justo antes de servir, no era necesario amasar y extender la masa, sacar los fideos antes de hervirlos, sino simplemente tirarlos en agua hirviendo. y cocinar.

Sí, para un habitante del siglo XXI esto ya no es rápido, pero luego fue una revolución. Pero se necesitaron otros cuatro siglos para crear un producto de cocción verdaderamente rápida. Y aquí la iniciativa de la creación pasa a Japón.

En el año 2000, se realizó una encuesta entre los residentes japoneses para descubrir qué invento japonés del siglo XX los propios japoneses consideran el mejor, y que fue reconocido de manera bastante unánime como los fideos ramen instantáneos. El creador de los fideos instantáneos fue Momofuku Ando. Aunque ahora resulte difícil de creer, luchó durante muchos años por desarrollar su invento culinario, y la tarea que se propuso fue nada menos que resolver el problema del hambre en el mundo.

En 1945, tras la rendición de Japón, Ando se encontraba en su ciudad natal de Osaka. Al observar las consecuencias de la destrucción, no fue fácil permanecer optimista. Los ataques aéreos causaron grandes daños a la ciudad, destruyendo una gran cantidad de edificios, incluidos dos edificios de oficinas y una fábrica que él mismo había construido. Fue en ese momento, mientras caminaba por la ciudad, vio gente haciendo fila en puestos improvisados ​​de ramen y esperando pacientemente.

Durante muchos años después del final de la guerra, los japoneses continuaron sufriendo escasez de alimentos. Hasta 1957, Ando ocupó un puesto de alto rango: después de la guerra, se convirtió en presidente de un gran banco. Sin embargo, en 1957 el banco quebró y Ando no sólo se quedó sin trabajo, sino que también sufrió un opresivo sentimiento de culpa. Su pensamiento volvió a centrarse en cómo resolver el problema de sus conciudadanos hambrientos. Creía que en todo el mundo “la paz llegará cuando todas las personas tengan suficiente comida”.
Fue entonces cuando recordó a la gente que hacía cola después de la guerra para pedir un plato de fideos ramen. Comenzó a trabajar para transformar un plato de fideos familiar y querido en un producto milagroso que cumpliera con los criterios que inventó originalmente. El objetivo era lograr un plato que fuera: Delicioso, Nunca estropeado, Listo en no más de un par de minutos y Barato.

Durante un año intentó encontrar una forma adecuada de secar los fideos, pero nada funcionó. Los fideos cocidos resultantes no tenían ni la textura ni el sabor adecuados. Se dice que, casi por accidente, dejó caer unos fideos en el aceite caliente que su esposa había preparado para la próxima cena. El resultado fue excelente: con este método los fideos no solo se secaron, sino que también se volvieron ligeramente porosos. Esto dio el efecto deseado cuando posteriormente se remojó con agua caliente.

Momofuku Ando tenía entonces 48 años. Su carrera dio un giro inesperado: se convirtió en el inventor y productor de un plato que luego se convirtió en un símbolo de inspiración para Japón. Finalmente, pudo sentir algún tipo de redención por la responsabilidad que lo atormentaba ante los inversores arruinados. La industria japonesa se estaba desarrollando rápidamente y los fideos resultaron útiles para alimentar a la clase pobre de trabajadores.

Al principio, era cierto que el público japonés tendía a ver los nuevos y sorprendentes fideos como un producto de lujo. En primer lugar, apareció en cafés comunes que vendían ramen y lo vendía a un precio que incluso excedía el costo de los fideos "largos" originales.

Pero esto, por supuesto, no correspondía al plan de Ando. Se le ocurrió comida barata, no bocadillos sofisticados para los ricos. Pronto la gente se dio cuenta de que los fideos eran realmente muy baratos y fáciles de preparar, y sus ventas en los supermercados comenzaron a crecer rápidamente. Poco a poco, otros fabricantes aparecieron en el mercado y el propio Ando continuó marchando por el planeta, con la esperanza de acercarse a la creación de la "paz mundial".

La empresa Nishin de Ando comenzó a promover el invento en el mercado estadounidense. En aquella época en Estados Unidos, los fideos ramen no eran conocidos fuera de las comunidades de inmigrantes y, más aún, los estadounidenses no sabían utilizar los palillos con los que tradicionalmente se comen los fideos. Se decidió que podían comer los fideos fácilmente con un tenedor y se lanzaron al mercado con el nombre de "Udles of Noodles".
Las ventas de fideos en Estados Unidos no fueron particularmente fuertes. Los fideos de aquella época eran diferentes a los que estábamos acostumbrados. No bastaba con añadir agua; era necesario hervirla durante 2-3 minutos. Además, el nombre traducido al ruso se parece a algo así como "Muchos fideos deliciosos", sólo que rima. Como resultado, los fideos no eran particularmente populares entre el público objetivo principal: los hombres.

Durante un viaje de trabajo a Estados Unidos en 1966, Ando notó que los gerentes del supermercado que vendía sus fideos usaban vasos de café de plástico desechables y lavados como utensilios. Simplemente los usaron porque no había otros utensilios, pero a Ando se le ocurrió que era una gran idea para mejorar su producto. El desarrollo posterior tomó cinco años completos.

Y así, en 1971, se lanzó al mercado estadounidense esta nueva versión mejorada de fideos, llamada "Cup Noodles" - "Cup Noodles". Todo lo que necesitas hacer es verter agua hirviendo sobre estos fideos y en apenas unos minutos estarán listos para comer. Esta vez el éxito fue inmediato. Los fideos en taza brindaron a las personas una oportunidad completamente única de obtener una comida caliente en solo unos minutos, sin tener acceso a una cocina ni saber cocinar. Todo ello con tan solo un vaso de agua caliente.

Posteriormente, Ando también desarrolló fideos especiales para astronautas, que podían consumirse en gravedad cero, que no se derramaban gracias al caldo espeso y no necesitaban agua caliente, gracias a los fideos en miniatura.

Momofuku Ando murió en 2007 y a su ceremonia de despedida acudió tanta gente que tuvo que celebrarse en un estadio de fútbol. Momofuku y sus fideos se convirtieron en un símbolo de renacimiento después de la guerra y los japoneses lo consideran su héroe nacional. Vivió hasta los 96 años y continuó visitando sus fábricas para hablar con los trabajadores hasta el día antes de su muerte, a pesar de que en ese momento ya llevaba dos años oficialmente jubilado. Ando desarrolló toda una filosofía gracias a su experiencia como inventor de los fideos. Su base era la opinión de que: "la gente piensa erróneamente que pueden lograrlo todo si eliminan todos los obstáculos en su camino". De hecho, los obstáculos y las dificultades son los que nos motivan a encontrar soluciones a los problemas.

Actualmente, los fideos son muy populares en todo el mundo como alimento para los estudiantes que siempre tienen poco dinero y que además no saben cocinar. Las ventas mundiales de fideos instantáneos ascienden a más de 94 mil millones de unidades al año.

En la ciudad de Yakohama en Japón hay un museo dedicado al invento de Ando, ​​el cual fue construido en 1994. En su territorio se creó una maqueta a tamaño real de una calle de Tokio del año 1958, año de la invención de los fideos.

Y en Nueva York, en 2004, se abrió un restaurante de fideos ramen llamado Momofuku Noodle Bar, que se convirtió en uno de los establecimientos más de moda del año. La cola para reservar mesa allí se extendía con meses de antelación.

China, incluido Hong Kong, consumió 44 mil millones de los 101,4 mil millones de porciones de fideos instantáneos vendidos en todo el mundo el año pasado, según un estudio de la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos, con sede en Japón. El fotógrafo de la EPA, Shepard Zhou, decidió documentar este hecho con un reportaje fotográfico de la fábrica de Wuhan.

La tecnología para producir fideos instantáneos consta de varias etapas: amasar masa con harina de variedades especiales de trigo, hacer pasta fina, tratamiento térmico con vapor, secado, fritura y la última etapa: envasado.

Las líneas integradas para la producción de fideos instantáneos le permiten automatizar completamente el proceso de preparación de fideos desde la etapa de amasado de la masa hasta el envasado del producto terminado.

El proceso comienza introduciendo harina y agua con sal en un equipo especial (amasadora de masa vertical), amasando así la masa. Luego viene extender y cortar la masa. Un equipo especial le permite extender, cortar y formar fideos en una "ola". Después de sólo 10 minutos, los fideos formados se introducen en el túnel de vapor para cocinarlos.

La siguiente etapa es el proceso de cocción y moldeado. En el túnel de vapor, los fideos se someten a un tratamiento térmico a una temperatura de 95-1000 °C. Luego se corta y se le da forma a las dimensiones especificadas. Los parámetros están controlados por rayos infrarrojos.

La fritura y el secado también se realizan con equipos especiales. Consta de un cuerpo principal, un intercambiador de calor, una bomba de circulación de aceite, filtros y un contenedor de aceite. Freír en aceite de palma a una temperatura de 140-1500°C permite evaporar rápidamente el exceso de humedad.

A continuación, en el túnel de enfriamiento, los fideos terminados se enfrían mediante un flujo de aire a temperatura normal y se envasan.
El proceso de envasado está controlado por rayos infrarrojos. Los fideos se envasan automáticamente. El equipo permite producir y envasar fideos de diferentes tamaños y pesos.

Si "Doshirak" se posiciona como un producto sabroso que se consume en casa como plato principal y simplemente gusta a la gente, entonces "Rollton" se gana la confianza de los consumidores con una variedad cada vez mayor de gustos, bajo costo y versatilidad de empaque. . También aparecieron nuevos productos bajo la marca Doshirak: bebidas, puré de patatas. Escuchando las opiniones de los consumidores, los fideos KoYa aparecieron en envases más convenientes. No sólo son diferentes los métodos de “promoción” de los productos, sino también sus propias cualidades. El sabor de los productos instantáneos rusos se acerca lo más posible al sabor de los platos tradicionales rusos. No se puede decir lo mismo de los productos de la empresa KoYa, que está dispuesta a complacer a los gourmets y amantes de la comida picante. Sin embargo, esto no hace que estos productos sean más o menos populares en comparación con otros. Además de los fideos Rollton, también producen purés instantáneos y otros productos, pero si hablamos de los fideos Doshirak y Rollton, la composición de los productos es similar. Los ingredientes y packaging son idénticos en ambos casos: fideos secos, aceite y condimentos. El aroma depende en gran medida de los conservantes y aromas que se añaden al producto para hacerlo aún más apetecible. Los productos de comida instantánea satisfacen tanto como los alimentos vegetales y cárnicos habituales, lo que les permite ganar cada vez más popularidad. Por desgracia, no se puede decir lo mismo sobre la utilidad de esto. Contienen muchas menos sustancias beneficiosas para la salud y el cuerpo. La mayor parte del valor energético de los fideos Doshirak o Rollton proviene de los carbohidratos, a pesar de que en la etiqueta se indican hermosos productos naturales, la carne en Doshirak y "Rollton". No. El comprador puede disfrutar de la “carne” de soja del fabricante coreano, pero, desgraciadamente, no a todo el mundo le gustará.

"Rollton" es preferible para nuestros compatriotas porque a bajo costo tiene una calidad excelente. La ausencia de adornos en el envoltorio y la composición atrae a aquellos que no quieren pagar de más por el embalaje. Los consumidores que aman los envases convenientes compran "Rollton". También existe en un embalaje similar. Es una creencia común que el sabor menos intenso de los fideos rusos indica que hay un mínimo de “química” en ellos. Como siempre, el comprador ruso elige productos de un fabricante nacional. Por eso la empresa coreana está construyendo fábricas para la producción de fideos Doshirak en Rusia. Lo que saldrá de esto, el tiempo lo dirá.

La batalla de dos poderosas marcas, "Doshirak" y "Rollton" por el mercado interno, continuará, pero mientras tanto, los especialistas en marketing siguen de cerca los requisitos previos para la redistribución de la demanda de productos dentro del segmento, desde productos instantáneos baratos hasta productos más caros y caros. -los de calidad, así como los “alimentos saludables”. Sin embargo, ya se han realizado muchas investigaciones sobre los peligros de los aditivos artificiales, y este es el criterio principal para quienes se oponen a los productos de comida rápida. Los productos semiacabados están entrando firmemente en el mercado de la comida instantánea y tienen todo el potencial para un rápido crecimiento y una gran demanda. Tales acciones conducirán a una mejora continua en la calidad y tipos de productos.

Hoy en día no existe tal persona que no sepa qué es "Doshirak". Pero hace apenas unas décadas, esta pregunta causaba dificultades a muchos.

Donde todo comenzo

Todo invento nace debido a un acontecimiento u otro. ¿Qué es "Doshirak"? ¿Cómo se dio a conocer en el mundo y qué impulsó a su creador a hacer tal descubrimiento? Esto sucedió en Japón a mediados del siglo pasado. En esos años, el hambre azotaba el país y en las calles de muchas ciudades se podían ver interminables colas de gente pobre en busca de comida. Fue entonces cuando Momofuku Ando, ​​propietario de una empresa productora de alimentos, decidió ayudar a sus conciudadanos. Varios años de trabajo no fueron en vano. El tenaz inventor incluso convirtió su casa en un auténtico laboratorio. Y pronto todos descubrieron qué era "Doshirak". Su aparición supuso un auténtico avance en la industria alimentaria. Ahora bien, para nadie es un secreto que "Doshirak" son solo fideos, aunque no del todo comunes. No sólo se puede almacenar durante mucho tiempo, sino que también se puede preparar literalmente en cuestión de minutos. Vale la pena recordar que los chinos en el último milenio ya encontraron la oportunidad de producir productos que no se deterioraran durante mucho tiempo. Pero Ando fue más allá en su investigación. Y ahora no sólo los chinos, sino también los residentes de setenta países de todo el mundo saben qué es "Doshirak".

Dudas eternas

Tan pronto como los famosos fideos aparecieron en los estantes de las tiendas, los clientes inmediatamente comenzaron a hacer la misma pregunta: "¿Doshirak es dañino o no?". Todos estaban interesados ​​en saber de qué estaba hecho este producto inusual y cómo podría afectar al cuerpo humano. Eso es todo, lo que forma parte de él (harina, sal, legumbres secas, emulsionantes, colorantes y aditivos alimentarios) no es capaz de provocar ningún efecto negativo. Cada componente individualmente es un producto alimenticio o una sustancia química que solo tiene determinadas propiedades y. no causa daño directo. El principal beneficio de Doshirak es su valor nutricional. Una gran cantidad de carbohidratos y proteínas le da vitalidad a la persona y le permite mantener una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Sin embargo, vale la pena estar de acuerdo en que 462 kcal. Hay mucho para los fideos simples. Si Doshirak es dañino o no, los nutricionistas responderán positivamente. Los médicos que creen que los estabilizadores y emulsionantes en el cuerpo actúan como carcinógenos y pueden causar cáncer. Además, es poco probable que las personas con un hígado enfermo puedan comer alimentos con tantas especias y todo tipo de aditivos químicos. Pero si come este tipo de pasta sólo de vez en cuando, entonces no habrá peligro. Todo necesita moderación.

Historia de la famosa marca.

Los fideos Doshirak aparecieron en 1958. La propia marca se registró al mismo tiempo. Actualmente es propiedad de Korea Yakult Co. Limitado. En los últimos años se ha convertido en líder indiscutible en el campo de la producción de comida instantánea. Empezaron a aparecer en todo el mundo empresas distribuidoras y dedicadas a la importación de nuevos productos inusuales. Los maravillosos fideos han inundado el mercado y han entrado en la vida cotidiana de muchas personas. Al principio, el producto era bastante caro y se consideraba casi un manjar. Pero, literalmente, un año después, la dirección decidió reducir el precio. Esto provocó un aumento imparable de las ventas. El propio Ando siempre creyó que no debería quedar gente hambrienta en la Tierra. Si todo el mundo está bien alimentado, las guerras cesarán en el mundo y la humanidad podrá vivir felizmente. Y la noble idea todavía llevó a los famosos japoneses a la victoria. Ha llegado la verdadera era de la comida rápida. Los fideos baratos llegaron a todos los hogares e incluso ayudaron a muchos a resolver problemas graves y urgentes.

El precio del placer

En Rusia, los productos de la marca Doshirak también son bastante populares. El precio y la amplia gama permiten que cualquiera pueda comprarlo en cualquier cantidad. Hoy en día, este producto se ha convertido en un artículo de creciente demanda. Las bolsas de “pasta milagrosa” a 15 rublos cada una se agotaron rápidamente. La empresa siempre ha tratado de llegar a un punto medio con los consumidores, y en los años setenta del siglo pasado salieron a la venta por primera vez envases de poliestireno con fideos. Son muy convenientes porque no requieren utensilios adicionales. Se puede verter agua caliente directamente en el recipiente de embalaje. También puede servir como plato al mismo tiempo. Esta novedad inusual fue una verdadera bendición para solteros, estudiantes y trabajadores comunes que no querían gastar dinero extra en almuerzos caros. Con el tiempo, los productos aparecieron a la venta en envases en forma de vasos y en forma de recipientes rectangulares. Su costo ya era ligeramente mayor (26-30 rublos por pieza), pero esto solo aumentó la demanda de los consumidores.

La empresa está ganando impulso rápidamente y ahora no solo se pueden encontrar fideos en la tienda. La avena y el puré de patatas se venden en cómodas cajas y en una variedad de sabores. El precio bastante asequible de los nuevos productos (20-25 rublos) atrae aún más la atención de nuevos clientes.