თუ ორსულად ხართ ან გეგმავთ საზაფხულო წვეულებას სტუმრებისთვის ბავშვებთან ერთად, მაშინ ექვსი გემრიელი უალკოჰოლო კოქტეილის (მოქტეილის) ეს რეცეპტები სწორედ თქვენთვისაა. თუ თქვენ არ ხართ ორსულად, არამედ თქვენი მეგობარი, მაშინ ბავშვის მოახლოებული დაბადების საპატივცემულოდ გამართულ წვეულებაზე ასევე გამოგადგებათ გამაგრილებელი უალკოჰოლო კოქტეილები. მით უმეტეს, თუ ორსულობამდე მეგობარს უყვარდა მხიარული წვეულებები და აღფრთოვანებული იყო, როცა ბარში "ბედნიერი საათის" შესახებ განცხადება გაიგო. თუ წვეულება ბავშვებთან ერთად ოჯახებისთვისაა დაგეგმილი, მაშინ ხილით ტკბილი უალკოჰოლო კოქტეილები ყველა სტუმარს მოეწონება.

ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი მარტივი საზაფხულო უალკოჰოლო კოქტეილის რეცეპტების შერჩევა სასარგებლო იქნება. გარდა სასმელების შემადგენლობისა, შევეცადეთ აგვეწერა სახლში უალკოჰოლო კოქტეილების მომზადება.

უალკოჰოლო კოქტეილის რეცეპტი No. 1. „გამაგრილებელი მოჯიტო“

ინგრედიენტები:
სოდა წყალი, ყინული, ლერწმის სიროფი, პიტნის ფოთლები, 3 ლაიმი

მომზადება:
ჭიქაში ჩაასხით 25 მლ ლერწმის სიროფი
სიროფში ჩაყარეთ პიტნის ფოთლები
დაამატეთ 4 ყინულის კუბიკი
ჭიქაში გაწურეთ ორი ლაიმის წვენი და დაუმატეთ ცედრა
მესამე ცაცხვი დავჭრათ კუბებად და ჭიქები მორთეთ.
აურიეთ მოქტეილი ჩალით და ისიამოვნეთ!

უალკოჰოლო კოქტეილის რეცეპტი No2. „MOSCOW MULE“

ინგრედიენტები:
უალკოჰოლო ჯანჯაფილის ლუდი, ყინული, ცქრიალა წყალი, 2 ლაიმი, 1 კიტრი, რამდენიმე მარწყვი, პიტნა.

მომზადება:
მოათავსეთ 4 ყინულის კუბიკი სპილენძის ჭიქაში
შეავსეთ ჯანჯაფილის ლუდით სავსე ჭიქა
გამოწურეთ ერთი ლაიმის წვენი
დაამატეთ პიტნა
შეავსეთ ყველაფერი ზემოდან გაზიანი წყლით.
მეორე ლაიმი, კიტრი და მარწყვი დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად და გამოიყენეთ გარნირად.
აურიეთ მოქტეილი ჩალით და დალიეთ!

უალკოჰოლო კოქტეილის რეცეპტი No. 3. “PINA COLADA-ს მოყვარულთათვის”

ინგრედიენტები:
8 მლ ქოქოსის კრემი, ყინული, 55 მლ ანანასის წვენი, ახალი ანანასი დეკორაციისთვის.

მომზადება:
შეურიეთ ქოქოსის კრემი, ანანასის წვენი და ყინული და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ნარევს დაუმატეთ 2 ყინულის კუბიკი და განაგრძეთ თქვეფა
ხილის ნაზავი ჩაასხით ჭიქაში
დაჭერით ანანასის ნაჭერი და მოათავსეთ ჭიქის გვერდზე
ჩაასხით ჩალა თქვენს ჭიქაში და ისიამოვნეთ!

უალკოჰოლო მოქტეილი No. 4. “MAD ABOUT MANGO DAIQURI”

ინგრედიენტები:
½ ახალი მანგო, ¼ ჭიქა ანანასის წვენი, 1 ლიმონი, ყინული, თაფლი, პიტნა დეკორაციისთვის.

მომზადება:
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში (რაც მეტ ყინულს დაამატებთ, მით უფრო თხელი იქნება მოქტეილი)
ნარევი ჩაასხით ჭიქაში
მორთეთ პიტნით
ჭიქაში მოათავსეთ ჩალა. Გემრიელად მიირთვით!

უალკოჰოლო კოქტეილი No5. “SUMMER FIZZ”

ინგრედიენტები:
½ ჭიქა სოდა წყალი, მარწყვი, 2 ლაიმი, პიტნის ფოთლები, ლერწმის სიროფი, ყინული.

მომზადება:
შეურიეთ ლერწმის სიროფი და ორი ცაცხვის წვენი ჭიქაში
დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი
დაამატეთ მარწყვის ნაჭრები და პიტნის ფოთლები
შეავსეთ ყველაფერი ზემოდან გაზიანი წყლით.
აურიეთ მოქტეილი ჩალით და ისიამოვნეთ!

და კიდევ ერთი უალკოჰოლო მოქტეილი No6. „ყინულის ვარდი“

ინგრედიენტები:
2 ლაიმი, ყინული, ცქრიალა წყალი, ვარდის სიროფი, ვარდის ფურცლები დეკორაციისთვის (სურვილისამებრ)

მომზადება:
ჭიქაში მოათავსეთ ყინულის 3 კუბიკი
გაწურეთ ორი ლაიმის წვენი
დაამატეთ ვარდის სიროფი
შეავსეთ ყველაფერი ზემოდან გაზიანი წყლით.
ჩაყარეთ რამდენიმე ვარდის ფურცელი ჭიქაში
აურიეთ ყველაფერი ჩალით. მოქტეილი მზად არის!

როგორც ხედავთ, ესენი მარტივი რეცეპტებიუალკოჰოლო კოქტეილების მომზადება მარტივია სახლში. ვიმედოვნებთ, რომ მთელი ზაფხული ისიამოვნებთ ჩვენი გამაგრილებელი მოქტეილებით.

ნებისმიერ წვეულებაზე ან საბავშვო წვეულებაზე უალკოჰოლო კოქტეილები ყოველთვის ჰიტია. ასეთი სასმელების უამრავი რეცეპტი არსებობს. არის გამაგრილებელი კოქტეილები და არის გამათბობლები, ამიტომ ისინი აქტუალური იქნება წლის ნებისმიერ დროს. სცადეთ სასმელების დამზადება ქვემოთ მოცემული რეცეპტების გამოყენებით. თქვენი სტუმრები და ოჯახის წევრები აღფრთოვანებული იქნებიან.

სახლში კოქტეილების დამზადება სულაც არ არის რთული.

• ბარმენები იყენებენ შეკერებს სასმელების შესარევად. მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ ეს "მოწყობილობა" თქვენს სამზარეულოში, შეგიძლიათ მიიღოთ მიქსერით ან ბლენდერით. და ზოგიერთი კოქტეილის ვარიანტი არ საჭიროებს თქვეფს.

• კოქტეილების მომზადებისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ დიზაინს. მირთმევისთვის გამოიყენება ჭიქები ან ჭიქები. შუშის კიდე შეიძლება მორთული იყოს შაქრის რგოლებით. ამისთვის ზედა კიდეს ჯერ წვენში ან სიროფში ასველებენ, შემდეგ კი გრანულირებულ შაქარში. გარდა ამისა, დეკორაციისთვის გამოიყენება ხილის ნაჭრები, კენკრა, დაჭრილი თხილი და გახეხილი შოკოლადი.

• კოქტეილებს ჩვეულებრივ მიირთმევენ ჩალით.

უალკოჰოლო "მოხიტო"

Mojito-ს უალკოჰოლო ვერსიისთვის გვჭირდება გაზიანი ტონიკი, მაგალითად, Schweppes. სასმელის 6 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ.

• 2 მტევანი პიტნა;
• 5 ცაცხვი;
• 500 მლ გაზიანი ტონიკი;
• 500 მლ ვაშლის წვენი;
• შაქარი და ყინული გემოვნებით.

პიტნის ყლორტებს ვჭრით ფოთლებს, ვრეცხავთ და ვაშრობთ. ფოთლებს ვჭრით. პიტნა შეურიეთ შაქარს, დაგვჭირდება 6-დან 12 ჩაის კოვზი (გემოვნებით), გახეხეთ ისე, რომ პიტნის წვენმა გაჯერდეს გრანულირებული შაქარი.

ლაიმი გარეცხეთ, ერთი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დანარჩენიდან კი გამოწურეთ წვენი. ქილაში აურიეთ პიტნა შაქრით და ლაიმის კათხებით, დაასხით წვენი, გაზიანი ტონიკი და ვაშლის წვენი. შეურიეთ. დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული გემოვნებით და მიირთვით.

უალკოჰოლო გლინტვეინი - ცხელი კოქტეილი

ცივ სეზონზე ცხელი კოქტეილი - გლინტვეინი - კარგად გაგათბობთ.

• 400 მლ ფორთოხლის წვენი;
• 300 მლ ვაშლის წვენი;
• ყურძნის წვენი 300 მლ;
• 2 ვარსკვლავიანი ანისი;
• 2 კბილის კვირტი;
• 2 სუფრის კოვზი ჯანჯაფილის ფესვი, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად;
• 1 ჩაის კოვზი კარდამონის თესლი;
• 4 დარიჩინის ჩხირები.

ჩაასხით წვენი ტაფაში და გააცხელეთ 80-85 გრადუსამდე, გამოაცალეთ ქაფიდან. არ არის საჭირო წვენის მოხარშვა, რადგან ადუღება გაანადგურებს ვიტამინებს. მოათავსეთ ყველა სანელებელი თერმოსში და დაასხით წვენების ცხელი ნარევი. დახურეთ თერმოსი და გააჩერეთ სასმელი ნახევარი საათის განმავლობაში. ჩაასხით ჭიქებში.

რჩევა! გლინტვეინის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი წვენები, მაგრამ ახალი ხილისგან დამზადებული სასმელი უფრო ჯანსაღი იქნება.

"ლურჯი ლაგუნა" ლურჯი კურაკაოთი

ტყუილად არ არის, რომ Blue Lagoon კოქტეილმა მიიღო სახელი. მას აქვს ლამაზი ცისფერი ფერი, რადგან ის მზადდება ლურჯი კურაკაოთი. კოქტეილის უალკოჰოლო ვერსიის მოსამზადებლად დაგვჭირდება არა ლიქიორი, არამედ Blue Curacao სიროფი, რომლის შეძენაც დიდ სუპერმარკეტებშია შესაძლებელი. სასმელის ერთი პორციისთვის გჭირდებათ:

• 20 მლ ლიმონის წვენი;
• 150 მლ სპრაიტის სასმელი;
• 30 მლ Blue Curacao სიროფი;
• 100 გრ. დამსხვრეული ყინული;
• 1 ნაჭერი ლაიმი ან ლიმონი.

მოათავსეთ წვრილად დაქუცმაცებული ყინული მაღალ ჭიქაში, მან უნდა დაიკავოს კონტეინერის დაახლოებით ორი მესამედი. დაამატეთ Blue Curacao სიროფი და ლიმონის წვენი, აურიეთ ყველაფერი და დაასხით სპრაიტი. სასმელს მორთეთ ლაიმის ან ლიმონის ნაჭერი.

ასევე წაიკითხეთ: გლინტვეინი სახლში - 11 რეცეპტი

ქოქოსის რძის კოქტეილი

ძალიან გემრიელი ქოქოსის რძის კოქტეილის დამზადება შეგიძლიათ, თუ მას მარწყვით მოამზადებთ. სასმელის ეს ვერსია არ ჰგავს ჩვეულებრივ რძეს, მას აქვს ძალიან მდიდარი გემო და ქოქოსის არომატი.

• 700 მლ ქოქოსის რძე (დაკონსერვებული);
• 200 გრ. მარწყვი (შეიძლება გაყინული);
• 5 თარიღი;
• 1 პაკეტი (10 გრ) ვანილის შაქარი;
• შაქარი ან შაქრის შემცვლელი გემოვნებით.

ფინიკს ვაშორებთ თესლს და ვფქვავთ ბლენდერში, ვამატებთ ცოტა ქოქოსის რძეს. შემდეგ გარეცხილი და ღეროვანი მარწყვი ჩადეთ ბლენდერში, ისევ ჩართეთ მოწყობილობა, რომ მარწყვი პიურედ იქცეს და შეურიეთ ფინიკს.

მომზადებულ მასას დაასხით დარჩენილი ქოქოსის რძე, დაუმატეთ ვანილის შაქარი, დაამატეთ შაქარი ან შემცვლელი გემოვნებით. ათქვიფეთ მაქსიმალური სიჩქარით 1,5-2 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ჭიქებში.

"რძე-საზამთროს კოქტეილი"

კოქტეილები საზამთროში ძალიან გამაგრილებელია სიცხეში. ეს რეცეპტი იყენებს რძეს.

• 400 გრ. საზამთროს რბილობი;
• 1 ჭიქა რძე;
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი.

გააცალეთ საზამთრო ქერქიდან და თესლიდან, დაჭერით კუბიკებად. კუბურები მოათავსეთ საყინულეში ნახევარი საათით. ბლენდერში ჩაასხით რძე, დაუმატეთ ვანილის შაქარი და გაყინული საზამთროს კუბიკები, ყველაფერი ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე. სასწრაფოდ ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.

უალკოჰოლო კოქტეილი სანგრიას წვენით

პოპულარული Sangria კოქტეილი მზადდება ღვინით, მაგრამ შეგიძლიათ წვენით უალკოჰოლო ვერსიაც გააკეთოთ. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ახლად გამოწურული წვენი.

საფუძველი:

• 1 ლიტრი ყურძნის წვენი;
• 100 გრ. ალუბლის წვენი;
• 200 მლ ფორთოხლის წვენი;
• 0,5 ლიტრი სპრაიტი.

შევსება:

• 1 ფორთოხალი;
• 0,5 ლიმონი;
• 1 ატამი;
• 50 გრ. ალუბალი;
• 50 გრ. ყურძენი;
• ლიმონის ბალზამის 2 ყლორტი;
• შაქარი გემოვნებით.

მოვამზადოთ შიგთავსი. მოდით გავრეცხოთ ყველა ხილი. ფორთოხალი და ნახევარი ლიმონი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, გავთალოთ ატამი და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ამოიღონ კენკრა ალუბლისგან. თუ ყურძენი დიდია, მაშინ კენკრა უნდა გაჭრათ შუაზე და ამოიღოთ თესლი. დატოვეთ პატარა ყურძენი მთლიანად. ყველა ხილი მოათავსეთ ქილაში და დაუმატეთ ლიმონის ბალზამი. ხილს მოაყარეთ შაქარი და დატოვეთ რამდენიმე წუთი, რომ წვენი გამოუშვას.

შემდეგ მომზადებული წვენები და სპრაიტი ჩაასხით ქილაში და აურიეთ. სასმელს დაამატეთ ყინული.

ჩაის კოქტეილი ბროწეულით

ძალიან გემრიელი ჩაის კოქტეილი ბროწეულით შეიძლება მომზადდეს შავი ან მწვანე ჩაის გამოყენებით. სცადეთ ორივე ვარიანტი.

• 100 მლ ბროწეულის წვენი (ახლად მომზადებული);
• 120 მლ მოხარშული მწვანე ან შავი ჩაი;
• 60 მლ შაქრის სიროფი;
• ყინული გემოვნებით.

ჯერ ბროწეულის წვენი უნდა მოამზადოთ. ამისთვის მწიფე ბროწეული რამდენჯერმე ძალით გააბრტყელეთ მაგიდაზე ან უბრალოდ ხელით გაწურეთ, შეეცადეთ რაც შეიძლება მეტი დაწუროთ. შემდეგ ამოჭერით ქერქის ნაწილი და დაასხით წვენი ჭიქაში, გადაწურეთ. ერთი საშუალო ზომის ბროწეული იძლევა დაახლოებით 100 მლ წვენს.

ასევე წაიკითხეთ: რა არის უკეთესი ყავა ან ჩაი - ფაქტები და 7 სასმელის რეცეპტი

მოადუღეთ ჩაი და გააგრილეთ. ჩაის ინფუზია შეურიეთ შაქრის სიროფს და ბროწეულის წვენი. მიირთვით ჭიქაში ყინულის დამატებით.

რჩევა! შაქრის სიროფი კოქტეილებისთვის წინასწარ უნდა მომზადდეს 2 წილი შაქარი და 1 წილი წყალი. მაგალითად, შეგიძლიათ აიღოთ 6 სუფრის კოვზი შაქარი და 3 სუფრის კოვზი წყალი, შეურიოთ ქვაბში და ადუღოთ. შემდეგ გაცივდით.

უალკოჰოლო კოქტეილი „პინა კოლადა“

Pina Colada არის კოქტეილი, რომელიც წარმოშობით კარიბის ზღვის აუზიდანაა. მოსამზადებლად საჭიროა ქოქოსის რძე ან ქოქოსის კრემი. თუ თქვენ ვერ იყიდით ამ ინგრედიენტს, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი რძის კრემით (30%), მაგრამ ამ შემთხვევაში გემო დაკარგავს.

• 1 ახალი ანანასი ან 100 მლ ანანასის წვენი;
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
• 50 მლ ქოქოსის რძე ან ნაღები;
• დაქუცმაცებული ყინული გემოვნებით;
• ქოქოსის საპარსი დეკორაციისთვის.

ანანასი გათალეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დეკორაციისთვის რამდენიმე ლამაზ ნაჭერს ვტოვებთ, დანარჩენი რბილობი კი ხორცსაკეპ მანქანაში გავატაროთ. ჩაასხით ანანასის წვენი თასში, ჩაასხით ქოქოსის რძე და დაამატეთ შაქარი. ათქვიფეთ ფუმფულა ქაფის წარმოქმნამდე. დაამატეთ ყინული და ჩაასხით კოქტეილი ჭიქაში. გააფორმეთ ანანასის ნაჭრებით და ქოქოსის ფანტელებით.

ყავის კოქტეილი "მთვარის შუქი"

ყავის კოქტეილებს აქვს გამამხნევებელი ეფექტი. აქ არის ერთი ვარიანტი.

• 50 მლ ძლიერი ბუნებრივი ყავა;
• 100 გრ. ნაყინი;
• 50 მლ კენკრის წვენი, მაგალითად მოცხარი;
• 10 მლ ალუბლის სიროფი (შეიძლება დამზადდეს ჯემისგან).

რა თქმა უნდა, გახსოვთ წვეულებები ამერიკული ფილმებიდან: ხმამაღალი მუსიკა, ხალხის ბრბო და იდუმალი კოქტეილები ფერადი ჭიქებით. 21-ე საუკუნეში ლუდის და სხვა ბანალური ალკოჰოლური სასმელების ადგილი არ არის. არცერთი საზაფხულო პლაჟის წვეულება, პიკნიკი ან დაბადების დღე არ იქნება სრულყოფილი ნათელი, მაგარი და გამაგრილებელი კოქტეილების გარეშე.

გთავაზობთ საზაფხულო კოქტეილის 25 რეცეპტს, რომელიც სასიამოვნოდ გააკვირვებს და გაახარებს თქვენს სტუმრებს ცხელი წვეულების დროს.

ალკოჰოლური კოქტეილები

1. ბაბუას ლიმონათი

ინგრედიენტები:

10 ლიტრი წყალი
30-50 ცალი ყვავილი (შავი)
1 კგ შაქარი
3 ლიმონი
1 ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
ბოთლი გაცივებული ცქრიალა ღვინო (შამპანური)

მომზადების მეთოდი:

1. არამეტალის ჭურჭელში მოათავსეთ ნაჭრებად დაჭრილი შავი ბაბუას ყვავილები და ლიმონები და შეავსეთ წყლით. გააჩერეთ 24 საათის განმავლობაში, რათა სითხე შეიფუთოს.
2. გადაწურეთ სავსე წყლით და გადააგდეთ ნამცხვარი. დაუმატეთ ლიმონის წვენი და შაქარი. ურიეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება და გააჩერეთ კიდევ 24 საათი.
3. ჩაასხით ბოთლებში და გააჩერეთ 3 კვირა ისე, რომ ლიმონათში ნახშირორჟანგი ცქრიალა ბუშტების სახით ჩამოყალიბდეს. იმისათვის, რომ რამდენიმე კვირა არ დაელოდოთ, გაცივებული სასმელი ჩაასხით ჭიქებში და დაამატეთ ცოტა შამპანური. მიირთვით სტუმრებს ლიმონის ან ყინულის ნაჭერით.

2. მარწყვის მარგარიტა

ინგრედიენტები:

ვერცხლის ტეკილა 50 მლ
30 მლ ფორთოხლის ლიქიორი
40 გრ ცაცხვი
100 გრ მარწყვი
2 გ გრანულირებული შაქარი
160 გრ ყინული

მომზადების მეთოდი:

1. ჭიქის რგოლები ჩაყარეთ ლიქიორში და შემდეგ შაქარში, რომ თხელი რგოლი შექმნათ.
2. 6 მარწყვი ჩაასხით ბლენდერში, დაუმატეთ ტეკილა და ფორთოხლის ლიქიორი. გაწურეთ ნახევარი ლაიმის წვენი, ჩაყარეთ ყინული და კარგად ათქვიფეთ ისე, რომ დიდი ნაჭრები არ დარჩეს.
3. სასმელი ჩაასხით ჭიქაში და მორთეთ ერთი მწიფე მარწყვით. მიირთვით გაციებული.

3. კავა სანგრია

ინგრედიენტები:

8 დიდი პიტნის ფოთოლი
1 ბოთლი ცქრიალა ღვინო, გაცივებული (ორიგინალური რეცეპტით ეს არის კავას ღვინო, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა სახეობით)
3/4 ჭიქა თეთრი ყურძნის წვენი, გაცივებული
1/2 ჭიქა ახალი მარწყვი, დაჭრილი
1/4 ჭიქა ფორთოხლის ლიქიორი
ყინულის კუბები

მომზადების მეთოდი:

1. ხის კოვზით დაასხით პიტნის ფოთლები დიდი დოქის გვერდებზე, რათა გაათავისუფლოს არომატი.
2. ქილაში ჩაასხით ცქრიალა ღვინო და შეურიეთ ყურძნის წვენს, მარწყვის ნაჭრებს და ფორთოხლის ლიქიორს.
3. ზემოდან მოაყარეთ ყინულის კუბურები და დაუყოვნებლივ მიირთვით სტუმრებს.

4. ჟოლოს ლუდის კოქტეილი

ინგრედიენტები:

3/4 ჭიქა გაყინული ან ახალი ჟოლო
3 1/2 ბოთლი გაცივებული ლუდი
12 უნცია ლიმონის კონცენტრატი
1/2 ჭიქა არაყი
ლიმონის ან ცაცხვის ნაჭრები
ყინულის კუბები

მომზადების მეთოდი:

1. ჟოლო გახეხეთ ბლენდერში ან უბრალოდ დააქუცმაცეთ კოვზით, შემდეგ კი შეურიეთ ლუდს.
2. ცალკე ჭურჭელში შეურიეთ არაყი ლიმონათის კონცენტრატს. სუფრასთან მიტანის წინ ყველაფერს ვაერთიანებთ. ამ დრომდე, ნარევი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში 3 დღის განმავლობაში. ჩაყარეთ ყინულის კუბიკები და მორთეთ ლიმონის ან ლაიმის ნაჭრებით.

5. კოქტეილი "სამხრეთის ნიავი"

ინგრედიენტები:

40 მლ ბურბონი
25 მლ გარგარის ლიქიორი
40 გრ ლიმონი
პიტნის ყლორტი
20 გ ხმელი გარგარი
10 გ ხმელი ფინიკი
დამსხვრეული ყინული

მომზადების მეთოდი:

1. თითოეული ჭიქის ფსკერზე მოათავსეთ 1 ხმელი ფინიკი და 1 ჩირი გარგარი. შემდეგ შეავსეთ ისინი ზემოდან დაქუცმაცებული ყინულით.
2. გარგარის ლიქიორი, ბურბონი დაასხით შეიკერში ან ქილაში მჭიდრო სახურავით და გაწურეთ ლიმონის მეოთხედი. შეავსეთ შეიკერი ყინულით და კარგად შეანჯღრიეთ.
3. კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში, მორთეთ გარგარის ჩირით და პიტნის ფოთლებით.

6. მაყვლის კოქტეილი

ინგრედიენტები:

ახალი პიტნის რამდენიმე ყლორტი
კიტრის 12 თხელი ნაჭერი
200-300 გრ ახალი მაყვალი
3/4 ჭიქა ახალი ლაიმის წვენი (დაახლოებით 3 ლაიმი)
8-12 ჩაის კოვზი შაქარი
1 ჭიქა და 2 სუფრის კოვზი ჯინი
1 ჭიქა ცივი სოდა
დამსხვრეული ყინული

მომზადების მეთოდი:

1. დიდ ქილაში მოათავსეთ პიტნის ყლორტები, კიტრი, მაყვალი, ლაიმის წვენი და შაქარი. ხის კოვზით ნაზად გაწურეთ პიტნის ფოთლები, კიტრი და მაყვალი ქვევრის გვერდებზე, რომ არომატი გამოუშვას.
2. დოქში დაამატეთ ჯინი და სოდა. საფუძვლიანად აურიეთ.
3. მიირთვით კოქტეილი ყინულის ნაჭრებთან ერთად.

7. ატმის სანგრია

ინგრედიენტები:

2 ბოთლი მშრალი თეთრი ღვინო
4 ს.კ. ლ ატმის ლიქიორი Cointreau
250 მლ ატმის არაყი
4 ს.კ. ლ. საჰარა
2 დარიჩინის ჩხირები
2 ლაიმი, დაჭრილი კუბიკებად
2 ფორთოხალი, დაჭრილი
500 მლ ცქრიალა წყალი

მომზადების მეთოდი:

1. დიდ დოქში ან სხვა ჭურჭელში შეურიეთ ღვინო, ლიქიორი, არაყი, შაქარი, დარიჩინის ჩხირები, ლაიმის და ფორთოხლის ნაჭრები. საფუძვლიანად აურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
2. მოათავსეთ ცივ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა კოქტეილი ადუღდეს.
3. სუფრასთან მიტანამდე, დაამატეთ ცქრიალა წყალი და ყინულის ნაჭრები. სურვილისამებრ მორთეთ ლაიმის ან ფორთოხლის ნაჭერით.

8. ნესვის კოქტეილი

ინგრედიენტები:

ნესვის 2 დიდი ნაჭერი
50 გრ ნაყინი
100 მლ თეთრი ღვინო

მომზადების მეთოდი:

გაფცქვენით ნესვი, დაჭერით წვრილად და აურიეთ ბლენდერში ღვინოსთან და ნაყინთან ერთად. მიირთვით გაცივებული ან ყინულის კუბებთან ერთად. ჭიქის გაფორმება შესაძლებელია მწიფე ნესვის პატარა ნაჭერით.

9. საზამთრო და პიტნის მარგარიტა

ინგრედიენტები:

4 ჭიქა დაჭრილი უთესლო საზამთრო
1/2 ჭიქა ტეკილა
1/4 ჭიქა შაქარი
1 სუფრის კოვზი გახეხილი ლაიმის კანი
1/4 ჭიქა ახალი ლაიმის წვენი (დაახლოებით 3 ლაიმი)
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი პიტნის ფოთლები

მომზადების მეთოდი:

1. ნაჭრებად დაჭრილი საზამთრო მოათავსეთ საყინულეში 4 საათით.
2. ჭიქის რგოლი ლაიმის წვენით წაუსვით და ჩაყარეთ შაქარში, რომ თხელი რგოლი შექმნათ.
3. გაყინული საზამთრო, ტეკილა, შაქარი, ლაიმის ქერქი და წვენი, პიტნის ფოთლები მოათავსეთ ბლენდერში და კარგად ათქვიფეთ.
4. ფრთხილად ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით გაციებული.

10. ვარდისფერი ლიმონათი

ინგრედიენტები:

60 მლ ლიმონათი (ნებისმიერი ფერის, თუნდაც ღია)
30 მლ ვარდის ლიქიორი (ორიგინალური რეცეპტი, X-Rated Fusion Liqueur)
30 მლ არაყი
ყინული
ციტრუსის ნაჭრები

მომზადების მეთოდი:

ჩაყარეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი დიდ ჭიქაში. შემდეგ დაასხით ლიმონათი, ვარდის ლიქიორი, არაყი და კარგად აურიეთ. სურვილისამებრ, ზემოდან გააფორმეთ ფორთოხლის, ლიმონის ან ლაიმის ნაჭერი.

11. მარგარიტა გაყინული მოცვით

ინგრედიენტები:

ტეკილა 50 მლ,
15 მლ Triple Sec (ფორთოხლის ქერქის ლიქიორი)
25 მლ მოცვის წვენი
25 მლ ვაშლის წვენი
1/4 ფორთოხლის წვენი
1 ს.კ. ლ. მარილი
1 ს.კ. ლ. საჰარა
ერთი ფორთოხლის ცედრა
ყინული

მომზადების მეთოდი:

1. აურიეთ ყინული, ტეკილა, ფორთოხლის ლიქიორი, მოცვის წვენი, ფორთოხლის წვენი შეკერში ან ქილაში მჭიდრო სახურავით.
2. ჩაყარეთ ჭიქის რგოლი ლიქიორში, შემდეგ კი მარილის, შაქრისა და ფორთოხლის ცედრა ნარევში, რომ თხელი რგოლი გამოვიდეს.
3. ფრთხილად ჩაასხით კოქტეილი ჭიქაში და მიირთვით.

12. ტკბილი ჩაი სოდასთან ერთად

ინგრედიენტები:

2 ჭიქა მოცვის წვენი
1 ჭიქა არაყი
1/2 ჭიქა ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
ყინულის კუბი
1 უალკოჰოლო ლიმონის სასმელი (შეიძლება იყოს გაზიანი)

მომზადების მეთოდი:

1. დიდ ქილაში შეურიეთ მოცვის წვენი, არაყი და ლიმონის წვენი.
2. დაუმატეთ ყინულის კუბიკები და ლიმონის გამაგრილებელი სასმელი. ფრთხილად აურიეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

13. კოქტეილი "გრეიფრუტის შუშხუნა"

ინგრედიენტები:

80 გრ გრეიფრუტის წვენი
50 გრ მოცვის წვენი
50 გრ ჯინი
კამპარი
ცქრიალა მინერალური წყალი
ლაიმის წვენი
ცაცხვის ნაჭრები გარნირებისთვის
მარილი

მომზადების მეთოდი:

1. ჭიქის კიდე წაუსვით გრეიფრუტის წვენით და ჩაყარეთ მარილში.
2. შეავსეთ ჭიქები ყინულის კუბიკებით.
3. შეავსეთ კოქტეილის შეიკერი ან ქილა მჭიდრო სახურავით ნახევრად ყინულით. დაუმატეთ გრეიფრუტისა და მოცვის წვენი, ჯინი, ცოტა კამპარი და გაწურეთ ლაიმის წვენში. დააფარეთ თავსახური და ენერგიულად შეანჯღრიეთ დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში.
4. საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ საწურში და ჩაასხით ჭიქებში. ზემოდან დაამატეთ ცოტა მინერალური წყალი. სურვილისამებრ მორთეთ პიტნით ან ლაიმის ნაჭერით.

14. კოქტეილი "ბერი ბლისი"

ინგრედიენტები:

45 მლ მიდორის ნესვის ლიქიორი
30 მლ ვანილის არაყი
ჟოლოს ნაყენი 15 მლ
2-3 სუფრის კოვზი ანანასის წვენი
2-3 სუფრის კოვზი ცქრიალა წყალი
ორიოდე მარწყვი
ყინულის კუბები

მომზადების მეთოდი:

1. მოათავსეთ 7 ყინულის კუბიკი დიდი ქვევრის ან პანჩის თასის ძირში.
2. რეცეპტის მიხედვით დაამატეთ ლიქიორი, არაყი და ჟოლოს ლიქიორი. დაუმატეთ ანანასის წვენი და სოდა გემოვნებით, ოღონდ ერთი წვეთი მაინც.
3. ნაზად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით მაღალ ჭიქებში. სურვილისამებრ, ზემოდან მორთეთ მარწყვით ან სხვა ხილით.

15. Blackberry Pisco Sours კოქტეილი

ინგრედიენტები:

50 მლ პისკო
1 მლ ანგოსტურა მწარე
შაქრის სიროფი 15 მლ
ნახევარი კვერცხი
75 გრ ლიმონი
ყინულის კუბები

მომზადების მეთოდი:
1. 1/2 კვერცხის ცილა, შაქრის სიროფი და პისკო ჩაასხით შეიკერში ან ქილაში მჭიდრო სახურავით. გაწურეთ ნახევარი ლიმონი, შეავსეთ შეიკერი ყინულის კუბიკებით და კარგად შეანჯღრიეთ ქაფის წარმოქმნამდე.
2. ჩაასხით კოქტეილი გაცივებულ ჭიქაში და მორთეთ ანგოსტურას რამდენიმე წვეთი.

კოქტეილი "გარგარის შეიკი"

ამ კოქტეილის მომზადება შესაძლებელია ბლენდის მეთოდით

ინგრედიენტები:

2 გარგარი.

რძე 75 მლ.

30 მლ ფორთოხლის წვენი.

40 გ იოგურტი.

მომზადება

მეთოდი: დააბლენდერეთ

მინა: Highball

კოქტეილი "ბეტმენი"

მოამზადეთ კოქტეილი გმირისთვის, რომელსაც სულაც არ სჭირდება ალკოჰოლი სასმელში.
ინგრედიენტები:
Ყინულის კუბები.
6 წილი ფორთოხლის წვენი.
? ჩაის კოვზი გრენადინი.
გარნირი: ფორთოხლის ნაჭერი.
მომზადება
მეთოდი: აშენება
მინა: კოლინზი

შეავსეთ ჭიქა თითქმის ზევით ყინულის კუბებით. დაამატეთ ფორთოხლის წვენი, შემდეგ გრენადინი. საფუძვლიანად აურიეთ. მორთეთ ფორთოხლის ნაჭერით. მიირთვით ჩალით და აურიეთ.

კოქტეილი "მზის ჩასვლა ყურეში"

წვენების და ახალი მარწყვის ორიგინალური კომბინაცია. დააკვირდით - ის ძალიან მოგაგონებთ მზის ჩასვლას ყურეში!

ინგრედიენტები:

3-4 მარწყვი.

30 მლ მანგოს წვენი.

30 მლ ფორთოხლის წვენი.

15 მლ ლიმონის წვენი.

100 მლ ლიმონათი.

გარნირი: ფორთოხლის ნაჭერი.

მომზადება

მეთოდი: დააბლენდერეთ

მინა: Highball

ყველა ინგრედიენტი ლიმონათის გარდა ათქვიფეთ ბლენდერში. მიირთვით ჰაიბოლის ჭიქაში ჩალით, ზემოდან მოაყარეთ ლიმონათი და მორთეთ ქაღალდის ქოლგით და ფორთოხლის ნაჭრით.

მორცხვი ბანანის კოქტეილი

სასიამოვნო რძის გემო

ინგრედიენტები:

50 მლ ატმის წვენი.

50 გრ ნაყინი.

10 მლ გრენადინი.

მომზადება

მეთოდი: დააბლენდერეთ

მინა: Highball

კოქტეილი "ნაღების ბანანი"

ისიამოვნეთ კლასიკური ბანანისა და ნაყინის კომბინაციით
ინგრედიენტები:

ბანანი.
30 მლ ქოქოსის სიროფი.
30 მლ რძე.
100 გრ ნაყინი.
მომზადება
მეთოდი: დააბლენდერეთ
მინა: ჰარიკენი
შეანჯღრიეთ ყველა ინგრედიენტი შეიკერში, შემდეგ ჩაასხით ჭიქაში. მორთეთ ბანანის ნაჭერით.

კოქტეილი "საყვარელი"

ხილის ნაზავი კარგი განწყობისთვის.

ინგრედიენტები:

3-4 მარწყვი.

75 მლ ანანასის წვენი.

50 მლ მოცვის წვენი.

გარნირი: ხილის ნაჭრები.

მომზადება

მეთოდი: დააბლენდერეთ

მინა: Highball

ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერში. მიირთვით ჰაიბოლის ჭიქაში ჩალით.

კოქტეილი "ვარდისფერი ლიმონათი"

ეს უბრალო კოქტეილი გაახალისებს და გაახარებს ადამიანს, რომელმაც ამა თუ იმ მიზეზით გადაწყვიტა ალკოჰოლზე უარის თქმა იმ საღამოს.

ინგრედიენტები:

Ყინულის კუბები.

1? ლიმონის წვენის ნაწილები.

1 ? შაქრის სიროფის ნაწილები.

გრენადინის ნაწილები.

4 ნაწილი ძალიან ცივი წყალი.

გარნირი: ლიმონის ნაჭერი, ალუბალი.

მომზადება

მეთოდი: შეანჯღრიეთ

მინა: Highball

შეკერი ნახევრად შეავსეთ ყინულის კუბიკებით. ჩაასხით ლიმონის წვენი, წყალი, გრენადინი და შაქრის სიროფი. კარგად შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ ნარევი ყინულით სავსე ჭიქაში. მორთეთ ლიმონით და ალუბლით.

კოქტეილი "ცივი ხილი"

გამაგრილებელი ხილის კოქტეილი

ინგრედიენტები:

2-3 მარწყვი.

70 გრ ნაყინი.

ატმის წვენის ნაჭრები.

2 ცალი ლიმონის წვენი.

1 ცალი გრენადინი.

მომზადება

მეთოდი: დააბლენდერეთ

მინა: Highball

ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერში, შემდეგ ჩაასხით ჭიქაში და მორთეთ.

კოქტეილი "Hornet"

ანანასის, ფორთოხლის და ლიმონის წვენებისგან დამზადებული სასმელი, შექმნილი სპეციალურად აქტიური ადამიანებისთვის.

ინგრედიენტები:

Ყინულის კუბები.

2 წილი ანანასის წვენი.

2 წილი ფორთოხლის წვენი.

1? ლიმონის წვენის ნაწილები.

გარნირი: ლიმონის ქერქი.

მომზადება

მეთოდი: შეანჯღრიეთ

მინა: ტრადიციული

შეკერი ნახევრად შეავსეთ ყინულის კუბიკებით. ჩაასხით ლიმონის, ფორთოხლის და ანანასის წვენები. შეანჯღრიეთ ნარევი და გადაწურეთ გაცივებულ ჭიქაში. მიირთვით ჩალით.

შირლის ტემპლის კოქტეილი

ამ მოქტეილს ცნობილი ბავშვი მსახიობის სახელი ჰქვია, რომელიც მოგვიანებით დიპლომატი გახდა.

ინგრედიენტები:

5 წილი ცაცხვის სოდა წყალი (ან ცივი ჯანჯაფილი).

1 ჩაის კოვზი გრენადინი.

გარნირი: ფორთოხლის ნაჭერი და ალუბალი.

მომზადება

მეთოდი: აშენება

მინა: შუშის საწებელი

შეავსეთ გაცივებული ჭიქა ცაცხვის სოდა წყლით ან ჯანჯაფილი. დაამატეთ გრენადინი. მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით და ალუბლით. შეიძლება მიირთვათ ჰაიბოლის ჭიქაში ყინულით.

უალკოჰოლო კოქტეილები

კოქტეილი "გარგარის სმუზი"

კოქტეილის ინგრედიენტები:

რძე (90 მლ.);

ლიმონის წვენი (15 მლ.);

ვანილის იოგურტი (30 მლ.);

გარგარი (2 ც.).

უალკოჰოლო კოქტეილები, წვენების კოქტეილები, ხილის კოქტეილები კომენტარები არ არის »

კოქტეილი "პატარა უფლისწული"

კოქტეილის ინგრედიენტები:

გარგარის წვენი (50 მლ.);

ლიმონის წვენი (50 მლ.);

გაზიანი ვაშლის წვენი (100 მლ.).

უალკოჰოლო კოქტეილები, წვენების კოქტეილები კომენტარები არ არის »

კოქტეილი "Float"

კოქტეილის ინგრედიენტები:
- კოკა-კოლა (100 მლ.);

გაცივებული შავი ყავა (50 მლ.);

ვანილის ნაყინი (20 გრ);

მარწყვი (20 გრ).

უალკოჰოლო კოქტეილები, ყავის კოქტეილები, ნაყინის კოქტეილები, ხილის კოქტეილები 1 კომენტარი

კოქტეილი "წითელი სიპი"
კოქტეილის ინგრედიენტები:

წითელი მოცხარის წვენი (100 მლ.);

ნუშის სიროფი (10 მლ.);

გაცივებული ტონიკი.

კოქტეილი "არტემკა"
კოქტეილის ინგრედიენტები:
- ანანასის წვენი (40 მლ.);

ფორთოხლის წვენი (40 მლ.);

ბროწეულის სიროფი (10 მლ.);

ხილის ჟელე (25 მლ.).

უალკოჰოლო კოქტეილები, კოქტეილები სიროფით, კოქტეილები წვენით კომენტარები არ არის »

კოქტეილი "ბანანის ორგაზმი"

ნამდვილი სიამოვნება

ინგრედიენტები:

ბეილისის ნაწილები.

Cointreau ნაწილები.

მომზადება

მეთოდი: დააბლენდერეთ

IN Ბოლო დროსუალკოჰოლო კოქტეილები სულ უფრო პოპულარული ხდება და როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები მოწადინებული არიან თავიანთი სიამოვნებით მიირთვან. ეს უგემრიელესი სასმელი სანახაობრივად გაფორმებული და გაფორმებული იქნება ბავშვთა წვეულებებისა თუ მოზრდილთა წვეულებების იდეალური თანმხლები, გაახარებს მათ, ვინც არ სვამს ალკოჰოლს.

როგორ მოვამზადოთ უალკოჰოლო კოქტეილი?

უალკოჰოლო კოქტეილები, რომელთა რეცეპტები შეიძლება იყოს მარტივი და ლაკონური, ან მრავალკომპონენტიანი და რთული, მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი ხელით სახლში.

1. სასმელის მომზადების მრავალი ვერსიის შესასრულებლად დაგჭირდებათ ბლენდერი ან მიქსერი, ზოგიერთ შემთხვევაში კი შეიკერი და ბარის სხვა აღჭურვილობა.
2. რომ გარეგნობავინაიდან სასმელი, ისევე როგორც მისი გემო, არ ჩამოუვარდება რესტორანულ კოლეგებს, აუცილებელია იზრუნოთ სასმელის მირთვის დეკორატიული ელემენტების არსებობაზე. მინიმუმ, დაგჭირდებათ სპეციალური კოქტეილის ჩალები, დეკორატიული ქოლგები, ხილის შამფურები და სხვა კულინარიული ნივთები.
3. უალკოჰოლო კოქტეილები, ისევე როგორც ალკოჰოლური, ძირითადად მზადდება ინგრედიენტების შერევით რეცეპტის მოთხოვნების შესაბამისად ან ჭურჭლის შევსებით ინგრედიენტების ფენებით.
4. თუ გსურთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი, შეავსოთ კლასიკური შემადგენლობა სხვა კომპონენტებით და შექმნათ თქვენი უნიკალური რეცეპტი.

უალკოჰოლო რძის კოქტეიკი

სახლში გემრიელი და ჰაეროვანი უალკოჰოლო რძის კოქტეიკის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ძლიერი ბლენდერი, რომელსაც ინგრედიენტების ნაკრები რამდენიმე წამში ან წუთში ჰაეროვან და წარმოუდგენლად გემრიელ სასმელად გადააქცევს. ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ ეს დელიკატესი და არასოდეს იტყვიან უარს გემრიელ ჭიქაზე, თუნდაც რძის მიმართ ნეგატიური დამოკიდებულება ჰქონდეთ.

ინგრედიენტები:

• რძე - 100 მლ;
• ნაყინი - 100 გ;
• შოკოლადი, კენკრა, ხილის სიროფი (სურვილისამებრ) – 15 მლ.

მომზადება

1. ბლენდერის კონტეინერში ჩაასხით კარგად გაცივებული რძე.
2. სურვილისამებრ ჩაასხით სიროფი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ბანანით, მუჭა კენკრით ან სხვა შესაფერისი ინგრედიენტებით.
3. ინგრედიენტები ათქვიფეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
4. დაუმატეთ ნაყინის ნაჭრები და ათქვიფეთ ნარევი გლუვ და ფუმფულა ფორმამდე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
5. სასმელი ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

უალკოჰოლო კოქტეილი "Bumblebee" - რეცეპტი

ორიგინალური უალკოჰოლო კოქტეილი "Bumblebee" მზადდება ბუნებრივად მოხარშული ესპრესოთი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ხსნადი სასმელით ან დამზადდეს კოფეინის გარეშე. ფენების შერევის თავიდან ასაცილებლად, სანახაობრივი გარეგნობის შესაქმნელად, ჭიქა ივსება ზევით დამსხვრეული ყინულიდა დაასხით ფორთოხლის წვენი და ყავა ნელ-ნელა ბარის კოვზით, ნელ-ნელა დაასხით მასში თხევადი ინგრედიენტები.

ინგრედიენტები:

• ესპრესო - 50 მლ;
• ფორთოხლის წვენი - 100 მლ;
• კარამელის სიროფი - 15 მლ;
• დაქუცმაცებული ყინული - 200 გ;
• ფორთოხლის ნაჭრები სერვირებისთვის.

მომზადება

1. შეავსეთ მაღალი ჭიქა ყინულით.
2. ჩაასხით სიროფი, შემდეგ ფორთოხლის წვენი და ყავა.
3. სასმელს ამშვენებს ფორთოხლის ნაჭრებით და მიირთმევს, როგორც ყველა უალკოჰოლო კოქტეილის, კოქტეილის ჩალით.

უალკოჰოლო კოქტეილი "მარგარიტა"

ორიგინალური, უგემრიელესი უალკოჰოლო კოქტეილები, სათანადო მომზადების შემთხვევაში, შეიძლება მაქსიმალურად დაემსგავსოს მათ პოპულარულ ალკოჰოლურ კოქტეილებს, რაც საშუალებას მისცემს ასეთი სასმელების ნამდვილ მცოდნეებს დატკბეს საყვარელი გემოთი. უარყოფითი შედეგებიალკოჰოლის მოხმარებასთან დაკავშირებული. ცნობილი "მარგარიტა" ამ შემთხვევაში მზადდება არა ტეკილათ, არამედ აგავას სიროფით, რომელიც სასურველ გემოს ნოტებს შემატებს.

ინგრედიენტები:

• ფორთოხლის წვენი - 4 ჭიქა;
• წყალი - 0,5 ჭიქა;
• შაქარი – 2 ს.კ. კოვზები;
• ლიმონის წვენი - 0,5 ჭიქა;
• აგავას სიროფი - 0,25 ჭიქა;
• ლიმონის ცედრა - 2 ს.კ. კოვზები;
• ლაიმის ცედრა – 1 ს.კ. კოვზი;
• მარილი – 2 ს.კ. კოვზები;
• ცაცხვის ნაჭრები სერვირებისთვის.

მომზადება

1. ჭიქებს თავდაპირველად ამშვენებს ჭურჭლის რგოლს წყალში ჩაყრით და შემდეგ მარილის, ლიმონის და ცაცხვის ცედრა ნარევში ჩაყრით.
2. გააცხელეთ წყალი შაქართან ერთად, სანამ კრისტალები არ დაიშლება, გაცივდით.
3. გამოწურეთ საჭირო რაოდენობის ლიმონისა და ფორთოხლის წვენი, გააგრილეთ, შეურიეთ აგავას სიროფი და ტკბილი წყალი.
4. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ, კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში და დაუმატეთ ლაიმის ნაჭრები.

უალკოჰოლო კოქტეილი "დილა მშვიდობისა"

სახლში სათანადოდ მომზადებული ჯანსაღი და გემრიელი უალკოჰოლო კოქტეილები საუზმის შესანიშნავი დამატებაა. მკვებავი რძის პროდუქტების, ახალი ხილისა და კენკრის ძირითადი ინგრედიენტების გამოყენებით, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ასეთი კვება გაჯერებს სხეულს, აძლიერებს მას და შეავსებს მას საჭირო ვიტამინებითა და ელემენტებით.

ინგრედიენტები:

• ხაჭო – 2 ს.კ. კოვზები;
• რძე - 1,5 ჭიქა;
• ბანანი - 1 ც.;
• ჟოლო, მარწყვი, სხვა კენკრა – 100 გ;
• თაფლი - 2 ჩაის კოვზი ან გემოვნებით;
• შვრიის ფანტელები - 2 ს.კ. კოვზები.

მომზადება

1. ფანტელები თავდაპირველად ბლენდერში იფქვება.
2. დაუმატეთ ბანანის ნაჭრები, კენკრა, ხაჭო და ისევ დაჭერით.
3. ჩაასხით თაფლი და რძე, ინგრედიენტები კარგად ათქვიფეთ.
4. უგემრიელეს უალკოჰოლო კოქტეილს ასხამენ ჭიქებში და მიირთმევენ უფროსებისა და ბავშვების საუზმეზე.

პიტნის მოქტეილი

უალკოჰოლო კოქტეილების მომზადება შეგიძლიათ სახლში, უმარტივესი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით, რაც სასმელის შესანიშნავი გემოვნებით გამოირჩევა. პიტნისგან დამზადებული სასმელი ლიმონისა და ჯანჯაფილის ფესვის დამატებით შესანიშნავად გაგახალისებს, მოგიკლავს წყურვილს და გაძლიერებს. დამატკბობლად შეიძლება დაემატოს თაფლი ან ნებისმიერი შესაფერისი სიროფი.

ინგრედიენტები:

• წყალი – 1 ლ;
• ლიმონი - 1 ც.;
• ახალი პიტნა - 1 კონა;
• ჯანჯაფილის ფესვი - 40 გ ან გემოვნებით;
• თაფლი, ყინული

მომზადება

1. მდუღარე წყალში გამომცხვარი ლიმონი დავჭრათ რგოლებად, მოვაყაროთ პიტნა და დაჭერით დაფქვით.
2. მოაყარეთ წრეებად დაჭრილი ჯანჯაფილი, დაასხით მდუღარე წყალი, დატოვეთ სასმელი გაციებამდე.
3. კოქტეილი გაატკბილეთ გემოვნებით, ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით ყინულთან ერთად.

უალკოჰოლო კოქტეილი "Shirley Temple"

შემდეგი ვარიანტი იდეალურია მათთვის, ვინც ეძებს მარტივ უალკოჰოლო კოქტეილებს საბავშვო წვეულებისთვის. წინასწარ იზრუნეთ ძირითადი ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობაზე, რჩება მხოლოდ მათი შერევა ჭიქებში, საჭირო რაოდენობის გაზომვით. ჭიქებში ჩასხმული სასმელი მორთულია დღესასწაულის თემის შესაბამისი დეკორატიული ელემენტებით.

ინგრედიენტები:

• ჯანჯაფილი - 180 მლ;
• ფორთოხლის წვენი - 80 მლ;
• გრენადინის ბროწეულის სიროფი - 20 მლ;
• კოქტეილის ალუბალი, ლიმონის ნაჭრები, ყინული თუ სასურველია.

მომზადება

1. სურვილის შემთხვევაში ჭიქას დაამატეთ ყინულის კუბურები.
2. ასხამენ გრენადინს, ფორთოხლის წვენს და ჯანჯაფილს.
3. როგორც ყველა უალკოჰოლო სასმელი, ისინიც ეფექტურად ამშვენებს სასმელს და მიირთმევენ.

უალკოჰოლო კოქტეილი "შუქნიშანი"

შემდეგი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული უალკოჰოლო კოქტეილი ფორთოხლის წვენით არის ნათელი და განსაცვიფრებლად ეფექტური დამატება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. სასმელი არამარტო გაგახარებთ თავისი შესანიშნავი გემოთი, არამედ გაგიუმჯობესებთ განწყობას ორიგინალური გარეგნობით. ზედა ფენად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტარხუნა ან შეურიოთ 100 მლ ატმის წვენი უალკოჰოლო Blue Curacao სიროფს.

ინგრედიენტები:

• ჟოლოს სიროფი - 100 გ;
• ფორთოხლის წვენი - 100 მლ;
• ტარხუნა – 100 მლ;
• ფორთოხლის, ლიმონის ან კივის ნაჭრები დეკორაციისთვის.

მომზადება

1. ჟოლოს სიროფს ასხამენ ჭიქის ძირში.
2. ფორთოხლის წვენის მეორე ფენას ასხამენ დანის ან ბარის კოვზის პირს.
3. ამავე მეთოდით ფრთხილად დაუმატეთ გაზიანი ტარხუნა, ჭიქები ხილით გააფორმეთ და მიირთვით.

უალკოჰოლო კოქტეილი "Rainbow"

უალკოჰოლო კოქტეილები სახლში, რომელთა რეცეპტები სასმელის ფენად დაფენას გულისხმობს, იდეალურია წვეულებებისთვის და საბავშვო წვეულებებისთვის. სასმელის კიდევ ერთი სანახაობრივი ვერსია არის Rainbow კოქტეილი, შთამბეჭდავი გარეგნობით და დახვეწილი გემოთი. მკურნალობა უნდა დალიოთ ჩალის აწევით, რომ ყველა ფენა ერთ ყლუპში აირიოს.

ინგრედიენტები:

• სპრაიტი – 100 მლ;
• ფორთოხლისა და ატმის წვენი – 70 მლ;
• გრენადინის სიროფი - 10 მლ;
• ლურჯი კურაკაოს სიროფი – 5 მლ.

მომზადება

1. ჩაასხით გრენადინი ჭიქაში.
2. შეურიეთ წვენები, ფრთხილად დაუმატეთ მეორე ფენა, გადაუსვით კოვზით ან დანით.
3. სპრაიტი ერწყმის და ლურჯი კურაკაო ასხამენ ჭიქაში მესამე ფენად.
4. შეავსეთ სასმელი ჩალით და მიირთვით.

უალკოჰოლო კოქტეილი „პინა კოლადა“

უალკოჰოლო, რომლის მომზადების მეთოდი ალკოჰოლური ვერსიისგან განსხვავდება მხოლოდ რომის არარსებობით, იდეალური გამოსავალი იქნება როგორც ზრდასრულთა „არასასმელი“ წვეულებისთვის, ასევე საბავშვო ზეიმისთვის. რეცეპტში ახალი ანანასი შეიძლება შეიცვალოს ანანასის დაკონსერვებული ნაწილით ან ანანასის წვენით.

ინგრედიენტები:

• ანანასი - 1 ც.;
• ქოქოსის რძე ან ნაღები - 50 მლ;
• შაქრის პუდრა - 10 გ;
• ყინული - 150 გ.

მომზადება

1. ანანასის წვენს გამოწურავთ ან დაკონსერვებულ ხილს ბლენდერში დაფქვათ.
2. დაამატეთ რძე, ფხვნილი, ყინული და ათქვიფეთ ყველაფერი მოწყობილობაში გლუვი და ფუმფულა.
3. კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში, გააფორმეთ ანანასის ნაჭერით და მიირთვით.

უალკოჰოლო კოქტეილი "მოჯიტო" - რეცეპტი

გემრიელი უალკოჰოლო კოქტეილების შესწავლისას და შესასრულებელი ვერსიის არჩევისას, ერთ-ერთი პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის პოპულარული, გამაგრილებელი მოხიტოს მომზადება. პიტნისა და ცაცხვის შესანიშნავი კომბინაცია ხაზგასმული იქნება ლერწმის შაქრის ნოტებით და შექმნის ჭეშმარიტად სამეფო სასმელს, რომელიც მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.

ინგრედიენტები:

• ცაცხვი - 1 ც.;
• ახალი პიტნა - 20 გ;
• ლერწმის შაქარი - 10 გ;
• სოდა ან სპრაიტი - 300 მლ;
• ყინულის კუბები.

მომზადება

1. ლაიმი გაჭერით შუაზე, გამოწურეთ წვენი ციტრუსის პრესით და დაასხით ჭიქებში.
2. ჩაყარეთ ლერწმის შაქარი, ოდნავ დაფქული პიტნის ფოთლები და ყინულის კუბურები.
3. შეავსეთ ინგრედიენტები სოდაით ან სპრაიტით.
4. გააფორმეთ ლაიმის ნაჭრებით და მიირთვით.

უალკოჰოლო კოქტეილი "Blue Lagoon" - რეცეპტი

შემდეგი რეცეპტის მომზადებით მიღებული კოქტეილის ეგზოტიკური გარეგნობა შექმნის საზღვაო განწყობას, განსაცვიფრებელი გამაგრილებელი გემო კი ყველაზე დადებით ემოციებს გამოიწვევს. სასურველია გამოიყენოთ ანანასის ახლად გამოწურული წვენი, მაგრამ თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის კონსერვიც.