Жұмыртқа, өңделген ірімшік және қияр қосылған консервіленген балықтан жасалған салатты бәрі біледі және жақсы көреді. Бұл таңқаларлық емес: бұл өте қарапайым және оны бар ингредиенттерден 15-20 минут ішінде дайындауға болады. Оның дәмі қиярдың арқасында бай балық және балғын.

Бұл салатты лаваш орамында беру туралы не ойлайсыз? Бұл тәбет мерекелік үстелде әрқашан назар аударады. Толық түскі ас ішуге мүмкіндігіңіз болмаса, сергіту үшін бұл орамды әрқашан өзіңізбен бірге ала аласыз.

Толтыруда шырынды ингредиенттер пайдаланылғандықтан, лаваш жақсы сіңіп, керемет нәзік болады, сондықтан тұтастай алғанда барлық тағамдар балқығандай болады.

Ингредиенттер

• 1 үлкен жұқа лаваш (дөңгелек немесе тікбұрышты, таңдауыңыз)
• 1 банка консервіленген балық (сардин, сапри, тунец, қызғылт лосось)
• 2 өңделген ірімшік
• 2 тауық жұмыртқасы
• 1 қияр
• 1 кішкене топ аскөк
• 2 ас қасық. майонез қасықтары

Консерві қосылған лаваш орамын қалай жасауға болады

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз (қайнағаннан кейін 10 минут), содан кейін суық сумен жабыңыз. Содан кейін жұмыртқаларды аршып, майда үккіштен өткізіңіз.

Дәл сол үккіштің көмегімен өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны ірімшікпен араластырыңыз.

Аскөк шоғырын турап, оны жұмыртқа мен ірімшік қоспасына қосыңыз. Онда майонез қосыңыз. Қоспаны біртекті паста болғанша араластырыңыз.

Лавашты шетінен 4-5 см жылжытып, алынған массамен таратыңыз, бұл үшін кондитерлік шпательді немесе силикон шпательді пайдалану өте ыңғайлы.

Қиярды майда үккіште сүртіңіз. Одан көп су шығады, оны мұқият сығып алу керек.

Шөптермен жұмыртқа мен ірімшік сүзбе қабатының үстіне қиярды таратыңыз.

Консервіленген балықты сұйықтықты ағызбай шанышқымен езіңіз.

Пита нанына консервіленген балық қабатын салыңыз. Мұны біркелкі жасауға тырысыңыз.

Лаваш нанының бүйірлерін бүктеңіз, содан кейін оны тығыз орамға айналдырыңыз.

Пита орамын тамақ пленкасына мықтап ораңыз.

Консервіленген тағаммен толтырылған лаваш орамын пленканы алмай кесу өте ыңғайлы. Оны ұстап тұрған сияқты және ішіндегісі құлап кетпейді, ал бөліктері біркелкі болып шығады.

Қадамдық фотосуреттері бар сауыр қосылған лаваш орамдарына арналған рецепт. Лаваш орамдары өте көп! Сіз лавашқа арналған көптеген түрлі толтыруларды білетініңізге сенімдімін. Бірақ сіз орамдардың бұл нұсқасын әлі қолданып көрмеген шығарсыз. Сауыр қосылған лаваш орамдары қанықты, пайдалы және дәмді. Сауыр ең диеталық балық болмаса да (100 грамм өнімде 20 грамнан астам май бар), балық майы пайдалы деген пікір бар, сондықтан бұл тағамдағы артық май туралы көп уайымдамай-ақ қоялық. Сауыр қосылған бір лаваш орамының калория мөлшері (140 грамм) 255 ккал, бір орамның құны - 19 рубль. Тағамның бір порциясының химиялық құрамы: ақуыздар - 14 грамм; майлар - 15 грамм; көмірсулар - 16 грамм.

Құрамы:

Роликтерді дайындау үшін бізге қажет (5 орам үшін):

жұқа армян лавашы - 150 грамм; өз шырынында консервіленген тұздық - 250 грамм; қызанақ - 200 грамм; салат - 20 грамм; орыс ірімшігі - 50 грамм; қаймақ 15% май - 30 грамм; дәмдеуіштер.

Дайындық:

Консервіленген сауыр құмырасын ашып, сұйықтықты ағызып, балықты шанышқымен езіңіз.

Қаймақ пен дәмдеуіштерді қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.

Томаттарды текшелерге кесіңіз.

Орыс ірімшігін ірі үккіште үккіштен өткізіп, қызанақпен бірге тұздыққа қосып, араластырыңыз. Толтырмаға тұз қосудың қажеті жоқ, өйткені тұз бен ірімшіктің құрамында жеткілікті мөлшерде тұз бар. Бұл рецепт үшін кез келген ірімшікті, соның ішінде майсыз ірімшікті пайдалануға болады.

Лаваштың бір парағын жайып, оған салат жапырақтарын салыңыз (алдын ала жуылған және сүлгімен кептірілген).

Менің салат жапырақтарым көрінбейтін көрінеді. Менің салатым үйде, ал ұлу аздап жеді =)

Салат жапырақтарының үстіне бұрын дайындалған тұздық салмасын салыңыз;

Пита нанын орамға мықтап айналдырыңыз, содан кейін орамдарға кесіңіз.

Өнім	Өнімнің салмағы (грамм)	Бір кг өнімнің бағасы (руб.)	100 г өнімге ккал
Консервіленген қыша	250	180	261
Армяндық жұқа лаваш	150	120	236
Томаттар	200	60	20
15% майлы қаймақ	30	120	158
орыс ірімшігі	50	250	363
Салат жапырағы	20	150	12
Барлығы (5 порция)	700	94	1276
Бір бөлігі	140	19	255
	Белоктар (грамм)	Май (грамм)	Көмірсулар (грамм)
Бір бөлігі	14	15	16

Консервіленген балық қосылған лаваш орамы - балық пен күшті алкогольді сусындарды ұнататын түпнұсқа тәбет. Тағамның өз шырынындағы консервілердің жарқын, бай дәмі, сондай-ақ өңделген ірімшіктің жағымды кремді дәмі және шөптердің балғындығы бар. Оның сұлулығы үй шаруасындағы әйелге дәмді тағам дайындау үшін пеште уақытты жоғалтудың қажеті жоқ. Ролик бірнеше минут ішінде дайындалады. Оны күтпеген қонақтарға ұсынуға және дәмді тағамдар ретінде пайдалануға болады.

Бұл тағам күнделікті ғана емес, сонымен қатар мерекелік болуы мүмкін. Салат жапырақтары, жасылдардың барлық түрлері және корей сәбізі оны ерекше түрде безендіруге көмектеседі. Қызмет көрсетер алдында орамды бөліктерге кесуге болады, олардың әрқайсысы шашлықпен бекітіледі.

Лавашты кез келген табиғи консервіленген балықпен дайындауға болады, қолайлы: сардина немесе сапри, майшабақ, тунец, қызғылт лосось, қызанақтағы бұқа лосось. Сондай-ақ, балық пастасын қолдануға болады.

Біз сізге балық консервілерін толтырудың негізгі рецептін ұсынамыз, оған қияр, жұмыртқа және еріген ірімшік қосыңыз; Сондай-ақ, толтыру үшін корей сәбізін, қатты немесе басқа кремді ірімшікті, маринадталған пиязды, балдыркөкті, қызанақты және болгар бұрышын пайдалануға болады.

Дәм туралы ақпарат Балық пен теңіз өнімдерінен

2-3 адамға арналған ингредиенттер:

• балық консервілері - 1 банка;
• пісірілген жұмыртқа - 2-3 дана;
• аскөк - 1 байлам;
• өңделген ірімшік - 1 пакет;
• жаңа піскен немесе маринадталған қияр - 1 дана;
• майонез дәміне қарай.

Балық консервілері, өңделген ірімшік, қияр және жұмыртқа қосылған лаваш орамын қалай дайындау керек

Консервіленген балықты банкадан тұзды ерітіндісіз ыдысқа салыңыз. Шанышқыны пайдаланып, балықты пастаға кесіңіз. Егер сіз лаваш нанын толтыру үшін қаңылтыр банкасының барлық мазмұнын пайдалансаңыз, орам ылғалдың әсерінен ағып кетуі және жарылуы мүмкін. Өңделген ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сырды үккіштен өткізуді жеңілдету үшін оны мұздатқышта 10 минут ұстаңыз.


Аскөк шоғырын майдалап тураңыз. Бір жаңа піскен немесе маринадталған қиярды көкөніс тазалағышпен жұқа жолақтарға кесіңіз.


Жаңа піскен жұқа лаваш нанын қаптамадан шығарып, екі парақты алыңыз.


Бірінші қабатты майонезбен жағыңыз. Қабат тым қалың болмауы керек, әйтпесе лаваш дымқыл болады. Сондай-ақ, парақтарды жабу үшін силикон щетканы қолдануға болады.


Пита нанының үстіне үгітілген екі пісірілген жұмыртқаны себіңіз де, біркелкі етіп жағыңыз.

Аскөк себіңіз және қияр жолақтарын орналастырыңыз.


Салманы лаваштың екінші парағымен жабыңыз, қолыңызбен аздап басыңыз, майонез және аскөк қосыңыз.


Пита нанын үгітілген ірімшікпен себіңіз. Өңделген ірімшіктің орнына қатты ірімшік немесе толық майлы сүзбе пайдалануға болады. Кейбір жағдайларда моцарелла немесе гуда ірімшігі қосу орынды.


Соңғы қабатқа консервіленген балық пен үгітілген жұмыртқаны салыңыз.


Толтырылған лаваш нанын орамға ораңыз.


Лаваш орамын кесу алдында оны пленкаға орап, оны 30 минутқа тоңазытқышқа қою керек. Осы уақыт ішінде лаваш жақсы сіңіп, толтырғышпен тұндырылады. Толтырманың тым дымқыл емес екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе ол лавашты жай ғана сіңіріп алады және ол пішінін жоғалтады.

Тизер желісі

Орамды бөліктерге бөліп, табаққа салыңыз. Бұл орамды салқын тағамдар немесе тағамдар ретінде беріңіз.

Әртүрлі дәмдеуіштер, дәмдеуіштер мен қоспалар дәмге нәзіктік қоса алады. Мысалы, сарымсақ-пияз қоспасы, сондай-ақ бұрыш. Байқап көріңіз, балық консервілері қосылған лаваш орамы тез және дәмді тағамдар екенін көресіз.

Өнімдердің барлық түрлері қосылған лаваш орамдары - мерекелік дастарханға қою арқылы қонақтарды қарсы алуға ұялмайтын өте танымал тағам.

Мұндай орамдарды әдетте жұқа армян лавашынан жасайды, оның ішіне тауық еті, ет, тұздалған немесе консервіленген балық, көкөністер, ірімшіктер, жұмыртқалар салынады. Фотосуреттері бар лаваш орамдары - бұл тағамды сүйікті толтыру арқылы қалай дұрыс дайындауды үйренудің тамаша тәсілі.

Ең дәмді лаваш тағамдары балық пен тауық етінен жасалған. Бұл тағамға жаңа піскен шөптерді пайдалануды ұмытпаңыз - салат, аскөк, ақжелкен - бұл оған балғындық береді. Шырындылық үшін бізге тұздық қажет - бұл қаймақ, майонез немесе, мысалы, кілегейлі ірімшік болуы мүмкін. Сондай-ақ ішіне консервіленген бұршақ, жүгері және зәйтүн салуға болады. Сіз жай ғана орамды орап аласыз немесе оны шаурма сияқты орап аласыз, яғни. барлық жағынан бұрылу. Содан кейін оны микротолқынды пеште қыздыруға немесе грильде екі жағына қуыруға болады.

Сауыр, ірімшік және жұмыртқа қосылған пита орамын дайындау үшін бізге қажет:

Жұқа лаваш нандары - 3 дана
Консервіленген сауыр (немесе сардина, тунец) - 1 банка
Жұмыртқа - 3 дана
Қатты ірімшік - 200 г
Майонез - 250-300 г
Аскөк немесе ақжелкен - кішкене байлам

Дайындау әдісі:

• Ең алдымен, консервілерді ашып, тұздықты ағызып, балықты табаққа салыңыз. Консервіленген балықты шанышқымен езіңіз.
• Жұмыртқаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз (шамамен 7 минут).
• Аскөкті ағынды сумен шайып, майдалап тураңыз.
• Ыдысқа майонез мен аскөк араластырыңыз.
• Қатты ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
• Піскен жұмыртқаны да үккіштен өткіземіз.
• Бірінші пита нанын бос бетке қойыңыз. Лавашты майонез бен шөптердің үштен бір бөлігімен майлаңыз.
• Содан кейін консервіленген тағамды лаваш нанының бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.
• Бірінші пита нанын екіншісімен жабыңыз. Оны қайтадан майонезбен және шөптермен майлаңыз.
  Біздің келесі қабатымыз үгітілген жұмыртқа болады. Оларды лаваш нанының үстіне біркелкі себіңіз.
• Үшінші лавашпен жабыңыз, оны қалған майонезбен майлаңыз.
• Бізде тек ірімшік қалды - оны лаваш нанының бетіне себіңіз.
• Енді орамды айналдыруды бастайық. Мұны пита нанының ұзындығы бойынша мұқият жасаңыз.
• Егер орама аздап жарылып кетсе, бұл маңызды емес, бәрі суықта қатып қалады. Сонымен қатар, үйде дайындалған рецепттер әрқашан сыртқы көріністе тамаша тағам бола бермейді.
• Домаланған орамды табаққа салып, оны бірнеше сағатқа немесе түнде тоңазытқышқа салыңыз.
• Тоңазытқышта болғаннан кейін орамды өткір пышақпен қалыңдығы 1,5-2 см дөңгелек тілімдерге кесіңіз.

Ас болсын!

Мимоза салатын дайындауға уақыты жоқтар үшін мен тамаша балама ұсынамын. Мұны істеу үшін сізге тек жарты сағат және түні бойы немесе күні бойы қажет болады. Дәлірек айтқанда, бұл орамды дайындауға бар болғаны 30 минут кетеді, бірақ оны сіңіру үшін кем дегенде 6 эйс қажет, бірақ бәрі пита нанына байланысты.

Менің лаваш наны өте қатты болды, 2 үлкен парақтан жасалған. Сондықтан мен әр парақты екіге бөлдім. Ал орам үшін мен 3 нәтиже қалдырдым. Жұмыртқаны қайнатып, майдалап тураңыз. Сауырды шанышқымен езіп, ірімшікті дөрекі үккіштен өткізіңіз.

Әрбір лаваш майонезбен майланып, майонездің үстіне салмасы салынады. Сіз өзіңіздің дәміңізге кез келген жасыл қосуға болады. Менде мұздатылған аскөк бар еді, оны сауырдың үстіне қойдым.

Лавашты жұмыртқамен орап, алынған орамды сапыры бар лаваш нанына салып, орап аламыз. Алынған орамды ірімшік қосылған лаваш нанына салып, оны орап алыңыз. Бұл біздің үлкен орамды жасайды.

Біз оны пленкаға немесе фольгаға орап, оны бірнеше сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.

Қызмет көрсетер алдында орамның біркелкі емес жиектерін кесіңіз де, орамның өзін кішкене бөліктерге кесіңіз. Бұл біз алатын сұлулық. Өте қанағаттанарлық, дәмді және жылдам.
Асың дәмді болсын.