Чекор 1: Подгответе ги пилешките гради.

Прво исплакнете ги пилешките гради под ладна проточна вода, отстранете ја кожата доколку е потребно и префрлете ги на даска за сечење. Со остар нож, отсечете ја маснотијата, како и, доколку ги има, 'рскавицата и тетивите. Потоа исечете ги пилешките гради по должината на зрното на 2-3 парчиња. После тоа, ставете ги во чинија или друг сад.
Следно, префрлете го кој било дел на даска за сечење, покријте го со пластична фолија и почнете да го тепате со кујнски чекан. Ова го правиме многу внимателно, бидејќи пилешкото месо е прилично нежно и може да се кине. Дебелината на парчето месо не треба да биде повеќе од 1 сантиметар. Веднаш по ова, вратете го во контејнерот и продолжете со матење на сите останати парчиња. Подготвеното пилешко месо ставете го во фрижидер.

Чекор 2: подгответе ги печурките.

Ние ќе користиме шампињони како печурки, но тоа не е неопходно јастиви печурки. Значи, со кујнска крпа ги чистиме шампињоните од нечистотија. Ваше е дали ќе ги исплакнете под вода или не, но ако сепак одлучите да ги исплакнете, тогаш тоа го правиме доста брзо, бидејќи овој тип на печурки има тенденција брзо да ја апсорбира влагата, а тоа ќе влијае на квалитетот на садот. Измиените печурки исушете ги со крпи. Потоа префрлете го на даска за сечење и исечете ги на големи парчиња. После тоа, префрлете ги во сад за блендер и сомелете ги до средни трошки.

Чекор 3: подгответе го лукот.

Излупете ги чешнињата лук и исплакнете под млаз вода. Следно, на даска за сечење со нож, ситно исецкајте ја состојката и префрлете ја во чинија.

Чекор 4: испржете ги печурките.

Свртете ја температурата на шпоретот на средна, додадете путер во тавата за пржење и ставете ја на горилникот. Ставете сецкани чешниња лук во загреаната маст и пржете 1-2 минути.
Потоа истурете ги трошките од печурките во тавата и продолжете со готвењето. Со кујнска шпатула, периодично мешајте ја смесата, пржете додека не испари поголемиот дел од течноста. Овој процес ќе ве однесе приближно 8-10 минути. Готовите шампињони префрлете ги во чинија или друг сад, додадете сол и мелен црн пипер по вкус.

Чекор 5: Наполнете ги пилешките гради.

Исечете го мекото сирење на бројот на парчиња месо. Извадете го пилешкото од фрижидер и ставете едно парче на даска за сечење. Со нож намачкајте ја површината со меко сирење и на неа ставете мала количина пржени печурки. На ист начин наполнете го и остатокот од пилешкото.
Потоа ги виткаме парчињата во кифлички и цврсто ги прицврстуваме со неколку чепкалки за да не се распаднат при пржењето. Одозгора посипете сол и мелен црн пипер.

Чекор 6: испржете го садот.

Свртете ја температурата на шпоретот на средна и ставете ја тавата на горилникот. Истурете растително масло во него и само откако ќе се загрее, внимателно ставете ги пилешките ролни. Пржете ги од сите страни додека не поруменат, околу 5 минути. Нема потреба да ја покривате тавата со капак и да го доведете месото до целосна подготвеност во оваа фаза.

Чекор 7: испечете го садот.

Загрејте ја рерната додека 200 степениЦелзиусови. И извадете го садот со пилешкото да се пече. Кифличките со месо ќе бидат готови за 15 - 20 минути, овој пат ќе биде доволно за нашето јадење да биде целосно сварено. Откако ќе помине потребното време, тавата со кифличките ја вадиме од рерна, помагајќи си со белезници за рерна. И оставете го садот да се олади на собна температура 5 - 8 минути.

Чекор 8: Послужете пилешки гради полнети со печурки.

Јадењето се служи топло и се смета за второ. Откако садот малку ќе се излади, извадете ги чепкалките од ролатите и по потреба ставете ги на чинии, ролатите можете да ги исечете на парчиња. Салата од зеленчук или пире. Можете да декорирате со парчиња лимон или билки. Добар апетит!

Како меко сирење можете да користите козјо сирење, Филаделфија, моцарела и фета сирење. Има прилично солен вкус, па филот со печурки може да се остави несолен или само малку да се додаде.

Можете да пржете пилешко во кое било растително масло, излегува многу вкусно во маслиново масло.

Ролните можете да ги прицврстите не само со чепкалки за заби, туку и со канап.

Пилешки гради може да се заменат со пилешко филе.

Пилешките гради имаат многу предности, но имаат и недостаток. Месото од градите е малку суво. За да го подобрат вкусот, добрите домаќинки научиле да го полнат филето со разни филови, а потоа да го печат во рерна или да го динстаат во тенџере во тава.

Полнети пилешки гради се подготвуваат не само за празничната трпеза. Ако дозволува времето, подгответе се вкусно јадењеза ручек или вечера.

За информација на готвачите, би сакал да кажам неколку зборови за корисните квалитети на посното месо. Можеби главната предност е неговата висока содржина на протеини. Месото од градите е основа на исхраната на луѓето кои одлучуваат да го изгубат вишокот килограми.

Градите се највредниот дел од пилешкото, тоа е богато со витамини и минерали. Останува само да се готви вкусно и убаво да се послужи на трпезата. Линија од чекор-по-чекор рецепти кои ќе ви помогнат. А за да подготвите кралско вкусна храна, земете ја со вас во кујната добро расположениеи креативноста. Не можете без нив.

Гради полнети со печурки и сирење во рерна

Оригиналната презентација на храната е веќе половина од битката. Јадењето подготвено според овој рецепт не бара дополнителна декорација. Месото од градите во тестото ќе испадне сочно, задоволувачко и божествено вкусно.

Сосот му дава на готовиот производ посебна пикантност. Глетката е неверојатна, вкусот е неверојатен. Подгответе се за радост!

Состојки:

• пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
• шампињони - 130 g;
• лук - 1 чешне;
• сирење - 25 g;
• магдонос - 4 гранчиња;
• лиснато тесто- 120 g;
• жолчка - 1 ЕЕЗ. (за премачкување на тестото);
• крем - 100 ml;
• редовна паста сенф - 1 лажиче;
• Француски сенф - 1 лажиче;
• мешавина од сушени билки - 1 лажиче.

Печурките исечкајте ги на коцки.

Исечкајте го магдоносот и издробете го лукот под преса.

Сирењето изрендајте го на крупно ренде.

На тивок оган пржете ги печурките на масло додека не се сварат половина.

Во шампињоните додадете мелен пипер, сечкан лук и сол. Продолжете со пржење неколку минути. На крајот од пржењето додадете сечкан магдонос. Промешајте.

Изладете ги печурките, додадете им рендано сирење.

Исечете ги пилешките гради на едната страна.

Набијте ја масата од печурки во џебот. Покријте со горниот слој месо.

Тестото развлечете го густо и исечете го на ленти доволно големи за да се завиткате околу градите.

Полнетиот филе завиткајте го во тесто. Ставете го во фрижидер четвртина час.

Вклучете ја рерната однапред. Подготвените пакети ставете ги на плех за печење. Направете случајни резови за убавина.

Намачкајте го тестото со изматена жолчка и ставете го садот во загреана рерна. Печете 40 минути.

Подгответе го сосот. Додадете семе од синап, една лажичка обичен сенф и неколку прстофатни билни зачини во кремот. Темелно измешајте. Оставете ја смесата полека да врие.

Гответе го сосот на тивок оган додека смесата не испари на половина. Додадете го ренданото сирење и динстајте уште неколку секунди, оставете го производот од сирење да се растера. Посолете ако е потребно.

Послужете ги пилешки гради полнети со печурки со сос.

Капрезе со сирење и домати - рецепт во тава

Од минимум состојки добивате сочно и вкусно јадење со хармоника. Зрелиот домат ќе додаде уникатна киселост и вкус на домати на готовиот сад.

Да ги подготвиме производите:

• гради - 2 парчиња:
• сирење - 70 g;
• соја сос - 50 g;
• зачини за пилешко, сол и бибер.

На пилешкото филе правиме вертикални засеци.

Ставете ги хармониките од месо во сад. Додадете соја сос, мелен црн пипер, зачини за пилешко. Оставете го месото да се маринира 30 минути.

Додека филето се маринира, подгответе ги сирењето и доматите. Сирењето исечкајте го на тенки парчиња, а доматите на полукругови.

Подмачкајте го калапот и започнете со склопување на хармоника.

Во секое парче ставете парче сирење и парче домат.

Филето се пече 20 минути на 200 степени.

Прекрасно јадење е подготвено. Ставете ги хармониките на чинии за вториот курс и послужете ги топли. Добар апетит.

Полнење со урда и билки

Би сакал да вклучам во мојот избор на оригинални рецепти јадење што може безбедно да се нарече правилно. Ако внимавате на вашата тежина, запишете рецепт за посно јадење со урда и билки во вашата кулинарска тетратка.

Дали е можно да се подготви вкусен, задоволувачки втор оброк во само 6 чекори, па дури и од буџетски производи? Да! И така тоа едно парче е доволно за 2 оброци? Да! Прочитајте го рецептот.

Состојки:

• филе - 3 ЕЕЗ.
• урда со малку маснотии - 250 g;
• магдонос - неколку гранчиња;
• лук - 2-3 чешниња;
• сирење - 25 g;
• сол, бибер - по вкус.

1. Во посебен сад ставете ја урдата, додадете исечкани чешниња лук и посолете по вкус.
2. Зелените ги сечеме со нож или ги мелеме во блендер. Колку е помал, толку подобро. Додадете во урдата, додадете малку сол во смесата, промешајте.
3. Со помош на нож, направете исечок за да создадете вдлабнатина. Ставете го месото во сад и посипете го со бибер.
4. За украсување ќе ви треба парче сирење, изрендајте го на средно ренде.
5. Поделете ја масата од урда и лук на 3 дела. Наполнете ги градите со подготвената смеса.
6. Ставете го полупроизводот на плех за печење. Посипете со сирење. Печете 30 минути на 180 степени.

Пилешки џебови со сирење и лук

Рецептот за вкусни џебови од пилешки гради со полнење сирење и лук ќе ја задоволи секоја домаќинка. Кулинарското ремек-дело не бара купување скапи производи. Доволно е што има во секој дом.

Подгответе храна за 2 порции:

• гради - 2 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 50 g;
• брашно - 2 лажици. лажица;
• павлака - 25 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• лук - 3 чешниња;
• сол и омилени зачини - по вкус.

Филето се сече на два дела хоризонтално. Секоја половина ја победивме со кулинарски чекан, попрскувајќи го пилешкото со зачини.

Подготвените парчиња ставете ги на чинија.

Исечете го лукот со нож. Посипете ја котлетата врз месото.

Исечете 4 парчиња сирење со соодветна ширина и должина. Се фокусираме на големината на парчињата месо. Преклопете ги парчињата сирење на половина. Ставете го сирењето на едниот раб од градите и покријте го филот со другиот раб.

Полнети пилешки гради со печурки се одлична опција за секоја празнична трпеза. Месото излегува меко и нежно, особено додека пилешкото е уште жешко. И за да не се исуши филето во рерната, подобро е да го покриете садот за печење со капак или да го завиткате филето со полнење во фолија. Патем, можете да користите свежи, замрзнати или дури и кисела печурки како полнење. Најлесен начин е да користите шампињони или буковки.

Состојки:

• Пилешко филе - 2 ЕЕЗ.
• Шампињони - 4-5 ЕЕЗ.
• Кромид (мал) - 1 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 50 гр.
• Мајонез - 2 лажички.
• Сол - 1/3 лажиче.
• Зачини - 2 нотка.

Време за готвење: 1 час. Број на порции: 3-4.

Подготовка:

1. Ако пилешкото филе било замрзнато, треба однапред да го извадите од замрзнувачот и да го оставите да се одмрзне на собна температура. Потоа треба да го измиете месото, да го исушите и да го отстраните целиот вишок.

2. Посолете го пилешкото филе, фрлајќи го малото филе (нема потреба да го исечете). Посипете го пилешкото со зачини.

3. Измијте ги шампињоните и исечете ги на коцки. Мал кромид треба да се излупи и да се исече на мали парчиња.

4. Подмачкајте го пилешкото филе со мајонез - купен во продавница или домашен производ, содржина на маснотии посебно значењенема.

5. Врз мајонезот ставете парчиња кромид (само на големи филети).

6. Врвот на кромидставете исечени печурки. За да не испаднат благи, треба да се посолат.

7. Сега треба да го покриете филот со мали филети. И за да може целата структура да се одржи, треба да се поправи. За дополнителна фиксација, можете да користите кулинарска нишка.

8. Завиткајте го работното парче во фолија и ставете го во загреана рерна. Се пече на 180 степени четвртина час.

9. Тврдото сирење изрендајте го на крупно ренде. По 15 минути извадете го филето, внимателно одвиткајте го и посипете со рендано сирење. Печете уште 10 минути.

Готовото пилешко филе со ароматичен фил може да се сервира со свеж зеленчук, кисели краставички и билки.

Пилешки гради полнети со печурки и сирење

Сочно пилешко месо со фил.

Состојки:

• 800 гр пилешко филе(3 половини од градите)
• 300 гр шампињони
• 150 гр кромид
• 50 гр сирење
• 300-400 мл крем (било кој)
• зачини (опционално)
• бибер
• растително масло + 1 лажица масло. л. путер (за пржење)

Нежни сочни пилешки гради полнети со печурки и сирење, а потоа лесно пржени и задушени во крем. Особено ми се допаѓа ова јадење затоа што, за разлика од пилешките кифлички, на пример, не треба ништо да сечете, да го матите, да го виткате или да го премачкате во брашно. Ова значи дека не ви треба ни кујнски чекан за да го направите ова јадење. Пилешки гради според овој рецепт излегуваат неверојатно сочни бидејќи се динстани во крем. Ако сакате, можете да ги додадете вашите омилени зачини - на пример, малку мајчина душица, босилек, рузмарин или други по ваш вкус.

Подготовка:

Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
Загрејте растително масло и путер во тава. Додадете кромид, пржете до светло златна боја.

Печурките исечкајте ги на тенки парчиња и додајте ги во тавата.

Мешајте и пржете додека целата ослободена течност целосно не испари и печурките не поруменат. На крајот додадете сол и бибер.

Извадете ги печурките од тавата, додадете рендано сирење на половина од печурките, промешајте (ова ќе биде филот).

Наполнете ги градите.
Од секоја дојка отсечете мало филе кое се наоѓа на долната страна.
Потоа, со помош на мал нож, направете еден надолжен рез на самата града, но без да ја исечете до крај.

Внатре ставете третина од филот и добро притиснете го.

Затворете го малото филе, туркајќи го навнатре од сите страни.

Додадете малку растително масло во тавата и добро загрејте.
Ставете ги градите, полнетите страни надолу и пржете ги околу 5-7 минути додека не поруменат на дното.

Превртете и пржете уште 5-7 минути.

Останатите печурки вратете ги во тавата, истурете го кремот (градите треба да бидат покриени најмалку три четвртини, додадете уште крем ако е потребно).
Посолете по желба, додајте зачини, динстајте на најмал оган под капакот околу 15-20 минути.

Можете да послужите полнети пилешки гради со кој било прилог што го сакате јас го сервирав со леќата. Можете да користите булгур, тестенини, пире од компири итн.
Излегува многу вкусно - сочно и нежно!

kamelena.ru

Пилешки гради полнети со печурки / Пилешки јадења / ТВготвач: чекор-по-чекор рецепти со фотографии

Апетитно и задоволувачко месо од пилешко со ароматичен фил, кое може да се сервира и на обична маса и на празнична. На крајот на краиштата, излегува дека е многу впечатливо и убаво, а во исто време е прилично едноставно за подготовка. Пилешки гради полнети со печурки- ова бело месо виткано во ролат со зачинет фил од печурки, лук и сирење ќе ги задоволи сите ваши гости и сакани.

Состојки за готвење пилешки гради полнети со печурки

1. Пилешки гради без коски 1 килограм
2. Печурки 250-300 грама
3. Лук 2 чешниња
4. Путер 2 лажици
5. Меко сирење 230 грама
6. Мелен црн пипер по вкус
7. Растително масло 3 лажици
8. Сол по вкус

Главни состојки

Лук, пилешко, печурки

Порционирање

Испечати список

Производите не се соодветни? Изберете сличен рецепт од други!

Инвентар:

Нож, даска за сечење, рерна, шпорет, пластична фолија, чекан, блендер, шпатула, тава со отстранлива рачка, чепкалки за заби, чинии, белезници за рерна

Подготовка на пилешки гради полнети со печурки:

Чекор 1: Подгответе ги пилешките гради.

Прво исплакнете ги пилешките гради под ладна проточна вода, отстранете ја кожата доколку е потребно и префрлете ги на даска за сечење. Со остар нож, отсечете ја маснотијата, како и, доколку ги има, 'рскавицата и тетивите. Потоа исечете ги пилешките гради по должината на зрното на 2-3 парчиња. После тоа, ставете ги во чинија или друг сад.
Следно, префрлете го кој било дел на даска за сечење, покријте го со пластична фолија и почнете да го тепате со кујнски чекан. Ова го правиме многу внимателно, бидејќи пилешкото месо е прилично нежно и може да се кине. Дебелината на парчето месо не треба да биде повеќе од 1 сантиметар. Веднаш по ова, вратете го во контејнерот и продолжете со матење на сите останати парчиња. Подготвеното пилешко месо ставете го во фрижидер.

Чекор 2: подгответе ги печурките.

Ние ќе користиме шампињони како печурки, но тоа не е неопходно, можете да дадете предност на која било друга јадлива печурка. Значи, со кујнска крпа ги чистиме шампињоните од нечистотија. Ваше е дали ќе ги исплакнете под вода или не, но ако сепак одлучите да ги исплакнете, тогаш тоа го правиме доста брзо, бидејќи овој тип на печурки има тенденција брзо да ја апсорбира влагата, а тоа ќе влијае на квалитетот на садот. Измиените печурки исушете ги со крпи. Потоа префрлете го на даска за сечење и исечете ги на големи парчиња. После тоа, префрлете ги во сад за блендер и сомелете ги до средни трошки.

Чекор 3: подгответе го лукот.

Излупете ги чешнињата лук и исплакнете под млаз вода. Следно, на даска за сечење со нож, ситно исецкајте ја состојката и префрлете ја во чинија.

Чекор 4: испржете ги печурките.

Свртете ја температурата на шпоретот на средна, додадете путер во тавата за пржење и ставете ја на горилникот. Ставете сецкани чешниња лук во загреаната маст и пржете 1-2 минути.
Потоа истурете ги трошките од печурките во тавата и продолжете со готвењето. Со кујнска шпатула, периодично мешајте ја смесата, пржете додека не испари поголемиот дел од течноста. Овој процес ќе ве однесе приближно 8-10 минути. Готовите шампињони префрлете ги во чинија или друг сад, додадете сол и мелен црн пипер по вкус.

Чекор 5: Наполнете ги пилешките гради.

Исечете го мекото сирење на бројот на парчиња месо. Извадете го пилешкото од фрижидер и ставете едно парче на даска за сечење. Со нож намачкајте ја површината со меко сирење и на неа ставете мала количина пржени печурки. На ист начин наполнете го и остатокот од пилешкото.

Потоа ги виткаме парчињата во кифлички и цврсто ги прицврстуваме со неколку чепкалки за да не се распаднат при пржењето. Одозгора посипете сол и мелен црн пипер.

Чекор 6: испржете го садот.

Свртете ја температурата на шпоретот на средна и ставете ја тавата на горилникот. Истурете растително масло во него и само откако ќе се загрее, внимателно ставете ги пилешките ролни. Пржете ги од сите страни додека не поруменат, околу 5 минути. Нема потреба да ја покривате тавата со капак и да го доведете месото до целосна подготвеност во оваа фаза.

Чекор 7: испечете го садот.

Загрејте ја рерната додека 200 степениЦелзиусови. И извадете го садот со пилешкото да се пече. Кифличките со месо ќе бидат готови за 15 - 20 минути, овој пат ќе биде доволно за нашето јадење да биде целосно сварено. Откако ќе помине потребното време, тавата со кифличките ја вадиме од рерна, помагајќи си со белезници за рерна. И оставете го садот да се олади на собна температура 5 - 8 минути.

Чекор 8: Послужете пилешки гради полнети со печурки.

Јадењето се служи топло и се смета за второ. Откако садот малку ќе се излади, извадете ги чепкалките од ролатите и по потреба ставете ги на чинии, ролатите можете да ги исечете на парчиња; Салата од зеленчук или пире од компири се идеални како прилог. Можете да декорирате со парчиња лимон или билки. Добар апетит!

– - Како меко сирење може да се користат козјо сирење, Филаделфија, моцарела и фета сирење. Има прилично солен вкус, па филот со печурки може да се остави несолен или само малку да се додаде.

– - Можете да пржете пилешко во кое било растително масло, излегува многу вкусно во маслиново масло.

– - Ролните можете да ги прицврстите не само со чепкалки, туку и со канап.

– - Пилешките гради може да се заменат со пилешко филе.

www.tvcook.ru

Гради полнети со печурки и сирење

1. Во рецептот за подготовка на месо од гради полнети со печурки и сирење, покрај главните состојки, можете да користите широк спектар на зачини и зачини. Свежите билки по желба може да се заменат со суви.

2. Филето измијте го, исушете го и ставете го на даска за сечење. Покријте со проѕирна фолија и нежно матете со чекан. Слојот на филето треба да биде тенок, но цврст.

3. Измијте ги печурките и исцедете ги во цедалка. Се става во блендер и се меле. По желба можете да додадете и малку кромид или лук. Истурете малку масло во тавче и пржете ги печурките додека не омекнат. Додадете сол и бибер по вкус.

4. Врз филето ставете тенко парче сирење и мала количина пржени печурки. По желба, овој едноставен рецепт за гради полнети со печурки и сирење може да се надополни и со парче домат.

5. Внимателно навивајте за филот да биде внатре и прицврстете го со чепкалки.

6. Загрејте растително масло (можете да користите путер) во тава и додадете ги градите таму. Пржете на средна топлина додека не се појави кора и не се свари.

7. 5-7 минути пред подготвеноста, додадете прстофат сол, бибер и зачини по желба. Кога ќе се готови градите полнети со печурки и сирење дома, посипете свежи билки одозгора и можете да послужите.

Важно! Видеото може да се разликува од текстуалната верзија на рецептот!

povar.ru

Полнети пилешки гради - моите омилени рецепти

Ќе погледнеме прекрасни рецепти засновани на технологиите за готвење што ги знаеме - пржење и печење.

Ќе користиме и нов „трик“ - ќе направиме „џеб“ во градите и ќе го наполниме вкусни филовиод сирење, печурки, спанаќ и други производи.

Што ни треба

• Готвачки нож.
• Кујнска табла.

Како да се направи

Состојки

• Две пилешки гради.
• Мелен црн пипер.
• Солта.

Како да се готви

Состојки

• Две пилешки гради.
• Мелен црн пипер.
• Солта.
• Бешамел сос (по избор).

Опрема

Како да се готви

Моите коментари

Состојки

• Две пилешки гради.
• Еден домат.
• Мелен црн пипер.
• Солта.

Како да се готви

Моите коментари

Состојки

• Две пилешки гради.
• 60-70 g тврдо сирење.
• Две јајца.
• Три лажици млеко.
• Мелен црн пипер.
• Трошки од леб.
• Солта.

Како да се готви

Состојки

• Две пилешки гради.
• 70 гр крем сирење.
• 50 гр рендано чедар сирење.
• Солта.

Како да се готви

Извор

Дали ви се допадна нашата страница? Придружете се или претплатете се (ќе добивате известувања за нови теми преку е-пошта) на нашиот канал во MirTesen!

vkusno.mirtesen.ru

Рецепт за полнети пилешки гради со печурки со фотографии, како да се готви на Webspoon.ru

Чекор 1

Значи, земете пилешки гради, балсамико, мешавина од зачини, сенф, маслиново масло, шеќер, сирење, печурки.

Таму ставете 4 гради и оставете 20 минути.

Додека се маринираат, да се погрижиме за печурките. Ајде да ги одмрзнеме. Ситно исецкајте 1 главица кромид.

На масло пропржете го кромидот и додајте печурки (100 гр.), сол (0,5 лажиче), бибер (0,5 лажиче) и динстајте додека не се готови печурките.

Земете ја градите и направете засек не до крај.

Ставете 1 лажица печурки таму и 1 парче сирење (12-13 g).

Сè штипкаме со чепкалки за заби.

Брзо се пржи во тава со масло. И ставаме сè во форма.

Ако ви останале печурки, додадете ги и нив. Се покрива со фолија и се става во рерна 20-30 минути на 190°C. Вака испаднаа!

webspoon.ru

Празнично јадење од пилешко филе полнети со печурки и сирење.

Лесно можете да подготвите ресторанско јадење од обични пилешки гради.
За да додадете разновидност на ладните предјадења за вашата празнична трпеза, подгответе полнети пилешки гради. Полнењето со пржени печурки и сирење ќе му даде на пилешкото богата арома на печурки и пикантен вкус на сирење. Јадењето може да се подготви однапред, а пред да пристигнат гостите, исечете ги готовите пилешки гради на кришки и убаво наредете ги со други предјадења.
Полнетите пилешки гради може да се послужат со сос од печурки и зеленчук како независно топло јадење за гостите или семеен ручек.

1. Свежите шампињони исчистете ги од нечистотија, исплакнете под млаз вода, исечете ги на парчиња (малите печурки исечете ги на половина). Во претходно загреана тава истурете малку растително масло, додадете ги печурките и пржете додека не испари целата течност и не се појави вкусен мирис на печурки.
Кога се пржат, шампињоните испуштаат многу течност, а ако прво го пропржите кромидот, а потоа ги додадете шампињоните, кромидот излегува дека е сварен.

2. Излупениот кромид се сече на полупрстени или на коцки, се додава во печурките, сол и бибер и се пржат додека не поруменат.

3. Испржените печурки и кромид ставете ги во посебен сад, избегнувајќи го растителното масло. Тврдото сирење изрендајте го на крупно ренде, додадете ги во врелите печурки и кромид (да се растопи малку сирењето) и промешајте.

4. Направете длабок засек на едната страна од пилешкото филе за да создадете џеб.

5. Наполнете го пилешкиот џеб со печурки, кромид и сирење. Со прстите лесно набијте го филот. Бидејќи резот нема да го прицврстиме со чепкалки, оставете 1 см од двете страни на филето во близина на сечењето. Соединете ги рабовите на пилешкото малку преклопувајќи се за да не се гледа филот.

6. Подгответе три контејнери за брашно, презла и лејсон (како што велат Французите), односно изматено јајце.

7. Истурете повеќе растително масло во тавата и загрејте ја на средна температура.
Извалкајте ги пилешките гради во брашно.

8. Потоа полнетите пилешки гради потопете ги во изматеното јајце (лејсон).

9. И веднаш виткајте ги градите во презла. Подготвените пилешки гради ставете ги во тава со загреано растително масло, пржете од двете страни 5-6 минути. Сварените гради ставете ги на хартиени крпи за да ја впијат маснотијата.

galarecept.com

Рецепти за полнети пилешки гради за секој вкус

Здраво драги мои читатели! Пилешки гради се подготвуваат со различни методи. Едноставно се варат, се пржат во тава додека не поруменат на маслиново масло и путер, се печат во рерна или на скара. Денес на нашата програма имаме рецепти за полнети пилешки гради.

Ќе погледнеме прекрасни рецепти засновани на технологиите за готвење што ги знаеме - пржење и печење. Ќе користиме и нов „трик“ - ќе направиме „џеб“ во градите и ќе го наполниме со вкусни пломби од сирење, печурки, спанаќ и други производи.

Раширените гради се полнат и така што врз нив се намачка филот и се преклопуваат парчињата на половина (пожелно е исечоците да се закачат со чепкалки). Подолу ќе погледнеме како најдобро да го израмните филето.

Како да направите „џеб“ за полнење пилешки гради

За да наполните пилешки гради со мелено месо, треба да исечете џеб во него што ќе го држи филот. Треба да биде доволно длабок и широк за удобно да се наполни. Но, во исто време, мора да обезбеди „безбедност“ на меленото месо во внатрешноста на вдлабнатината. Меленото месо не треба да испадне за време на готвењето.

Полесно е да се направи дупка во голема града - има прилично дебел дел. Користете го врвот на добар нож за да го направите сечењето, а потоа користете ги прстите за да го проширите и продлабочите.

Што ни треба

• Пилешки гради без коски и кожа.
• Готвачки нож.
• Кујнска табла.

Како да се направи

1. Ставете ги пилешките гради на даска за сечење. Притиснете надолу и внимателно вметнете го врвот на ножот во најдебелиот дел. Направете мала пукнатина (ширина околу 5 см) со нож.
2. Потоа внимателно одете подлабоко во дебелината на филето (околу ¾ од дебелината), работејќи со нож, а потоа со прстите.
3. Темелно тапкајте ги парчињата од сите страни со хартиени крпи. Сега можете да направите полнети гради, пополнувајќи ја дупката со вашиот омилен фил.

Рецепти за полнети пилешки гради со фотографии

Пилешки гради полнети со моцарела сирење

Состојки

• Две пилешки гради.
• Четири мали сирења моцарела.
• Две до три лажици маслиново масло.
• Две чаши свеж сечкан спанаќ (по избор)
• Четири сецкани чешниња лук.
• Еден мал кромид, ситно сецкан.
• Мелен црн пипер.
• Солта.

Како да се готви

Ефективна презентација е со домашен кечап од домати, кој се истура наоколу и брзо се доведува до вриење. Вкусно е и со ладен сос.

Пилешки гради полнети со печурки и сирење во рерна

Состојки

• Две пилешки гради.
• Две лажици путер.
• Една лажица маслиново масло.
• 120-150 гр сецкани свежи печурки (бели, шампињони).
• Две чешниња мелено лук.
• Лажица сечкан магдонос или копар.
• Четири мали парчиња сирење моцарела.
• Мелен црн пипер.
• Солта.
• Бешамел сос (по избор).

Опрема

• Тавче што може да се стави во рерна.

Како да се готви

Моите коментари

• Филето можете да го наполните само со печурки. За да го направите ова, зголемете ја наведената количина на печурки на 250 грама.

Пилешки гради полнети со сирење и домати во рерна

Дали ја сакате салатата Капрезе - магична комбинација од бело сирење моцарела, црвени домати и зелени листови босилек? Едноставно го сакам! Исто така, навистина сакам варијации на темата Caprese.

Пилешки гради полнети со сирење, домати и босилек се вртоглаво едноставно јадење за романтична вечера, пријателска забава или дури и голема празнична гозба. Подготовката на такво вкусно јадење е парче торта. Искрено!

Состојки

• Две пилешки гради.
• Половина лажичка суво оригано и босилек.
• Еден домат.
• Две мали парчиња моцарела сирење.
• Шест листови свеж босилек.
• Две чешниња сечкан лук.
• Третина од чаша балсамико оцет или десертно вино (по избор).
• Една лажица шеќер (по избор).
• Две лажици маслиново (уште едно добро растително масло).
• Мелен црн пипер.
• Солта.

Како да се готви

Моите коментари

• Ако нема лисја од босилек, заменете ги со било какви билки - копар, магдонос, спанаќ, мајчина душица, оригано, жалфија. Замената не е еквивалентна, но исто така ќе испадне многу вкусна!
• Наместо моцарела, користете чедар, не премногу солени сулугуни.

Полнети пилешки гради со сирење, панирани, печени во рерна

Состојки

• Две пилешки гради.
• 60-70 g тврдо сирење.
• Две јајца.
• Три лажици млеко.
• Две чешниња ситно сечкан лук.
• Мелен црн пипер.
• Трошки од леб.
• Солта.

Како да се готви

Пилешки гради полнети со пиперки и сирење

Состојки

• Две пилешки гради.
• 70 гр крем сирење.
• 50 гр рендано чедар сирење.
• Две лажици маслиново масло.
• Една мала пиперка.
• Половина мешунка лута пиперка.
• Две чешниња ситно сечкан лук.
• Солта.

Како да се готви

Денес нема да можам да ви кажам за други рецепти за полнети пилешки гради што ги знам. Премногу од нив. Денеска ви ги претставив само оние кои се особено популарни во нашето семејство. Испратете ги вашите верзии на рецепти со фотографии. Најдобрите секако ќе ги објавам на страниците на мојот блог.

Од денеска програмата е исцрпена. Со нетрпение ги очекувам вашите коментари - ми требаат како воздух. Ако ви се допадна статијата, испратете ја на вашите пријатели на социјални медиуми. Со среќа и здравје на сите!

Секогаш твоја Ирина.

Имаме многу есенско време - кашесто и врнежливо...

Мари Трини - Куандо Ла Лувија Кае

Сочно пилешко месо со фил.

• 800 гр пилешко филе (3 половини од гради)
• 300 гр шампињони
• 150 гр кромид
• 50 гр сирење
• 300-400 мл крем (било кој)
• зачини (опционално)
• сол
• бибер
• растително масло + 1 лажица масло. л. путер (за пржење)

Нежни сочни пилешки гради полнети со печурки и сирење, а потоа лесно пржени и задушени во крем. Особено ми се допаѓа ова јадење затоа што, за разлика од пилешките кифлички, на пример, не треба ништо да сечете, да го матите, да го виткате или да го премачкате во брашно. Ова значи дека не ви треба ни кујнски чекан за да го направите ова јадење. Пилешки гради според овој рецепт излегуваат неверојатно сочни бидејќи се динстани во крем. Ако сакате, можете да ги додадете вашите омилени зачини - на пример, малку мајчина душица, босилек, рузмарин или други по ваш вкус.

Подготовка:

Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
Загрејте растително масло и путер во тава. Додадете кромид, пржете до светло златна боја.

Печурките исечкајте ги на тенки парчиња и додајте ги во тавата.

Мешајте и пржете додека целата ослободена течност целосно не испари и печурките не поруменат. На крајот додадете сол и бибер.

Извадете ги печурките од тавата, додадете рендано сирење на половина од печурките, промешајте (ова ќе биде филот).

Наполнете ги градите.
Од секоја дојка отсечете мало филе кое се наоѓа на долната страна.
Потоа, со помош на мал нож, направете еден надолжен рез на самата града, но без да ја исечете до крај.

Внатре ставете третина од филот и добро притиснете го.

Затворете го малото филе, туркајќи го навнатре од сите страни.

Додадете малку растително масло во тавата и добро загрејте.
Ставете ги градите, полнетите страни надолу и пржете ги околу 5-7 минути додека не поруменат на дното.