Hvert år blir hirsgrøten mindre og mindre etterspurt, men dette er urettferdig. Daglig inntak av denne frokostblandingen bidrar til at kroppen fungerer som den skal, siden den inneholder et stort antall nyttige mikroelementer, som er hovedgarantien for styrke og tone.

Du vil definitivt kunne tilberede hirse-risgrøt med en appetittvekkende skorpe hvis du tar hensyn til alle våre anbefalinger.

Sammensetning og kaloriinnhold

Hvetekorn inneholder et helt kompleks av B-vitaminer, som har en gunstig effekt på nervesystemet, huden, håret og blodtrykket.

Takket være tilstedeværelsen av vitamin PP i sammensetningen normaliserer kornblandingen perfekt slimhinnen og fordøyelsen, og det er grunnen til at hirsegrøt topper kostholdet til folk som ønsker å holde seg i form.

I tillegg til vitaminer er hirse rik på mikroelementer som kalsium, jern, magnesium, kobber, fluor og mangan.

100 gram av dette produktet inneholder 350 kilokalorier, 13 gram protein, 4 gram fett og 70 gram karbohydrater.

Oppskrifter for matlaging av hirsegrøt i ovnen

Det er et stort utvalg av alle slags oppskrifter for å tilberede hirsegrøt i ovnen. De vanligste og deiligste av dem er gitt nedenfor.

Tradisjonell hirsegrøt med melk

Nødvendige komponenter:

• hirse - 200 gram;
• melk - 800 ml;
• smør - 20 gram;
• sukker - to teskjeer;
• en klype salt.

Forberedelse.

• Hell frokostblandingen i en tynn sil og skyll grundig under kaldt vann.
• Dekk bollen der grøten skal kokes grundig med olje og hell ren hirse i den.
• Hell fersk melk i den, tilsett den planlagte mengden granulert sukker og salt. Bland den resulterende sammensetningen grundig uten å berøre oljen som oppvasken er smurt med en skje. Det vil beskytte retten mot å brenne seg og vil også forhindre at melken slipper ut.
• Sett kjelen med hirse i en ovn forvarmet til 160 grader.
• Kok retten ved denne temperaturen i førti minutter, hev den deretter til 185 grader og kok grøten i ytterligere tjue minutter.
• Etter at tiden har gått, ta ut sideretten, test for beredskap, og om alt er bra kan retten serveres.

Oppskrift med tørket frukt og nøtter

Takket være tørket frukt og nøtter vil selv den mest vanlige sideretten gnistre på en helt ny måte, og hva kan vi si om å øke dens fordelaktige egenskaper!

Ingredienser:

• hirsekorn - 200 gram;
• melk - 400 ml;
• tørkede aprikoser - 60 gram;
• rosiner - 60 gram;
• valnøtter - 40 gram;
• smør;
• granulert sukker/salt etter smak.

Forberedelse.

• Skyll de tørkede fruktene grundig, legg dem i en bolle og hell kokende vann over dem. De skal trekke i en halv time.
• På dette tidspunktet, belegg innsiden av kjelen med olje, og hell forvasket frokostblanding, sukker og salt i den. Det er verdt å huske at de tørkede fruktene som brukes allerede er søte, så det er viktig å ikke overdrive det med sukker.
• Hell melk i en bolle og tilsett dampede tørkede aprikoser og rosiner.
• Bland alle ingrediensene grundig og sett blandingen i en ovn forvarmet til 170 grader.
• Retten skal putre i en time, deretter trenger den en halvtime til å brygge.
• Alt som gjenstår er å strø det kulinariske mesterverket med nøtter, så kan du begynne å spise!

I denne oppskriften kan du bruke absolutt hvilken som helst tørket frukt, det være seg tørkede kirsebær eller sitron. Dette er en smakssak.

Med syltetøy og melk

Syltetøy eller syltetøy vil være et utmerket alternativ til granulert sukker.

Komponenter:

• fersk melk - 1 liter;
• hirse - 300 gram;
• bringebærsyltetøy - 20 gram;
• smør;
• salt.

Forberedelse.

• Sorter kornene grundig og skyll grundig.
• Behandle kjelen med olje og hell rene korn i den.
• Tilsett også salt og melk.
• Sett sideretten i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Kokeprosessen vil ta omtrent en time.
• Etterpå tar du ut retten og søter den med bringebærsyltetøy. Bland alt grundig, dekk godt med lokk og sett i ovnen (først slått av nå) i ytterligere tjue minutter. På denne måten vil grøten trekke godt og bli mettet med sødme.

Du trenger ikke bruke bringebærsyltetøy. Den kan erstattes med aprikos, eple eller til og med appelsin. Hovedhøydepunktet her vil være fruktbitene som er tilstede i den. Takket være dem vil melkegrøt bli mer appetittvekkende og velsmakende.

Med kyllingfilet

Etter denne oppskriften kan du gi hele familien en veldig smakfull, aromatisk og næringsrik middag.

Nødvendige produkter:

• kyllingfilet - 500 gram;
• hvetekorn - 450 gram;
• to gulrøtter;
• smør;
• vegetabilsk olje - 70 ml;
• hard ost - 130 gram;
• grøntområder;
• hakket muskatnøtt - en teskje;
• salt;
• malt svart pepper.

Forberedelse.

• Vask kyllingkjøttet og send det til koking på komfyren til det er helt gjennomstekt.
• Hell hirsen i en stekepanne som er forhåndsbehandlet med vegetabilsk olje og stek lett. Send den deretter til matlaging.
• Hakk løk, gulrøtter og kokt filet i mellomstore biter. Stek alt dette, tilsett salt og pepper.
• Bland frokostblandingen og steken grundig og legg dem i gryter, smør dem med olje på forhånd og tilsett muskatnøtt og hard ost.
• Sett det hele i en forvarmet ovn til 185 grader og stek i en halv time under tett lukket lokk, og ytterligere fem minutter uten dem.
• Alt som gjenstår er å drysse den resulterende delikatessen med urter, og du kan servere den til bordet.

Med grønnsaker

Fans av grønnsaksretter vil sette pris på denne oppskriften. Hvis ønskelig, kan du bruke absolutt alle grønnsaker, og forskjellige krydder vil bidra til å oppnå en pikant smaksnote.

Produkter du trenger:

• hirsekorn - 200 gram;
• vann - 300 ml;
• gulrot;
• Bulgarsk pepper;
• smør;
• salt, pepper, krydder.

Tilberedningsprosessen er veldig enkel og tar ikke mye tid.

• skyll hirsen grundig;
• kutt grønnsaker i små biter;
• legg alt i en kjele, tilsett vann, tilsett salt og pepper og sett i ovnen i førti minutter.

Hirsegrøt i gresskar

Forberedelse.

• Forvarm ovnen til 190 grader.
• Skyll gresskaret grundig, fjern toppen og fjern frø og membraner.
• Hell forvasket hirse i den slik at halvparten av gresskaret fortsatt er fritt.
• Tilsett rosiner, kanel og salt. Bland alt godt og smak til med olje.
• Fyll hele innholdet i gresskaret med melk helt til kantene.
• Lukk alt godt med den avskårne toppen.
• Tilsett litt vann på en bakeplate, legg gresskaret på det og la det småkoke i ovnen i en og en halv time. Det er veldig viktig å tilsette vann til pannen med jevne mellomrom for å unngå brenning.
• Krydre den ferdige varme hirsen med smeltet honning og rør.
• Dryss den resulterende desserten med hakkede nøtter. Klar!

Hirsegryte

Denne veldig uvanlige varianten av gryte vil glede alle i husholdningen. Den diversifiserer kostholdet perfekt og vil overraske deg med sin ekstraordinære smak. Om ønskelig kan du toppe desserten med kondensert melk eller syltetøy.

For å forberede deg trenger du:

• hirse - 200 gram;
• to egg;
• smør;
• granulert sukker;
• vann - 500 milliliter.

Forberedelse.

• Skyll frokostblandingen og kok i en halv time.
• Når den er klar blander du den med egg, sukker og smør.
• Legg blandingen i en ildfast form og sett i ovnen i en halv time.
• Etter at tiden har gått, ta den ut, avkjøl den, hell den over med kondensert melk eller rømme og du kan begynne å drikke te! Raskt og enkelt!

For en mer perfekt og smakfull siderett bør du bruke noen triks.

• Selv om du virkelig vil ha noe søtt, må du tilsette salt. Du må imidlertid tilsette minst tre spiseskjeer sukker. Hvis grøten er beregnet på et barn, bør granulert sukker erstattes med kondensert melk eller honning.
• Du kan betydelig forenkle oppskriften på å lage grøt med gresskar. For å gjøre dette, bør du bringe produktene til full beredskap separat, og først deretter kombinere dem.
• Det er nødvendig å krydre hirsen med olje, ellers kan det vise seg tørt og lite velsmakende. Om ønskelig kan du erstatte smøret med oliven, sesam, sennep eller vanlig solsikke.
• Et kornprodukt som ligger på hyllene kan ha en ubehagelig bitterhet, så du bør definitivt se på produksjonsdatoen for hirsen.
• For å få en smuldrete mat bør du halvere mengden væske som brukes, ellers vil produktet bli vannaktig.

Studier har vist at polerte eller knuste varianter har en mer gunstig effekt på menneskekroppen, siden de har det høyeste innholdet av nyttige vitaminkomplekser og mikroelementer.

Når du planlegger å tilberede en gryte, bør du foretrekke lyse gule og skinnende korn, som ikke lenger har et kornskall eller film.

Hirsekorn er ganske forurenset. Derfor er det nødvendig å skylle dem grundig (helst tre ganger) før matlaging. Det er veldig lett å gjenkjenne at de er rene: vannet under dem skal bli klart.

• For å bli kvitt den ubehagelige bitre smaken, bør frokostblandingen fylles med kokende vann flere ganger, bløtlegges i en halv time og stekes lett i en varm stekepanne. Ett minutt vil være nok for dette.
• For et barn under fem år anbefales det å servere retten i flytende konsistens. Dette forklares av det faktum at barnets kropp er svak og ikke vil være i stand til å takle prosessen med å fordøye tung mat. Og det flytende produktet absorberes lett, og beriker kroppen med alle nødvendige næringsstoffer. En siderett til et barn må tilberedes i minst en halv time, og vannet må byttes ut med melk med en gjennomsnittlig fettprosent. Før servering bør du krydre retten med mager fløte eller rømme. Dette vil få produktet til å smake mer kremet, noe de fleste barn virkelig liker.

Hirsegrøt er et produkt av høy kvalitet, så det er ikke overraskende at det har mange fordelaktige egenskaper. Regelmessig bruk av dette produktet fremmer riktig funksjon av hele kroppen. Eksperter anbefaler å inkludere hirse i kostholdet ditt for både voksne og barn.

For å lære å lage hirsegrøt i ovnen, se følgende video.

Hirsegrøt med melk er en av de mest favoritt frokostrettene blant den eldre generasjonen og krevende barn. For å tilsette en rekke smaker tilsettes smør, sunn tørket frukt, nøtter, gresskar og bananer til grøten. Denne siden presenterer de 5 beste oppskriftene for rask tilberedning av deilig grøt fra renset hirse i melk.

Sunne korngrøter er inkludert i listen over de beste rettene fra russisk nasjonal mat. Sammensetningen av korn inkluderer nesten hele spekteret av nyttige mikroelementer fra jern til silisium og B-vitaminer som er viktige for kroppens funksjon.

Oppskrift på hirsgrøt med gresskar og melk

Følgende oppskrift med steg-for-steg-bilder vil vise hvor enkelt det er å lage deilig hirsgrøt med melk. Dette er en veldig sunn og dessverre glemt rett. Smuldret grøt med gresskar er en frokost som krever litt arbeid, men resultatet vil overgå alle forventninger.

Produkter:

• hirse - glass;
• gresskar (masse) - 150 gram;
• melk - et glass;
• vann - 150 ml;
• sukker - tre skjeer;
• salt er en guide til din smak.

Forberedelse:

Fjern skinnet, alle frøene og skjær et lite gresskar i små biter.

Hell melk, vann i en kjele, tilsett granulert sukker, sett det på gass og vent til det koker. Skyll frokostblandingen flere ganger under rennende vann, og legg det hakkede gresskaret i kokende melk.

Etter 15-20 minutters koking kan du male det myke gresskaret med en moser og få en tykk gulaktig puré.

Tilsett frokostblandingen i kokende melk, kok til den er mør i cirka tjue til tjuefem minutter og rør hele tiden slik at grøten ikke brenner seg.

Hvis retten er tykk, kan du helle melk i den og tilsette smør. Og la det småkoke under lukket lokk i fem til sju minutter til.

Etter å ha fjernet fra varmen, er det lurt å dekke hirsen med noe varmt, for eksempel et håndkle, og la svelle i en halv time.

Oppskrift på hirsgrøt i ovnen i gryte

Oppskriften på å lage hirsgrøt i gryte er veldig enkel og rask, slik at selv den yngste kokken enkelt kan klare det på kjøkkenet. Det viktigste er å slå på ovnen til ønsket temperatur, og når timeren gir beskjed om at tiden er ute, sett deg ned ved bordet og spis all den resulterende deiligheten.

Ingredienser til hirsegrøt i gryte:

• skrelt hirse - et fullt glass;
• melk - 300 ml;
• smør - 100 g;
• egg - et par stykker
• granulert sukker - en spiseskje;
• salt - en halv teskje;
• vann - 500 ml.

Forberedelse:

1. Sett en kjele med vann på gass og vent til det koker. I mellomtiden skyller du frokostblandingen grundig - til vannet er klart - og tilsett salt og sukker i kokende vann.
2. Kok hirsen i ti minutter. Så fordeler vi det mellom grytene, legger litt smør i hver, og bryter et egg på overflaten. Hell melken i kjelen, bland blandingen grundig og sett den i ovnen den neste halvtimen ved en temperatur på 200 grader.

Før du spiser, legg hirsgrøten i en bolle, rør og tilsett eventuelt frukt eller litt syltetøy. Smuldret hirsegrøt metter menneskekroppen perfekt og tilfredsstiller morgensulten. God appetitt!

Løs hirsegrøt med melk - en enkel oppskrift

For å tilberede smuldrete hirsegrøt med melk, må du strengt følge de nøyaktige proporsjonene. Konsistensen og tykkelsen på retten vil avhenge av væskemengden. For smuldrete og mør hirse, ta ett og et halvt glass melk per glass frokostblanding, og for en tykkere frokost - litt mindre (omtrent et glass eller litt mer). Og så skal oppgave nummer én om morgenen, hvordan overraske hele familien med en deilig og sunn frokost, bli gjennomført.

Ingredienser:

• melk - 375 ml;
• hirse - 250 gram;
• granulert sukker - et par spiseskjeer;
• salt - en klype;
• smør etter smak;
• vann.

Forberedelse:

1. Vi skyller frokostblandingen flere ganger i vann til væsken blir klar. Før matlaging, dypp hirsen i kokende vann i fem minutter.

Råd! Hvis du ikke trenger å forhaste deg med matlagingen, kan du la hirsen ligge i bløt i 1-2 timer.

1. Dampet frokostblanding skal kokes i saltet vann i 10-15 minutter til halvkokt. På dette tidspunktet, forvarm ovnen til 180-200 grader.
2. Legg den kokte hirsen i en smurt kjele, tilsett melk og tilsett sukker. Bland den fremtidige grøten og sett den i ovnen i en time ved middels temperatur.

Om ønskelig kan du tilsette honning i grøten og pynte med frukt, bær eller nøtter. En deilig og mettende frokost er klar!

Oppskrift på hirsegrøt med melk i saktekoker

Husmødre bruker en smart kasserolle med knapper for å tilberede retter med forsinket start. Om kvelden laster de maten, slår på de nødvendige modusene, og om morgenen får de varm hirsegrøt med melk. Oppskriften er enkel og tilberedt i tre trinn, alle mødre kan notere seg for deilige og barnefrokoster.

Ingredienser:

• hirse - 1 multi-glass;
• melk - 3 flere glass;
• granulert sukker - to store skjeer;
• salt – 1⁄2 teskje;
• smør - 30 g;
• vann – 2 multiglass.

Multiglasset er en praktisk måleenhet. Dette er en plastkopp med inndelinger med en maksimal kapasitet på 180 ml.

Forberedelse:

1. Før du legger den i multikokerbollen, skyll hirsen grundig, gjerne 3-4 ganger i kaldt vann og fyll den med varmt vann en gang i 3-5 minutter.
2. Dekk bunnen og sidene av pannen med mykt smør. Fyll i den mykede hirsen, hell i kald melk og vann, dryss over salt og perlesukker. For å legge til fett, tilsett et annet stykke smør i pannen.
3. Lukk "enheten" og installer programmet. Velg først modusen "Melkegrøt" og angi deretter den utsatte starten for morgenen. For eksempel, slik at grøten er klar innen kl. 07.00, stiller vi timeren til kl. 06.00.

Om en time vil grøten koke, absorbere melk og smør, og til frokost får den ønsket smuldrete konsistens. Ha en sunn deilig morgen!

Hirsegrøt med melk - oppskrift med rosiner

En annen flott oppskrift er kongehirsegrøt med gresskar og rosiner. Vi koker den med epler, tørket frukt og melk, og så unner vi alle i husholdningen en sunn rett.

La oss forberede produktene:

• hirse - 200 g;
• gresskar - 0,5 kg;
• melk - et fullt glass;
• vannglass;
• epler - 2 stk;
• svisker og rosiner - 50 gram hver;
• smør - 60 gram;
• sukker og salt etter smak;
• en pakke vanillin.

Forberedelse:

1. Hell kokende vann over frokostblandingen og sett den til side for å dampe. Vi skreller gresskaret og fjerner frøene, kutter det i små biter og sender det til å putre i en stekepanne med lokk.
2. Mens gresskaret koker, hakk sviskene, skrell og kutt eplene.

Råd! Det anbefales å skylle dampet hirse før matlaging!

1. Legg frokostblandingen i det kokende gresskaret; hirsen vil absorbere all overflødig væske. Hell melk der, legg ut epler og tørket frukt, tilsett sukker og tilsett litt salt. Rør til det er jevnt og la det småkoke under lokk på svak varme.
2. Hvis det ikke er nok væske i grøten, kan du tilsette mer melk og smør. Mot slutten av kokingen heller du i en pose vanilje og lar grøten trekke litt under lokk.

Før servering er det viktig å sjekke beredskapen til frokostblandingen. Hirsen skal åpne seg og absorbere alle aromaene av smør, melk, honning og tørket frukt!

God appetitt og se deg nye oppskrifter!

20.11.2018

Når det ikke fantes elektriske eller gasskomfyrer, ble all mat tilberedt i en stor ovn, spesielt når det gjelder grøt. Skånsom småkoking når den utsettes for varme fra alle kanter og god oppvarming i en keramisk eller støpejernsbeholder er slett ikke det samme som vanlig matlaging i en aluminiumspanne. Derfor bør de som vil finne ut hvor smakfull enkel grøt kan være, prøve å tilberede den i ovnen - dette er den rimeligste ovnserstatningen.

Den mest populære grøten i Rus i antikken var selvfølgelig hirse: "gullkornet" ble brukt i babymat og servert ved festbordet. Den er ikke lett å jobbe med, og det er i ovnen den åpenbarer seg helt, damper godt, blir smuldrende og myk. Når den tilberedes i ovnen, krever hirsegrøt ikke foreløpig tilberedning av frokostblandingen - selv uten bløtlegging vil den koke godt.

Ingredienser:

• hirse - glass;
• melk - 800 ml;
• salt - en klype;
• granulert sukker - 2 ts. skjeer;
• smør - 20 g;
• kanel - valgfritt.

Tilberedningsmetode:

1. Hell hirsen i en sil og skyll den i et par minutter under rennende kaldt vann slik at den flytende væsken ikke lenger er uklar.
2. Overfør til en stor keramikkgryte.
3. Hell i melk, tilsett granulert sukker, kanel og tilsett salt. Rør den fremtidige grøten.
4. Smør grytens hals med smør: dette vil forhindre at melken prøver å "rømme". Lukk lokket.
5. Sett kjelen på rist, la ovnen forvarme til 150 grader og kok hirsen i 45 minutter.
6. Rør grøten, lukk igjen. Øk ovnstemperaturen til 180 grader, stek retten i ytterligere 20 minutter.
7. Ha smør i grøten, la den stå i avslått ovn for å trekke litt lenger.

Grøt bakt i gresskar i ovnen: en oppskrift på feriebordet

Barn vil spesielt like denne uvanlige måten å servere en rett på, spesielt hvis den brukes på kvelden før Halloween. Og hvis du tar et pæreformet gresskar og skjærer det i to, vil du få små porsjonerte "potter", som hver kan dekoreres i henhold til preferansene til personen det er ment for. Ved å bruke denne ordningen kan du lage mat ikke bare hirse (den brukes her fordi hirse med gresskar er en av de klassiske kombinasjonene), men også ris.

Ingredienser:

• stort gresskar - 1 stk.;
• hirse - et glass;
• melk - 600 ml;
• smør - 50 g;
• honning - 2 bord. skjeer.

Tilberedningsmetode:

Søt risgrøt med melk i ovnen: oppskrift på frokost

I barns og terapeutisk kostholdsernæring er en av hovedkornene ris - hvit, lett fordøyelig, den har en gunstig effekt på fordøyelsen og renser tarmene. Imidlertid vil ikke alle gå med på å spise tom risgrøt, fordi smaken av denne frokostblandingen er kjedelig, så du kan legge til honning og dampede rosiner, takket være at du ikke lenger trenger å tilsette sukker.

Ingredienser:

• rund hvit ris - 100 g;
• melk - 400 ml;
• rå rosiner - 100 g;
• honning - 1 ts. skje;
• smør - 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hell kokende vann over rosinene i en halvtime.
2. Skyll, hell kokende vann over et par ganger og hell i et dørslag.
3. Vask risen grundig og legg den i en stor gryte.
4. Tilsett rosiner, melk og honning. Husk at melken ikke skal nå minst 3-5 cm til kanten.
5. Spray halsen på kjelen med smør og dekk til med lokk.
6. Sett gryten i ovnen, varm den til 180 grader og kok grøten i 1 time og 20 minutter.
7. Etter at tiden har gått, krydre den med olje og la det småkoke i et kvarter til.

Enkel og velsmakende perlebygggrøt i ovnen: trinn-for-trinn-oppskrift

Det mest kontroversielle kornet for de fleste er perlebygg - grovt, intetsigende og ser ofte uappetittlig ut. Noen forbinder det med sykehusmat, mens andre fikk det på skolen. Få mennesker kan si at de elsker perlebygggrøt, men for å endre mening om det, trenger du bare å tilberede den riktig. Og her er det ikke honning og rosiner som brukes, men mer næringsrike produkter, siden perlebygg er mer en siderett enn grunnlaget for en søt frokost.

Ingredienser:

• perlebygg - 1 kopp;
• kylling (filet) - 300 g;
• vegetabilsk olje - i en stekepanne;
• gulrøtter - 100 g;
• løk;
• malt svart pepper;
• salt - 1 teskje. skje;
• en haug med dill;
• laurbærblad - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

Stek hirsen i 40 minutter ved 180 grader.

Hvordan bake hirse

Produkter
Melk 2,5% fett - 2,5 kopper
Hirse - 1 glass
Salt - 1 nivå teskje
Sukker eller honning - 2-3 ss
Smør - 100 gram

Hvordan bake hirse
1. Skyll hirsen grundig til vannet er klart.
2. Skyll hirsen sjenerøst med kokende vann.
3. Legg hirsen i en dyp varmebestandig panne eller bakebeholder.
4. Hell melk i en bolle, løs opp salt og sukker i den.
5. Hell melk i en kjele, tilsett smør.
6. Forvarm ovnen til 180 grader i 10 minutter.
7. Plasser hirseblandingen på nederste nivå i ovnen.
8. Stek hirsegrøt i ovnen i 40 minutter.

Fkusnofakta

Til hirsegrøt smakte ikke bittert, det er nødvendig å skylle hirsekornet veldig grundig, først med kaldt vann og deretter med kokende vann; eller bløtlegg hirsen i vann i 10 timer.

- Hirseberedskap Grøt kan identifiseres på skummet.

Til bakt grøt som kosttilskudd Når du baker, legg til tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, hakkede svisker). Revet gresskar, sopp, kyllinggizzard, stuet kjøtt, rå pisket kyllingegg, løk og gulrøtter brukes som usøtet tilsetning til hirsegrøt.

Til vakkert presentert ferdig hirsegrøt, du kan bake den i gryter.

Server den ferdige hirsegrøten med ferskt hvitt brød og smør.

Visste du at hirsegrøt er et ekte lager av vitaminer og verdifulle mikroelementer? På toppen av det er smaken nesten umulig å ødelegge, og tilsetningsstoffer til den kan være absolutt hva som helst. Hirsegrøt med melk er en utmerket frokost, hvis tilberedning ikke er vanskelig.

Å tilberede hirsegrøt er ikke så vanskelig som det ser ut til. Prøv følgende trinnvise oppskrift og som et resultat vil du få en deilig og sunn frokost. Det er praktisk talt ingen mennesker som ikke liker hirsgrøt.

Ingredienser:

• hirse frokostblanding - 1 kopp;
• melk - 2 glass;
• vann - 2 glass;
• sukker;
• salt - ½ kaffeskje;
• avløp eller ghee.

Hirsekorn sorteres og vaskes grundig så mange ganger til vannet er klart uten urenheter. Fyll hirsen med vann. Mengden bør være dobbelt så stor som mengden frokostblanding. Sett kjelen på komfyren og kok opp. Etter dette fjerner du det resulterende skummet og koker til alt vannet har kokt bort. Deretter må du helle melk i pannen.

Reduser varmen på komfyren til veldig lav og tilsett sukker og salt etter smak. Matlagingen varer opptil 20 minutter, mens du hele tiden må røre grøten og passe på at den ikke brenner seg. Til slutt dekkes pannen med lokk og tilføres litt. Et stykke smør eller ghee legges til den ferdige retten for å legge til rikdom til smaken.

Hvordan lage mat i en langsom komfyr?

Hvis du vil gjøre tilberedningen av hirsgrøt enklere, bruk en saktekoker i stedet for tradisjonell matlaging på komfyren. For å måle i oppskriften brukes multikopper.

Hva du trenger:

• hirse frokostblanding - 1 kopp;
• vann - 2 glass;
• melk - 3 glass;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• avløp smør - 50 g.

Vi hakker og skyll hirsen, legger den i en multikokerskål. Vi heller også melk og vann i det, tilsett sukker og slå på "Melk grøt" -modus i pannen. Enheten bestemmer automatisk tiden som kreves for matlaging.

Vi tilbereder grøten med lokket åpent for å kontrollere prosessen visuelt. Ikke glem samtidig å røre med en tre- eller plastspatel, ellers risikerer du å skrape bunnen av bollen. Forresten, i en langsom komfyr er sannsynligheten for at grøten brenner eller "løper bort" redusert til nesten null enn ved tradisjonell tilberedning av hirse på komfyren, forutsatt at proporsjonene overholdes. Et stykke smør legges til den ferdige retten etter smak.

Løs hirsegrøt med melk

For å gjøre grøten smuldrende og ikke klistret sammen til en klump, kan du bruke følgende oppskrift ved å bruke et par hemmeligheter.

Hva du trenger:

• melk - 2 glass;
• hirse frokostblanding - 1 kopp;
• vann - 1 glass;
• sukker;
• salt;
• avløp smør - 50 g.

Siden hirsekorn er blandet med oljer og støv, er det nødvendig å kvitte seg med overflødig før matlaging. For å gjøre dette er det nok å helle et glass kokende vann over frokostblandingen i forholdet 1:1, deretter koke den i en kjele, kok opp og hell hirsen i en sil, skyll den samtidig under kaldt. vann.

Dette er den første hemmeligheten med å lage smuldrende grøt.

Kornblandingen legges i en kjele sammen med sukker og salt, og deretter helles melk i det i forholdet 2:1. Hvis du overfyller væsken, blir grøten tyktflytende, og hvis du ikke tilsetter nok, blir den tørr. Kjelen trenger ikke dekkes med lokk.

Dette er den andre hemmeligheten ved å lage smuldrende grøt. Kok opp og etter 10 minutter sleng i et stykke smør. Når den blir mer smidig fordeler du den jevnt utover grøten. Etter en stund er retten klar.

Ingredienser:

• hirse frokostblanding - 1 kopp;
• melk - 2 glass;
• I en gryte i ovnen
• Har dere alle lest russiske eventyr der vertinnen alltid serverte grøt i gryte? Dette er en tradisjonell matlagingsoppskrift som har kommet ned til oss siden det gamle Russland. Pass på å prøve den!
• sukker - 2 ss. skjeer;

salt - 1 klype;

avløp smør - 40 g.

Hirsegrøt i ovnen vil være litt vanskeligere å tilberede enn vanlig på komfyren, men generelt er selve prosessen ikke så vanskelig som det ser ut til. Først av alt må du skylle.

Kornblandingen forvaskes for å fjerne unødvendige urenheter og holdes i kokende vann i 5-7 minutter. Vi overfører grøten til en gryte sammen med salt og sukker, hell i den angitte mengden melk og sett den i ovnen i en time ved en temperatur på 180. Toppvarmen er ikke slått på. 10 minutter før kokeslutt legger du et lite stykke smør i gryten og setter grøten tilbake i ovnen.

• melk - 3 glass;
• hirse frokostblanding - 1 kopp;
• gresskar - 0,5 kg;
• Med gresskar og melk
• Å lage hirsegrøt i melk med gresskar er ikke vanskelig, for dette trenger du:

Gresskaret vaskes og kuttes i små biter. Grønnsaken skal være liten i størrelse. Deretter legges den i en panne med oppvarmet melk og kokes i 15 til 20 minutter. Vi sorterer og vasker hirsen, og legg den deretter forsiktig til den samme pannen der gresskaret er tilberedt. Deretter kommer salt og sukker. Kokingen fortsetter i ytterligere 20 minutter til hirsen tykner. For at hirsegrøt med gresskar skal lages, må du sette den i ovnen i en halv time eller i et vannbad i en halv time.

Melkehirse med rosiner

Denne grøten vil spesielt appellere til søt tannelskere og små barn, som er vanskelig å få til å spise frokostblandinger.

Hva du trenger:

• hirse - 1 kopp;
• melk - 2 glass;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• avløp smør - 50 g;
• salt - ½ teskje;
• rosiner - ½ kopp.

Først av alt må du forberede alle nødvendige ingredienser for å lage grøt. Hirsen vaskes først i kaldt vann og sorteres, deretter bløtlegges i kokende vann i 5 minutter. Etter disse manipulasjonene, overfør frokostblandingen i en kjele, tilsett to glass vann og kok på middels varme til all fuktigheten har kokt bort. Det vil ikke ta mer enn 7 minutter.

Deretter kommer melk og rosiner. Grøten blandes grundig og dekkes med lokk. Fortsett å koke til den er helt ferdig, reduser varmen til lav. Før du avslutter matlagingen, tilsett et stykke smør og sukker i hirsen. Rør igjen, fjern fra varmen og la trekke i 10 minutter.

melk - 1 l;

tørket frukt - 70 g;

avløp smør - 50 g;

honning - 50 g.

Tørket frukt vaskes og infunderes i varmt vann i 20 minutter for å svelle. Ellers kan de koke i grøten og den blir smakløs. Hirsekorn blir også vasket og renset for unødvendige urenheter hvis du bruker ubehandlet hirse til matlaging. Fyll den med vann en stund og sett den på komfyren.

På denne måten vil frokostblandingen koke raskere og vil ikke bli til en klebrig masse. Tilsett salt og hell melk. Kok på lav varme til den er ferdig, rør hele tiden. Samtidig må du ikke glemme å sørge for at grøten ikke blir overkokt og melken ikke "løper bort".

Tørket frukt knuses til en størrelse som er akseptabel for deg. De vil gi hirsgrøt en deilig aroma og smak. Alle slike små ting må tas i betraktning slik at resultatet sikkert vil glede deg. Rett før de er klare tilsettes tørket frukt i grøten sammen med sukker. Legg et stykke smør i den ferdige hirsen, lagt ut på tallerkener.