Innhold:

Amming eller produksjon av melk fra spesielle kjertler hos geiter, som alle andre pattedyr, skjer kun med det formål å gi næring til deres avkom på det tidligste stadiet av livet. Transformasjonen av jurets indre strukturer for å forberede det til melkeproduksjon, under påvirkning av visse hormoner, begynner før befruktning. Hos geiter som tilhører høyproduktive melkeraser, er juret i denne perioden delvis fylt med melk, men det er forbudt å melke dem. Den eneste tillatte manipulasjonen med juret er å vaske brystvortene i varmt vann for hygieniske formål.

Tidspunkt for amming

Så snart geiten får avkom, begynner laktasjonen umiddelbart. Dens varighet er omtrent syv måneder. Hvis geitavl skjer om våren, fortsetter laktasjonen til høsten. På slutten av det skal dyret slippes ut slik at det har tid til å forberede seg på reproduksjonen av neste avkom.

Geiteoppdrett regnes som en ganske god forretning, fordi med lave kostnader til fôr og enkle forhold innhold, kan du tjene godt på salg av meieriprodukter. Den monetære ekvivalenten av arbeidskraften som brukes vil avhenge av hvor mye melk geiten produserer per dag. I artikkelen skal vi se på hvor mye melk en geit gir per dag og noen andre nyanser knyttet til dyrehold.

Ifølge erfarne bønder er det ikke noe klart svar på spørsmålet om mengden melk, fordi utbyttet vil avhenge av forholdene for internering og tilgjengelig matforsyning, så vel som av geitens rase. Hvis dyret holdes for å oppnå høy melkemengde, bør du velge melkegeitraser, for eksempel Toggenburg eller Alpine. De er i stand til å produsere 6-8 liter melk per dag. Hvis vi snakker om rekordholdere, er førsteplassen her okkupert av Zaanei-rasen av geiter med en melkeproduksjon på omtrent 3 tonn per år (9-10 liter per dag). Ulempen med slike geiter anses å være deres svært høye kostnader, omtrent 20 tusen rubler per hode, men kostnadene betaler seg raskt.

Hvis du ikke har penger til et slikt kjøp, trenger du ikke reise langt fordi det finnes gode husdyr av raser. For eksempel gir Gorky og russiske geiteraser 3-5 liter per dag. Hvis du kjøper en vanlig geit, oppnås ikke høye melkeytelser en utavlet geit vil neppe overstige 4 liter melk per dag, men hvis det ikke er tilfredshet med mengden som mottas; meieriprodukt, det er ikke nødvendig å krangle med selgeren, siden forbedringen i dyreproduktiviteten begynner etter barnas fødsel. I de fleste tilfeller tilsetter geiten melk etter andre lamming.

Følgende fakta kan indikere en reduksjon i geiteproduktivitet:

• ugunstige forhold for forvaring. Temperaturen i fjøset, selv i streng vinter, bør ikke være mindre enn +6 grader. Binnene skal holdes rene, gjødsel fjernes og legges på sengetøy, og det skal skaffes ventilasjonssystem;
• uansett hvor mange grunner det er, oppstår ofte en reduksjon i mengden melk med en kraftig endring i kostholdet. Hvis det er behov for å forbedre dyremenyen, bør nye fôrtyper introduseres i små porsjoner for testing. Det skal bemerkes at rå poteter reduserer produktiviteten, og høy med feltkamille, tvert imot, bidrar til å øke melkeutbyttet;
• Før melking vasker de geitens jur, så vel som hendene, for å unngå infeksjon. Denne prosedyren utføres om morgenen, ettermiddagen og kvelden.

Økning av masseandelen av grønt og saftig fôr i kosten, uhindret tilgang på vann, regelmessige undersøkelser hos veterinær og turer i frisk luft, med unntak av kalde dager, vil bidra til å bedre melkemengden til geiter. Det skal bemerkes at grunnlaget for høy melkeproduksjon anses å være riktig vedlikehold og stell, og ikke geiterasen, som mange er vant til å tro.

Som andre pattedyr produserer geiter melk med det formål å mate deres avkom. Under påvirkning av spesielle hormoner utvikler juret seg hos hunnen selv før øyeblikket av geitung. Hos høyproduktive melkeraser begynner selv et lite jur å fylles med melk. Du kan imidlertid ikke melke dyret på dette tidspunktet, men bare vaske brystvortene med varmt vann for bedre hygiene.

Umiddelbart etter fødselen av avkom begynner geiten laktasjonsperioden. Det varer ca 7 måneder i året. Hvis en geit føder om våren, noe som ofte er tilfelle, vil det produseres melk fra vår til høst. Så starter dyret og forbereder seg på den nye fødselen til avkommet. Selv om, som mange eiere sier, melker de noen ganger melkepikene sine i 8-9 måneder i året. Riktignok kan mengden produkt de siste månedene ikke overstige en halv liter per dag.

Prosessen med dannelse og produksjon av melk er nøyaktig den samme som hos kyr. Det vil si at det er skapt under påvirkning av visse hormoner, kommer inn i juret og forblir der til øyeblikket av irritasjon av brystvortene (melking).

Hvor mye produserer en person?

Hvor mye melk en geit produserer avhenger først og fremst av alder, rase, og også av laktasjonsperioden. Det antas at de beste trosterasene blant disse dyrene er Saanen, Toggenbur, russiske, Mingrelian og Kamerunske raser. Renrasede avlshunner gir opptil 6 liter per dag, mens vanlige kjæledyr gir 2-3 liter.

Den beste produktiviteten observeres hos husdyr etter tredje eller fjerde geit i de første 4-5 månedene av laktasjonen. Men mange andre faktorer påvirker også melketilførselen din.

• Fôring.
• Om sommeren melker dyrene bedre, da de spiser mye saftig fôr, grønt gress og friske blader. Omsorg.
• En geit produserer mer melk hvis dens daglige rutine følges og den holdes i rene, godt ventilerte områder.

Omsorg. Som mange eiere sier, føler disse dyrene veldig følsomt omsorgen og kjærligheten til eieren sin. Oftest blir de sterkt knyttet til elskerinnen som melker dem. Det er tilfeller når en geit helt nektet å gi melk til en fremmed, selv om hun kjente ham.

Så la oss se mer detaljert på hvor mye melk du kan få fra en geit av en middels melk rase per dag, per uke, måned, år.

På en dag

Som vi allerede har sagt, avhenger mengden melk av laktasjonsperioden, alderen og rasen til dyret. I gjennomsnitt produserer en tamgeit 2 til 3 liter per dag. Avl med høy melk - 4-6 liter. Mange får i seg mer melk når de mater kjæledyrene sine godt eller gir spesielle kosttilskudd. Det er viktig å ta hensyn til genetisk arv.

I uke

I følge gjennomsnittlige statistiske estimater kan en melkegeit produsere fra 14 til 20 liter produkt per uke under maksimal laktasjon. Det bør huskes at melken til disse dyrene er mye fetere og mer næringsrik enn kumelk. Det gjør rømme og cottage cheese tettere.

Per måned

Du kan melke ca 50-55 liter melk per måned om våren, og fra 60 til 80 liter om sommeren. Om sommeren kan melken være litt vannere da geita drikker mye vann og spiser mye saftig fôr.

I år

I gjennomsnitt produserer en geit ca 400 liter melk i året. Samtidig får de som melker dyr i 6-7 måneder i året og 8-9 dette omtrentlige tallet.

Hvis du kjøper et dyr og ønsker å få mange produkter fra det, så vær oppmerksom på utseendet og spesielt til jurets struktur. Så, en sunn god hunn har klare skinnende øyne, godt tett hår, en rett rygg, en tønneformet avrundet mage, rette ben satt bredt fra hverandre og et bredt bryst. Et sunt dyr er aktivt, muntert og reagerer godt på ytre stimuli.

Det antas at en hornløs geit produserer mer melk fordi den er mindre aggressiv og mer føyelig. Vær også oppmerksom på jurets form. U god trost den har en rund form, ikke for kjøttfull og fet, etter melking får den folder og synker litt. Melking bør ikke være for stor eller liten, og heller ikke rettet til sidene. Defekten er et hengende jur med store melkinger, som hindrer dyret i å gå normalt, samt for adskilte lapper.

Video "Produktiviteten til gårds- og tamgeiter"

I denne videoen vil du finne ut hvor mye ett husdyr gir, samt forbruket av melk for å få 1 kilo ost og 1 kilo rømme.

Hvor mye melk gir en geit? Geiteoppdrett for nybegynnere. Melk geitene etter lamming. Geiter er luktfrie. Hva bestemmer melkemengden til geiter? Hvorfor lukter geitemelk?

Med denne artikkelen åpner vi en ny seksjon på nettsiden vår.

Jeg vil gjerne introdusere deg

kjent geiteoppdretter - Alexander Vasilyevich Sosnovsky!

Han vil snakke om hvordan man kan få geitemelk på 7 (og enda mer!!!) liter økologisk melk per dag. Sier du at dette ikke kan skje?

Han vil også fortelle deg hvordan du oppdrar sunne barn, som ved 9-11 måneder blir mødre selv og gleder eierne sine med sjenerøse melkemengder -

Så over til Alexander Sosnovsky.

I mer enn ti år, før vi kjøpte geiter, holdt vi en ku. Det var to av dem. Vi er vant til å jobbe hardt om sommeren med å lage mat, slik at vi om vinteren kan leve et rolig, avmålt landsbyliv. Kumelksytelsen passet oss ganske bra. Vi fikk 25 kg melk per dag fra henne om sommeren. Denne melken ble utelukkende hentet fra grønt beitegress.

Gjennom årene har kroppene våre sluttet å absorbere kumelk godt, og vi har lurt på hvordan vi skal komme oss ut av denne situasjonen for ikke å skape helseproblemer for oss selv i alderdommen. Tankene våre vendte seg mot geitene. Det eneste alarmerende var at det var en mening blant folk om spesifikk lukt av melk, til et punkt av uspiselig.

Vår første erfaring som nybegynnere geiteoppdrettere.

Ordtaket om at en geit er en fattigmanns ku plaget oss ikke så mye, fordi... Vi var først og fremst interessert i spørsmålet om vår egen helse, og ikke vår status i samfunnet. Uten å tenke to ganger kjøpte vi to voksne melkegeiter fra samme besetning. De hadde ingen dokumenter som bekreftet deres tilhørighet til noen rase. Utad var de lik den hvite tyskeren forbedret.

Generelt synes jeg at det foreløpig er for tidlig å snakke om renrasethet, pga Dette spørsmålet er ikke kontrollert av noen, og det er ingen streng regnskapsføring av oppdrettsgeiter på private gårder. Dette problemet er svært alvorlig og bør være under strengt statlig tilsyn. Derfor får jeg alltid til å smile av å lese private annonser for salg av "oppdrett av renrasede" geiter. Et vanlig skolebarn kan nå "trekke" et sertifikat. Jeg forstår godt at alle geiter som bringes til oss fra utlandet er ledsaget av dokumenter som indikerer at de tilhører en eller annen rase. Men dette er tilfellet hvis dyrene er kjøpt fra sertifiserte oppdrettsanlegg. Alle andre alternativer må vurderes med stor forsiktighet. En geit kan være svært melkeproduserende, men det er ingen vits i å hevde blodets renhet.

En geit var 5 år gammel, og eieren skulle slakte denne geita over vinteren, fordi den ifølge ham allerede var lite lovende, og dens maksimale daglige melkeytelse var litt over fire liter. Den andre geiten var ett år yngre og hennes alder var fire år.

Jeg kjøpte disse geitene de siste ti dagene av desember. Geitene var drektige (drektige). En geit skulle lamme i mars, og den andre i april. Etter å ha tildelt hver geit et bur (på den tiden hadde vi allerede solgt kua), begynte vi våre første skritt i en retning som hittil var ukjent for oss. Vi hadde nok høy og annen mat til vinteren, akkurat som til en ku, så vi matet geitene våre rikelig og variert.

Vi bor rett ved skogen og gikk ut i skogen nesten hver dag. Det året var det lite snø på vinteren, og geitene spiste gladelig blåbær, tyttebær, pilegrener, tindved, gnagde barken og spiste greiner fra falne furu.

Melk geitene etter lamming.

Bukken, som var rundt fem år gammel, fødte trillinger. To geiter og en hunngeit. Geitene ble kastet som unødvendige, og vi begynte å mate geita nok fra bollen. Andre dagen etter lamming fortsatte vi igjen fotturen i skogen. Hver dag økte den fødende kvinnen melkemengden. Dette gjorde oss glade.

En måned senere produserte geiten vår allerede mer enn fem liter melk per dag. Vi var rådvill, fordi... den forrige eieren nådde ikke et slikt tall. Bukken hadde det bra, og dette beroliget oss. I slutten av mai var melkeutbyttet til denne geiten allerede 7,1 liter melk per dag. Melkes på nøyaktig seks timer. Denne avlingen varte i omtrent to uker, mens gresset vokste og inneholdt en enorm mengde vital energi og strukturert væske, som vi kaller juice. » Hvordan melke en geit riktig? Riktig melkefordeling betyr høy melkeproduksjon.» — .

Med begynnelsen av varme dager og gressets alder begynte melkeproduksjonen sakte å synke. I oktober, da hun var gravid igjen, ga hun 5,3 liter melk per dag. Det året melket vi 1550 liter melk fra denne bukken på 11 måneder. Neste år henne den årlige melkeproduksjonen var allerede 1680 liter.

Geiter er luktfrie. Hvorfor lukter geitemelk?

Melken var veldig velsmakende. Alle som kom til oss og prøvde drakk det, og trodde det var kumelk. Da de fant ut at vi ikke hadde ku lenger, ble vi veldig overrasket over at melk slett ikke var det folk sier om den.

Jeg vet ikke om noen, men geitene våre hadde ingen ubehagelig lukt av melk. Melken til noen geiter kan ha en spesifikk smak og ettersmak som ikke er behagelig for alle. Alt dette er veldig individuelt. Hos samme geit kan smaken av melk variere under ulike diegivningsperioder. Dette merkes spesielt før lansering. Før tørkeperioden, når eldre geiter sitter i livmoren og trenger mer næring, begynner kroppen til en drektig geit å fungere litt annerledes enn den til en enkelt geit. Næringsstoffer som er nødvendige for vekst og utvikling av frukt begynner å bli produsert, og den hormonelle bakgrunnen til kroppen endres betydelig. Kanskje dette påvirker smaken på melken.

I tillegg kommer avfallsstoffer fra fostrene som sitter i blodet til en kvinne i fødsel, og kroppen hennes må desinfisere og kvitte seg med alt dette. Jeg snakket om drektige geiter.

Men det er geiter hvis melkesmak etterlater mye å være ønsket gjennom hele laktasjonen. Hvis vi antar at melken til gravide geiter får en ubehagelig smak på grunn av avfall fra fruktene, og geitens organer ikke har tid til å utnytte alt dette effektivt, så viser det seg at i en geit som har en vedvarende ubehagelig smak av melk, organene fungerer også dårlig.

Smaken og lukten av geitemelk avhenger ikke bare av rasen.

En slik dårlig funksjon av organer er iboende i geiter av den rene Saanen-rasen. Standarden definerer smaken av Saanen geitemelk som AKSEPTABIL. Jeg tilskriver dette utelukkende menneskelig inngripen.

Ved å skape en høymelk-rase krenket mennesket de opprinnelige forholdene til alle geitens indre organer og tvang dem til å jobbe i svettebutikkmodus. Slike forstyrrelser kan ikke gå ubemerket hen. Saanen geiter i sine kull gi den høyeste prosentandelen hermafroditter, smaken av melk, jeg gjentar, er akseptabel. Og alt fordi denne rasen ble avlet for lenge siden og er konstant utsatt for "forbedring".

Senere raser som er "forbedret" av mennesker vil også føde hermafroditter og vil miste smaken av melk som de nå har. Det er et spørsmål om tid.

Prøv å forstå dette og forklar smaken av geitemelken din . Når du holder en geit slurvete, vil melken lukte gjødsel og geitefett . Dette er ytre lukt som overføres til melken ved melketidspunktet. I alle andre tilfeller er det genteknologi som har skylden. Geitene våre endret ikke smaken på melken når de byttet mat.

Hva bestemmer melkemengden hos geiter?

Ved å analysere denne (og påfølgende) opplevelsen, hevder jeg frimodig at uttrykket "En geit er en fattigmanns ku" ikke er noe mer enn en myte skapt for å rettferdiggjøre den dårlige kvaliteten på å holde og mate dyret.

Melkeutbyttet avhenger direkte av mengden fôr, dets kvalitet og dyrets evne til å behandle store mengder fôrenheter, som utgjør volumet av disse melkeytelsene og opprettholder den gode helsen til dyret gjennom hele laktasjonsperioden. "Hva skal man mate en geit om vinteren?" — . Det kreves en streng tidsplan når du arbeider med dyr! Enhver svikt i det påvirker melkeutbyttet i retning av dets nedgang. Uttrykket: "Melk er på tungen til en ku" gjelder også for en geit.

Maksimum årlig melkeproduksjon fra én geit vår var 1780 liter. Maksimum daglig melkeproduksjon fra én geit vår var 7,3 l/dag.

Vi kan snakke om alt dette neste gang, men jeg advarer deg om at alt dette vil kreve dedikasjon. Avslappede mennesker kan stå tilbake og se hvordan de øvre nivåene overvinnes. All denne innsatsen vil resultere i høye resultater i melkeproduksjonen, god helse kjæledyr, som får sterke, svært produktive avkom med pålitelige utsikter til høy melkeproduksjon i fremtiden. For dette er det verdt å jobbe hardt, strengt følge den foreskrevne tidsplanen! Selvdisiplin har aldri skadet noen. Lykke til alle sammen!