เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ผัก เช่น ฟักทอง จะรวมอยู่ในอาหารด้วย นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งคุณประโยชน์ที่สามารถพูดถึงได้มากมาย ประกอบด้วยแร่ธาตุ ธาตุ และวิตามินที่มีประโยชน์และจำเป็นมากมายสำหรับร่างกาย มีผลดีต่อสภาพร่างกายทั้งหมด การรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยฟักทองช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยเพิ่มอารมณ์และการมองเห็น ผักนี้เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามิน C, B1, B2, E, K และเบต้าแคโรทีน
คุณสามารถเตรียมโจ๊กฟักทองโดยใช้สูตรอาหารต่างๆ ข้าวต้มปรุงด้วยนม (สูตรสำหรับเตรียม) ถือเป็นแบบดั้งเดิม สามารถเตรียมอาหารบนเตา ในหม้อหุงช้า (ตามสูตร) และในเตาอบ
1. คุณต้องเอาฟักทองลูกเล็ก หลังจากล้างแล้วให้ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนออกเป็นรูปกรวยอย่างระมัดระวัง จากนั้นใช้ช้อนเอาเมล็ดออก
2. ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้ง เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที ซึ่งจะช่วยกำจัดกลูเตนออกจากเมล็ดข้าว เป็นผลให้โจ๊กจะร่วนมากขึ้น
3. ล้างแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด และผลไม้สด ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ
4. ผสมข้าว น้ำตาล เกลือ และผลไม้ลงในชาม คุณสามารถใช้น้ำผึ้งหรือนมข้นแทนน้ำตาลได้ แต่คุณต้องทานผลไม้แห้งที่ไม่มีกรด มิฉะนั้นนมอาจจับตัวเป็นก้อนเมื่อผสม
5. วางเนยส่วนหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของฟักทองแล้วเติมข้าวและไส้ผลไม้ลงไป
6. เติมฟักทอง 3/4 ให้เต็ม ข้าวจะพองตัวเมื่อหุง ใส่เนยชิ้นที่สองลงไปด้านบนแล้วเทครีมหรือนมลงไป คุณยังสามารถเติมน้ำได้จากนั้นปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานที่เสร็จแล้วจะลดลง แต่ด้วยนมโจ๊กจะมีรสชาติดีขึ้นมาก
7. ปิดฝาผักแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200–220 องศาเป็นเวลา 40–80 นาที
8. ฟักทองอบพร้อมข้าวจะต้องเย็นลงในอุณหภูมิที่ร้อนปานกลางโดยไม่ต้องเอาออกจากกระดาษฟอยล์ ดังนั้น, ข้าวต้มมันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
โจ๊กอบฟักทองเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น จานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วย เมื่อเสิร์ฟฟักทองจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมแล้วโรยด้วยวอลนัทหรืออัลมอนด์ เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยลงในโจ๊กหวานด้วยความช่วยเหลือของแครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ต่างๆ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมคือขนมอบหวานประเภทต่างๆ - ขนมปัง, คุกกี้, มัฟฟิน, โดนัท
อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ฟักทอง (มากกว่า) เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเนื่องจากประกอบด้วยน้ำ 90% คุณค่าทางโภชนาการของมันคือ 28 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมผักนี้ไว้ในระบบโภชนาการอาหารต่างๆ หรือแค่ฟักทองอบ - อาหารเช้าชั้นยอดสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างต้องการปรับปรุงระบบย่อยอาหารและลดน้ำหนัก
พ่อครัวทุกคนมีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อนี้ มันตุ๋น หมัก อบ ทอด และโจ๊กฟักทองอันโด่งดังเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก จากมุมมองของอาหาร การผสมผสานระหว่างข้าวกับฟักทองถือว่าเหมาะสมที่สุด ข้าวอุดมไปด้วยแร่ธาตุและธาตุที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ข้าวยังเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติได้ดีที่สุด มันดูดซับและกำจัดสารอันตรายและสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับฟองน้ำ
นอกจากนี้ข้าวยังเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำมาก คุณค่าทางโภชนาการของมันคือ 78 แคลอรี่ (ปรุงในน้ำ) ข้าวเป็นพื้นฐานของอาหารประจำชาติของประเทศตะวันออกหลายประเทศซึ่งตัวแทนมีความโดดเด่นด้วยความเพรียวบางสุขภาพที่ดีเยี่ยมและอายุยืนยาว
หากคุณไม่ใส่เนยในสูตรนี้ แต่ใช้น้ำแทนนม คุณจะได้อาหารจานเนื้อไร้มันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
หากสูตรนี้ซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณ สูตรนี้ก็เป็นทางเลือกที่ดี
ข้าวต้มเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า: ในตอนเช้าเราได้รับพลังงานเพิ่มทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
โจ๊กข้าวฟ่างปรุงสุกพร้อมฟักทองเหมาะสำหรับทุกคน ข้อเสียเปรียบประการเดียวคือใช้เวลาเตรียมการค่อนข้างนาน เช่น วันธรรมดา น่าเสียดายที่พวกเราหลายคนไม่มีเวลาเพียงพอในตอนเช้าเพื่อจัดสรรเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการทำอาหาร ดังนั้นในวันธรรมดาคุณสามารถถ่ายโอนฟักทองและโจ๊กลูกเดือยในเตาอบไปเป็นอาหารเย็นได้และในวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองด้วยโจ๊กที่คุณชื่นชอบในตอนเช้า
โจ๊กฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ผักสีส้มสดใสมีรสหวานมาก ดังนั้นผู้ที่กังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกินก็สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล ที่เหลือสามารถเติมน้ำตาลได้ จำนวนขั้นต่ำ- โจ๊กฟักทองนั้นดีเพราะสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมธัญพืชอื่นๆ ฉันเพิ่งทำอาหารเสร็จวันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในเตาอบ
ในการปรุงอาหารเราไม่ต้องการฟักทองทั้งลูก แต่ต้องใช้ฟักทองเพียงชิ้นเดียวเท่านั้น หั่นฟักทองเป็นชั้นบางๆ
ตรวจสอบสิ่งสกปรกในธัญพืชลูกเดือย แล้วล้างออกหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที เชื่อกันว่าธัญพืชลูกเดือยมีรสขมและขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะปกป้องเราจากสิ่งนี้
หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นหรือเสียดสี วางไว้ในรูปแบบที่เราจะปรุงโจ๊กในเตาอบ คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยวิธีนี้ในหม้อดิน (แบบแบ่งส่วนและขนาดใหญ่) จานเซรามิก และภาชนะแก้วทนไฟ
เพิ่มลูกเดือยที่ล้างและลวกแล้ว
เทโจ๊กด้วยนมหรือนมครึ่งและครึ่งด้วยน้ำ ในขั้นตอนนี้ ให้เติมน้ำตาล (หากจะเติม) เนื้อหาทั้งหมดไม่ควรถึงขอบแม่พิมพ์หรือหม้อ 2 เซนติเมตร
จะดีที่สุดถ้าแบบฟอร์มหรือหม้อของคุณมีฝาปิด ฉันไม่มีฝาปิดกระทะ ดังนั้นฉันจะคลุมเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่ออบ สิ่งของในกระทะอาจเล็ดลอดออกมาได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถวางกระทะบนถาดอบหรือในกระทะขนาดใหญ่ได้ ขอแนะนำให้วางแม่พิมพ์แบบของฉันไว้ในเตาเย็น ไม่เช่นนั้นอาจแตกได้ อุณหภูมิเตาอบไม่ควรสูงเกิน 220 องศา นอกจากนี้ยังมีระบุไว้ในกฎการปฏิบัติงานด้วย เวลาอบประมาณ 1 ชั่วโมง
ผัดโจ๊กเสร็จแล้ว ชิ้นฟักทองจะนิ่มมากจนเมื่อคนให้เข้ากันจะกลายเป็นน้ำซุปข้นและโจ๊กก็จะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองปรุงในเตาอบประสบความสำเร็จ! ควรเสิร์ฟพร้อมเนย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและผลไม้แห้งได้
อิรินา คัมชิลินา
การทำอาหารให้ใครสักคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าตัวคุณเองมาก))
เนื้อหา
หลายคนเชื่อมโยงโจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยกับฟักทองชิ้นสดใสกับวัยเด็กที่ไร้กังวล: สิ่งนี้เสิร์ฟมา โรงเรียนอนุบาลหรือคุณยายทำอาหาร หากคุณชอบฟักทองที่มีรสหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถทำสูตรซ้ำที่บ้านได้โดยไม่มีปัญหา
ข้าวฟ่างและฟักทองเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก จานนี้สามารถทำได้ด้วยนมและน้ำ หวานและเค็ม (พร้อมชีสและเครื่องเทศ) พร้อมผลไม้ในหม้อ ซีเรียลนานาชนิด (โจ๊กข้าวและลูกเดือย) เหมาะสำหรับมื้อเช้าของทั้งครอบครัว
อาหารเช้ามื้อเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการจะจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของพนักงานต้อนรับ นำฟักทองลูกเล็ก ล้างลูกเดือย นม เตรียมตามสูตร - เลี้ยงทั้งครอบครัว ข้าวต้มในหม้อหุงช้าจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นเป็นพิเศษเกือบจะเหมือนออกมาจากเตาอบของรัสเซีย
ตามเนื้อผ้าโจ๊กฟักทองจะปรุงบนเตา แต่คุณสามารถอบในเตาอบได้ ซีเรียลอิ่มตัวด้วยกลิ่นและสีอำพันของผักและจานนี้จะได้รับรสลูกจันทน์เทศ - น้ำผึ้ง คุณสามารถอบและเสิร์ฟในหม้อ เพิ่มเครื่องเทศ: วานิลลินหรืออบเชย
เริ่มต้นด้วยการเลือกฟักทองคุณภาพสูง: ไม่ควรใหญ่เกินไป แต่จะดีกว่าถ้าเนื้อเป็นสีส้มสดใส - นี่บ่งชี้ว่ามีเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ปอกเปลือกออกจากเมล็ดและแกนเป็นเส้น ๆ แล้วตัดเปลือกออก หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที แยกกันปรุงลูกเดือยแล้วล้างออก รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มนม ปรุงรสตามชอบ และนำไปพร้อม
ง่ายที่สุด สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมการรักษาเพื่อสุขภาพต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างและเวลาว่างสี่สิบนาทีหลังจากนั้นโจ๊กฟักทองสีส้มสดใสที่มีกลิ่นหอมพร้อมลูกเดือยในนมจะปรากฏบนโต๊ะอาหารเย็นของคุณ หลังจากปรุงอาหารไปครึ่งชั่วโมง อย่าลืมทำให้ภาชนะมีโจ๊กในเตาอบมืดลง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เวอร์ชันควบคุมอาหารแบบไม่ติดมันจะอร่อยไม่น้อย เนยสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณต้องการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ลองใช้ตัวเลือกนี้ โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อมีคุณสมบัติการผลิตบางอย่าง: ไม่สามารถวางหม้อที่มีส่วนผสมในเตาอบที่ร้อนจัดและอบที่ อุณหภูมิสูง- จานจะต้องเคี่ยว อย่าเติมภาชนะลงไปด้านบน น้ำเดือดจะไหม้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หม้อตุ๋นฟักทองกับลูกเดือยเสริมด้วยลูกเกดอบเชยและถั่ว - นี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แม่บ้านบางคนไม่ได้มีฟักทองสดอยู่ในมือเสมอไป ในฤดูใบไม้ร่วงจะสะดวกมากที่จะตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนแล้วแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถใช้ได้เป็นครั้งคราวแม้จะไม่ได้ละลายน้ำแข็งก่อนก็ตาม
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
โจ๊กลูกเดือยหอมใส่ในฟักทองที่ขูดแล้วอบในเตาอบ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ในการเตรียมให้ใช้ฟักทองขนาดกลางโดยไม่มีความเสียหาย ตัด "ฝา" อย่างระมัดระวัง เอาเมล็ดและเนื้อหาที่มีเส้นใยออก ถัดไปหม้อผักจะเต็มไปด้วยเนื้อหาและอบ เมื่อเสิร์ฟให้โรยขนมด้วยถั่ว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เรียบง่าย, สูตรโฮมเมดการเตรียมอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจประกอบด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยและทำให้คุณพึงพอใจได้ตลอดทั้งวัน โจ๊กเสริมด้วยลูกเกดสามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน ควรปรุงในจานเซรามิกเพื่อรักษาวิตามินทั้งหมดไว้จะดีกว่า
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ส่วนผสมสีส้มสดใสของอาหารจานนี้ช่วยยกระดับจิตใจของคุณในวันที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเติมพลังให้กับคุณด้วยพลังและความคิดเชิงบวก จานนี้เหมาะสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน: ผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร (สำหรับการลดน้ำหนัก), การอดอาหาร, ผู้ป่วยโรคเบาหวาน (คุณเพียงแค่ต้องกำจัดหรือเปลี่ยนน้ำตาล)
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสุกและฟักทองขนาดกลางที่มีเนื้อสีส้มสดใส และสร้างขนมที่มีสีสันสดใส เติมน้ำผึ้งเหลวหรืออบเชยลงในจานเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มขิงขูดเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตัวเลือกในการเตรียมโจ๊กลูกเดือย (พร้อมฟักทองและเนื้อสัตว์) นี้จะทำให้ผู้ชายพอใจ อาหารแคลอรี่สูงแสนอร่อยปรุงโดยไม่ใส่นมในน้ำ เติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ หากคุณไม่ต้องการใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ให้ใช้อกไก่งวงหรือเนื้อลูกวัว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ก่อนที่คุณจะทำอาหารแสนอร่อยที่อุดมด้วยวิตามิน โปรดอ่านคำแนะนำจากเชฟมืออาชีพ:
หารือ
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในนมและน้ำ
รายละเอียด
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รู้ดีว่าฟักทองมีประโยชน์อย่างไร นอกจากนี้ฟักทองยังสามารถนำมาใช้ไม่เพียงทำให้มีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย อาหารจานอร่อยตัวอย่างเช่น โจ๊กฟักทอง ซึ่งสามารถเตรียมด้วยนม น้ำ น้ำผึ้ง ลูกเกด และอื่นๆ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายที่นี่ ในเตาอบโจ๊กฟักทองจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น การเตรียมโจ๊กฟักทองไม่ใช่เรื่องยากเลย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ล้างลูกเดือยให้สะอาดด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทน้ำร้อนลงบนซีเรียลสักครู่ สะเด็ดน้ำ. วางซีเรียลลงในกระทะ เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือยแล้ววางบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
ในเวลานี้ ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมฟักทองกับลูกเดือยใส่น้ำตาล ผสมทุกอย่างแล้วใส่โจ๊กลงในแม่พิมพ์ คุณยังสามารถใช้หม้อดินได้
วางเนยไว้ด้านบนของโจ๊ก เทน้ำผึ้งลงบนโจ๊กด้วย ปิดฝาหม้อ ห่อด้านบนของกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่โจ๊กฟักทองในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา
จากนั้นนำโจ๊กออกจากเตาอบพักไว้สักครู่ประมาณ 5-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ผัดและวางบนจานพร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ต้องปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในการเตรียมโจ๊กฟักทองในเตาอบ ควรใช้กระทะที่มีก้นหนา ใส่ฟักทองสับลงในกระทะ
ล้างข้าวแล้วส่งไปที่ฟักทอง ต้องล้างลูกเกดและใส่ในกระทะด้วย
จากนั้นเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นเติมนมทุกอย่าง นมควรครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดจนหมด เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น
วางกระทะในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณต้องปรุงโจ๊กที่อุณหภูมิ 170 องศา
ทิ้งโจ๊กที่เสร็จแล้วไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เดือดแล้วจึงเสิร์ฟ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ในขณะที่นมกำลังเดือด ให้ล้างลูกเดือยให้สะอาด ใส่ฟักทองสับลงในนมเดือด ต้มฟักทองเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงใส่ลูกเดือยลงไป ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
เพิ่มน้ำตาลลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส แบ่งโจ๊กลงในหม้อ เพิ่มเนยลงในแต่ละหม้อ วางโจ๊กฟักทองในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาไว้ที่ 180 องศา
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบลงในโจ๊กได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการทำอาหาร:
ทำ “หม้อ” จากฟักทองสำหรับทำโจ๊ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดส่วนบนของฟักทองที่ล้างแล้วออก ใช้มีดและช้อนตักเนื้อฟักทองออก โดยให้ด้านหนาประมาณ 1.5 ซม.
ตะแกรงเยื่อกระดาษที่ตัดออก คุณจะต้องมีฟักทองหนึ่งแก้ว
ล้างลูกเดือยให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน วางลูกเดือยลงใน “หม้อ” ฟักทอง เพิ่มฟักทองขูดลงในซีเรียลด้วย ต้มนมในกระทะพร้อมน้ำตาลและเกลือ
เทนมร้อนลงบนลูกเดือยและฟักทอง ใส่เนย ปิดฟักทองด้วยส่วนที่ถูกตัด ใส่โจ๊กฟักทองในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการอบควรอยู่ที่ 180 องศา จากนั้นนำ "ฝา" ออกแล้วนำโจ๊กกลับเข้าเตาอบอีกหนึ่งชั่วโมง