Cлайд 1

Cлайд 2

Cлайд 3

Cлайд 4

Cлайд 5

Cлайд 6

Cлайд 7

Класна година для учнів 7-8 класів середньої школи. Проводиться у формі усного журналу. Познайомить школярів з історією відкриття чаю та становлення чайного виробництва. Не залишено осторонь церемонія чаювання в різних країнах світу. Матеріал супроводжується показом презентації. Використані такі методи та форми проведення, як: оповідання класного керівника, повідомлення учнів, бесіда, групова робота. Під час уроку організується дегустація чаю. Включено практичну роботу - розробку міні-проекту класного чаювання.

Матеріал містить сценарій та презентацію для класної години "Чай, як він приємний, міцний, смачний, ароматний". Класна година проводиться у формі усного журналу. Учні знайомляться з історією чаю, традиціями чаювання.

Матеріал містить сценарій та презентацію для класної години "Чайна церемонія". Захід проводиться у початковій школі. Метою проведення класної години є ознайомлення учнів зі структурою та призначенням чаю, видами та сортами чаю; познайомити з правилами прийому гостей; познайомити з традиціями чаювання різних країн; розповісти про особливості сервірування столу до чаю; пояснити правила спілкування та частування під час чаювання.

Матеріал містить сценарій та презентацію для класної години "В гості до самовару". Захід проводиться у 3 класі. Метою проведення класної години є формування поглядів на традиції російського чаювання; познайомити дітей з історією чаю, традиціями російського чаювання та гостинності; розвивати пізнавальну активність учнів; виховувати любов до рідного народу та повагу до його звичаїв та традицій.

Презентація розповість найцікавішу історію появи чаю на Русі. Можливо, саме ці факти змусять їх по-іншому ставитись до божественного напою, що так цінується у багатьох країнах. Розробку можна завантажити для проведення класного годинниказ дітьми початкової та середньої школи (5 – 6 клас). Посібник можна показати і на уроці технології, де дівчата навчатимуться заварювати цей китайський чи англійський напій.

Починається розповідь із цікавої легенди про китайського імператора, який одного разу відпочивав у лісі та захотів пити. Він попросив води. Її закип'ятили і туди впало кілька листочків, бо їх ніс вітер. А що було далі читайте самі. А заразом дізнавайтеся, як чай потрапив до Європи, які традиції чаювання набуло тут, чим корисний цей напій і як його заварювати, щоб усі вітаміни збереглися.

Презентація розповідає про Міжнародний День чаю. Це свято відзначається у всьому світі 15 грудня. Святкують його по-різному, але чаювання в цей день обов'язково організується. Бажаєте подарувати школярам ще одну чудову традицію? Пропонуємо скачати безкоштовно даний ресурс і провести цікаву класну годину, на якій обов'язково буде самовар, чай і всякі смаколики.

На 17 слайдах пропонується матеріал, який буде цікавим як для учнів початкової школи, так і для хлопчиків та дівчаток 5 - 6 класу. Дітям пропонується дізнатися:

• історію свята;
• правила заварювання чаю;
• все про заварювальні чайники (порцелянові, фаянсові, глиняні, скляні, металеві).

Презентація розповідає про те, що пили на Русі до чаю. Автором роботи є учня. Це її проект. Тему розкрито на 10 слайдах. Окрім невеликих текстів, дівчинка розмістила на слайдах роботи та картинки, тому посібник буде з цікавістю переглянутий дітьми, як на класній годині, так і на науково-практичних конференціях.

Поки на Русі не познайомилися з чайним напоєм, на стіл подавали кисіль, збитень, компот, морс та квас. Це були російські напої. Їх готували за особливими рецептами. Деякі з них наведені у посібнику, тому діти після розмови зможуть приготувати щось із запропонованого будинку з батьками.

Презентація заповнена інформацією про те, як росте чай. Це маленька енциклопедія, яка просвітить дітей, котрі люблять цей божественний напій. Показ можна організувати на уроці праці або на класній годині.

Починається подорож у чайну долину, що називається плантацією. Саме тут вирощують кущики з листям, яке надалі використовуватиметься для заварювання напою. А поки що їх треба зібрати. Краще робити це вручну, щоб лист не пом'явся і не зіпсувався, не втратив цінність. Потім відбувається зав'ялення, скручування, ферментація, сушіння, сортування. Всі процеси докладно описані у посібнику. Кожен етап роботи проілюстровано.

Презентація розповідає про традиції та мистецтво чайної церемонії в Японії. Як відомо, у японських сім'ях не лише дотримуються звичаїв. Вони свято зберігаються у сім'ях, передаються від покоління до покоління. У цій країні існує своя чайна культура, яка тримається на чотирьох принципах: гармонії, шанобливості, тиші та чистоті. Колись у цій країні навіть проводилися чайні турніри, а тепер церемонії бувають ранкові, нічні, вечірні, на сході сонця спеціальні. Про все це обов'язково треба розповісти дітям, тому пропонуємо завантажити посібник для показу на класній годині або розкриття теми на уроці технології.

Презентація цікаво розповідає про відмінні риси чайної церемонії в Китаї. Діти дізнаються, чим відрізняється китайське чаювання від звичайного російського та японського, але для цього треба завантажити готовий посібник та показати слайди на уроці технології або на класній годині в 4 – 5 класі.

Китайська чайна церемонія проводиться за своїми правилами. Тут присутній не лише свій посуд, а й створюється особливий настрій. Якщо хтось із гостей ігнорує чаювання, це псує загальну атмосферу заходу. Як досягти мети та отримати насолоди, можна дізнатися, прочитавши секрети приготування напою китайською.

Презентація розповість англійським традиціям чаювання або навіть допоможе організувати англійську чайну церемонію. У посібнику дуже цікаво розповідається, за якими правилами проводиться цей захід у Великій Британії. Уявіть, що ви опинились у Лондоні. Перед вами стіл, де обов'язково буде чайний сервіз. Зазвичай захід проводиться у другій половині дня. Запрошуються на нього 10 – 15 осіб. Протяжність чаювання не менше двох годин. Які ще традиції дотримуються на цьому гулянні, розповідається в посібнику, який можна завантажити для уроків технології або класної години. Навіть на уроці іноземної мови, школярам буде цікаво дізнатися про звичаї країни, чию мову вони вивчають.

У презентації розглядаються традиції російського чаювання. Відомо, що на Русі цей напій сподобався народу дуже давно. Багато звичаїв дотримуються до сьогодні, а згодом У Росії з'являються ще й нові. У посібнику, який виконано на 20 слайдах, багато цікавого. На класній годині чи позакласному заході школярі зможуть дізнатися про те, як чай потрапив до Росії, як знайшов тут свої традиції та став бажаним у кожному будинку. Недарма наші сім'ї зберігають на почесному місці найкращий сервіз, самовар, з якого пригощають гостей і друзів ароматним напоєм. У розробці також розповідається про кілька видів чаю: білий, чорний, зелений, жовтий, червоний. Кожен із них має своїх шанувальників. Завершити заняття можна вікториною, питання якої перевірять, як діти засвоїли правила чайного етикету на Русі.

Презентація пропонує нам знайомство із тульськими самоварами. Дехто думає, що побачити цей розкішний предмет можна тільки в музеї, а ось і ні. Досі вони є в багатьох російських сім'ях і обов'язково стоять у найпочеснішому місці, щоб щодня пригощати гостей та господарів удома смачним чаєм. У посібнику розповідається історія появи цього пузатого "чайника", його принцип роботи. На класній годині, для якої пропонуємо вчителю скачати посібник, буде цікаво розповісти дітям про те, як потрапив самовар до Росії, де тепер виробляється, чому називається тульським. У запевнення заходу пропонується прочитати вірші на тему, які написав Маршак та Хармс, а також, якщо вдасться, посидіти за філіжанкою чаю.

Презентація запрошує всіх глядачів побувати в гостях у російського самовару, який почастує нас чаєм та розповість багато цікавих історійпро те, як проводиться церемонія чаювання в Росії та інших країнах. Посібник можна завантажити для проведення посиденьок, класної години, уроку технології. Тема настільки цікава, що і молодшому школяру, і учням 5 – 6 класу буде цікаво відкрити для себе багато цікавого.

У посібнику 27 слайдів. На них розкриваються питання:

• що таке самовар;
• історія появи на Русі;
• Тула – батьківщина;
• і це теж він: чайник, кавник, ваза та інше;
• прислів'я;
• як намалювати самовар самоварович?

Матеріал містить сценарій класної години "Культура чаювання". Захід проводиться у початкових та середніх класах школи. Метою проведення класної години є знайомство учнів із культурою чаювання, особливостями чайної церемонії у Росії, Японії, Англії; вдосконалення навичок спілкування, вибудовування відносин на основі порозуміння; виховання культури проведення часу.

Матеріал містить сценарій класної години "Ми за чаєм не нудьгуємо". Захід проводиться у 5 класі. Класна година проводиться з метою показати учням, що й у 21 столітті можна приємно спілкуватися за чашкою чаю; показати цілющі властивості чаю; навчити хлопців зустрічати гостей.

ПОСВІДЧЕННЯ БІБЛІОТЕКИ: Батьківщиною чайного дерева вважають Китай. У VIII столітті було створено «трактат про чай», автор Лу Юй. Мудреці вірили, що чай допомагає глибше поринути у внутрішній світ людини. Китайці кажуть: «пробуючи смак справжнього чаю, ви пробуєте смак самого життя». Смак і аромат чаю залежить від того, наскільки дозріло листя, де росте кущ. Зі сто кілограмів свіжого листя виходить 24 кілограми сухого продукту. Існує 500 різноманітних сортів чаю.

КОРИСТУ ЧАЮ: Починаючи свій день з чашки міцного, тонізуючого чаю, вирощеного на високогірних плантаціях Цейлону або Індії, де повітря напоєне пахощами трав і квітів, ми відчуваємо свіжий смак і тонкий аромат цього чаю. Чай надає бадьорості, робить ясним свідомість і зір, дарує гарний настрій.

З АПРЕТИ НА ВЖИВАННЯ ЧАЮ: Не можна пити чай на порожній шлунок. Не пийте занадто гарячий чай, що обпалює. Не пийте холодний чай. Не запивайте чаєм ліки. Не пийте чай, що перестояв. Багаторазове заварювання завдасть лише однієї шкоди. Чи не зловживайте кількістю.

Необхідні умови для того, щоб чай вийшов хорошим: 1. Хороший чай та якісна вода. 2.Зручний посуд, що не містить сторонніх запахів. 3. Вода «білий ключ». 4. Прогрітий заварювальний чайничок. 5.Правильна температура води. 6.Важливо не перетримати чай.

Щоб отримати від чаю справжнє задоволення та максимальну користь, потрібно його правильно зберігати, готувати та пити. При тривалому зберіганні чаю ефірні оліївипаровуються, і він втрачає аромат. Чай легко вбирає вологу та сприйнятливий у різних запахах. Тому його слід зберігати у фарфоровому, фаянсовому або скляному посуді із щільно закритою кришкою.

Заварюють чай тільки у фарфоровому та фаянсовому чайнику, попередньо обдавши його окропом. Всипавши заварку, налити окріп і накрити чайник рушником або серветкою, щоб закриті кришка і носик чайника для збереження аромату. Лялькою-грілкою накривати не можна: чай повинен пріти, інакше він пахне віником. Хтось наливає окріп на 1/3, на?, на 2/3, хтось одразу догори, залишивши незаповненими 1-1,5 см до кришки (місце для утворення піни).

Настоюють чорний чай 5 хвилин, а зелений 8 хвилин. Для заварки вода має бути чиста, м'яка. Ідеальним джерелом води для чаю є джерела, струмки, гірські річки.

Роботу виконала: Настя Павлова старша група№2 «Ягідки» 5 років

Вихователь: Драгунова Галина Іванівна

Чуваська Республіка

Шемуршинський район 429170

Село Шемурша

вулиця Карла Маркса,28

МБДОУ дитячий садок«Ромашка»

Введення.

Щоранку моя мама заварює чай. У неї багато різних коробочок із чаєм. Коли вона заварює чай, він завжди виходить різний. Мені стало дуже цікаво, чому це так і як це із сухого листя виходить такий смачний, ароматний чай.

Ціль : Вивчення корисних властивостейчаю.

Завдання:

1. Вивчити види чаю, методи вживання.

2. Розглянути процес дослідницької роботи.

3. Дізнатися, яку користь та шкоду приносить людям чай.

• Крупнолистовий
• Гранульований
• Поршковий
• Пресований

За кольором :

• жовтий зелений

Червоний (каркаде).

• Проходить втома
• Додається сила
• Є такий чай, який лікує людей

• Може підвищувати тиск
• Не можна багато пити чай на ніч
• Не можна 1 пакетик заварювати кілька разів

Досвід 1 . Довести, що чайна заварка по-різному впливає на зростання квасолі . .

Опис: ми заварили чорний та зелений чай, наполягли його та провели наступні експерименти. Взяли 3 склянки. 1 скл. чорний чай, 2 скл. зелений чай, 3 скл. чиста вода. Взяли 3 тарілки та поклали серветку, на неї 4 квасолі. Першу серветку змочили – заваркою чорного чаю, другу – зеленим чаєм, третю – водою. Блюдця поставили у напівтемне тепле місце.

• Наступного дня подивилася і побачила, що квасоля скрізь набрякла.

• Через 3 дні побачили, що квасоля, замочена у заварці чорного чаю, вся проросла; квасоля, замочена у воді, проросла, але менше; а квасоля в зеленому чаї тільки набрякла.

• Висновок : кожен чай по-різному впливає на зростання квасолі

• 27 січня

Досвід 2 : Довести, що чай може фарбувати тканину

Опис : Я взяла чорний та зелений чай, взяла 3 однакові хустки. 1 хустинку замочила у чорному чаї, 2 у зеленому чаї, а 3 залишили сухим. Усі хусточки залишили у склянці на 30 хв.

Через півгодини висушили хустки та побачили різницю у кольорі.

Висновок: чайна заварка це безпечний барвник

Досвід 3 . Довести, що чай лікує .

Після довгої гри мої очі почервоніли і дуже втомилися.

Опис : Я взяла ватяні диски змочила їх у чаї і приклала на очі

20 хвилин, коли я зняла диски. Почервоніння з очей зникло

Висновок: чай ще й лікує.