Свинина 300 г

Перець чорний мелений за смаком

Червоний перець мелений за смаком

Приготування

Дві великі морквини та цибулю вимийте та очистіть. Свіжу свинину (з бічної частини або свинячої ноги) сполосніть у проточній воді та обітріть насухо паперовими рушниками. Якщо на м'ясі є сальні прожилки, обов'язково зріжте їх.



Наріжте м'ясо соломкою приблизно так, як це показано на фото. Для того, щоб було легше нарізати свинину, спробуйте попередньо заморозити вже вимитий продукт.Складіть м'ясо у глибоку миску.



Цибулю наріжте півкільцями, а потім розділіть їх.



Цибулю викладіть до свинини та обережно перемішайте масу двома ложками. Додати сіль і чорний мелений перець, після чого залишити м'ясо на п'ять хвилин на столі.



З олії, приправи для страв по-корейськи, гострого перцю та столового оцту приготуйте заправку. Вилийте пікантний соус у м'ясо і знову добре перемішайте продукт.



Поставте заготівлю для майбутніх ласощів для маринування в холодильник. Для кращого просочення поставте на м'ясо гніт. Маринуватися продуктам потрібно не менше однієї години, але якщо страва по-корейськи проведе в холодильнику більше часу, вона стане ще смачнішою.



Через годину хе зі свинини вийміть із холодильника і поставте на стіл для нагрівання, а тим часом на тертці для моркви корейської натріть моркву. Після цього викладіть її в миску до замаринованого м'яса. Знову добре перемішайте заготівлю для хе.



Свинину, цибулю та моркву перекладіть у товстостінну каструлю або казан. Нагрійте всі інгредієнти, тим самим дозвольте випаруватися надлишкам оцту. Не забувайте постійно помішувати продукти, щоб вони не пригоріли. Цибуля і морква в процесі нагрівання мають стати еластичними та гнучкими, а м'ясо злегка розм'якшитися. Зазвичай, на цю процедуру йде не більше п'яти хвилин.Хе зі свинини готове, і тепер салат можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Хе є особливим способом замаринований білковий продукт. У нас такі ласощі більше відомі як салати або страви корейською. В оригінальних рецептах приготування корейці використовують рибу, гриби та субпродукти, а також м'ясо свині чи курки. Яловичина і конина способом хе корейці готують рідше, так як ласощі не припускають термічної обробки, а м'ясо великих тварин відрізняється особливою жорсткістю та пружністю. Найбільш незвичайним компонентом для приготування хе за нашими мірками є собачатина.

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Ситний салат з моркви по-корейськи зі свининою та болгарським перцем, рецепт з фото якого я сьогодні вам описала, справжня паличка-виручалочка для господині. Робиться дуже легко та з простих продуктів. Його приготування можна поділити на 2 етапи. Спочатку ми приготуємо моркву по-корейськи, потім додамо свіжі овочі та обсмажене м'ясо. Якщо ви ще не знаєте, тоді подивіться, як готується дуже простий.

Отже, для приготування ситного салату зі свининою нам знадобиться:

– 500 гр. свинини,
- 2 середні моркви,
- 1 помідор,
- 1 болгарський перець,
- петрушка,
- кріп,
- сіль,
- щіпка цукру,
– 0,5 ч.л. хмелі-сунелі,
- ч.л. сухого часнику,
- пекучий мелений перець,
- чорний мелений перець,
– 100 гр. рослинної олії,
- 1 ст. столового оцту.

Покроковий рецепт з фото:

Морква моя, чистим. Шинкуємо тонкою соломкою або використовуємо тертку для корейської моркви.




Порада: можна використовувати вже готову моркву корейською, куплену в магазині.
Моркву трохи солимо, додаємо цукор і перемішуємо. Приправляємо спеціями: хмелі-сунелі, сушений часник (можна використовувати свіжий), пекучий мелений перець. Перець використовуємо за бажанням, а його кількість регулюємо за смаком.




Додаємо столовий оцет і добре перемішуємо моркву. Залишаємо у прохолодному місці на 30 хвилин.




М'якуш свинини нарізаємо соломкою.

Обсмажуємо в розпеченій олії до готовності. Готове м'ясо трохи солимо і посипаємо чорним меленим перцем.




Порада: обсмажуйте м'ясо на сковороді під кришкою, так воно не втратить своєї соковитості.
Болгарський перець миємо, видаляємо насіння та нарізаємо тонкою соломкою.




Соломкою нарізаємо помідор.






Нашатковані овочі додаємо до обсмаженого м'яса. Додаємо дрібно нарубану зелень.




З'єднуємо все з нашаткованою та промаринованою морквою. Салат добре перемішуємо, при необхідності додаємо ще сіль.




Заправляємо салат киплячою олією.
Перемішуємо та подаємо до столу. Вже настала літня пора, а це означає, що можна вже готувати відомий і дуже смачний.

Порада:такий салат добре зберігається в холодильнику і настоявшись, стає ще смачнішим.




Приємного апетиту!

Жоден чоловік не встоїть перед м'ясними стравами, незалежно від того, це салати чи щось інше. Саме сильну підлогу оцінить корейські салати з м'ясом, адже в них не тільки величезний вміст білка, але й дивовижна, вишукана гострота, що отримується за рахунок додавання моркви по-корейськи. Такі страви, як і , і в разі галасливого застілля будуть доречними, так і просто до вечері чудово підійдуть. І зовсім неважливо, що на цю саму вечерю ще було приготовлено, цей салат зникне просто блискавично, настільки він і смачний, і оригінальний, і самодостатній.

Безперечно, далеко не всім до смаку такий продукт, як чорнослив, але справжні його цінителі оцінять цю страву. Ті ж, хто воліє не включати його до складу різних страв, неодмінно змінять свою думку, якщо хоч раз спроможуться спробувати цей салат з яловичини та корейської моркви. У ньому неймовірно все гармоніює, так і пашить благородством.

Спробуйте й інші, які ми підготували для Вас!

На салат із яловичини з корейською морквою треба:

• 350 гр. копченого м'яса;
• 400 гр. печериць;
• 2 головки цибульки;
• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 80 гр. чорносливу;
• 4 великі яйця;
• 30 гр. оливкової олії;
• 180 гр. майонезу;
• 4 гр. солі.

Необхідні компоненти для прикраси:

• 50 гр. моркви по-корейськи;
• 1 середній буряк;
• 1 середнє яблучко.

Салат з яловичини з морквою по-корейськи:

1. М'ясо викладають на дошку і ножем ріжуть дрібненько.
2. Грибочки промивають, перебирають і зчищають з капелюшків плівку, окремо кожен екземпляр на дошці пластинками ріжуть.
3. Цибулю очищають і тонкими пластинками ножем шаткують.
4. Зсипають цибулю та грибочки на сковорідку, підливають олії і просмажують доти, поки вся рідина не випарується.
5. Яйця викладають у сотейник, заливають водою і проварюють трохи більше дванадцяти хвилин після закипання води. Потім окроп виливають, а заливають холодну воду і в ній яйця остуджують. Після цього чистять і нарізують білок невеликими кубиками, а жовтки подрібнюють на тертці.
6. Чорнослив заливають окропом, настоюють у ньому недовго, потім зливають воду і дрібно нарізають.
7. Усі підготовлені на цей момент продукти, крім жовтків, зсипають у салатник і заливають майонезом, змішують.
8. Присипають усі жовтками.
9. Прикрашають салат натертим буряком, часточками яблучка і морквою по-корейськи.

Порада: бажано салат трохи охолодити у холодильнику. Він у теплому вигляді не має таких яскравих смакових ноток, які миттєво розкриваються при охолодженні.

Салат яловичина, корейська морква

Дивно, але з буряків найчастіше готують лише «Вінегрет» та «Шубу», а салат з яловичиною по-корейськи додають вкрай рідко. І це при тому, що саме цей коренеплід має дивовижний смак і здатний підлаштуватися під інші продукти. Потрібно ситуацію терміново виправляти і готувати дивовижний салат яловичина корейською з буряком, який здатний підкорити серця багатьох.

Необхідні компоненти:

• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 180 гр. майонезу;
• 300 гр. яловичини;
• 200 гр. картоплі;
• 200 гр. буряків.

Салат з яловичиною та корейською морквою:

1. Картоплю та буряк за допомогою щіточки промивають, після цього викладають у різні каструльки, заливають водою і проварюють. Після варіння обдають холодною водою, остуджують, чистять і за допомогою дрібної тертки подрібнюють.
2. М'ясо промивають і викладають у каструльку, за бажання висипають туди ще спеції, покривають водою і проварюють, остуджують у бульйоні та нарізають тонкими смужками чи невеликими кубиками.
3. На дно страви викладають картоплю та промазують майонезом. Цю ж маніпуляцію не забувають робити і з іншими продуктами.
4. Потім на картоплю викладають буряки.
5. Слідом м'ясо і моркву по-корейськи.
6. Прикрашають салат із корейською морквою та яловичиною за бажанням дрібно рубаною зеленню.

Порада: буряк набуває просто незвичайного смаку і аромату, якщо його не просто примітивно відварювати, а запекти в духовці. Для цього тільки й потрібно, що обережно обернути її у фольгу. До того ж, процес запікання здійснюється набагато швидше.

Салат з корейською морквою та м'ясом

Сир в даному випадку не тільки допомагає іншим продуктам максимально розкритися, але й додає особливу ніжність досить гострій страві, робить її і однорідним, і повітряним, що саме по собі дивно і несподівано. І без того ситний салат із м'яса та корейської моркви стає неймовірно насиченим та поживним. Також є й інші, не менш цікаві, які ви можете приготувати на свято.

Необхідні компоненти:

• 300 гр. моркви по-корейськи;
• 400 гр. м'яса;
• 200 гр. сиру;
• 4 великі яйця;
• 20 гр. зеленої цибулі;
• 20 гр. зелені;
• 20 гр. 9% оцту;
• 180 гр. майонезу;
• 2 гр. солі;
• 4 гр. перцю.

Салат з корейською морквою та м'ясом:

1. Морквину по-корейськи трохи віджимають і ріжуть шматочками трохи дрібніше.
2. М'яско в каструлі з водою проварюють і остуджують, відставивши з вогню, але не дістаючи з бульйону, потім нарізають маленькими кубиками на дошці.
3. Яйця кладуть у каструльку, наповнюють її водою і проварюють, потім проціджують окроп, а заливають крижану воду, в якій яйця остуджують. Далі очищають від шкаралупи, подрібнюють на дрібній тертці.
4. Зелень промивають і на дошці ножем дрібно рубають.
5. Беруть дрібну тертку і на ній труть сир.
6. Усі зсипають в один салатник, де вже додають оцет, присипають перчик та сіль, підливають майонез.
7. Змішують ложкою все і присипають зеленню.

Порада: гостроту страви можна відрегулювати найбільш точно тільки в тому випадку, якщо і використовувати не покупну моркву по-корейськи, а приготовану самостійно, в якій всіх спецій додається виключно до смаку самої господині.

Салат з м'ясом та корейською морквою

Цю страву чоловічою складно назвати навіть якщо враховувати наявність у ній м'яса. Ківі та яблука надають йому дивовижну легкість і зовсім нереальний, легкий і приємний смаковий відтінок, який більше до вподоби припаде саме прекрасній половині людства. Контрастний смак тут особливо помітний та привабливий. Салатик, як і справляє воістину незабутнє враження, навіть за порівняно не багатого складу.

Необхідні компоненти:

• 400 гр. будь-якого м'яса;
• 2 невеликі ківі;
• 5 великих яєць;
• 2 середні яблука;
• 250 гр. сиру;
• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 180 гр. майонезу.

Салат по-корейськи з м'ясом:

1. Яйця викладають у каструльку, наповнену водою і проварюють, потім остуджують та чистять, спочатку труть білки, а потім жовтки.
2. М'ясо в іншій каструльці з водою проварюють і остуджують, дрібно ріжуть.
3. Очищають дуже акуратно ківі та ножем ріжуть їх четвертинками кілець.
4. Морквину за допомогою щіточки промивають, зчищають шкірку і пропускають через спеціальну тертку для моркви корейською.
5. Сир труть на середній тертці.
6. Яблука промивають і зчищають шкірку, труть на тій же тертці, що сир.
7. На дно салатника викладають м'ясо та промазують майонезом. Цей процес виробляють і з іншими шарами.
8. Далі поміщають ківі та білки.
9. Потім уже яблука та сир.
10. Слідом уже морквина по-корейськи.
11. Завершенням усієї цієї композиції виступають жовтки.

Салат з м'ясом по-корейськи

Досить просте, але екстравагантне і навіть екзотичне виходить ця дивовижна страва. У ньому все неймовірно просто, але при цьому вишукано. Приготувати його досить легко, а задоволення від його поїдання просто не порахувати. Виходить він і легким, і ситним, і неймовірно пікантним і напрочуд свіжим. Особливість його ще й в оформленні, що чимось нагадує знаменитий «Соняшник» або – чіпси, а відповідно навіть дитячий погляд приверне корейський салат з м'ясом.

Необхідні компоненти:

• 400 гр. м'яса;
• 2 великі яйця;
• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 1 невеликий апельсин;
• 1 плавлений сир;
• 120 гр. майонезу;
• 60 гр. чіпсів.

Салат з яловичини по-корейськи:

1. М'ясо проварюють трохи солоної води. Час варіння залежить від обраного виду м'яса. Після цього його з бульйону не дістають та остуджують. Далі нарізають дрібними кубиками.
2. Яйця в маленькій каструльці проварюють, остуджують крижаною водою та очищають, на дошку викладають і рубають дуже дрібно кубиками.
3. Апельсин очищають від шкірки, обов'язково знімають плівки та ріжуть квадратиками гострим ножем.
4. Плавлений сир спочатку на деякий час кладуть в морозилку і тільки після того, як він стане твердим, подрібнюють за допомогою терки.
5. На дно страви поміщають м'ясо, промазують його майонезом, як і всі шари надалі.
6. Потім вже мають у своєму розпорядженні морквину по-корейськи.
7. Слідом уже викладають апельсин та яйця.
8. Поверх них викладають сирок. Бажано його безпосередньо над стравою та натирати.
9. Прикрасити салат м'ясо корейською чіпсами.

М'ясні салати з додаванням моркви корейською - це справжнє диво кулінарії. Вони зібрано все, що потрібно повноцінному салату. Він дуже ситний, за рахунок чого чудово підходить для вечері та перекушування на робочому місці. У ньому є пікантна та ніжна смакова нотка, за рахунок чого він підходить до будь-яких гарнірів. Незважаючи на поживність, він не обтяжує шлунок, а просто насичує. Особливу легкість ця страва отримує саме головному з компонентів – морквині корейською. Такі салатики ідеальні для всіх свят, тому що підходять як повноцінна закуска до будь-яких, у тому числі, міцних міцних напоїв. Навіть звичайні макарони у поєднанні з цими стравами стають чудовими і здаються делікатесами, справжніми ресторанними шедеврами, від яких завдяки цій холодній закусці просто неможливо відірватися.

Салати зі свинини не відносяться до легких страв, але від цього не втрачають своєї актуальності. Особливо популярні вони серед чоловіків, тому що свинина надає будь-якому салату ситності. Існує безліч варіантів, що дозволяють використовувати свинину для салату як простих, так і багатокомпонентних. Ця різноманітність дає змогу знайти свій рецепт.

Як готувати салат з свинини?

Фото Shutterstock

Як готувати салат зі свининою та корейською морквою.

Цей рецепт дуже простий і вимагає мінімальна кількістьчасу для приготування. Для нього знадобиться: - 200 г копченої свинини; - 1 головка цибулі; - 200 г готової моркви по-корейськи; - 100 г майонезу.

Достатньо нарізати свинину соломкою, ріпчасту цибулю півкільцями, їх також потрібно ошпарити окропом, щоб зняти гіркоту, після чого змішати інгредієнти з|із| корейською морквоюта заправити салат майонезом. Додатково солити його не слід, оскільки копчена свинина та морква досить солоні.

Якщо взяти замість звичної ріпчастої білу салатну цибулю, то її можна не ошпарювати окропом, тому що вона має ніжніший смак.

Салат зі свинини «Чоловічий»

До складу цього салат входять: - 200 г відвареної свинячої вирізки; - 2 картоплини; - 2 солоні огірки; - 2 відварені яйця; - 1 відварена морква; - сіль та спеції за смаком; - зелень петрушки та кропу; - 100 г тертого сиру; - 250 г майонезу.

Всі інгредієнти нарізаються соломкою, але не поєднуються. Для подачі беруться глибокі келихи, які салат укладається шарами. Першим йдекартопля, на неї кладуться яйця, потім свинина, морква, огірки, зелень та сир. Кожен шар змащується майонезом, зробити це найлегше, якщо прорізати маленький отвір у пачці, через який можна видавлювати соус тонким струмком.

Салат «Грибна галявина»

Для нього береться: - 1 головка цибулі; - 300 г печериць; - 15 г рослинної олії; - 200 г смаженої свинини; - сіль та білий перець за смаком; - невелика гілка помідорів чері; - 100 г майонезу.

Гриби шаткуються і обсмажуються разом з півкільцями цибулі на олії до готовності. Як спеції до них використовується білий перець. Готова свинина нарізається соломкою і поєднується з грибами. Салат заправляється майонезом, а помідори чері використовуються як прикраса зверху.

Салат зі свинини здатний замінити повноцінний прийом їжі, адже в ньому зібрані всі продукти, необхідні для нормального харчування – ніжна м'ясна вирізка та різноманітні овочі та трави. Іншими словами, грамотно збалансовані жири, білки та вуглеводи.

Щоб салат вийшов особливо вдалим, важливо правильно відібрати м'ясо. Для салатів підходить та сама свинина, що береться для відбивних. Це шийна частина або безкісткова корейка. Для закуски філе нарізають кубиком або довгою соломкою та обсмажують із часником, медом, перцем, соєвим соусом, іншими спеціями. У деяких рецептах свинину для салату запікають цілим шматком і потім ріжуть тонкими пластинками.

Основні інгредієнти у блюді доповнюють гриби, горіхи, грінки, різна зелень та сири, курячі яйця. Овочі використовують у натуральному вигляді або пасерують, відварюють та запікають. Салат зі свинини може бути гарячим, листковим, з великою кількістю свіжої зелені та приправ. Його подають порційно в коктейльних келихах або вафельних тарталетках, млинцях млинців, у вигляді торта або зеленої гірки.

Нижче наведено п'ять варіантів салату зі свинини.

Салат зі свинини та моркви по-корейськи

Надзвичайно простий салат із доступних продуктів.

Список інгредієнтів:

• Морква по-корейськи (не дуже пряна) – 200 г.
• Вирізка свинини – 200 г.
• Часник – 2-3 шт.
• Сметана 30% - 200 р.
• Горіхи – 50 г.
• Сіль.
• Олія - ​​2 ст. л.
• Перець.
• Петрушка свіжа – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Промити моркву по-корейськи від надміру пряного маринаду. Ретельно злити рідину. Змішати з|із| жирною сметаною, рубаною зеленню, подрібненими горіхами, товченим часником і 2 ст. л. олії.
2. Свинину нарізати на смужки та обсмажити до готовності із сіллю та перцем. Охолодити і додати|добавляти| в морквяний салат.
3. Страву ретельно перемішати. Спробувати. За бажанням досолити і доперчити.

Салат зі свинини з грінками

Розкішний салат, що вражає уяву великою кількістю фарб. Робиться за півгодини до подачі, тому що свіжі компоненти салату швидко вбирають жир і втрачають свою пружність та хрусткі властивості.

Список інгредієнтів:

Основний салат:

• Філе свиняче (корейка) - 200 г.
• Червона цибуля – 0,5 шт.
• Кукурудза – 2 ст. л.
• Солодкий перець – 0,5 шт.
• Пекінська капуста – 200 г.
• Листочки петрушки.
• Огірок свіжий – за бажанням.

Соус:

• Сметана жирна 30% - 50 г.
• Гірчиця – 1 год.
• Соєвий соус – 1 ст. л.
• Апельсиновий сік 100% - 50 мл.
• Олія - ​​30 мл.

Кульки для декору:

• М'який сир (фетаксу, маскарпоне) – 50 – 80 г.
• Часник – 1 шт.
• Сушені трави (кріп, базилік).

Грінки:

• Житній хліб відрубний - 2 шт. або
• Хліб білий прісний – 2 шт.
• Комплексна приправа для бульйону – 0,5 год.
• Часник – 1 шт.
• Олія - ​​2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Стручок перцю нарізати кубиком, пекінську капустуі цибуля нашаткувати соломкою.
2. Якщо цибулина гостра або сама м'якоть досить жорстка, то цибулю потрібно розім'яти руками і трохи присолити. Ошпарювати, як у випадку з цибулею, не варто, так як салатна цибуля набуде бляклий синій колір, замість насиченого червоного.
3. Шматки хліба нарізати у довгу смужку. Збризкати заготівлі грінок сумішшю рослинної олії, комплексної приправи для супів, сушеної зелені та товченого зубчика часнику.
4. Помістити на лист і підсушити при 200 градусах протягом 8-10 хвилин.
5. Свинину нарізати брусочками та підсушити. Прогріти масло і обсмажити в ньому м'ясо з будь-якими спеціями до смаку. Шматочки мають бути повністю готові. М'ясо охолодити.
6. Розтерти м'який сир із дрібно порубаною зеленню базиліку та кропу, товченим часником та спеціями. Вимісити щільну пластичну масу, з якої зліпити крихітні кульки, не більше ніж сантиметр в діаметрі.
7. Збити міксером сметану, гірчицю, апельсиновий (грейпфрутовий) сік, соєвий соус та олію, спеції та трави.
8. Готовим соусом заправити суміш болгарського перцю, кукурудзи, скибочок свинини, пекінської капусти та червоної цибулі.
9. Розкласти салат за порціями і кожну прикрасити сирними кульками та ароматними грінками.

Салат «Брит»

Поживний салат зі свіжим огірком, свининою та смаженими грибами.

Список інгредієнтів:

Салат:

• Огірок свіжий – 2-3 шт.
• Свинина (шийна частина) – 200 г.
• Гливи – 200 р.
• Олія - ​​20 мл.
• Яйце куряче - 3 шт.
• Петрушка – 20 р.

Соус:

• Сметана 30% - 150 г.
• Гірчиця – 1 год.
• Олія - ​​15-20 мл.
• Чорний перець.
• Лимонний сік, оцет яблучний – 10мл.
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Розібрати гливи, видалити нижню частину, що здеревів. Великі екземпляри нарізати великою соломкою. Маленькі гриби залишити як є.
2. Обсмажити нарізку в олії, підсоливши та поперчивши. Гриби охолодити та зняти в посуд для змішування салату за допомогою шумівки.
3. Яйце відварити і порубати кубиком. Свіжий огірок нашаткувати тонкою довгою соломкою.
4. Подрібнити зелень.
5. Свинину нарізати смужками та обсмажити в олії. Також можна цілий шматок вирізки запекти в духовці, разом з часником, орегано, перцем та іншими прянощами. М'ясо охолодити.
6. Приготувати сметанний соус, з'єднавши сметану, олію, спеції, підкислювач (кислий сік або оцет) і сіль.
7. Заправити соусом шматочки свинини, зелень, гриби, яйце і свіжий огірок.
8. До подачі помістити салатницю в холодильник.

Салат "Мачо"

Ситний салат з великою кількістю білкових компонентів. Особливу пікантність страві надає квасоля – фрі, обсмажена до кришталю.

Список інгредієнтів:

• Свинина – 200 р.
• Перець солодкий – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Червоний перець.
• Квасоля біла – 200 г.
• Сіль.
• Олія - ​​20 мл.
• Часник – 2 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Пекінська капуста – 200 г.
• Зелень свіжа – 20 г.
• Тобаско – 1 ст. л.
• Чорний перець.

Спосіб приготування:

1. Шматок свинини запекти або обсмажити нарізаному вигляді. Посолити та поперчити.
2. З квасолі злити весь маринад. Просушити боби на тарілці, викладіть в один шар. Пару разів струсити, перевертаючи.
3. Щедро налити в сковороду олії та розігріти. Обсмажити квасолю до хрусткої скоринки. Зняти шумівкою на паперовий рушник.
4. Крупно нашаткувати цибулю, пекінську капусту та зелень. Нарізати стручок солодкого перцю.
5. Приготувати соус з олії, тобаско, пекучого перцю, лимонного соку, цедри та солі.
6. Заправити кисло-солодким соусом суміш м'яса, капусти, квасолі, солодкого перцю, зелені та цибулі.
7. При подачі за смаком прикрасити відвареними перепелиними яйцями.