Ingveriküpsiste klassikaline retsept on tuntud juba aastaid, kuid koduperenaiste loovusel pole piire. Seetõttu on erinevatele maitsetele pühadeküpsetamise valmistamiseks palju alternatiivseid võimalusi.

Et valminud küpsised saaksid sama ilusad kui piltidel, on vaja taigna sõtkumisel lisada tumedat melassi (magusat siirupit), mis annab küpsetistele isuäratava tumeda värvi, muudab konsistentsi õhulisemaks ja hoiab ära. see murenemise ja kuivamise eest.

Kuna tainas kleepub lahtirullimisel taignarulli külge ja läheb valest liigutusest katki, soovitavad kogenud perenaised asetada jahutatud taignapalli toidukile kihtide vahele. Tänu sellele on kihid ühtlased ja katkestusteta. Pärast pealmise kihi eemaldamist võite hakata vormitud tooteid välja lõikama.

Põhiglasuur piparkookide jaoks, kasutades tuhksuhkrut. Selle abil saate joonistada erinevaid mustreid, kontuure, eraldi piire ja kasutada seda ka ruumiliste kompositsioonide loomiseks.

Kuna glasuur kuivab toatemperatuuril 1-2 päevaga, ei tasu sellega kaunistada külmkapis hoitavaid kondiitritooteid, sest kaunistused kipuvad pärast jahtumist vedelema.

Ettevalmistus

Kollasest eraldatud munavalge klopitakse kergelt kahvliga heledaks vahuks. Ei ole vaja üle pingutada, kreemi sisse pole vaja õhumulle.

250 grammi tuhksuhkrut sõelutakse ja lisatakse väikeste portsjonitena valgule. Pulbri iga osa hõõrutakse põhjalikult kahvliga, et vältida tükkide ja ebakorrapärasuste teket.

Kõige lõpus lisatakse glasuurile plastilisuse ja kauni läike saamiseks pool teelusikatäit sidrunimahla. Kõik segatakse põhjalikult.

Valmis glasuur peaks olema viskoosse, stabiilse konsistentsiga, mis kõvale pinnale kandes ei lähe laiali.

Mitmevärvilise glasuuri loomiseks lisage joonistamiseks vajalikule glasuurile 1-2 tilka toiduvärvi.

Karamelli glasuur

Sulata väikeses potis paar supilusikatäit talupojavõid. Seejärel lisa supilusikatäis lehmapiima ja pool klaasi pruuni suhkrut. Kõik tuuakse, kuni kuiv komponent on täielikult lahustunud.

Valage tulelt eemaldatud anumasse pool klaasi tuhksuhkrut ja klopige mikseriga korralikult läbi.

Lisa jahtunud glasuurile pool klaasi tuhksuhkrut ja kotitäis kristalset vanilliini (võib asendada poole teelusikatäie mandliekstraktiga). Vahusta kõik uuesti mikseriga.

Loe ka: seesamiküpsised

Vedel šokolaadiglasuur

Sega kausis 2 tassi tuhksuhkrut 2 spl kakaopulbri ja supilusikatäie magusa koorevõiga. Mass jahvatatakse ühtlaseks. Seejärel lisage 4 spl lehmapiima ja segage.

Seda glasuuri saab kasutada joonistatud kontuuride täitmiseks.

Tõmbemass lamab kergemini ja ühtlasemalt, kui toote pinda veidi niisutada.

Ühend:

• 0,3 kg esmaklassilist jahu;
• 150 g magusat võid;
• 0,1 kg fariinsuhkrut;
• suur muna;
• pakk küpsetuspulbrit;
• veidi soola;
• 100 g tumedat melassi või teelusikatäis kakaopulbrit;
• tükk värsket ingverit (piisab 2–5 cm);
• pool teelusikatäit muskaatpähklit;
• teelusikatäis jahvatatud kaneeli;
• ¼ osa teelusikatäit nelki.

Ettevalmistus:

1. Sega anumas küpsetuspulbri, soola, riivitud ingveri, nelgi, muskaatpähkli ja kaneeliga sõelutud jahu.
2. Vahusta eraldi kausis pehme või, muna, suhkur ja melass.
3. Võisegule lisatakse väikeste portsjonitena omavahel segatud kuivained. Tainas sõtkutakse, moodustatakse pall, mis keeratakse kilesse ja pannakse tunniks külmkappi jahtuma.
4. Jahtunud tainas rullitakse 4 mm paksuseks kihiks, millest lõigatakse välja vormitud küpsised.
5. Küpsetusplaat koos toodetega asetatakse 10-15 minutiks eelsoojendatud ahju temperatuurile 180⁰C.

Ühend:

• 50 g suhkrustatud ingverit;
• teelusikatäis ingveripulbrit;
• teelusikatäis kaneeli;
• 50 ml värskelt pressitud apelsinimahla;
• 2 spl muna;
• 0,1 kg granuleeritud suhkrut;
• 0,1 kg magusat võid;
• 1,5 spl. lusikad vedelat mett;
• pool pakki küpsetuspulbrit;
• 0,35 kg esmaklassilist jahu.

Ettevalmistus:

1. Suhkrustatud ingver jahvatatakse viljalihaks.
2. Jahvatatud ingver ja kaneel segatakse anumas, kuhu lisatakse apelsinimahl, munad, suhkur, mesi, suhkrustatud ingver ja või. Kõik koostisained segatakse ühtlaseks massiks.
3. Jahu sõelutakse küpsetuspulbriga ja lisatakse aeglaselt ettevalmistatud vürtsikale segule.
4. Tainas sõtkutakse, mähitakse kilesse ja pannakse tunniks külmkappi jahtuma.
5. Taignapall rullitakse kihiks, millest lõigatakse välja vormitud tooted.
6. Küpsiseid küpsetatakse 7-10 minutit.

Šokolaadist piparkoogid

Ühend:

• 0,1 kg talupojavõid;
• 0,1 kg granuleeritud suhkrut;
• 0,3 kg küpsetusjahu;
• Art. lusikatäis jahvatatud ingverit;
• Art. lusikas kakaod;
• veidi muskaatpähkel;
• lauamuna;
• teelusikatäis kaneeli;
• 1,5 tl küpsetuspulbrit;
• 3 spl. lusikad vedelat mett.

Ettevalmistus:

1. Sulatatud või jahvatatakse madalas kausis granuleeritud suhkruga.
2. Lisa õlisegule mesi ja muna, sega kõik mikseriga ühtlaseks.
3. Lisatakse kaneel, muskaatpähkel, kuiv ingver, kakao. Kõik segatakse põhjalikult.
4. Jahu sõelutakse küpsetuspulbriga ja lisatakse ülejäänud koostisosadele. Tainas sõtkutakse läbi ja pannakse kilesse mähituna pooleks tunniks külmkappi.
5. Jahutatud tainas rullitakse õhukeseks kihiks. Väljalõigatud figuurid asetatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse 10-12 minutit.

Laisa panni retsept

Ühend:

• 70 g pehmendatud talupojavõid;
• lauamuna;
• 0,1 kg granuleeritud suhkrut;
• veidi soola;
• pool teelusikatäit söögisoodat;
• teelusikatäis ingveripulbrit;
• teelusikatäis kakaod;
• 75 g esmaklassilist jahu.

Ettevalmistus:

1. Või sulatatakse vesivannil ja segatakse lahtiklopitud muna ja suhkruga.
2. Segule lisatakse sool, sooda, ingver, kakao. Kõik segatakse ühtlaseks.
3. Lisa vähehaaval sõelutud jahu ja sõtku tainas.
4. Valmis ingveritainas keeratakse kilesse ja jäetakse pooleks tunniks külmkappi seisma.
5. Jahtunud pall rullitakse välja kuni 5 mm paksuseks kihiks, mille järel lõigatakse sellest välja vormitud tooted.
6. Pann kuumutatakse ja määritakse marlitampooni või silikoonharjaga taimeõliga.
7. Küpsetised praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks.
8. Valmis küpsised puistatakse üle tuhksuhkruga või kaunistatakse glasuuriga.

Dieet-ingveriküpsised kodujuustuga

Ühend:

• 4 munavalged;
• 5 spl. lusikad kaerahelbed;
• 1,5 spl. lusikad madala rasvasisaldusega kodujuustu (võib asendada madala rasvasisaldusega jogurtiga);
• 3 teelusikatäit ingverit;
• teelusikatäis vedelat mett;
• 0,5 kotikest kristallilist vanilliini või 2 tilka vaniljeessentsi.

Ettevalmistus:

1. Eeljahutatud valgeid vahustatakse 3-5 minutit.
2. Seejärel lisatakse valguvahule vedel mesi, kodujuust, kaerahelbed ja vanill. Sõtkutakse pehme tainas ja jäetakse kilesse mähituna lauale 10 minutiks.
3. Ahi on eelsoojendatud temperatuurini 180⁰C.
4. Küpsetusplaat on kaetud pärgamendiga, millele laotakse käsitsi vormitud küpsised.
5. Dieetrooga küpsetatakse 15 minutit.

Piparkoogimehed lastele

Koos lastega pidupäevaks piparkookide valmistamine on nauding! Neile meeldib väikeste inimeste kaunistamine värvilise glasuuriga.

Ühend:

• 0,1 kg talupojavõid;
• 0,1 kg fariinsuhkrut (võib kasutada valget kristallilist suhkrut);
• 0,1 kg vedelat mett;
• 2 spl muna;
• teelusikatäis jahvatatud ingverit;
• teelusikatäis kaneelipulbrit;
• 10 g küpsetuspulbrit;
• 0,4 kg esmaklassilist jahu.

Ettevalmistus:

1. Sega pehme või, suhkur ja mesi ühtlaseks massiks.
2. Lisa magusale segule munad, ingver ja kaneel.
3. Jahu sõelutakse küpsetuspulbriga, valatakse segusse ja sõtkutakse tihe tainas.
4. Rulli tainas kihiks. Kui kihi paksus on üle 3 mm, jäävad piparkoogid pehmeks, kui rullida õhemaks, tulevad küpsised krõbedad.
5. Kasutades paksust papist vormi või šablooni, lõigake välja figuurid.
6. Lülitage ahi 180 kraadini sisse, et see soojeneda.
7. Küpsetusplaat on kaetud küpsetuspaberiga, millele kantakse ettevaatlikult vormitud tooted. Sageli on õhukesi tükke üsna raske küpsetuspaberile üle kanda, nii et tainast on lihtsam eelnevalt ettevalmistatud pärgamendil lahti rullida, mis kantakse koos kujunditega küpsetusplaadile.
8. Küpsiseid küpsetatakse 10-12 minutit 180°C juures, seejärel kaunistatakse ja serveeritakse pidulauale.

Sidruni-ingveri küpsetised

Ühend:

• 2 spl muna;
• 35 g tuhksuhkrut;
• 2 spl. lusikad pehmet magusat koorevõid;
• 0,1 kg küpsetusjahu;
• teelusikatäis sidrunikoort;
• teelusikatäis riivitud ingverit.

Ettevalmistus:

1. Munad keedetakse, mille järel eraldatakse munakollane valgest.
2. Keedetud munakollased jahvatatakse anumas tuhksuhkruga, lisatakse või ja segatakse ühtlaseks massiks.
3. Lisa munakollaste ja või segule sõelutud jahu, sidrunikoor ja riivitud ingver. Sõtkutakse pehme tainas, mähitakse kilesse ja hoitakse pool tundi külmkapis.
4. Jahutatud tainas rullitakse kihiks, millest lõigatakse välja figuurid.
5. Ahi lülitatakse sisse 180°C soojenemiseks.
6. Küpsetusplaat kaetakse küpsetuspaberiga, millele laotakse küpsise toorikud ja küpsetatakse kauni kuldse koorikuni.
7. Valmis küpsetised puistatakse üle tuhksuhkruga või kaunistatakse glasuuriga.

Nautige oma teed!

Hiinat peetakse ingveri sünnikohaks. See ilmus idapoolsetes riikides rohkem kui 2000 aastat tagasi. Algselt kasutati seda ainult meditsiinis, kuid tänapäeval on ingver paljude roogade koostisosa.

Värsket ingverit kasutatakse kõige sagedamini erinevate salatite valmistamiseks. Hiinas armastavad nad seda marineeritud. Küpsetamiseks kasutatakse aga kuivi vürtse.

Tuleb märkida, et sellel taimel on kasulikud omadused: see parandab immuunsüsteemi tööd, soojendab, aktiveerib vereringet ja aitab vabaneda liigsetest kilodest.

Inglise mungad hakkasid neid vürtse kasutama küpsiste valmistamiseks ja uusaastapuu kaunistamiseks. Seda küpsetatakse erinevate figuuride kujul, nii et peate valmistama vormid või lõikama taignast noaga geomeetrilisi kujundeid.

Samm-sammult lihtsad retseptid koos fotodega kodus ingveriküpsiste valmistamisest

Maitsvate ingveriküpsiste küpsetamiseks järgige lihtsalt kindlat retsepti. Kogu protsess ei kesta rohkem kui kümme minutit. Küpsetusretsepte on mitu. Selles artiklis vaatleme lihtsamaid ja levinumaid võimalusi.

Menüü:

1. Piparkoogiküpsiste retsept

Kõigepealt vaatame kõige lihtsamat küpsetusviisi. Selliseid küpsiseid saab valmistada isegi kogenematu koduperenaine. Soovi korral võid muuta maitseainete koostist või lisada muid koostisosi. Ärge kartke eksperimenteerida.

Koostis:

• 0,5 tassi nisujahu.
• 1 tl kaneeli.
• ¼ tl lauasoola.
• 1 tl jahvatatud ingverit.
• 2 tl küpsetuspulbrit.
• 170 g võid.
• 1 kana muna.
• 1 tass pruuni suhkrut.
• 0,5 tassi tuhksuhkrut.
• 0,25 tassi musta melassi.

Küpsetusprotsess

1. Sõeluge jahu kaussi, lisage lauasool, küpsetuspulber, ingver, kaneel ja tuhksuhkur.

2. Teises kausis lisa sulatatud või, kanamuna ja fariinsuhkur. Kõik koostisained tuleb segada ühtlaseks massiks.

3. Valmis segule lisa melass ja sega kõik korralikult läbi.

4. Massi tuleb mitu minutit korralikult segada, et see omandaks kreemja konsistentsi.

5. Järgmisel etapil peate ettevalmistatud massile järk-järgult lisama jahu. Sega mikseriga minimaalsel kiirusel. Lisa väikeste portsjonitena jahu, et vältida tükkide teket.

6. Valmis tainas tuleb mõõtelusika abil jagada mitmeks osaks.

7. Järgmise sammuna rulli taignast väikesed pallid ja veereta need väikeses koguses valges suhkrus.

8. Aseta vormitud pallid ahjuplaadile. Nende vahel peaks olema piisav vahemaa, kuna nende maht suureneb küpsetamise ajal.

9. Enne küpsetamise alustamist tuleb pallid veidi alla suruda, et need võtaksid koogi kuju.

10. Asetage küpsetusplaat ahju, mis tuleb eelnevalt kuumutada 190 kraadini. Küpseta 10-15 minutit, mitte rohkem.

2. Ingveriküpsised meega

Selles retseptis kasutatakse värsket ingverit, mis muudab küpsised vürtsikaks ja aromaatseks. Võite lisada kuiva ingverit, kuid siis on maitse täiesti erinev.

Koostis:

• 100 g ingverit.
• 300 g jahu.
• 150 g suhkrut.
• 200 g võid.
• 2 kana muna.
• 0,5 tl küpsetuspulbrit.
• 2,5 spl looduslikku mett.

Küpsetusmeetod

1. Ingveri juur tuleb hästi pesta, koorida ja seejärel riivida.

2. Enne toiduvalmistamist peate või külmkapist eemaldama, et see pehmeneks. Kui see muutub pehmeks, peate selle segama granuleeritud suhkru, ingveri, mee ja munaga. Kõik koostisained tuleb hoolikalt segada, kuni moodustub homogeenne mass.

3. Seejärel lisa segule sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainast mitu minutit.

4. Valmis tainas tuleks rulli keerata, toidukilesse mässida ja üheks tunniks külmkappi panna.

5. Jahutatud tainas tuleb rullida umbes 1,5 cm paksuseks koogiks, kasutades vormides mitu tükki. Kui sul vorme pole, võid tainast suvalise kujuga lõigata.

6. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri võiga. Seejärel asetage küpsise toorikud välja ja asetage need 200 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta 10 minutit.

3. Klassikaline piparkookide retsept

Klassikalisel viisil valmistatud ingveriga küpsised ei jäta kedagi ükskõikseks. Küpsetised on väga aromaatsed ja sulavad suus. Seda serveeritakse kohvi, tee või piimaga.

Koostis:

• 3 tl riivitud ingverit.
• 1 kana muna.
• 100 g võid.
• 2 tassi jahu.
• 0,5 tassi granuleeritud suhkrut.
• 5 tk nelki.
• 1 tl kaneeli.
• 2 tl küpsetuspulbrit.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Jahvatage uhmris kaneel ja nelk, asetage taldrikule, lisage nisujahu ja ingver. Sega kõik hästi läbi.

2. Vahusta muna eraldi kausis granuleeritud suhkruga ja lisa pehmendatud või. Segu tuleb luudaga kloppida, kuni see muutub õhuliseks.

3. Seejärel peate sellele massile lisama jahu segu. Sõtku jäik tainas.

4. Nüüd rulli tainas väikese paksusega kihiks. Kasutage küpsiseid või lõigake küpsised välja. Soovi korral võid peale puistata veidi suhkrut või pähkleid. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja laota küpsised.

5. Pane küpsetusplaat 10-15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui küpsetised on jahtunud, võib neid serveerida.

4. Glasuur piparkookidele

Küpsiste maitse ei sõltu ainult küpsetusviisist ja koostisosadest, vaid ka glasuurist. Sellel peaks olema paks konsistents ja lumivalge värvus. Ettevalmistus nõuab teatud kogemust ja piisavalt aega. Peate järgima neid samme.

1. Valmista 2 kanamuna, eralda valged ja klopi mikseriga suurel kiirusel lahti. Tulemuseks peaks olema vahune mass.
2. Järgmisel etapil lisage vahustatud valgetele tuhksuhkur (300 g) ja segage ka mikseriga.
3. Kui soovid küpsistele glasuuri kasutades mustreid teha, peaks segu olema üsna paks.

Soovi korral võid lisada kakaopulbrit ja sidrunimahla.

5. Piparkoogid glasuuriga

Glasuuriga küpsetamine on suurepärane võimalus pühadelaua kaunistamiseks. Kui sul pole selliste küpsiste valmistamise kogemust, siis lihtsalt järgi valmistamise samme ja kindlasti õnnestub.

Koostis:

• 1 väike ingverijuur (40-50 g).
• 700 g jahu.
• 4 spl looduslikku mett.
• 2 kana muna.
• 300 g võid.
• 250 g suhkrut.
• 4 spl kakaopulbrit.
• 200 g tuhksuhkrut.
• 1 tk apelsini.
• 1 tükk sidrunit.
• 2 tl küpsetuspulbrit.
• 1 valk.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Sulata või madalal kuumusel, seejärel tõsta kõrvale, kuni see jahtub toatemperatuurini.

2. Lisa blenderisse või, looduslik mesi, granuleeritud suhkur ja kaks muna. Vahusta mitu minutit suurel kiirusel.

3. Järgmisel etapil sõelu jahu, lisa küpsetuspulber, sega läbi ja lisa pool segust valmistatud massile. Lisage väikeste portsjonitena, et vältida tükkide tekkimist.

4. Lisa kaussi koos koostisosadega kakaopulber, riivitud ingver ning apelsini- ja sidrunikoor. Pärast seda lisage ülejäänud jahu ja segage kõik hästi.

5. Mässi saadud tainas toidukilesse ja aseta 2-3 tunniks külmkappi.

6. Rulli jahutatud tainas 5 mm plaadile, valmista suvalise kujuga küpsised, aseta küpsetusplaadile ja pane ahju, mis tuleb eelnevalt kuumutada 190 kraadini. Küpseta mitte rohkem kui kümme minutit.

7. Küpsiste kaunistamiseks ja originaalse maitse andmiseks peate valmistama glasuuri. Selleks sega eraldi kausis sidrunimahl, tuhksuhkur ja munavalge. Võite kasutada mikserit, kahvlit või köögiharja. Lisa segu kondiitrikotti ja kaunista küpsetised oma maitse järgi.

6. Piparkoogiküpsise retsept koos samm-sammult fotodega

Vaatame veel üht võimalust maitsvate küpsiste valmistamiseks. See retsept on koostisosade poolest veidi erinev. Võite katsetada ja kasutada muid vürtse.

Koostis:

• 3 tl jahvatatud ingverit.
• 0,5 tassi valget jahu.
• 2 tl soodat.
• 0,5 tl pipart.
• 1 tl kaneeli.
• 0,5 tl soola.
• 0,25 tl jahvatatud pipart.
• 0,5 tassi granuleeritud suhkrut.
• 220 g soolamata võid.
• 0,5 tassi pruuni suhkrut.
• 1/3 tassi melassi.
• 1 kana muna.

Küpsetusprotsess

1. Lisage sügavasse kaussi vürtsid, sooda, lauasool ja jahu. Sega kõik koostisained.

2. Vahusta suhkrut ja võid mikseriga umbes kolm minutit. Pärast seda lisa melass koos munaga ja klopi keskmisel kiirusel veel kaks minutit.

3. Saadud segusse vala kuivained ja sega minimaalsel miksrikiirusel ühtlaseks. Mähi tainas toidukilesse või kilesse ja aseta kaheks tunniks külmkappi.

4. Lülitage ahi sisse ja soojendage 180 kraadini. Vahepeal laota ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri korralikult võiga. Vormi jahtunud taignast väikesed pallikesed ja aseta need 5 cm kaugusele, sest küpsemise käigus suureneb nende maht. Kui eelistate pehmeid küpsiseid, küpseta neid 10 minutit või toekamate küpsiste puhul oodake 15 minutit.

Küpsised säilivad külmkapis kuu aega või toatemperatuuril kuni ühe nädala.

7. Video – Julia Võssotskaja ingveriküpsiste retsept

Kokkuvõtteks vaadake videot Julia Võssotskajaga. Ta pakub lihtsat viisi piparkookide valmistamiseks lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest.

Head isu!

Piparkoogid glasuuriga on maitsev delikatess kogu perele, mida saab valmistada nii igaks päevaks kui ka igaks pühaks. Kodus valmistatud lõhnavad küpsetised meeldivad eranditult kõigile pereliikmetele. Küpsise retsept on üsna lihtne valmistada ja koostisosad on taskukohased.

Küpsiste lõhnavamaks muutmiseks kasutame värsket ingverit. Soovi korral võid tainale lisada kaneeli, jahvatatud nelki ja muskaatpähklit. Klassikalised piparkoogid glasuuriga on suurepärane kingitus kõigile, kellel on magusaisu.

Piparkookide valmistamiseks võta järgmised koostisosad.

Lõika jahtunud või väikesteks tükkideks ja pane sügavasse kaussi. Valage granuleeritud suhkur. Ja sega hästi.

Lisage täisrasvane hapukoor, eelistatavalt omatehtud, ja segage.

Klopi sisse kanamuna. Jätka segamist, kuni see on ühtlane.

Koori ingverijuur ja tükelda peenele riivile. Lisa õlisegule riivitud ingver ja küpsetuspulber. Segage.

Lisa väikeste portsjonitena sõelutud nisujahu. Sega lusikaga paksuks.

Asetage tolmuga kaetud lauale ja jätkake kätega sõtkumist, kuni moodustub tihe tainas, mis ei kleepu käte külge. Mässi kilesse ja pane 60 minutiks külmkappi.

Tõsta tainas külmikust välja ja jaga neljaks osaks. Asetage kolm neist külmkappi. Töötame iga osaga eraldi.

Rulli õhukeseks 5 mm kõrguseks kihiks. Võtke küpsisevormid ja lõigake välja soovitud kujundid. Tee sama ülejäänud taignaga.

Asetage toorikud pärgamendiga küpsetusplaadile ja asetage 15-25 minutiks 180 kraadini kuuma ahju.

Jahuta valmis küpsised toatemperatuurile.

Kuni küpsised jahtuvad, valmista glasuur. Asetage külm munavalge puhtasse sügavasse anumasse. Lisa näpuotsaga soola. Vahusta käsivispliga, kuni tekib vaht. Kui kasutate mikserit, vahustage madalal kiirusel. Lisage väikeste portsjonitena tuhksuhkur. Pärast iga lisamist segage hästi. Valage sidrunimahl ja jätkake segamist, kuni kogu tuhksuhkur on segunenud. Sõltuvalt valgu massist ja glasuuri soovitud konsistentsist võib tuhksuhkrut võtta 120–180 grammi. Kui vajad paksemat glasuuri, lisa rohkem pulbrit.

Pintselda jahtunud küpsised köögipintsli abil glasuuriga ja lase glasuuril veidi kuivada.

Kui soovid midagi küpsistele joonistada, võta vajalik kogus valmistatud glasuuri, lisa paar tilka värvainet ja tuhksuhkrut, et glasuur laiali ei läheks. Asetage värviline glasuur väikese auguga torukotti ja toruge soovitud mustriga.

Piparkoogid glasuuriga on valmis.

Nautige oma teed!

Uusaastapühad on suurepärane aeg end disainerina, dekoraatorina või kokana väljendada. Kodukaunistusi saab kujundada enda visandite järgi, valida aastavahetuse peoks kleidi, ehete ja meigi kombinatsiooni ning koostada ka kogu jõululaua menüü ise.

Salatid, esmaroad, pearoad, huvitavad suupisted. Ja lisaks peate kindlasti mõtlema magustoitudele! Need meeldivad magusasõpradele ja ka väikestele külalistele teie kodus.

Piparkooke ja piparkooke peetakse Euroopas traditsiooniliseks magustoiduks. Neid ei serveerita mitte ainult maiuspalana lauale, vaid kaunistatakse need ka jõulupuuga ning kingitakse sõpradele ja perele uusaasta suveniirina. Lapsed maalivad selliseid piparkooke rõõmuga jõulupuude, lumememmede ja erinevate glasuuridega inimeste kujul.

Kellel pole aega ega soovi ise küpsetada, müüakse uusaastalaatadel piparkooke, kaubanduskeskustes ja kauplustes toimuvad piparkookide maalimise meistrikursused.

Ingveriküpsised ilmusid ristisõdade ajal, siis ilmusid esimesed retseptid ingveri lisamisega ja jõuluturge hakati nimetama "ingveriturgudeks".

Vürts ise on pärit Indiast, kuid isegi eKr kasutasid Hiina arstid seda raviainena. Idariigid ei jätnud tähelepanuta ka ingverit: seda mainitakse isegi Koraanis. Euroopas imporditi seda ainulaadset vürtsi koos teiste vürtsidega ja see oli väga kallis – ingverit said endale lubada vaid jõukad inimesed.

Millal nad ingveriga küpsiseid küpsetama hakkasid?

Inglise mungast nimega Patrick räägib vana legend. Kord suures puuvannis tainast sõtkudes lisas ta eksikombel suhkru asemel vürtse, mida üks vendadest ida ristiretkelt kaasa tõi. Nagu te juba arvasite, oli see ingver. Munk kartis, et on tainast nii palju ära rikkunud, kuid otsustas tulemust vaadata. Küpsised meeldisid kõigile nii väga, et abtiss ise palus Patrickul jõuludeks samasuguseid piparkooke kuuse ehtimiseks küpsetada.

Igal aastal võtsid piparkoogid erineva kuju: inglid, jõulupuud, inimesed ja peagi hakkasid inimesed sellisest taignast terveid maju ja isegi armsaid linnu meisterdama!

Õpime ka kodus pühadeküpsiseid küpsetama.

Fotodega piparkookide retseptid

Klassikalised piparkoogid, retsept

Enne küpsiste valmistamise alustamist valmistage kõik koostisosad ette:

• 200 g võid
• 400 g jahu
• 150 g suhkrut
• 100 g värsket ingverijuurt
• 2 muna
• 3 g küpsetuspulbrit
• 4 spl kallis

Pidage meeles, et selles retseptis kasutatakse värsket ingverit!

Alustuseks tuleks see riivida, eelistatavalt peeneks. Võtke või, laske sellel veidi sulada, lõigake kuubikuteks ja ühendage ingveriga. Lisa 150 grammi suhkrut, mett ja klopi munad aktiivsete ringjate liigutustega lahti. Nüüd on jahu kord. Sega küpsetuspulbriga, sõelu üldisesse segusse ja sega ühtlaseks massiks.

Jaga külm tainas kreeka pähkli suurusteks pallideks, paneeri suhkrus ja aseta ahjuplaadile. Tasandage pallid spaatliga veidi ja asetage 10-15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Nagu näete, on see lihtne ja kiire!

Ingveri mee küpsiste retsept, samm-sammult retsept

Mesi ja ingver on ideaalne kombinatsioon mitte ainult talvel tee soojendamiseks, vaid ka küpsiste jaoks.

Mee-ingveriküpsiste valmistamiseks vajate:

• 270 g jahu
• 100 g võid
• 130 g fariinsuhkrut
• 130 g vedelat mett (mitte suhkrustatud)
• 1 muna
• Küpsetuspulber
• Jahvatatud ingver
• Muskaatpähkel (veerand)
• Sool noa otsas
• Kaneel maitse järgi
• Alusta võiga.

See peaks olema pehme, et seda saaks kergesti suhkruga segada. Lisa sellele segule mesi ja muna, klopi ühtlaseks.

Sõelu jahu tainasse, lisa ingver, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Sõtku tainas, vormi väikesed pallikesed, aseta küpsetuspaberile või fooliumile ja pane 20 minutiks külmkappi.

Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 15 minutit. Head isu!

Piparkoogi šokolaadiküpsiste retsept

• 3 tassi jahu
• 2 spl küpsetuspulbrit
• 0,5 tassi suhkrut
• 140 g tumedat šokolaadi
• 1,25 tassi taimeõli
• Veerand teelusikatäit kaneeli
• 1,5 spl jahvatatud ingverit
• Pool teelusikatäit soola
• Näputäis musta pipart
• Näputäis vanilliini
• 1,25 tassi piima

Võtke taignanõu, segage jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber ja kõik ülaltoodud maitseained. Sega kõik korralikult läbi, lisa tükeldatud šokolaad. Kalla vesi (või piim) ja õli kuivainetega anumasse, sega kahvliga läbi.

Tainas on valmis! Kuumuta ahi 200 kraadini, vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Tõsta lusikaga tainas sellele üksteisest eemal. 15 minuti pärast on maius valmis!

Piparkookide valmistamine glasuuriga

Erksate pühade piparkookide valmistamiseks, mida saate kinkida sugulastele või kaunistada pühadelauda või jõulupuu, peate valmistama klassikalised piparkoogid.
Maitse järgi võid lisada mett, sidrunikoort, suhkrustatud puuvilju või pähkleid.

Mitmevärvilise dekoratiivglasuuri valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 250 g tuhksuhkrut
• 1 suur munavalge
• 1 spl. lusikatäis sidrunimahla
• 2-3 spl. lusikad sooja vett
• Toiduvärvid soovitud värvitoonides
• Dekoor (helmed, lumehelbed)

Sega kõik glasuuri koostisosad (v.a. söödavad dekoratiivosad), klopi kõik mikseriga paksuks. Kui see osutub liiga vedel, tuleks lisada veidi tuhksuhkrut, see muudab taigna viskoossemaks, nii et seda on lihtsam joonistada. Ja vastupidi, kui glasuur on liiga paks, lahjenda see sooja veega.

Võtke väikesed kausid, jagage segu nende vahel ja lisage igasse ühte värvi toiduvärvi. Kõige mugavam on joonistada õhukese otsikuga kondiitrikottide abil.

Parim on värvida küpsiseid kogu perega, see tegevus meeldib mitte ainult lastele, vaid ka kõigile täiskasvanutele!

Siin on mõned näpunäited.

Alustage piparkookide kaunistamist mööda kontuuri ja seejärel värvige keskelt üle;
- küpsised peavad täielikult jahtuma;
- kaunistamiseks kasutada kondiitritoodete söödavaid lumehelbeid, helmeid, pulbrit, maiustuste sära;
- glasuur peab tahkuma, selleks kulub 3-4 tundi;
- vältimaks küpsiste vananemist, säilita neid anumas tiheda kaane all;
- katsetage kujundeid, tainast saab vormida tähed, inglid, jõulupuud, pallid, loomad - ja seejärel kaunistada see kõik glasuuriga.

Vaadake, milliseid meistriteoseid saate luua!

Üllatame oma külalisi ja valmistame ise õnneküpsiseid!
Aga kõigepealt natuke ajalugu. Õnneküpsiste päritolu kohta on kolm versiooni: ühed väidavad, et need leiutati Hiinas, teised Jaapanis ja teised kalduvad uskuma, et need avastati esmakordselt Ameerika Ühendriikides.
Hiina legend pärineb pikaajalisest traditsioonist küpsetada kuukooke riiklikul lõikuspeol. Kui impeeriumi juhtis mongoli valitseja, mässasid inimesed sageli pühade ajal. Teatud Zhu Yuan Zhang tuli välja ideega panna pirukatesse datlitega paberitükid, mis pidid neid rahutusi ette kujutama, ja hiljem hakkasid nad pirukatesse panema väljavõtteid Konfutsiusest, aga ka ütlusi; targad kui ennustused.

Jaapani versiooni kohaselt pandi sellised ennustused küpsetistesse ja anti inimestele templitesse sisenemisel.
USA-s on kõik väga lihtne – õnneküpsised leiutati meelelahutuseks. Kuid selle leiutas San Francisco Hiinalinna elanik!

Õnneküpsiste jaoks vajate:

• Pool klaasi jahu
• 1 spl maisitärklist
• 50 ml taimeõli
• 3 munavalget
• 50 g suhkrut
• Pool teelusikatäit vanilli
• Sool, kaneel, muskaatpähkel, kuiv ingver
• Ennustuse tühimikud

Nende küpsiste valmistamine on väga lihtne! Võtke kauss, segage selles kõik nimekirjas olevad kuivained: jahu, suhkur, maitseained, vanilliin. Järgmisena lisa munavalged ja või, klopi tulevane tainas kahvli või segistiga korralikult läbi.
Kordame kõike ülaltoodud retseptidest: kuumuta ahi 150 kraadini, tõsta tainas lusikaga ahjuplaadile, vormi sellest kuni 5 cm läbimõõduga väikesed ringid Küpseta 15 minutit.

Nüüd teeme väga olulise osa ettevalmistusest – paneme ennustused sisse!

Võtame ühe küpsise ahjust välja ja kui see on veel kuum, asetame selle puitplaadile. Aseta küpsisele prinditud või kirjutatud ennustusega paber, murra see pooleks ja sulge servad. Et küpsised jahtudes lahti ei kooruks, aseta need muffinivormi servadega allapoole.

Teeme selle toimingu kõigi küpsistega.

Külalised rõõmustavad nende küpsistega! Aastavahetusel on ennustuse saamine eriti sümboolne.

Piparkoogiküpsise retsept laiskadele

Uusaasta ja jõulupühade eel ei leia te poodidest midagi. Kuna piparkoogid koguvad iga aastaga aina enam populaarsust, võib kaubanduskeskuste riiulitelt leida valmis värsket tainast, mida müüakse rullides. Jääb vaid osta huvitavad kujundid, anda neile soovitud kuju ja panna see ahju.

Veel üks hea uudis! Kaunistusglasuuri müüakse ka spetsiaalsete kondiitripulkade kujul.
Seetõttu saate oma uusaasta laua või jõulupuu kaunistada väga lihtsalt ja originaalselt!

Siin on mõned piparkoogikujundused, mida saate koos oma lastega teha. Neil see kindlasti õnnestub!

Kuid need on tõelised kulinaarsed ja kunstilised meistriteosed.

Raske öelda, millal tekkis esimest korda vana euroopalik traditsioon sõpradele ingveriküpsiseid kinkida. Magusa maiuse retsept kandus ühelt perenaiselt teisele ja aja jooksul see muutus, sünnitades mitmeid variatsioone. Selles artiklis tahame teile öelda, kuidas oma kätega uusaasta piparkooke valmistada.

Klassikalised ingveri küpsised

Valmistage see suurepärane maius koos oma lastega. Valmis maiustusi võib serveerida kohe tee kõrvale või riputada need esmalt kuusele kaunistuseks. Tänu aktiivsele loomeprotsessile saate üksteisele lähedasemaks. Loe, kuidas valmistada aastavahetuseks glasuuriga piparkooke:

• Sega mikseriga 70 grammi pehmet võid ühe kanamunaga ja 100 grammi suhkrut.
• Riivi värske ingverijuur (piisab kahest sentimeetrist) peenele riivile.
• Kombineerige kõik valmistatud tooted kokku, lisage neile 250 grammi sõelutud jahu, supilusikatäis kakaod, teelusikatäis jahvatatud ingverit, pool lusikatäit nelki, teelusikatäis jahvatatud kaneeli, näputäis soola ja kott küpsetuspulbrit.
• Sõtku kätega paks aromaatne tainas, mässi sisse ja pane pooleks tunniks külmkappi.
• Kui vajalik aeg on möödas, eraldage taignast tükk, asetage see kahe pärgamendilehe vahele ja rullige taignarulliga lahti. Töödeldava detaili paksus ei tohiks ületada seitset millimeetrit.
• Lõika taignakihist lokkis vormide abil välja küpsised ja aseta need ahjuplaadile.

Sel ajal, kui lõhnav maius ahjus küpseb, saate valmistada järgmise partii. Enne serveerimist tuleks küpsised maha jahutada ja tuhksuhkruga kaunistada.

Piparkoogid aastavahetuseks. Retsept koos fotoga

Need, kellel on olnud õnn jõululaupäeval Euroopasse reisida, teavad hästi, kui populaarsed on omatehtud kingitused. Piparkoogid valmistatakse kodus või ostetakse jõuluturgudelt ja kingitakse seejärel ilusates pakendites oma sõpradele või sugulastele. Soovitame võtta selle imelise eeskuju ja teha oma lähedastele uueks aastaks kingituseks piparkoogid. Selle aromaatse maiuse retsept on üsna lihtne:

• Vahusta suures kausis 50 ml apelsinimahla, 100 grammi suhkrut, kolm teelusikatäit mett ja üks muna.
• Lisa vedelale massile 350 grammi sõelutud jahu, kott küpsetuspulbrit, teelusikatäis jahvatatud ingverit, 50 grammi suhkrustatud ingverit ja teelusikatäis kaneeli.
• Sõtku paks tainas, vormi sellest pall ja aseta pooleks või tunniks külmkappi.
• Kui vajalik aeg on möödas, rulli tainas piisavalt õhukeseks ja lõika sellest küpsetusvormide abil välja küpsised. Need võivad olla poolkuud, tähed, hobuste või inimeste figuurid, inglid või linnud.
• Asetage tükid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta neid eelsoojendatud ahjus viis minutit.

Niipea, kui küpsised on jahtunud, võid osa neist serveerida teeks, ülejäänud aga panna ilusatesse karpidesse, kaunistada paeltega ja jagada külalistele.

Ingveri küpsis. Retsept värske ingveriga

Valmistage pühadeks maitsvad murenevad küpsised, mille maitsele ei suuda keegi vastu panna. Selle maiuse eripära on see, et seda saab säilitada üsna pikka aega. Seetõttu valmistage seda julgelt suurtes kogustes, pakkige karpidesse, kaunistage jõulusoovidega kaartidega ja tehke sõpradele maitsvaid kingitusi. Loe, kuidas valmistada maitsvaid ingveriküpsiseid (retsept värske ingveriga):

• Segage 200 grammi sõelutud jahu, 50 grammi tärklist ja 50 grammi kookospähklit.
• Lisa 100 grammi suhkrut, 200 grammi pehmet võid, üks muna, teelusikatäis veidi soola ja muskaatpähklit, samuti üks teelusikatäis jahvatatud kaneeli, kardemoni ja riivitud ingverit.
• Sõtku tainas, pane külmkappi ja poole tunni pärast rulli lahti ja lõika vormi abil välja küpsised.
• Sega vedel mesi ingveripulbriga, kata seguga küpsiste pind ja puista peale kookoshelbed.

Küpseta maiustusi eelsoojendatud ahjus kümmekond minutit. Oleme kindlad, et teile meeldib see piparkoogiküpsiste retsept. Klassikaline disain koos glasuuriga muudab selle ainulaadseks ja meeldejäävaks.

Ümmargused piparkoogid

Kutsume teid proovima veel ühte maitsvat puhkusemaitset. Uusaasta piparkookide retsept:

• Sõeluge kaks tassi jahu läbi sõela sügavasse kaussi. Lisage sellele sooda, sool ja vürtsid (tl jahvatatud ingverit ja kaneeli, samuti veidi nelki).
• Klopi eraldi kausis kokku 150 grammi võid, klaas suhkrut ja üks muna. Lisa toodetele kolmandik klaasist melassi, teelusikatäis rummi ja pool teelusikatäit apelsinikoort. Soovi korral võid rummi asendada vaniljega.
• Segage suhkrusegu, kuni see saavutab ühtlase konsistentsi. Pärast seda lisage jahu ja vürtsid, segage need õrnalt, et saada paks tainas.
• Sega kausis suhkur ja paar näpuotsatäis kaneeli.
• Vormi tainast kahesentimeetrise läbimõõduga võrdsed pallid, kasta igaüks magusatesse puistadesse ja aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.

Küpseta küpsiseid umbes kümme minutit, seejärel lase neil veidi jahtuda ja tõsta kaunile vormile.

Piparkoogid suhkruglasuuriga

Lõhnavate omatehtud küpsiste valmistamine on parim viis oma kodus pidulikku meeleolu luua. Vürtside lõhn, küpsetistest pärit kuusekaunistused ja kingituste pakkimise sahin annavad suurepäraselt edasi jõuluhõngu. Niisiis, lugege glasuuriga uusaasta piparkookide retsepti ja küpseta koos meiega:

• Sõeluge 350 grammi jahu sügavasse kaussi läbi sõela, segage see 150 grammi suhkru ja kustutatud soodaga.
• Lisa kaks teelusikatäit jahvatatud ingverit, jahvatatud kaneeli ja
• Vahusta kaks munakollast kahvliga.
• Lisa jahule 150 grammi võid ja hõõru tooteid kätega nii, et tulemuseks oleks puru. Lisage siia munakollased ja kaks supilusikatäit mett.
• Sõtku tainas käsitsi ja pane tunniks ajaks külmkappi.
• Rulli tainas kahe küpsetuspaberi vahel lahti ja lõika välja
• Küpseta aromaatset maiust kümme minutit ja kui tükid on veidi jahtunud, kaunista need tuhksuhkruga.

Selle piparkoogi peamiseks eeliseks on lihtne retsept ja lihtne teostustehnika. Oleme kindlad, et saavutate edu, kui valmistate need küpsised meie juhiste järgi.

Piparkoogid

Et lastele meeldida, peate neile lihtsalt valmistama originaalse maiuse. Soovitame teha ingveritainast naljakaid karusid, mis panevad kindlasti teie lapse naeratama. Ja see on veelgi parem, kui hakkate küpsetama kogu perega. Siin on lihtne uusaasta piparkookide retsept:

• Aseta kastrulisse üks pulk võid (see tuleks kõigepealt noaga tükkideks lõigata), pool klaasi suhkrut ja pool klaasi musta melassi.
• Asetage anum tulele ja oodake, kuni suhkur lahustub. Pärast seda tuleb segul lasta umbes kümme minutit jahtuda.
• Lisa pannile üks lahtiklopitud muna ja pool teelusikatäit vaniljeekstrakti.
• Järgmisena lisa tulevasse tainasse teelusikatäis kaneeli ja kuiva ingverit, samuti pool lusikatäit nelki ja veidi söögisoodat.
• Sega ained nelja tassi jahuga, sõtku tainas ja pane paariks tunniks külmkappi seisma.
• Valmistatud tainast piisab kaheksa karu tegemiseks. Et arvutustes mitte vigu teha, tehke keha jaoks kaheksa suurt toorikut (5 cm kõrgused pallid), kaheksa 2,5 cm palli peade jaoks, 32 keskmist palli käppade jaoks ja 16 väikest toorikut kõrvade jaoks.
• Aseta küpsised fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Joondage taignapallid, andes neile soovitud kuju, kuid mitte üle ühe cm kõrgused.
• Tee šokolaaditükkidest näod, silmad, ninad ja nööbid. Küpsetage maiust eelsoojendatud ahjus, kuni see on valmis.

Kui karud on veidi jahtunud, võid neid tuhksuhkruga kaunistada. Näiteks joonistage neile vibud, püksid või mütsid.

Piparkoogimaja

Teine Euroopa jõulude asendamatu atribuut on piparkoogimaja. Iga pere püüab valmistada kõige ilusama armsa ehitise ja kaunistada selle oma maitse järgi. Professionaalsed kondiitrid loovad tänapäeval ingveritainast tõelisi meistriteoseid, esitledes avalikkusele terveid losse ja uhkeid paleesid. Kutsume teid selles kunstivormis kätt proovima. Uusaasta “Maja” piparkookide retsept:

• Esiteks valmistame taigna. Selleks sega klaas suhkrut, 100 grammi mett, teelusikatäis ingverit ja nelki. Asetage kauss seguga tulele ja oodake, kuni koostisosad lahustuvad ja muutuvad homogeenseks massiks.
• Lisa pannile 250 grammi võid, kaks muna ja sega uuesti kõik korralikult läbi ilma nõusid pliidilt tõstmata.
• Lisa veel kuumale segule lusikatäis söögisoodat ja 800 grammi sõelutud jahu. Sõtku tainas, rulli see palliks ja lase kümme minutit jahtuda.
• Et mitte eksida piparkoogimaja seinte ja katuse mõõtmetega, tehke papist joonis. Seinte ligikaudne kõrgus peaks olema 10 cm, põranda pikkus 16 cm ja katuse kõrgus 13 cm.
• Lõika rullitud tainast paberimustrite abil tükid, aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta eelkuumutatud ahjus kümmekond minutit.
• Kui piparkoogiseinad on jahtunud, lõigake aknad ja uksed noaga välja. Soovi korral võid need kaunistada kahest munavalgest, tuhksuhkrust ja sidrunimahlast valmistatud suhkruglasuuriga.
• Kui seinad ja katus on kaunistatud, võite hakata osi kokku liimima. Selleks määrige toorikute servad tuhksuhkruga, ühendage need ja laske kaks tundi kuivada.

Valmistage see originaalne maius kogu perega ja teil on hea tuju. Soovi korral saab teha väikseid piparkoogimajakesi, kaunistada need glasuuriga ning kinkida sõpradele ja perele jõulumeeneks.

Kerged ingveri küpsised

• Sega klaas suhkrut 50 grammi õunakastmega (võite kasutada imikutoitu).
• Lisa segule neli supilusikatäit hapukoort ja pool klaasi piima. Segage kõik koostisosad hoolikalt.
• Sega eraldi kausis kaks ja pool tassi jahu, sool, pakk küpsetuspulbrit, teelusikatäis värsket peeneks riivitud ingverit, teelusikatäis kaneeli, veidi jahvatatud nelki, muskaatpähkel ja piment.
• Kombineeri ja sega mõlemad segud, lisa sellele suhkrustatud puuviljad.
• Sõtku paks tainas ja lase paar tundi külmkapis seista.
• Lõika rullitud taignast välja suvalise kujuga küpsised, kasta need suhkru ja kaneeli segusse.

Küpseta maiust ahjus umbes seitse minutit ja serveeri kohe koos teega. Meile meeldiks, kui naudiksite vana-aastaõhtuks nende lihtsate piparkookide valmistamist. Nende maiustuste retsept on üsna lihtne, mis tähendab, et saate seda teha koos oma lastega.

Küpsised "nupud"

Kutsume teid valmistama originaalseid piparkooke. Retsept:

• Selle aromaatse maiuse klassikalist tainast on väga lihtne valmistada. Selleks sega suures kausis 200 grammi jahu, kolm supilusikatäit suhkrut, teelusikatäis vanilli ja jahvatatud ingverit, kaks munakollast, sool ja 100 grammi võid.
• Sega ained korralikult läbi ja sõtku elastseks tainaks.
• Rulli see lahti ja lõika väikese klaasiga ringid välja. Tehke väiksema läbimõõduga riistaga iga tüki keskele ringikujuline märk. Selleks võite kõrre abil teha igasse nuppu kaks või neli auku.
• Aseta küpsised ahjuplaadile, pintselda pealt munakollasega ja küpseta valmis.

Kui originaalnööbid on valmis, lase neil jahtuda ja serveeri. Lähedaste üllatamiseks võid mõne neist niididele nöörida ja nendega kuuse või toa interjööri kaunistada.

Järeldus

Loodame, et teile meeldis idee küpsetada aastavahetuseks piparkooke. Parima aromaatse maiuse retsepti saate ise valida, harjutades vabal ajal ja tehes mitmeid kulinaarseid katseid. Küpsetiste kaunistamiseks võite kasutada traditsioonilist suhkruglasuuri, šokolaadi või karamelli. Ärge unustage ka, et pähklid, suhkrustatud puuviljad, kookoshelbed ja kaneel aitavad anda teie küpsistele unustamatu maitse. Kujutage ette, leiutage uusi retsepte ja kaunistamisviise.