Pogledajmo nekoliko ukusnih recepata za salatu od piletine i ananasa. Gotovo svi imaju piletinu kao glavni sastojak. Možete ga lako kupiti u bilo kojoj obližnjoj trgovini. Pileće meso smatra se dijetalnim. Meso ove ptice ima pozitivan učinak na cijeli naš organizam. Lako probavljiv. Samo ne smijete pretjerivati ​​s dimljenom piletinom i biti oprezni s onima koji su alergični. A ananas, važan sastojak, vrlo je zdrav. Ljekovita svojstva ananasa leže u njegovoj snažnoj sposobnosti da ubrza metabolizam i aktivira procese sagorijevanja masti. Nutricionisti preporučuju uključivanje u svoju prehranu za ljude koji paze na svoju figuru. Stoga sve salate na bazi ananasa i pilećih prsa s pouzdanjem možemo nazvati laganim i dijetalnim. Sve salate začinjene su majonezom, ali možete je zamijeniti bilo kojim dijetalnim umakom. Zato eksperimentirajte i budite zdravi!

Također vas želim podsjetiti da svako meso stavljamo u vruću vodu kako bi se bjelančevine uvrnule i sav mesni sok ostao unutra, a ne otišao sav u juhu. Tek kad su juhe kuhane, meso se stavlja u hladnu vodu da mesni sok ode u juhu. Tada će vaše salate biti ne samo ukusne, već i zdrave.

Nadam se da ćete pripremiti neku od ovih salata i da će i najizbirljiviji gurmani biti zadovoljni vašim kulinarskim sposobnostima!

Dakle, prvi recept...

Danas ćemo pripremiti vrlo nježnu i ukusnu salatu od piletine s ananasom. Neki će reći da ananas nije baš pogodan za salate, ali to nije istina. Nježno pileće meso i slatki okus ananasa odlično se slažu. Ova salata je također dosta zdrava i nije jako kalorična. Ujedno je i zasitan. Priprema salate nije teška. Svi sastojci se lako mogu kupiti u trgovini. Zato se pripremite i iznenadite svoju obitelj i prijatelje.

Salata je savršena za svaki praznik. I znate što sam primijetio? Prvi su ga pojeli moji gosti. Čini se da se salata priprema od najobičnijih namirnica, ali sve zajedno daje nezaboravan okus.

Sastojci

• Piletina (pileće meso)
• Konzervirani ananas - 1 limenka
• Sir - 150 gr.
• Kuhana jaja - 5 kom.
• Luk - po želji
• Majoneza

Piletinu, dobro, bilo koje pileće meso općenito, potrebno je kuhati u slanoj vodi dok ne bude kuhano.

Usput, ova salata je također dobra jer nakon kuhanja piletine možete skuhati prekrasnu juhu s juhom, na primjer s rezancima. Djeca ga obožavaju.

Ako koristite luk u salati, prvo ga morate opariti kipućom vodom. Tako će izgubiti gorčinu i neće biti tako ljut.

Pripremimo sve sastojke. I općenito, kakvu god salatu pripremali, najbolje je prvo pripremiti sastojke.

Pileće meso, naravno ohlađeno, sitno nasjeckajte.

Jaja i sir naribajte na sitno ribež.

Kupite tvrdi sir, danas imam "ruski".

Ananas narežite na male kockice.

Ova vrsta salate je slojevita. Položit ćemo ga.

Prvi sloj je piletina. Poslagati pileće meso i zbiti sloj. Na vrhu napravimo rešetku majoneze.

Drugi sloj su kockice ananasa.

Treći sloj su ribana jaja.

Četvrti sloj - ako radite salatu s lukom, vrijeme je da ga dodate i lagano namažete majonezom.

Peti sloj je opet piletina i opet mrežica od majoneze.

Šesti sloj su preostali ananasi.

Sedmi sloj je završni sloj ribanog sira. Napravimo kapu od sira i oplodimo je majonezom tako da se sir također natopi.

Pa, to je sve, salata je spremna! Ostavite da odstoji nekoliko sati da se natopi sokovima. Općenito, preporučujem da takve salate pripremite unaprijed, na primjer navečer, tako da se namoče preko noći.

Ako se pripremate za blagdanski stol, ukrasite ga začinskim biljem.

Novogodišnja salata - piletina sa suhim šljivama i orasima

Ovu salatu možemo nazvati i vitaminskom salatom. I savršen je za pripremu zimi. Zimi nemamo dovoljno vitamina, pa taj nedostatak moramo nekako nadoknaditi. Orasi su dobri za obnavljanje omega-3 masnih ulja u tijelu. A sadržaj vitamina C je 50 puta veći nego u agrumima! Vrlo veliki broj vitamina i mikroelemenata čini orahe nezamjenjivim za čovjeka. Zahvaljujući svom bogatom sastavu, suhe šljive pomažu u normalizaciji gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, organa za vid i jačaju imunitet. Kako ne pripremiti ovako chic i zdravu salatu!!!

Sastojci

• Piletina
• Suhe šljive - 100 gr.
• Orah - 100 gr.
• Kuhana jaja - 3 kom.

Piletinu je potrebno kuhati dok nije kuhana i ohladiti.

Narežite ga na male kockice, ili nešto slično kocki. Općenito, potrebno je samljeti pileće meso.

Suhe šljive i orahe također nožem narežemo na vrlo sitne kockice.

Pomiješajte nasjeckane proizvode u zdjeli.

Kuhana jaja naribajte na krupnije ribe i premažite majonezom.

Dodajte količinu majoneze po vlastitom nahođenju.

Ostaje promiješati i ostaviti da odstoji 1 sat.

Ova jednostavna salata sa suhim šljivama i orasima je spremna. Po želji možete ukrasiti.

Pileća salata s ananasom i sirom - klasični recept

Pileća salata s prekomorskim ananasom nije najomiljenije jelo u našim krajevima, jer... Ovo voće nam nije poznato. Međutim, nema ništa lakše nego kupiti konzervirani ananas. Predlažem da pripremite ovu salatu i diverzificirate svoj blagdanski stol.

Ova se salata razlikuje od prvog recepta po prisutnosti kukuruza i načinu njegove pripreme. Tako da ih možete nazvati potpuno drugačije. Nemojte se zbuniti!!!

Sastojci

• Pileće meso
• Sir - 100 grama
• Ananas - 1 konzerva
• Kukuruz - 1 limenka
• Češnjak - 2 režnja
• Majoneza

Za salatu koristite bilo koji dio piletine. Za ovaj recept koristit ću pileća prsa. Mora se kuhati dok ne bude spreman i izrezati na male komadiće. Bolje je to učiniti kada se ohladi.

Sve sastojke ćemo pomiješati u posudi.

Dodajte ananas u piletinu. Ako ste kupili cijele kolutiće, onda ih narežite na male kockice. A ako su već izrezani, onda jednostavno ocijedite tekućinu iz njih i stavite ih u zdjelu.

Kukuruz iz konzerve također treba ocijediti i dodati ananasima i piletini.

Ovdje ćemo također naribati sir i češnjak. Češnjak možete provući kroz prešu, ali će to biti brže pomoću ribeža.

Ostaje samo dodati sitno nasjeckano bilje i majonezu po ukusu.

Bolje je uzeti različito zelje, na primjer: peršin, kopar, zeleni luk.

Sve što trebate učiniti je promiješati i salata je gotova.

Ne treba ga soliti jer piletinu kuhamo u slanoj vodi, sir i majoneza također sadrže sol. To je dovoljno.

Jeste li primijetili razliku u odnosu na prvi recept? Ona je bila slojevita salata, a ovu smo miksali.

Stavite u prekrasnu zdjelu za salatu i ukrasite.

Pileća visoka salata

Sastojci

• Dimljena piletina - 350 grama
• Rajčice - 200 grama
• Sir - 100 grama
• Kiselo vrhnje
• Krekeri
• Hrana od maka

Da biste pripremili takvu salatu neobičnog imena, ne morate posebno dimiti piletinu. Sada nije teško otići u trgovinu i kupiti gotovu dimljenu piletinu ili pileće batake.

Piletinu je potrebno rastaviti na vlakna. Meso treba biti bilo kojeg oblika

Važno!!! Ako želite dijetalniju salatu, koristite samo pileća prsa.

Rajčice narežite na male kriške

Tri sira na grubo ribež.

Sve sastojke sjediniti u jedan i dodati kiselo vrhnje.

Dobro izmiješajte tako da kiselo vrhnje prekrije svaki komad u salati.

Nakon toga dodajte prasak i ponovno promiješajte.

Obične krekere možete zamijeniti kirieshkijima s vašim omiljenim okusom. Ali u našem slučaju, pametno je uzeti okus piletine.

Salatu je najbolje poslužiti na pladnju ukrašenom listovima zelene salate. Zbog toga naša “High Chicken” izgleda još ljepše.

Pospite makom po vrhu salate.

Idemo na sljedeći recept...

Salata od češnjaka s ananasom i sirom

Ova salata je savršena za blagdanski stol. Samo prizor za bolne oči! Uvjeravam vas da će ovo divno predjelo prvo odletjeti s vašeg stola. Zamislite kako će lijepo izgledati na vašem blagdanskom stolu. Naravno, punjenje je, želim vam reći, nježno i jednostavno se topi u ustima. Slatki i kiseli okus ananasa dat će pikantnost vašem jelu.

Sastojci

• Konzervirani ananas - 200 gr.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Češnjak - 1-2 režnja
• Jaja - 2 kom.
• Mljeveni crni papar
• Majoneza
• Tartlete

Recept je vrlo jednostavan.

1. Ako ste kupili konzervirani ananas u staklenci na ploške, tada ih narežite na male kockice.
2. Sir naribajte na sitno ribež.
3. Na isti ribež ćemo naribati i jaja.

4. Pomiješajte ova tri sastojka i dodajte majoneze po ukusu. Možete dodati i mljeveni crni papar po svom ukusu. Miješajte dok ne postane glatko.

5. Sada istisnite 2 češnja češnjaka i ponovno izmiksajte.

Uglavnom, u ovoj fazi, naša salata od češnjaka je spremna. Ali primijetili ste da sam na jelovniku naveo tartlete. Ovo nije prazan hod. Poslužimo našu salatu gostima na originalan i lijep način, jer imamo praznik, naša duša pjeva)!!!

6. Svaki tartlet ukrasite začinskim biljem i na njega stavite našu salatu od češnjaka, oko 1 žlica. l.

Prelijepo je zar ne?

7. Odozgo pospite naribani sir. To će našem predjelu dati sjaj.

Spreman! Već mogu zamisliti reakciju gostiju kada probaju ovu salatu od češnjaka, posluženu na ovako originalan način.

Pogledajmo još jedan recept za salatu. Nazvala sam ga...

Novogodišnja salata s ananasom, kukuruzom i dimljenom piletinom

Vrhunac ove salate je dimljena piletina. Ananas i piletina plus kukuruz dobro idu zajedno. Zanimljiv je i jer se priprema u slojevima. Ove Nove godine sigurno ću ukrasiti svoj stol takvom salatom.

U ovom receptu pogledat ćemo novogodišnju salatu s dimljenom piletinom, ananasom i kukuruzom. Da, naravno, možete ga pripremiti ne samo za Novu godinu, već i za svoj rođendan, 8. ožujka, i nije važno, čak ni običan radni dan. Samo izgleda vrlo lijepo i svečano.

Sastojci

• Dimljena piletina
• Kukuruz - 1 limenka
• Ananas - 1 konzerva
• Sir - 150 grama
• Jaja - 4 kom.
• Majoneza
• Zeleni - za ukras

Kako biste pojednostavili pripremu salate, sve sastojke narežite na male kockice.

Ali želim da salata bude lijepa, jer imamo Novu godinu, praznik. Poslužit ćemo ga na neobičan način. Stavite cilindrični predmet, poput čaše, u sredinu posude. I oko njega ćemo položiti slojeve zelene salate. Salatu ćemo dobiti u obliku prstena.

Prvi sloj je dimljena piletina. Podmažite vrh majonezom.

Drugi sloj je konzervirani kukuruz.

Treći sloj - kuhana jaja potrebno je naribati na sitno ribež i staviti na sloj kukuruza. Podmažite majonezom.

Četvrti sloj su sitno sjeckani ananas.

Peti sloj je završni sloj ribanog sira.

Ukrasite salatu po želji, izvadite čašu iz sredine i poslužite na novogodišnjem stolu. Slažem se, ispalo je prekrasno!!! Ova salata će ukrasiti svaki stol.

I zaokružuje naš izbor salata s piletinom i ananasom...

Rajska salata od ananasa

I ova se salata s punim pravom može nazvati ženskom salatom. Ni jednu žensku dušu neće ostaviti ravnodušnom! Lagani, delikatni okus prikladan je za slabiji spol. Svi sastojci se dobro slažu. Počastite sebe i svoje najdraže ovog vikenda prekrasnom i ukusnom salatom.

Sastojci

• Konzervirani ananas - 1 limenka
• Pileća prsa
• Jabuka - 1 kom.
• kineski kupus
• Češnjak - 1 češanj
• Majoneza

Salata je jako jednostavna za pripremu. Sve što trebamo je pomiješati sastojke i začiniti umakom, u našem slučaju majonezom i to je to. Započnimo...

1. Pileća prsa skuhati u slanoj vodi do kraja i krupno nasjeckati.

2. Sir narežite na velike kocke oko 1 cm sa strane.

3. Na isti način izrežemo i jabuku. Ali prvo uklonite sjemenke i izvadite jezgru.

4. Ananas mora biti izrezan na istu veličinu kao i prethodni sastojci. Ali možete kupiti već nasjeckani, pa samo ocijedite tekućinu.

5. Pekinški kupus narežite na trakice. Dobivamo rezance od kupusa))).

6. Sve nasjeckane sastojke sjediniti u zdjeli za salatu, protisnuti 1 češanj češnjaka i dodati majoneze po ukusu. Dobro promiješajte.

Salata je spremna. Rekao sam vam da nema ništa komplicirano.

Dakle, u 6 koraka pripremili smo cijeli “Pineapple Paradise”.

Salate su popularna jela koja se sastoje od raznih proizvoda. Kombinacijom komponenti dobivamo zanimljiv zalogaj neobičnog okusa. Ako ste umorni od banalne salate Olivier s haringom ispod krznenog kaputa, predlažemo da napravite jedinstvenu salatu s piletinom. Možda će se nekima takav tandem učiniti nejestivim, ali vjerujte, kombinacija slatkog i kiselog voća i peradi ostavit će ugodan dojam.

Najvažnije je da je to gotovo za nekoliko minuta. Sastav se može nadopuniti drugim sastojcima koji će istaknuti izvrstan okus i dodati hranjivu vrijednost jelu. Jesmo li zaintrigirani? Zatim zapišite recepte.

Lisnati kolač od piletine

Pogodan za svakodnevnu upotrebu i posebne prilike. Sve komponente uključene u njega dostupne su svakoj domaćici i uvijek su dostupne na policama trgovina. Ako želite iznenaditi svoje goste, dajte predjelu neobičan oblik, poput ananasa ili piletine. Moramo kupiti sljedeći set proizvoda:

• pola kilograma pilećeg filea;
• konzervirani kukuruz i ananas (po mogućnosti nasjeckani);
• sto grama sira;
• tri jaja.

Kao preljev ćemo koristiti klasičnu majonezu. Za pikantnost i pikantnost dodajte češnjak. Paletu boja možete razrijediti uz pomoć bilja: kopar, peršin.

Proces kuhanja

Prije nego što ga napravite s ananasom, morate pripremiti lijepo jelo da ga izložite tako da izgleda svečano. Zatim treba prokuhati pileće meso. U juhu dodajte sol, lovorov list, očišćeni luk i crni papar za poboljšanje okusa filea. Gotovu piletinu ohladite i natrgajte na vlakna.

Kuhana jaja naribajte na srednje velike ribeže. Kada su svi proizvodi pripremljeni, možete početi oblikovati zalogaj. Dno tanjura obložite listovima kineske zelene boje i malo premažite majonezom. Na to stavite fil, ne zaboravite ga premazati dresingom. Nije potrebno dodavati sol ili papar.

Ocijedite višak tekućine iz limenke kukuruza, a zrna istresite na filete i prelijte umakom. Sljedeći sloj će biti ananas, koji se prvo mora izrezati na kocke ili krugove. Nanesite majonezu. Zatim obilato pospite jajima, pa prelijte dresingom i naribajte sir.

Slojevitu salatu s konzerviranim ananasom pospite nasjeckanim začinskim biljem i sjemenkama nara. Ako nemate vremena složiti proizvode, jednostavno pomiješajte navedene sastojke. I to će dobro funkcionirati. Možete eksperimentirati i dodati naribane jabuke, kriške naranče ili breskve. Krompir, šunka i riža dat će zasitnost jelu - kombinirajte namirnice kako želite.

Priprema lisnatog tijesta s gljivama za gurmane

Hranjivo jelo s blagom kiselošću i delikatnim okusom sira oduševit će svakoga. Sastav uključuje sljedeće sastojke:

• pola kilograma pilećeg mesa;
• tri stotine grama svježih šampinjona;
• dva velika kivija;
• konzervirani ananas;
• sir - dvjesto grama;
• luk i majonezu.

Tehnologija korak po korak

File narežite na tanke trakice i popržite. U zasebnoj tavi na maslinovom ili biljnom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk dok lijepo ne porumene. Šampinjone dobro operite, prerežite na četiri dijela i dodajte luku. Lagano popržite, začinite paprom, solju i češnjakom. Po želji nasjeckajte kopar, bit će jako fino i ukusno.

Tvrdo kuhana jaja naribajte u posudu, isto učinite i sa sirom. Ananas narežite na kockice. Sada ćemo položiti proizvode u slojeve. Podmažite dno tanjura majonezom, stavite jedan dio ananasa, gljive i luk, opet ananas, jaja i sir. Svaki sloj prelijte umakom. Gornji dio ukrasite kriškama kivija. Lisnatu salatu s ananasima i gljivama stavite u hladnjak na sat vremena. Uživajmo u okusu!

Svježi međuobrok s ananasom i kineskim kupusom

Ovo je izvrsna alternativa masnoj i nezdravoj hrani. Ovu salatu mogu jesti svi koji paze na svoju figuru. Niskokalorična je, a ujedno vrlo zasitna. Jelo se priprema od pilećeg filea (200 grama), nemasnog sira (150 grama), konzerviranog ananasa (300 grama), kineskog kupusa (250 grama), dva režnja češnjaka. Trebat će vam preljev od kiselog vrhnja i majoneze. Za svježinu i svjetlinu nasjeckajte zelje.

Priprema korak po korak

Za samo pola sata moći ćete pojesti jelo i počastiti svoje najdraže. Perad možete večer prije skuhati i ostaviti u hladnjaku. Ujutro ga brzo usitnite ili rukama natrgajte na vlakna. Kelj operite i narežite na trakice, kao za boršč. Oba sastojka pomiješajte u dubljoj posudi, dodajte nasjeckane ananase, naribani sir, nasjeckani češnjak i prelijte umakom. Lisnatu salatu od ananasa ukrasite po vlastitom nahođenju.

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pripremi ovog jela. Kombinirajte sastojke i podijelite recepte.

Kombinacija pilećeg mesa i sočnog ananasa pravo je blago za gurmane! U kombinaciji s ostalim sastojcima, svaka će nova verzija biti obojana novim bojama.

I zato su salate u ovoj kombinaciji uvijek dobrodošle na svakom blagdanskom stolu. Štoviše, pripremaju se i sa svježim i konzerviranim voćem. U oba slučaja ispadne ukusno. A ponekad gosti za stolom i ne obraćaju pažnju na to je li svježe ili iz staklenke.

Bolje je uzeti pileće meso bez kože, odnosno prsa. Budući da su mnoge salate uglavnom začinjene majonezom, apsolutno nema potrebe za povećanjem udjela masti u jelu. Prsa se mogu prethodno prokuhati, što je najčešća priprema. Možete ga peći i u pećnici na roštilju. I mi ćemo danas predstaviti takav recept.

Možete uzeti i dimljeno meso, koje će bez sumnje dati novi okus i ispuniti jelo novim sadržajem.

Pa, kada su glavne komponente odabrane, možete prijeći na razmatranje opcija za pripremu ukusnih salata za vaš stol!

Mi ćemo trebati:

• konzervirani ananas 0 1 limenka
• kuhana pileća prsa - 300 g
• sir - 200 gr
• svježi šampinjoni - 300 gr
• luk – 1 kom.
• majoneza - po ukusu
• zeleni luk - za ukras
• sol, mljeveni crni papar - po ukusu

priprema:

1. Pileći file stavite u šerpu s hladnom vodom i stavite na štednjak. Pustite da prokuha neprestano skidajući pjenu. Nakon što zavrije, smanjite vatru i posolite po ukusu. Kuhajte 30 minuta dok ne bude gotovo. Pri kraju kuhanja možete dodati malo papra kako bi meso dobilo aromu i dodatni okus.

Ostavite meso da se ohladi i narežite na male kockice, ili rastavite na sitna vlakna.

2. Šampinjone oprati, osušiti i narezati na kockice.

3. Oguljeni luk nasjeckajte na pola kolutića.

4. U vruću tavu ulijte malo biljnog ulja. Nakon što se zagrije dodajte luk. Čim sadržaj tave poprimi zlatnu nijansu, dodajte gljive. Pirjajte 20 minuta. Zatim skloniti sa vatre i prebaciti u posebnu posudu da se masa brže ohladi (u salatu treba da ide hladna).

5. Otvorite staklenku ananasa i ocijedite sok. Nemojte to izliti! Jako je ukusan!

Krugove prerežite na 4 dijela, a zatim svaki od njih na još nekoliko dijelova.

6. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u jednoj zdjeli.

7. Sir utrljajte na krupno rende i dodajte ostalim proizvodima. Posolite po ukusu i dodajte majonezu.

8. Pažljivo promiješajte sadržaj. Na dno ravne posude stavite listove zelene salate i na njih stavite dobivenu masu. Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom. Možete i malo posuti orasima.

Dobar tek.

Ukusna lisnata salata s pilećim prsima, ananasom i suhim šljivama

Mi ćemo trebati:

• pileća prsa - 0,5 kom
• suhe šljive - 100 g
• tvrdi sir - 200 gr
• jaje – 2 kom
• orasi - 50 g
• majoneza - po ukusu
• sol, papar - po ukusu

Koraci kuhanja:

1. Pileće meso skuhajte u slanoj vodi dok ne bude kuhano i ohladite. Zatim ga nasjeckajte na kocke srednje veličine.

2. Suhe šljive oprati i ocijediti ili osušiti papirnatim ručnicima. Narežite ga na sitne kockice i stavite u prvi sloj na dno ravne posude.

3. Slijedeći sloj poslažite nasjeckanog pilećeg mesa. Podmažite majonezom i lagano ga pritisnite žlicom. Ako volite pikantnija jela, ovaj sloj možete lagano popapriti.

Sami mijenjajte količinu majoneze. Neki ga vole dodati samo malo, a drugi smatraju da jelo time postaje malo suho. Stoga ga dodajte po svom ukusu. Ali ipak ne u tolikoj količini da bi sadržaj “isplivao” nakon što je neko vrijeme odstajao. Sve bi trebalo biti umjereno.

4. Ocijedite sok iz staklenke ananasa i pustite da tekućina iscuri iz samog voća. Narežite ih na male komadiće i poslažite u drugi sloj.

Ako želite pripremiti jelo sa svježim voćem, to će mu samo dodati dodatnu egzotičnost.

5. Jaja skuhati na tvrdo, ohladiti, oguliti i sitno nasjeckati nožem. Stavite kriške u sljedeći sloj. Premažite ovaj sloj umakom.

6. Sir naribati na krupnije ribež. Ako je moguće, koristite durum sorte. Ima bolji okus i bolje će se osjetiti i percipirati u gotovom jelu.

7. Orahe usitnite nožem i pospite po vrhu. Danas koristimo orahe, ali možete koristiti indijske oraščiće ili bademe. A za blagdanski recept možete kupiti i pistacije. Možete biti 100% sigurni u bilo koju od opcija. Bit će jako ukusno!

8. Jelo ukrasite po želji, npr. listićima svježeg začinskog bilja.

9. Tanjir sa sadržajem stavite u hladnjak i ostavite da se hladi najmanje dva sata. Tako će se svi sokovi i okusi sastojaka stopiti u jedinstvenu cjelinu, a učinak posluživanja bit će nevjerojatan!

Poslužite u istom tanjuru. Rasporedite, režite kao tortu, a da svi slojevi ostanu netaknuti. Vrlo jednostavan i ukusan recept koji se uvijek pojede bez traga.

Recept za salatu s konzerviranim ananasom, sirom i jajetom

Mi ćemo trebati:

• file od pilećih prsa - 1 komad
• jaje - 3 kom
• tvrdi sir - 150 gr
• konzervirani ananas - 1 limenka
• orasi - 50 gr
• češnjak – 1 češanj
• majoneza - po ukusu
• sol, papar - po ukusu
• zelje - za ukras

Ananas se može koristiti svjež ili konzerviran.

priprema:

1. File skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ohladite na temperaturu na kojoj ga možete rezati. File narezati na kockice i staviti u okrugle tepsije kao prvi sloj.

Podmažite s malom količinom majoneze. Općenito, morat će podmazati gotovo sve slojeve. Stoga to neću ponavljati u svakoj od točaka.

2. Ocijedite sok iz staklenke i pustite da se ananas malo osuši. Narežite ih na ne baš velike kocke ili komade. Položite drugi sloj.

3. Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke te ih posebno naribati na sitno ribež. Tako će salata biti nježnija i ukusnija. Naribani bjelanjci se šalju u sljedeću seriju.

4. I sljedeći na redu imamo sir. Bolje ga je imati u tvrdim varijantama. Parmezan je super. Ali ako ne pronađete ovo, onda se možete snaći s poznatijim sortama na našim stolovima. Također ga treba naribati na sitno ribež. Zatim dobiveni gornji sloj posipajte izdašnom kapom.

5. Ostalo nam je i malo žumanjaka. Došao je red na njih. Pospite ih u ravnomjernom sloju, koji nećemo podmazati majonezom. Pogledajte kako je lijepo ispalo.

6. Orahe usitnite nožem i pred kraj kuhanja pospite po salati.

Pažljivo skinite prsten za kuhanje i stavite salatu u hladnjak na par sati. Ili ga možete poslati u obrascu, ali tada ćete ga teže dobiti. Osim toga, ako svi imaju takve kulinarske oblike, onda, u pravilu, ne više od dva. Stoga salatu možete isprazniti i krenuti u pripremu nove. A kada se malo ohladi i “stegne” može se poslužiti gostima.

Ovo je ljepota koju imamo za vas. Lijepo za gledati! I ukusno je - riječima se to ne može opisati. I kao što vidite, uopće nije teško!

Nježna salata s piletinom i ananasom u tartletima

Ova opcija može "ubiti dvije muhe jednim udarcem" u svakom slučaju. Prvo, može se poslužiti kao salata. Drugo, služi i kao međuobrok.

Za pripremu ove ljepote trebat će nam:

• pileća prsa - 1 komad
• konzerva ananasa
• sir – 100 gr
• orasi - 100 gr
• kuhano jaje - 2 kom
• majoneza - po ukusu
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Piletinu skuhati u slanoj vodi, ohladiti i sitno nasjeckati.

Ovdje je bitno da su sve komponente jela vrlo sitno nasjeckane. Inače će biti skučeni u malom tartletu i učinak neće biti tako očaravajući.

2. Ananas izvadite iz staklenke i narežite na sitne kockice. Pokušajte pustiti da se višak tekućine malo ocijedi.

3. Naribajte sir. Tvrdo kuhana jaja unaprijed sitno nasjeckajte; Orahe sitno nasjeckajte nožem.

4. Pomiješajte sve proizvode u dubokoj posudi. Začinite ih malom količinom majoneze. I puniti pripremljene tartlete. Vrh možete ukrasiti kako želite. Najjednostavniji, ali ne manje impresivan, je ukrasiti grančicom zelenila.

Ova metoda posluživanja nije samo jedna od najoriginalnijih, već i ništa manje zadovoljavajuća. Uostalom, košarica od brašna je vrlo hranjiva i zdrava u kombinaciji s mesom i ostalim sastojcima.

Mrvice posute odozgo učinit će vaše omiljeno jelo još ljepšim i zasitnijim.

Osim toga, svima je drago jednostavno uzeti iz zajedničkog jela i s užitkom pojesti!

Video recept za salatu "Venera" s kuhanim škampima

U posljednje vrijeme ova salata ruši rekorde u popularnosti. Drugačije ne može biti. Na nevjerojatan način spaja nježno pileće meso, aromatične škampe nezaboravnog okusa i pulpu egzotičnog voća. A pripremiti takvo jelo nije nimalo teško.

A evo i videa ovog nevjerojatno ukusnog hladnog jela.

Lako i jednostavno se priprema. A okus je nevjerojatan! Ako mi ne vjerujete, probajte!

Najjednostavniji recept za salatu s gljivama i kukuruzom

Ovu ukusnu i neobičnu salatu možete na brzinu nasjeckati. Ovo je posebno korisno kada imate vrlo malo vremena za kuhinjsku čaroliju.

Za kuhanje možete koristiti bilo koje konzervirane gljive.

Mi ćemo trebati:

• file prsa - 1 komad
• ukiseljene gljive - 1 staklenka
• ananas u vlastitom soku - 1 limenka
• konzervirani kukuruz - 5 žlica. žlice
• kuhano jaje - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 100 gr

priprema:

1. Prsa stavite u lonac s hladnom vodom. Pustite da zavrije i kuhajte meso dok ne omekša. To će trajati otprilike 30 minuta. Ne zaboravite ukloniti pjenu tijekom postupka.

2. Zatim izvadite pulpu iz posude i ohladite. Narežite na kockice ili male trakice.

3. Šampinjone narežite na četvrtine. Ako su male, onda ih je dovoljno prerezati na dvije polovice. Ova salata najčešće se priprema sa šampinjonima. Ali danas nisam našao ništa od toga. Ali ima i naših, ljetos iz naftalina.

3. Krugove voća pretvorite u male kockice. Stavite ih u sito i ostavite da se ocijedi višak tekućine.

4. Sve navedene proizvode sjediniti u posudi, dodati kukuruz. Nije potrebno dodavati sol jer svi sastojci već sadrže sol.

5. Jaje narežite na kockice ili upotrijebite sjeckalicu za jaja.

6. Pomiješajte sve sastojke i začinite ih kiselim vrhnjem. Po želji u sadržaj možete dodati majonezu. Tako će jelo biti zadovoljnije.

7. Gotovo jelo možete jednostavno staviti u zdjelu za salatu. Ili koristite obruč za kuhanje.

Tanjur se može ukrasiti nasjeckanim zelenim lukom i sjemenkama nara.

A ako želite, možete staviti sadržaj u tartlets.

Na ovaj jednostavan način možete brzo i ukusno prezalogajiti.

Salata "Damski hir" sa dimljenim prsima

Svatko tko je ikada probao tako ukusnu salatu, pokušat će je kuhati sve češće. Vrlo je ukusna i vrlo nježna. A toliko je jednostavan za pripremu da ćete se iznenaditi kada pročitate recept.

Danas ćemo koristiti ananas iz konzerve. Ali ako jedete svježe voće, bit će još ukusnije.

Mi ćemo trebati:

• dimljena pileća prsa - 400 gr
• konzervirani ananas - 1 konzerva (500 g)
• masline bez koštica – 1 konzerva (400 g)
• tvrdi sir - 200 gr
• kuhana jaja - 5 kom
• zelje - za ukrašavanje
• majoneza - po ukusu

priprema:

Za pripremu ovog jela možete koristiti ili kuhana ili polu-dimljena prsa. Štoviše, u drugoj verziji salata dobiva nove note okusa. Ne mijenja se samo miris, već i okus. A sva tajna je u tome što je dimljeni proizvod sočniji i malo slaniji od samo kuhanog.

1. Prsa narežite na kockice veličine otprilike 1 cm Nakon toga sve sastojke narežite na kockice iste veličine.

2. Na isti način narežite sir. Ako ste uspjeli kupiti tvrdu sortu, onda će ovo biti sjajno. Ako ne, onda možete rezati obični ruski sir. Ali poželjno je da bude kvalitetan.

3. Ananas se može koristiti svjež ili konzerviran. Ako su u tekućini, onda se mora ocijediti. Za to možete koristiti sito. Zatim ih narežite na male komadiće. Nekoliko cijelih krugova ostaviti za ukras.

4. Masline također ocijedite od tekućine i prerežite ih na 4 dijela. Po želji ih možete zamijeniti maslinama. Ostavite nekoliko za ukras.

5. Jaja kuhajte ne duže od 8 minuta i narežite na kocke odgovarajuće veličine.

Dva žumanjka odvojite i naribajte na sitno ribež. Trebat će nam za ukras.

Ako želite da bjelanjci ostanu jarko žuti, jaja kuhajte ne duže od 10 minuta. 8 minuta je bolje, pogotovo ako nisu jako velike.

6. Stavite sve sastojke u zdjelu i promiješajte.

Nema potrebe dodavati sol jer su mnoge već dovoljno slane. Začinite majonezom u ne baš velikim količinama. Ako ga dodate puno, jelo neće držati željeni oblik i raširit će se po posudi.

7. Gotovu smjesu stavite u zdjelu za salatu u obliku hrpice. Dno se može prvo obložiti listovima zelene salate. Odozgo pospite naribane žumanjke. Ukrasite po svom ukusu.

Smjesu možete staviti i u manji obruč za kuhanje. U ovom slučaju, vaše omiljeno jelo možete poslužiti u porcijama.

Ili ukrasite grožđem. Ako je bez sjemenki, možete ih sve ugasiti. Ako unutra ima sjemenki, onda u tom slučaju plod treba prerezati na dvije polovice i odstraniti sjemenke. A jelo ukrasite polovicama.

Ovako lako i jednostavno možete pripremiti ukusnu salatu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Gosti su jednostavno oduševljeni ovim jelom. A prednost mu je što nikad ne ostaje na tanjurima.

Danas smo uglavnom pripremali salate od konzerviranog ananasa. Ali treba znati da se svi ti isti recepti mogu pripremati sa svježim voćem. No, da bi jelo u ovom slučaju bilo ukusno, važno je da voće bude ukusno samo po sebi.

Trebalo bi biti dosta sočno i slatko. A da biste ga imali, trebali biste ga odabrati prema sljedećim kriterijima:

1. Miris. Posebna slatkasta aroma ukazuje na zrelost ploda. Ako ovaj faktor izostane, nije zreo! Osim toga, ako vam njuh otkrije mješavinu octa ili alkohola, nemojte kupovati ovaj proizvod, pun je kemikalija!
2. Izgled. Kora ne smije biti mlitava ili mlitava. Stabljika je elastična, a boja je bliža žutoj. Međutim, zeleni vrh ne ukazuje uvijek na nezrelost. U tom slučaju stupanj zrelosti odredite po kori.
3. Ako su gore navedeni uvjeti prošli “casting”, onda idemo dalje. Lagano stisnite proizvod u ruci. Trebao bi lagano gurnuti, ali se odmah vratiti u oblik.
4. Težina. Sočan ananas trebao bi težiti više od očekivanog na prvi pogled. Odnosno, mali plod, laganog izgleda, trebao bi biti prilično težak.

Ako niste uspjeli kupiti takvo voće, bolje je dati prednost onom u staklenci. Uvijek ima predvidljiv okus, a kao rezultat - rezultat.

I na kraju, želio bih reći da je ovaj izbor salata jedinstven u svojoj vrsti. Oni ne samo da mogu hraniti vašu obitelj kao večeru, već ih mogu poslužiti i na najluksuznijoj gozbi. Iskusni gurmani znaju da su kombinacije takvih komponenti odavno poznate po svom nevjerojatnom učinku!

Kako se vašim najdražima ne bi dosađivalo na gozbi, iznenadite ih svaki put!

Dobar tek!

Ovo jelo nevjerojatnog okusa nastalo kombinacijom slatko-kiselog voća i mesa u šali se u narodu naziva buržujskim. Neki recepti su čak i naslovljeni ovako, iako danas nitko nije iznenađen ananasom, a možda ga cijena svježeg proizvoda ne čini previše pristupačnim. Kako pripremiti salatu na bazi tandema piletina-ananas?

Kako napraviti salatu od piletine i ananasa

Ova kombinacija okusa je vrlo popularna, iako u širem smislu - kada se bilo koje meso (pa i kobasice) koristi s komadićima ananasa. “Havajska” pizza i svinjski “medaljoni” neki su od najpoznatijih recepata, ali tu su i salate. Profesionalci uvjeravaju da ovdje nema posebnih trikova: prihvatljivi su svi komplementarni proizvodi i umaci, jer je osnova apsolutno univerzalni par sastojaka. Međutim, za idealan rezultat, vrijedi smisliti kako pravilno pripremiti salatu od ananasa i piletine.

Recept za salatu od piletine i ananasa sa fotografijom

Svestranost glavnih komponenti takvog snacka omogućila je profesionalcima da stvore tisuće recepata, od kojih su neki potpuno različiti jedni od drugih. Tople i hladne, lisnate, porcionirane, klasične kaotične mješavine - svaki recept za salatu s ananasom i pilećim prsima pronaći će svoje obožavatelje. Korak po korak upute i fotografije pomoći će vam da razumijete princip rezanja, obrade i povezivanja svih komponenti, a profesionalni savjeti spriječit će vas da napravite ozbiljne pogreške.

S pilećim prsima

Jednostavna verzija ovog predjela egzotičnog okusa nastaje u nekoliko minuta - samo kuhanje piletine traje oko pola sata. Preostale komponente ne zahtijevaju toplinsku obradu, tako da možete napraviti salatu od ananasa i pilećih prsa čak i ako već imate goste na pragu. Profesionalci uvjeravaju da dimljena piletina ovdje neće "zvučati" ništa gore od kuhane piletine.

Sastojci:

• piletina - 180 g;
• kolutovi ananasa - 5-6 kom.;
• cherry rajčice - 8-10 kom.;
• crne masline - 10 kom .;
• majoneza - 1 žlica. l.;
• sol.

Način kuhanja:

1. Piletinu skuhati, nasjeckati nožem, posoliti.
2. Rajčice i masline prerežite poprečno na pola.
3. Ananas narežite na kockice i pomiješajte s ostalim sastojcima.
4. Začinite majonezom i ostavite do posluživanja.

Klasičan recept

Ova opcija ostaje najbolja za većinu domaćica, bez obzira na modifikacije koje nude kulinarski profesionalci. Klasični recept za salatu s piletinom i ananasom nevjerojatno je nježnog okusa i teksture, nije dijetetski, ali ako koristite domaću majonezu, možete uvelike smanjiti njezin sadržaj masti i kalorija. Jaja možete potpuno izostaviti ili uzeti samo bjelanjke.

Sastojci:

• pileći file - 170 g;
• jaja 1 kat. - 2 kom.;
• konzervirani ananas - 200 g;
• češnjak - 3 kom .;
• majoneza - pola čaše;
• sol, mljeveni papar.

Način kuhanja:

1. Skuhajte piletinu: u vodu možete dodati bilo koje začine.
2. Ananas osušite i narežite na kockice.
3. Jaja tvrdo skuhati i nasjeckati nožem.
4. Kuhanu piletinu izrežite na isti način kao i ananas i sjedinite sa ostalim sastojcima.
5. Salatu promiješajte, posolite, popaprite i začinite majonezom. Poslužite u hrpi na ravnom pladnju.

Sa sirom

Želite iznenaditi svoje goste ili obitelj, osvojiti njihova srca svojim kulinarskim talentom, ali bez previše vremena u kuhinji i koristeći samo jednostavne proizvode? Ova salata od piletine s ananasom i mozzarellom ispunjava sve navedene zahtjeve: bez egzotike, minimalan trud domaćice i spektakularan rezultat sa svih strana, kao s restorana.

Sastojci:

• konzervirani ananas - 210 g;
• piletina - 200 g;
• zelena salata - hrpa;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• (za debelu pizzu) – 200 g;
• sol.

Način kuhanja:

1. Kuhajte piletinu bez kože. Ohladite, narežite na trakice.
2. Mocarelu krupno naribajte.
3. Listove zelene salate trgati rukama i pomiješati sa piletinom.
4. Dodajte komadiće ananasa i sir.
5. Začinite majonezom, posolite i promiješajte.

S dimljenom piletinom

Za takvo predjelo možete kupiti gotovu perad koja je tvornički dimljena ili napraviti vlastiti analog u pećnici. Za potonju opciju trebat će više vremena, ali ćete imati manje štetan proizvod. Alternativa je obično pečenje na roštilju. Salata od dimljene piletine s ananasom bit će ukusna bez obzira na stanje ptice. Volumen piletine označen je samo mesom, tj. bez uzimanja u obzir težine kostiju (ako niste uzeli file).

Sastojci:

• kolutovi ananasa - 6-7 kom.;
• dimljena piletina - 150 g;
• krastavac;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• sol.

Način kuhanja:

1. Pileće meso sitno nasjeckajte, isto učinite i sa kolutovima ananasa.
2. Krastavac narežite na kratke trakice.
3. Pomiješajte sastojke za salatu, začinite majonezom i solju.

Slojevi

Ako vam nisu važni samo okus i miris sadržaja tanjura, već i njegove estetske kvalitete, pokušajte naučiti kuhati lisnate salate. Čak i s najjednostavnijim skupom komponenti, oni nadmašuju konvencionalne, gdje je sve nasumično pomiješano. U ovoj salati, piletina s ananasima poslagana je u slojevima preko "rube" grožđa, koja može biti tamna radi kontrasta.

Sastojci:

• komadići ananasa - 200 g;
• piletina - 250 g;
• bijelo grožđe - 100 g;
• jogurt bez aditiva - pola čaše;
• zelenilo.

Način kuhanja:

1. Kuhanu piletinu razdvojiti na vlakna.
2. Grožđe prerežite po dužini na polovice.
3. Osušite komadiće ananasa.
4. Slažite u slojeve istim redoslijedom naizmjenično s jogurtom. Pospite začinskim biljem.

Burzhuysky

Nije poznato da li je ovaj recept izvorno mislio na tetrijeba iz poznatog slogana ili ga je uvijek zamjenjivala piletina. No, i bez njih buržoaska salata od ananasa ima izvrstan okus. Kratak popis sastojaka čini ovaj zalogaj dostupnim većini domaćica, a jednostavnost rukovanja proizvodima olakšava implementaciju. Recept je doživio mnoge izmjene, ali verzija u nastavku smatra se klasikom.

Sastojci:

• pileća prsa;
• komadići ananasa (po mogućnosti svježi) – 130 g;
• jaja 2 kat. - 3 kom.;
• luk – 1 kom.;
• majoneza - 2/3 šalice;
• hrpa svježeg kopra.

Način kuhanja:

1. Zakuhajte vodu u loncu, ubacite pola luka. Posoliti. Nakon 5-6 minuta dodati pileće meso. Kuhajte 40-45 minuta poklopljeno. Možete dodati neke začine, ali nemojte se zanositi njima.
2. Jaja prelijte hladnom vodom, pričekajte da prokuhaju i kuhajte točno 5 minuta. Ohladite, ogulite, narežite na kockice.
3. Preostalu polovicu luka nasjeckajte i rukama natrljajte kuhanu i nasjeckanu piletinu.
4. Dodajte komadiće ananasa, jaja, majonezu, ručno narezani kopar.
5. Promiješajte i ostavite pola sata prije posluživanja.

S konzerviranim ananasom

Možete dobiti vrlo zanimljivu opciju za međuobrok ili laganu večeru ako napravite egzotični preljev od sojinog umaka s notama đumbira i meda. Osim toga, ono što ovu salatu razlikuje od konzerviranog ananasa i piletine od ostalih je toplinska obrada mesa: krajnji rezultat nije dijetalan, ali nevjerojatno ukusan. Ovo je savršen dodatak blagdanskom stolu!

Sastojci:

• ananas u staklenci – 250 g;
• pileći file - 300 g;
• maslinovo ulje;
• soja umak - 2 žlice. l.;
• med - 1 žlica. l.;
• mljeveni đumbir - 1/2 žličice;
• listovi salate;
• sezam.

Način kuhanja:

1. Zagrijte ulje i ispecite piletinu izrezanu na duge komade. Kad porumeni, poklopiti i pirjati 15-20 minuta dok ne bude gotovo.
2. Pomiješajte soja umak s 2 žlice. l. tekućina iz konzervirane hrane, prstohvat đumbira, med.
3. Kockice ananasa spojite s piletinom, stavite u hrpu na listove zelene salate i začinite dobivenim umakom. Pospite sezamom.

S orasima

Havajska verzija ovog laganog, ukusnog jela izgleda sjajno na svakom stolu. Brzo se kuha ako koristite dimljeno meso, a kratak popis sastojaka čini salatu vrlo pristupačnom većini domaćica. Ukupno piletina, ananas, sir, orasi, začinsko bilje i majoneza uključeni u ovu salatu daju samo 180 kcal na 100 g, tako da vaša figura neće stradati.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• prstenovi ananasa - 190 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• orasi - 50 g;
• lagana majoneza - 30 g;
• hrpa zelenila.

Način kuhanja:

1. Filete skuhati, sir narendati, ananas narezati na kolutove, zelje rukama natrgati, jezgre oraha zdrobiti.
2. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, poslužite na ravnom tanjuru.

S kukuruzom

Nevjerojatno zadovoljavajuće, s očitim notama slatkoće, nadoknađenim pikantnošću curryja, ovo jelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ovu salatu od piletine s ananasom i kukuruzom nije posebno teško pripremiti, ako izuzmemo fazu kuhanja riže. Ovdje se koristi modificirana tehnologija za rižoto, ali možete slijediti drugačiji algoritam - važno je samo da unutra dobijete vrlo mrvičasta, malo gusta zrna. Kukuruz se može zamrznuti - tada ga je potrebno prepržiti na suhoj tavi.

Sastojci:

• pileće meso - 250 g;
• kolutovi ananasa - 200 g;
• konzervirani kukuruz - 120 g;
• riža - pola čaše;
• majoneza;
• curry - prstohvat;
• sol.

Način kuhanja:

1. Natrljajte piletinu solju i medom, zamotajte u foliju, pecite na 190 stupnjeva.
2. Rižu ulijte u vruću tavu, zagrijavajte 1,5-2 minute uz stalno okretanje.
3. Kad pocne poprimati zlatnu boju dodati prokuhanu vrucu vodu (kutlacu). Snaga plamenika je iznad prosjeka, nema poklopca.
4. Pričekajte da žitarice upiju tekućinu, a zatim dodajte još.
5. Treći put dodajte curry, promiješajte i opet dodajte vodu.
6. Skuhanu rahlu rižu potrebno je ohladiti.
7. Kolutove ananasa narežite na kockice, pečeno meso na trakice. Pomiješajte ih s rižom i zrnjem kukuruza.
8. Začinite salatu majonezom i promiješajte.

S gljivama

Ovo ukusno i lijepo jelo ima izrazite francuske note. Ukusni komadići piletine, slatki ananas, slane pržene gljive, mala prepeličja jaja - ovoj kompoziciji ne mogu odoljeti ni gurmani. U originalnom receptu koriste se šampinjoni, ali salata s vrganjima ili lisičarkama također će biti vrlo ukusna i nježna.

Sastojci:

• piletina - 200 g;
• kolutovi ananasa - 150 g;
• šampinjoni - 150 g;
• žarulja;
• prepeličja jaja - 4 kom .;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l. + za prženje;
• sol;
• zelenilo.

Način kuhanja:

1. Skuhajte pileće meso. Sitno izrezati.
2. Pečurke popržite s nasjeckanim lukom.
3. Skuhajte jaja, izmrvite.
4. Kolutiće ananasa narežite na kockice.
5. U ovoj salati piletina, ananas, šampinjoni i nasjeckana jaja se sipaju jedno na drugo tako da se napravi brežuljak. Nakon toga sastojke lagano promiješajte vilicom podižući ih s donje strane.
6. Napunite tekućinom iz konzerve i maslinovim uljem. Ukrasite zelenilom.

Pileća salata s ananasom - tajne kuhanja

Ako nakon proučavanja gore predloženih detaljnih recepata i dalje imate pitanja o radu s piletinom ili ananasom, odabiru dodatnih proizvoda i / ili začina, ovaj blok će vam pomoći da ih se riješite. Profesionalci su spremni reći vam kako napraviti savršenu salatu od piletine i ananasa i osmisliti vlastiti recept:

• Za međuobroke postoji neizgovoreno pravilo – ne pretjerujte s proteinima. Ako imate meso, odreknite se kobasica/kobasica, jaja, plodova mora: stvorite raznolikost dodacima povrća.
• Ako je jelo planirano da bude izdašno, možete koristiti kuhana jaja, slaninu, salamu, štapiće od rakova - bolje je ne uzimati druge proteinske elemente.
• Ananas stvara izvrsnu kompoziciju sa svim umacima, ali prioritet su pasta od rajčice i jogurt.
• Ne pretjerujte sa začinima: đumbir, curry najbolji su izbor za ovu salatu.

Video

Kombinacija ananasa i piletine vrlo je ukusna i odlična je osnova za druge ideje. Ova salata postaje sve popularnija među Rusima, iako nitko ne zna pravog autora. Međutim, ako uzmete u obzir da su se mesne komponente počele dodavati tek krajem 19. stoljeća, onda pileća salata s ananasom nema najdužu povijest.

Kako napraviti salatu od ananasa i piletine

Ako govorimo o klasičnoj salati od piletine s ananasom, onda osim ovih sastojaka sadrži samo majonezu. Umjesto ovog preljeva možete sigurno koristiti druge, dijetnije, na primjer, mješavinu biljnog ulja i češnjaka ili kiselo vrhnje u kombinaciji sa senfom. To će smanjiti sadržaj kalorija u jelu, iako je već dijetalno, ali hranjivo.

Često se ove dvije komponente koriste za havajsku verziju, koja kombinira jednostavnost i hranjivost. One djevojke koje su stalno zabrinute za svoju figuru znaju kako pripremiti salatu s piletinom i ananasom dijetnijeg sastava. Možete sami upotrijebiti svoju maštu, dodati sastojak koji odgovara datoj situaciji ili eksperimentirati.

Salata od piletine i ananasa - recept sa fotografijom

Danas se mnogi pri odabiru prehrane rukovode sadržajem kalorija i korisnošću hrane za tijelo. Ako govorimo o ovom jelu, onda definitivno možemo reći da su recepti za salatu od piletine i ananasa sasvim prihvatljivi i vrijedni. Egzotično voće odlično je kod visokog krvnog tlaka i viška kilograma, a perad je hipoalergenski izvor proteina. Kada se ovi proizvodi spoje, samo se nadopunjuju. Svatko može pripremiti jelo, posebno uz detaljne recepte s fotografijama.

S pilećim prsima

Ovaj recept se smatra klasikom. Mali broj sastojaka u njemu ne čini ga manje popularnim. Salata s prsima i ananasom je lagana, nježna i često postaje ukras za blagdanski stol. S tim se mogu nositi ne samo domaćice početnice, već i muškarci koji nikada u životu nisu stajali za štednjakom. Proces pripreme ukusnog jela neće oduzeti puno vremena.

Sastojci:

• pileći file - 150 g;
• jaje - 2 kom .;
• majoneza;
• ananas - 1 konzerva;
• kopar.

Način kuhanja:

1. Skuhajte meso i jaja u različitim tavama. Kad je ptica gotova, narežite je na trakice, a jaja krupno naribajte. Ako planirate dijetalno jelo, onda u salatu od piletine s ananasom ne morate stavljati žumanjke.
2. Sve pomiješajte u posebnoj posudi, dodajte voće narezano na male segmente.
3. Začinite jelo majonezom i ukrasite koprom.

Sa šampinjonima

Dodavanjem samo nekoliko šampinjona u salatu, možete dobiti ukusno jelo ugodnog okusa i intrigantne note. Možete lako iznenaditi svoju obitelj nečim neobičnim, a svaki put se opcija percipira kao prvi put. Salata od piletine i ananasa od gljiva je šik obrok. Kombinacija slatkog okusa voća i nježnosti mesa peradi, koja je razrijeđena elastičnošću gljiva, postat će kulinarsko remek-djelo na svečanom ili svakodnevnom stolu.

Sastojci:

• grudi - 1 kom .;
• šampinjoni - 300 g;
• jaja - 3 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• luk – 1 kom.;
• češnjak - 3 zuba;
• ananas - 1 konzerva;
• umak od majoneze - 150 g.

Način kuhanja:

1. Piletinu isperite hladnom vodom, skuhajte nakon uklanjanja kože. Nakon hlađenja prsa narežite na kockice. Isto učinite s jajima.
2. Šampinjone ogulite, narežite na veće komade i popržite.
3. Sir narežite na sitne komadiće ili ga jednostavno naribajte na krupno.
4. Voćne kolutove narežite na kockice.
5. Sve sastojke dobro promiješajte. Preljev će biti majoneza s češnjakom. Posoliti jelo po ukusu. Slažući sve sastojke u slojeve, salati od piletine i ananasa možete dodati malo tajanstvenosti.

Slojevi

Kombinacija piletine i egzotičnog voća već se smatra gotovo klasičnom, svojevrsnom osnovom za blagdansku salatu. Iako u tome ima neke egzotike. Dodavanjem kukuruza i sira u njih, polaganjem svih komponenti u slojevima, možete dobiti jedinstven okus koji će biti savršen: ovaj recept će osigurati da jelo igra ulogu glavne poslastice na odmoru. Salata od ananasa s piletinom slaže se u slojevima: na taj način će donijeti najveći užitak.

Sastojci:

• grudi - 400 g;
• tvrdi sir - 200 g;
• jaja - 5 kom .;
• ananas - 1 konzerva;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Dobro isperite prsa, stavite ih u srednju posudu i dodajte vodu. Pustite da zakipi na jakoj vatri, zatim skinite pjenu i smanjite vatru. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta. Nakon toga, juhu je potrebno ocijediti, a meso nasjeckati. Što su prsa manje izrezana, to će salata od piletine i ananasa biti ukusnija.
2. Jaja skuhajte, ogulite i naribajte.
3. Tvrdi sir prvo stavite u hladnjak pa ga izvadite i naribajte.
4. Na dno posude najprije stavite narezano pileće meso, malo ga posolite, a odozgo premažite majonezom. Sljedeći sloj će biti naribani sir, na koji ponovno morate nanijeti majonezu.
5. Zatim po posudi rasporedite naribana jaja, pomastite i poslaganu salatu dovršite nasjeckanim voćem. Ukrasite po želji (zelje,masline).

S dimljenom piletinom

Ako koristite dimljenu, a ne kuhanu perad, okus konačnog rezultata će se značajno promijeniti. Postat će nježno i nezaboravno, ali morate zapamtiti da pretjerano dimljenje može biti štetno. Meso može lako nadjačati okus voća, pogotovo ako ga sami dimite. Svaki put možete pripremiti gotovo novu salatu od dimljene piletine i ananasa - na primjer, "Bourgeois", za koju trebate promijeniti samo jedan sastojak u receptu. Možete dodati orahe, suhe šljive, a jelo ukrasiti sjemenkama nara.

Sastojci:

• dimljena piletina - 250 g;
• kolutovi ananasa - 300 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• orasi - 100 g;
• kiselo vrhnje, majoneza - 2 žlice. l.;
• češnjak – 2 režnja.

Način kuhanja:

1. Sve pripremljene proizvode narežite na male kockice.
2. Sir naribajte na sitno ribež, orahe sameljite u mužaru.
3. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, majonezu, kiselo vrhnje, nakon što ih pomiješate s češnjakom.

S ananasom iz konzerve

Napraviti salatu od konzerviranog ananasa i piletine vrlo je jednostavno, ali to ni na koji način neće utjecati na njezin okus. I dalje će biti vrlo nježno, ukusno i pikantno. Dovoljno je samo jednom slijediti korak po korak recept s fotografijama; vaša obitelj i prijatelji više puta će vas zamoliti da ponovite ovo kulinarsko remek-djelo, jer tako ukusno i svježe jelo nikada neće dosaditi.

Sastojci:

• filet - 0,5 kg;
• krumpir - 700 g;
• prstenovi ananasa u konzervi - 400 g;
• majoneza - 250 g;
• curry - samo malo.

Način kuhanja:

1. Kuhanu piletinu narežite na sitne kockice. Na isti način nasjeckajte voće i prethodno oguljeno povrće (kuhani krumpir u ljusci).
2. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom. Na kraju dodajte malo curryja (glavno je ne pretjerivati ​​s ovim sastojkom, jer okus jela može pokvariti pretjerana gorčina).

S orasima

Ova opcija kuhanja ima nevjerojatan okus. Salata s ananasom, piletinom i orasima pogodna je za one koji vole hrabre eksperimente u kuhinji. Kombinacija ovih proizvoda može svakoga iznenaditi svojom originalnošću. Po želji umjesto oraha možete koristiti i jezgre bora, okus neće biti lošiji. Za ostalo možete slobodno upotrijebiti svoju maštu.

Sastojci:

• prsa s kožom – 600 g;
• sir - 180 g;
• ananas - 300 g;
• orasi - 120 g;
• majoneza;
• sol.

Način kuhanja:

1. File skuhati, ohladiti, nasjeckati.
2. Sir ohladite i naribajte na sitno ribež. Voće narežite na kockice.
3. Provucite orah (ili bilo koji drugi) kroz mlin za meso ili ga sameljite blenderom.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, začinima i majonezom.
5. Ukrasite po želji. Posebnu pikantnost jelu možete dati dodavanjem ukiseljenih šampinjona.

Sa sirom

Neobične kombinacije proizvoda u jelu odavno su postale moderne. Jer samo tako se postiže pikantnost i originalnost. Jedno od takvih neobičnih jela je francuska salata od ananasa s piletinom i sirom. Nježno meso u kombinaciji s kiselkastim okusom egzotičnog voća i naribanog sira doista je ukusna kompozicija. Jelo je pogodno i za one koji mršave jer je zasitno i niskokalorično.

Sastojci:

• pileći file - 500 g;
• jaja – 2 kom .;
• ananas - 1 konzerva;
• tvrdi sir - 200 g;
• češnjak - 3 zuba;
• šampinjoni - 300 g;
• luk – 1 kom.;
• majoneza - 1 žlica;
• kiselo vrhnje - 2 žlice;
• sol, kopar po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso kuhati u slanoj vodi oko 30 minuta, a jaja također u drugoj posudi. Kada ste spremni, sitno nasjeckajte sastojke.
2. Luk i gljive nasjeckajte i pržite na vrućem biljnom ulju oko 10-15 minuta.
3. Sir narendati na krupno, pa pomiješati sve pripremljene sastojke. Začinite mješavinom kiselog vrhnja, majoneze i češnjaka.
4. Voće iz konzerve dodajte na samom kraju, jednostavno posipajte nasjeckani proizvod po vrhu smjese.

S kineskim kupusom

Ovo je svojevrsni spas. Ako salata sadrži kineski kupus, piletinu i ananas, jelo će sigurno iznenaditi i najzahtjevnijeg gosta. Poslastica je istovremeno dijetalna, zasitna i sadrži puno vitamina. Prednost kineskog kupusa je što su mu listovi uvijek sočni i mekani, što se odlično slaže s glavnim sastojcima.

Sastojci:

• Kineski kupus - 1 kom .;
• kuhani pileći file - 300 g;
• šunka - 200 g;
• prirodni jogurt, kiselo vrhnje za preljev;
• češnjak.

Način kuhanja:

1. Kelj narežite na tanke trakice, što tanje to bolje za okus jela.
2. Kuhani file, šunku isjeći na jednake kockice.
3. Konzervirano voće nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima. Tamo stavite iscijeđeni češnjak.
4. Jelo začinite mješavinom jogurta i kiselog vrhnja. Po želji možete koristiti majonezu ili biljno ulje, najbolje maslinovo. Možete dodati i malo celera. Poslužite odmah nakon pripreme.

S kukuruzom

Ovo jelo koristi majonezu kao preljev, ali talijanska salata s piletinom i ananasom i kukuruzom i dalje ostaje lagana i ukusna. Jako će se svidjeti odraslima i malim kušačima koji će postati ljubitelji savršene kombinacije proizvoda. Blago kiselo egzotično voće, slatki kukuruz i neutralna, ukusna piletina postat će česti gosti na stolu.

Sastojci:

• konzervirani ananas - 1 limenka;
• kukuruz - 1 konzerva;
• pileći file - 3 kom .;
• Slatka paprika;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• Po želji možete dodati rajčice, sir, curry.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte meso. Tijekom kuhanja možete dodati malo currya u vodu, što će osloboditi piletinu od pretjeranog bljedila. Ova boja dobro će se slagati s nijansama žute boje ananasa i kukuruza.
2. Voće iz konzerve narežite na sitne kockice i pomiješajte s kukuruzom.
3. Sameljite papriku i dodajte u zdjelu. Isto napravite i s piletinom.
4. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom.

Ukusna salata s ananasom i piletinom - tajne kuhanja

Sama priprema hrane nije uvijek dovoljna za pripremu cjelovitog obroka. Postoje određena načela koja se mogu slijediti kako bi se osiguralo da će recept imati pravi okus i teksturu. Osnovna pravila koja će vam pomoći da pripremite ukusnu salatu s ananasom i piletinom su:

• Korištenje svježeg mesa. Ako to nije moguće, tada se zamrznuti proizvod mora pravilno odmrznuti (na temperaturi od oko 22-25 stupnjeva).
• Tijekom kuhanja ne zaboravite ukloniti pjenu.
• Nakon što je meso gotovo, potrebno ga je temeljito i pažljivo očistiti od kože, hrskavice i kostiju. Izuzetno su nepoželjni u salatama.
• Ananas može biti svjež ili konzerviran. U prvom slučaju prednost treba dati voću sa slatkastom aromom i dosadnim zvukom.
• Možete eksperimentirati s odijevanjem, ali prije toga morate provjeriti sviđa li vam se ova kombinacija.

Video