Понекогаш навистина сакате да го диверзифицирате вашиот живот и да внесете нови вкусови и ароми во него, заменувајќи го вашиот вообичаен чај или кафе со нешто ново. Одлично решение во овој случај би бил овошниот чај. Оваа миризлива и вкусен пијалокможе да го задоволи најсложениот вкус, бидејќи секој може да создаде свој рецепт.

Што е овошен чај

Всушност, овој пијалок се нарекува чај повеќе од навика. Не содржи листови од чај, само разновидни лисја, цвеќиња, бобинки, плодови, па дури и гранки од овошни дрвја и грмушки. Многу често, овошните чаеви се мешаат со обичните, кои содржат слични адитиви - зелен или црн чај со овошје. Но, тоа се токму чај со адитиви, додека овошниот чај е повеќе билен чај, кој не содржи кофеин, а вкусот и мирисот го обезбедуваат плодовите и цветовите на дрвјата.

Основата на повеќето овошни чаеви претставени во продавниците е хибискус. На пијалокот му дава прекрасна црвена нијанса и богат вкус со мала киселост. Патем, познатиот египетски хибискус е чај направен од чист хибискус. Суданската роза е богата со органски киселини, витамини Ц и П и микроелементи.

Благодарение на него, овошниот чај може:

• имаат општ зајакнувачки ефект. Тоа не само што ја стимулира работата имунолошки систем, но и ја подобрува општата состојба на организмот;
• нормализирање на крвниот притисок. Топлиот чај од хибискус го зголемува крвниот притисок, додека ладниот чај го прави спротивното;
• исчистете го телото. Редовното консумирање на овој чај нежно ќе го отстрани насобраниот отпад и токсините;
• пониски нивоа на холестерол;
• нормализирање на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

Важно! Секој додаток - цвеќиња, бобинки, лисја или гранки - му дава на чајот уникатни нијанси на вкус, како и дополнителни лековити способности специфични за ова овошје или бобинки.

Ако ја исклучиме можноста за алергиски реакции, тогаш овошниот чај нема никакви несакани ефектиили контраиндикации. Можете да го пиете во секое време од денот, тоа ќе биде корисно за децата и бремените жени.

Чај од гранки од дрвја

Посебна категорија на овошни чаеви се состои од лушпи од гранки од овошни дрвја. Овој пијалок ќе биде одлична замена за вообичаениот чај во есен-зимскиот период, кога едноставно нема друга суровина за овошен чај: тој не е подготвен од летото или веќе е истечен. Чајот направен од гранки од овошни дрвја е ароматичен, убав, многу вкусен и не помалку здрав од овошните чаеви.

За подготовка ви требаат млади годишни гранки со пупки или лисја. Ако гранките се стари, тогаш од нив се земаат само пупки. Гранките се сечат долги до 15 см, но пред да се варат подобро е да се исечат пофино. Гранките од какви било овошни дрвја или грмушки се погодни за правење чај. Секоја верзија на лушпа има индивидуални лековити својства, на пример:

• Чајот направен од никулци од рибизла ги зајакнува крвните садови, го подобрува метаболизмот и го подобрува имунитетот. Има диуретично дејство и се користи за лекување на ревматизам. Овој чај може да се приготвува двапати - вкусот и аромата само ќе станат подобри;
• лушпа од гранки од цреша е многу добра за бубрезите, го отстранува песокот и ја ублажува болката од циститис;
• гранките од слива му даваат на чајот смирувачки својства. Опушта и го ублажува стресот, а добро е и за функцијата на белите дробови;
• чај направен од гранки од шипка има вкус на компот. Има диуретично и зајакнувачко дејство, корисно за ревматизам или радикулитис. Овој чај мора да се процеди пред да се испие за да се ослободите од малите трње;
• Гранките од малина, како и нејзините бобинки, се одличен антивирусен агенс. За време на студената сезона, чајот направен од таквите пука ќе го зајакне имунолошкиот систем, ќе ја ублажи кашлицата и ќе ја намали треската. Корисно е да се пие овој чај во последните недели од бременоста - помага да се зголеми еластичноста на лигаментите и мускулите на породилниот канал;
• Лушпа од гранки од јаболка, особено со млади листови, е многу богата со витамин Ц. Корисно е да се пие при настинки, болки во грлото и недостаток на витамини. Вкусот на чајот ќе зависи од видот на јаболкницата.

Варењето чај од гранките е прилично едноставно: треба да ги варите 15 минути и потоа да ги киснате. Најдобро е да го оставите преку ноќ. По ова, чајот по желба може да се процеди или да се загрее, но немојте повеќе да зоврие.

Важно! За да подготвите чај, треба да земете само здрави гранки од дрвја, без оштетувања или траги од болест.

Правила за подготовка за подготовка

Овошниот чај се приготвува и од свежи листови и бобинки и од суви, а во сушена форма тие воопшто не ги губат своите придобивки. Се разбира, ако процесот на сушење се одвивал без да се наруши технологијата. Како суровини за чај се користат само целосно зрели плодови.

Ако треба да подготвите листови од чај за идна употреба, сите негови компоненти мора прво да се исушат. Плодовите се ситно сецкани и сушени. Ако содржат многу витамин Ц, тогаш се користат специјални сушари кои рамномерно го дуваат плодот со проток на воздух загреан на 80-90 степени. Лисјата и цветовите може да се сушат во природни услови - ставајќи ги на суво, темно, проветрено место.

Сушените компоненти може да се чуваат одделно, секој пат да се меша нов чај, или може да се соберат неколку различни мешавини одеднаш за да имаат време да се дружат и да се заситат едни со други мириси. Втората опција е посоодветна за докажани рецепти, кога резултатот од подготовката на смесата е веќе познат и допаднат. Ако експериментите штотуку почнуваат, подобро е да имате при рака залихи на компоненти за да го најдете вашиот омилен начин за нивно комбинирање.
Откако ќе се подготви пијалакот, неопходно е да се спроведат уште неколку подготвителни процедури, а исто така да се осигура дека се почитуваат правилата за подготовка на овошен чај:

• Чајникот мора да се загрее за да го направите ова, само истурете го со врела вода;
• Само свежа вода се користи за чај по второто вриење, ги губи својствата и го влошува квалитетот на пијалокот;
• Не можете да истурате врела вода над овошниот чај, треба да ја оставите водата малку да се излади - до 70-80 степени, инаку сè есенцијални масла, кои му даваат на чајот неговите придобивки и арома, ќе испари;
• оставете го не подолго од 5-15 минути.

Ваквите пијалоци, по правило, се приготвуваат само еднаш, бидејќи тие веднаш му го даваат целиот вкус и мирис на пијалокот. Подобро е да пиете овошен чај со мед, иако можете да додадете шеќер.

Рецепти за чај

Не постои единствен рецепт за чај со овошје, бидејќи изобилството на компоненти доведува до многу достапни опции за нивно комбинирање. Секој може да избере чај по свој вкус со мешање на овошје, лисја, цвеќиња во различни пропорции и комбинации. За оние кои за прв пат одлучуваат да направат овошен чај со свои раце, можете да започнете со докажани рецепти. Откако овој пијалок ќе стане попознат, време е да експериментирате сами.

Чај од рибизла

За подготовка ќе ви требаат млади листови и плодови (во зима може да се заменат со гранчиња, врвни пупки и џем). 2-3 листови се дробат, бобинките се мелат со шеќер, па се мешаат и се преливаат со топла вода.

Чај од јаболко цимет

Сувите јаболка или други сушени плодови (на пример, суви кајсии) се дробат, се зачинуваат со прстофат цимет и се прелива со топла вода. Чајот е добар со мед, а малку сок од лимон ќе му даде пријатна киселост.

Билен чај со овошје и босилек

Сварете 2-3 лажички од омилениот билен чај (нане, мајчина душица, камилица, трева итн.) со топла вода. Додека седи, подгответе овошје: праска, нектарина, слива. Се мијат, се одвојуваат од семките и се сечат на кришки. Во стаклен чајник или бокал ставете ги листовите босилек и сечканото овошје, а потоа прелијте го со топол чај. Подготвениот чај можете да го пиете топол или ладен.

Цветно-егзотични чај

За да го подготвите овој чај ќе ви требаат:

• ливчиња од роза;
• јаболка;
• папаја;
• кора од портокал и мандарина;
• боровинка;
• кокос.

Ливчиња може да се собираат од цвеќиња кои растат во вашата градина. Сите компоненти на чајот се претходно сушени, а овошјето и бобинките исто така се сечат. Списокот на состојки не е канон, бобинки и овошја може да се заменат со оние што ви се допаѓаат подобро или се подостапни. Сувите листови од чај се чуваат во стаклена тегла. Количината на суровини за една порција чај може да варира за да одговара на вашиот вкус, варете го чајот 10-15 минути - колку подолго стои, толку ќе биде побогат вкусот и аромата. А потоа можете едноставно да го јадете овошјето како додаток на чајот.

Овошните чаеви нудат целосна слобода да го пронајдете вашиот совршен рецепт. Можете да ги приготвувате од речиси сè што расте во градината или зеленчукова градина, секој пат кога добивате нов пијалок.

Во зима, овошниот чај ќе ве потсети на летото, ќе ја исполни просторијата со свежа овошна арома и ќе ви го подигне расположението. Во лето овој напиток ќе ја задоволи вашата жед и ќе ве освежи, ќе ви даде нова сила и ќе ве наполни со енергија.

Рецепти за овошен чај.

Во зима, топли витамински чаеви - со бобинки, овошје, билки - се појавуваат во речиси сите ресторани и кафулиња. Вакви вкусни и здрави пијалоци можете да подготвите и дома. Главната работа е да се складирате со потребните состојки и да научите неколку интересни рецепти од професионални миксолози.

Топлите овошни и бобинки чаеви се идеален пијалок за студената сезона. Прво, тие брзо се загреваат. Второ, тие содржат многу витамини и минерали, кои ни се толку неопходни во отсуство на свежо сезонско овошје и билки. Трето, тие се многу вкусни и можат да се подготват за неколку минути. Многу побрзо од смути или свежо исцеден сок. И конечно, со додавање на неколку лажици рум или коњак во овој чај, ќе добиете вкусен и миризлив коктел за возрасни.
Чаевите од овошје и бобинки се подготвуваат на различни начини, во зависност од тоа што е основата на пијалокот. Ако е вода, тогаш само прелијте ги состојките со врела вода, промешајте, покријте го со капак и оставете да се вари 5-7 минути. Ако подготвувате чај на база на овошен сок, ќе мора да го загреете. Главната работа е да го направите ова на тивок оган и да се погрижите сокот да не зоврие, во спротивно може да замрзне или едноставно да го изгуби вкусот и повеќето витамини. Ако додадете засладувач, едноставно загрејте го сокот на тивок оган додека шеќерот или медот не се растворат.
Најдобро е да се вари и да се служи таков светол и убав чај во проѕирен стаклен чајник. Ако состојките вклучуваат бобинки со зрна (на пример, морско тревче) или додадете чај од лист, тогаш можете да користите француска преса за пијалокот да влезе во чашата претходно процеден. Чај со јаболко, круша или портокал може да се свари во голема кригла, од која можете да го пиете. Парчиња овошје или бобинки ќе бидат дополнителен бонус - може да се јадат со лажица.

Чај од морско трнче со јаболко

2.


Рецепт од Сергеј Ерошенко, готвач на ресторанот Honest Kitchen
Состојки (за 1 порција): 40 гр свеж или замрзнат морско тревник, 1/4 (30 гр.) јаболко, 1/2-1 лажиче. мед, 250 мл вода.
Инструкции. Јаболкото ситно исечкајте го. Во контејнер ставете го морскиот тревник, јаболкото и медот, додадете вода и загрејте 15-20 минути на тивок оган, без да зоврие. Потоа оставете го да отстои 3-5 минути.

Зелен чај од цитрус

3.


Рецепт од Артем Ушаков, главен шанкер на ресторанот „Прожектор“.
Состојки (за 1-2 порции): 70 ml сок од портокал, 70 ml топол зелен чај, 2 кришки грејпфрут, 1 лажиче. јаворов сируп (или кој било друг по вкус), 1 лажица масло. л. сируп од маточина (или кој било друг сируп од цитрус), 1 гранче свежо нане, 3 семки кардамон, 150 ml врела вода.
Инструкции. Загрејте ги сите состојки (освен грејпфрут) во бакарен котел, но не ставајте да зоврие. Пред сервирање, исцедете ги и додајте парчиња грејпфрут во чајот.

Чај од Lingonberry со брусница и нане

4.


Рецепт од Сергеј Чесноков, шанк менаџер на локалот Стрелка
Состојки (за 1 порција): 70 гр бобинки (свежи или свежо замрзнати), 30 гр брусница (свежи или свежо замрзнати), 2 лажици. л. мед, 3-4 листови свежо нане, 300 мл врела вода.
Инструкции. Бришење на бобинки со мед, додадете топла вода, се вари неколку минути, без да зоврие. Додадете нане пред сервирање.

Чај од калинка

5.


Рецепт од Евгениј Сирбу, бар менаџер на ресторанот Заферано
Состојки (за 1 порција): 100 мл сок од калинка, 1/4 (30 гр.) јаболко, 1,5 лажиче. мед, 1 см кора од лимон, 150-200 мл врела вода. Семки од калинка и парчиња јаболка за декорација.
Инструкции. Јаболкото исечкајте го на ленти, а кората од лимон на тенки парчиња. Загрејте ги сите состојки без да зоврие. Се цеди во чаша и се украсува со семки од калинка и парчиња јаболка.

Чај од круша со јасмин

6.


Рецепт од Олег Кашин, бар менаџер на синџирот ресторани Ил Форно
Состојки (за 1 порција): 100 гр круша, 1 стапче цимет, 1 парче лимета, 1 прстофат листови од чај од јасмин, 200 мл зовриена вода.
Инструкции. Крушата ситно се сечка и се пасира во пире. Сварете чај од јасмин и додадете сок од лимета, пирето од круши и цимет. Оставете го да се вари 10-15 минути.
Чај од бобинки

7.


Рецепт од Андреј Вакарчук, главен шанкер на ресторанот Ноевата арка
Состојки (за 1 порција): 1-2 јагоди, 2-3 боровинки, 1 капина, 2 малини, 1-1,5 лажиче. шеќер, 1 лажица масло. л. какво било овошно пире, 1 лажиче. цветен мед, 200 мл врела вода.
Инструкции. Ставете ги бобинките (свежи или одмрзнати) во голема чаша, додадете овошно пире, шеќер и мед, здробете ги бобинките со лажица, истурете сè со врела вода, измешајте, покријте и оставете да се стрмни 3-5 минути.

Топол чај „Глава од тиква“

8.


Рецепт од Илја Доронин, главен шанкер на гастробарот „Не одиме никаде“
Состојки (за 2-3 порции): 300 гр пире од тиква, 50 гр пире од јагоди, 1 лажица масло. л. сок од лимон, 25 гр ѓумбир, 1 парче грејпфрут, 1 стапче цимет, 1 прстофат мелен црвен пипер, 25 гр корен од ѓумбир, 200 мл врела вода.
Инструкции. Изрендајте го ѓумбирот на ситно ренде, ставете ги сите состојки во котел, истурете вода што врие, покријте го со капак, оставете го да се вари неколку минути, а потоа истурете во чаши.
Јаболкото отсече

9.


Рецепт од Алексеј Понеделин, бар менаџер на ресторанот „Федја, игра!“
Состојки (за 1 порција): 150 мл сок од јаболко, 1/2 стапче цимет, 1 ѕвезда анасон, 1 соцвет од чешне, 1 парче јаболко.
Инструкции. Ставете ги сите состојки во сад и ставете ги на тивок оган. Се вари 2-3 минути, без да зоврие. Потоа истурете во сад за сервирање и оставете да отстои 5-7 минути.

Топол чај од чили

10.


Рецепт од Влад Мозговој, главен шанкер на ланецот ресторани Ribambelle
Состојки (за 1-2 порции): 2 лажички. црн чај, 1/2 јаболко, исечено на парчиња, 2 стапчиња цимет, 1 мешунка лута црвена пиперка, 2-3 кригли лимон, 2-3 каранфилче, мед по вкус, 400 мл врела вода.
Инструкции. Ставете ги сите состојки во котел, истурете вода што врие, покријте го со капак, оставете да отстои 5 минути, а потоа истурете во чаши.

Овошен чај „Москва есен“

11.


Рецепт од Џорџ, миксолог во ресторан Сибир
Состојки (за 1 порција): 1 прстофат листови од овошен чај, 2 прстофат сув чај од хибискус, 1 стапче цимет, 1 ѕвезда анасон, овошје по вкус, 200 мл врела зовриена вода.
Инструкции. Овошниот чај и хибискусот прелијте ги со топла, но не зовриена вода и оставете 4 минути. Истурете во чаша, додадете анасон и цимет. По желба и по вкус додадете 1 лажица масло. л. сечкано овошје. Промешајте.

Чај од црна рибизла со босилек

12.


Рецепт од Питер Рабчевски, готвач на бургер барот Бургер Херои
Состојки (за 5 порции): 150 гр црни рибизли (одмрзнати), 75 гр шеќер, 1 поголем куп виолетов босилек, 1/4 лимета, 1 литар врела вода.
Инструкции. Одделете ги листовите босилек од гранчињата, ставете ги во чајник (оставете малку за декорација), додајте црни рибизли и шеќер, матете додека бобинките не испуштат сок. Наполнете со топла вода 75-80°C. Оставете да се вари 5-7 минути. Истурете го чајот во чаши, исцедете лимета во секој клин и украсете со листови босилек.

Чај од морско трнче со ѓумбир

13.


Рецепт од Евгениј Гизатулин, главен шанкер на ресторанот шкотски кели
Состојки (за 1 порција): 5 гр корен од ѓумбир, 100 гр замрзнат морски тревник, 1 лажица масло. л. мед, 1 лажица масло. л. сируп од страсно овошје (или кој било друг сируп по вкус), 1 гранче нане, џем по вкус, 180 ml зовриена вода.
Инструкции. Исечете го ѓумбирот ситно. Во француска преса ставете го морскиот тревник, ѓумбирот, медот, сирупот и нането, прелијте го со врела вода, оставете 5-7 минути. Потоа истурете во чаши и послужете со џем по вкус.

Овошниот чај е пијалок чиј вкус и арома се создаваат со мешавина од бобинки, цвеќиња, лисја и овошје. Класичниот рецепт ја исклучува употребата на листови од чај, но убавината и уникатноста на таквиот чај лежи во неговата ексклузивност и можноста за создавање уникатни рецепти. На пример, во текот на летото, пијалоците на база на зелен чај со лимон се прекрасно освежувачки, а во зима можете да подготвите топло, ароматично уживање за пријателите користејќи црн чај со додаток на овошје.

Главна карактеристика на пијалокот е отсуството на кофеин, се разбира, доколку не содржи листови чај. Затоа чајот од бобинки базиран на ароматични билки, бобинки и овошје, во отсуство на контраиндикации, може да се пие без ограничувања.

Има бесконечен број рецепти за овошни задоволства, но главните компоненти на чајот се агруми, јаболка, боровинки, јагоди, јагоди и хибискус. Можете да пиете овошен чај или ладен или топол.

Љубителите на зачини додаваат нане, цимет, кардамон и каранфилче.

Комбинацијата на различни компоненти ви овозможува да добиете не само вкусен, туку и здрав пијалок богат со витамини. Чај од овошје и бобинки:

• во топла сезона совршено ја гаси жедта, а во зима се загрева;
• тој е рекордер по содржина на витамини и микроелементи;
• совршено освежува и тонови;
• има општ зајакнувачки ефект, го зголемува имунитетот;
• го нормализира крвниот притисок;
• Природно го чисти телото од отпад и токсини;
• го нормализира нивото на холестерол и функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

Можете да зајакнете или ослабнете одредени својства на овошниот чај со промена на составот и прилагодување на смесата. Пијалоците базирани на сушено овошје се многу популарни. Ова се објаснува со фактот дека огромното мнозинство на овошје ги задржува своите корисен материјали донесе максимална корист. Покрај тоа, поради неговата достапност, лесно можете да направите чај на база на сушено овошје дома во секое време.

Рецепти за овошни пијалоци

Мешавината за подготовка на пијалокот може да се купи во специјализирана продавница или да се направи дома со свои раце.

Рецепт бр. 1.Подеднакво вкусно со или без листови чај. Главната мешавина се состои од парчиња лимон, рендан ѓумбир, сечкани јаболка, портокали, ананас, црни рибизли, со шеќер или мед додаден како засладувач. Потребно е водата да зоврие и малку да се излади, приближно на 80 степени. Оваа вода се истура во овошната смеса пет минути. Потоа додадете лимон, ѓумбир, засладувач и оставете уште пет минути.

Забелешка: ако користите листови од чај во рецептот, прво мора да ги наполните со топла вода и да подготвите зелен или црн чај, а потоа додадете ја овошната мешавина.

Рецепт бр. 2 „Зачинета“. Одличен начин да се загреете на ладно време. Состојките што се користат се брусница, јаболко, црна рибизла, цимет, мед, ѓумбир, пиперка, кардамон.

За да се подготвите, ќе ви требаат стаклени садови во него да се вари вода со додаден шеќер и зачини пет минути. Потоа додадете го подготвеното овошје и бобинки и варете уште пет минути. Откако ќе се филтрира пијалокот, задоволството е готово.

Забелешка: овој пијалок може да се подготви со користење на црн чај за ова, покрај шеќерот и зачините, во водата се додаваат и листови од чај. Рецептот може да се надополни со овошен сируп или мед.

Рецепт бр.3 од сушено овошје. Ова е вкусно лекување кое помага во нормализирање на дигестивните функции. За подготовка ќе ви требаат суви јаболка, круши, цреши, кајсии, сливи, прелијте ги со прочистена вода, варете десет минути, па натопете.

Забелешка: во пијалокот се додава суво грозје за да се додаде сладост, а за да се добие убава црвена нијанса, можете да додадете црни рибизли.

Рецепт бр.4 со хибискус. Пијалокот направен од судански ливчиња од роза е неверојатно популарен веќе многу години. Тие прават вкусен, малку кисел чај со богата црвена боја, попознат како.

Можете да купите готови овошни мешавини. Опсегот е доста широк, некои од нив содржат листови од чај. Постојат еднокомпонентни, на пример, зелен чај со ананас и со покомплексен состав, пијалок базиран на малини со јаболка и шипка.

Рецепти за овошни пијалоци од готвачи

Во рестораните се служат пијалоци со неверојатен вкус и арома, но погрешно е да се верува дека е невозможно сами да ги направите.

Пијалок од морско трево со јаболка. Потребни состојки: (можете да користите свежи или замрзнати бобинки), свежи јаболка, мед, вода. Јаболката мора да се исече на коцки, да се стави во сад, да се додаде вода и да се загрее четвртина час на тивок оган. Потоа треба да додадете морско растение, мед и оставете да отстои дваесет минути.

Зелен чај со цитруси. За подготовка ќе ви требаат: сок од портокал, топол зелен чај, неколку кришки грејпфрут, кој било овошен сируп, неколку листови нане, кардамон, топла вода. Ќе ви треба бакарен сад во кој се ставаат вода, листови од чај, нане и кардамон. Сите компоненти темелно се загреваат на тивок оган пет минути, потоа смесата се трга од оган и се додава сок од портокал, овошен сируп и парчиња грејпфрут.

И ќе додадеме неколку препораки, кои ќе ви помогнат да подготвите вкусен, здрав чај. Садот за готвење треба да биде топол, загреан на оган, водата да се прочисти, но не треба да се вари двапати. Одбраната овошна смеса треба да ја прелиете со топла вода, но не и со врела вода. Во спротивно, есенцијалните масла ќе испарат, што значи дека задоволството ќе ја изгуби својата арома.

фото: depozitphotos.com/matka_Wariatka, belchonock, livfriis

Наполнете се со доза витамини за целосно вооружено да ја дочекате зимата – што може да биде поважно?! Нашите пријатели од познатите московски ресторани споделија најмногу вкусни рецептиневеројатен чај со овошје, бобинки, нане и секакви зачини. Ги подготвивме сите 10 и сега со целосна одговорност изјавуваме дека веќе не ни се закануваат ниту настинки, ниту ослабен имунитет.

Чај од брусница

Состојки:

60 гр портокал
50 гр лимон
40 ml сок од портокал
50 ml шеќерен сируп (загрејте 50 g шеќер и 50 ml вода додека шеќерот не се раствори)
50 гр брусница (можете да користите замрзнати)
1 стапче цимет
400 мл врела вода

Како да направите чај од брусница:

Портокалот исечете го на ситни парчиња и ставете го во чајник заедно со брусницата. Додадете сок од портокал, шеќерен сируп и стапче цимет. Истурете сè со врела вода и оставете да се вари 15 минути.

Дали сте знаеле дека вистинскиот чај, кој наста киснат 3-4 минути - ова е супер здраво, но ако сварите листови од чај повеќе од 5 минути, пијалокот станува отровен!? Погледнете и научи се за чајот!

Чај „Топол цитрус“

Состојки:

6 g чај од хибискус
1 парче секој грејпфрут, портокал, лимон
40 гр мед
400 мл врела вода

Како да направите топол чај од цитрус:

Во тенџере истурете зовриена вода врз чајот од хибискус, овошјето и медот. Се вари. Истурете во котел. Оставете 2 минути.

Чај „Транссибирски експрес“

Транссибирски експрес е легендарен воз што најдолго ги поврзува Европа и Азија железница. Чајот, кој ги комбинира аромите на азискиот ѓумбир и морскиот тревник, вообичаени во Русија, е именуван по него. Во прилог на бесценети лековити својства, ѓумбирот ефикасно се бори против прекумерната работа, заморот и напнатоста, а морскиот тревник е суштински природен мултивитамин.

Состојки:

100 гр замрзнат морско тревник
200 мл сок од портокал
40 ml сок од ѓумбир
40 ml сок од лимон
40 мл мед

Како да се подготви Транссибирски експрес чај:

Измешајте сè, загрејте до 60 ° C. Чајот е подготвен!

Чај од ѓумбир

Состојки:

200 гр портокал
60 гр лимета
80 ml сок од ѓумбир (направен од корен од ѓумбир со средна големина)
400 мл врела вода
100 мл мед
гранче нане

Како да направите чај од ѓумбир:

Изгмечете ги портокалот и лиметата, додајте мед и сок од ѓумбир, прелијте со зовриена вода и добро промешајте. Додадете нане и оставете да отстои 5-7 минути.

Чај од ванила од јаболка

Состојки:

100 гр јаболко
100 гр круша
60 гр портокал
50 гр лимон
1 стапче цимет
50 ml сируп од ванила (по вкус може да се замени со ванилин шеќер)
400 мл врела вода

Како да направите чај од ванила од јаболка:

Исечете го овошјето на коцки и ставете го во чајник. Додадете сируп од ванила и стапче цимет, прелијте сè со врела вода и оставете да се вари 15 минути.

Чај „Мекс од бобинки“

Состојки:

10 g јагоди, малини, капини и боровинки (ако немате свежи бобинки, можете безбедно да ги замените со мешавина од замрзнати бобинки)
40 гр мед
400 мл врела вода

Како да направите чај од Бери Микс:

Згмечете ги бобинките, прелијте ги со зовриена вода, додадете мед и промешајте. Оставете да зоврие во тенџере. Истурете во котел. Оставете 2 минути.

Чај за загревање

Состојки:

60 g корен од ѓумбир (или 30 ml сок од ѓумбир)
1 парче секој лимон и портокал
40 мл мед
400 мл врела вода

Како да направите чај за загревање:

Исечете го ѓумбирот на тенки парчиња. Соединете ги сите состојки и доведете до вриење во тенџере. Истурете во котел. Оставете 2 минути.

Безалкохолно варено вино

Состојки:

300 мл сок од цреша
40 ml сируп од рибизла
40 мл мед
цимет, каранфилче, ѕвезда анасон - по вкус
По 4 парчиња јаболко, портокал, лимета и лимон

Како да направите безалкохолно варено вино:

Истурете сок од цреша и сируп од рибизла во тенџере со овошје, додадете зачини. Топлина. Истурете во бокал и украсете со јаболко, анасон и стапче цимет по желба.

Чај со џем од морско трнче и дуња

Состојки:

120 гр замрзнат морско растителни тревки
30 гр џем од дуња
20 ml сируп од круша
30 мл пире од страсно овошје (по избор)
6 g цејлонски чај
350 ml врела вода

Како да направите чај со џем од морско трн и дуња:

Подгответе пире од морско тревче: сварете го замрзнатиот морско тревник со шеќер и протријте низ сито (ќе ни требаат 70 мл пире). Во тенџерето додадете го пирето од морско трнче, џемот од дуња, сирупот од круша, пирето од страсно овошје, цејлонскиот чај и зовриената вода, оставете да зоврие и исцедете го во котел.

Чај од камилица со бозел и брусница

Состојки:

500 ml вода
50 гр сушени јаболка
100 гр брусница
25 ml сируп од бозел (не грижете се, се продава во аптеки!)
5 филтер кесички од чај од камилица
сливи, брусница, сушени јаболка - за сервирање

Како да направите чај од камилица со бозел и брусница:

Во тенџере сварете ги сувите јаболка, додајте брусница, сируп од бозел, оставете да зоврие и тргнете го од оган. Фрлете филтер кеси во истата тава и варете. Изладете и процедете. Загрејте пред сервирање. Послужете во чајник со суви сливи, брусница и суви јаболка.

Смути со овошен чај Сувите кајсии и јаболка исечкајте ги на мали парчиња. Сварете кесички чај со 300 мл врела вода, држете ги покриени 5 минути, а потоа извадете ги кесичките. Во чајот додадете го сечканото овошје, оставете го да отстои 30 минути, па ставете го во фрижидер и ...Ќе ви требаат: суви кајсии - 50 g, суви јаболка - 25 g, овошен чај - 2 кесички, сок од 1 лимон, природен јогурт - 2 лажици. лажици, минерална вода

Чај „Тропски рај“ 1. Сирупот измешајте го со вода, истурете ја смесата во калапи и замрзнете. 2. Парчињата ананас се сечат на половина и се редат меѓу чаши. Во секоја чаша додадете 3-4 подготвени коцки мраз, истурете чај, сок од лимон и пиво. 3. Кога ...Ќе ви требаат: вода - 2 чаши, сируп од малина или калинка - 1 чаша, разладен чај - 250 ml, конзервиран ананас - 2 парчиња, пиво - 500 ml, сок - 1 лимон

Чај со тропско овошје 1. Додадете шеќер во чајот по вкус и промешајте. Овошјето посипете го со рум и оставете 5-10 минути. 2. Ставете коцки мраз во чаши или чаши, истурете го чајот и додадете овошје. По желба можете да додадете и изладен крем.Ќе ви требаат: разладен чај - 500 ml, мешавина од сечкано тропско овошје - 1 чаша, рум - 1 лажица масло. лажица, шеќер

Чај со овошје 1. Ставете го сувиот чај во сад за варење чај, прелијте го со врела вода и оставете 5 минути под капакот. 2. Процедете го чајот, истурете го во шолји и во секоја шолја додадете захаросано овошје по вкус.Ќе ви требаат: сув чај - 4 лажички, вода - 400 ml, захаросано овошје

Чај „тоник“ 1. Извадете ја кората од лимоните и портокалите со ренде, додадете ⅓ шолја шеќер, чаша топол чај и покријте со капак, оставете да отстои еден час. Процедете ја инфузијата. 2. Исцедете го сокот од овошната каша. 3. Преостанатиот чај измешајте го со шеќер, оставете да зоврие...Ќе ви требаат: чај - 450 ml, лимони - 2 парчиња, портокал - 1 компјутер, шеќер - 1 чаша

Овошје во чајно желе Потопете го желатинот. Истурете вода што врие над чајот, оставете 3 минути, додадете шеќер и сок од лимон, растворете желатин во чајот, оставете да се излади. Овошјето исечкано на коцки ставете ги на чинии, во секое прелијте малку желе и ставете го во фрижидер....Ќе ви треба: шлаг - 2 лажици. лажици, ананас - 100 g, банана - 1 компјутер, јагоди - 100 g, црно грозје - 100 g, шеќер - 100 g, сок од лимон - 4 лажици. лажици, вода - 4 чаши, црн чај - 3 лажички, желатин - 1 лажица масло. лажица

Овошна салата со зелен чај Сварете чај со 1 чаша врела вода и изладете. Извадете ја кората од лиметата во форма на спирала и исцедете го сокот од неа. Комбинирајте чај, сок, вино и шеќер во прав. Ставете го во фрижидер. Излупете го кивито и исечете го на коцки. Исечете ги личиите на половина и извадете ги семките. Исечете големо грозје...Ќе ви требаат: конзервирано личи - 100 гр., листови од нане - 3 гранчиња, суво бело вино - 2 лажици. лажици, зелен чај со јасмин - 4 лажички, шеќер во прав - 4 лажици. лажици, киви - 1 ЕЕЗ, карами - 1 ЕЕЗ, зелено грозје - 100 гр.

чај со ѓумбир и мед Постапка: Исечете 3 парчиња свеж ѓумбир и свежи јаболка и портокал на коцки;Подгответе црн или зелен чај со јачина што ја сакате;

Истурете во мало тенџере и цврсто покријте го со капак; Оставете го чајот да се излади 2 минути;...

Ќе ви требаат: свеж корен од ѓумбир, мед (по ваш вкус, но липата е подобра), портокал и јаболко, сушено каранфилче, кесичка црн чај., Чај со овошје и босилекСварете чај во мал чајник. Отстранете ги семките од нектарините, праските и сливите. Исечете го овошјето на парчиња. Истурете мраз во бокал, додадете овошје, босилек и истурете топол чај. Послужете ги топли или ладни.