Не се знае точно каде се појавиле гулабите од месо. Историчарите велат дека првото спомнување за индустриското одгледување на овие птици е во египетските ракописи. Во моментов, одгледувањето гулаби живина е комерцијализирано во Западна Европа и САД. Кај нас, декоративната и поштенската индустрија се поразвиени, но сè почесто имаме ентузијасти кои се подготвени да се вклучат во оваа перспективна индустрија.

Италијански гиганти

Римските гулаби се сметаат за можеби најголемите птици во оваа насока. Ако верувате во легендите и историските описи што преживеале до ден-денес, овие џинови почнале намерно да се одгледуваат уште во времето на Римската империја. Тогаш тоа беше деликатес достапен само за највисокото благородништво.

Возрасни, силни мажи, со соодветна грижа, можат да добијат до 1,3 кг жива тежина кај женките оваа бројка не надминува 1,1 кг.

Во текот на вековната историја на селекција, „Римјаните“ стекнаа не само значителна тежина, туку и најдобар имунитет кај големите птици. Повеќето болести на гулабите ги избегнуваат овие џинови. Должината на нивното тело од врвот на клунот до опашката варира околу половина метар. Со таква тежина и големина, квалитетите на летот на овие гулаби оставаат многу да се посакуваат.

Повторно, големите димензии одредуваат посебен пристап кон дизајнот на гулабарникот. Така, влезниот прозорец со влезот (платформа за слетување и полетување) е инсталиран на висина од 0,2-0,5 m, не повеќе. Плус, на овие птици им требаат гнезда со соодветна големина од 30х30 см. Плодноста на овие гулаби е под просекот, а најлошото е што птиците можат да се здебелат.

Кралот - гордоста на американските одгледувачи на гулаби

Кралските гулаби се сметаат за гордост на американските одгледувачи. Како резултат на макотрпната работа на фармерите од живина на крајот на 19 век (1890 година), птиците од комерцијалната месна раса Кинг беа претставени во заедницата на гулаби. Како и повеќето птици од оваа насока, нивната боја може да биде доста разновидна.

Иако до денес не е документирана врска помеѓу вкусот на месото од живина и бојата на перјата, Американците и понатаму тврдат дека белите гулаби од оваа раса се највкусни. Независни експерти од Европа сметаат дека ова не е ништо повеќе од трик за публицитет.

Возрасните мажјаци од расата крал растат до 900 g, тежината на женките не надминува 700 g Оваа раса лесно се препознава по моќното тело и широко распоредените шепи. Птиците имаат голема глава, краток и моќен врат, што остава впечаток дека воопшто не постои.

Кратката, висока опашка формира речиси правилен полукруг со главата. Плодноста се смета за посебна гордост на расата, еден пар со 7 потомци може да одгледува до 18 гулаби годишно. Покрај тоа, младите животни брзо добиваат тежина на колење во рок од еден месец по активното гоење, гулабот расте до 650 g.

Тексас: висока плодност и флексибилна природа

Оваа раса од месо била одгледувана во средината на 20 век во Тексас, па оттука и името. Многу истражувачи се на мислење дека Тексашаните се само варијанта на гореспоменатата раса Кинг. Навистина, во однос на карактеристиките на тежината и способноста за размножување, многу месни гулаби во Америка се слични.

Така, тежината на машките тексас флуктуира околу 800-950 g, женките се 200 g полесни. Чувањето и одгледувањето на овие птици се смета за еден од најпрофитабилните видови на бизнис. Оваа раса се одликува со својата послушна природа и многу висока плодност. Во просек, една двојка годишно извлекува 19-22 пилиња.

Тексашаните се единствени и по тоа што припаѓаат на автосексуална раса, што е исклучително ретко меѓу гулабите. Едноставно, машките и женските можат лесно да се разликуваат веднаш по раѓањето и во текот на животот.

Особено, новоизведените мажјаци се или ќелави или имаат многу кратки пени, „момчињата“ имаат лесен клун. Додека „девојките“ се одликуваат со прилично долг и густ надолу со жолтеникава нијанса, а на клунот јасно се гледа кафеава дамка. Возрасните мажјаци се бели со врат и гради, додека женките се разнобојни.

Штрасер борци

Расата на гулаби Штрасер првично се сметаше за германска. Но, сега во Западна Европа има неколку подвидови. Конкретно, чешките, австриските и германските гранки се користат за одгледување месо.

Постојат гулаби од расата Штрасер од руската одгледувачка школа, но овие птици не се птица од месо, туку украсни, и воопшто, гулабите од месо никогаш не биле одгледувани во индустриски размери во пространоста на нашата татковина.

Мажјаците од оваа раса тежат 700-800 g, тежината на женките едвај достигнува 600 g. Живинарите дошле до заклучок дека чистокрвните гулаби, во споредба со вкрстените, покажуваат многу подобри резултати. Така, на некои елитни германски фарми, Штрасерите растат до 1,2 килограми тежина.

Плодноста на расата е доста висока - до 7 литри годишно. Но, постои една особеност - женките не помлади од 5-7 години се земаат за размножување. Се верува дека тие даваат многу поздраво потомство, бидејќи со возраста стануваат помалку срамежливи. Што се однесува до недостатоците, Штрасерите се многу лути и прилично слаби летачи.

западноевропско семејство

Покрај горенаведените меѓународни рекордери со многу голема популација ширум светот, постојат и признати раси на месни гулаби кои сè уште не можат да се пофалат со голем број.

Расата наречена „полски рисови“ се карактеризира со добра продуктивност, до 8 литри годишно. Но, во исто време, тежината на колење на гулабите не е голема - до 700 g полските одгледувачи се горди што нивните гулаби можат сами да бараат храна. Иако ова е прилично сомнителна предност, бидејќи во овој случај веројатноста за случајна смрт или труење значително ќе се зголеми. Можете да ги препознаете гулабите по брановидната шема на нивните крилја.

Унгарските месни џинови припаѓаат на семејството Галиформес. Унгарците имаат доста шарени и богати перја и што е најважно, имаат добра тежина. Мажјак може да се здебели 1,2 кг за неколку месеци, а женката 1 кг. Грижата за овие гулаби не е потешка од грижата за обичните кокошки.

Карно гулабите се сметаат за гордост на француското живинарство. Тежината на колење овде не надминува 650 g, но овие гулаби добро се размножуваат и добиваат тежина. Бидејќи расата се одгледувала исклучиво за месо, таа се чува само во кафези или куќишта.

Исхрана на птици за месо

За да можат месните гулаби брзо да се здебелат без да се здебелат, потребна им е урамнотежена исхрана и правилен режимисхрана.

Честопати нема проблеми со режимот, обично таквите гулаби се хранат 4 пати на ден, во редовни интервали, по стапка од 40-60 g по птица. Но, изборот на снабдување со храна е особено деликатна работа, здружението за одгледување гулаби го препорачува следниов сооднос:

• житариците сочинуваат 50-70% - јачмен, пченка, пченица, парен овес;
• мешунките сочинуваат 20-40% - грав, веш, грашок (зелена и жолта), леќа;
• зеленило 10-25% - целиот ред салата, плус зелка, детелина, никнат овес и јачмен;
• Недела на палачинки 1-5% – семки од сончоглед, лен, анасон и семе од репка;
• минерални адитиви 1-5% - рендани лушпи, сол, јаглен, креда, лушпи од јајца;
• витамини 1-5% – рибино масло (во чиста форма) И витамински комплекс(сложена храна за птици);
• корен зеленчук 1-5% – компири и моркови.

Методи на хранење

Во моментов, во гулабното живинарство постојат 2 начини на хранење на птиците - интензивно и екстензивно. Првиот дава одлични резултати. Во просек, гулабот расте до тежина на колење за 30-40 дена, но не е погоден за секој одгледувач.

Птиците се чуваат во темна просторија и се хранат рачно преку посебен шприц 4 пати на ден. Во овој случај, избалансирана мешавина слична на каша во течна форма се пумпа директно во клунот. Се согласувам, не на најхуманиот начин.

Обемниот метод е многу похуман. Птиците се чуваат во посебни гулабарници со можност за пристап до отворен птичарник. На летечките раси може да им се дозволи дури и слободно да талкаат. Но, месните птици ретко имаат добри квалитети на летот, па затоа најчесто седат во птичарникот и активно јадат. Овде килограмите се добиваат за 2-3 месеци, но има многу помала мака со таквото одржување.

Ако овој преглед ви беше корисен, ве молиме лајкнете и споделете ја статијата со вашите пријатели.

Искажете го вашето мислење во коментарите.

Можеби ќе ве интересира

Месните гулаби се прилично големи птици, чија просечна тежина надминува половина килограм, и тие се одгледуваат за производство на месни производи. Во Русија, неколку љубители на живина се занимаваат со одгледување гулаби со месо, додека во други земји птиците се одгледуваат на индустриско ниво од големи фарми.

За да стекнете најпродуктивни единки, важно е да се запознаете со популарните раси за домашно одгледување, како и да имате идеја како да чувате гулаби не за украсни или спортски цели, туку конкретно за птиците да стекнете месна маса. Ќе зборуваме за ова подолу.

Експертите за одгледување месни гулаби бројат повеќе од педесет различни видови и раси. Таквите поединци се разликуваат по степенот на плодност, тежина и други карактеристики. Ајде да ги запознаеме подетално.

Гигантски раси

Тоа не се чисто месни гулаби, туку прилично големи птици кои поради нивната масивна градба не можат да полетаат. Најчесто нивната тежина е повеќе од 500 грама. Најпознати претставници на оваа група се кралевите и римските џинови.

Кралот

Птиците од оваа раса беа одгледувани од американски одгледувачи уште во 90-тите години на 19 век. Птиците имаат уникатни карактеристики на расата:

• продолжени нозе;
• компактно тело;
• испакната градна коска;
• подигната кратка опашка.

Има поединци со различни бои на пердуви, меѓу кои: црвена, светло-кафеава, црна. Сепак, птиците со бели пердуви имаат поголема вредност. Просечната тежина на гулабите е 550-900 g Мажјаците обично имаат помасивна градба.

Гулабите од оваа раса имаат добро развиен родителски инстинкт тие сами ги инкубираат јајцата во гнездата. За дванаесет месеци, двојката носи до 15 гулаби, што е многу профитабилно за размножување.

Карно

Тие беа одгледувани во Франција во тие години кога започна активната механизација на живинарството. Гулабите ги имаат следните расни карактеристики:

• главата е минијатурна;
• вратот е густ;
• градите се испакнати забележливо;
• клун издолжен;
• скратена опашка;
• крилјата се мали;
• Нема пердуви на нозете.

Тежината на таквите гулаби не надминува 600 грама, но точната тежина зависи од полот: обично мажјаците се поголеми.

Можете да најдете гулаби со различни пердуви: црни, снежно-бели, жолти. Тие вадат јајца сами и произведуваат до 15 пилиња годишно.

Тексашаните

Во 50-тите години на минатиот век се одгледуваше високопродуктивна раса на гулаби. Просечната телесна тежина на поединците е околу 700-900 грама. Главна карактеристикагулабите имаат забележливи сексуални карактеристики. Може да разликувате женка од мажјак веднаш по шрафирањето - мажјакот има пократок клун и редок надолу по целото тело (понекогаш целосно отсутен), додека женката има долг, жолт надолу, развиен клун со карактеристична темна ознака.

Разлики во изгледот се забележани и помеѓу возрасните птици. Перјето на мажјаците е снежно-бело, но само вратот и градната коска се жолти, светло-кафеави или кафеави. Женките се потемни, нивните крилја се во различни нијанси на кафена боја, а градите се сребрено сини.

Птиците се одликуваат со нивната мирна природа, тие брзо растат и добиваат тежина. За дванаесет месеци раѓаат околу 12 гулаби.

Римски џинови

Птиците тежат доста - околу еден и пол килограм. Џиновите никогаш не полетуваат поради нивната маса. Постои огромна разновидност на бои на такви птици: сина, сива, снежно-бела, црна, црвена.

На птиците им е потребен птичарникот со низок таван, но прилично пространи гнезда. Бидејќи птиците не се многу подвижни, тие имаат тенденција да добиваат вишок тежина. Но, во исто време, гигантите имаат многу добро здравје, ретко се разболуваат или се инфицираат. Ќе треба само да ги заштитите од надворешни непријатели, бидејќи тие се премногу доверливи и лесно воспоставуваат контакт.

Пилешки гулаби

Од страна на надворешни карактеристикиТаквите птици личат на кокошки - тие имаат прилично големо тело и издолжени нозе. Најпознати претставници се гулабите Модена.

Модена

Расата ја одгледувале одгледувачи од Италија. Поединците имаат густа разнобојна перја. Сепак, најчестите птици се оние со сини пердуви.

Карактеристики на расата на гулабите:

• глава со средна големина;
• заоблен врат;
• масивни гради;
• опашката се крева нагоре.

Просечната телесна тежина на таквите гулаби е од 700 грама до еден килограм. Приносот на готови производи од месо е повеќе од 58%, бидејќи најголемиот дел од трупот се смета за јадлив.

Птиците Модена се користат од одгледувачите за одгледување на други раси со висока продуктивност, бидејќи тие се одликуваат со добро здравје и вроден имунитет на многу птичји болести.

Таквите гулаби припаѓаат на типот на обични украсни гулаби, но имаат прилично импресивна телесна тежина - околу 750 грама. Затоа, тие се одгледуваат заради производство на месо, но месните производи од таквите раси се значително инфериорни по вкус во однос на расите на пилешките и џиновите.

Штрасери

Овие гулаби имаат масивна градба, голема глава и испакнати гради. Има поединци со различни бои, вклучувајќи црна, бела, сива. Штрасерите немаат пердуви на нозете - ова е карактеристика на расата на птиците.

Гулабите имаат немирен карактер, па често се случуваат конфликти меѓу нив. Некои одгледувачи на живина ги одгледуваат само како украсни примероци. Еден пар може да произведе до 15 пилиња годишно.

Услови за чување гулаби

Некои одгледувачи на живина претпочитаат да чуваат птици во тавани или мали бараки, а понекогаш градат посебна живинарска куќа за поединци. Но, вреди да се размисли дека просторијата со гулаби треба да биде под крошна за да ги заштити птиците од нацрти, директна сончева светлина и врнежи. Ќе биде неопходно да се обезбеди нормална вентилација и систем за греење во живината.

За удобно чување на животни од месо, неопходно е да се опреми гулабарникот во согласност со следните барања:

• инсталирајте прозорци свртени кон југ;
• поставете гнезда на кратко растојаниеод подот, бидејќи на големите птици им е доста тешко да полетаат;
• во близина на секое гнездо, направете еден вид патека за мост по која гулабите можат да се искачат;
• ставете под од слама и струготини на подот (периодично дезинфицирајте го или заменете го);
• опремување на просториите со автоматски пијалоци и колибри.

Важна точка!Температурата на воздухот во живината никогаш не треба да падне под 0 степени.

Потребно е на птиците да им се обезбеди најмалку 15 часа вештачка дневна светлина. Важно е сончевите зраци да влезат во гулабарникот, но ако нема големи прозорци во просторијата, ќе мора да инсталирате специјални светилки.

Препорачливо е да се изгради птичарникот за одење птици во лето - свежиот воздух има корисен ефект врз нивната состојба. Во топла сезона, гулабите сакаат да пливаат, па затоа се поставуваат мали контејнери со топла вода во заградениот простор или на просторот за пешачење.

И покрај фактот дека поединците имаат силен имунитет, се препорачува да се вакцинираат птици двапати во 12 месеци. Подобро е да не се вакцинирате ако немате искуство, препорачливо е да ги користите услугите на ветеринар.

Табела 1. Како да се инјектира птица: чекор-по-чекор инструкции

Илустрација	Опис
	Чекор еден: вакцината или лекот се вовлекуваат во инсулински шприц со тенка игла. Воздухот се ослободува од шприцот.
	Чекор два: гулабот внимателно се фиксира во раката, се превртува на грб - градите нагоре (подобро е да носите густа ракавица за да не го повреди птицата со клунот или канџите).
	Чекор три: инјекцијата се става лево или десно од коската на градниот кош, малку повлекувајќи се од неа.

Важна точка!На птиците може да им се даваат инјекции само ако имаат соодветна пракса. Подобро е да се довери ова прашање на ветеринар или орнитолог.

Хранење гулаби

За да одгледувате здрави поединци, ќе треба да ја следите правилната исхрана. При хранење гулаби се користат различни производи, кои се претставени во табелата.

Табела 2. Мени на гулаби со месо

Покрај класичната храна, во исхраната на поединците треба да има и специјални адитиви:

• варовник;
• песок;
• јаглен;
• мелени лушпи од јајца;
• глина.

Просечната стапка на потрошувачка на мешавини за добиточна храна за секоја птица е 50-52 грама дневно. Во исто време, целата храна мора да биде свежа, забрането е да им се дава на птиците расипана храна или жито со знаци на мувла.

Птиците треба секојдневно да ја менуваат водата во своите алкохоличари. Препорачливо е да биде на собна температура или малку потопло. Садовите за пиење се поставуваат на одредено растојание од подот - тоа е направено така што малите остатоци и птичји измет не влегуваат во водата.

Одгледување

За да одгледувате птици, ќе треба да оставите ист број женски и машки птици во едно куќиште - гулабите самостојно го избираат својот партнер. Процесот на парење се случува природно. Но, некои одгледувачи на живина претпочитаат насилно да избираат парови врз основа на карактеристиките на расата - во овој случај, поединците привремено се сместени во посебна живинарска куќа.

Пубертетот кај поединци започнува на 7-8 месеци. Сепак, високата плодност треба да се очекува дури по една година. Под природни услови, гулабите носат 2-3 спојки за 12 месеци, меѓутоа, со добра грижа, женките несат јајца 5-6 пати годишно. Можете да потврдите дека парењето се случило со карактеристичното однесување на гулабите. Обично женката и мажјакот седат еден до друг и можат да ги допираат пердувите со клунот.

Често женката положува јајца две недели по парењето. Можете да бидете сигурни дека секое јајце содржи ембрион користејќи специјален уред наречен овоскоп. Сепак, ова треба да се направи многу внимателно за да не се оштети интегритетот на школка. Друг јасен знак за оплодени јајца е карактеристичната сива боја на лушпата, која се појавува една недела по појавувањето на спојката.

Процесот на инкубирање на јајца трае од 16 дена до еден месец - зависи од расата на гулабите. Пилињата се раѓаат прилично слаби, имаат потреба од родителска грижа и во првите триесет дена се хранат со млечен производ од родот на женката.

Видео - Одгледување месо гулаби

Методи за одгледување гулаби

Секој одгледувач на живина самостојно го избира методот на одгледување птици. Пред се зависи од целта на чување на гулабарникот.

Опширен

Потребен е минимален напор од страна на одгледувачот на живина. Поединците се хранат еднаш, а гулабите го добиваат остатокот од храната без човечка помош. Логично е дека птиците треба да можат да излезат надвор.

Сепак, овој метод има голем број на негативни страни. Така, додека бараат храна, домашните гулаби можат да дојдат во контакт со други диви единки кои се носители на инфекции. Покрај тоа, птиците можат да станат жртви на разни грабливи животни, бидејќи големите месни птици не летаат на долги растојанија и не можат да се сокријат од сторителот.

Интензивна

Овој метод вклучува зголемено хранење - над нормата. Се користи во случаи кога е неопходно да се постигне големо зголемување на телесната тежина за краток период. За интензивно чување, треба да изберете гулаби од џиновски раси - тие се оние кои се одликуваат со брзо зголемување на телесната тежина.

За интензивно гоење се избираат млади животни стари околу 2-3 недели. Таквите птици се чуваат во темна и тесна просторија, присилно се хранат 4-5 пати на ден со помош на специјален шприц. Вообичаено, волуменот на една порција е околу 25 грама. Благодарение на овој метод, за 14 дена младите животни добиваат телесна тежина од околу 750-800 грама.

Колење птици за месо

Вообичаено, поединците се испраќаат на колење на возраст од 27-36 дена во овој период, повеќето птици веќе имаат оптимална тежина. Не се препорачува да се одгледуваат предолго, инаку тоа ќе доведе до губење на вредноста на готовиот месен производ - гурманите претпочитаат нежно месо од млади животни.

Некои сопственици на фарми почнуваат да го хранат својот добиток со ким и копар седум дена пред очекуваното колење. Таквата исхрана влијае на вкусот и аромата на месото, станува слична на дивечот.

Деловни трошоци

Главните трошоци се набавка на кафези, храна и друга опрема за чување птици. Во просек, за да купите дваесет чистокрвни гулаби и опрема, ќе треба да потрошите околу 180 илјади рубли. Меѓутоа, ако има потрошувач за месни производи, фармата си плаќа за кратки сокови.

Кои се придобивките од гулабското месо?

Месото од гулаб е ценето во многу земји низ светот. Во однос на неговите диететски квалитети, тој е неколку пати подобар од пилешките производи, а содржи голема количина на протеини и практично нема масен слој на трупот.

Покрај специјалните познавачи на гулабско месо, производот се препорачува за луѓе со следниве болести:

• тромбофлебитис;
• срцеви патологии;
• Дигестивни проблеми.

Лекарите препорачуваат и внесување на вакво месо во исхраната доколку имате слаб имунолошки систем, бидејќи има лековито дејство - помага за подобрување на здравјето и отпорноста на организмот на многу болести. Сепак, производот треба да се користи со голема претпазливост од луѓе со дијабетес.

Ајде да го сумираме

Одгледувањето гулаби е одлична можност да заработите дополнителен приход и да се обезбедите за себе вкусно месо. Под услов на соодветни услови за одржување, поединците брзо растат и не предизвикуваат посебни проблеми за одгледувачот. Месните гулаби може да се чуваат на фарма како извор на егзотично месо за познавачите.

Видео - Кралот на гулабите

Многу луѓе одгледуваат гулаби за спортски натпревари или како украсни птици. Но, постојат раси на овие птици кои се одгледуваат за месо. И месните раси на гулаби многумина ги ценат. Овие птици брзо добиваат тежина, а добиениот производ е многу нежен и пријатен по вкус. Но, одгледувањето гулаби со месо е многу различно од одгледувањето на други месни птици. И секој живинар кој сака да се вклучи во овој профитабилен бизнис треба да ги знае овие разлики.

Кога одгледуваат живина за колење, тие претпочитаат да ја испратат за месо што е можно порано. Затоа одгледуваат бројлери кои се способни брзо да се здебелат, бидејќи младите животни имаат месо со најнежно и најпријатен вкус, а тоа важи за сите птици од овој вид на производство. Но, месните гулаби се разликуваат по тоа што се испраќаат на колење веќе на возраст од 4 или 5 недели, па нивното одржување и грижа се насочени кон тоа што е можно порано да ја здебелат птицата до саканата големина. Обично младите животни се праќаат на колење пред да научат да летаат. Во овој случај, труповите полесно се чистат, а месото останува помеко и понежно.

Поради тоа што мора да работи првенствено со млади животни, живинарот мора да ги знае сите болести кои можат да ги зафатат пилињата. Токму таквите болести најмногу му штетат на добитокот. Кога одгледувате месни раси на гулаби дома, мора постојано да ја следите чистотата на куќиштето и да спречите пренатрупаност. Главните производители мора да се чуваат посебно и внимателно да се следи нивното здравје. Добивката на сопственикот во голема мера зависи од тоа колку добро се одржуваат, иако изборот на раса исто така има значително влијание овде.

Одгледувањето на раси на гулаби со месо има уште една интересна разлика. За да се подобри квалитетот на месото, птиците дополнително се гојат непосредно пред колењето. Покрај тоа, за овие цели се подготвува специјална диета. Конкретно, постои следнава препорака: хранете ги младите животни со солено млеко 4-5 часа пред колењето. А за месото да има попикантен вкус, во последните 5-7 дена птиците се хранат, на пример, со ким или копар.

Добиениот производ се препорачува да се користи варен. Најдобро изгледа во разни сосови или во комбинација со овошје и зеленчук. Севкупно, има повеќе од седум дузина сорти на месни гулаби, кои се разликуваат не само по имиња, туку и по изглед. Сите тие обично се поделени во три посебни групи:

• Гиганти, или гигантски раси. Овие месни гулаби се тешки, но слабо летаат. Тие имаат тркалезно тело во облик на буре. Тие вклучуваат, на пример, кралеви или римски џинови.
• Пилешки гулаби. Така е наречена поради обликот на телото, кој многу потсетува на пилешко или други слични птици. Овие птици имаат долги екстремитети и издолжен врат со релативно кратко тело и опашка која не е испакната.
• Класични гулаби од месо. Тие се слични на обичните домашни или градски гулаби, но поголеми. Тие често се споредуваат со дрвениот гулаб, голем див гулаб. Пример за таква раса е Моравскиот Штрасер.

Кралот раса месо гулаби

Гулабите од оваа раса се развиени во САД и се познати по нивната плодност и високата максимална тежина. Однадвор тие личат на гулаби од пилешки раси, само со поголема маса, но овие птици растат нешто побавно од повеќето други слични раси.

Домашните месни гулаби Kingi достигнуваат тежина на колење на возраст од 1,5 месеци. Со правилно одржување, птицата до овој момент достигнува тежина од 0,7-0,8 кг. Најдобрите претставници на расата под идеални услови можат да тежат 1,4-1,5 кг, но тоа се кралевите што се одгледуваат специјално за изложби, невозможно е да се постигне таква тежина дома.

Стапката на зголемување на телесната тежина зависи од начинот на одгледување. Ако птиците имаат можност да ги истегнат крилјата и барем понекогаш се пуштаат во дивината, тогаш тие растат побрзо од оние што постојано се чуваат во кафез. Колку е попространа заградата, толку се поголеми младите кралеви.

Приносот на колење се движи од 56% до 66%. Се зависи од условите на притвор. Во овој случај, процентот на месо во труп со кожа е 50%, не повеќе. Сите други производи се маснотии, шкембе што може да се јаде и органи и коски што не се јадат, иако делот што не може да се јаде често се користи како ѓубриво или храна за домашни миленици.

Една жена може да произведе 14-18 пилиња годишно. Во исто време, кралевите тешко се одгледуваат дома. Ним им треба простран гулабарник, квалитетна храна и можност за летање.

За оние луѓе на кои одгледувањето гулаби им е професија, оваа раса се препорачува пред се, бидејќи кралевите можат да достигнат голема тежина, а можат да произведат доста вкусно и здраво месо. Во исто време, тие растат релативно брзо до нивната максимална маса. Во големите фарми, одгледувањето месни гулаби од оваа раса ќе стане многу профитабилна активност. Важно е само да им се обезбедат на овие птици пристојни услови за растење и чување.

Гулаби од расата римски џин

Класична гигантска раса, чии претставници можат да достигнат тежина од 1,2-1,5 кг. Овие птици имаат големо и тешко тело, несмасни се и не сакаат да летаат. Римските џинови се погодни за чување во куќиште, бидејќи не бараат голема количина физичка активност. Тие брзо се дебелеат, но нивната исхрана мора внимателно да се следи. Проблемот е што овие гулаби брзо се здебелуваат. Поради ова, страдаат и плодноста и квалитетот на исхраната на месото.

И ако зборуваме за предностите на оваа раса, треба да го споменеме нејзиниот одличен имунитет. Тие имаат извонредна отпорност на многу заразни болести, но кога ги чуваат римските џинови дома, се појавуваат други проблеми. Прво, овие птици се дрски, а куќиштето мора да биде пространо, во спротивно тие ќе се борат меѓу себе. Второ, не треба да ги чувате на голема надморска височина, на пример, во отворено куќиште на балкон. Птицата може да падне и да се повреди. Трето, гулабите од оваа раса лесно им дозволуваат не само на луѓето, туку и на многу предатори да им пристапат. Поради ова, добитокот може значително да се намали.

Карно гулаби

Оваа раса се одгледувала во Франција и била дизајнирана специјално за чување во затворени простории. Во тоа време, одгледувањето на гулаби од месо беше пуштено во поток и се бараа непретенциозни птици кои можеа да се одгледуваат во птичарите. Чувањето требаше да биде автоматизирано, со минимална човечка интервенција, но за време на процесот на размножување птиците заборавија како сами да најдат храна. Нивното гоење е грижа на сопственикот, па затоа е неопходно заградите да се обезбедат со сета потребна опрема за птиците побрзо да се здебелат.

Со зголемување на телесната тежина гулабите Карно немаат никакви проблеми. Максималната тежина на колење ретко надминува 0,6-0,7 кг, но тие ја добиваат многу брзо. Треба да се забележи не само раната зрелост, туку и плодноста на оваа раса. Овие птици доброволно несат јајца и се размножуваат. Во исто време, тие го толерираат пренатрупаноста полесно од многу други раси, иако се препорачува да им се обезбеди умерено пространо домување. Еден од недостатоците на расата е нивниот грозен изглед. Еве што пишуваат живинарите за ова:

„Гулабите од карно се совршени за одгледување птичари. И двајцата се плодни и непретенциозни и брзо се дебелеат. Но, многу одгледувачи сметаат дека нивниот грозен изглед е недостаток. Ова е јасно видливо на сите фотографии. Имаат мала глава, дебел врат и незгодно испакнати гради. Но, сето ова не влијае на квалитетот на месото, така што за оние одгледувачи на живина на кои им е потребна исклучиво месна раса на гулаби, Карно е совршено“.

Моравски гулаби Штрасер

Оваа раса е развиена пред повеќе од 150 години во првата половина на 19 век. Првично се викаше чешки Штрасер, а потоа името се смени. Во моментов, Штрасерите се користат и како украсни птици и како птици од месо. И меѓу оние кои се занимаваат со одгледување гулаби, често се водат жестоки дебати за ова прашање. Факт е дека Штрасерите можат брзо да се здебелат, добро да се размножуваат и да имаат многу вкусно месо. Добиениот производ се смета за деликатес и добро се продава.

Но, ако зборуваме за изгледот, тогаш и овде се е во ред. Само погледнете ги фотографиите на овие прекрасни и горди птици: нивното грациозно тело, величествената кочија на главата и мазниот пердув привлекуваат внимание.

Боењето на претставниците на расата заслужува посебен опис: снежно-бела главна боја на перјата и обоена глава, грб, опашка и крилја. Преминот помеѓу боите е остар и јасно дефиниран. Постојат неколку основни бои. Бојата може да биде или чиста црна или црвена или црна со црвеникава нијанса. Последната боја изгледа особено убава - само погледнете ги фотографиите од овие птици.

Постојат и други комбинации на бои. Телото е секогаш снежно бело, но перјата на главата, крилјата и опашката може да бидат со други нијанси. Има сиви птици со бели ленти. Има црни гулаби со пердуви излеани во бронза.

Генерално, Strassers доаѓаат во различни многу импресивни бои и се комбинирани со подеднакво импресивни квалитети на месо, па на сопственикот останува да одлучи за што точно сака да ги одгледува овие прекрасни птици.

Заклучок

Постојат многу раси на месни гулаби кои се погодни за различни услови, а само сопственикот на гулабарникот ќе одлучи која раса да ја избере. Ако го направите вистинскиот избор, гулабите со месо можат да му донесат значителен профит на сопственикот, а нивното вкусно месо ќе биде одличен додаток на трпезата.

Длабоко пржен гулаб, со вински сос, со рузмарин и џем од портокал - сето тоа се јадења од националната кинеска, италијанска и американска кујна. Јадењата се популарни и во Европа и во Азија. Во Кина се подготвени за значајни семејни празници. Гулабското месо варено на плука било популарно за време на Римската империја. Птицата не била специјално одгледувана. Тоа беше дивеч, се добиваше со лов. Во моментов, одгледувачите создадоа раси на гулаби со продуктивност на месо. Американците први се вклучија во производството на месо. Кои раси имаат висока тежина? Како да се грижите за птица?

Цар на гулаби

Кралот се поединци со продуктивност на месо. Тие се разликуваат од летечките гулаби. Имаат голема телесна маса и не летаат добро. Бојата на перјата е многу убава. Тие се одгледуваат и за украсни цели. Друга карактеристична карактеристика на расата е забрзаното зголемување на телесната тежина кај младите животни. Ова е олеснето со генетската локација на поединците и карактеристиките на гоење. Месните гулаби се чудни. Тие бараат грижа и одредена диета. Како превентивна мерка против заразни болеститие се вакцинирани.

Најпопуларната раса меѓу претприемачите во Америка и Европа е кралот. Поединците се големи, со добро развиена мускулна маса:

• Главата на кралот е голема и мазна. Вратот е краток. Има свиок и е силно навалена назад;
• Градите силно се штрчат напред. Задниот дел е широк. Однадвор, кралот изгледа соодветно, пропорционално изграден;
• крилјата се долги и се собираат на опашката. Опашката е исправена, тесна, насочена нагоре;
• Кралевите имаат силни екстремитети покриени со кратки пердуви. Тие се широко распоредени. Метатарзалите се лушпести, темноцрвена боја;
• пердувот е шарен, црно-бел. Постојат линии со бели и црвени бои;
• машките кралеви добиваат телесна тежина 950 g, женските 700 g. Во текот на сезоната несат 16 јајца;
• Месото од гулаб има црвена нијанса. Кожата е темна;
• поединците се темпераментни и можат да се борат. Треба внимателно да ги следите за да избегнете клукање.

Расата беше развиена во Тексас и веднаш се здоби со популарност. Птицата ги привлекува не само нејзините продуктивни квалитети, туку и бојата на нејзиниот пердув. Може да биде чисто бело или со темни дамки на крилјата. Поединците во виолетова и сина боја изгледаат прекрасно. Некои линии се светло кафени со розова нијанса или боја слична на онаа на дрвените гулаби. Тексашаните изгледаат масивно не само поради нивните добро развиени мускули. Имаат лабави и меки пердуви. Пломбите за перници, ќебиња и јакни се направени од гулаб пердуви и надолу:

• главата е мала, мазна. Клунот е долг и лесен. Церката е мала и бела. Очите се мали, розови или сребрени;
• вратот е краток, поставен вертикално и нема свиоци;
• Градите се широки. Долниот дел силно штрчи напред;
• грбот е исправен и широк. Формира права линија со вратот;

Тексашки гулаби

Во Тексас, полот може да се одреди уште од раѓање. Мажјаците имаат светлина, редок надолу и бел клун. Женските пилиња се покриени со жолта боја. Имаат темна дамка на клунот. По топењето, нивното перје за возрасни има повеќе заситена боја.

Унгарска џиновска раса

Гигант значи огромен. Унгарскиот гигант по својата големина се издвојува од другите гулаби од раса на месо. Тежината на мажјакот може да достигне 1,2 кг, на женката 850 г. Плодноста на брачната двојка, во споредба со другите раси, е мала, 10 пилиња по сезона. Гигантите може да се препознаат по следниве карактеристики:

• главата е голема, украсена со 2 гребени; очи со црвена нијанса; клун со средна големина, темно;
• вратот е краток; зад пердувот е слабо дефиниран; нема свиоци;
• птиците имаат вертикално слетување; грбот е издолжен, исправен: со вратот и опашката формира права линија;
• градите се испакнати напред, но тоа е дискретно; градите, како грбот, се широки и моќни;
• екстремитетите се кратки, покриени со долги пердуви;
• метатарзус добро развиен; имаат долга коса;
• крилјата се притиснати на телото, собрани на опашката;
• пердувите на опашката се исправени; опашката е стеснета;
• пердувот е светол, шарен; бели и кафени пердуви формираат шема.

Гигантите често се користат како украсни птици. Оние животни кои не ги поминале стандардите за раса се користат за месо. Гулабите се чуваат во птичарникот или во пространи кафези со високи полици. Има 2 m 3 по пар.

Француска раса

Одгледувачите од Франција одгледувале гулаби од карно за продуктивност на месото. Расата е особено почитувана од фармерите од живина. Птицата е способна да постои во тесни услови. Не ѝ се потребни пространи куќишта. За 1 поединец се издвојуваат 0,5 м3. Карно има свои карактеристични карактеристики:

• главата е мала по големина, без предница. Очите се мали и темни;
• клунот е розов, долг, малку закривен. Церката е светло бела;
• вратот е краток, без свиоци, но преминот кон градите и грбот е мазен;
• грбот е широк, долг;
• Градите се мускулести и испакнати напред. Карно изгледа тродимензионално;
• крилјата се долги, цврсто притиснати на телото;
• опашката е кратка и мазна. Се состои од пердуви со различни должини;
• перјата е густа. Бојата може да биде жолта, црна, бела;
• Екстремитети се покриени со краток надолу. Метатарзусот останува без пердуви. Нивната боја е црвена;
• мажјакот тежи 700 г., а женката 600 г.
• женката снесува 16 јајца по сезона. Стапката на преживување на пилињата е висока.

Карното има добро развиени мускули на крилата, но слабо лета. Кога се чува стадо во заграден простор, крилата на поединците не се сечат, а не се прават високи огради. Оградувањето не е неопходно за заштита на стадото од домашни животни.

Карно има добар имунитет. Гулабите не се вакцинирани. Одржувањето на кафезот помага да се намали инфекцијата на поединци и најдобриот сетТежина. Се препорачува да се заштитат од контакт со диви птици.

Меѓу месните раси на гулаби, поединците слични на пилешко се поделени во посебна група. Однадвор, птицата е слична на џуџеста кокошка, но нејзината форма на телото е малку поинаква. Меѓу сортите на гулаби слични на пилешко, одгледувачите на гулаби ги разликуваат месните раси на гулаби Модена и Штрасер:

• Модена - одгледувани од италијански одгледувачи. Поединците се одликуваат со разновидниот пердув на крилата. Главната боја е сина. Главата на поединецот е со средна големина, вратот е краток, закривен и се движи наназад. Градите се широки и испакнати напред. Екстремитетите се со средна големина и широко распоредени. Опашката е исправена; пердувите на опашката се подигнати. Тежината на мажјакот е 900 g, женката е 700 g се разликуваат италијански, англиски и германски линии.

• Штрасер - се издвојуваат германски, чешки, англиски линии. Птицата се превиткува пропорционално. Вратот е со средна големина, градите се испакнати малку напред, грбот е широк. Перјата е црна на главата, крилјата и грбот. Градите и стомакот се бели. Телесната тежина на мажјакот може да достигне 1,2 кг, женките 1 кг;

За месните раси, неопходно е да се опреми просторија одвоена од друга живина. Областа треба да одговара на бројот на поединци: во просек, 1 m 3 се распределува за 1 гулаб. Не се прават живеалишта во затворени простории. Ниските полици се фиксирани на ѕидовите: растојанието од подот е 40 см, но не треба да се грижите ниту за полиците. Стадото исто така се чувствува добро кога се чува на отворено. Во гулабарникот излегуваат до птичарникот. Во него се шетаат птици кои постојано ги мотивираат да се движат.

Традиционално, за гулабите се воспоставуваат линии на клетки во кои тие градат гнезда. За месните раси, ќелиите се поставуваат на подот или им се прави скала. Често женката може да изгради гнездо на подната покривка. За гнездото, сеното се става во затворен простор.

Оптималната температура за чување стадо во лето е 20-25 C. Во зима се поставуваат греалки во гулабарникот. На ниски температури, добитокот почнува да се разболува. Оптимален режим +10 C. Влажноста мора да се одржува најмалку 55%. Просторијата мора да биде вентилирана.

За стадото се одржува дневна светлина од 12-14 часа Светлината го стимулира поставувањето јајца кај женките и им овозможува на младите да се развиваат нормално. Струјата во просторијата се вклучува во 6.00 часот наутро. Еден час подоцна, се врши првото хранење. Светлата во гулабарникот се гасат во 20.00-21.00 часот. Навечер гулабите се хранат во 18.00-19.00 часот.

За време на сезоната на парење, птиците создаваат семејства. По парењето, женката почнува да гради гнездо. Снесува 2-3 јајца. Женката ги инкубира пилињата во семејство на гулаби. Таа седи на гнездото 19 дена. Новородените пилиња се земаат од гнездото по 3 дена. Почнуваат да се дебелеат.

Откако ќе се изведат пилињата, женката почнува сама да ги храни. Таа им дава хранлива течност што се произведува во нејзината култура. По 3 дена, пилињата треба да се хранат. Тие се хранат со зрнести мешавини од јачмен, просо, пченица и грашок. Смесата се дроби и се заситува со рибино масло. Пилињата се хранат на секои 2 часа. За време на интензивното гоење, поединците се хранат 4 пати на ден.

Дневната норма за млади животни е 40 гр. Утринскиот дел е намален. За да ја подготвите смесата од жито, придржувајте се до следните пропорции:

• 30% просо;
• по 20% од јачмен и пченица;
• 10% грашок, пченка, леќа.

Кога пиленцето ќе наполни 2 недели. Почнуваат интензивно да го гојат за месо. За гулабот се подготвува паста, која се администрира преку туба. Кашлицата се состои од житарки. Пропорциите се менуваат малку:

• 20% од грашок, јачмен, пченица;
• 10% секоја пченка, овес, просо, жито;
• зелена трева или билно брашно се меша во пулпата;
• квасецот за храна го забрзува зголемувањето на телесната тежина.

Грилот се администрира 4 пати на ден, порцијата е 60 g. Маснотиите не се таложат под кожата. Ако живината се одгледува за украсни цели, тогаш се користи традиционална исхрана. За една година гулабот ќе ја достигне својата максимална тежина.

Птицата се користи на 1-1,5 месеци. Принос на месо 69%. Од мажјак можете да добиете труп со тежина од 420 g Понатамошното гоење ќе биде непрактично. Поединци ќе го намалат зголемувањето на телесната тежина. За да се осигура дека месото од гулаб има исклучителен вкус, анасон и бобинки се додаваат во добиточната храна, а се додаваат зачини: копар, магдонос, куркума. Зачините му даваат на трупот розова боја: малку го осветлуваат месото. Содржината на калории на производот е 142 kcal на 100 g. Содржи многу протеини и малку масти. Месото е богато со витамини од групата Б, калиум, магнезиум, цинк и железо.

За почетници, се препорачува да се одгледува расата месо Карно. Поединците се непретенциозни и имаат добар наследен имунитет. Зрнести мешавини се подготвуваат веднаш во големи количини, така што на птиците им е доволно неколку месеци. Важно е да ги чувате на темно и суво место за да спречите мувла да се шири во зрното. Мешавините се содржани во пластични кофи или буриња. Во гулабниците неопходно е да се одржува чистота и свеж воздух.

* Пресметките користат просечни податоци за Русија

Можеби една од најчестите птици во светот се гулабите. Ги среќаваме на секој чекор, а повеќето од нас не ни сфаќаат дека можеме да заработиме пари со одгледување и продавање на овие птици.

Гулабите некогаш биле користени за поштенска комуникација. Благодарение на нивната способност совршено да се движат дури и на непознат терен и прецизно да го најдат патот до дома, овие птици се совршени за улогата на поштари. Се разбира, тие не можат да носат тешки пакети и пакети, но тие се сосема способни да достават мали белешки и писма до примачот. Сепак, поштата за гулаби одамна ја изгуби својата важност. И иако добрата ориентација во областа овозможува да се користат гулаби за други цели (на пример, за свадбени фотосесии, кога младенците симболично пуштаат снежно бели птици на небото), ова сè уште не е главното „поле на примена“ на птици. Најрелевантно сега е одгледувањето гулаби... за месо, ако, се разбира, гулабарството го сметате за бизнис, а не за хоби.

Вообичаено е верувањето дека само бездомниците јадат гулаби. Сепак, гулабското месо е деликатес и јадењата направени од него се служат во најскапите ресторани. Уште во средниот век, познатиот лекар Авицена им препорачал на пациентите да внесат гулабско месо во нивната исхрана, која е диетална, содржи голема количина на протеини и се состои од мали влакна, па неговиот вкус и хранлива вредност се многу повисоки од оние на месото. на други видови живина.

Се разбира, обичните „градски“ гулаби не се погодни за консумирање. Постојат различни месни раси на птици, на пример, Штрасер, Монден, Кинг итн., Кои се одгледуваат на посебни „гулаби фарми“ за колење.

Гулабско месо со сите потребни документипотоа се продаваат и во малопродажба и директно до претпријатијата Угостителство. Еден просечен труп на гулаб се продава за околу 250-300 рубли. Еден килограм месо по откупни цени ќе чини 1000-1500 рубли. (Овде треба да се разјасни дека тежината на преработениот гулаб труп е во просек два пати помала од необработениот, па затоа производителите ја одредуваат цената за нивниот производ и по килограм и по цел труп).

Од една страна, се чини дека гулабите се премали птици, па овие цени се сосема оправдани и профитабилноста на бизнисот со нивно одгледување е големо прашање. Од друга страна, треба да се земе предвид дека еден пар месни гулаби може да произведе до 7 кг месо годишно! Одгледувачите постојано работат на подобрување на месните раси. Тежината на еден гулаб од овој вид достигнува 1 кг, но има раси (Кинг) чии претставници тежат до 2 кг (види подолу).

Заработете до
200.000 рубли. месечно додека се забавувате!

Тренд 2020 година. Интелектуален бизнис во областа на забавата. Минимална инвестиција. Нема дополнителни одбитоци или плаќања. Тренинг со клуч на рака.

Значи, бизнисот со одгледување гулаби со месо може да биде многу профитабилен и ветувачки. Сепак, како и во секој друг бизнис, тука има суптилности и нијанси. Ајде да се обидеме да ги откриеме.

Месни раси на гулаби

Кралот.Тежината на гулабите од месо директно зависи од расата. Меѓу најпознатите е расата Кинг, која се одгледувала во САД. Претставниците на оваа раса се многу плодни и брзо добиваат тежина (со соодветна грижа и урамнотежена исхрана, кралскиот гулаб може да се гое за 45 дена до просечна тежина од 700 g). За една година, женката може да донесе до 18 добро нахранети пилиња. Возрасните птици тежат 650-800 g Сепак, изложбените претставници на оваа раса можат да тежат до 1,5-2 кг. Точно, тие чинат многу повеќе. Тежината на колење на таквите гулаби е 60-68%. Овој индикатор директно зависи од растечките услови на кралот. На пример, кога се чува во кафези, тежината на птицата ќе биде многу помала отколку со методот на одгледување со ограничен опсег или, уште повеќе, во птичарникот.

Почетните одгледувачи на гулаби претпочитаат домување во кафез, што им овозможува значително да го зголемат бројот на гулаби во куќата. Сепак, користа во овој случај е прилично сомнителна. Отфрлен труп на гулаб чуван во кафез тежи до 350-370 g, а тежината на колење не надминува 55-56%. Сепак, без разлика во какви услови се чуваат претставниците на оваа раса, „на крајот“ ќе ги добиете следните показатели - 50% месо, 16% маснотии и 5% ѓубре. Сè друго се рециклира.

Штрасер.Штрасерските гулаби се исто така големи раси. Тежината на мажјак од оваа раса, одгледана Западна Европаод Моравскиот Пштрос и другите локални раси на гулаби од Австрија, Германија и Чешката Република, може да достигне 1200 g, иако во просек претставниците на оваа сорта на месни гулаби тежат околу 1 кг. За разлика од Моравскиот Пштрос, кој припаѓа на продуктивните типови гулаби, има поголема бројка од просечната, но е подвижна и има добри летачки квалитети, Штрасерите се набиени и седечки. Веќе на возраст од 30 дена, тежината на птицата може да достигне 700 g. Забележано е дека масата на потомството директно зависи од возраста на родителскиот пар. Затоа, за да се избегне губење на тежината на пилињата, експертите советуваат да се отстранат птиците постари од пет години од гулабарникот.

Телото на Штрасер е големо и масивно (должината на птиците е 36-40 см). Главата е голема, со широко и конвексно чело. Клунот е среден, силен, восокот е белузлав, мал. Очите се темно портокалови, очните капаци се тесни, светли, но има и видови птици со црвени очни капаци. Вратот е со средна должина, дебел, малку закривен. Градите се широки, заоблени, силно испакнати. Грбот е релативно краток, широк, исправен. Крилата се средни, широки, го покриваат грбот и лежат со краевите на опашката. Нозете се со средна должина, без пердуви, силни, широко распоредени, со светла црвена боја. Опашката е со средна должина, се состои од дванаесет пердуви, собрани, тесни. Постојат гулаби со бели или црни лушпести прекривки на крилата, како и бели појаси со бели опашки и баварски со бели врвови на крилата.

Штрасерското месо е со фини влакна. Овие птици се високо продуктивни - можете да добиете од еден пар до десет пилиња по сезона. Како што споменавме погоре, за еден месец пилињата добиваат жива тежина од 600-700 g, со што приносот на колење на птиците од оваа раса во просек изнесува 60%.

Роман гулаби, како што подразбира името на расата, биле одгледувани во Италија, а потоа се извршила понатамошна работа за селекција во Франција. Овие птици се исто така меѓу најголемите претставници на нивниот вид и успешно се користат како материјал за размножување за создавање на други видови месо. Претставниците на римската раса имаат големо, силно, издолжено тело, густо, густо перје, долги пердуви на крилјата и долга опашка. Главата е голема, заоблено-издолжена, мазна, челото е релативно високо. Клунот е долг, моќен, малку закривен, темно во црна и сива птици, светол во други обоени линии. Восокот е долг, бел, мазен, во облик на срце, поделен на средина. Очите се мали, сите обоени имаат бисерна боја, белите со темни очи. Ширината на очните капаци е 2-4 мм, тие се ситно брадавици, црвени или темни по боја кај младите гулаби тие се мазни и тесни. Вратот е релативно краток, дебел, грлото е добро дефинирано, а некои имаат забележливо грло набори. Главата е голема, заоблена, со високо чело. Очите се мали, бисерни, темни кај птиците со бели пердуви. Очните капаци се црвени или темни, ситно брадавици, широки 2-4 мм. Клунот е голем, малку закривен, темен кај карпестите гулаби, светол кај другите видови. Вратот е густ, краток, со добро изразено грло. Градите се конвексни, широки, со исправен, долг кил. Задниот дел е релативно широк, овален и се стеснува кон опашката. Крилата се големи, со долги летни пердуви. Нема штитови. Појасите на сребрените и сиво-сивите единки се црни, додека оние на беж и кафените единки се сиви. Екстремитетите се силни, кратки, светло-црвени со долги прстии лесни канџи. Птиците со црна и сива боја имаат темни канџи. Нема пердуви на нозете. Опашката е прилично долга, широка и заоблена. Телесната тежина е 1–1,3 kg, гулабите – 0,9–1,1 kg.

Претставниците на оваа раса не летаат многу добро. Перјето на таквите птици е сребрено или сиво, на крилата има попречни црни појаси или на крајот од опашката попречна лента, додека долниот дел од грбот е со светла боја. Перјата на римските гулаби има сребрена или синкава нијанса со попречни црни појаси на крилјата и попречна лента на крајот од опашката. Нивниот долен дел од грбот е светло обоен. Римските гулаби со црна боја имаат бели дамки на главите, додека бежовите гулаби имаат темни (кафеави или сиви) појаси на крилјата и иста лента на опашката. Има птици со чиста црвена, срна и бела боја. Вратот на обоените гулаби е потемнат, со сјајна нијанса. Најголемите претставници на оваа раса се сините птици, најмалите се црвените гулаби. Должината на птицата од клунот до крајот на опашката е 50-56 см, распонот на крилјата е 100-105 см Живата тежина на возрасен гулаб е 1-1,3 кг, а гулабите - 0,9-1,1 кг. Поединечни примероци тежат 1,7 кг. Тежината на младите животни на возраст од четири недели е 620-650 g.

Римските гулаби се прилично лесни за чување: малку се движат, слабо летаат и им веруваат на луѓето. Иако тие не се без свои недостатоци - тие се тврдоглави и не се најдобри кокошки. За жал, претставниците на оваа раса не се многу плодни - тие произведуваат до 8 пилиња годишно, но имаат добра отпорност на болести. Претставниците на оваа раса се користат при одгледување за одгледување на раси на месо со висока продуктивност. За овие цели, римските гулаби се вкрстуваат со поплодни раси одгледувани од руски одгледувачи (на пример, тапанари).

монденски расагулаби се одгледуваат во францускиот град Монд-Марсан. Тежината на возрасните мажјаци од оваа раса е до 1,1 кг. Најмалата тежина на нејзините претставници е 850 g За 30 дена, пиле може да се гое до 700 g. Претставниците на оваа раса имаат највисок индекс на масивност меѓу другите раси на месо. Се проценува на 28,7%. Овој индикатор првенствено се користи за да се процени месоста на живината. Главната предност на оваа раса е што нејзините претставници можат да се јадат речиси целосно, бидејќи монденските гулаби имаат највисок индекс на јастиви делови: кај мажјаците се проценува на 82,6%, а кај женките на 81,3%. Кај гурманите најмногу се цени месото од француските и швајцарските пилиња Монден, со тежина од 550, односно 600 g.

Карно.Една од најбрзо зрелите раси е француската раса Карно, која е раса на птичарникот. Тежината на возрасен гулаб од оваа раса се движи од 550 до 700 g. Главната работа е вкусот на гулабското месо, кое кај претставниците на оваа раса (барем на млада возраст) е многу повисоко отколку кај другите раси на месо на гулаби. Иако чисто од гледна точка на декоративното одгледување гулаби, птиците од видот Монден не се најатрактивни, поради нивниот вкус тие се лидери меѓу месните раси.

Подготвени идеи за вашиот бизнис

Општо земено, нема толку многу месни раси на гулаби кога се споредуваат, на пример, со бројот на раси на кокошки и друга живина. главниот проблемПроблемот со кој се соочуваат домашните одгледувачи на гулаби се тешкотиите при купување на добри производители. Иако бизнисот со одгледување гулаби за месо е профитабилен и ветувачки (нема сомнеж за тоа), сепак, има многу малку фарми во Русија кои нудат висококвалитетни производители на продажба. Одгледувачите на гулаби треба да купуваат птици од ретки раси од нашите земји блиски и далечни во странство. Некои носат претставници на најчестите раси од Украина, други од Полска, Чешка, Словачка и Германија. Точно, цените за еден пар се покажаа дека не се воопшто хумани - од 8.000 до 15.000 рубли. Не сите земјоделци можат да си го дозволат овој луксуз. Прашањето за транспорт е исто така многу сложено. Патувањето до Русија со воз трае повеќе од една недела. Постои голема веројатност дека еден од паровите гулаби едноставно нема да доживее да стигне до својата дестинација.

На различни изложби се продаваат поедноставни и почести раси. Ако планирате да добиете една од овие, вреди да се посетат тематски изложби на Крим, каде што цената за една птица сега се движи од 500 рубли.

Кога одгледувате гулаби, треба да имате предвид дека една женка, а не најпродуктивната раса, снесува едно или две јајца до три пати годишно. Така, за една година можете да добиете од една птица до шест пилиња. Отворањето на спојката трае околу еден месец. Покрај тоа, за разлика од кокошките, пар гулаби наизменично вади јајца. За еден месец, младите животни ја достигнуваат својата максимална тежина и се подготвени за продажба. Тежината на гулаб од раса од месо е во просек 1 кг. Во овој случај, ние не ги земаме предвид шоу птиците, чија тежина може да достигне 2 кг. Навистина, тежината на обработениот (отфрлен) труп во секој случај ќе биде два пати помала од тежината на живата птица. Но, обработката (откопувањето) на гулаб не е толку лесно. Токму поради оваа причина, секој производител сам одлучува како е попрофитабилно за него да ги одредува цените - по килограм или по труп.

Критериуми за избор на птици при купување

Возраст на птиците. Возраста на гулабот се одредува според неговите нозе и восок. Кога птицата ќе наполни пет месеци, церката постепено се стекнува бела боја, што укажува на почеток на пубертетот. Последователно, цересот се зголемува во големина и станува се поголем и поголем со текот на времето, што овозможува да се одреди возраста на птицата до три до четири години. По ова, станува тешко точно да се одреди возраста на птицата. Гулабите се долговечни. Живеат до петнаесет до дваесет години, но се користат за репродукција (барем кај месните раси) само до пет или шест години. Старите индивидуи не се погодни како производители: тие не се продуктивни и даваат многу слабо потомство. Затоа се парат само чистокрвни и здрави птици.

Но, дури и со овие препораки, не е секогаш можно да се утврди присуството на проблеми „со око“, особено ако претходно не сте имале искуство во чување и одгледување птици. Во овој случај, подобро е за почетниците да побараат помош од поискусен одгледувач на гулаби или однапред да прочитаат посебна литература. Утврдувањето на присуството на болести кај живината не е толку тешко. Не заборавајте да земете информации за контакт од продавачот (чесниот продавач дефинитивно ќе им даде) за да ве контактира во иднина во врска со купувањето птици, нивното одржување и одгледување. Се разбира, не треба да ја злоупотребувате љубезноста на продавачот, но ретките повици еднаш или двапати месечно веројатно нема да му предизвикаат проблеми.

Структура на гулабарник

Гулабите се исклучително непретенциозни птици во однос на чувањето. Ако некогаш сте живееле во приватни области на градот (или, уште повеќе, на село), ​​тогаш најверојатно сте виделе гулабарници повеќе од еднаш. За разлика од кокошарниците, гулабарникот не бара многу простор за поставување. Некој за ова го користи својот поткровје, каде што претходно се складирало непотребно ѓубре. Некој гради посебна покривна надградба за гулабарникот. Идеално, се разбира, треба да имате посебна просторија каде што ќе се чуваат гулабите. Не се потребни големи инвестиции во неговото уредување. Ова може да биде или птичарникот со истегната мрежа од синџир или „типична“ гулабарница, каде што птиците можат да се сокријат од дождот и да се одморат.

Сепак, без оглед на вашите финансиски можности, главната работа е што мачките и разните мали грабливи животни (од лисици до стаорци) не можат да влезат на територијата на гулабарникот. Токму поради оваа причина, гулабниците често се издигнуваат над земјата (иако ова исто така заштедува простор). Што се однесува до површината, врз основа на нивните пресметки, гулабарникот има површина од 12 квадратни метри. метри може да прими до 50 гулаби. Но, со ограничен простор, прашањето за избор на раси на гулаби станува релевантно. На пример, претставниците на расата крал се многу жедни за крв. Како што велат самите одгледувачи на гулаби, кралевите уништуваат туѓи гнезда, фрлаат туѓи јајца од гнездото и убиваат пилиња. Иако гулабите се универзално признат симбол на мирот, овие птици, без разлика на расата, не се ни приближно пријателски расположени. Мажјаците често се борат меѓу себе до смрт, а женките ги избркаат другите членови на видовите птици од нивните гнезда. Конфликтите меѓу женките може да се избегнат со обезбедување на доволен број гнезда за инкубирање на јајца.

Дното на гулабарникот е посипано со песок, што ќе го олесни чистењето во иднина. Можете да користите и стари весници, но овој метод е поскап. По ѕидовите на живинарската куќа се прават костурчиња. Во исто време, не е потребна посебна грижа за гулабарникот: доволно е редовно чистење на просториите. Еднаш годишно (по зимскиот период), експертите советуваат да се изврши генерално чистење и реновирање на просториите.

Хранење гулаби

Птиците, исто така, не бараат посебен надзор. Но, при хранење, неопходно е да се прегледаат сите жители на живинарската куќа и да се отстранат болните лица. Гулабите обично се хранат во исто време. Оптималната фреквенција на хранење е два пати на ден. Соодветно на тоа, хранењето е поделено на наутро и навечер. Гулабите се хранат со зрнеста мешавина од житни култури. Ова вклучува просо, просо, леќа, грашок, јачмен, како и семиња од маслени растенија (на пример, сончоглед, лен, итн.). Исто така, потребно е редовно да се даваат разни витамини. Тие се многу евтини, а можете да ги купите дури и во најобичната продавница за миленичиња. Креда, песок, црвена глина, па дури и обична смачкана црвена тула се погодни како хранење. На птиците им требаат камчиња: тие ја мелат храната што влегува во желудникот, со што ја олеснуваат неговата подобра апсорпција. Ако одгледувате гулаби на „индустриска“ скала, попрофитабилно е да купите разни витамински додатоци во продавниците на големо.

Продажна организација

Месото од гулаб е особено барано меѓу претпријатијата во секторот HoReCa. Ако можете да најдете редовен клиент за вашите производи меѓу скапи ресторани или кафулиња, тогаш нема да имате проблеми со продажбата на главниот волумен. Се разбира, ќе треба да ги склучите сите потребни договори со ветеринарната служба и да ги добиете соодветните сертификати. Ова се однесува на продажба на која било птица, но особено на гулаби, бидејќи тие се носители на разни опасни инфекции. Затоа, вашите клиенти мора да бидат сигурни во целосната безбедност на производите што ги нудите.

Друга област на работа е селективно одгледување на раси на месо на гулаби и нивна продажба и на фармери аматери на живина (сепак, нема толку многу од нив во Русија колку што би сакале) и на одгледувачи. Да потсетиме дека изборот на гулаби е збир на мерки за подобрување на квалитетите на одредена раса или за развој на нова раса со подобрени наследни карактеристики. Последната опција изгледа многу ветувачка, но бара значителни трошоци и за обука и за купување птици за размножување. Од друга страна, со речиси целосно отсуство на конкуренција во некои региони на нашата земја, оваа линија на работа може да донесе добар профит.

1211 луѓе го проучуваат овој бизнис денес.

За 30 дена, овој бизнис бил прегледан 69.915 пати.

Калкулатор за пресметување на профитабилноста на овој бизнис