Organy wegetatywne roślin
Organy roślinne
Rośliny mają następujące narządy: korzeń, pęd, składający się z łodygi, liści i pąków, kwiat, nasiona, owoce. Wszystkie powyższe narządy występują tylko u okrytozalążkowych; Nagonasienne nie mają kwiatów ani owoców, paprocie nie mają kwiatów, nasion i owoców, a mszaki mają tylko pęd. Korzeń i pęd to narządy wegetatywne, reszta to narządy generatywne. Za odżywianie i metabolizm rośliny odpowiadają narządy wegetatywne, tj. zapewnić jego istnienie. Organy generatywne przeprowadzają rozmnażanie nasion roślin. Czasami używa się określenia „narządy rozrodcze” – są to narządy służące do rozrodu, tj. Należą do nich zarówno narządy wegetatywne, jak i generatywne.
ŹRÓDŁO
Korzeń jest wegetatywnym organem osiowym rośliny, który ma symetrię promieniową i najczęściej występuje w glebie. Organy generatywne i liście nigdy nie tworzą się na korzeniach roślin.
Funkcje:

1. Pochłanianie wody i minerałów.
2. Wsparcie.
3. Dostarczanie składników odżywczych.
4. Synteza substancji organicznych (fitohormony, alkaloidy).

Rodzaje korzeni

1. Główny (rozwija się z embrionalnego korzenia nasion).
2. Dodatki (rozwijają się na podziemnych lub nadziemnych częściach pędu).
3. Boczne (występują podczas bocznego rozgałęziania korzeni, tj. rozwijają się na korzeniu głównym, przybyszowym i bocznym).

Tworzą się wszystkie korzenie rośliny system korzeniowy- pręt lub włóknik. Rośliny dwuliścienne mają system korzeni palowych (z wyjątkiem babki lancetowatej), natomiast rośliny jednoliścienne mają system włóknisty. Korzeń palowy - główny korzeń jest wyraźnie zaznaczony (fasola, klon). System korzeni palowych tworzą głównie korzenie główne i boczne. Włóknisty - główny korzeń jest słabo rozwinięty lub nieobecny (pszenica, cebula). Włóknisty system korzeniowy tworzą głównie korzenie przybyszowe i boczne.
Struktura korzenia. Struktura korzenia w przekroju podłużnym. Wierzchołek korzenia pokryty jest czapeczką (są to żywe komórki chroniące merystem wierzchołkowy korzenia). Zaczynając od wierzchołka korzenia wyróżnia się: strefy:

1. Strefa podziału znajduje się bezpośrednio pod osłoną.
2. Strefa wzrostu.
3. Strefa ssania.
4. Strefa przewodzenia, w której tworzą się korzenie boczne.

Struktura korzenia w przekroju. W strefie podziału znajdują się komórki tkanki edukacyjnej, które zapewniają wzrost długości korzenia. W strefie wzrostu poszczególne komórki kontynuują podział i rozpoczyna się różnicowanie tkanki korzeniowej, głównej i przewodzącej.
W strefie absorpcji komórki ryzodermy mają wyrostki - włośniki, przez które korzenie roślin pobierają wodę i minerały z gleby. Dzięki włośnikom powierzchnia wchłaniania zwiększa się 10-krotnie lub więcej. Włośnik ma dużą wakuolę, jądro znajduje się na końcu włosa. Pod ryzodermą znajduje się kora składająca się z cienkościennych żywych komórek. W centrum korzenia znajduje się centralny cylinder z łyka i drewna. Rdzeń nie tworzy się u nasady.
W strefie przewodzenia pomiędzy drewnem a łykiem pojawia się kambium, które odpowiada za wzrost grubości. Tkanki kory nie mogą podążać za wtórnym zgrubieniem i obumierać, a dzięki działaniu fallogenu na powierzchni korzenia pojawia się nowa tkanka powłokowa, tzw. czop.
Pobieranie wody i soli mineralnych przez korzenie występuje we wszystkich strefach korzenia, ale jest najbardziej aktywny w strefie absorpcji. Z włośników woda i sole mineralne przedostają się do kory korzenia, a z niej do drewna, przez które odbywa się dalszy transport do łodygi. Woda i substancje w niej rozpuszczone mogą przedostawać się na dwa sposoby: przez ściany komórkowe lub przez żywą zawartość komórek. Osmoza- jest to wchłanianie wody przez bardziej stężony roztwór do wnętrza komórki. Powstaje dzięki osmozie ciśnienie korzeni- siła, która sprzyja jednokierunkowemu ruchowi wody wzdłuż ksylemu od dołu do góry (od korzenia do łodygi).
Oddychanie korzeni. Korzeń podczas oddychania pochłania tlen i uwalnia dwutlenek węgla. Potwierdza to następujący eksperyment: jeśli umieścisz korzeń rośliny w probówce na chwilę, a następnie wyjmiesz go i włożysz do probówki płonącą zapałkę, zapałka zgaśnie niemal natychmiast.
Modyfikacje roota

1. Warzywo korzeniowe to narząd, w tworzeniu którego uczestniczy dolna część łodygi i główny korzeń (marchew, buraki, rzepa, rzodkiewka). Główną funkcją warzyw korzeniowych jest magazynowanie składników odżywczych.
2. Bulwy korzeniowe lub szyszki korzeniowe są pogrubieniem korzeni przybyszowych (dalia, słodki ziemniak, czystyak). Główną funkcją jest dostarczanie składników odżywczych i rozmnażanie wegetatywne.
3. Guzki bakteryjne (rośliny strączkowe) to zgrubienia na korzeniach, wewnątrz których znajdują się bakterie. Bakterie przekształcają azot z atmosfery w substancje wchłaniane przez roślinę; roślina dostarcza bakteriom substancji organicznych, tj. to jest przykład symbiozy.

Wpływ człowieka na systemy korzeniowe roślin
Uprawa gleby. Podczas kopania poprawia się struktura gleby, korzenie znajdują się w całym zaoranym horyzoncie, gdzie otrzymują wymaganą ilość wody i powietrza. Podczas spulchniania wierzchniej warstwy gleby (uprawa) skorupa glebowa zostaje zniszczona, a warunki wodno-powietrzne ulegają poprawie.
Podlewanie. Powinno być jednolite i wystarczające. W rolnictwie istnieje kierunek - hydroponika, gdy rośliny uprawia się w wodnych roztworach odżywczych bez gleby.
Owocobranie- usunięcie wierzchołka głównego korzenia. System korzeniowy staje się silniejszy i rozwija się w górnym, najbardziej żyznym horyzoncie.
Nawozy. Istnieją nawozy mineralne i organiczne. Nawozy mineralne dzielimy na azotowe (azotan, mocznik), fosforowe (superfosfat, superfosfat podwójny), potasowe (siarczan potasu, chlorek potasu), złożone (zawierają fosfor, azot i potas, np. nitrofoskę) oraz mikronawozy (zawierają mikroelementy – cynk, żelazo, bor, molibden). Materiały organiczne obejmują obornik, torf i ptasie odchody (guano). Nawozy azotowe odpowiadają za wzrost i szybszy rozwój roślin (wzrost masy wegetatywnej). Potaż wpływa na poprawę jakości owoców, zwiększa odporność roślin na niektóre choroby, zwiększa mrozoodporność i odporność na suszę. Fosfor poprawia rozwój systemu korzeniowego, zwiększa plon i poprawia jego jakość, przyspiesza dojrzewanie roślin i zwiększa ich odporność na suszę. Mikronawozy sprzyjają syntezie w roślinie substancji niezbędnych do wzrostu i rozwoju. Wszystkie nawozy stosuje się w ściśle określonych ilościach. Nawozy azotowe stosuje się wiosną, nawozy potasowe i fosforowe – jesienią. Stosowanie nawozów jest możliwe w postaci suchej (wiosną przed siewem lub jesienią podczas kopania) oraz w postaci płynnej - dokarmianie korzeniowe i dolistne (roztwory o stężeniu nie większym niż odpowiednio 10% i 1%) podczas sezon wegetacyjny.
UCIECZKA
Jest to narząd składający się z łodygi, liści i pąków, umiejscowiony najczęściej w środowisku gruntowo-powietrznym. Węzeł- jest to odcinek łodygi, na którym znajduje się liść i pączek pachowy. międzywęzeł- jest to odcinek łodygi pomiędzy dwoma sąsiednimi węzłami. Nazywa się kąt utworzony przez liść i łodygę znajdującą się powyżej kąt liścia.
Rodzaje pędów

1. Wyprostowany – łodyga zajmuje pozycję pionową.
2. Pełzanie - łodyga zajmuje pozycję poziomą.
3. Pełzanie - łodyga przyjmuje pozycję poziomą i tworzą się na niej korzenie przybyszowe (herbata łąkowa).
4. Kręcone (fasola).
5. Przywiązanie (szeregów).
6. W zależności od nasilenia międzywęźli: skrócone i wydłużone.

Pączek
Pączek to pęd embrionalny.
Rodzaje nerek

1. W zależności od ich położenia na łodydze, znajdują się pąki wierzchołkowe (na szczycie pędu) i boczne lub pachowe (znajdujące się w kątach liści).
2. Na podstawie obecności lub braku łusek pąków - pąki zamknięte (występują łuski pąków - dąb, topola, lipa) lub pąki otwarte (brak łusek pąków - koniczyna, rokitnik, elodea).
3. W zależności od charakteru zawartości wewnętrznej - pąki wegetatywne, generatywne (kwiatowe, wiśniowe) i mieszane (czarny bez, liliowy). Pąki wegetatywne zawierają podstawy tylko narządów wegetatywnych, generatywne - tylko generatywne, mieszane - zarówno generatywne, jak i wegetatywne.
4. Pąki akcesoria. Występują na międzywęźlach łodyg, liściach i korzeniach.
5. Pąki uśpione znajdują się na łodydze, ale nie otwierają się natychmiast po utworzeniu. Stanowią swego rodzaju rezerwę pędów (właśnie dzięki obecności uśpionych pąków topole po mocnym przycięciu wypuszczają nowe pędy).

Struktura nerek. Na zewnątrz większość pąków pokryta jest łuskami, które chronią pąki i chronią ich wewnętrzną zawartość przed wysychaniem. Wewnątrz znajdują się podstawy wszystkich organów roślinnych: prymitywne liście, prymitywne łodygi, prymitywne pąki. Również wewnątrz pąka mogą znajdować się zaczątki przyszłych kwiatów. Na szczycie łodygi embrionalnej znajduje się stożek wzrostu - jest to tkanka edukacyjna.
ARKUSZ
Liść jest organem wegetatywnym rośliny, zajmującym pozycję boczną i zapewniającym roślinom odżywianie z powietrza. W przeciwieństwie do innych organów wegetatywnych, liść nie charakteryzuje się nieograniczonym (tj. przez całe życie) wzrostem. Funkcje: f otosynteza, parowanie wody, wymiana gazowa.
Zewnętrzna budowa liścia. Liść składa się z podstawy, ogonków liściowych, blaszki liściowej i przylistków. Przylistki mogą rosnąć razem, otaczając łodygę - tworzy to dzwon (szczaw). Podstawa to część liścia, za pomocą której liść jest przymocowany do łodygi. Jeśli podstawa rośnie i zakrywa łodygę, tworzy się pochwa liściowa (pszenica, kukurydza, trawa pszeniczna).
Rodzaje liści. W zależności od liczby blaszek liściowych liście dzielą się na prosty(jedna blaszka liściowa, między nią a ogonkiem nie ma połączenia przegubowego) i złożony(jedna lub wiele blaszek liściowych oddzielonych od ogonka wspólnego). Do liści złożonych zalicza się: trójlistkowe (koniczyna, truskawka, szczawik), palmianowe (kasztanowiec), paripirnat (akacja żółta) i imparipinnat (jesion, jarzębina, owoc dzikiej róży).
Żyłkowanie- jest to lokalizacja wiązek przewodzących (żył) w blaszce liściowej. Dzieje się:

1. Cirrus (liliowy, brzozowy, lipowy).
2. Palec (mankiet, klon).
3. Dugovoe (duży babka, konwalia).
4. Równolegle (żyto, kukurydza, bluegrass).

Układ liści- Jest to kolejność umieszczania liści na łodydze. Tam są:

1. Regularny układ liści - z każdego węzła wyrasta tylko jeden liść (brzoza, topola, dąb).
2. Przeciwne ułożenie liści - z każdego węzła wyrastają dwa liście (liliowy, klonowy, czarny bez).
3. Układ liści okółkowy - z każdego węzła wyłaniają się trzy lub więcej liści (oleander, oko kruka, elodea).

Mozaika arkuszowa. Mozaika liściowa to ułożenie liści roślin w jednej płaszczyźnie. Liście w mozaice ułożone są poziomo, przy czym liście mają różną wielkość i praktycznie nie zacieniają się nawzajem, co pozwala na maksymalne wykorzystanie energii słonecznej.
Wewnętrzna budowa liścia. Na zewnątrz znajduje się tkanka pokrywająca - naskórek. Szparki znajdują się głównie na dolnej stronie liścia (u roślin wodnych o liściach pływających (lilia wodna), wręcz przeciwnie, aparaty szparkowe znajdują się głównie na górnej stronie liści). Tkanka powłokowa liścia wydziela specjalną warstwę składającą się z wosków - kutikulę, która ogranicza parowanie z powierzchni liścia.
Pomiędzy górnym i dolnym naskórkiem znajduje się główna tkanka liścia, która składa się z miąższu kolumnowego i gąbczastego. Miąższ kolumnowy (palisada) znajduje się pod górnym naskórkiem i jest utworzony przez komórki wydłużone w kierunku prostopadłym do naskórka. Miąższ gąbczasty znajduje się pod tkanką kolumnową i składa się z luźno ułożonych komórek z dużą liczbą przestrzeni międzykomórkowych.
Żyłki liści (wiązki naczyniowe) nie zawierają kambium. Drewno znajduje się bliżej górnej powierzchni arkusza, a łyk bliżej dolnej powierzchni. Tkanka mechaniczna zwykle znajduje się na zewnątrz wiązki przewodzącej.
Procesy zachodzące w arkuszu

1. Fotosynteza - Jest to proces powstawania substancji organicznych z substancji nieorganicznych za pomocą światła słonecznego.
2. Wymiana gazowa u roślin odbywa się w liściach poprzez aparaty szparkowe. W ciągu dnia do rośliny dostają się zarówno dwutlenek węgla, jak i tlen, przy czym uwalniany jest zarówno tlen, jak i dwutlenek węgla, tj. W ciągu dnia w komórkach roślinnych zachodzą równolegle dwa procesy – fotosynteza i oddychanie. W nocy w komórkach nie zachodzi fotosynteza; oddychanie zachodzi (głównie dzięki tlenowi zawartemu w przestrzeniach międzykomórkowych).
3. Odparowanie wody. Uwalnianie wody przez roślinę następuje przez aparaty szparkowe naskórka. To chłodzi roślinę, co zapobiega przegrzaniu; ponadto zachowany jest ciągły przepływ wody z korzeni do liści. Rośliny mogą chronić się przed nadmiernym parowaniem w następujący sposób: redukcja i (lub) modyfikacja blaszki liściowej (piórnik, kaktus); dobrze rozwinięty naskórek (agawa); duża liczba włosów w naskórku (Saintpaulia).
4. Opadanie liści to naturalne opadanie liści. Pod tym względem rośliny dzielą się na liściaste i zimozielone. Rośliny zimozielone charakteryzują się liśćmi wieloletnimi (liście sosny żyją 2-4 lata, liście świerka - 5-7 lat). Rośliny liściaste co roku pod koniec sezonu wegetacyjnego tracą wszystkie liście (dąb, brzoza, klon). Pod koniec lata - początek jesieni liście zaczynają się starzeć, tempo metabolizmu w nich maleje, chlorofil i chloroplasty zaczynają się rozkładać, liście nabierają innego koloru (nie we wszystkich roślinach: na przykład liście bzu pozostają zielone ). Pomiędzy podstawą liścia a łodygą zaczyna tworzyć się oddzielająca warstwa komórek złożona z martwych komórek korka. W tym czasie w kątach liścia ostatecznie tworzy się pączek, po którym liść odpada. Ślad pozostawiony przez opadły liść na łodydze nazywany jest blizną po liściu. Znaczenie opadania liści: usuwanie zbędnych substancji z organizmu; ograniczenie parowania, co jest szczególnie ważne zimą, kiedy odpływ wody z gleby praktycznie zatrzymuje się; zmniejszenie masy pędów i ich powierzchni, co powoduje zmniejszenie ilości śniegu zalegającego na gałęziach, a tym samym zmniejszenie prawdopodobieństwa łamania pędów.

Modyfikacje liści

1. Kolce - rozwijają się u roślin żyjących w warunkach niedostatecznej wilgoci (kaktus)
2. Anteny (groch, podbródek).
3. Urządzenia odławiające rośliny owadożerne (rosiczka).
4. Łuski to drobne, słabo rozwinięte liście (konwalia, groszek).

Trzon
Łodyga jest osiową częścią pędu. Funkcje: wsparcie, transport substancji, magazynowanie substancji, fotosynteza (w młodych pędach drzew i krzewów oraz w trawach).
Budowa wewnętrzna pnia (na przykładzie lipy)
Podstawowa struktura łodygi:
a) Kora pierwotna. Na zewnątrz znajduje się naskórek, pod którym znajduje się główna tkanka fotosyntetyczna. Oprócz tych tkanek kora pierwotna obejmuje również tkanki mechaniczne (zwykle kolenchymę).
b) Centralny cylinder, w którym izolowana jest tkanka przewodząca i rdzeń. Tkanki przewodzące są reprezentowane przez ksylem i łyko; tworzą wiązki przewodzące. Rdzeń składa się z żywych komórek.
Wtórna struktura łodygi. Jego pojawienie się wiąże się z ułożeniem kambium i zastąpieniem jednego rodzaju tkanki powłokowej (naskórka) innym (perydermą). Wtórna struktura łodygi obejmuje następujące sekcje: korę wtórną (korek i łyk), kambium, drewno i rdzeń.
Rozwój pędu z pąka. Rozgałęzianie. Wiosną w roślinach rozpoczyna się przepływ soków, a niezbędne substancje dostają się do pąków. Komórki stożka wzrostu zaczynają się aktywnie dzielić, podstawowa łodyga powiększa się, łuski pąków rozsuwają się i stopniowo opadają, a na ich miejscu tworzy się pierścień pąków. Pęd rośnie i rozwija się, tworzą się na nim nowe liście i nowe pąki. Pęd, który rozwinął się z pąka w jednym sezonie wegetacyjnym, nazywany jest wzrostem rocznym.
Podczas rozwoju pędu następuje jego rozgałęzienie. Rozgałęzianie to tworzenie nowych pędów rozmieszczonych pod kątem względem siebie. Istnieją dwa rodzaje rozgałęzień: wierzchołkowe i boczne. Rozgałęzienia wierzchołkowe powstają w wyniku podziału wierzchołkowej tkanki edukacyjnej na dwie części (tzw. rozgałęzienia dychotomiczne) i są charakterystyczne dla widłonogów. W przypadku rozgałęzień bocznych z pąków bocznych wyrastają nowe pędy. Odmianą rozgałęzień bocznych jest krzewienie, podczas którego powstają nowe pędy z pąków pachowych znajdujących się u nasady pędu głównego (zboża, krzewy).
Wzrost łodygi. Długość odbywa się w wyniku podziału i późniejszego wzrostu komórek wierzchołkowej i (lub) interkalarnej tkanki edukacyjnej. Wzrost grubości następuje w wyniku działania kambium. Praca kambium ma charakter okresowy: wiosną i wczesnym latem jest intensywna, a pod koniec sezonu wegetacyjnego zanika. Kambium odkłada więcej komórek w kierunku drewna. Na początku sezonu wegetacyjnego kambium tworzy naczynia o dużym prześwicie, pod koniec sezonu wegetacyjnego światło nowo powstałych naczyń zmniejsza się i tworzy się więcej elementów mechanicznych. Na przekroju drzewa różnice te są widoczne gołym okiem w postaci słojów. Słoń roczny to przyrost drewna w ciągu roku, zależny od grubości pnia. Wiek rośliny można określić na podstawie słojów.
Transport substancji

1. Woda wraz z rozpuszczonymi w nim substancjami (głównie mineralnymi, ale także organicznymi, syntetyzowanymi lub gromadzonymi w korzeniach) przemieszcza się przez drewno z dołu do góry. Z początkiem wiosny przez drewno przenika roztwór z przewagą substancji organicznych.
2. Rozpuszczone substancje organiczne przemieszczają się przez łyk w obu kierunkach: od liści do korzeni (od góry do dołu) i od liści do owoców i kwiatów (od dołu do góry).

Modyfikacje pędów: Nad głową

1. Ciernie (głóg) - pełnią funkcje ochronne.
2. Wąs to zmodyfikowany liść (groch) lub cały pęd (winogrono). Funkcja: okręcenie wokół podpory, utrzymanie pędu w pozycji pionowej.
3. Stolon nadziemny to wydłużony pęd pełzający. Żyje krócej niż rok i pełni funkcję rozmnażania wegetatywnego: na szczycie stolonu tworzy się skrócony pęd („rozeta”), który zapuszcza korzenie i wyrasta z niego nowa roślina (wytrwała, truskawka).
4. Główka kapusty to zmodyfikowany pączek (kapusta).

Podziemny

1. Podziemny stolon. Pełni funkcję rozsiewania i rozmnażania wegetatywnego. Tworzą się z pąków u podstawy łodygi; zwykle koloru białego z bezbarwnymi, łuskowatymi liśćmi. U roślin takich jak ziemniaki i rozmaryn na końcu rozłogu tworzy się bulwa.
2. Bulwa to mocno zagęszczony, podziemny pęd (ziemniak, topinambur, kokorycz, rozchodnik). Pełni funkcję zaopatrzenia w składniki odżywcze, zapewnia przetrwanie niesprzyjających warunków, rozmnażanie wegetatywne i odnowienie.
3. Cebula to podziemny pęd z bardzo krótką, spłaszczoną łodygą (na dole) i soczystymi liśćmi (lilia, tulipan, cebula). Spełnia funkcje: dostarczanie składników odżywczych, przetrwanie niesprzyjających warunków, odnowienie, rozmnażanie wegetatywne.
4. Corm to podziemny pęd rośliny. Ma suche, błoniaste liście, a rezerwowe składniki odżywcze odkładają się w łodydze (krokus, mieczyk, colchicum).
5. Kłącze to podziemny lub naziemny zmodyfikowany pęd wieloletni z łuskowatymi lub zielonymi liśćmi. Odpowiada za rozmnażanie, zasiedlanie, dostarczanie składników pokarmowych, odnawianie i przeczekiwanie niekorzystnych warunków środowiskowych (trawa pszeniczna, konwalia, irys).

Organ roślinny to część ciała, która ma określoną budowę i jest przeznaczona do pełnienia określonych funkcji. Narządy wegetatywne, takie jak korzenie i pędy, tworzą ciało rośliny, utrzymują ją w glebie i zapewniają jej funkcje życiowe - odżywianie i metabolizm.

Źródło

Korzeń to osiowy narząd rośliny, zwykle umiejscowiony pod ziemią. Ma zdolność do nieograniczonego wzrostu, służy do zakotwiczenia rośliny w glebie, a także do wchłaniania wody z rozpuszczonymi w niej minerałami, niezbędnej do życia organizmu i odprowadzania jej do łodygi i liści. Możliwe jest również przechowywanie składników odżywczych, które nie są obecnie potrzebne. Korzeń może oddziaływać z innymi roślinami, grzybnią, a także mikroorganizmami żyjącymi w glebie, czerpiąc korzyści z takiej współpracy.

Wyróżnia się główne, boczne i , których długość i intensywność rozwoju jest różna w zależności od rodzaju rośliny, jej pochodzenia i warunków wzrostu. Czasami korzenie mogą nawet całkowicie się zmienić, tworząc warzywa korzeniowe i bulwy korzeniowe z zapasem składników odżywczych. Niektóre korzenie nie tylko pełnią główną funkcję odżywiania i zakotwiczenia rośliny, ale także pozwalają roślinie przylegać do pobliskich obiektów lub, gdy zostaną wyniesione na zewnątrz, biorą udział w oddychaniu.

Ucieczka

Pęd rośliny składa się z łodygi i znajdujących się na niej liści. Łodyga służy jako mechaniczna oś rośliny. Za jego pośrednictwem odbywa się także transport i magazynowanie składników odżywczych. Zielone części łodygi wraz z liśćmi przeprowadzają fotosyntezę. Niektóre modyfikacje łodyg (na przykład kolce) służą ochronie rośliny.

Główną funkcją liści jest fotosynteza. Komórki tego narządu roślinnego zawierają pigment chlorofil, który jest w stanie wychwytywać światło słoneczne i pod jego działaniem wytwarzać cukier z wody i dwutlenku węgla. Substancja ta jest uniwersalnym źródłem energii i bierze udział w wielu procesach biologicznych. Na liściach znajdują się również aparaty szparkowe, przez które rośliny oddychają, podobnie jak zwierzęta, pochłaniając tlen i uwalniając dwutlenek węgla. Narząd bierze udział w usuwaniu nadmiaru płynu. Liście, podobnie jak części łodygi, można przekształcić w kolce, a u roślin mięsożernych mogą tworzyć pułapki do łapania owadów i małych zwierząt.

Rośliny umownie dzielimy na niższe i wyższe. W niższych roślinach ciało nie jest podzielone na narządy i tkanki i nazywane jest plechą lub plechą. Wyższe rośliny mają narządy i prawdziwe tkanki.

Cechy struktury komórki roślinnej:

Obecność gęstej błony celulozowej z plazmodesmami (porami);

Obecność wakuoli zawierających sok komórkowy;

Zawiera chlorofil, w komórkach zielonych alg w chromatoforach, w komórkach innych roślin w chloroplastach.

Brak centrum komórkowego

Organy roślinne: wegetatywny (korzeń, łodyga, liść); generatywny (kwiat - owoc)

Organy wegetatywne rośliny Korzeń: funkcje, budowa, modyfikacje

Źródło – podziemny organ wegetatywny rośliny o budowie osiowej i nieograniczonym wzroście wierzchołkowym. Korzeń nie ma liści, nie jest podzielony na węzły i międzywęźla, nie wypuszcza pąków ułożonych w określonej kolejności, ma pozytywny geotropizm.

Funkcje korzenia :

1. Mocowanie i utrzymywanie roślin w glebie.

2. Pochłanianie wody i minerałów, ich przemieszczanie się wzdłuż wznoszących się ścieżek drewna do nadziemnych organów rośliny.

3. Ruch substancji organicznych wzdłuż zstępujących ścieżek łyka.

4. Synteza aminokwasów, witamin, hormonów, enzymów itp.

5. Magazynowanie składników odżywczych.

6. Rozmnażanie wegetatywne.

Korzeń embrionalny, który wyłania się z nasion podczas kiełkowania, zamienia się w główny korzeń. Może rozgałęziać się, tworząc formę korzenie boczne drugie, trzecie i kolejne zamówienia. Mogą rozwijać się na pędzie korzenie przypadkowe.

Tworzy ją całość wszystkich korzeni rośliny system korzeniowy. Istnieją dwa rodzaje systemów korzeniowych:

Pręt, w którym dominuje rozwinięty korzeń główny, który jest dłuższy i grubszy niż inne korzenie. Charakterystyka roślin dwuliściennych.

włóknisty utworzone przez masę korzeni przypadkowych. Jest charakterystyczny dla roślin jednoliściennych.

Strefy korzeniowe:

1. Czapka korzeniowa– tkanka powłokowa, stale złuszczająca komórki, zapewnia ochronę wierzchołka korzenia.

2 .Strefa podziału – aktywnie dzielące się komórki tkanki edukacyjnej, zapewniają wzrost długości korzenia.

3. Strefa wzrostu (rozciągania) – zawiera szybko rosnące komórki, które następnie różnicują się w komórki innych tkanek.

4. Strefa ssania charakteryzuje się obecnością włośników utworzonych przez komórki tkanki powłokowej. Włośniki wchłaniają wodę i sole mineralne. Błona komórkowa włośników jest cienka – ułatwia to wchłanianie. Prawie całą komórkę włosa korzenia zajmuje duża wakuola, a jądro znajduje się na końcu włosa. W miarę wzrostu korzenia włośniki obumierają i strefa ssania tworzy się na nowo.

W strefie absorpcji obserwuje się różnicowanie komórek w tkanki. Na zewnątrz znajduje się epiblema - tkanka ssąca, której każda komórka tworzy włośnik. Za epiblemą znajduje się kora pierwotna, perycykl i centralny walec osiowy (stela).

Pierwotna kora korzenia składa się z żywych cienkościennych komórek miąższu. Głównymi funkcjami kory pierwotnej są transport (poziomy transfer materii) i magazynowanie.

Zewnętrzna warstwa komórek steli nazywana jest perycyklem. Jego komórki potrafią się dzielić. W perycyklu tworzą się boczne korzenie i przybyszowe pąki, za pomocą których przeprowadza się rozmnażanie wegetatywne.

Centralny cylinder osiowy składa się z różnych tkanek - przewodzącej, mechanicznej i podstawowej. Sekcje drewna i łyka są naprzemienne: układ drewna (na przekroju) przypomina gwiazdę, pomiędzy której promieniami znajduje się łyk. Środek korzenia może zawierać tkankę mechaniczną i zmieloną. Przez naczynia z drewna woda i minerały transportowane są do nadziemnych organów roślin - jest to prąd wznoszący. Substancje organiczne przepływają przez rurki sitowe łyka z liści i trafiają do korzenia - jest to prąd skierowany w dół.

Korzeń pobiera wodę i minerały z gleby za pomocą włośników. Woda dostaje się do włośników poprzez osmozę, następnie przechodzi przez żywe komórki pierwotnej kory korzenia i dostaje się do naczyń drewnianych centralnego cylindra osiowego. Minerały wchłaniane są przez włośniki w wyniku pasywnego lub aktywnego (z zużyciem energii) transportu przez błonę komórkową. W rezultacie w naczyniach drewna korzeniowego powstaje zwiększone ciśnienie osmotyczne. Kiedy ciśnienie osmotyczne w naczyniach korzeniowych przekracza ciśnienie osmotyczne roztworu glebowego, rozwija się ciśnienie korzeniowe. Ciśnienie korzeni wraz z parowaniem bierze udział w przemieszczaniu się wody po całym ciele rośliny.

5. Powierzchnia obiektu zawiera naczynia i rurki sitowe, które transportują substancje. W strefie przewodzenia w perycyklu powstaje kambium (merystem wtórny), który zapewnia wzrost grubości korzenia.

Modyfikacje roota: Zdolność korzeni do modyfikacji w szerokim zakresie jest ważnym czynnikiem w walce o byt.

1. Warzywa korzeniowe. U wielu roślin dwuletnich pełnią funkcję magazynującą (marchew, buraki, rzepa). Mają podwójne pochodzenie: górna część powstaje z łodygi, a dolna część ze zgrubienia głównego korzenia. Skrobia, cukier itp. odkładają się w warzywach korzeniowych.

2. Bulwy korzeniowe, przechowując korzenie przybyszowe (dalia, słodki ziemniak).

3. Korzenie przyczepy w roślinach pnących (bluszcz).

4. Korzenie powietrzne, rozwijający się w epifitach tropikalnych i zapewniający pobieranie wody i minerałów z wilgotnego powietrza (storczyki).

5. Oddychające korzenie rośliny rosnące na glebach podmokłych (amerykański cyprys bagienny); Korzenie te wznoszą się ponad powierzchnię gleby i zaopatrują podziemne części roślin w powietrze, które wchłaniane jest przez specjalne otwory.

6. Korzenie na palach, powstający na drzewach rosnących w strefie przybrzeżnej mórz tropikalnych (namorzyny); Korzenie te silnie rozgałęziają się i wzmacniają roślinę na niestabilnej glebie.

7. Mikoryza – symbioza (współżycie) korzeni roślin wyższych i grzybów glebowych. Rośliny dostarczają grzybom rozpuszczalnych węglowodanów, a grzyby dostarczają roślinie minerałów.

8. Symbioza pomiędzy bakteriami wiążącymi azot a korzeniami roślin strączkowych. Bakterie wiążą azot atmosferyczny i przekształcają go w związki wchłaniane przez rośliny.

Organ to część rośliny, która ma określoną strukturę zewnętrzną (morfologiczną) i wewnętrzną (anatomiczną), zgodnie z funkcją, jaką pełni. Roślina ma narządy wegetatywne i rozrodcze.

Głównymi organami wegetatywnymi są korzeń i pęd (łodyga z liśćmi). Zapewniają procesy odżywiania, przewodzenia i rozpuszczania substancji, a także rozmnażania wegetatywnego.

Narządy rozrodcze (kłoski zarodnikowe, strobili lub szyszki, kwiaty, owoce, nasiona) pełnią funkcje związane z rozmnażaniem płciowym i bezpłciowym roślin oraz zapewniają istnienie gatunku jako całości, jego rozmnażanie i dystrybucję.

Podział ciała rośliny na narządy i komplikacja ich budowy następowały stopniowo w procesie rozwoju świata roślin. Ciało pierwszych roślin lądowych - nosorożców lub psilofitów - nie było podzielone na korzenie i liście, ale było reprezentowane przez system rozgałęzionych narządów osiowych - telomów. Gdy rośliny dotarły na ląd i przystosowały się do życia w powietrzu i glebie, ich telomy uległy zmianie, co doprowadziło do powstania narządów.

W algach, grzybach i porostach ciało nie jest zróżnicowane na narządy, ale jest reprezentowane przez plechę lub plechę o bardzo zróżnicowanym wyglądzie.

Podczas tworzenia narządów ujawniają się pewne ogólne wzorce. W miarę wzrostu rośliny zwiększa się rozmiar i masa ciała, następuje podział komórek i rozciąganie się w określonym kierunku. Pierwszym etapem każdego nowotworu jest orientacja struktur komórkowych w przestrzeni, tj. polaryzacja. W wyższych roślinach nasiennych polarność jest już wykrywana w zygocie i rozwijającym się zarodku, gdzie tworzą się dwa podstawowe narządy: pęd z wierzchołkowym pąkiem i korzeń. Ruch wielu substancji odbywa się drogami przewodzącymi w sposób polarny, tj. w określonym kierunku.

Innym wzorem jest symetria. Przejawia się to w położeniu części bocznych względem osi. Istnieje kilka rodzajów symetrii: promieniowa - można narysować dwie (lub więcej) płaszczyzn symetrii; dwustronny - tylko jedna płaszczyzna symetrii; w tym przypadku rozróżnia się stronę grzbietową (grzbietową) i brzuszną (brzuszną) (na przykład liście, a także narządy rosnące poziomo, tj. mające wzrost plagiotropowy). , rosnące pionowo - ortotropowe - mają symetrię promieniową.

W związku z przystosowaniem głównych narządów do nowych specyficznych warunków następuje zmiana ich funkcji, co prowadzi do ich modyfikacji, czyli metamorfoz (bulwy, cebule, kolce, pąki, kwiaty itp.). W morfologii roślin rozróżnia się narządy homologiczne i podobne. Narządy homologiczne mają to samo pochodzenie, ale mogą różnić się kształtem i funkcją. Podobne narządy pełnią te same funkcje i mają ten sam wygląd, ale różnią się pochodzeniem.

Organy roślin wyższych charakteryzują się wzrostem zorientowanym ( , będącym reakcją na jednostronne działanie czynników zewnętrznych (światło, grawitacja, wilgotność). Wzrost narządów osiowych w kierunku światła określa się jako dodatni (pędy) i ujemny (korzeń główny ) fototropizm. Ukierunkowany wzrost organów osiowych rośliny, wywołany jednostronnym działaniem grawitacji, określa się jako geotropizm. Dodatni geotropizm korzenia powoduje jego skierowany wzrost w kierunku środka, ujemny geotropizm łodygi – od środka.

Pęd i korzeń występują w formie szczątkowej w zarodku znajdującym się w dojrzałym nasieniu. Pęd embrionalny składa się z osi (łodygi zarodka) i liści liścieni, zwanych liścieniami. Liczba liścieni w zarodku roślin nasiennych waha się od 1 do 10-12.

Na końcu osi zarodka znajduje się punkt wzrostu pędu. Jest utworzony przez merystem i często ma wypukłą powierzchnię. To jest stożek wzrostu, czyli wierzchołek. Na szczycie pędu (wierzchołek) zawiązki liści układają się w postaci guzków lub grzbietów podążających za liścieniami. Zazwyczaj pąki liściowe rosną szybciej niż łodyga, a młode liście pokrywają się nawzajem i punkt wzrostu, tworząc pączek zarodka.

Część osi, w której znajdują się podstawy liścieni, nazywa się węzłem liścieni; pozostała część osi embrionalnej, poniżej liścieni, nazywana jest hipokotylem lub podliścieniem. Jego dolny koniec przechodzi w korzeń embrionalny, który dotychczas jest reprezentowany jedynie przez stożek wzrostu.

W miarę kiełkowania nasion wszystkie narządy zarodka stopniowo zaczynają rosnąć. Z nasion jako pierwszy wyłania się korzeń embrionalny. Wzmacnia młodą roślinę w glebie i zaczyna wchłaniać wodę oraz rozpuszczone minerały, dając początek głównemu korzeniowi. Obszar na granicy głównego korzenia i łodygi nazywany jest szyjką korzeniową. U większości roślin główny korzeń zaczyna się rozgałęziać i pojawiają się korzenie boczne drugiego, trzeciego i wyższego rzędu, co prowadzi do powstania systemu korzeniowego. Korzenie przybyszowe mogą tworzyć się dość wcześnie na hipokotylu, w starych odcinkach korzenia, na łodydze, a czasami na liściach.

Niemal jednocześnie z pąka embrionalnego (wierzchołek) rozwija się pęd pierwszego rzędu, czyli pęd główny, który również rozgałęzia się, tworząc nowe pędy drugiego, trzeciego i wyższego rzędu, co prowadzi do powstania systemu pędów głównych.

Jeśli chodzi o wyższe pędy zarodników (mchy, skrzypy, paprocie), ich ciało (sporofit) rozwija się z zygoty. Początkowe etapy życia sporofitu zachodzą w tkankach narośli (gametofity). Zarodek rozwija się z zygoty, składającej się z prymitywnego pędu i słupa korzenia.

Tak więc ciało każdej wyższej rośliny składa się z pędów i (z wyjątkiem omszałych) systemów korzeniowych, zbudowanych z powtarzających się struktur - pędów i korzeni.

We wszystkich organach rośliny wyższej trzy systemy tkanek – powłokowy, przewodzący i podstawny – biegną nieprzerwanie od organu do organu, odzwierciedlając integralność organizmu roślinnego. Pierwszy system tworzy zewnętrzną osłonę ochronną roślin; druga, obejmująca łyko i ksylem, jest zanurzona w systemie tkanek podstawowych. Zasadnicza różnica w budowie korzenia, łodygi i liścia wynika z odmiennego rozmieszczenia tych układów.

Podczas wzrostu pierwotnego, który rozpoczyna się w pobliżu wierzchołków korzeni i łodyg, powstają pierwotne, które tworzą pierwotny korpus rośliny. Pierwotny ksylem i pierwotne łyko oraz powiązane tkanki miąższu tworzą centralny cylinder, czyli stelę, łodygi i korzenia pierwotnego korpusu rośliny. Istnieje kilka rodzajów steli.

Organy i ich cechy

Organ to część rośliny, która pełni określone funkcje i ma określoną budowę. Narządy wegetatywne, do których zalicza się korzeń i pęd, tworzą ciało roślin wyższych; zapewniają indywidualne życie jednostki. U grzybów i roślin niższych nie ma podziału ciała na narządy. Ich ciało jest reprezentowane przez system grzybni lub plechy. Tworzenie się organów u roślin wyższych w procesie ewolucji wiąże się z ich pojawieniem się na lądzie i przystosowaniem się do życia ziemskiego. U roślin wyższych występuje część podziemna - korzeń i część nadziemna - pęd, składający się z łodygi i liści.

Korzeń i system korzeniowy

Korzeń spełnia w roślinie trzy ważne funkcje: wiąże roślinę z glebą, pobiera z niej wodę i minerały, a czasami syntetyzuje substancje organiczne. W szczególnych przypadkach korzeń zamienia się w narząd przechowujący składniki odżywcze. Budowa morfologiczna korzenia odpowiada pełnionym funkcjom fizjologicznym. Rozgałęzia się, tworząc korzenie boczne, na których rozwija się wiele włośników. Duże znaczenie ma obecność czapki korzeniowej, która ułatwia głębsze przemieszczanie się korzenia oraz zdolność wchodzenia w symbiotyczne związki z grzybami i bakteriami, co poprawia odżywienie mineralne roślin.

Budowa anatomiczna korzenia jest również ściśle powiązana z funkcjami, jakie pełni. W młodym korzeniu wyraźnie widać obecność następujących wyraźnych stref (ryc. 1):

1. Strefa podziału komórkowego, czyli merystem wierzchołkowy pokryty czapką korzeniową;

2. Strefa wzrostu, czyli wydłużania, w której komórki, które opuściły już merystem, znajdują się na różnych etapach swojego wydłużania w kierunku podłużnym;

3. Strefa wchłaniania substancji i początek różnicowania tkanek stałych: ryzoderma, charakteryzująca się rozwojem włośników oraz elementów przewodzących ksylemu i łyka;

4. Strefa rozgałęzień, w której tworzą się podstawy korzeni bocznych.

Ryż. 1. Budowa młodego korzenia

1 - czapeczka korzeniowa, 2 - strefa podziału komórek, 3 - strefa wzrostu komórek, 4 - strefa włośników, 5 - korzenie boczne

Strefa wzrostu. Za strefą podziału, w odległości 1,5-2 mm od wierzchołka korzenia, znajduje się strefa wzrostu. Jest to odcinek korzenia od strefy podziału do włośników. W tej strefie komórki przestają się dzielić i rosną głównie na długość poprzez rozciąganie.

Strefa absorpcji. Za strefą rozciągania znajduje się strefa różnicowania większości komórek tkanek pierwotnych. Rozwijają się tu również włośniki, w wyniku czego ta część korzenia nazywana jest czasami strefą włośników. Należy zauważyć, że przejście z jednej strefy do drugiej następuje stopniowo, bez ostrych granic. Niektóre komórki zaczynają wydłużać się i różnicować jeszcze w strefie podziału komórkowego, inne natomiast osiągają dojrzałość w strefie elongacji. W pierwotnej fazie wzrostu korzeni przekroje poprzeczne i podłużne pozwalają z łatwością wyróżnić trzy układy tkankowe: naskórek (układ tkanek powłokowych), korę pierwotną (układ tkanek naziemnych) i układ tkanek naczyniowych.

Naskórek. Naskórek korzenia (epiblema) jest pierwotną tkanką powłokową i składa się z jednego rzędu zamkniętych komórek. Epiblema adsorbuje wodę i minerały z gleby; funkcję tę ułatwiają włośniki - kanalikowe wyrostki komórek naskórka, które znacznie zwiększają powierzchnię absorpcyjną narządu. Komórki naskórka korzenia, w tym te zawierające włośniki, są miąższowe i gęsto upakowane. Młody naskórek ma przeważnie cienki naskórek, w wyniku czego błona komórkowa stawia pewien opór przed przenikaniem przez nią wody i minerałów.

Kora pierwotna. Kora pierwotna składa się z komórek miąższu, których liczba warstw jest bardzo zróżnicowana. Zewnętrzna warstwa kory pierwotnej po obumarciu włośników i zrzuceniu ryzodermy różnicuje się w pierwotną tkankę powłokową - egzodermę, a z warstwy wewnętrznej rozwija się endoderma. Składa się z pojedynczej warstwy komórek otaczających centralny cylinder. Charakterystyczną cechą komórek endodermalnych jest obecność pasów kasparowskich. Na poprzecznych przekrojach korzenia niezwykle rzadko widoczne są pasy kasparowskie, zazwyczaj jednak wyraźnie widoczne są odcinki tych pasów na sąsiednich ścianach promieniowych – plamki kasparowskie (ryc. 2).

Ryż. 2. Struktura endodermy

1- pas kasparijski, 2- podłużna ściana promieniowa, 3- ściana poprzeczna

Suberynopodobne substancje tworzące pasy kasparowskie uniemożliwiają swobodną dyfuzję jonów w powłoce, a ścisłe dopasowanie do nich plazmalemy wyklucza możliwość ich przemieszczania się w przestrzeni między nią a powłoką. Pod tym względem transport jonów jest zawsze pod kontrolą cytoplazmy samej komórki endodermalnej.

Cylinder centralny. Centralny cylinder zawiera tkanki przewodzące przeplatane miąższem. W strukturze pierwotnej łyko i ksylem rozmieszczone są naprzemiennie w sektorach, a miąższ zajmuje obszary pomiędzy łykiem a ksylemem. Ze względu na to, że cylinder centralny składa się głównie z naczyń i rurek sitowych, często nazywany jest cylindrem naczyniowym lub stelą. Od kory pierwotnej oddziela ją jedna warstwa komórek merystematycznych – perycykl (ryc. 3).

Ryż. 3. Przekrój korzenia jaskieru (Ranunculus)

1- endoderma, 2- perycykl, 3- łyko pierwotne, 4- ksylem pierwotny; kolor fioletowy wskazuje korę pierwotną

Perycykl jest tkanką edukacyjną pochodzenia pierwotnego o złożonej aktywności funkcjonalnej. Bierze udział w tworzeniu korzeni bocznych, a także bierze udział w tworzeniu kambium i fallogenu (kambium korkowego).

System ucieczki i ucieczki

Pęd wegetatywny jest głównym organem rośliny wyższej, którego główną funkcją jest odżywianie z powietrza. Pęd składa się z osi łodygi oraz wystających z niej liści i pąków. W bardziej szczegółowym sensie pęd można nazwać roczną nierozgałęzioną łodygą z liśćmi i pąkami, rozwiniętą z pąka lub nasion. Pęd rozwija się z pąka embrionalnego lub pąka pachowego i jest jednym z głównych organów roślin wyższych. Zatem pączek jest podstawowym pędem. Zadaniem pędu jest dostarczanie roślinie pożywienia powietrzem. Zmodyfikowany pęd - w postaci pędu kwiatowego lub zarodnikowego - pełni funkcję reprodukcyjną.

Głównymi organami pędu są łodyga i liście, które powstają z merystemu stożka wzrostu i mają jeden system przewodzący. Odcinek łodygi, z którego wystaje liść (lub liście), nazywa się węzłem, a odległość między węzłami nazywa się międzywęźlem. W zależności od długości międzywęźla każdy powtarzający się węzeł z międzywęźlem nazywany jest metamerem. Z reguły wzdłuż osi pędu znajduje się wiele metamerów, tj. ucieczka składa się z szeregu metamerów. W zależności od długości międzywęźli pędy są wydłużone (w większości roślin drzewiastych) i skrócone (na przykład owoce jabłoni). U roślin zielnych, takich jak mniszek lekarski, truskawka, babka lancetowata, oswojone pędy prezentowane są w formie podstawowej rozety. Łodyga to organ roślinny, który reprezentuje oś pędu i zawiera liście, pąki i kwiaty.

Główne funkcje łodygi. Trzon pełni funkcje podtrzymujące, przewodzące i magazynujące; ponadto jest organem rozmnażania wegetatywnego. Łodyga zapewnia połączenie między korzeniami i liśćmi. U niektórych roślin funkcję fotosyntezy pełni wyłącznie łodyga (skrzyp, kaktus). Główną cechą zewnętrzną odróżniającą pęd od korzenia jest obecność liści.

Struktura łodygi. Dwie główne funkcje trzpienia to przewodzenie i wspieranie. Substancje syntetyzowane w liściach przemieszczają się wzdłuż łyka łodygi do miejsc spożycia, w tym rosnących liści, samych łodyg, korzeni, rozwijających się kwiatów, kwiatów i owoców. Funkcje pełnione przez pień determinują obecność powłok powłokowych, dobrze rozwiniętych tkanek przewodzących, mechanicznych, a także funkcjonalnie odmiennego miąższu. Tkanka edukacyjna w łodydze jest reprezentowana u roślin dwuliściennych przez kambium, które tworzy wtórną strukturę łodygi (ryc. 4).

Ryż. 4. Przekrój pnia lipy (Tilia americana) (łodyga jednoroczna)

1 – łyko wtórne, 2 – włókno łykowe pierwotne, 3 – naskórek, 4 – peryderma, 5 – kora pierwotna, 6 – łyko rozszerzone, 7 – kambium, 8 – ksylem wtórny, 9 – ksylem wtórny, 10 – ksylem pierwotny

Struktura liścia. Liście są bardzo zróżnicowane pod względem kształtu i struktury wewnętrznej. U roślin dwuliściennych składają się one zwykle z płaskiej, rozszerzonej części, płytki i ogonka przypominającego łodygę. Niezależnie od kształtu liście okrytonasiennych są wyspecjalizowanymi organami fotosyntezy i podobnie jak korzenie i łodygi składają się z systemów tkanek powłokowych, gruntowych i przewodzących. Tkanka powłokowa liścia jest reprezentowana przez naskórek, składający się z szczelnie zamkniętych komórek pokrytych naskórkiem. Pod naskórkiem znajduje się mezofil. Do fotosyntezy najlepiej nadaje się mezofil, główna tkanka liścia z dużymi przestrzeniami międzykomórkowymi i licznymi chloroplastami. Przestrzenie międzykomórkowe są połączone z powietrzem atmosferycznym za pomocą aparatów szparkowych. Szparki mogą występować po obu stronach liścia, ale zwykle jest ich więcej na dolnej powierzchni.

Mezofil zwykle dzieli się na miąższ palisadowy i gąbczasty. W pierwszym przypadku komórki mają kształt kolumnowy, w miąższu gąbczastym kształt komórek jest nieregularny. W mezofilu gęsto penetrują liczne wiązki naczyniowe, czyli żyły; u większości roślin dwuliściennych tworzą one układ rozgałęziony. Żyły zawierają ksylem i łyko, które są zwykle pochodzenia pierwotnego. Zakończenia żył często zawierają tylko elementy tchawicy, chociaż zarówno elementy ksylemowe, jak i łykowe mogą sięgać do ich końców. Żyły są otoczone jedną lub większą liczbą warstw zwartych komórek tworzących wyściółkę pęczka naczyniowego. Z tego powodu tkanki przewodzące żył rzadko graniczą z przestrzeniami międzykomórkowymi mezofilu (ryc. 5).

Ryż. 5. Przekrój liścia bzu (Syringa vulgaris)

1 – miąższ palisadowy, 2 – twardówka twardówkowa, 3 – naskórek górny, 4 – aparaty szparkowe, 5 – miąższ gąbczasty, 6 – naskórek dolny, 7 – wiązka naczyniowa (żyła), 8 – aerenchyma

Metamorfoza liści

Wąsy. U wielu roślin pnących (takich jak Dioscorea, nasturcja) część liścia lub cały liść zamienia się w wąsy. U wielu przedstawicieli roślin strączkowych (groch, soczewica) wąsy stają się górną częścią osadki i kilkoma parami liści.

Ciernie to urządzenia ograniczające parowanie wilgoci i chroniące przed zjedzeniem przez zwierzęta. Liść może całkowicie przekształcić się w kręgosłup (na przykład u kaktusów). U niektórych roślin (akacja, robinia, wilczomlecz) po opadnięciu liści z przylistków powstają kolce.

Filoda to przekształcenie ogonka liściowego (u niektórych gatunków Kaukazu) lub podstawy liścia w formację podobną do liścia płaskiego. Filody pełnią funkcję fotosyntezy i są charakterystyczne dla roślin żyjących w suchym klimacie.

Urządzeniami pułapkującymi rośliny owadożerne są zmodyfikowane liście. Rośliny te są autotroficzne, ale jednocześnie są w stanie trawić zwierzęta i wydobywać gotowe substancje organiczne. Na przykład rosiczka żyjąca na torfowiskach ma aparat pułapkowy w postaci fioletowej nogi - wyrostka blaszki liściowej i owalnej głowy - gruczołu wydzielającego wydzielinę z kwasem i enzymem podobnym do pepsyny.