Astăzi "Atât de simplu!" te invită să gătești prăjitură cu miere „Albină”- un desert delicat cu o aroma delicioasa de miere si un gust de neuitat al copilariei!

Cele 8 prăjituri subțiri, fragede, topite în gură, cu miere, înmuiate în cremă aerisită, nu îi vor lăsa indiferenți pe iubitorii de dulciuri. Prepara un ceai delicios, invită-ți prietenii și bucură-te de cel mai delicios tort cu miere!

Tort "Albină"

Ingrediente pentru cruste

• 2 oua
• 2 linguri. l. Miere
• 250 g zahăr
• 500–550 g făină
• 50 g unt
• 1 lingura sifon

Ingredientele cremei

• 500 ml lapte
• 2 oua
• 2 linguri. l. făină
• 150-200 g zahăr
• 100 g unt
• 1 pachet zahar vanilat

Pregătirea

1. Se amestecă ouăle, zahărul, untul, mierea lichidă într-o cratiță.
   
   
2. Pune tigaia la foc mic și amestecă conținutul până când zahărul este complet dizolvat.
   
   
3. Când zahărul se dizolvă, adăugați sifon. Masa va începe să facă spumă și să își dubleze volumul. Se amestecă energic încă 30 de secunde și apoi se ia de pe foc.
4. Începeți să amestecați cu o lingură făina cernută în prealabil. Treptat masa se va raci si o puteti framanta cu mainile. Ar trebui să obțineți un aluat moale, nu foarte tare.
   
   
5. Împărțiți aluatul în 8 părți. Rulați-le în bile, acoperiți cu folie și lăsați-le la frigider.
   
   
6. Intre timp pregatim crema.
7. Într-o cratiță mică, combinați făina, zahărul, zahărul vanilat, ouăle și amestecați totul într-un amestec omogen. Adaugam laptele putin cate putin si amestecam pana se omogenizeaza.
8. Pune tigaia la foc mic. Amestecați continuu masa de lapte pentru a evita formarea de cocoloașe de făină. De îndată ce crema se îngroașă și începe să fiarbă, scoateți-o de pe aragaz.
   
   
9. Adăugați unt moale la amestecul de cremă fierbinte și amestecați până se dizolvă complet. Acoperiți crema cu folie alimentară și răciți la temperatura camerei.
   
   
10. Scoateți o bilă de aluat din frigider. Întindeți prăjiturile subțiri cu miere pe hârtie de pergament cu făină. Transferați prăjiturile pe o foaie de copt direct cu hârtie de copt și coaceți pe ea.
    
    
11. Coaceți prăjiturile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 3-4 minute sau până se rumenesc.
12. Imediat dupa coacere, cat prajitura este moale, asezam deasupra o forma cu diametrul necesar (a mea are 22 cm) si taiem prajitura de-a lungul marginilor ei. Nu aruncați garniturile. Măcinați-le într-un blender pentru a presăra părțile laterale și deasupra prăjiturii.
13. Ungeți straturile de tort răcit, părțile laterale și acoperiți cu smântână. După aceasta, stropiți cu generozitate tortul cu prăjiturile rămase zdrobite în blender.
    
    
14. Ia-o de aici tort cu crema cu miere la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia.
15. Prajitura este moale, frageda si taie ca untul. Bucură-te de ceaiul tău!

Cum să faci o albină pentru o prăjitură

Tort cu miere "Albină"

Pentru prăjiturile cu miere:

faina de grau 500 gr ( poate puțin mai mult sau mai puțin, depinde de calitatea și glutenul făinii)
- 2 oua
- zahar 200 gr ( Am folosit trestie maro, dar orice va merge)
- unt 80 g
- miere 115 g (aproximativ 3 linguri pline)
- sifon 2 lingurite fara tobogan

Cantitatea de produse este data pentru 1 prajitura mare

(Deoarece Am copt 2 prajituri, dar in fotografii numarul de produse este de 2 ori mai mare)

Combinați ouăle cu zahărul

Apoi adăugați miere, unt, sifon

Se amestecă totul bine și se pune la baie de apă: se toarnă apă în tigaie, se pune pe aragaz, când apa clocotește, se pune recipientul cu aluat deasupra tigaii cu apă.

Se încălzește, amestecând constant, până când masa devine maro auriu închis, masa și-a dublat dimensiunea.

Apoi scoateți masa de pe aragaz, adăugați făină (cerneți în masă)

Frământați aluatul, devine imediat foarte lipicios, dar când se odihnește, nu se mai lipește de mâini, este foarte convenabil să-l întindeți

Acoperiți aluatul cu folie și lăsați să se răcească la temperatura camerei (pentru a accelera procesul, puteți pune aluatul la frigider) - începeți să întindeți aluatul când devine puțin cald, nu fierbinte

Aluatul nostru s-a odihnit, s-a racit si s-a odihnit.

Începem să întindem prăjiturile - stropim ușor masa cu făină, ciupim o bucată de aluat și întindem-o cu un sucitor la o grosime de 5 mm, mai subțire dacă este posibil, prăjiturile vor crește în continuare în timpul coacerii.

Tăiați prăjiturile (eu folosesc o farfurie cu diametrul necesar pentru asta)

(adăugați aluatul la resturile de prăjituri și întindeți-le din nou - pentru următorul tort, sau coaceți împreună cu prăjiturile - pentru a le folosi apoi pentru stropirea părților laterale ale prăjiturii)

Cu ajutorul unui sucitor, transferați prăjiturile rezultate pe hârtie de pergament unsă cu ulei vegetal.

Coacem prajiturile la o temperatura de 200°C. Prajiturile se coace repede, in functie de cuptor - 3-7 minute. Puneți prăjiturile coapte într-o stivă și răciți la temperatura camerei.

In timp ce prajiturile se racesc, sa facem crema.

Pentru crema:
(pentru 1 prajitura)

Smântână (conținut de grăsime 25-30%) 400 gr
- crema 33% 150 gr
- lapte condensat fiert 1 conserve (380-400 g)
- miere 2 linguri pline
Pentru crema care va acoperi blatul tortului ai nevoie si de gelatina - 1 pachet de 11 g. + 50-70 de grame de smântână (sau lapte sau apă) pentru a înmuia gelatina
(nu este nevoie de gelatina pentru crema din interiorul prajiturii)

Combinați smântâna, smântâna, laptele condensat fiert și mierea

Bateți cu un mixer până la omogenizare.

Toate! Crema este gata!
Împărțiți crema în 2 părți. Partea mai mică este pentru vârful tortului.

Întindeți cea mai mare parte a cremă peste prăjiturile răcite.

Și puneți tortul - preparatul la frigider.

Între timp, hai să gătim crema de gelatina.

Se toarnă 1 pachet de gelatină cu smântână rece (apă sau lapte)

Lasă-l să se umfle (cu gelatină microcristalină bună, acest lucru se întâmplă rapid - în 5-7 minute)
Aceasta este masa groasă pe care am obținut-o după umflare

Transferați masa de gelatină într-o cratiță și puneți-o la încălzit pe aragaz

Se amestecă constant fără a aduce la fierbere!
Așa ar trebui să arate gelatina topită

Se răcește ușor gelatina (nu până când se întărește! 2-3 minute, nu mai mult!)

Și cu grijă, amestecând constant, se adaugă în cremă

Deoarece Gelatina este încă fierbinte, apoi după ce o adăugați în cremă, crema devine destul de lichidă, nu vă alarmați, așa ar trebui să fie

Prajitura „Bee” este o reteta din grupul de prajituri clasice cu miere. Prin urmare, este dificil să găsești o persoană care să rămână indiferentă la acest tort. Produsele cu miere sunt incredibil de gustoase și mulți oameni asociază „Pchelka”. prăjituri de casă. Și deși „Bee” este foarte popular și se vinde în toate magazinele, iar fotografia ei este pe toate site-urile de cofetărie, cel mai delicios și sănătos tort va fi întotdeauna cel pe care îl pregătiți acasă.

Ceea ce face ca „Bee” să fie diferit de prajitura clasică cu miere este decorarea acestuia. Adică această prăjitură este, de fapt, o prăjitură festivă cu miere. Tortul este decorat sub forma de fagure pe suprafata si laterale, iar deasupra se pun albinele decorative. Există multe fotografii creative cu astfel de bijuterii pe Internet. În articolul nostru veți găsi nu doar o rețetă, ci și modalități simple de a realiza astfel de decorațiuni.

Ingrediente pentru prepararea aluatului:

• Ouă - 3
• Făină - 3 căni
• unt - 100 g
• Zahăr - 1 cană
• Sare - 0,5 linguriță.
• Miere - 2 linguri.
• Coniac (vodcă) - 2 linguri.

Cum să gătească?

1. Într-o cratiță mică, la foc mic, încălziți untul, mierea și zahărul, amestecând. Această bază va da prăjiturii un gust incomparabil de miere.
2. Ouăle trebuie bătute cu sare. Urmează unul dintre cele mai cruciale momente pentru întreaga rețetă: trebuie să turnați acest amestec direct în recipient peste foc într-un jet. Fluxul ar trebui să fie subțire și amestecarea constantă, altfel proteina se va găti pur și simplu în masă, iar rețeta de tort vă va dezamăgi cu prezența dungilor de proteine ​​în aluat. Adăugați coniac sau vodcă, precum și sifon, în același amestec.
3. Amestecul trebuie amestecat încă câteva minute, timp în care va apărea spumă abundentă (acest lucru nu ar trebui să vă deranjeze) și masa își va dubla volumul. Acum puteți adăuga făină, amestecând-o bine, stingând focul de pe aragaz. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați-o să stea pe aragaz încă 5 minute (cu arzătorul oprit).
4. Aluatul este gata, după cum puteți vedea, rețeta s-a dovedit a fi deloc complicată. Pentru a verifica dacă aveți aluatul potrivit, luați o porție din el cu o lingură: aluatul nu trebuie să fie un bulgăre, ci să fie despărțit prin benzi elastice. Dacă aluatul este cocoloși, acest lucru va afecta gustul, vor avea gust de miere, dar densitatea lor nu va fi aceeași cu cea prescrisă de rețetă.
5. Ceea ce face un tort un tort sunt straturile. Prin urmare, trebuie să facem mai multe straturi de tort din aluat. Deoarece avem o rețetă de miere, acest aluat trebuie întins cu deosebită atenție, deoarece tinde să se lipească. Prin urmare, suprafața pentru rulare trebuie stropită cu generozitate cu făină. Transferați aluatul cu o lingură mare la suprafață și începeți să-l frământați, presărând făină deasupra. Apoi, împărțiți bulgărea mare în 12-15 bile. Dacă te uiți la fotografia în secțiune transversală a prăjiturii, vei vedea că exact așa se folosesc de multe straturi de tort. Întindeți aluatul pe prăjituri subțire, de parcă ați face pâine pita. Întindeți toate prăjiturile deodată și puneți-le una peste alta pentru a nu se lipi, stropindu-le pe fiecare cu făină.
6. Să începem să coacem tortul. Prima prajitura se pune pe o tava de copt 2-3 minute la temperatura de 180. Reteta de aici are si secrete: pentru a nu rupe aluatul in timp ce il carati, inveliti-l pe un sucitor presarat cu faina. Iar dupa ce il asezati pe o tava de copt, il strapungeti cu un cutit la o distanta de 3-5 cm pe toata suprafata (intrucat aluatul de prajitura cu miere tinde sa faca barbote).
7. Vom uniformiza marginile torturilor finite. Puteți folosi un capac dintr-o oală sau tigaie pentru aceasta. Cu toate acestea, nu aruncați resturile: tortul poate fi decorat cu ele.

Ingrediente pentru prepararea cremei:

• Smântână - 1 l
• zahăr - 2 căni
• Vanilie - pe vârful unui cuțit

Toate ingredientele trebuie batute cu un mixer la viteza mica. Vă rugăm să rețineți că crema trebuie să fie groasă. Prin urmare, luați smântână integrală sau adăugați un agent de îngroșare la cremă (conform instrucțiunilor de pe pachetul de îngroșare). Prajitura se unge cu crema deasupra si laterale, toate straturile de tort sunt acoperite. Acum prajitura este gata, dar poate fi servita abia dupa 5 ore.

Decoratiuni pentru albina

Albina este un tort de ziua de nastere care are decoratiuni recunoscute. În primul rând, aceștia sunt fagurii de miere. Nu sunt greu de făcut și nu necesită o rețetă specială. Este important doar să te înarmezi cu un mijloc la îndemână, și anume folie cu bule. Nici nu trebuie să te uiți la fotografie pentru a ghici ce ar trebui făcut: după ce albina a stat la frigider câteva ore, scoate-o și aplică o peliculă deasupra suprafeței, ține-o aproximativ 15 ore. minute și îndepărtați-l: va lăsa o amprentă caracteristică de fagure. Există o altă modalitate de a obține un efect similar - folosind un aparat de găluște. Apoi fagurii vor deveni mari.

Anterior, decorațiunile erau limitate la faguri și un strop de prăjituri rămase zdrobite. Dar poți merge mai departe făcând figurine de albine cu propriile mâini. Rețeta este simplă: topește ciocolata neagră și, folosind o pungă de patiserie sau chiar o pilă obișnuită, stoarce-o în fâșii subțiri pe folie (ca corpul unei albine). După ce semifabricatele au stat în congelator timp de o jumătate de oră, terminați de desenat cu ele ciocolata alba dungi pe corp. Dar aripile pentru albine sunt făcute din petale de migdale (gata făcute) sau felii de migdale.

În principiu, rețeta de bijuterii poate fi oricare alta - uită-te la fotografiile produselor finite de pe Internet și folosește-ți imaginația! Nu uitați să faceți și o fotografie cu frumoasa și, cel mai important, delicioasa voastră albină ca suvenir!

Rețetă video pentru prepararea prăjiturii „Bee”.

Prajitura cu miere, adora orice crema, untul, smantana, laptele condensat. Dar un loc aparte printre prăjiturile cu miere îl ocupă o prăjitură umedă, așa cum spun mulți. Acoperit cu un strat de gelatină care nici măcar nu se observă, tortul poate fi decorat mai festiv și făcut cadou original pentru ziua de naștere a unui copil.

Desigur, nu există nimic neobișnuit în realizarea prăjiturii în sine, principalele caracteristici distinctive constau în acoperirea stratului superior și decorarea tortului.

Albine acasă

Dacă nu știți că această prăjitură are un strat de gelatină, atunci este aproape imposibil să o scoateți în timp ce mănânci. Crema este atât de ușoară și plăcută. Gelatina va ajunge doar la stratul superior, astfel încât gustul puternic al jeleului nu se simte.

Să încercăm să ne dăm seama cum să pregătim fagurii cu albine acasă.

În primul rând, să ne amintim ingredientele de care veți avea nevoie pentru tort:

• Ouă de pui – 2 buc.;
• făină de grâu - 3,5 căni;
• zahăr granulat - 1 cană;
• Miere - 3 linguri. linguri;
• Unt - 7 linguri. linguriţă;
• sifon - 1 lingurita;
• Oțet - 1 lingură. linguriţă;
• Sare - pe vârful cuțitului;
• Smântână 25% – 400 ml;
• lapte condensat fiert – 1 cutie;
• Crema 33-35% – 150 ml;
• Miere - 2 linguri. linguri în smântână;
• Gelatina – 1 pachet;
• lapte - 2 linguri. linguri.

Ca de fiecare dată, începem să pregătim această prăjitură pregătind aluatul.

Este aproape normal, poate ceva mai slab decât cel al prăjiturilor standard cu miere. Dar se întinde destul de ușor dacă te odihnești puțin după gătit. Totul începe cu baterea ouălor cu zahărul. Este necesar ca masa să se dubleze în volum. Apoi adăugați miere și unt topit. Amesteca bine. Adăugați bicarbonat de sodiu stins cu oțet. De asemenea, puteți înlocui oțetul cu suc de lămâie.

Batem totul foarte bine si, bineinteles, il punem intr-o baie de apa.

Se pare că nici un tort cu miere nu este complet fără această structură minunată. Aici nu trebuie să lăsați aragazul, deoarece aluatul trebuie amestecat în mod constant timp de 10 minute.

Dupa ce am incalzit bucata initiala de aluat, trebuie sa o luam de pe foc si sa incepem sa adaugam faina cernuta in portii. Se amestecă foarte bine test terminat nu erau bulgări.

Acum că toată făina ne-a vizitat aluatul, trebuie împărțită în 8 părți și rulată în bile. Apoi turtiți acest coc cu palma și încercați să îl întindeți puțin. Pe cât posibil, nivelați masa manual. Voi face imediat o rezervare ca acest lucru să se facă pe pergament de copt, pudrat ușor cu făină. Apoi acoperim tortul nostru cu o a doua bucată de pergament și o întindem până la o grosime de 0,5 cm Tăiem prăjiturile conform șablonului și îndepărtam puțin garniturile de prăjitura principală.

În continuare, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjiturile. Fiecare strat nu va dura mai mult de 5 minute. Apoi scoateți-l, întoarceți-l, scoateți pergamentul și lăsați-l la răcit pe grătarul care a venit cu cuptorul.

Puneți imediat resturile într-un castron separat.

Nu stivuiți prăjiturile una peste alta, se pot lipi. Două straturi se potrivesc bine pe o grilă standard, ușor oblic. Când apare al treilea, primul va avea timp să se răcească complet și poate fi transferat într-un vas.

Cand toata baza prajiturii este gata se trece la crema.

Se pare că pentru acest tort este cel mai simplu, deoarece trebuie doar să combinați toate ingredientele și să bateți bine cu un mixer. Adică trebuie doar să puneți smântână, smântână, lapte condensat fiert și miere într-o cană și să bateți cu un mixer până la omogenizare.

Apoi împărțim această cremă într-o parte mare, pentru înmuierea prăjiturilor, și o parte mică, pentru combinarea cu gelatină. Adică partea care va fi gelatinoasă ar trebui să acopere întregul tort - părțile laterale și blatul.

Acoperim toata prajitura si o dam la frigider in timp ce pregatim masa de gelatina. Pentru a decora tortul, trebuie să dizolvați o pungă de gelatină în 2 linguri de lapte și să o lăsați să se umfle bine. Gelatina instant modernă va trece prin toate etapele în 5-7 minute.

Este exact ca crema - necesită amestecare constantă.

Apoi se răcește câteva minute și se adaugă într-o porție mai mică de cremă. Se dovedește a fi o masă destul de lichidă, dar nu vă fie teamă, când se întărește, va fi destul de puternică și va menține bine forma de fagure. Acum acoperiți partea de sus și părțile laterale ale tortului, nivelând cu atenție cu o spatulă sau cu spatele unui cuțit. În continuare, aplicăm o peliculă cu coșuri pe partea superioară și presărăm părțile laterale cu firimituri zdrobite de la garniturile de tort.

Trebuie să apăsați puțin folia și să puneți tortul înapoi la frigider. Lasam gelatina sa se intareasca. În timp ce se întâmplă acest lucru, facem albine din masa de ciocolată. Există două opțiuni pentru a le face - una cu aripioare de ciocolată albă, iar a doua folosind așchii de migdale. Apropo, îmi place mai mult cu ras, deoarece aripile devin netede și frumoase. Astfel de albine nu numai că pot decora un tort pentru o petrecere simplă de ceai, ci pot deveni și un cadou frumos de ziua de naștere.

În primul rând, topește ciocolata neagră într-o baie de apă.

Îl aducem la consistența plastilinei și sculptăm corpul albinei, adică capul legat de corp. Acest lucru este foarte ușor de făcut acasă, deoarece nimeni nu va observa nicio discrepanță în dimensiune și culoare. Întindem spațiile pe tablă și introducem imediat aripile. Punem toate albinele nu tocmai gata la congelator si topim ciocolata alba. Dar aveți nevoie de foarte puțin alb, doar pentru a desena ochii și dungile. Când ciocolata albă este gata, scoateți albinele din congelator și folosiți o scobitoare pentru a desena ochii și dungile. Și pune-l din nou la congelator.

După 15 minute, scoateți albinele din congelator și mutați-le la frigider, lângă viitoarea lor casă. Până mâine ești complet liber, ca Purcelul din desenul animat. A doua zi, scoatem pelicula si asezam albinele pe toata suprafata prajiturii.

Puteți bea imediat ceai sau puteți scoate un tort cu miere de ziua de naștere cu lumânări aprinse în aplauzele prietenoase ale invitaților. Când oaspeții se uită la această frumusețe, nici nu vor crede că cu ajutorul unor instrumente mici improvizate se poate face o asemenea măreție acasă.

Tort cu miere de casa cu croiala originala

Ați cumpărat vreodată tort cu miere gata preparat din supermarketurile moderne? Destul de recent am achiziționat o astfel de bandă și am fost surprins de cât de interesantă este în tăietură. Tortul cu miere este ca un burete și seamănă cu această bucată specială de ustensil de bucătărie. Dar numai ca aspect, gustul a fost excelent. Pur și simplu nu am avut timp să-l coac eu și nu a fost cazul, am luat o prăjitură cu bandă într-o vizită pentru a-i trata pe copii, dar eu însumi eram puțin măgulită de cea cumpărată din magazin.

După aceea, am căutat mult timp o rețetă pentru această prăjitură, nici nu știam că este atât de ușor să coacem acasă; Nu am decorat prea mult, am folosit cremă și nucă zdrobită, deoarece această rețetă nu include resturi.

Ce este necesar pentru aluat:

• făină – 2 căni;
• zahăr – 1 pahar;
• Ouă de pui – 3 buc.;
• miere - 4 linguri. linguri;
• sifon - 1 lingurita;
• Oțet sau suc de lămâie - 1 lingură.

În cremă:

• Făină - 1 lingură. linguriţă;
• zahăr – 1 pahar;
• Amidon - 1 linguriță;
• lapte – 1 pahar;
• smântână – 200 gr.;
• unt - 100 gr.

Aluatul s-a dovedit a fi cel mai simplu dintre cele pe care le cunosc folosind miere, dar crema, deși cremă, este oarecum complexă.

Pentru aluat, trebuie să amestecați toate ingredientele, cu excepția făinii, într-o cană, inclusiv adăugarea de sifon stins și încălziți la foc mediu timp de aproximativ 2 minute, amestecând constant.

Apoi se ia cana de pe foc si se adauga faina in portii, amestecand bine fiecare noua portie. Apoi împărțiți în aproximativ 3 părți egale și coaceți fiecare într-o tavă arcuită timp de aproximativ 8-10 minute până când se rumenesc. Ca la orice prăjitură cu miere, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și acoperiți tava cu pergament.

Puteți începe imediat să pregătiți crema, deoarece puteți acoperi și prăjiturile calde.

Pentru crema, amestecam amidonul, faina si zaharul si adaugam putin lapte. Frecăm totul foarte bine, nu ar trebui să fie bulgări. Apoi, turnați laptele rămas și puneți-l într-o baie de apă sau într-un arzător obișnuit. Gatiti, amestecand continuu, si asteptati formarea unei creme groase si frumoase. Amestecul trebuie să fie complet răcit pentru a-l accelera, pune-l într-o cană de apă cu gheață. Apoi, bateți untul într-un castron separat până devine pufos și adăugați untul câte o lingură în masa cremoasă. Bateți imediat. Ultimul pas va fi baterea smântânii, care se va combina și cu masa de cremă.

După aceasta puteți îngheța tortul.

Se dovedește foarte aerisit și frumos. Acoperiți fiecare strat de tort, acoperiți părțile laterale și stratul superior și presărați cu nuci zdrobite sau zdrobite.

Puteți bea ceai sau cafea cu această prăjitură imediat după gătire, dar dacă o puneți la frigider pentru câteva ore, va deveni mult mai bogat. Dar îmi pare rău, nu mi-a funcționat, așa că doar un sfert a supraviețuit în frigider până a doua zi.

• Se încălzește, amestecând constant amestecul de miere și sifon într-o cratiță până se întunecă. Se amesteca zaharul si ouale cu untul topit si racit, se bate bine, se adauga faina (un pahar), se amesteca cu mixerul, se adauga restul de faina si la final se amesteca pana se obtine un aluat omogen, ca la clatite.
• Se toarnă aluatul într-o formă, se tapetează în prealabil fundul cu pergament, se fierbe la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră. Tăiați tortul copt pe lungime în mai multe bucăți. Bateți laptele condensat fiert, smântâna, mierea și smântâna într-o masă omogenă, împărțiți crema rezultată în două părți. Când prăjiturile s-au răcit, ungeți-le cu smântână, stivuiți-le și puneți-le la frigider.
• Pentru blatul prajiturii pregatim crema cu gelatina. Înmuiați gelatina în smântână rece, lăsați-o să se umfle, încălziți, amestecând până se dizolvă complet, lăsați să se răcească puțin, amestecați cu partea rămasă de cremă. Se toarnă imediat deasupra prăjiturii și se uniformizează stratul cu o spatulă. Folosind o peliculă cu bule, „desenați” un fagure, apăsând ușor în cremă. Presărați părțile laterale ale prăjiturii cu firimituri de pe marginile tăiate ale prăjiturii, puneți-o la frigider pentru o treime de oră pentru a lăsa fagurele să se întărească.
• Pentru a sculpta albinele, pregătiți o masă de ciocolată neagră și albă topită în recipiente separate într-o baie de apă, umpleți lira cu ea, trageți corpul albinelor pe hârtie de pergament cu ciocolată neagră, lăsați-o să se întărească bine, desenați ochi și dungi pe corp cu ciocolata alba se face aripioare din petale de migdale. Prajitura de casa decorata cu miere „Bee” trebuie pastrata la frigider.