100 gram Artek-våfflor innehåller 495 kcal, våfflor fyllda med frukt är mindre kalorier - 350 kcal. Och wienervåfflor med kolafyllning har 424 kcal. Chokladtäckta våfflor anses vara de mest näringsrika - cirka 520 kcal.

Det finns cirka 400 kcal i 100 gram.

Den främsta fördelaktiga egenskapen hos våfflor är deras höga näringsvärde. Med andra ord, med deras hjälp kan du snabbt och välsmakande stilla din hunger. Tillräckligt sockerinnehåll hjälper till att stimulera mental aktivitet.

Men å andra sidan kan denna fördel snabbt förvandlas till en nackdel om du konsumerar våfflor i för stora mängder. Det höga kaloriinnehållet i våfflor kan leda till fetma eller utveckling av diabetes.

Våfflornas fördelaktiga egenskaper beror också på fyllningens sammansättning. Till exempel kännetecknas pralin (en blandning av fett, socker och nötter) av en tillräcklig mängd vitaminer PP och B, samt protein av vegetabiliskt ursprung och mineraler som är viktiga för kroppen. Dessa våfflor är verkligen inte bara goda, utan också väldigt nyttiga.

Glöm inte att under produktionen av våfflor, som regel, tillsätts alla typer av färgämnen och konserveringsmedel till dem, vilket inte gör produkten hälsosam. Därför, om du bestämmer dig för att njuta av en sådan delikatess, kan du försöka förbereda den hemma.

Kaloriberäknare

Den gamla versionen av kaloriberäknaren har sparats, du hittar den här.

Åh, dessa våfflor... Så frestande, luftiga och läckra att det är omöjligt att motstå. De är uppskattade för sin subtila, aptitretande crunch och delikata smältande sötma. Men modernt kostmode påminner oss hela tiden om kalorier. Och hur många av dessa klädsömnadstomtar gömmer sig i våra favoritvåfflor? Låt oss ta reda på det.

Kaloriinnehållet beror på våffeldegens sammansättning och eventuell fyllning. För att förstå vilken sort som är lägst i kalorier bör du först förstå "waferkomponenterna".

Kaloriinnehåll i våfflor

Konventionellt kan de delas in i rika och osyrade. Smörkakor är de som främst bakas hemma. Degen för dem innehåller vanligtvis en stor mängd smör, mjölk och socker. Mjuka, fluffiga, som belgiska pannkakor, eller krispiga, tunna, som spetspannkakor, innehåller från 500 Kcal per 100 g Citronvåfflor, degen som blandas med citronsaft med mindre socker och fett, innehåller cirka 350 Kcal, bland hemlagade. de är de mest "dietary".

Fabrikstillverkade oblatark är tunna, luftiga och tillagade av ojäst deg i vegetabilisk olja, utan att tillsätta salt eller socker. Deras uppgift är att lyfta fram smaken på fyllningen och skapa just den där crunchen som människor med sötsug älskar. De innehåller färre kalorier än smörkakor - cirka 300-320 per 100 g.

Våffelfyllningar

Låt oss nu titta på fyllningarna. Ett klassiskt tillskott till hemmagjorda våfflor är kokt kondenserad mjölk eller smörkräm baserad på smör och kondenserad mjölk. Kaloriinnehållet ligger de nära själva våfflorna - cirka 320 Kcal per 100 g.

Chokladkräm "väger" från 500 Kcal, beroende på typ av choklad. Jam – från 230 till 300 Kcal.

Fabriksgjorda fyllningar kommer vanligtvis i form av sockerfudge med olika smaktillsatser. Detta är cirka 80 Kcal om det bara är socker eller med tillsats av fruktkonserver. Choklad innehåller minst hundra kilokalorier. Och framför allt - i krämig: - 150-200 Kcal per 100 g.

Det är värt att notera att hemmagjord chokladgrädde är mycket högre i kalorier än chokladlagret av fabrikstillverkade rån. Det beror på att krämen är gjord av hel mörk choklad, vilket är mer än hälften kakaosmör. Chokladrån använder kakaopulver, vilket ger fudgen färgen och aromen av choklad. Den innehåller flera gånger färre kalorier än kakaosmör, och ännu mer värdefulla mikroelement.

Den "lättaste" fyllningen är fruktsylt. Den har färre kalorier än hemmagjord sylt - bara cirka 200 per 100 g Det handlar om det naturliga förtjockningsmedlet - fruktpektin, som ger sylten en trögflytande konsistens och hindrar den från att spridas. I andra fyllningar utför fett denna funktion.

Därmed visar sig fabrikstillverkade våfflor vara minst näringsrika. Den "lättaste" är med fruktfyllning. Till exempel innehåller "Lesnaya Byl"-våfflor från Rot Front-fabriken bara 340 Kcal – ungefär samma som en "tom" hemmagjord.

"Artek" och andra som dem innehåller 500-520 Kcal på grund av socker- och chokladfyllningen. I krämiga sådana, som Marinka, är det lite mer – 530-540. Om de är täckta med glasyr kan du säkert lägga till ett par dussin kalorier till deras näringsvärde.

Hemlagade våfflor, även utan fyllning, är jämförbara i kaloriinnehåll med fabrikstillverkade krämiga. Om du lägger till fyllning i dem är det bättre att glömma kalorier helt och hållet och njuta av smaken. Från 700 Kcal i våfflor med kondenserad mjölk och upp till 900 Kcal i en fluffig våffla med choklad.

En annan hake med hemmagjorda våfflor är att de är stora och tunga. Ett par rör med grädde väger redan cirka 120 g, och två "Cow"-wafers i chokladglasyr väger bara 50 g.

Det visar sig att om du sparar kalorier i din kost är det bättre att ge företräde åt våfflor som är köpta i butik - de är a priori "lättare" än hemgjorda, både när det gäller kalorier och i svårigheten att få dem: istället att krångla med deg och fyllning, gå bara till webbplatsen, välj din favoritsort i katalogen, beställ hemleverans och njut av söta, krispiga våfflor i vilken region som helst i Ryssland.

Å ena sidan är våfflor älskade av många av oss, men å andra sidan utgör denna konfektyrprodukt ett allvarligt hot mot din figur. Det höga näringsvärdet hos denna bakade produkt är uppenbarligen inte för en diet. Kaloriinnehållet i våfflor per 100 gram beror på tillagningsmetoden och fyllningens sammansättning.

Hur många kalorier är det i en våffla?

De som bryr sig om sin smalhet och figur bör inte överanvända sådana sötsaker. Kaloriinnehållet i våfflor är mycket högt och i genomsnitt cirka 360 kilokalorier per 100 gram. Naturligtvis är alla dessa bara ungefärliga siffror. Det exakta näringsvärdet för efterrätten beror på dess sammansättning och recept.

• Klassiska wienervåfflor utan tillsatser – 350 kcal per 100 g;
• Belgiska våfflor utan tillsatser – 340 kcal per 100 g;
• Kaloriinnehållet i en våffla med en fet krämig eller chokladfyllning är 540 kcal per 100 g;
• Med sylt eller marmelad gjord på naturliga frukter – 480 kcal.

Om du vill välja ett lättare alternativ, ge företräde åt våfflor med fettfri (frukt eller bär) fyllning.

Fördelarna och skadorna av våfflor för figuren

Skadan av sådana konfektyrprodukter är uppenbar. De tenderar att innehålla stora mängder kolhydrater. Överdriven konsumtion av sådana kaloririka godis kan leda till viktökning och ökade nivåer av socker och kolesterol i kroppen.

När de konsumeras med måtta kan våfflor till och med vara nyttiga, men bara på ett sätt. Deras enda fördel är närvaron av en liten mängd fiber, vilket är mycket viktigt för kroppen. Men det är här deras användbarhet slutar.

Om du älskar godis, men samtidigt begränsar ditt kolhydratintag och tittar på din kost, rekommenderar vi att du följer några enkla regler:

1. Ge företräde åt produkter utan olika tillsatser. Glasyr, choklad, kondenserad mjölk - var och en av dessa fyllningar ger dig bara extra socker och är inte fördelaktigt. Det är bättre att köpa våfflor utan dessa tillsatser som är skadliga för din figur.
2. Besök en hälsokostbutik. Om det inte finns någon sådan butik i närheten, gå till en stor stormarknad - där i avsnittet för hälsosam mat kommer du sannolikt att hitta hälsosamma desserter som kommer att bestå av naturliga ingredienser och kommer att orsaka minimal skada på din figur.
3. Gör dina egna hemgjorda våfflor. Detta är enda sättet att själv påverka kaloriinnehållet i efterrätten, till exempel genom att minska mängden socker eller fett i receptet. Det är bättre att omedelbart utesluta de olika butiksalternativen Yashkino, Artek och Korovka.

Alla dessa små knep kommer säkert att hjälpa dem med en söt tand som vill äta läckra våfflor utan att skada formen.

Råd från nutritionisten Irina Shilina
Var uppmärksam på den senaste viktminskningsmetoden. Lämplig för dem för vilka sportaktiviteter är kontraindicerade.

DIY dietvåfflor

Att baka dessa sötsaker, i motsats till vad många tror, ​​är inte alls svårt. Samtidigt finns det en hel del recept utformade speciellt för dig som vill minska kaloriinnehållet i kosten. Låt oss ge ett exempel på ett enkelt recept på dietvåfflor.

För att förbereda dem behöver du följande enkla ingredienser:

Hur lagar man mat?

1. Ägg måste vispas med socker för hand eller med en mixer eller mixer. När vitt och äggula med tillsatt socker förvandlas till en fluffig, homogen massa, måste du tillsätta mjölk och sedan mjöl (det är bättre att sikta det först) och salt. I slutet måste du hälla i oljan. Det är viktigt att röra om denna blandning väl för att undvika klumpar.
2. Om så önskas kan du lägga till alla naturliga smaker. Genom att till exempel tillsätta lite färsk citronsaft och finrivet skal i degen får du våfflor med en subtil citronsmak och arom. Du kan sätta en kryddig touch till rätten med vallmofrön, kanel, kryddnejlika och andra kryddor. Här kan du visa din fantasi och skapa ditt eget individuella recept. Kaloriinnehållet i denna maträtt är cirka 300 kcal per 100 gram.
3. När degen är klar kan du grädda den (förbereder ditt våffeljärn för arbete i förväg). Glöm inte att innan du bakar ska enhetens väggar smörjas med olja så att degen inte fastnar på dem. Detta recept har en ganska låg oljehalt, så degen kommer definitivt att fastna på en osmord yta.
4. När du bakar, vägled dig av din apparats funktioner och driftläge. Se till att våfflorna inte bränns, men inte förblir råa inuti. Det är bättre att servera den färdiga efterrätten varm. Du kan dekorera rätten med färska bär eller frukter innan servering.

Det är fullt möjligt att göra våfflor hemma. Detta kommer inte att kräva att du lägger ner mycket ansträngning i köket eller tar en betydande tid. Dessutom kommer sådana desserter att vara mindre skadliga och höga i kalorier än bakverk som köps i butik. Och processen att göra hemgjorda våfflor är en mycket spännande upplevelse.

Det är känt att våfflor är en produkt som har många olika recept, som inkluderar alla sorters fyllningar. Varje fyllning ändrar kaloriinnehållet i våfflorna, vilket gör det möjligt att särskilja denna typ av godis genom sammansättning.

Ju mer fett och socker i fyllningen, desto mer näringsrik och kaloririk blir konfektyrprodukten. Själva våfflan eller rånskivan har cirka 340 kcal. Och fyllningen kan fördubbla eller till och med tredubbla antalet kalorier i denna produkt. Därför bör alla viktväktare vara uppmärksamma på vad de äter.

Sammansättningen av våfflor innehåller vanligtvis socker, grädde, ägg, mjöl och smör. Var och en av dessa produkter har sitt eget energivärde, vilket påverkar det totala kaloriinnehållet i den färdiga konfektyrprodukten, i det här fallet våfflor.

Degen för att göra våfflor kan vara socker eller smör. Den första är gjord av mjöl, ägg, socker, mjölk och fett. Smörvåfflor görs utan socker, mjölk, fett och olja. Oftast används sådana våfflor för glass, godis och kakor.

Kaloriinnehåll i mat som ingår i receptet för hemgjorda våfflor

• Kycklingägg - 157
• Vetemjöl - 364
• Bakpulver – 79
• Strösocker - 398
• Pudersocker - 374
• Smör – 734
• Ghee – 869

Kaloriinnehåll i våfflor med olika fyllningar

Beräkning av kalorier per 100 g. produkt:

• Rån i choklad – 518
• Chokladrån – 475
• Hemlagade våfflor – 490
• Våfflor med kondenserad mjölk – 510
• Hemgjorda våfflor med russin – 452
• Våfflor med fruktfyllning – 350
• Våfflor "Artek" – 495
• Wienervåfflor med kolafyllning – 424

För att välja den minst kaloririka typen av våffla måste du vara uppmärksam på fyllningen. Från listan över alla fyllningar finns minst kalorier i våfflor med fruktfyllning. Denna konfektprodukt är framställd på basis av fruktpuré.

Påverkar våfflor en persons kroppsvikt?

Det finns ingen anledning att dölja att våfflor är en högkaloriprodukt. Men 100 gram per dag av din favoritgodis kan inte påverka din vikt. Personer med en söt tand bör inte missbruka denna produkt, eftersom allt som äts utöver normen kan deponeras i form av fettveck.

För dem som inte kunde motstå och åt mer våfflor på en dag är det bättre att ge upp fett- och mjölprodukter. Om du inte gör detta kan du få extra kilon.

Hemlagade våfflor tillagade i ett våffeljärn rekommenderas för personer vars kost är bristfällig i animaliskt fett, såväl som proteiner och vissa vitaminer och mikroelement.

Våfflor bör inte ätas av dem som har problem med njurar, lever, bukspottkörteln, samt de som lider av diabetes eller åderförkalkning.

Trots att våfflor är en mycket kaloririk produkt kan de fortfarande konsumeras, men i små mängder. Denna konfektprodukt bör dock inte ingå i din dagliga kost, eftersom du kan gå upp antingen i övervikt eller onödigt kolesterol.