Låt oss nu börja förbereda degen, den är väldigt enkel att förbereda.
Blanda mjukt smör, 1 kycklingägg, en nypa salt och 5 matskedar strösocker i en lämplig skål.

Rör om tills det är slätt.

Tillsätt 100 gram potatisstärkelse.

Och även 250 gram vetemjöl.

Knåda en ganska styv deg.

Vi delar upp det i 2 olika delar.

Ställ den mindre delen i frysen i cirka en halvtimme.
Kavla ut det mesta av degen tunt och lägg den på en bakplåt smord med en liten mängd vegetabilisk olja.

Fördela ett tjockt lager sylt, sylt eller marmelad ovanpå, strax utanför kanten.

Vi tar ut resten av degen ur frysen och river den på ett grovt rivjärn, placerar degsmulorna ovanpå fyllningen över hela ytan.

Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Grädda tills den är klar, ca 20-25 minuter tills den är ljus gyllenbrun.

Sedan tar vi ut arbetsstycket ur ugnen och skär det med en kniv direkt på bladet i rektanglar eller fyrkanter, som du vill. Låt kakorna ligga kvar på plåten tills de svalnat helt.

Det visar sig denna vackra och mycket goda mördegskaka med en söt fyllning:

God aptit och gott humör allihop!

Tillagningstid: PT01H00M 1 h.

- en ganska enkel och samtidigt originell mördegskaka, som kommer att tilltala alla som gillar att fördriva tiden innan serien med en kopp te och kakor. Förresten, jag vet inte varför, men kakor med sylt mycket populär i Europa.

Ingredienser

• Smör 120 g
• florsocker 100 g
• mjöl 300 g
• ägg 1 ST.
• bakpulver 1 tsk.
• salt nypa
• sylt

Du kan använda vilken sylt som helst, jag öppnade till exempel en burk med läcker lingonsylt. Jag har tillräckligt med ingredienser till 22-25 stycken med en diameter på 5,5 cm recept på syltkaka används för att underlätta beredningen, löses pulvret lätt. Du kan använda socker istället för strösocker, men du får arbeta lite hårdare med vispen under tillagningen.

Förberedelse

Vi förbereder alla produkter som behövs för att göra kakor. Smöret måste tas ut i förväg så att det blir mjukt.

Blanda de torra ingredienserna: sikta ihop mjöl, bakpulver och tillsätt en nypa salt.

Vispa smör och strösocker i en stor skål tills det blir krämigt. Detta kan göras antingen med en mixer eller en visp. Tillsätt ägget och blanda med en visp tills det är slätt.

Tillsätt de torra ingredienserna i smörblandningen och knåda ihop till en plastdeg, forma den till en boll, slå in den i matfilm eller en påse och ställ in i kylen i 20-30 minuter.

Kavla ut degen på en silikonmatta (eller bakplåtspapper) till ett lager 4-5 mm tjockt och skär ut cirklar med en diameter på 5-6 cm (eller någon annan form). För hälften av ämnena, skär ett litet hål i mitten. Innan du sätter in bitarna i ugnen ska de läggas i frysen i 15 minuter, detta är nödvändigt för att degen inte ska breda ut sig för mycket under gräddningen och hålla formen.

Grädda i ca 10-12 minuter i en ugn förvärmd till 180°C. Kyl de färdiga kakorna på galler eller hushållspapper (för att förhindra att kakorna svettas och blir blöta). Nu kommer det roliga: att sätta ihop halvorna. Bred baksidan av hela kakan med sylt och täck toppen med den andra halvan i form av en ring.

Bara mindre smulig. Men när du biter i det smälter det bara i munnen. När du väljer fyllning kan du vara kreativ och till exempel fylla kakorna med smält choklad istället för sylt.

Ingredienser:

• smör - 100 g
• strösocker - 100 g (plus strösocker för strö)
• äggvita - 1 st
• mjöl - 200 g
• salt på spetsen av en kniv
• fruktsylt
• vanillin.

Förbereder kakor:

1. Låt smöret stå en stund i rumstemperatur tills det blir mjukt. Lägg den i en mixerskål och tillsätt strösocker.
   
   
2. Vispa blandningen med en mixer. Tillsätt protein till denna blandning och blanda.
   
   
3. Sikta mjölet och blanda.
   
   
4. Vänd ut degen på en plan, mjölad yta. Knåda degen. Rulla den till en boll och låt degen jäsa i 10 minuter.
   
   
5. Rulla sedan degen till en korv med en diameter på ca 2 centimeter och skär den i ca 3 centimeter långa bitar.
   
   
6. Rulla varje bit till en boll och gör en fördjupning i den med tummen.
   
   
7. Lägg kakorna på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ dem i kylen i 30 minuter.
   
   
8. Värm ugnen till 200°C och grädda kakorna. Efter 8 minuter tar du bort bakplåten med kakor från ugnen och gör fördjupningar i dem igen. Sätt tillbaka formen i ugnen och grädda i 15-20 minuter. Kakorna ska bli gyllene på botten och förbli ljusa på toppen.
   
   
9. Efter att kakorna är gräddade, ta ut dem från ugnen och svalna. Lägg över den på en tallrik och strö över strösocker.
   
   
10. Fyll kakhålorna med sylt eller

Med läcker sylt är detta en delikatess som kommer att tilltala inte bara barn utan också vuxna. Recepten för denna efterrätt är universella och mycket lika. Men smaken på sylten, liksom typen av deg, kan ändra smaken på delikatessen. Hur gör man kakor med sylt?

Vad kan den göras av?

Syltkex är en populär goding. När allt kommer omkring är nästan vilken deg som helst lämplig för dess beredning. Den kan vara sandig eller puff. Den sista versionen av degen kan köpas i butiken, eller så kan du förbereda den själv. Men det här är en lång process. Det rekommenderas inte att använda mager deg för att förbereda denna typ av deg. Detta kommer att påverka smaken.

När det gäller fyllningen är vilken bär- eller fruktsylt som helst lämplig för att förbereda delikatessen. Om fyllningen är mycket flytande, rekommenderas att tillsätta lite majsstärkelse till den. Detta kommer att göra sylten tjockare och förhindra att den läcker ut under gräddningen.

Smördegskakor

Smördeg med sylt blir luftigt och aromatiskt. Denna delikatess är idealisk för en semester tefest. För att förbereda efterrätten behöver du:

Hur man formar kakor

För att göra syltkakor till detta recept, använd antingen banan- eller kumquatsylt med en hint av citrus. Den färdiga smördegen ska tas ut ur frysen och lämnas i cirka 15 minuter. Varje lager ska skäras i små rutor, cirka 7 gånger 7 centimeter.

Placera sylt på ämnena och fördela det jämnt. Om fyllningen är flytande, måste du lägga till majsstärkelse till den. Vispa ägget i en skål. Använd den resulterande blandningen för att belägga kanterna på rutorna. För detta är det bättre att använda en silikonborste. De motsatta ändarna av arbetsstyckena måste anslutas genom att böja dem lätt inåt. Slutligen ska varje bit beläggas ordentligt med uppvispat ägg.

För att göra kakor med sylt välsmakande och luftiga, rekommenderas att baka dem i ugnen vid en temperatur på 180 °C. Det tar inte mer än 20 minuter att förbereda. Den färdiga delikatessen ska tas bort från ugnen, kylas helt och sedan strös över strösocker.

Behandla "Kroshka"

Kakor med sylt och smulor är den populäraste delikatessen. Det förbereds trots allt snabbt och enkelt. För att baka denna efterrätt behöver du:

1. Ägg - 2 st.
2. Socker - 2/3 kopp.
3. Gräddfil - 2 msk. skedar.
4. Soda - ½ tesked.
5. Gräddsmör - 200 g.
6. Mjöl - 3 koppar.
7. Salt - ½ tesked.

Från det angivna antalet komponenter får du cirka 20 portioner välsmakande och aromatiska kakor.

Förbereda degen

För att göra den med sylt måste du knåda degen. För att göra detta, vispa äggen i en djup skål och tillsätt socker till dem. Komponenterna ska blandas noggrant tills ett lätt skum uppstår. Smält smöret från grädden och kyl den sedan. Komponenten måste läggas till uppvispade ägg. Blanda allt. Häll inte varm olja eftersom äggen kommer att stelna.

Efter detta måste du lägga till salt, läsk, gräddfil och mjöl till blandningen. Ingredienserna ska knådas till en styv men elastisk deg. Det finns ingen anledning att släcka läsken. Detta kommer att hända när komponenten kombineras med gräddfil. Det rekommenderas att rulla den färdiga degen till bollar och placera dem i kylan, efter att du har slagit in var och en med plastfolie. Den ena delen går att platta till så att den fryser snabbare. Ställ degen kallt i 20 minuter. Efter detta kan du börja förbereda godbiten.

Hur man gör kakor

Receptet på mördegskakor med sylt är ganska enkelt. En av bollarna ska försiktigt rullas till en kaka, som i storlek motsvarar bakplåtens storlek. Vid behov kan du breda ut degen med händerna.

Detta lager ska vara helt täckt med sylt. I det här fallet är en produkt gjord av svarta eller röda vinbär idealisk. Om så önskas kan sylten ersättas med hackad färsk rabarber och socker.

Den andra degbollen ska rivas. De resulterande smulorna ska strö på ett lager sylt. Det är bäst att bryta av små bitar från bollen och gnida direkt över bakplåten. Annars kan degen bli varm från dina händer.

När delikatessen är bildad måste du placera den i ugnen. Kakor med sylt ska gräddas i en temperatur på minst 190 °C. Det tar cirka 40 minuter att förbereda. Kakorna ska bli gyllene. Det rekommenderas att skära den färdiga godbiten omedelbart i diamanter eller rutor.

Svenska kakor "Rosenmunnar"

Dessa extraordinära, smuliga kakor tillagas mycket snabbt och enkelt. Det visar sig mycket ömt och doftande. Det viktigaste är att behålla alla proportioner. För att göra dessa läckra kakor behöver du:

1. Gräddsmör, mjukat - 200 g.
2. Socker - ½ kopp.
3. Siktat mjöl - 2 koppar.
4. Sylt, gärna tjock - ½ kopp. Om så önskas kan du använda fyllningar i olika färger. Då kommer kakorna att bli mer originella och vackra.

Matlagningssteg

Det rekommenderas att ta bort gräddbaserat smör ur kylen i förväg och låta det stå i rumstemperatur en stund. Denna produkt ska bli mjuk. Smöret ska läggas i en djup behållare och blandas med socker. Ingredienserna måste vispas försiktigt för att få en fluffig och lätt massa.

Efter detta, tillsätt tidigare siktat mjöl till behållaren. Du måste knåda ihop ingredienserna till en elastisk och ganska styv deg. Forma den till bollar. De måste vara minst 3 centimeter i diameter. Ämnena ska placeras på en bakplåt som tidigare täckts med bakplåtspapper. I mitten av varje boll måste du göra en liten fördjupning ungefär en och en halv centimeter stor med pekfingret eller tummen. Lägg tjock sylt här. Det rekommenderas inte att använda flytande fyllning, eftersom det kommer att läcka ut under gräddningen.

Ugnen ska förvärmas till 190 °C. Delikatessen ska gräddas i 20 minuter. Kanterna på dessa kakor ska vara brynta. Smaklig måltid!