Canapéer och tarteletter

tarteletter med kyckling och svamp

20 st.

20 minuter

215 kcal

5 /5 (1 )

Det finns många recept för att fylla tarteletter. Denna mångsidiga bufférätt kan serveras på egen hand på en temafest, eller kan komplettera olika kulinariska läckerheter vid en stor familjefest. I båda fallen kan kostnaden för fyllningskompositionen vara diametralt motsatt: från dyr kaviar och röd fisk till en enkel grönsakssallad med gräddfil. Men det mest populära alternativet är med kyckling och/eller svamp: gott och billigt.

Det är bekvämt att förbereda denna fyllning i förväg, även dagen före servering, och precis innan gästerna kommer, fyll helt enkelt korgarna med den eller baka den i ugnen. Vet du hur du kan förbereda olika typer av tarteletter med samma fyllning: kyckling och svamp? Om inte, kommer jag att dela med mig av en del av min gyllene samling av matlagningsskivor och berätta om en intressant och oväntad rätt från den här serien.

Kalla tarteletter med rökt kyckling och svamp

Köksrekvisita: skärbräda, stekpanna, skål, kniv, rivjärn, vitlökspress (valfritt), platt fat eller serveringsbricka.

Lista över ingredienser

Steg-för-steg-recept för tartelettfyllning med rökt kyckling och svamp

1. Ställ in 3 färskostar i frysen medan du förbereder resten av ingredienserna. Det blir svårt och lättare att riva. Ställ in stekpannan att värma upp. Häll 2 msk i den. l. vegetabilisk olja.
   
   
2. Skär 300 g champinjoner i medelstora tärningar och fräs i en stekpanna (ca 10 minuter). Rör om det behövs.
   
   
3. Ställ sedan åt sidan för att svalna.

   Svampar svalnar snabbare om du överför dem från pannan till en kall skål.

   
   
   
4. Skär 200 g rökt kyckling i små tärningar och lägg i en skål.
   
   
5. Ta ut 3 smältostar ur frysen och riv, gärna fint. Kombinera med kött.
   
   
6. Tillsätt 3-4 vitlöksklyftor, finriven (eller krossad genom en press), till produkterna i skålen. Placera den något avsvalnade svampen där.
   
   
7. Krydda den resulterande salladen med 3 msk. l. majonnäs, blanda. Det finns ingen anledning att tillsätta salt, eftersom kycklingen, osten och majonnäsen redan är saltade.
   
   
8. Några minuter före servering häller du fyllningen i 20 små korgar och lägger dem på en vacker bricka eller ett fat.
   
   
   

Video: hur man förbereder kalla tarteletter

Videon visar ett av alternativen för att dekorera denna kalla bufféförrätt.

TARTALETER MED RÖKT KYCKLING OCH SVAMP! Mellanmål. Recept för nyår 2018!

TARTALETER MED RÖKT KYCKLING OCH SVAMP - det är jättegott!

https://i.ytimg.com/vi/WHAM2HnKuPo/sddefault.jpg

https://youtu.be/WHAM2HnKuPo

2016-12-29T01:29:18.000Z

Champinjoner stekta med lök passar också till fyllningen. Att lägga till lök kommer att lägga till sin egen pikanta smaknot.

Tarteletter bakade med svamp och kyckling

• upp till 35 minuter.
• Kvantitet: 10 medium.
• Köksrekvisita: ugn med medelstor bakplåt, lämplig storlek folie, skärbräda, långpanna, rivjärn, kniv, platt form eller serveringsbricka.

Lista över ingredienser

Steg-för-steg recept på tarteletter bakade med kyckling och svamp

1. Ställ in stekpannan att värma upp. Finhacka 1 medelstor lök. Häll 2 msk i pannan. l. vegetabilisk olja och tillsätt hackad lök för att sautera.
   
   
2. Sätt på ugnen för att förvärma till 180°C.
3. Skär 250-300 g champinjoner i medelstora tärningar, lägg till sautén och rör om. Koka i 10 minuter.
   
   
4. Mal 200 g kokt kycklingkött (gärna filé), lägg i en stekpanna och rör om.
   
   
5. Tillsätt sedan 1 nypa nymald svartpeppar (eller förpackad), salt och torkad dill (eller 1 matsked hackad färsk), blanda igen och låt sjuda i 2 minuter.
   
   
6. Lägg 10 medelstora tarteletter på en folieklädd plåt.
   
   
7. Lägg svampblandningen i dem.
   
   
8. Strö alla produkter med riven 200 g hårdost.
   
   
9. Häll 1 msk ovanpå. l. grädde.
   
   
10. Grädda i upp till 20 minuter (tills osten är lätt brynt). Det är tillrådligt att servera sådana produkter varma, även om de är lika goda när de kyls.
    
    
    

Video: hur man förbereder varma tarteletter

Vet du inte i vilket skick produkterna ska bakas? Titta på videon.

Tarteletter med svamp och kyckling/laga en utsökt middag/matlagning för hela familjen/laga utsökt/laga mat

Bordsartiklar: http://ali.pub/1c3ktd
Följ denna länk: http://ali.pub/1bxnq5
För att förbereda oss behöver vi:
1. Tarteletter - 10 st.
2. Champinjoner - 250 gr.
3. Kycklingkött (kokt) - 200 gr.
4. Lök - 1 st.
5. Hård ost - 200 gr.
6. Grädde - 150 ml.
7. Kryddor (salt, peppar, torkad dill)
8. Vegetabilisk olja för stekning Låt oss komma igång :)

https://i.ytimg.com/vi/gOLUrno1hwQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/gOLUrno1hwQ

2017-03-25T10:02:06.000Z

Du behöver inte lägga till grädde till tarteletterna med svamp och kyckling, utan omedelbart sjuda champinjonerna i en stekpanna i gräddfil. Konsistensen kommer inte att drabbas av detta, och svampen kommer att bli ännu godare. Om du av en slump inte har något kött, förbered bara tarteletterna. Tja, om du inte har ost spelar det ingen roll heller. Använd receptet.

Och nu den utlovade överraskningen! Denna maträtt kommer att överraska även erfarna hemodlade kockar.

Svamp och ost i malda kycklingtarteletter

• Tid som krävs för förberedelser: 35-40 minuter.
• Kvantitet: 20 st.
• Köksrekvisita: ugn, plåt, kniv, 20 muffinsformar, mixer, skärbräda, rivjärn, skål, platt form eller serveringsbricka.

Lista över ingredienser

Steg-för-steg recept på kötttarteletter med fyllning

Här består tekniken egentligen av 3 steg: först måste du baka köttkorgarna, sedan fylla dem med fyllning och grädda igen. Vid första anblicken verkar förberedelserna ganska besvärliga, men allt görs mycket snabbt, och det är värt det.

Hackade kycklingtarteletter med svamp och ost

Ingredienser:

finhackad kyckling
(1 lök, kycklingbröst,
2 hackade vitlöksklyftor
i en mixer)
hårdost 50 g
svamp (förstekt med lök
på solrosolja)
salt och peppar efter smak
potatis 1 st

Smaklig måltid!

https://i.ytimg.com/vi/Uba8EI1vxJM/sddefault.jpg

https://youtu.be/Uba8EI1vxJM

2017-08-20T13:11:06.000Z

Hur man serverar tarteletter festligt

Dina produkter ser redan aptitliga ut, men du har semester, vilket betyder att presentationen ska vara festlig.

• Kontrasterande dekorationer kommer att vara kvistar av ung grönska, lökfjädrar, färsk eller inlagd röd paprika, gurka, zucchini eller squash. Men det är bättre att koka morötter eller använda konserverade. Kokta rödbetor duger också, men det borde inte finnas mycket av det - bokstavligen storleken på en ärta: det kan ändra smaken på rätten till det sämre.
• Om du vill dekorera med lökringar måste du marinera dem först. För att göra detta måste du koka vatten med vinäger i förhållandet 4 x 1, söta och salta efter smak och häll lökringar i 30-60 minuter. Efter denna behandling kommer den att tappa sin skarpa smak och ge rätten fräschör.
• Miniatyrrosor gjorda av ovridna och omtvinnade krabbapinnar skulle se bra ut på sådana aptitretare.
• Innan du dekorerar produkterna kan du strö över dem med kokt äggula, malda nötter och torkade sesamfrön.
• Segel på spett gjorda av tunt skivad hård ost eller sallad kommer att se vackert ut.
• Ringar av svarta oliver eller gröna oliver kommer att kontrastera perfekt på bakad ost, miniatyrkapris, inlagda röda bär.
• Den kombinerade bufféförrätten ser också original ut: stick en grönsaks- eller köttminikebab på en tandpetare i varje föremål.
• Du kan lägga sallad och kinakål på en bricka under kalla tarteletter., lufta ut salladslöksfjädrarna. Men du bör inte göra ett sådant sängkläder för varma produkter: temperaturen kommer snabbt att få greenerna att förlora sitt "säljbara utseende". Det är bättre att placera dem direkt på disken.

Så, för din övervägande, lade jag ut allt jag har om ämnet för denna bufféförrätt.. Hur intressanta tycker du att mina recept är? Skriv en recension i kommentarerna, jag kommer gärna att veta någon av dina åsikter.

Snacks i tarteletter är alltid mycket populära och är en integrerad del av varje fest.

Det finns ett stort antal recept på fyllningar för tarteletter. Du kan göra tarteletter med fisk-, kött-, grönsaks- eller fruktfyllning. Traditionellt kan du också lägga färdiga patéer eller sallader i dem.

Jag föreslår att man gör klassiska rejäla tarteletter med kyckling och svamp.

Låt oss förbereda produkterna enligt listan.

Och låt oss börja förbereda degen för tarteletter med hjälp av receptet.

Men du kan också köpa färdiga tarteletter i butiken. När du köper, ge företräde till mördegskakor eller pufftarteletter snarare än våffeltarteletter. Den senare kommer att bli blöt snabbare.

Låt oss börja förbereda fyllningen för tarteletterna. Koka kycklingkött (jag använder filé) i saltat vatten i förväg. Kyl i buljongen, ta sedan bort och skär i små tärningar.

Fräs finhackad lök i vegetabilisk olja tills den är mjuk. Lägg den förberedda löken i en skål.

Skär svampen i små tärningar och stek dem i en stekpanna i 1-2 minuter.

Tillsätt den hackade kycklingen till svampen, blanda och fortsätt steka i ytterligare 2 minuter.

Lägg den sedan i en skål med löken. Kyl tills det är varmt. Tillsätt ost, riven på ett fint rivjärn, peppra och vid behov salt, blanda.

Lägg tarteletterna på en plåt och fyll var och en med fyllning. Strö riven ost (50 g) ovanpå och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Förvara i ugnen tills osten smält.

Rejäla tarteletter med kyckling, svamp och ost är klara. Vid servering kan de färdiga tarteletterna dekoreras med örter.

Beskrivning

Tarteletter med kyckling och svamp– Det här är den perfekta kombinationen av ingredienser. Receptet på denna maträtt är enkelt och förståeligt även för en skolbarn. Kycklingfilé, svamp och ost som bakas i ugnen i kombination med mördeg eller smördeg ger ett oöverträffat nöje. När den tillagas blir basen ännu mjukare och absorberar hela sammansättningen av aromer av lök, kryddor och kryddor. Men samtidigt håller degen sin primära form, vilket gör det möjligt att exakt beräkna den nödvändiga mängden produkter vid fyllning. Riven ost bildar en krispig, aromatisk skorpa och mjuk filé, indränkt i grädde, i en lyckad kombination med champinjoner, blir mjuk och saftig. Tillagningsprocessen, även hemma, är enkel och tar lite tid, vilket gör det möjligt att göra dubbelt så många portioner. Tunt skivade produkter bakas snabbt både i ugnen och i mikrovågsugnen.

Att förbereda denna maträtt kommer inte att vara svårt för en nybörjarkock, och ett steg-för-steg-recept med foton kommer att berätta hur du enkelt och enkelt förbereder denna förrätt och hjälper dig också att undvika även mindre misstag. Dessutom är listan över ingredienser som behövs produkter som är prisvärda och tillgängliga och kan köpas i vilken stormarknad som helst.

Ingredienser

• 
  (500 g)
• 
  (400 g)
• 
  (300 g)
• 
  (2 st.)
• 
  (1 msk.)
• 
  (12-15 st.)
• 
  (smak)
• 
  (smak)
• 
  (för stekning)

Matlagningssteg

Förbered alla ovanstående produkter. Skala löken och finhacka. Stek löken lätt i vegetabilisk olja i en stekpanna. Medan löken kokar ska du även skära kycklingfilén i små bitar, lägg den sedan i stekningen och stek i ytterligare 10-15 minuter. Tillsätt sedan champinjonerna, skurna i samma bitar som köttet. Tillsätt salt, peppar och kryddor efter önskemål och stek tills vätskan har avdunstat.



Lägg alla tomma tarteletter på en bakplåt eller ugnsform. Du kan fodra plåten eller pannan med pergament för att göra städningen enklare efter att du har förberett mellanmålen.



Stekt fyllning från stekpannan är tätt packad i varje korg. Det är bättre att lägga till det med en liten sked så att fyllningen inte rinner förbi basen.



Sedan hälls grädde i varje fylld tartelett (cirka en matsked).



Riven ost läggs ovanpå korgen. Du bör lägga till lite ost, annars breder det ut sig under gräddningen..



Gör detta med alla andra tarteletter. Sätt in i ugnen och grädda i 10-15 minuter i 200 grader.



Färdiga bakade tarteletter med kyckling och svamp serveras bäst direkt efter tillagning som en varm förrätt. Om så önskas kan du dekorera med grönska. Ett hemlagat mellanmål med ett snabbt och enkelt recept är klart.



Smaklig måltid!

Kycklingtarteletter lämnar utrymme för din fantasi. I den här artikeln får du lära dig vad kycklingtarteletter kan vara för semesterbordet.

Varje person som minst en gång har förberett rätter för ett semesterbord har stött på problemet med snacks. Vilka snacks att förbereda, hur man serverar dem på ett originellt sätt, vad passar de bäst till?

Ett bra alternativ för ett festligt mellanmål för en födelsedag eller nyår är kycklingtarteletter. Men en kyckling är tråkig. Det finns hundratals recept på kycklingtarteletter med gurka, svamp, paprika, morötter och till och med katrinplommon och ananas.

Du kan läsa ett detaljerat recept för att tillaga tartletdeg på vår hemsida.

Det bästa alternativet för semestersnacks är tarteletter

I den här artikeln kommer vi att introducera dig till de mest intressanta och läckra recepten på tarteletter med kyckling och potatis, svamp, ost och andra fyllningar.

Idéer till små tarteletter, mini-kanapéer på spett med kyckling: foto

Att dekorera tarteletter och mini-kanapéer kräver mycket fantasi. För att säkerställa att förrätten inte ser "tråkig" ut och fungerar som bordsdekoration, måste du försöka hårt. Vissa alternativ kräver en hög nivå av knivhantering, vissa kräver bara kreativitet.

Tarteletter brukar se väldigt bra ut med grönt. Ta dill, persilja, koriander, salladslök. Mer sällan - ruccola. Örterna strös ovanpå fyllningen. Du kan använda antingen finhackade löv, små kvistar eller hela blad.

Om tanken på att dekorera tarteletter med bara grönska verkar tråkig för dig, lägg till en ljus accent. Det kan vara majs, tomat, apelsin, röd eller gul paprika, kaviar, morötter, till och med fruktbitar!

En tomat som dekoration ser också bra ut. Det är också väldigt gott, eftersom kyckling och tomater passar bra ihop.

Om en tartelett är en korg med mördeg eller smördeg, som fylls med fyllning och används som mellanmål, så är en kanapé också ett mellanmål, men inte i korgar utan på spett.

I en kanapé är all fyllning synlig, så var uppmärksam på färgkombinationerna och skärningen - de måste vara perfekta, då kommer kanapéerna att vara "höjdpunkten" på ditt semesterbord.

Kycklingmackor på spett med färska grönsaker är en fläkt av sommar på en vintersemester.

Svamp och färska grönsaker i kombination med kyckling är en vacker och smakrik lösning till kanapéer

Och den här versionen av kanapéer med kycklingspett ser särskilt elegant ut. Det nedersta lagret är en rostad bulle, sedan kommer sallad, paprika, kyckling och en halv körsbärstomat.

Varma kanapéer är ett utmärkt mellanmål gjord på smördeg.

Och här är kanske det vackraste och mest ovanliga designalternativet för kanapéer. Till rätten används rostat rågbröd, kyckling, ost, kokta rivna rödbetor och granatäpple.

Glöm inte att varje maträtt är en möjlighet att uttrycka dig själv. Experimentera därför, skapa mästerverk, bli mer säker på dina förmågor och förbättra dina matlagningsfärdigheter.

Julienne i tarteletter med svamp och kyckling: recept

Julienne är en otroligt god maträtt med en delikat krämig smak. Att laga julienne är väldigt enkelt; även en nybörjare kan hantera det.

Vanligtvis tillagas julienne i stora portioner, men då hinner ostskorpan svalna och blir väldigt obehaglig för smaken. I den här delen av artikeln kommer vi att berätta hur man förbereder julienne på ett sätt som behåller sin smak.

Vi pratar om tarteletter med julienned kyckling och svamp. Du kan förbereda dem i små portioner så att det alltid finns ett varmt mellanmål på bordet.

Ingredienser:

• färdiga mördegstarteletter
• kycklingfilé - 400 g
• tung grädde - 200 g
• lök - 100 g
• svamp (helst vildsvamp) - 50 g
• hård ost - 70 g

Förberedelse:

• Förkoka vild svamp i ca 20-30 minuter. Om du använder champinjoner, koka dem inte utan hoppa över detta steg.
• Skär kycklingen i små bitar, lägg i en het stekpanna med vegetabilisk olja och stek lätt.
• Medan du steker kycklingen, finhacka löken och stek den tillsammans med kycklingen.
• Lägg i den tärnade svampen i stekpannan med kycklingen och löken efter ett par minuter.
• När löken, kycklingen och svampen får en gyllene färg, tillsätt grädde, lite vatten, salt och kryddor till dem. Sjud tills fukten avdunstar. Detta tar vanligtvis cirka 15 minuter. Om såsen är mycket flytande, späd en sked gräddfil i 50 ml grädde och häll den i kycklingen och svampen. Sjud i ytterligare 5 minuter.
• Riv samtidigt osten på ett fint rivjärn.
• Kyl den färdiga fyllningen något. Häll en matsked på tarteletterna och strö ost över.
• Grädda juliennetarteletterna i ugnen tills osten har smält. Det är cirka 10 minuter. Ta ut ur ugnen, svalna något och servera. Du kan dekorera med grönska.

På en notis! Du kan ersätta grädden i detta recept med gräddfil, och istället för färska svampar, ta torkade efter blötläggning och kokning. Då kan buljongen användas istället för vatten under stuvningen.

Heta tarteletter med kyckling och svamp, bakade i ugnen

Det här receptet liknar det föregående, men skillnaden är att nu kommer vi inte att använda ost och grädde. Dessa tarteletter är gräddade med gräddfil och passar perfekt som förrätt till nyårsbordet.

Pufftarteletter kan bakas i ugnen med hjälp av speciella formar

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kycklingfilé - 350 g
• torkad svamp - 40 g
• gräddfil - 150 g
• inlagda gurkor - 100 g
• gröna - 10 g

Förberedelse:

1. Häll kokande vatten över svampen och blötlägg i 30 minuter.
2. Koka den blötlagda svampen ytterligare 30 minuter i vatten utan salt.
3. Medan svampen kokar, förbered kycklingen: skär den i bitar med en stor och vass kniv, stek på alla sidor med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
4. Skär även den inlagda gurkan i tärningar. Lägg dem i kycklingen och fortsätt steka.
5. Under tiden, hacka den kokta svampen, lägg till kycklingen och gurkan, och efter ytterligare 5 minuter tillsätt gräddfil.
6. Sjud fyllningen i 5 minuter.
7. Lägg den förberedda fyllningen i tarteletter och grädda i ugnen i 10-15 minuter. Under denna tid kommer gräddfilen att ha tid att bilda en vacker skorpa, och kycklingen, gurkan och svampen kommer att blötläggas.
8. Det sista steget är att strö över de beredda tarteletterna med finhackade örter (du kan hacka dem) och servera till dina gäster!

Du kan lägga absolut alla grönsaker som kan tillagas i varma tarteletter: morötter, tomater, lök, vitlök, aubergine, zucchini, potatis, pumpa. Men det är bättre att inte bearbeta gurkor och bladgrönsaker vid höga temperaturer.

Heta potatistarteletter med kyckling och ost

Ännu en delikatess som säkert kommer att älskas av både gäster och familj. Dessa tarteletter ser väldigt ovanliga ut eftersom själva korgarna är gjorda av rå potatis.

Ingredienser:

• rå potatis - 10 stycken
• kycklingfilé - 400 g
• lök - 100 g
• gräddfil - 200 g
• vitlök - 1 kryddnejlika
• flytande rök - valfritt
• ost - 200 g
• greener - valfritt

Förberedelse:

1. Skala den råa potatisen med en kniv och riv den med ett grovt rivjärn. Det är bättre att inte använda ett fint rivjärn för att undvika att göra en puré.
2. Salta potatisen, rör om och krama ur överflödigt vatten.
3. Placera den resulterande "degen" i muffinsformar i form av bon - det här är framtida tarteletter. Totalt får du cirka 20 stycken.
4. Sätt in tarteletterna i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20-25 minuter.
5. Medan basen förbereds förbereder du kycklingen. Skär kycklingen i små tärningar med en vass kniv. Stek sedan i en uppvärmd stekpanna tills den är gyllenbrun.
6. Finhacka löken och lägg i kycklingen, också tills den är gyllenbrun.
7. När både kycklingen och löken är klara, tillsätt gräddfil. Sjud kycklingen med lök i gräddfil i 10 minuter.
8. Vid denna tid, krossa vitlöksklyftan och riv osten.
9. Ta bort kyckling och lök från värmen, kombinera med vitlök och flytande rök i en separat skål. Flytande rök får inte tillsättas, men det ger smaken av rökt kött.
10. Lägg fyllningen i de förberedda potatis-tarteletterna, strö över ost och sätt in i ugnen på 250 grader i 5 minuter. Detta gör att osten smälter mycket snabbt.
11. Ta ut förrätten från ugnen, låt den svalna i 5-10 minuter och lägg varje tartelett på en plåt.
12. Servera med grönt.

Potatis tarteletter är helt enkelt gott!

Tarteletter med svamp, kyckling och ost

En av de mest klassiska kombinationerna är svamp, ost och kyckling. Det används inte bara i tarteletter, utan också i pajer, pannkakor och andra snacks.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kycklingfilé - 300 g
• champinjoner - 200 g
• tomater - 150 g
• tung grädde (33%) – 150 ml
• hård ost - 150 g
• persilja - efter smak

Förberedelse:

1. Förbered kycklingfilé före stekning: skär i tärningar med en vass kniv och stek i en het stekpanna med vegetabilisk olja.
2. Medan kycklingen steker, skala och skär champinjonerna i skivor.
3. Tillsätt svamp till fågel och stek i 5-7 minuter.
4. Gör speciella snitt i botten av tomaterna i form av ett kors och doppa dem i kokande vatten i ett par sekunder. Ta bort skinnet och skär i tärningar. Tillsätt tomaterna till övriga ingredienser i pannan.
5. Tillsätt grädde och salt. Sjud i 5 minuter.
6. Riv osten på ett fint rivjärn.
7. Ta av från värmen, häll fyllningen i lika delar på tarteletterna och toppa med ett gott lager ost.
8. Grädda i ugnen i 10 minuter.
9. Vid servering, strö över finhackad persilja.

Tarteletter med rökt kyckling och svamp

Rökt kyckling ger en speciell smak till förrätten. Naturligtvis kan du ta den vanligaste, förkokta kycklingen och lägga till flytande rök till den, men alternativet med rökt kött kommer att vara mycket godare och mer naturligt.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• rökt kyckling - 300 g
• torkad svamp - 25 g
• lök - 70 g
• gul paprika - 100 g
• gräddfil - 50 g

Förberedelse:

1. Häll kokande vatten över svampen och låt dra i en halvtimme.
2. Vid denna tid, dela kycklingen i fibrer och skär i tärningar.
3. Skala löken och finhacka den.
4. Ta bort fröna från paprikan, skär först i tärningar och skär sedan i tärningar.
5. Koka svampen i 20 minuter och stek sedan i en stekpanna smord med vegetabilisk olja tills de är halvkokta.
6. Stek löken och paprikan separat med mycket vegetabilisk olja.
7. Kombinera svamp, paprika och lök, tillsätt gräddfil. Sjud under lock på låg värme i 5-7 minuter. Stäng av elden.
8. Kombinera kyckling- och grönsaksblandningen och lägg blandningen i tarteletter.
9. Servera rätten kall.

Tarteletter med rökt kyckling och peppar

En aptitretare med rökt kyckling och paprika är särskilt populärt på sommaren, då butikerna har ett mycket stort utbud av produkter. Och allt för att för detta recept behöver du 3 typer av paprika.

"Blandning av paprika"

Ingredienser till degen:

• vetemjöl - 200 g
• vetekli - 50 g
• ägg - 40 g eller 1 st
• vegetabilisk olja - 50 g
• vatten - 50 g
• salt, socker efter smak
• bakpulver - 5 g

Fyllningsingredienser:

• rökt kyckling - 300 g
• söt röd paprika - 200 g
• söt grön paprika - 200 g
• söt gul paprika - 200 g
• hård ost - 200 g
• kryddor (humle-suneli, basilika, oregano, koriander) - efter smak
• alla gröna - efter smak

Förberedelse av degen:

1. Blanda salt och socker i vatten vid en temperatur på 50 grader Celsius.
2. Tillsätt ägget i vattnet och rör om.
3. Efter detta, häll i vegetabilisk olja.
4. Blanda mjöl, kli och bakpulver, blanda noggrant.
5. Tillsätt flytande ingredienser till de torra ingredienserna och knåda ihop till en elastisk deg. Det är värt att säga direkt att degen kommer att vara ganska tät, men den bör inte rivas.
6. Låt degen vila, inlindad i matfilm, medan du förbereder resten av ingredienserna.

Förbereda fyllningen:

1. Tvätta paprikan, skär ut mitten med fröna.
2. Skär varje paprika i ringar, var och en 4 cm tjock. Skär de återstående paprikadelarna i medelstora tärningar.
3. Skär osten i medelstora tärningar. Se till att hackad paprika och ost har samma storlek.
4. Bryt kycklingen i fibrer och skär i små tärningar.
5. Hacka det gröna.
6. Kombinera peppar, ost, kryddor, örter och kyckling, blanda.

Beredning av kyckling- och peppartarteletter:

1. Kavla ut den färdiga degen till ett tunt lager, skär degen i rutor.
2. Skär varje kvadrat i två trianglar diagonalt.
3. Lägg varje paprikaring på en degtriangel, linda degens kanter runt paprikan, tryck dem lätt mot mitten.
4. Lägg paprika, kyckling och ostfyllning i mitten av varje tartelett.
5. Placera förrätten i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 15 minuter.
6. Kan serveras både varm och kall.

Du kan servera denna fyllning i vanliga, våfflor eller pufftarteletter. Men du måste hålla med om att den här presentationen ser utmärkt ut!

Tarteletter med rökt kyckling och gurka

Detta tartelettrecept kräver ingen ytterligare värmebehandling och detta mellanmål serveras uteslutande kallt!

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• rökt kyckling - 300 g
• färska gurkor - 200 g
• ägg - 80 g eller 2 stycken
• gräddfil - 80 g
• salt att smaka
• grön lök eller dill - 10 g

Förberedelse:

1. Hårdkoka äggen. Dra sedan av skalet och riv med ett fint rivjärn tills ägget blir "fluffigt".
2. Skär inte kritsan i fibrer.
3. Hacka gurkorna i tunna strimlor eller riv även dem.
4. Blanda ägg, kyckling, gräddfil, gurka, örter och salt. Blanda.
5. Fördela fyllningen mellan tarteletterna. Tjäna.

Tarteletter med kyckling, ost och tomater

Kyckling, ost och tomat – vad är inte pizzapålägg? Tarteletter är en sorts minipizza, bara med mördeg eller smördeg. Nu kommer vi att berätta hur du förbereder en utsökt aptitretare steg för steg - tarteletter med kyckling, tomater och ost.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kyckling - 300 g
• ost - 200 g
• tomater (det är bättre att ta avlånga) - 200 g
• kryddor (oregano, basilika, mald svartpeppar, suneli humle) - en nypa
• salt att smaka

Förberedelse:

1. Förbered kycklingen för fyllningen på detta sätt: skär den i bitar med en vass kniv och stek den sedan snabbt i en het stekpanna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
2. Vid denna tid, mal osten med ett fint rivjärn.
3. Skär tomaterna i 0,5 cm tjocka skivor.
4. Blanda hälften av osten, kycklingen, saltet, kryddorna i en skål - det här är fyllningen.
5. Lägg fyllningen i tarteletterna, strö över allt med resten av osten för att göra en ostkapsyl.
6. Grädda i ugnen i 5-10 minuter tills osten börjar smälta.
7. Därefter har du två möjliga alternativ. Det första är att lägga tomatskivorna på tarteletter med ostkapsyl och ställa in formen i ugnen i ytterligare 5 minuter. Det andra är att lägga tomaterna på tarteletter och servera.
8. Skålen är dekorerad med persilja eller dill.

Tarteletter med färska tomater ser ut så här

Båda matlagningsalternativen är lika lämpliga för semesterbordet.

Tarteletter: kyckling och valnöt

Om du har en fråga: "Vad skulle överraska gästerna vid festbordet?", och den vanliga Olivier-salladen och sillen under en päls är inte längre tilltalande för ögat - förbered en ovanlig aptitretare av kyckling, valnötter och gräddfil. Receptet är väldigt enkelt att tillaga och tar minimalt med tid. Den är perfekt till nyårsafton, för du vill inte stå vid spisen för länge!

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kyckling - 250 g
• valnötter - 150 g
• fet gräddfil - 100 g
• gröna för dekoration

Förberedelse:

1. Förbered kycklingen för stekning: finhacka den i kuber av samma storlek med en vass kniv. Stek den sedan i en het stekpanna med olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt gräddfil och låt sjuda under lock i 5 till 7 minuter.
2. Mal nötterna i en kaffekvarn med en hammare, mixer eller kniv.
3. Kombinera kyckling stuvad i gräddfil, krossade nötter, tillsätt salt.
4. Lägg fyllningen i tarteletter och garnera med en örtkvist.

Denna maträtt kan tillagas med ost. När kycklingen är stuvad med gräddfil tillsätts riven ost. Fyllningen läggs i tarteletter och ställs in i ugnen ett par minuter. Toppen av de färdiga tarteletterna strös med nötter och dekoreras med örter.

Tarteletter med koreanska morötter och kyckling

Det lataste tartelettreceptet någonsin. Och allt för att för den här rätten behöver du bara laga kycklingen separat. Du kan köpa de återstående ingredienserna i vilken stormarknad som helst.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kyckling - 300 g
• koreanska morötter - 250 g
• konserverad majs - 200 g
• hård ost - 100 g
• gräddfil eller majonnäs - valfritt
• gröna - efter smak

Förberedelse:

1. Koka kycklingen tills den är helt genomstekt i vatten med salt, svalna sedan för att göra den lättare att skära.
2. Skär fågelköttet i tunna skivor eller små tärningar.
3. Pressa morötterna och rinna av överflödigt vatten från majsen.
4. Riv osten med ett rivjärn med små hål.
5. Kombinera kokt kyckling, koreanska morötter, majs, ost, smaka av med gräddfil eller majonnäs.
6. Lägg fyllningen i tarteletterna och garnera med en örtkvist.
7. Servera kall.

Hur man lagar tarteletter med kyckling och koreanska morötter

Notera! Kyckling för detta recept kan ersättas med kokt eller rökt korv.

Tarteletter med kyckling och ananas

Ett gott recept på ananas och kycklingtarteletter. Denna kombination är mycket uppskattad i matlagning: kyckling och ananas kompletterar varandras smaker perfekt. Rätten blir saftig, med uttalad smak.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kyckling - 200 g
• ägg - 80 g eller 2 stycken
• konserverad ananas - 200 g
• gräddfil - 150 ml
• hård ost - 100 g
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• oregano - en nypa

Förberedelse:

1. Koka kycklingen tills den är helt genomstekt i kokande vatten med tillsatt salt, kyl den sedan väl (inte i kylen), skär den i lika små tärningar med en kniv.
2. Koka äggen mjuka.
3. Medan äggen och kycklingen kokar skär du ananasen i små tärningar.
4. Bryt kycklingen i fibrer och skär i tärningar.
5. Riv äggen på ett fint rivjärn, precis som ost.
6. Blanda ägg, kyckling, ananas, ost i en skål. Tillsätt gräddfil, pressad vitlök, gräddfil och kryddor. Blanda.
7. Lägg fyllningen i tarteletter och servera.

Tarteletter med kyckling och katrinplommon

Katrinplommon är en torkad frukt som passar bra till kött, mejeriprodukter, nötter, fågel och vilt. Det läggs ofta till sallader för att ge dem en speciell pikantitet, för att skapa ett "spel av smaker."

Tarteletter med denna fyllning visar sig vara särskilt möra och har en lite syrlig eftersmak.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kyckling - 250 g
• urkärnade katrinplommon - 150 g
• hård ost - 100 g
• tung grädde - 150 ml
• vitlök - 2 kryddnejlika

Förberedelse:

1. Blötlägg katrinplommonen i tjugo minuter i varmt vatten.
2. Koka kycklingen i saltat vatten tills den är helt genomstekt, svalna sedan för att göra den lättare att skära. Istället för att använda en kniv kan du mala fjäderfäköttet med en köttkvarn eller mixer.
3. Vispa grädden fluffig. Var noga med att använda tung grädde, eftersom grädde med låg fetthalt kommer att vispa mycket dåligt.
4. Skär katrinplommonen i tärningar. Krossa vitlöken.
5. Riv osten på finaste rivjärnet så att den inte klibbar ihop.
6. Kombinera gräddad kyckling, katrinplommon, vitlök och ost. Vispa.
7. Lägg fyllningen i de förberedda tarteletterna och garnera med en kvist persilja.

Tarteletter med kyckling och apelsin

Ännu ett originellt och läckert recept. Sådana tarteletter serveras på bufféer, bufféer och restauranger.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• kyckling - 250 g
• apelsiner - 3 stycken, ca 300 g
• gräddfil - 100 g
• hård ost - 50 g
• pinjenötter eller jordnötter - 100 g

Förberedelse:

1. Kycklingen kokas i saltat vatten och kyls sedan till rumstemperatur för att göra den lättare att skära. Skär fjäderfäköttet i små tärningar med en vass kniv.
2. Apelsiner rengörs från skal, vitt lager, filmer och frön. Finhackat.
3. Osten rivs på ett rivjärn med små hål.
4. Kombinera gräddfil, ost, kyckling, hackad apelsin, blanda.
5. Fyllningen läggs i tarteletter.
6. Pinjenötter, krossade jordnötter eller cashewnötter används som dekoration. Gröna finns i närheten.

Sallad för fyllning med kyckling i tarteletter: recept

Nästan vilken sallad som helst kan användas som fyllning för tarteletter: fisk, kyckling, kött, grönsaker. Även sallader med nötter passar bra som mellanmål.

Vi har redan gett många recept på tarteletter med olika kycklingfyllningar. Men det här receptet är annorlunda genom att det är säkert för alla som går ner i vikt och tittar på sin figur! Salladen innehåller mycket protein, har en delikat smak och en lätt vitlöksarom.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 150 g
• ägg - 80 g eller 2 stycken
• keso med låg fetthalt - 200 g
• ost med låg fetthalt - 50 g
• färsk gurka - 100 g
• grädde eller mjölk med låg fetthalt - 100 ml

Förberedelse:

1. Koka kycklingen tills den är genomstekt, salta den lätt.
2. Koka och skala äggen.
3. Finhacka kycklingen, äggen och riv osten på ett fint rivjärn, precis som gurkan.
4. Gnid in keso genom en sil om den är grynig. Om inte, slå bara med en gaffel.
5. Krossa vitlöken eller finhacka den med en kniv.
6. Kombinera ost, kyckling, keso, ägg, grädde eller mjölk, tillsätt gurka och pressad vitlök i förväg.
7. Lägg sallad i tarteletter.

Dressing för kycklingtarteletter: recept

Men som dressing till kycklingtarteletter kan du använda gräddfil, grädde, majonnäs eller hemgjorda såser!

Sådana såser inkluderar: gräddfil, grädde, mjölk, ost, ostmassa.

Ostmassadressing för kycklingtarteletter Det är väldigt enkelt att förbereda!

Ingredienser:

• keso - 300 g
• kefir - 150 ml
• dill, spenat - 30 g
• salt att smaka
• vitlök - 1-2 kryddnejlika
• kryddor (khmeli-suneli, basilika, mald svartpeppar) - efter smak

Förberedelse:

1. Mal kesoen med en sil till en homogen plastmassa och blanda med kefir.
2. Gnid genom en sil igen. Tillsätt salt och kryddor.
3. Pressa vitlöken med en press, riv eller finhacka. Hacka det gröna.
4. Tillsätt örter och vitlök i kesoen. Blanda.

Dressingen ska vara måttligt flytande. Om detta inte händer, tillsätt mer kefir. Eller istället för kefir kan du ta grädde, mjölk, gräddfil.

Ostmassadressing - en dieträtt

Här kommer ett recept på en kryddig dressing till kycklingtarteletter! Med denna sås kommer rätten att få en speciell, otrolig smak!

Ingredienser:

• vetemjöl - 30 g
• vatten - valfritt
• smör - 50 g
• senap - 50 g
• persilja och basilika - 20 g

Förberedelse:

1. Först måste du koka den vita såsen. För att göra detta, smält smöret i en stekpanna och tillsätt mjöl till smöret. Passivera mjölet tills det blir lätt krämfärgad, rör hela tiden. Se till att mjölet inte bränns.
2. Ta av från värmen och låt mjölet svalna till 60 grader.
3. Tillsätt varmt vatten till mjölet för att få konsistensen av mycket tunn gräddfil. Koka såsen i cirka tio minuter.
4. Passera nu såsen genom en sil.
5. Sätt tillbaka såsen för att sjuda, tillsätt kryddor (lagerblad, salt, svartpepparkorn). Fortsätt koka i tio minuter.
6. Sila såsen genom en sil en sista gång.
7. Tillsätt nu senap och finhackade örter. Blanda mycket väl. Såsen är klar!

Du kan göra många andra såser baserade på vit sås som passar perfekt till kycklingtarteletter!

Video: Mycket ömma och läckra tarteletter (med olika fyllningar) | Tartlet recept

Tarteletter med kyckling, svamp och ost är en otroligt välsmakande varm portionsförrätt som tillagas enkelt och av de enklaste ingredienserna. Denna aptitretare kan förberedas för ett mellanmål hemma, sammankomster med flickvänner, för en picknick, på dacha, och du kan säkert lägga den på semesterbordet. Läckra krispiga smördegskorgar och saftig, mycket smakrik fyllning - en utmärkt kombination som många älskar.

För att förbereda tarteletter med kyckling, svamp och ost, förbered ingredienserna enligt listan. Rengör svampen med en styv köksborste, koka kycklingbröstet i högst 15 minuter i saltat vatten och svalna.

Kavla ut smördegen till 0,5 mm tjocklek och lägg i muffinsformar. Täck degen med små rutor av bakplåtspapper, häll eventuella baljväxter i varje bit. Grädda tarteletterna i 180 grader i 20 minuter.

Vid denna tid, hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja.

När löken blir gyllene, tillsätt finhackad svamp och koka ihop med löken i 5-7 minuter.

Finhacka kycklingbröstet, lägg i pannan och stek lätt tillsammans med grönsakerna. Tillsätt lite buljong som bröstet kokats i, rör om, salta och peppra och koka ytterligare 5-7 minuter.

Finhacka de färska örterna, blanda fyllningen, ta bort från spisen och svalna något.

Låt de färdiga tarteletterna svalna något, ta bort bönorna.

Fyll varje korg med kyckling och svamp. Du kan lägga lite majonnäs ovanpå, det blir ännu godare.

Strö de fyllda tarteletterna generöst med riven ost. Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 7-10 minuter. När osten har smält är tarteletterna redo att serveras.

Läckra tarteletter med kyckling, svamp och ost är redo för avsmakning.

Krispiga korgar och saftig fyllning av kyckling med svamp och ost är helt enkelt en makalös kombination.