Мало знайдеться людей, хто не любить млинців. Однак багато хто з нас рідко готує цю страву, вважаючи її калорійною, тому що млинці зазвичай готуються на борошні. Чи можна приготувати смачні млинці без борошна? Безперечно, так. Давайте сьогодні скуштуємо кілька рецептів.

Млинці на манці

Так, смачні млинці можна приготувати навіть на манці. Можна сказати, що манка досить незвичний інгредієнт для цієї страви, але манка чудово замінює борошно. Смак млинців, приготовлених за цим рецептом, безумовно, відрізняється від тих, що готуються традиційним чином. Однак у ньому є своя краса. Цей рецепт, скоріше, для людей, які люблять експериментувати, а також пробувати нові смаки.

Необхідні інгредієнти:

1. 2 ст. молока;
2. 1 ст. води кімнатної температури;
3. 3-4 курячі яйця;
4. 3 ст. ложки цукру;
5. 5 ст. ложок олії рослинної;
6. 5-7 ст. ложок манної крупи;
7. дрібка солі;
8. ваніль.

Починаємо приготування з того, що в одній мисці з'єднуємо молоко та воду.

Після цього додаємо курячі яйця, збиваємо масу до однорідності. Кількість яєць можна змінювати. Для даного рецепту можна взяти чотири або три яйця, особливо якщо вони великі. Потім додаємо інші інгредієнти - сіль, цукор, олію, манку. Масу перемішуємо до однорідності, даємо настоятися їй щонайменше тридцять хвилин.

Час необхідний для того, щоб манка набухла, маса стала густішою. Якщо через півгодини тісто буде занадто рідким, додайте ще манної крупи, а потім почекайте.

Млинці на крохмалі

При приготуванні млинців борошно можна замінити на крохмаль. Існує велика кількість рецептів, за якими можна приготувати цю страву. Одні з них готуються на молоці, інші – на кефірі чи кислому молоці. Сьогодні розглянемо ще один рецепт на молоці із використанням крохмалю.

Необхідні інгредієнти:

• 300 мл молока;
• два курячі яйця;
• 4 ст. ложки цукру;
• сіль на кінчику ч. ложки;
• 2 ст. ложки рослинної олії;
• 90 грам крохмалю.

Цей варіант приготування страви також простий, як попередній. Незважаючи на схожість різниці між ними є. Для початку необхідно з'єднати яйця, молоко, цукор та сіль, а потім перемішати масу до однорідності. Вказану кількість цукру можна змінити, як у бік збільшення, так і у бік зменшення. Все залежить від вашого смаку.

У молочно-яєчну масу додаються рослинна олія, а також крохмаль. Тісто збивається до однорідності з допомогою міксера. Готове тісто виходить рідким. Нехай вас це не лякає. Смажать млинці на крохмалі так само, як класичні. На сковороду варто наливати не більше двох столових ложок тіста, щоб млинці вийшли тонкими та ніжними.

Я вже поділилася з вами рецептом дріжджових млинців на манці, але зовсім недавно натрапила в інтернеті на рецепт манних млинців без дріжджів і вирішила, що в Масляну обов'язково їхню спеку. Ці млинці безперечно заслуговують на увагу, і тепер вони увійдуть до числа моїх коханих.

Млинці з манкою вимагають попередньої підготовки, тож якщо вирішите готувати їх на сніданок - манку заливайте водою ввечері. Вранці вам залишиться змішати всі інгредієнти та швидко посмажити млинці. Які ж вони гарні з молоком!

Для приготування млинців на манці підготувати необхідні продукти зі списку.

Манку перед сном залила холодною кип'яченою водою, перемішала і залишила до ранку.

Вранці злити з манки воду, яка не ввібралася, і додати борошно, що просіює.

Тісто перемішати та розбити в нього яйця.

Додати в тісто цукор та сіль, збити віночком до пишної однорідної маси.

Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| в нього молоко. Додати цю суміш в тісто тонким цівком, перемішуючи ложкою.

Тісто вийде рідким, що ллється.

Сковороду змастити олією, і вилити порцію тіста ополоником. Розподілити тісто рівномірно по всій поверхні, трохи нахиляючи сковороду.

Коли низ млинця підсмажиться, перевернути його на інший бік і обсмажити близько 1 хвилини.

Усі млинці скласти на тарілку гіркою.

У млинці на манці можна загорнути будь-яку начинку. Я змастила малиновим джемом і згорнула їх люльками.

Смачного!

Дрібна пшенична крупа асоціюється у багатьох виключно з дитячими кашами або лікарняним дієтичним харчуванням.

Однак є безліч рецептів, які показують різноманітність кулінарного застосування крупи, і пісні млинці на манці тому підтвердження.

Такі млинці стануть чудовим частуванням у дні посту, та смачним низькокалорійним перекушуванням для тих, хто стежить за своєю фігурою.

Невідомі факти про манку

Манна крупа є побічним продуктом виробництва пшеничного борошна. Тобто фактично це дрібномолота пшениця. І хоча манну кашу часто рекомендують, як дієтичне харчування, і нерідко подають її на сніданок у лікарнях, проте назвати цю крупу корисною — не можна.

У манці дуже мало клітковини, багато вуглеводів та глютена. Але користь каші в тому, що вона забезпечує ситістю на тривалий час, при цьому не навантажуючи шлунок.

Така властивість манки ідеально підходить тим, кому не можна приймати важку їжу і є багато: спортсменам, яким необхідний живильний заряд на тривалий час, а також людям, які не мають змоги часто перекушувати. Також крупа показана страждаючим підвищеним вмістом цукру в крові.

Два-три пісні прісні млинці з манної крупи додадуть вам відчуття ситості на 3-4 години. Так що млинці на манці можна сміливо назвати відмінним вибором для легкого, але «довгограючого» перекушування.

Пісні млинці - значить безкалорійні, а ось як дізнатися про калорійність млинців або як її зменшити, ви дізнаєтеся з наших докладних статей.

Рецепт пісних млинців на воді з манкою

складові

• - 100 г + -
• - 70-100 г + -
• - 0,5 ч.л. + -
• - 2-3 ст.л. + -
• Сода харчова – 0,5 ч.л. + -
• - 1 щіпка + -
• - 1 ч.л. + -
• - 50 мл + -

Як приготувати млинці на воді та манці?

• Воду розігрійте приблизно до 40 градусів, вилийте її в зручну ємність, в якій замішуватимете тісто для млинців.
• Додайте до теплої води манку, розмішайте її і залиште на 15 хвилин, щоб крупа трохи набрякла.
• Після часу додайте до маси сіль, цукор і соду, гашену оцтом (або лимонною кислотою), все перемішайте.
• Всипте (потроху) просіяне пшеничне борошно. Віночком або міксером розмішайте тісто, щоб у ньому не залишилося грудочок.
• В кінці додайте олію і знову все перемішайте.

• Смажити млинці слід на попередньо розігрітій сковороді, добре промащеній олією. Чим краще розігріта сковорода, тим швидше пропікаються млинці.
• Намагайтеся сильно не засмажувати млинці, але простежте, щоби зсередини вони не залишилися сирими. Середній час випікання млинця з одного боку – 1-2 хвилини.

Два відеорецепти тесту для млинців від шеф-кухаря нашого сайту

Поваренко має безліч перевірених рецептів млинців, які ви можете знайти у відео або на нашому сайті.

• Незважаючи на те, що робляться пісні млинці на воді без яєць, вони все одно виходять еластичними. Манка надає млинцям пишність та м'якість.

Але майте на увазі, що зовсім тонкими «коржики» не будуть, оскільки манна крупа – зерниста і має властивість набухати при високій температурі.

• Звичайно, ідеальним варіантом для випікання млинців буде сковорідка з антипригарним покриттям.
• Чавунна начиння теж має чудові властивості, швидко розжарюється, добре тримає тепло, але єдиний мінус - іноді, липне. Щоб до сковороди з чавуну млинці не прилипали – її треба добре обмазати олією та прожарити на повільному вогні півгодини.

Більше порад з випікання млинців ви знайдете в наших докладних статтях на сайті.

Найкраще пісні млинці на манці підходять для сніданку, але, звичайно, перекусити ними ви можете будь-коли доби. Подавати їх можна з будь-чим: медом, варенням, свіжими тертими ягодами, а якщо зробити млинці без цукру, то підійдуть і овочеві начинки.

Крупа, яку ми всі знаємо під назвою манка, більше знайома молодим матусями як продукт для варіння каші. Але і для випікання використовується даний продукт. Усі, мабуть, пробували манник на основі представленого харчового компонента. А сьогодні ми пропонуємо вам скористатися манною крупою для смаження смачних, з щільною структурою, що приваблює, млинців. з млинці на манці та молоці мають не звичайну, але приємну структуру. Подробиці приготування покроково представлені в рецепті з фото.

Інгредієнти:

• молоко та вода (тепла) – по 1 ст.;
• борошно (вис/с) - ¾ ст.;
• яйце (за розміром стандартне) – 2 шт.;
• цукор – 1,5 чи 2 ст. л.;
• сіль - пару щіпок;
• манка - 2,5 ст. л.;
• олія – 2,5 ст. л.

Як приготувати млинці на манці та молоці.

Починаючи приготування, підбираємо для зручного замісу тіста на млинці з манкою містку містку. У неї ми спочатку помістимо (розіб'ємо) курячі яйця. Кидаємо до них пару щіпок солі.

Міксером починаємо інгредієнти, що знаходяться в ємності, на середній швидкості збивати.

Тепер, вливаємо почергово в суміш кімнатної температури, що утворилася у нас, молоко і теплу воду. А також, не забуваймо кинути до інгредієнтів цукор. Продовжуємо збивати продукти.

Через дрібне сито пропускається в миску борошно.

Потім поміщаємо манку.

З ретельністю компоненти майбутнього млинця перешиваємо і ставимо мінімум на 30 або 40 хвилин «відпочивати». Часу вистачить, щоб манка обм'якла.

У тісто, що вийшло, перед жаркою вливаємо рослинне масло, перемішуємо, піднімаючи густоту з дна. Починаємо звичайним способом домашні млинці на манці.

Як приготувати рецепт млинців з манкою та борошном - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Навіщо до тонких млинців на молоці додавати манку? Щоб отримати новий смак та нову щільність звичної страви. Це якась варіація на млинцеву тематику, незвичайна, смачна та приваблива. Рецепт хороший тим, що для приготування знадобиться мінімум кухонного начиння та мінімум інгредієнтів, які найчастіше є в господарстві. Тут, як і в багатьох інших класичних рецептах млинців, працює правило «що простіше, тим краще». А ще тонкі млинці з манкою на молоці – непоганий супровід до чаю, какао або філіжанки міцної кави.

складовідля приготування млинців з манкою:

• молоко – 0,5 л
• цукор – 100 г
• яйце – 1-2 шт.
• пшеничне борошно – 1 склянка
• рослинна олія – 50 мл
• манна крупа – 4 ст.

Рецепт приготуваннямлинців з манкою:

Яйце, манку і цукор з'єднати в одному посуді, добре збити до утворення однорідної пінки і залишити на 5 хвилин, щоб злегка розійшлася манка, після чого суміш стане густішою.

Пшеничне борошно ввести в манно-яєчну суміш, віночком спочатку перемішати, потім збити. Вийде досить густе тісто, не дивуйтеся, скоро воно стане таким, як потрібно!

Тепер тісто потрібно розбавити молоком і олією, збивати до однорідності, домогтися помірної густоти.

У тісто можна додати щіпку ванілі, щоб млинці вийшли запашними. Також підійде мелена кориця.

Млинці на молоці з манкою смажать на повільному вогні, на сухій сковорідці, в яку не потрібно додавати олію. Тісто слід акуратно розподілити по сковороді, на один млинець достатньо приблизно 80-100 мл тесту. Смажити обидві сторони.

Млинці з гарячими манкою скласти трикутничками, злегка посипати пудрою і прикрасити ягодами або шматочками фруктів. Звичайно, доповнювати млинці ви можете тим, чим душі та вашому смаку завгодно!

Приготовані на манці млинці виходять ніжнішими та м'якшими, ніж ті, що були замішані з використанням борошна. Їх зазвичай подають без начинки з джемом, медом, молоком, що згущує, повидлом і т. д. Отже, давайте розглянемо найбільш цікаві рецепти приготування млинців на манці.

Це один із найпростіших і найлегших рецептів приготування манних млинців. Для приготування крім манної крупи знадобляться такі звичні нам продукти, як молоко, яйця, цукор та олія. На приготування млинців піде не більше 60 хвилин.

• 2 склянки молока.
• 2 склянки кип'яченої води.
• 3 ст. л. цукру.

Манка Молоко Яйця

Із чим можна подавати молочні млинці?

Млинці на молоці з манкою подають у гарячому вигляді як окрему страву. Це чудовий варіант для ситного сніданку у родинному колі. Подібну страву можна також подати з:

• Топленим шоколадом чи карамеллю. Це відмінний варіант для ласунів. Також він обов'язково припаде до душі діткам.
• Зі свіжими фруктами та ягодами. Для цього можна покласти млинець на блюдо, зверху прикрасити ягодами та залити їх невеликою кількістю натурального йогурту або посипати цукровою пудрою.

Млинці із фруктами Млинці із шоколадом

Млинці дріжджові з манки виходять пишними та товстими.

• 1,5 склянки манної крупи.
• 1 склянка борошна.

500мл молока.

1. Молоко злегка підігріваємо та додаємо до нього дріжджі. Розмішуємо та залишаємо на чверть години.
2. До дріжджової маси додаємо заздалегідь збиті в міцну піну яйця.
3. Просіюємо муку|борошно| і змішуємо її з манною крупою. Додаємо сюди яєчно-дрожжеву масу, олію, кип'ячену воду і перемішуємо.
4. Отримане тісто накриваємо рушником чи харчовою плівкою, ставимо його в тепло на 60 хв.
5. Після того, як тісто збільшиться в 2-3 рази, можна приступати до смаження млинців на розігрітій сковороді.

Із чим подають дріжджові млинці?

Млинці на дріжджах з манкою можна змастити медом або вершковим маслом. Крім того, їх подають з:

Пісні манні млинці

Пісні млинці з манкою виходять не гірше, ніж звичайні. Вони виходять смачні, повітряні та ніжні. Такі млинці роблять без борошна.

• 1,5 склянка манної крупи.
• 1,5 склянки питної води.
• 2 моркви.

Куркума Цибуля Морква

З чим подають пісні млинці? Пісні млинці, як правило, подають без будь-якої начинки, оскільки вони самі по собі є самодостатньою стравою. Щоб підкреслити їхній цікавий смак, можна подати їх з нежирною сметаною до чаю.

Кефірні млинці з манкою

Млинці з кефіром та манкою можна віднести до категорії десертів. Вони самі по собі є солодкими та смачними.

Інгредієнти:

• 220 г борошна.
• 2 яйця.
• 180 г манної крупи.
• 500 мл кефіру.
• 3 ст. л. цукру.
• 0,5 ч. л. соди.
• 0,5 ч. л. солі.
• 12 ст. л. олії рослинної (для смаження).
• 1 ст. л. топленого масла вершкового.

Подавати млинці кефіру можна на стіл зі сметаною, джемом, повидлом, згущеним молоком, медом, шоколадом, фруктами і ягодами.

Пишні «Агіївські» млинці

Це млинці на дріжджах з манкою, які виходять товстими та пишними. Подібні млинці пекли раніше на Русі.

• 0,5 л питної води (має бути кип'яченою).
• 1 ст. л. сухих дріжджів.
• 2 ст. л. цукру.

Сухі дріжджі Рослинна олія Вода

Після смаження кожен млинець можна змастити топленим маслом вершковим або рідким натуральним медом. Чимось подібні млинці нагадують пампушки. Подавати можна зі сметаною, шоколадом, згущеним молоком або улюбленим джемом.

Це досить цікавий рецепт дуже смачних та ніжних млинців. Їх готують із таких нестандартних для подібної страви продуктів, як манна крупа та нежирний сир.

• 20 г олії вершкового.
• 4 яйця.
• 2 ст. л. манної крупи.
• 3 ст. л. цукру.

Масло вершкове Сир

Із чим подають сирні млинці?

Подібна страва відноситься до категорії десертів. Тому його необхідно поєднувати із солодкою начинкою. Наприклад:

• Зі сметаною, кефіром або ряжанкою. Це досить вдале поєднання, яке підкреслює цікавий смак млинців.
• Зі свіжими ягодами та натуральним йогуртом.
• З улюбленим джемом чи варенням.

Варення Натуральний йогурт Ряженка

Це досить незвичайний, але цікавий спосіб приготування млинців на манці.

Із чим подавати заварні млинці? З подібними млинцями добре поєднуються кисло-солодкі начинки. Їх можна подавати з:

Ці млинці виходять неймовірно тонкими та ніжними. Їх можна робити із солодкою начинкою або зовсім без неї.

• 2 склянки молока.
• 2 склянки води.
• 4 яйця.
• 3 ст. л. цукру.

Кориця Манна крупа

Тонкі млинці можна подати з начинкою з сиру, м'яса, шоколаду, вареного згущеного молока, карамелі, фруктами і т. д. Крім того, після смаження їх можна просто змастити топленим маслом вершковим і подавати до столу. Смачного!

Приготовані на манці млинці мають ніжну текстуру та приємний смак. Як правило, їх подають до столу з медом, молоком, що згущує, джемом, варенням, сметаною, топленим маслом вершковим, карамеллю або шоколадом. Млинці можна додатково прикрасити часточками екзотичних фруктів або свіжими ягодами.

Млинці з манкою рецептмають досить простий, готувати їх не складно, кожна навіть досвідчена господиня зможе їх спекти. У кожної господині напевно є багато різних рецептів млинців. І здається що кожен, виходить ще смачнішим, ніж попередній. Традиційно господині використовують свої перевірені рецептури. Але іноді так хочеться поекспериментувати. Рецепт млинців із манкою є досить незвичайним, новим та цікавим. Такі млинці виходять набагато ароматнішими, тоншими та пружними. Для приготування найсмачніших млинців, манки необхідно брати зовсім небагато, але вона дуже добре впливає на гнучкість тесту. Ну що ж почнемо.

Для того щоб приготувати млинці на манці нам знадобляться такі продукти:

• 1 склянка підігрітого молока;
• 1 склянка підігрітої води;
• 2 середні яйця;
• 1-2 ст. цукру;
• 90 грам соняшникової, розтопленої олії;
• 6 чайних ложок манної крупи;
• пшеничне борошно (скільки потрібно тесту);
• сіль, приблизно третина чайної ложки;
• олія для сковороди, на якій смажаться млинці.

Готуємо млинці з манкою таким нескладним способом:

Склянку молока потрібно змішати зі склянкою води та трішки посолити. Потім потрібно додати цукор, його додавати можна на свій розсуд, можна трохи змінити його кількість в даному рецепті. Потім додати чотири збиті віночком яйця. Насипати до решти інгредієнтів манну крупу, і влити розтоплену соняшникову олію. Борошно потроху додається, і при цьому перемішувати її потрібно за допомогою міксера, щоб у вашому тесті не утворилося грудок. Тісто виходить рідким як на оладки, його потрібно відставити на 20 хвилин, цього вистачить для того, щоб крупа набухла.

Смажити млинці потрібно по обидва боки до золотистого відтінку, на розпеченій сковороді трохи змащеною олією.

На стіл млинці подавайте зі сметанкою, або варенням, медом. Такі манні млинці добре підійдуть і на сніданок, і на вечерю для всієї родини.

що найвищим у світі тортом є Далі

що найвищим у світі тортом є 100-ярусний десерт, висота якого дорівнює 31 метру. Такий величезний шедевр приготувала Бета Корнелл із американського штату Мічиган. Згорнути

що кондитери з Перу виготовили найдовший у світі торт.

що кондитери з Перу виготовили найдовший у світі торт, довжина якого досягла 246 метрів. Над його створенням працювали 300 осіб, які витратили на створення рекордсмена 0,5 тонни цукрового піску та яєць. Готовий десерт було розділено на 15000 шматочків, якими пригощали всіх дітей. Згорнути

що ще 1989 року кулінари з Індонезії спекли пиріг Далі

що ще 1989 року кулінари з Індонезії спекли пиріг, розмір якого становив 25 метрів. На його приготування знадобилося понад 1,5 тонни цукрового піску! Згорнути

що найбільший у світі пиріг був випечений влітку 2000 року.

що найбільший у світі пиріг був випечений влітку 2000 року в іспанському містечку Марін. Довжина рекордсмена склала 135 метрів, а на його приготування знадобилося 600 кг борошна, 580 кг цибулі, 300 кг сардин та ще 200 кг тунця. Згорнути

що найдорожчим тортом є продемонстрований на Далі

що найдорожчим тортом є продемонстрований на токійській виставці під назвою «Діаманти: диво природи». Його дорожнеча обумовлена ​​233 діамантами, які посипані по всьому торту. Вартість таких незвичайних ласощів була на рівні 1,56 млн. доларів. На розробку та створення торта знадобилося приблизно 7 місяців. Згорнути

що торти дуже часто застосовують як метальна зброя.

що торти дуже часто застосовують як метальна зброя, яка демонструє суспільну недовіру, а також зневагу до популярних особистостей. Ноель Годен був першою людиною, яка вигадала цю традицію кидати тортами у відомих людей. Згорнути

що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Далі

що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Беверлі Хіллз. Його вартість становила 20 млн. доларів США. Поверхня тортика була прикрашена справжніми діамантами, а також додавалася охорона, яка стежила за збереженням дорогоцінного святкового десерту. Згорнути

Млинці на манці: рецепт, який вас підкорить

Звикнувши до Масляної куховарити головну страву виключно на муці, нехай і різними способами, багато господинь дуже дивуються, почувши про млинці на манці. Рецепт, тим часом, не новий, прийшов до нас з давніх-давен, коли справжніми російськими млинцями вважалися пишні, товсті і ситні, а аж ніяк не напівпрозорі і мереживні. Спробуємо струснути старовиною і відродити традиції. Заодно порівняємо, як відрізняються за смаком і що краще – звичні нам борошняні або млинці на манці. Рецепт з фото, принаймні пропонує дуже апетитну альтернативу.

Молочні млинці з манкою

Почнемо знайомство із менш складного варіанту. Нехай першими будуть «швидкі» млинці на манці. Рецепт із дріжджами, звичайно, традиційно вважається правильнішим, але завжди належить йти від простого до більш важкого. Молоко і вода беруться в рівній кількості - по дві склянки. Рідина трохи підсалюється, після чого в неї всипається цукор. Рекомендована кількість - три ложки, але вона регулюється на смак їдків. Одночасно вводять п'ять ложок манки. Слідом вбиваються чотири яйця, вливається олія (теж ложок п'ять), і тісто старанно збивається міксером. Коли буде досягнуто необхідний ступінь однорідності, воно на півгодини залишається для набухання крупи. Якщо після здасться рідким - можна досипати трохи борошна. Підготовчі роботи завершені, можна розпочинати смаження.

Дуже оригінальні, смачні та ніжні млинці на манці. Рецепт, здається, особливо зацікавить тих, хто береже фігуру. Насамперед доведеться склянку вівсяних неглазурованих пластівців пропустити через м'ясорубку або (що краще) блендер. Отримана «мука» поєднується зі склянкою манки, заливається нежирним кефіром (півлітра) і відставляється на годину-дві. Окремо збиваються три яйця з усипаними цукром (дві з гіркою ложки), содою та сіллю (по півчайній). Тісто вимішується - ретельно, але без зайвої агресивності - і відразу ж піклуються млинці. Вони вийдуть пишними та дірявими.

Переходимо до найвищого пілотажу. Розглянемо, як готуються справжні, правильні млинці на манці. Рецепт з дріжджами велить просіяти чотири склянки борошна і з'єднати її з цукром (все ті ж дві ложки), половиною склянки манної крупи, пачкою сухих дріжджів та сіллю (полчайної ложечки). Від літра молока відливається склянка і відставляється убік. Решта трохи нагрівається і вливається в суху суміш. Тісто вимішується, прикривається від мух та завітрювання рушником і підходить години півтори. Далі в нього вбиваються п'ять яєць і вливається півсклянки олії. Маса вимішується до однорідності. Молоко, що залишилося, кип'ятиться, швидко вводиться в тісто, яке при цьому енергійно перемішується, щоб не згорнулося. Через третину години «підйому» починається найвідповідальніша частина – випікання.

Якщо вам хочеться скуштувати справжню старовинну російську страву, навчитеся пекти товсті млинці з манкою. Рецепт теж дріжджовий, причому опарний. За старих часів такі млинці називалися «Агєєвськими». Для створення потрібно два підходи.

1. Опара. Починається з вечора. Півлітра ледь теплої води переливається в досить об'ємну каструлю. Столова ложка сухих дріжджів розлучається у третині склянки підігрітої води, підсолодженою двома ложками цукру. Коли над чашкою встане пінна шапка, дріжджі виливаються у воду, туди ж всипається склянка манки, трохи солі і трохи борошна - щоб після перемішування маса нагадувала базарну сметану.
2. Вранці продовжуємо творити млинці дріжджові з манкою. Рецепт вимагає вбити в опару три яйця, влити пару ложок олії і вимішати. Якщо виявиться рідкувато - досипається потроху борошно; густувато - доливається тепла вода.

Можна пекти! Густе тісто добре підходить при підсмажуванні, так що млинці виходять пишні та м'які.

Досить незвичайні, але дивовижно смачні млинці на манці, рецепт яких включає ще й сир. Зате муки не треба зовсім! У мікрохвильовій печі або на плиті розпускається 20-грамовий шматочок масла, змішується з чотирма яйцями, манкою (дві ложки), цукром (три), п'ятьма ложками молока і чвертю кілограми сиру середньої жирності. Якщо трапиться – беріть гладкий, ні – доведеться його протерти крізь сито, або помолоти на м'ясорубці, або збити блендером. Залишиться додати півложечки розпушувача і якісно вимішати. Млинці виходять повітряні і просто тануть у роті.

У наведених вище варіантах крупа, в принципі, замінювала борошно або поєднувалася з нею, в результаті виходили млинці на манці. Рецепт, що описується тепер, докорінно відрізняється від попередніх. По ньому кип'ятиться склянка молока, в нього всипається три чверті склянки манки з половиною ложки вершкового масла і вариться звичайнісінька «кашка-малашка». Коли охолоне, вона доповнюється борошном (неповна склянка, може, менше - досипати треба поступово), двома склянками кислого молока (простокваші, рідкої ряжанки, кефіру), двома яйцями, сіллю та цукром. "Тісто" готове. А млинці піклуються звичайнісіньким чином.

Щоб ваш експеримент увінчався успіхом, врахуйте деякі тонкощі:

• якщо хочеться м'яких млинців; у тісто вливається олія. Для сухих, крім цілісних яєць, вводяться жовтки;
• велика кількість цукру в тесті сприяє пригоранню млинців. Краще додатково підсолодити їх у готовому вигляді;
• особливу золотистість і дірявість надає блюду топлене масло, введене в тісто. Однак тоді втрачається певний ступінь піджаристості.

9 знаменитих жінок, які закохувалися в жінок Прояв інтересу не до протилежної статі не є чимось незвичайним. Ви навряд чи зможете здивувати чи потрясти когось, якщо зізнаєтесь у тому.

Топ-10 зірок, що розорилися Виявляється, іноді навіть найгучніша слава закінчується провалом, як у випадку з цими знаменитостями.

Ніколи не робіть цього у церкві! Якщо ви не впевнені щодо того, правильно поводитеся в церкві чи ні, то, ймовірно, робите все ж таки не так, як належить. Ось список жахливих.

Що форма носа може сказати про вашу особистість? Багато експертів вважають, що, подивившись на ніс, можна багато сказати про особистість людини. Тому за першої зустрічі зверніть увагу на ніс незнайомому.

Чому деякі діти народжуються з поцілунком ангела? Ангели, як усім нам відомо, ставляться доброзичливо до людей та їхнього здоров'я. Якщо у вашої дитини є так званий поцілунок ангела, то вам нема чого.

10 чарівних зіркових дітей, які сьогодні виглядають зовсім інакше Час летить, і одного разу маленькі знаменитості стають дорослими особистостями, яких уже не впізнати. Миловидні хлопчики та дівчата перетворюються на с.

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт