Najpoznatije gljive jesenje sezone "tihog lova" su vrganji. Ove gljive su vrlo česte, a nema gljivara, čak ni početnika, koji sa izleta u borovu šumu ne bi ponio kući nekoliko šaka ovih gljiva. Od svježe ubranih gljiva možete napraviti mnoga ukusna i hranjiva jela koja mogu zadovoljiti svakog gurmana. A svaka domaćica zna da skuva puter sa krompirom u kućnoj kuhinji.

Opća pravila kuhanja

Među gljivama Vrganj zauzima jedno od prvih mjesta po nutritivnoj vrijednosti. Kada su vešto pripremljeni, njihova ukusna svojstva se približavaju onima od vrganja. Čuvaju se u velikim količinama za zimu, sole, suše i kisele. Ali prženi krompir s maslacem posebno je tradicionalno jelo, bez kojeg su nezaobilazne jesenske gozbe u šumskim područjima zemlje.

Bez obzira od kakvog putera pravite jelo, postoje opšta pravila za obradu ovih gljiva prije kuhanja. Prvo ih treba oguliti i oprati tekućom vodom, posebno ako su sakupljene na pjeskovitom tlu. Čišćenje je najbolje raditi u rukavicama, to će olakšati pranje ruku od ljepljive folije koja prekriva kožu klobuka. Ako se oguljene gljive ne namjeravaju odmah poslati u kuhinju, onda ih možete zamrznuti u zamrzivaču hladnjaka, prvo ih dobro oprati.

Kako pripremiti salatu sa slanim pečurkama: jednostavni recepti

Očišćene šampinjone potopite u hladnu vodu i, nakon malo posolite, ostavite nekoliko sati na tamnom mjestu. Zatim nekoliko puta isperite i počnite kuhati. Možete koristiti brži način namakanja - dva puta ih kuhajte u slanoj vodi po 20 ili 10 minuta, ocijedite vlagu kroz cjedilo, nakon čega će puter biti spreman za upotrebu.

Popularni jednostavni recepti

Za prženje je najbolje uzeti gljive srednje veličine s promjerom klobuka 4-5 centimetara. Boja pulpe treba da bude žućkasta, ali boja kože nije bitna.

Krompir sa puterom i povrćem

Puter pržen sa krompirom je veoma ukusno jelo. Ali ako mu dodate svježe povrće, iskustvo će biti nezaboravno. Mešana aroma povrća i pečuraka nadopunjuje i pojačava osećaj ukusa prženog krompira. Osim toga, priprema ovog jela ne oduzima puno vremena.

Za pripremu prženog putera sa povrćem i krompirom potrebni su sledeći sastojci:

Prvo morate dobro oprati oguljene šargarepe i krompir, narendati šargarepu, iseći krompir na kockice. Sitno nasjeckajte zeleni luk opran u hladnoj vodi. Ogulite paradajz. Da biste to učinili, potrebno je napraviti rez na vrhu voća i preliti ga hladnom vodom, što će vrlo lako olakšati čišćenje. Oguljene pečurke skuvajte ili potopite. Klobuk mladih leptira nije potrebno čistiti.

Recept za korejsku salatu sa pečurkama i šargarepom

Zagrejati tiganj, dodati ulje, dodati krompir i pržiti pet minuta.

U krompir dodajte šargarepu i pečurke i uz stalno mešanje pržite 15 minuta. Dodajte seckani paradajz i zeleni luk, posolite i pobiberite po ukusu i, poklopite poklopcem, nastavite da pržite pet minuta. Jelo je spremno za serviranje.

Pečurke pržene u pavlaci

Prženi vrganji sa krompirom začinjenim pavlakom - recept za takvo jelo nalazi se u svakoj kuvarici. Da biste to učinili potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

Sortirane i oljuštene šampinjone se operu i kuvaju najmanje 20 minuta u malo posoljenoj vodi. U roku od sat vremena sipajte ih u cjedilo i ocijedite tečnost. Luk narežite na pola prstena, propržite u tiganju do zlatno smeđe boje, dodajte puter i pržite na srednjoj vatri do pola. Zatim se stavlja krompir isečen na tanke kockice i, mešajući celu smesu, prži dok ne omekša.

Dodajte kiselu pavlaku, začine, sol i, poklopljeno, dinstajte nekoliko minuta. Po želji, gotov krompir se može posuti začinskim biljem.

Kuvanje u sporom štednjaku

Sastojci za puter sa krompirom u loncu:

Koliko dugo treba pržiti bukovače u tiganju sa lukom?

Pečurke su oguljene od kore sa klobuka. Dobro operite, osušite i narežite na kockice. Postavite multivarku na način pečenja, a nakon što zagrijete biljno ulje u posudi, stavite pečurke.

Neprestano miješajući pržite puter dok ne porumeni i dodajte krompir narezan na sitne kockice. Prženje se nastavlja još desetak minuta, a zatim sipa luk, isečen na kolutiće. Nakon pet minuta u posudu se dodaju začinsko bilje i sol, smjesa se prži još nekoliko minuta i jelo je gotovo.

Krompir sa puterom u loncu

Proizvodi za kuvanje:

Čim su ljudi u Rusiji saznali šta je krompir, počeli su da kuvaju pečurke sa ovim povrćem. Maslac i krompir se mogu kuvati u tiganju, u rerni, na ruskoj šporetu ili u sporom šporetu. Klasični recepti a savremeni uređaji uopšte nisu u suprotnosti. Koji način kuhanja ćete odabrati ovisi o vašem ukusu.

Budući da vrganji imaju istu nutritivnu i energetsku vrijednost kao vrganji, pripremaju se u velikim količinama za zimu. Međutim, ove pečurke pržene sa krompirom posebno su rusko jelo. Svojim mirisom i nevjerovatnim okusom vrganji mogu izmamiti i najštetnije gurmane. Savršeno se slažu s krumpirom, naglašavajući svu njihovu strukturnu nježnost. A prženo luk dodaje posebne začinske note ukusa deliciji.

Postoji mnogo recepata za pravljenje putera, prženog sa krompirom, a svaki je zanimljiv na svoj način. Danas nudimo za vašu referencu nekoliko opcija kako kuhati vrganje pržene s krumpirom.

Vrlo je važno zapamtiti da prilikom početne obrade morate ukloniti masnu ljepljivu kožicu tikvice, koja skuplja šumske ostatke: borove iglice, lišće, pijesak, grančice i vlati trave. Nakon toga, gljive se moraju oprati u tekućoj vodi, iseći na komade i prokuhati. Vrganje se preporučuje kuhati u slanoj vodi (50 g soli na 1 kg vrganja), uz dodatak male količine sirćeta ili limunska kiselina. Vrijeme kuhanja ne prelazi 20-25 minuta. Zatim morate isprati gljive pomoću cjedila, ocijediti vodu i slobodno nastavite s daljnjim procesima.

Recept za puter, pržen sa krompirom u tiganju

Ovaj recept za pržene tikvice od butternut s krompirom je najukusnije jelo koje će vas osvojiti svojom raznovrsnošću i jednostavnošću.

• vrganji – 500 g;
• krompir – 500 g;
• luk - 3 kom.;
• biljno ulje - 100 g;
• sol;
• mljeveni crni biber – ? tsp;
• zeleni luk - 1 veza.

Na vrelo suncokretovo ulje stavite prethodno skuvani puter i pržite dok tečnost ne ispari.

Luk narežite na tanke kolutiće, dodajte pečurkama i zajedno pržite 5-7 minuta.

Oguljeni i oprani krompir narežite na tanke ploške i pržite na biljnom ulju u drugom tiganju.

Krompir i luk sjediniti sa pečurkama, posoliti po ukusu, posuti mlevenom paprikom, promešati i pržiti na laganoj vatri 5 minuta.

Stavite na tanjire, pospite seckanim zelenim lukom i poslužite.

Prženi vrganji sa krompirom i belim lukom

Ovaj recept za pržene šampinjone sa krompirom malo se razlikuje od prvog, a ukus jela je malo drugačiji.

• vrganji – 300 g;
• krompir – 500 g;
• crni luk – 2 glavice;
• čena belog luka - 7 kom.;
• biljno ulje (maslac) – za prženje;
• sol;
• mljeveni crni biber;
• zelje kopra.

Kuvane vrganje narežite na komadiće, pomiješajte sa seckanim lukom i stavite u tiganj zagrejan na ulju.

Krompir narežite na tanke ploške i pržite na ulju u posebnom tiganju dok ne porumeni.

Pomiješajte povrće i šampinjone, posolite, pobiberite, na sitno nasjeckan bijeli luk, dobro promiješajte i pržite poklopljeno 5-7 minuta.

Gotove pržene krompire sa vrganjima pospite seckanim zelenim koprom i poslužite.

Maslac pržen u tiganju sa krompirom i lukom

Mi nudimo korak po korak recept sa fotografijom prženih vrganja sa krompirom - jelo bez fensi detalja, ali svima dostupno i voljeno.

• vrganji – 500 g;
• krompir – 800 g;
• luk - 3 kom.;
• pavlaka - 200 g;
• krema – 1 kašika. l.;
• brašno – 1,5 kašike. l.;
• suncokretovo ulje – 100 g;
• sol;
• mljevena crvena paprika – 1/3 kašičice;
• začin za gljive - po ukusu.

Prženi krompir skuvajte na puteru u tiganju, a zatim rasporedite po porcionisanim tanjirima. Iznenadićete se koliko ukusno i aromatično jelo ispada.

Skuvane i nasjeckane šampinjone pomiješajte s kolutićem luka, stavite u tiganj sa biljnim uljem i pržite dok gljive ne dobiju zlatnu koricu.

U drugom tiganju propržite krompir isečen na kolutiće dok ne bude potpuno kuvan.

U maslac dodajte brašno i pržite 2 minuta.

Pečurke pobiberite, posolite, dodajte začin za pečurke, promešajte.

Sve sjediniti u jednoj tepsiji, dodati pavlaku i pavlaku, promešati.

Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 15 minuta.

Otvorite poklopac, skinite sa šporeta i ostavite da odstoji 5 minuta dok para ne nestane.

Vrganje sa krompirom i pavlakom poslužite vruće. Ovo jelo je savršeno za trpezu, jer niko ne može raspravljati o njegovoj zasićenosti.

Maslac za kuvanje, przen sa krompirom i paprikom

Sljedeća opcija za pripremu putera, prženog s krumpirom, svidjet će se svim ljubiteljima gljiva i povrća.

• kuhani puter - 500 g;
• krompir – 500 g;
• crvena paprika - 4 kom.;
• luk - 4 kom.;
• biljno ulje - 100 g;
• čena belog luka - 4 kom.;
• krema – 2 kašike. l.;
• provansalsko bilje - prstohvat;
• sol;
• mljeveni crveni i crni biber - prema? tsp;
• zeleni bosiljak.

Pečurke iseckajte i pržite na ulju 15 minuta.

Dodajte glavice luka isečenog na kolutove i kriške čena belog luka.

Promiješajte i ostavite da kuha na laganoj vatri 10 minuta.

Paprici izvadite sjemenke i narežite na rezance, dodajte gljivama i pržite 5 minuta.

Oguljeni krompir narežite na kriške i pržite u posebnom tiganju dok ne omekša.

Pomiješajte sve sastojke, posolite, dodajte provansalsko bilje, mješavinu mljevenih paprika, vrhnje i dobro promiješajte.

Pokrijte poklopcem i pržite 15 minuta na laganoj vatri.

Pržene vrganje sa lukom i krompirom sklonite sa šporeta, ostavite da se kuva 5 minuta, rasporedite po tanjirima, ukrasite bosiljkom i poslužite.

Recept za puter sa krompirom, pržen u laganoj šporeti

Recept za puter sa krompirom, prženim u sporoj peći, uštedeće vam vreme i trud.

• krompir – 400 g;
• vrganji – 400 g;
• luk - 2 kom.;
• maslinovo ulje – 3 kašike. l.;
• puter – 1 kašika. l.;
• sol;
• mljeveni crni biber - ? tsp;
• peršun - 1 veza.

Zagrijte maslinovo ulje u zdjeli multivarka i podesite način rada "Prženje".

Dodajte prokuhani puter i pržite do zlatno smeđe boje.

U šampinjone dodajte tanko narezan krompir i pržite 15 minuta miješajući.

U zdjelu multivarka sipajte glavice luka narezane na polukruške i pržite još 10 minuta.

Dodati mlevenu papriku, posoliti, dodati puter i seckano začinsko bilje, promešati i pržiti 5 minuta.

Kao što vidite, kuhanje butternutsa prženih s krompirom u sporom štednjaku je vrlo jednostavno.

Kako skuhati vrganje pržene sa krompirom u tiganju

Recept prženi krompir sa puterom u tiganju pomoći će svakoj domaćici da brzo i bez napora kuha ukusno jelo za vaše domaćinstvo.

• vrganji – 500 g;
• krompir – 10 kom.;
• crni luk – 5 glavica;
• čena belog luka - 5 kom.;
• biljno ulje - 100 g;
• sol;
• crni biber u zrnu - 5 kom.;
• mješavina mljevenih paprika - ? tsp;
• pavlaka – 3 kašike. l.;
• suvi senf - 1 kašičica;
• origano – ? tsp
• jezgra oraha – 100 g.

Pozivamo vas da pogledate video kuvanja putera, prženog sa krompirom u tiganju:

Prokuhani puter narežite, sjedinite sa crnim lukom narezanim na kockice i pržite 15 minuta.

Krompir narezan na trakice posebno pržite i sjedinite sa gljivama. Dodajte so, zdrobljena jezgra oraha, suvi senf, origano, mleveni i biber u zrnu, i rendani beli luk.

Promešati, uliti pavlaku, poklopiti i dinstati 15 minuta.

Tokom sezone volimo se razmaziti darovima prirode. Najukusniji od svih su vrganji prženi sa krompirom, pavlakom ili lukom, posuti začinskim biljem, aromatični.

Po nutritivnoj vrijednosti vrganji su na istoj razini kao i vrganji, ne samo da su ukusni, već su i vrlo zdravi; Ali vrganji prženi s krompirom posebno su, tradicionalno jesenje rusko jelo. Miris prženih šampinjona svakoga mami, svako ima mnogo recepata za takvo jelo u svojoj kuhinji, a ja danas dijelim svoje.

Kako pržiti vrganje sa krompirom

Prženi vrganji sa krompirom, recept br.1

Za to uzmite sljedeće proizvode:

• Pola kilograma krompira
• Trista grama sveže ubranog putera
• Jedan luk
• Suncokretovo ulje
• Sol i crni biber po vašem ukusu

Kako skuvati vrganje sa krompirom:

Neki ljudi prvo skuvaju pečurke, naravno možete i tako, dok ih drugi prže odmah, svako ima svoje preferencije. Ali prvo ih očistimo suhim od čepova, jer kada se pokvase, posao čišćenja postaje složeniji, vrlo su skliski. Pečurke dobro operemo i pustimo da se ocede;

Maslac narežemo na komadiće, ako su sitni, onda će ih ostaviti cijele biti još ljepše. Bacite ih u tiganj sa već zagrejanim uljem i pržite dok iz njih ne izađe sva vlaga. Luk narežite na male poluprstenove i takođe dodajte gljivama, pržite oko pet minuta.

Krompir narežite na tanke ploške i pržite u posebnom tiganju na velikoj količini ulja. Zatim ga sjedinimo sa gljivama, a možete posipati svježim začinskim biljem.

Prženi krompir sa vrganjima, recept br.2

Za recept će nam trebati:

• Kilogram krompira
• Pola kilograma putera
• Par luka
• Posolite i pobiberite po vašem ukusu
• Dva čena belog luka
• Biljno ulje

Kako pržiti:

Kao i uvijek, počinjemo od gljiva, očistimo ih i operemo tekućom vodom. Za ovaj recept ja ih skuvam. U zgodnu posudu napunim vodom, malo posolim i kuvam petnaestak minuta.

Kuvane mlaćenice moraju biti dobro oceđene kako ne biste završili sa neredom u tiganju. Pečurke isečem na komade, ako su jako krupne, i dodam ih u tiganj zajedno sa seckanim lukom.

Dok se pečurke prže potrebno je pripremiti krompir, iseći ga na kockice i kada šampinjoni porumene dodati ih. Sve izmešati i pržiti, na kraju jelo posolim i popaprim, dodam sitne komadiće belog luka i dinstam pod poklopcem oko pet minuta.

Prženi puter sa krompirom u pavlaci, recept br.3

trebat će nam:

• Kilogram krompira
• 0,6 kg svježeg putera
• Dve kašike pavlake
• Dva srednja luka
• Biljno ulje
• Začini za krompir i so po ukusu

Kako ćemo kuvati:

Maslac sortiramo i očistimo, obavezno ga operemo i kuvamo dvadesetak minuta u blago posoljenoj vodi. Stavite šampinjone u cjedilo i ostavite sat vremena da se dobro ukloni tekućina.

U međuvremenu narežite luk na kolutove i propržite ga čim porumeni, dodajte puter u tiganj, pojačajte vatru na srednju da se sve brzo prži. Čim se vrganji isprže dodati tanke kriške krompira i promešati, takođe lagano pržiti.

Sada dodajte kiselu pavlaku, dodajte začine, posolite i dinstajte oko pet minuta pod zatvorenim poklopcem. Na kraju možete i posuti začinskim biljem, ali ovo nije za svakoga.

Prženi puter sa krompirom i pavlakom, recept br.4

Za završetak recepta trebat će nam:

• Pola kilograma krompira
• Pola kilograma putera
• Veliki luk
• Velika šargarepa
• Čaša pavlake
• Biljno ulje
• Sol i začini po ukusu

Kako ćemo kuvati:

Prvo sredimo puter, očistimo ga i operemo, za ovaj recept ne morate da ga prokuvate. Svo povrće očistimo, crni luk, tri šargarepe sitno iseckamo, a krompir iseckamo na trakice, kao pomfrit.

Prvo propržite vrganje sa lukom, pa im dodajte šargarepu, a u drugom tiganju propržite krompir da dobije koricu. Sve sjedinimo, prelijemo pavlakom, dodamo začine i posolimo i dinstamo oko sedam minuta.

Za okus ovog jela možete na kraju dodati sitno sjeckani bijeli luk ili svježe začinsko bilje, a možete i jedno i drugo.

Puter pržen sa krompirom u spori šporet, recept br.5

Šta će tebi i meni trebati:

• Pola kilograma krompira
• Tri stotine grama svježeg putera
• Luk srednje veličine
• Kašika putera
• Dvije supene kašike biljnog ulja
• Začini i sol po vašem ukusu
• Mala gomila zelenila

Kako ćemo kuvati:

Očistimo naše gljive od kože i šumskih ostataka, operemo ih i osušimo, neće biti potrebe za suvišnom vlagom u posudi. Manje često u kriškama. Zagrijte biljno ulje u posudi u načinu prženja ili pečenja, ulijte puter u njega.

Mešajući ih stavite da porumene, pa odmah dodajte krompir koji je potrebno iseći na tanke, ravne kockice, pržiti desetak minuta i dodati poluprstenove luka.

Nakon pet minuta uspite zelje i posolite jelo, pržite još pet minuta.

Prženi puter sa krompirom u loncu

Za recept je potrebno uzeti:

• Kilogram krompira
• Pola kilograma putera
• Pola kilograma pilećeg filea
• 150 grama svinjske masti
• Dvije sijalice
• Dvije supene kašike putera
• Dvije kašičice soli
• Kašičica bibera

Kako kuhati:

Salo narežite na tanke kriške i popržite u tiganju. Kada se mast od masti omekša i dobije zlatnu boju, dodajte luk narezan na kockice i pržite dok ne postane providan.

Butternut očistimo, isperimo i iscijedimo višak vode, narežemo na komade. Stavite ih na luk, dodajte puter i pržite oko sedam minuta.

Pileći file oprati i osušiti, iseći na kockice i staviti u tiganj, pržiti sve zajedno još sedam minuta.

Krompir oguliti i iseći na kockice, slagati u šerpe, na vrh staviti sadržaj iz tiganja, preliti sa malo kipuće vode, poklopiti poklopcima i staviti lonce u rernu na sat vremena. Jelo ispada veoma mirisno.

S početkom jeseni vrganji prženi s krompirom postaju izuzetno popularno jelo. Gljive se mogu koristiti u raznim varijacijama, na primjer, svježe, kuhane ili kisele. Beli luk i sve vrste začina mogu dodati pikantan ukus.

Kako pržiti mlaćenicu sa krompirom?

Domaćicama koje žele napraviti krompir sa puterom savjetujemo da uzmu u obzir sljedeće točke:

1. Važno je. Sastoji se od uklanjanja kožice sa klobuka, za koju se vjeruje da dodaje gorčinu. U ovom slučaju, obrada se vrši u suhom obliku, jer je mnogo teže raditi s mokrim gljivama.
2. Kuvari koji žele dodatno zagrijati gljive mogu ih skuvati. Ali možete i bez ovog procesa.
3. Maslac i krompir se posebno prže, a zatim sjedinjuju. Za prženje možete koristiti biljno ulje ili pavlaku.

Prženi krompir sa svežim puterom

Tokom sezone gljiva, kuhanje putera sa krompirom je izuzetno uobičajeno. Svježe gljive treba očistiti od šumskog otpada. Istovremeno se peru nakon što se skine kožica sa klobuka. U slučaju kada se sakupe svježi vrganji, mogu se ostaviti bez pranja, ali to je pitanje ostavljeno na razmatranje domaćice.

Sastojci:

• krompir – 10 kom.;
• vrganji – 500 g;
• luk - 1 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• biljno ulje, sol.

Priprema

1. Pržite puter dok tečnost ne ispari. Na kraju dodajte luk.
2. Posebno propržite krompir narezan na trakice, uz dodatak belog luka.
3. Pomiješajte sastojke i nastavite sa prženjem. pržene u tiganju biće gotove za 5 minuta.

Puter pržen sa lukom i krompirom

Jedan od najčešćih načina kuhanja je prženi krompir sa puterom i lukom. Recept je opravdano popularan zbog svoje jednostavnosti. Po želji možete koristiti i druge vrste gljiva. Na primjer, to mogu biti lisičarke, vrganje, gljive med. Ova kombinacija daje dodatnu aromu jelu.

Sastojci:

• krompir – 1 kg;
• vrganji – 500 g;
• luk - 2 kom.;
• biljno ulje, so, biber.

Priprema

1. Pečurke i luk nasjeckajte, posolite i pržite zajedno oko 15 minuta.
2. Posebno pržite krompir dok ne omekša, na kraju posolite i pobiberite.
3. Kombinujte proizvode. dinstati sa krompirom nekoliko minuta.

Maslac pržen sa krompirom i pavlakom

Jelu možete dati nevjerovatnu nježnost ako napravite puter sa krompirom u pavlaci. Ova dodatna komponenta može postati vrlo organska komponenta jela. Možete koristiti i druge vrste povrća kao što su šargarepa i luk. Potonji može biti tradicionalni luk ili crveni.

Sastojci:

• krompir – 1 kg;
• vrganji – 600 g;
• šargarepa i luk - 1 kom.;
• pavlaka - 200 ml;

Priprema

1. Pečurke nasjeckajte, posolite i propržite.
2. Od luka i šargarepe popržite, dodajte šampinjonima i pirjajte dok ne bude gotovo zajedno sa pavlakom.
3. Posebno pržite krompir. Kombinujte sve proizvode.

Krompir sa kiselim puterom

Tako popularno jelo kao što je krompir sa pečurkama na puteru prženim u tiganju može se pripremiti ne samo tokom sezone gljiva, već i zimi ako koristite kiseli proizvod. Možete ga kupiti u trgovini ili ga sami unaprijed konzervirati, bilo koja opcija će vam odgovarati.

Sastojci:

• krompir – 600 g;
• kisele pečurke - 0,5 konzerve;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje, so, začinsko bilje.

Priprema

1. U različitim tiganjima posebno pržite pečurke sa lukom i krompirom.
2. Povežite sve komponente. Donesite puter, pržen sa krompirom, dok ne bude kuhan i pospite začinskim biljem.

Prženi krompir sa kuvanim puterom

Još jedan popularan način za ukusno prženje mlaćenice s krompirom je korištenje prethodno kuhanih gljiva. Ovaj proces će im omogućiti dodatnu toplinsku obradu, tako da domaćice mogu biti sigurne u kvalitetu ove komponente. Ostatak kuhanja se ne razlikuje od klasičnog.

Sastojci:

• krompir – 6 kom.;
• vrganji – 400 g;
• luk - 0,5 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• pavlaka – 2 kašike. l.;
• biljno ulje, sol.

Priprema

1. Zakuvati vodu, posoliti, dodati pečurke i kuvati 20 minuta.
2. Luk i beli luk iseckati i propržiti. Dodajte seckane pečurke i nastavite sa prženjem. Na kraju dodati kiselu pavlaku i promešati.
3. Posebno pržite krompir do pola, sjedinite sve sastojke i nastavite sa prženjem.
4. Maslac, pržen sa krompirom, biće gotov za 15 minuta.

Prženi krompir sa smrznutim puterom

Još jedan odličan način upotrebe hrane pripremljene za zimu je priprema smrznute mlaćenice sa krompirom. Jelo je izuzetno jednostavno za pripremu, a proces će trajati ne više od sat vremena. Sve vrste povrća, koje se mogu uzimati i sveže i iz konzerve, savršeno su kao prilog.

Sastojci:

• krompir – 5 kom.;
• smrznuti vrganji – 200 g;
• luk - 3 kom.;
• biljno ulje, so, začini.

Priprema

1. Pečurke prethodno odmrznite, operite i osušite, narežite. Pržite ih zajedno sa lukom oko 15 minuta.
2. Posebno propržite krompir.
3. Pirjajte puter, pržen sa krompirom, još 5 minuta.

Maslac sa krompirom u spori šporet

Ionako jednostavan proces možete znatno pojednostaviti ako napravite puter sa krompirom, prženim u spori šporet. Glavna stvar je pripremiti komponente unaprijed, staviti ih u zdjelu u različito vrijeme utvrđeno za određene proizvode i postaviti ih ispravan način rada. Bilo koje gljive će odgovarati, svježe, smrznute ili kisele.