Ne biste trebali koristiti:

Žvakaće bombone, karamele, lizalice

Svijetle bombone sadrže mnogo opasnih boja i okusa, a to ne uključuje ogromnu količinu šećera koja im se dodaje. A dobro poznata gazirana pića, iako zabavna u ustima, zapravo nagrizaju želučanu sluznicu.

Razne karamele, karamele i bombone za žvakanje nisu inferiorne u odnosu na druge kupovne slatkiše po količini šećera i štetnih materija, ali plus njihova konzistencija je jako loša za zube, posebno kod dece.

Inače, žvakaća guma sa šećerom i bojama nije ništa manje štetna. Ali oni koji ne sadrže šećer potpuno su bezopasni, ali ih ipak ne treba zloupotrebljavati.

Torte iz prodavnice

Peciva i kolači koji se ne prave u provjereno skupim poslastičarnicama, već u običnim fabrikama za radnje, obično sadrže dosta margarina i drugih nezdravih masti. Oni pomažu u smanjenju troškova proizvoda i produžuju rok trajanja, ali u principu takvi slatkiši su vrlo štetni za probavni sistem i tijelo.

Slatka pića

Slatka gazirana voda i pakirani sokovi smatraju se gotovo predvodnikom svih štetnih proizvoda. Boje, arome, konzervansi, ubitačne doze šećera i nema koristi. Čak i od sokova! Zato izbacite takva pića iz svoje prehrane i dijete.

Čokoladice

Čokoladice su mnogo zdravije od običnih čokoladica. Zbog činjenice da tamo ima minimum prave čokolade. Ali ima puno palminog ulja, trans masti, aroma i drugih štetnih materija.

Inače, ne treba ni jesti čokolade sa raznim nadjevima, kao što su karamela, jogurt, mousse i tako dalje.

Šta možete zamijeniti:

Tamna cokolada

Tamna čokolada je mnogo zdravija od mlečne ili bele čokolade, ali ni nju ne treba preterano koristiti. Ali par komada nedeljno - nema problema.

Lizalice bez šećera

Ima i takvih stvari, da, da. I bolje je da ih sami napravite kod kuće. Ne plašite se, dobrog su ukusa, samo se postiže korišćenjem manje štetnih materija.

Voće, sušeno voće, bobice

Da, voće takođe sadrži šećer (posebno sušeno voće), ali je manje štetan od onog koji se nalazi u kuvanim slatkišima. A bobičasto voće je općenito nevjerovatno korisno za djecu, posebno u obliku pirea.

Fitness barovi

Nisu bezopasne, ali ako vam se čini da vam treba hitna doza slatkiša i birate između obične čokoladice ili fitnes bara, odaberite ovo drugo. Šećera je manje (a ima i onih koji uopće ne sadrže šećer), ali ima korisnih tvari - musli, sušeno voće, orašasti plodovi.

Mislite li da je šećer štetan, a da su zdravi slatkiši mit? Ali nemojte žuriti da u potpunosti izbacite šećer iz svoje prehrane. Prije svega zato što je štetan po zdravlje. Glukoza (vrsta šećera) je potrebna našem tijelu kao izvor topline i energije. Ovo je svojevrsno gorivo za ljudski organizam, koje izaziva i osjećaj sreće. Ako se sladokusci odluče potpuno odreći šećera, to će dovesti do razdražljivosti i stalne želje za slatkim.

U tom slučaju Vrijedi zamijeniti štetne slatkiše zdravim slatkišima. Ovo će biti posebno relevantno u borbi protiv zimske depresije, kada želite da popijete topli čaj sa ukusnim poslasticama.

Koje zdrave slatkiše možete jesti a da ne oštetite svoje zdravlje?

Da bismo se osjećali puni energije i zadovoljni, nivo glukoze u krvi mora biti stabilan. Da biste to učinili, morate jesti složene ugljikohidrate i ponekad se počastiti zdravim slatkišima.

Ali zašto zdravi slatkiši? Zašto jednostavno ne možemo jesti naše uobičajene bombone, čokoladice i kolačiće? Stvar je u tome da višak ovih proizvoda samo nakratko izaziva euforiju, a zauzvrat izaziva ovisnost. S vremenom se kod ljubitelja slatkog javlja umor, pa čak i depresija, višak kilograma, problemi s metabolizmom i zubima. Stoga, za one koji vole slatko i one koji žele da se drže zdrava ishrana Savjetuje se smanjenje potrošnje jednostavnog šećera u obliku slatkiša i kolačića.

Možete ih zamijeniti zdravim slatkišima. Reći ćemo vam koje.

Dušo

Med se ne može nazvati dijetetskim proizvodom, ali je vrlo koristan. Za razliku od šećera, sadrži vitamine, minerale, antioksidante i elemente u tragovima. Med savršeno opskrbljuje naš mozak glukozom koja mu je potrebna i jača srčani mišić. Ovo je najefikasnije narodni lek kod prehlade i kašlja, što preporučuju mnogi lekari. Med se može staviti u topli čaj, namazati tost, preliti voćnim desertima ili ovsenim pahuljicama. Istovremeno, med je mnogo slađi od šećera, pa ga morate dodati vrlo malo.

Marmelada

Najvažnija stvar u zdravoj marmeladi je prirodni pektin. Ako na pakovanju pronađete spojeve pektina, slobodno ih kupite. Ova marmelada pospješuje dobro funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i oslobađa jetru od toksina. Norma dnevno je 20-30 g.

Zalijepi

Zalijepi takođe sadrži pektin. Najkorisniji vitamini sadržani u ovom slatkišu su PP, C i B2, kao i gvožđe, fosfor, magnezijum, kalcijum, kalijum, natrijum. Sljez obično sadrži pire od bobica ili voća, med i proteine. Ova poslastica je posebno korisna za poboljšanje probave. Malo je vjerovatno da ćete u trgovini pronaći marshmallows bez štetnih dodataka, ali možete ga pripremiti kod kuće.

Recept za marshmallow od jabuke

1-2 kg jabuka

šećer ili med

Jabuke oguliti, iseći na komade, staviti u šerpu i dodati malo vode. Jabuke kuvajte dok pire ne bude gotov, često mešajući. U zavisnosti od vrste jabuke, možete dodati šećer ili med po ukusu. Kuvane jabuke umutiti u blenderu i kuvati dok tečnost potpuno ne ispari. Pleh obložiti papirom za pečenje i premazati tanak sloj pirea.

Sljez od jabuke treba sušiti u pećnici oko 3-4 sata na 100°C. Zatim morate izvaditi marshmallow i odvojiti ga od papira. Lako se može zarolati, rezati i čuvati u staklenoj tegli.

Marshmallow

Marshmallows se svrstava u dijetalne slatkiše, jer ima malo kalorija. Sadrži fosfor, proteine ​​i kalcijum, pa jača imuni sistem, mišiće i kosti.

Sušeno voće

Sušeno voće se smatra zdravom užinom. Ovi prirodni slatkiši pomažu nam da odolimo prehladama, čiste crijeva i štite naše stanice od oštećenja. Sušeno voće sadrži fruktozu, što ih čini mnogo zdravijim od običnih slatkiša, jer fruktoza ne povećava nivo insulina u krvi.

Međutim, sušeno voće ne treba previše koristiti. Ovo može uzrokovati dijareju. Dnevno možete pojesti 4 suve kajsije ili suve šljive, šaku suvog grožđa, 3 suve smokve.

Mješavine orašastih plodova

Mešavina orašastih plodova, sušenog voća i kandiranog voća pomaže probavnom sistemu i poboljšava performanse. Možete ga jesti kao samostalnu poslasticu ili dodati kašama.

Čokolada

Tamna čokolada sadrži mnogo korisne supstance i ne mnogo šećera. Poboljšava pamćenje i pomaže pri koncentraciji, jača srce i krvne žile, popravlja raspoloženje i štiti od stresa. Možete konzumirati 15-30 g dnevno.

Domaći slatkiši

Za one koji ne mogu da se odreknu slatkiša, tu su recepti za domaće slatkiše. Njihova prednost je što sadrže prirodne i zdrave sastojke: orašaste plodove, sušeno voće, kakao.

Poslastice za sladokusce koji gube na težini su tema broj 1, jer... bez njih nemaju „života“. Zapravo, samo trebate saznati koliko su ove poslastice korisne ili beskorisne za zdravu prehranu.

Svaka hrana se sastoji od kalorija, kalorije „dolaze“ iz proteina, masti i ugljikohidrata. Štaviše, tijelu je potrebno i jedno i drugo, i treće, ali masne kalorije i ugljikohidrati vas ugojenjuju ako ih pojedete mnogo odjednom (više od 300 grama).

Dakle, poslastice postoje da bi se u njima uživalo, a ne da bi se njima žderali, kao što mnogi rade i gube prekrasne obrise figure. Poslastice se jedu nakon glavnog obroka i malo po malo - ovo je glavno pravilo za sve koji kontrolišu težinu.

Najzdraviji slatkiši

br. 1. Čokolada

Čokolada je lider u sadržaju proteina, koji sadrži hormon sreće serotonin - univerzalni antidepresiv. Sve bi bilo u redu, ali 100 grama čokolade "teži" od 550 do 650 kcal. Koliko čokolade možete pojesti da ublažite stres? Razumijete da je doza individualna za svakoga. Ima žena koje 1-2 dana prije kritičnih dana pojedu 2-4 pločice, što je 200-400 grama, odnosno od 1200 do 2500 kilokalorija, odnosno od 50 do 100% dnevnog unosa kalorija. Otuda i višak kilograma.
Nije serotonin ili čak protein u čokoladi ono što vas čini debelim. Zasititi će vas kakao puter, kojeg ima od 35 do 50% u čokoladi, kao i kalorije ugljikohidrata iz šećera. Čokolada je takođe najbolja jer je njena baza biljni kakao protein, koji je veoma zdrav i ne sadrži holesterol, potrebno mu je mnogo vremena da se probavi i zato je zasitan. Osim toga, čokolada sadrži mnoge potrebne elemente: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, vitamine B, PP, lecitin – ukratko, sve što je potrebno za rad mozga i pamćenje.

Koliko možete jesti: Dovoljno je 20-25-30 grama dnevno. Ovo je četvrtina ili trećina pločice od sto grama.

br. 2. Sušeno voće

Sušeno voće je najbolja poslastica nakon čokolade. Prirodni proizvod, u kojem su prisutni vitamini, pektini, vlakna, antioksidansi, fruktoza i bioflavonoidi. Zdrav i istovremeno visokokaloričan proizvod, ne manje od 250, ali ne više od 300 kcal na 100 grama.
Ako ste skloni zatvoru, uveče možete potopiti sušeno voće, a dobijeni kompot popiti ujutro na prazan želudac. Glavna stvar je da se ne zavaravate. Sušeno voće su iste suve šljive, suhe kajsije, suve jabuke ili kruške prirodne slatkoće, ali ne i kandirano voće "otrovnog" cvijeća.

Koliko možete jesti: 3-4 komada dnevno.

br. 3. Dušo

Kalorije su iste kao u šećeru - u 1 kašičici. otprilike 40 kcal, ali med je mnogo zdraviji. Sadrži mikroelemente, vitamine i bioflavonoide – antioksidanse.

Koliko možete jesti: Dijabetičari - 1-2 kašičice. za dan ili dva. Za one koji paze na svoju težinu - ne više od 1 kašičice. po danu. Više za mršave ljude. Ali zapamtimo da je med alergen, bolje je ne prejedati se.

br. 4. Marmelada, marshmallows, marshmallows, džem

Ove poslastice ne sadrže proteine, masti, vitamine, sadrže vrlo malo mikroelemenata. Svih 300 kcal na 100 grama je „napravljeno“ od ugljenih hidrata-šećera. Ali ugljikohidrati će brzo sagorjeti ako zapamtite pravilo: nemojte jesti puno, samo pakovanje ili dva.

Koliko možete jesti: 1-2 pastile, ili 1-2 marshmallowa, ili 1-2 marmelade sa čajem - i to je dovoljno. I onda posle glavnog obroka a ne svaki dan. Dovoljno je jednom ili dva puta sedmično.

Domaći džem je zdraviji od samog šećera, jer se pravi od prirodnog bobičastog voća. Ali uvijek se sjećamo pravila doziranja: u 1 žličici. od 20 do 40 kcal.

Koliko možete jesti: 1-2 kašičice dnevno.

Najštetniji slatkiši

br. 1. Šećer

Šećer je 100% kalorija ugljikohidrata, čista glukoza, 374 kcal na 100 g. Ni jedan vitamin, ne minerali, ni traga proteina.

br. 2. Candy caramel

Candy caramel - 96% kalorija ugljikohidrata, 362 kcal na 100 g. Bez vitamina i mikroelemenata.

br. 3. Cola

Cola - 100% kalorija ugljikohidrata, 1500 kcal flaša od 1,5 litara. Ništa korisno.

br. 4. Torte

Čak i ako na pakovanju kolača stoji oznaka "niskokalorično", ne vjerujte svojim očima, malo je vjerovatno da će sadržavati manje od 300 kalorija na 100 grama. Drugo, margarin se koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda. Rijetko ko se u Rusiji usudi da je nazove pravim imenom - trans masti. Da li ste spremni da rizikujete ne samo svoju figuru, već i zdravlje?

Zaključak: za ovu količinu kalorija bolje je jesti zdravu hranu koja sadrži proteine, zdrave ugljikohidrate iz povrća i voća, hljeba, žitarica, prirodnog bobičastog voća, sokova, biljnog ulja, nego apsorbirati “gole” kalorije. To je, na kraju, jednostavno opasno po zdravlje, jer povećava rizik od razvoja dijabetesa.

Koje testo je štetnije?

Beskvasno tijesto - Najsigurniji deserti za vašu figuru su oni na bazi brašna, vode i biljnog ulja. Sadržaj kalorija neće prelaziti 200 kcal, sadržaj masti - 1-2%.

Testo za biskvit - brašno, šećer i jaja - lagan, lako svarljiv desert. Sadržaj kalorija - 280 kcal, sadržaj masti - 10-15%.

Lisnato tijesto - puter, brašno i jaja, a ako i sa kremom - težak i kaloričan desert. Sadržaj kalorija - 400 kcal, sadržaj masti - 25,9%.

Choux pecivo - puter, voda, jaja i brašno - prilično laka opcija za želudac. Sadržaj kalorija - 300 kcal, sadržaj masti - 35%.

Testo za pecivo - brašno, šećer, jaja, margarin - najteže i najnezdravije. Sadržaj kalorija - 430 kcal, sadržaj masti - 45%.

Opšta pravila za konzumaciju slatkiša

Slatkiši treba jesti u prvoj polovini dana prije 15-16. Ovo se odnosi i na slatko voće.
Poslastice treba jesti nakon glavnog obroka kako ne bi izazvali skokove šećera u krvi. U suprotnom ćemo dobiti ne samo nalet, a potom i nagli pad raspoloženja, već i pojačanu proizvodnju hormona inzulina, koji je odgovoran za skladištenje masti.

"Škakljivi" trikovi

1) “Ohladite” svoju omiljenu čokoladu, stavite je u zamrzivač i pojedite, odnosno zagrizite hladnu.

2) Slatkiš oštrim nožem narežite na 8, ili još bolje, 16 komada. Jedite pažljivo, uživajući u svakom trenutku.

3) Dodajte cimet i vaniliju u svoja pića i jela. Ovi začini smanjuju želju za slatkišima

4) Jedite slatkiše svjesno, ne noću pod okriljem mraka i ne patite od krivice nakon jela. Zabavite se!

5) Fokusirajte se isključivo na sam proces. Poslastica je već zadovoljstvo, ne morate je "kombinovati" sa gledanjem televizije, druženjem sa prijateljima ili čitanjem knjige.

Nisu svi ljudi na planeti dijetu i mršavljenje. Neko, naprotiv, sanja da stekne par višak kilograma, a neko želi da izgleda ovako kako sada izgleda, a da ne smrša ili ne dobije na težini. Da, na kraju krajeva, čak i treneri ponekad s razlogom požele popiti šoljicu čaja, ali kao užinu uz nešto slatko, ali ne baš štetno. Danas sam odlučio da vam pričam o tome sigurni slatkiši, u kojoj mogu da uživaju ljudi koji nisu na dijetama, deca i svi koji žele nešto ukusno. dakle, kakve slatkiše možete imati? jesti i istovremeno znati da su praktički bezopasni?

Sada želim da naglasim tu reč "skoro"(opet za svoje! Sramota je na svakom koraku, članak je počeo normalno =))))! Od danas ćemo pričati uglavnom o industrijskim slatkišima, a ne o domaće pečenje, onda vrijedi razumjeti da moderno prehrambena industrija danas proizvodi manje od 5% APSOLUTNO sigurnih slatkiša, preostalih 95% se dijeli na pola ili veoma štetno, ili gotovo sigurni slatkiši.

A našu listu ćemo započeti s možda najsigurnijim, pa čak i najzdravijim slatkišem – medom.

MED

Med nije dijetetski proizvod, ali sigurna slatkoća, koji se koristio mnogo prije nego što je izumljen šećer!

Mala istorijska digresija.

Prije samo 100 godina ljudi nisu ni znali šta je šećer. I šta? Reci mi, do dvadeset prvog veka živele su samo budale? Arhimed, Njutn, Mendeljejev i mnogi drugi naučni umovi nekako su se snašli bez šećera, a to ih nije sprečilo da naprave grandiozna otkrića i izume. Kada bi bilo moguće da im se mozak preda na ispitivanje (izvinite na blasfemiji), onda bi pokazali 100% jasnoću, za razliku od “glukozno-sirupnih mozgova” moderne generacije, gdje svaka druga osoba ne može ni dana živjeti bez šećera.

Sve to znači da je med nekada bio šećer, slatkiši, kolačići, čokolada i sve ostalo što vam padne na pamet. Ljudi su prolazili sa maksimalno 1 kašikom. meda na dan, koji im je služio i kao povećanje glukoze u mozgu i ugodan bonus za čaj. Stoga, da odgovorim na pitanje, koje slatkiše mogu da imam?, odgovor je očigledan - dušo. Ali kako ne biste naišli na lažne i jeftine falsifikate (da, i med je lažiran, nemojte se iznenaditi), dat ću vam nekoliko praktičnih savjeta:

1. Ne kupujte med u supermarketima ili preprodavcima!“Gdje to mogu kupiti?”– pitate. Pokušajte pronaći ljude koji sami drže Passika i proizvode med kod kuće, kako kažu „samo za sebe, rodbinu i prijatelje“. To je zbog činjenice da proizvođači pri proizvodnji meda u industrijskim razmjerima (za isporuku u supermarkete, trgovine i pijace) pribjegavaju raznim trikovima. Jedna od njih je zamjena proizvoda. Vrlo često se škrobna karamelna melasa prodaje pod maskom meda. Proizvodnja ove melase košta samo 18-20 rubalja po kilogramu, a cijena prirodnog meda kreće se od 500-700 rubalja po kilogramu! Osjećate li gdje je pas zakopan?
2. Ne kupujte tečni med zimi! To je zbog činjenice da med ima tendenciju stvrdnjavanja. Prirodni med ne može ostati tečan zimi, zapamtite ovo! Samo bagremov med ima svojstvo dugotrajnog zadržavanja tečnosti, sve ostale vrste meda (heljdini, suncokretovi, lipovi i dr.) nakon 3-4 mjeseca počinju da se zašećerevaju, stvarajući kristale saharoze i fruktoze.

Ako med koji ste kupili ostaje tečan duže vrijeme, to može biti znak da je zagrijan. Općenito, prema GOST-u, med se može zagrijati, ali svakako slijedite ova pravila:

1) potrebno je zagrijati SAMO u vodenom kupatilu;

2) temperatura vodenog kupatila ne bi trebalo da bude viša od 30 stepeni.

Pridržavajući se ovih uslova, svi aktivni enzimi i vitamini će biti sačuvani u medu.

MARMELADA

Sljedeće sljedeće sigurna slatkoća- Ovo je marmelada. Ali ne bilo kakva marmelada, već SKUPA. Za marmeladu važi pravilo: što skuplje, to bolje! To je zbog činjenice da je najskuplja tvar u marmeladi sredstvo za želiranje (želatin, pektin, agar agar, karagenan i drugi). Što je više ove supstance proizvođač koristio prilikom pravljenja marmelade, to će biti gušća i tvrđa konzistencija. Po ovom kriteriju možete odrediti da li je marmelada koja je pred vama dobra i skupa ili „tako-tako“.

Pored male količine želirnog sredstva, jeftina, a samim tim i ne baš kvalitetna, marmelada će uvijek sadržavati neku vrstu konzervansa. U ovom slučaju jeste sorbinska kiselina. Dodan je konzervans kako bi se produžio rok trajanja proizvoda, čineći ga konkurentnijim na tržištu.

ZEPHIR

Nastavak liste bezopasni i sigurni slatkiši, ne možemo a da ne pomenemo marshmallows. Dobar marshmallow se razlikuje od svih slatkiša po tome što ne sadrži niti jedan gram masti, sastoji se od 80% ugljikohidrata.

Marshmallows se prave od stabilizirane pjene napravljene od jabučnog sosa.

Dešava se otprilike ovako: u pire se doda šećer ili fruktoza, prehrambena boja (ako želite da dobijete marshmallows u boji), vanilin ili neki drugi aditiv, stabilizator ili mješavina stabilizatora. Sve ovo traje jako dugo da se formira u gustu pjenu, kojoj se zatim daje željeni oblik i suši pod određenim uvjetima.

Činilo bi se kao SAVRŠENA slatkoća, zar ne? Napravljeni od prirodnog sosa od jabuke, agar agara, i pogodite šta – dodali su malo šećera, ništa strašno. Ali ne baš tako...

Postoje dvije vijesti, jedna loša, jedna dobra. Loša vijest je da je sav sos od jabuka od kojeg se pravi marshmallows sulfatiran, odnosno tretiran konzervansom sulfitom. I, nažalost, prilikom proizvodnje marshmallowa nema termičke obrade, tako da ovaj konzervans ostaje u bijelom sljezu! A dobra vijest, iako bi bilo bolje reći "umirujuća", je da sulfit ima vrlo blago toksično djelovanje, a ako birate između svih slatkiša iz trgovine, marshmallows se može smatrati jednim od najsigurnijih i najbezopasnijih.

Dakle, kako odabrati siguran marshmallows?

1. Bolje je odabrati bijeli sljez, jer su sljezovi u boji imaju dodane boje, a bez obzira da li su prirodni ili ne, proizvođači ne pišu uvijek o tome na ambalaži, pa je bolje igrati na sigurno i odmah kupiti sljezove koji su prirodni. koliko je to moguće.
2. Ne kupujte čokoladne marshmallows. Sva čokoladna glazura je napravljena od palminog ulja. Možete čitati o opasnostima palminog ulja.
3. Marshmallows ne bi trebao sadržavati konzervanse sa prefiksom „sorbat“: kalij/kalcijum/natrijum sorbat i sorbinsku kiselinu.

 OPREZ

Vrlo često se marshmallows poistovjećuje sa sljezom, ali to je velika zabluda. Marshmallow uvijek sadrži biljnu masnoću (palmino ulje, kokosovo ulje ili industrijski margarin), ali marshmallow ne sadrži (s izuzetkom marshmallowa prelivenog čokoladnom glazurom, gdje se u ovoj glazuri nalazi biljna mast).

I još jedan slatkiš koji se brka sa marshmallows je marshmallows. U ovoj slatkoći nema, nije bilo i ne može biti sosa od jabuke. Ovaj proizvod je potpuno sintetički i napravljen je od melase ili kukuruznog/šećernog sirupa.

Stoga, ako vaše dijete dođe do vas u supermarketu i suoči vas sa svršenim činjenicom, među kojim slatkišima može svi prisutni na policama konditorskog odjela , tada mu možete sigurno kupiti bijeli sljez, koji ne sadrži konzervanse.

SUŠENJE (BUBLICS)

Sušenje se smatra dovoljnim sigurna slatkoća, ako ne sadrže hidrogenizovanu mast, i to:

- margarin;

- palmino ulje;

— kokosovo ulje;

— hidrogenizovano biljno ulje/mast;

— mast posebne namjene;

- ulja u stvrdnutom obliku.

Prilikom odabira sušilica obavezno pogledajte sastav! Ovo bi trebalo da bude prva stvar koju uradite kada uzmete pakovanje sušilica. Možete kupiti samo one sušilice koje sadrže obično biljno ulje. Budite veoma oprezni: ne BILJNE MASNOSTI, već BILJNO ULJE!

Ali, ako ne možete pronaći takve proizvode za sušenje, onda barem kupite one sa manje od 2 g masti na 100 g proizvoda.

KOLAČIĆI “BABY CRISPS”

Ovi kolačići su daleko od dijetetskih, jer njihov sadržaj kalorija iznosi više od 400 kcal na 100 g, ali su apsolutno netoksični. Sadrži samo brašno, šećer i jaja, ništa drugo, pa ako birate između nje i čokolade na bazi palmine masti, bolje je izabrati ove hrskavice. U najmanju ruku, ovo će biti najmanje “zlo” od većine onih na tržištu.

ČOKOLADA

Jedan od najsigurnijih i najukusnijih slatkiša je čokolada, ali ne sva čokolada, već samo ona koja ne sadrži šećer ili koja sadrži siguran zaslađivač.

Primjeri visokokvalitetne tamne čokolade:

— ručno rađena čokolada “Chocolate Farm” (proizvođač Ukrajina)

— SHOUD’E ručno rađena čokolada „Picant“ (Ukrajina)

— SHOUD’E 99% CACAO (Ukrajina)

— LINDT ECXELLENCE 99% kakao (Francuska)

— prirodna tamna čokolada bez šećera na bazi stevije “KORISNA KONDITERSKA” (proizvođač Ukrajina)

— čokolada “Spartak” gorka (Republika Bjelorusija)

— “MELANIE” elitni 90% kakao (Republika Bjelorusija)

— tamna čokolada “APRIORI” 99% bez šećera (Rusija)

— gorka čokolada “GOLDEN MARK” 70% kakao (Rusija)

— crna čokolada “Pobeda” 72% kakao bez šećera (Rusija)

ICE CREAM

Quest barovi i proteinske pločice

Proteinske pločice, koje svi sportisti toliko vole, smatraju se prilično sigurnim slatkišima, ali nije sve tako jednostavno. Prilikom odabira proteinskih pločica, opet morate pažljivo proučiti njihov sastav (uh, opet dvadeset pet). Da, da, da, nikad se neću umoriti od ponavljanja, čak i ako me gađaš kamenjem kad se sretneš =)

Pobrinite se da vaša proteinska pločica sadrži 3-4 puta više proteina nego ugljikohidrata. Odnosno, ako ima 20 g proteina po porciji, onda ne bi trebalo biti više od 5 g ugljikohidrata (to je idealno). Ako vidite da jedna porcija sadrži više ugljikohidrata nego proteina, onda je najbolje pronaći drugu pločicu. Ovaj će, naravno, biti jestiv, ali pošto već volite PROTEINSKE slatkiše, onda je glupo plaćati novac za ugljikohidrate s takvim uspjehom, bolje je otići i jesti kolačiće "Baby Crisp" - rezultat će biti isti.

I naravno, pazite da sastav ne sadrži nikakve štetne aditive u hrani u obliku sintetičkih boja, zaslađivača, konzervansa i palmine masti. Iako ćete palminu mast naći u gotovo 99% svih proteinskih pločica, pošto se sva industrijska čokoladna glazura pravi na bazi palminog ulja, budući da prirodni kakao prah košta desetine puta skuplji, a to je neisplativo za proizvođača.

Pa, tu ću završiti listu. sigurni slatkiši, pokušao sam se sjetiti svih manje-više bezazlenih industrijskih slatkiša kojima se ponekad možete počastiti. I zapamtite da su ovi slatkiši daleko od DJETETA, ako ste u fazi mršavljenja i odlučite: "pošto je trener to dozvolio, onda je moguće", onda će vas posljedice u vidu viška kilograma ionako neminovno zadesiti. Ali ako, naprotiv, želite da dobijete malo ili vam je po prirodi svejedno koliko i šta jedete, jer ćete i dalje ostati takvi kakvi jeste, onda će vam ovi slatkiši poslužiti kao odlična alternativa nezdravoj čokoladi pločice i kolačići od margarina.

Nadam se da vam je ovaj članak bio koristan i bit ću vam vrlo zahvalan ako ga podijelite sa svojim prijateljima) Neka više ljudi naučite kako možete zasladiti svoj život bez štete po zdravlje.

S poštovanjem, Janelia Skripnik!

1. Toffe, slatkiši, bomboni za žvakanje. Bilo koji viskozni i ljepljivi slatkiši su pravi ubica za vaše zube. Šteta vašoj figuri od njih možda neće biti veća nego od običnih lizalica, ali su šanse da dobijete karijes višestruko veće. Lepljenjem za zube i začepljivanjem prostora između njih, meki bomboni stvaraju odlične uslove za razvoj i ishranu bakterija. I uspješno jedu vašu caklinu. Isto važi i za karamelu i čokoladu sa tečnim filovima.

2. Torte i kolačići. Pogotovo ako se ne prodaju u prvoklasnoj poslastičarnici, već u supermarketu, u zatvorenoj ambalaži. Iz razloga ekonomičnosti i higijene, proizvođači velikodušno začinjavaju svoje pecivo margarinom i drugim nezdravim mastima.

3. Čokoladice. Iznenadit ćete se, ali čokolada u pločici je zaista mnogo štetnija od čokolade, unatoč činjenici da je standardna pločica skoro 2 puta veća (pločica je teška 100 g, šipka je teška od 40 do 65). Činjenica je da pločice sadrže minimalnu količinu čokolade kao takve, a ostatak čine nugat, karamela i drugi fileri koji su štetni za zube i sadrže veliku količinu masti.

4. Sušeno voće. Uglavnom štetno zbog povjerenja koje iz nekog razloga mnogi ljudi koji su na dijeti imaju u njega. Vjeruje se da ako je voće, znači da nije štetno. U stvari, sušeno voće ponekad sadrži više šećera nego čokolada, a mi smo spremni da ih jedemo koliko god želimo.

Šta zamijeniti:

1. Lizalice bez šećera. Nemojte se plašiti, i dalje su slatki, ali ukus se postiže drugim sastojcima osim šećera. Ovo čini slatkiše mnogo sigurnijim i za vašu figuru i za vaše zube. Pronaći ih nije teško: proizvođači u pravilu koriste takav proizvod i stavljaju oznaku „bez šećera“ na najvidljivije mjesto ambalaže.

2. Žvakaća guma. Naravno, takođe bez šećera. Samo treba mudro žvakati - ne više od 1 pakovanja dnevno i ne duže od 5-7 minuta uzastopno. U suprotnom, rizikujete da dobijete gastritis i čir na želucu.

3. Tamna čokolada. Tamna čokolada generalno ima mnogo manje masti od mlečne čokolade. Osim toga, pun je antioksidansa i smatra se dobar lek prevencija kardiovaskularnih bolesti.

4. Banane. Banana je jedno od najslađih i najzadovoljnijih voća. Ne samo da će vam utažiti žeđ za slatkišima, već će i na duže vrijeme ublažiti glad. Ali imajte na umu da ako patite od žgaravice, trebali biste izbjegavati banane.

5. Voćne pločice. Idite u bilo koju apoteku i tamo ćete vidjeti ogroman izbor razni musli i voćne pločice. Može se naći. Na primjer, pločica od 30 grama koja sadrži samo 100 kilokalorija i napravljena od meda i prirodnog voća.

6. Mini čokoladice. Mnoge od čokolada na koje smo navikli „otišle“ su u drugi format i prodaju se u obliku bombona, po 15-20 g. Psihološki je mnogo manje opasno za vašu figuru. Mnogo je lakše naučiti se da pojedete jednu čokoladicu nego da se natjerate da pojedete samo pola slatkiša.