Sügise saabudes lisatakse dieeti selline köögivili nagu kõrvits. See on ainulaadne toode, mille eelistest võib palju rääkida. See sisaldab palju kehale kasulikke ja vajalikke mineraale, mikroelemente ja vitamiine. Sellel on positiivne mõju kogu keha seisundile. Kõrvitsaga valmistatud roogade söömine parandab organismi immuunfunktsioone, parandab meeleolu ja nägemist. See köögivili on rikkalik vitamiinide C, B1, B2, E, K ja beetakaroteenide allikas.

Kõrvitsaga riisiputru saate valmistada erinevate retseptide abil. Piimas keedetud putru (selle valmistamise retsept) peetakse traditsiooniliseks. Toite saab valmistada pliidil, aeglases pliidis (nagu retseptis) ja ahjus.

Ettevalmistus

1. Peate võtma väikese kõrvitsa. Pärast pesemist lõigake terava noaga ettevaatlikult ülemine osa koonuse kujul ära. Seejärel eemaldage seemned lusikaga.

2. Loputage riisi mitu korda. Vala peale keev vesi ja jäta 5 minutiks seisma. See aitab riisiteradest gluteeni eemaldada. Selle tulemusena osutub puder muredamaks.

3. Loputage kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad ja värsked puuviljad. Lõika õunad kuubikuteks või väikesteks viiludeks.

4. Sega kausis riis, suhkur, sool ja puuviljad. Suhkru asemel võite kasutada mett või kondenspiima. Kuid siis peate võtma mittehappelisi kuivatatud puuvilju. Vastasel juhul võib piim segamisel kalgendada.

5. Aseta kõrvitsapõhjale üks osa võid ning täida riisi- ja puuviljatäidisega.

6. Täida kõrvits ¾ täis. Riis paisub küpsedes. Lisa peale teine ​​tükk võid ja vala koor või piim. Võite selle täita ka veega, siis on valmis roa kalorisisaldus väiksem, kuid piimaga saab puder palju maitsvam.

7. Kata köögivili äralõigatud kaanega, mässi fooliumisse ja pane ahju. Küpseta ahjus 200–220 kraadi juures 40–80 minutit.

8. Valmis küpsetatud kõrvits riisiga tuleb jahutada mõõdukalt kuuma temperatuurini ilma seda fooliumilt eemaldamata. Niisiis, riisipuder See osutub veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks.

Kõrvitsas küpsetatud riisiputru serveeritakse hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. See roog kaunistab ka pühadelauda. Serveerimisel lõigatakse kõrvits osadeks. Võid kaunistada vahukoorega ja puistata üle kreeka pähklite või mandlitega. Magusale pudrule lisatakse veidi hapukust jõhvikate ja erinevate marjaste puuviljajookide abil. Suurepärane lisand oleks erinevat tüüpi magusad küpsetised - kuklid, küpsised, muffinid, sõõrikud.

Video retsept

Sellistel roogadel pole mitte ainult suurepärane maitse, vaid need on ka madala kalorsusega. Kõrvits (rohkem) on madala kalorsusega toode, kuna koosneb 90% ulatuses veest. Selle toiteväärtus on 28 kcal. 100 grammi kohta. Seetõttu soovitatakse seda köögivilja lisada erinevatesse toitumissüsteemidesse. või lihtsalt küpsetatud kõrvits - suurepärane hommikusöök neile, kes jälgivad oma figuuri, soovivad parandada seedesüsteemi ja kaotada kaalu.

Igal kokal on selle uskumatult tervisliku köögivilja valmistamiseks palju retsepte. Seda hautatakse, marineeritakse, küpsetatakse, praetakse. Ja kuulus kõrvitsapuder on igale inimesele tuttav lapsepõlvest saati. Toitumise seisukohast peetakse riisi ja kõrvitsa kombinatsiooni ideaalseks. Riis on rikastatud mineraalide ja kasulike mikroelementidega. Lisaks on riis parim looduslik absorbent. See, nagu käsn, imab ja eemaldab inimkehast kahjulikud ained ja toksiinid.

Lisaks on riis väga madala kalorsusega toode. Selle toiteväärtus on 78 kalorit (vees keedetud). Riis on paljude idamaade rahvusköökide aluseks, mille esindajad eristuvad saleduse, suurepärase tervise ja pikaealisuse poolest.

Kui sa sellesse retsepti võid ei pane, vaid kasutad piima asemel vett, saad suurepärase toitva ja maitsva lahja roa.

Kui see retsept on teile liiga keeruline, oleks see hea alternatiiv.

Puder on suurepärane roog hommikusöögiks: kohe hommikul saame energialaengu, küllastame keha vitamiinide ja muude kasulike ainetega.

Ahjus keedetud hirsipuder kõrvitsaga sobib kõigile. Ainus puudus on see, et selle ettevalmistamine võtab suhteliselt kaua aega, nagu argipäevaks. Kahjuks pole paljudel meist hommikul piisavalt aega, et poolteist tundi söögitegemiseks varuda. Nii võib argipäeviti ahjus kõrvitsa- ja hirsipudru keetmise üle kanda õhtusöögile ning nädalavahetusel lubada endale hommikuti lemmikpudru.

Puder kõrvitsaga on uskumatult tervislik. Erkoranž köögivili on üsna magus, nii et need, kes muretsevad lisakalorite pärast, saavad ilma suhkruta hakkama. Ülejäänule võib lisada suhkrut, minimaalne kogus. Kõrvitsapuder on hea, sest seda saab valmistada muude teraviljade lisamisega. Tegin hiljuti süüa, noh, täna räägin teile, kuidas ahjus kõrvitsaga hirsiputru valmistada.

Toiduvalmistamiseks pole vaja tervet kõrvitsat, vaid ainult tükki. Lõika kõrvitsatükkidest õhuke koorekiht.

Kontrollige hirsi teravilja lisandeid, loputage seda mitu korda, valage see peale keeva veega ja leotage 2-3 minutit keevas vees. Arvatakse, et hirsi teraviljad võivad olla mõru maitsega ja see lihtne protseduur kaitseb meid selle eest.

Lõika kõrvitsa viljaliha tükkideks või riivi. Paneme selle vormi, milles me pudru ahjus küpsetame. Sel viisil saate putru keeta savipottides (portsjonites ja suurtes), keraamilistes nõudes, tulekindlates klaasnõudes.

Lisa pestud ja kõrvetatud hirss.

Vala puder piimaga või piima pooleks ja pooleks veega. Selles etapis lisage suhkur (kui seda lisate). Kogu sisu ei tohiks ulatuda vormi või poti servadeni 2 sentimeetrit.

Parim on, kui teie vormil või potil on kaas. Mul pole pannil kaant peal, seega katan sisu fooliumiga. Küpsetamisel võib panni sisu välja pääseda, nii et võid asetada panni ahjuplaadile või suurele pannile. Minu moodi vorm on soovitatav panna külma ahju, muidu võib see praguneda. Ahju temperatuur ei tohiks tõusta üle 220 kraadi. See on ette nähtud ka tegevuseeskirjades. Küpsetusaeg on umbes 1 tund.

Sega valmis puder. Kõrvitsatükid muutuvad nii pehmeks, et segades muutuvad need püreeks ning puder omandab ühtlase konsistentsi.

Ahjus keedetud hirsipuder kõrvitsaga õnnestus! Soovi korral tuleks seda serveerida võiga, võite lisada mett ja kuivatatud puuvilju.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Paljudele seostub muretu lapsepõlvega rammus hirsipuder heledate kõrvitsatükkidega: seda serveeriti lasteaed või vanaema küpsetas. Kui teile meeldib kõrvitsa spetsiifiline magus maitse, saate retsepti kodus probleemideta korrata.

Kuidas keeta hirsiputru kõrvitsaga

Hirss ja kõrvits on klassikaline kombinatsioon. Roa võib valmistada piima ja veega, magusat ja soolast (juustu ja vürtsidega), puuviljadega, potis, teraviljaassortii (riisi- ja hirsipuder). Sobib hommikusöögiks kogu perele.

Aeglases pliidis

Kerge toitev hommikusöök valmib kiiresti ilma perenaise osaluseta. Võtke väike kõrvits, pestud hirss, piim, valmistage vastavalt retseptile - toitke kogu pere. Puder aeglases pliidis osutub eriti aromaatseks ja rikkalikuks, peaaegu nagu vene ahjust välja tulnud.

Ahjus

Traditsiooniliselt keedetakse kõrvitsaputru pliidil, kuid küpsetada võib ka ahjus. Teravili on küllastunud köögivilja aroomide ja merevaiguvärviga ning roog omandab muskaatpähkel-mee maitse. Võid küpsetada ja serveerida pottides, lisada vürtse: vanilliini või kaneeli.

Hirsipudru retsept kõrvitsaga

Alustage kvaliteetse kõrvitsa valimisega: see ei tohiks olla liiga suur, parem on, kui selle viljaliha on ereoranž - see näitab kõrget beetakaroteeni sisaldust. Koorige see seemnetest ja kiulisest südamikust, lõigake koor ära. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks ja keeda soolaga maitsestatud vees 30 minutit. Eraldi keetke hirss ja loputage. Sega kõik koostisosad, lisa piim, maitsesta ja pane valmis.

Piimaga

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 314 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

kõige lihtsam samm-sammult retsept tervisliku maiuse valmistamiseks on vaja vaid kolme koostisosa ja nelikümmend minutit vaba aega, pärast mida ilmub teie õhtusöögilauale erkoranž aromaatne kõrvitsapuder hirsiga piimas. Pärast pooletunnist keetmist tuleb anum pudruga kindlasti ahjus tumedamaks muuta.

Koostis:

• piim - 1 liiter;
• hirsi teravili - 200 g;
• kõrvitsa viljaliha - 500 g;
• sool, suhkur - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks või riivi suuresilmalisel riivil.
2. Kuumuta piim, aseta sinna juurviljakuubikud ja küpseta 15 minutit keskmisel kuumusel.
3. Loputage hirss sooja vee all ja kurnake. Lisage ülejäänud koostisosadele teravili, lisage veidi soola, lisage maitse järgi suhkrut ja keetke 15 minutit.
4. Kuumuta ahi 130C-ni, hauta rooga 25-30 minutit, kuni see on küpsenud. Serveeri koos võiviiluga.

Vee peal

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 51 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Dieet, lahja versioon ei ole vähem maitsev. Või võib asendada taimeõliga, näiteks oliiviõliga.

Koostis:

• kõrvitsa viljaliha - 350 g;
• hirss - 200 g;
• vesi - 1 l;
• sool, suhkur - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage köögiviljad ette, lõigake viljaliha kuubikuteks. Täida kastrul veega.
2. Tõsta pliidile ja küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit, kuni köögivili on veidi pehmenenud.
3. Valmista hirsihelbed: loputa, vala peale keev vesi, lisa pannile.
4. Maitsesta, lisa soola, sega hoolikalt, et juurviljatükid laiali ei vajuks.
5. Küpseta veel 20 minutit, aeg-ajalt segades. Kui vesi on aurustunud, katke anum rätikuga, hautage 30 minutit ja serveerige.

Potis

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 312 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Kui eelistate valmistada tervislikke ja toitvaid toite, proovige seda võimalust. Kõrvitsapudrul hirsiga potis on mõned valmistamise tunnused: potti koos koostisosadega ei saa panna väga kuuma ahju ja küpsetada kl. kõrge temperatuur- roog peab keema. Ärge täitke anumat lõpuni – keev mahl põleb.

Koostis:

• või - 30 g;
• hirss - 300 g;
• piim - 800 ml;
• kõrvitsa viljaliha - 300 g;
• suhkur - 15 g;
• sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista kõrvitsa viljaliha: lõika köögiviljalt koor, eemalda kiud ja seemned, lõika köögivili tükkideks. Loputage see vee all ja kuivatage.
2. Loputage teravilja, valage see peale keeva veega, et eemaldada kibedus.
3. Asetage köögiviljatükid, teraviljad, suhkur ja sool vormi põhja. Õli võib lisada kohe või päris lõpus.
4. Lisage piima, kuni see katab koostisosad.
5. Kata potid kaanega ja hauta ahjus 30 minutit. Kui soovid saada kuldset koorikut, siis ava 5 minutit enne küpsetamise lõppu kaas.

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Kalorite sisaldus: 298 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.
• Raskusaste: keskmine.

Kõrvitsa pajaroog hirsiga on täiendatud rosinate, kaneeli ja pähklitega – see on väga hea valik toekaks ja tervislikuks hommikusöögiks.

Koostis:

• kõrvitsa viljaliha - 400 g;
• vesi - 600 ml;
• hirss - 300 g;
• rosinad - peotäis;
• oliiviõli - 20 ml;
• suhkur - 40 g;
• kaneel - näputäis;
• seemned kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage hirss hoolikalt, valage peale keev vesi ja keetke pehmeks, lisades esmalt soola.
2. Riivi kõrvitsa viljaliha suuresilmalisele riivile, hauta taimeõliga, lisa maitse järgi suhkrut ja kaneeli.
3. Määri pann rasvainega, vala sisse pool pudrust ja silu ühtlaseks. Järgmine kiht tuleb kõrvitsapüree, millele järgneb teine ​​kiht hirsi.
4. Asetage pajaroog 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Keera valmis maius ümber ning puista peale seemneid ja rosinaid.

Hirsipuder külmutatud kõrvitsaga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 78 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.
• Raskus: lihtne.

Kõigil perenaistel pole alati värsket kõrvitsat käepärast. Sügisel on väga mugav viljaliha kuubikuteks lõigata ja külmutada, et saaksite seda aeg-ajalt kasutada, isegi ilma seda eelnevalt sulatamata.

Koostis:

• piim - 200 ml;
• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• või - 40 g;
• vedel mesi - 20 g;
• sool - näputäis;
• hirss - 150 g.

Küpsetusmeetod:

1. Sorteeri teravili, loputa kuumas vees.
2. Keeda piim režiimil “Küpsetamine”, lisa külmutatud kõrvitsatükid, lisa sool, keeda 5 minutit.
3. Lisage pestud hirss, segage, küpseta režiimil "Hautis" 7-10 minutit.
4. Lisage viil võid ja jätkake küpsetamist samal režiimil 20 minutit.
5. Lisa maitse järgi mett ja suhkrut ning serveeri.

Kõrvitsas küpsetatud hirsipuder

• Aeg: 35 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 219 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kraabitud kõrvitsa sisse pandud ja ahjus küpsetatud lõhnav hirsipuder on vürtside aroomidest läbi imbunud. Valmistamiseks võtke kahjustusteta keskmine kõrvits, lõigake "kaas" ettevaatlikult maha, eemaldage seemned ja kiuline sisu. Järgmisena täidetakse köögiviljapott sisuga ja küpsetatakse. Serveerimisel puista maiuspala pähklitega.

Koostis:

• pähklid - peotäis;
• keskmine kõrvits - 1 tk;
• hirss - 300 g;
• või - 30 g;
• suhkur - 30 g;
• mesi - 1 spl. l.;
• kaneel, apelsini koor - näputäis;
• sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Enne roa valmistamist sorteerige hirsiterad välja, loputage ja valage need ettevalmistatud kõrvitsapotti.
2. Lisa kaneel, apelsinikoor, veidi soola, magusta, sega läbi ja aseta peale võipulgad.
3. Vala juurde piim – see peaks katma kõrvitsapotis olevad koostisosad.
4. Kata anum kaanega ja aseta ahjuplaadile, millele valad esmalt veidi vett.
5. Aseta pooleteiseks tunniks ahju. Valage valmis roa peale mesi ja puistake üle pähklitega.

Rosinatega

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 197 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.

lihtne, kodune retsept tervisliku ja rahuldava hommikusöögi valmistamine koosneb tuttavatest koostisosadest ja rahuldab teid terveks päevaks. Pudrule lisatakse rosinaid, need võib asendada kuivatatud aprikooside või ploomidega. Parem on küpsetada keraamilistes nõudes, et kõik vitamiinid säiliksid.

Koostis:

• riivitud kõrvitsa viljaliha - 300 g;
• rosinad - 70 g;
• suhkur - 50 g;
• piim - 100 ml;
• kuivatatud aprikoosid - peotäis;
• vesi - 1 l;
• hirss - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi kõrvitsa viljaliha keskmise silmaga riiviga. Pese ja tükelda kuivatatud aprikoosid. Kõrvitsa ja rosinatega hirsipudru retsepti võib täiendada kuivatatud marjade, suhkrustatud puuviljade ja pähklitega.
2. Vala hirss keeva veega ja keeda 20-25 minutit, kuni see on poolküpsenud.
3. Lisa kõrvitsa viljaliha, kuivatatud puuviljad ja suhkur.
4. Niipea kui segu keeb, valage piim ja keetke pehmeks.

Kuivatatud aprikoosidega

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 328 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Roa ereoranžid koostisosad tõstavad suurepäraselt tuju vihmasel sügispäeval ning laevad energia ja positiivsusega. Roog sobib absoluutselt kõigile: neile, kes peavad dieeti (kaalu langetamiseks), paastuvad või diabeetikud (suhkur tuleb lihtsalt välja jätta või asendada).

Koostis:

• kuivatatud aprikoosid - peotäis;
• hirsi teravili - 150 g;
• küpsetatud piim - 600 ml;
• vanilliin - näputäis;
• või - 30 g;
• kõrvitsa viljaliha - 650 g;
• sool, maitseained - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage kuivatatud aprikoosid, asetage anumasse, lisage sellele pestud, põletatud hirss.
2. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks ja aseta peale.
3. Täida veega ja kuumuta keemiseni. Alanda kuumust, lisa piim, lisa suhkur (või asenda), või.
4. Hauta suletud kaanega veel 10 minutit.

Õuntega

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 316 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Lisage küpsed magushapud õunad ja ereoranži lihaga keskmine kõrvits ning looge päikeseline värviline maius. Täienda valmis roog vedela mee või kaneeliga, võid lisada veidi riivitud ingverit.

Koostis:

• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• hirss - 200 g;
• õunad - 2 tk;
• kaneel, mesi - maitse järgi;
• või - 30 g;
• näputäis soola.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika õunad ja taimne viljaliha kuubikuteks.
2. Valage hirssile keev vesi (800 ml), lisage sool ja keetke 7-10 minutit.
3. Niipea, kui teravilja on keedetud, lisage õunad ja kõrvitsakuubikud, hautage tasasel tulel veel 15-20 minutit.
4. Mõni aeg enne valmimist lisage mett, kaneeli ja võid. Hoidke roog kaetud ja serveerige.

Lihaga

• Aeg: 90 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 369 kcal.
• Eesmärk: hommiku-, õhtusöögiks.
• Köök: Euroopa köök.
• Raskusaste: keskmine.

See hirsipudru (kõrvitsa ja lihaga) valmistamise võimalus meeldib meestele. Toekas kaloririkas roog valmistatakse ilma piimata, vees, lisades teie lemmikvürtse ja maitseaineid. Kui te ei soovi kasutada rasvast liha, võtke kalkunirind või vasikaliha.

Koostis:

• porgand - 1 tk;
• vasikaliha - 350 g;
• hirss - 1,5 spl;
• taimeõli - 70 ml;
• kõrvitsa viljaliha - 400 g;
• sibul - 1 tk;
• vesi - 600 ml;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pestud liha väikesteks osadeks.
2. Koori sibul ja porgand ning lõika kuubikuteks.
3. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks või juhuslikult.
4. Loputage hirss jooksva vee all ja keetke see, et eemaldada kibedus.
5. Vala sügavale paksuseinalisele pannile õli, kuumuta ja prae sibul ja porgand pehmeks.
6. Lisa liha, pruunista 2-3 minutit.
7. Lisa keev vesi, maitsesta, soola, kata kaanega ja hauta, kuni liha on küps.
8. Aseta kõrvitsakuubikud prae sisse, hauta 5 minutit, lisa hirss. Küpseta minimaalsel temperatuuril suletud kaanega veel 20 minutit.
9. Kontrolli prae valmidust, vajadusel lisa vedelikku ja hauta veidi.

Kuidas valmistada maitsvat hirsiputru kõrvitsaga - toiduvalmistamise saladused

Enne maitsva ja vitamiinirikka roa valmistamist lugege läbi mõned professionaalsete kokkade soovitused:

• Nii et hirss kõrvitsaga pole mitte ainult maitsev, vaid ka säilitab kõik kasulik materjal, vanasti küpsetati savipotis ahjus. Kodus saab putru ahjus minimaalsel temperatuuril hautada.

Arutage

Hirsipuder kõrvitsaga piima ja veega

Üksikasjad

Nii noored kui vanad teavad, kui kasulik on kõrvits. Lisaks saab kõrvitsast valmistada mitte ainult tervislikku, vaid ka väga maitsvad road, näiteks kõrvitsapuder, mida saab valmistada piima, vee, mee, rosinate jne. Üldiselt on siin palju võimalusi. Ahjus muutub kõrvitsapuder aromaatsemaks ja maitsvamaks. Kõrvitsapudru valmistamine pole sugugi keeruline.

Kõrvitsapuder meega ahjus

Nõutavad koostisosad:

• hirss - 1 spl;
• keev vesi - 2 spl.;
• kõrvits - 800 gr .;
• mesi - 2 spl;
• või - 2 spl;
• suhkur - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Loputage hirss mitu korda põhjalikult külma veega. Seejärel valage teravilja mõneks sekundiks kuuma veega. Tühjendage vesi. Asetage teravilja kastrulisse. Vala hirss keeva veega ja aseta 5 minutiks tasasele tulele.

Sel ajal koorige kõrvits ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Sega kõrvits hirsiga, lisa suhkur. Sega kõik läbi ja pane puder vormi, võid kasutada ka savipotte.

Aseta pudru peale või. Vala pudru peale ka mett. Katke potid kaanega. Mähi panni ülaosa fooliumiga. Pane kõrvitsapuder üheks tunniks ahju, kuumutades ahju 180 kraadini.

Seejärel võta puder ahjust välja, lase veidi seista, piisab 5-10 minutist. Sega läbi ja tõsta taldrikutele serveerimiseks.

Kõrvitsapuder riisi ja rosinatega ahjus

Nõutavad koostisosad:

• suhkur - 0,5 spl;
• kõrvits - 40 gr .;
• riis - 0,5 spl;
• piim;
• rosinad - 0,5 spl;
• või - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

Kõrvits tuleb koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Kõrvitsapudru ahjus valmistamiseks on kõige parem võtta paksu põhjaga pann. Aseta pannile tükeldatud kõrvits.

Peske riis ja saatke see kõrvitsale. Ka rosinad tuleb pesta ja pannile panna.

Seejärel lisa ülejäänud koostisosadele suhkur. Seejärel täitke kõik piimaga. Piim peaks täielikult katma kõik koostisosad. Lisa tükk võid.

Asetage pann üheks tunniks ahju. Peate putru küpsetama temperatuuril 170 kraadi.

Laske valmis pudrul umbes tund aega tõmmata ja serveerige.

Piimakõrvitsapuder hirsiga ahjus

Nõutavad koostisosad:

• kõrvits - 500 gr .;
• piim - 1 l;
• hirss - 300 gr .;
• või - maitse järgi;
• suhkur - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Koori kõrvits ja lõika kuubikuteks.

Valage piim kastrulisse ja pange tulele. Piima keemise ajal loputage hirss põhjalikult. Aseta tükeldatud kõrvits keevasse piima. Keeda kõrvitsat 5 minutit ja seejärel lisa hirss. Keeda kõike koos madalal kuumusel 10 minutit.

Lisa pudrule maitse järgi suhkrut. Jaota puder pottidesse. Lisa igasse potti tükk võid. Aseta kõrvitsapuder 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Serveerimisel võid pudrule lisada oma lemmik kuivatatud puuvilju.

Hirsipuder kõrvitsas ahjus

Nõutavad koostisosad:

• väike kõrvits - 1 tk;
• piim - 1 l;
• suhkur - 100 gr .;
• hirss - 1 spl;
• sool - 1 tl;
• või - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Pudru keetmiseks tee kõrvitsast “pott”. Selleks lõika pestud kõrvitsal pealt ära. Koori kõrvitsa viljaliha noa ja lusikaga välja, nii et küljed oleksid umbes 1,5 cm paksused.

Riivi välja lõigatud viljaliha. Teil on vaja ühte klaasi kõrvitsat.

Loputage hirss hästi, seejärel loputage kuuma veega. Aseta hirss kõrvitsa “potti”. Lisa teraviljale ka riivitud kõrvits. Keeda kastrulis piim koos suhkru ja soolaga.

Vala kuum piim hirsi ja kõrvitsa peale. Lisa või. Kata kõrvits lõigatud ülaosaga. Aseta kõrvitsapuder üheks tunniks ahju. Küpsetustemperatuur peaks olema 180 kraadi. Seejärel eemalda “kaas” ja pane puder veel tunniks ajaks ahju tagasi.