Malo je onih koji ne vole palačinke. Međutim, mnogi od nas rijetko kuhaju ovo jelo, smatrajući ga visoko kaloričnim, jer se palačinke obično kuhaju s brašnom. Je li moguće napraviti ukusne palačinke bez brašna? Apsolutno da. Isprobajmo neke recepte danas.

Palačinke na griz

Da, ukusne palačinke mogu se napraviti čak i sa grizom. Možemo reći da je griz prilično neobičan sastojak za ovo jelo, ali griz je odlična zamjena za brašno. Okus palačinki pripremljenih po ovom receptu svakako se razlikuje od onih pripremljenih na tradicionalan način. Međutim, ima svoj šarm. Ovaj recept je prije za ljude koji vole eksperimentirati i isprobavati nove okuse.

Potrebni sastojci:

1. 2 žlice. mlijeko;
2. 1 žlica. voda na sobnoj temperaturi;
3. 3-4 kokošja jaja;
4. 3 žlice. žlice šećera;
5. 5 žlica. žlice biljnog ulja;
6. 5-7 žlica. žlice krupice;
7. prstohvat soli;
8. vanilija.

Kuhanje počinjemo tako da u jednoj posudi sjedinimo mlijeko i vodu.

Nakon toga dodajte kokošja jaja, tucite smjesu dok ne postane glatka. Broj jaja se može mijenjati. Za ovaj recept možete koristiti četiri ili tri jaja, pogotovo ako su velika. Zatim dodajte preostale sastojke - sol, šećer, biljno ulje, griz. Miješajte smjesu dok ne bude glatka i ostavite je da odstoji najmanje trideset minuta.

Potrebno je vrijeme da griz nabubri i masa postane gušća. Ako je tijesto nakon pola sata pretečno, dodajte još griza i pričekajte.

Palačinke sa škrobom

Kod pripreme palačinki brašno se može zamijeniti škrobom. Postoji veliki broj recepata koji se mogu koristiti za pripremu ovog jela. Neki od njih se pripremaju s mlijekom, drugi s kefirom ili kiselim mlijekom. Danas ćemo pogledati još jedan recept koji koristi mlijeko i škrob.

Potrebni sastojci:

• 300 ml mlijeka;
• dva kokošja jaja;
• 4 žlice. žlice šećera;
• sol na vrhu žličice;
• 2 žlice. žlice biljnog ulja;
• 90 grama škroba.

Ova opcija kuhanja je jednostavna kao i prethodna. Unatoč sličnostima, među njima postoje razlike. Prvo je potrebno sjediniti jaja, mlijeko, šećer i sol, a zatim izmiksati masu dok ne bude glatka. Navedena količina šećera može se mijenjati prema gore ili prema dolje. Sve ovisi o vašem ukusu.

U masu mlijeka i jaja dodaju se biljno ulje i škrob. Tijesto se miješa mikserom dok ne postane glatko. Gotovo tijesto je tekuće. Neka vas ovo ne uplaši. Palačinke se prže na škrobu na isti način kao i klasične. U tavu ne smijete uliti više od dvije žlice tijesta kako bi palačinke bile tanke i mekane.

Već sam s vama podijelila recept za palačinke od kvasca s grizom, ali nedavno sam na internetu naišla na recept za palačinke od griza bez kvasca i odlučila da ću ih sigurno ispeći na Maslenicu. Ove palačinke svakako vrijedi probati i sada će mi ući među najdraže.

Palačinke s grizom zahtijevaju prethodnu pripremu, pa ako ih odlučite kuhati za doručak, u griz navečer dodajte vodu. Ujutro vam preostaje samo pomiješati sve sastojke i na brzinu ispeći palačinke. Kako su dobri s mlijekom!

Za pripremu palačinki s grizom pripremite potrebne proizvode s popisa.

Prije spavanja griz sam prelila hladnom prokuhanom vodom, promiješala i ostavila do jutra.

Ujutro griz ocijediti od vode koja nije upila i dodati prosijano brašno.

Zamijesite tijesto i u njega razbijte jaja.

U tijesto dodajte šećer i sol, miješajte pjenjačom dok ne postane pjenasto i homogeno.

Otopite maslac, dodajte mu mlijeko. Ovu smjesu dodavati u tijesto u tankom mlazu miješajući žlicom.

Tijesto će biti tekuće i sipko.

Podmažite tavu suncokretovim uljem i ulijte dio tijesta u kutlaču. Tijesto ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini, lagano naginjući pleh.

Kada je donji dio palačinke pečen, okrenite ga na drugu stranu i također pecite oko 1 minutu.

Sve palačinke stavite na hrpu na tanjur.

Palačinke od griza možete zamotati bilo kojim nadjevom. Premazala sam ih marmeladom od malina i smotala u tuljce.

Dobar tek!

Mnogi ljudi povezuju sitne žitarice isključivo s dječjim pahuljicama ili bolničkom dijetnom hranom.

No, postoji mnogo recepata koji pokazuju raznolikost kulinarske namjene žitarica, a dokaz tome su posne palačinke od griza.

Ove palačinke bit će izvrsna poslastica tijekom dana posta i ukusan niskokalorični međuobrok za one koji paze na svoju figuru.

Nepoznate činjenice o krupici

Krupica je nusproizvod u proizvodnji pšeničnog brašna. To jest, zapravo, to je fino mljevena pšenica. I iako se griz kaša često preporučuje kao dijetalna hrana, a često se poslužuje i za doručak u bolnicama, ipak se ova žitarica ne može nazvati zdravom.

Griz ima vrlo malo vlakana, puno ugljikohidrata i glutena. Ali korist od kaše je u tome što pruža sitost dugo vremena, bez opterećenja želuca.

Ovo svojstvo krupice idealno je za one koji ne mogu podnijeti tešku hranu, a jedu puno: sportaše kojima je potrebno nutritivno pojačanje na duže vrijeme, kao i osobe koje nemaju priliku često grickati. Žitarice su također indicirane za one koji pate od povišenog šećera u krvi.

Dvije-tri posne beskvasne palačinke od griza pružit će vam osjećaj sitosti 3-4 sata. Tako se palačinke od griza sa sigurnošću mogu nazvati izvrsnim izborom za lagani, ali dugotrajni međuobrok.

Posne palačinke znače bez kalorija, ali naučit ćete kako saznati kalorijski sadržaj palačinki ili kako ga smanjiti iz naših detaljnih članaka.

Recept za posne palačinke na vodi sa grizom

Sastojci

• — 100 g + -
• - 70-100 g + -
• - 0,5 žličice + -
• - 2-3 žlice. + -
• Soda bikarbona - 0,5 tsp. + -
• - 1 prstohvat + -
• - 1 žličica + -
• — 50 ml + -

Kako kuhati posne palačinke na vodi i grizu

• Zagrijte vodu na oko 40 stupnjeva, ulijte je u prigodnu posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto za palačinke.
• U toplu vodu dodajte griz, promiješajte i ostavite 15 minuta da žitarice malo nabubre.
• Nakon vremena u smjesu dodajte sol, šećer i sodu natopljenu octom (ili limunskom kiselinom), sve promiješajte.
• Dodajte prosijano pšenično brašno (malo po malo). Pjenjačom ili mikserom miješajte tijesto dok ne ostanu grudice.
• Na kraju dodajte biljno ulje i sve ponovno promiješajte.

• Palačinke treba peći u prethodno zagrijanoj tavi, dobro premazanoj uljem. Što je tava bolje zagrijana, to će se palačinke brže ispeći.
• Pokušajte ne prepeći palačinke, ali pazite da iznutra ne ostanu sirove. Prosječno vrijeme pečenja palačinke s jedne strane je 1-2 minute.

Dva video recepta za tijesto za palačinke od kuhara naše web stranice

Povarenok ima mnogo provjerenih recepata za palačinke, koje možete pronaći u videu ili na našoj web stranici.

• Unatoč činjenici da se posne palačinke rade u vodi bez jaja, ipak ispadnu elastične. Griz daje palačinkama lepršavost i mekoću.

Ali imajte na umu da "kolači" neće biti vrlo tanki, jer je griz zrnast i ima tendenciju da nabubri na visokim temperaturama.

• Naravno, idealna opcija za pečenje palačinki bila bi tava s neprijanjajućim premazom.
• Posuđe od lijevanog željeza također ima izvrsna svojstva: brzo se zagrijava i dobro drži toplinu, ali jedini nedostatak je da se ponekad lijepi. Da se palačinke ne bi lijepile za gusanu tavu, potrebno ju je dobro premazati uljem i zagrijavati na laganoj vatri pola sata.

Više savjeta o pečenju palačinki pronaći ćete u našim detaljnim člancima na web stranici.

Posne palačinke od griza najprikladnije su za doručak, ali, naravno, možete ih grickati u bilo koje doba dana. Možete ih poslužiti uz bilo što: med, džem, svježe naribano bobičasto voće, a ako palačinke radite bez šećera, prikladni su i nadjevi od povrća.

Žitarice, koje svi znamo kao griz, više su poznate mladim majkama kao proizvod za kuhanje kaše. Ali ovaj se proizvod također koristi za pečenje. Svatko je vjerojatno probao manu na temelju predstavljene komponente hrane. A danas vas pozivamo da koristite griz za prženje ukusnih palačinki s atraktivnom gustom strukturom. palačinke od griza i mlijeka imaju neobičnu, ali ugodnu strukturu. Detalji kuhanja prikazani su korak po korak u receptu s fotografijama.

Sastojci:

• mlijeko i voda (toplo) - po 1 žlica;
• brašno (visoko/s) - ¾ žlice;
• jaje (standardne veličine) - 2 kom .;
• šećer - 1,5 ili 2 žlice. l.;
• sol - par prstohvata;
• griz - 2,5 žlice. l.;
• ulje - 2,5 žlice. l.

Kako kuhati palačinke s grizom i mlijekom

Započinjući pripremu, odabiremo prostranu posudu (zdjelu) za praktično miješanje tijesta za palačinke s grizom. U nju ćemo prvo staviti (razbiti) kokošja jaja. Ubacite par prstohvata soli.

Mikserom počnite tući sastojke u posudi srednjom brzinom.

Sada u dobivenu smjesu naizmjenično ulijevajte mlijeko i toplu vodu sobne temperature. I također, ne zaboravite dodati šećer sastojcima. Nastavljamo tući proizvode.

Propasirajte brašno kroz fino sito u zdjelu.

Zatim stavljamo griz.

Pažljivo umiješajte komponente budućeg tijesta za palačinke i ostavite da odstoji najmanje 30-40 minuta. Ima dovoljno vremena da griz "omoha".

Prije prženja, ulijte biljno ulje u dobiveno tijesto, pomiješajte, podižući debljinu od dna. Počinjemo s domaćim palačinkama od grisa na uobičajeni način.

Kako pripremiti recept za palačinke s grizom i brašnom - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Zašto dodati griz u tanke palačinke s mlijekom? Dobiti novi okus i novu gustoću poznatog jela. Ovo je svojevrsna varijacija na temu palačinki, neobična, ukusna i primamljiva. Dobra stvar kod recepta je što će vam za pripremu trebati minimum kuhinjskog pribora i minimum sastojaka kojih se često nađe na farmi. Ovdje, kao i u mnogim drugim klasičnim receptima za palačinke, vrijedi pravilo “što jednostavnije to bolje”. A tanke palačinke od griza s mlijekom dobar su prilog uz čaj, kakao ili šalicu jake kave.

Sastojci za pripremu palačinki sa grizom:

• mlijeko - 0,5 l
• šećer – 100 g
• jaje - 1-2 kom.
• pšenično brašno - 1 šalica
• biljno ulje - 50 ml
• griz – 4 žlice.

Recept palačinke sa grizom:

Pomiješajte jaje, griz i šećer u jednoj posudi, dobro umutite dok ne nastane homogena pjena i ostavite 5 minuta da se griz malo rasprši, nakon čega smjesa postane gušća.

U smjesu griz-jaje dodati pšenično brašno, prvo miješati pjenjačom, zatim tući. Tijesto će ispasti dosta gusto, nemojte se iznenaditi, uskoro će postati po želji!

Sada tijesto treba razrijediti mlijekom i biljnim uljem, tući dok ne postane glatko i postići umjerenu gustoću.

U tijesto možete dodati prstohvat vanilije kako bi palačinke zamirisale. Mljeveni cimet također će poslužiti.

Mliječne palačinke s grizom pržite na laganoj vatri u suhoj tavi u koju nije potrebno dodavati ulje. Tijesto treba pažljivo rasporediti po tavi, za jednu palačinku dovoljno je otprilike 80-100 ml tijesta. Pržite obje strane.

Palačinke s vrućim grizom saviti u trokute, lagano posuti prahom i ukrasiti bobičastim ili komadićima voća. Naravno, palačinke možete nadopuniti čime god želite!

Palačinke pripremljene s grizom nježnije su i mekše od onih s brašnom. Obično se poslužuju bez punjenja s džemom, medom, kondenziranim mlijekom, marmeladom itd. Dakle, pogledajmo najzanimljivije recepte za izradu palačinki od griza.

Ovo je jedan od najjednostavnijih i najlakših recepata za pripremu palačinki od griza. Za pripremu, osim krupice, trebat će vam poznati proizvodi poput mlijeka, jaja, šećera i biljnog ulja. Za pripremu palačinki neće vam trebati više od 60 minuta.

• 2 čaše mlijeka.
• 2 čaše kuhane vode.
• 3 žlice. l. Sahara.

Griz Mlijeko Jaja

Uz što možete poslužiti palačinke s mlijekom?

Mliječne palačinke s grizom poslužuju se tople kao zasebno jelo. Ovo je odlična opcija za obilan doručak s obitelji. Uz ovo jelo možete poslužiti i:

• Otopljena čokolada ili karamela. Ovo je izvrsna opcija za one koji vole slatko. Također će se sigurno svidjeti djeci.
• Sa svježim voćem i bobicama. Da biste to učinili, možete staviti palačinku na posudu, ukrasiti vrh bobicama i preliti ih malom količinom prirodnog jogurta ili posuti šećerom u prahu.

Palačinke s voćem Palačinke s čokoladom

Palačinke od kvasca od krupice ispadaju pahuljaste i debele.

• 1,5 šalica griza.
• 1 šalica brašna.

500 ml mlijeka.

1. Mlijeko malo zagrijati i u njega dodati kvasac. Promiješajte i ostavite četvrt sata.
2. U masu od kvasca dodajte jaja prethodno čvrsto umućena u pjenu.
3. Brašno prosijati i pomiješati sa grizom. Dodajte masu od jaja i kvasca, biljno ulje, prokuhanu vodu i promiješajte.
4. Dobiveno tijesto prekrijte ručnikom ili prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 60 minuta.
5. Nakon što se tijesto povećalo 2-3 puta, možete početi pržiti palačinke u zagrijanoj tavi.

Uz što se poslužuju palačinke s kvascem?

Palačinke od kvasca s grizom možete namazati medom ili maslacem. Uz njih se poslužuju:

Posne palačinke od griza

Posne palačinke s grizom ne ispadaju ništa gore od običnih. Ispadaju ukusni, prozračni i nježni. Ove palačinke se rade bez brašna.

• 1,5 šalica griza.
• 1,5 čaša vode za piće.
• 2 mrkve.

Kurkuma Luk Mrkva

Uz što se poslužuju posne palačinke? Posne palačinke najčešće se poslužuju bez nadjeva jer su same po sebi dovoljno jelo. Kako biste istaknuli njihov zanimljiv okus, možete ih poslužiti s nemasnim kiselim vrhnjem za čaj.

Kefir palačinke s grizom

Palačinke s kefirom i grizom mogu se svrstati u deserte. Sami su slatki i ukusni.

Sastojci:

• 220 g brašna.
• 2 jaja.
• 180 g griza.
• 500 ml kefira.
• 3 žlice. l. Sahara.
• 0,5 žličice soda
• 0,5 žličice sol.
• 12 žlica. l. biljno ulje (za prženje).
• 1 žlica. l. topljeni maslac.

Palačinke na kefiru možete poslužiti s kiselim vrhnjem, džemom, džemom, kondenziranim mlijekom, medom, čokoladom, voćem i bobicama.

Pahuljaste "Ageevskie" palačinke

Ovo su palačinke od kvasca s grizom, koje ispadnu debele i rahle. Slične palačinke su se prije pekle u Rusiji.

• 0,5 litara vode za piće (mora se kuhati).
• 1 žlica. l. suhi kvasac.
• 2 žlice. l. Sahara.

Suhi kvasac Biljno ulje Voda

Nakon prženja, svaka se palačinka može namazati rastopljenim maslacem ili tekućim prirodnim medom. Na neki način ove palačinke podsjećaju na palačinke. Možete poslužiti i uz kiselo vrhnje, čokoladu, kondenzirano mlijeko ili omiljeni džem.

Ovo je vrlo zanimljiv recept za vrlo ukusne i nježne palačinke. Pripremaju se od takvih nestandardnih proizvoda za takvo jelo kao što su griz i nemasni svježi sir.

• 20 g maslaca.
• 4 jaja.
• 2 žlice. l. griz.
• 3 žlice. l. Sahara.

Maslac Svježi sir

Uz što se poslužuju palačinke od svježeg sira?

Ovo jelo spada u kategoriju slastica. Stoga se mora kombinirati sa slatkim punjenjem. Na primjer:

• S kiselim vrhnjem, kefirom ili fermentiranim pečenim mlijekom. Ovo je prilično uspješna kombinacija koja naglašava zanimljiv okus palačinki od svježeg sira.
• Sa svježim bobičastim voćem i prirodnim jogurtom.
• Uz omiljeni džem ili slatko.

Džem Prirodni jogurt Ryazhenka

Ovo je prilično neobičan, ali zanimljiv način kuhanja palačinki s grizom.

Uz što poslužiti palačinke s kremom? Uz ove palačinke odlično idu slatko kiseli nadjevi. Mogu se poslužiti uz:

Ove palačinke ispadaju nevjerojatno tanke i nježne. Mogu se raditi sa slatkim nadjevom ili bez njega.

• 2 čaše mlijeka.
• 2 čaše vode.
• 4 jaja.
• 3 žlice. l. Sahara.

Cimet griz

Tanke palačinke mogu se poslužiti s nadjevima od svježeg sira, mesa, čokolade, kuhanog kondenziranog mlijeka, karamela, voća itd. Osim toga, nakon prženja, mogu se jednostavno namazati otopljenim maslacem i poslužiti. Dobar tek!

Palačinke kuhane s grizom imaju nježnu teksturu i ugodan okus. U pravilu se poslužuju s medom, kondenziranim mlijekom, džemom, konzervama, kiselim vrhnjem, rastopljenim maslacem, karamelom ili čokoladom. Palačinke možete dodatno ukrasiti kriškama egzotičnog voća ili svježim bobicama.

Recept za palačinke sa grizom Prilično su jednostavni, nije ih teško pripremiti, može ih ispeći i neiskusna domaćica. Svaka domaćica vjerojatno ima mnogo različitih recepata za palačinke. I čini se da svaki ispadne još ukusniji od prethodnog. Tradicionalno, domaćice koriste svoje provjerene recepte. Ali ponekad jednostavno želite eksperimentirati. Recept za palačinke s grizom prilično je neobičan, nov i zanimljiv. Takve palačinke ispadaju puno ukusnije, tanje i elastičnije. Da biste napravili ukusne palačinke, ne morate uzeti puno griza, ali on jako dobro utječe na elastičnost tijesta. Pa, počnimo.

Za pripremu palačinki s grizom trebat će nam sljedeći proizvodi:

• 1 čaša zagrijanog mlijeka;
• 1 čaša zagrijane vode;
• 2 srednja jaja;
• 1-2 žlice. Sahara;
• 90 grama suncokreta, rastopljeni maslac;
• 6 žličica griza;
• pšenično brašno (koliko je potrebno za tijesto);
• sol, oko trećine žličice;
• ulje za tavu u kojoj će se pržiti palačinke.

Palačinke sa grizom pripremamo na ovaj jednostavan način:

Čašu mlijeka treba pomiješati s čašom vode i malo soli. Zatim morate dodati šećer, možete ga dodati po vlastitom nahođenju, možete malo promijeniti njegovu količinu u ovom receptu. Zatim dodajte četiri umućena jaja. Svim ostalim sastojcima dodajte griz i prelijte otopljenim suncokretovim uljem. Brašno se dodaje malo po malo, a potrebno ga je miješati mikserom da vam se ne naprave grudice u tijestu. Tijesto ispada tekuće poput palačinki, treba ga ostaviti 20 minuta, to je dovoljno da žitarice nabubre.

Palačinke je potrebno ispeći s obje strane dok ne porumene, u zagrijanoj tavi na malo ulja.

Palačinke poslužite s vrhnjem, pekmezom i medom. Ove palačinke od griza jako su dobre za doručak i večeru za cijelu obitelj.

da je najviša torta na svijetu Next

da je najviša torta na svijetu desert od 100 katova, čija je visina 31 metar. Takvo ogromno remek-djelo pripremila je Beta Cornell iz američke države Michigan. Kolaps

da su slastičari iz Perua napravili najdužu tortu na svijetu Next

da su slastičari iz Perua napravili najdužu tortu na svijetu, čija je duljina dosegla 246 metara. Na njegovom stvaranju radilo je 300 ljudi koji su za izradu rekordera potrošili 0,5 tona granuliranog šećera i jaja. Gotov desert podijeljen je na 15.000 komada, kojima su počastili svu djecu. Kolaps

da su davne 1989. godine kuhari iz Indonezije ispekli pitu Next

da su davne 1989. kuhari iz Indonezije ispekli pitu veličine 25 metara. Za njegovu pripremu bilo je potrebno više od 1,5 tone granuliranog šećera! Kolaps

da je najveća pita na svijetu ispečena u ljeto 2000. Dalje

da je najveća pita na svijetu ispečena u ljeto 2000. godine u španjolskom gradu Marinu. Dužina rekordera bila je 135 metara, a za njegovu pripremu bilo je potrebno 600 kg brašna, 580 kg luka, 300 kg sardina i još 200 kg tune. Kolaps

da je najskuplja torta ona demonstrirana na Nextu

da je najskuplja torta prikazana na izložbi u Tokiju pod nazivom “Dijamanti: čudo prirode”. Njegova visoka cijena je zbog 233 dijamanta koji su razbacani po torti. Cijena takve neobične delicije bila je 1,56 milijuna dolara. Za dizajn i izradu torte bilo je potrebno otprilike 7 mjeseci. Kolaps

da se kolači vrlo često koriste kao bacačko oružje Dalje

da se kolači vrlo često koriste kao bacačko oružje, čime se pokazuje nepovjerenje javnosti, ali i prezir prema popularnim ličnostima. Noel Gaudin bio je prvi koji je smislio ovu tradiciju gađanja poznatih ljudi kolačima. Kolaps

da su najskuplju svadbenu tortu kreirali visokokvalificirani slastičari iz Nexta

da su najskuplju svadbenu tortu kreirali visokokvalificirani slastičari s Beverly Hillsa. Cijena mu je bila 20 milijuna dolara. Površina torte bila je ukrašena pravim dijamantima, a postavljeno je i osiguranje koje je nadziralo sigurnost ovako dragocjene blagdanske slastice. Kolaps

Palačinke s grizom: recept koji će vas osvojiti

Nakon što su se naviknule pripremati glavno jelo na Maslenicu isključivo od brašna, iako na različite načine, mnoge domaćice su vrlo iznenađene kada čuju za palačinke s grizom. Recept, međutim, nije nov, došao nam je iz davnih vremena, kada su se prave ruske palačinke smatrale bujnim, gustim i zasitnim, a ne nimalo prozirnim i čipkastim. Pokušajmo prodrmati stare dane i oživjeti tradiciju. U isto vrijeme, usporedimo kako se razlikuju u okusu i što je bolje - poznate palačinke od brašna ili palačinke od griza. Recept s fotografijom, u svakom slučaju, nudi vrlo ukusnu alternativu.

Mliječne palačinke sa grizom

Počnimo s manje kompliciranom opcijom. Neka prve budu "rano zrele" palačinke na krupici. Recept s kvascem, naravno, tradicionalno se smatra ispravnijim, ali uvijek treba ići od jednostavnijeg prema težem. Mlijeko i voda se uzimaju u jednakim količinama - po dvije čaše. Tekućina se malo posoli, nakon čega se u nju ulije šećer. Preporučena količina je tri žlice, ali se prilagođava ukusu jela. Istovremeno se uvodi pet kašika griza. Zatim se umute četiri jaja, ulije suncokretovo ulje (također oko pet žlica), pa se tijesto pažljivo umuti mikserom. Kada se postigne željeni stupanj homogenosti, ostavi se pola sata da žitarica nabubri. Ako vam se poslije čini tekuće, možete dodati malo brašna. Pripremni rad je završen, možete početi pržiti.

Vrlo originalne, ukusne i nježne palačinke od griza. Recept će, mislim, biti posebno zanimljiv onima koji vode računa o svojoj figuri. Prvi korak je provući čašu neglaziranih zobenih pahuljica kroz mlin za meso ili (što je bolje) blender. Dobiveno "brašno" se pomiješa sa čašom krupice, prelije kefirom s niskim udjelom masti (pola litre) i ostavi na sat ili dva. Posebno umutiti tri jaja sa šećerom (dvije pune žlice), sodom i soli (po pola žličice). Tijesto se umijesi - temeljito, ali bez nepotrebne agresivnosti - i palačinke su odmah pečene. Ispast će bujne i pune rupa.

Prijeđimo na akrobacije. Pogledajmo kako se pripremaju prave, prave palačinke od griza. Recept s kvascem kaže da se četiri čaše brašna prosiju i pomiješaju sa šećerom (iste dvije žlice), pola čaše griza, paketićem suhog kvasca i soli (pola žličice). Čaša se izlije od litre mlijeka i ostavi sa strane. Ostatak se sasvim malo zagrije i ulije u suhu smjesu. Tijesto se zamijesi, pokrije od muha i prozrači ubrusom te se diže oko sat i pol. Zatim se u njega ugura pet jaja i ulije pola čaše suncokretovog ulja. Masa se gnječi dok nije potpuno homogena. Preostalo mlijeko prokuhati i brzo dodati u tijesto koje se snažno miješa da se ne zgruša. Nakon trećine sata "dizanja" počinje ono najvažnije - pečenje.

Želite li probati pravo staro rusko jelo, naučite ispeći debele palačinke s grizom. Recept je također na bazi kvasca i to spužvastog. Nekada su se takve palačinke zvale "Ageevskie". Njihovo stvaranje zahtijevat će dva pristupa.

1. Opara. Počinje u večernjim satima. Pola litre jedva tople vode ulije se u prilično veliki lonac. Žlica suhog kvasca razrijedi se u trećini čaše zagrijane vode, zaslađene s dvije žlice šećera. Kad se pjenasta glavica digne iznad šalice, u vodu se ulije kvasac, ulije čaša griza, malo soli i malo brašna tako da nakon miješanja masa podsjeća na tržišno kiselo vrhnje.
2. Sljedeće jutro nastavljamo raditi palačinke od kvasca s grizom. Recept zahtijeva da u tijesto ubacite tri jaja, ulijete nekoliko žlica biljnog ulja i mijesite. Ako se ispostavi da je malo tekućine, dodajte malo brašna; gusto - dodajte toplu vodu.

Možete peći! Gusto tijesto dobro se prži, pa su palačinke rahle i mekane.

Prilično neobične, ali nevjerojatno ukusne palačinke od griza, čiji recept uključuje i svježi sir. Ali brašno uopće nije potrebno! U mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku otopite komadić maslaca od 20 grama, pomiješajte s četiri jaja, grizom (dvije žlice), šećerom (tri), pet žlica mlijeka i četvrt kilograma srednje masnog svježeg sira. Ako ga pronađete, uzmite glatki, ako ne, morat ćete ga protrljati kroz sito, ili samljeti u stroju za mljevenje mesa, ili ga istući mikserom. Ostalo je dodati još pola žlice praška za pecivo i dobro promiješati. Palačinke ispadnu rahle i jednostavno se tope u ustima.

U gornjim opcijama žitarice su u principu zamijenile brašno ili su se kombinirale s njim, što je rezultiralo palačinkama od griza. Sada opisani recept bitno se razlikuje od prethodnih. Zakuha se čaša mlijeka, u to se sipaju tri četvrtine čaše griza i pola žlice maslaca i skuha najobičnija malaška kaša. Kad se ohladi dodaje se brašno (ne puna čaša, može i manje - treba postepeno dodavati), dvije čaše kiselog mlijeka (jogurt, tekuće kiselo mlijeko, kefir), dva jaja, sol i šećer. "Tijesto" je spremno. A palačinke se peku na najobičniji način.

Da bi vaš eksperiment bio uspješan, razmotrite neke suptilnosti:

• ako želite mekane palačinke; U tijesto se ulije ulje. Kod suhih jaja se pored cijelih jaja dodaju i žumanjci;
• Velika količina šećera u tijestu doprinosi gorenju palačinki. Već pripremljene bolje je dodatno zasladiti;
• Ghee dodan u tijesto daje jelu posebnu zlatnost i šupljinu. Međutim, tada se gubi određeni stupanj tostičnosti.

9 poznatih žena koje su se zaljubile u žene Nije neobično pokazivati ​​interes za nekoga tko nije suprotnog spola. Malo je vjerojatno da ćete nekoga moći iznenaditi ili šokirati ako to priznate.

Top 10 bankrotiranih zvijezda Ispostavilo se da ponekad i najveća slava završi neuspjehom, kao što je slučaj s ovim slavnim osobama.

Nikad to ne činite u crkvi! Ako niste sigurni ponašate li se u crkvi ispravno ili ne, onda se vjerojatno ne ponašate kako biste trebali. Evo popisa užasnih.

Što vaš oblik nosa govori o vašoj osobnosti? Mnogi stručnjaci vjeruju da možete puno reći o nečijoj osobnosti gledajući nos. Stoga, kada se prvi put sretnete, obratite pozornost na neznančev nos.

Zašto se neke bebe rađaju s “anđelovim poljupcem”? Anđeli su, kao što svi znamo, dobri prema ljudima i njihovom zdravlju. Ako vaše dijete ima takozvani anđeoski poljubac, onda nemate sreće.

10 šarmantne slavne djece koja danas izgledaju potpuno drugačije Vrijeme leti, a jednog dana male slavne osobe postaju odrasle osobe koje više nisu prepoznatljive. Lijepi mladići i djevojke pretvaraju se u...

Pahuljaste mliječne palačinke bez kvasca recept