Noen ganger vil du virkelig diversifisere livet ditt og introdusere nye smaker og aromaer i det, og erstatte din vanlige te eller kaffe med noe nytt. En utmerket løsning i dette tilfellet ville være fruktte. Denne duftende og deilig drink er i stand til å tilfredsstille den mest krevende smaken, siden alle kan lage sin egen oppskrift.

Hva er fruktte

Faktisk kalles denne drinken te mer av vane. Den inneholder ikke teblader, bare en rekke blader, blomster, bær, frukt, eller til og med grener av frukttrær og busker. Svært ofte forveksles fruktte med vanlige, som inneholder lignende tilsetningsstoffer - grønn eller svart te med frukt. Men de er nettopp te med tilsetningsstoffer, mens fruktte er mer en urtete, som ikke inneholder koffein, og smaken og lukten kommer fra fruktene og blomstene til trær.

Grunnlaget for de fleste fruktteer som presenteres i butikker er hibiskus. Det gir drikken en vakker rød fargetone og en fyldig smak med en lett syrlighet. Forresten, den berømte egyptiske hibiskusen er en te laget av ren hibiskus. Sudanesisk rose er rik på organiske syrer, vitamin C og P, og mikroelementer.

Takket være det kan fruktte:

• har en generell styrkende effekt. Det stimulerer ikke bare arbeidet immunsystem, men forbedrer også den generelle tilstanden til kroppen;
• normalisere blodtrykket. Varm hibiskuste øker blodtrykket, mens kald te gjør det motsatte;
• rense kroppen. Regelmessig inntak av denne teen vil forsiktig fjerne akkumulert avfall og giftstoffer;
• lavere kolesterolnivåer;
• normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen.

Viktig! Hvert tilsetningsstoff - blomster, bær, blader eller grener - gir teen unike smaksnyanser, samt ytterligere helbredende egenskaper som er spesifikke for denne spesielle frukten eller bæret.

Hvis vi utelukker muligheten for allergiske reaksjoner, har fruktte ingen bivirkninger eller kontraindikasjoner. Du kan drikke det når som helst på dagen, det vil være nyttig for barn og gravide.

Te fra tregrener

En egen kategori fruktte består av avkok av frukttregrener. Denne drinken vil være en utmerket erstatning for den vanlige teen i høst-vinterperioden, når det rett og slett ikke er noe annet råmateriale for fruktte: den har ikke blitt tilberedt siden sommeren eller den har allerede gått tom. Te laget av frukttregrener er aromatisk, vakker, veldig velsmakende og ikke mindre sunn enn fruktte.

For brygging trenger du unge årlige grener med knopper eller blader. Hvis grenene er gamle, blir det bare tatt knopper fra dem. Grenene kuttes opp til 15 cm lange, men før brygging er det bedre å kutte dem finere. Grener av alle frukttrær eller busker er egnet for å lage te. Hver versjon av avkoket har individuelle helbredende egenskaper, for eksempel:

• Te laget av ripsskudd styrker blodårene, forbedrer stoffskiftet og forbedrer immuniteten. Det har en vanndrivende effekt og brukes til å behandle revmatisme. Denne teen kan brygges to ganger - smaken og aromaen blir bare bedre;
• et avkok av kirsebærgrener er veldig bra for nyrene, det fjerner sand og lindrer smerter fra blærebetennelse;
• plommegrener gir te beroligende egenskaper. Det slapper av og lindrer stress, og er også bra for lungefunksjonen;
• te laget av nypegrener smaker som kompott. Den har en vanndrivende og styrkende effekt, nyttig for revmatisme eller radikulitt. Denne teen må siles før den drikkes for å bli kvitt små torner;
• Bringebærgrener, som bærene, er et utmerket antiviralt middel. I den kalde årstiden vil te laget av slike skudd styrke immunforsvaret, lindre hoste og redusere feber. Det er nyttig å drikke denne teen i de siste ukene av svangerskapet - det bidrar til å øke elastisiteten til leddbåndene og musklene i fødselskanalen;
• Et avkok av eplegrener, spesielt med unge blader, er veldig rik på vitamin C. Det er nyttig å drikke for forkjølelse, sår hals og vitaminmangel. Smaken på teen vil avhenge av typen epletre.

Å brygge te fra grenene er ganske enkelt: de må kokes i 15 minutter og deretter infunderes. Det er best å la det stå over natten. Etter dette kan teen siles eller varmes om ønskelig, men ikke kok opp.

Viktig! For å tilberede te, må du bare ta sunne tregrener, uten skade eller spor av sykdom.

Regler for forberedelse til brygging

Fruktte brygges av både friske blader og bær og tørkede, mens de i tørket form ikke mister fordelene i det hele tatt. Selvfølgelig, hvis tørkeprosessen fant sted uten å krenke teknologien. Bare fullt modne frukter brukes som råvarer til te.

Hvis du trenger å forberede teblader for fremtidig bruk, må alle komponentene først tørkes. Fruktene finhakkes og tørkes. Hvis de inneholder mye vitamin C, brukes spesielle tørketromler som blåser frukten jevnt med en luftstrøm oppvarmet til 80-90 grader. Blader og blomster kan tørkes naturlig - plasser dem på et tørt, mørkt, ventilert sted.

De tørkede komponentene kan lagres separat, bland ny te hver gang, eller du kan umiddelbart samle flere forskjellige blandinger slik at de får tid til å bli venner og bli mettet av hverandres dufter. Det andre alternativet er mer egnet for velprøvde oppskrifter, når resultatet av å brygge blandingen allerede er kjent og likt. Hvis eksperimenter bare begynner, er det bedre å ha forsyninger av komponenter for hånden for å finne din favoritt måte å kombinere dem på.
Etter at brygget er klart, er det nødvendig å utføre flere forberedende prosedyrer, og også sørge for at reglene for brygging av fruktte følges:

• Tekannen må varmes opp for å gjøre dette, bare hell kokende vann over den;
• Bare ferskvann brukes til te etter den andre kokingen, det mister egenskapene og forringer kvaliteten på drikken;
• Du kan ikke helle kokende vann over fruktte, du må la vannet avkjøles litt - opptil 70-80 grader, ellers alt essensielle oljer, som gir te sine fordeler og aroma, vil fordampe;
• la den stå i ikke lenger enn 5-15 minutter.

Slike drinker brygges som regel bare en gang, siden de umiddelbart gir all smak og lukt til drikken. Det er bedre å drikke fruktte med honning, selv om du kan legge til sukker.

Te oppskrifter

Det er ingen enkelt oppskrift på te med frukt, siden overfloden av komponenter gir opphav til mange tilgjengelige alternativer for å kombinere dem. Alle kan velge te etter sin smak ved å blande frukt, blader, blomster i en rekke proporsjoner og kombinasjoner. For de som bestemmer seg for å lage fruktte med egne hender for første gang, kan du begynne med velprøvde oppskrifter. Når denne drinken blir mer kjent, er det på tide å eksperimentere på egenhånd.

Rips te

For forberedelse trenger du unge blader og frukt (om vinteren kan de erstattes med kvister, toppknopper og syltetøy). 2-3 blader knuses, bærene males med sukker, deretter blandes de og helles med varmt vann.

Eple kanel te

Tørkede epler eller annen tørket frukt (for eksempel tørkede aprikoser) knuses, krydres med en klype kanel og helles med varmt vann. Te er godt med honning, og litt sitronsaft vil gi den en behagelig syrlighet.

Urtete med frukt og basilikum

Brygg 2-3 teskjeer av din favoritturtete (mynte, timian, kamille, ildgress, etc.) med varmt vann. Mens den sitter, tilbered frukt: fersken, nektarin, plomme. De vaskes, skilles fra frøene og kuttes i skiver. Plasser basilikumblader og oppkuttet frukt i en glasstekanne eller kanne og hell deretter varm te over. Du kan drikke den tilberedte teen varm eller kald.

Floral-eksotisk te

For å tilberede denne teen trenger du:

• roseblader;
• epler;
• papaya;
• appelsin og mandarinskall;
• blåbær;
• kokosnøtt.

Fruktte gir full frihet til å finne din perfekte oppskrift. Du kan brygge dem fra nesten alt som vokser i hagen eller grønnsakshagen, hver gang du får en ny drink.

Om vinteren vil fruktte minne deg om sommeren, fylle rommet med en frisk fruktig aroma og løfte humøret. Om sommeren vil denne drinken slukke tørsten og forfriske deg, gi deg ny styrke og lade deg med kraft.

Oppskrifter på fruktte.

Om vinteren vises varm vitaminte - med bær, frukt, urter - på nesten alle restauranter og kafeer. Du kan tilberede slike velsmakende og sunne drinker hjemme. Det viktigste er å fylle opp de nødvendige ingrediensene og lære et par interessante oppskrifter fra profesjonelle mixologer.

Varm frukt- og bærte er en ideell drink for den kalde årstiden. For det første varmes de raskt opp. For det andre inneholder de mange vitaminer og mineraler, som er så nødvendige for oss i fravær av sesongens friske frukter og urter. For det tredje er de veldig velsmakende og kan tilberedes i løpet av få minutter. Mye raskere enn en smoothie eller ferskpresset juice. Og til slutt, ved å tilsette et par skjeer rom eller konjakk til denne teen, får du en smakfull og velduftende cocktail for voksne.
Frukt- og bærteer tilberedes på forskjellige måter, avhengig av hva som er grunnlaget for drikken. Hvis det er vann, er det bare å helle kokende vann over ingrediensene, røre, dekke med lokk og la trekke i 5-7 minutter. Hvis du tilbereder te basert på fruktjuice, må du varme den opp. Det viktigste er å gjøre dette på lav varme og passe på at saften ikke koker, ellers kan den stivne eller rett og slett miste smaken og de fleste vitaminene. Hvis du tilsetter et søtningsmiddel, er det bare å varme opp saften på lav varme til sukkeret eller honningen er oppløst.
Det er best å brygge og servere så lys og vakker te i en gjennomsiktig glasstekanne. Hvis ingrediensene inkluderer bær med korn (for eksempel tindved) eller du tilsetter løs bladte, kan du bruke en fransk presse slik at drikken kommer i koppen forhåndssilt. Te med eple, pære eller appelsin kan brygges i et stort krus, som du kan drikke den fra. Biter av frukt eller bær vil være en ekstra bonus - de kan spises med en skje.

Tindvedte med eple

2.


Oppskrift fra Sergei Eroshenko, kokk på restauranten Honest Kitchen
Ingredienser (for 1 porsjon): 40 g fersk eller frossen havtorn, 1/4 (30 g) eple, 1/2-1 ts. honning, 250 ml vann.
Instruksjoner. Finhakk eplet. Legg tindved, eple og honning i en beholder, tilsett vann og varm opp i 15-20 minutter over svak varme, uten å koke opp. La det så sitte i 3-5 minutter.

Grønn sitrus te

3.


Oppskrift fra Artem Ushakov, hovedbartender på Prozhektor-restauranten
Ingredienser (for 1-2 porsjoner): 70 ml appelsinjuice, 70 ml varm grønn te, 2 grapefruktskiver, 1 ts. lønnesirup (eller annen smak), 1 ss. l. sitrongresssirup (eller annen sitrussirup), 1 kvist fersk mynte, 3 kardemommefrø, 150 ml kokende vann.
Instruksjoner. Varm alle ingrediensene (unntatt grapefrukt) i en kobberkjele, men ikke kok opp. Før servering, klem og tilsett grapefruktskiver i teen.

Lingonte med tyttebær og mynte

4.


Oppskrift fra Sergei Chesnokov, barsjef for Strelka-baren
Ingredienser (til 1 porsjon): 70 g tyttebær (ferske eller ferske frosne), 30 g tranebær (ferske eller ferske frosne), 2 ss. l. honning, 3-4 friske mynteblader, 300 ml kokende vann.
Instruksjoner. Gni bærene med honning, tilsett varmt vann, kok i et par minutter uten å koke. Tilsett mynte før servering.

Granateple te

5.


Oppskrift fra Evgeniy Sirbu, barsjef på restauranten Zafferano
Ingredienser (til 1 porsjon): 100 ml granateplejuice, 1/4 (30 g) eple, 1,5 ts. honning, 1 cm sitronskall, 150-200 ml kokende vann. Granateplefrø og epleskiver til pynt.
Instruksjoner. Skjær eplet i strimler og sitronskall i tynne skiver. Varm opp alle ingrediensene uten å koke opp. Sil over i et glass og pynt med granateplefrø og epleskiver.

Pærete med sjasmin

6.


Oppskrift fra Oleg Kashin, barsjef i restaurantkjeden Il Forno
Ingredienser (til 1 porsjon): 100 g pære, 1 kanelstang, 1 limekive, 1 klype sjasminteblader, 200 ml kokende vann.
Instruksjoner. Finhakk pæren og mos til puré. Brygg sjasminte og tilsett limejuice, pærepuré og kanel. La det trekke i 10-15 minutter.
Bær te

7.


Oppskrift fra Andrey Vakarchuk, hovedbartender på restauranten Noah's Ark
Ingredienser (til 1 porsjon): 1-2 jordbær, 2-3 blåbær, 1 bjørnebær, 2 bringebær, 1-1,5 ts. sukker, 1 ss. l. eventuell fruktpuré, 1 ts. blomsterhonning, 200 ml kokende vann.
Instruksjoner. Ha bærene (ferske eller tinte) i et stort glass, tilsett fruktpuré, sukker og honning, knus bærene med en skje, hell kokende vann over alt, rør, dekk til og la trekke i 3-5 minutter.

Varm te "gresskarhode"

8.


Oppskrift fra Ilya Doronin, hovedbartender for gastrobaren "Vi skal ikke noe sted"
Ingredienser (til 2-3 porsjoner): 300 g gresskarpuré, 50 g jordbærpuré, 1 ss. l. sitronsaft, 25 g ingefær, 1 grapefruktskive, 1 kanelstang, 1 klype malt rød pepper, 25 g ingefærrot, 200 ml kokende vann.
Instruksjoner. Riv ingefæren på et fint rivjern, legg alle ingrediensene i en kjele, hell kokende vann, dekk til med et lokk, la det trekke i et par minutter, og hell deretter i kopper.
Apple sbiten

9.


Oppskrift fra Alexey Ponedelin, barsjef for restauranten "Fedya, spill!"
Ingredienser (til 1 porsjon): 150 ml eplejuice, 1/2 kanelstang, 1 stjerneanis, 1 nellikblomsterstand, 1 epleskive.
Instruksjoner. Legg alle ingrediensene i en beholder og sett på lav varme. Kok i 2-3 minutter, uten å koke opp. Hell deretter i en serveringsbeholder og la stå i 5-7 minutter.

Varm chili te

10.


Oppskrift fra Vlad Mozgovoy, hovedbartender for restaurantkjeden Ribambelle
Ingredienser (til 1-2 porsjoner): 2 ts. svart te, 1/2 eple, kuttet i biter, 2 kanelstenger, 1 belg med rød pepper, 2-3 krus sitron, 2-3 nellik, honning etter smak, 400 ml kokende vann.
Instruksjoner. Plasser alle ingrediensene i en kjele, hell kokende vann, dekk til med lokk, la trekke i 5 minutter, og hell deretter i kopper.

Fruktte "Moskva høst"

11.


Oppskrift fra George, mixolog på Siberia restaurant
Ingredienser (for 1 porsjon): 1 klype fruktteblader, 2 klyper tørr hibiskuste, 1 kanelstang, 1 stjerneanis, frukt etter smak, 200 ml varmt kokt vann.
Instruksjoner. Hell varmt, men ikke kokende vann over fruktte og hibiskus og la stå i 4 minutter. Hell i et glass, tilsett anis og kanel. Hvis ønskelig og etter smak, tilsett 1 ss. l. hakket frukt. Røre.

Solbærte med basilikum

12.


Oppskrift fra Peter Rabchevsky, kokk på Burger Heroes burgerbar
Ingredienser (til 5 porsjoner): 150 g solbær (tint), 75 g sukker, 1 stor haug med lilla basilikum, 1/4 lime, 1 liter kokende vann.
Instruksjoner. Skill basilikumbladene fra kvistene, legg i en tekanne (legg igjen litt til pynt), tilsett solbær og sukker, mos til bærene slipper saft. Fyll med varmt vann 75-80°C. La det trekke i 5-7 minutter. Hell teen i kopper, klem en lime i hver kile og pynt med basilikumblader.

Tindvedte med ingefær

13.


Oppskrift fra Evgeny Gizatulin, hovedbartender for Scottish Cell-restauranten
Ingredienser (til 1 porsjon): 5 g ingefærrot, 100 g frossen havtorn, 1 ss. l. honning, 1 ss. l. pasjonsfruktsirup (eller annen sirup etter smak), 1 kvist mynte, syltetøy etter smak, 180 ml kokende vann.
Instruksjoner. Skjær ingefæren i tynne skiver. Legg tindved, ingefær, honning, sirup og mynte i en fransk presse, hell kokende vann over, la stå i 5-7 minutter. Hell så i kopper og server med syltetøy etter smak.

Fruktte er en drink hvis smak og aroma er skapt av en blanding av bær, blomster, blader og frukt. Den klassiske oppskriften utelukker bruken av teblader, men skjønnheten og unikheten til slik te ligger i dens eksklusivitet og muligheten til å lage unike oppskrifter. For eksempel om sommeren er drinker basert på grønn te med sitron perfekt forfriskende, og om vinteren kan du tilberede en varm, aromatisk godbit for venner ved å bruke svart te med tilsetning av frukt.

Hovedtrekket til drikken er fraværet av koffein, selvfølgelig, hvis den ikke inneholder teblader. Det er derfor bærte basert på aromatiske urter, bær og frukt, i fravær av kontraindikasjoner, kan drikkes uten begrensninger.

Det finnes et uendelig antall oppskrifter på fruktgodbiter, men hovedkomponentene i te er sitrusfrukter, epler, blåbær, jordbær, jordbær og hibiskus. Du kan drikke fruktte enten kjølt eller varm.

Krydderelskere legger til mynte, kanel, kardemomme og nellik.

Kombinasjonen av ulike komponenter lar deg få ikke bare en velsmakende, men også en sunn, vitaminrik drink. Frukt- og bærte:

• i den varme årstiden slukker den tørsten perfekt, og om vinteren varmer den;
• det er en rekordholder for innholdet av vitaminer og mikroelementer;
• frisker opp og toner perfekt;
• har en generell styrkende effekt, øker immuniteten;
• normaliserer blodtrykket;
• Renser kroppen naturlig for avfall og giftstoffer;
• normaliserer kolesterolnivået og funksjonen til mage-tarmkanalen.

Du kan styrke eller svekke visse egenskaper til fruktte ved å endre sammensetningen og justere blandingen. Drikker basert på tørket frukt er veldig populære. Dette forklares med det faktum at de aller fleste fruktene beholder sine nyttige stoffer og gi maksimalt utbytte. I tillegg, på grunn av tilgjengeligheten, kan du enkelt lage te basert på tørket frukt hjemme når som helst.

Oppskrifter på fruktdrikker

Blandingen for å tilberede drinken kan kjøpes i en spesialbutikk eller lages hjemme med egne hender.

Oppskrift nr. 1. Like deilig med eller uten teblader. Hovedblandingen består av sitronskiver, revet ingefær, hakkede epler, appelsiner, ananas, solbær, tilsatt sukker eller honning som søtningsmiddel. Det er nødvendig å koke vann og avkjøle det litt, til omtrent 80 grader. Dette vannet helles i fruktblandingen i fem minutter. Tilsett deretter sitron, ingefær, søtningsmiddel og la stå i ytterligere fem minutter.

Merk: Hvis du bruker teblader i oppskriften, må du først fylle dem med varmt vann og tilberede grønn eller svart te, og tilsette fruktblandingen etterpå.

Oppskrift nr. 2 “Spicy”. En utmerket måte å holde varmen i kaldt vær. Ingrediensene som brukes er tranebær, eple, solbær, kanel, honning, ingefær, allehånde, kardemomme.

For å forberede, trenger du glassvarer; kok opp vann med tilsatt sukker og krydder i fem minutter. Tilsett deretter de tilberedte fruktene og bærene og kok i ytterligere fem minutter. Etter at drikken er filtrert, er godbiten klar.

Merk: denne drinken kan tilberedes med svart te for dette, i tillegg til sukker og krydder, tilsettes teblader til vannet. Oppskriften kan suppleres med fruktsirup eller honning.

Oppskrift nr. 3 fra tørket frukt. Dette er en velsmakende godbit som bidrar til å normalisere fordøyelsesfunksjoner. For å forberede, trenger du tørkede epler, pærer, kirsebær, aprikoser, svisker, hell dem med renset vann, kok i ti minutter, og tilfør deretter.

Merk: rosiner tilsettes drikken for å tilføre sødme, og for å få en vakker rød fargetone kan du legge til solbær.

Oppskrift nr. 4 med hibiskus. En drink laget av sudanesiske roseblader har vært utrolig populær i mange år. De lager en deilig, lett syrlig te med en fyldig rød farge, bedre kjent som.

Du kan kjøpe ferdige fruktblandinger. Utvalget er ganske bredt, noen av dem inneholder teblader. Det er monokomponente, for eksempel grønn te med ananas, og med en mer kompleks sammensetning, en drink basert på bringebær med epler og nyper.

Oppskrifter på fruktdrikker fra kokker

Restauranter serverer drinker med fantastisk smak og aroma, men det er en feil å tro at det er umulig å lage dem selv.

Tindveddrink med epler. Ingredienser som trengs: (du kan bruke friske eller frosne bær), friske epler, honning, vann. Epler må kuttes i terninger, legges i en bolle, tilsettes vann, og varmes i et kvarter på lav varme. Deretter må du legge til havtorn, honning og la stå i tjue minutter.

Grønn te med sitrus. For å forberede trenger du: appelsinjuice, varm grønn te, flere skiver grapefrukt, hvilken som helst fruktsirup, flere mynteblader, kardemomme, varmt vann. Du trenger en kobberskål som vann, teblader, mynte og kardemomme legges i. Alle komponentene varmes grundig opp over lav varme i fem minutter, deretter fjernes blandingen fra varmen og appelsinjuice, fruktsirup og grapefruktskiver tilsettes.

Og vi legger til noen få anbefalinger, som vil hjelpe deg med å tilberede deilig, sunn te. Kokebeholderen skal være varm, oppvarmet over bål, vannet skal renses, men det skal ikke kokes to ganger. Du må helle den valgte fruktblandingen med varmt vann, men ikke kokende vann. Ellers vil de essensielle oljene fordampe, noe som betyr at godbiten mister aromaen.

foto: depositphotos.com/matka_Wariatka, belchonock, livfriis

Lad deg opp med en dose vitaminer for å møte vinteren fullt bevæpnet - hva kan være viktigere?! Våre venner fra berømte Moskva-restauranter delte det meste deilige oppskrifter fantastisk te med frukt, bær, mynte og alle slags krydder. Vi har forberedt alle 10 og nå erklærer vi med fullt ansvar at verken forkjølelse eller svekket immunitet truer oss lenger.

Tranebær te

Ingredienser:

60 g appelsin
50 g sitron
40 ml appelsinjuice
50 ml sukkersirup (varm 50 g sukker og 50 ml vann til sukkeret er oppløst)
50 g tyttebær (du kan bruke frosne)
1 kanelstang
400 ml kokende vann

Slik lager du tranebærte:

Skjær appelsinen i små biter og legg i en tekanne sammen med tyttebærene. Tilsett appelsinjuice, sukkersirup og kanelstang. Hell kokende vann over alt og la det trekke i 15 minutter.

Visste du at ekte te, som nasta bløt i 3-4 minutter - dette er supersunt, men brygger du teblader i mer enn 5 minutter, blir drikken giftig!? Se og lær alt om te!

Te "Hot Citrus"

Ingredienser:

6 g hibiskuste
1 skive hver grapefrukt, appelsin, sitron
40 g honning
400 ml kokende vann

Slik lager du varm sitrus-te:

Hell kokende vann over hibiskuste, frukt og honning i en kjele. Kok opp. Hell i en tekanne. La stå i 2 minutter.

Te "Trans-Siberian Express"

Trans-Siberian Express er et legendarisk tog som forbinder Europa og Asia langs det lengste jernbane. Teen, som kombinerer aromaene av asiatisk ingefær og tindved, vanlig i Russland, er oppkalt etter ham. I tillegg til uvurderlig medisinske egenskaper, ingefær bekjemper effektivt overarbeid, tretthet og spenning, og tindved er et viktig naturlig multivitamin.

Ingredienser:

100 g frossen havtorn
200 ml appelsinjuice
40 ml ingefærjuice
40 ml sitronsaft
40 ml honning

Slik tilbereder du Trans-Siberian Express-te:

Bland alt, varm opp til 60°C. Teen er klar!

Ingefær te

Ingredienser:

200 g appelsin
60 g lime
80 ml ingefærjuice (laget av en middels stor ingefærrot)
400 ml kokende vann
100 ml honning
myntekvist

Slik lager du ingefærte:

Mos appelsin og lime, tilsett honning og ingefærjuice, hell kokende vann og rør godt. Tilsett mynte og la trekke i 5-7 minutter.

Eple vanilje te

Ingredienser:

100 g eple
100 g pære
60 g appelsin
50 g sitron
1 kanelstang
50 ml vaniljesirup (kan erstattes med vaniljesukker etter smak)
400 ml kokende vann

Slik lager du eplevaniljete:

Skjær frukten i terninger og legg i en tekanne. Tilsett vaniljesirup og en kanelstang, hell kokende vann over alt og la det trekke i 15 minutter.

Te "bærblanding"

Ingredienser:

10 g hver av jordbær, bringebær, bjørnebær og blåbær (hvis du ikke har friske bær, kan du trygt erstatte dem med frossen bærblanding)
40 g honning
400 ml kokende vann

Slik lager du Berry Mix-te:

Mos bærene, hell kokende vann over dem, tilsett honning og rør. Kok opp i en kjele. Hell i en tekanne. La stå i 2 minutter.

Varmende te

Ingredienser:

60 g ingefærrot (eller 30 ml ingefærjuice)
1 skive hver sitron og appelsin
40 ml honning
400 ml kokende vann

Slik lager du varmende te:

Skjær ingefæren i tynne skiver. Bland alle ingrediensene og kok opp i en kjele. Hell i en tekanne. La stå i 2 minutter.

Alkoholfri gløgg

Ingredienser:

300 ml kirsebærjuice
40 ml ripssirup
40 ml honning
kanel, nellik, stjerneanis - etter smak
4 skiver hver av eple, appelsin, lime og sitron

Slik lager du alkoholfri gløgg:

Hell kirsebærjuice og ripssirup i en kjele med frukt, tilsett krydder. Varme. Hell over i en mugge og pynt med eple, stjerneanis og kanelstang om ønskelig.

Te med tindved og kvedesyltetøy

Ingredienser:

120 g frossen havtorn
30 g kvedesyltetøy
20 ml pæresirup
30 ml pasjonsfruktpuré (valgfritt)
6 g Ceylon te
350 ml kokende vann

Slik lager du te med tindved og kvedesyltetøy:

Tilbered tindvedpuré: kok frossen tindved med sukker og gni gjennom en sil (vi trenger 70 ml puré). Tilsett tindvedpuré, kvedesyltetøy, pæresirup, pasjonsfruktpuré, Ceylon-te og kokende vann i kjelen, kok opp og sil over i kjelen.

Kamillete med hyllebær og tranebær

Ingredienser:

500 ml vann
50 g tørkede epler
100 g tranebær
25 ml hyllebærsirup (ikke bekymre deg, den selges på apotek!)
5 kamille te filterposer
svisker, tyttebær, tørkede epler - til servering

Hvordan lage kamillete med hyllebær og tranebær:

Kok tørkede epler i en kjele, tilsett tyttebær, hyllebærsirup, kok opp og ta av varmen. Kast filterposer i samme panne og brygg. Avkjøl og sil. Varm opp igjen før servering. Server i tekanne med svisker, tyttebær og tørkede epler.

Smoothie med fruktte Skjær tørkede aprikoser og epler i små biter. Brygg teposer med 300 ml kokende vann, hold dekket i 5 minutter, og fjern deretter posene. Tilsett hakket frukt i teen, la den stå i 30 minutter, og sett den i kjøleskapet og...Du trenger: tørkede aprikoser - 50 g, tørkede epler - 25 g, fruktte - 2 poser, juice av 1 sitron, naturlig yoghurt - 2 ss. skjeer, mineralvann

Te "Tropical Paradise" 1. Bland sirupen med vann, hell blandingen i former og frys. 2. Skjær ananasskivene i to og ordne mellom glassene. Tilsett 3-4 forberedte isbiter i hvert glass, hell i te, sitronsaft og øl. 3. Når...Du trenger: vann - 2 glass, bringebær- eller granateplesirup - 1 glass, kjølt te - 250 ml, hermetisk ananas - 2 skiver, øl - 500 ml, juice - 1 sitron

Te med tropiske frukter 1. Tilsett sukker til te etter smak og rør. Dryss frukten med rom og la stå i 5-10 minutter. 2. Legg isbiter i kopper eller glass, hell i te og tilsett frukt. Om ønskelig kan du legge til kjølt krem.Du trenger: kjølt te - 500 ml, en blanding av hakkede tropiske frukter - 1 glass, rom - 1 ss. skje, sukker

Te med frukt 1. Legg tørr te i en bolle for brygging av te, hell kokende vann over og la den trekke i 5 minutter under lokk. 2. Sil av teen, hell i kopper og tilsett kandisert frukt i hver kopp etter smak.Du trenger: tørr te - 4 teskjeer, vann - 400 ml, kandisert frukt

Te "Tonic" 1. Fjern skallet fra sitroner og appelsiner med et rivjern, tilsett ⅓ glass sukker, et glass varm te og dekk til med et lokk og la stå i en time. Sil infusjonen. 2. Press saften fra fruktkjøttet. 3. Bland resten av teen med sukker, kok opp...Du trenger: te - 450 ml, sitroner - 2 stk., appelsin - 1 stk., sukker - 1 glass

Frukt i tegelé Bløtlegg gelatinen. Hell kokende vann over te, la stå i 3 minutter, tilsett sukker og sitronsaft, oppløs gelatin i te, la avkjøles. Legg fruktene i terninger på tallerkener, hell litt gelé i hver og sett i kjøleskapet....Du trenger: pisket krem ​​- 2 ss. skjeer, ananas - 100 g, banan - 1 stk., jordbær - 100 g, sorte druer - 100 g, sukker - 100 g, sitronsaft - 4 ss. skjeer, vann - 4 glass, svart te - 3 ts, gelatin - 1 ss. skje

Fruktsalat med grønn te Brygg te med 1 kopp kokende vann og avkjøl. Fjern skallet fra limen, i form av en spiral, og press saften ut av den. Kombiner te, juice, vin og melis. Avkjøl. Skrell kiwi og skjær i skiver. Del litchien i to og fjern frøene. Kutt store druer...Du trenger: hermetisk litchi - 100 g, mynteblader - 3 kvister, tørr hvitvin - 2 ss. skjeer, grønn te med sjasmin - 4 ts, melis - 4 ss. skjeer, kiwi - 1 stk., carombole - 1 stk., grønne druer - 100 g.

te med ingefær og honning Fremgangsmåte: Skjær 3 skiver fersk ingefær og friske epler og appelsin i terninger;Brygg svart eller grønn te av styrken du foretrekker;

Hell over i en liten kjele og dekk godt med lokk; La teen avkjøles i 2 minutter;...

Du trenger: fersk ingefærrot, honning (etter din smak, men lind er bedre), appelsin og eple, tørket nellik, en pose svart te., Te med frukt og basilikumBrygg te i en liten tekanne. Fjern frøene fra nektariner, fersken og plommer. Skjær frukten i skiver. Hell is i en kanne, tilsett frukt, basilikum og hell varm te. Serveres varm eller kald.