Alle har hørt om fordelene med havregryn for vekttap, det stemmer, denne frokostblandingen:

1. Inneholder mye fiber og holder deg mett lenge.
2. Renser kroppen perfekt og fjerner frie radikaler fra den.
3. Inneholder B-vitaminer og mineraler.
4. Hjelper med å normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen.
5. Reduserer kolesterol- og sukkernivået når det konsumeres regelmessig.

Råd! Pass på å velge ubehandlet havregryn, da det beholder alle de gunstige egenskapene.

Diett flatbrød i en stekepanne

Ingredienser

• Havregryn - 4 ss.
• Kyllingegg - 1 eggeplomme og 3 hviter.
• Melk - 4 ss.
• Salt etter smak.

Forberedelse

1. Mal havregryn til mel, bland med egg og melk. Tilsett litt salt.
2. Stek uten olje i en stekepanne, snu.

Jeg tror at hvis du tilsetter et søtningsmiddel, kan du lage en søt versjon av sconesene. Eller du kan også legge til litt frukt)))

Og de sier at riktig ernæring er smakløst (og jeg sa det før). Ikke egentlig - det er veldig godt og sunt!!!

God appetitt

Alenchik, nok en gang, bravo, smart jente! Havregryn pannekaker - en fin måte å diversifisere kostholdet ditt på.

Jeg kunne ikke motstå og bakte den i går, den er bare SUPER! Vi gikk fort tom for dem, så neste gang skal jeg lage en dobbel porsjon.

Venner og gjester på bloggen vår, som ønsker å redusere størrelsen, akkurat som Alena, spiser deilig mat! Skriv, vi vil hjelpe, fortelle deg, gi råd!

Denne oppskriften er kjent for det faktum at den verken inneholder gjær eller brus. I utseende og smak ligner flatbrødene veldig på tynne pitabrød. Et utmerket (sunnere) alternativ til gjærbakst.

Produkter:

En halv kopp havregryn

Et glass kaldt kokt vann

En halv teskje salt

Hvetemel(ca. to glass + ekstra støv)

Havrekaker, oppskrift uten gjær og brus

Først av alt, fyll flakene med vann (du kan umiddelbart legge til salt, det var det jeg gjorde). Rør og la stå i flere timer (dekk med lokk og sett i kjøleskapet, også over natten).

Tilsett mel. Tilsett det litt etter litt, slik at deigen kommer sammen til en ball, men ikke blir for stram.

Vi gjemmer klumpen vår i en pose eller pakker den inn i film og setter den i kjøleskapet i 1-2 timer. Prosessen kan fremskyndes hvis du lar deigen stå på bordet, da vil 30-40 minutter være nok.

Del deigen i fem til syv stykker - alt avhenger av hvilken diameter du vil at "brødet" skal ha.

Kjevle ut tynt, opptil to mm i tykkelse.

Vi varmer opp stekepannen, skru den til moderat varme (enda mindre), og forbereder flatbrødene våre. Mens jeg stekte presset jeg hvert flatbrød med en gaffel. Stek til de er lett brune, eller rettere sagt, til gyllenbrune flekker vises.

Når den er klar, fortsatt varm, dryss med kokt vann.

God appetitt!

Prøv å svare på spørsmålet: hva er det viktigste på en diett? Noen mennesker er sikre på at hemmeligheten ligger i minimale kalorier. Noen vil bevise at du ikke kan klare deg uten apotekpresisjon når du måler porsjoner. Og noen tror at balansen til BZHU er i forkant.

Alt er sant, men selv ernæringseksperter vil si at hvis du følger alt som er beskrevet, vil ingenting fungere når personen som går ned i vekt er i et deprimert humør. Eller variasjonen i menyen og den høye smaken til hver rett, uten unntak.

Tillat eller avslå

Ideen om at alle kostholdsretter lar mye å være ønsket når det gjelder appetittvekkende er ren stereotypi. Faktisk, på en diett er det retter av nesten hvilken som helst type, men med den mest fordelaktige sammensetningen for figuren din og generell helse.

Derfor bør du ikke bli overrasket over at selv flatbrød i riktig næring det var et sted. De har forresten lenge blitt satt pris på av supportere sunt bilde liv. De har et enormt potensial og presterer i følgende kapasiteter:

• brøderstatning for første og andre retter;
• dessert;
• matbit;
• del av lett snacks.

Interessant! Flatbrød er et av de eldste produktene som dukket opp ved menneskehetens morgen. I utgangspunktet var det en mos av mel og vann, som ble tørket porsjonsvis i solen, deretter i peisen. Under nomader og migrasjoner, når det ikke er mulig å bake fullverdig brød, er dette en uunnværlig rett.

Likevel er kaken annerledes enn kaken. Ikke alle oppskrifter tar vare på figuren og sunn forbrenning. Men det finnes alternativer som er velsmakende, næringsrike og sunne på samme tid. For at disse egenskapene virkelig skal oppstå, er det nødvendig:

1. Lag mat på egenhånd. Den riktige er hjemmelaget, det er til og med skummelt å studere sammensetningen av butikkkjøpte.
2. Ikke bruk vanlig mel. Det bør enten være fullkornshvetemel eller mel fra andre kornsorter (mais, havregryn, lin, rug, bokhvete), da de er beriket med komplekse karbohydrater. Disse elementene tar lang tid å fordøye og gir høykvalitets metning.
3. Bruk ingredienser som er gunstige for fordøyelsen, som frø, tørkede grønnsaker, frukt.
4. Hvis oppskriften inneholder meieriprodukter, bør fettinnholdet være minimalt.
5. Når tortillaene er stekt, tilberedes de med minimum olje. De skal ikke vri seg eller svømme i den - dette er ikke frityrsteking.

Flatbrød er en oppskrift så universell at den kan passe inn i paradigmet til enhver diett. Når en rett inneholder meieriprodukter og egg (det vil si proteinkomponenter), er det akseptabelt for proteinernæring. Hvis grunnlaget er utelukkende korn og grov vegetabilske fibre, velkommen til karbohydratdietten.

Oppskrifter

Det er flere populære diettoppskrifter. De har alle forskjellige sammensetninger, sin egen matlagingsteknologi og kompatibilitetsgrenser, men hver rett er fingerslikkende god, det er sikkert.

Korn

Du vil trenge:

• 200 g mel;
• 1 ss. vann;
• salt eller sukker etter smak.

Ingenting kan være enklere enn denne oppskriften:

1. Det er nødvendig å fortynne maismel med vann til konsistensen av flytende rømme, søte eller salte det hvis hjertet ditt ønsker.
2. Hell blandingen i en varm stekepanne smurt med olje og fordel. Hvis stekepannen er non-stick, vil du klare deg helt uten overflødig fett.
3. Flatbrødene stekes i gjennomsnitt 4 minutter på hver side. Retten passer veldig godt til grønnsakssupper og kjøttbuljonger. En pai er bare 81 kcal.

Viktig! For å unngå at kakene blir råe inni, må de lages av middels tykkelse. Ikke bare en film på en stekepanne, men heller ikke en pannekake – du trenger en gylden middelvei.

Havregryn med ost

Du vil trenge:

• 4 ss. havregryn;
• 1/3 kopp lav-fett kefir;
• 1 egg;
• en klype revet ost;
• friske urter;
• salt og krydder etter eget skjønn.

Fremgangsmåte for å lage havrekaker:

1. Havregrynene males i en kaffekvern til ønsket konsistens: du kan male den til mel, eller du kan la den male "grov".
2. Egget er pisket med kefir, blandet med havregryn og ost, revet på et grovt rivjern og urter. Tilsett eventuelt naturlige krydder og tilsett salt.
3. Stekepannen forvarmes og sprayes lett med olivenolje (du kan bruke en spesiell sprayflaske).
4. Skje opp deigen og fordel den. Ett flatbrød stekes i ikke mer enn 5 minutter: 2,5 minutter på hver side.

Disse gylne, varme paiene er rike på protein og nytes best til frokost med gresk yoghurt, fersk agurk og en kopp kaffe. Kaloriinnhold – 330 kcal/100 g produkt. Dette er ikke lenger et mellommåltid, men et komplett måltid.

Viktig! Smaken på flatbrødene blir ny hver gang hvis du bruker ulike typer ost. Dorblu gir en veldig uvanlig smak og aroma.

Ostemasse

Du vil trenge:

• 2 ss. hele korn mel;
• 400 g cottage cheese;
• 3 ss. smør;
• 2 egg;
• 5-6 spiseskjeer kefir;
• 2 modne bananer;
• vanillin.

Matlagingsmetode:

1. Gni cottage cheese gjennom en sil eller pisk med en blender til den er jevn og plastisk, tilsett mykt smør og kefir, egg og bananer moset med en gaffel gradvis (naturlig søtningsmiddel i stedet for sukker). Mel tilføres sist. Deigen skal være tett.
2. Den rulles ut og mellomstore sirkler kuttes ut ved hjelp av et glass. De legges ut på bakepapir og stekes ved 180 grader i en halvtime.

Barn vil virkelig like dette dessertalternativet. Flatbrødene beholder friskheten lenge, de er like gode enten varme eller kalde. 100 g rett inneholder kun 117 kcal.

Du kan ikke bruke cottage cheese med lite fett, ellers vil produktene tørke ut. Produkter med 5% eller til og med 9% fett er ganske passende. Og for å hindre at produktene sprekker på toppen, kan du la flere kutt ligge med en kniv før du sender dem til ovnen.

Fra grøt

Du vil trenge:

• 2 ss. bygggrøt (i melk eller vann etter ønske);
• 1/2 ss. eplemos;
• 1 kopp linfrø eller havregryn;
• 1 egg;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Matlagingsmetode:

1. Ta grøten til en puréaktig konsistens med en blender og bland den med den samme homogene eplemosen. Tilsett så egg, mel, salt og en liten skje smør (for elastisitet). Deigen skal være tett, men ikke som plastelina.
2. Legg flatbrødene på papir for å unngå at de brenner seg i ovnen. Stek i gjennomsnitt 25-30 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Ruddy indikerer beredskap.

Flatbrødene er middels søte, selv om det ikke er et eneste gram sukker i oppskriften. Alt takket være pureen. Kaloriinnhold – 240 kcal/100 g Disse flatbrødene er gode til frokost eller mellommåltid.

Viktig! Eplemos kan erstattes med hvilken som helst annen etter personlig smak.

For en ressurssterk husmor er en oppskrift på det rette flatbrødet en uunnværlig livredder. Noen av de beskrevne alternativene krever svært lite økonomiske investeringer, tar ikke tid, krever ikke innsats eller raffinement.

Du kan trygt tilberede flatbrød for fremtidig bruk: varmt til frokost, kaldt til snacks til deg selv og mannen din på jobben, eller til barna på skolen. I prinsippet kan du overraske selv gjester med en slik rett.

Det er noen matlagings- og serveringshemmeligheter som gjør produktene enda bedre:

1. Baker du et stort tynt flatbrød, kan det brukes som underlag for diettsmørbrød og smørbrød. Fyllingen legges ut på den ene halvdelen (grønnsaker, frukt, kostholdskjøtt, fisk), og deretter pakkes strukturen inn som en rulle.
2. Barn har en svakhet for å spise lyse farger, og de liker selv å spise et farget produkt. Juice og puréer fra lyse frukter kommer til unnsetning. Det er best å bruke bærpuré, de gir en stabil nyanse.
3. Du kan lage snackkaker av flatbrød. Produktene er stablet, belagt med ostemasse med urter og hvitløk eller med frukt og bær. Du kan få både en matbit og en søtsak.

konklusjoner

Flatbrød er en rett tilgjengelig på alle måter. Det er ikke noe komplisert i matlaging. Hvis du mestrer slike oppskrifter, vil de bli en hyggelig bonus i enhver diett. Når du vil ha litt knas, er det bedre å spise flatbrød i stedet for chips og usunn kjeks. Når det er slike godsaker på bordet, forsvinner behovet for vanlig brød av seg selv.

Leserhistorie "Hvordan jeg gikk ned 18 kg på 2,5 måneder"
Jeg har vært feit hele livet og slitt med overvekt. I klesbutikker valgte jeg størrelse L, som i en alder av 25 ble til XL og fortsatte å vokse. Jeg kan fortelle deg i lang tid hvordan jeg prøvde å kjempe mot 30-35 ekstra kilo: dietter, sultestreik, fysisk aktivitet, til og med piller og noen form for konspirasjoner. Effekten var kortvarig eller helt fraværende. Kort sagt, fortvilelse, depresjon og nesten resignasjon til ens enorme vekt. Men en dag kom jeg over... en sjokoladeplate som hjelper deg ned i vekt! Det kostet meg ingenting å prøve det - jeg elsker sjokolade. Jeg bestilte den og spiste den. Og vekten krøp ned!! Det virker som mystikk, men det er sant. Jeg begynte å studere problemet og innså hvordan det hele fungerer. Jenter, prøv det! Jeg har allerede gått ned 18 kg på 2,5 mnd. Og jeg fortsetter. Det er opp til deg, men du går ikke ned noe annet enn vekt, selvfølgelig. Prøv Choco Burn-sjokolade for vekttap for 147 rubler.

Forbered deigen. For å gjøre dette, ta en dypest mulig bolle og ha ingredienser som havregryn, brus og smør i den. Tilsett deretter ¾ kopp varmt vann og bland den resulterende blandingen grundig. Etter dette lar du blandingen stå en stund slik at den kan brygge.

Del den resulterende deigen i seks like store deler og form havrekaker av ønsket størrelse. Varm deretter opp stekepannen og tilsett vegetabilsk olje. Etter dette steker du flatbrødene våre lett over ganske høy varme på begge sider.

For å forberede et stekebrett for baking av havrekaker, må du kle det med bakepapir av høy kvalitet. Dryss så pergamentet med hvetemel og legg de formede kakene på en bakeplate. Etter å ha fordelt kakene på en bakeplate, dryss forsiktig mel på toppoverflaten av den fremtidige bakingen. Ovnen skal forvarmes til omtrent hundre og åtti grader. For at kakene skal bli smakfulle og bakt, bør du steke dem i ovnen i cirka førti minutter. Ikke glem at fem minutter før slutten av bakingen, bør du strø kakene våre med forberedt havregryn for å få ønsket resultat. Etter tilberedning tar du kakene ut av ovnen, lar dem avkjøles og legger dem i en vakker beholder. God appetitt!

Melet som brukes er av stor betydning for å lage denne oppskriften. For å få virkelig smakfulle og myke havrekaker, anbefales det å bruke hjemmelaget mel. Vi snakker selvfølgelig om havregryn, som kan tilberedes ganske enkelt og enkelt hjemme. For å gjøre dette, ta vanlig havregryn og mal det grundig i en kaffekvern. Resultatet skal være så finmalt som mulig. Slikt mel er dessuten også mer fordelaktig for menneskekroppen sammenlignet med det vanlige hvetemelet. Men for å lage slikt mel bør du bruke flak av høy kvalitet.

Har du laget mat, men det er litt kake igjen? Presset havregryn (kake) er også sunt, som havregryngelé. Som det ble skrevet før. Et nytt svar på brevene dine - hva du skal lage havregryngelé fra kake. I dag tilbyr jeg en oppskrift på flatbrød laget av pressede flak oppnådd under tilberedning av havregryngelé.

Oppskrift på Hercules frokostblanding

Flatbrødene er velsmakende og sunne de er tilberedt av havregrynkake oppnådd under tilberedning av havregryn. Hvis du lager Izotovs havregryngelé, men ønsker å lage disse flatbrødene, så les vedlegget til oppskriften.

Ingredienser:

• havreflak - alt som gjenstår etter tilberedning av havregryngelé (godt presset kake),
• hvetemel - mengden bestemmes under tilberedningen av deigen,
• kli - 1 ss. skje
• linfrø - 1 teskje
• malt koriander - 1 teskje (uten lysbilde)
• salt - etter smak

Hvordan lage kaker fra havreflak hentet fra havregryn:

Havremelkaker kan tilberedes fra kake som er oppnådd som et resultat av prosessen med å lage havregelékonsentrat, eller fra flak tatt rett fra pakken (se merknad). Du kan bake den i en slow cooker, eller du kan steke den i en panne. Men steker du den i stekepanne, får du et ikke-kostholdsprodukt. Les mer om dette.

1. Kombiner alle ingrediensene og elt deigen. Tilsett hvetemel i porsjoner til deigen slutter å feste seg til hendene.
2. Del deigen i porsjoner og form en ball av hver del.
3. Vi flater ballen, vi får en skive som skal rulles ut til en flat kake. Tykkelsen på kaken kan være hvilken som helst, men jeg liker den tynnere.
4. Vi baker flatbrødet i en multikoker i modusen "Bakeri". Steketiden er 20 minutter på hver side. Multikokepannen er forhåndssmurt med vegetabilsk olje eller smør.

Merknader:

• Hvis du ikke har en slow cooker, kan du steke tortillaen i en stekepanne.
• Hvis du ikke koker havregryngelé, tar du i stedet for kake vanlige Hercules-flak og legger dem i myse eller kefir. For to glass flak, ta 0,5 glass myse (kefir). La flakene stå over natten på et lunt sted for å gjære. Du kan tilberede flatbrød om morgenen eller vente til kvelden. Frem til dette tidspunktet vil deigen ligge i kjøleskapet, gjæringen fortsetter og kakene blir mer porøse og smakfulle.

God appetitt!