Z roku na rok popyt na kaszę jaglaną jest coraz mniejszy, jednak jest to niesprawiedliwe. Codzienne spożywanie tego zboża przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ponieważ zawiera dużą liczbę przydatnych mikroelementów, które są główną gwarancją wigoru i napięcia.

Z pewnością uda Ci się przygotować owsiankę jaglano-ryżową z apetycznym ciastem, jeśli weźmiesz pod uwagę wszystkie nasze zalecenia.

Skład i zawartość kalorii

Płatki pszenne zawierają cały kompleks witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na układ nerwowy, skórę, włosy i ciśnienie krwi.

Dzięki obecności w swoim składzie witaminy PP zboże doskonale normalizuje pracę błony śluzowej i trawienie, dlatego kasza jaglana stanowi uzupełnienie diety osób chcących utrzymać formę.

Oprócz witamin proso jest bogate w mikroelementy, takie jak wapń, żelazo, magnez, miedź, fluor i mangan.

100 gramów tego produktu zawiera 350 kilokalorii, 13 gramów białka, 4 gramy tłuszczu i 70 gramów węglowodanów.

Przepisy na gotowanie kaszy jaglanej w piekarniku

Istnieje ogromna różnorodność wszelkiego rodzaju przepisów na przygotowanie kaszy jaglanej w piekarniku. Poniżej podano najpopularniejsze i najsmaczniejsze z nich.

Tradycyjna kasza jaglana z mlekiem

Wymagane komponenty:

• proso – 200 gramów;
• mleko – 800 mililitrów;
• masło – 20 gramów;
• cukier – dwie łyżeczki;
• szczypta soli.

Przygotowanie.

• Płatki przesypujemy na cienkie sito i dokładnie płuczemy pod chłodną wodą.
• Miskę, w której będzie gotowana owsianka, dokładnie posmaruj olejem i wsyp do niej czystą kaszę jaglaną.
• Wlać do niego świeże mleko, dodać zaplanowaną ilość cukru kryształu i soli. Dokładnie wymieszaj powstałą kompozycję, nie dotykając oleju, którym smaruje się naczynia łyżką. Zabezpieczy naczynie przed przypaleniem, a także zapobiegnie wyciekaniu mleka.
• Garnek z kaszą jaglaną wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.
• Gotuj naczynie w tej temperaturze przez czterdzieści minut, następnie podnieś je do 185 stopni i gotuj owsiankę przez kolejne dwadzieścia minut.
• Po upływie czasu wyjmij przystawkę, sprawdź gotowość i jeśli wszystko jest w porządku, danie można podać.

Przepis z suszonymi owocami i orzechami

Dzięki suszonym owocom i orzechom nawet najzwyklejsza przystawka będzie błyszczeć w zupełnie nowy sposób, a co tu dużo mówić o zwiększeniu jego dobroczynnych właściwości!

Składniki:

• płatki jaglane – 200 gramów;
• mleko – 400 mililitrów;
• suszone morele – 60 gramów;
• rodzynki – 60 gramów;
• orzechy włoskie – 40 gramów;
• masło;
• cukier granulowany/sól do smaku.

Przygotowanie.

• Suszone owoce dokładnie opłucz, włóż do miski i zalej wrzącą wodą. Powinny parzyć przez pół godziny.
• W tym czasie posmaruj wnętrze garnka olejem i wsyp do niego wcześniej umyte płatki, cukier i sól. Warto pamiętać, że użyte suszone owoce są już słodkie, dlatego ważne jest, aby nie przesadzić z cukrem.
• Do miski wlać mleko i dodać ugotowane na parze suszone morele i rodzynki.
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i włóż mieszaninę do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.
• Naczynie powinno gotować się przez godzinę, po czym potrzebuje kolejnego pół godziny na zaparzenie.
• Pozostaje tylko posypać kulinarne arcydzieło orzechami i można zaczynać jeść!

W tym przepisie możesz użyć absolutnie dowolnych suszonych owoców, czy to suszonych wiśni, czy cytryny. To kwestia gustu.

Z dżemem i mlekiem

Dżem lub dżem będą doskonałą alternatywą dla cukru granulowanego.

Składniki:

• świeże mleko – 1 litr;
• proso – 300 gramów;
• dżem malinowy – 20 gramów;
• masło;
• sól.

Przygotowanie.

• Ziarna dokładnie posortuj i dokładnie spłucz.
• Nasmaruj garnek olejem i wlej do niego czyste ziarna.
• Dodaj także sól i mleko.
• Włóż przystawkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Proces duszenia zajmie około godziny.
• Następnie wyjmij naczynie i posłodź je konfiturą malinową. Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj szczelnie pokrywką i włóż do piekarnika (dopiero teraz wyłączonego) na kolejne dwadzieścia minut. Dzięki temu owsianka dobrze się napije i nabierze słodyczy.

Nie musisz używać dżemu malinowego. Można go zastąpić morelą, jabłkiem, a nawet pomarańczą. Główną atrakcją będą obecne w nim kawałki owoców. Dzięki nim owsianka mleczna stanie się bardziej apetyczna i smaczna.

Z filetem z kurczaka

Kierując się tym przepisem, możesz nakarmić całą rodzinę bardzo smacznym, aromatycznym i pożywnym obiadem.

Wymagane produkty:

• filet z kurczaka – 500 gramów;
• płatki pszenne – 450 gramów;
• dwie marchewki;
• masło;
• olej roślinny – 70 mililitrów;
• ser twardy – 130 gramów;
• zieleń;
• posiekana gałka muszkatołowa - jedna łyżeczka;
• sól;
• zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie.

• Umyj mięso z kurczaka i wyślij je, aby gotowało się na kuchence, aż będzie całkowicie ugotowane.
• Wlać proso na patelnię nasączoną olejem roślinnym i lekko usmażyć. Następnie wyślij go do ugotowania.
• Cebulę, marchewkę i ugotowany filet pokroić w średniej wielkości kawałki. Podsmaż to wszystko, dodaj sól i pieprz.
• Płatki dokładnie wymieszać i upiec, a następnie ułożyć w garnkach, uprzednio posmarować olejem i dodać gałkę muszkatołową oraz twardy ser.
• Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 185 stopni i pieczemy pół godziny pod szczelnie zamkniętymi pokrywkami i kolejne pięć minut bez nich.
• Pozostaje tylko posypać powstały przysmak ziołami i można go podawać na stół.

Z warzywami

Miłośnicy dań warzywnych docenią ten przepis. W razie potrzeby możesz użyć absolutnie dowolnych warzyw, a różne przyprawy pomogą Ci uzyskać pikantną nutę smaku.

Produkty, których będziesz potrzebować:

• płatki jaglane – 200 gramów;
• woda – 300 mililitrów;
• marchewka;
• bułgarski pieprz;
• masło;
• sól, pieprz, przyprawy.

Proces gotowania jest bardzo łatwy i nie zajmuje dużo czasu.

• dokładnie opłucz proso;
• pokroić warzywa na małe kawałki;
• wszystko włożyć do garnka, zalać wodą, doprawić solą i pieprzem i wstawić do piekarnika na czterdzieści minut.

Kasza jaglana w dyni

Przygotowanie.

• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
• Dynię dokładnie opłucz, usuń wierzch, usuń nasiona i błony.
• Wlać do niego wstępnie umytą kaszę jaglaną, aby połowa dyni była nadal wolna.
• Dodać rodzynki, cynamon i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw olejem.
• Całą zawartość dyni napełnij mlekiem aż po same brzegi.
• Wszystko szczelnie zamknij odciętym wierzchem.
• Do blachy do pieczenia wlać odrobinę wody, położyć na niej dynię i piec w piekarniku przez półtorej godziny. Bardzo ważne jest okresowe dodawanie wody do patelni, aby zapobiec przypaleniu.
• Gotową gorącą kaszę jaglaną doprawiamy roztopionym miodem i mieszamy.
• Posyp powstały deser posiekanymi orzechami. Gotowy!

Zapiekanka z kaszy jaglanej

Ta bardzo nietypowa odmiana zapiekanki zadowoli każdego domownika. Doskonale urozmaica dietę i zaskoczy niezwykłym smakiem. W razie potrzeby deser można uzupełnić skondensowanym mlekiem lub dżemem.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• proso – 200 gramów;
• dwa jajka;
• masło;
• cukier granulowany;
• woda – 500 mililitrów.

Przygotowanie.

• Opłucz płatki i gotuj przez pół godziny.
• Gdy będzie już gotowe, wymieszaj je z jajkami, cukrem i masłem.
• Włóż mieszaninę do naczynia do pieczenia i włóż do piekarnika na pół godziny.
• Po upływie tego czasu wyjmij, ostudź, zalej skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną i możesz zacząć pić herbatę! Szybko i łatwo!

Aby uzyskać doskonalszą i smaczną przystawkę, warto zastosować kilka sztuczek.

• Nawet jeśli naprawdę masz ochotę na coś słodkiego, musisz dodać soli. Trzeba jednak dodać co najmniej trzy łyżki cukru. Jeśli owsianka jest przeznaczona dla dziecka, cukier granulowany należy zastąpić mlekiem skondensowanym lub miodem.
• Możesz znacznie uprościć przepis na owsiankę z dynią. Aby to zrobić, należy osobno doprowadzić produkty do pełnej gotowości, a dopiero potem je połączyć.
• Kaszę jaglaną należy doprawić olejem, w przeciwnym razie może okazać się sucha i niezbyt smaczna. W razie potrzeby masło można zastąpić oliwą, sezamem, musztardą lub zwykłym słonecznikiem.
• Produkt zbożowy leżący na półkach może mieć nieprzyjemną goryczkę, dlatego zdecydowanie należy zwracać uwagę na datę produkcji kaszy jaglanej.
• Aby otrzymać kruchy pokarm, należy zmniejszyć o połowę ilość użytego płynu, w przeciwnym razie produkt okaże się wodnisty.

Badania wykazały, że bardziej korzystne działanie na organizm człowieka mają odmiany polerowane lub rozgniatane, gdyż charakteryzują się najwyższą zawartością korzystnych kompleksów witaminowych i mikroelementów.

Planując przygotowanie zapiekanki, należy preferować jasnożółte i błyszczące ziarna, które nie mają już łupiny ani błonki zbożowej.

Ziarna prosa są dość zanieczyszczone. Dlatego przed gotowaniem należy je dokładnie przepłukać (najlepiej trzykrotnie). Bardzo łatwo rozpoznać, że są czyste: woda spod nich powinna stać się przejrzysta.

• Aby pozbyć się nieprzyjemnego gorzkiego smaku, płatki należy kilkakrotnie zalać wrzącą wodą, namoczyć przez pół godziny i lekko obsmażyć na gorącej patelni. Na to wystarczy jedna minuta.
• Dla dziecka do piątego roku życia zaleca się podawać danie w płynnej konsystencji. Tłumaczy się to faktem, że organizm dziecka jest słaby i nie będzie w stanie poradzić sobie z procesem trawienia ciężkiego pokarmu. A płynny produkt łatwo się wchłania, wzbogacając organizm we wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Przystawkę dla dziecka należy gotować przez co najmniej pół godziny, a wodę należy zastąpić mlekiem o średniej zawartości tłuszczu. Przed podaniem należy doprawić danie niskotłuszczową śmietaną lub kwaśną śmietaną. Dzięki temu produkt będzie miał bardziej kremowy smak, co bardzo lubi większość dzieci.

Kasza jaglana to produkt wysokiej jakości, nic więc dziwnego, że posiada wiele dobroczynnych właściwości. Regularne stosowanie tego produktu sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu całego organizmu. Eksperci zalecają włączenie prosa do diety zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Aby dowiedzieć się, jak gotować owsiankę jaglaną w piekarniku, obejrzyj poniższy film.

Kasza jaglana z mlekiem to jedno z ulubionych dań śniadaniowych wśród starszego pokolenia i wymagających dzieci. Dla urozmaicenia smaku do owsianki dodaje się masło, zdrowe suszone owoce, orzechy, dynię i banany. Na tej stronie prezentujemy 5 najlepszych przepisów na szybkie przygotowanie pysznej owsianki z oczyszczonej kaszy jaglanej w mleku.

Zdrowe kaszki zbożowe znajdują się na liście najlepszych dań rosyjskiej kuchni narodowej. Skład zbóż obejmuje niemal całą gamę przydatnych mikroelementów, od żelaza po krzem i ważne dla funkcjonowania organizmu witaminy z grupy B.

Przepis na kaszę jaglaną z dynią i mlekiem

Poniższy przepis ze zdjęciami krok po kroku pokaże, jak łatwo jest ugotować pyszną kaszę jaglaną z mlekiem. To bardzo zdrowe i niestety zapomniane danie. Krucha owsianka z dynią to śniadanie, które wymaga trochę pracy, ale efekt przekroczy wszelkie oczekiwania.

Produkty:

• proso - szkło;
• dynia (miazga) – 150 gramów;
• mleko - szklanka;
• woda – 150 ml;
• cukier - trzy łyżki;
• sól jest przewodnikiem po Twoim smaku.

Przygotowanie:

Usuń skórę, wszystkie nasiona i pokrój małą dynię na małe kawałki.

Do rondla wlać mleko, wodę, dodać cukier granulowany, postawić na gaz i poczekać, aż się zagotuje. Płatki płuczemy kilka razy pod bieżącą wodą, a pokrojoną dynię wrzucamy do wrzącego mleka.

Po 15-20 minutach gotowania miękką dynię rozgniatamy tłuczkiem i otrzymujemy gęste, żółtawe puree.

Dodaj płatki do wrzącego mleka, gotuj do miękkości przez około dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut i ciągle mieszaj, aby owsianka się nie przypaliła.

Jeśli naczynie jest gęste, można wlać do niego mleko i dodać masło. I gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez kolejne pięć do siedmiu minut.

Po zdjęciu z ognia zaleca się przykryć kaszę czymś ciepłym, np. ręcznikiem i pozostawić do spęcznienia na pół godziny.

Przepis na kaszę jaglaną w piekarniku w garnku

Przepis na kaszę jaglaną w garnku jest bardzo prosty i szybki, dzięki czemu nawet najmłodszy kucharz z łatwością poradzi sobie z nią w kuchni. Najważniejsze jest, aby włączyć piekarnik do żądanej temperatury, a gdy timer poinformuje, że czas minął, usiądź przy stole i zjedz całą powstałą pyszność.

Składniki na kaszę jaglaną w garnku:

• obrane proso - pełna szklanka;
• mleko - 300 ml;
• masło - 100 g;
• jajka - kilka sztuk
• cukier granulowany - łyżka stołowa;
• sól - pół łyżeczki;
• woda - 500 ml.

Przygotowanie:

1. Garnek z wodą postaw na gaz i poczekaj, aż się zagotuje. W międzyczasie dokładnie opłucz płatki – aż woda będzie czysta – a do wrzącej wody dodaj sól i cukier.
2. Gotuj kaszę jaglaną przez dziesięć minut. Następnie rozprowadzamy go po garnkach, do każdego wkładamy odrobinę masła, a na powierzchnię wbijamy jajko. Do garnka wlać mleko, dokładnie wymieszać i wstawić do piekarnika na kolejne pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Kaszę jaglaną przed jedzeniem włóż do miski, zamieszaj i wedle uznania dodaj owoce lub odrobinę dżemu. Krucha owsianka jaglana doskonale nasyca organizm człowieka i zaspokaja poranny głód. Smacznego!

Kasza jaglana sypka z mlekiem – prosty przepis

Aby przygotować kruchą owsiankę jaglaną z mlekiem, należy ściśle przestrzegać dokładnych proporcji. Konsystencja i grubość naczynia będzie zależała od ilości płynu. W przypadku kaszy jaglanej kruchej i delikatnej na szklankę płatków śniadaniowych należy wypijać półtorej szklanki mleka, a na grubsze śniadanie trochę mniej (około szklanki lub trochę więcej). I wtedy zadanie numer jeden z rana, jak zaskoczyć całą rodzinę pysznym i zdrowym śniadaniem, zostanie zrealizowane.

Składniki:

• mleko – 375 ml;
• proso – 250 gramów;
• cukier granulowany - kilka łyżek;
• sól - szczypta;
• masło do smaku;
• woda.

Przygotowanie:

1. Płatki płuczemy kilka razy w wodzie, aż płyn stanie się klarowny. Przed gotowaniem zanurz kaszę jaglaną we wrzącej wodzie na pięć minut.

Rada! Jeśli nie musisz się spieszyć z gotowaniem, możesz pozostawić kaszę jaglaną namoczoną na 1-2 godziny.

1. Płatki gotowane na parze należy gotować w osolonej wodzie przez 10-15 minut, aż do połowy ugotowane. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni.
2. Do natłuszczonego garnka wsypujemy ugotowaną kaszę jaglaną, dodajemy mleko i cukier. Wymieszaj przyszłą owsiankę i włóż do piekarnika na godzinę w średniej temperaturze.

W razie potrzeby możesz dodać miód do owsianki i udekorować owocami, jagodami lub orzechami. Pyszne i satysfakcjonujące śniadanie jest gotowe!

Przepis na kaszę jaglaną z mlekiem w powolnej kuchence

Gospodynie domowe wykorzystują sprytny rondel z przyciskami do przygotowywania potraw z opóźnionym startem. Wieczorem ładują jedzenie, włączają wymagane tryby, a rano dostają gorącą kaszę jaglaną z mlekiem. Przepis jest prosty i przygotowany w trzech krokach, każda mama może zwrócić uwagę na pyszne i dziecięce śniadania.

Składniki:

• proso – 1 wieloszklanka;
• mleko – 3 multiszklanki;
• cukier granulowany - dwie duże łyżki;
• sól – 1⁄2 łyżeczki;
• masło – 30 g;
• woda – 2 szklanki typu multi.

Multiszkło to wygodne urządzenie pomiarowe. Jest to plastikowy kubek z przegródkami o maksymalnej pojemności 180 ml.

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną przed włożeniem do miski multicookera należy dokładnie przepłukać, najlepiej 3-4 razy w zimnej wodzie i jednokrotnie zalać gorącą wodą na 3-5 minut.
2. Spód i boki patelni posmaruj miękkim masłem. Dosypujemy zmiękczoną kaszę jaglaną, zalewamy zimnym mlekiem i wodą, posypujemy solą i cukrem granulowanym. Aby dodać tłuszcz, włóż na patelnię kolejny kawałek masła.
3. Zamknij „urządzenie” i zainstaluj program. Najpierw wybierz tryb „Owsianka mleczna”, a następnie ustaw opóźniony start na poranek. Na przykład, aby owsianka była gotowa na 7 rano, ustawiamy timer na 6 rano.

Za godzinę owsianka się zagotuje, wchłonie mleko i masło, a na śniadanie będzie miała pożądaną kruchą konsystencję. Zdrowego, pysznego poranka!

Kasza jaglana z mlekiem - przepis z rodzynkami

Kolejnym świetnym przepisem jest kasza jaglana królewska z dynią i rodzynkami. Gotujemy go z jabłkami, suszonymi owocami i mlekiem, a następnie częstujemy wszystkich domowników zdrowym daniem.

Przygotujmy produkty:

• proso – 200 g;
• dynia – 0,5 kg;
• mleko - pełna szklanka;
• szklanka wody;
• jabłka – 2 szt.;
• suszone śliwki i rodzynki – po 50 gramów;
• masło – 60 gramów;
• cukier i sól do smaku;
• paczka waniliny.

Przygotowanie:

1. Płatki zalać wrzącą wodą i odstawić do zaparzenia. Obieramy dynię i usuwamy nasiona, kroimy ją na małe kawałki i wysyłamy na wolnym ogniu na patelni z pokrywką.
2. W czasie gdy dynia się gotuje, posiekaj śliwki, obierz i pokrój jabłka.

Rada! Przed gotowaniem zaleca się przepłukanie kaszy jaglanej na parze!

1. Do wrzącej dyni włóż płatki, kasza jaglana wchłonie cały nadmiar płynu. Wlej tam mleko, ułóż jabłka i suszone owoce, dodaj cukier i dodaj trochę soli. Mieszaj, aż masa będzie gładka i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką na małym ogniu.
2. Jeśli w owsiance nie ma wystarczającej ilości płynu, możesz dodać więcej mleka i masła. Pod koniec gotowania wsypać torebkę wanilii i pozwolić owsiance trochę zaparzyć pod pokrywką.

Przed podaniem ważne jest sprawdzenie gotowości płatków. Kasza jaglana powinna się otworzyć i wchłonąć wszystkie aromaty masła, mleka, miodu i suszonych owoców!

Smacznego i do zobaczenia z nowymi przepisami!

20.11.2018

Kiedy nie było kuchenki elektrycznej i gazowej, całe jedzenie gotowano w dużym piekarniku, smak był zupełnie inny, zwłaszcza jeśli chodzi o owsiankę. Delikatne gotowanie na wolnym ogniu pod wpływem ciepła ze wszystkich stron i dobre ogrzewanie w naczyniu ceramicznym lub żeliwnym to wcale nie to samo, co zwykłe gotowanie na patelni aluminiowej. Dlatego ci, którzy chcą dowiedzieć się, jak smaczna może być prosta owsianka, powinni spróbować ugotować ją w piekarniku - jest to najtańszy zamiennik piekarnika.

Najpopularniejszą owsianką na Rusi w starożytności była oczywiście kasza jaglana: „złote ziarno” było używane w żywieniu dzieci i podawane na świąteczny stół. Nie jest łatwo z nim pracować, a dopiero w piekarniku odsłania się całkowicie, dobrze paruje, staje się kruchy i miękki. Kasza jaglana ugotowana w piekarniku nie wymaga wstępnego przygotowania płatków - nawet bez moczenia dobrze się zagotuje.

Składniki:

• proso - szkło;
• mleko – 800 ml;
• sól - szczypta;
• cukier granulowany – 2 łyżeczki. łyżki;
• masło – 20 g;
• cynamon – opcjonalnie.

Metoda gotowania:

1. Kaszę jaglaną przesypujemy na sito i płuczemy przez kilka minut pod bieżącą zimną wodą, aby wypływający płyn nie był już mętny.
2. Przełożyć do dużego ceramicznego garnka.
3. Wlać mleko, dodać cukier granulowany, cynamon i sól. Wymieszaj przyszłą owsiankę.
4. Nasmaruj szyjkę garnka masłem: zapobiegnie to „ucieczce” mleka. Zamknij pokrywę.
5. Postaw garnek na drucianej kratce, rozgrzej piekarnik do 150 stopni i gotuj kaszę jaglaną przez 45 minut.
6. Wymieszaj owsiankę, ponownie zamknij. Zwiększ temperaturę piekarnika do 180 stopni, gotuj naczynie przez kolejne 20 minut.
7. Do owsianki włóż masło, pozostaw w wyłączonym piekarniku, aby pazyło się trochę dłużej.

Owsianka pieczona w dyni w piekarniku: przepis na świąteczny stół

Dzieciom szczególnie spodoba się ten nietypowy sposób podania potrawy, zwłaszcza jeśli zostanie zastosowany w przeddzień Halloween. A jeśli weźmiesz dynię w kształcie gruszki i przekroisz ją na pół, otrzymasz małe porcjowane „garnki”, z których każdy można ozdobić według preferencji osoby, dla której jest przeznaczona. Korzystając z tego schematu, możesz ugotować nie tylko kaszę jaglaną (jest tu używana, ponieważ kasza jaglana z dynią to jedna z klasycznych kombinacji), ale także ryż.

Składniki:

• duża dynia – 1 szt.;
• proso - szklanka;
• mleko – 600 ml;
• masło – 50 g;
• miód – 2 stoły. łyżki.

Metoda gotowania:

Słodka owsianka ryżowa z mlekiem w piekarniku: przepis na śniadanie

W żywieniu dzieci i dietetycznych, jednym z głównych zbóż jest ryż – biały, lekkostrawny, korzystnie wpływa na trawienie i oczyszcza jelita. Nie każdy jednak zgodzi się na pustą owsiankę ryżową, gdyż smak tej kaszy jest mdły, dlatego można do niej dodać miód i rodzynki gotowane na parze, dzięki czemu nie trzeba już dodawać cukru.

Składniki:

• ryż biały okrągły – 100 g;
• mleko – 400 ml;
• surowe rodzynki – 100 g;
• miód – 1 łyżeczka. łyżka;
• masło – 20 g.

Metoda gotowania:

1. Rodzynki zalać wrzącą wodą na pół godziny.
2. Opłucz, zalej jeszcze kilka razy wrzącą wodą i wlej do durszlaka.
3. Ryż dokładnie umyj i włóż do dużego garnka.
4. Dodać rodzynki, mleko i miód. Należy pamiętać, że mleko nie powinno sięgać co najmniej 3-5 cm do krawędzi.
5. Spryskaj szyjkę garnka masłem i przykryj pokrywką.
6. Wstaw garnek do piekarnika, rozgrzej do 180 stopni i piecz owsiankę przez 1 godzinę 20 minut.
7. Po upływie tego czasu doprawić oliwą i dusić jeszcze przez kwadrans.

Prosta i smaczna owsianka perłowa w piekarniku: przepis krok po kroku

Najbardziej kontrowersyjnym zbożem dla większości ludzi jest jęczmień perłowy – gruby, mdły i często wyglądający nieapetycznie. Niektórzy kojarzą go z jedzeniem szpitalnym, innym podawano go w szkole. Niewiele osób jest w stanie powiedzieć, że uwielbia owsiankę pęczaczną, ale aby zmienić zdanie na jej temat, wystarczy ją odpowiednio ugotować. I tutaj nie chodzi o miód i rodzynki, ale o bardziej odżywcze produkty, gdyż kasza perłowa jest bardziej dodatkiem niż podstawą słodkiego śniadania.

Składniki:

• kasza perłowa – 1 szklanka;
• kurczak (filet) – 300 g;
• olej roślinny - na patelni;
• marchewka – 100 g;
• cebula;
• zmielony czarny pieprz;
• sól – 1 łyżeczka. łyżka;
• pęczek koperku;
• liście laurowe – 2 szt.

Metoda gotowania:

Kaszę jaglaną pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Jak upiec proso

Produkty
Mleko 2,5% tłuszczu - 2,5 szklanki
Proso - 1 szklanka
Sól - 1 płaska łyżeczka
Cukier lub miód - 2-3 łyżki
Masło - 100 gramów

Jak upiec proso
1. Kaszę dokładnie opłucz, aż woda będzie czysta.
2. Kaszę jaglaną obficie przepłucz wrzącą wodą.
3. Kaszę jaglaną włóż do głębokiej żaroodpornej patelni lub pojemnika do pieczenia.
4. Do miski wlać mleko, rozpuścić w nim sól i cukier.
5. Do rondla wlać mleko, dodać masło.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez 10 minut.
7. Umieść mieszankę jaglaną na dolnym poziomie piekarnika.
8. Piecz owsiankę jaglaną w piekarniku przez 40 minut.

Fakty

Do kaszy jaglanej nie smakowało gorzko należy bardzo dokładnie przepłukać kaszę jaglaną, najpierw zimną, a następnie wrzącą wodą; lub namocz proso w wodzie na 10 godzin.

- Gotowość prosa Owsiankę można rozpoznać po piance.

Do pieczonej owsianki jako suplementy Do pieczenia dodajemy suszone owoce (rodzynki, suszone morele, posiekane śliwki). Jako niesłodzone dodatki do kaszy jaglanej stosuje się tartą dynię, grzyby, żołądki kurze, duszone mięso, surowe ubite jaja kurze, cebulę i marchewkę.

Do pięknie podane gotową kaszę jaglaną można upiec w garnkach.

Gotową kaszę jaglaną podawać ze świeżym białym pieczywem i masłem.

Czy wiesz, że kasza jaglana to prawdziwy magazyn witamin i cennych mikroelementów? Do tego jego smaku prawie nie da się zepsuć, a dodatkami do niego może być absolutnie wszystko. Kasza jaglana z mlekiem to doskonałe śniadanie, którego przygotowanie nie jest trudne.

Gotowanie kaszy jaglanej nie jest tak trudne, jak się wydaje. Wypróbuj poniższy przepis krok po kroku, a w rezultacie otrzymasz pyszne i zdrowe śniadanie. Praktycznie nie ma osoby, która nie lubi kaszy jaglanej.

Składniki:

• płatki jaglane – 1 szklanka;
• mleko – 2 szklanki;
• woda – 2 szklanki;
• cukier;
• sól – ½ łyżeczki do kawy;
• odpływ albo ghee.

Zboża proso są wielokrotnie sortowane i dokładnie myte, aż woda będzie czysta i pozbawiona zanieczyszczeń. Napełnij proso wodą. Jego ilość powinna być dwukrotnie większa od ilości płatków zbożowych. Połóż patelnię na kuchence i zagotuj. Następnie usuń powstałą pianę i gotuj, aż cała woda się zagotuje. Następnie musisz wlać mleko na patelnię.

Zmniejsz ogień na kuchence do bardzo niskiego, dodaj cukier i sól do smaku. Gotowanie trwa do 20 minut, podczas gdy musisz ciągle mieszać owsiankę i uważać, aby się nie przypaliła. Na koniec patelnię przykrywa się pokrywką i trochę zaparza. Aby wzbogacić smak, do gotowego dania dodaje się kawałek masła lub ghee.

Jak gotować w powolnej kuchence?

Jeśli chcesz ułatwić sobie przygotowanie kaszy jaglanej, zamiast tradycyjnego gotowania na kuchence użyj wolnowaru. Do pomiaru w przepisie używa się wielu filiżanek.

Czego będziesz potrzebować:

• płatki jaglane – 1 szklanka;
• woda – 2 szklanki;
• mleko – 3 szklanki;
• cukier – 3 łyżki. łyżki;
• odpływ masło – 50 g.

Siekamy i myjemy kaszę jaglaną, wkładamy do miski wielofunkcyjnej. Wlewamy do niego również mleko i wodę, dodajemy cukier i włączamy na patelni tryb „Owsianka mleczna”. Urządzenie automatycznie określa czas potrzebny do gotowania.

Owsiankę przygotowujemy z otwartą pokrywką, aby wizualnie kontrolować proces. Jednocześnie nie zapomnij wymieszać drewnianą lub plastikową szpatułką, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zarysowania dna miski. Nawiasem mówiąc, w powolnej kuchence prawdopodobieństwo, że owsianka spali się lub „ucieknie”, jest zmniejszone prawie do zera niż w przypadku tradycyjnego gotowania kaszy jaglanej na kuchence, pod warunkiem zachowania proporcji. Do gotowego dania dodaje się kawałek masła do smaku.

Luźna kasza jaglana z mlekiem

Aby owsianka była krucha i nie sklejała się w jedną bryłę, możesz skorzystać z następującego przepisu, stosując kilka tajemnic.

Czego będziesz potrzebować:

• mleko – 2 szklanki;
• płatki jaglane – 1 szklanka;
• woda – 1 szklanka;
• cukier;
• sól;
• odpływ masło – 50 g.

Ponieważ płatki jaglane mieszają się z olejami i kurzem, przed gotowaniem należy pozbyć się ich nadmiaru. Aby to zrobić, wystarczy zalać płatki szklanką wrzącej wody w proporcji 1:1, następnie zagotować w rondlu, doprowadzić do wrzenia, a kaszę jaglaną wsypać na sito, jednocześnie płucząc pod zimną wodą. woda. To pierwszy sekret robienia kruchej owsianki.

Płatki umieszcza się w rondelku wraz z cukrem i solą, a następnie wlewa do nich mleko w stosunku 2:1. Jeśli przelejesz płyn, owsianka stanie się lepka, a jeśli nie dodasz wystarczającej ilości, stanie się sucha. Patelni nie trzeba przykrywać pokrywką. To drugi sekret robienia kruchej owsianki. Doprowadzić do wrzenia i po 10 minutach wrzucić kawałek masła. Gdy stanie się bardziej giętki, rozprowadź go równomiernie po całej owsiance. Po pewnym czasie danie jest gotowe.

W garnku w piekarniku

Czy wszyscy czytaliście rosyjskie bajki, w których gospodyni zawsze podawała owsiankę w garnku? To tradycyjny przepis kulinarny, który przyszedł do nas od starożytnej Rosji. Koniecznie wypróbuj!

Składniki:

• płatki jaglane – 1 szklanka;
• mleko – 2 szklanki;
• cukier – 2 łyżki. łyżki;
• sól – 1 szczypta;
• odpływ masło – 40 g.

Kasza jaglana w piekarniku będzie nieco trudniejsza do przygotowania niż zwykle na kuchence, ale ogólnie sam proces nie jest tak trudny, jak się wydaje. Przede wszystkim musisz spłukać.

Płatki są wstępnie myte w celu usunięcia niepotrzebnych zanieczyszczeń i trzymane we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Kaszę przekładamy do garnka razem z solą i cukrem, zalewamy określoną ilością mleka i wstawiamy do piekarnika na godzinę nagrzanego na 180. Grzanie górne nie jest włączone. Na 10 minut przed końcem pieczenia włóż do garnka mały kawałek masła i ponownie włóż owsiankę do piekarnika.

Z dynią i mlekiem

Gotowanie owsianki jaglanej w mleku z dynią nie jest trudne, do tego będziesz potrzebować:

• mleko – 3 szklanki;
• płatki jaglane – 1 szklanka;
• dynia – 0,5 kg;
• cukier – 1 łyżeczka;
• sól – ½ łyżeczki.

Dynię myjemy i kroimy na małe kawałki. Warzywo powinno być małe. Następnie umieszcza się go na patelni z podgrzanym mlekiem i gotuje przez 15 do 20 minut. Sortujemy i myjemy kaszę jaglaną, następnie ostrożnie dodajemy ją na tę samą patelnię, na której smażona jest dynia. Następna jest sól i cukier. Gotowanie trwa przez kolejne 20 minut, aż kasza jaglana zgęstnieje. Aby ugotować owsiankę jaglaną z dynią, należy ją włożyć do piekarnika na pół godziny lub do łaźni wodnej na pół godziny.

Kasza jaglana z rodzynkami

Ta owsianka szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom słodyczy i małym dzieciom, którym trudno zdobyć płatki zbożowe.

Czego będziesz potrzebować:

• proso – 1 szklanka;
• mleko – 2 szklanki;
• cukier – 3 łyżki. łyżki;
• odpływ masło – 50 g;
• sól – ½ łyżeczki;
• rodzynki – ½ szklanki.

Przede wszystkim musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki do przygotowania owsianki. Proso najpierw myje się w zimnej wodzie i sortuje, a następnie moczy we wrzącej wodzie przez 5 minut. Po tych manipulacjach przenieś płatki do rondla, dodaj dwie szklanki wody i gotuj na średnim ogniu, aż cała wilgoć się wygotuje. Zajmie to nie więcej niż 7 minut.

Następnie przychodzi mleko i rodzynki. Owsiankę dokładnie miesza się i przykrywa pokrywką. Kontynuuj gotowanie, aż będzie całkowicie ugotowane, zmniejszając ogień do niskiego. Przed końcem gotowania do kaszy jaglanej dodać kawałek masła i cukier. Ponownie wymieszaj, zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

mleko – 1 l;

suszone owoce – 70 g;

odpływ masło – 50 g;

miód – 50 g.

Suszone owoce myje się i zaparza w ciepłej wodzie przez 20 minut, aby spęczniały. W przeciwnym razie mogą zagotować się w owsiance i stanie się bez smaku. Płatki jaglane są również myte i oczyszczane ze zbędnych zanieczyszczeń, jeśli do gotowania używasz nieprzetworzonego prosa. Napełnij go na chwilę wodą i postaw na kuchence.

Dzięki temu płatki szybciej się zagotują i nie zamienią się w lepką masę. Dodać sól i zalać mlekiem. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe, ciągle mieszając. Jednocześnie nie zapomnij upewnić się, że owsianka się nie rozgotowuje, a mleko nie „ucieka”.

Suszone owoce są kruszone do akceptowalnej przez Ciebie wielkości. Nadadzą kaszy jaglanej pysznego aromatu i smaku. Wszystkie takie małe rzeczy należy wziąć pod uwagę, aby wynik z pewnością Cię zadowolił. Tuż przed przygotowaniem do owsianki dodaje się suszone owoce wraz z cukrem. Do gotowej kaszy jaglanej, ułożonej na talerzach, włóż kawałek masła.