Не варто вживати:

Жувальні цукерки, іриски, льодяники

Яскраві льодяники містять багато небезпечних барвників та ароматизаторів, і це якщо не враховувати ту величезну кількість цукру, яку додають туди. А всім відомі шипучки хоч і прикольні у роті, але насправді роз'їдають слизову оболонку шлунка.

Різноманітні тягучки, іриски та жувальні цукерки за кількістю цукру та шкідливих речовин не поступаються іншим магазинним солодощам, але плюс їхня консистенція дуже погано впливає на зуби, особливо у дітей.

До речі, жувальні гумки з цукром та барвниками не менш шкідливі. А ось ті, в яких немає цукру, цілком нешкідливі, але зловживати ними не варто.

Магазинні тістечка

У тістечках і тортиках, які роблять не в перевірених дорогих кондитерських, а на звичайних фабриках для магазинів, зазвичай дуже багато маргарину та інших шкідливих жирів. Вони допомагають знизити вартість продукту та збільшити термін придатності, але для травної системи та для організму в принципі такі солодощі дуже шкідливі.

Солодкі напої

Солодка газована вода та пакетовані соки вважаються чи не лідером усіх шкідливих продуктів. Барвники, ароматизатори, консерванти, вбивчі дози цукру та жодної користі. Навіть від соків! Так що прибери такі напої зі свого раціону та раціону дитини.

Шоколадні батончики

Шоколадні батончики набагато шкідливіші, ніж звичайні плитки шоколаду. Через те, що саме справжнього шоколаду там по-мінімуму. Зате багато пальмової олії, трансжирів, ароматизаторів та інших шкідливих речовин.

До речі, не варто також вживати шоколадки з різними наповнювачами, як карамель, йогурт, мус і таке інше.

Чим можна замінити:

Темний шоколад

Темний шоколад набагато корисніший, ніж молочний або білий, але їм теж не слід зловживати. А ось кілька шматочків на тиждень – без проблем.

Льодяники без цукру

Такі теж бувають, так-так. І краще їх виготовляти вдома самостійно. Не бійся, на смак вони приємні, просто це досягається за допомогою менш шкідливих речовин.

Фрукти, сухофрукти, ягоди

Так, фрукти теж містять цукор (а особливо сухофрукти), але він менш шкідливий, ніж той, що в приготовлених солодощах. А ягоди взагалі дуже корисні для дітей, особливо у вигляді пюре.

Фітнес-батончики

Вони не нешкідливі, але якщо ти відчуваєш, що потрібна термінова доза солодкого, і вибираєш між звичайною шоколадкою чи фітнес-батончиком – вибери друге. Там менше цукру (а є взагалі не містять цукру), натомість є корисні речовини – мюслі, сухофрукти, горіхи.

Вважаєте цукор шкідливим, а корисні насолоди міфом?Але не поспішайте виключати цукор повністю зі свого раціону. Насамперед, тому що це шкодить здоров'ю. Глюкоза (різновид цукру) потрібна нашому організму, як джерело тепла та енергії. Це своєрідне паливо для людського тіла, яке ще й спричиняє відчуття щастя. Якщо ласуни надумають повністю відмовитися від цукру, це призведе до дратівливості та постійної потягу до солодкого.

У такому разі варто замінити шкідливі цукерки на корисні солодощі.Це особливо буде актуально у боротьбі із зимовою депресією, коли хочеться пити гарячий чай зі смакотами.

Які корисні насолоди можна їсти без шкоди для здоров'я

Щоб ми відчували себе енергійними та задоволеними, наш рівень глюкози в крові має бути стабільним. Для цього треба вживати складні вуглеводи і іноді балувати себе корисними солодощами.

Але чому саме корисні солодощі? Чому не можна просто їсти звичні нам цукерки, шоколадні батончики, печиво? Вся справа в тому, що надлишок цих продуктів лише на якийсь час дарує ейфорію, а натомість викликає залежність. Згодом у любителів солодкого з'являється стомлюваність і навіть депресії, зайва вага, проблеми з обміном речовин та зубами. Тому ласунам і тим, хто хоче дотримуватися здорового харчуваннярадять скоротити вживання простого цукру у вигляді цукерок та печива.

Замінити їх можна корисними солодощами. Розповідаємо якими.

Мед

Мед не можна назвати дієтичним продуктом, але він дуже корисний. На відміну від цукру, в ньому містяться вітаміни, мінерали, антиоксиданти та мікроелементи. Мед відмінно забезпечує наш мозок необхідною йому глюкозою і зміцнює серцевий м'яз. Це найефективніше народний засібпри застуді та кашлі, яке рекомендують багато лікарів. Мед можна класти в теплий чай, намазувати на тости, заправляти десерти фруктові або вівсянку. При цьому мед набагато солодший за цукор, тому додавати його треба зовсім небагато.

Мармелад

У корисному мармеладі найголовніше – натуральний пектин. Якщо знайдете на упаковці пектинові сполуки, то купуйте сміливо. Такий мармелад сприяє хорошій роботі шлунково-кишкового тракту та позбавить печінку від токсинів. Норма на день - 20-30 г.

Пастила

Пастилатакож має у своєму складі пектин. Найкорисніші вітаміни, які містяться в цій солодощі – РР, С та В2, а також залізо, фосфор, магній, кальцій, калій, натрій. До складу пастили зазвичай входить ягідне або фруктове пюре, мед та білок. Особливо ці ласощі корисні для поліпшення травлення. У магазині ви навряд чи зустрінете пастилу без шкідливих добавок, але її можна приготувати і вдома.

Рецепт яблучної пастили

1-2 кг яблук

цукор чи мед

Яблука очистіть від насіння, наріжте на шматочки, покладіть у каструлю і додайте трохи води. Варіть яблука до готовності пюре часто помішуючи. Залежно від сорту яблук можна додати цукор чи мед до смаку. Розварені яблука збийте блендером і варіть, поки|доки| повністю не випарується рідина. Деко застелите папером для випічки і викладіть тонким шарів пюре.

Сушитися яблучна пастила повинна в духовці близько 3-4 годин за температури 100°С. Потім пастилу треба дістати та відокремити від паперу. Її можна легко скрутити рулетом, нарізати та зберігати у скляній банці.

Зефір

Зефір відносять до дієтичних солодощів, оскільки калорій у ньому небагато. У його складі є фосфор, білок та кальцій, тому він зміцнює імунітет, м'язи та кістки.

Сухофрукти

Сухофрукти вважаються здоровим перекушуванням. Ці природні солодощі допомагають нам протистояти простудним захворюванням, очищають кишечник та захищають наші клітини від ушкоджень. У сухофруктах міститься фруктоза, що робить її набагато кориснішою за звичайні солодощі, тому що фруктоза не підвищує рівень інсуліну в крові.

Проте сухофруктами не можна зловживати. Це може спричинити діарею. На день можна з'їсти 4 ягоди кураги або чорносливу, жменю родзинок, 3 сушених інжиру.

Горіхово-фруктові суміші

Суміш горіхів, сухофруктів та цукатів допомагає роботі травної системи та покращує працездатність. Можна вживати як самостійні ласощі, так і додавати в каші.

Шоколад

Чорний шоколад містить багато корисних речовині не так багато цукру. Він покращує пам'ять і допомагає зосередитися, зміцнює серце та судини, покращує настрій та захищає від стресу. На день можна вживати 15-30 г.

Домашні цукерки

Для тих, хто не може відмовитись від цукерок, існують рецепти домашніх цукерок. Їхня перевага в тому, що вони містять натуральні та корисні інгредієнти: горіхи, сухофрукти, какао.

Ласощі для тих, що худнуть ласунок - тема №1, т.к. без них їм «життя немає». Насправді, потрібно лише з'ясувати, наскільки ці ласощі корисні або марні для здорового харчування.

Будь-яка їжа складається з калорій, калорії «приходять» із білків, жирів та вуглеводів. Причому організму потрібно і те, й інше, і третє, але товстіють від жирних калорій і вуглеводних, якщо їх багато і відразу (більше 300 грамів).

Тому ласощі існують, щоб ними ласувати, а не їсти, як багато хто робить і втрачає гарні обриси фігури. Ласощі їдять після основної їжі та помалу – це головне правило для всіх, хто контролює вагу.

Найкорисніші солодощі

№1. Шоколад

Шоколад – лідер за вмістом білка, в якому міститься гормон щастя серотонін – універсальний антидепресант. Все б добре, але 100 г шоколадки «важать» від 550 до 650 ккал. Скільки шоколаду можна з'їсти для зняття стресу? Самі розумієте – доза у всіх індивідуальна. Є жінки, які за 1-2 дні до критичних днівїдять по 2-4 плитки, а це 200-400 г і від 1200 до 2500 кілокалорій відповідно, інакше кажучи - від 50 до 100% добової калорійності раціону. Звідси й зайва вага.
Повне не серотонін і навіть не білок шоколаду. Повне масло какао, якого в шоколаді від 35 до 50%, а також вуглеводні калорії із цукрів. Шоколад - найкращий ще й тому, що його основа - рослинний білок какао, дуже корисний холестерину, що не містить, він довго засвоюється і тому ситний. Крім того, в шоколаді багато необхідних елементів: калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза, вітамінів групи В, РР, лецитину – словом всього, що потрібно для роботи мозку та пам'яті.

Скільки можна з'їдати:на день достатньо 20-25-30 грамів. Це чверть чи третина стограмової плитки.

№2. Сухофрукти

Сухофрукти - після шоколаду найкращі з ласощів. Натуральний продукт, в якому вітаміни, пектини, клітковина, антиоксиданти, фруктоза та біофлавоноїди - все в наявності. Корисний і водночас калорійний продукт, щонайменше 250, а й більше 300 кк на 100 грамів.
При схильності до запорів, можна замочити сухофрукти з вечора і вранці натще випити компотик, що вийшов. Головне – себе не обманювати. Сухофрукти - це той же чорнослив, курага, сушені яблука або груші з природною насолодою, але ніяк не зацукровані фрукти «отруйних» квітів.

Скільки можна з'їдати: 3-4 штучки на день.

№3. Мед

Калорії ті ж, що й у цукрі – в 1 ч.л. приблизно 40 ккал, але мед набагато корисніший. У ньому і мікроелементи, і вітаміни, і біофлавоноїди – антиоксиданти.

Скільки можна з'їдати:Діабетикам – 1-2 ч.л. за день-два. Тим, хто доглядає за вагою - не більше 1 ч.л. на день. Худенькам - більше. Але пам'ятаємо, що мед-алерген їм краще не об'їдатися.

№4. Мармелад, зефір, пастила, варення

Ці ласощі не містять ні білків, ні жирів, ні вітамінів, у яких дуже мало мікроелементів. Всі 300 ккал.на 100 г «зроблені» з вуглеводів-цукорів. Але вуглеводи згорять швидко, якщо пам'ятати правило: немає багато, пачку-дві.

Скільки можна з'їдати: 1-2 пастилки, або 1-2 зефірки, або 1-2 мармеладинки з чаєм – і вистачить. І то після основної їжі і не щодня. Раз-два на тиждень достатньо.

Домашнє варення корисніше, ніж просто цукор, оскільки зварено із натуральних ягід. Але правило дози пам'ятаємо завжди: 1 ч.л. від 20 до 40 ккал.

Скільки можна з'їдати: 1-2 чайні ложки на день.

Найшкідливіші солодощі

№1. Цукор

Цукор – це 100% вуглеводні калорії, чиста глюкоза, 374 ккал за 100 гр. Жодного вітаміну, жодних мінеральних речовинні сліду білків.

№2. Льодяникова карамель

Льодякова карамель - 96% вуглеводні калорії, 362 ккал в 100 гр. Ніяких вітамінів та мікроелементів.

№3. Кола

Кола – 100% вуглеводні калорії, 1500 ккал 1,5 літрову пляшку. Нічого не корисного.

№4. Торти

Навіть якщо на упаковці торта красується етикетка «низькокалорійний», не вірте своїм очам, навряд чи в ньому виявиться менше 300 кк на 100 грамів. По-друге, у кондитерському виробництві використовують маргарин. Рідко хто в Росії ризикує назвати його справжнім ім'ям – транс-жири. Ви готові ризикувати не лише фігурою, а й здоров'ям?

Висновок: краще з'їсти на цю кількість калорій корисну їжу, яка містить білки, корисні вуглеводи з овочів та фруктів, хліба, каш, натуральних ягід, соків, олії, ніж поглинати голі калорії. Це, зрештою, просто небезпечно здоров'ю, оскільки підвищує ризик розвитку цукрового діабету.

Яке тісто шкідливіше?

Прісне тісто - найбезпечніші для фігури десерти, основа якого - борошно, вода та олія. Калорійність не перевищує 200 ккал, вміст жиру – 1-2%.

Бісквітне тісто - борошно, цукор і яйця - легкий десерт, що добре засвоюється. Калорійність – 280 ккал, вміст жиру – 10-15%.

Листкове тісто - вершкове масло, борошно та яйця, а якщо ще із заварним кремом – важкий та надкалорійний десерт. Калорійність – 400ккал, вміст жиру – 25.9%.

Заварне тісто - вершкове масло, вода, яйця та борошно – досить легкий та нешкідливий для шлунка варіант. Калорійність – 300ккал, вміст жиру – 35%.

Пісочне тісто - борошно, цукор, яйця, маргарин - найважче та не корисне. Калорійність – 430ккал, вміст жиру – 45%.

Загальні правила прийому солодощів

Солодке треба їсти у першій половині дня годині до 15-16. Це стосується й солодких фруктів.
Ласощі потрібно їсти після основної їжі, щоб не провокувати стрибки цукру в крові. В іншому випадку ми отримаємо не тільки сплеск, а потім швидке падіння настрою, а й підвищений виробіток гормону інсуліну, який відповідає за відкладання жирів.

«Хитрі» прийоми

1) "Остудіть" свій улюблений шоколад, покладіть його в морозилку і їжте, точніше гризіть холодним.

2) Розріжте цукерку гострим ножем на 8, а краще на 16 частин. Їжте вдумливо, насолоджуючись кожної миті.

3) Додайте корицю та ваніль у ваші напої та страви. Ці прянощі знижують потяг до солодкого

4) Їжте солодке усвідомлено, не вночі під покровом темряви і не страждайте від почуття провини після поїдання. Отримуйте задоволення!

5) Зосередьтеся виключно на самому процесі. Ласощі – це вже задоволення, не потрібно «комбінувати» його з переглядом ТБ, посиденьками з друзями чи читанням книги.

Не всі люди на планеті сидять на дієті та худнуть. Хтось, навпаки, мріє набрати пару зайвих кілограм, а хтось хоче виглядати так, як зараз, не худнучи і не одужуючи. Та зрештою, навіть тренерам хочеться іноді випити чашку чаю не просто так, а в прикуску з чимось солоденьким, але при цьому не дуже шкідливим. Тому сьогодні я вирішила розповісти вам про безпечних солодощах, які можна дозволити людям, які не сидять на дієтах, дітям, а також усім, кому хочеться смачненького. Отже, які ж солодощі можнаїсти і при цьому знати, що вони практично нешкідливі?

Зараз хочу наголосити на слові «майже»(Знову за своє! На кожному кроці облом, нормально ж починалася стаття =))))! Тому що сьогодні ми говоритимемо в основному про промислові солодощі, а не про домашній випічці, то варто розуміти, що сучасна харчова промисловістьна сьогоднішній день виробляє менше 5% абсолютно безпечних солодощів, інші 95% поділили наполовину або дуже шкідливі, або майже безпечні солодощі.

І почнемо ми наш список, мабуть, з найбезпечнішої і навіть корисної насолоди – меду.

МЕД

Мед – це не дієтична, а саме безпечна насолода, яку використовували ще задовго до того, як винайшли цукор!

Невеликий історичний відступ.

Ще якихось 100 років тому люди не знали взагалі, що таке цукор. І що? Скажіть до ХХ століття жили одні дурні? І Архімед, і Ньютон, і Менделєєв, і багато інших вчених розумів якось обходилися без цукру, і це зовсім не заважало їм робити грандіозні відкриття та винаходи. Якби можна було віддати на експертизу їх мізки (вибачте за блюзнірство), то вони б показали 100% ясність, на відміну від «глюкозно-сиропних мізків» сучасного покоління, де кожна друга людина не може й дня прожити без цукру.

Це все я веду до того, що раніше мед був і цукром, і цукеркою, і печінкою, і шоколадкою, і всім, що тільки можна придумати. Люди обходилися максимум 1 ст. меду в день, який служив їм і глюкозним підживленням для мозку, і приємним бонусом до чаю. Тому відповідаючи на запитання, які солодощі можна, відповідь очевидна – мед. Але для того, щоб не нарватися на фальшивку та дешеву підробку (так-так, мед теж підробляють, не дивуйтесь), я дам вам кілька слушних порад:

1. Не купуйте мед у супермаркетах та у перекупів!"А де ж його купувати?"- Запитайте ви. Намагайтеся знайти людей, які самі тримають пасику і займаються виробництвом меду в домашніх умовах, як то кажуть «тільки для себе, родичів та друзів». Це пов'язано з тим, що виготовляючи мед у промислових масштабах (для постачання до супермаркетів, магазинів та на ринки) виробники вдаються до різних хитрощів. Одна з них – це заміна товару. Дуже часто під виглядом меду продається крохмальна патока карамельна. Виробництво цієї патоки коштує всього 18-20 рублів за кілограм, а вартість натурального меду коливається в межах 500-700 рублів за кілограм! Відчуваєте, де заритий собака?
2. Не купуйте рідкий мед узимку! Це з тим, що мед має властивість застигати. Натуральний мед до зими не може залишатися рідким, запам'ятайте це! Тільки акацієвий мед має властивість довго залишатися рідким, всі інші види меду (гречаний, соняшниковий, липовий та ін) через 3-4 місяці починають зацукряться, утворюючи кристали сахарози та фруктози.

Якщо ж куплений вами мед залишається довгий час рідким, це може бути ознакою того, що його нагрівали. Взагалі за ГОСТом нагрівати мед можна, але обов'язково дотримуючись таких правил:

1) нагрівати потрібно ТІЛЬКИ на водяній бані;

2) температура водяної лазні не повинна бути вищою за 30 градусів.

Дотримуючись цих умов, у меді збережуться всі активні ферменти та вітаміни.

Мармелад

Наступна чергова безпечна насолода– це мармелад. Але мармелад не будь-який, а ДОРОГИЙ. З мармеладом діє таке правило: що дорожче, то краще! Це з тим, що у мармеладі найдорожча речовина – це желюючий агент (желатин, пектин, агар агар, каррагинан та інші). Чим більше цієї речовини виробник використовував при виготовленні мармеладу, тим більш щільної та твердої консистенції він вийде. Саме за цією ознакою і можна визначити перед вами гарний і дорогий мармелад чи так собі.

У складі дешевого, а значить не зовсім якісного мармеладу, крім невеликої кількості желюючого агента, завжди буде присутній якийсь консервант. В даному випадку – це сорбінова кислота. Консервант додається збільшення терміну придатності продукції, що робить її більш конкурентоспроможною над ринком.

ЗЕФІР

Продовжуючи список нешкідливих та безпечних солодощів, Не можна не згадати зефір. Хороший зефір відрізняється від усіх солодощів тим, що в ньому немає грама жиру, на 80% він складається з одних вуглеводів.

Зефір робиться із стабілізованої піни, виготовленої з яблучного пюре.

Відбувається це приблизно так: у пюре додається цукор або фруктоза, харчовий барвник (якщо потрібно одержати на виході кольоровий зефір), ванілін або інша смакороматична добавка, стабілізатор або суміш стабілізаторів. Все це дуже довго збивається в густу піну, якій потім надають потрібної форми і висушують за певних умов.

Здавалося б ІДЕАЛЬНА насолода, чи не так? Зроблена з натурального яблучного пюре, агар агару, та й подумаєш – додали трохи цукру, нічого страшного. Але не зовсім так…

Є дві новини, одна погана, інша – хороша. Погана це те, що все яблучне пюре, з якого роблять зефір, є сульфітованим, тобто оброблене консервантом сульфітом. І, на жаль, при виробництві зефіру ніякої термообробки немає, тож цей консервант залишається у зефірі! А хороша новина, хоча краще буде сказати «заспокійлива», — це те, що сульфіт має дуже слаботоксичну дію, і якщо вибирати з усіх солодощів, то зефір можна вважати одним з найбезпечніших і нешкідливих.

Отже, як вибрати безпечний зефір?

1. Краще вибирайте білий зефір, тому що в кольоровому зефірі додані барвники, а натуральні вони чи ні, не завжди виробники про це пишуть на упаковці, тому краще перестрахуватися і відразу купити зефір максимально натуральний.
2. Не купуйте шоколадний зефір. Вся шоколадна глазурка робиться на основі пальмової олії. Про шкоду пальмової олії можете почитати.
3. У складі зефіру не повинно бути консервантів з приставкою «сорбат»: сорбат калію/кальцію/натрію та сорбінова кислота.

 ОБЕРЕЖНО

Дуже часто пастилу прирівнюють до зефіру, але це велика помилка. У складі пастили завжди є рослинний жир (пальмова, кокосова олія або промисловий маргарин), а в зефірі його немає (за винятком зефіру, покритого шоколадною глазур'ю, там рослинний жир міститься в цій глазурі).

І ще одна насолода, яку плутають із зефіром, – це маршмеллоу. У цій солодощі немає, не було і не може бути яблучного пюре. Цей продукт абсолютно синтетичний, який робиться або з крохмальної патоки, або з кукурудзяного/цукрового сиропу.

Тому, якщо ваша дитина в супермаркеті підійде до вас і поставить перед фактом, які солодощі йому можна середвсіх присутніх на полицях кондитерського відділу , можете сміливо купити йому білий зефір, у складі якого немає консервантів.

СУШКИ (БУБЛИКИ)

Сушіння вважаються достатньо безпечною насолодою, якщо в їхньому складі немає гідрогенізованого жиру, а саме:

- Маргарину;

- пальмової олії;

— кокосової олії;

- гідрогенізованої рослинної олії/жиру;

- жиру спеціального призначення;

- олії у затвердженому вигляді.

Вибираючи сушіння, обов'язково дивіться на склад! Це має бути перше, що ви зробите, взявши пачку сушок до рук. Купувати можна тільки ті сушіння, у складі яких є звичайна олія. Будьте дуже уважні: не РОСЛИННИЙ ЖИР, а саме РОСЛИНО ОЛІЯ!

Але якщо ви не можете знайти такі сушіння, то хоча б купуйте ті, в яких жиру менше 2 г на 100 г продукту.

ПЕЧЕННЯ «МАЛЮШКИ ХРУСТИШКИ»

Дане печиво далеко не дієтичне, тому що його калорійність більше 400 ккал на 100 г, проте воно є абсолютно нетоксичним. У його складі тільки борошно, цукор та яйця, більше нічого, тому якщо вибирати між ним та шоколадними цукерками на основі пальмового жиру, то краще вибрати ці хрустки. Принаймні це буде найменше «зло» з більшості представлених на ринку.

ШОКОЛАД

Одна з найбезпечніших і найсмачніших солодощів – це шоколад, але не весь шоколад, а лише той, який не містить цукру, або у складі якого є безпечний підсолоджувач.

Приклади якісного гіркого шоколаду:

- шоколад ручної роботи "Шоколадна ферма" (виробник Україна)

— SHOUD’E handmade chocolate «Picant» (Україна)

— SHOUD'E 99% CACAO (Україна)

- LINDT ECXELLENCE 99% cacao (Франція)

- натуральний чорний шоколад без цукру на основі стевії «КОРИСНА КОНДИТЕРСЬКА» (виробник Україна)

- шоколад «Спартак» гіркий (Республіка Білорусь)

- «MELANIE» елітний 90% какао (Республіка Білорусь)

- гіркий шоколад «Апріорі» 99% без цукру (Росія)

- шоколад гіркий «ЗОЛОТА МАРКА» 70% какао (Росія)

- гіркий шоколад "Перемога" 72% какао без цукру (Росія)

МОРОЖЕНЕ

Квест-бари та протеїнові батончики

Досить безпечними солодощами вважаються протеїнові батончики, які так люблять усі качки, але й тут не все так просто. Вибираючи протеїнові батончики, потрібно знову ж таки уважно вивчати їх склад (тьху ти, знову двадцять п'ять). Так-так-так, не втомлюся це ніколи повторювати, навіть якщо ви мене закидаєте при зустрічі камінням=)

Звертайте увагу, щоб білків у складі вашого протеїнового батончика було в 3-4 разів більше, ніж кількість вуглеводів. Тобто якщо білків на порцію 20 г, то вуглеводів має бути не більше 5 г (це в ідеалі). Якщо ви бачите, що вуглеводів у порції міститься більше, ніж білків, то найкраще знайти інший батончик. Цей звичайно буде їстівний, але якщо ви вже віддаєте перевагу ПРОТЕЇНОВИМ солодощам, то безглуздо платити гроші за вуглеводи, з таким успіхом краще піти і наїстися печива «Хлопчики хрустки» — результат буде один і той же.

Ну і звичайно дивіться, щоб у складі не було жодних шкідливих харчових добавок у вигляді синтетичних барвників, підсолоджувачів, консервантів та пальмового жиру. Хоча пальмовий жир ви знайдете практично в 99% всіх протеїнових батончиків, тому що вся промислова шоколадна глазурка робиться саме на основі пальмової олії, тому що натуральний какао-порошок коштує в десятки разів дорожче, а це невигідно для виробника.

Ну що ж, на цьому я закінчуватиму список безпечних солодощів, Я постаралася згадати все більш-менш нешкідливі промислові солодощі, якими ви можете іноді себе балувати. І пам'ятайте, що ці солодощі далеко не дієтичні, якщо ви знаходитесь на етапі схуднення і вирішили: «якщо тренер дозволив, значить можна», то наслідки у вигляді зайвих кілограмів все одно неминуче вас спіткають. Але якщо ви хочете, навпаки, трохи піднабрати або від природи вам взагалі все одно, скільки і чого є, тому що ви все одно залишитеся такою (їм), яка (ой) є, то ці солодощі послужать вам відмінною альтернативою шкідливим шоколадним батончикам і маргариновим печивом.

Сподіваюся, дана стаття була для вас корисною, і я буду дуже вдячна, якщо ви поділіться її зі своїми друзями. більше людейдізнаються, як можна підсолодити собі життя без шкоди здоров'ю.

Щиро ваша, Янеліє Скрипнику!

1. Іриски, помадки, жувальні цукерки.Будь-які тягучі та липкі солодощі – справжнє вбивство для ваших зубів. Шкода фігурі від них, може, й не більше, ніж від звичайних льодяників, натомість шанси отримати карієс — у рази більші. Прилипаючи до зубів і забиваючись проміжки між ними, м'які цукерки створюють чудові умови для розвитку та харчування бактерій. І ті з успіхом поїдають вашу емаль. Те саме стосується карамелі та шоколаду з рідкими начинками.

2. Тістечка та печива.Особливо якщо продаються вони не в першокласній кондитерській, а в супермаркеті, в закритій упаковці. З міркувань економії та гігієни виробники рясно присмачують випічку маргарином та іншими шкідливими жирами.

3. Шоколадні батончики.Ви здивуєтеся, але шоколад у батончику справді набагато шкідливіший, ніж плитковий, незважаючи на те, що стандартна плитка майже в 2 рази більша (плитка важить 100 г, батончик - від 40 до 65). Справа в тому, що батончики як такого шоколаду містять щонайменше, а решта становить нуга, карамель та інші наповнювачі, шкідливі для зубів і містять велику кількість жиру.

4. Сухофрукти.В основному шкідливі через довіру, яку чомусь відчувають до нього багато дієтиків. Вважається, що якщо фрукт, значить не шкідливо. Насправді, сухофрукти часом містять більше цукру, ніж шоколад, а ми готові сміливо їсти їх, скільки влізе.

Чим замінити:

1. Льодяники без цукру.Не лякайтеся, вони все одно солодкі, тільки смак досягається за рахунок відмінних від цукру компонентів. Це робить цукерки набагато безпечнішими і для вашої фігури, і для ваших зубів. Знайти їх неважко: як правило виробники годяться таким продуктом і виносять позначку «Без цукру» на чільне місце упаковки.

2. Жуйка.Звичайно, теж без цукру. Тільки жувати треба з розумом - не більше 1 пачки на день і не довше, ніж 5-7 хвилин поспіль. Інакше ризикуєте отримати гастрит та виразку шлунка.

3. Темний плитковий шоколад.У темному шоколаді, як правило, набагато менше жирів, ніж у молочному. Крім того, він сповнений антиоксидантами і вважається гарним засобомпрофілактики серцево-судинних захворювань

4. Банани.Банан - один із найсолодших і ситних фруктів. Він не тільки вгамує вашу спрагу до солодкого, а й надовго позбавить від почуття голоду. Але врахуйте, якщо ви страждаєте від печії, від бананів вам краще відмовитись.

5. Фруктові батончики.Зайдіть у будь-яку аптеку - побачите там величезний вибіррізних мюслі-і фруктових батончиків. Можна знайти. Наприклад, 30-грамовий батончик, що містить лише 100 кілокалорій і зроблений на меді та натуральних фруктах.

6. Міні-шоколадки.Багато звичних нам шоколадок «пішли» в інший формат і продаються у формі цукерок по 15-20 г кожна. Психологічно це набагато менш небезпечно для вашої фігури. Привчити себе їсти одну цукерку набагато простіше, ніж змусити з'їсти лише половину батончика.