Ovaj recept za meksičku mješavinu riže je spas! Ako popijete barem šoljicu pirinča i smrznute meksičke mješavine, bit će vam zagarantovan ukusan ručak ili večera. Jelo je vegetarijansko, lako se priprema i pomoći će u diverzifikaciji korizmenog jelovnika.

Naravno, najbolje je koristiti onaj koji ste lično pripremili za buduću upotrebu od svježeg povrća i pažljivo zapakirali u zamrzivač. Ali u najgorem slučaju, poluproizvod kupljen u dućanu će poslužiti. Glavna stvar je da je mješavina povrća visokog kvaliteta, pa prije kupovine obratite pažnju na količinu leda u pakovanju i pažljivo proučite sastav. Najukusnija riža je napravljena od meksičke mješavine koja sadrži šparoge, kukuruz, grašak, šargarepu i paprika. Ako neki od sastojaka nije na etiketi, može se dodati zasebno, sirov, direktno u tepsiju.

Sastojci

• Meksička mešavina 300 gr
• parenog pirinča 1 kašika.
• vode 1,5-2 kašike.
• luk 1 kom.
• biljno ulje 2 kašike. l.
• soli 3/4 tsp.
• mljeveni crni biber 1 čips.
• mljevena crvena paprika (opciono) 1 čips.

Kako skuhati meksičku mješavinu riže

Pirinač sa meksičkom mešavinom je pahuljast i ukusan. Poslužite ga vruće, možete ga zagrijati direktno u tiganju ili 1 minutu u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi.

Lako je skuhati nešto ukusno za večeru ili ručak u sporom štednjaku; ukusan pilav. Danas spremamo duet u kojem pileći file Kuva se istovremeno sa pirinčem i povrćem.

Za pripremu će nam trebati pileći file, meksička mešavina povrća, pirinač, voda, šargarepa, maslinovo ulje, so, beli luk, soja sos.

File narežite na krupnije komade. Filu dodati beli luk proceđen kroz presu, maslinovo ulje (20 ml) i soja sos, promešati. Ostavite da se marinira 30 minuta. Filetu možete dodati začine, rezultat će biti ne samo nježan i ukusan file, već i aromatičan.

Nakon mariniranja pažljivo umotajte pileći file u foliju.

I stavite ga u posudu za paru.

Koristeći režim „Prži“, pržite narendanu šargarepu nekoliko minuta. Za ovaj recept korišten je multivarak Philips HD 3039, snage uređaja 960 W, zapremine posude 4 litre.

Pirinač dobro isperite dok voda ne bude bistra. Kada je šargarepa gotova, dodajte joj pirinač i vodu. Da bi riža bila mrvičasta, koristim omjer pirinča i vode 1:1,5.

Dodamo i mješavinu povrća i soli po ukusu. Promiješajte i stavite posudu sa piletinom na tiganj. Kuvanje u režimu riže.

U spori šporet, proces će trajati od 45 do 55 minuta, u zavisnosti od količine i vrste pirinča. Kao rezultat, dobijamo mekani pileći file.

I pahuljasti pirinač sa povrćem.

Naša piletina sa pirinčem i meksičkom mješavinom u laganom kuhanju je spremna. Bon appetit!

U našoj savremeni svet, pune vreve i žurbe, ponekad nema vremena za pripremu punopravnog kvalitetnog obroka. Uostalom, hrana treba da sadrži vitamine i minerale, a ne da bude kalorična. Neki ljudi kuhaju danima unaprijed kako bi skratili sate provedene za štednjakom. A mnogi čak i griješe brzom hranom. Postoji li izlaz iz ove situacije? Smrznuto povrće će priskočiti u pomoć.

Prednosti mješavina smrznutog povrća

Jedna od najpopularnijih je meksička mješavina. Mešavina povrća je niskokalorično, ali hranljivo jelo. Na primjer, meksička mješavina sa rižom sadrži otprilike 150-160 kcal na 100 g, a vrijeme kuhanja je samo 10 minuta.

Često možete čuti izjave da smrznuto povrće ne sadrži ništa korisno. Ovo je potpuno pogrešno mišljenje. Danas se povrće zamrzava brzim zamrzavanjem, čime se sprečava da dragoceni kvaliteti nestanu iz hrane.

Jedna od glavnih prednosti je to što prilikom kuhanja ne morate trošiti vrijeme na guljenje povrća. U smrznutim smjesama svo povrće je spremno za jelo. Postoji mnogo recepata za pravljenje meksičke mješavine s rižom, jela s kojim se može snaći i najneiskusnija domaćica. Dodavanjem određenih sastojaka ili začina možete dobiti potpuno drugačija jela koja će oduševiti vas i vaše najmilije.

Meksička mješavina riže jedno je od najjednostavnijih jela za pripremu i ima vrlo svjež okus u kojem se može uživati ​​tijekom cijele godine. Sastav smjese može varirati među različitim proizvođačima, ali u osnovi uvijek su šargarepa, paprika, luk, mahunar i tikvice.

Kako odabrati smrznuto povrće?

Proizvođači čine sve kako bi na našim stolovima imali kvalitetne proizvode. Koristi se za ovo najnoviji načini mrazevi. Ali kako odabrati prave mješavine povrća kako bi jelo zaista bilo što zdravije i istovremeno donosilo estetski užitak?

Povrće mora biti bez snijega i leda, čije prisustvo ukazuje na ponovno zamrzavanje.

Narezano povrće trebalo bi da ima svoju prirodnu boju, bilo je dugo zamrznuto na nepravilnim temperaturama.

Povrće treba da ima oblik i da se ne raspada na komade.

Kako koristiti

Meksička mješavina riže je univerzalno jelo pogodno za kuhanje na sve načine: kuhanje, dinstanje, prženje, pa čak i pečenje. Smjesa se može koristiti kao prilog, koji se odlično slaže sa mesom, piletinom i povrćem, ili kao zasebno jelo, pomiješana sa pirinčem, krompirom ili mesom. Mešavina povrća je veoma dobra kao preliv za pizzu, kao i fil za omlet.

Meksički recepti za mješavinu

Vrlo jednostavno za pripremu Recept je vrlo jednostavan. Njegova velika prednost je što u zavisnosti od načina kuvanja povrća dobijate različita jela.

Najjednostavniji recept: prvo morate skuvati 150 g pirinča. 200-300 g povrća se takođe može skuvati u vodi ili pari, posoliti i začiniti po ukusu. Zatim pomiješajte pirinač i povrće. Jelo je spremno! Ova metoda je veoma popularna među sportistima i djevojkama na dijeti.

Meksičku smjesu sa pirinčem vrlo je lako pripremiti po sljedećem receptu: smjesu stavite u tiganj na ulju i pržite dok ne omekša, dodajte začine i soja sos. U pripremljenu smesu sipajte kuvani pirinač, sve izmešajte i ostavite na šporetu još 5-10 minuta. Ako volite morske plodove, onda u istu smjesu možete dodati škampe, prethodno pržene s bijelim lukom. Ovo će jelu dati potpuno drugačiji okus. Doživjet ćete okus mediteranske hrane.

Takođe možete skuhati meksičku mešavinu pirinča u Instant loncu. U tom slučaju, oko 400 g smjese se dodaje na otprilike čašu pirinča. Sve ovo stavite u činiju, dodajte vodu, posolite i pobiberite. Uključite funkciju "Rice" i ostavite da se kuha. Nakon 10 minuta ulijte oko 150 g kreme. Sve izmešati i kuvati dok ne bude gotovo. U multivarku nema potrebe za stalnim praćenjem sadržaja. Takođe nije dobra ideja često miješati, jer to može pretvoriti povrće u nepredstavljivu kašu.

Lako je shvatiti da čak i dijete može kuhati pirinač s meksičkom mješavinom, čiji je recept jednostavan i ne zahtijeva visoke kulinarske vještine. Stoga neka u vašem zamrzivaču uvijek bude pakovanje smjese, tada ćete uvijek imati gotovo gotovo ukusno jelo pri ruci i nećete se bojati nijednog neočekivanog gosta na kućnom pragu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 0 minuta

Tepsija se može napraviti od svega i sa bilo čim, prilično je svestrano jelo, ali i jednostavno. Za to je vrlo dobar recept za pravljenje tepsije sa pirinčem i piletinom.

Opis pripreme:

Za one koji vole ljutije, umjesto sosa možete dodati salsu.
Bon appetit!

Sastojci:

• Pirinač dugog zrna - 2 šolje
• Pileći file – 3 komada
• Sir - 200 grama
• Konzervirani kukuruz – 1 šolja
• Pasulj iz konzerve – 1 šolja
• Paradajz sos - 1 šolja
• Zeleni - 2-3 komada
• Crni mljeveni biber - 3 prstohvata
• Sol - 2-3 prstohvata
• Origano – 1 kašičica

Kako kuhati tepsiju od piletine i riže

Počnimo sa piletinom. Isperemo je pod hladnom vodom i stavimo u kipuću slanu vodu 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja zavisi od same piletine.

Dok se piletina kuva, počinjemo sa pirinčem. Takođe ga je potrebno dobro oprati. Da bude mrvičasto, u šerpu sipajte oko 4 šoljice vode, posolite, a pirinač bacite u kipuću vodu, ali je bolje da ne mešate da se ne sruši.

Kuvajte pirinač na laganoj vatri oko 25-30 minuta, ne zaboravite da proverite koliko je vode ostalo u tiganju.

Dok se kuhaju glavni sastojci za našu tepsiju od piletine i pirinča, napravimo malo digresije za sir. Potrebno ga je narendati na krupno rende.

A kako nijedan tradicionalni meksički recept za bilo koje jelo nije potpun bez zelenila, zelje naravno nećemo zaboraviti. Potrebno ga je sitno isjeckati, i nije bitno kakvo je zeleno. I narežite piletinu, koja je već pečena, na srednje komade.

Sada u šolju sipajte pasulj i kukuruz, ali bez vode, po želji možete dodati nekoliko kašika salamure. Ne zaboravite tu sipati čašu sosa i dodati pola sira. Dodajte pirinač, piletinu, sol i biber, pospite origanom i promiješajte.

Našu smjesu stavite u posudu za pečenje, prethodno je dobro namazali uljem, i dno i stranice. Pospite sirom i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni.

Nakon pola sata izvadite tepsiju i stavite je na tanjire. Prilikom serviranja, tepsija se može ukrasiti sa nekoliko kriški limete ili svežnjem začinskog bilja.

Pirinač sa piletinom i meksička mešavina bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 23,9%, beta-karoten - 22,5%, vitamin C - 14,8%, vitamin E - 15,1%, vitamin PP - 26,3%, silicijum - 723,3%, magnezij - 17,7%, fosfor - 19,5%, kobalt - 59,5%, mangan - 34,5%, bakar - 16%, molibden - 14,5%, hrom - 26,9 %

Prednosti riže s piletinom i meksičkom mješavinom

• vitamin A odgovoran za normalan razvoj reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju, održavanje imuniteta.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta karotena je ekvivalentno 1 mcg vitamina A.
• vitamin C učestvuje u redoks reakcijama, funkcionisanju imuni sistem, podstiče apsorpciju gvožđa. Nedostatak dovodi do labavosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• vitamin E ima antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda i srčanog mišića, te je univerzalni stabilizator staničnih membrana. Kod nedostatka vitamina E uočava se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina je praćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
• Silicijum uključen je kao strukturna komponenta u glikozaminoglikane i stimuliše sintezu kolagena.
• Magnezijum učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, te je neophodan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrijuma. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije i srčanih bolesti.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acidobaznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira metaboličke enzime masne kiseline i metabolizam folata.
• Mangan učestvuje u formiranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodna za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prati sporiji rast, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
• Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i koji su uključeni u metabolizam željeza, stimulira apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima snabdevanja kiseonikom tkiva ljudskog tela. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularni sistem i skeleta, razvoj displazije vezivnog tkiva.
• molibden je kofaktor za mnoge enzime koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
• Chromium učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući dejstvo insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.

Potpuni vodič za većinu zdravi proizvodi možete pogledati u aplikaciji