რა სარგებელი მოაქვს შაქარს? შაქრის მოხმარების ზიანი და მაჩვენებელი. შაქრის გავლენა ადამიანის სხეულზე
თანამედროვე სტატისტიკა ადასტურებს, რომ შაქრის წლიური მოხმარება იზრდება.
თითოეული ადამიანი წელიწადში 60 კგ-მდე ამ პროდუქტს შეადგენს. დღეს ის არის ერთ-ერთი გავრცელებული პროდუქტი, რომელიც შედის ჩვეულებრივ ყოველდღიურ საკვებში. დიეტაში მისი არსებობის აუცილებლობას არავინ უარყოფს. მაგრამ მოაქვს თუ არა მას ადამიანს სარგებელი თუ ზიანი პირდაპირ დამოკიდებულია მისი მოხმარების ოდენობაზე.
შაქარი: მისი შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა, ტიპები
შაქარი მცენარეული წარმოშობის საქაროზაა, მისი სუფთა სახით ნახშირწყალი, რომელიც შედგება გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან.
მისი სახელი "სარკარა" ნიშნავს "ქვიშას" და მომდინარეობს სანსკრიტიდან. ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი უძველესი დროიდან იყო ცნობილი ადამიანისთვის.
ნედლეულიდან გამომდინარე, საიდანაც დამზადდა შაქარი, არსებობს ჯიშები:
რიდი;
პალმა;
ნეკერჩხალი;
ჭარხალი;
სორგო.
ყველა სახის შაქარი იწარმოება:
არარაფინირებული (ყავისფერი ფერის);
დახვეწილი (თეთრი).
რაფინირება არის პროდუქტის სრული გაწმენდის პროცესი მელასის, მელასის, მინერალური მარილების, ვიტამინებისა და რეზინის ნივთიერებებისგან. დამუშავების შედეგია თეთრი შაქრის ნაწილაკების წარმოება.
რაფინირებულ და არარაფინირებულ ჯიშებს შემადგენლობაში განსხვავებები აქვთ. თეთრი შაქარი თითქმის მთლიანად შედგება ნახშირწყლებისგან, ხოლო ყავისფერი შაქარი დამატებით შეიცავს მინარევებს. ამ მინარევების ჩამონათვალი და მათი რაოდენობრივი მოცულობა დამოკიდებულია გაწმენდის ხარისხზე და წარმოებული ნედლეულის ხარისხზე.
ინდიკატორები რაფინირებული შაქარი არარაფინირებული შაქარი
კალორიული შემცველობა, კკალ 399 396
ნახშირწყლები, გრ. 99.6 96
ციყვი, გრ. 0 0.67
ცხიმები, გრ. 0 1.03
კალციუმი, მგ. 3 22-62.7
ფოსფორი, მგ. — 4-22.3
მაგნიუმი, მგ. — 4-117
თუთია, მგ. - 0.6
ნატრიუმი, მგ. 1 -
კალიუმი, მგ. 3 40-330
ქიმიური შემადგენლობის განსხვავებები ამ ორ ტიპს შორის უმნიშვნელოა. შაქრისა და ცილის შემცველობის კალორიული შემცველობა თითქმის ერთნაირი მნიშვნელობებია.
მცირე განსხვავება შეინიშნება ცილებისა და ცხიმების შემცველობაში (ისინი სრულიად არ არის თეთრ შაქარში).
შაქარი: რა სარგებელი მოაქვს ორგანიზმს?
მიუხედავად დამკვიდრებული აზრისა, რომ შაქარი მავნებელია, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მისი მცირე რაოდენობა უბრალოდ აუცილებელია ადამიანისთვის. ექიმებმა დაადასტურეს ის ფაქტი, რომ ადამიანის სხეული ვერ იარსებებს მისი სრული არარსებობის გარეშე.
სარგებელი ის არის, რომ ზომიერი რაოდენობით შაქარი ორგანიზმს მეტ ენერგიას აძლევს. მასში შემავალი გლუკოზა შეუძლია დააკმაყოფილოს ორგანიზმის ენერგეტიკული მოთხოვნილებები.
გლუკოზა ხელს უწყობს ღვიძლში და ელენთაში ტოქსინების ბარიერების ფორმირებას. ამ სასარგებლო თვისებიდან გამომდინარე, პაციენტებს ენიშნებათ გლუკოზის მიღება ინტოქსიკაციისა და ღვიძლის მრავალი დაავადების შესამსუბუქებლად. ამ ორგანოების პათოლოგიის შემთხვევაში ინიშნება „გლუკოზის დიეტა“.
შაქარი ასტიმულირებს სეროტონინის გამომუშავებას. მას ასევე უწოდებენ "ბედნიერების" ჰორმონს. პროდუქტი ააქტიურებს თავის ტვინში სისხლის მიმოქცევის პროცესს. თუ უარს იტყვით, სკლეროზული ცვლილებები შეინიშნება. პროდუქტი ამცირებს სისხლძარღვებში ნადების წარმოქმნის რისკს, რაც ამცირებს სისხლის შედედების ალბათობას, ხოლო ტკბილეულის მოყვარულებს გაცილებით ნაკლებად აწუხებთ ართრიტი.
ამ პროდუქტის მიმართ სწორი და გააზრებული მიდგომით ის შეიძლება სასარგებლო იყოს ორგანიზმისთვის.
შაქარი: რა არის ჯანმრთელობისთვის საზიანო
შაქრის დიდი რაოდენობით მოხმარება ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვან ზიანს აყენებს:
1. ხდება ძვლოვანი ქსოვილის შესუსტება. ორგანიზმის მიერ შაქრის შეწოვის პროცესი და მისი დაშლა ნახშირწყლებად მხოლოდ კალციუმის დახმარებითაა შესაძლებელი. პროდუქტის დიდი შემომავალი დოზებით, მისი გადამუშავებისთვის საჭირო რაოდენობის კალციუმი აღებულია ძვლოვანი ქსოვილიდან. ამიტომ, „ტკბილი კბილის“ მქონე პირებს განიცდიან სტომატოლოგიური და ძვლოვანი ქსოვილების გათხელება და მოტეხილობების რისკი იზრდება.
2. უფრო ხშირად ჩნდება კბილების და ღრძილების დაავადებები. შაქარი უარყოფითად მოქმედებს პირის ღრუს მჟავე გარემოზე და ზიანს აყენებს კბილებზე მინანქრის მდგომარეობას. მისი გავლენით ის უფრო სწრაფად იშლება და ხდება დაუცველი ბაქტერიებისა და მიკრობების მიმართ.
3. სხეულის წონის სწრაფი მატება ხდება მუცლისა და ბარძაყის კანის ქვეშ ცხიმის დეპონირების გამო. ტკბილეული იწვევს ინსულინის მატებას, რაც ხელს უწყობს ნეირონების აგზნებას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მადაზე. მათი მღელვარება იწვევს ცრუ შიმშილის გრძნობას და ადამიანი უფრო ხშირად იწყებს ჭამას.
4. დაბერების პროცესი აჩქარებს. შეუძლია კოლაგენის განეიტრალება, რომელიც პასუხისმგებელია კანის ელასტიურობასა და სიმტკიცეზე. მისი მუშაობის შედეგად იზრდება ნაოჭების რაოდენობა და სიღრმე.
5. ვიტამინების განეიტრალება. გლუკოზის ნორმალური შეწოვისთვის დიდი რაოდენობით მოიხმარება ორგანიზმში მისი დიდი რაოდენობით ვიტამინის დეფიციტი, რაც იწვევს რიგი ქრონიკული დაავადებების გამწვავებას და ახალი დაავადებების განვითარებას.
6. ვითარდება ტკბილეულზე დამოკიდებულების ეფექტი. ტკბილეულის გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს ფსიქოლოგიურ დამოკიდებულებას, სიმპტომების მსგავსი სიმპტომები.
7. ენერგიის რეზერვების ამოწურვა. როგორც ჩანს, პარადოქსია, რომ შაქარი, როგორც ძლიერი ენერგიის მატარებელი, შეიძლება დიდი რაოდენობით გამოიწვიოს ორგანიზმში ნახშირწყლების სინთეზის დაქვეითება, ხოლო ინსულინის მატებამ შეიძლება გამოიწვიოს აპათიის და დეპრესიის განვითარება.
8. გულის აქტივობის დარღვევა. გულის კუნთის დისტროფიის განვითარება დაკავშირებულია ორგანიზმში ვიტამინების ნაკლებობასთან.
ბევრი ჩვეულებრივი საკვები შეიცავს შაქარს. მისი შიგთავსი „ჩარტებში არ არის“ სოდაში, ცომეულში, სოუსებში, ხელნაკეთ მურაბებში, კომპოტებში და კონსერვებში და დესერტებში. ამ პროდუქტების მუდმივი მოხმარებით, ამ ნახშირწყლების შთამბეჭდავი "რაოდენობა" გროვდება და მისი სასარგებლო თვისებები ნულამდე მცირდება.
ორსული და მეძუძური დედებისთვის: შაქრის მავნებლობა
შაქრის საშიშროება ორსულთათვის და ქალებისთვის, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ ბავშვებს, პირველ რიგში, მისი წარმოების ტექნოლოგიაშია. კრისტალური შაქარი ქიმიურად მუშავდება, რის შემდეგაც ჯანსაღი ნახშირწყლების რაოდენობა მცირდება მინიმუმამდე.
მეორეც, ამ პროდუქტის საფრთხე მდგომარეობს იმაში, რომ ბევრი კალციუმი იხარჯება მის შეწოვაზე. ეს ელემენტი მნიშვნელოვანია ძვლოვანი ქსოვილისა და ბავშვის ჩონჩხის სათანადო ფორმირებისთვის. თუ კალციუმი იხარჯება გლუკოზის შეწოვაზე, მაშინ წარმოიქმნება ორმაგი პრობლემა: დედისა და ბავშვისთვის ამ ელემენტის ნაკლებობა.
მესამე, შაქარი რამდენჯერმე ამცირებს სხეულის დამცავ თვისებებს, რაც აუცილებლად იწვევს რიგი დაავადებების განვითარებას და ქრონიკული დაავადების გამწვავებას.
მეოთხე, ამ პროდუქტის ჭარბი მიღებით, ცხიმის წარმოქმნის პროცესი ძლიერდება. თუ მომავალი დედა არ მიიღებს ზომებს მისი მდგომარეობის სტაბილიზაციისთვის, მაშინ არსებობს ნაადრევი მშობიარობის რისკი.
შაქრის საზიანოა ის, რომ მას შეუძლია მოიხმაროს B ვიტამინები, მისი დეფიციტი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ დედის ორგანიზმის მდგომარეობაზე, არამედ ბავშვის მდგომარეობაზეც: მცირდება მხედველობის სიმახვილე, ჩნდება ნერვიულობა, მუდმივი დაღლილობის შეგრძნება, ძილის პრობლემები, სუსტი კუნთების ტონუსი, იმუნიტეტი. მცირდება, მეხსიერების და აზროვნების გაუარესება და ა.შ. ასეთი პრობლემები მთლიანად გაქრება, თუ რაციონში ნატურალური შაქრის მოხმარება შეიტანება.
ყველა ეს შედეგი მუდმივად უნდა ახსოვდეს დედებს, რომლებსაც სურთ საკუთარი თავისა და შვილების ჯანმრთელობაზე ხედვა.
შაქარი ბავშვებისთვის: კარგი ან ცუდი
სათანადო კვება ითვლება ბავშვის ჯანმრთელობის გასაღები. დღეს მაღაზიებში არის მრავალფეროვანი ტკბილეული ნათელი და ლამაზი შეფუთვით. ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა და არ მისცე ნება ბავშვს ტკბილეულის ან ნამცხვრის გამოცდის. მშობლები ამაში ცუდს ვერაფერს ხედავენ. დედები და მამები ვერც კი წარმოიდგენენ, რა შეიძლება გამოიწვიოს მათი შვილის "ტკბილმა" ბავშვობამ.
ყველაზე ნაკლები, რისი გაკეთებაც შაქარს შეუძლია, თქვენი მადის მოკვლაა. მაგრამ სინამდვილეში, სია, თუ რას იწვევს მისი გადაჭარბებული გამოყენება, დიდია:
1. ტკბილეული იწვევს ბავშვის ემოციურ მდგომარეობასა და ქცევის დარღვევას. თავის ტკივილი, გუნება-განწყობის ხშირი ცვალებადობა, დაღლილობა, ძილის დარღვევა, მეხსიერების დაქვეითება - ეს სიმპტომები შეინიშნება ბავშვებში, რომლებიც ხშირად მოიხმარენ შაქარს.
2. იმუნიტეტი იკლებს. იმუნიტეტის დაქვეითების გამო მნიშვნელოვნად იზრდება დაავადების განვითარების რისკი. არ არის რეკომენდებული ჩვილების ავადმყოფობის დროს ტკბილეულით „გადატანა“, რადგან გლუკოზა ხელს უწყობს პათოგენური მიკროფლორას განვითარებას.
3. შაქარი ბავშვებს სასარგებლო მიკროორგანიზმებს ართმევს. განსაკუთრებით მკვეთრად მცირდება ქრომის და კალციუმის და B ვიტამინების კონცენტრაცია.
4. განადგურებულია კბილები და ძვლები. კალციუმი, რომელიც ჯანსაღი კბილებისა და ძლიერი ძვლების გასაღებია, საჭიროა დიდი რაოდენობით შაქრის ნორმალური შეწოვისთვის. ამიტომ კბილები და ძვლები პირველ რიგში იტანჯებიან.
გარდა ამ ნაკლოვანებებისა, გასათვალისწინებელია ის ფაქტი, რომ ტკბილეული შეიცავს კონსერვანტებს, საღებავებს, არომატებს და გემოს გამაძლიერებლებს, რომლებსაც ჯანმრთელობისთვის სარგებელი არ მოაქვთ. ამიტომ, მშობლები თავად წყვეტენ, მისცენ შვილებს ტკბილეული თუ არა.
შაქარი: საზიანოა წონის დაკლებისთვის
სწორი კვებით ფიგურის მოსაწესრიგებლად საკმარისი არ იქნება ყოველდღიურად მიღებული კალორიების რაოდენობის დათვლა.
ჭარბ წონასთან ბრძოლაში პირველ ადგილზეა ყველა კულინარიული პროდუქტისა და გაზიანი ტკბილი სასმელის მკვეთრი შეზღუდვა ან უარი.
შეზღუდვის მიზეზი მათში შაქრის არსებობაა, პროდუქტი, რომელიც დიდ გავლენას ახდენს:
გაცვლითი პროცესები;
საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ფუნქციონირება;
ცხიმის წარმოქმნის პროცესი;
უვითარდება ტკბილეულისადმი დამოკიდებულება;
იწვევს შიმშილის ცრუ გრძნობას, აიძულებს უფრო ხშირად ჭამო.
პროდუქტს აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა (100 გრამი შეიცავს თითქმის 400 კკალს) და სრულიად უკუნაჩვენებია დიეტოლოგების მიერ.
ვინც ცდილობს სხეულის მოწესრიგებას, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ფუნთუშებსა და კანფეტებში მთლიანი მასის 15%-მდე შაქარია, წვენებში, იოგურტში და ნაყინში - 10%-მდე, ხოლო ტკბილ სოდაში მისი შემცველობა 33-ს აღწევს. % ასეთი შაქრის შემცველობით ორგანიზმს არავითარი სარგებელი არ მოაქვს.
წონის წარმატებული დაკლებისთვის დღეში კალორიების რაოდენობა უნდა შემცირდეს 1500-მდე, ნორმით 2000 კკალ დღეში. დიეტოლოგებმა გამოთვალეს, რომ ქალს შეუძლია დღეში არაუმეტეს 32 გრამი შაქრის ჭამა, კაცს - 48 გრამი. ეს მაჩვენებელი ასევე მოიცავს შაქარს, რომელიც არის პროდუქტებში. ამიტომ უმჯობესია, ვინც აკვირდება მათ ფიგურას, მთლიანად მოერიდონ მის სუფთა სახით გამოყენებას.
დღეს შაქარი შედის ყველა ადამიანის ყოველდღიურ რაციონში და ადამიანების უმეტესობას უჭირს მის გარეშე წარმოიდგინოს თავისი ცხოვრება. მაგრამ იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ თქვენი ჯანმრთელობა და თქვენი საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობა, უმჯობესია მთლიანად მიატოვოთ ეს პროდუქტი ან მინიმუმამდე დაიყვანოთ მისი გამოყენება.
გამარჯობა ბლოგის მკითხველებო ჯანსაღი და ბედნიერი ცხოვრების შესახებ.
ამ სტატიაში გეტყვით, რა ზიანი მოაქვს შაქარს ადამიანის ორგანიზმს და როგორ ავიცილოთ თავიდან მისი მავნე გავლენა ჯანმრთელობაზე.
პირველი ნაბიჯი ჯანსაღი და ბედნიერი ცხოვრების გზაზე არის შეწყვიტოთ მოწამვლა ყველანაირი შხამით და დიდი რაოდენობით შაქარი ორგანიზმისთვის საწამლავი ხდება.
ბევრ ჩვენგანს ვერ წარმოუდგენია ჩვენი ცხოვრება ტკბილეულის გარეშე. საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილეული, ჩაი და ყავა დამატებული შაქრით, ტკბილი გაზიანი სასმელები ჩვენს ცხოვრებას უფრო გემრიელს ხდის. როდესაც სტრესი ჩნდება, ადამიანები ტკბილეულს მიაღწევენ, რაც წამიერი სისუსტის გამკლავებას უწყობს ხელს, მაგრამ სინამდვილეში ჯანმრთელობის სერიოზულ პრობლემებს იწვევს. სხვადასხვა ქვეყნის დიეტოლოგები ერთხმად ამტკიცებენ, რომ შაქარი ტკბილი შხამია, რაც სრულიად მართალია. შაქარი არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ ძალიან მზაკვრული პროდუქტია, რომელიც ნელ-ნელა წამლავს ორგანიზმს. როგორც წესი, ჩვენ ვამჩნევთ მისი დესტრუქციული მოქმედების შედეგებს, როდესაც მხოლოდ გრძელვადიანი მკურნალობა დაგეხმარებათ. ზოგჯერ შეუქცევადი ცვლილებები ხდება ორგანოებსა და ქსოვილებში და მედიცინა უძლური ხდება.
რა არის შაქარი?
ჩვენ შორის ვინ არ იყიდა მაღაზიაში გრანულირებული შაქარი ან რაფინირებული შაქარი? ბავშვობიდან მიჩვეულები ვართ, რომ სახლში ყოველთვის უნდა იყოს ტკბილი პროდუქტი, როგორიცაა პური ან კარტოფილი. ჩაის დალევა, კომპოტის დამზადება, ნამცხვრების, ღვეზელების, ბლინების და სხვა მრავალი საყვარელი გემრიელი კერძის გამოცხობა ამის გარეშე შეუძლებელია. მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ არ დაუმატებთ შაქარს სასმელებში, ან უარს იტყვით ცომეულის, ტკბილეულის ან ფუნთუშების ჭამაზე, ეს არ ნიშნავს რომ ის მთლიანად გამორიცხულია თქვენი რაციონიდან.
იცოდით, რომ შაქარს უმატებენ ბევრ პროდუქტს, რომელიც არ ითვლება საკონდიტრო ნაწარმად და არ აქვს ტკბილი გემო? მაგალითად, ის შედის დაკონსერვებულ ბოსტნეულში, სოსისებში, კეტჩუპში, იოგურტში, დიეტურ საუზმეზე, მდოგვისა და მაიონეზის შემადგენლობაში. შაქარი მაღალი კონცენტრაციით გვხვდება ხილის წვენებში, რომლებიც ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ჯანსაღ სასმელებად მიგვაჩნია. მაღაზიაში შეძენილი წვენები განსაკუთრებით მდიდარია გლუკოზით, რომელსაც ხელოვნურად უმატებენ, როგორც კონსერვანტს.
შაქარი სხვა არაფერია, თუ არა საქაროზა, რომელიც არის დისაქარიდის ნახშირწყალი. ეს არის ენერგიის სუფთა წყარო და არ გააჩნია სხვა კვებითი ღირებულება. 100 გრამი შაქარი შეიცავს დაახლოებით 400 კკალს. პროდუქტი შეიცავს მონოშაქარს: გლუკოზას და ფრუქტოზას. სისხლში მოხვედრისას შაქარი იწვევს პანკრეასის ჰორმონის გამომუშავებას, რომელსაც ეწოდება ინსულინი. ის პასუხისმგებელია სისხლიდან მონოსაქარიდების მიწოდებაზე სხვადასხვა ორგანოებისა და ქსოვილების უჯრედებში. გლუკოზა ითვლება ენერგიის სწრაფ წყაროდ სხეულის ფუნქციონირებისთვის. ამის გარეშე სხეულის არც ერთი უჯრედი ვერ იმუშავებს ტვინი ენერგიის ნაკლებობის გარეშე.
შაქარი აუცილებელია ადამიანის ნორმალური ცხოვრებისთვის. მთავარი პრობლემა ის არის, რომ თანამედროვე ადამიანები დღეში ძალიან ბევრ ტკბილ პროდუქტს მოიხმარენ. შაქრის დღიური დოზა ხშირად 100-200 გრამი ან მეტია, ნორმით 30-60 გრამი დღეში. რეგულარული დოზის გადაჭარბება საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობას და იწვევს დაავადებების განვითარებას, რომლებიც აუარესებს ცხოვრების ხარისხს და იწვევს ადრეულ სიკვდილს.
რა ზიანს აყენებს შაქარი?
რაციონში ჭარბი შაქარი იწვევს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარებას. ფაქტია, რომ სისხლში გლუკოზის მაღალი კონცენტრაცია მოითხოვს ინსულინის მუდმივ წარმოებას. ტკბილი კბილები აიძულებს პანკრეასს იმუშაოს ფუნქციონირების ზღვარზე ყოველდღე დიდი ხნის განმავლობაში. შედეგად ირღვევა იმ ორგანოს ფუნქციონირება, რომელიც გამოყოფს არასაკმარისი რაოდენობით ჰორმონს.
ამ შემთხვევაში სისხლში გლუკოზა გროვდება და იწვევს სერიოზული დაავადების - შაქრიანი დიაბეტის ფორმირებას. პათოლოგიის პროგრესირება იწვევს ყველა ორგანოსა და სისტემის ფუნქციონირების დარღვევას. ტვინში, გულში, თირკმელებში და კიდურებში სისხლის მიმოქცევა უარესდება. ეს იწვევს თირკმლის და გულის უკმარისობის გაჩენას, დიაბეტური ენცეფალოპათიის განვითარებას, მხედველობის დაქვეითებას სიბრმავემდე, ქვედა კიდურების განგრენის გაჩენას და ქსოვილებში ტროფიკულ დარღვევებს.
სისხლში ჭარბი გლუკოზა ხელს უწყობს არტერიების ლორწოვანი გარსის დაზიანებას, რაც შემდგომში იწვევს ქოლესტერინის დეფექტების დეპონირებას მიდამოში. სისხლძარღვების კედლებზე წარმოიქმნება ათეროსკლეროზული ნადები, რომლებიც თანდათან ბლოკავს არტერიის სანათურს და არღვევს ორგანოების სისხლმომარაგებას. ამრიგად, კორონარული არტერიების შევიწროება აფერხებს სისხლის მიმოქცევას გულის კუნთში და იწვევს სტენოკარდიას ან მიოკარდიუმის ინფარქტის. თავის ტვინის არტერიებში ნადების წარმოქმნა იწვევს მძიმე პათოლოგიას - იშემიურ ინსულტს.
ორგანიზმში შაქრის ჭარბი მიღება ინსულინის დახმარებით ცხიმის საცავებში ინახება. ეს პროცესი განსაკუთრებით აქტიურია მარტივი შაქრის მოხმარებისას ცხიმებთან ერთად ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა შოკოლადი, ნამცხვრები და ღვეზელები. ტკბილი კბილის მქონე ადამიანები ხშირად არიან ჭარბი წონა ან სიმსუქნე, რაც თავის მხრივ იწვევს ენდოკრინული დარღვევების განვითარებას, არღვევს გულის მუშაობას და არღვევს ნორმალურ მონელებას.
ტკბილეულზე დამოკიდებულება, როგორიცაა ალკოჰოლი ან სიგარეტი, დიდი ხანია დადასტურებულია მეცნიერების მიერ მთელ მსოფლიოში. „ტკბილ“ ნემსზე დაჭერა ისეთივე მარტივია, როგორც ნარკოტიკებზე დამოკიდებულების მიღება. სისხლში შემავალი გლუკოზა იწვევს "ბედნიერების ჰორმონის" სეროტონინის გამომუშავებას. ის აუმჯობესებს განწყობას, აუმჯობესებს კეთილდღეობას, იწვევს ენერგიულობას და აძლიერებს შესრულებას. თუმცა, ეს „დადებითი“ ეფექტი უფრო ხანმოკლე ხდება შაქრიანი საკვების ყოველი მიღებისას. ამიტომ ადამიანები სულ უფრო ხშირად მიმართავენ შაქრის მოხმარებას, რაც მნიშვნელოვნად აღემატება მის დღიურ ნორმას.
ტკბილეული ანადგურებს კბილებს, იწვევს კარიესს. შაქარი, კბილებზე დაწებება და დაყოვნება, ქმნის ხელსაყრელ გარემოს პირის ღრუში პათოგენების გამრავლებისთვის. ტკბილეულის მიღებისას კბილების გახეხვა საჭიროა დღეში 2-ჯერ გაცილებით ხშირად, რასაც პრაქტიკაში იშვიათად ითვალისწინებენ. გარდა ამისა, ჭარბი გლუკოზა არღვევს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ცვლას. ამავდროულად ორგანიზმი კარგავს A, E, B, C ჯგუფის ვიტამინებს, თუთიას, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, რაც უარყოფითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე.
როგორ დავიცვათ თავი შაქრის მავნე ზემოქმედებისგან?
ასე რომ, შაქარი მნიშვნელოვანი ენერგეტიკული პროდუქტია ადამიანის სიცოცხლისთვის. შხამი ხდება მხოლოდ დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში - ორგანიზმის ფუნქციონირებისა და ფიზიკური აქტივობის დროს გლუკოზის მიწოდებისა და ენერგიის ხარჯვის შეუსრულებლობა. ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად საჭირო კალორიების დაბალანსება ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვან მოთხოვნად ითვლება.
ტკბილეულის ნეგატიური ეფექტის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა უარი თქვათ სუფთა შაქარზე. რაფინირებული შაქარი არის ზედმეტი კალორიული შემცველობა და გლუკოზის გადაჭარბებული დოზა. უმჯობესია დალიოთ ჩაი, ყავა, კომპოტი შაქრის გარეშე. ექსტრემალურ შემთხვევებში მისი შეცვლა შესაძლებელია მცირე რაოდენობით თაფლით. უმჯობესია დიეტადან მთლიანად გამორიცხოთ საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილეული, ცომეული და რძის შოკოლადი, ან ძალიან იშვიათად მიირთვათ ეს პროდუქტები. სრულიად თავიდან უნდა იქნას აცილებული შაქრიანი გაზიანი სასმელები.
ტკბილეული შეიძლება შეიცვალოს ახალი ხილით, ჩირით, თაფლით, მელასით. ბუნებრივი შაქარი უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმში და არ იწვევს სტრესს პანკრეასისთვის. რეკომენდებულია ახლად მომზადებული წვენების დალევა არაუმეტეს 2 ჭიქა დღეში. თქვენ უნდა დალიოთ დღეში 2 ლიტრამდე უძრავი წყალი. რეგულარული ფიზიკური აქტივობა - სიარული, ფიზიკური ვარჯიში, სპორტი - ხელს შეუწყობს ზედმეტი კალორიების დაწვას და ორგანიზმის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას მრავალი წლის განმავლობაში.
ჭარბი გლუკოზა ორგანიზმიდან ქრომის მოცილების საშუალებას იძლევა. ის გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა ზღვის თევზი, წითელი ხორცი, ზღვის პროდუქტები, თხილი, მარცვლეული და სოკო. ქრომის მიღება შესაძლებელია დიეტური დანამატების (დიეტური დანამატების) სახით. საკვები დანამატების გამოყენებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს არასასურველი შედეგების თავიდან ასაცილებლად.
უძველესი ფილოსოფოსი და მკურნალი ავიცენა ამბობდა, რომ ის, რაც განასხვავებს შხამს სასარგებლო პროდუქტისგან, არის დოზა. ეს სრულად ეხება შაქარს. გლუკოზის ფიზიოლოგიური ნორმის ფარგლებში მოხმარება საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა, ხოლო რაციონში შაქრის კონცენტრაციის გადაჭარბება იწვევს დაავადებების განვითარებას. მკაცრად მიიღეთ ტკბილეული, იყავით ყურადღებიანი თქვენს დიეტაზე და იყავით გონივრული თქვენი საკვების უპირატესობებთან დაკავშირებით. ჯანმრთელობა და დღეგრძელობა მხოლოდ თქვენზეა დამოკიდებული.
თუ ჯანსაღი ცხოვრების წესის გზას ადგამთ და შაქრის მიღებას მინიმუმამდე შეამცირებთ, გარკვეული პერიოდის შემდეგ დიდი რაოდენობით შაქარი უბრალოდ შეგაწუხებთ. ორგანიზმი თავისთავად აღდგება და თქვენ იგრძნობთ, როგორ მოქმედებს ზედმეტი ტკბილეული თქვენს ჯანმრთელობაზე. მაგალითად, ახლა მეზიზღება ტკბილი ჩაი, თუმცა ადრე ჩაის უშაქროდ საერთოდ არ ვიღებდი.
ასე რომ, იფიქრეთ თქვენს ჯანმრთელობაზე.
იმედი მაქვს, რომ თქვენთვის საინტერესო აღმოჩნდა ინფორმაცია ტკბილი შხამის შესახებ.
ასევე ნახეთ ეს ვიდეო. აუცილებლად დაგაინტერესებთ.
შევხვდებით ბლოგის გვერდებზე.
ბედნიერებას და ჯანმრთელობას გისურვებ.
შაქრის მავნებლობა დიდი ხანია ნათლად არის დადასტურებული. ცნობილია, რომ თეთრი რაფინირებული შაქარი არის ენერგიის ნარჩენები, მოკლებულია ცილებს, ცხიმებს და საკვებ ნივთიერებებს და მიკროელემენტებს.
შაქარი საზიანოა, მას შეუძლია 70-ზე მეტი პრობლემა გამოიწვიოს ჩვენს ორგანიზმში, რამაც გამოიწვიოს ძალიან სერიოზული დაავადებები, რომელთაგან ბევრი განუკურნებელი და მომაკვდინებელია.
აი, რისი გაკეთება შეუძლია რაფინირებულ შაქარს:
1. იწვევს იმუნიტეტის დაქვეითებას. თრგუნავს იმუნურ სისტემას, ასუსტებს ორგანიზმის დამცავ მექანიზმებს ინფექციური დაავადებების წინააღმდეგ.
2. არღვევს ორგანიზმში მინერალების ბალანსს და იწვევს მინერალური ცვლის დარღვევას. რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ქრომის დეფიციტი. ქრომის მთავარი ამოცანაა სისხლში შაქრის დონის რეგულირება.
3. იწვევს ორგანიზმში მიკროელემენტის სპილენძის დეფიციტს
4. არღვევს კალციუმის და მაგნიუმის შეწოვას.
5. იწვევს ადრენალინის დონის მკვეთრ მატებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება, შფოთვა და ყურადღების დაქვეითება. ბავშვებში ეს გამოიხატება ჰიპერაქტიურობით, შფოთვით, უაზროდ და სისუსტით.
6. შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში ქოლესტერინის დონის მატება.
7. იწვევს გლუკოზისა და ინსულინის დონის ცვლილებას. იწვევს გლუკოზისა და ინსულინის დონის მატებას ქალებში, რომლებიც იყენებენ ჰორმონალურ კონტრაცეპტივებს.
8. იწვევს ნარკომანიას. სისხლში შაქრის არასტაბილური დონის გამო იწვევს დაღლილობას, ხშირ თავის ტკივილს და დაღლილობას. ეს ქმნის ტკბილეულის მიღების მუდმივ სურვილს. ტკბილეულის ნაწილი დროებით შვებას იწვევს, მაგრამ გარკვეული პერიოდის შემდეგ შიმშილის გრძნობა და ტკბილეულის მოთხოვნილება კიდევ უფრო მძაფრდება.
9. მწვავედ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემია (გლუკოზის დაბალი დონე).
10. ხელს უწყობს სიმსუქნეს. ვინაიდან ახალი ქიმიური ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება ცხიმის, შაქრისა და მარილის ნარევის თერმული დამუშავებისას (ფასტფუდი) არ გამოიყოფა ორგანიზმიდან.
11. ხელს უწყობს კარიესის განვითარებას. როდესაც შაქარი პირის ღრუში ბაქტერიებთან ურთიერთობს, წარმოიქმნება მჟავა, რომელიც ანადგურებს კბილის მინანქარს. მაგრამ შაქრის ხსნარი თავისთავად საკმაოდ მჟავე საშუალებაა, რომელიც კბილებზე დალექვისას შეუძლია კბილის განადგურება. ჩაატარეთ ექსპერიმენტი - მოათავსეთ დაკარგული კბილი ჭიქა კოკა-კოლაში და ნათლად დაინახავთ, რომ შაქარი შორს არის კბილების ჯანმრთელობისთვის უვნებელი პროდუქტისგან.
12. ხელს უწყობს ღრძილების დაავადებებს, როგორიცაა პაროდონტის დაავადება. და პირის ღრუს ინფექციებმა შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება. ეს გამოწვეულია სხეულის პასუხით იმუნურ ინფექციაზე.
13. იწვევს ინსულინის მგრძნობელობის დაქვეითებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი და სიკვდილი.
14. ხელს უწყობს ალკოჰოლიზმის განვითარებას. და შაქარი თავისთავად მოქმედებს როგორც ინტოქსიკაცია, როგორიცაა ალკოჰოლი ან ნარკოტიკი.
15. იწვევს ნაადრევ დაბერებას, რადგან აჩქარებს ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების დაწყებას.
16. იწვევს ოსტეოპოროზის განვითარებას.
17. ხელს უწყობს სისტოლური წნევის ცვლილებას (მატებას ან შემცირებას).
18. შეიძლება გამოიწვიოს ეგზემა ბავშვებში.
19. ბავშვებში იწვევს ძილიანობას და ამცირებს აქტივობას. განსაკუთრებით ჰიპერაქტიური ფაზის შემდეგ.
20. ხელს უწყობს ნაოჭების ადრეულ გაჩენას, რადგან ცვლის კოლაგენის სტრუქტურას და ამცირებს ქსოვილების ელასტიურობას.
21. შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების პათოლოგიური ცვლილებები და დაზიანება და გაზარდოს მათი ზომა.
22. იწვევს ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალების რაოდენობის ზრდას
23. შეუძლია დაარღვიოს ან შეასუსტოს დნმ-ის სტრუქტურა, რამაც შემდგომში შეიძლება გამოიწვიოს მუტაციები.
24. შეიძლება უარყოფითი გავლენა იქონიოს პანკრეასზე ინსულინის გამომუშავების ცვლილებებით.
25. ზრდის მონელებული საკვების მჟავიანობას.
26. უარყოფითად მოქმედებს შარდის ელექტროლიტურ შემადგენლობაზე.
27. შეიძლება ხელი შეუწყოს კუჭის, სწორი ნაწლავის, ნაწლავების, სარძევე ჯირკვლის და საკვერცხეების კიბოს გაჩენას. შეესაბამება პროსტატის, პანკრეასის, სანაღვლე გზების, ნაღვლის ბუშტის და ფილტვების კიბოს განვითარებას. შაქარი კიბოს უჯრედების საკვებად ემსახურება.
28. იწვევს იმუნური სისტემის გაუმართაობას.
29. ხელს უწყობს ბაქტერიების, საფუარის და სოკოვანი დაავადებების ზრდას. მათი წონასწორობის დარღვევა ორგანიზმში იწვევს ხშირ დაავადებებს, რომლებიც გამოწვეულია დასუსტებული იმუნიტეტით.
30. ხელს უშლის შეწოვას და ხელს უშლის ცილების შეწოვას. შეუძლია შეცვალოს ცილის სტრუქტურა და დაარღვიოს ცილოვანი პროცესები ორგანიზმში.
31. სხვათა შორის შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი და შაკიკი.
32. ამცირებს სისხლძარღვების ელასტიურობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მათი დაზიანება.
33. შეიძლება შეამციროს ქსოვილების ელასტიურობა და დაარღვიოს მათი ფუნქციები.
34. შეიძლება გამოიწვიოს ემფიზემა.
35. პროვოცირებს ათეროსკლეროზის განვითარებას.
36. იწვევს კვებითი ალერგიის განვითარებას.
37. შეიძლება გამოიწვიოს აპენდიციტი და გამოიწვიოს ქრონიკული აპენდიციტის გამწვავება.
38. უარყოფითად მოქმედებს ფერმენტების ფუნქციურ აქტივობაზე, ამცირებს მას.
39. ზრდის ვარიკოზული ვენების განვითარების ალბათობას.
40. შეიძლება შეამციროს ზრდის ჰორმონის გამომუშავება. იწვევს ჰორმონალურ დისბალანსს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ესტროგენის (ქალის ჰორმონის) მომატება მამაკაცებში.
41. აზიანებს მხედველობას და შეიძლება გამოიწვიოს კატარაქტისა და მიოპიის განვითარება.
42. იწვევს ნაღვლის ბუშტში კენჭების წარმოქმნას.
43. ორსულობისას შეიძლება გამოიწვიოს ტოქსიკოზი
44. არღვევს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესს, რაც ხელს უწყობს დიაბეტის განვითარებას.
45. არღვევს ნაწლავის ნორმალურ მუშაობას. შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დაავადებები და ზრდის წყლულოვანი კოლიტის ალბათობას.
46. შეიძლება გამოიწვიოს ართრიტის და სხვა აუტოიმუნური დაავადებების განვითარება, როგორიცაა ასთმა და გაფანტული სკლეროზი.
47. შეუძლია პარკინსონის დაავადების პროვოცირება (ტრემორი და მოძრაობის დარღვევა).
48. ზრდის ალცჰეიმერის დაავადების (სენილური დემენციის) რისკს.
49. იწვევს ორგანიზმის ფიზიოლოგიური პროცესების შესუსტებას.
50. ამცირებს ორგანიზმის წინააღმდეგობის უნარს ბაქტერიულ ინფექციებზე.
51. პროვოცირებს ბრონქული ასთმის შეტევებს და ხველას.
52. ზრდის გულის კორონარული დაავადების განვითარების რისკს და მიდრეკილია სხვა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მიმართ.
53. ეხმარება E ვიტამინის დონის შემცირებას.
54. შეიძლება გამოიწვიოს თავბრუსხვევა.
55. დიდი რაოდენობით შაქარი ანადგურებს ცილებს.
56. ზრდის ღვიძლში ცხიმოვანი უჯრედების რაოდენობას, რაც იწვევს ღვიძლის უჯრედების დაყოფას. რაც იწვევს ღვიძლის ზომის ზრდას.
57. იწვევს ორგანიზმში სითხის დაგროვებას.
58. შეუძლია მყესები უფრო მტვრევადი გახადოს.
59. ყურადღების დაქვეითების გამო სუსტდება ინფორმაციის სწავლისა და დამახსოვრების უნარი.
60. შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია და დეპრესია.
61. ზრდის პოლიომიელიტის განვითარების რისკს.
62. ზრდის ნეიროტრანსმიტერ სეროტონინის კონცენტრაციას.
63. არღვევს საკვები ნივთიერებების შეწოვის პროცესს საჭმლის მონელების დროს.
64. ამძიმებს სტრესს. სტრესის დროს ორგანიზმი ზრდის ქიმიკატების რაოდენობას (სტრესის ჰორმონები – ეპინეფრინი, კორტიზოლი და ადრენალინი), რომელთა ამოცანაა ორგანიზმის მომზადება შეტევისთვის ან ფრენისთვის. იგივე ჰორმონებმა შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები - შფოთვა, ტემპერამენტი, განწყობის უეცარი ცვალებადობა.
65. შეიძლება გაზარდოს პოდაგრის განვითარების რისკი.
66. ორსულობის დროს შაქრის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მცირეწონიანი ბავშვის დაბადება ან ნაადრევი მშობიარობა.
67. ახალშობილებში შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს გაუწყლოება.
68. ანელებს თირკმელზედა ჯირკვლის ფუნქციას.
69. შაქრის ჭარბი მოხმარება იწვევს ეპილეფსიის შეტევებს.
70. სიმსუქნე ადამიანებში შაქარი ზრდის არტერიულ წნევას.
71. ამცირებს მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონეს.
72. იწვევს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულის გამწვავებას.
73. ხელს უწყობს ბუასილის გაჩენას.
შეგიძლიათ თუ არა ერთდროულად 16 კუბიკი რაფინირებული შაქრის ჭამა? როგორ დალიოთ ნახევარი ლიტრი კოკა-კოლა? ზუსტად ამდენ დაშლილ შაქრის ეკვივალენტს შეიცავს ამ სასმელის 500 მილილიტრი.
გადახედეთ ფოტოებს. ზუსტად ამდენ შაქარს შეიცავს კუბურები დამატკბობლების სახით ჩვენს ჩვეულებრივ სასმელებსა და ტკბილეულში. ახლა გესმით შაქრის, განსაკუთრებით გახსნილი შაქრის მავნებლობა. მისი ზიანი მაშინვე არ ჩანს, ისევე როგორც არ ჩანს გახსნილი შაქარი.
არ არის რეკომენდებული თვეში 1 კილოგრამზე მეტი შაქრის ჭამა (წელიწადში 12 კილოგრამი). მაშინ როცა რუსეთში მოხმარების საშუალო მაჩვენებელი 80 კილოგრამია. თუ ფიქრობთ, რომ ამდენს არ მიირთმევთ, მაშინ იცოდეთ, რომ შაქარს შეიცავს თითქმის ყველა საკვები პროდუქტი - სოსისი, არაყი, კეტჩუპი, მაიონეზი და ა.შ.
რას ნიშნავს სიტყვა "შაქარი"? ეს არის ყველაზე პოპულარული პროდუქტი, რომლის გარეშეც არც ერთ დიასახლისს არ შეუძლია სამზარეულოში. შაქარი არ არის დამოუკიდებელი პროდუქტი, მას ემატება სხვადასხვა პროდუქტები: მურაბები, ცომეული და სხვა საკვები. შაქარი ჰგავს თეთრ კრისტალურ ფხვნილს ან პატარა ნაჭრების სახით - რაფინირებული შაქარი, რომლის ღეჭვაც ბავშვებს უყვართ.
თითქმის ყოველი ყოველდღიური საკვები, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, შეიცავს შაქარს. ეს ტკბილი პროდუქტი ჩვენთან 150 წელზე მეტი ხნის წინ მოვიდა. იმ დღეებში ეს იყო ძალიან ძვირი პროდუქტი და იშვიათი დელიკატესი იყო ღარიბი, ჩვეულებრივი ადამიანებისთვის. შაქარი მაღაზიებში კი არ იყიდებოდა, როგორც ახლა, არამედ აფთიაქებში. სააფთიაქო სასწორზე იწონიდა და გრამებით იყიდებოდა.
მაშინ შაქარს მცენარისგან - შაქრის ლერწამისაგან იღებდნენ. მისი ღეროები შეიცავს დიდი რაოდენობით წვენს, რომელსაც ძალიან ტკბილი გემო აქვს. მოგვიანებით, ადამიანებმა შაქრის მიღება სხვა მცენარისგან - ჭარხლის განსაკუთრებული სახეობიდან ისწავლეს. ახლა კი რუსეთში ჩვეულებრივია ჭარხლისგან დამზადებული შაქრის ჭამა.
ეს ტკბილი პროდუქტი თავისთავად ძალიან ენერგიულია, რადგან შეიცავს სუფთა საქაროზას, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრისას იყოფა ორ კომპონენტად: გლუკოზა და ფრუქტოზა. ისინი ორგანიზმში შეიწოვება რამდენიმე წუთში. ასი გრამი პროდუქტი შეიცავს 400-ზე მეტ კალორიას.
რამდენი შაქარი უნდა მიირთვათ?
სტატისტიკური მონაცემებიდან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ყოველი რუსი დღეში დაახლოებით 100 ან მეტ გრამ შაქარს მოიხმარს. ეს შეადგენს თითქმის კილოგრამს კვირაში და უზარმაზარი მაჩვენებელი წელიწადში. მაგრამ შეერთებულ შტატებში საშუალო მცხოვრები 90 გრამ მეტ შაქარს ჭამს, ვიდრე რუსი. ოდნავ ნაკლებ შაქარს მოიხმარენ აზიასა და ევროპის სხვა ქვეყნებში. მაგრამ, ექიმების აზრით, ადამიანებს მარტივად შეუძლიათ ამ პროდუქტის გარეშე, რადგან სხეული არ გრძნობს გადაუდებელ საჭიროებას ტკბილეულის მისაღებად. დღიური ნორმა კი მხოლოდ 30 გრამი შაქარია დღეში.
შაქრის საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის
მირსოვეტოვი კვლავ მიმართავს სტატისტიკურ მონაცემებს. შაქარი ძალიან საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, განსაკუთრებით ჭარბი მოხმარებისას.
მოდით გადავხედოთ ტკბილეულის ჭარბი მოხმარებით გამოწვეულ ძირითად დაავადებებს:
- იმუნური სისტემა განიცდის, სხეულის დამცავი ფუნქციები სუსტდება.
- სასიცოცხლო მნიშვნელობის მინერალებისა და ვიტამინების დარღვევა, დეფიციტი.
- ადრენალინის მკვეთრმა მატებამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვებში აღგზნებული მდგომარეობა.
- გაზრდილი ქოლესტერინის დონე.
- შაქარი შესანიშნავი საკვებია კიბოს უჯრედებისთვის. შეიძლება გამოიწვიოს რეპროდუქციული ორგანოები, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი.
- ზრდის გლუკოზის დონეს და შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ჰიპოგლიკემია.
- რეკავს.
- ადამიანის ორგანიზმი ნაადრევად ბერდება.
- მიყვანის რისკი.
- ანადგურებს კბილის მინანქარს.
- იწვევს ჭარბ წონას.
- იწვევს ასთმას და სკლეროზს.
- რეკავს.
- Შეიძლება გამოიწვიოს .
- გავლენას ახდენს გლუკოზის დონეზე ქალებში, რომლებიც იღებენ ჩასახვის საწინააღმდეგო აბებს.
- ამცირებს E ვიტამინის დონეს.
- გავლენას ახდენს სისხლში ინსულინის დონეზე.
- აქვეითებს არტერიულ წნევას.
- ბავშვებში იწვევს აპათიას.
- ხელს უწყობს ალერგიული რეაქციების განვითარებას.
- Მიყავს .
- იწვევს კანის დაავადებებს ბავშვებში.
- გავლენას ახდენს ღვიძლის, თირკმელების, პანკრეასის და ნაწლავების ნორმალურ ფუნქციონირებაზე.
- ხელს უწყობს ჭარბი სითხის შეკავებას ორგანიზმში.
- იწვევს მკვეთრ.
- ხელს უწყობს დეპრესიისა და უმიზეზო აგრესიის განვითარებას.
- გავლენას ახდენს სექსუალურ ფუნქციებზე მამაკაცებში.
- ორსულობის დროს მას შეუძლია ნაადრევი მშობიარობის პროვოცირებაც კი ან ნაყოფის განვითარების შეფერხება, დაბალი წონის მქონე ბავშვის დაბადება.
- შეიძლება შეტევის პროვოცირება.
- იწვევს არტერიული წნევის მატებას ჭარბწონიან ადამიანებში.
- ახალშობილებში იწვევს დეჰიდრატაციას.
როგორც ხედავთ, ნორმაზე ჭარბი ტკბილეულის მიღების შედეგები გულდასაწყვეტია. გარდა ზემოაღნიშნულისა, ამ პროდუქტის მიღება იწვევს სახეზე გამონაყარის გაჩენას ნებისმიერ ასაკში. ტკბილი კბილის მქონე ადამიანებს აქვთ ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა და დაავადებათა კრებულს ახალი ემატება, ვინაიდან ადამიანის იმუნური სისტემა დატვირთვას ვერ უმკლავდება.
"ტკბილი შხამი" მოქმედებს სხეულზე ძალიან ნელა, ადამიანებში შეშფოთების გარეშე. თუ არ იცოდით, მირსოვეტოვი გეტყვით მთავარზე: როდესაც ადამიანი ჭამს ტკბილ პროდუქტს, მისი ორგანიზმი შაქრის შესაწოვად ხარჯავს თავის მარაგს - კალციუმის დონე მცირდება, რომელიც თანდათანობით გამოირეცხება. ძვლოვანი ქსოვილის.
გახსოვთ ის შეგრძნება, როცა კბილებზე კრისტალები ჭკნება? ტკბილეულის ეს ზემოქმედება უარყოფითად მოქმედებს პირის ღრუზე. მინანქარზე მიმაგრებული, კრისტალები აგრძელებენ თავიანთი "საქმის" შესრულებას, რაც იწვევს კბილების შემდგომ განადგურებას. გარდა ამისა, პირის ღრუში მჟავიანობა იზრდება და ეს არის პირდაპირი გზა ბაქტერიების გამრავლებისკენ.
შაქარი და ცხიმები.
როცა ადამიანი ბევრ ტკბილეულს მიირთმევს, გლიკოგენი დევს მის ღვიძლში, ის მნიშვნელოვნად აჭარბებს ნორმას და შემდეგ ორგანიზმი იწყებს ტკბილეულის შენახვას, წარმოქმნის ცხიმის რეზერვებს. "შაქრის" ცხიმების ამოცნობა ადვილია - ისინი გროვდება მუცელზე და ბარძაყებზე.
დაბერება.
ტკბილეულის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი კანის დეჰიდრატაცია და ნაოჭების ნაადრევი გამოჩენა. ეს ხდება იმის გამო, რომ ჭარბი შაქარი დეპონირდება და კოლაგენის რეზერვები ამოწურულია. ნებისმიერი ტკბილეული ადამიანის სხეულის მკვლელია.
ვიტამინების დაკარგვა.
შაქარს, თუნდაც მცირე რაოდენობით, შეუძლია ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს და გაანადგუროს ვიტამინები. ეს, პირველ რიგში, ეხება B ვიტამინებს, რომლებიც მონაწილეობენ საჭმლის მონელების პროცესებში. იმისათვის, რომ ორგანიზმში შემავალი შაქრის რაოდენობა შეიწოვოს, მან უნდა იმუშაოს დიდი შრომით: გამოიტანოს ვიტამინები მისი მარაგებიდან (კუნთები და ორგანოები). შესაბამისად, რაც უფრო ხშირად მოხვდება ორგანიზმში ჭარბი სიტკბო, მით მეტად გამოიფიტება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დაღლილობა, მხედველობის დაქვეითება, კანის პრობლემები და გულის შეტევაც კი გამოიწვიოს.
ეფექტი გულზე.
ჭარბი თეთრი შაქარი ორგანიზმში იწვევს გულის დაავადებებს, ხოლო თიამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის გაჩერებაც კი.
ენერგია.
ბევრს მიაჩნია, რომ თუ ბევრ შაქარს მიირთმევენ, დიდი ძალა და ენერგია ექნებათ. მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი ენერგიის მატარებელია, ის იწვევს თიამინის დეფიციტს და გამოდის, რომ ენერგია არ იწარმოება. ადამიანი გრძნობს ძალების ხანმოკლე მატებას, შემდეგ კი ჭკნება და მისი აქტივობა იკლებს.
ნორმაზე მეტი ტკბილეულის მოხმარების გამო ადამიანს შესაძლოა განიცადოს ჰიპოგლიკემიის შეტევა - ეწყება დაღლილობის, გულისრევის შეგრძნება და თითების კანკალიც კი.
ყველაზე საშიში რამ.
შაქარს შეუძლია თითქმის ოცჯერ შეამციროს იმუნური სისტემის ფუნქციონირება! ეს არის პირდაპირი გზა შაქრიანი დიაბეტის - უსიამოვნო და განუკურნებელი დაავადების განვითარებისკენ. და ეს გამოიხატება ორგანიზმის შაქრის ათვისების უუნარობაში. თუ ტკბილეულის ჭარბი რაოდენობაა, იმუნური სისტემა განიცდის მნიშვნელოვან შეფერხებებს, სიკვდილსაც კი იწვევს.
Რა უნდა ვქნა
რეცეპტი მარტივია – ჯანმრთელობის აღსადგენად, ყოველდღიური რაციონიდან შაქარი უნდა გამორიცხოთ. თქვენ არ უნდა გააკეთოთ ეს 100 პროცენტით. აუცილებელია გამორიცხოთ რაფინირებული პროდუქტების გამოყენება, არ მიირთვათ ბევრი ტკბილეული, ნამცხვარი და შესქელებული რძე. ეცადეთ დალიოთ ჩაი უშაქროდ, შეცვალოთ ის კოვზი თაფლით (მაგრამ ცხელ ჩაიში თაფლი არ ჩადოთ!). მოერიდეთ ტკბილეულის და შოკოლადის ჭამას.
იცოდე შენი საზღვრები და შეიყვარე შენი თავი!
ისეთი ტიპიური მონოკულტურების ენერგიით ინტენსიური გრძელვადიანი დამუშავება, როგორიცაა შაქრის ჭარხალი და შაქრის ლერწამი, იწვევს იმ ფაქტს, რომ მათგან ქრება ღირებული კომპონენტები და რჩება მხოლოდ დენატურირებული კალორიული რაფინირებული შაქარი. Სინამდვილეში, შაქარი არის "ქვეპროდუქტი" - ნარჩენები, მაგრამ შაქრისა და შაქრის გადამამუშავებელი მრეწველობის პროდუქტების რეკლამირების წყალობით, იგი იყიდება როგორც სრულფასოვანი კვების პროდუქტი მოსახლეობის ყველა სეგმენტისთვის (როგორც ახალგაზრდა, ასევე ხანდაზმული). უბრალოდ კოლოსალური!
იმისათვის, რომ შაქარი ორგანიზმმა შეიწოვოს, ის უნდა დაიშალოს. ამისათვის საჭიროა ფერმენტები, მაგრამ ისინი არ არიან შაქარში; ამ შემთხვევაში მათ უნდა მიაწოდოს ორგანიზმი, რაც ზედმეტ ტვირთს წარმოადგენს. შედეგად ვიღებთ კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას და ანთებას, სისხლში ქოლესტერინის მომატებას, კორონარული სკლეროზს, შაქრიან დიაბეტს, სიმსუქნეს, რასაც თან ახლავს არაჯანსაღი სიმსუქნე და იწვევს სხვა მრავალ დაავადებასა და ჯანმრთელობის პრობლემას.
საზიანოა შაქრის ჭამა
შაქარი რთული მონელების პროდუქტია. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში – კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შაქრის დასამუშავებლად ორგანიზმს სჭირდება იგივე რაოდენობის ენერგია, როგორც ხორცს. მაშ, რამდენ ხორცს ვჭამთ ყოველდღიურ რაციონში (150-250 გრამი) და რამდენს ჭამენ ახალგაზრდები და მოზარდები ტკბილ საკვებს, ხშირად უარესი დამატკბობლების შემცველობით (ნაყინი, ტკბილეული, ტკბილეული, ნამცხვრები, ფუნთუშები, წამლები? ) და რამდენი დალიეთ ტკბილი ლიმონათები, კოკა-კოლა, წვენები, ყავა და ჩაი? დღეს ეს მხოლოდ ტკბილი წყალდიდობაა. ასე რომ, ის გვანადგურებს, გვანადგურებს, რადგან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი - კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი - მუშაობს ცვეთაზე, დაწყებული ბავშვობიდან, ტკბილეულის გადამუშავებით და კანქვეშ დეპონირებით. ბავშვებზე გარკვეული სიმპათიითაც კი ვამბობთ, რომ მათ აქვთ ტკბილი კბილი, მაგრამ, გონივრული ფიქრის შემდეგ, ვხვდებით, რომ უაზროდ ვუბიძგებთ მათ ავადმყოფობისკენ და მომავალში არასასიამოვნო არსებობისკენ. შესახებ შაქრის ჭამის საფრთხეისინი, როგორც წესი, არ საუბრობენ ამაზე ტელევიზორში, რადგან შაქარი არის ჩვენი საყვარელი პროდუქტების უმეტესობაში (შოკოლადი, ტკბილეული, წვენები).
ბავშვის ტკბილეულით განებივრებისთვის სულაც არ არის საჭირო მისთვის ტკბილეულის და შოკოლადის ყიდვა, რადგან არსებობს ბევრი ჯანსაღი და გემრიელი ნატურალური პროდუქტი, რომლითაც თქვენი შვილი აუცილებლად ისიამოვნებს.
თუ ბავშვებს აქვთ არჩევანი, რა მიირთვან საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშამზე, ისინი უპირატესობას ტკბილს მიანიჭებენ. შაქარი იწვევს დამოკიდებულებას, სულ მცირე, ფსიქოლოგიურად.
ჩვეულებრივ, მშობლებმა ცოტა იციან შაქრის საშიშროების შესახებ ბავშვებისთვის: ტკბილეული არღვევს ბავშვს მადას, იწვევს სიმსუქნეს და აზიანებს კბილებს. სამწუხაროდ, სია გრძელდება:
შაქარი და ბავშვების ქცევა- პედიატრები არ გირჩევენ ბავშვს ძილის წინ ტკბილეული მისცეთ, რადგან ბავშვს ძალიან გაუჭირდება დაძინება. განწყობის ცვლილება, ტკბილეულისადმი დამოკიდებულება, დაღლილობა, ცუდი კონცენტრაცია, თავის ტკივილი - აი რა გავლენას ახდენს შაქარი პატარა ბავშვზე. კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვის ყოველდღიური რაციონიდან ტკბილეულის გამორიცხვა შესანიშნავ შედეგს იძლევა: მადის გაუმჯობესება, კარგი ძილი და ა.შ.
შაქარი ამცირებს იმუნიტეტს- შაქრის ხშირი მოხმარება იწვევს ბავშვის ორგანიზმის ბუნებრივი დაცვის ეტაპობრივ შემცირებას და მნიშვნელოვნად ზრდის ავადმყოფობის რისკს. სხვათა შორის, ავადმყოფობის დროს ბავშვებს არასოდეს უნდა მივცეთ ტკბილეული, რადგან ორგანიზმში შაქარი ხელს უწყობს პათოგენური მიკრობებისა და ბაქტერიების გამრავლებას.
შაქარი გამოდევნის კალციუმს ორგანიზმიდანდა სასარგებლო მიკროელემენტები – განსაკუთრებით ამ შემთხვევაში მავნეა თეთრი შაქარი. შაქარი ბავშვის ორგანიზმიდან გამოყოფს B ვიტამინებსაც, რომლებიც უშუალოდ მონაწილეობენ მონელებისა და ნახშირწყლების შეწოვის პროცესში. შაქრის ბოროტად გამოყენება ბევრად უფრო საშიშია, ვიდრე წარმოგიდგენიათ. ყველა შინაგანი ორგანო და ძვლოვანი ქსოვილი მოკლებულია ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, რითაც ირღვევა ბავშვის მთელი ორგანიზმის ფუნქციონირება. შედეგად ბავშვს ემუქრება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, კანის დაავადებები, დაღლილობა, დეპრესია, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები და ა.შ.
შაქარი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა
შაქრის ზიანი ადამიანის ჯანმრთელობას უბრალოდ კოლოსალურია, რადგან შაქარი არ შეიცავს არც მინერალებს და არც ვიტამინებს, ის ორგანიზმიდან კალციუმს შლის და ცნობილია როგორც „B ვიტამინის ქურდი“.
"სუფთა, თეთრი და მომაკვდინებელი" - ასე უწოდა ცნობილმა ინგლისელმა დიეტოლოგმა დ. იუდკინმა თავის წიგნს შაქრის პრობლემის შესახებ. ის ითხოვს, რომ თეთრი შაქარი გამოცხადდეს „კანონიერად“ ან ეტიკეტი, მაგალითად, სიგარეტზე, „ჯანმრთელობისთვის საშიში“ ან „სახიფათო დამოკიდებულებამდე მივყავართ“.
კანადელი მკვლევარი რ. ჰოლმა თავისი წიგნის ერთ-ერთი თავი დაარქვა: „რაფინირებული შაქარი ნაძირალაა“.
ცნობილი ამერიკელი დიეტოლოგების ა.ჰოფერისა და მ.ვოლკერის აზრით, „რაფინირებული შაქარი განსაკუთრებით მზაკვრულია, ის იწვევს დამოკიდებულებას ისეთივე სახიფათოა, როგორც ნარკოტიკი.
ჰეროინსა და შაქარს შორის განსხვავება მხოლოდ ისაა, რომ ეს უკანასკნელი არ საჭიროებს ინექციებს, ის ხელმისაწვდომია და არ ითვლება სოციალურ ბოროტებად.
"შაქარჰოლიზმის" ცნება გამოჩნდა ანგლო-ამერიკულ ლიტერატურაში და არსებობს საფუძველი იმის დასაჯერებლად, რომ ადრეულ ეტაპებზე შაქრობა ხელს უწყობს ალკოჰოლიზმის, ნარკომანიისა და სიმსუქნის (მოწევა, ნარკოტიკების ინექცია, ზედმეტი ჭამა) გზას.
შაქრის შემცვლელის ზიანი
შაქარი არის „თეთრი სიკვდილი“, მაგრამ ჩვენ არ გვინდა გავიხსენოთ ან გავიგოთ ამის შესახებ მხოლოდ იმიტომ, რომ შაქარზე ვართ დამოკიდებულნი ისევე, როგორც ალკოჰოლიკები დამოკიდებულნი არიან ალკოჰოლზე, მწეველები დამოკიდებულნი არიან სიგარეტზე, ნარკომანები დამოკიდებულნი არიან დოზაზე. .
ხელოვნური, ქიმიური შაქრის შემცვლელი მავნეა. ისინი გამოიყენება თითქმის ყველა საკვებსა და სასმელში, თვით შაქარზეც უფრო საშიში (სასმელები, ტკბილეული, ნაყინი, საღეჭი რეზინი, ტკბილი ფხვნილები და ა.შ.).
შაქარს და მის ყველა შემცვლელს მნიშვნელოვანი წვლილი შეაქვს კიბოს განვითარებაში. შაქრის მოხმარების ზრდა იწვევს მეტი ცხიმის მოთხოვნილებას - არაბუნებრივი ცხიმიანობა.
ექსპერიმენტები შაქართან
ექსპერიმენტული კვლევების შედეგებმა ნათლად აჩვენა, რომ თეთრი შაქარი მნიშვნელოვნად ავიწროებს ვირთხების „სიცოცხლის პოტენციალს“. ქალებმა, რომლებიც თეთრ შაქარს მოიხმარდნენ, ჯერ კიდევ ჩვილები გააჩინეს. თუ ვირთხებს ყოველდღიურ დიეტაში შაქარი ჰქონდათ, ისინი მხოლოდ 14-დან 19 თვემდე ცხოვრობდნენ.
ყველა კბილზე დაზარალდა კარიესი და სხვა არახელსაყრელი ცვლილებები.
ვირთხებს, რომლებიც შაქარს ღებულობდნენ ინტრავენურად და არა პირის ღრუს საშუალებით, განუვითარდათ კბილის კარიესი ისევე, როგორც მათ, ვისი კბილებიც პირდაპირ კონტაქტში იყო შაქართან.
შაქრის ზიანი და გავლენა კბილებზე და ღრძილებზე
შაქარი საზიანოა კბილებისა და ძვლებისთვის, როგორც ჭამის დროს, ასევე ორგანიზმში.
ჩვენ უკვე მივეცით სტომატოლოგებს ბევრი ფული და კბილი და კიდევ უნდა მივცეთ.
ითვლება, რომ პირის ღრუში ბაქტერიების გავლენის ქვეშ დარჩენილი შაქარი იშლება, წარმოიქმნება მჟავები (განსაკუთრებით რძემჟავა), რაც ხშირად იწვევს კბილების თანდათანობით გაფუჭებას და ღრძილების სისხლდენას.
ფუტკრის თაფლს შაქრისგან განსხვავებით აქვს აქტიური ანტიბაქტერიული თვისებები, ასევე პოტენციური ტუტე და ამის წყალობით ხელს უწყობს პირის ღრუს დეზინფექციას და სასარგებლო გავლენას ახდენს კბილებზე.
თაფლი, რაფინირებული შაქრისგან განსხვავებით, არ იწვევს კბილის კარიესს!შვეიცარიელი ექიმები გვირჩევენ კბილების ამოსვლისას ბავშვის ღრძილებზე თაფლის წასმას.
შაქარს მხოლოდ ერთი რამ შეუძლია - ორგანიზმს მცირე ხნით მიაწოდოს ენერგიით, გააძლიეროს და დარჩეს ორგანიზმში ცხიმოვანი დეპოზიტების სახით.
შაქარი და ორგანიზმის „კარამელიზაცია“.
კარამელიზაციაარის გლიკაციის (AGE) საბოლოო პროდუქტი. ეს არის ბიოქიმიური პროცესების კომპლექსის შედეგი, რომლის დროსაც ორგანიზმში ცილების სტრუქტურა ირღვევა შაქრის გავლენით.
ქიმიური რეაქციები პასუხისმგებელია ქათმის ან სადღეგრძელოს შეწითლებულ ქერქზე შეწვისას, იგივე ქიმიური პროცესები ხდება ჩვენს ორგანიზმში, ყველა უჯრედში და ყველა ორგანოში.
შაქრის უკონტროლო რეაქცია ნელ-ნელა ქმნის „ქიმიურ ხელბორკილებს“, ახვევს სხეულის ყველა უჯრედს ქსელში, როგორც ბამბის კანფეტი ჩხირებზე, რომლებიც იყიდება პარკებში. ეს შაქრის ქსელი „კარამელებს“ ყველა უჯრედს, აზიანებს დნმ-ს, რაც იწვევს სხეულის ნაადრევი დაბერება. ადამიანი თავად ხდება იმ ჯოხის მსგავსი, რომელზედაც შაქრის ფხვნილი იყრება, მხოლოდ იმ განსხვავებით, რომ ეს ხდება შიგნით.
შაქრისა და დამატკბობლების AGE-ების გავლენის ქვეშ გლიკაციის საბოლოო პროდუქტები იწვევს ეფექტურობის დაკარგვას, ახალგაზრდობა გარდაიქმნება სიბერეში, ახალგაზრდა ადამიანის ან დიაბეტით დაავადებული პაციენტის კანი დაფარულია ყვითელი-ოქროსფერი ქერქით. იგივე პროცესები იწვევს პურის, კოზინაკის, შემწვარი, ვარდისფერ შემწვარ ქათამს ქერქის წარმოქმნას.
შაქრის ქარხნებისა და კულინარიის მაღაზიების მუშებს აწუხებთ ფილტვების და მთელი სხეულის განუკურნებელი დაავადება შაქრის ფხვნილის, სხეულის კარამელიზაციის გამო, რომელიც დღეს უბრალოდ შეუძლებელია ორგანიზმიდან ამოღება. ასეთი ადამიანები შიგნიდან შაქრიან, კრისტალურ ადამიანებს ჰგვანან. ერთადერთი იმედი არის რეგულარული ჯანსაღი სუფთა მარხვა, რომელიც გამწმენდი წყლის წყალობით ორგანიზმს ამ ტკბილი სიბინძურისგან გაათავისუფლებს.
შაქრის გავლენა სხეულზე
რაც მეტი შაქარია ორგანიზმში, მით მეტია გლიკირებული (წებოვანი) ცილები. დიაბეტით დაავადებულები ძალიან მგრძნობიარენი არიან ამ პროცესის მიმართ, განურჩევლად ასაკისა, განიცდიან დაჩქარებულ დაბერების პროცესს. ადამიანი და მისი ყველა ორგანო უბრალოდ ცურავს შაქრის კრისტალებით, რომლებიც ორგანიზმის ქიმიურ რეაქციაში თითქოს იშლება, ბლანტი ხდება, ჭუჭყიანდება, აკავშირებს, ქმნის „ქიმიურ ხელბორკილებს“, რომლებიც აწებებენ ცილებს, ააქტიურებენ ფერმენტებს და იწვევს არაჯანსაღ ბიოქიმიურ მოქმედებას. რეაქცია სხეულის უჯრედებში. შაქრის გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე დიდია!! უჯრედები ჩაკეტილია შაქრის "მინით", არ არის წვდომა ჟანგბადზე, რაც ქმნის პირობებს ფუფრაქციული ნივთიერებებისა და ბაქტერიების გამრავლებისთვის კიბოს სიმსივნეების განვითარებისთვის.
ამიტომ ექიმები კიბოთი დაავადებულებს ურჩევენ დიდი დრო გაატარონ ჰაერში და მოიხმარონ ბევრი ნატურალური წვენები და მცენარეული, ვიტამინებით მდიდარი საკვები, რადგან ისინი სიცოცხლის გადამრჩენ ჟანგბადს სრულ, მაგრამ გამოფიტულ სხეულსაც კი მოაქვს. ამიტომ საჭიროა წყლის მიღება დილიდან 12:00 საათამდე, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია ორგანიზმის ჯანსაღი და ყოველდღიური ჟანგბადით შევსებისთვის და სუფთა წყალს აქვს უხვად.
აუცილებელია შაქრის მიღების რაოდენობა და სიხშირე მინიმუმამდე შემცირდესგანსაკუთრებით ბავშვები, მოხუცები, მიდრეკილნი სიმსუქნისკენ ან თუ უკვე არსებობს დაავადების სხვა სიმპტომები (სტომატოლოგიური დაზიანება, ალკოჰოლი, ნარკომანია...).
მაგრამ არის უკეთესი „წამალი“ - ეს არის სუფთა მარხვა წელიწადში ორჯერ (5-7 დღე) მარხვის დროს და შობის წინ), კვარტალურად 2-3 დღის განმავლობაში, კვირაში პარასკევს და ყოველდღიურად დილიდან 12:00 საათამდე, მიიღეთ მხოლოდ. სუფთა, სუფთა წყალი.
ჯანმრთელობა მდგომარეობს არა გაჯერებასა და სისრულეში, არამედ მის სუფთა სიმსუბუქეში (აბსტინენციაში).
სერიოზული ყურადღება უნდა მივაქციოთ შაქარს და მის შემცვლელებს (ყველაფერ ტკბილს: სასმელიდან ნამცხვრამდე) და შეძლებისდაგვარად არა მხოლოდ შევამციროთ, არამედ მთლიანად გამოვრიცხოთ რაციონიდან.
თუ სიმართლეს გეტყვით შაქარზე, რომ გამოვავლინოთ რა არის ის, მაშინ აქ არის:
შაქარი სამრეწველო ნარჩენია!
ამას ერთხმად ამბობს მსოფლიო საზოგადოების ყველა პროგრესული ექიმი.
ჭამე თაფლი!
მადლობა მათ, ვინც ბოლომდე წაიკითხა ეს სტატია შაქრის საშიშროების შესახებ. ჯანმრთელობა თქვენ და თქვენს ახლობლებს!
ვიდეო შაქრის საშიშროების შესახებ
