Брюссель өскіндері жабайы табиғатта өспейді, олар Бельгияда жасанды түрде өсірілді. Біздің елімізде бұл витаминдер қоймасы 19 ғасырдың ортасында танылды және жақсы көрді.

Брюссельді қырыққабаттың басқа түрлерімен шатастыруға болмайды. Бұл өсімдік ұзындығы 100 сантиметрге дейін немесе одан да көп, ұзын сабақтарында орташа өлшемді жапырақтары бар. Жапырақты кесінділердің қолтығында әртүрлі реңктердің бастары пайда болады. Бір діңге байланған 30-70 бар. Екінші жылы өсімдікте жемістердің орнына гүлденген өркендер пайда болады, олар айқас тозаңдану нәтижесінде тұқым түзеді. Бұл тұқымдардың өнуі 5 жыл бойы сақталады.

Сорттардың алуан түрі қырыққабаттың осы түрін ұнататындарды қуантады.

Сайтыңызға отырғызу үшін сортты таңдағанда, дақылдың үш қасиетін ескеру маңызды:

1. Жетілу. Қырыққабат сорттары әртүрлі пісетін кезеңдерге ие: максимум 170 күннен артық, ең азы 120.
2. Өнімділік. Мүмкін әртүрлі мөлшерлержемістер Орташа алғанда бір өсімдікте 50 бас бар, бірақ кейбіреулері 70-ке дейін береді.
3. Пайдалы заттардың болуы. Қазіргі заманғы селекциялық әзірлемелер ақуыздың, фолий қышқылының, витаминдердің, минералдардың және каротиннің жоғары құрамы бар будандарды ұсынады.

Брюссель өскіндерінің әртүрлі түрлері бар:

• Сорттық - сорт тұқым арқылы көбейген кезде келесі ұрпаққа берілетін тұрақты сипаттамаларға ие. Олар тамаша дәмі мен ұзақ пісетін уақыты бар қырыққабаттың үлкен бастарымен сипатталады.
• Гибридті - оның тұқымдық сипаттамалары бірінші ұрпақта жақсы көрінеді. Зауыттың биіктігі сәл қысқа, ал жемістердің саны үлкенірек, олар магистральдың бүкіл ұзындығы бойынша орналасқан. Олар бір уақытта піседі және 2-3 апта бойы берік қалады.

Брюссель өскіндерінде ашық түсті жапырақтары бар, бірақ антоцианиндер жоғары өсімдіктер қызылға айналады.

Ең жақсы сорттар болып саналады:

Кемелділік

Бір бұтадан жылына 5 кг жеміс беретін орыс орта-кеш қырыққабат. Оның керемет дәмі мен пайдалы қасиеттері бар. Кез келген пішінде қолдануға жарамды.

Завитка (Чехия)

Өнімді кеш пісетін сорт. Ол 160-шы күні жеміс бере бастайды және 20 күнге созылады. Сабының биіктігі 90 см-ге жетеді, көптеген бастар өседі, бірақ кішкентайлары 15 г-ға дейін жетеді.

Роселла (Германия)

Пісетін кезең 170 күн. Өсімдік 90 см-ге дейін өседі, жемістер көк реңкпен тығыз жасыл, салмағы 13 г дейін сорттың негізгі ерекшелігі - жемістердің біркелкі пісуі және ұзақ мерзімді сақтауға жарамдылығы.

Руднеф

Сорттың өнімділігі жоғары. Әрқайсысынан 20 г қырыққабаттың 1 кг өнімділігімен сабағының биіктігі 50 см-ге дейін жетеді. -70 С аязға шыдайды.Ұзақ сақтауға және әртүрлі тағамдарды дайындауға жарамды.

Геркулес (Ресей)

Жеміс өнгеннен кейін 150 күннен кейін басталады. Өсімдіктің биіктігі 40-70 см-ге дейін, 12 грамм сопақ немесе дөңгелек пішінді жемістермен өседі. Аязға төзімді. Жақсы дәммен.

Көшеттерді өсіру

Қарапайым, аязға төзімді Брюссель өскіндері туыстарымен салыстырғанда ең ұзақ вегетациялық кезеңге ие - 120-180, ал кейбір сорттар тіпті 180 күннен асады. Бұл мүмкіндік оны негізінен көшеттер арқылы өсіру қажеттілігін тудырады.

Көшеттерді отырғызу уақыты

Өсіру процесі басталатын уақыт температура мен таңдалған тұқым сортына тікелей байланысты. Ерте-орта сорттар үшін оңтайлы уақыт наурыздың ортасы, ал орта-кеш сорттар үшін - сәуірдің басы.

Брюссель өскіндерінің көшеттерін жылытылатын жылыжайда, әйнекті балконда немесе терезе төсенішінде өсіре аласыз, ең бастысы ауа ылғалдылығын 70% және жақсы жарықтандыруды сақтайды.

Тұқымдарды отырғызуға дайындау

Көшеттерді өсірудің маңызды сәті - тұқым дайындау. Мұны істеу үшін:

• тұқымдар 5 күн бойы дымқыл шүберекте сақталады;
• ыстық суда (500 С) 20 минут қыздырыңыз;
• содан кейін суық суға батырыңыз, 10 сағатқа қалдырыңыз. марганец ерітіндісінде;
• калий перманганатынан кейін жуылады, олар бір күн бойы тоңазытқышқа қойылады;
• 24 сағаттан кейін дайындық процесінен өткен тұқымдар кептіріледі.

Тұқымдарды себуге дайындау олардың өнгіштігін арттырады, өсімдікті аурулар мен зиянкестерден тазартады, суыққа төзімділігін арттырады.

Көшеттерге тұқым себу

Тұқым себу үшін минералды тыңайтқышты қосып, тең пропорцияда араласқан шымтезек, шымтезек, құм, ағаш күлінен тұратын топырақ қоспасын дайындаңыз. Бақшадан және қарашіріктен топырақты пайдалану қажет емес - қара аяқты жұқтыру қаупі бар.

Контейнерлер дайын топырақпен толтырылады, марганец ерітіндісімен суарылады және ойықтар 10 см-ге дейінгі жолдар арасындағы аралықпен 1,5 см тереңдікте басылады см бір-бірінен аздап топырақпен жабылған, төмен қарай басады. Парниктік эффект жасау үшін контейнер шыны немесе целлофанмен жабылған.

Көшеттерге күтім жасау

Контейнердегі егілген тұқымдар температурасы 200 С-қа дейінгі бөлмеде сақталады, қажет болған жағдайда топырақ сумен себіледі. Алғашқы қашу бір аптадан кейін пайда болады.

Осы уақытта температураны төмендетіп, көшеттердің созылып кетпеуі үшін өсімдіктерді ашқан жөн.

9-шы күні алғашқы шынайы жапырақтың пайда болуымен өсімдік ерекше күтімді қажет етеді:

1. жинау - өскіндерді жаңа жерге көшіру. Мұны істеу үшін бөлек шыныаяқтарды, кәстрөлдерді немесе үлкенірек контейнерлерді дайындаңыз, оларды жаңа топырақ қоспасымен толтырыңыз, марганец ерітіндісімен сулаңыз;
2. көшеттер бір кесек жермен бірге жаңа дайындалған жерге мұқият трансплантацияланады, оны котилден жапырақтарына дейін тереңдетеді;
3. көшеттерді жылы сумен суару және топырақты қопсыту;
4. 2 кезеңді азықтандыру. Бірінші (тамырсыз) 3 шынайы жапырақ дамығаннан кейін жүзеге асырылуы керек. Ерітінді 10 литр судан, суперфосфаттан (40 г), калий сульфатынан (10 г) дайындалады. Екіншісі 2 аптадан кейін жүзеге асырылады, ол үшін суперфосфат (60 г), калий сульфаты (20 г), аммоний нитраты (30 г) 10 литр суда ерітіледі. Тыңайтқыштар суарылатын топыраққа қолданылады;
5. Қара аяқ ауруына әкелуі мүмкін шамадан тыс суаруды болдырмау үшін ылғалдылықты бақылау.

Көшеттерді қатайту

Брюссель өскіндерін бақшаға отырғызбас бұрын, оларды қатайту керек. Мұны істеу үшін оған қол жеткізуді қамтамасыз ету керек атмосфералық ауа. Көшеттер үйде өсірілетін болса, олар сыртқа шығарылады. Қатайту процесі 0,5 сағаттан бастап, дайындалған аумаққа отырғызылғанға дейін уақытты күнделікті ұлғайту арқылы 15 күн ішінде жүзеге асырылады.

Жерге отырғызудың оңтайлы уақыты

Биіктігі 20 см-ге дейін кемінде 5 жапырағы бар сабағының қалыңдығы ~5 мм болатын көшеттер ашық жерге трансплантациялауға дайын. Әдетте бұл мамырдың соңғы онкүндігі - маусымның ортасы.

Ашық жерге бақша төсегіне көшет отырғызудан бір апта бұрын оны суаруды тоқтатыңыз. Отырғызудан бір күн бұрын, тамырлардың айналасында мүмкіндігінше үлкен топырақ түйірлерін жасау үшін өсімдікті мол суарыңыз.

Брюссель өскіндері үшін топырақты дайындау және отырғызу схемасы

Қырыққабат өсіру үшін дұрыс орын - тамаша егіннің кілті. Бұл бақша төсегінде өткен маусымда қандай дақылдар өсіп шыққанына байланысты. Егер алдыңғылар дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары, картоп, сәбіз немесе пияз болса - тамаша. Қызылша, қызанақ және редис өскен бақша төсегінен бас тартқан жөн.

Брюссель өскіндерін бір аймақта қайталап өсіру 4 жылдан ерте емес.

Брюссель өскіндері күн шуақты оңтүстік немесе оңтүстік-шығыс аймақтарда жақсы өседі. Сазды, құнарлы топырақты жақсы көреді. Оны дайындау күзде терең қазудан (күрек тереңдігіне дейін) басталады. Қажет болса, әк қосыңыз. Көктемде топырақ бір шаршы метрге органикалық заттармен ұрықтандырылады. м - 1 шелек, 5 см тереңдікте босатыңыз. Сонымен қатар, көшеттерді отырғызу кезінде әрбір шұңқырға қосыңыз: 2 кесе ағаш күлі, 2 ас қасық. суперфосфат қасықтары, 1 шай қасық. мочевина.

Дайындалған топырақта көшеттер үлгі бойынша орналасқан шұңқырларға отырғызылады - 60x60 см қазылған шұңқырдың мөлшері кесекпен бірге көшеттің тамыр жүйесінің өлшемінен үлкен болуы керек. Оған тыңайтқыштар салынып, топырақпен аздап араласады, содан кейін көшеттер көшіру әдісімен көшет контейнерінен дайындалған шұңқырға ауыстырылады. Жылы сумен суару жеңіл тығыздаумен жабылады.

Брюссель өскіндерін жинау дұрыс күтімге байланысты.

Ең маңызды шаралар: қатар аралығын өңдеу – арамшөптерді жою, топырақты қопсыту, ауа-су режимін сақтау. Магистраль толығымен қалыптасқаннан кейін жеміс пісетін ынталандыруды жақсарту үшін соңғы бүршікті қысу керек. Брюссель өскіндері ұзақ уақыт бойы өсетіндіктен және көшеттер арасындағы қашықтық айтарлықтай үлкен болғандықтан, олардың арасында кейбір ерте дақылдарды отырғызуға рұқсат етіледі: қызанақ, қияр.

Қырыққабатты суару және тыңайту

Зауыт ылғалды жақсы көреді және үнемі суаруды қажет етеді. Өсу және жеміс беру кезінде 10 немесе одан да көп рет суарылады. Бұл жағдайда 1 шаршы метрге 8 литрге дейін су құйып, терең суарған жөн. м, ал жеміс түзілу кезеңінде 10-12 литрге дейін жетеді. Жаңбырлы ауа-райында суару жиілігін және пайдаланылатын су мөлшерін реттеу керек қырыққабат 3 жолмен суарылады: шашырату, бороздату және тамшылату.

Отырғызу сәтінен бастап 2 аптадан кейін жапырақтардың розеткасының қалыптасуы басталады және азотпен қоректенуді арттыру уақыты келеді. Алғашқы тыңайтқыштар күзде төсектердің қаншалықты жақсы ұрықтанғанына байланысты. Егер органикалық тыңайтқыштарды қолданудың барлық нормалары орындалса, онда бірінші тыңайтқышты бірінші аналық бездер пайда болғаннан кейін құрамында азот бар қоспаларды қолданумен шектеуге болады, калий тұзымен тыңайтқышты жүргізуге болады; Суда сұйылтылған органикалық тыңайтқыштар да қолданылады: коровяка 1:6, құс саңырауқұлағы 1:10, суспензия 1:4 бір өсімдікке 1,5 литр ерітіндіге дейін.

Тыңайтқыш процесіне сақтықпен қарау керек - тыңайтқыштың артық болуы қырыққабат бастарының сапасына әсер етуі мүмкін, олар бос болады, жасыл массада азоттың жетіспеушілігі пайда болады - төменгі жапырақтар сарғайып, құлап кетеді. .

Топырақты қопсыту және қопсыту

Брюссель өскіндерінің құрылымының ерекшелігін ескере отырып - ең үлкен бастар төменгі жапырақтардың қолтығында қалыптасады, hilling жүргізілмейді немесе шағын қабатта жүзеге асырылады. Өсімдіктердің өсуі, дамуы және жетілуі кезінде 6 немесе одан да көп қопсытулар әрқашан суарудан немесе жауын-шашыннан кейін жүргізіледі.

Қопсытуды кешіктіру олардың өсуін тежейді. Біріншісі көшеттерді отырғызғаннан кейін 3-ші күні жүзеге асырылады. Ең бастысы - төсек-орынды мульчирлеуді ұмытпау.

Егін жинау алдындағы күтім

Күтілетін егіннен бір апта бұрын жапырақтары зауыттан алынады. Сонымен, бір мезгілде пісетін өсімдіктерден олар бастардың тұтастығын бұзбауға тырысып, бірден жойылады. Ал бірте-бірте піскенде - 2-3 қадаммен жапырақтарды тек жоспарланған егін алаңынан алып тастаңыз.

Жинау және сақтау

Жинау жемістер пісіп-жетілгеннен кейін басталады. Ол өзінің максималды мөлшерімен, бастың ерекше жылтырлығымен және түбіндегі сарғайған жапырақпен ерекшеленеді. Ерте-орта сорттар қыркүйек-қазан айларында піседі, бұл сорттардың Брюссель өскіндері 2-3 кезеңде жиналады. Төменнен бастап, оларды контейнерлерге салып, салқын жерге қойыңыз. Сақтау температурасы 0 С болғанда, олар қыс бойы тоңазытылған болса, 1,5 айға дейін сапасын жоғалтпайды.

Бір мезгілде пісетін орта кеш сорттар қазан-қараша айларында бір реттік жинауға дайын. Бұл түрді жинау кезінде жерге жақын сабақтарды кесіп, оларды үйінділерде сақтауға, содан кейін жапырақтары мен жемістерін бөлуге болады.

Брюссель өскіндерін қыста жаңа күйінде сақтауға және қажетінше тұтынуға болады. Мұны істеу үшін өсімдіктер алғашқы аязға дейін қазылып, жертөледе немесе жылыжайда көлбеу жерде құмға көміледі.

Егер бұл шарттар болмаса, оларды тоңазытқышта жемістермен сабақтарды пластик пакеттерге орау арқылы сақтауға болады.

Аурулар мен зиянкестер

Олардың саны мен қырыққабат жапырақтарына әсері бойынша ең қауіптілері: крестгүлді бүрге қоңызы, орамжапырақ және өскін шыбындары, орамжапырақ ақтары.

Брюссель өскіндері үшін қауіпті аурулар: шірік, қара аяқ, дақ, мозаика, бактериоз, тамыр тамыры, ақ.

Олар егінді ішінара, кейде толығымен жоюға қабілетті. Оны қорғау үшін профилактикалық шаралар қабылданады - бұл өсімдіктерге күтім жасау ережелерін сақтау, жәндіктерді итеретін периметрдің айналасында дақылдарды отырғызу, халықтық емдеу құралдары.

Егер нәтиже болмаса, емдеу үшін фунгицидтерді қолдану қажет.

Брюссель өскіндерін өсіру қиын емес, ең бастысы - бұл дақылды өсіру ережелерін сақтау. Және ол сізді тағамдық құндылығы жоғары жемістермен және оның сәндік көрінісімен қуантады.

Бүгінгі таңда Брюссель өскіндері негізінен жаздың қалыпты температурасы мен жылы, ұзақ күзгі кезеңдегі аймақтарда өсіріледі. Бұл сәйкес келетін шарттар биологиялық ерекшеліктерібұл көкөніс дақылын және жақсы өнім алуға үлес қосады.

Брюссель өскіндері – екі жылдық шөптесін дақыл. Зауыттың биіктігі 20-дан 60 сантиметрге дейін өзгереді.

Брюссель өскіндерінің көшеттерін өсіру кезеңінде өсімдік ұзын жапырақты, жайылған, тұтас жапырақтары бар сабақ бөлігін құрайды.

Келесі өсіру кезеңінде жапырақ қолтығында үлкен бүршіктер - қырыққабаттың бастары қалыптасады, олар дөңгелек пішінді. Олардың салмағы сирек 15 граммнан асады, ал дұрыс өсірілген әрбір өсімдіктен жалпы өнім 500 грамм болуы мүмкін.

Брюссель өскіндері суыққа төзімді өсімдік болып саналады және қысқа мерзімді аязға -6ºC дейін төзімді.

Жемістерді орнату және жоғары сапалы толтыру үшін оңтайлы температуралық фон қажет - 18ºС деңгейінде. 25ºC жоғары температурада өсу мен жеміс түзілуі баяулайды. Елдегі Брюссель өскіндерінің климаттық артықшылықтарына байланысты олар ашық аспан астындағы төсектерде өсірілуі керек.

Отырғызу әдістері

Тұқым себу наурыздың соңғы күндерінде немесе сәуірдің басында жүзеге асырылады. Жоғары сапалы көшеттер шыны балконда немесе жылытылатын жылыжайда өсірілген кезде алынады, бұл температураның оңтайлы деңгейін қамтамасыз етуге көмектеседі.

Ауа температурасы түнде 6-дан 8 градусқа дейін өзгеруі керек, ал күндізгі температура шамамен 20 градус болуы керек. Температура пайда болғанға дейін қоршаған ортаЦельсий бойынша 2 градус температурада сақталуы керек.

Алғашқы көшеттер төртінші күні пайда болады. Шымтезек-қарашірік отырғызатын кәстрөлдер отырғызу үшін қолайлы.

Көшеттерге минералды тыңайтқыштармен үнемі суару және азықтандыру қажет. Көшеттер өсірілетін бөлмені желдету керек. Жинау тұқым себілгеннен кейін бір жарым айдан кейін жүзеге асырылады.

Өсіру сазды, органикалық заттарға бай және терең өңделген топырақтарда жүргізіледі. Брюссель өскіндерін өсірудің ауылшаруашылық техникасы, оның ішінде міндетті күтім мен азықтандыру шараларын мұқият сақтау керек.

Брюссель өскіндерін қалай өсіру керек (бейне)

Бақшадағы қырыққабатты күту және азықтандыру ерекшеліктері

• Брюссель өскіндерін өсіру күзде топырақты дайындау үшін қажетті шаралармен бірге жүруі керек. Топырақты қатты қопсытып, қазып алу керек, содан кейін органикалық және минералды тыңайтқыштардың қажетті мөлшерін енгізу керек.
• Күзгі суперфосфат, калий тыңайтқышы, көң немесе шымтезек компосты өсірілген Брюссель өскіндерінің өсуіне және денсаулығына өте жақсы әсер етеді және қырыққабаттың үлкен және тіпті бастарының үлкен өнімін алуға ықпал етеді.
• Көктемгі отырғызу алдында топырақты қайтадан қопсытып, несепнәрмен отырғызу үшін топырақты байыту керек.
• Топырақ мұқият ылғалдандырылғаннан кейін отырғызу төсектерін қалыптастыру өте ыңғайлы.
• Егер күзгі дайындық кезінде жерді жоғары сапалы тыңайтқышпен қамтамасыз ету мүмкін болмаса, онда қырыққабат көшеттерін отырғызу үшін қазылған шұңқырларға тыңайтқыш қосуға болады.
• Өскен кезде ашық жержоталар мамыр айының басында қалыптасады, ал тесіктер 50 х 50 сантиметр үлгісіне сәйкес орналасады.

• Брюссель өскіндері - бес айға жететін ұзақ вегетациялық кезеңі бар көкөніс дақылдары және қырыққабат жеміс бере бастағанға дейін егінді қалыптастыратын қатарларға ерте пісетін дақылдарды отырғызу орынды болар еді.
• Аптасына бір реттен жиі емес тыңайтқыштар үшін фосфор мен азоттың бірдей пайызын қамтитын тыңайтқыштарды пайдалану мағынасы бар.
• Брюссель өскіндеріне күтім жасау тұрақты суаруды қамтиды.
• Қырыққабаттың бұл алуан түрі жеткілікті жоғары өркенге ие және сабақты қолдау үшін төбелес шараларын қажет етеді.
• Тамыр жүйесі толық даму үшін қажетті ауаны алу үшін топырақты мезгіл-мезгіл қопсыту керек.
• Қажет болса, арамшөптерден тазарту жүргізіледі, онсыз кез келген өсімдікке күтім жасау толық емес деп саналады.
• Егін жинаудан бір жарым ай бұрын сабақтың ұшын қысу немесе үстіңгі розеткаларды алып тастау қажеттілігі туралы ұмытпау керек.

Аурулар мен зиянкестер

арасында жиі кездесетін ауруларКелесі мәдениеттерді ажыратуға болады:

• қара аяқ;
• клубтық тамыр;
• шырышты бактериоз;
• көгеру.

Қауіпті зиянкестер:

• крест тәрізді бүрге қоңыздары;
• қырыққабат шыбындары;
• ұлулар мен балдырлар;
• қырыққабат қасық және ақ қырыққабат.

Емдік және алдын алу шаралары басқа қырыққабат дақылдары үшін зиянкестерге қарсы тиімді күрес әдістеріне ұқсас. Аурудың немесе зақымданудың бастапқы кезеңінде, сондай-ақ профилактикалық мақсатта халықтық шөптерді емдеуге болады.

Ол егіс алдындағы топырақты сапалы дайындау және жинаудан кейін дезинфекциялық қосылыстарды қолдану бойынша барлық шараларды қабылдау арқылы ғана емес, сонымен қатар төсектердегі ауыспалы егістерді сақтау арқылы өсімдіктерді қорғауға көмектеседі.

Брюссель өскіндерін жасыл көң, сәбіз, картоп, пияз, бұршақ, дәнді дақылдар және қиярдан кейін өсіруге болады. Бұрын қырыққабат, қызылша, қызанақ, шалқан, редис немесе шалғам өсірілген жоталарға дақылдарды отырғызуға тыйым салынады. Брюссель өскіндерін төрт жылдан кейін бұрын пайдаланылған төсекке қайтаруға болады.Осы ережені сақтау өсімдікті барлық қырыққабат дақылдарына тән зиянкестер мен аурулардың айтарлықтай бөлігінің зақымдануынан сақтайды.

Егін жинау және сақтау ережелері

Піскен егінді жинау іріктеп жүргізіледі және қыркүйектің ортасынан басталады. Ең басында қырыққабаттың төменгі бастары піседі және оны кесіп тастау керек. Соңғы тазалау қараша айының басында, суық ауа райы басталғаннан кейін жүргізіледі.

Ашық жерге Брюссель өскіндерін отырғызу (бейне)

Тамыр жүйесінен бөлінген піскен гүлшоғырлары бар сабақтарды шамамен үш ай бойы салқын бөлмеде сақтауға болады. Жеке қырыққабат бастарын дереу өңдеуге немесе мұздатуға болады.

Брюссель өскіндері, кез келген басқа дақылдар сияқты, өсіру сипаттамаларына ие. Оларды ұстану арқылы сіз керемет витаминдік өнім аласыз.

Брюссель өскіндері - Брюссельден шыққан жан-жақты көкөніс. Кішкентай, қытырлақ, нығайтылған бастары, дәмі ащы, құрамында тауық етіне ұқсас, оңай сіңетін ақуыз көп.

Сипаттамалары мен қасиеттері

Брюссель өскіндері крестгүлділер тұқымдасының жапырақты кіші түріне, екі жылдық өсімдікке жатады. Сыртқы түрі бойынша қырыққабаттың сабағы ұзын және төбесі үлпілдек болады. Сабақта бұралған жапырақтардың кішкентай (5 см-ге дейін) бастары қалыптасады қырыққабат жапырақтарыгофрленген беті.

Қырыққабаттың бастары жақсы диеталық өнім болып табылады, оларда көп калий бар, сондықтан оларды жүрек-тамыр жүйесі ауруларында қолдану ұсынылады. Құрамында йод, магний, кальций, темір және витаминдер көп.

Ол атеросклерозда, қант диабетінде, өт жолдары мен бауырдағы қабыну процестерінде қабынуға қарсы, жалпы күшейтетін әсерге ие.

Жеке тағам ретінде немесе сорпаларда, бұқтырылған тағамдарда немесе гарнир ретінде пайдалануға болады.

Ерте гибридті сорттар: «Франклин F1» және «Геркулес». Пісетін мерзімі 130-140 күн. Сабақ биіктігі 60 см-ге дейін, бір бұтаның өнімділігі жалпы салмағы 400 г дейін 40 басқа дейін.

Маусымның орта сорттары: Diablo F1 және Casio. Коммерциялық жетілу уақыты 155 – 170 күн. «Casio» қырыққабаттың көк-жасыл бастарының жұмыртқа тәрізді пішіні бар, диаметрі 3 см-ге дейін, қырыққабаттың басы салмағы 12 г дейін.

Кеш пісетін сорттар: «Боксер F1» және «Завитка» пісетін мерзімі 170 күн. Бұтаның биіктігі 90 см-ге дейін, қырыққабаттың орташа бастары 5 см-ге дейін, біреуінің салмағы 15 г-ға дейін, жалпы саны қырыққабаттың 40 басқа дейін.

Сайтты ұйымдастыру және топырақты дайындау

Жарықтандыру аймағын таңдаған дұрыс. Топырақ ең жақсы қоректік заттарға бай, сазды немесе құмды-сазды, бірақ сонымен қатар арамшөптерден таза, аз ұрықтандырылған топыраққа отырғызылуы мүмкін. Топырақ реакциясы аздап қышқыл. Қышқылдығы жоғары топырақты әкпен сұйылтыңыз.

Сайт күзден бері дайындалып жатыр. Қазу кезінде органикалық және минералды (калий және фосфор бар) тыңайтқыштар қолданылады.

Көктемде топырақ қопсытып, несепнәрмен ұрықтандырылады. Төсектер ылғалды топырақта қалыптасады.

Брюссель өскіндерінің ұзақ вегетациялық кезеңі бар, бұл қатар аралық кеңістікте басқа ерте пісетін көкөністерді өсіруге мүмкіндік береді.

Алдыңғылар

Көкөністер, шөптер және бұршақ дақылдары жақсы предшественники болады.

Егіс уақыты

Олар сәуірден мамырға дейін жылыжайда немесе бірден ашық жерге егіледі.

Көшеттерді егу және оларға күтім жасау

Брюссель өскіндерінің тұқымдары наурыздың аяғында немесе сәуірдің басында көшеттерге себіледі. Тұқымдар 1 см тереңдікке отырғызылады, бір шынайы жапырақтың қалыптасу кезеңінде көшеттер шымтезек қарашірік шыныаяқтарына отырғызылуы керек.

Көшеттер ылғалды топырақта тұрақты желдету және азықтандыру арқылы сақталады.

Сайтқа отырғызудан екі апта бұрын ашық ауада болу мерзімін біртіндеп ұлғайту арқылы қатайтуды жүргізуге болады.

Жерге қону

5-6 жапырақ фазасында 45-60 күнде ашық жерге отырғызылады. Отырғызу үлгісі 60х60 см.

Брюссель өскіндері жолдарды үнемі қопсытып, суаруды қажет етеді. Мұны құдық суымен жасаған дұрыс.

Қырыққабаттың бастары жапырақ қолтығында пайда болады. Кейбір сорттарда олардың саны 70 данаға дейін жетуі мүмкін. Төменгі қатардың бастары бұршақ өлшеміне жеткенде қырыққабаттың үстіңгі жағын жұлып алу керек. Осылайша сіз өсімдіктің биіктікте өсуін тоқтата аласыз және барлық энергияны қырыққабат бастарын қалыптастыруға бағыттай аласыз.

Күзде биік тұрақсыз бұталарды қию және қажет болған жағдайда байлау жүргізілуі керек.

Қырыққабат аязға жақсы төзеді. Брюссель өскіндерінің дәмі қысқа аяздан кейін жақсарып, хош иісті бола түсетіні байқалды.

Жоғарғы киіну

Жазда топырақ нашар болса, азот тыңайтқыштарымен төрт тыңайтқышқа дейін жүзеге асырылуы мүмкін. Вегетациялық кезеңнің екінші жартысында суперфосфатты қосқан жөн. Содан кейін олар күрделі тыңайтқыштармен қоректенеді.

Топырақта фосфор мен калийдің жетіспеушілігі қырыққабаттың бастарының қатпауына әкелуі мүмкін.

Ашыған қалақайдың сулы ерітіндісімен суару жақсы нәтиже береді.

Зиянкестер

Брюссель қырыққабат өскіндері сияқты ауырады, бірақ олардың құрамындағы қыша майлары болғандықтан, қырыққабат шыбыны оларға әсер етпейді.

Инсектицидтер құрттарға және тлиге, орамжапырақ ақ және көбелекке қарсы қолданылады.

Жас қырыққабат бастары құстарды тартады, сондықтан оларды тойтару үшін қамқорлық қажет.

Топырақтың тотығуына жол бермеңіз, бұл сөзсіз клубтық тамыр ауруына әкеледі.

Егін жинау

Егін орамжапырақтың басы піскен кезде жиналады. Жинау бұтаның түбінен басталады, бірте-бірте үлкен үлгілерді кесіп тастайды. Оларды сабақпен бірге жинау керек, осылайша қырыққабаттың бастарын ұзағырақ сақтауға болады.

Алғашқы егін әдетте қазан айының басында жиналады және күздің соңына дейін жалғасады.

Тұрақты аяздар кезеңі басталғаннан кейін бұтаның түбінен кесіліп, жапырақтары мен үстіңгі бөлігі алынып тасталады, қырыққабат бастары бар сабағы жертөлеге әкелінеді.

Мұздатылған кезде қырыққабаттың бастары дәмін сақтайды және ұзақ уақыт сақталады.

Егер сіз бастарды кесіп алмасаңыз, келесі жылы олардан қашу пайда болады және бұта гүлдейді.

Брюссель өскіндерін үйде өсіру

Брюссель өскіндері: өсіру және күту.

Ұқсас мақалалар

Қыркүйек айының басында қырыққабаттың төменгі бастары бұршақ өлшеміне айналғанда, тәжірибелі фермерлер өсімдіктердің ұштарын сындырып, жапырақтарды алып тастайды, сонда қырыққабат қырыққабаттың басына барлық күшін береді, ал сабағы жоғары қарай созылады.

Брюссель өскіндерінің пайдасы мен зиянын диетологтар бұрыннан зерттеген. Алынған деректер көкөністердің бұл алуан түрін салауатты отбасылық тағамды ұйымдастыру үшін қауіпсіз пайдалануға болатынын және экологиялық таза жемістерді өз учаскеңізде алуға болатынын растауға мүмкіндік береді.

Өсу температурасы

Бір сәбіз.

Егін жинаудан үш апта бұрын әр бұтаның шыңдары қысылып, розетка жапырақтары кесіледі. Декапция қырыққабаттың үлкен бастарын алуға мүмкіндік береді, өйткені барлық өсу күші жемістің соңғы дамуына бағытталған.

Көшеттердің өсуі үшін 18-20 градус температура қажет. Алғашқы қашу 3-4-ші күні пайда болады. Кейбір жағдайларда бұл біраз уақытты алады

Топырақ дайындау

Даллик

Бұл оның бүкіл әлемде өсірілуінің себебі болды. Егіннің қарапайымдылығының арқасында әрбір бағбан өз учаскесінде жақсы өнім ала алады. Бірақ бұл үшін сіз ашық жерде Брюссель өскіндерін қалай өсіру керектігін білуіңіз керек

Брюссель өскіндерін өсіру үшін күн жылуынан басқа ешқандай жылыту құралдарын пайдаланбай, шыны немесе пленка жылыжай салуға болады. Оның орнын дұрыс таңдау керек.​
Брюссель өскіндерінің тағамдық талаптары кәдімгі ақ қырыққабат өскіндерімен бірдей. Бірақ артық тыңайтқыш оның бастарын босатып, дәмін қатты нашарлатады. Егер компост жеткілікті болса, әдетте қосымша тыңайтқыштар қажет емес
Брюссель өскіндерінің көшеттері бұршақ, қияр немесе қызанақ бұрын орналасқан жерге отырғызылған болса, онда тыңайтқыштарды қолданудың қажеті жоқ - бұл дақылдарға органикалық заттардың жеткілікті мөлшері қосылған жағдайда.
Брюссель өскіндері біздің бақшаларға әлі жиі келушілер емес. Көптеген қырыққабаттың басқа сорттарына ұқсамайтын ерекше сыртқы түрімен алаңдатады. Сонымен қатар, оның талғампаз кішкентай қырыққабат бастары жоғары дәмдік және қоректік қасиеттерге ие және көптеген елдерде күзгі және қысқы кезеңге арналған керемет нәзіктік болып саналады. Ал көптеген сорттардың аязға төзімділігі витаминге бай көкөністерді тікелей бақшадан ұзақ уақыт алуға мүмкіндік береді.

Егер ашық топыраққа отырғызбас бұрын органикалық тыңайтқыштар өте қолайлы болса, онда дақылдарды өздері минералдармен қоректендіріп, апта сайын азот-фосфор тыңайтқыштарын қолданған дұрыс.

Бұл көкөністі асқазан-ішек аурулары бар, әсіресе қышқылдығы жоғары және перистальтикасы әлсіреген адамдар тұтынбауы керек.

Жаңадан дайындалған тартылған шошқа еті - 400 грамм. Калорияны азайту үшін сиыр мен шошқа етінің қоспасын алу керек

Бірлескен екпелер

Қырыққабатта балауыз жылтыры көрініп, оның түбіндегі жапырақтар сарғайып, құлай бастағанда, сіз егін жинауға кірісе аласыз. Жемістерді бірден жинауға болады, барлық сабақтар кесілгенде немесе кезең-кезеңмен, бұталардың түбінен бастарын дәйекті түрде алып тастайды.

Көшеттердің өсуі мен қалыптасуы үшін температура режимі 15-18 градусқа дейін өзгертіледі. Мұндай жағдайларға күн сәулесі түспейтін терезеге көшеттері бар қорапты қою арқылы қол жеткізуге болады

Көшеттерді өсіру

​" - гибридті ортаңғы кеш қырыққабат. Селекционерлер клубтық тамырға жоғары төзімділікке қол жеткізді. Егер сіз Мәскеу облысында өсіп келе жатқан жағдайларды ұстанатын болсаңыз, сіз тамаша өнім ала аласыз

Қырыққабаттың барлық сорттарының ішінде брюссель өскіндерінде диеталық талшықтардың, витаминдер мен минералдардың ең жоғары мөлшері бар. Піскен гүлшоғырларда 5% -ға дейін ақуыз (бұл бұршақ тұқымдастармен салыстыруға болады), оннан астам аминқышқылдары бар, оларсыз дененің қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес.

Өсімдіктерге күтім жасауды жеңілдету үшін жылыжай желден қорғалған және максималды күн сәулесін алатын жерге орналастырылуы керек. Арық жылыжайдың мөлдір жағы оңтүстікте, ал габельді және арка тәрізді жағы шығыс пен батыста болуы керек. Сонымен қатар, желсіз жылыжай солтүстік жағынан жабылуы керек. Қырыққабатты жасыл бұталар немесе қоршау сияқты тамаша баспананың артында өсіруге болады

Қырыққабаттың басқа түрлері сияқты, Брюссель өскіндері үнемі суаруды және қопсытуды қажет етеді. Қырыққабаттың басының астындағы топырақты кез келген органикалық материалдармен мульчирлеу де өсуге ықпал етеді
Брюссель өскіндері өте баяу өседі - вегетациялық кезең әртүрлілікке және ауа райы жағдайына байланысты 140-тан 160 күнге дейін созылады. Сондықтан бағбандар оның қатарында қияр, ерте қызанақ, салат және басқа да көкөністерді жиі өсіреді. Қырыққабаттың басқа түрлері сияқты, ол сәбіз, бұршақ, шпинат, қызылша, бұршақ, бұршақ, балдыркөк және ревеньдің жанында қиындықсыз өседі. Бірге отырғызған кезде ені 45-тен 50 см-ге дейінгі қатарды алады, жеке өсімдіктер арасындағы қашықтық бірдей. Бірақ ол картоп пен пияздың жанында болғанды ​​ұнатпайды.​
Өмірінің бірінші жылында Брюссель өскіндер биіктігі 0,2-ден 0,6 метрге дейін болуы мүмкін қалыңдатылған сабақ береді. Сабағында, ұзын жапырақшаларында әртүрлі жасыл реңктердің көпіршікті беті бар жапырақтары бар. Піспеген жаңғаққа ұқсайтын, диаметрі 4 см-ге дейін жететін қырыққабаттың елуден астам басы тамақ үшін - сорпа, гарнир, консервілеу және маринадтау үшін қолданылады

Қырыққабат сабағы тірекке байланады.

Осы ұсыныстарды орындай отырып, сіз керемет егін өсіріп қана қоймай, оны жақсы сақтай аласыз және дәмді пісіре аласыз. Бұл пайдалы мақаланы достарыңызбен әлеуметтік желілерде бөлісіңіз және барлық жаңа жарияланымдарды жіберіп алмау үшін блог жаңартуларына жазылуды ұмытпаңыз.
Дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай. Дәмдеуіштердің құрамы сіздің қалауыңыз бойынша таңдалады.​
Қажет болса, өсіп келе жатқан технологияға жүгінуге болады. Қырыққабат жылыжайда жақсы ылғалданған ойықтарға немесе жертөледегі арнайы жәшіктерге (3-6 градус температурада) отырғызылады.

Орташа су, топырақ тым ылғалды немесе құрғақ болмауы керек. Топырақ қабатының жағдайын екі күн сайын бақылап отыру ұсынылады, әсіресе сыртта ауа-райы ыстық және бұлдыр болса.

Витаминнің құрамына назар аударатын болсаңыз, негізгі компоненттер - аскорбин және никотин қышқылы. С витаминінің концентрациясы 150 мг, РР – 98 мг жетеді, бұл бірдей көрсеткіштерден асады. ақ қырыққабат. Гүлшоғырлары фосфор, калий, темір және магнийге бай.

Отырғызуға арналған көшеттерде жемістердің одан әрі дамуы үшін 3-4 жапырақ болуы керек

Егін жинау және сақтау

Бастар қалыңдай бастаған кезеңде егіннің сапасын жақсарту үшін үстіңгі бүршікті қысу ұсынылады. Ал қыркүйек айының алғашқы күндерінде үстіңгі жағы жиі толығымен кесіліп, барлық өсу күштерін қырыққабат бастарының жылдам қалыптасуына бағыттайды. Бірақ бұл операцияны орындаған кезде, аязға төзімділік одан кейін біршама төмендейтінін есте ұстаған жөн.

Бұршақ және бұршақ қырыққабаттың бұл түрін тлиден қорғайды, ал балдыркөк қырыққабат бүргелерінен және ақ қырыққабат құрттарынан қорғайды.

Екінші жылы, қырыққабаттың барлық түрлері сияқты, ол бес жыл бойы өміршең болатын тұқым шығару үшін гүлдейді.

Брюссель өскіндерінің сорттары

Егер сіздің тұрғылықты жеріңіз температураның күрт өзгеруімен сипатталса (әсіресе ыстық мезгілде), көшеттерді әртүрлі уақытта себіңіз, бұл жақсы өнім алу үшін оңтайлы температура режимін таңдауға көмектеседі

Брюссель орамжапырақтары орамжапырақтардың арасында орын алғанымен, олар дәмі мен сыртқы түрі бойынша және оларды өсіруге қойылатын талаптар бойынша басқа сорттардан өте ерекшеленеді. Оның туыстарынан басты айырмашылығы - қырыққабаттың кішкентай бастарының көп (70 данаға дейін) болуы.

Өсімдік майы - ингредиент қуыру үшін қажет болады

Егінді қалай сақтауға болады? Егер өсіру жүзеге асырылса, қырыққабаттың бастары сабақтарында тікелей жақсы сақталады. Егер олар кесіндіден кесілген болса, олар өңделмеген пішінде қараңғы, салқын жерде, мысалы, жертөледе орналастырылады. Ол үшін олар құмға көмілген. Микроклиматтың оңтайлы көрсеткіштері - ылғалдылық 90%, температура 0 градустан жоғары емес

Отырғызу бұталарда шамамен 4-7 толық жапырақ пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады. Оңтайлы уақыт - мамырдың ортасы, маусымның басы. Күзде сайтты таңдау туралы қамқорлық жасау керек. Бұл 1 шаршы метрге негізделген терең қазу және минералды тыңайтқыштарды енгізу жүзеге асырылатын бөлек, жақсы жарықтандырылған орын болуы керек. м жер пайдаланылады:​

Брюссель өскіндерін өсіру

Геркулес

Ерекше дәм мен хош иіс қыша майының құрамына байланысты. Фотосуретін кез келген аспаздық басылымнан табуға болатын көкөніс дақылы терапевтік тамақтануда, соның ішінде ауыр жүйелік бұзылулары бар адамдар үшін де қолдануға болатын құнды диеталық өнім ретінде танылады.

Брюссель өскіндеріне арналған жылыжайдың ерекшеліктері

Жылыжайдың іші күн жылуын сіңіруді азайту және Брюссель өскіндеріне жақсы күтім жасау үшін ақ түске боялған. Өйткені ақкүн сәулесін тиімді көрсетеді, жылыжайдағы ауа мүмкіндігінше қызады. Мұндай жылыжайда көшет өсіру оңай және ыңғайлы. Дизайндағы жылу оқшаулағыш материалдар сырттан суық ауаның енуіне жол бермеу үшін, мысалы, рубероидты жолақтар түріндегі жақтаулар мен фрамугалардың қосылыстарында қолданылады. Мұндай ауылшаруашылық технологиясы қырыққабатты аурулар мен зиянкестерсіз өсіруге көмектеседі, жапырақ қолтықтарында қырыққабаттың бастары тамыз айының соңында қалыптаса бастайды. Бірақ қырыққабаттың дайын бастарын негізгі кесу әдетте қазан айының басында болады. Стандарттылар тығыз және жасыл болуы керек. Пісу бір мезгілде болмайтындықтан, егін жинауды бірнеше кезеңге бөлуге тура келеді. Жиналған қырыққабат бастарын мұздатылған етіп сақтау жақсы, оларды тек қана қолдану алдында жібіту керек, қашу пайда болғаннан бастап орамжапырақтың бастарының егін жинауға дайын болуына дейін шамамен 150 күн өтеді. Қырыққабаттың осы түрінің мұндай ұзақ вегетациялық кезеңі көшет арқылы өсіруді талап етеді. Сарапшылар оны орта аймаққа егу үшін ең қолайлы уақытты сәуір айының басы деп атайды

Зауыт әдетте суыққа төзімді. Тұқымдар нөлден жоғары екі градуста өсе бастайды. Ал ересек үлгілер минус 10 °C дейін аязға оңай төтеп бере алады, содан кейін олар еріп, өсуді жалғастырады. Қырыққабат бастарының дәмін жақсартуға көмектесетін аяз тіпті олар үшін жақсы деген пікір бар.

Отырғызу үшін тұқымдарды мұқият таңдаңыз. Тым жеңіл (ішінде бос), кішкентай немесе зақымдалған тұқымдар немесе жылтырлығы жоқ тұқымдар жарамайды. Бұл жоғары сапалы көшеттерді өсіруге мүмкіндік береді

Брюссель өскіндері нағыз нәзіктік және ең пайдалы көкөністердің бірі болып саналады, олардың құрамында калий мен магний, толық өсімдік ақуызы, көп темір және бірқатар витаминдер бар

Брюссель өскіндеріне күтім жасау

Үгітілген пияз мен сәбіз қалыпты мөлшерде өсімдік майында 10 минуттан аспайды. Қырыққабат гүлшоғырын 5-7 минутқа ащы қайнаған суға салып қояды. Тартылған етті дәмдеуіштер мен тұзбен араластырып, одан фрикаделькалар жасайды.​

Кәдімгі тоңазытқышта көкөніс шамамен 30-45 күн сақталады, ол үшін тесіктері бар сөмкеге салынады. Дегенмен, ең жақсы әдісмұздатылған деп есептеледі. Алдымен гүлшоғырлар суық суда шамамен 15 минут, содан кейін 3 минут қайнаған суда ұсталады. Қырыққабаттың салқындатылған бастары қаптамаға салынып, мұздатқышқа қойылады

шымтезек компосты 6 кг аспайды

​" - зиянкестер мен ауруларға төзімді кеш пісетін сорт. Тиісті күтіммен жетілген гүлшоғырлар гольф шарларына ұқсайды

Максималды пайданы өз учаскеңізде өсірілген жемістерден алуға болады. Мұндай көкөністер экологиялық таза және химиялық өңдеусіз ұзақ уақыт сақтауға болады

Жылыжай наурыз-сәуір айларында салынып жатыр. Энергетикалық құнды компостты органикалық қалдықтардан немесе шіріген көңнен, басқаша айтқанда, биологиялық отыннан пайдаланған жөн. Ол ыстық сумен толтырылған саңылаулары бар бос стекке ауыстырылады. Жылыжай неғұрлым ерте салынса, қырыққабатты табысты өсірудің қажетті шарты болып табылатын компост қабаты соғұрлым жоғары болуы керек. Қабат биіктігі 40-70 см болуы мүмкін. Содан кейін олар шымтезек немесе үгінді топырақпен толтырып, бетін тырмамен тегістейді. Осыдан кейін минералды тыңайтқыштар қосылады, олардың мөлшері топырақта қоректік заттардың болуына/жоқтығына және өсіру жоспарланған дақылға байланысты.

Қараша айының басында қырыққабат толығымен жиналады, оның ішінде тамыр мойнының басында кесіледі. Сабағымен кесіңіз, оны пластик пакетке салып, температурасы 0 - 1,5 ° C және ауа ылғалдылығы шамамен 90% салқын бөлмеде сақтасаңыз, оны екі айға дейін балғын күйде сақтауға болады.

Сіз көшеттерді үйде, жылытылатын жылыжайда немесе шыны лоджияда немесе балконда өсіре аласыз. Ең бастысы, түнде 5 - 6 ° C нөлден жоғары, күндіз 15-тен 18 ° C-қа дейін қамтамасыз етілуі мүмкін. Және, әрине, жеткілікті жарықтандыру. Сіз сондай-ақ шыны астына себуге болады - бір кастрюльге үш тұқым, диаметрі шамамен 8 см.

Брюссель өскіндерін өсіру үшін оңтайлы температура +18 және +22 ° C аралығында. Қазірдің өзінде +25 ° C температурада өсімдіктің қалыптасуы кешіктіріледі, бұл сөзсіз егіннің сапасына әсер етеді. Сондықтан ұзақ және жылы күзі бар климаттық аймақтар оған ең қолайлы болып саналады. Кейбір еуропалық елдерде, мысалы, Нидерландыда, бұл қырыққабатты қыста да ашық жерде өсіруге болады.

ParnikiTeplicy.ru

Пайдалы қасиеттері

Бұл екіжылдық өсімдік, оның өмірінің бірінші жылында қалың, биік сабақ (метрге дейін) және жиектері қисық үлкен жапырақтары қалыптасады. Бастардың өзі кішкентай, диаметрі шамамен 3 см, бір өсімдікте 60 данаға дейін. Жеке пайдалану үшін әдетте 10-ға жуық бұта отырғызылады, бұл шағын отбасы үшін жеткілікті. Сонымен қатар, қырыққабатты ерекше жағдайларсыз ұзақ уақыт сақтауға болмайды. Екінші жылы өсімдік сары гүлдермен жабылған және өмір сүру мерзімі 5 жылға дейін болатын қара тұқымдары бар кішкентай бұршақтарды құрайды.

Ет шарлары қуырылған көкөністерге салынып, кейде араластыра отырып, дайын болғанға дейін қуырылады. Соңында кастрюльге қырыққабат қосылады және контейнер қақпақпен жабылады. Ыдыс 5 минут қайнатылады, содан кейін оған шөптер мен сарымсақ қосылған соя кремі соусы беріледі.

Брюссель өскіндері - салыстырмалы түрде жас дақыл. Бұл өсімдік еліміздің басым бөлігінде сәтті өседі. Оңтайлы жағдайлар қалыпты ылғалдылық пен ауа температурасымен жасалады.​

40 грамм суперфосфат және аммоний селитрасы

Брюссель өскіндерінің танымал сорттары

Өнімді өсірудің бірінші жылынан кейін алуға болады. Бір үлгіден салмағы 8-20 грамм болатын 30-дан 90-ға дейін гүлшоғырлар жиналады. Болашақта қырыққабат гүлдейтін және тұқым беретін қашумен жабылады. Оларды жинау және көшеттерді өндіру үшін кейіннен пайдалану сіздің жеке егіннің жыл сайынғы өніміне ықпал етеді.

бойынша сыртқы сипаттамаларыМәдениет өсу әдісіне байланысты оңай ерекшеленеді. Оның сабағы жоғары қарай созылып, биіктігі бір метрге жетеді. Қырыққабаттың бастары диаметрі 7 см-ге дейін (бірақ жиі 3-4 см) өсетін сабақтағы жапырақтардың қолтығында қалыптасады.

• Брюссель өскіндері өте суық қанды өсімдік.​​Жаңа өнімді тұтыну мерзімін өсімдіктерді жертөлеге тікелей тамырымен көму арқылы ұзартуға болады. Жапырақтары мен сабақтарында сақталған қоректік заттардың арқасында, қолайлы жағдайларда, қырыққабаттың бастарының қалыптасуы екі рет беріледі. Екінші жапырақ пайда болған кезде бірінші рет. Екіншісі - біріншіден 7 - 10 күн өткен соң. Алғаш рет 10 литрде ерітіңіз:
• Ресейдің еуропалық бөлігінің орталық аймағында қырыққабаттың бұл түрін сәуірдің екінші және үшінші апталарында жақсы жарықтандырылған және күн жылынатын жерлерді таңдап, пленкамен жабу ұсынылады. Көшеттер маусымның алғашқы күндерінде төсекке отырғызылады, бірақ оныншыдан кешіктірмей Бельгиялық селекционерлер өсірді. Бұл жаңа сорт бірден танымал болды Еуропа елдері. Қырыққабаттың кішкентай бастары керемет жаңғақ дәмі мен үлкен тағамдық құндылығына ие, сондықтан олар жоғары сұранысқа ие. Брюссель өскіндері дұрыс өсіріліп, күтім жасалса, жақсы табыс әкеледі. Көбінесе Брюссель өскіндері көшет ретінде өсіріледі, өйткені... ол өте ұзақ, шамамен 5-6 ай өседі
• Бұл тағамның мәні мынада ең аз мөлшеркалория және дәмнің таңғажайып байлығы. Жазда ол ыстық, ыстық ауа-райында оңтайлы болып табылатын асқазанда ауырлықсыз қанықтыруды береді - олар қысқа мерзімді аязға және тіпті аязға -10 градусқа дейін төтеп бере алады. Сонымен қатар, тым жоғары температура 20 грамм калий хлориді өсімдіктің дамуының тежелуіне және сапасының нашарлауына ықпал етеді.
• Барлық шарттар орындалған жағдайда ғана егін өсіруге болады. Бұл қалыпты суаруды жақсы көретін жеңіл сүйгіш өсімдік. Құрғақ ауа-райында суарудың қарқындылығы мол болуы керек, бұл өсімдіктер тобын ашық жерде өсіру сортты таңдаудан басталады. Ресейлік климатта келесі сорттар кең таралған: Жас көшеттерге күтім жасау өте маңызды. Брюссель өскіндері қара аяққа түспеуі үшін дұрыс суару және үнемі желдету қажет. Ауылшаруашылық технологиясы өсімдіктерді бір немесе екі рет тыңайтқышты қамтиды. Бірінші азықтандыру екінші жапырақ көшеттерде пайда болған кезде жүзеге асырылады. Ол үшін 10 литр суда 20 г несепнәр, 10 г суперфосфат және 10 г калий тыңайтқыштарын сұйылту керек. 10 күннен кейін сіз басқа тамақтандыруды жасай аласыз. Бұл жағдайда тыңайтқыштың дозасын бір жарым есе арттыру керек. Өсімдіктердің созылуына жол бермеу үшін жылыжайдағы температураны бақылау қажет. Қырыққабатты өсіру үшін ол өте ыстық болмауы керек

Брюссель өскіндерінің ең көп таралған сорттары - Hercules 1342, Gruntovaya Gribovskaya, Diabolo, Boxer және Hercules төмен. Сондай-ақ ерте гибридті Франклин F1, оның пісетін кезеңі шамамен 130 күн.

Өсу жағдайлары

- мочевина - 4 г;

Брюссель өскіндері кез-келген топырақта, соның ішінде аздап қышқыл топырақта да өсе алады, дегенмен бұл тамыр ауруларының қаупін арттырады. Бірақ жақсы өнім алу үшін құрылымдық, органикалық бай, тығыз, бірақ тыныс алатын топырақ қажет. Зауыт нашар және нашар өсірілген өсімдікте өсетін болса да, ол өте баяу дамып, басын кеш орнатады. Басқа қырыққабаттар сияқты, ол ылғалдылығы жоғары топырақты жақсы көреді, бірақ ол қысқа мерзімді құрғақшылыққа оңай төзеді - жақсы дамыған тамыр жүйесі топырақтың терең қабаттарынан ылғалды алуға қабілетті.

Бұл көкөністе көп калий, сондай-ақ А және С дәрумендері бар. Сонымен қатар, ғалымдар оны жеу қатерлі ісіктің тамаша алдын алатынын дәлелдеді.

Наурызда басталуы керек. Тұқымдар шамамен 1 см тереңдікте аздап қышқыл ортада таяз контейнерге егіледі, көшеттердің жақсы дамуы үшін олардың арасындағы қашықтықты шамамен 3 см ұстаңыз. Олардың басқа көкөністерден отырғызу температурасы бойынша айырмашылығы - тұқымдар жылыжайға салмай, суықта (-2-ден -5 С-қа дейін) жақсы өнеді. Бұл жағдайда ол қара аяғынан зардап шекпейді және жоғары қарай көп созылмайды, күшті және салмақты болып қалады. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін температураны көтеру керек, бірақ өте көп емес (10-15 C дейін).

Көшеттерді алу

Брюссель өскіндері - жарты килограмм. Жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністерді пайдалануға рұқсат етіледі

• Өсіруге арналған топырақ белгілі бір типті және қышқылдық деңгейінде ғана болмауы керек. Сайт құрылымды және өткізгіш болуы керек. Таусылған жерлерде егін іс жүзінде дамымайды және басын жақсы орнатпайды
• Сондай-ақ, күзде жер әкпен немесе күлмен байытылады - 200 грамм/1 м2.
• Топырақтың табиғаты органикалық заттармен қаныққан мәдени саздақ болып табылады. РН деңгейі бойынша олар бейтарап немесе аздап қышқыл болуы мүмкін. Сабағы плюс 18-22 градус температурада максималды дамуға жетеді, бірақ ересек өсімдіктер аязға төтеп бере алады, бұл әсіресе суық аймақтар үшін маңызды.
• Жылыжайдың мөлдірлігі жабынмен жанасу кезінде пайда болатын ылғалдың конденсациясы арқылы бұзылуы мүмкін. Сонымен қатар, Брюссель өскіндерінің ауылшаруашылық технологиясы күн сәулесінің жетіспеушілігінен және артық ылғалдылықтан зардап шегеді және сау өсімдіктерді өсіру қиын болады. Жылуды сақтауға, сондай-ақ жылыжайды үнемі желдетуге көмектесетін екі қабатты пленканы пайдалану ұсынылады.
• Орталық Ресей үшін Тимирязев академиясы шығарған ауылшаруашылық дақылдарының сорттық каталогында салмағы 7-ден 17 граммға дейінгі бастарды беретін ерте пісетін Долмик F1 сорты ұсынылады. Ал кеш пісетін сорттардың ішінде аязға төзімді Завитка сорты ұсынылады. Егістен техникалық піскенге дейін 170 - 180 күн өтеді. Бұл қырыққабат әсіресе жақсы дәмі мен көптеген бастарды қалыптастыру қабілеті үшін бағаланады. Бірақ олардың жаппай қалыптасуы жүріп жатқан уақытта өсімдік ылғалға өте қажет.

Ашық жерге Брюссель өскіндерін отырғызу

- суперфосфат - 20 г;

• Брюссель өскіндері көкөніс өсіру үшін әлі пайдаланылмаған жаңа төсекке отырғызылса, оның әрбір метріне бір шелек гумус, шамамен жарты стакан нитрофоска және екі стакан әк немесе ағаш күлін қосу керек. Басқа нұсқа:
• Диетологтар салмағын жоғалтқысы келетін адамдарға диетаға Брюссель өскіндерін қосуды ұсынады. Тағамдық құндылығы бойынша бұл көкөністердің қайнатпасын тауық сорпасымен салыстыруға болады. Бұл өнімнің күшті іш жүргізетін әсері бар екенін білуіңіз керек, сондықтан ішектері әлсіз адамдар оны қабылдамауы керек.
• Келесі маңызды кезең - топырақты отырғызуға дайындау. Топырақ бос болуы керек, сондықтан оны қазып, қопсытады, тыңайтқыштар процесінде қосылады. Есіңізде болсын, Брюссель өскіндері ауыр саз топырақты ұнатпайды. Егер сізде дәл осындай болса, қазу кезінде оған көң, қарашірік және минералды тыңайтқыштар қоспасын қосу керек. Ерте көктемде, төсек-орындарды құру кезінде оларға сүйек ұнын қосу керек

Сары май - 50 грамм

Зауыт төмен жарыққа теріс әсер етеді. Ол ылғалдың қысқа мерзімді жетіспеушілігіне жақсы төтеп береді. Бұталардың күшті тамыр жүйесі жердің терең қабаттарынан ылғалды соруға қабілетті. Өсімдік өсіп келе жатқанда, ол көптеген қоректік компоненттерді тұтынады. Топыраққа калий мен азоттың енуі қырыққабаттың үлкен бастарының дамуына әкеледі.

Көктемде топырақ қабатын қайтадан қазып, жас өркендерді қатарға отырғызады. Көшеттерде жердің бір бөлігі қалуы керек, яғни қашу алдын ала қазудан кейін өскен контейнерден мұқият алынып тасталады. Әрбір үлгінің арасында 60–70 см қашықтық сақталады

Зиянкестер мен аурулардың әсерін жою үшін төзімді сорттарды, қарастырылатын өсіру жағдайларын және ауыспалы егістерді сақтауды пайдалану ұсынылады. Егер бұл ережелер сақталмаса, қырыққабат тли, әскер құрттары, ақ бүрге қоңыздары, трипс, көбелектер және бактериоздан зардап шегуі мүмкін.

Өсу

Кассио

Желдету саңылауларының ауданы құрылымның жалпы ауданының 18-25% болуы керек. Ауа алмасуының тиімділігін арттыру үшін жылыжайдағы саңылаулар өсімдіктерге ең жақсы күтімді қамтамасыз ететін басым желдер бағытында орналасуы керек.

Орташа ерте сортты Rosella да сұранысқа ие. Оның бастары егілгеннен кейін 160 күннен кейін техникалық піседі. Бірақ олардың тығыздығы мен дәмі өте қанағаттанарлық

- калий хлориді - 10 г

Егін жинау

- мочевина - 14 г;

Брюссель өскіндерін өсіру үшін келесі гибридті сорттар қолайлы:

Брюссель өскіндерін сақтау

Қырыққабат үшін тамаша предшественники топырақты, тамыржемісті немесе бұршақ дақылдарын, сондай-ақ кейбір қызанақ немесе пиязды сарқылмайтын өсімдіктер болады.

Майы жоғары крем – 250 мл

Бағбанға ескерту

Қырыққабаттың кішкентай бастары тағамдық құндылығы жағынан тауық сорпаларынан кем түспейтін сорпаларды дайындау үшін сәтті қолданылады. Олар тағамдық жағынан оңтайлы ет тағамдарына арналған гарнир болып табылады және дайындалған көкөніс қуыруларын тамаша толықтырады.

Өскіндер сабақтарының жанындағы топырақты мұқият тығыздау арқылы жерге мықтап бекітіледі.

Идеал предшественники - көкөніс тамыры көкөністер, бұршақ дақылдары, қызанақ және асқабақ. Крест тұқымдасынан кейін отырғызу жасалмауы керек. Бұл екі дақылдың бірдей аурулар мен зиянкестерге сезімтал болуына байланысты

​" - жоғары өнімділігімен сипатталады және орта маусымдық сорттарға жатады. Бір өсімдіктен кем дегенде 60 бас қырыққабат жинауға болады.​

Пісіру рецептері

Түрлі құрылғылар жылыжайларда қолайлы микроклиматты сақтауға көмектеседі. Бұл тас, қиыршық тас немесе шуақты күндерде жылуды жинап, содан кейін оны босатуы мүмкін кез келген басқа материалы бар контейнерлер болуы мүмкін. Сондай-ақ суы бар ыдыстарды пайдалануға болады. Күндізгі уақытта су күн жылуын сіңіріп, ауаның қызып кетуіне жол бермейді, ал түнде ауаны жылы ұстайды. Бірақ Брюссель өскіндері үшін мұндай мұқият күтім іс жүзінде қажет емес. Брюссель өскіндерінде ұзақ вегетациялық кезең бар, бұл оларды ең суық ауа райына дейін өсіруге мүмкіндік береді. Егін жинау қазан айының аяғында немесе қарашаның басында басталуы мүмкін

Әуесқой бағбандар көбінесе 140-150 күн пісетін Hercules 1342 сортын табады. Сабақта пайда болған 20 - 30 бастың өнімі бір өсімдікке 300 г жетуі мүмкін. Зауыттың биіктігі әдетте жарты метрден аспайды. Ал оның аязға төзімділігі соншалық, бұл сорт қараша айының басында жиналатын соңғы көкөніс болып табылады.

Тефтели бар Брюссель өскіндері

Екіншісі үшін:

Құрамдас бөліктер:

• - суперфосфат - 30 г;
• Ерте Франклин F1. Пісу кезеңі 130 күн;
• Процестің өзі классикалық ақ қырыққабатты өсіруден айтарлықтай ерекшеленбейді, өйткені мамыр айының соңында бақшаның жақсы жарықтандырылған жерлеріне отырғызылады; Пісу жылдамдығы осыған байланысты. Топыраққа арнайы талаптар жоқ, қырыққабатты өте құнарлы емес топырақта өсіруге болады
• 30+40 грамм ұн. Ақ гравийлер үшін қарапайым бидай ұнын (алдын ала електен өткізілген) пайдаланыңыз
• Бұл сорттың ерекшелігі - оны мұздатып, кептіріп, қыста тұздауға болады. Диеталық тамақтануда Брюссель өскіндері тәуелсіз тағам бола алады - пісіру рецепттері күнделікті мәзіріңізді әртараптандыруға мүмкіндік береді.
• Өсімдік немесе кассеталық көшеттер жақсы тамыр алады, өйткені олардың тамыр жүйесі аз әсер етеді. Бұл отырғызу әдісіне арналған қалыптарды кез келген гүл дүкенінде сатуға болады.​

Пісіру принципі

Өсімдіктің вегетациялық кезеңі (егуден егін жинауға дейінгі уақыт) 180 күнге жетеді, бұл өсіру тиімділігін анықтайды. көшет әдісі. Оны алу үшін келесі ұсыныстарды орындау керек:

Ащы тұздықтағы Брюссель өскіндері

Қырыққабат өсіру үнемі суаруды және ылғалдылықты сақтауды қажет етеді

Құрамдас бөліктер:

• Күтімге оңай Брюссель өскіндері дәрумендер мен ағзаға қажетті қоректік заттардың тамаша көзі бола алады. минералдар, әсіресе басқа жаңа піскен көкөністерді тұтыну мерзімі біткен кезде.​
• - мочевина - 2 г;
• - калий хлориді - 4 г;
• Орташа Diablo F1. 160 күнде піседі;
• Аязға төзімді Брюссель өскіндері мұндай жағдайларда 25 градустан жоғары температураға шыдамайды, олар жай ғана пайда болмайды
• Пармезан (ұсақ үгітілген) – 100 грамм
• Бұл тағам түскі асқа жарамды және оны кешкі асқа өз бетімен беруге болады. Пісіруге қажетті уақыт 45 минуттан аспайды.​

Әрекеттер тізбегі

Көшеттерге отырғызылған дақылға күтім жасау қарапайым қырыққабатқа арналған күтіммен салыстырылады. Аналық бездердің пайда болуына дейін суару жеткілікті жиі жүргізіледі, бір уақытта 350 л / 10 м2 алаң. Қырыққабаттың бастары пайда болғаннан кейін норма 400 - 450 литрге дейін артады.

Брюссель өскіндерін барлығы жеуге болады ма?

Тұқымдарды отырғызудың басталуы - наурыздың соңы, сәуірдің басы. Бұл уақытты өткізіп алмау маңызды, өйткені өсімдіктің ұзақ вегетациялық кезеңі бар. Кеш отырғызу сізге мол және толық өнім алуға мүмкіндік бермейді.​

Розелла

Брюссель өскіндерін таңертең дұрыс суару керек. Бірнеше жапырақтардың пайда болуымен суаруды арттыруға болады. Жылыжайдағы жақтаулар алдымен күндіз, содан кейін күн жылынған кезде түнде ашылады. Бұл қырыққабат көшеттерін таңдаудан бірнеше күн бұрын жасалады. Сынамаларды алу алдында көшеттерді әсіресе мұқият суару керек. Дайын Брюссель өскіндерінің көшеттері 3-4 жапырақ және жақсы дамыған тамыр жүйесі болуы керек. Брюссель өскіндерін өнімділікті төмендетпеу үшін тұрақты суару жағдайында өсіру керек. Ол ылғал сүйгіш және топырақ құнарлылығын талап етеді. Оны нашар топырақта өсіру пайдасыз, өйткені бүршіктер кеш піседі немесе мүлде піспейді. Брюссель өскіндерін жаңа піскен көңде өсіру де мүмкін емес. Мұндай топырақтағы қырыққабат бірден тамырды алады және өледі.

sait-pro-dachu.ru

Брюссель өскіндерін өсіру - үйде және ашық жерде өсетін құпиялар, бейнелер, фотосуреттер

Брюссель өскіндері әдетте көшеттерді пайдаланып өсіріледі. Мүмкіндігінше сау және күшті көшеттерді өсіру үшін сіз жылыжайды немесе жартылай қараңғы жылыжайды пайдалануыңыз керек. Тұқымдар наурыз айының соңы мен сәуір айының ортасына дейін егіледі, бірақ Брюссель өскіндерін себуді наурыздың ортасында бастаған дұрыс. Бұл үшін құнарлы, құрылымды топырақ қоспасы бар кәстрөлдер өте қолайлы. Көшеттер мамыр айының соңында ашық жерге отырғызылады. Егер тұқымдар қораптарға егілген болса, онда өсімдіктер арасындағы қашықтық 3-4 см, ал ойықтар арасында кемінде 6 см болуы керек, қораптар температурасы кемінде 15 градус болатын жабық жылыжайға орналастырылады. Өскіндер 4-5-ші күні қалыптасады. Алдымен оларды суарудың қажеті жоқ. Брюссель өскіндерінде алғашқы жапырақтары пайда болған кезде, оларды жұлып алуға болады.

- суперфосфат - 20 г;

- нитроаммофоска - көшеттерді отырғызу кезінде әрбір тесікке 0,5 шай қасық.

Брюссель өскіндерін өсіру, өсіру жағдайлары және күтімі

Кеш боксшы F1. Егін 170 күннен кейін жиналуы мүмкін

Өсімдіктерді бір-бірінен кем дегенде жарты метр қашықтықта отырғызу керек, олар өсіп келе жатқанда, олар бір-бірінің кеңістігін көлеңкелемейді және бүкіл егін біркелкі шырынмен толтырылады. Брюссель өскіндерін үнемі және аздап суару керек, топырақтың кебуіне жол бермеу керек, сонымен қатар тіршілік ету ортасын батпақтандырмау керек. Қаласаңыз, ағаш күлі мен қарашірік қоспасымен отырғызу алдында жерді ұрықтандыруға болады (бір шелек гумустың 0,5 литр күлі 1 шаршы метр топырақ үшін жеткілікті).

Сарымсақ - 2 түйір. Егер сізде аллергия болса, бұл компонентті өткізіп жіберуге болады.​

Қырыққабаттың мұздатылған бастары - 300 грамм. Егер сізде жаңа піскен болса, жаңасын алуға болады

Брюссель өскіндерін ашық ауада өсіру

Интенсивті өсу кезінде өсімдік минералды тыңайтқыштарды енгізуге өте жауап береді. Қашуды жерге орналастырғаннан кейін жеті күн өткенде, бірінші тыңайтқыш жүргізіледі. Нитроаммофосканы қолдану ұсынылады - 2 ұңғыма үшін 1 шай қасық

Орын - шымтезек, шымтезек, ағаш күлі, минералды тыңайтқыштардан тұратын топырақ қоспасы бар қораптар.

​" - кірістілігі бойынша алдыңғысынан іс жүзінде кем түспейді. Сабақтан орта есеппен 50 гүл шоғыры алынады. Сорт маусымның ортасы болып табылады, ол Орал мен Сібірде отырғызу үшін оңтайлы

Брюссель өскіндерін өсірудің құпиялары

Брюссель өскіндерінің ауылшаруашылық технологиясы орташа ақ қырыққабат сорттарының ауылшаруашылық технологиясына ұқсас, бірақ Брюссель өскіндері өсіп келе жатқан жағдайларға көбірек талап етеді. Көшеттер 70х40 үлгісі бойынша 50-60 күні отырғызылады. Бүршіктердің өлшемі 1 см-ге жеткенде, өсімдіктердің шыңдары қысылады. Брюссель өскіндері өте суыққа төзімді. Оның кейбір сорттары жеңіл аязға шыдайды, бірақ тесіп өтетін желдерге төтеп бере алмайды. Сондықтан оны өсіру үшін олар әрқашан желден қорғалған аумақты таңдайды. Брюссель өскіндеріне күтім жасау көп жарықты қажет етеді, өйткені өсімдік аздаған көлеңкеде өсуін баяулатады.

• Қырыққабаттың үлкен және сау болуы үшін оның көшеттерін жылыжайда немесе жартылай қараңғы жылыжайда өсіру керек.
• - калий хлориді - 10 г
• Ұрықтанған төсек мұқият қазылып, тегістеледі және калий перманганатының ерітіндісімен дезинфекцияланады - бір шелек суға бір жарым грамм. Әрбір шаршы метрді өңдеу үшін кемінде үш литр қажет болады. Фитоспорин биологиялық препараты да жақсы нәтиже береді, оны отырғызудан бір-екі апта бұрын қолдану керек
• Бұл ұзақ өсетін өсімдік болғандықтан, ашық жерде Брюссель өскіндерін өсіру көшеттерді пайдаланбай мүмкін емес. Көшеттерді сәуір айының басында топыраққа отырғызуға болады
• Жақсырақ нәтижеге жету үшін бірнеше амалдар бар:
• Тұз, бұрыш - өз талғамыңызға қарай.
• Бір шам - ақ сорттарды қолданған жөн

Екінші рет тыңайтқыш бірінші аналық бездер пайда болғаннан кейін енгізіледі. Азықтандыру құрамы: нитроаммофоска, 25 грамм калий сульфаты, қос суперфосфат, бір шелек су. Тыңайтқыш мұқият, дозада енгізіледі, ол үшін арнайы саптамамен суару ыдысын пайдалану ыңғайлы.

Қырыққабаттың пайдалы қасиеттері

Тұқымнан көшеттерді отырғызу 1-2 см тереңдікте жүзеге асырылады

Ең жақсы сорттар

Брюссель өскіндерін өсірудің қажетті шарты мульчирование болып табылады. Қыркүйек айында бүршіктердің өсуін жақсарту үшін өсімдіктердің шыңдары жойылады. Бұл тәсілмен қырыққабаттың аязға төзімділігі төмендейді. Тыңайтқыштарды пайдаланған кезде, азоттың жетіспеушілігі жапырақтардың сарғаюына әкелетінін ескеру керек, ал минералды тыңайтқыштардың көптігі бүршіктерді бос және тұтынуға жарамсыз етеді. Қырыққабат жапырақтарының сарғаюын тоқтату үшін топыраққа аз мөлшерде мүйіз ұнын қосуға болады. Сондай-ақ, Брюссель өскіндерінің ауылшаруашылық технологиясы өсімдіктерді зиянкестерден, мысалы, қырыққабат шыбынынан қорғайтын арнайы тордың болуын білдіреді.

• Жылыжай салу кезінде қиындықтар туындайды түрлі сұрақтар, жабынды таңдаумен, сондай-ақ дақылдың агротехнологиясымен қарастырылатын желдету, жылыту және суару әдістерімен байланысты.
• Жалпы, гүлді қырыққабат көшеттерін өсіру ережелері бірдей.
• Вегетациялық кезеңде бұл қырыққабат көп мөлшерде калий мен азотты тұтынады және органикалық тыңайтқыштарды өте жақсы көреді. Бірақ оның астына жаңа піскен көңді қою ұсынылмайды, өйткені оны қолданған кезде егіннің қалыптасуында кідіріс байқалады, көбінесе сапасы мен ұсынылуының нашарлауымен бірге жүреді - қырыққабаттың бастары босап, нашар сақталады.

Өсіру технологиясы

Қырыққабат қатарларының арасында қияр немесе қызанақ сияқты ерте көкөністерді отырғызуға әбден болады. Өйткені Брюссель өскіндерінің өсуі ұзаққа созылады, көкөністерді жинауға және бақшадағы орынды үнемдеуге уақыт болады.

Дәмді диеталық тағамды қалай дайындау керек? Гүл шоғырлары жуылады, тазаланады және сумен толтырылады. Көкөністерді 8 минуттан артық емес пісіру керек. Көкөністер айқынырақ дәмге ие болу үшін сұйықтыққа аздап тұз қосуға болады, сары майды кәстрөлде ерітіп, бірте-бірте ұн қосып, соусты араластырыңыз. Содан кейін кілегей құйылады және қоспасы 3 минутқа дайын болады. Соңында жаңа піскен туралған розмарин мен сарымсақ қосылады. Қырыққабат тұздықпен құйылады, ірімшік себіліп, үстелге беріледі

Ұзақ уақыт бойы көкөніс базарларында және көптеген супермаркеттерде сіз көкөністің ерекше түрін көре аласыз. Бұл ерекше және ерекше көкөніс - Брюссель өскіндері. Құрамындағы пайдалы дәрумендердің мөлшері жөнінен ол кәдімгі ақ қырыққабаттан еш кем түспейді, ал дәмі жағынан одан көп жағынан асып түседі. Сонымен қатар, бұл өте ерекше және әдемі өсімдік, ол шанышқыларды қалыптастыру кезінде ерекше көрінеді. Бұл қандай дақыл және үйде Брюссель өскіндерін қалай өсіру керек?

Жалпы ақпарат

Шындығында, Брюссель өскіндері ақ қырыққабаттың бір түрі және қырыққабаттың бір түрі. Бұл мәдени өсімдікСондықтан оны табиғатта табу мүмкін емес. Бельгияда ерекше көкөніс әзірленіп, Брюссель фермерлерінің есімімен аталды.

Қырыққабат алғаш рет елдерде жалпы танылды Батыс Еуропа, Канада және Америка Құрама Штаттары. Ресейде оның танымалдығы 19 ғасырдың ортасында ғана пайда болды. Біздің елімізде орталық аймақтарда шектеулі мөлшерде өсіріледі. Бұл көкөністің аязға төзімділігі соншалық, ол кез-келген климаттық жағдайда жақсы өтеді.

Қырыққабаттың сипаттамасы және сыртқы түрі

Бұл көкөніс дақылы екі жылдық өсімдік. Брюссель өскіндері өте ерекше түрде өседі (оларды ашық жерде қалай өсіру керектігін кейінірек қарастырамыз). Біріншіден, қалың сабақ 30-100 сантиметр биіктікте өседі, сирек жағдайларда сабақ жетеді; үлкенірек өлшем. Бүкіл сабақта орналасқан үлкен жапырақтаржасыл. Жапырақтарда күлгін реңктері бар қара-жасыл дақтар пайда болса, бұл қалыпты деп саналады. Жапырақтардың кішкентай розеткалары сабақтың жоғарғы жағында пайда болады. Күзде әрбір жапырақтың жанында кішкентай қырыққабат шанышқылары пайда болады. Әрқайсысының диаметрі 2-ден 5 сантиметрге дейін жетеді. Жемістер өте сирек орналасуы мүмкін, немесе керісінше, олар бүкіл сабаққа жабысуы мүмкін. Бір сабақта 70 шанышқы өседі. Гүлденудің екінші жылында өсімдік жеміс бермейді, бірақ кішкентай қоңыр тұқымдары бар гүлдер шығарады. Брюссель өскіндерінің тұқымдары 5 жылдан артық емес өміршеңдігін сақтай алады. Қырыққабат -10 градусқа дейін аязға төтеп бере алады, бұл оны барлық түрлер арасында ең аязға төзімді етеді. Сондай-ақ, қырыққабаттың бұл түрі ең ұзақ өнетін түрлердің бірі болып табылады. Пісу кезеңі 120-дан 180 күнге дейін созылады, сондықтан бұл түрді көшет арқылы өсіру ыңғайлы.

Брюссель өскіндерін тұқымдардан қалай өсіру керек

Бұл дақылды өсіруге шешім қабылдаған бағбанның бірінші сұрағы: оны қалай және қашан отырғызу керек? Бақшада Брюссель өскіндерін қалай өсіру керек? Бұл өсімдіктің тұқымдары +2 градус температурада өсе бастайды. Сәуірдің басында көшеттерді өсіру жақсы. Мұны жылытылатын жылыжайда жасаған жөн. Егер сізде жоқ болса, онда бұл үшін жылтыратылған балкон өте қолайлы. Егіс үшін ең оңтайлы орта ауаның жоғары ылғалдылығы, сондай-ақ түнде +3 немесе +4 градус температурасы болып табылады. Бесінші күні өскіндер пайда бола бастайды.

Сонымен, тұқымнан Брюссель өскіндерін қалай өсіру керек? Егу алдында тұқымдарды 15 минут бойы суда жақсы жылыту керек. Ұсынылатын су температурасы 50 градустан аспайды. Содан кейін олар 1 минутқа суық суға батырылады. Содан кейін тұқымдар микроэлементтерге бай ерітіндіде 12 сағат бойы сақталады, содан кейін ағынды сумен жуылады және бір күн бойы тоңазытқышқа қойылады. Осыдан кейін тұқымдарды кептіру керек және сіз отырғызуды бастай аласыз. Көшеттердің күшті болуы үшін тұқымдар бір-бірінен кемінде 5 сантиметр қашықтықта егілуі керек, ал отырғызу тереңдігі 2 сантиметрден аспауы керек. Көшеттерде бір шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін өсімдіктерді жинап, содан кейін бөлек қораптарға ауыстырады. Әрі қарай, көшеттер 35-тен 60 күнге дейін өсуі керек. Содан кейін ол ашық жерге трансплантацияланады. Әдетте, осы уақытқа дейін әр сабақта 4-тен 7-ге дейін жапырақ өседі. Егер сіз бақшаңызда Брюссель өскіндерін өсіруді жоспарласаңыз, топырақты дұрыс дайындау маңызды.

Топырақ

Қырыққабат шірік топырақта қоректік заттарға бай мәдени топырақты жақсы көреді, көшеттер нашар өнеді. Сондықтан ашық жерге Брюссель өскіндерін өсірмес бұрын, көктемде отырғызу алдында топырақты ұрықтандыру керек. Бұл мақсаттар үшін аммоний нитратын немесе несепнәрді қолданған дұрыс. Концентрация 1 м-ге шамамен 20 г құрайды, күн шуақты жер отырғызу үшін қолайлы, өйткені қырыққабат көлеңкеді ұнатпайды. Өсімдіктерді бір-бірінен өте алыс екі қатарға отырғызу ұсынылады. Өсімдіктер арасындағы ең жақсы қашықтық кемінде 50 см.

Брюссель өскіндерінің төсектеріне қалай күтім жасау керек

Брюссель өскіндерін қалай өсіру керектігін қарастырғанда, күтім ерекшеліктерімен танысу маңызды. Өсімдіктерді төсекке отырғызғаннан кейін екі аптадан кейін минералды тыңайтқыштармен бірінші тыңайтқышты жүргізу ұсынылады. Бір сабаққа 1-2 литр тыңайтқыш енгізу ұсынылады.

Екінші азықтандыру сабақтарында шанышқылар пайда болған кезде жүзеге асырылады. Қырыққабатты мол суару керек. Бұл дақыл әсіресе кішкентай шанышқылар пайда болған кезде мол суаруды қажет етеді. Зиянкестердің қырыққабатқа шабуыл жасауына жол бермеу үшін қопсытудан кейін аптасына бір рет жерді күлмен себу ұсынылады. Қырыққабат егінін байыту үшін жоғарғы розеткаларды кесу керек. Мұны егін піскенге дейін бір жарым ай бұрын жасаған дұрыс. Брюссель өскіндерін зиянкестердің шабуылына ұшырамауы үшін қалай өсіру керектігін қарастырайық.

Қырыққабат үшін қандай зиянкестер қауіпті?

• ауыспалы егістерді қадағалаңыз;
• себу алдында тұқымдарды өңдеңіз (әдіс жоғарыда сипатталған);
• қырыққабатқа күтім жасаудың барлық ережелерін сақтау.

Егін жинау

Қырыққабатты жинауды қыркүйектің аяғында немесе қазан айының басында бастау ұсынылады. Барлық шанышқыларды кесіп тастау қажет емес. Егін піскен кезде жиналады. Піскен қырыққабаттың қанық жасыл түсі бар және диаметрі 3 сантиметрге жетеді. Бір шанышқы салмағы 10-нан 15 грамға дейін жетуі мүмкін.

Егін жинаудың тағы бір жолы бар: ақырында піскен шанышқылар сабақпен бірге кесіліп, содан кейін дымқыл құмға салынып, қараңғы жерге қойылады. Бұл пішінде қырыққабатты 4 айға дейін сақтауға болады. Кесілген шанышқыларды дереу немесе мұздатылған түрде қолданған дұрыс. Брюссель өскіндерінің мұздатылған бастары өзінің тағамдық құндылығын жоғалтпайтыны ғылыми дәлелденген факт.

Қырыққабат сорттарының сорттары

Брюссель өскіндерін өсіру технологиясын қарастырған кезде, ең танымал сорттарға назар аударған жөн. Оларды үш түрге бөлуге болады:

• ерте қырыққабат (Cassio, Dolmik, Rosello (Германия), Франклин, Руднев, Изабелла);
• орта маусымдық қырыққабат (Боксшы, Perfection (Ресей), Геркулес, Рисен);
• кеш қырыққабат (Gruniger (Германия), Catskill (АҚШ), Curl).

Қырыққабаттың зияны мен пайдасы

Брюссель өскіндері - пайдалы дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Ол В, РР, С, Е витаминдеріне, ақуызға бай, сонымен қатар аминқышқылдары мен ферменттерінің, фолий қышқылының және талшықтардың үлкен мөлшерін қамтиды. С дәруменінің мөлшері бойынша қырыққабат қарақаттан бірнеше есе алда. Оның құрамында табиғи сиыр сүтіндегідей рибофлавин бар.

Қырыққабат диеталық және гипоаллергенді өнім болып табылады, сондықтан оны жас балаларға, сондай-ақ қарт адамдарға қауіпсіз беруге болады. Фолий қышқылының көп болуына байланысты көкөністі болашақ аналар да жеуге болады. Брюссель шырыны диуретикалық және холеретикалық әсерге ие. Ол сондай-ақ қабынуға қарсы, қақырық түсіретін және иммуностимуляциялық әсерге ие. Қырыққабат артық салмақпен күресуге көмектеседі, ішек моторикасын арттырады, сонымен қатар күйдіруді жеңілдетеді. Дайындалған қырыққабат сорпасы қасиеттері бойынша тауық сорпасына еш кем түспейді.

Брюссель өскіндерін ұйқы безінің қызметі әлсіреген адамдарға тұтыну ұсынылмайды, өйткені гипотиреоздың даму қаупі жоғары. Крон ауруы немесе асқазан-ішек ауруларымен ауыратын адамдарда қырыққабат ісінуді тудыруы мүмкін.

Брюссель өскіндерінің тағамдық құндылығы

Брюссель өскіндерінің калория мөлшері 35 ккал құрайды.

100 г тағамдық құндылығы: ақуыздар – 4,8 г; майлар - 0,3 г; көмірсулар – 3,1 г.

Қырыққабатты тамақ дайындауда қолдану

Қырыққабат оңай және тез дайындалады. Шанышқылар көбінесе сорпаларға, гарнирлерге және негізгі тағамдарға қолданылады. Көкөністерді қайнатуға, қуыруға, бұқтыруға болады. Ол өзінің дәмдік қасиеттерін жоғалтпайды. Қырыққабаттың ерекше пішіні мен кішкентай мөлшері аспаздарға әртүрлі гарнирлер мен тағамдарды безендірудің көптеген нұсқаларын береді. Әрине, қырыққабатты шикі түрде жеу жақсы және пайдалы, бірақ дәмі ерекше болып көрінсе, термиялық өңдеуге немесе қуыруға жүгінуге болады.

Шанышқылардың түсі шикі кездегідей ашық болуы үшін оны қақпақпен жаппастан қатты отта қуыру ұсынылады. Дүкенде қырыққабатты таңдағанда, оның жоғарғы жапырақтарына назар аудару ұсынылады. Әдетте, олар ашық жасыл түсті болуы керек және жапырақтары мен сабақтарында қара дақтар болмауы керек. Сабағы ашық түсті және таза болуы керек. Қырыққабаттың үстіңгі жапырақтары сарғайған болса, бұл өнімді жеу ұсынылмайды. Диаметрі шамамен 3 см болатын орташа өлшемді қырыққабат шанышқыларын таңдаған дұрыс, олар тығыз және жылтыр болуы керек, әдетте бұл ең дәмді және шырынды. Қырыққабаттың үлкен бастары ащы болуы мүмкін.

Сонымен, біз Брюссель өскіндерін өсіруді, күтім жасауды, сорттарын қарастырдық. Жоғарыда жазылғандай, бизнеске құзыретті көзқараспен және барлық нұсқауларды қатаң сақтау арқылы егінді сіздің сайтыңызға отырғызуға болады. Процесс үлкен шығындарды қажет етпейді, бірақ пайдалы егін түрінде жасалған жұмыстың нәтижесі сізді қуантады.

Қазіргі заманғы коттедждер мен бақшалар өсімдіктердің алуан түрімен мақтана алады. Біреулер қауын өсіреді, енді біреулер қызанақ пен қияр өсіреді, бірақ кейде сіз күтпеген қонақты көре аласыз - Брюссель өскіндері. Бұл көкөніс өте ерекше көрінеді, бірақ оның пайдасын асыра айту қиын. Брюссель өскіндерін өсіру - қиын мәселе, бірақ қиыншылықтан шыңдалған жазғы тұрғындарды кішкентай қиындықтармен қорқытуға бола ма? Ал егер бағбан қажетті біліммен қаруланған тапсырмаға жақындаса, бұл соншалықты қиын емес екені белгілі болды. Сонымен, Брюссель өскіндерін қатесіз және көп қиындықсыз қалай өсіру керектігін егжей-тегжейлі сипаттауға тырысайық.

Брюссель өскіндері - өте пайдалы көкөніс

Қысқаша кіріспе. Тарихи фон

Брюссель өскіндері тек үйде өседі. Бұл дақылдың жабайы түрі жоқ. Алғашқы сипаттамалар ерекше көкөнісКарл Линней жасаған. Ол мәдениетке атау берді, өйткені оны Брюссель маңындағы бельгиялық бағбандар өсірді. -ға рахмет пайдалы қасиеттері, мәдениет Батыс Еуропада, Канадада және АҚШ-та өте танымал. Бұл оны әртүрлі климаттық жағдайларда отырғызуға болатынын көрсетеді. Бірақ Ресейде бұл түр бұрын тұрақты өнім бермеді және бақшаларда тамырламады. Біздің жазғы тұрғындар қатты және өнімді ақ көкөністі отырғызуды жөн көрді.

Брюссель өскіндері басқа түрлерден мүлдем ерекшеленеді. Бұл айқас тозаңданатын екі жылдық өсімдік.

Өсудің бірінші жылында ол сабақтарды құрайды, оның биіктігі 60 см жетуі мүмкін ұзын жапырақшалардағы кішкентай жапырақтар сабақтың бүйірлерінде өседі. Қырыққабаттың кішкентай бастары жапырақ қолтығында пайда болады. Бір зауыт шамамен 40 кішкентай қырыққабат бастарын бере алады. Екінші жылы өсімдік гүлденген қашуды лақтырып, бес жылға дейін өміршеңдігін сақтай алатын тұқым береді.

Брюссель өскіндері ақ және қызыл түсті болады

Неліктен мәдениет пайдалы Кішкентай бас сорттың құрамында аминқышқылдары мен ақуыздар көп. Шын мәнінде, бұл көкөніс ақуыз құрамы бойынша сүт пен етден кем түспейді. Брюссель өскіндерінде ақ қырыққабат сорттарына қарағанда 3 есе көп витаминдер мен минералды қосылыстар бар.Шикізат түрінде өнімде көп мөлшерде С витамині, каротин, B 1, B 2, B 6 және B 9, PP витаминдері бар.

Сонымен қатар, натрий және калий тұздары, кальций, магний, фосфор, темір қосылыстары, йод және басқа микроэлементтер бар. Бай биохимиялық құрамының арқасында көкөністің бұл түрі таптырмас азық-түлік өніміне айналуы мүмкін. Сондай-ақ көптеген тағамдық қоспалардың құрамдас бөлігі жәнедәрілер

. Бұл өнімді үнемі қолданатын адамдар маусымдық суық тиюге және дәрумен тапшылығына азырақ ұшырайды. Бұл көкөністің ағзаға пайдалы әсерін жүрек аурулары толығымен сезінеді. Өйткені ол қан тамырларын нығайтып, жүрек бұлшықетінің жұмысын жақсартады.

Брюссель өскіндері - дәмді және пайдалы өнім

Тұқымнан өсіру

Кез келген бағбанның бірінші сұрағы - егінді қалай және қашан отырғызу керек? Брюссель өскіндерінің тұқымдары +2 ° C температурада өсе бастайды. Тұқымның өнуі өте жоғары. Жетілген өсімдіктер аязға жақсы төзеді, олар тіпті минус 10 ° C температураға төтеп бере алады. Бірақ тұқымның өнуінен бірінші егінге дейін кемінде 150 күн өтеді. Бұл көшеттерді өсірмей жасай алмайтыныңызды білдіреді.

Тұқымнан алынған көшеттерді дайындаудың келесі кезеңі бір шынайы жапырақтың пайда болу кезеңінде басталады. Осы кезеңде оны суға түсіріп, бөлек ыдыстарға салады.

Өсімдіктің өсуі 35-тен 60 күнге дейін созылады. Бұл әдетте қоршаған орта температурасына және таңдалған тұқым түріне байланысты. Осы уақыттан кейін көшеттерді ашық жерге отырғызуға болады. Осы уақытқа дейін зауытта 4-6 шынайы жапырақ болуы керек.

Өсімдіктердің қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін алуы және күшті және күшті болуы үшін оларды 60x60 см үлгісіне сәйкес жерге отырғызған жөн, егер сіз осы кеңестерді ұстанатын болсаңыз, Брюссель өскіндерін өсіру және күту мақалада талқыланады мақала жоғары өнім бере алады.

Көшеттер жерге отырғызылғанға дейін екі айға дейін өседі

Төсек дайындау және күту

Қырыққабаттың барлық түрлері үшін тамаша нұсқа келесі дақылдардан кейін көшеттерді отырғызу болып табылады:

• жарма;
• бұршақ дақылдары;
• қияр, қызанақ немесе картоп;
• қызылша;
• көпжылдық шөптер немесе гүлдер;
• шпинат, балдыркөк немесе салаттың әртүрлі түрлері.

Дәл осы дақылдар бағбандық маусымында таяз төсектердің арасында жақсы тамыр алады. Аралас екпелер жақсы көрінеді және бір-бірін зиянкестерден қорғайды.

Керемет көшеттер алынған болса да, дұрыс орынды таңдап, топырақты дайындау керек. Бұл процесс күзде басталады. Учаскедегі немесе саяжайдағы төсектер қазылып, минералды тыңайтқыштармен байытылған. Егін бір жерде екі жылдан артық өсірілмейді. Өйткені топырақта зиянкестер мен әртүрлі ауру қоздырғыштары жиналуы мүмкін. Кішкентай қырыққабатты келесі отырғызу төрт жылдық үзілістен кейін рұқсат етіледі.

Көктемде, ашық жерге көшет отырғызбас бұрын, ол несепнәр немесе аммоний нитратымен ұрықтандырылады. Тыңайтқыштардың шамамен концентрациясы 1 м² үшін 20 г құрайды.

Көлеңке емес, күн шуақты жерді таңдау маңызды. Брюссель өскіндерінің барлық сорттары ылғалды жақсы көреді, бірақ судың аздап жетіспеушілігіне шыдай алады. Өсімдікті жерге отырғызғаннан кейін 10 күннен кейін тамақтандыру ұсынылады. Екінші азықтандыру егінді отырғызу кезеңінде қажет болады.

Брюссель өскіндері күнде өскенді жақсы көреді

Тыңайтқыш үшін күрделі минералды немесе органикалық тыңайтқыштар қолданылады (бір өсімдікке 1-2 литр қолданылады). Егер бағбан топырақта артық азотқа жол берсе, өсімдіктің вегетативті массасы артады, бірақ егіннің сапасы нашарлайды.

Қырыққабаттың бұл түрін өсірудің бір амалы - сабақтың апикальды бөлігін шымшу немесе пісуге бір жарым ай қалғанда апикальды розеткаларды кесу. Маусым ішінде егін шамамен он рет суарылады. Өсімдіктер төбені қажет етпейді, өйткені бастардың қалыптасуы сабақтың түбінен басталады.

Егін жинау және сақтау

Брюссель өскіндерін қалай өсіру керектігін ғана емес, сонымен қатар оларды қалай дұрыс жинауды және егінді сақтауды білу маңызды.

Қырыққабаттың кішкентай бастарын жинау іріктеп жүзеге асырылады. Бұл қазан айының басынан бастап күздің соңына дейін болады. Зауыт тұрақты суықтың басталуынан кейін жойылады. Ұсақ сабақтары бар сабақтарды кесіп, бүктейді немесе салқын бөлмеде сақтау үшін дымқыл құмға көмеді.

Осылайша егінді 3-4 ай сақтауға болады. Егер бастар сабақтан бөлінген болса, олар дереу пайдаланылады немесе мұздатылған. Брюссель өскіндерінің таңғажайып ерекшелігі - мұздатылған кезде олардың кішкентай қырыққабат бастары тағамдық құндылығын жоғалтпайды.

Брюссель өскіндері мұздатуға жақсы төзеді

Ең жақсы сорттарды таңдау

Жақсы өнім алудың өте маңызды факторы Брюссель өскіндерінің дұрыс сортын таңдау болып табылады. Мәскеу облысында маусымның ортасы мен кеш сорттарын, ал Оралда - орта маусымдық сорттарды таңдауға болады (дақылдың ерте сорттары жоқ).

• Орта аймақ пен Орал үшін ең жақсы сорттар:
• Кемелділік - ресейлік селекционерлердің жетістігі. Сорт бір өсімдіктен 5 кг-ға дейін кішкентай қырыққабат бастарын алуға мүмкіндік береді.
• Долмик - салмағы 17 г-ға дейін болатын бастарды шығаратын голландиялық селекционерлердің дамуы.

Розелла, неміс селекционерлері шығарған сорт. Қырыққабаттың бастарын тұқымдар өсіп шыққаннан кейін 160-шы күні жинауға болады. Орал мен Сібірде сипатталған дақылдарды өсіру ерекшеліктерінің бірі - тұқым отырғызу үшін топырақтың кейінірек жылынуы.Мұнда температура төмен болғандықтан, отырғызу мамырда емес, маусымның басында жүргізілуі керек.

Сондықтан ең аз пісетін кезеңі бар гибридті сорттар таңдалады.

Геркулес қырыққабатының көптеген бастары бар күшті сабағы бар

Бағбан өзінің саяжайы немесе үйі үшін қандай сорттар жақсы екенін анықтаған кезде, өсіруде қиындықтар болмайды. Ең бастысы, көшеттерге тұқымдарды уақытында себу және белгілі бір түрге және өлшемге жеткеннен кейін оларды төсекке отырғызу.

Егін жинау қырыққабаттың төменгі бастары піскен кезде басталады. Бұл кішкентай бастардың балауыз жылтырымен және өсімдіктің сарғайған төменгі жапырақтарымен дәлелденеді.

Әдетте адам бос уақытын көкөністер мен жемістердің қауіпсіздігі мен пайдасын білу үшін өсіруге арнайды. Бельгияда өсірілген қырыққабатты үнемі тұтыну адам ағзасына пайдалы әсер етеді, сондықтан сіз оны өсіруден бас тартқыңыз келмейді. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің мәзірінде пайдалы және дәмді Брюссель өскіндері болса, жаман нәрсе болмас еді.

Брюссель өскіндерін тұқымнан өсіру шыдамды және асықпайтын адамдар үшін қолайлы. Барлық қырыққабат сияқты, ол өте тез өседі, ол ұзақ уақыт бойы өсіп, дамиды - 180 күнге дейін, бұл алты ай. Мұнда Оралда оны жерге тұқым себу арқылы өсіру мүмкін емес. Егуді наурыз айының басында бастау керек. Бұл қырыққабат сыртқы түрі бойынша ерекше ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.

Брюссель өскіндерінде ақ немесе гүлді қырыққабатқа қарағанда бірнеше есе көп ақуыз бар. Қырыққабатта көптеген минералдар мен С дәрумені бар, олардың мөлшері сақтау немесе өңдеу кезінде азаймайды. Брюссель өскіндері жүрек және қан тамырлары ауруларына арналған диеталық мәзірге енгізілген, жараның жазылуын тездетеді және ауыр аурулардан кейін күшті қалпына келтіреді.

Енді жақынырақ қарастырайық,

Брюссель өскіндерін тұқымдардан қалай өсіру керек

Тұқым дайындау

Күшті және сау қырыққабат өсімдіктерін өсіру үшін алдымен тұқымдарға қамқорлық жасау керек. Шырышты немесе тамырлы бактериоздың алдын алу үшін тұқымдарды 50°С температурадағы суда 20-30 минут ұстайды, содан кейін ағынды сумен тез суытады.

Жеке шаруашылық учаскелерінде иммуноцитофит препаратын қырыққабат тұқымын себу алдындағы өңдеу үшін қолдануға болады. 10-15 мл суға 0,3-0,45 г препарат қабылданады. Бұл шешім 5 г тұқымды өңдей алады.

Назар аударыңыз: ешбір жағдайда тұқымдарды бірден бірнеше препараттармен емдеуге болмайды, әйтпесе тұқымның себу сапасы төмендейді.

Егер сіз шамамен екі ондаған қырыққабат тұқымын себетін болсаңыз, жоғары сапалы гибридті тұқымдарға «шашу» жақсы. Оларды продуценттер саңырауқұлақ инфекцияларынан дезинфекциялайды, олар дезинфекциясыз, жылытусыз немесе суланбай егіледі.

Бірақ тіпті күшті, достық қашу беретін ең жоғары сапалы тұқымдар - бұл дұрыс ауылшаруашылық технологиясымен біріктірілуі керек алғашқы табыстар. Брюссель өскіндері Орал мен Сібірде жақсы өссе де, біздің климатымыз өте ыстық емес. Бірақ ол жақсы күтімді де жақсы көреді.

Көшеттерге арналған топырақ

Қырыққабат көшеттерін егу үшін жақсы бау-бақша топырағының 1 бөлігінен отырғызу қоспасын дайындаңыз (ол соңғы бірнеше жылда крест тәрізді көкөністер өспеген жерлерде алынады - қырыққабаттың барлық түрлері, редис, редис, дайкон) және компосттың 2 бөлігі.

Сіз гумустың 3 бөлігінен, топырақтың 1 бөлігінен және құмның 1 бөлігінен тұратын тұқым қоспасын дайындауға болады. Мұндай қоспаны бумен немесе мұздату арқылы дезинфекциялау керек.

Дезинфекциядан кейін микробиологиялық процестер қалпына келуі үшін топырақ қоспасы екі апта бойы отыруы керек. Егіс алдында вермикомпост, Байкал ЭМ-1, Агровит қосып, оны топырақ микроорганизмдерімен толтырған дұрыс.

Ешбір қиындықсыз сіз көшеттерді өсіруге арналған арнайы топыраққа тұқым себуге болады, мысалы, «Агробальт», « Тірі Жер" Оның қажетті қышқылдығы бар, жеңіл, арамшөптердің тұқымдары мен қоздырғыштары жоқ, борпылдақ, қоректік.

Көшеттерді егу және оларға күтім жасау

Көшеттерге арналған тұқымдар әдетте кем дегенде 7 см тереңдікте қораптарға егіледі, контейнерлер ыстық сумен жуылады, содамен дезинфекцияланады (бір литр жылы суға 10 г) және кептіріледі. Осыдан кейін ғана оларға топырақ қоспасы құйылады. Егуден бірнеше күн бұрын қораптардағы топырақ ылғалдандырылады, ал себу күні ол калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен өңделеді. Фитоспоринді қолдануға болады.

Тұқымдар 1-1,5 см тереңдікте ойықтарға орналастырылады, әр 3-4 см жерге себіледі. Егуді аяқтағаннан кейін беті тақтаймен аздап тығыздалады, бүріккіш бөтелкеден жылы сумен ылғалдандырылады және ылғалды сақтау үшін пленкамен жабылады.

20 градус температурада қырыққабат 3-5-ші күні өседі. Алғашқы ілмектер пайда болғаннан кейін пленканы тез арада алып тастау керек және контейнер жеңіл терезе төсенішіне жылжытылады. Көшеттер созылып кетпеуі үшін пайда болған қашуларға қосымша жарық берген жөн.

Қырыққабат көшеттері үшін күндізгі жарық уақыты 16-18 сағатқа дейін ұзартылады. Қосымша жарықтандыруды қамтамасыз ету мүмкін болмаса, тұқымдарды кейінірек - ақпанның екінші онкүндігінде себу ұсынылады.

Пайда болған қашу үшін апта ішінде температура 6-10 градусқа дейін төмендейді. Сіз көшеттерді әйнектелген лоджияға апара аласыз немесе оларды түнде тоңазытқыштың төменгі сөресіне қоюға болады.

Бірақ тіпті ескі көшеттер үшін температураны шектеу керек: күнде 14-18 ° C-тан аспауы керек, бұлтты күндерде - 12-16 ° C, түнде 8-10 ° C төмен емес. Көбірек жоғары температуракөшеттердің созылуына, трансплантациядан кейін ұзағырақ ауыруына және бақшаға отырғызғаннан кейін төмен температурадан зардап шегетініне ықпал етеді.

Төмен жарықпен біріктірілген жоғары температура әсіресе көшеттердің сапасына теріс әсер етеді.

Таңдау

Бір шынайы жапырағы бар көшеттер тұқым себу үшін бірдей қоректік қоспамен толтырылған шыныаяқтарға (6x6 см) отырғызылады. Трансплантациялау алдында көшеттер калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен суарылады, котиледон жапырақтарымен мұқият жиналады және стаканға бір-бірден отырғызылады. Отырғызу кезінде тамырлардың бүгілмеуі маңызды (ұзындарын қысуға болады). Өсімдіктер котилеон жапырақтарына дейін көмілген.

Осыдан кейін көшеттер үш күн бойы көлеңкеленеді және олар айналасындағы ауаны ылғалдандыруға тырысады. Мұны істеу үшін мезгіл-мезгіл көшеттерді сумен шашырату жеткілікті.

Брюссель кассеталардағы көшеттерді өсіреді

Көшеттерді суару және тыңайту

Қырыққабат ылғалды жақсы көреді, бірақ бұл көшеттерді су астында қалдыру керек дегенді білдірмейді. Қырыққабат тамыры «тыныс алғанда» ғана жақсы өседі, ол судың тоқырауына шыдамайды; Өсімдіктердегі батпақты топырақта

Тамыры шіріп, қара аяқпен ауырып өледі. Бірақ ылғалдың жетіспеушілігі өсімдіктерге де теріс әсер етеді: олардың өсуін тежейді.

Отырғызылған көшеттер кастрюльдегі топырақ құрғағаннан кейін суарылады. Мұны таңертең жасаған дұрыс.

Суаруға арналған су суық болмауы керек. Топырақты күрт салқындату арқылы суық су тамырдың белсенділігін төмендетеді. Бұл уақытта жапырақтар суару алдындағыдай ылғалды булануды жалғастырады (олар үшін ештеңе өзгерген жоқ). Суық сумен суарғаннан кейін жапырақтарға ылғал аз түсе бастайды. Нәтижесінде көшеттер әлсірейді, нашарлайды және ауруға ұшырайды.
Сол себепті ересек өсімдіктер үшін суық суару қажет емес. Отырғызудан бір апта бұрын көшеттер суаруды тоқтатады.

2-3 шынайы жапырақ пайда болған кезде, көшеттер қоректенеді: бір литр суға 1-2 г Кемира-люкс (немесе ерітінді). 4-5 өсімдік үшін 1 стакан ерітінді жеткілікті. Қоректік ерітіндінің жапырақтарға түсуіне жол бермеуге тырысып, мұқият тамақтандырыңыз.

Ашық жерге көшіру алдында көшеттер аптасына бір жарым рет екінші рет тамақтанады. 2 шай қасық. мочевина, калий сульфаты, мыс сульфаты және бор қышқылы пышақ ұшында су шелекінде ерітіледі. Мыс сульфаты мен бор қышқылы алдымен ыстық суда сұйылтылады.

Қатайту

Тұрақты жерге көшіруден екі апта бұрын қырыққабат көшеттері ашық ауа жағдайына бейімделе бастайды, температураны +5 +6 градусқа дейін төмендетеді және жарық қарқындылығын арттырады. Бұл шарттарды сақтаудың ең оңай жолы - көшеттерді балконға, лоджияға, верандаға немесе жылыжайға «көшіру». Алдымен, көшеттер күн сәулесінен зардап шекпеуі үшін, олар жұқа лутрасилмен жабылған.

«Қара аяқтың» алдын алу

Бұл көшет ауруының алдын алудағы ең бастысы - егінді қалыңдатпау, өсімдіктерді суық сумен суармау және топырақты шамадан тыс ылғалдандыру.
Қара аяқпен зақымдалған көшеттерді көшет қорабынан дереу алып тастап, аурудың қалған өсімдіктерді жойып жібермеу үшін суаруды уақытша тоқтатқан дұрыс - топырақты құрғатыңыз, содан кейін оны Алирин В ерітіндісімен төгіңіз (таблеткаға арналған таблетка). 5 литр су) және калий перманганаты, кальцинация арқылы дезинфекцияланған көшеттердің сабақтарына құм, күл немесе бор қосыңыз.

Трансплантациялау

Түбіртек депозиті сау егін- бұл ауыспалы егістің сақталуы.

Қырыққабаттың ең жақсы предшественниктері - қияр, бұршақ, пияз және тамыр көкөністері.

Қырыққабатты бір жерде 5-6 жылдан ерте емес өсірген жөн. Қырыққабат үшін бөлінген аумақ жақсы жарықтандырылған және ағаштардан алыс болуы керек. Егер жарық аз болса, өсімдіктер созылады, әлсірейді және ауруға ұшырайды.

Бактериоздың және саңырауқұлақ ауруларының дамуын болдырмау үшін жаздың екінші жартысында азот тыңайтқыштарын қолданбаңыз.
Брюссель өскіндері бай сазды топырақтарда жақсы өседі. Оның астына компост қосылады. Нашар құмды саздақтарда немесе ауыр топырақтарда бұл қырыққабат ауру және өсіп кеткен бастарды дамытады. Жаңа піскен көң де егін жинауға кері әсерін тигізеді.

Брюссель өскіндерін дамыту үшін оңтайлы температура 15-18 градус. 25 градус және одан жоғары температурада қырыққабат бастарының қалыптасуы кешіктіріліп, сапасы төмендейді. Қырыққабат жылусыз мүмкіндігінше ұзақ дамуы үшін 40-50 күндік көшеттерді отырғызу керек. ерте күндер- ақ қырыққабаттың ерте сорттарымен бірге. Отырғызу мерзімінен кейін Брюссель өскіндерінің өнімділігі төмендейді және сапасы нашарлайды.
Көшеттерді отырғызу кезінде жолдар арасында 70 см, көршілес өсімдіктер арасында 60 см қашықтықты сақтау керек.

Брюссель өскіндері ұзақ уақыт бойы өседі - олармен бірге салаттар мен көшеттерге гүлдер себуге болады (мұнда зинниалар)

Тамақтандыру

Брюссель өскіндері несепнәр мен калий хлоридін жақсы көреді. Жапырақты азықтандыру бор қышқылымен, молибденмен және калий перманганатымен жақсы орындалады.
Қырыққабат бастарының пайда болуының ең басында қырыққабат 10 литр ерітіндіге бір стақан күл қосып, құс саңырауқұлағының инфузиясымен (1:15) қоректенеді.
Минералды тыңайтқыштар қолданылады:
- розетка фазасында - 10 л суға 2 г несепнәр, 20 г суперфосфат және калий хлориді, бір өсімдікке 0,5 л жұмсайды,
— қырыққабаттың бастарын қарқынды қалыптастыру кезінде - 10 литр суға 4 г несепнәр, 30 г суперфосфат және калий хлориді немесе 20 г ерітінді, агрикола (бір өсімдікке бір литр). Құмды топырақтарда қосымша магний тыңайтқыштары қолданылады - 10 литр суға 5 г.

Қамқорлық

Қырыққабат бастарының пісіп жетілуін тездету және олардың салмағын арттыру үшін, вегетациялық кезеңнің соңында қашу шыңдарын шымшу керек - шамамен егін жинаудан бір ай бұрын сабақ 60-70 см-ге дейін өскенде, сіз де кесуге болады розетка жапырақтарынан.
Брюссель өскіндері, ақ қырыққабаттан және басқалардан айырмашылығы, төменгі өскіндер шіріп кетпеуі үшін аздап шашылады.

Зиянкестерден қорғау

Қырыққабатты зиянкестерден қорғаудың алдын алу шаралары қыстайтын зиянкестерді жоюды қамтиды. Олардың көпшілігі топырақтың үстіңгі қабатында қыстайтынын және көптеген аурулардың қоздырғыштары өсімдік қалдықтарында және топырақта қалатынын ескерсек. Күзде топырақты терең қазу инфекциялық қорды айтарлықтай азайтады және қыстайтын зиянкестердің негізгі бөлігін жояды.

Көктемде, ең алдымен, сіздің сайтыңыздағы крест тәрізді арамшөптерден (құлындар, қызыл жидек, шопанның әмияндары және т.

Сіз қырыққабат шыбынының зияндылығын төмендете аласыз:

1. көшеттерді ерте отырғызу,
2. егер өсімдіктен 4-5 см радиуста топыраққа жаңа сөнген әк немесе күл қосылған темекі шаңының қоспасы себілсе (1:1).

Әртүрлі энтомофагтар (ладибугтар, шілтерлер, ихневмон шыбындары және т.б.) тли, құрт, ақ қоңыздардың санын шектей алады. Сайттағы энтомофагтарды тарту үшін балшырын өсімдіктерін себу пайдалы: анис, аскөк, аскөк, фаселия.

Бұл аймақта сәбіз мен пияз гүлдеген кезде пайдалы. Кесілген құрт құрттары қырыққабат төсектерінің жанындағы баспаналарда қуыршақтайды, сондықтан сіз құрттар оңай көтерілетін қатарлар арасында құрғақ шөптердің шағын шоқтарын сала аласыз. Мерзімді түрде байламдар жиналып, өртеледі.

Ауруларға төзімді өсімдіктерді жақсы күтіп-баптап, үнемі суарып, тыңайтқыш беріп, арамшөптерді дер кезінде құртып, т.б. зиянкестерден аз зақымдалатынын ұмытпау керек.

Егін жинау

Қыркүйек-қазан айларында өсімдіктердің жапырақтары сарғайып, құлап, қырыққабаттың бастары ерекше жылтырға ие болған кезде, егін жинауға болады.

• Сабағы топырақ деңгейінде кесіліп, жапырақтары жұлынып, салқын жерде сақталады.
• Сабағымен бірге жиналған Брюссель өскіндерін полиэтилен пакеттерге салып, екі айға жуық сақтауға болады.
• Сабақтан кесілген бастар тез қурап қалады.
• Мұздатылған Брюссель өскіндерін 3-4 ай сақтауға болады.

Егер сіз қырыққабатты тамыр жүйесін сақтай отырып, бақшадан шығарып алсаңыз, содан кейін оны ылғалды топырақта аязсыз бөлмеге көмсеңіз, Брюссель өскіндерін пайдалану мерзімін ұзартуға болады: +3-5 градуста, жаңа бастар. қырыққабат сабағы мен жапырақтарындағы қоректік заттардың қорына байланысты өседі.

Брюссель өскіндерінің бастары пайда болған кезде, олар минус 7 градусқа дейін аязға төтеп бере алады. Сондықтан күзде бұл егінді жинауға асықпаудың қажеті жоқ.

Сорттары

Қазіргі жазғы тұрғындар арасында келесі сорттар әсіресе кең таралған және танымал болды:

Розела

Бір өсімдікте 50 басқа дейін өсетін орташа маусымдық өнімді сорт. Зауыт биік - бастары үлкен, жеткілікті тығыз, дәмі жақсы. Олар бірге жетіледі.

Розела сорты

Даллик

Түбір тамырына жоғары төзімділігі бар орта-кеш өнімді гибрид.

Casio

Сондай-ақ орташа маусымдық және жоғары өнімді сорт - әр үлгіде 60 бас қырыққабатқа дейін.

Геркулес

Кеш пісетін, ауруға төзімді, кең таралған отандық сорт. Ұзартылған пішіндегі өте тығыз емес орташа бастар.

Әртүрлі Геркулес

Гранат білезігі

Отандық селекцияның орта маусымдық гибриді. Ашық күлгін түсті және дәмді бастары бар өсімдік жалпы салмағы 500 грамм болатын 40 данаға дейін өседі.

Әртүрлі гранат білезігі

Брюссель өскіндерін өсіруде сәттілік тілеймін!

Брюссель өскіндері тәжірибелі бағбандар арасында танымал және өсіру оңай. Барлық белгілі қырыққабат сорттарының ішінде бұл ерекшеленеді. Дегенмен, біздің бақшаларда ол өзінің ерекше құмарлығы мен төмен өнімділігіне байланысты сирек деп саналады. Бірақ бұл шындықтан алыс.

Сіз Мәскеу облысындағы ашық жерде саяжайда көкөністерді өсіре аласыз, оларды тікелей тұқымдардан отырғыза аласыз немесе алдымен көшеттерді отырғыза аласыз.

Зауыт екіжылдық және биіктігі бір метрге жететін қалың сабағы бар. Оның көп түсті көпіршікті беті бар ұзын жапырақты жапырақтары бар. Сабақтың жоғарғы жағы жапырақ розеткасымен жабылған.

Күз мезгілінде олар қалыптаса бастайды қырыққабаттың шағын бос немесе тығыз бастары, сыртқы жағынан ақ қырыққабаттың шанышқыларына ұқсайды. Олардың диаметрі екі-бес сантиметрге жетеді, олар бір сабақта өседі. 30-дан 70 данаға дейін.

Зауыт қарапайым, аязға төзімді, вегетациялық кезең 4-6 ай, сондықтан дақылды көшет әдісімен өсіру ұсынылады.

Қырыққабаттың дәмді дәмі бар және көптеген пайдалы дәрумендер мен минералды компоненттерден тұрады.

Шығу тарихы

Мәдениет қарастырылады ақ қырыққабаттың алуан түрі, табиғатта жабайы жағдайда кездеспейді. Оның ізашары - Жерорта теңізінде өсетін қырыққабат. Брюссель көкөнісін бельгиялық асыл тұқымды мамандар өсірді, бұл оның атауына себеп болды.

Уақыт өте келе көкөніс Батыс Еуропа елдерінде өсірілді және ол ХІХ ғасырдың ортасында шығысқа келді, бірақ қиын климатқа байланысты тамырға түспеді. Бірақ канадалықтар, американдықтар және батыстықтар егінді өнеркәсіптік мөлшерде егуді бастады.

Пайдалы қасиеттері

Бұл қырыққабат сортының құрамында:

• талшық;
• фолий қышқылы;
• белоктар;
• әртүрлі топтардың витаминдері;
• фосфор, калий, магний, йод, натрий тұздары;
• амин қышқылдары.

Осы құрамға сүйене отырып, өнім құнды азық-түлік және дәрі-дәрмек ретінде жіктеледі.

Қырыққабат шырыны диуретикалық, холеретикалық, қан түзетін, ісікке қарсы, токсикалық, қабынуға қарсы әсерге ие, ұйқы безінің жұмысын тұрақтандырады және ауыратындарға ұсынылады. қант диабеті. Қырыққабат операциядан кейін жараны емдеуге көмектеседі.

Көкөністердің саны дәмді тағам. Ол салаттарды, бірінші тағамдарды, гарнирлерді дайындау үшін қолданылады, маринадталған және тіпті мұздатылған болуы мүмкін.

Өсіру үшін ең танымал сорттар

Ең танымалдарына мыналар жатады:

Егіс уақыты

Ең дұрысы себу наурыздың ортасынан сәуірдің басына дейін.

Көшеттер үшін түнде алты градус Цельсийден аспайтын температура қажет, ал күндіз шамамен он сегіз градус Цельсий. Сондықтан балконға немесе жылыжайға отырғызу үшін контейнерлерді орналастыру жақсы.

Көшеттерге күтім жасау

Үш-бес күннен кейін алғашқы қашу пайда болады. Осы уақытта сіз қораптардан пластикалық пленканы алып тастап, оларды көбірек жарықтандырылған жерлерге жылжытуыңыз керек. Көшеттердің созылуын болдырмау үшін қосымша жарықтандыруды ұйымдастыру ұсынылады.

Қырыққабат көшеттері мол суару қажет, бірақ тамырлар шіріп кетпеуі үшін алшақ кетпеңіз. Топырақ үнемі артынан жүреді босатутүбірлік жүйеге оттегінің қолжетімділігін қамтамасыз ету.

Арнаөскіндер Kemira-lux көмегімен екінші - үшінші жапырақтардың фазасында болуы керек. Композицияның жапырақтарға түспеуін қамтамасыз ету керек. Екінші азықтандыру трансплантациядан екі апта бұрын жасалады. Ол үшін несепнәр, мыс сульфаты, калий сульфаты, бор қышқылы қолданылады.

Таңдау

Ол бір шынайы жапырақ пайда болған көшеттер үшін орындалады. Таңдау схемасы - «алты алты» сантиметр. Трансплантациялау алдында көшеттер әлсіз марганец ерітіндісімен төгіледі, содан кейін шыныаяқтарға мұқият отырғызылады.

Тамырлардың бүгілген қалмағанына көз жеткізіңіз. Тым ұзындарын қысуға болады.

Көшет жерленген котиледон жапырағына дейін. Контейнерлер бірнеше күн бойы көлеңкелі жерде орналастырылады, ауа ылғалды болуы керек.

Ашық жерге Брюссель өскіндерін отырғызу

Өскіндер пайда болғаннан кейін көшеттер қайта отырғызылуы керек төртінші - бесінші жапырақтар. Әдетте, бұл сәт түседі мамырдың ортасы – жаздың ортасы.

Топырақ құнарлы, сазды болуы керек. Төсек дайындау күзде жасалуы керек - оны қазып алыңыз, қажет болса әк қосыңыз. Көктемде сайт алаңына бір шелек компост немесе гумус қосу арқылы ұрықтандыру керек.

Көшеттерді отырғызу үшін шұңқырлар дайындалады, олардың әрқайсысына кішкене қасық мочевина, екі ас қасық суперфосфат, бірнеше стақан ағаш күлі салынады.

Отырғызу схемасы «алпыс алпыс» сантиметр. Өскінді бір кесек жермен төңкеріп, шашып, нығыздап, суарады.

Күтім ережелері

Қырыққабатты ұрықтандыру керек мочевина және калий хлориді. Бор қышқылымен, молибденмен және марганец ерітіндісімен тыңайтқыштар жапырақты болуы керек. Аналық без қалыптаса бастаған кезеңде күлді қосу арқылы тұндырылған құс саңылаулары қосылады.

Жемістердің пісуін тездету және вегетациялық кезеңнің соңында олардың салмағын арттыру үшін қашудың апикальды бөліктерін қысу ұсынылады. Егін жинаудан бір ай бұрын розетка жапырақтары кесіледі.

Қырыққабаттың төменгі бастары шіріп кетпеуі үшін өсімдікті мұқият жерге тұйықтау керек. Бұл жағдайда арамшөптерді алып тастау керек. Бұл күтімнің негізгі ережелері.

Аурулар мен зиянкестер

Көктемде кереуеттерден бұл қажет арамшөптерді алып тастаңыззиянкестерді тартпау үшін крестгүлділер тұқымдасының. Қырыққабат шыбындарын тойтару үшін сіз аласыз күл немесе әк араласқан темекіге себіңіз.

Егін жинау және сақтау

Күзде, жапырақтары сарғайып, түсе бастағанда, қырыққабаттың бастары тән жарқырай бастайды. Бұл егін жинаудың басталуы мүмкін екенін көрсетеді.

Қырыққабаттың бастарының жылтырлығы егін жинауға арналған сигнал болып табылады, егер сіз қырыққабаттың бастарын қапшыққа салсаңыз, оларды тоңазытқышта 2 айға дейін сақтауға болады.

Сабақ жер бетінде кесіліп, қалған жапырақтары жойылады. Қырыққабаттың бастары бар мұндай сабақ қапшыққа оралған болса, оны салқын жерде екі айға жуық сақтауға болады. Мұздатылған кезде қырыққабатты төрт айға дейін сақтауға болады.

Брюссель өскіндерін өсіруде күрделі ештеңе жоқ екен. Сіздің аймағыңыз үшін ең қолайлы сортты таңдау ғана қалады, сіз осы таңғажайып және дәмді өсімдікті отырғызып, егуді бастай аласыз, ол да ерекше көрінеді.