Аңызға айналған Оливье салаты мен аң терісінің астындағы майшабақтан басқа, кеңестік тағам ашық сары бетімен ерекшеленетін тағы бір салатпен танымал болды. Бұл атақты мимоза салаты, сардин, қышқыл, қызғылт лосось және басқа балықтар қосылған рецепт бүгінгі күнге дейін өзекті болып табылады және ол кез-келген заманауи үй шаруасындағы әйелдің аспаздық кітабында. Бір кездері аналарымыз бен әжелеріміз онымен отбасылық және мерекелік дастархандарды безендіретін болса, ендігі кезекте біздің үйдегілер мен қонақтарды осы дәмді тағаммен еркелетуге болады.

Мимоза салаты: консервіленген сардина қосылған классикалық рецепт

Ингредиенттер

• - 2 дана. + -
• - 5 дана. + -
• - 3 дана. + -
• - 1 дана. + -
• Консервіленген сардиналар— 200 г + -
• - Дәміне қарай + -
• - 1 шымшым + -

Консервіленген сардинадан үйдегі мимоза салаты

Кейбір аспаздар бұл салатты қызғылт лосось қосылған дәмді деп санайды, басқалары сапринді жақсы көреді, ал басқалары балықтың ең жақсы құрамдас бөлігі сардина екеніне сенімді. Пісіру қатпарлы салатсардина қосылған мимоза, ең бастысы - балық филесін пайдалану, өйткені етде сүйектер болмауы керек.

Майонезді мүмкіндігінше аз қою ұсынылады - тек сіңдіру үшін. Майонез шамадан тыс мөлшерде тағамды сұйылтады және оның дәмін бұзады. Сардин қосылған 100 г мимоза салатының калория мөлшері 270-300 ккал құрайды.

Біз балық салатына арналған өнімдерді дайындап жатырмыз

1. Қатты қайнатыңыз тауық жұмыртқасы.
2. Көкөністерді жұмыртқадан бөлек пісіріңіз.
3. Дайындағаныңызды суытып, тазалаңыз. Жұмыртқаларды жылдам тазалау үшін алдымен мұзды су ағынының астына қойыңыз.
4. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз.
5. Бөлек, ұсақ үш картоп, сәбіз және сарысы. Протеинді ірі үккішпен ұнтақтаңыз.
6. Сардинаны шырынсыз шанышқымен езіңіз.

Балық консервілері қосылған салатты қабаттау

Біз салат ыдысын алып, салат қабаттарын сала бастаймыз:

• Мыжылған сардинаны салат ыдысының түбіне салыңыз.
• Пиязды қосып, 1 шай қасықпен майлаңыз. майонез.
• Картоп қабатын салып, 1 шай қасықпен жағыңыз. майонез.
• Жұмыртқаның ақтығын қосып, майонезбен жағыңыз.
• Сәбізді салып, таратып, майонезбен жағыңыз.
• Соңғы қабатты ашық сары үгітілген сарысымен себіңіз, контейнерді қақпақпен жабыңыз және бірнеше сағатқа салқын жерге қойыңыз.

Сардин қосылған мимоза салаты классикалық рецептдайын. Оны салқындатылған түрде ұсыныңыз, қаласаңыз, сүйікті шөптермен безендіріңіз.

Сыр мен консервіленген сардина қосылған үйдегі мимоза салаты

Әдетте мимоза ірімшіксіз дайындалады, бірақ дәмі тез скучно болады, сондықтан үй шаруасындағы әйелдер ыдысқа жаңа ингредиенттерді қосады немесе оларды басқалармен ауыстырады. Кейбіреулер майонездің орнына сүзбе пайдаланады, басқалары ингредиенттер тізіміне қатты ірімшіктерді қосады.

Төмендегі егжей-тегжейлі нұсқауларға сәйкес ірімшік салатын дайындаңыз, салатты безендіру үшін бірнеше жасыл бұтақ қалдырыңыз, ал қалғандарын кесіңіз. Сары майды мұздату керек.

Ингредиенттер

• Кез келген қатты сортты ірімшік – 200 г;
• консервіленген сардина – 1 банка;
• Сары май – 100 г;
• тауық жұмыртқасы – 6 дана;
• Майонез - шамамен 250 г;
• Орташа пияз – 1 дана;
• Жасылдар (аскөк, ақжелкен) – 1/2 байлам;
• Аздап тұз - дәміне қарай.

Сардин қосылған өз қолыңызбен қабатталған мимоза салатын қалай жасауға болады

1. Тауық жұмыртқасын суық, ащы суы бар кастрюльге салып, 10 минут қайнағаннан кейін пісіріңіз. Пісіргеннен кейін оларды мұзды сумен толтырып, тазалаңыз.
2. Сарысын ақтардан бөліңіз, олардың үшеуін жұқа үккіште бөлек.
3. Балық құтысынан сұйықтықты ағызып, сардиндерді шанышқымен езіп, үлкен сүйектерді алып тастаңыз.
4. Кез келген қатты ірімшікті орташа үккіште үккіштен өткізіңіз.
5. Пиязды тазалап, өткір пышақпен турап, ыдысқа салып, ащысын кетіру үшін үстіне 10-15 минут қайнаған су құйыңыз. Содан кейін суды сүзгі арқылы ағызыңыз.
6. Үгітілген протеинді кең салат ыдысына, ал үстіне ірімшік пен балықты салыңыз. Үстіңгі жағын майонезбен жақсылап жағыңыз.
7. Туралған пиязды және сарысы қоспаның жартысын қосыңыз, майонезбен майлаңыз.
8. Салатты туралған аскөк немесе ақжелкен немесе екеуінің қоспасымен себіңіз.
9. Балмұздақтың үстіне сары май жағып, бетін қалған сарысымен жабыңыз.

Сіз ірімшікпен толықтыруға болатын сардина қосылған мимоза салатының рецептін білетін шығарсыз. Оны жасыл бұтақтармен және жапырақтармен безендіру, оны бірнеше сағат бойы салқын жерде ұстау ғана қалады - және оны үстелге қоюға, мерекені немесе онымен қарапайым отбасылық тағамды безендіруге болады.

Ас болсын!

Қазіргі уақытта танымал кеңестік майонез салаттары бағытында «fi» жиі естисіз. Менің ойымша, бұл лайық емес. Бір кездері олар мереке кезінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін құтқарушы болды, өйткені олар сатып алуға болатын немесе төтенше жағдайда «алуға» болатын өнімдерден дайындалған, мерекелік талғампаз болып көрінді және сонымен қатар өте қанық болды. Бүгін Мимоза салатын еске түсірейік. Фотосуреттері бар классикалық рецепт ең басында болады, онда біз оның барлық ингредиенттерін, қабаттарын және дайындау әдісін егжей-тегжейлі қарастырамыз. Содан кейін біз барлығын шығарып, дәмдермен ойнаймыз, кейбір өнімдерді ауыстырамыз немесе көбірек әртүрлілік үшін басқаларын қосамыз.

Қызғылт лосось қосылған мимоза салаты: фотосуреті бар рецепт

Дәстүрлі түрде салат балықпен дайындалды, жақсырақ лосось тұқымдасынан: қызғылт лосось, лосось, лосось, шұлық лосось. Егер сізде олар жоқ болса, онда сауыр мен сардинадан. Және, әрине, олар бұрын айтқандай және қазір жиі айтатындай, бұл «консервілер» болды. Негізінде, рецепттер соншалықты көп емес, бірақ принцип барлық жерде бірдей - декорация ретінде майонез және үгітілген жұмыртқаның сарысымен қапталған қабаттар ауысады. Дегенмен, классикалық рецептте бір нюанс бар ...

Ингредиенттер

• қызғылт лосось - 1 банка;
• картоп – 2 дана;
• сәбіз – 1 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сары май - 50 г;
• тұз - дәміне қарай;
• майонез - 150 г.

Мимоза салатын қалай дайындау керек

1. Консервіленген қызғылт лососьден сұйықтықты ағызып, оны кішкене ыдысқа салыңыз.
2. Шанышқымен езіңіз.
   
3. Қабатталған тағамдар аспазшы сақинасымен немесе мөлдір салат табақтарымен немесе тіпті стакандарда ұсынылғанда әдемі көрінеді. Мен төртбұрышты пішінді алдым, оған бәрін ретімен орналастырдым. Бірінші қатар - балық. Осылайша азықтандыру кезінде барлық қабаттар аздап тығыздалуы керек.
   
4. Енді сол нюанс. Сіз байқаған боларсыз, азық-түлік тізімінде сары май бар. Бізге оны мұздату керек болады. Оны майда үккіштен өткізіңіз.
   
5. Қызғылт лососьдің үстіне қойыңыз. Оның көмегімен тағам өте нәзік болады және осы кезеңде майонез қажет емес.
   
6. Жұмыртқаны алдын ала қатты қайнатыңыз. Бізге ақ пен сарысы бөлек қажет. Сондықтан жұмыртқаны былай қайнатуды ұсынамын: суық су құйып, қайнағанша күтіңіз, 1 минут күтіңіз, отты өшіріңіз, қақпақпен жауып, 10-15 минут ыстық суға қалдырыңыз, содан кейін суды ағызып, құйыңыз. толық салқындағанша салқын су. Бұл дайындықпен сарысы толығымен піседі, бірақ қатты пісірілмейді және көк түссіз, әдемі ашық сары түсті болып қалады. Жұмыртқаны тазалап, кесіп, сарысын алып, әзірше шетке қоямыз. Ақтарды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
   
7. Үстіне май себіңіз.
   
8. Қасықтың артқы жағымен аздап басып, майонезбен майлаңыз.
   
9. Біз сондай-ақ көкөністерді - картоп пен сәбізді алдын ала дайындаймыз, оларды «курткаларында» қайнатамыз. Содан кейін салқындатыңыз, теріні алып тастаңыз және үккіштен өткізіңіз. Алдымен сәбіз.
   
   
10. Содан кейін картоп.
    
11. Ықшам және сіз аздап тұз қосуға болады, кішкене шымшым тұз жеткілікті болады.
    
12. Және майонез.
    
13. Сарыуыздың кезегі. Ол жұқа үккіш қажет және енді тығыздалмайды. Тағам «Мимоза» деп аталды. Үгітілген жұмыртқаның сарысы бұл гүлді өте еске түсіреді және ол жұмсақ болуы керек.
    

Бұл мимозаның классикалық рецепті. Фотосуреттері бар қадамдық рецепт барлығын егжей-тегжейлі көрсетеді, сондықтан енді тақырыптағы вариацияларға көшуге болады.

Мимоза салаты: сардина қосылған рецепт

Қызыл балықты ұнатпайтындар үшін немесе сізде жоқ болса, бірақ басқа консервілері бар болса, оны алыңыз. Олар оны тұздық, сардина, тунец, шпрот, треска бауыры және тіпті краб таяқшаларымен пісіреді. Олардың ішінде ең танымалы - сардина. Сондықтан келесі рецепт онымен бірге.

Құрамы:

• консервіленген сардина - 200 г;
• картоп – 300 г (2-3 орташа);
• сәбіз – 200 г (1 орташа);
• пияз – 100 г (1 кішкентай пияз);
• жұмыртқа - 3-4 дана;
• тұз;
• майонез.

Сардин қосылған Мимоза салатын қалай жасауға болады

1. Картоп пен сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз және толығымен суытыңыз. Сосын тазалаймыз.
2. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Дәмі жұмсақ болу үшін пісіруді бастамас бұрын үстіне қайнаған су құйған дұрыс. 10 минутқа қалдырыңыз және суды төгіңіз.
3. Сәбіз мен картопты бөлек үккіштен өткіземіз.
4. Жұмыртқаны қайнатыңыз және суытыңыз. Ақтарды сарысынан бөліңіз, сонымен қатар бөлек үккіштен өткізіңіз.
5. Консервіленген балықтан сұйықтықты ағызып, балықты шанышқымен езіп, сүйектерін алып тастаңыз.
6. Жинауды бастайық. Балықтың бір қабатын салып, майонезбен майлап, пиязды, содан кейін картопты, тағы да майонезді, сәбізді, аздап тұзды, майонездің тағы бір қабатын, үгітілген жұмыртқаның ақтығын және сарысын себіңіз.

Күріш пен қышқыл қосылған Мимоза салатының рецепті

Мимоза жиі күрішпен дайындалады, бірақ бұл жағдайда картопсыз.

Ингредиенттер

• күріш – 80 г (1/2 кесе);
• консервіленген қышқыл – 1 банка;
• сәбіз – 1 дана;
• пияз – 1 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• майонез;
• өсімдік майы;
• тұз.

Салатты дайындау

1. Артық крахмалды кетіру үшін күрішті ағынды сумен бірнеше рет шайыңыз. Содан кейін қалың түбі бар кішкене кастрюльге құйыңыз, сумен толтырыңыз және 0,5 шай қасық қосыңыз. тұз. Күріштен екі есе көп су қажет, яғни жарты стакан жарма үшін 1 стакан су қажет. Қайнатыңыз және отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз, қақпақты жабыңыз. Дайын болғанша пісіріңіз. Су буланып, күріш әлі қатты болса, шәйнектегі ыстық суды қосуға болады. Сондай-ақ күрішті сөмкеде пісіруге болады, бұл оңайырақ.
2. Ол суыған кезде қалған ингредиенттерді дайындаңыз. Алдыңғы рецепттерден айырмашылығы, біз сәбізді алдын ала қайнатпаймыз. Оның орнына өсімдік майына қуырылған табада майдалап туралған пиязбен бірге қуырыңыз.
3. Жұмыртқалар, әдеттегідей, қатты пісірілген жұмыртқаны және ағы мен сарысын бөлек қажет етеді. Классикалық рецепттегідей, біз оларды үккіш арқылы үккіштен өткіземіз.
4. Сауырды ағызып, езіңіз, бірақ ботқа дейін емес. Кішкентай бөліктерді қалдырған дұрыс.
5. Алдымен ыдыстың түбіне күрішті қосыңыз. Үстіне майонез саламыз. Содан кейін қуырылған сәбіз және пияз. Үгітілген ақтардың жартысы. Үстіне майонез қосылған балық қабаты. Қалған жұмыртқаның ақтығы мен сарысы.

Ірімшік пен алма қосылған мимоза

Салатта ірімшік пен алманың үйлесімі өте қызықты. Бұл, әрине, классикалық рецепттен алыс, бірақ қатаң шекаралар кімге қажет? Кез келген опцияның өмір сүруге құқығы бар.

Ингредиенттер

• қызғылт лосось - 200-300 г;
• картоп – 2 дана;
• сәбіз – 1 дана;
• алма – 1 дана;
• қатты ірімшік - 100 г;
• лимон шырыны - 1 шай қасық;
• тұз;
• майонез.

Ірімшік пен алмадан салатты қалай жасауға болады

1. Бұл рецепт үшін мен консервіленген тағаммен емес, жаңа піскен балықпен (жаңа мұздатылған) пісіруге тырысуды ұсынамын. 2 қызғылт лосось стейктерін немесе кез келген басқа лосось балығын алыңыз, жұмсақ болғанша тұздалған суға қайнатыңыз және терісі мен сүйектерін алыңыз. Балық еті жұмсақ және кішкене бөліктерге оңай бөлшектеледі.
2. Картоп пен сәбізді қайнатып, дөрекі үккіште үгіту керек.
3. Тәтті және қышқыл алмаларды қабылдаған дұрыс. Қабығын аршып, ортасын кесіп, оны да үккіштен өткіземіз. Оның қараңғылануын болдырмау үшін лимон шырынын себіңіз.
4. Сырды майда үккіштен өткізген дұрыс.
5. Салатты құрастыру үшін алдымен салат ыдысының түбіне алма, сосын майонез, сәбіз, үгітілген жұмыртқаның ақының жартысы, майонез, балық, үгітілген картоп, тағы да ақ және үстіне сарысын саламыз.

Мимоза салатын, фотосуреті бар классикалық қадамдық немесе дәстүрлі емес нұсқаларды дайындау үшін ұсынылған рецепттердің қайсысын пайдалансаңыз да, сіз міндетті түрде табысқа жетесіз. дәмді салат, ол сізге ғана емес, сонымен қатар сіздің отбасыңызға, достарыңызға және қонақтарыңызға ұнайды.

Сардин қосылған түрлі-түсті Мимоза салаты - бұл балықты жақсы көретіндер үшін тамаша нұсқа. Оны дайындау - дәлдік пен шыдамдылықты қажет ететін процесс, ал дәмі бала кезінен таныс.

Тағамды мерекелік деп сенімді түрде жіктеуге болады. Негізгі ингредиенттер ірімшік, жұмыртқа, консервіленген сардина, пияз, сәбіз, майонез. Сыртқы түріСалат тағамның атауын шабыттандырды, өйткені ол гүлденген мимозаға ұқсайды. Ұқсастыққа жұмыртқаның сарысы арқасында қол жеткізіледі.

КСРО-да (және қазіргі посткеңестік кеңістікте) «Мимозаның» танымалдығы көптеген әртүрлі рецепттердің пайда болуына себеп болды.

Сардин қосылған мимоза салатын қалай дайындау керек - 15 сорт

Енді Mimosa нұсқасының қайсысы классикалық екенін анықтау қиын. Дегенмен, бұл рецептті «жанр классиктеріне» ең жақын деп санауға болады.

Құрамы:

• Жұмыртқа 7 шт
• Картоп 1 кг
• Сәбіз 2 дана
• Сардин 1 тыйым
• Майонез

Дайындық:

Картопты, жұмыртқаны, сәбізді қайнатыңыз.

Картоп пен сәбізді үккіштен өткізіңіз. Картоптың ½ бөлігін түбіне салыңыз.

Туралған пиязды қуырып, сардина қосыңыз (2-3 минут). Екінші қабатты төсеңіз.

Ақтарды ысқылап, келесі қабатқа салыңыз. Үстіне майонез.

Үгітілген сәбіз келесі қабат болып табылады. Қалған картопты үстіне қосыңыз, майонезбен жағыңыз, содан кейін сарысы.

Салатты сіңіру үшін оны бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Томаттар кез келген рецептке дәм қосады. Мимоза салатын осы көкөніспен сұйылту арқылы сіз аузыңызда еритін нәзік тағамды ала аласыз.

Құрамы:

• Ақжелкен 75 г
• Консервіленген сардина 200 г
• Үгітілген ірімшік 100 г
• Шие қызанақтары
• Жұмыртқа 2 шт
• Қаймақ 200 г

Дайындық:

Пісірілген жұмыртқаның ірімшігі, сарысы және ақуызын үккіштен өткізіңіз. Томаттарды кесіңіз, шөптерді кесіңіз. Сардиндерді шанышқымен жақсылап езіңіз. Ингредиенттерді бір-бірлеп орналастырыңыз, оларды мезгіл-мезгіл қаймақпен сүртіңіз: сардина, ірімшік, қызанақ, жұмыртқаның ақтығы, шөптер, сарысы. белоктар. Тұз бен бұрыш.

Сардин қосылған мимоза салаты - КСРО-дан сәлем

Кеңес дәуірінен бері көпшіліктің сүйікті «Мимоза» салаты жанкүйерлердің ұмытып кеткені белгілі болды. Бірақ көбінесе жақсы ескі рецепттер жаңадан келгендердің көпшілігінен жақсы.

Құрамы:

• Жұмыртқа 4 шт
• Сәбіз 3-4 дана.
• Үлкен картоп 4 дана
• Пияз 2 дана
• Консервілер 1 тыйым
• Майонез

Дайындық:

Картопты, сәбізді, жұмыртқаны қайнатыңыз. Балықты шанышқымен езіңіз. Ақтарды, сарысын, картопты және сәбізді бөлек үккіштен өткізіңіз.

Кондитер сақинасын салыңыз және ингредиенттерді қабаттаңыз: сардина, жұмыртқаның ағы, сәбіз, туралған пияз, сарысы, картоп. Әр қабатты майонезбен майлаңыз.

Сақинаны алыңыз. Аскөк бұтақтары мен сарысымен безендіріңіз.

Рчен қияры қосылған көктемгі салат Мимоза дәмді. Жасыл ингредиент бала кезінен таныс тағамның жалпы тұжырымдамасын өзгертеді.

Құрамы:

• Консервіленген сардина 250 г
• Қаймақ немесе майонез ½ -1 ас қасық
• Туралған аскөк немесе пияз
• Қайнатылған картоп пен сәбіз әрқайсысы 3 дана
• Жаңа піскен қияр 200 г
• Жұмыртқа 5 шт

Дайындық:

Ұсақталған ингредиенттерді картопты, балықты, қиярды, жасыл пиязды, жұмыртқаның ақтығын, сәбізді және сарысын қаймақ немесе майонезбен араластырылған қабаттарға салыңыз.

Өнімдердің пропорцияларын сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады

Барлығына ұнайтын нәзік кремді дәмі бар тәбетті салат.

Құрамы:

• Сардин 1 тыйым
• Жұмыртқа 7 шт
• Қатты ірімшік 300 г
• Пияз 2 дана
• Сәбіз 3 дана
• Сары май 100 г
• Майонез

Дайындық:

Жұмыртқа мен сәбізді қайнатыңыз. Ингредиенттерді табаққа салыңыз: үгітілген ақуыз, сардин пюресі, туралған пияз, мұздатылған, содан кейін үгітілген қара өрік. сары май, ірімшік, сәбіз, сарысы. Әрбір келесі ингредиентті майонезбен майлаңыз.

Саңырауқұлақтары бар мимоза - кез келген мерекеге арналған құдай. Оны алдын ала дайындауға болады, өйткені бірнеше сағат тұрғаннан кейін салат одан да дәмді болады.

Құрамы:

• Консервілер (сардин) 300 г
• Шампиньондар 250
• Жасыл пияз 2 бума
• Күріш ½ ас қасық
• Қатты ірімшік 200 г
• Жұмыртқа 3-4 дана
• Майонез 200 г
• Өсімдік майы

Дайындық:

Күріш пен жұмыртқаны қайнатыңыз.

Шампиньондарды кесіп, өсімдік майына қуырыңыз.

Сарысын, ағын және қатты ірімшікті бөлек үккіштен өткізіңіз.

Жасыл пиязды тураңыз

Консервіленген балықты шанышқымен ұсақтаңыз.

Дайындау үшін серіппелі пішінді табаны пайдаланыңыз. Төменгі жағына ірімшіктің ½ бөлігін, ал үстіне консервілерді себіңіз.

Әрбір қабатты майонезбен, содан кейін сарысымен майлаңыз.

Бұл рецепт мерекелік үстелге тамаша шешім болып табылады. Сізге барлық ингредиенттерді бір-бірден орналастыру керек, салат қайнатыңыз және сіз керемет дәмге ие бола аласыз!

Құрамы:

• Жұмыртқа 4 шт
• Картоп 4-5 дана.
• Сардин 1 тыйым
• Сәбіз 2 дана
• Қатты ірімшік 200 г
• Пияз 1 дана
• Майонез

Дайындық:

Сардиндерді езіп, үстіне пісірілген картопты үккіштен өткізіп, майонез, содан кейін туралған пияз мен сәбіз, үгітілген ірімшік, майонез, үгітілген жұмыртқаның ағы, сарысы жағылады.

Өткен ғасырдың 70-жылдарынан бастап бізге келіп, Мимоза салаты бүгінгі күні өзекті болып қала береді. Алма қосу оны жеңіл етеді, дерлік пушистый консистенциясы.

Құрамы:

• Жұмыртқа 4 шт
• Ірімшік 120 г
• Майдағы сардин 240 г
• Пияз 1 дана
• Алма
• Қайнатылған сәбіз 2 дана
• майонез
• Аскөк

Дайындық:

Сәбіз мен жұмыртқаны қайнатыңыз. Сардиндерді езіңіз.

Пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз және маринадтаңыз.

Табақтың түбіне маринадталған пияз қосылған сардиналарды салыңыз. Әрі қарай, үгітілген ақ, үгітілген ірімшік, алма (алдымен қабығы мен тұқымын тастаңыз), сәбіз.

Барлық өнімдерді майонезбен майлаңыз. Үстіне сарысы мен аскөк себіңіз.

Салаттың үстіңгі жағы жаңа болып көрінуі үшін, қызмет ету алдында сарысын үккіштен өткізіңіз.

Қазіргі көптеген аспаздар экзотикалық өнімдермен тәжірибе жасаудан тартынбайды, оларды салаттарға қосып, заманауи түрде аспаздық ләззаттар дайындайды.

Құрамы:

• Қақталған сардина 125-150 г
• Туралған жаңғақ
• сур
• Жүзім
• Пісірілген: картоп 4 дана жұмыртқа 5 дана, сәбіз 4 дана
• Майонез үшін:
• Жұмыртқа 2 шт
• Қыша 1 шай қасық
• Ақ шарап 4 ас қасық. жатақхана
• Өсімдік майы 8 ас қасық. жатақхана

Дайындық:

Туралған пиязды сірке суы, тұз, қантпен маринадтаңыз.

Картопты, сәбізді, ақтарды, сарысын үккіштен өткізіңіз.

Балықты, інжірді және жүзімді кесіңіз.

Қабаттар етіп орналастырыңыз: ақ, картоп, сардина, пияз, жүзім, інжір, сәбіз, грек жаңғағы, сарысы. Барлық қабаттарды майонезбен майлаңыз.

Майонез жасау үшін: ингредиенттерді блендермен араластырыңыз.

Егер сізде пісіру сақинасы болмаса, түбі мен мойнын кесіп, пластик бөтелкеден жасай аласыз.

Балқытылған ірімшік пен сары май қосылған «Мимоза» кілегей дәмі бар нәзік болады. Барлығына, тіпті балаларға да ұнайды.

Құрамы:

• Өңделген ірімшік 2 дана
• Жұмыртқа 6 дана
• Сардин 1 тыйым
• Сары май 100 г
• Аскөк
• Майонез

Дайындық:

Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, ағы мен сарысын бөлек үккіштен өткізіңіз. Сардиндерді езіңіз.

Сырды үккіштен бұрын бір сағатқа мұздатқышқа салыңыз, содан кейін үккіштен өткізіңіз.

Туралған пиязды сірке суы мен тұзда маринадтаңыз.

Салаттың ингредиенттерін бір-бірден салыңыз: ақ, пияз, ірімшік, балық, үгітілген сары май, сарысы, мезгіл-мезгіл майонезбен сүртіңіз. Аскөкпен безендіріңіз.

Жүгері мен балық қосылған өте қарапайым қабатты салат. Бұл нағыз Мимоза болмаса да, жүгері қосылған бай салат кез келген үстелді, тіпті Жаңа жылды безендіреді.

Құрамы:

• Сардин 1 тыйым
• Жұмыртқа 4 шт
• Жүгері 200 г
• Жасылдандыру
• Майонез
• Пияз 1 дана
• Сәбіз 2 дана

Дайындық:

Картопты, сәбізді, жұмыртқаны қайнатыңыз.

Балықты езіп, бірінші қабатқа салыңыз. Туралған пияз - екінші қабат. Әрі қарай, туралған картоп, үгітілген сәбіз. Барлық қабаттарды майонезбен майлаңыз.

Жүгері банкасын ашыңыз. Үгітілген ақ, жүгері және сарысын үстіне қойыңыз.

Гурмандарға лайық жарқын Мимоза салаты. Дайындау оңай және бірден жеуге болады!

Құрамы:

• Жұмыртқа 5-7 дана
• Ақтүйнек
• Күріш 1 ас қасық
• Қатты ірімшік
• Сәбіз 2-3 дана.
• Майдағы сардин 1 банка
• Пияз 2 дана
• Майонез

Дайындық:

Жұмыртқаны, сәбізді және күрішті қайнатыңыз.

Пиязды сірке суына, тұзға және қантқа 25 минут бойы маринадтаңыз.

Қабаттарға қойыңыз: күріш, шанышқымен езілген балық, пияз, үгітілген сәбіз, ақуыз, ірімшік, сарысы. Барлық қабаттарды майонезбен сулаңыз.

Дәмдердің өте бай комбинациясы бар, пайдалы диеталық Мимоза салаты.

Құрамы:

• Сардин 350 г
• Жұмыртқа 6 дана.
• Сәбіз 300 г
• Паста сүзбе 200 г
• Қыша бұршақтары 20 г
• Жасылдандыру

⭐⭐⭐⭐⭐ Мимоза салаты - балық консервілері қосылған классикалық салат рецепті.

Мимоза салатының классикалық рецепті

Мерекелік тағамды дайындау үшін, әрине, сіз осы «Мимоза» рецептін таңдайсыз, өйткені бұл салатқа арналған әртүрлі және қызықты рецепттердің үлкен саны бар, олар төменде болады.

Құрамы:

• Пісірілген картоп - 4 дана;
• тауық жұмыртқасы - 5 дана;
• Майонез - 500 г;
• Сәбіз - 2 дана;
• Консервілер (майдағы сардиналар) - 1 дана;
• Қатты ірімшік - 300 г;
• Сірке суы - 1/2 шай қасық;
• Пияз - 1 дана;
• Жасылдар, ұнтақталған бұрыш және тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Ең алдымен картопты, сәбізді және жұмыртқаны қайнатыңыз, ал салқындағаннан кейін қабығын аршыңыз;
2. Содан кейін сарысын ақтардан бөліңіз, содан кейін ақтарды орташа үккіште бөлек үккіштен өткізіңіз;
3. Сары майды ұсақ үгінділер алынғанша шанышқымен сүртіңіз немесе майдалап ұнтақтаңыз;
4. Барлық пісірілген көкөністер мен ірімшікті дөрекі үккіште сүртіңіз;
5. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз және оны ыстық сумен толтырыңыз, жарты шай қасық сірке суын қосыңыз. Осылайша біз пияздың ащысынан арылып, тағамымызға ерекше дәм қосамыз;
6. Консервілерден балықты ыдысқа салып, шанышқымен езіңіз;
7. Енді біз оны қолайлы ыдысқа немесе салат ыдысына сала бастаймыз. Алдымен балық қабаты келеді, біз оны майонезбен майлаймыз;
8. Содан кейін үгітілген протеин келеді, оған біз де майонез жағамыз;
9. Сәбізді үшінші қабатқа қойыңыз, сонымен қатар майонезбен өңдеңіз;
10. Әрі қарай маринадталған пияз келеді, біз оның үстіне картопты орналастырып, тегістейміз, содан кейін оған майонез қабатын жағамыз;
11. Тағы бір қабат - үгітілген ірімшік, біз оны майонезбен де дәмдееміз;
12. Қалғанының бәрі безендіру, туралған сарыларды бүкіл бетіне мұқият таратады.

Консервіленген балықпен мимоза рецепті

Құрамы:

• Майдағы сардин - 1 банка;
• Сәбіз - 2 дана;
• Картоп - 2 дана;
• Жұмыртқа - 5 дана;
• Пияз - 1 дана;
• ірімшік - 150 г;
• Майонез - 250 г;
• Тұз.

Дайындау әдісі:

1. Алдымен көкөністерді дайындаңыз - картоп пен сәбізді қайнатыңыз, қабығын аршып, жоғарыдағы рецептте сипатталғандай үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз;
2. Пиязды майдалап тураңыз;
3. Пісірілген жұмыртқа - сарысы мен ағын бөліңіз;
4. Сардинді шанышқымен езіңіз;
5. Енді салат сақинасын алып, қабаттастыруды бастаңыз - картоп, майонез, жарты сардина, жарты пияз, майонез, жартылай үгітілген ірімшік;
6. Барлық қабаттарды шпательмен немесе қасықпен тегістеңіз. Біз қабаттарды төсеуді жалғастырамыз - майонез, сәбіз, майонез, үгітілген ақуыз, майонездің соңғы қабатын шпательмен тегістеңіз;
7. Үстіне үгітілген сарысын себіңіз;
8. Сақинаны мұқият алып тастап, қалағаныңызша безендіріңіз;
9. Бұл керемет Мимоза салатын жасайды.

Мимозаны күрішпен пісіру: жұмсақ, әуе салатының рецепті

Бұл тағамға арналған өте танымал рецепт.

Құрамы:

• Пісірілген күріш - 50 г;
• Қайнатылған сәбіз - 2 дана;
• Пісірілген жұмыртқа - 5 дана;
• Пияз - 2 дана;
• Майдағы балық консервілері - 1 дана;

Дайындау әдісі:

1. Пиязды кішкене текшелерге кесу керек;
2. Пісірілген сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз;
3. Пиязды жұмсақ болғанша қуырыңыз;
4. Сарысы мен ағын жұқа үккіште бөлек үккіштен өткізіңіз;
5. Күрішті бірінші қабатқа салыңыз;
6. Майонезбен аздап майлаңыз.
7. Келесі қабат консерві пюресі;
8. қайтадан майонез;
9. Келесі қабат - қуырылған пияз;
10. Майонез, тұз және бұрыш жағып, үгітілген жұмыртқаның ақтығын қосыңыз;
11. Жаңа қабат - қайнатылған сәбіз, майонезбен жабыңыз;
12. Соңғы қабат ұнтақталған сарысы және салатты салқын жерге қойыңыз;
13. 2 сағаттан кейін Мимоза салаты жеуге дайын.

Ірімшік пен май қосылған «Мимоза» балық салаты

Бұл рецепт ең алғашқылардың бірі болып табылады, олар кейінірек салатқа картоп пен сәбізді қоса бастады. Бастапқыда Мимоза салаты консервіленген балық, жұмыртқа, пияз және сары маймен дайындалды. Бұл нұсқада ірімшік осы ингредиенттерге қосылады, ол басқа өнімдермен жақсы үйлеседі.

Құрамы:

• Өз шырынындағы балық консервілері - 250 г (қызғылт лосось немесе лосось, ақ балықты алуға болады);
• Пісірілген жұмыртқа - 5 дана;
• Қатты ірімшік - 100 г;
• Сары май - 20 г;
• Пияз (жасылмен ауыстыруға болады) - 1 дана. кішкентай;
• Майонез - дәміне қарай;
• Аскөк - безендіру үшін.

Дайындау әдісі:

1. Сары майды мұздатқышқа салқындату үшін салыңыз, сонда сіз оны кейінірек үккіштен өткізе аласыз;
2. Балықты табаққа салып, шанышқымен езіңіз. Егер балықтың сүйектері болса, оларды алып тастаңыз;
3. Пиязды майдалап тураңыз;
4. Қатты ірімшікті (дәміне қарай кез келген ірімшікті алыңыз) майда үккіштен өткізіңіз;
5. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз (қайнағаннан кейін 7-8 минут пісіріңіз) және сарысын ақуыздан бөліңіз. Бұл компоненттерді ұсақ үккіште бөлек үккіштен өткізіңіз;
6. Енді сіз салатты қабаттарға жинауыңыз керек. Қызмет көрсететін табақты алып, бірінші қабатқа үгітілген ақуыздың жартысын салыңыз. Екінші жартысы салатты безендіруге қалды;
7. Екінші қабат - барлық үгітілген ірімшік;
8. Үшінші қабат - балықтың пюресі жартысы. Шанышқыны пайдаланып, балықты ақтардың үстіне ақырын тегістеңіз;
9. Балықты аздап майонезбен майлау керек. Майонезге бұрын мұздатылған сары майды майда үккіштен өткізіңіз. Ешқандай май құюдың қажеті жоқ, аздап қоюға болады. Бұл Мимоза салатын нәзік етеді;
10. Жасыл пиязды майға салыңыз;
11. Келесі қабат - қалған балық, оны майонездің кішкене қабатымен жабу керек;
12. Қалған ақтарды балыққа біркелкі қойып, осы қабатты тегістеңіз;
13. Майонезді салаттың бүйірлеріне жағып, жоғарғы жағын кішкене тостағанмен жабыңыз, осылайша сарысын мұқият қасықпен орнына қойыңыз. Майонезге жақсы «жабысып» тұратын сарысы бар жақтарын себіңіз;
14. Тостағанды ​​абайлап алыңыз және сарысын тегістеу үшін шанышқыны пайдаланыңыз;
15. Ақ фонда мимоза гүлін қою ғана қалады (ол қарға ұқсайды). Жапырақ ретінде аскөк алыңыз, сарысынан гүлдер жасаңыз;
16. Салат тоңазытқышта 1-2 сағат тұруы керек және оны ұсынуға болады.

Мимозаны консервіленген балықпен қалай дайындау керек - қызғылт лосось

Біздің міндетіміз - классикалық рецепт бойынша дәмді және қарапайым Мимоза салатын дайындау. Бұл салат үшін бізге ең аз ингредиенттер қажет. Біздің салат негізгі қабаттарды қалай дұрыс қалыптастыруды және оларды салат ыдысында орналастыруды үйрену үшін ең аз ингредиенттерден тұрады.

Құрамы:

• Консервілер (қызғылт лосось немесе лосось) - 1 банка;
• Жұмыртқа - 3 дана;
• ірімшік - 100 г;
• Майонез - 200 г;
• Жасылдар (ақжелкен, аскөк) - 1 байлам.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, қабығын аршып, ағын сарысынан бөліңіз. Қатты пісірілген жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз;
2. Ақтарды пышақпен майдалап тураңыз немесе оларды дөрекі үккіште сүртіңіз;
3. Ақтардың бірінші қабатын салат ыдысының түбіне қойып, қасықпен тегістеңіз. Майонез қосып, протеиндердің бүкіл бетіне ас қасықпен жағыңыз;
4. Балықты шанышқымен сүртіңіз немесе пышақпен майдалап тураңыз. Балық сүйексіз болуы керек. Мүмкін, сүйектер бөліктерге бөлінуі мүмкін. Егер сіз кесу кезінде сүйектерге тап болсаңыз, оларды алып тастауды ұмытпаңыз;
5. Жұмыртқаның ақтығына туралған балықты (қызғылт лосось) салып, оны тегістеңіз;
6. Майонез қосып, қызғылт лососьдің екінші қабатын жақсылап жағып, оны тегістеңіз;
7. ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз;
8. Ірімшіктің келесі қабатын балыққа салыңыз;
9. Майонез қосып, үшінші қабатты ірімшікпен майлаңыз. Барлық қабаттардың арасында бізде майонез бар;
10. Төртінші қабат - майда үгітілген сарысы;
11. Майонезді дәл осылай қосыңыз. Үстіне шөптерді себіңіз және біздің классикалық Мимоза салаты дайын;
12. Салатты тоңазытқышта 2-3 сағатқа қою керек. Қонақтарды күтіп, ас береміз! Ас болсын!

Сауыр мен ірімшік қосылған балық салаты Мимоза

Сауыр мен ірімшік қосылған мимоза салаты танымалдығы бойынша Оливье мен Майшабақтан кейінгі екінші орында.

Құрамы:

• Картоп – 4 дана;
• Консервілер (майдағы сауыр) – 1 банка;
• Пияз – 1 дана;
• Қатты ірімшік - 150 г;
• Сәбіз – 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 5 дана;
• Майонез – 100 г;
• Жаңа аскөк - 3 бұтақ.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны 10 минут қатты қайнатып, қабығын аршыңыз. Сәбіз мен картопты қабығында қайнатыңыз, қабығын аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз;
2. Пісірілген картопты дөрекі үккіште сүртіңіз;
3. Картопты әдемі салат ыдысына немесе табаққа салыңыз, оларды салат ыдысының түбіне біркелкі таратыңыз. Біздің бірінші қабатымыз картоппен болады. Майонезді картоп қабатына жағып, оны бүкіл бетіне таратыңыз;
4. Балықты банкадан бөлек табаққа салып, шанышқымен немесе пышақпен жақсылап езіңіз. Балық қоспасын картоппен қабатқа қойыңыз. Бұл қабатты майонезбен балықпен майлаудың қажеті жоқ;
5. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз;
6. Пияз ащы болса, 8-10 минут қайнаған суды құйып алуға болады. Сондай-ақ әлсіз сірке суы ерітіндісінде маринадтауға болады. Қалай болғанда да, пияздың ащылығы кетеді және пияз нәзік болады. Майдалап туралған пиязды балыққа біркелкі қойыңыз;
7. ірімшікті майда үккіштен өткізіңіз;
8. Пиязға ірімшікті салып, оны қасықпен аздап басып, майонезді дәл осылай жағыңыз;
9. Сәбізді майда үккіште сүртіңіз;
10. Сәбізді ірімшіктің үстіне қойып, сәбізбен осы қабатқа майонезді жағыңыз;
11. Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз;
12. Ақтарды майда үккіште үккіштен өткізіңіз;
13. Салатқа сәл серпімділік беру үшін, салаттың орталық бөлігіне, жиектеріне 2-3 сантиметр жетпей, майдалап үгітілген жұмыртқаның ақтығын салыңыз. Осы қалған 2-3 сантиметрді майда үккіште үгітілген сарымен себіңіз. Ұнтақтаудың қажеті жоқ;
14. Салаттың ортасын аскөк бұтақтарымен безендіріп, мимоза бұтағы сияқты аздап сарысын себіңіз;
15. Дайындалған Мимоза салатын тік тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.

Консервіленген балық пен қияр қосылған салат

Құрамы:

• Балық консервілері (қызғылт лосось) – 1 банка;
• Пісірілген картоп - 4 дана;
• Пісірілген жұмыртқа - 4 дана;
• Жаңа піскен қияр - 1-2 дана.
• Майонез - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Дайындалған табаққа 2 аршылған картопты үккіштен өткізіңіз;
2. Біз банкадан қызғылт лосось шығарып, оны шанышқымен езіп, екінші қабатқа саламыз. Қажет болса, дәміне қарай тұз қосуға болады;
3. Үстіне тағы 2 картопты үккіштен өткізіңіз;
4. Бұл қабатты майонезбен жағыңыз;
5. Содан кейін ірі үгітілген қияр қабаты келеді;
6. Қиярдың үстіне аздап тұз қосып, майонезбен жағыңыз;
7. Біз жұмыртқаларды тазалаймыз, сарысын ақуыздан бөлеміз;
8. Алдымен, ақтарды салатқа сүртіңіз, оларды майонезбен жағыңыз;
9. Соңғы қабат - жұмыртқаның сарысы;
10. Жасылдармен безендіріңіз. Ас болсын!

Мимозаны тауық етімен дайындаймыз. Салат нәзік және әуе болып шығады

Құрамы:

• қайнатылған тауықтың төс еті - 400 г;
• Қайнатылған сәбіз - 200 г;
• Пісірілген картоп - 400 г;
• Пісірілген жұмыртқа - 4 дана;
• ірімшік - 250 г;
• Майонез, тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Тауықтың төс етін майдалап тураңыз;
2. Сәбізді, картопты, жұмыртқаны, ірімшікті дөрекі үккіште сүртіңіз;
3. Дайындалған табаққа картопты бірінші қабат ретінде салыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз;
4. Біз майонезбен жағамыз және келесі қабаттар сәбіз мен тауық етінен жасалған болады, біз де тұз бен бұрыш қосамыз, содан кейін біз майонезбен майлаймыз;
5. Әрі қарай жұмыртқа қабаты келеді, біз үгітілген ірімшік себеміз, ал Мимоза салаты дайын.

Пиязды жақсы көретіндер үшін тауық етінің қабатынан кейін майдалап туралған пиязды қосуға болады, тәтті сорттарды қолданған жөн немесе оны қолданар алдында қайнаған су құйыңыз, содан кейін ащы кетеді. Ал егер сізде темекі шегетін болса тауық төсі, қолдануға кеңес беремін, дәмі ұмытылмас болады.

Қадамдық рецепт: краб таяқшалары бар мимоза

Құрамы:

• Пісірілген картоп - 600 г;
• Қайнатылған сәбіз - 250 г;
• Үлкен пісірілген жұмыртқа - 4 дана;
• краб таяқтары - 200 г;
• ірімшік - 100 г;
• Майонез - 250 г;
• Тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Краб таяқшаларын өте ұсақтап кесіп, 2 бөлікке бөліңіз;
2. Бірінші қабатты салат ыдысына салыңыз краб таяқшалары, ал екінші бөлігі картоптың қабатына қойылады, егер сізде кең салат ыдысы болса, олардың барлығын бір қабатқа салып, үстіңгі жағын майонезбен жағуға болады;
3. Картопты дөрекі үккіште сүртіңіз, аздап тұз, мүмкін бұрыш қосыңыз, сонымен қатар майонезбен майлаңыз;
4. Содан кейін тұздықпен және үгітілген жұмыртқа қабатымен қапталған үгітілген сәбіз келеді;
5. Бүкіл бетті майонезбен жағып, ірімшік себіңіз, салат жақсы сіңіп кетуі үшін тоңазытқышқа 2 сағат қойыңыз.

Қатты және ерітілген ірімшік қосылған жаңа жылдық салат

Бұл рецепттің бірегейлігі Жаңа жылдық салатоның құрамында пісірілген жұмыртқаның жоқтығына және оған жағымды ірімшік-кілегей дәмін беретін қатты және жұмсақ өңделген ірімшіктің болуына байланысты.

Құрамы:

• Майдағы немесе табиғи шырындағы балық консервілері - 1 банка;
• Қатты ірімшік - 100 г;
• Өңделген ірімшік - 100 г;
• Ақ пияз - 2 бас пияз;
• «Күртектерінде» пісірілген картоп - 2 үлкен картоп;
• Қабаттарды жабуға арналған майонез - 200-250 г.

Дайындау әдісі:

1. Бұл салатқа арналған барлық ингредиенттерді алдын ала салқындатыңыз;
2. Картопты аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз;
3. Ірімшіктің екі түрін де дереу пайдаланғанша мұздатқышта сақтаңыз;
4. Жаңа піскен пиязды пышақпен майдалап тураңыз және үш шымшым тұз себілген ыстық суға 10-15 минут қалдырыңыз, содан кейін пиязды дуршлагқа ағызыңыз;
5. Майсыз немесе табиғи шырынКонсервіленген балықты шанышқымен бөлек ыдыста езіңіз;
6. Барлық ингредиенттер ұсақталған және әртүрлі контейнерлерде. Дайындалған ингредиенттерді қолайлы ыдысқа қабаттап салып, майонез немесе майонез торын келесі ретпен жабу арқылы «Мимозаны» қалыптастыруды бастауға болады: 1 - майда үккіште үгітілген мұздатылған ірімшік; 2 - туралған балық консервілері; 3 - туралған пияз; 4 - үгітілген картоп; 5 - майонездің біркелкі қабаты; 6 - електен өткізілген ашық сары ұнтақталған тегіс қабат.

Дайын салатты қабаттарды 2-3 сағат бойы сіңіру үшін тоңазытқышқа салыңыз, жаңа жылдық үстелге қызмет етпес бұрын жаңа піскен шөптермен безендіру жақсы.

Мимозаны тунецпен пісіру

Мимозаның тағы бір дәмді салаты, егер сіз тунецтен жасап, пияздың орнына қабаттарға жасыл пияз қоссаңыз. Бұл оның дәмін айтарлықтай жаңартады және оны ұмытылмас ащы етеді. Туна өте сау балық болып саналады, бірақ май нұсқасы өте диеталық емес. Салатты жеңілірек еткіңіз келсе, тунецті өз шырынында пайдаланыңыз. Майонезді, өкінішке орай, бұл салаттан алып тастау мүмкін емес, өйткені ол дәм мен қабаттардың негізін жасайды. Сіз оны барлық қабаттарға емес жай ғана тарата аласыз және оны өте жұқа қабатта жасай аласыз.

Құрамы:

• Майдағы тунец - 2 банка;
• Пісірілген картоп - 3 дана;
• Қайнатылған сәбіз - 1 дана. (үлкен немесе 2 кішкентай);
• Пісірілген жұмыртқа - 5 дана;
• Жасыл пияз - бір байлам;
• Майонез - 150 г;
• Аскөк - безендіру үшін;
• Тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Салатқа арналған барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Картоп пен сәбізді қабығына қайнатыңыз, содан кейін қабығын аршып, суытыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, бірақ 10 минуттан артық емес қайнатыңыз, сонда сарысы жасылға айналмайды және салат әдемі болып шығады. Ақтарды ірі үккіште, сарысын майда үккіште үккіштен өткіземіз. Пиязды кішкене тілімдерге кесіңіз. тунецті консервіден майсыз алып тастаңыз, сүйектерді алып тастаңыз және оны шанышқымен өте кішкентай бөліктерге езіңіз;
2. Бірінші қабат ретінде картопты салыңыз. Сіз оны дөрекі үккіште тікелей салат ыдысына үккіштен өткізе аласыз, содан кейін қабатқа қажетті пішінді бере аласыз. Оны шпательмен сәл басып, майонездің жұқа қабатымен жағыңыз;
3. Енді балықты картоп қабатына қойып, шанышқымен ақырын тегістеңіз. Бұл қабатты майонезбен майлаудың қажеті жоқ, сондықтан балықтың дәмі жарқын болады;
4. Енді тунец қабатын жасыл пиязбен себіңіз және оны шпательмен немесе қасықпен майонезбен жағыңыз;
5. Жұқа үккіште үгітілген сәбіздің келесі қабатын салыңыз. Және тағы да майонез;
6. Біздің соңғы қабат - бұл біздің суретіміздің фонына айналатын үгітілген ақ түсті;
7. Енді сарысы мен аскөктің бір бұтағынан Мимоза гүлін жасаймыз. Мұны істеу үшін аскөкті ыдыстың ортасына қойып, оны үлкейтіңіз. Аскөктің үстіне мимоза гүлінің кішкене үйінділерін қою үшін қасықты пайдаланыңыз. Қалған сарысын гүлдің айналасындағы жақтауға салыңыз. Бұл өте әдемі және мерекелік болады. Нағыз Мимоза салаты;
8. Салатты тоңазытқышта кем дегенде бір сағатқа, жақсырақ екі сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін ол қонақтарды немесе отбасылық мерекені қабылдауға дайын болады. Қуанышпен тамақтаныңыз!

Қақталған балықпен мимоза - салат рецепті

Құрамы:

• Майонез - 150 г;
• Пияз – 1 дана;
• Пісірілген картоп - 2 дана;
• алма – 1 дана. (тәтті және қышқыл);
• Ыстық ысталған скумбрия филесі - 185 г;
• Пісірілген жұмыртқа - 6 дана;
• Аскөк – 2-3 бұтақ.

Дайындау әдісі:

1. Картопты аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз;
2. Пиязды өте майдалап тураңыз;
3. Дөрекі үгіткіштегі үш алма;
4. Скумбрияны теріден, сүйектерден бөліп, жіңішке талшықтарға илеңіз;
5. Жұмыртқаны аршып, сарысын ағысынан бөліп, бөлек үккіштен өткіземіз;
6. Дайындалған пішінді ыдысқа салыңыз. Бірінші қабат ретінде картопты жайыңыз;
7. Одан кейін балық, пияз және майонез қабаты келеді;
8. Келесі қабаттар - жұмыртқаның ақтығы, алма, майонезбен қапталған;
9. Жұмыртқаның сарысын себіңіз. Салатты сіңіру үшін тоңазытқышқа кемінде 2 сағат қойыңыз;
10. Пішінді абайлап алып тастаңыз, безендіріңіз және тамағыңыздан ләззат алыңыз.

«Мимоза» асшаяндары қосылған дәмді салат

Құрамы:

• Аршылған, қайнатылған асшаяндар – 200-300 г;
• Пісірілген жұмыртқа - 4 дана;
• Пісірілген картоп - 3-4 дана;
• ірімшік - 150 г;
• алма – 1 (жасыл);
• Қайнатылған сәбіз – 1 дана;
• Майонез - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Мұздатылған дайын асшаяндарды ерітеді, тазартады, егер жаңа піскен болса, қайнатады және қабығы аршылады;
2. Картоп қабығында қайнатылған және дөрекі үккіште үгітілген;
3. Алма қабығы аршылған, сонымен қатар үгітілген;
4. Ірімшік пен сәбіз дөрекі үккіш арқылы ұсақталады;
5. Жұмыртқаның сарысы ақуыздан бөлініп, бөлек үгітіледі;
6. Салат қабаттарға салынады, оны салат ыдысына жинауға болады, пішінді қолдануға болады.

Қабаттар тізбегі:

• Асшаяндар;
• Жұмыртқаның ақтығы;
• Ақтүйнек;
• Алма;
• Сәбіз;
• Жұмыртқаның сарысы.

Картоп пен консервіленген мимоза - сүйікті салат

Құрамы:

• Консервілер – майдағы сардиналар;
• Картоп – 2 дана;
• тауық жұмыртқасы – 4 дана;
• Сәбіз – 3 дана;
• Майонез, тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіруді бастамас бұрын, сәбізді, қатты пісірілген жұмыртқаны және күрте картопты қайнатыңыз. Әр өнімді кейін тазалаңыз. Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін сіз шығармашылықпен айналыса аласыз.

Дайындау әдісі:

1. Сардиндерді маймен бірге банкадан алыңыз. Тағамды шырынды ету үшін сұйықтық қажет. Балықтан сүйектерді алып тастаңыз және майдың аз мөлшерінде шанышқымен ұсақтаңыз;
2. Пиязды аршып, тураңыз;
3. Жұмыртқаларды қабықтардан бөліңіз. Ақ пен сарысын ажыратыңыз. Екіншілерін майда үккіштен өткізіңіз;
4. Пісірілген картоп пен сәбізді, сондай-ақ жұмыртқаның ақтығын үлкен ұяшықтардан өткізіңіз. Барлығын алдыңызға қойып, жинауды бастаңыз;
5. Сардиндерді ыдыстың бірінші қабатына салыңыз. Біркелкі жастық жасау үшін тегістеңіз;
6. Әрі қарай, пиязды бүкіл аумаққа біркелкі етіп қойыңыз. Қаласаңыз, қабатқа тұз қосуға болады;
7. Енді үгітілген картоптың кезегі. Кесек қалмас үшін ақырын басыңыз;
8. Қабатты тұз және майонезбен дәмдеңіз;
9. Үстінде сәбіз қабаты бар. Аздап тұз қосып, көбірек тұздық қосыңыз;
10. Енді белоктарға кезек келді. Тұз және таңғыш себіңіз;
11. Композицияны жұмыртқаның сарысы қақпағымен аяқтаңыз. Сіңдіру үшін тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз. Содан кейін сіз оны бірден қызмет ете аласыз.

Күріш қосылған мимоза - керемет қатпарлы салат

Бұл салат кез келген сусынмен, әсіресе қызыл және ақ шараппен тамаша үйлеседі. Түрлі тағамдардың арасында дастарханға әдемі көрінеді.

Құрамы:

• Жұмыртқа - 5 дана;
• Майонез соусы - 200 г;
• Пияз - 2 бас;
• Өз шырынында немесе аздап май қосылған балық консервілері (қызғылт лосось, сары немесе тунец) - 250 г;
• жасыл салат - 1 бас;
• Қатты ірімшік (алдын ала дөрекі үгітілген) - 250 г;
• Жаңа сәбіз - 160 г;
• Ұзын дәнді күріш - 150 г.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны қатты қайнатылғанша қайнатыңыз. Салқындатыңыз және қабығын алыңыз. Ақтарды сарысынан бөліңіз. Ақтарды өте майдалап турап, ыдысқа салыңыз. Сарысын шанышқымен тарелкаға (сорпаға) езіп, сол жерде қалдырыңыз;
2. Күрішті тұзды суға қайнатыңыз. Декантациядан кейін оны ыдысқа салып, суытыңыз;
3. Сәбізді жуыңыз. Оны қабығынан тазартпай, тұзды суға қайнатыңыз (винегрет сияқты). Сәбізді суытып, қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіңіз. Ыдысқа аударыңыз;
4. Пияздың қабығын тазалаңыз. Оны жуып, жұқа, дерлік мөлдір жарты сақиналарға кесіңіз;
5. Пияз сақиналарын ыдысқа немесе кастрюльге жіберіңіз. Олардың үстіне төрттен бір сағат қайнаған су құйыңыз. Бұл процедура пияздан артық ащы кетіру үшін қажет;
6. Содан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз, пиязды мұзды сумен шайыңыз, сүзіп, ыдысқа қалдырыңыз;
7. Консервіленген балықты шырынмен бірге тарелкада шанышқымен езіңіз;
8. Салат жапырақтарын мұзды суда жеке жуыңыз;
9. Дайындалған өнімдерді кішкене жақтары бар салат ыдысына қабаттарға салыңыз;
10. 1-қабат – салат. Кесусіз, жапырақтарды салат ыдысының түбіне қойыңыз, сонда бос орын қалмайды. Салатқа майонез соусының жеңіл қабатын жағыңыз;
11. Салқындатылған пісірілген күріштің жартысын 2-ші қабатқа салыңыз. Оны да аздап майонезбен майлаңыз;
12. 3-қабат – үгітілген ірімшіктің жартысы. Майонезді ірімшікке салуға болмайды;
13. 4-қабат – туралған жұмыртқаның ақының жартысы. Мұнда да майонез соусын салудың қажеті жоқ;
14. 5-ші қабат – дайындалған пияздың жартысы. Сізге әлі майонез қажет емес;
15. 6-қабат – шырынында езілген консервілер. Олардың үстіне майонездің жомарт қабаты бар;
16. 7-ші қабат – пияздың қалған жартысы. Майонез соусы қажет емес;
17. 8 қабат – сәбіз. Сәбіздің үстіне кішкене майонез соусын салыңыз;
18. 9-қабат - қалған майонездің жомарт қабатымен құйылған қалған қайнатылған күріш;
19. 10-қабат – ақуыз. 11-қабат – қалған үгітілген ірімшік. 12-қабат – туралған сарысы;
20. Дайындалған Мимоза салатын бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Шпательмен үстелге қызмет етіңіз, ол салатты тарату үшін қолданылады.

Қорытынды орнына пайдалы бейне

Егер сізге мақала ұнаса » Мимоза салаты: Мимоза балық салатының 15 рецепті" Пікірлерде өз пікіріңізді бөлісіңіз. Оны өзіңізге сақтап, бөлісу үшін төмендегі түймелердің кез келгенін басыңыз әлеуметтік желілерде. Бұл материал үшін ең жақсы «рақмет» болады.

Майдағы сардин мимоза салаты мерекелік дастарханның дәстүрлі безендірілуі болып табылады. Тағам өте түпнұсқа болып көрінеді және көктемгі тағамдар болып саналады. Тікелей сары үгітілген жұмыртқаның сарысы оның атауын алды, және айрықша ерекшелігірецептте балық консервілерін пайдалану болып табылады.

Біз оқырмандармен басқа классикалық тағам нұсқаларымен бөлісуге қуаныштымыз, мысалы, немесе.

Ең аз қолжетімді ингредиенттерді қамтитын өте жеңіл, нәзік салат. Ыдыс өте әдемі және талғампаз көрінеді.

• Майдағы 1 банка сардина;
• 220 гр. майонез;
• 2 сәбіз;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 50 гр. жасыл пияз.

Майлы мимозадағы сардина қосылған салат рецепті:

1. Алдымен сәбізді щеткамен жақсылап жуыңыз. Түбір көкөністерді суық сумен толтырыңыз. Мазмұны қайнаған кезде пешке қойыңыз, 20 минут пісіріңіз. Содан кейін сұйықтықты ағызып, көкөністерді салқындатыңыз.
2. Тауық жұмыртқасын содамен жуыңыз, шайыңыз және суық суға салыңыз. Су қайнаған сәттен бастап 10 минут пісіріңіз. Содан кейін жұмыртқаны суық суға салқындатыңыз.
3. Салқындатылған сәбізді аршып, үлкен тесіктері бар үккіште сүртіңіз.
4. Жұмыртқаны тазалаймыз, сарысын алып тастаймыз, ақтарды майда үккіштен өткіземіз.
5. Ыдыс тым майлы болмас үшін консервіленген консервілерді ашып, артық майды алыңыз. Біз балықтың бөліктерін омыртқадан және дәмдеуіштерден (бұрыш, лавр жапырағы) алып тастаймыз, оларды шанышқымен мұқият илеңіз.
6. Балық массасын табақтың ең түбіне қойыңыз, оны қасықпен жақсылап нығыздаңыз. Үстінен майонезбен біркелкі жабыңыз (3 ас қасық).
7. Біз үгітілген сәбізден келесі қабатты қалыптастырамыз. Оны жақсылап нығыздап, соустың бірдей мөлшерімен майлаңыз.
8. Жаңа піскен шөптерді жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Сәбіздің үстіне жасыл пиязды қойыңыз. Біз 3 ас қасық майонезден майонез торын жасаймыз.
9. Үгітілген немесе майдалап туралған ақтарды үстіне қойып, қайтадан тұздық торын тартыңыз.
10. Салаттың жоғарғы бөлігін үгітілген сарысы бар қақпақпен безендіріңіз.
11. Пластинаны тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Біздің веб-сайтта сіз басқа да қызықты салат рецепті нұсқаларын таба аласыз, олар мерекелер мен кешкі ас үстелдеріне өте ыңғайлы, мысалы, немесе.

Консервіленген сардина салаты мимоза

Бұл тағам консервіленген балықты жұмыртқа мен пісірілген көкөністермен тамаша үйлестіреді. Салат керемет тәбет, таңғы ас немесе түскі астың бір бөлігін жасайды.

4 порцияға қажетті ингредиенттер:

• Майдағы 1 банка сардина;
• 4 ас қасық. майонез;
• 1 сәбіз;
• 2 картоп түйнегі;
• 3 жаңа жұмыртқа;
• 1 пияз;
• 1 байлам жасыл пияз.

Консервілері бар мимоза салатының рецепті қадамдық рецепт:

1. Картоп түйнектерін және сәбізді жуып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
2. Жұмыртқаны жуыңыз, қайнағаннан кейін 10 минут қатты қайнатыңыз.
3. Салқындатылған ингредиенттерді тазалаңыз.
4. Консервілерді ашып, майды төгіп тастаңыз. Үлкен тұқымдар болса, оларды таңдаған жөн. Сардин кесектерін паста болғанша шанышқымен сүртіңіз де, табақтың немесе табақтың түбіне қалың қабатқа салыңыз.
5. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз, балықтың үстіне қойыңыз, соуспен щеткамен жағыңыз.
6. Пісірілген сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Біз одан басқа қабат қалыптастырамыз, оны аздап тығыздап, майлаймыз.
7. Аршылған жұмыртқаны ағы мен сарысына бөліп, үккіште ұнтақтаңыз.
8. Жұмыртқаның ақтығын сәбіз қабатына салып, майонезбен жабыңыз.
9. Біз үгітілген картоптың келесі қабатын жасаймыз, соуспен мұқият щеткамен сүртеміз.
10. Біз ұсақ үгітілген сарылардан үстіңгі қабатты қалыптастырамыз.
11. Салатты майдалап туралған жасыл пиязбен безендіріп, тоңазытқышта 2-3 сағатқа қойыңыз.

Жасыл алма қосылған мимоза қадамдық рецепті

Өте ерекше, бірақ өте дәмді және жеңіл салат. Диетадағы калория санын азайтуды қалайтындар үшін қолайлы.

4 порцияға қажетті ингредиенттер:

• Майдағы 1 банка сардина;
• 4 ас қасық. майонез соусы;
• 2 ас қасық. шикі қаймақ;
• 1 жасыл қышқыл алма;
• 1 пияз;
• 2 жаңа жұмыртқа.

Мимоза салатының рецептін қалай жасауға болады:

1. Тауық жұмыртқасын шайыңыз, тұзды суда 10 минут қайнатыңыз, салқындатыңыз, мұзды сумен толтырыңыз, қабығын тазалаңыз.
2. Консервіленген сардинаны ашып, артық майды төгіп тастаңыз. Біз кесектерден қатты жоталарды және басқа да үлкен сүйектерді шығарамыз. Біртекті масса алу үшін балықты шанышқымен басыңыз. Сардинді табаққа салыңыз, қасықпен басыңыз. Үстіне аздап соусты жағыңыз.
3. Үлкен жасыл алманы жуыңыз, оны құрғатыңыз, оны екіге бөліңіз, өзегін кесіңіз және оны тікелей балыққа үлкен тіліктермен үккіштен өткізіңіз.
4. Пиязды аршып, текшелерге кесіңіз, алманың үстіне қойып, майонез торын жасаңыз.
5. Жұмыртқаны үш үлкен бөлікке бөліңіз, сарысы мен ағын бөліңіз, ақуызды үстіне қойыңыз. Соңғы қабатты қаймақпен жауып, салатты үгітілген сарысы мен шөптермен безендіріңіз.

Пита нанындағы мимоза салаты

Орам түріндегі кәдімгі салаттың өте ерекше тұсаукесері. Сардин мен ірімшік қосылған мимоза салаты мерекелік дастарханға, қонақтарды таныс тағамның әдеттен тыс және әдемі тұсаукесерімен таң қалдырғыңыз келгенде өте қолайлы.

4 порцияға қажетті ингредиенттер:

• 1 банка сардина;
• 2 ас қасық. майонез соусы;
• 1 сәбіз;
• 50 гр. құрғақ күріш;
• 1 пияз;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 50 гр. консервіленген жүгері дәндері;
• 100 гр. кілегейлі ірімшік;
• 2-3 ас қасық. алма сірке суы;
• 30 гр. орыс ірімшігі;
• 1/3 ас қасық. қара бұрыш;
• 0,5 байлам жаңа піскен шөптер.

Сардин мен ірімшік қосылған мимоза салатының рецепті:

1. Сәбізді жуып, шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Содан кейін салқындатып, тазалаңыз.
2. Жұмыртқаны жуыңыз, 10 минут қайнатыңыз, мұзды суға салқындатыңыз және қабығын алыңыз.
3. Күрішті бірнеше суда жуыңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз және салқындатыңыз.
4. Пиязды тазалаңыз, майдалап тураңыз, оны терең табаққа салыңыз. Көкөніс барлық ащысын босату үшін қоспаның үстіне алма сірке суын құйып, 10 минут бойы маринадтаңыз.
5. Сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз. Консервіленген жүгері, кілегейлі ірімшік, жарты қасық майонез қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз, 1/3 шай қасық қосыңыз. қара бұрыш.
6. Біз банкадан балық бөліктерін алып, жоталарды алып тастаймыз. Біртекті масса алу үшін филені шанышқымен сүртіңіз. Балық қоспасын жарты қасық майонез, жақсы сығылған маринадталған пияз және туралған шөптермен араластырыңыз.
7. Жұмыртқаны үккіште ұнтақтаңыз.
8. Салатты қалыптастыру үшін үстелге фольга немесе лаваш нанының қабатын жағыңыз. Үстіне үш қатты ірімшік құйыңыз, үгітілген жұмыртқаны біркелкі жағыңыз.
9. Енді ірімшік пен жүгері қосылған сәбіз қабатын қосыңыз. Біз массаны тығыздаймыз.
10. Қайнатылған, салқындатылған күрішті майонез қасықпен араластырып, көкөністердің үстіне қойыңыз.
11. Балық массасы мен пияздың қабатын төсеу ғана қалады. Біз бәрін жақсы ықшамдаймыз.
12. Енді салатты кесу кезінде құлап кетпес үшін жан-жағын басып, орамға абайлап орап, 2-3 сағат бойы сулануы үшін тоңазытқыштың сөресіне қойыңыз.
13. Қызмет көрсетер алдында орамдағы орамды алып тастап, оны табаққа салыңыз. Үстінен жасылмен безендіріп, бөліктерге кесіңіз.

Тұздалған қияр мен сардина қосылған мимоза салаты

Ашық дәмді ұнататындарға бұл салат қатты ұнайды. Дәмдеуіш қосады тұздалған қияр, одан қосымша қабат түзіледі.

4 порцияға қажетті ингредиенттер:

• 1 банка консервіленген сардина;
• 6 ас қасық. майонез;
• 1 сәбіз;
• 2-3 картоп түйнегі;
• 2 маринадталған қияр;
• 3 отандық жұмыртқа.

Үйде мимоза салатын дайындаңыз:

1. Түбір көкөністерді мұқият жуып, қайнаған суға салып, аздап тұз қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Көкөністерді шамадан тыс пісірмеу керек, әйтпесе олар салатта балшыққа айналуы мүмкін және пішінін ұстамайды. Дайын түбірлік көкөністерді судан алыңыз, толығымен суытып, қабығын аршыңыз.
2. Картопты тікелей қызмет көрсететін табақтың түбіне салыңыз. Майонезбен майлаңыз және майлаңыз.
3. Консервілерді банкадан бөлек алып, өрескел сүйектерді шығарып, балықты тегіс болғанша ұсақтаңыз. Қоспаны картоп қабатының үстіне қойып, соуспен щеткамен жағыңыз.
4. Қиярларды үгітіңіз. Егер көп мөлшерде тұзды ерітінді шығарылса, массаны қолыңызбен аздап қысыңыз. Балық қабатын біркелкі жабыңыз және оны майонезбен аздап майлаңыз.
5. Үш сәбізді ұсақтап турап, одан тағы бір салат қабатын жасаңыз. Соуспен жағуды ұмытпаңыз.
6. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршыңыз, ағы мен сарысын бөліңіз. Ақтарды ұсақтап немесе кесіп, сәбізді жабыңыз, оған біз майонез торын саламыз.
7. Салатты ұнтақталған сарысымен безендіріп, 1 сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.

Күріш қосылған сардина рецепті бар мимоза салатын талғампаз және әдемі ету үшін ашық апельсин сарысы бар үй жұмыртқасын қолданған дұрыс. Сонымен қатар, тағамның бетін туралған шөптермен, аскөк немесе ақжелкен бұтақтарымен безендіруге болады. Тесті дайындау қиын емес, бірақ өте дәмді және толтырғыш. Баршаңызға тәбетіңіз жақсы болсын!