Земете го пилешкото и одделете го месото од градите и нозете од коските. исечете го месото на мали парчиња. Вкупно ќе ви требаат околу 500 грама месо.

Ставете го пилешкото во тава и пржете со растително масло додека не се готви.

Додека месото се готви, исечете еден голем домат на мали парчиња.

Белата зелка исечкајте ја на тенки долги ленти и убаво измесете ја зелката да добие мекост и да испушти малку сок.

Ќе подготвиме и ајсберг зелена салата

И корејски моркови (или моркови на корејски). Го добив денес со додаток на модар патлиџан - го купив во продавница.

Сега за сосот.
Шавармата ќе ја поделам на два вида - со кечап и со сос од павлака, лук и копар.

На чинија ставете павлака

Додадете ситно сечкан лук и копар со кисела павлака. Зелените ги вадам од замрзнувач кога се готови.

Таков едноставен, но прилично зачинет и вкусен сос.

Филот е готов.
Ајде да земеме ерменски лаваш. Купувам лаваш по три парчиња по пакет и тежи по 100 грама.

Вкупно ќе ми требаат 5 пита лебови - ќе зготвам пет парчиња шаварма. Нашето полнење е доволно за ова.

Намачкајте го лебот од пита и ставете го филот поблиску до работ по кој било редослед, сето тоа по ваш вкус и преференци.
Што се однесува до мене, прво објавувам сос од павлака, потоа домат, месо и сите останати состојки.

Но, се обидувам да додадам кечап на средината на филот, но инаку, ми се чини дека е нерамномерно распореден.

Го ставаме филот, сега почнуваме да го извртуваме филот, формирајќи ролат и ги превиткуваме рабовите така што сè цврсто се вклопува едно до друго.

Во тава без масло ставете ја шавармата, со рабовите надолу од лебот од пита, и загрејте ја спојката 3-5 минути додека не порумени, за да не се отвори шавармата. И ние го правиме ова со секој од нив. Ништо не се лепи за тавата.

Ова е толку вкусна, домашна шаварма што ја добивме.
Посебно ми се допаѓа овој фил.

И така, можете да додадете краставица, бибер и кинеска зелка, и кромид - и сè што толку многу ви се допаѓа! И секогаш ќе излезе многу вкусно, дури и со кечап, мајонез или некој друг прелив. Опција за победа-победа и добра закуска за полнење.

Ви благодарам на сите за вниманието, ви посакувам да подготвите многу нови и вкусни рецепти!

Време за готвење: PT00H40M 40 мин.

Приближна цена по порција: 50 рубли.

16 јуни 2017 г

Шаварма со пилешко и корејски моркови - вкусна и полна!

Состојки:

• 2 пакувања тенок ерменски лаваш,
• 3 пилешки гради,
• 150-200 гр бела зелка,
• 150-200 гр корејски моркови,
• 2 свежи краставици,
• 5-6 кисели краставици,
• 2 домати
• 100-150 гр тврдо сирење.

За сосот:

• 3 лажици кечап,
• 3 лажици кисела павлака,
• 3 лажици мајонез,
• 1 лажичка пиперка,
• 1-2 чешниња лук,
• 1 китка копар,
• растително масло за пржење,
• зачини и сол по вкус.

Подготовка:

1. Исечете пилешки градизаедно, покријте со филм за храна, добро изматете.

2. Месото се сече на тенки ленти, се посолува, бибер, се посипува со зачини и убаво се меша.

3. Добро загрејте тава со растително масло, ставете ги парчињата пилешко филеи пржете од сите страни до златно кафеава боја.

4. Зелката ситно се сечка, се посолува и убаво се замесува со раце за да се ослободи сокот.

5. Свежите и кисели краставици исечкајте ги на тенки ленти.

6. Измијте ги доматите и не многу ситно исечкајте ги.

7. Сирењето се ренда на крупно ренде.

8. Се соединуваат мајонезот, павлаката, кечапот, пиперката, истиснатиот лук и ситно сечканиот копар. Темелно измешајте.

9. Секој леб од пита исечете го на три дела, што резултира со 6 порции шаварма.

Подмачкајте го центарот на секое исечено парче лаваш со подготвениот сос, потоа ставете зелка, корејски моркови, парчиња пилешко, ставете свежи и кисела краставици, парчиња домати на врвот и истурете мала количина сос врз сè. Одозгора ставете сирење.

10. Свиткајте го лебот од пита со фил во тесно плико. Готовата шаварма ставете ја на плех за печење. Во загреана рерна ставете го плехот со шаварма и загрејте го на 180 степени околу 10 минути.

Добар апетит!

1. Измијте ги пилешките бедра. Отстранете ја кожата од нив, одвојте го месото од коската и исечете го на парчиња со големина од околу 2-3 см, а потоа избришете го со хартиена крпа.

2. Ставете ја тавата на шпорет, истурете ја со растително масло и добро загрејте. Додадете го месото и загрејте го огнот на високо ниво. Пржете го пилешкото 5 минути за брзо да порумени, што ги запечатува парчињата и ги одржува сочни. Потоа намалете ја температурата на средно, зачинете го месото со сол и мелен бибер. Гответе ги додека не се направат 10 минути. Не преварувајте на шпоретот за да не се исуши месото.

3. Во меѓувреме доматот и краставицата се сечат на полупрстени, и кромидситно исецкајте.

4. Комбинирајте кечап со мајонез.

5. Промешајте го сосот додека не се изедначи.

6. На масата намачкајте го лебот од пита и врз него ставете го прженото месо. Патем, вкусот на шавармата не зависи само од сетот на користени производи, туку и од квалитетот на лебот од пита. Можете да купите пита леб во супермаркет, или можете сами да го печете. Последната опција секогаш ќе има подобар вкус. Рецепт за правење домашен лаваш ќе најдете на страниците на нашата веб-страница.

7. Со сосот обилно прелијте го прженото месо.

8. Одозгора обилно посипете со корејски моркови.

9. Околу рабовите ставете прстени од домати и краставици.

10. Свиткајте го лебот од пита во плико и послужете. Можете и претходно да го испржите во грил тава. Ова ќе ја направи закуската многу повкусна.

Ако сакате да ја намалите калориската содржина на садот, наместо мајонез, можете да користите павлака или природен јогурт со малку маснотии. Пилешките бедра, кои содржат 180 kcal, можете да ги замените со гради (112 kcal). Пилешкото месо содржи 140 kcal.

Шавармата е едноставна и вкусна закуска која лесно се прави дома, иако многумина се навикнати да го купуваат ова јадење на улица.

Удобно е да го понесете со себе на пикник или на работа. Во големите градови таква храна се продава на секој агол. Но, нема доволно корисна нота во уличната брза храна. Подобро е да ги купите сите потребни производи и да ги готвите сами. Вкусот на готовиот сад директно зависи од изборот на состојки и нивниот квалитет. Можете да направите пита леб дома или да го купите во супермаркет. Домашната шаварма според овој рецепт ќе излезе сочна и зачинета поради морковите.

Ви нудиме неколку опции за подготовка на ова јадење. Ќе ви кажеме како да готвите шаварма со пилешко и корејски моркови, со пилешко и сирење и верзија со зелка и зеленчук.

Традиционално, домашната шаварма користи тенок пита леб од продавница и варено, печено или пржено пилешко. Можете исто така да користите пушено пилешко.

За сочност и вкус, зеленчукот се додава во шавармата и се сече на тенки ленти.

Може да се користи:

• Зеленчук во корејски стил. Се користат почесто, но можат и да се користат.
• Кисела, кисела или солени зеленчук и ролни. Кисела краставица, кисела тиквичка и кисела зелка прават добро друштво за пилешкото.
• Свеж зеленчук. Што и да сака вашето срце - краставици, зелка, домати, моркови, бугарска пиперка, кромид, зелен или црвен кромид. Некои луѓе додаваат и помфрит.

Секоја шаварма е зачинета со сос, обично се користи мајонез и кечап, но можете да користите грчки јогурт, павлака и малку сенф.

Шаварма со корејски моркови и пилешко

Домашната шаварма со пилешко и корејски моркови е многу вкусен оброк. Јадењето е едноставно и доста брзо го јадат не само возрасните, туку и децата.

Состојки

• Лаваш - 3 ЕЕЗ.;
• Пилешки бут - 2 ЕЕЗ.;
• Домат - 3 ЕЕЗ.;
• Краставица - 2 ЕЕЗ.;
• корејски моркови - 160 g;
• кечап по вкус;
• Мајонез по вкус;
• Сол по вкус;
• Мелен пипер по вкус;
• Свеж магдонос - неколку гранчиња.

Подготовка

За филот ни треба пилешко месо. Можете да користите свежа или чадена кора. Во првата опција, филето, нозете или бутовите се совршени. Месото треба да се измие и да се вари додека не се свари или пече или испржи во тава. Ако се пржи, прво бибер и посолете го месото и дури потоа пржете додека не се свари.

Во меѓувреме, да ги подготвиме останатите состојки. Домати добар квалитет, најдобро домашно, исплакнете и исушете со крпа. Се сече на половина прстени.

Исплакнете свежи краставици. Се суши, се сече по целата должина и се сече на половина прстени.

Исплакнете свеж магдонос или било која друга билка. Сува. Ситно исецкајте. Подобро е да се користат тенки листови и да се отстранат крупните стебла.

Вареното пилешко месо извадете го од супата, изладете го, одделете го месото од коските и исечете ги на мали парчиња.

Сега е време да го собереме нашето обилно мезе. Додадете малку кечап или друг сос од домати на работ на пита лебот.

Ставете парчиња домати и краставици. Лесно сол и бибер.

Додадете парчиња варено пилешко. Слојот од пилешкото месо зачинете го со сол и мелен бибер. Лесно зачинете со мајонез и, по желба, сенф.

Дистрибуирајте корејски моркови и сецкани зеленило.

Завиткајте го во тесен ролат ако дијаметарот на питата е мал. Ако е голем, завиткајте го во плико.

Шаварма со пилешко дома е подготвена. Можете веднаш да ги почестите вашите најблиски со обилна ужина. Добар апетит!

За да се даде поинтересен и понеобичен вкус, може да се направи брза закуска со разни сосови - домат, лук, сенф, павлака, павлака, врз основа на диетален јогурт.

Шаварма во плик: чекор-по-чекор инструкции за завиткување

• Внимателно поставете го лебот од пита на чиста површина на масата. Визуелно повлечете 5 см од секој раб и поставете го претходно подготвениот фил.
• Го преклопуваме долниот раб на лебот од пита, преклопувајќи ги страничните делови одозгора.
• Сега го преклопуваме горниот раб, нежно стискајќи го производот.
• Тоа е се. За да не се одвитка шавармата, се препорачува да се стави на топла, сува површина на тава и да се пржи малку од двете страни. Најдобро е да се пржи на грил тава.

Сорти на пломби

Ве покануваме да разгледате неколку од најчестите пломби за завиткување во леб од пита.

Со пилешко и сирење

Состојки:

• Варено филе од живина - 1 ЕЕЗ;
• Домат - 1 ЕЕЗ;
• Свежа краставица - 1 парче;
• Лист од зелена салата - 5 ЕЕЗ.;
• Сирење - 50 g;
• Мајонез - 1 лажица масло;
• Павлака - 2 лажици;
• Магдонос - 2 гранчиња;
• Зачини по вкус;
• Чешка лук.

Подготовка:

1. Филето, доматот, краставицата исечкајте ги на коцки.
2. Сирењето изрендајте го на ситно ренде.
3. Исплакнете ги листовите зелена салата под млаз вода и исушете ги.
4. Во посебна чаша измешајте павлака и мајонез, додадете сецкан лук.
5. Поставете го филот во слоеви.
6. Шавармата со пилешко и сирење е подготвена.

Со пилешко и печурки

Состојки:

• Филе од живина - 350 g;
• корејски моркови - 80 g;
• Домати - 2 ЕЕЗ.;
• Шампињони - 250 g;
• Краставица - 1 парче;
• кечап по вкус;
• Мајонез - по вкус.

Подготовка:

1. Измијте го пилешкото, исушете го и пржете во зачини додека не се свари. Изладете, исечете ги на коцки.
2. Шампињоните исечкајте ги на тенки ленти и пропржете ги. Изладете и измешајте со пилешко.
3. Свежата краставица исечкајте ја на мали ленти.
4. Измијте ги доматите и исечете ги на тенки парчиња.
5. Во посебен сад измешајте кечап и мајонез.
6. Готов е филот за шаварма со пилешко и печурки. Ставете во слоеви на пита леб.

Со пилешко и зелка

Состојки:

• Варено филе - 1 ЕЕЗ;
• Бела зелка - 200 g;
• Моркови со средна големина - 1 ЕЕЗ;
• Слатка бугарска пиперка - 1/2 ЕЕЗ.;
• Сок од лимон - 2 лажички;
• Маслиново масло - 30 ml;
• Домати - 1 ЕЕЗ;
• Кечап - 1 лажица масло;
• чешне лук;
• Мајонез - 2 лажици;
• Сол по вкус;
• Мелен пипер по вкус;
• Зелените - мал куп.

Подготовка:

1. Исечете го пилешкото месо на коцки.
2. Зелката и излупените моркови исечкајте ги на ленти. Ставете го во помал сад, додадете сок од лимон, сол и масло. Темелно измешајте, на крајот додадете сечкана пиперка, повторно промешајте и оставете ја на страна.
3. Измијте го доматот и исечете го на ленти.
4. Го подготвуваме преливот. Во посебен сад измешајте мајонез и кечап. Додадете ситно сечкан лук, измешајте.
5. Исплакнете свежи билки и ситно исецкајте.
6. Производите ги поставуваме во слоеви и ги завиткуваме.

Со пилешко и зеленчук

Состојки:

• Пекинг зелка - 100 g;
• Варено филе - 1 ЕЕЗ;
• Конзервирана краставица - 1 ЕЕЗ;
• Свеж домат - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1/4 ЕЕЗ.;
• Оцет 9% - 1/4 лажиче;
• Гранулиран шеќер по вкус;
• чешне лук;
• Кечап - 1 лажица масло;
• Сол по вкус;
• Мелен црн пипер по вкус;
• Мајонез - 2 лажици.

Подготовка:

1. Филе од живина, кисели краставички, Пекиншката салата исечкана на ленти.
2. Измијте го доматот и исечкајте го на коцки.
3. Исечете го кромидот на половина прстени. Ставете го во посебен сад, додадете малку шеќер, сол и оцет. Промешајте и оставете да се маринира 20 минути.
4. Во посебен сад измешајте мајонез и кечап. Додадете лук, зачини.
5. Готов е филот за шаварма во пита леб со пилешко. Распоредете во слоеви и завиткајте.

Дали ја сакаш Шарма? Шаварма со пилешко и корејски моркови - сочни и вкусно јадење. Но, вие си го негирате задоволството да го јадете, бидејќи ... Дали се плашите за вашето здравје кога го купувате од улични продавачи, каде што производите не се квалитетни? Тогаш е време да научите како сами да го готвите ова вкусно јадење во вашата кујна.

Дополнителни состојки може да биде апсолутно секој производ. Шавармистите го подготвуваат со корејски моркови, кисели краставички, кисела зелка, сирење, билки итн.

Што се однесува до сосот, може да има и разновидни преливи: мајонез, кечап, павлака, сенф. Покрај тоа, сос од лук подготвен на која било основа е исто така погоден. И за да и дадете на шаварма карактеристичен ориентален вкус, можете да додадете малку ким, ако, се разбира, ви се допаѓа.

Состојки

● Ерменски лаваш (тенок) 2 пакувања
● пилешки гради - 3 ЕЕЗ.
● бела зелка приближно - 150-200 гр
● Корејски моркови - 150-200 гр
● свежа краставица – 2 ЕЕЗ.
● кисела краставица - 5-6 ЕЕЗ.
● свеж домат – 2 ЕЕЗ.
● тврдо сирење – 100-150 гр

За сосот

● кечап - 3 лажици. л.
● павлака - 3 лажици. л.
● мајонез - 3 лажици. л.
● пиперка - 1 лажиче.
● лук - 1-2 чешниња
● копар - 1 китка
● растително масло за пржење
● зачини, сол - по вкус

Подготовка

Пилешките гради исечете ги по должина, покријте ги со фолија и добро изматете. Месото исечкајте го на тенки ленти, посолете, побиберете, посипете со зачини и убаво измешајте.

Добро загрејте ја тавата со растително масло, додадете парчиња пилешко филе и пржете ги од сите страни до златно кафеава боја.

Зелката исецкајте ја ситно, посолете ја и добро изгмечете ја со раце за да се ослободи сокот.

Свежите и киселите краставици исечкајте ги на тенки ленти. Измијте ги доматите и исечкајте ги не многу ситно.

Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Во сад измешајте мајонез, павлака, кечапот, пиперката, истиснатиот лук и ситно сечканиот копар, измешајте темелно и сосот е готов.

Секој пита леб исечете го на три дела, на крајот ќе добиеме 6 порции шаварма. Подмачкајте го центарот на секое исечено парче лаваш со подготвениот сос, а потоа распоредете ја зелката.

Врз зелката ставете корејски моркови. Потоа распоредете ги парчињата пилешко, ставете свежи и кисела краставици на врвот.

Ставете ги парчињата домати и прелијте сè со малку сос. Одозгора ставете сирење.
Свиткајте го лебот од пита со фил во тесно плико. Готовата шаварма ставете ја на плех за печење.

Во загреана рерна ставете го плехот со шаварма и загрејте го на 180 степени околу 10 минути. Вкусна, задоволувачка шаварма со пилешко и корејски моркови е подготвена.

Добар апетит!