przepis krok po kroku ze zdjęciem

Smaczną i apetycznie wyglądającą sałatkę z paluszków krabowych, pomidorów, jajek i sera warstwami można przygotować na wakacje lub na rodzinny obiad. Harmonijne połączenie produktów pozwala uzyskać bardzo lekkie i pyszne danie. A jeśli nie ma pytań dotyczących pierwszych trzech składników, możesz poeksperymentować z serem. Raz można wziąć ser twardy, innym razem ser topiony wędzony, a za trzecim razem ser miękki marynowany. I za każdym razem dostajesz nowe ciekawe danie.

Składniki

• 100 g paluszków krabowych
• 2 jaja kurze
• 70 g twardego sera
• 3 łyżki l. majonez
• 1 pomidor
• 2-3 gałązki zieleni
• przyprawy do smaku

Przygotowanie

1. Posiekaj schłodzone paluszki krabowe dość drobno. Sałatkę można ułożyć w głębokiej salaterce, małych miseczkach lub na spodku za pomocą pierścienia grzejnego. Na wierzchu zrób siatkę majonezową.

2. Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na drobnej tarce.

3. Na paluszkach krabowych ułóż warstwę startych jajek, na tym etapie wykorzystaj tylko połowę z nich. Zagęść je i posmaruj majonezem.

4. Zetrzyj ser na grubej lub drobnej tarce. Ułożyć na jajkach i zagęścić, posmarować majonezem.

5. Dojrzałego soczystego pomidora pokroić w drobną kostkę. Ułóż je na warstwie sera. Siatka majonezowa nie jest tutaj potrzebna.

Paluszki krabowe to jeden z ulubionych produktów do przygotowywania wszelkiego rodzaju sałatek. Popularność tę tłumaczy fakt, że owoce morza po rozmrożeniu są gotowe do spożycia i nie wymagają dodatkowej obróbki.

Sałatka z paluszków krabowych zawsze okazuje się lekka, soczysta, aromatyczna w smaku i kolorowa w wyglądzie.

Poza tym owoce morza wersja klasyczna sałatka z paluszkami krabowymi, kukurydzą i jajkami, pozwala na przygotowanie ogromnej ilości pyszne potrawy i zimne przekąski.

Zamiennikiem sałatki z pomidorów, paluszków krabowych i fasoli będzie mięso kraba, które przyrządzane jest z tych samych surowców, co same paluszki. Jedyną różnicą jest to, że każdy kawałek mięsa nie jest pakowany w osobne opakowanie, ale produkt pakowany jest we wspólne opakowanie. Ta metoda pozwala zaoszczędzić czas na krojenie i rozmrażanie.

Harmonijnie komponuje się z paluszkami krabowymi i pomidorami w sałatce. Biała kapusta, ogórki, grzyby, cebula, fasola, ziemniaki, ananasy czy jabłka. Parmezan, gouda czy ser rosyjski dobrze komponują się z pomidorami, kapustą i paluszkami krabowymi w sałatce.

Niezależnie od tego, jak podana zostanie sałatka z ogórkami, pomidorami, paluszkami krabowymi – porcja w miseczkach, na wspólnym talerzu czy w warstwach, nadal będzie prezentować się na stole oryginalnie i świątecznie.

Składniki:

• Jaja kurze - 2 szt.
• Paluszki krabowe (lub mięso kraba) - 200 g.
• Twardy ser - 150 g.
• Papryka - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Czosnek - 1-2 ząbki
• Sól, pieprz - do smaku
• Majonez - do dressingu.

Proces gotowania

Jajka ugotuj w wodzie aż do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu na średnim ogniu przez około siedem minut. Pod koniec gotowania od razu zalej jajka zimną wodą. Ułatwi to zdjęcie skorupki z jajka bez uszkodzenia białek. Obrane jajka są drobno posiekane lub starte na drobnej tarce.

Paluszki krabowe najpierw rozmraża się lub opakowanie umieszcza w pojemniku z gorącą wodą na kilka minut. Pokrój każdy paluszek krabowy w proporcjonalne kostki.

Sałatka będzie wyglądać oryginalnie, jeśli paluszki krabowe zostaną pokrojone w duże koła. Ale w tym przypadku wszystkie pozostałe składniki sałatki z paluszkami krabowymi, jajkami i pomidorami również powinny być większe.

Pomidory i papryka umyj zimną wodą, obierz warzywa z łodyg, nasion i ogonów.

Pomidory pokroić w kostkę i pozostawić na chwilę na desce do krojenia, aby odsączyć nadmiar soku. Jeśli skórka pomidora jest zbyt gruba lub uszkodzona, ostrożnie odetnij ją nożem.

Słodką paprykę kroi się w cienkie paski.

Aby przygotować sos, czosnek rozgnieć maszynką do czosnku, warzywo przelej do osobnego pojemnika i wymieszaj z majonezem. Do sosu dodać sól, zmielony czarny pieprz lub inne przyprawy i wymieszać na gładką masę.

Wszystkie składniki przepisu na sałatkę krabową z pomidorami mieszamy w głębokiej misce i doprawiamy sosem.

Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp nim sałatkę. Pomidory, paluszki krabowe i papryka w sałatce nabiorą delikatnego smaku, jeśli zamiast twardego sera użyjemy sera topionego, na przykład o smaku zieleniny.

Danie dekorujemy także liśćmi sałaty, gałązkami koperku lub zielonej cebuli oraz plasterkami gotowanego jajka. Jednocześnie nie zapomnij umieścić warzyw w lodowatej wodzie na pięć minut przed dodaniem ich do sałatki z mięsem kraba i pomidorami. Dzięki temu będzie świeże i chrupiące.

W razie potrzeby możesz ułożyć sałatkę z paluszków krabowych, pomidorów i sera warstwami w następującej kolejności: spód talerza jest równomiernie wypełniony kawałkami paluszków krabowych. Nasmaruj pierwszą warstwę niewielką ilością majonezu. W kolejnym etapie dodajemy pomidory i ogórki, warstwę smarujemy cienką siateczką majonezową. Sałatkę z pomidorami, serem i paluszkami krabowymi uzupełniają siekane jajka, które również obficie polewamy dressingiem.

Ubieranie i podawanie sałatki

Chipsy ziemniaczane są doskonałym dodatkiem do serów. Chrupiące przekąski są łamane ręcznie, a następnie umieszczane przed podaniem w celu dekoracji, aby zapobiec ich rozmoczeniu. Chipsy o smaku sera, kraba, kwaśnej śmietany z ziołami i musztardą dobrze komponują się w sałatce z pomidorami, paluszkami krabowymi i czosnkiem.

Sałatkę z frytkami i paluszkami krabowymi możesz udekorować za pomocą pierścienia do serwowania. Aby to zrobić, na środku naczynia umieść formę, wypełnij ją sałatką i w razie potrzeby wyrównaj brzegi łyżką. Ostrożnie zdejmij pierścień i posyp serem i frytkami na wierzchu. Oryginalnym elementem dekoracyjnym będzie rzeźbiony kwiat pomidorka koktajlowego lub pączek z chipsów ułożonych w okrąg.

Gotową sałatkę z kraba z pomidorami umieszcza się w lodówce na dwie godziny do namoczenia, a następnie podaje.

36 przepisów na sałatki na każdy gust

10 minut

76 kcal

5/5 (1)

Cóż, nadeszła jesień - wigilia zarówno dużych i skromnych wakacji, jak i krótkich wakacji szkolnych. To czas obfitości owoców i warzyw oraz okres, w którym można w pełni zasmakować dojrzałych darów natury. Uważa się, że w okresie jesiennym istnieje duże zapotrzebowanie na wszelkiego rodzaju lekkie przekąski. W chłodne dni lekkie sałatki warzywne doprawione olejem roślinnym zastępuje się przekąskami rybnymi i mięsnymi z sosami, majonezem i kwaśną śmietaną. A jak nie pamiętać sałatek krabowych z pomidorami, wszelkiego rodzaju warzywami, majonezem i aromatyzowanym pysznym serem.

Chciałbym zaproponować kilka z nich proste przepisy Sałatki krabowe na każdą okazję. Są proste i szybkie w przygotowaniu, a przy tym nie obciążają zbytnio domowego budżetu. Zwłaszcza w sezonie jesiennym.

Jak wybrać odpowiednie składniki

• Do dania zawierającego owoce morza można użyć zarówno paluszków krabowych, jak i mięsa krabów w puszkach, a także mrożonych owoców morza.
• Pomidory powinny być jędrne, mięsiste i niezbyt przejrzałe, z niewielką ilością soku.
• Jako przekąskę możesz wykorzystać zarówno jajka kurze, jak i przepiórcze. Kwestia smaku.
• Majonez dobierany jest na podstawie preferencji smakowych gospodyni.
• Ser jest tylko twardy, a masło ma smakować, ale należy go najpierw zamrozić, a następnie zetrzeć na grubej tarce.
• Czosnek i cebula- opcjonalny.

Przepis na kraba z serem i pomidorami

Sprzęt i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, nożyczki kuchenne, 2-3 miski, drobna tarka, pojemnik na sałatkę.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku sałatki pomidorowo-krabowej z serem

To danie można śmiało nazwać „sałatką na”. szybka naprawa" Jej przygotowanie nie jest trudne. Głównymi składnikami sałatki są paluszki krabowe, pomidory, ser, czosnek i majonez. Tyle, że nie kupuję prowansalskiego, ale robię to sam i z wyprzedzeniem.

1. Jedno opakowanie paluszków krabowych rozmrozić i pokroić na duże kawałki po przekątnej (pod kątem 45°) i włożyć do salaterki.
   
   
2. Dwa średnie pomidory pokroić w koła, każde z kółek rozpuścić w drobną kostkę i umieścić w osobnej misce, aby pozbyć się nadmiaru soku.
   
   
3. Zetrzyj 100 g twardego sera na drobnej tarce i połóż na wierzchu krabów.
   
   
4. Pokrojone pomidory połóż w salaterce na startym serze, tak aby sok nie dostał się do sałatki.
   
   
5. Posiekaj jeden (lub dwa) ząbki czosnku i posyp pomidory bułką czosnkową.
   
   
6. Pęczek koperku umyj, osusz i drobno posiekaj.
   
   
7. Wlać warzywa do miski, ostrożnie i delikatnie mieszając mieszaninę od dołu do góry.
   
   
8. Do wymieszanych składników dodać sól i ponownie wymieszać.
   
   
9. Dopraw majonezem w ilości opartej na preferencjach smakowych gospodyni.
   
   
10. Przed podaniem zaleca się udekorować danie małymi gałązkami zieleni - pietruszki lub selera. Aby zapoznać się z technologią gotowania, obejrzyj wideo.
    
    

Przepis wideo

Prawie wszystkie przekąski z owoców morza przygotowywane są przy użyciu podobnej technologii. Sałatka z mięsem kraba i pomidorami nie była wyjątkiem, gdzie mięso kraba można łatwo zastąpić grubo posiekanymi paluszkami krabowymi. Ważne jest również, aby pokroić pomidory tak, aby nie przekraczały wielkości kawałków kraba.

Przepis na paluszki krabowe z pomidorami i świeżym ogórkiem

• Czas gotowania– 10-12 min.
• Liczba porcji – 4.
• wartość energetyczna– 121,5 kcal/100 g.
• Sprzęt i przybory kuchenne: deska do krojenia, tarka gruba i drobna, nóż, 3-4 miski lub talerze do zupy, naczynie do serwowania, forma Ø22 cm.

Składniki

Przygotowanie kraba z ciasta francuskiego krok po kroku

Inną odmianą motywu owoców morza w nakryciu stołu jest sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i ogórkami. Twardy ser ostrych odmian i oczywiście majonez dodają pikanterii potrawie. Sos może być nawet z wypełniaczami - koperkiem, kolendrą, sokiem z cytryny. Wszystko zależy od tego, co woli gospodyni.

Ważny! Robiąc sałatkę z kraba, nie trzeba obierać skórki z ogórka.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować danie francuskie, obejrzyj wyjaśnienie w filmie.

Przepis wideo

Sałatka z paluszkami krabowymi, jajkami, pomidorami i serem ułożona warstwowo wygląda na stole bardzo świątecznie. Sposób powstawania tego kulinarnego arcydzieła doskonale widać na pokazanym filmie.

Jak i z czym podawać danie

Wszystko jest ważne przy nakryciu stołu. Smakołyki powinny być również pięknie udekorowane. Koper, natka pietruszki i gęste liście selera są uważane za najlepszy sposób dekoracji potraw. Z kolei same przekąski są ozdobą każdego stołu.

Powszechne prawdy

• Wszystkie sałatki z mięsa krabów i owoców morza nie są podawane od razu po przygotowaniu, ale schłodzone w lodówce przez półtorej do dwóch godzin.
• Krabowe przekąski są dobre, bo można je podawać porcjami, np. w tartalkach.
• Przed przystąpieniem do gotowania opakowanie paluszków należy rozmrozić lub bez otwierania pozostawić na kilka minut w misce z gorącą wodą.
• Czosnek do potrawy można posiekać za pomocą prasy czosnkowej.

Popularne przepisy

• Postaraj się przygotować sałatkę z krewetkami i ananasem, która będzie oryginalna w swoim smaku. Smak mięsa krewetek wyjątkowo podkreśla słodko-kwaśny smak egzotycznych owoców.
• Zastanawiasz się, co podać z przystawką na niedzielny obiad? Wymeldować się. Proste przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a smak na długo zapadnie uczestnikom uczty w pamięć.
• Oferowany przeze mnie oryginalny i satysfakcjonujący może na długo stać się ulubieńcem Twojego stołu.
• O każdej porze roku sałatka z kapusta pekińska i szynka. Przygotowuje się szybko i nie obciąża domowego budżetu.
• Dzięki szybkiemu przygotowaniu zachwycisz swoją różnorodnością nie tylko swoją rodzinę, ale także przyjaciół, którzy nagle Cię odwiedzą.

Spodobały Ci się moje przepisy? Jakie przysmaki gotujesz? Podziel się swoimi doświadczeniami i preferencjami. Możesz zostawić małe sztuczki i tajemnice, a także sugestie i dostosowania na dole tego artykułu. Smacznego!

Paluszki krabowe i pomidory często znajdują się w różnych sałatkach. A połączenie tych dwóch produktów w jednym daniu daje niespodziewanie delikatny i oryginalny smak. Nie wierzysz mi? Przekonaj się sam, robiąc z nimi sałatkę.

Sałatka z pomidorami i paluszkami krabowymi

Zdjęcie: Shutterstock

Paluszki krabowe wcale nie są krabami

Tak zwane paluszki krabowe są w rzeczywistości imitacją. Paluszki produkowane są z tzw. surimi, surowca na bazie białego mięsa ryb oceanicznych. Niestety do tego niedrogiego produktu w ogóle nie dodaje się mięsa kraba. W najgorszym przypadku paluszki krabowe składają się z białka sojowego, skrobi i białek jaj z dodatkiem aromatów i kolorów.

Mimo to paluszki krabowe zyskały popularność w krajach byłego ZSRR. Dodaje się je do sałatek, robi z nich bułki i różne zimne przekąski lub po prostu spożywa się je jako alternatywę dla ryb. Tak czy inaczej, paluszki krabowe surimi są źródłem cennego białka rybnego, a produkt wysokiej jakości może być bezpiecznie używany zgodnie z jego przeznaczeniem.

Najpopularniejszy i prosta sałatka z paluszkami krabowymi to mieszanka gotowanej kukurydzy, jajek na twardo, majonezu i odpowiednio mięsa kraba. Do sałatki dodaj cebulę, zioła, cytrynę i/lub przyprawy do smaku. Okazuje się bardzo delikatny i od wielu lat znajduje się w obowiązkowym świątecznym menu. Dlatego gospodynie, zmęczone monotonią smaku sałatki z paluszków krabowych z jajkiem, coraz częściej szukają czegoś nowego i oryginalnego.

Tak więc w wyniku eksperymentów kulinarnych pojawiły się sałatki z paluszków krabowych z serem, czosnkiem, grzybami, ogórkami, orzechami włoskimi, pomidorami i wieloma innymi. Trzeba przyznać, że pomidory nie są zbyt często dodawane do dań z owoców morza, lepiej komponują się z mięsem i innymi warzywami.

Taki znajomy i zdrowy pomidor

Co ciekawe, pomidor wziął swoją nazwę od włoskiego słowa pomo d'oro, które dosłownie tłumaczy się jako „złote jabłko”. korzystne cechy pomidory do leczenia niektórych chorób.

To warzywo (lub jagoda, jak mówią botanicy) zawiera wiele witamin i przydatne substancje. Jest silnym przeciwutleniaczem, co czyni go doskonałym środkiem zapobiegawczym. choroby układu krążenia i rak.

Ponadto, według ostatnich badań, pomidory korzystnie wpływają na aktywność gruczołów płciowych. Ale kochający Francuzi wiedzieli o tym od dawna, ponieważ nie bez powodu nazywają to warzywo la pomme de l'amour („jabłko miłości”).

W naszym kraju uwielbiają różne sałatki z pomidorami lub po prostu jedzą je na świeżo. Ponadto często piecze się je jako część różnych dań mięsnych i słonych wypieków, a ketchup, w którego skład wchodzą głównie pomidory, jest na ogół sosem uniwersalnym.

Biorąc pod uwagę popularność tego produktu, nie jest zaskakujące, że wykwalifikowani szefowie kuchni znaleźli możliwość połączenia paluszków krabowych i pomidorów w jedno apetyczne danie. Następnie zapoznasz się z kilkoma przepisami na sałatkę z kraba z pomidorami.

Sałatka „Paluszki krabowe, pomidory i czosnek”

Składniki:

• 240 gramów paluszków krabowych
• 2 średnie pomidory
• 2 ząbki czosnku
• 5 łyżek majonezu
• szczypta soli i mielonego białego pieprzu

Dla tego lekka sałatka Lepiej jest brać paluszki krabowe schłodzone, a pomidory – gęste i niezbyt soczyste

Paluszki krabowe pokroić ukośnie w szerokie pierścienie. Pomidory umyj, usuń łodygę i pokrój w kostkę. Powstały sok należy odcedzić. Wciśnij czosnek do majonezu. Pomidory wymieszać z paluszkami krabowymi, solą, pieprzem i doprawić majonezem i czosnkiem. Rozłóż sałatkę pomiędzy porcjowanymi miskami i, jeśli chcesz, udekoruj świeżym koperkiem.

Lepiej podawać danie od razu po ugotowaniu, bo nawet niezbyt soczyste pomidory mogą puścić sok, co pogorszy się wygląd tej delikatnej sałatki z paluszkami krabowymi.

Sałatka „Słodycze krabowe”

Składniki:

• 125 gramów kukurydzy konserwowej
• 200 gramów paluszków krabowych
• 250 gramów konserw rybnych
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 3 jajka na twardo
• majonez do smaku

Do tego przepisu odpowiednie są konserwy rybne w oleju lub własny sok; nie należy przyjmować ryb w pomidorach

Jajka na twardo zetrzeć na grubej tarce. Konserwę rybną rozgnieć widelcem, tak aby nie pozostały duże grudki. Ogórka i pomidora pokroić w drobną kostkę. Paluszki krabowe pokroić w średniej wielkości kostkę. Dodać kukurydzę i wymieszać wszystkie składniki, doprawić majonezem.

Sałatkę tę można również układać warstwami, smarując każdą warstwę majonezem. W tej formie sałatka nadaje się na świąteczne uczty.