Oprócz legendarnej sałatki Oliviera i śledzia w futrze, kuchnia radziecka słynęła z innej sałatki, wyróżniającej się jasnożółtą powierzchnią. To słynna sałatka z mimozy, przepis z sardynkami, saury, różowym łososiem i innymi rybami jest nadal aktualny i znajduje się w książce kucharskiej każdej współczesnej gospodyni domowej. Dawno, dawno temu nasze mamy i babcie dekorowały nim rodzinne i świąteczne stoły, a teraz nasza kolej, aby tym pysznym daniem rozpieszczać domowników i gości.

Sałatka Mimosa: klasyczny przepis z sardynkami w puszkach

Składniki

• - 2 szt. + -
• - 5 sztuk. + -
• - 3 szt. + -
• - 1 szt. + -
• Konserwy sardynek— 200 gr + -
• - smak + -
• - 1 szczypta + -

Domowa sałatka z mimozy z sardynek w puszkach

Niektórzy szefowie kuchni uważają, że ta sałatka najlepiej smakuje z różowym łososiem, inni wolą saury, a jeszcze inni są przekonani, że najlepszym składnikiem ryby jest sardynka. Przygotowując warstwową sałatkę mimozy z sardynkami, najważniejsze jest użycie filetu rybnego, ponieważ mięso nie powinno mieć ości.

Wskazane jest, aby dodać jak najmniej majonezu - tylko do impregnacji. Majonez w nadmiernych ilościach rozrzedza potrawę i psuje jej smak. Zawartość kalorii w 100 g sałatki mimozy z sardynką wynosi 270-300 kcal.

Przygotowujemy produkty na sałatkę rybną

1. Zagotuj mocno jaja kurze.
2. Warzywa gotuj oddzielnie od jajek.
3. Ochłodź to, co ugotowałeś i wyczyść. Aby szybko oczyścić jajka, najpierw umieść je pod strumieniem lodowatej wody.
4. Obierz i drobno posiekaj cebulę.
5. Oddzielnie drobno posiekać trzy ziemniaki, marchewkę i żółtka. Zmiel białko na grubej tarce.
6. Sardynki bez soku rozgnieć widelcem.

Warstwy sałatki z konserwami rybnymi

Wyjmujemy salaterkę i zaczynamy układać warstwy sałatki:

• Połóż pokruszoną sardynkę na dnie salaterki.
• Dodać cebulę i posmarować 1 łyżeczką. majonez.
• Ułóż warstwę ziemniaków i posyp 1 łyżeczką. majonez.
• Dodajemy białko i smarujemy majonezem.
• Dodać marchewkę, rozprowadzić i polać majonezem.
• Ostatnią warstwę posypać jasnożółtymi, startymi żółtkami, zamknąć pojemnik pokrywką i odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.

Sałatka mimozy z sardynką klasyczny przepis gotowy. Podawać schłodzone, w razie potrzeby udekorowane ulubionymi ziołami.

Domowa sałatka z mimozy z serem i sardynką w puszce

Zwykle mimozę przygotowuje się bez sera, ale smak szybko staje się nudny, więc gospodynie domowe dodają do potrawy nowe składniki lub zastępują je innymi. Niektórzy zamiast majonezu używają twarogu, inni włączają do listy składników sery twarde.

Przygotuj sałatkę serową zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami poniżej, pozostawiając kilka gałązek zieleni do dekoracji sałatki, a resztę posiekaj. Masło należy zamrozić.

Składniki

• Ser dowolnej twardej odmiany – 200 g;
• Sardynki konserwowe – 1 puszka;
• Masło – 100 g;
• Jajko kurze – 6 szt.;
• Majonez – około 250 g;
• Cebula średnia – 1 szt.;
• Warzywa (koperek, pietruszka) – 1/2 pęczka;
• Trochę soli - do smaku.

Jak zrobić własną warstwową sałatkę z mimozy i sardynek

1. Jaja kurze włóż do rondla z zimną, słonawą wodą i gotuj po ugotowaniu przez 10 minut. Po ugotowaniu napełnij je lodowatą wodą i wyczyść.
2. Oddziel żółtka od białek, po trzy oddzielnie na drobnej tarce.
3. Odcedź płyn ze słoika z rybami i rozgnieć sardynki widelcem, usuwając duże ości.
4. Zetrzyj dowolny twardy ser na średniej tarce.
5. Cebulę obierz, posiekaj ostrym nożem, włóż do miski i zalej wrzątkiem na 10-15 minut, aby pozbyć się goryczy. Następnie odcedź wodę przez sitko.
6. Do szerokiej salaterki włóż starte białko, na wierzch połóż ser i rybę. Wierzch obficie posmaruj majonezem.
7. Dodać posiekaną cebulę i połowę masy żółtkowej, posmarować majonezem.
8. Posyp sałatkę posiekanym koperkiem lub natką pietruszki lub mieszanką obu.
9. Posmaruj lody masłem i posmaruj powierzchnię pozostałym żółtkiem.

Pewnie znacie już przepis na sałatkę z mimozy i sardynek, którą można uzupełnić serem. Pozostaje tylko udekorować go zielonymi gałązkami i liśćmi, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce - i można go postawić na stole, dekorując nim święto lub zwykły rodzinny posiłek.

Smacznego!

Obecnie często można usłyszeć „fi” w kierunku popularnych radzieckich sałatek majonezowych. Nie sądzę, że jest to zasłużone. Swego czasu były wybawieniem dla wielu gospodyń domowych na święta, gdyż przygotowywane były z produktów, które można było kupić lub w skrajnych przypadkach „dostać”, wyglądały odświętnie elegancko, a ponadto były dość sycące. Przypomnijmy sobie dziś sałatkę Mimozy. Klasyczny przepis ze zdjęciami będzie na samym początku, gdzie szczegółowo przyjrzymy się wszystkim jego składnikom, warstwom i sposobowi przygotowania. A potem pójdziemy na całość i pobawimy się smakami, zastąpimy niektóre produkty lub dodamy inne dla większej różnorodności.

Sałatka mimoza z różowym łososiem: przepis ze zdjęciem

Tradycyjnie sałatkę przygotowywano z ryb, najlepiej z rodziny łososiowatych: łososia różowego, łososia kumpla, łososia, łososia sockeye. Cóż, jeśli ich nie miałeś, to z saury i sardynek. I oczywiście, jak mówili wcześniej i jak często mówią teraz, była to „konserwa”. W zasadzie przepisów nie jest zbyt wiele, ale zasada jest wszędzie taka sama – dla dekoracji naprzemienne warstwy pokryte majonezem i startym żółtkiem. Jednak w klasycznym przepisie jest jeden niuans...

Składniki

• różowy łosoś – 1 puszka;
• ziemniaki – 2 szt.;
• marchewki – 1 szt.;
• jajka – 2 szt.;
• masło – 50g;
• sól dla smaku;
• majonez – 150g.

Jak przygotować sałatkę Mimozy

1. Odcedź płyn z różowego łososia z puszki i umieść go w małej misce.
2. Rozgnieć widelcem.
   
3. Warstwowe przystawki wyglądają pięknie, podawane z talerzem szefa kuchni, w przezroczystych salaterkach, a nawet szklankach. Przyjąłem kwadratową formę, w którą wszystko poukładałem. Pierwszy rząd to ryba. Podczas podawania w ten sposób wszystkie warstwy muszą być lekko zagęszczone.
   
4. A teraz ten sam niuans. Jak zapewne zauważyłeś, na liście zakupów znajduje się masło. Będziemy potrzebować go zamrożonego. Zetrzyj go na drobnej tarce.
   
5. Połóż na różowym łososiu. Dzięki niemu danie będzie bardzo delikatne i na tym etapie majonez nie będzie potrzebny.
   
6. Jajka ugotuj wcześniej na twardo. Potrzebujemy osobno białka i żółtka. Dlatego polecam gotować jajka w ten sposób: zalać zimną wodą, poczekać, aż się zagotuje, odczekać 1 minutę, wyłączyć ogień, przykryć pokrywką i pozostawić w gorącej wodzie na 10-15 minut, następnie odcedzić wodę i wlać zimną wodą, aż całkowicie ostygnie. Dzięki temu przygotowaniu żółtko zostanie całkowicie ugotowane, ale nie będzie rozgotowane i pozostanie pięknym jasnożółtym kolorem, bez błękitu. Jajka myjemy, kroimy, usuwamy żółtko i na razie odkładamy na bok. Białka zetrzyj na grubej tarce.
   
7. Posmaruj go olejem.
   
8. Lekko dociśnij grzbietem łyżki i posmaruj majonezem.
   
9. Przygotowujemy też wcześniej warzywa – ziemniaki i marchewkę, gotujemy je „w mundurkach”. Następnie ostudź, usuń skórkę i zetrzyj. Najpierw marchewki.
   
   
10. Potem ziemniaki.
    
11. Zwarte i można dodać trochę soli, wystarczy mała szczypta soli.
    
12. I majonez.
    
13. Teraz kolej na żółtko. Wymaga drobnej tarki i nie można go już ubić. Danie to nie bez powodu nazywa się „Mimosa”. Tarte żółtko bardzo przypomina ten kwiat i powinno być puszyste.
    

To klasyczny przepis na mimozę. Przepis krok po kroku ze zdjęciami pokazuje wszystko szczegółowo, więc teraz możesz przejść do wariacji na temat.

Sałatka Mimoza: przepis z sardynką

Dla tych, którzy nie lubią czerwonych ryb lub jeśli ich nie macie, ale mają inne konserwy rybne, śmiało je weźcie. Gotują go z saury, sardynkami, tuńczykiem, szprotami, wątróbką dorsza, a nawet paluszkami krabowymi. Spośród nich najbardziej popularna jest sardynka. Dlatego następny przepis jest z nim.

Składniki:

• sardynka konserwowa – 200g;
• ziemniaki – 300g (2-3 średnie);
• marchewka – 200g (1 średnia);
• cebula – 100g (1 mała cebula);
• jajka – 3-4 szt.;
• sól;
• majonez.

Jak zrobić sałatkę Mimosa z sardynką

1. Ziemniaki i marchewkę ugotuj do miękkości i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie czyścimy.
2. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Aby złagodzić jego smak, lepiej przed rozpoczęciem gotowania zalać go wrzątkiem. Odstawić na 10 minut i spuścić wodę.
3. Oddzielnie zetrzeć marchewkę i ziemniaki.
4. Jajka ugotować i ostudzić. Oddziel białka od żółtek i również osobno zetrzyj na tarce.
5. Odcedź płyn z konserw rybnych i rozgnieć rybę widelcem, usuwając ości.
6. Zacznijmy zbierać. Kładziemy warstwę ryby, smarujemy ją majonezem, układamy cebulę, następnie ziemniaki, więcej majonezu, marchewki, odrobinę soli, kolejną warstwę majonezu, starte białko i posypujemy żółtkiem.

Przepis na Sałatka Mimoza z ryżem i saury

Mimozę często przyrządza się z ryżem, ale w tym przypadku bez ziemniaków.

Składniki

• ryż – 80g (1/2 szklanki);
• Saury konserwowe – 1 słoik;
• marchewki – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• jajka – 3 szt.;
• majonez;
• olej roślinny;
• sól.

Przygotowanie sałatki

1. Opłucz ryż kilka razy pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Następnie wlać do małego rondla z grubym dnem, zalać wodą i dodać 0,5 łyżeczki. sól. Potrzebujesz dwa razy więcej wody niż ryżu, czyli na pół szklanki płatków 1 szklanka wody. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do małego, zamknąć pokrywkę. Gotuj, aż skończysz. Jeżeli woda odparowała, a ryż nadal jest twardy, można dolać trochę gorącej wody z czajnika. Można też ugotować ryż w torebce, tak jest łatwiej.
2. Gdy ostygnie, przygotuj resztę składników. W przeciwieństwie do poprzednich przepisów, marchewki nie będziemy gotować wcześniej. Zamiast tego podsmaż go razem z drobno posiekaną cebulą na patelni na oleju roślinnym.
3. Jajka jak zwykle wymagają jajek na twardo oraz białek i żółtek osobno. Podobnie jak w klasycznym przepisie, ścieramy je na tarce.
4. Odcedź i rozgnieć saury, ale nie do stanu owsianki. Dobrze jest zostawić małe kawałki.
5. Najpierw dodaj ryż na dno naczynia. Rozprowadzamy na nim majonez. Następnie smażona marchewka i cebula. Połowa startych białek. Na wierzch warstwa ryby z majonezem. Pozostałe białka i żółtka.

Mimoza z serem i jabłkiem

Bardzo ciekawe jest połączenie sera i jabłka w sałatce. Jest to oczywiście dalekie od klasycznego przepisu, ale kto potrzebuje sztywnych granic? Każda opcja ma prawo istnieć.

Składniki

• różowy łosoś – 200-300g;
• ziemniaki – 2 szt.;
• marchewki – 1 szt.;
• jabłko – 1 szt.;
• ser twardy – 100g;
• sok z cytryny – 1 łyżeczka;
• sól;
• majonez.

Jak zrobić sałatkę z serem i jabłkiem

1. W przypadku tego przepisu zalecam gotowanie nie z konserwami, ale ze świeżymi rybami (świeżo mrożonymi). Weź 2 różowe steki z łososia lub inną rybę z łososia, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, usuń skórę i ości. Mięso ryby jest delikatne i łatwo dzieli się na małe kawałki.
2. Ziemniaki i marchewkę należy ugotować i zetrzeć na grubej tarce.
3. Najlepiej jest brać słodkie i kwaśne jabłka. Obieramy, wycinamy środek i również ścieramy. Aby zapobiec ściemnieniu, skrop sokiem z cytryny.
4. Lepiej zetrzeć ser na drobnej tarce.
5. Aby przygotować sałatkę, na dno salaterki połóż najpierw jabłko, następnie majonez, marchewkę, połowę startego białka, majonez, rybę, starte ziemniaki, ponownie białko i na wierzch żółtko.

Niezależnie od tego, który z proponowanych przepisów wykorzystasz do przygotowania sałatki z mimozy, klasyczny krok po kroku ze zdjęciem, czy mniej tradycyjne opcje, z pewnością odniesiesz sukces pyszna sałatka, który przypadnie do gustu nie tylko Tobie, ale także Twojej rodzinie, przyjaciołom i gościom.

Kolorowa sałatka Mimoza z sardynką to idealna propozycja dla miłośników tej ryby. Jej przygotowanie to proces wymagający dokładności i cierpliwości, a smak znany jest z dzieciństwa.

Danie śmiało można zaliczyć do świątecznych. Głównymi składnikami są ser, jajka, sardynki w puszkach, cebula, marchewka, majonez. Wygląd Sałatka zainspirowała nazwę dania, gdyż swoim wyglądem przypomina kwitnącą mimozę. Podobieństwo osiąga się dzięki żółtkom jaj.

Popularność „Mimozy” w ZSRR (i na obecnej przestrzeni poradzieckiej) stała się przyczyną pojawienia się wielu różnych przepisów.

Jak przygotować sałatkę mimozy z sardynką - 15 odmian

Trudno teraz ocenić, która wersja Mimozy jest bardziej klasyczna. Jednak ten przepis można uznać za najbliższy „klasyce gatunku”.

Składniki:

• Jajka 7 szt
• Ziemniaki 1 kg
• Marchew 2 szt
• Sardynka 1 zakaz
• majonez

Przygotowanie:

Ziemniaki, jajka, marchewkę ugotuj.

Zetrzyj ziemniaki i marchewkę. Na dnie ułóż ½ ziemniaków.

Podsmaż posiekaną cebulę i dodaj sardynki (2-3 minuty). Połóż drugą warstwę.

Białka utrzeć i ułożyć w kolejnej warstwie. Majonez na wierzchu.

Następną warstwę stanowi starta marchewka. Na wierzch ułożyć pozostałe ziemniaki, posmarować majonezem, następnie żółtka.

Aby namoczyć sałatkę, odstaw ją na kilka godzin.

Pomidory dodają smaku każdemu przepisowi. Rozcieńczając sałatkę Mimosa tym warzywem, możesz uzyskać delikatne danie, które rozpływa się w ustach.

Składniki:

• Pietruszka 75 g
• Sardynki konserwowe 200 g
• Ser tarty 100 g
• pomidory koktajlowe
• Jajka 2 szt
• Śmietana 200 g

Przygotowanie:

Zetrzyj ser, żółtka i białka gotowanych jaj. Pomidory pokroić, zioła posiekać. Sardynki dokładnie rozgnieć widelcem. Układać składniki jedna po drugiej, smarując je okresowo kwaśną śmietaną: sardynka, ser, pomidory, białka, zioła, żółtka. białka. Sól i pieprz.

Sałatka mimoza z sardynką - pozdrowienia z ZSRR

Sałatka Mimoza, uwielbiana przez wielu od czasów sowieckich, okazała się niezasłużenie zapomniana przez fanów. Ale często stare, dobre przepisy są lepsze niż większość nowomodnych.

Składniki:

• Jajka 4 szt
• Marchew 3-4 szt.
• Duże ziemniaki 4 szt
• Cebula 2 szt
• Konserwy 1 zakaz
• majonez

Przygotowanie:

Ziemniaki, marchewkę, jajka ugotować. Rozgnieć rybę widelcem. Osobno zetrzyj białka, żółtka, ziemniaki i marchewkę.

Ułożyć krążek ciasta i ułożyć warstwami składniki: sardynki, białka, marchew, posiekaną cebulę, żółtka, ziemniaki. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.

Usuń pierścień. Udekorować gałązkami koperku i żółtkami.

Wiosenna sałatka Mimoza z ogórkiem Rchen jest pyszna. Zielony składnik zmienia ogólną koncepcję dania znanego z dzieciństwa.

Składniki:

• Sardynki konserwowe 250 g
• Śmietana lub majonez ½ -1 łyżka
• Posiekany koperek lub cebula
• Ziemniaki gotowane i marchewka po 3 szt
• Świeże ogórki 200 g
• Jajka 5 szt

Przygotowanie:

Rozdrobnione składniki, ziemniaki, ryby, ogórki, cebulę, białka, marchewkę i żółtka, ułożyć warstwami wymieszanymi ze śmietaną lub majonezem.

Proporcje produktów można zmieniać według własnego uznania

Apetyczna sałatka o delikatnym kremowym smaku, który pokocha każdy.

Składniki:

• Sardynki 1 zakaz
• Jajka 7 szt
• Ser twardy 300 g
• Cebula 2 szt
• Marchew 3 szt
• Masło 100 g
• majonez

Przygotowanie:

Ugotuj jajka i marchewkę. Na talerzu ułóż składniki: starte białko, puree z sardynek, posiekaną cebulę, zamrożone, a następnie starte śliwki. masło, ser, marchew, żółtka. Każdy kolejny składnik smaruj majonezem.

Mimoza z grzybami to dar niebios na każdą uroczystość. Można ją przygotować wcześniej, gdyż po kilku godzinach sałatka staje się jeszcze smaczniejsza.

Składniki:

• Konserwy (sardynki) 300 g
• Pieczarki 250
• Zielona cebula 2 pakiety
• Ryż ½ szklanki
• Ser twardy 200 g
• Jajka 3-4 szt
• Majonez 200 g
• Olej roślinny

Przygotowanie:

Ugotuj ryż i jajka.

Pieczarki pokroić i usmażyć na oleju roślinnym.

Osobno zetrzyj żółtka, białka i twardy ser.

Posiekaj zieloną cebulę

Konserwy rybne rozgniatamy widelcem.

Do przygotowania użyj tortownicy. Na spód posyp ½ porcji sera, a na wierzch konserwę.

Nasmaruj każdą warstwę majonezem, a następnie żółtkami.

Ten przepis to idealne rozwiązanie na świąteczny stół. Trzeba ułożyć wszystkie składniki jeden po drugim, pozwolić sałatce zaparzyć i cieszyć się niezrównanym smakiem!

Składniki:

• Jajka 4 szt
• Ziemniaki 4-5 szt.
• Sardynki 1 zakaz
• Marchew 2 szt
• Twardy ser 200 gr
• Cebula 1 sztuka
• majonez

Przygotowanie:

Rozgnieć sardynki, na wierzch zetrzyj ugotowane ziemniaki, posmaruj majonezem, następnie posiekaną cebulą i marchewką, tartym serem, posmaruj majonezem, utartym białkiem i żółtkiem.

Przychodząca do nas z lat 70. ubiegłego wieku sałatka Mimoza pozostaje aktualna do dziś. Dodatek jabłka sprawia, że ​​jest lekki, o niemal puszystej konsystencji.

Składniki:

• Jajka 4 szt
• Ser 120 g
• Sardynka w oleju 240 g
• Cebula 1 sztuka
• Jabłko
• Gotowana marchewka 2 szt
• majonez
• Koperek

Przygotowanie:

Ugotuj marchewkę i jajka. Rozgnieć sardynki.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i marynować.

Na dnie talerza ułóż sardynki z marynowaną cebulą. Następnie utarte białka, starty ser, jabłko (najpierw usuń skórkę i nasiona), marchewka.

Nasmaruj wszystkie produkty majonezem. Na wierzch posypać żółtkami i koperkiem.

Aby wierzch sałatki wyglądał świeżo, zetrzyj żółtka tuż przed podaniem.

Wielu współczesnych szefów kuchni nie waha się eksperymentować z egzotycznymi produktami, dodając je do sałatek i przygotowując kulinarne rozkosze w nowoczesny sposób.

Składniki:

• Wędzona sardynka 125-150 g
• Posiekane orzechy włoskie
• Ryc
• Winogrono
• Gotowane: ziemniaki 4 szt. jajka 5 szt., marchewka 4 szt
• W przypadku majonezu:
• Jajka 2 szt
• Musztarda 1 łyżeczka
• Wino białe 4 łyżki. wigwam
• Olej roślinny 8 łyżek. wigwam

Przygotowanie:

Marynuj posiekaną cebulę z octem, solą, cukrem.

Zetrzeć ziemniaki, marchewkę, białka, żółtka.

Posiekaj rybę, figi i winogrona.

Ułożyć warstwami: białka, ziemniaki, sardynki, cebula, winogrona, figi, marchew, orzechy włoskie, żółtko. Nasmaruj wszystkie warstwy majonezem.

Aby zrobić majonez: wymieszaj składniki w blenderze.

Jeśli nie masz pierścienia do gotowania, możesz zrobić go z plastikowej butelki, odcinając spód i szyjkę.

„Mimosa” z roztopionym serem i masłem okazuje się delikatniejsza, o kremowym smaku. Każdemu się spodoba, nawet dzieciom.

Składniki:

• Ser topiony 2 szt
• Jajka 6 szt
• Sardynki 1 zakaz
• Masło 100 g
• Koperek
• majonez

Przygotowanie:

Jajka ugotuj, obierz i zetrzyj osobno białko i żółtko. Rozgnieć sardynki.

Przed startem włóż ser do zamrażarki na godzinę, a następnie zetrzyj go na tarce.

Marynuj posiekaną cebulę w occie i soli.

Ułożyć po kolei składniki sałatki: białka, cebulę, ser, rybę, starte masło, żółtka, okresowo smarując majonezem. Udekoruj koperkiem.

Bardzo prosta sałatka warstwowa z kukurydzą i rybą. Nawet jeśli nie jest to prawdziwa Mimoza, bogata sałatka z kukurydzą ozdobi każdy stół, nawet sylwestrowy.

Składniki:

• Sardynki 1 zakaz
• Jajka 4 szt
• Kukurydza 200 g
• Zieleń
• majonez
• Cebula 1 sztuka
• Marchew 2 szt

Przygotowanie:

Ziemniaki, marchewkę, jajka ugotować.

Rozgnieć rybę i ułóż ją w pierwszej warstwie. Posiekana cebula - druga warstwa. Następnie posiekane ziemniaki, starta marchewka. Nasmaruj wszystkie warstwy majonezem.

Otwórz puszkę kukurydzy. Na wierzchu ułóż starte białka, kukurydzę i żółtka.

Jasna sałatka Mimosa godna smakoszy. Łatwe w przygotowaniu i zjedzone od razu!

Składniki:

• Jajka 5-7 szt
• Ziemniak
• Ryż 1 łyżka
• Twardy ser
• Marchew 2-3 szt.
• Sardynka w oleju 1 puszka
• Cebula 2 szt
• majonez

Przygotowanie:

Ugotuj jajka, marchewkę i ryż.

Marynuj cebulę w occie, soli i cukrze przez 25 minut.

Ułożyć warstwami: ryż, rybę rozgniecioną widelcem, cebulę, startą marchewkę, białko, ser, żółtka. Nasmaruj wszystkie warstwy majonezem.

Zdrowa dietetyczna sałatka Mimoza, o bardzo bogatym połączeniu smaków.

Składniki:

• Sardynka 350 g
• Jajka 6 szt.
• Marchew 300 g
• Wklej twarożek 200 g
• Gorczyca 20 g
• Zieleń

⭐⭐⭐⭐⭐ Sałatka mimoza - klasyczny przepis na sałatkę z konserwami rybnymi.

Klasyczny przepis na sałatkę mimozy

Aby przygotować danie świąteczne, oczywiście wybierasz ten lub inny przepis „Mimosa”, ponieważ istnieje ogromna liczba przepisów na tę sałatkę, różnych i ciekawych, które będą poniżej.

Składniki:

• Ziemniaki gotowane - 4 szt.;
• Jaja kurze - 5 szt.;
• Majonez - 500 g;
• Marchew - 2 szt .;
• Konserwy (sardynki w oleju) - 1 szt.;
• Twardy ser - 300 g;
• Ocet - 1/2 łyżeczki;
• Cebula - 1 szt .;
• Zieloni, mielony pieprz i sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim ugotuj ziemniaki, marchewkę i jajka, a po ostygnięciu obierz je;
2. Następnie oddziel żółtka od białek, następnie białka zetrzyj oddzielnie na średniej tarce;
3. Rozgnieć żółtko widelcem, aż uzyskasz drobne okruchy lub drobno zmiel;
4. Zetrzyj wszystkie gotowane warzywa i ser na grubej tarce;
5. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zalać gorącą wodą, dodać pół łyżeczki octu. W ten sposób pozbędziemy się goryczy cebuli i dodamy naszemu daniu wyjątkowego smaku;
6. Z konserw przenieś rybę do miski i rozgnieć ją widelcem;
7. Teraz zaczynamy umieszczać go w odpowiedniej misce lub salaterce. Najpierw jest warstwa ryby, którą smarujemy majonezem;
8. Następnie pojawia się starte białko, na które również nakładamy majonez;
9. Umieść marchewki w trzeciej warstwie, a także potraktuj majonezem;
10. Następnie pojawia się marynowana cebula, na którą kładziemy i wyrównujemy ziemniaki, a następnie nakładamy warstwę majonezu;
11. Kolejną warstwą jest tarty ser, który również doprawiamy majonezem;
12. Pozostaje tylko udekorować, ostrożnie rozprowadzić posiekane żółtka na całej powierzchni.

Przepis na mimozę z konserwami rybnymi

Składniki:

• Sardynka w oleju - 1 puszka;
• Marchew - 2 szt .;
• Ziemniaki - 2 szt .;
• Jajka - 5 szt.;
• Cebula - 1 szt .;
• Ser - 150 g;
• Majonez - 250 g;
• Sól.

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj warzywa - ziemniaki i marchewkę ugotuj, obierz i zetrzyj w taki sam sposób, jak opisano w przepisie powyżej. Zagotuj i obierz jajka;
2. Drobno posiekaj cebulę;
3. Jajka na twardo - oddzielić żółtka i białka;
4. Rozgnieć sardynkę widelcem;
5. Teraz weź pierścień sałatkowy i zacznij układać warstwy - ziemniaki, majonez, pół sardynki, pół cebuli, majonez, pół tarty ser;
6. Wszystkie warstwy wyrównaj szpatułką lub łyżką. Kontynuujemy układanie warstw - majonez, marchewka, majonez, starte białko, wyrównujemy ostatnią warstwę majonezu szpatułką;
7. Posypać po wierzchu startym żółtkiem;
8. Ostrożnie zdejmij pierścionek i udekoruj według własnego uznania;
9. Z tego powstaje niesamowita sałatka z mimozy.

Gotowanie mimozy z ryżem: przepis na miękką, zwiewną sałatkę

Bardzo popularny przepis na to danie.

Składniki:

• Gotowany ryż - 50 g;
• Gotowana marchewka - 2 szt .;
• Jajka na twardo - 5 szt.;
• Cebula - 2 szt .;
• Konserwy rybne w oleju - 1 szt.;

Metoda gotowania:

1. Cebulę należy pokroić w drobną kostkę;
2. Zetrzyj gotowaną marchewkę na grubej tarce;
3. Smaż cebulę, aż będzie miękka;
4. Zetrzyj żółtka i białka osobno na drobnej tarce;
5. Umieść ryż w pierwszej warstwie;
6. Nasmaruj trochę majonezem.
7. Następną warstwą są puree z puszek;
8. Znowu majonez;
9. Następną warstwą jest smażona cebula;
10. Posmaruj majonezem, solą i pieprzem, dodaj ubite białko;
11. Nowa warstwa - gotowana marchewka, posmarowana majonezem;
12. Ostatnią warstwą jest starte żółtko i sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce;
13. Po 2 godzinach sałatka Mimoza jest gotowa do spożycia.

Sałatka rybna „Mimosa” z serem i masłem

Ten przepis jest jednym z pierwszych; później zaczęto dodawać ziemniaki i marchewkę do sałatki. Początkowo sałatkę Mimozy przygotowywano z konserw rybnych, jajek, cebuli i masła. W tej wersji do tych składników dodaje się ser, który dobrze komponuje się z innymi produktami.

Składniki:

• Konserwy rybne we własnym soku - 250 g (różowy łosoś lub łosoś, można wziąć białą rybę);
• Jajka na twardo - 5 szt.;
• Twardy ser - 100 g;
• Masło - 20 g;
• Cebula (można zastąpić zieloną) - 1 szt. mały;
• Majonez - do smaku;
• Koper - do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Włóż masło do zamrażarki, aby ostygło, aby móc je później zetrzeć;
2. Rybę ułożyć na talerzu i rozgnieść widelcem. Jeśli ryba ma ości, usuń je;
3. Drobno posiekaj cebulę;
4. Zetrzyj twardy ser (weź dowolny ser, jaki lubisz) na drobnej tarce;
5. Jajka ugotuj na twardo (po ugotowaniu gotuj przez 7-8 minut) i oddziel żółtka od białek. Zetrzyj te składniki osobno na drobnej tarce;
6. Teraz musisz ułożyć sałatkę warstwami. Weź talerz i połóż połowę startych białek na pierwszej warstwie. Druga połowa pozostaje do dekoracji sałatki;
7. Druga warstwa to cały tarty ser;
8. Trzecia warstwa to połowa puree rybnego. Za pomocą widelca delikatnie wygładź rybę na białkach;
9. Rybę należy posmarować odrobiną majonezu. Na drobnej tarce zetrzyj wcześniej zamrożone masło na majonez. Nie trzeba w ogóle dolewać oleju, można dodać odrobinę. Dzięki temu sałatka Mimoza jest delikatniejsza;
10. Umieść zieloną cebulę w oleju;
11. Następną warstwą jest pozostała ryba, którą należy przykryć małą warstwą majonezu;
12. Pozostałe białka równomiernie rozłożyć na rybie i wyrównać tę warstwę;
13. Posmaruj majonezem boki sałatki i przykryj wierzch małą miską, abyś mógł ostrożnie włożyć żółtka. Boki posypać żółtkiem, które dobrze „przyklei się” do majonezu;
14. Ostrożnie wyjmij miskę i za pomocą widelca wygładź żółtko;
15. Pozostaje tylko umieścić kwiat mimozy na białym tle (wygląda jak śnieg). Weź koperek jako liście, zrób kwiaty z żółtka;
16. Sałatkę należy przechowywać w lodówce przez 1-2 godziny i można ją podawać.

Jak gotować Mimozę z rybą w puszkach - różowym łososiem

Naszym zadaniem jest przygotowanie pysznej i prostej sałatki Mimoza według klasycznej receptury. Do tej sałatki potrzebujemy minimum składników. Nasza sałatka będzie składać się z minimum składników, aby nauczyć się prawidłowo uformować główne warstwy i ułożyć je w salaterce.

Składniki:

• Konserwy (różowy łosoś lub łosoś) - 1 puszka;
• Jajko - 3 szt.;
• Ser - 100 g;
• Majonez -200 g;
• Zieloni (pietruszka, koperek) - 1 pęczek.

Metoda gotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo, obierz i oddziel białka od żółtek. Gotuj jajka na twardo przez 10 minut;
2. Drobno posiekaj białka nożem lub zetrzyj je na grubej tarce;
3. Pierwszą warstwę białek wyłożyć na dno salaterki i wyrównać łyżką. Dodaj majonez i rozprowadź go łyżką na całej powierzchni białek;
4. Rybę rozgnieć widelcem lub drobno posiekaj nożem. Ryba musi być bez kości. Być może kości mogą być w kawałkach. Jeśli podczas krojenia natkniesz się na kości, pamiętaj o ich usunięciu;
5. Na białko jaja ułożyć posiekaną rybę (różowy łosoś) i wygładzić;
6. Dodać majonez i dokładnie posmarować nim drugą warstwę różowego łososia i wygładzić;
7. Zetrzyj ser na grubej tarce;
8. Połóż kolejną warstwę sera na rybie;
9. Dodać majonez i posmarować trzecią warstwę serem. Pomiędzy wszystkimi warstwami mamy majonez;
10. Czwarta warstwa to drobno starte żółtka;
11. W ten sam sposób dodaj majonez. Posypujemy ziołami i nasza klasyczna sałatka Mimoza gotowa;
12. Sałatkę należy przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny. Czekamy na gości i serwujemy jedzenie! Smacznego!

Sałatka rybna Mimoza z saury i serem

Sałatka mimoza z saury i serem ustępuje popularności jedynie Olivierowi i Śledziowi pod futrem.

Składniki:

• Ziemniaki – 4 szt.;
• Konserwy (saury w oleju) – 1 puszka;
• Cebula – 1 szt.;
• Ser twardy – 150 g;
• Marchew – 2 szt.;
• Jaja kurze – 5 szt.;
• Majonez – 100 g;
• Świeży koperek - 3 gałązki.

Metoda gotowania:

1. Jajka gotuj na twardo przez 10 minut i obierz. Marchew i ziemniaki ugotuj w skórkach, obierz i zetrzyj na grubej tarce;
2. Zetrzyj ugotowane ziemniaki na grubej tarce;
3. Umieść ziemniaki w pięknej salaterce lub talerzu, rozłóż je równomiernie na dnie salaterki. Nasza pierwsza warstwa będzie z ziemniakami. Na warstwę ziemniaków nałóż majonez i rozprowadź go po całej powierzchni;
4. Rybę przełożyć ze słoika na osobny talerz i dokładnie rozgnieść widelcem lub nożem. Mieszankę rybną ułożyć na warstwie ziemniaków. Nie ma potrzeby smarowania tej warstwy rybami majonezem;
5. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę;
6. Jeśli cebula jest gorzka, można zalać ją wrzątkiem na 8-10 minut. Można również marynować w słabym roztworze octu. W każdym razie gorycz cebuli zniknie, a cebula będzie delikatniejsza. Połóż równomiernie drobno posiekaną cebulę na rybie;
7. Zetrzyj ser na drobnej tarce;
8. Na cebulę połóż ser, lekko go dociśnij łyżką i w ten sam sposób nałóż majonez;
9. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce;
10. Połóż marchewki na serze i posmaruj majonezem tę warstwę razem z marchewką;
11. Oddziel białka od żółtek;
12. Zetrzyj białka na drobnej tarce;
13. Aby nadać sałatce lekkości, na jej środkową część połóż drobno starte białka, tak aby brzegi nie sięgały 2-3 centymetrów. Pozostałe 2-3 centymetry posyp startymi żółtkami na drobnej tarce. Nie ma potrzeby miażdżenia;
14. Udekoruj środek sałatki gałązkami koperku i posyp odrobiną żółtka niczym gałązkę mimozy;
15. Przygotowaną sałatkę Mimosa włóż do lodówki na 2 godziny, aby stężała.

Sałatka z konserwami rybnymi i ogórkiem

Składniki:

• Konserwy rybne (różowy łosoś) – 1 puszka;
• Ziemniaki gotowane - 4 szt.;
• Jajka na twardo - 4 szt.;
• Świeży ogórek - 1-2 szt.
• Majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Na przygotowany talerz zetrzyj 2 obrane ziemniaki;
2. Ze słoika wyjmujemy różowego łososia, rozgniatamy go widelcem i układamy w drugiej warstwie. Jeśli to konieczne, możesz dodać sól do swojego smaku;
3. Zetrzyj na wierzch jeszcze 2 ziemniaki;
4. Pokryj tę warstwę majonezem;
5. Następna jest warstwa grubo startego ogórka;
6. Lekko posolić wierzch ogórków i posmarować majonezem;
7. Obieramy jajka, oddzielamy żółtka od białek;
8. Najpierw wetrzyj białka w sałatkę, posmaruj je majonezem;
9. Ostatnią warstwą są żółtka;
10. Udekoruj zieleniną. Smacznego!

Przygotujmy Mimozę z kurczakiem. Sałatka okazuje się delikatna i przestronna

Składniki:

• Gotowana pierś z kurczaka - 400 g;
• Gotowana marchewka - 200 g;
• Gotowane ziemniaki - 400 g;
• Jajka na twardo - 4 szt.;
• Ser - 250 g;
• Majonez, sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj pierś kurczaka;
2. Zetrzyj marchewkę, ziemniaki, jajka, ser na grubej tarce;
3. Na przygotowanym talerzu ułożyć ziemniaki jako pierwszą warstwę, dodać sól i pieprz;
4. Posmarujemy majonezem, a kolejne warstwy zrobimy z marchewki i mięsa z kurczaka, do którego również doprawiamy solą i pieprzem, po czym smarujemy majonezem;
5. Następnie układamy warstwę jajek, które posypujemy tartym serem i sałatka Mimoza gotowa.

W przypadku miłośników cebuli można dodać drobno posiekaną cebulę po warstwie mięsa z kurczaka; zaleca się użycie słodkich odmian lub przed użyciem zalać ją wrzącą wodą, wtedy goryczka zniknie. A jeśli masz wędzonego pierś z kurczaka, radzę go użyć, smak będzie niezapomniany.

Przepis krok po kroku: Mimoza z paluszkami krabowymi

Składniki:

• Gotowane ziemniaki - 600 g;
• Gotowana marchewka - 250 g;
• Duże jajka na twardo - 4 szt.;
• Paluszki krabowe - 200 g;
• Ser – 100 g;
• Majonez - 250 g;
• Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Paluszki krabowe posiekaj bardzo drobno i podziel na 2 części;
2. Pierwszą warstwę połóż na salaterce paluszki krabowe, a drugą część układamy na warstwie ziemniaków, jeśli mamy szeroką salaterkę, możemy ułożyć je wszystkie w jednej warstwie, wierzch posmarować majonezem;
3. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, dodaj trochę soli, może pieprzu, a także posmaruj je majonezem;
4. Następnie starta marchewka, polewana sosem i warstwa startych jajek;
5. Posmaruj całą powierzchnię majonezem i posyp serem, włóż do lodówki na 2 godziny, aby sałatka dobrze nasiąkła.

Sałatka Noworoczna z serem twardym i topionym

Wyjątkowość tego przepisu Sałatka noworoczna ze względu na brak w jego składzie jajek gotowanych oraz obecność twardego i miękkiego sera topionego, co nadaje mu przyjemny serowo-kremowy smak.

Składniki:

• Konserwy rybne w oleju lub soku naturalnym - 1 puszka;
• Twardy ser - 100 g;
• Ser topiony - 100 g;
• Biała cebula - 2 cebule;
• Ziemniaki gotowane „w kurtkach” - 2 duże ziemniaki;
• Majonez do warstw panierowania - 200-250 g.

Metoda gotowania:

1. Wstępnie schłodź wszystkie składniki tej sałatki;
2. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce;
3. Obydwa rodzaje sera przechowuj w zamrażarce do momentu natychmiastowego użycia;
4. Świeżą cebulę drobno posiekać nożem i pozostawić w gorącej wodzie, posypanej trzema szczyptami soli, na 10-15 minut, po czym cebulę odsączyć na durszlaku;
5. Nie zawiera oleju lub naturalny sok Rozgnieć konserwy rybne widelcem w osobnym pojemniku;
6. Wszystkie składniki są kruszone i umieszczane w różnych pojemnikach. Formowanie „Mimozy” można rozpocząć od ułożenia przygotowanych składników warstwami w odpowiednim naczyniu i posmarowaniu warstw majonezem lub siatką majonezową w następującej kolejności: 1 - ser mrożony starty na drobnej tarce; 2 - posiekana konserwa rybna; 3 - posiekana cebula; 4 - starte ziemniaki; 5 - równa warstwa majonezu; 6 - równa warstwa jasnego żółtka zmielonego przez sito.

Gotową sałatkę włóż do lodówki, aby namoczyć warstwy na 2-3 godziny, a przed podaniem na stół noworoczny lepiej udekorować świeżymi ziołami.

Gotowanie mimozy z tuńczykiem

Kolejną pyszną sałatkę Mimosa uzyskamy, jeśli przygotujemy ją z tuńczyka i zamiast cebuli dodamy do warstw zieloną cebulę. To znacznie odświeży jego smak i sprawi, że będzie niezapomnianie pikantny. Tuńczyk uważany jest za bardzo zdrową rybę, jednak wersja olejowa nie jest zbyt dietetyczna. Jeśli chcesz, aby sałatka była lżejsza, użyj tuńczyka we własnym soku. Z tej sałatki niestety nie można usunąć majonezu, ponieważ tworzy on podstawę smaku i warstw. Można go po prostu rozprowadzić nie na wszystkich warstwach i zrobić to bardzo cienką warstwą.

Składniki:

• Tuńczyk w oleju - 2 puszki;
• Gotowane ziemniaki - 3 szt.;
• Gotowana marchewka - 1 szt. (duży lub 2 małe);
• Jajka na twardo - 5 szt.;
• Zielona cebula - pęczek;
• Majonez - 150 g;
• Koper - do dekoracji;
• Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki na sałatkę. Ziemniaki i marchewkę ugotuj w skórkach, następnie obierz i ostudź. Ugotuj jajka, ale gotuj nie dłużej niż 10 minut, aby żółtko nie zmieniło koloru na zielony, a sałatka okazała się piękna. Białka zetrzyj na grubej tarce, a żółtka na drobnej tarce. Cebulę pokroić w małe plasterki. Wyjmij tuńczyka z puszki bez oleju, usuń ości i rozgnieć widelcem na bardzo małe kawałki;
2. Jako pierwszą warstwę ułóż ziemniaki. Możesz zetrzeć go na grubej tarce bezpośrednio do salaterki, a następnie nadać warstwie pożądany kształt. Lekko dociśnij szpatułką i posmaruj cienką warstwą majonezu;
3. Teraz ułóż rybę na warstwie ziemniaków i delikatnie wygładź widelcem. Nie ma potrzeby smarowania tej warstwy majonezem, aby smak ryby był jaśniejszy;
4. Teraz posyp warstwę tuńczyka zieloną cebulką i posmaruj majonezem za pomocą szpatułki lub łyżki;
5. Połóż kolejną warstwę marchewki, startej na drobnej tarce. I znowu majonez;
6. Przedostatnią naszą warstwą są starte białka, które staną się tłem naszego zdjęcia;
7. Teraz z żółtka i gałązki kopru zrobimy kwiat mimozy. Aby to zrobić, połóż koperek na środku naczynia i spulchnij go. Za pomocą łyżki ułóż na koperku małe kopczyki różyczek mimozy. Umieść pozostałe żółtko w ramce wokół kwiatu. Okaże się bardzo pięknie i świątecznie. Sałatka z prawdziwej mimozy;
8. Sałatkę odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej dwie. Następnie będzie gotowy na przyjęcie gości lub rodzinne wakacje. Jedz z przyjemnością!

Mimoza z wędzoną rybą - przepis na sałatkę

Składniki:

• Majonez - 150 g;
• Cebula – 1 szt.;
• Ziemniaki gotowane – 2 szt.;
• Jabłko – 1 szt. (słodko-kwaśny);
• Filet z makreli wędzony na gorąco - 185 g;
• Jajka na twardo – 6 szt.;
• Koper – 2-3 gałązki.

Metoda gotowania:

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce;
2. Bardzo drobno posiekaj cebulę;
3. Trzy jabłka na grubej tarce;
4. Oddziel makrelę od skóry, kości i ugniataj na cienkie włókna;
5. Obieramy jajka, oddzielamy żółtka od białek i osobno je ścieramy;
6. Przygotowaną formę połóż na naczyniu. Rozłóż ziemniaki jako pierwszą warstwę;
7. Następnie przychodzi ryba, cebula i warstwa majonezu;
8. Kolejne warstwy to białka jaj, jabłka, panierowane w majonezie;
9. Posypać żółtkami. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby sałatka namoczyła się;
10. Ostrożnie wyjmij formę, udekoruj i ciesz się posiłkiem.

Pyszna sałatka z krewetkami „Mimosa”

Składniki:

• Obrane, gotowane krewetki – 200-300 g;
• Jajka na twardo – 4 szt.;
• Ziemniaki gotowane – 3-4 szt.;
• Ser – 150 g;
• Jabłko – 1 (zielone);
• Marchew gotowana – 1 szt.;
• Majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Zamrożone gotowe krewetki rozmraża się, obiera, jeśli są świeże, gotuje i obiera;
2. Ziemniaki gotuje się w skórkach i ściera na grubej tarce;
3. Jabłko jest obrane i starte;
4. Ser i marchewkę kruszy się na grubej tarce;
5. Żółtka jaj oddziela się od białek i oddzielnie uciera;
6. Sałatkę układa się warstwami, można ją ułożyć na salaterce, można użyć foremki.

Kolejność warstw:

• Krewetki;
• Białka;
• Ziemniak;
• Jabłko;
• Marchewka;
• Żółtka.

Mimoza z ziemniakami i konserwami - ulubiona sałatka

Składniki:

• Konserwy – sardynki w oleju;
• Ziemniaki – 2 szt.;
• Jaja kurze – 4 szt.;
• Marchew – 3 szt.;
• Majonez, sól, przyprawy - do smaku.

Zanim zaczniesz gotować, ugotuj marchewkę, jajka na twardo i ziemniaki w mundurkach. Następnie wyczyść każdy produkt. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, możesz przystąpić do tworzenia.

Metoda gotowania:

1. Wyjmij sardynki ze słoika wraz z oliwą. Aby danie było bardziej soczyste, wymagany jest płyn. Usuń ości z ryby i rozdrobnij widelcem w niewielkiej ilości oleju;
2. Obierz i posiekaj cebulę;
3. Oddziel jajka od skorupek. Oddziel białko i żółtko. Zetrzyj drugie na drobnej tarce;
4. Przełóż gotowane ziemniaki i marchewkę oraz białka jaj przez duże oczka. Umieść wszystko przed sobą i zacznij zbierać;
5. Umieść sardynki w pierwszej warstwie w misce. Spłaszcz, aby utworzyć równą poduszkę;
6. Następnie rozłóż cebulę, również równomiernie na całej powierzchni. W razie potrzeby możesz dodać sól do warstwy;
7. Teraz kolej na starte ziemniaki. Delikatnie dociśnij, aby nie było grudek;
8. Dopraw warstwę solą i majonezem;
9. Na wierzchu znajduje się warstwa marchewki. Dodaj trochę soli i dodaj więcej sosu;
10. Teraz kolej na białka. Posypać solą i dressingiem;
11. Zakończ kompozycję czapką z żółtek. Wstawić do lodówki na kilka godzin do namoczenia. Następnie możesz podać je od razu.

Mimoza z ryżem - wspaniała sałatka francuska

Sałatka świetnie komponuje się z każdym napojem, zwłaszcza czerwonym i białym winem. Pięknie prezentuje się na stole wśród różnego rodzaju potraw.

Składniki:

• Jajko - 5 szt.;
• Sos majonezowy - 200 g;
• Cebula - 2 głowy;
• Konserwy rybne we własnym soku lub z odrobiną dodatku oleju (różowy łosoś, saury lub tuńczyk) - 250 g;
• Zielona sałatka - 1 głowa;
• Twardy ser (wcześniej grubo starty) - 250 g;
• Świeże marchewki - 160 g;
• Ryż długoziarnisty - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo. Ostudzić i obrać ze skorupki. Oddziel białka od żółtek. Białka posiekaj bardzo drobno i włóż do miski. Żółtka rozgnieć widelcem na talerzu (do zupy) i tam je zostaw;
2. Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Po zdekantowaniu przełożyć do miski i ostudzić;
3. Umyj marchewki. Nie obierając, ugotuj w osolonej wodzie (jak winegret). Marchew ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Przełożyć do miski;
4. Obierz cebulę ze skórki. Umyj go i pokrój w cienkie, prawie przezroczyste półpierścienie;
5. Przełóż krążki cebuli do miski lub rondla. Zalać je wrzącą wodą na kwadrans. Ta procedura jest konieczna, aby usunąć nadmiar goryczy z cebuli;
6. Następnie odcedź płyn, opłucz cebulę lodowatą wodą, odcedź i pozostaw w misce;
7. Konserwy rybne rozgnieć widelcem na talerzu wraz z sokiem;
8. Umyj liście sałaty pojedynczo w lodowatej wodzie;
9. Przygotowane produkty układaj warstwami na salaterce z małymi bokami;
10. I warstwa – sałata. Bez cięcia połóż liście na dnie salaterki, tak aby nie pozostało tam wolne miejsce. Na sałatkę nałóż lekką warstwę sosu majonezowego;
11. W drugiej warstwie ułóż połowę ostudzonego, ugotowanego ryżu. Nasmaruj go również odrobiną majonezu;
12. 3. warstwa – połowa startego sera. Majonezu nie należy nakładać na ser;
13. Czwarta warstwa – połowa ubitego białka. Tutaj też nie trzeba dodawać sosu majonezowego;
14. 5 warstwa – połowa przygotowanej cebuli. Nie potrzebujesz jeszcze majonezu;
15. 6. warstwa – konserwy rozgniecione w soku. Na nich znajduje się obfita warstwa majonezu;
16. 7. warstwa – pozostała połowa cebuli. Nie jest potrzebny sos majonezowy;
17. 8 warstwa – marchewka. Nałóż odrobinę sosu majonezowego na marchewkę;
18. 9. warstwa - pozostały ugotowany ryż, zalany obficie warstwą pozostałego majonezu;
19. 10. warstwa – białko. 11. warstwa – pozostały tarty ser. 12. warstwa – posiekane żółtko;
20. Przygotowaną sałatkę Mimosa włóż do lodówki na godzinę. Podawać do stołu za pomocą szpatułki, która posłuży do rozsmarowania sałatki.

Przydatny film zamiast podsumowań

Jeśli spodobał Ci się artykuł „ Sałatka Mimoza: 15 przepisów na sałatkę rybną Mimoza Podziel się swoją opinią w komentarzach. Kliknij dowolny z poniższych przycisków, aby zapisać ją dla siebie i podzielić się nią z innymi w sieciach społecznościowych. To będzie Twoje najlepsze „podziękowanie” za materiał.

Sałatka z sardynek i mimozy w oleju to tradycyjna dekoracja świątecznego stołu. Danie wygląda dość oryginalnie i jest uważane za wiosenną przekąskę. Przystawka ma swoją nazwę od żółtych startych żółtek jaj i osobliwość jest użycie w przepisie konserw rybnych.

Chętnie podzieliliśmy się z czytelnikami innymi klasycznymi opcjami dań, na przykład lub.

Bardzo lekka, delikatna sałatka zawierająca minimum dostępnych składników. Danie wygląda bardzo pięknie i elegancko.

• 1 puszka sardynek w oleju;
• 220 gr. majonez;
• 2 marchewki;
• 3 jaja kurze;
• 50 gr. zielone cebule.

Sałatka z sardynką w oleju mimozy przepis:

1. Najpierw dobrze umyj marchewki pędzlem. Napełnij warzywa korzeniowe zimną wodą. Umieścić na kuchence, gdy zawartość zacznie się gotować, gotować przez 20 minut. Następnie odcedź płyn i ostudź warzywa.
2. Umyj jaja kurze sodą oczyszczoną, opłucz i włóż do zimnej wody. Gotuj przez 10 minut od momentu, gdy woda zacznie wrzeć. Następnie ostudzić jajka w zimnej wodzie.
3. Ostudzone marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4. Oczyszczamy jajka, usuwamy żółtka, a białka ścieramy na drobnej tarce.
5. Otwórz puszkę konserw i usuń nadmiar oleju, aby potrawa nie była zbyt tłusta. Kawałki ryby uwalniamy z kręgosłupa i przypraw (pieprz, liść laurowy) i dokładnie ugniatamy widelcem.
6. Masę rybną układamy na samym dnie talerza, dobrze ją ugniatając łyżką. Wierzch równomiernie posmaruj majonezem (3 łyżki).
7. Kolejną warstwę tworzymy z startej marchewki. Dobrze ugniatamy, smarujemy taką samą ilością sosu.
8. Świeże zioła umyć, osuszyć ręcznikiem i drobno posiekać. Połóż zieloną cebulę na marchewce. Z 3 łyżek majonezu robimy siatkę majonezową.
9. Na wierzchu ułóż starte lub drobno posiekane białka i ponownie narysuj siatkę sosu.
10. Udekoruj wierzch sałatki czapeczką startych żółtek.
11. Włóż talerz do lodówki na kilka godzin do zastygnięcia.

Na naszej stronie znajdziesz inne ciekawe opcje przepisów na sałatki, które idealnie nadają się na przykład na biesiady i stoły obiadowe.

Mimoza z sałatką z sardynek w puszkach

To danie doskonale łączy konserwy rybne z jajkami i gotowanymi warzywami. Sałatka świetnie sprawdzi się jako przekąska, śniadanie lub część obiadu.

Składniki potrzebne na 4 porcje:

• 1 puszka sardynek w oleju;
• 4 łyżki majonez;
• 1 marchewka;
• 2 bulwy ziemniaka;
• 3 świeże jajka;
• 1 cebula;
• 1 pęczek zielonej cebuli.

Przepis na sałatkę mimozy z konserwami krok po kroku:

1. Umyj bulwy ziemniaka i marchewkę i gotuj do miękkości.
2. Jajka umyj, po ugotowaniu gotuj na twardo przez 10 minut.
3. Wyczyść schłodzone składniki.
4. Otwórz konserwę i spuść olej. Jeśli są duże nasiona, wskazane jest ich wybranie. Rozgnieć kawałki sardynek widelcem na pastę i ułóż je grubą warstwą na dnie talerza lub naczynia.
5. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, połóż na rybie i posmaruj sosem.
6. Ugotowaną marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Tworzymy z niego kolejną warstwę, lekko zagęszczamy i smarujemy.
7. Obrane jajka rozdzielamy na białka i żółtka, a następnie ścieramy na tarce.
8. Białka ułożyć na warstwie marchewki i polać majonezem.
9. Robimy kolejną warstwę startych ziemniaków, dokładnie smarując sosem.
10. Górną warstwę tworzymy z drobno startych żółtek.
11. Udekoruj sałatkę drobno posiekaną zieloną cebulą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.

Mimoza przepis krok po kroku z zielonym jabłkiem

Dość nietypowa, ale bardzo smaczna i lekka sałatka. Odpowiedni dla tych, którzy chcą zmniejszyć liczbę kalorii w swojej diecie.

Składniki potrzebne na 4 porcje:

• 1 puszka sardynek w oleju;
• 4 łyżki sos majonezowy;
• 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana;
• 1 zielone kwaśne jabłko;
• 1 cebula;
• 2 świeże jajka.

Jak zrobić przepis na sałatkę z mimozy:

1. Jaja kurze opłukać, gotować na twardo przez 10 minut w osolonej wodzie, ostudzić, zalać lodowatą wodą i obrać ze skorupek.
2. Otwórz sardynkę z puszki i odsącz ją z nadmiaru oleju. Z kawałków wyciągamy twarde grzbiety i inne duże kości. Rybę rozgniatamy widelcem do uzyskania jednolitej masy. Sardynkę ułożyć na talerzu, docisnąć łyżką. Na wierzchu rozsmaruj odrobinę sosu.
3. Duże zielone jabłko umyj, osusz, przekrój na pół, wytnij rdzeń i zetrzyj na tarce dużymi nacięciami bezpośrednio na rybę.
4. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, położyć na jabłkach i zrobić siateczkę majonezową.
5. Jajka obrać na trzy duże części, oddzielając żółtka i białka, układając białka na wierzchu. Ostatnią warstwę polej kwaśną śmietaną i udekoruj sałatkę startym żółtkiem i ziołami.

Sałatka mimozy w chlebie pita

Bardzo oryginalna prezentacja zwykłej sałatki w formie bułki. Sałatka Mimoza z sardynką i serem jest idealna na uroczystą ucztę, gdy chcesz zaskoczyć gości niezwykłą i piękną prezentacją znanego dania.

Składniki potrzebne na 4 porcje:

• 1 puszka sardynek;
• 2 łyżki stołowe. sos majonezowy;
• 1 marchewka;
• 50 gr. suchy ryż;
• 1 cebula;
• 3 jaja kurze;
• 50 gr. Ziarna kukurydzy w puszkach;
• 100 gr. ser topiony;
• 2-3 łyżki. ocet jabłkowy;
• 30 gr. ser rosyjski;
• 1/3 łyżki czarny pieprz;
• 0,5 pęczka świeżych ziół.

Przepis na sałatkę mimozy z sardynką i serem:

1. Marchewkę myjemy i gotujemy około pół godziny. Następnie ostudzić i oczyścić.
2. Jajka umyj, gotuj na twardo przez 10 minut, ostudź w lodowatej wodzie i usuń skorupki.
3. Ryż umyj w kilku wodach, gotuj do miękkości i ostygnięcia.
4. Cebulę obierz, drobno posiekaj, włóż do głębokiego talerza. Aby warzywo uwolniło całą swoją gorycz, zalej mieszaninę octem jabłkowym i marynuj przez 10 minut.
5. Marchewkę pokroić w małą kostkę. Dodać kukurydzę konserwową, serek śmietankowy, pół łyżki majonezu i wszystko dobrze wymieszać, dodając 1/3 łyżeczki. czarny pieprz.
6. Wyciągamy kawałki ryby ze słoika i usuwamy grzbiety. Rozgnieć filet widelcem na jednolitą masę. Mieszankę rybną wymieszaj z połową łyżki majonezu, dobrze wyciśniętą marynowaną cebulą i posiekanymi ziołami.
7. Zmiel jajka na tarce.
8. Aby uformować sałatkę, rozłóż na stole warstwę folii lub chleba pita. Na wierzch połóż trzy twarde sery, równomiernie posmaruj startymi jajkami.
9. Teraz dodaj warstwę marchewki z serem i kukurydzą. Zagęszczamy masę.
10. Ugotowany, ostudzony ryż wymieszać z łyżką majonezu i ułożyć na warzywach.
11. Pozostaje tylko ułożyć warstwę masy rybnej i cebuli. Wszystko dobrze zagęszczamy.
12. Teraz ostrożnie zwiń sałatkę w rulon, dociskając ze wszystkich stron, aby nie rozpadła się podczas krojenia, i odłóż na półkę lodówki na 2-3 godziny do namoczenia.
13. Przed podaniem zdejmij opakowanie z bułki i przełóż na talerz. Udekoruj zielenią na wierzchu i pokrój na porcje.

Sałatka mimozy z piklami i sardynkami

Miłośnikom jaśniejszego smaku ta sałatka naprawdę przypadnie do gustu. Dodaje pikanterii marynata, z którego powstaje dodatkowa warstwa.

Składniki potrzebne na 4 porcje:

• 1 puszka sardynek w puszkach;
• 6 łyżek majonez;
• 1 marchewka;
• 2-3 bulwy ziemniaka;
• 2 ogórki kiszone;
• 3 jajka domowe.

Przygotuj sałatkę z mimozy w domu:

1. Warzywa korzeniowe dokładnie umyć, włożyć do wrzącej wody i gotować do miękkości, dodając odrobinę soli. Nie należy rozgotować warzyw, w przeciwnym razie w sałatce mogą zamienić się w papkę i nie będą trzymać swojego kształtu. Gotowe warzywa korzeniowe wyjąć z wody, całkowicie ostudzić i obrać.
2. Połóż ziemniaki bezpośrednio na dnie talerza do serwowania. Nasmaruj majonezem i ubijakiem.
3. Oddzielnie wyjmij konserwy ze słoika, usuń szorstkie ości i zmiażdż rybę, aż będzie gładka. Połóż mieszaninę na warstwie ziemniaków i posmaruj sosem.
4. Zetrzyj ogórki. Jeśli uwolniło się dużo solanki, ściśnij trochę masę rękami. Równomiernie przykryj warstwę ryby i posmaruj ją lekko majonezem.
5. Z grubsza posiekaj trzy marchewki i uformuj z nich kolejną warstwę sałatki. Pamiętaj, aby polać sosem.
6. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, oddzielić białka i żółtka. Grubo posiekaj lub posiekaj białka i przykryj marchewki, na których rysujemy siatkę majonezową.
7. Udekoruj sałatkę startymi żółtkami i włóż do lodówki na 1 godzinę.

Aby sałatka z mimozy z sardynkami z ryżem była bardziej elegancka i piękna, lepiej użyć domowych jajek z jasnopomarańczowymi żółtkami. Dodatkowo powierzchnię naczynia można udekorować posiekanymi ziołami, gałązkami koperku lub natką pietruszki. Przystawka nie jest trudna w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i sycąca. Życzę wszystkim smacznego!