A vontade de beber é um estado natural do corpo humano, inerente a ele desde o nascimento até o fim da vida. Esse processo é motivo para a realização de inúmeras experiências alimentares, em busca de novas receitas que possam matar sua sede de forma rápida e saborosa.

Uma grande variedade de bebidas adequadas para adultos e crianças aparece nas prateleiras dos modernos espaços comerciais. Porém, no mundo da indústria de alimentos e bebidas, que se desenvolve a passos largos, é cada vez mais possível encontrar produtos com uma composição natural e segura para o ser humano.

Isso obriga as pessoas preocupadas com a saúde que desejam ter uma vida longa e feliz a preparar suas bebidas favoritas em casa. Uma das mais simples, mas não menos deliciosa, é a limonada com limão e hortelã.

O seu sabor é familiar e adoramos desde a infância. Esta bebida é especialmente procurada nos dias quentes, quando o sol queima impiedosamente o mundo ao seu redor.

É surpreendente que a França tenha sido a pioneira nesta bebida fortificada. Foi lá que, há quatro séculos, um acidente predeterminou o destino da bebida limonizada, que conquistou milhões de corações e ainda hoje é popular.

Popularidade bebida caseira facilmente explicado pela simplicidade dos ingredientes incluídos na sua composição. Todos eles estão presentes na cozinha quase em qualquer época do ano.

Limonada caseira com hortelã e limão: uma receita clássica

Componentes da futura bebida:

• hortelã-pimenta - sua quantidade pode ser ajustada a seu critério e preferência de sabor para um cheiro de menta mais forte ou mais fraco para limonada, 100 - 200 g são suficientes; ou ½ vidro facetado;
• limões – 3 – 5 peças, dependendo do tamanho;
• água pura (ou com gás) – 15 copos;
• açúcar granulado – 1 e ½ copo facetado.

O tempo total gasto no cozimento será de 60 a 120 minutos. E o conteúdo calórico de um copo dessa bebida varia de 30 a 90 kcal.

Na fase preliminar, preparamos material alimentar para consumo:

Vamos iniciar o processo:

Limonada caseira feita de limão, laranja e hortelã

As laranjas ajudarão a diversificar sua dieta alimentar e a enriquecê-la com vitamina C inestimável. Elas, como a maioria das frutas cítricas, são fonte de uma importante vitamina e devem estar presentes em uma alimentação adequada.

Ingredientes:

• 15 copos de água limpa;
• folhas de hortelã – 50 unid.;
• laranjas – 2 peças;
• limões – 1 – 2 peças;
• açúcar granulado (opcional) – 1,5 – 2 xícaras ou mel – 0,5 xícaras.

O tempo de preparo desta receita não passa de uma hora e seus benefícios são ilimitados. Caso a composição não seja adoçada e elaborada apenas com ingredientes naturais, o número de calorias obtidas ao consumi-la não será superior a 20, o que lhe dá o direito de ser considerada uma bebida dietética de baixa caloria.

Preparação:

1. Em primeiro lugar, vamos lavar os ingredientes.
2. Moa frutas e hortelã: primeiro com uma faca, depois com um espremedor de madeira.
3. Adicione adoçantes (açúcar ou mel) a gosto.
4. Encha a mistura resultante com água.
5. Deixe fermentar por 30 minutos e saboreie a limonada.

Se quiser deixar a bebida mais gelada, você pode adicionar cubos de gelo.

Limonada caseira de hortelã, limão e limão

As bebidas com sabor adocicado nem sempre conseguem satisfazer a necessidade ou matar a sede. Essas bebidas ainda aguçam mais o apetite e fazem a pessoa beber cada vez mais.

Para realmente satisfazer a sua necessidade de beber, você deve recorrer a bebidas com sabor amargo.

Um representante proeminente destes é o limão. Adicionar esta fruta à limonada permitirá não só apreciá-la, mas também ficar realmente bêbado.

Para fazer limonada azeda você precisará de:

A bebida contém 30 calorias. O processo de criação de um refrigerante leva cerca de 30 a 60 minutos e é assim:

Como fazer um Mojito sem álcool com hortelã e limão

O primeiro lugar entre as bebidas de verão é, sem dúvida, o mojito. E isso não é coincidência. É extremamente saboroso e rápido de preparar. Na estação quente, é líder de vendas. Um mojito caseiro não será pior, vale a pena experimentar. A composição do futuro coquetel inclui:

• lima (ou limão) – ½ peça;
• hortelã fresca – 2 – 3 raminhos;
• água mineral com gás – 0,5 l.;
• açúcar granulado – a gosto – 25 – 75 gr.;
• cubos de gelo – 7 – 10 unid.

Você pode fazer isso em questão de minutos (não mais que meia hora). Seu conteúdo calórico é de apenas 20-25 kcal.

Preparação do coquetel:

1. Pegue um limão (ou limão) e corte ao meio. Corte uma das partes em rodelas.
2. Moa a hortelã (manualmente ou no liquidificador).
3. Misture os ingredientes acima em uma tigela de vidro e adicione o açúcar.
4. Em seguida, adicione água e misture.
5. Adicione cubos de gelo e um delicioso mojito está pronto.

Você pode adicionar seus temperos favoritos ou outras frutas e bagas a este coquetel. UM água mineralÉ bem possível substituí-lo por bebidas doces como Sprite ou Schweppes.

Segredos para fazer limonada caseira

A limonada caseira não é apenas uma bebida natural, mas também um meio de manter o bom corpo e o bom humor. Suas vantagens são que os componentes da bebida podem ser facilmente alterados.

Para preparar esse coquetel a qualquer hora, em questão de minutos, é necessário estocá-lo de forma concentrada. Se necessário, basta diluir.

A base é feita de forma muito simples: esprema o suco de limão ou limão, acrescente outra fruta cortada em rodelas.

Isso cria uma limonada altamente concentrada.

A limonada continua sendo uma bebida popular em todos os momentos. Cozinhar em casa ajuda a economizar dinheiro e saúde. Ame-se e mime-se com mais frequência.

E no próximo vídeo - outra receita de limonada caseira com hortelã.

O verão finalmente chegou. Mas muitos ainda não viram o verdadeiro calor. Quando chegar, seria bom estar totalmente preparado para isso. No calor, como você sabe, é preciso beber com mais frequência. Claro, você pode beber água comum, mas pode substituí-la por uma mais agradável e bebidas deliciosas. Por exemplo, a mesma limonada caseira. Existem muitas receitas para essas limonadas.

Hoje apresento para vocês uma receita simples (até muito) de limonada caseira, desta vez vamos prepará-la com hortelã. Tenho certeza que muitas pessoas gostam do seu sabor, por isso a hortelã é frequentemente adicionada a várias bebidas, do kvass à limonada.

A primavera é a melhor época para colher folhas de hortelã tenras e suculentas. Essa planta é uma daquelas mais fáceis de plantar do que retirar do local. Portanto, quando você planta hortelã em casa, é melhor isolá-la de alguma forma da parte do jardim onde você cultiva vegetais. Caso contrário, irá rapidamente encher tudo e sufocar as suas plantações de vegetais.

Fazendo uma simples limonada de menta.

A receita é realmente muito simples, tanto nos componentes quanto na tecnologia de seu preparo. Existem duas receitas de limonada mais complexas. Aqui está um deles - gengibre e o outro - laranja. Quanto à limonada de menta, para ela também precisaremos levar limões (basta 2 pedaços), hortelã (escolha um cacho, 30 gramas), açúcar (você pode ajustar a quantidade ao seu gosto) e água (despeje 2,5 litros ou 3, 5, novamente, que concentração você deseja obter).

Por que a hortelã jovem é necessária?
Porque suas folhas são muito macias e liberam suco com facilidade. Não precisamos de talos de hortelã, então arrancamos as folhas (vamos usá-las) e colocamos os talos de lado.
Precisaremos espremer o suco dos limões. Para isso, o melhor é cortá-los ao meio e depois usar um espremedor ou espremer manualmente o suco.

As folhas de hortelã junto com as cascas de limão deverão ser despejadas em água e fervidas por 3 minutos. Quando o cozimento terminar, adicione a quantidade necessária de açúcar. 5 colheres de açúcar são suficientes para este volume. Claro, você pode ajustar esse valor em qualquer direção.

A limonada com muito açúcar alivia a sede muito pior do que a limonada com muito açúcar. Depois disso, a limonada de menta está quase pronta, deixe esfriar e filtre.

Despeje nele o suco que esprememos dos limões. Você pode despejá-lo em copos e enfatizar novamente sua “origem” decorando-o com folhas de hortelã.

E aqui está também uma receita de vídeo semelhante para fazer essa limonada com hortelã. Assista ao vídeo

No calor do verão, pensamos sempre nas nossas bebidas caseiras preferidas - sucos de fruta, kvass e, claro, limonada. Esta última bebida mata melhor a sede, mas esta não é a sua única vantagem.

Por conter ingredientes exclusivamente naturais, tem um efeito benéfico no corpo, saturando-o com vitaminas e substâncias úteis. Você pode perguntar por que cozinhar em casa, já que cada barraca tem uma grande seleção. Infelizmente, o que vemos nas prateleiras das lojas é saboroso, mas não é o mais saudável. A limonada caseira tem um sabor tão bom quanto a limonada comprada em loja e seus benefícios são incomparáveis. Também faz muito bem à saúde, sendo ainda mais fácil de preparar.

Tradicionalmente, a limonada é preparada com limão, mas ultimamente as pessoas, cada vez mais buscando o incomum e o original, começaram a adicionar uma variedade de ingredientes adicionais. Foi assim que surgiu a limonada de menta, hoje extremamente popular pelo seu aroma divino, sabor leve e agradável e capacidade de acalmar e levantar o ânimo. Não é muito difícil prepará-lo em casa, principalmente porque há receitas suficientes.

Limonada com hortelã

Ingredientes:

• limão – 1 unid.
• hortelã – 1 cacho
• açúcar – 3 mesa. colheres
• água – 1,5 l

Rale o limão inteiro junto com a casca, polvilhe com açúcar e acrescente as folhas de hortelã. Bata levemente com uma colher para liberar o aroma. Encha esta mistura com água; é melhor beber não imediatamente, mas depois de algumas horas. Isso dará à limonada um sabor mais rico. Antes de beber, dilua a limonada com a quantidade necessária de água fria.

Limonada de menta e gengibre

Componentes:

• limões – 4 unid.
• água – 3 litros
• hortelã – 0,5 cacho
• gengibre – 50 g
• açúcar – 50 g

Leve um copo de água com açúcar e gengibre ralado para ferver. Deixe a calda em infusão por várias horas, acrescentando folhas de hortelã previamente trituradas. Em seguida, coe a limonada e misture com o suco de limão e sirva com gelo.

Limonada de menta com frutas cítricas

Produtos:

• água – 2 litros
• hortelã – 0,5 cacho
• limão – 2 unid.
• laranja – 1 unid.
• limões – 2 unid.
• açúcar – 4 colheres de sopa. colheres
• xarope de romã - 1 mesa. colher

Despeje água fervente sobre todas as frutas cítricas e retire as cascas. Despeje água fervente sobre as raspas, acrescente o suco espremido na hora e o açúcar e leve para ferver. Adicione hortelã à bebida, que primeiro deve ser moída e resfriada naturalmente. Depois de algumas horas, coe a limonada e adicione uma colher de xarope de romã para dar originalidade.

Limonada de morango com hortelã e estragão

Componentes:

Esprema o suco cítrico em uma jarra, adicione os morangos, o estragão, os raminhos de hortelã e as raspas. Misture tudo com o açúcar, acrescente água quente e deixe. Antes de usar, dilua em água fria e sirva com gelo.

Limonada de chá verde com menta

Ingredientes:

• chá verde – 500 ml
• limões – 3 unid.
• hortelã – 1 cacho
• água – 2 copos

Misture o chá acabado de fazer com o suco de limão e as folhas de hortelã, misture bem, dilua com água e faça a infusão. Se desejar, você pode tomar chá com alguns aditivos, por exemplo, jasmim.

Limonada picante com hortelã

Componentes:

• hortelã – 1 cacho
• canela – 0,5 colher de chá
• limões – 3 unid.
• água – 1 l
• baunilha - a gosto
• licor cítrico – 50 ml
• açúcar – 0,5 xícaras
• raspas de limão – 1 colher de chá

Corte as raspas de limão em tiras finas, misture com açúcar e água e cozinhe. Para um toque picante, adicione um pouco de canela e baunilha, além de raspas de limão. Moa as folhas de hortelã, acrescente ao caldo, infunda e deixe esfriar. Em seguida, misture com suco de limão e licor cítrico.

Nem todas as bebidas compradas em lojas podem ser reproduzidas com precisão por conta própria, diretamente na sua cozinha e sem a ajuda de tecnologias de fábrica. Mas uma bebida ainda conseguiu encontrar uma alternativa ao seu primo de fábrica, e o nome dessa bebida é limonada caseira com limão e hortelã. Uma simples combinação de ingredientes disponíveis permite preparar um coquetel tão saudável de frutas cítricas e especiarias em grandes quantidades em qualquer época do ano.

Receita clássica de limonada com hortelã e limão

Você pode fazer uma deliciosa limonada caseira mesmo com quantidade mínima produtos. O preparo de uma bebida simples com limão e menta levará cerca de 1,5 horas, mas o tempo gasto será totalmente justificado pelo resultado final.

A produção do mínimo banal de ingredientes será de quase 4 litros. limonada legal. Leia a receita passo a passo para obter informações sobre como preparar essa bebida.

Ingredientes

• Água – 3 litros;
• Limões – 3 unid. tamanho grande;
• Açúcar – 1,5 xícaras;
• Hortelã - 0,5 xícaras.

Preparação de alimentos

1. Lave os limões em água corrente.
2. Despeje água fervente sobre as frutas cítricas.
3. Limpe os limões com uma toalha ou guardanapo de papel.
4. Limpamos os cítricos das raspas e da polpa branca.

Fazendo limonada caseira

1. Esprema o suco de limões frescos: usando 3 frutas cítricas grandes, você pode obter 1 copo (volume de 250 ml) de suco de limão.
2. Prepare a calda para a bebida de limão e hortelã:

• ferva 1 copo de água filtrada;
• adicione 1,5 xícaras de açúcar à água fervente e mantenha a calda no fogo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. É importante mexer a calda o tempo todo para que os grãos de açúcar se dissolvam melhor.

1. Misture a calda quente preparada com suco de limão espremido na hora, o restante da água e folhas de hortelã fresca.
2. Coloque a limonada com limão e hortelã na geladeira. Isso é necessário não apenas para que a bebida esfrie, mas também para que ela seja infundida.
3. Sirva a limonada em copos porcionados, sempre guarnecidos com um raminho de hortelã, uma rodela de limão ou lima. Se desejar, você pode adicionar 2-3 cubos de gelo figurado à bebida.

Como melhorar sua bebida caseira

Para algumas donas de casa, para realçar o sabor da limonada, basta jogar algumas cascas de limão nela por algumas horas. Outros chefs se esforçam para dar à bebida um sabor mais concentrado. Para isso, ralam as raspas junto com o limão e depois misturam com açúcar, hortelã amassada e água.

Receita de limonada de limão e hortelã

Ingredientes

• Limão - 1 unid. + -
• Menta - a gosto + -
• - 3 colheres de sopa. + -
• - 1 unid. + -
• — 1,5 litros + -

Como fazer limonada de menta

As bebidas doces aumentam a sede, por isso um copo de limonada doce dificilmente vai deixar você bêbado, mas as bebidas ácidas, ao contrário, matam bem a sede. É por isso que no verão é melhor beber sucos de frutas ácidas ou cítricas.

Para preparar uma dessas limonadas, sucos naturais são adequados, limão e lima. Limão azedo e ainda mais lima azeda combinados proporcionam um bom efeito tônico e refrescante, que é apoiado pelo aroma fresco da perfumada menta.

• Lave a lima e o limão e regue com água fervente.
• Corte as frutas cítricas em rodelas bem cuidadas.
• Amasse os cítricos picados com um pilão e despeje as fatias em uma jarra com água limpa e fria.
• Adicione açúcar à bebida, mexa e espere até que se dissolva completamente na água.
• Lave a hortelã em água corrente e amasse bem em um pilão. É importante que libere não só o aroma, mas também o suco.
• Despeje a hortelã esmagada em uma jarra de limonada e mexa a bebida pronta.
• Por fim, adicione raminhos frescos da planta picante à limonada com limão e hortelã.
• Decore as porções com uma rodela de lima ou limão.

Limonada caseira: segredos do sucesso

Para fazer uma grande porção da bebida de uma só vez, basta preparar inicialmente corretamente a base para ela. A base certa é uma alta concentração de ácido cítrico-limão.

Para criá-lo, é necessário, além do suco de limão espremido na hora, colocar mais pedaços de frutas cítricas em uma jarra de limonada, que, junto com a bebida, será infundida na geladeira por 1 a 1,5 horas.

Quando a bebida está saturada com ácido, pode ser diluída com água fervida comum. Assim, sem exagerar, você pode conseguir uma grande porção de limonada refrescante de uma só vez.

A limonada caseira com limão e menta é uma bebida simples que vai sempre enfeitar a mesa de verão com a sua frescura e aroma. Na coleção dourada de limonadas que temos no nosso site, o cocktail de limão e menta ocupa um dos lugares de maior honra. Conheça receitas interessantes de néctar milagroso vitamínico, para que você possa mimar sua família com ele durante todo o verão.

Bom apetite!

Foi um verão surpreendentemente quente na minha região: o sol compartilha muito ativamente seu calor e a chuva, mesmo que pequena, não tem pressa de aparecer no horizonte... Todo mundo sofre com o calor - adultos e crianças. E, claro, exigem algo para beber - saboroso, leve, refrescante. Nesses dias preparo uma bebida maravilhosa (como alternativa a todos os tipos de compotas) - limonada caseira com hortelã e limão. Fica realmente muito saboroso, moderadamente doce e mata perfeitamente a sede. Gosto muito que a receita de limonada caseira com hortelã seja bastante simples, fácil e rápida de preparar.

Além disso, todos os ingredientes são bastante acessíveis: limão, hortelã, açúcar e água. Com esses quatro ingredientes você consegue em casa uma limonada incrivelmente saborosa com hortelã. Esta bebida é especialmente boa quando chegam convidados: como a limonada com menta e limão é apreciada por todos, sem exceção - adultos e crianças, você tem uma opção ganha-ganha para tratar grandes e pequenos. Então, como fazer limonada com hortelã e limão - receita passo a passo ao seu serviço!

Ingredientes:

• 1 cacho grande de hortelã;
• 1 limão grande;
• 1 copo de água fervente;
• 10 colheres de sopa. colheres rasas de açúcar;
• 1,5-2 litros de água filtrada ou água potável com gás.

Como fazer limonada com hortelã e limão:

Retiramos as folhas dos raminhos de hortelã, lavamos e secamos.

Despeje água fervente sobre o limão e corte-o aleatoriamente em pedaços pequenos. Se houver muitas sementes no limão, aconselho removê-las - elas podem adicionar um leve amargor à futura limonada.

Coloque a hortelã e o limão em um recipiente grande e conveniente e adicione o açúcar.

Depois nos armamos com um liquidificador e moemos a hortelã com limão e açúcar. Nossa tarefa é garantir que as folhas de hortelã e os pedaços de limão sejam picados o mais finamente possível. O limão liberará suco imediatamente - isso é normal. Normalmente, esse tipo de corte leva alguns minutos.

Agora despeje um copo de água fervente sobre o limão amassado, a hortelã e o açúcar. Mexa e deixe esfriar completamente.

Durante esse tempo, a hortelã vai escurecer um pouco e a massa não ficará muito bonita. Não fique chateado com isso, não ficará visível na limonada caseira com hortelã acabada.

Usando uma gaze ou uma peneira fina, coe a hortelã e o limão. Obtemos um concentrado de limonada com volume aproximado de 300 ml. O bolo que sobra depois de coar pode ser jogado fora ou usado para fazer chá.

Então, temos limonada concentrada. Pode ser diluído imediatamente água potável(com ou sem gás). Esta quantidade de concentrado deve ser diluída em 1,5-2 litros de água. Você mesmo determinará a quantidade exata, dependendo de quão rica é a limonada que deseja. Ou você pode fazer limonada não de uma vez, mas em porções. Então, por copo de 200 ml, você precisa adicionar 1,5 -2 colheres de sopa. concentrado.