Rätter med ris och ägg är mycket tillfredsställande och näringsrika, men för att inte överväldiga dessa två ingredienser med majonnäsdressing kommer vi att erbjuda dig flera salladsrecept baserade på dem.

Sallad med bläckfisk, krabbstavar, ris och ägg

Ingredienser:

• ris - 1/2 kopp;
• vaktelägg - 10 st.;
• bläckfisk - 2 slaktkroppar;
• krabbpinnar– 6 st.;
• körsbärstomater - 4-5 st.;
• majonnäs - 2 msk. skedar;
• Worcestershiresås - 2-3 droppar;
• citronsaft - 2-3 droppar;
• räkor, röd kaviar - till dekoration.

Förberedelse

Skölj och kyl. Vi rengör bläckfiskkropparna och kastar dem i kokande vatten i 40 sekunder. Skär bläckfisken i ringar. Skär krabbstavar i tärningar tillsammans med körsbärstomater. Koka vaktelägg hårt och hacka dem, lämna 2-3 bitar till dekoration. Låt oss nu komma till såsen: i ett litet glas blanda majonnäs, ketchup, citronsaft och. Krydda alla beredda ingredienser med sås. Lägg upp salladen på ett fat och garnera med kokta räkor och röd kaviar.

Sallad med ris, majs, kyckling och ägg

Ingredienser:

• kycklingfilé - 200 g;
• ägg - 3-4 st.;
• ris - 1/2 kopp;
• majs - 1/3 burk;
• gröna - efter smak;
• lök - 1 st.;
• salt, peppar - efter smak;
• majonnäs.

Förberedelse

Kycklingfilé Koka, kyl och plocka isär till fibrer. Koka riset tills det är mjukt och skölj med kallt vatten. Koka äggen hårt och hacka fint. Lök vi blir av med överdriven bitterhet och obehaglig arom genom att hälla kokande vatten över ringarna, marinera i vinäger eller steka tills de är genomskinliga.

Nu lägger vi salladen i lager: hälften av riset, majs, kyckling, den andra hälften av riset, ägg och hackade örter till dekoration. Bestryk varje lager sallad med majonnäs, salt och peppar om det behövs.

Konserverad fisksallad med ris och ägg

Ingredienser:

Förberedelse

Tvätta riset, koka upp och kyl. Koka äggen hårt och hacka dem. Skär löken i tunna ringar och skålla med kokande vatten för att ta bort bitterheten. Häll av överflödig vätska från den konserverade fisken och mosa bitarna med en gaffel. Blanda alla beredda ingredienser i en salladsskål och smaka av med majonnäs. Före servering ska salladen med fisk, ris och ägg stå i kylen i 30-40 minuter, varefter den kan dekoreras med örter och serveras.

Eftersom detta spannmål inte kräver särskild vård, förutom den ständiga närvaron av fukt, och har många användbara element, är dess popularitet svår att överskatta! Alla som är intresserade av matlagning vet att denna produkt är universell: du kan använda den för att laga kött- eller fiskrätter eller sallader. De senare förvärvar speciell folkkärlek på grund av det enorma utrymmet för kreativitet och påtagliga fördelar. Nya recept på sallader med ris i sin mångfald begränsas endast av kockens fantasi. Det finns hundratals sätt att förbereda rissallad, och var och en av dem är unik!

De fem vanligaste ingredienserna i recept är:

Sammansättningen kan innehålla alla grönsaker och till och med frukter, de förändrar smaken och typen av godis radikalt. Söt paprika, tomater, gurka, ananas, torkade aprikoser, oliver, svampar - allt bestäms av en persons kulinariska preferenser! Fisk och skaldjur tillsätts ofta, som man gör i Japan och ett antal asiatiska länder. Således blir godbiten ännu mer användbar tack vare de speciella vitaminer och mikroelement som finns i all skaldjur. Sådana kulinariska mästerverk är inte bara aptitretande utan också mycket tillfredsställande. Några skedar kan enkelt ersätta många stekta och feta rätter, samtidigt som du kan skapa en meny som tar hand om din hälsa och figur!

Sallad med ris är färdig rejäl maträtt, som kan förberedas minst varje dag, ändra ytterligare ingredienser. Förresten, sådana ingredienser kan vara fisk, kyckling och alla typer av grönsaker, både råa och kokta. Ris är med andra ord en unik produkt som inte kräver speciella kokkunskaper.

Dessutom är ris rikt på en mängd olika vitaminer och aminosyror. Det senare, ris innehåller så många som 8 bitar. Dessutom är ris en hypoallergen produkt. Det kan konsumeras både under vanliga och medicinska dieter.

Den enda haken med att förbereda sallader med ris är att laga det. Ris är en väldigt delikat produkt, på bara några minuter kan jag förstöra det, överkoka det till exempel. Därför måste du komma ihåg den enkla hemligheten med att laga ris. Det måste kokas i vatten i ett förhållande av 1 till 1,5 i 20 minuter och sedan täckas med lock och tas bort från värmen.

Hur man lagar sallad med ris - 15 sorter

Salladen är mycket mättande och välsmakande, passar till middag och semesterlunch.

Ingredienser:

• Krabbpinnar - 1 förpackning
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Ris - 100 g
• Majonnäs
• Grönska

Förberedelse:

Koka först och främst riset i saltat vatten och svalna till rumstemperatur. Skär krabbstavarna i små bitar. Kycklingägg Koka det hårt. Finhacka det gröna. Blanda alla ingredienser, tillsätt majs och smaka av med majonnäs.

Smaklig måltid.

Intressant kombination är det inte? Dessutom är denna sallad också otroligt god.

Ingredienser:

• Kokt korv - 250 g
• Kycklingägg - 3 st.
• Ris - 500 g
• Konserverad majs - 1 burk

Förberedelse:

Koka riset. Låt oss lägga majs till det. Koka äggen och skär dem i bitar. Finhacka korven. Blanda alla ingredienser. Krydda med majonnäs. Om så önskas kan du lägga till senap till dressingen. På så sätt får salladen nya smakfärger.

En intressant sallad som definitivt kommer att älskas av alla fans av kryddig mexikansk mat.

Ingredienser:

• Ris - 500 g
• Limejuice - 40 ml
• Italiensk salladsdressing - 100 g
• Salsasås - 100 g
• Grön lök - 3 klasar
• Majskorn
• Hackad koriander

Förberedelse:

Koka riset tills det är klart. Finhacka det gröna. Majs till denna sallad måste vara färsk. Om så önskas kan du lägga till finhackad chilipeppar. Blanda alla ingredienser och smaka av med sås. För att göra såsen måste vi röra ihop den italienska såsen, limejuicen och den italienska dressingen. Lägg sedan salladen i kylen i flera timmar.

En enkel sallad att förbereda, mycket välsmakande att smaka, och viktigast av allt, alla dessa produkter kan förmodligen hittas i ditt hem.

Ingredienser:

• Krabbpinnar - 250 g
• Grönlök
• Dill
• Ägg - 3 st.
• Konserverad majs - 1 burk

Förberedelse:

Koka ägg och ris. Skär krabbpinnar. Skala äggen och skär dem i små bitar. Skär gurkorna i tärningar. Du kan ta bort skalet från gurkan. Blanda allt, tillsätt ris, majs och majonnäs.

En originell sallad, både i smak och i utseende. Dessutom tar det inte mycket tid att förbereda det.

Ingredienser:

• Vildris - 300 g
• Sesamolja - 80 ml
• Gröna bönor - 200 g
• Gula gröna bönor - 200g
• Citron - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.

Förberedelse:

Koka ris i saltat vatten. Häftigt.

För att koka ris ordentligt måste du först hälla 1 liter vatten över riset och koka upp, stäng sedan locket och låt sjuda i 40-59 minuter. Det är det enda sättet att vildriset kan bli mjukt och öppet.

Koka bönorna i saltat vatten i högst 5 minuter. Häftigt. Passera vitlöken genom en vitlökspress. Ta bort skalet från citronen och pressa ur saften. Blanda vitlök, citronsaft och sesamolja. Blanda ris med bönor. Och tillsätt sås.

Ett annat alternativ för denna sallad är att servera den varm. Du kan också lägga till sojasås.

Denna sallad är mycket mättande och vacker. Var inte lat för att laga mycket av det, för det är också gott.

Ingredienser:

• Lök - 1 st.
• Grön lök - 2 klasar
• Ägg - 2 st.
• Konserverad tonfisk - 1 burk
• Konserverad majs - 1 burk

Förberedelse:

Koka ris i saltat vatten. Lägg majsen i ett durkslag för att rinna av såsen. Skär löken i tärningar. Mosa tonfisken med en gaffel. Blanda alla ingredienser. Koka ägg och skär i tärningar. Krydda med majonnäs.

Smaklig måltid

Ibland händer det att korv och kött sallader bli uttråkad. Sedan tar sallader med fisk och skaldjur vid.

Ingredienser:

• Ris - 1 glas
• Konserverad rosa lax - 1 burk
• Gröna lökar
• Gurkor - 1 st.

Förberedelse:

Koka riset och svalna. Skär gurkorna i små tärningar. Hacka det gröna. Skär eller mosa fisken.

Det är bättre att hälla saften från fisken i riset, så blir salladen saftigare.

Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

Smaklig måltid.

Exklusiv sallad på en snabb fix med en romantisk italiensk accent.

Ingredienser:

• Ris - 100 g
• Tomater - 80 g
• Grönlök
• Ärtor - 100 g
• Oliver - 100 g
• Peppar - 1 st
• Ost -100 g

Förberedelse:

Koka riset, tillsätt salt, peppar och kyl. Ta nyfrysta ärtor och koka dem. Skär oliverna på mitten. Skär gurkorna i tärningar. Ta bort skalet från tomaten och skär i små bitar.

För att enkelt ta bort skalet från en tomat måste du skära ett snitt på tomaterna och hälla kokande vatten över dem.

Skala paprikan från fröna och skär i tärningar. Skär osten i tärningar. Kycklingbröst Koka och plocka isär till fibrer. Blanda allt och smaka av med majonnäs.

Tja, en mycket välsmakande och intressant sallad. Smakrikt, saftigt och väldigt vackert.

Ingredienser:

• Lättsaltad lax - 200 g
• Ris - 200 g
• Gurkor - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Avokado - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• Citronsaft - 20 ml
• Grön lök - 3 klasar
• Rödlök - 1 st.
• Dill
• Vitvinsvinäger - 40 ml

Förberedelse:

Koka riset. Det är väldigt viktigt i denna sallad att koka riset rätt. För att göra detta, skölj riset väl. Vi kontrollerar risets reningsgrad efter vattnets färg när det blir helt genomskinligt är riset klart. Efter det, lägg det på en sil och låt stå i en timme. Häll efteråt två glas vatten över riset och låt koka upp under lock. Låt oss gå i ytterligare 10 minuter. Blanda nu vitvinsvinäger med socker och salt (1 tsk vardera) och tillsätt denna sås till riset.

Koka ägg och morötter. Rengör och riv på ett grovt rivjärn. Skär löken i små tärningar. Finhacka det gröna. Tvätta gurkan och skär i små tärningar. Skala och kärna ur avokadon. Lägg den nu på ett platt fat och bryt upp salladen.

1. Fisk
2. Dill
3. Gurka
4. Avokado
5. Majonnäs
6. Morot
7. Majonnäs
8. Grönska

Dekorera salladen och låt stå i kylen ett par timmar.

Smaklig måltid.

Kycklingfilé används mycket ofta i sallader. Vi presenterar för din uppmärksamhet en sallad med ris och kycklingfilé.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 g
• Konserverade ärter - 100 g
• Vildris
• Gurkor - 2 st.
• Grönlök

Förberedelse:

Koka riset. Koka upp kycklingfilén. Skala gurkorna och skär i tärningar. Skär kycklingfilén i små bitar. Hacka det gröna. Blanda alla ingredienser. Krydda med majonnäs, peppar och salt.

En exotisk sallad med en låg mängd kalorier kommer att vara användbar istället för en fet middag.

Ingredienser:

• Musslor - 600 g
• Vitvinsvinäger - 40 ml
• Körsbär - 8 st.
• Ägg - 2 st.
• Mjölk - 250 ml
• Lagerblad - 2 st.
• Ris - 300 g

Förberedelse:

Koka riset, svalna. Koka musslorna i mjölk med tillsats av lagerblad, salt och peppar. Häll sedan av mjölken och blanda musslorna med ris. Koka ägg, skär i skivor. Skär tomaterna på mitten och på mitten igen. Blanda olja, vinäger, peppar och salt i en skål. Häll såsen över blandningen av ris och musslor.

Sallad för älskare av skaldjur och rejäla snacks. Det är just i dessa två parametrar som denna sallad skiljer sig åt.

Ingredienser:

• Ris - 250 g
• Konserverad fisk - 1 burk
• Lök - 0,5 st.
• Ägg - 4 st.

Förberedelse:

Koka riset i saltat vatten. Tillsätt finhackad lök, fisk mosad med en gaffel, peppar och salt. Koka äggen och skär dem i bitar. Blanda allt och smaka av med majonnäs.

Smaklig måltid.

En intressant och ovanlig sallad, receptet som alla gäster kommer att tigga om.

Ingredienser

• 60 g vitt ris;
• 4 ägg;
• 250 g krabba pinnar;
• 1 gurka;
• ½ rödlök;
• 120 g konserverad majs;
• flera kvistar persilja eller dill;
• salt att smaka;
• 3 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Koka riset. Hårdkoka äggen, kyl och skala. Skär ägg, krabbstavar, gurka och lök i små tärningar. Tillsätt ris, majs, hackade örter, salt och majonnäs och rör om.

Ingredienser

• 70 g vitt ris;
• 200–250 g kycklingfilé;
• 2–3 röda paprika;
• 100–150 g konserverade eller frysta gröna ärtor;
• salt att smaka;
• en näve oliver;
• flera salladslökar;
• flera kvistar dill;
• 2–3 matskedar olivolja;
• 1 matsked vitvinsvinäger;
• 1 tsk kornig senap;

Förberedelse

Koka riset tills det är klart. Lägg paprikorna på en bakplåt med folie. Sätt in i en förvärmd ugn till 200°C i 25–30 minuter. Kyl paprikorna, skala dem från skal och frön och skär dem i små tärningar. Skär den kylda kycklingen i samma bitar.

Om du använder frysta ärtor, koka dem i kokande saltat vatten i några minuter tills de är mjuka. Kyl sedan i isvatten för att bevara den livfulla färgen. Skär oliverna i små bitar och hacka örterna.

Lägg alla beredda ingredienser i en skål. Blanda olja, vinäger, senap, salt och peppar. Krydda salladen med den resulterande blandningen.

Ingredienser

• 150 g arborioris eller annat vitt ris;
• salt att smaka;
• 2 ägg;
• en näve oliver;
• 200–250 g körsbärstomater;
• 250 g konserverad tonfisk;
• 250 g konserverad majs;
• 3 matskedar olivolja;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Koka riset i saltat vatten. Koka äggen hårt, svalna och skala. Skär äggen och oliverna i stora bitar. Skär tomaterna på mitten. Mosa tonfisken lätt med en gaffel.

Lägg ris, ägg, oliver, tomater, majs och tonfisk i en skål. Tillsätt citronsaft, olja, salt och peppar och blanda ihop salladen. Ställ den i kylen ett par timmar, då blir den ännu godare.

4. Lagersallad med ris, lax, avokado och ost

Ingredienser

• 50 g vitt ris;
• salt att smaka;
• 200 g lättsaltad lax;
• 60 g hård ost;
• 100 g ostmassa;
• 3 matskedar majonnäs;
• flera kvistar dill;
• ½ citron.

Förberedelse

Koka riset i saltat vatten. Skär laxen i små tärningar. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och blanda hälften av den med färskosten. Tillsätt två matskedar majonnäs och hackad dill och rör om.

Skär avokadon i små tärningar och strö över citronsaft så att de inte får färg. Lägg salladen i lager i följande ordning: hälften av fisken, ris, avokado, ostmassablandning, resterande fisk, majonnäs och hårdost.

Ingredienser

• 180 g brunt ris;
• salt att smaka;
• 1 lagerblad;
• 30 g pinjenötter;
• 2 teskedar olivolja;
• 2 små lökar;
• 3–4 vitlöksklyftor;
• 4 medelstora rödbetor;
• 2 teskedar fint rivet citronskal;
• flera kvistar persilja;
• 60 g mjuk getost.

Förberedelse

Koka riset i saltat vatten med tillsats av lagerblad. Lägg nötterna i en stekpanna med uppvärmd olja och stek under omrörning i cirka 5 minuter på medelvärme. Lägg på en tallrik.

Sänk värmen något och lägg finhackad lök och vitlök i pannan. Koka i cirka 8 minuter. Skär under tiden rödbetorna i medelstora tärningar. Tillsätt det till grönsakerna, smaka av med salt och peppar. Täck över och koka, rör om då och då, 25 minuter. Om rödbetorna fastnar i pannan, tillsätt lite vatten.

Blanda steken, riset, hälften av nötterna, citronskalet och nästan all hackad persilja. Kyl salladen och strö över nötter, smulad ost och persilja.

Ingredienser

• 180 g långkornigt vitt ris;
• 100–120 g hackade valnötter;
• 1–2 gurkor;
• flera kvistar dill;
• flera kvistar mynta;
• 1 citron;
• 1 matsked äppelcidervinäger;
• 1 msk tahini (recept finns i);
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• ½ tsk socker eller honung.

Förberedelse

Koka riset. Rosta nötterna i en torr stekpanna i 5 minuter. Skär gurkan i tärningar, hacka dill och myntablad.

Blanda saften av en halv citron, olja, vinäger, tahini, salt, peppar, socker eller honung. Tillsätt de förberedda ingredienserna med dressingen och rör om. Häll resterande citronsaft över salladen och låt stå i 10 minuter för att släppa aromen.

Ingredienser

• 140 g konserverad tonfisk;
• 2 matskedar olivolja;
• 1–2 matskedar citronsaft;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Koka riset. Mosa tonfisken med en gaffel. Skär gurkorna i små tärningar. Tillsätt olja, citronsaft, salt och peppar till de beredda ingredienserna och rör om.

Ingredienser

• 180 g brunt ris;
• 100 g cashewnötter;
• 300 g vita druvor;
• 150 g fetaost;
• ½ liten rödlök;
• 2 matskedar citronsaft;
• 2 matskedar olivolja;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• ½ knippe persilja.

Förberedelse

Koka riset. Lägg cashewnötterna på en plåt och sätt in i en ugn förvärmd till 180°C i 3-5 minuter. Nötterna ska vara lätt brynta. Du kan också steka dem i en torr stekpanna.

Skär druvorna på mitten och ta bort eventuella kärnor. Skär fetaosten i medelstora tärningar och löken i små tärningar.

Blanda citronsaft, olja, salt och peppar. Häll hälften av dressingen över riset och rör om väl. Tillsätt vindruvor, fetaost, lök, hackad bladpersilja och kylda nötter. Häll över resten av dressingen och rör om.

Ingredienser

• 100 g långkornigt vitt ris;
• 200 g kycklingfilé;
• salt att smaka;
• 2 ägg;
• 1 gurka;
• 100 g katrinplommon;
• 100 g hård ost;
• några matskedar majonnäs.

Förberedelse

Koka ris och kyckling tills det är klart. Salta riset. Koka hårdkokta ägg. Skär gurka, katrinplommon, kylda ägg och kyckling i små tärningar. Riv på ett fint rivjärn.

Lägg salladen i lager i följande ordning: ris, kyckling, katrinplommon, gurka, ägg och ost. Smörj varje lager, utom det sista, med majonnäs. Ställ in salladen i kylen i 1–2 timmar.

Ingredienser

• 180 g brunt ris;
• 2 röda paprika;
• 2 morötter;
• ½ knippe salladslök;
• 1 knippe basilika;
• 4 matskedar äppelcidervinäger;
• 2 teskedar sesamolja;
• 2 teskedar honung;
• 2–3 matskedar sojasås;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Koka riset. Skär paprikan i medelstora tärningar. Riv morötterna till koreanska morötter. Hacka löken med en kniv och riv basilikan med händerna.

Blanda vinäger, olja, honung och soja. Häll dressingen över salladen, krydda med peppar och rör om.

Var du än lägger till ris, han är på plats överallt. Känns bekvämt med vilka ingredienser som helst. Tillbehör, soppor, kotletter, pajfyllningar, kassler... Hur är det med sallader? Det är dem "Med smak" Absolut välkommen!

Om du tittar på din figur är det här vad du behöver. Här hittar du en lätt tillbehör, färska grönsaker och protein. Och du kan experimentera i det oändliga med smakkombinationer!

Risbaserade sallader

Sallad med ris, kikärter och kycklingfilé

Ingredienser

• 100 g kokta kikärter
• 400 g kycklingfilé
• 5 msk. l. citron juice
• 2 tänder vitlök
• 2 tsk. olivolja
• 1 chip malen svartpeppar
• 1 tsk. Sahara
• 0,5 tsk. ingefära
• salt att smaka

Förberedelse

1. Skär kycklingfilén i tärningar och marinera i en blandning av 1 msk. l. citronsaft, olivolja, hackad vitlök, svartpeppar. Låt stå i en timme, bryn sedan kycklingbitarna i en stekpanna.
2. Förbered dressing från 4 msk. l. citronsaft, socker och ingefära. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
3. Blanda alla ingredienser i en djup skål, häll över dressingen och garnera med färska örter.

Italiensk tonfisksallad

• 200 g ris, kokt al dente
• 1 rödlök
• 8 körsbärstomater
• 1 gurka
• 300 g konserverad tonfisk
• 0,5 b. konserverad majs
• 5–6 kvistar persilja
• 10 oliver
• 1 msk. l. citron juice
• 2 msk. l. olivolja
• salt, peppar efter smak

1. Skär löken i tunna halvringar, skär körsbärstomaterna i fjärdedelar och skär gurkan i tärningar.
2. Mosa den konserverade tonfisken lätt med en gaffel.
3. Blanda alla ingredienser, salt och peppar, smaka av med en blandning av citronsaft och olivolja. Garnera med persilja och oliver.

Sallad med ris, räkor och röda bönor

• 300 g kokt långkornigt ris
• 300 g räkor
• 100 g konserverade röda bönor
• 2 tsk. citron juice
• 1 msk. l. olivolja
• 1 tand vitlök
• 1 chip pepparblandningar
• 1 kvist färsk mynta
• 1–2 salladslökar

1. Bryn de skalade räkorna lätt i en stekpanna med lite olivolja.
2. Blanda ris med räkor och bönor, häll över en dressing av olivolja, citronsaft och hackad vitlök. Salta, peppra, rör om salladen. Garnera med hackad mynta och salladslök.

Rissallad med kikärter och grönsaker

• 200 g kokt vinrött ris
• 2–3 stjälkar selleri
• 200 g broccoli
• 5–6 kvistar koriander
• 5–6 msk. l. kokta kikärtor
• 1 msk. l. olivolja
• 2 tsk. citron juice
• salt, peppar efter smak

1. Skär sellerin i små skivor, hacka koriander, dela broccolin i buketter och låt sjuda i kokande vatten.
2. Blanda alla förberedda ingredienser, strö över citronsaft, salt och peppar och smaka av med olivolja.

Kinesisk rissallad

• 300 g kokt långkornigt ris
• 12–15 st. torkad shitake-svamp
• 1 morot
• 1 lök
• 100 g frysta eller färska gröna bönor
• 1 tand vitlök
• 2 msk. l. risvinäger
• 3 msk. l. sesamolja
• 1 tsk. flytande honung
• 1 tsk. Soja sås

1. Blötlägg svampen i kokande vatten tills den är mjuk. Efter detta, låt rinna av i ett durkslag, skär i skivor och stek tillsammans med hackad lök, rivna morötter, haricots verts och hackad vitlök.
2. Kombinera ris med stekta grönsaker, smaka av med en blandning av risvinäger, sesamolja, honung och sojasås.

Vi hoppas att du har valt ett par recept till din samling. Självklart kan du enkelt skapa din egen sallad genom att lägga till eller byta ut några av ingredienserna mot andra. Observera att i vårt urval