Hej kära läsare! Jag har redan pratat mer än en gång om min favoritbakelse - hällade pajer. Jag har redan förberett den med fyllningen, och... Det är lika enkelt som att skala päron att göra – du behöver bara blanda ingredienserna, tillsätta fyllningen och sätta in den i ugnen. Och idag ska jag berätta hur man gör gelépaj med kål.

Används för matlagning mejeriprodukter(kefir, gräddfil) eller majonnäs. Konsistensen på den geléade degen liknar charlottedeg.

Om du blandar pajen utan gräddfil och utan majonnäs, men bara med kefir, är kaloriinnehållet bara 150 kcal per 100 g. Du kan också baka det utan mjöl, lägga till stärkelse i degen - det blir lätt och antalet kalorier kommer att minska ännu mer.

Vet du att grönsaken innehåller 4 gånger mer än tranbär? Koka därför inte bara med färsk kål, utan också med sur surkål eller Peking. Och om du vill göra mer rejäl maträtt, lägg till andra produkter i fyllningen. Grönsaken passar bra till kyckling, potatis, svamp och konserver.

Kålgelépaj med kefir - ett mycket välsmakande recept

Rätten kommer att fängsla dig med sin enkla förberedelse, perfekta smak och arom. Det kommer att bli oumbärligt när du behöver laga något gott, men du inte har ork eller tid att stå vid spisen. Detta är en nästan dietmässig, mager och mycket lätt rätt.

Vad du kommer att behöva:

• 500 g vitkål;
• 1 glas kefir;
• 1 kopp mjöl;
• 3 ägg;
• 1 tsk salt (utan rutschkana);
• 1 tsk soda;
• 30 ml vegetabilisk olja;
• 50 g dill eller andra örter;
• sesamfrön om så önskas.

Matlagningsmetod:

1. Vispa äggen med en mixer eller visp.

2. Häll i kefir, vegetabilisk olja och salt blandningen.

3. Sikta mjölet, blanda med läsk. Häll i vätskan och blanda väl så att det inte blir några klumpar.

4. Hacka kålen i 1,5-2 cm strimlor, finhacka det gröna.

5. Blanda produkterna och tryck lätt med händerna, men inte för hårt så att de inte släpper saften.

6. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg fyllningen på botten och tryck till lätt.

7. Häll degen över fyllningen, strö toppen med sesamfrön och låt stå i 2-3 minuter tills allt är väl blandat.

8. Värm ugnen till 200 grader, skicka pajen och grädda i 35-40 minuter.

9. När toppen har fått färg, ta bort, svalna något och servera.

Du kan hälla gräddfil på toppen och servera bakverken med te eller mjölk. Och för saftigheten rekommenderar jag att blanda fyllningen med kött eller potatis.

Gelépaj med kål gjord på smet med gräddfil och majonnäs

De bakade varorna blir luftiga, mycket möra, med en behaglig gulaktig nyans, och dessutom blir de inte inaktuella under lång tid. För att reglera kalorier, använd lite mer gräddfil.

Nödvändiga produkter:

• 0,5 medelstor vitkålshuvud;
• 125 g gräddfil;
• 80 g majonnäs;
• 90 g mjöl;
• 3 ägg;
• 1 msk. bakpulver för deg;
• 1 tsk salt.

Hur göra:

1. Hacka grönsaken i små strimlor och tillsätt salt (ca 0,5 tsk). Använd händerna för att se till att det ger juice.

2. Blanda gräddfil och majonnäs, tillsätt ägg och siktat mjöl. Blanda väl tills det är slätt.

3. Tillsätt salt och bakpulver i degen och blanda igen.

4. Häll degen över fyllningen, rör om tills den är jämnt fördelad.

Smörj en ugnsform med olja. Lägg ut den framtida pajen och grädda i 180 grader i 35 minuter.

Snabbpaj “I all hast” med kål och köttfärs i ugnen

Mitt favoritrecept när du snabbt behöver mata din familj med något gott. Det blir mört och saftigt, och köttfärsen ger mättnad. Du kan lägga till vilket kött som helst till fyllningen (kyckling, nötkött, fläsk) - smaken blir praktiskt taget inte annorlunda. Om det inte finns några köttprodukter i kylskåpet spelar det ingen roll - bakning kan göras med malet fisk och fisk.

Pajingredienser:

• 500-600 g kål;
• 300-400 g köttfärs;
• 1 glas kefir;
• 1 glas majonnäs;
• 3 ägg;
• 1 tsk soda;
• 1 medelstor lök;
• örter, salt, kryddor.

Steg för steg recept:

1. Skär kålen i tunna strimlor, häll i kallt vatten, låt koka upp och koka i en minut. Lägg i ett durkslag och låt rinna av väl.

Denna process, som kallas blanchering, säkerställer att fyllningen är mjuk.

2. Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

3. Tillsätt köttfärs. Salta, peppra, strö över kryddor, rör om och stek i ytterligare 1-2 minuter. Du kan lägga till lite grönska.

4. Blanda kefir med majonnäs, tillsätt en tesked läsk.

5. Vispa ner äggen i blandningen och blanda väl med en visp.

6. Sikta mjölet, tillsätt den flytande massan och rör om så att det inte blir några klumpar.

7. Blanda kål med kött och lök, smaka av, tillsätt salt vid behov.

8. Smörj formen, häll hälften av degen i botten av formen och bred ut. Lägg på fyllningen och häll den andra halvan av degen ovanpå.

Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader, låt pajen svalna något och servera.

Hur man gör en bulkpaj med kål med majonnäs?

Väldigt lätt att tillaga bakverk. Du behöver ett minimum av ingredienser, och även ett barn kan göra det. Pajen blir fluffig och otroligt mör - passa på att prova den!

Ett enkelt recept på blomkålsgelépaj utan kefir

Sådana bakverk inkluderar de hälsosammaste grönsakerna, särskilt för barnmenyer. Men problemet är att barn kategoriskt vägrar att äta dem. För det här fallet har jag en hemlighet - läckra bakverk, där mat som barn hatar nästan är osynlig.

Du kommer behöva:

• 500 g kål (blomkål + broccoli);
• 1 morot;
• 500 g gröna bönor;
• 1 gäng dill;
• 170 g gräddfil;
• 150 g mjöl;
• 4 ägg;
• 1 tsk salt;
• 1 tsk bakpulver;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt, peppar, eventuella kryddor.

Förberedelser med foto:

1. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär resten av grönsakerna i bitar.

Till fyllningen kan du använda både färska och frysta produkter.

2. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, tillsätt morötter, stek i 2 minuter. Efter detta, tillsätt bönorna och koka i ytterligare 2 minuter.

3. Tillsätt kålen till grönsakerna och fräs ytterligare några minuter. Salta, peppra, tillsätt kryddor och örter. Ta bort fyllningen från värmen och kyl.

4. Sikta mjöl med salt och bakpulver.

5. Vispa äggen väl, tillsätt gräddfil och mjöl. Rör om tills det är slätt.

6. Smörj en ugnsform med olja och strö lätt över mannagryn eller mjöl. Lägg hälften av degen, fördela jämnt över botten.

7. Toppa med fyllning. Det sista lagret är den andra halvan av degen.

Paj med kål en snabb fix Det är inte svårt att förbereda - det brukar ta mig cirka 50 minuter att förbereda det. Jag gillar inte geléade pajer, eftersom mitten av bakverken alltid misslyckas med att baka, men jag uppskattar en paj gjord av deg. För att skapa den använder jag kefir eller jäst bakad mjölk, och därför blir den luftig och fluffig. Det viktigaste är att inte glömma att lägga till läsk.

Till pajen behöver du en vanlig vitkål. Du kan helt enkelt steka den, men i vår familj är det vanligt att äta kål med sås. Det vill säga tillsätt lite tomatpuré eller tomat-lecho när du steker den.

Bryt ett kycklingägg i en behållare och tillsätt lätt salt till det. Låt oss slå med en visp.

Häll i den jästa bakade mjölken och blanda.

Släck läsken med vinäger och blanda igen.

Tillsätt sedan vetemjöl i portioner. Det blir svårt att knåda degen med en visp, så vi använder en gaffel.

Låt oss vända smeten till en tät bulle och ställa den åt sidan för att vila i 15 minuter.

Vid denna tid, tvätta kålen och hacka den på något sätt som är lämpligt för dig.

Häll vegetabilisk olja i en kastrull och stek kålen i den i 10-15 minuter.

Tillsätt hackad salladslök och lite tomat lecho eller pasta till den stekta kålen.

Kavla ut ett lager deg.

Lägg den utkavlade degen i den smorda formen, gå över sidorna.

Lägg den förberedda fyllningen på degen.

Täck fyllningen med deg, lämna en öppen yta i mitten så att ånga kan komma ut. Grädda kålpajen i ugnen i ca 20 minuter.

Pensla kakan med vispad grädde kycklingägg, och häll resten av det i mitten. Grädda i ytterligare 10 minuter.

En snabb paj med kål blir väldigt rosa och aromatisk - lukten av kål kommer att sväva i hela huset.

Låt oss skära pajen i portionsbitar och bjuda alla hemma att smaka.

Kålpaj är ett underbart osötat bakverk som enkelt kan ersätta en rätt till lunch eller middag, spela rollen som en rejäl frukost och är perfekt för att möta gäster med te. Detta är en välsmakande och mättande rätt. Och det viktigaste är att du inte behöver ägna hela dagen åt att förbereda den, bara göra en snabb och enkel kålpaj.

Vissa kallar till och med denna paj lat, men jag tycker inte att den förtjänar det. När allt kommer omkring, då måste du kalla andra pajer lata, till exempel alla älskade Charlotte med äpplen. Gelépaj med kål är inte lat, det är bara väldigt snabbt och bekvämt för hemmafruar som inte har mycket tid att knåda degen.

Konstigt nog tänker jag på kålpaj oftast under den kalla årstiden. Jag tror att hela poängen är att det inte finns några mogna frukter och bär från dacha, men jag vill ha pajer. Och vi har kål i våra butiker året runt, och en del har egna förnödenheter, vilket är ännu bättre.

Till kålpaj är vita, saftiga kålsorter goda, men inte för tjockbladiga. Trådig kål med mycket hårda blad fungerar inte lika bra i en paj.

Degen innehåller hemligheten bakom pajens namn. Den gelés eftersom degen görs flytande och hälls ovanpå fyllningen. Tjockleksmässigt kan den jämföras med charlottedeg eller till och med lite tunnare. Det är sant att det inte är så luftigt och sött, men tvärtom läggs kefir eller gräddfil till det, det finns alternativ med majonnäs. Du kan lägga till morötter, ägg, kött, fisk, till och med korv till kålfyllningen.

Gelépaj med kål kommer att överraska dig med sina olika recept. Och jag kommer att försöka berätta om de mest intressanta.

Recept på gelépaj med kål och kefir

Först presenterar jag för dig en kålpaj med kefir. Naturligtvis aspic, som jag nämnde ovan. Det som är så bra med geléad pajdeg är att receptet kommer att verka plågsamt bekant för dig. Om du redan har läst min, så väntar deja vu på dig. Och hela poängen är att en sådan flytande och luftig deg är idealisk för en paj, och kefir blir en oumbärlig assistent i detta. Förresten kan du använda kefir till pajen, som redan närmar sig sin hållbarhet, det vill säga den börjar jäsa och bubbla starkare. Och det är allt vi behöver för att göra kakan mjuk och fluffig.

Du kommer behöva:

• kefir - 300 ml,
• mjöl - 1-1,5 koppar,
• ägg - 3 stycken,
• salt - 0,5 tesked,
• socker - 2 teskedar,
• läsk - 1 tesked,
• kål - 200 gram,
• morötter - 1 liten,
• sesamfrön om så önskas.

Förberedelse:

1. Hacka först och främst kålen i tunna strimlor. Du kan göra detta med en kniv eller ett speciellt kålrivjärn. Gör inte för stora bitar. Låt den hackade kålen ligga kvar på brädan eller lägg den i en skål och salta sedan lite. Blanda med händerna tills allt är saltat.

2. Bryt tre ägg i en stor skål eller kastrull och blanda dem med socker och salt. Till kålpaj behöver du inte vispa äggen för hårt;

3. Häll kefir i äggblandningen och rör om ordentligt med en visp. När allt är blandat, tillsätt bakpulver. Du kommer direkt att se hur det skummar och börjar mätta degen med bubblor. Tack vare detta kommer degen att bli luftig, kefir ersätter vinäger och som ett resultat får vi släckt läsk - ett välkänt hemgjort bakpulver för deg.

4. Tillsätt nu gradvis mjöl i degen. Tillsätt ett halvt glas i taget och rör om. Tillsätt sedan samma mängd och rör om igen. Efter att du har lagt i ett helt glas, tillsätt den sista halvan av glaset lite i taget och se till att degen får önskad konsistens, ungefär som grädde eller kondenserad mjölk, lite tunnare än pannkaksdeg.

5. Smörj formen som du ska baka pajen i ordentligt. Detta kan vara en pajform i silikon eller springform, en keramikpanna eller kanske en gjutjärnsstekpanna. Till en springform kan du klä botten med bakplåtspapper, men även breda ut smör ovanpå. På så sätt kommer kakan definitivt inte att fastna. Glöm inte att belägga väggarna.

6. Lägg kål och morötter på botten av pannan. Du kan blanda dem, eller så kan du lägga dem i lager, då får pajen lager i olika färger. Välj som du vill. Eftersom kålen kommer att ligga längst ner, och inte i mitten av pajen, kommer den att bakas perfekt och förblir inte rå, du behöver inte oroa dig för detta.

7. Ta nu degen och häll den ovanpå kålen. Häll jämnt så att fyllningen inte syns. På slutet kan du jämna ut den med en spatel eller sked och skaka den lite för att släppa ut luften. Om du gillar sesamfrön är det nu dags att strö över dem på toppen av vår framtida paj.

8. Värm ugnen till 180 grader. Lägg pajen i den och grädda i ca 45 minuter. Efter denna tid tar du ut den och kontrollerar om den är klar med ett spett eller trätandpetare. Spetsen som du sätter in i mitten av pajen ska komma ut torr. Det betyder att kålgelépajen är klar.

Den här kakan blir mjuk och luftig, nästan som en sockerkaka, men inte söt. Skorpan blir brun, och kålen kommer att bakas under och blir mycket välsmakande. Kalla alla till bordet och hjälp dig själv innan det blir kallt. Smaklig måltid!

Geléröd kålpaj med gräddfil - steg-för-steg-recept

Kefir är gott, men gräddfil är ännu bättre. Här är en annan intressant utsökt recept förbereder geléröd kålpaj, men den här gången med gräddfil. Vi kommer att göra fyllningen mer smakrik, med morötter och örter, och vi kommer också att lägga till ett ägg till den så att den inte blir för smulig.

Den här versionen av pajen är en av mina favoriter och jag rekommenderar den varmt.

Du behöver för testet:

• gräddfil - 400 gram,
• smör - 200 gram,
• ägg - 2 st,
• mjöl - 260 gram,
• socker - 1 matsked,
• salt - 0,5 tesked,
• bakpulver - 10 gram,

För fyllning:

• kål - 300 gram,
• morötter - 30 gram,
• grön lök - ett halvt gäng,
• persilja, dill - flera kvistar vardera,
• ägg - 2 stycken,
• salt - en nypa,
• peppar efter smak.

Förberedelse:

1. Blanda ägg, salt och socker i en stor bekväm skål. Det finns ingen anledning att vispa, så även en vanlig sked duger.

2. Ta den nödvändiga mängden smör och smält det tills det är flytande. Kyl något och lägg i äggen i en skål. Rör om allt.

3. Häll nu gräddfil i den resulterande blandningen. Gräddfil kan också ha låg fetthalt här är smaken på gräddfilen, och inte hur tjock eller fet den är. Jag lagade med både 20% och 15%, båda gångerna blev det lika gott.

4. Tillsätt bakpulver och siktat mjöl till den resulterande fluffiga massan. Rör om allt väl, degen ska vara tjock, likna pannkakor eller till och med lite tjockare.

5. Det är dags att börja fylla. Medan vi förbereder det kan du slå på ugnen för att värma upp.

Till fyllningen finhacka kålen. Riv morötterna och finhacka det gröna. Blanda allt i en separat skål.

6. Bryt två ägg i en liten kopp och rör om dem med en gaffel tills äggulan och vitan är kombinerade. Häll äggen i grönsaks- och örtblandningen. Tillsätt lite salt och peppar och rör om väl.

7. Smörj en pajform med smör. Om den blir rund eller fyrkantig är inte så viktigt. Du kan klä formen med bakplåtspapper, det gör det lättare att ta bort kakan. Häll hälften av smeten i botten av formen och jämna till med en sked. Lägg sedan kålfyllningen ovanpå och bred även ut i ett jämnt lager.

9. Sätt in pajen i den förvärmda ugnen i ca 40-45 minuter. Efter denna tid, kontrollera det med en träpinne. Om degen är gräddad och inte fastnar på den kan pajen tas ut, den är klar.

Låt den svalna något och ta sedan bort kålpajen från pannan. Detta gör det mindre benägna att gå sönder. Skär den fortfarande varma pajen i bitar och bjud alla till bordet. En välsmakande och mättande måltid är klar!

Hur man gör kålpaj med majonnäs

Jag ska visa dig ett annat enkelt recept - geléröd kålpaj med majonnäs. Du kanske redan har stött på många recept för att göra deg med majonnäs den används i pajer, kakor och till och med muffins. Smaken av majonnäs märks inte i de färdiga bakverken, det blir snarare en användbar uppsättning produkter som hjälper till att knåda degen. Därför ska du inte tro att att lägga majonnäs i degen är detsamma som att dressa den på en sallad. Under påverkan av temperaturen bryts majonnäs fortfarande ner i sina beståndsdelar och löses säkert i degen. Men det är väldigt enkelt och snabbt recept laga pajen. Och dessutom kan du göra det inte bara med kålfyllning. En liknande deg hjälper dig med andra alternativ.

Video recept.

Gelépaj med ägg och kål - detaljerat recept

Min mamma bakade en gång väldigt ofta pajer med kål för oss, till vilka hon lade ett kokt ägg. Det är kanske därför jag verkligen gillar den här kombinationen i pajfyllning. Kål och ägg är enligt min uppfattning helt enkelt gjorda för varandra och för pajen. Om du fortfarande inte har provat gelépaj med kål och ägg, då är det dags att göra det. Aspic pie, jag påminner er om, kallas så för att degen till den knådas ganska flytande och hälls ovanpå, botten eller tillsammans med fyllningen. När den bakas visar sig en paj gjord av sådan deg vara mycket mör och luftig, inte brödig, utan snarare svampliknande. En annan viktig egenskap hos detta recept är att kålen som används för fyllningen inte är rå, utan förberedd, nämligen stuvad. Kål stuvas tillsammans med lök och morötter i en liten mängd vatten och läggs färdigt i pajen. Smaken på pajen tjänar bara på detta.

Till pajen behöver du:

• mjöl - 200 gram,
• gräddfil - 200 gram,
• ägg - 3 st,
• bakpulver - 2 teskedar,
• salt - 0,5 tesked.

Fyllning:

• kål - 1 kg,
• morötter - 1-2 stycken,
• lök - 1 stycke,
• ägg - 5 stycken,
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

1. Eftersom vi kommer att använda färdig kål till denna paj är det mest logiskt att först förbereda fyllningen. Hacka först löken i en mixer eller hacka den med en kniv.

2. Riv morötterna. Jag föredrar att riva på en grov, men du kan göra det på en fin eller med rivjärn till koreanska morötter. Vi ska puttra det senare så det fortfarande blir mjukt i den färdiga pajen.

3. Det är bäst att skära kålen väldigt tunt med en kniv. Ungefär så som den är skuren för . Skär sedan de för långa bitarna i flera delar med en kniv.

4. Fräs först och främst löken i en het stekpanna med olja tills den är gyllenbrun och mjuk. Försök att inte koka för mycket, det kommer att förstöra smaken.

5. Tillsätt morötterna till löken och fräs ihop dem i några minuter på medelvärme tills morötterna mjuknar lite.

6. Lägg nu kålen i pannan. Täck med lock och minska värmen kålen ska inte steka eller brännas. Tillsätt lite vatten och låt sjuda tills kålen minskar i volym. Blanda sedan alla fyllningsingredienser ordentligt. Så fort kålen börjar få färg, tillsätt vatten, men bara lite i taget. När det mjuknar (detta tar cirka 20 minuter), tillsätt salt och svartpeppar efter smak.

7. Medan kålen kokar, låt oss göra äggen. Det är nödvändigt att hårdkoka dem, kyla, skala och skära i kuber.

8. När kålen är klar, tillsätt finhackat grönt. Blanda och låt puttra i ytterligare fem minuter så att fyllningen mättas med aromerna av det gröna. Du kommer att få en mycket smakrik paj med kål.

9. Låt oss gå vidare till att knåda degen. Blanda ägg och gräddfil i en stor, bekväm skål. Vispa dem lätt för att få en homogen, lätt skummig massa.

10. Sikta ner mjöl i äggblandningen, tillsätt salt och bakpulver. Du kan också blanda allt separat och sedan sikta ner i en skål. Huvudsaken är att mjölet är väl mättat med luft för prakten av degen på vår framtida paj.

11. Den knådade degen ska vara ganska tjock, liknande pannkakor. Sluta röra när alla klumpar försvinner.

12. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och strö lätt över mjöl eller ströbröd. På så sätt faller pajen lätt ifrån den. Du kan använda bakplåtspapper, placera det på botten och sidorna. Separera ungefär hälften av degen och häll den i formen. Använd en sked eller spatel, bred ut den över botten i ett jämnt lager.

13. Dela även kålfyllningen i två delar. Bred ut hälften över degen. Lägg sedan på ett lager kokta ägg och sedan den andra kålbiten.

14. Häll andra halvan av degen över fyllningen och bred ut med en sked så att kålen inte sticker ut. När den är gräddad kommer kålen som sticker ut med största sannolikhet att få färg för mycket.

15. Sätt in kålpajen i ugnen, förvärmd till 180 grader. Det tar cirka 40-45 minuter att tillaga, allt beror på din ugn.

16. Den färdiga pajen blir gyllenbrun, aromatisk och otroligt god. Både vuxna och barn kommer att njuta av denna goding.

Ät nyttigt och baka pajer oftare!

Snabba kålpajer, videorecept och bilder. Varje hemmafru borde ha bakrecept i sin arsenal. omedelbar matlagning. Jag ville ha pajer, men kände inte för att göra pajer. Eller så kom det plötsligt gäster. Det är här snabba recept kommer väl till pass.

De två första pajerna är gräddade enligt den så kallade jellied typen, men utan tillsatt socker.

LAT PAJ med KÅL och kefir

Jag gjorde precis en paj med det här receptet och alla älskade den, även min mamma! Och alla vet hur kräsna våra älskade mammor kan vara.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 koppar
• Kefir (2,5% eller 3%) – 300 ml
• Ägg - 3 stycken
• Lök – efter smak 1 stor eller 2 små
• Kål - 500 gram
• Morötter – 1 eller 2-3 stycken, beroende på storlek
• Soda - en tesked, utan topp
• Salt att smaka
• Vegetabilisk olja för stekning

Hacka löken fint.

Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Strimla kålen mindre.

Fräs löken tills den är genomskinlig, tillsätt morötterna och fräs i 3 minuter.

Tillsätt kål där och stek i 15-20 minuter på låg värme. Glöm inte att tillsätta salt och peppar efter smak.

Medan kålen kokar, låt oss göra degen.

Bryt äggen i en stor skål och häll i kefiren. Och vi vispar ihop det hela med en visp eller mixer.

Tillsätt mjöl, salt, läsk och blanda. Degen blir ganska flytande, samma som degen till Charlotte.

Vi plattar ut kålen och du kan hälla degen direkt på den, i samma stekpanna. Men eftersom jag precis gjorde den här pajen. Jag råder dig att först hälla hälften av degen i botten av formen eller stekpannan.

Lägg sedan ut kålen och fyll den med resterande deg. Annars faller kålen som hamnar längst ner.

Sätt in i en förvärmd ugn i cirka fyrtio minuter. Vi kontrollerar hela tiden för att se till att det inte bränns, och vid behov sänker vi värmen.

Se nu videoreceptet.

Som du själv förstår kan latpajen ha vilken fyllning som helst. Man kan till exempel överkoka köttfärs med lök och morötter, man kan göra potatismos med svamp, kyckling, fisk med ägg och ris, keso, sylt. I allmänhet, vad du vill.

I följande recept tillsätts gräddfil och majonnäs i degen istället för kefir och portionen är större. Men denna lata paj tillagas också väldigt snabbt.

Recept för kålpaj. Snabbpaj med kål.

Produkter som behövs för matlagning:

• Ägg - 4 stycken
• Gräddfil - 150 gram (15% eller 20%)
• Majonnäs - 250 gram
• Bakpulver - 1 tesked
• Mjöl - cirka 2 koppar, du måste föra degen till konsistensen av jäspannkakor
• Vitkål - 500 gram
• Salt att smaka

Först gör vi fyllningen.

För att göra detta, stek löken tills den är genomskinlig och tillsätt strimlad kål. Sjud tills det är halvkokt och lägg i ett durkslag för att få bort överflödig vätska från kålen.

Nu degen.

Knäck 4 ägg i en skål och vispa med en mixer eller visp.

Tillsätt 200 gram majonnäs och fortsätt vispa.

Gräddfil och fortsätt röra.

Tillsätt mjöl i portioner tills du får en sån här deg.

Smörj en form eller bakplåt med vegetabilisk olja. Lägg hälften av degen där och bred ut den ordentligt på formen eller bakplåten.

Vi breder ut fyllningen och sprider den återstående degen ovanpå den igen på ytan av vår lata paj.

Och grädda i 180 grader i 30 - 40 minuter. Men titta på pajens beredskap, det tog mig ungefär en timme att baka den.

Detta är ett videorecept.

Kållavashpaj.

Ingredienser:

• Armenisk lavash –
• Vitkål - 500 gram
• Morötter - 2-3 stycken
• Hård ost -
• Gröna - ett gäng
• Majonnäs eller gräddfil - för smörjning

Först, för fyllningen, hacka kålen, riv morötterna på ett grovt rivjärn, hackade örter, peppar och salt efter smak. Mosa med händerna för att frigöra saften.

Riv osten, mängden beror på hur mycket du gillar ost.

Vi breder ut pitabrödet, det brukar vara dubbelt, och låter det vara så. Och smörj den med majonnäs eller gräddfil. Du kan skära den i portionsbitar så att du inte behöver skära den lata pajen efter gräddningen. Men du måste skära det med hänsyn till det faktum att du måste lämna en anständig del av pitabrödet för att böja det. Då förstår du vad vi pratar om.

Lägg fyllningen i mitten av pitabrödet och strö över riven ost.

Vi viker det till ett kuvert, det vill säga först böjer vi kanterna på båda sidor.

Sedan från båda sidor.

Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja eller lägg bakplåtspapper på den. Och ställ vår lavashpaj där. Grädda den i en förvärmd ugn i 20-25 minuter. Och det här är resultatet av en snabb lavashpaj.

Se videoreceptet där allt visas in action.

Så i den här artikeln blev du bekant med videorecept och bilder av 3 läckra pajer med kål i en hast.

Mör, smakrik, aromatisk, budgetvänlig.
Den framställs enkelt och enkelt från tillgängliga produkter.
Perfekt för middag eller söndagsfrukost - doften är fantastisk.
Spara layouten för att inte tappa bort den

För att förbereda en snabb kålpaj "I en hast" behöver du:

Bakplåtspapper, medelhög form
För provet:
Ägg - 3 stycken
Majonnäs - 3 matskedar
Gräddfil - 5 matskedar
Salt - 1 tesked
Mjöl - 7 matskedar
Bakpulver - 1 matsked

För fyllning:
Kål - 500 gr
Smör - 125 g (7 matskedar)
Dill - efter smak

Förberedelse:

Förbereda fyllningen:

Klä en medelhög form med bakplåtspapper
Smält smör
Hacka kålen fint
Hacka dill
Blanda alla ingredienser och lägg i formen

Förbereda degen:

Blanda ägg med majonnäs, tillsätt gräddfil, salt - blanda allt noggrant.
Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt resten av degblandningen

Förbereda pajen:

Häll degblandningen över kålfyllningen
Platta till med en sked och sätt in i den förvärmda ugnen.
Grädda i 200 grader i 30 minuter eller lite mer – beroende på vilken typ av ugn du har.
Pajen är klar, god aptit.

Du kan strö riven ost på toppen av pajen några minuter innan den är klar, den blir ännu godare.
Kontrollera om den är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten av pajen.

Receptet är anpassat specifikt för läsare av webbplatsen Gornitsa.ru
Att ändra text och illustrationer, samt använda receptmaterial helt eller delvis utan en indexerad länk till denna sida i något av dina egna projekt är förbjudet enligt licensen.