การทำเกี๊ยวและคนเกียจคร้านนั้นไม่ใช่งานที่ลำบาก และถ้าสำหรับแบบคลาสสิกคุณต้องรีดแป้งออกวางไส้แล้วปั้นเหมือนเกี๊ยวจากนั้นสำหรับคนขี้เกียจทุกอย่างจะง่ายขึ้น เตรียมไว้ภายใน 10 นาที

ความลับของเกี๊ยวขี้เกียจคืออะไร? บางคนอ้างว่ามันง่ายในการเตรียม บางคนอ้างว่ามีส่วนผสม ในขณะที่บางคนยอมรับว่าพวกเขาคุ้นเคยกับเกี๊ยวขี้เกียจตั้งแต่วัยเด็ก และเรามั่นใจว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติ - นุ่มเสมอ เนื้อครีม และหวานเล็กน้อย ด้วยเนยครีมเปรี้ยวผลเบอร์รี่ นี่อาจเป็นความลับหลักของเกี๊ยวขี้เกียจ

ทุกคนควรเลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเอง ปรุงอาหารด้วยความสุขและจิตวิญญาณนี่คือพื้นฐานอย่างแท้จริง จานอร่อย.

1. เพื่อให้เกี๊ยวโปร่งและนุ่ม ให้เติมครีมเล็กน้อยลงในแป้ง
2. อย่าลืมร่อนแป้ง
3. ต้มเกี๊ยวในน้ำปริมาณมากเพื่อให้ลอยอยู่ในน้ำ
4. หลังจากย้ายเกี๊ยวจากกระทะลงในจานแล้ว ให้ใส่เนยทันทีและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดกัน
5. มันจะเป็นอาหารที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ถ้าคุณรีดแป้งลงในแพนเค้กหนา 1.5 ซม. แล้วตัดร่างต่าง ๆ ออก
6. เมื่อเตรียมอาหารเช้าต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มผลเบอร์รี่
7. หากคุณมีเกี๊ยวที่ยังไม่ได้กิน คุณสามารถอุ่นเกี๊ยวในไมโครเวฟได้
8. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดเกี๊ยวที่เหลือลงไปคุณจะได้จานอร่อยและน่าทึ่งอีกจานหนึ่ง

คุณคิดว่าใครเป็นผู้คิดค้นเกี๊ยวขี้เกียจ? เราก็ไม่รู้เหมือนกัน เพราะอาหารจานนี้เป็นอาหารสากลพอๆ กับอาหารนานาชาติ ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง มีอยู่ในอาหารต่างๆ ของโลก

ชาวยูเครน เบลารุส และรัสเซียเรียกพวกมันว่าเกี๊ยว ชาวเช็กเรียกพวกมันว่าเกี๊ยว ส่วนชาวอิตาลีเรียกพวกมันว่า gnocchi กล่าวอีกนัยหนึ่งสาระสำคัญเหมือนกัน แต่ชื่อต่างกัน

สูตรง่ายๆสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ

เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจคลาสสิก

เทคโนโลยีในการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจนั้นเหมือนกันในเกือบทุกสูตร - นวดแป้งปั้นเกี๊ยวแล้วต้มในน้ำเค็ม แต่ถึงแม้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่องค์ประกอบของแป้งก็อาจแตกต่างกันอย่างมาก รุ่นคลาสสิกแป้งประกอบด้วยเนยและแป้งในปริมาณที่เพียงพอซึ่งทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและย่อยง่าย

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งหนึ่งช้อน
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่ไข่ บดด้วยน้ำตาลและเนย และแป้งลงในคอทเทจชีสบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ม้วนเป็นเชือก ม้วนเป็นแป้ง แล้วหั่นตามขวางเป็นชิ้นยาว 4-5 ซม. นึ่งเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีม

เกี๊ยวกับเซโมลินา

หากคุณต้องการทราบวิธีปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีสในรูปแบบอื่นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ เราใช้เซโมลินาแทนแป้งและด้วยเมล็ดนี้ผลิตภัณฑ์จึงมีความนุ่มและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• ไข่ 1 ฟอง;
• วานิลลินสองหยิบมือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 7 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• แป้ง 100 กรัมสำหรับนวด

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่ไข่ วานิลลา เนย และน้ำตาลลงในชามลึก ตีทุกอย่างด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์จนเนียน ไม่ควรมีเมล็ดพืชอยู่ในมวลที่เกิดขึ้น เราส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดผ่านตะแกรงจากนั้นก็จะละเอียดกว่า ผสมคอทเทจชีสกับส่วนผสมอื่นๆ ในชาม จากนั้นเพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง วางแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นโรยแป้งลงบนพื้นผิวงานของคุณแล้ววางส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปตรงนั้น นวดด้วยมือของคุณแล้วทำไส้กรอกออกจากแป้ง มีดหั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ ไม่ควรหนาเกินไป สิ่งที่เหลืออยู่คือการเชื่อมผลิตภัณฑ์ของคุณ

วางชิ้นส่วนลงในน้ำเดือดที่มีรสเค็มเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ไม่เช่นนั้นชิ้นส่วนจะเริ่มเกาะติดกับผนังกระทะ หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที ให้นำเกี๊ยวออกมาด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนจาน โรยเนยละลายไว้ด้านบน ทั้งน้ำผึ้งและนมข้นเข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวชีสขี้เกียจเหล่านี้

สูตรสำหรับเกี๊ยวคอทเทจชีสขี้เกียจเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

อะไรจะดีไปกว่าเด็ก ๆ กับอาหารที่ทำจากคอทเทจชีส? แต่เราทุกคนคงจำสูตรอาหารที่เราชื่นชอบตั้งแต่สมัยอนุบาลได้ มันยังคงเป็นของฉัน จานโปรดแม้แต่ลูกชายวัยผู้ใหญ่ของฉันก็ชอบที่จะดื่มด่ำกับเกี๊ยวสำหรับเด็กเหล่านี้

เราจะต้องดำเนินการ:

• 600 กรัม คอทเทจชีส
• แก้วที่ไม่มีแป้งสไลด์
• ไข่ 2 ฟอง
• 30 กรัม เนยธรรมชาติละลาย
• น้ำตาลวานิลลา
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลธรรมดา 2 ช้อนใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

เราถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง ถ้ามันนิ่มพอ คุณก็สามารถบดมันด้วยส้อมได้

ใส่เกลือ น้ำตาลวานิลลา ช้อนเล็กๆ ก็เพียงพอแล้ว ใส่น้ำตาลปกติแล้วตอกไข่ให้แตก ผสมมวลให้เข้ากัน ร่อนแป้งลงไปครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งส่วนที่สองลงบนโต๊ะโดยตรงแล้วเกลี่ยแป้ง ตอนนี้มันจำเป็นต้องเปิดตัว จาก แป้งพร้อมม้วนไส้กรอกและตัดเกี๊ยวตามขนาดที่ต้องการ

ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาห้านาที เสิร์ฟพร้อมแยมหรือนมข้น สำหรับเกี๊ยวสำหรับเด็กคุณสามารถทำคอทเทจชีสแบบโฮมเมดได้บางครั้งเราก็ทำจากคอทเทจชีสแพะก็อร่อย

เกี๊ยวขี้เกียจไม่มีแป้ง

อร่อย รวดเร็วและง่ายมาก! เกี๊ยวขี้เกียจไม่มีแป้งเป็นอาหารเช้า - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

วัตถุดิบ

• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยกองน้ำตาล
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ทำอาหารอย่างไร:

ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มคอทเทจชีสบดด้วยส้อม เพิ่มเซโมลินาผสม ทิ้งส่วนผสมไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย ปั้นแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือแล้ววางในน้ำเดือด ผัดเบาๆ หลังจากแต่ละลูกเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดก้น ปรุงจนเกี๊ยวลอย (ในขณะที่คุณโยนลูกบอล ลูกแรกจะเริ่มลอยแล้ว กระบวนการดำเนินไปอย่างรวดเร็ว) สะเด็ดน้ำและเสิร์ฟเกี๊ยวด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม

เกี๊ยวชีสกระท่อมกับเชอร์รี่

เกี๊ยวกับเชอร์รี่เป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี และถ้าคุณใช้สูตรขี้เกียจนี้ กระบวนการจะใช้เวลาไม่นาน ปริมาณแป้งจะขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของคอทเทจชีส คุณอาจต้องการเพิ่มอีกเล็กน้อย สำหรับเกี๊ยว คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 0.25 กก.
• เชอร์รี่ 0.5 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• ไข่;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 20 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เราทำแป้งที่ง่ายที่สุดสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ บดคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ เติมเกลือเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถจัดการกับก้อนเนื้อได้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ หลังจากนำมวลมาเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ใส่แป้งลงไป การทำแป้งให้นุ่ม โอนไปยังกระดานโรยทันที

เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ หากเชอร์รี่อยู่หลังช่องแช่แข็งแนะนำให้บีบออกเล็กน้อยแป้งนมเปรี้ยวไม่ต้องการน้ำส่วนเกิน

ขั้นแรกให้ทำไส้กรอกยาวจากมวลนมเปรี้ยวด้วยมือของคุณ จากนั้นให้แบนหรือโรยด้วยแป้งแล้วค่อยๆ กลิ้งออกด้วยหมุดกลิ้ง เราจำเป็นต้องมีริบบิ้น เราวางโซ่เชอร์รี่ไว้ตามความยาวทั้งหมด

ตอนนี้เรายกริบบิ้นด้านหนึ่งขึ้นแล้วซ่อนผลเบอร์รี่ คุณควรจะได้ไส้กรอกที่มีเชอร์รี่อยู่ข้างใน หั่นเป็นชิ้นๆ จะกลายเป็นเกี๊ยวซ่า เราปรับระดับแต่ละอันอย่างรวดเร็วแล้วกดเบอร์รี่เพื่อไม่ให้หลุดระหว่างการปรุงอาหาร

วางเกี๊ยวเชอร์รี่ลงในน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลาสองนาที เอาออกด้วยช้อนมีรู ค่อยๆ เขย่าหยดทั้งหมดออก ใส่เนยชิ้นเล็กๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวซ่าติดกัน คนเบาๆ และเสิร์ฟ

สิ่งสำคัญคือต้องปรุงเกี๊ยวในน้ำให้เพียงพอซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติและรูปร่าง สำหรับแป้ง 200 กรัม คุณต้องใช้ของเหลวประมาณ 1 ลิตร สิ่งสำคัญคืออย่าละเลยการเติมเกลือลงในน้ำซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้อย่างมาก

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล แป้ง เนย แล้วนวดจนเนียน ม้วนแฟลเจลลายาวจากมวลที่ได้ม้วนแป้งแล้วหั่นเป็นวงกลม

เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "ซุป" แล้ววางเกี๊ยวลงในน้ำเดือด ปรุงจนลอย หากต้องการคุณสามารถสะเด็ดน้ำเทครีมเปรี้ยวลงบนเกี๊ยวแล้วอบเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "การอบ" อีกทางเลือกหนึ่ง: อย่าต้มเกี๊ยวในน้ำ แต่วางบนตะแกรงเทน้ำลงในหม้อหุงข้าวตามคำแนะนำแล้วปรุงในโหมด "Steam" เป็นเวลา 40 นาที

เกี๊ยวขี้เกียจกับโรสแมรี่และน้ำมันมะกอก

เราแต่ละคนมีอาหารที่พวกเขาไม่ได้กินมาตั้งแต่เด็ก ฉันมีความสัมพันธ์ที่ยากลำบากกับเกี๊ยวขี้เกียจ ควรกินเพื่อดูว่าเกี๊ยวไม่จำเป็นต้องเปียกและลื่น หากคุณทอดในน้ำมันคอทเทจชีสจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกกรอบที่แสนวิเศษ คุณสามารถปรุงอาหารนี้เป็นมื้อเย็นและเชิญเพื่อน ๆ ได้ เกี๊ยว เช่นเดียวกับ Gogol ใน “ยามเย็นในฟาร์มใกล้ Dikanka” จะกระโดดเข้าปากคุณเอง! อาหารที่คล้ายกันนี้ไม่เพียงเตรียมจากคอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังทำจากแป้งเซโมลินาหรือมันฝรั่งอีกด้วย ในยูเครนพวกเขาเรียกมันว่า "เกี๊ยว" ในอิตาลี - "gnocchi" ในเยอรมนี - "kloss" ในสาธารณรัฐเช็ก - "เกี๊ยว"... ไม่มีใครรู้ว่าพวกเขาอพยพมาทำอาหารรัสเซียอย่างไรและเมื่อใด ฉันทำเกี๊ยวแบบไม่หวานและเพิ่มผักโขมจำนวนหนึ่งลงในคอทเทจชีส แต่คุณสามารถใช้ผักใบอื่นก็ได้

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีสแห้งอย่างดี 350 กรัม
• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 1 ถ้วย
• ผักโขม 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• โรสแมรี่สองสามก้าน
• พริกสดหรือแห้งก็ได้
• น้ำมันมะกอก 100 มล

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง สับผักโขมอย่างหยาบ ใส่ในกระทะแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาที ใบไม้จะเดินกะเผลก นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ผักโขมเย็นลง
2. ตะแกรงชีส ในชามผสมคอทเทจชีส, ชีส, แป้ง, ผักโขม, ไข่, ใส่เกลือ นวดแป้ง หากคอทเทจชีสมีความชื้นมาก ก็จำเป็นต้องใช้แป้งเพิ่ม แป้งไม่ควรติดมือมากเกินไป
3. โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งวางแป้งนมเปรี้ยวแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนเป็นไส้กรอก ถ้าแป้งติดนิ้ว ให้เติมแป้งเพิ่ม ใช้มีดหรือมือตัดไส้กรอกเป็นเกี๊ยวซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย จุ่มเกี๊ยวแต่ละชิ้นลงในแป้ง สลัดส่วนที่เกินออกแล้ววางเกี๊ยวลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที คุณสามารถทำเกี๊ยวเพื่อใช้ในอนาคต ใส่ลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
4. นำน้ำไปต้มในกระทะห้าลิตรใส่เกลือเพิ่มหนึ่งในสามของเกี๊ยวอย่างระมัดระวังคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดกัน ทันทีที่เกี๊ยวลอยให้รอ
5. 2 นาทีแล้วเอาออกด้วยช้อนมีรู วางเกี๊ยวไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ปรุงเกี๊ยวอื่นๆ ทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกัน
6. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งน้ำมันมะกอก ใส่โรสแมรี่ พริกไทย และกระเทียมปอกเปลือกสับ ในสองหรือสามชุด ให้ทอดเกี๊ยวสักสองสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

เกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่งและคอทเทจชีส

เกี๊ยวรวมทั้งของที่เตรียมไว้ตามสูตรขี้เกียจไม่เพียงแต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีรสเค็มอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ในระหว่างขั้นตอนการนวดแป้งคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงไปได้ แต่ให้เติมเกลือมากขึ้น แต่จะอร่อยกว่ามากถ้าคุณเปลี่ยนน้ำตาลในสูตรเป็นส่วนผสมอื่นๆ เช่น สมุนไพรสดหรือมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมเกี๊ยวเหล่านี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งบดเย็น 500 กรัม
• คอทเทจชีส (150 กรัม)
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือและแป้ง (ประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ)

ทำอาหารอย่างไร:

ผลิตภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า ขั้นแรกให้ตัดเชือกเส้นเล็กออกจากแป้ง จากนั้นจึงปั้นเป็นไส้กรอกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

เกี๊ยวขี้เกียจพร้อมเสิร์ฟร้อนกับเนย พวกเขายังสามารถโรยด้วยหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเกี๊ยวขี้เกียจซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็นแล้ว จานนี้ย่อยง่ายเบาและหลังจากอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจจะไม่มีอาการหนักท้อง และทำง่ายมากคุณมั่นใจในตัวเองแล้วและไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงเป็นพิเศษในการเตรียม

อร่อย!

สูตรสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา: เกี๊ยวชีสขี้เกียจแสนอร่อย พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วพวกมันออกมาสวยงามมากนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้จะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ เกี๊ยวจะออกมานุ่มนุ่มและอร่อยมาก เกี๊ยวโฮมเมดกับคอทเทจชีสยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 450 กรัม
• เกลือ 0.3 ช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ไข่ไก่สด
• แป้ง 140-180 กรัม

เกี๊ยวขี้เกียจอร่อยมาก สูตรทีละขั้นตอน

1. ตีไข่ไก่สดหนึ่งฟองลงในชามลึก
2. เพิ่มเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. คำแนะนำ. ถ้าคุณชอบหวานกว่านี้คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลตามรสนิยมของคุณได้
4. ใส่คอทเทจชีสที่มีไขมันลงในชามแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
5. คำแนะนำ. คอทเทจชีสเนื้อนุ่มและมีไขมันปานกลางเหมาะที่สุดสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ ขอแนะนำให้บดคอทเทจชีสที่แห้งและหลวมก่อนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
6. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในชาม
7. ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยไม้พายในชาม จากนั้นจึงใช้มือวางบนโต๊ะต่อ
8. คำแนะนำ. ปรับปริมาณแป้งด้วยตัวเอง: คุณอาจต้องการมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของคอทเทจชีส
9. แป้งที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่มยืดหยุ่นยืดหยุ่นเกาะติดมือเล็กน้อย
10. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนทันทีเพื่อความสะดวก
11. จากแต่ละส่วนเราแผ่ไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 มิลลิเมตร
12. หั่นเป็นชิ้นพร้อมปรุงได้ทันที
13. แต่ฉันแนะนำให้ทำเกี๊ยวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันง่ายมาก
14. นำแป้งและส้อมมาหนึ่งชิ้น วางแป้งบนส้อมแล้วกดให้เข้ากันด้วยนิ้วที่โรยแป้ง จากนั้นรีดแป้งจากส้อมเป็นม้วนแล้วใช้ส้อมยึดปลายม้วนให้แน่น คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมว่าฉันทำอย่างไรได้ในวิดีโอใต้สูตร
15. เกี๊ยวสามารถปรุงได้ทันทีหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต
16. ฉันจะปรุงมันทันที ฉันเทน้ำลงในกระทะ เติมเกลือ และปล่อยให้น้ำเดือด
17. ฉันใส่เกี๊ยวลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจนหมด ฉันเอามันออกมาด้วยช้อนมีรูหรือใส่เกี๊ยวลงในกระชอน

เสิร์ฟเกี๊ยวคอทเทจชีสกับเนยหรือครีมเปรี้ยว โรยด้วยน้ำตาลหากจำเป็น นอกจากนี้อาหารเช้าที่ดีคือนมข้น ครีมหวาน หรือช็อกโกแลตฟัดจ์ คุณจะพบสูตรอาหารเพิ่มเติมในวิดีโอของฉันบนเว็บไซต์ "อร่อยมาก" เรียกน้ำย่อยและอารมณ์ดี

เกี๊ยวแบบดั้งเดิม - อร่อยและ จานแสนอร่อยซึ่งถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่แพ้กัน อาจเป็นรสหวานหรือเผ็ดก็ได้ขึ้นอยู่กับไส้ เกี๊ยวมักทำด้วยไส้เบอร์รี่ มันฝรั่ง เห็ด กะหล่ำปลี และคอทเทจชีส ตัวเลือกสุดท้ายได้รับความนิยมเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะตกลงที่จะใช้เวลาและความพยายามในการทำเกี๊ยว โชคดีที่นอกเหนือจากแบบดั้งเดิมแล้วยังมีเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสอีกด้วย พวกเขาถูกเรียกว่า "ขี้เกียจ" เพราะทำง่ายมาก นอกจากนี้การเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้ว่ากระบวนการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจนั้นง่ายในตัวเอง แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการที่แม่บ้านควรรู้ก่อนเริ่มทำอาหาร

• ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับปริมาณคอทเทจชีสที่มีไขมันเต็มที่คุณใช้เป็นส่วนใหญ่ หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ให้เลือกอาหารไขมันต่ำ
• อย่าพยายามประหยัดคอทเทจชีสเปรี้ยวด้วยการทำเกี๊ยวขี้เกียจ จะไม่สามารถเอาชนะรสชาติอันไม่พึงประสงค์ได้และเกี๊ยวก็จะไม่มีรสจืด ไม่น่าเป็นไปได้ที่ลูกๆ ของคุณจะรับประทานอาหารเหล่านี้ด้วยความยินดีหากพวกเขาไม่ปฏิเสธอาหารเช้าเลย
• คอทเทจชีสสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจต้องบดผ่านตะแกรง ด้วยเหตุนี้เกี๊ยวจึงนุ่มนวลและดูน่าดึงดูดโดยไม่มีจุดสีขาวขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปฏิบัติตามกฎนี้หากคุณใช้คอทเทจชีสแบบละเอียดในการเตรียมเกี๊ยว
• ต้องร่อนแป้งสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจด้วย ในบางสูตรจะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา
• เพื่อให้เกี๊ยวขี้เกียจมีรูปร่างที่เรียบร้อยและดูมีขนาดเท่ากันจึงรีดแป้งสำหรับเกี๊ยวเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. จากนั้นจึงตัดด้วยมีดคม ๆ เป็นชิ้น ๆ กว้างประมาณ 1.5 ซม. มุมเดียวกันคุณสามารถเลือกมุมได้ 30 องศาหรือ 45 องศา
• เพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดกันระหว่างการต้ม คุณต้องโยนมันลงไปในน้ำทีละครั้ง และหลังจากเดือดแล้วเท่านั้น
• คุณต้องปรุงเกี๊ยวในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำปริมาณมาก ไม่เช่นนั้นเกี๊ยวจะติดกันแม้ว่าคุณจะพยายามอย่างเต็มที่ก็ตาม ถ้าคุณไม่มีกระทะขนาดใหญ่ คุณจะต้องปรุงเป็นชุดเล็กๆ
• ตัวบ่งชี้ความพร้อมของเกี๊ยวขี้เกียจคือการลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ควรเอาเกี๊ยวลอยออกด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนจาน คุณไม่สามารถปรุงอาหารเป็นเวลานานได้เนื่องจากอาจสูญเสียรูปร่างที่สวยงามและกลายเป็นเรื่องเกะกะได้
• เกี๊ยวถึงแม้จะหวานก็ควรต้มในน้ำเค็ม จากนั้นพวกเขาก็จะมีรสชาติดีขึ้นมาก

เกี๊ยวขี้เกียจสามารถแช่แข็งได้ แต่ควรทำก่อนต้ม ในกรณีนี้ คุณจะต้องปรุงโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เกี๊ยวสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้หนึ่งเดือน ทำให้สะดวกในการเตรียมอาหารเช้า ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่แม่บ้านต้องการในกรณีนี้คือการต้มน้ำแล้วโยนเกี๊ยวลงไปอาหารเช้าก็จะพร้อมในเวลาประมาณห้านาที

สูตรคลาสสิกสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2118 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม: 265 กิโลแคลอรี

• เนย – 70 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมัน 9 เปอร์เซ็นต์ - 0.4 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 160 กรัม (ไม่นับค่าโรย)
• น้ำตาล – 60 กรัม;
• เกลือ - หยิกแป้งเพื่อลิ้มรสในน้ำปรุงอาหาร

สูตรอาหารสำหรับโอกาสนี้::

วิธีทำอาหาร:

• ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
• เช็ดคอทเทจชีสลงในภาชนะที่แยกจากกัน เทเนยละลายลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
• เพิ่ม ไข่ดิบน้ำตาล และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
• ร่อนแป้งแล้วเทลงในชามพร้อมกับมวลนมเปรี้ยว ผัดจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• วางส่วนผสมบนกระดานที่โรยแป้งแล้วนวดแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้มันติดมือ ให้ใช้แป้งบ่อยขึ้น
• แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้น ม้วนแต่ละชิ้นเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. ค่อยๆ รีดไส้กรอกที่ได้ด้วยมือแล้วใช้มีดตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยไม่บางเกินไป
• ต้มน้ำ ใส่เกลือตามชอบ วางชิ้นแป้งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้ง มาถึงตอนนี้เกี๊ยวทั้งหมดควรจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ หากไม่เกิดขึ้น ให้เอาอันที่ลอยอยู่ด้วยช้อนมีรูออก แล้วปรุงที่เหลือต่ออีกสองสามนาที

เกี๊ยวขี้เกียจที่ทำตามสูตรคลาสสิกมักเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม ผู้ใหญ่มักชอบตัวเลือกแรกมากกว่า เด็ก - ตัวเลือกที่สอง

เกี๊ยวขี้เกียจเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1958 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม: 194 กิโลแคลอรี

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 0.6 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 0.2 กก.
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• ล้างไข่และแบ่งเป็นคอทเทจชีส
• ใส่เกลือ น้ำตาล และวานิลลิน บดจนเนียน ขั้นแรก ให้ใช้ส้อมทำได้อย่างสะดวก จากนั้นจึงใช้ช้อนหรือเครื่องผสมคนให้เข้ากัน
• ร่อนแป้งแล้วเทลงในส่วนนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากันนวดแป้งที่มีความหนาแน่นพอสมควร
• แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน
• ปัดเขียงด้วยแป้งแล้วจุ่มฝ่ามือลงในแป้ง
• วางแป้งส่วนหนึ่งไว้บนเขียง ม้วนเป็นไส้กรอก หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
• ทำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ
• ต้มน้ำ. ควรมีไว้ค่อนข้างมาก อย่างน้อยสามลิตรหรือดีกว่านั้นยิ่งกว่านั้นอีก เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
• วางเกี๊ยวที่เกิดขึ้นลงในน้ำทีละครั้ง ปรุงโดยใช้ช้อนคนเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ติด หลังจากลอยไปได้ประมาณหนึ่งหรือสองนาที
• นำเกี๊ยวขี้เกียจออกด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนจาน
• ละลายเนยแล้วเทลงบนเกี๊ยว

คุณสามารถเสิร์ฟเกี๊ยวขี้เกียจกับโยเกิร์ตหวานหรือไม่หวานครีมเปรี้ยวอย่างไรก็ตามแม้ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่แยกเนยออกจากสูตร - นี่คือสิ่งที่ทำให้เกี๊ยวมีรสชาติครีมที่เป็นเอกลักษณ์ หากต้องการ ก่อนที่จะใส่เกี๊ยวลงในน้ำเดือด คุณสามารถปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ เช่น ดาว ใบไม้ เพชร จากนั้นเด็กๆ ก็จะได้กินมันอย่างเพลิดเพลินมากยิ่งขึ้น

เกี๊ยวขี้เกียจนุ่มกับเซโมลินา

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2528 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม: 238 กิโลแคลอรี

• คอทเทจชีส (มีไขมัน) – 0.5 กก.
• เซโมลินา – 0.25 กก.
• แป้ง – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม (ไม่นับค่าต้ม)

วิธีทำอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• ตรวจสอบคุณภาพของเซโมลินา (มักมีแมลงอาศัยอยู่) วัดปริมาณที่ต้องการ
• ร่อนแป้งลงในภาชนะแยกต่างหาก
• ตอกไข่ลงในชามพร้อมคอทเทจชีส ใส่น้ำตาลและเกลือ บดจนเรียบ
• เพิ่มเซโมลินาผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• นำออกและวางบนกระดานที่โรยแป้ง
• เพิ่มแป้งและนวดเป็นแป้งแข็งด้วยมือของคุณ
• แบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ ส่วน ม้วนแต่ละก้อนเป็นเชือก ตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
• ต้มเกี๊ยวขี้เกียจในน้ำเค็มจนลอยทั้งหมด คุณสามารถใส่ลงในน้ำได้หลังจากที่เดือดแล้วเท่านั้น
• นำเกี๊ยวออกจากกระทะแล้วกระจายไปตามจาน

เกี๊ยวขี้เกียจที่เตรียมตามสูตรนี้จะนุ่มมาก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานใดก็ได้ เช่น ซอสที่ทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ น้ำเชื่อม โยเกิร์ตหวาน หรือนมข้น หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของขนมหวาน คุณสามารถโรยหน้าเกี๊ยวด้วยเนยละลายหรือซาวครีมได้

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและมันฝรั่ง (ไม่หวาน)

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,057 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม: 163 กิโลแคลอรี

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• คอทเทจชีส – 0.2 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 100 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง – 100 กรัม;
• หัวหอม – 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม นวดมันเพื่อให้มันทำงาน มันฝรั่งบด.
• ผสมคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรง กับไข่ เกลือ พริกไทย และแป้ง
• เพิ่มแป้งร่อน ผสมให้เข้ากัน
• รวมมวลนมเปรี้ยวกับมันฝรั่งบดคลุกแป้ง
• ปั้นแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วใช้มือให้แบน
• วางเกี๊ยวในน้ำเดือด รอให้พวกเขาลอยขึ้นไป เอาออกด้วยช้อนมีรูแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
• ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
• เทส่วนผสมทอดลงในชามพร้อมกับเกี๊ยว คนเบาๆ แล้วเสิร์ฟ

ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟเกี๊ยวกับซอส - มันจะอร่อยถ้าไม่มีมัน อย่างไรก็ตามครีมเปรี้ยวจะยังคงไม่ฟุ่มเฟือย สามารถวางบนโต๊ะแยกกันได้ ซอสเห็ดก็เหมาะกับเกี๊ยวเหล่านี้เช่นกัน เกี๊ยวจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใส่เนยหรือครีมลงในมันฝรั่งบดเมื่อปรุงอาหาร

เกี๊ยวขี้เกียจแบบประหยัดที่ไม่มีไข่

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1886 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม: 233 กิโลแคลอรี

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• แป้งมันฝรั่ง – 60 กรัม;
• แป้งสาลี – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

• ร่อนแป้งลงในชามแล้วผสมกับแป้ง
• ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปผัด
• วางคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงไว้ด้านบน
• ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมตัวล่วงหน้าว่าจะต้องใช้เวลาสักระยะหนึ่ง ที่จริงแล้วสูตรนี้จะมีประโยชน์กับแม่บ้านที่ทำงานหนักเท่านั้น
• ทำไส้กรอกจากแป้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ

จะเสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยม ผลไม้สด หรือผลไม้กระป๋อง ซึ่งแม่บ้านประหยัดคงจะเตรียมไว้ใช้ในอนาคตอย่างแน่นอน

วิดีโอ: เกี๊ยวขี้เกียจแสนอร่อยกับคอทเทจชีส สูตรเด็ด

เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารจานพิเศษ จัดเตรียมได้ง่ายและไม่ใช้เวลามาก ในขณะเดียวกันจานนี้ก็อร่อยและน่ารับประทานแทบจะไม่เคยเบื่อเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเปลี่ยนรูปแบบการเสิร์ฟเกี๊ยวขี้เกียจไปที่โต๊ะ

วิธีทำเกี๊ยวขี้เกียจที่อร่อยที่สุดอย่างถูกต้อง? นี่เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวคอทเทจชีสซึ่งมีแป้ง ไข่ และน้ำตาลจำนวนมาก จานนี้ดูเบาแต่ก็น่าพอใจทีเดียว สิ่งสำคัญในสูตร ลำดับทางเทคโนโลยี

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รสชาติของ “สลอธ” แบบดั้งเดิมนั้นเป็นกลางหรือมีรสหวาน หากคุณเอาน้ำตาลออกจากสูตรเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสจะมีรสเค็ม สามารถเสิร์ฟพร้อมหัวหอมทอดหรือราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน "มีกลิ่นหอม" ที่ไม่ขัดสี

สำหรับเมนูสำหรับเด็ก

แน่นอนว่าเกี๊ยวขี้เกียจสามารถนำเข้าสู่อาหารของเด็กทารกได้ตั้งแต่อายุ 1 ขวบหากพวกเขารู้วิธีเคี้ยวดีอยู่แล้ว เพื่อให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณควรเตรียมคอทเทจชีสสำหรับเด็กแบบเบา ๆ ด้วยตัวเอง มันเตรียมง่ายมากและเกี๊ยวก็จะนุ่มและอร่อยมาก!

คอทเทจชีสสำหรับเกี๊ยวสำหรับเด็ก

คุณจะต้องการ:

• นม - 1 ลิตร;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• เกลือ - 5 กรัม

การตระเตรียม

1. เทนมลงในกระทะ เติมเกลือ และเริ่มให้ความร้อนด้วยไฟอ่อน
2. เมื่อนมอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้เติมน้ำมะนาว ผัดเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง
3. นมจะเริ่มแยกออกเป็นนมเปรี้ยวและหางนมทีละน้อย เอาไปให้ อุณหภูมิสูงสุดแต่ห้ามปล่อยให้นมเดือดเด็ดขาด!
4. ระบายสิ่งที่อยู่ในกระทะลงในตะแกรงหรือผ้าขาวบางแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ถ้าคุณใช้ผ้าขาวบาง คุณสามารถแขวนส่วนผสมไว้บนอ่างล้างจานหรือถ้วยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวไหลออกจากนมเปรี้ยวในปริมาณสูงสุด

"สลอธ" สำหรับเด็ก

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสทำง่าย (ตามภาพ) แม้แต่พ่อที่ไม่ทำอาหารส่วนใหญ่ก็ทำได้เช่นกัน ความแตกต่างจากสูตรคลาสสิกคือใส่แป้งลงในแป้งน้อยลงและคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 150 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แยม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ในชาม
2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
3. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม โปรดจำไว้ว่าแป้งสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจควรจะค่อนข้างเหนียวและนุ่ม
4. ปั้นเกี๊ยว: แผ่แป้งออกบนโต๊ะ (ชั้นแป้งควรมีความหนาประมาณ 5-6 มม.) แล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยเครื่องตัดคุกกี้ คุณสามารถใช้แก้ว
5. ต้มน้ำและใส่เกลือเล็กน้อย วางเกี๊ยวในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุก โดยปกติจะใช้เวลา 7 นาที

หากคุณต้องการให้สลอธมีความนุ่มเหมือนใน โรงเรียนอนุบาลใช้เซโมลินา: คุณต้องเปลี่ยนแป้งบางส่วนด้วยซีเรียลในอัตราส่วน 1:2 นั่นคือหากสูตรระบุแป้ง 150 กรัม คุณจะต้องใช้เซโมลินาประมาณ 100 กรัมและแป้ง 50 กรัม

แป้งสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสมักจะนุ่มมาก การทำงานกับเขาไม่ใช่เรื่องง่าย หากต้องการทำเกี๊ยวหรือตัดด้วยแม่พิมพ์ ให้โรยแป้งบนโต๊ะอย่างสม่ำเสมอ หลักการคือ: บนโต๊ะควรมีแป้งมากกว่าในแป้ง นักชิมตัวน้อยยินดีที่จะช่วยคุณทำอาหาร!

สูตรอาหาร

โดยทั่วไปแล้ว “สลอธ” เป็นอาหารสำหรับเด็กและเป็นอาหารลดน้ำหนักอยู่แล้ว แต่ถ้ามีโอกาสที่จะทำเกี๊ยวขี้เกียจแคลอรี่ต่ำหรือเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทำไมไม่ลองทำดูล่ะ?

ด้วยข้าวโอ๊ต

เพื่อให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นข้าวโอ๊ตได้ ขอบเขตของจินตนาการนั้นไร้ขีดจำกัด - มีคำอธิบายสูตรอาหารที่มีข้าวโพด แป้งเมล็ดแฟลกซ์ และแม้แต่รำข้าว ลดปริมาณน้ำตาลและไข่ ผลิตภัณฑ์นมเราใช้ไขมันต่ำ คุณได้รับเกี๊ยวขี้เกียจจากคอทเทจชีส!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 30 กรัม

การตระเตรียม

1. ถูคอทเทจชีสให้ทั่วด้วยไข่และน้ำตาลด้วยช้อน
2. นวดแป้งโดยผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับข้าวโอ๊ต
3. ปั้นเกี๊ยวโดยการตัดแป้งเป็นชิ้นหรือกลิ้งเป็นลูกบอล
4. ต้มในน้ำเค็มปริมาณมากประมาณ 4 นาทีหลังจากลอยตัว

หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ต ให้ใช้ข้าวโอ๊ตรีด เพียงส่งผ่านเครื่องบดกาแฟหรือบดในเครื่องปั่น

ไม่มีไข่

ไข่ไก่มีโปรตีนจำนวนมาก โดยในแป้งจะเป็นส่วนประกอบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองทำเกี๊ยวที่ไม่มีไข่ได้หากคนในครอบครัวแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ หรือคุณเพียงต้องการลดจำนวนแคลอรี่

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ผสมคอทเทจชีสกับแป้งแล้วนวดแป้งด้วยมือ มันควรจะชื้นและอ่อนนุ่ม ค่อยๆเติมแป้งลงไปเพราะ... ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของคอทเทจชีส คุณอาจต้องเพิ่มหรือน้อยลงเล็กน้อย
2. แยกส่วนเล็กๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก ตัดมันเป็นชิ้น ๆ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปั้นเกี๊ยวได้มากเท่าที่คุณต้องการ
3. ปรุงในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 5 นาที

ความแตกต่างของการปรุงอาหาร

• เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพหากคุณสงสัยว่าจะทำเกี๊ยวขี้เกียจจากคอทเทจชีสได้อย่างไรก่อนอื่นอย่าเสียเงินซื้อคอทเทจชีสดีๆ! ตามหลักการแล้ว ควรเป็นผลิตภัณฑ์ชนบทที่มีไขมัน 5% ขึ้นไป หรือคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่เตรียมแยกกัน เทคโนโลยีในการทำคอทเทจชีสได้อธิบายไว้ข้างต้นในสูตรสำหรับเด็ก
• อย่าทิ้งเตาเกี๊ยวขี้เกียจปรุงเร็วมาก สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไปในน้ำ หลังจากที่คุณโยนส่วนผสมลงในกระทะแล้ว คุณต้องคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะ จากนั้นรอให้เกี๊ยวลอย รอประมาณ 4 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถดึงเกี๊ยวออกมาได้แล้ว อย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง - อย่าดูนาฬิกา แต่พยายามอย่างต่อเนื่อง ไม่มีคำแนะนำสากลเกี่ยวกับระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของแป้งรูปร่างของเกี๊ยวขนาดและปริมาณ
• ใช้อุปกรณ์ในครัว.เกี๊ยวขี้เกียจที่นุ่มมากกับคอทเทจชีสสามารถนึ่งในหม้อหุงช้าได้ เพียงเติมน้ำลงในชาม 1/3 ใส่ "สลอธ" ลงในภาชนะพลาสติกที่มีรู (เกือบทุกหม้อหุงข้าวจะมีหนึ่งอัน) แล้วเลือกโปรแกรม "Steam" เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 15 นาที ในทำนองเดียวกัน เกี๊ยวขี้เกียจจะถูกเตรียมในหม้อต้มสองชั้น: เทน้ำลงในอ่างเก็บน้ำตามคำแนะนำของอุปกรณ์ในครัวของคุณ วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม และตั้งเวลาปรุงอาหารเป็น 15 นาที นอกเหนือจากรสชาติที่นุ่มนวลเป็นพิเศษซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน คุณจะมีเวลาว่างเล็กน้อยสำหรับเรื่องส่วนตัวเนื่องจากเครื่องนึ่งและหม้อหุงข้าวหลายเมนูไม่จำเป็นต้อง "ระวัง"

แม้ว่าเราจะใช้วิธีนึ่งแบบอ่อนโยน แต่เราก็ยังอยากเข้าใจว่าเกี๊ยวซ่าขี้เกียจมีกี่แคลอรี่ หากคุณรวมคุณค่าพลังงานของส่วนผสมแต่ละอย่างเข้าด้วยกันในสูตรดั้งเดิม คุณจะได้รับพลังงานประมาณ 210 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จานนี้ประกอบด้วยโปรตีน แคลเซียม และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าจะให้พลังงานได้ดี ปรากฎว่าปริมาณแคลอรี่ของเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสนั้นต่ำ แต่มีประโยชน์มากมายจากพวกเขา

ความรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน: เราทุกคนใฝ่ฝันที่จะทำอาหารอย่างรวดเร็วและกินอย่างเอร็ดอร่อยในขณะที่ยังคงผอมอยู่ ลองใช้ดูสิและแน่นอนว่าสูตรเกี๊ยวขี้เกียจคอทเทจชีสจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน

คุณจำได้ไหมว่าคุณกินเกี๊ยวน้ำตาลแสนอร่อยเป็นอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาลได้อย่างไร? เมนูนี้ดีต่อสุขภาพและน่าทึ่งไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย!

ในการทำก้อนนมเปรี้ยวที่มีความสอดคล้องตามที่ต้องการสิ่งสำคัญคือการนวดแป้งอย่างถูกต้องและไม่หักโหมจนเกินไปด้วยแป้ง หากคุณเพิ่มมากเกินไปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแข็งและถ้าคุณเพิ่มน้อยเกินไปก็มีความเสี่ยงที่เกี๊ยวจะแตกสลายในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นควรใช้ตาชั่งในครัวเมื่อชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด

• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีส 400 ก
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น

เพื่อให้ได้เกี๊ยวขี้เกียจที่อร่อยมาก อย่าลืมใส่เนย (อย่าหวง) เสิร์ฟเกี๊ยวขี้เกียจกับครีมเปรี้ยวหรือแยม อันนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน อร่อย!

สูตรที่ 2: เกี๊ยวกับคอทเทจชีส - ขี้เกียจ (ทีละขั้นตอน)

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 หยิก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ลำดับการเพิ่มไม่สำคัญในกรณีนี้ คอทเทจชีสสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้ก่อน

นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่ม

รีดแป้งออกเป็นไส้กรอกยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางเกี๊ยวในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่เกี๊ยวลอย เสิร์ฟเกี๊ยวกับครีมเปรี้ยวและผลไม้ อร่อย!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: เกี๊ยวขี้เกียจคอทเทจชีสสำหรับอาหารเช้า

• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• วานิลลิน – 1 ซอง
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• แป้ง - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• เกลือ - บนปลายช้อนชา

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไป

คน.

ตีไข่

เพิ่มวานิลลา

เพิ่มแป้งสาลี

นวดแป้งนมเปรี้ยว แป้งควรเป็นอย่างไร? แป้งที่เสร็จแล้วควรจะค่อนข้างแน่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรเติมแป้งมากเกินไป ควรมองเห็นเม็ดคอทเทจชีสในแป้งได้ชัดเจน

โรยโต๊ะด้วยแป้ง นำแป้งมาครึ่งหนึ่งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก แบนด้วยมือของคุณจัดแนวด้านข้าง

โอนไปยังกระดานครัวโรยด้วยแป้ง หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. แผ่เกี๊ยวขี้เกียจที่เสร็จแล้วให้เรียบเพื่อทำเหรียญ คุณสามารถสร้างรูปทรงได้หลากหลายโดยใช้ที่ตัดคุกกี้

เช่นเดียวกับเกี๊ยวที่มีเกี๊ยว ควรเติมเกี๊ยวขี้เกียจลงในกระทะเมื่อน้ำเดือด วางเกี๊ยวขี้เกียจส่วนเล็กๆ ลงในกระทะ คนทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ติด ปรุงเป็นเวลา 4-5 นาที เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจสำเร็จรูปจะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอน ตกปลาโดยใช้ช้อนมีรู

วางลงในชามแล้วใส่เนย ปิดฝาชามแล้วเขย่า นอกจากนี้ยังสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยว แยม หรือแยมก็ได้ ครั้งนี้ฉันตัดสินใจเพิ่มแยมแอปริคอตและช็อคโกแลตขูดลงไป พวกเขายังอร่อยมากด้วยนมข้น, แยมลูกแพร์, ช็อคโกแลตร้อน, ท็อปปิ้งหรือน้ำผึ้ง แล้วแต่ใครชอบ..

อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำเกี๊ยวขี้เกียจโดยสำรองแล้วนำไปใส่ในช่องแช่แข็ง สบายมาก. ทานให้อร่อย.

สูตรที่ 4: วิธีทำเกี๊ยวขี้เกียจน้ำตาล

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• แป้ง 1 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• เนย 50 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

วางคอทเทจชีสลงในชามลึก แล้วใช้ที่บดมันฝรั่งบดให้แตกเป็นชิ้นใหญ่ ไม่จำเป็นต้องบรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ ในทางตรงกันข้ามหากมีคอตเทจชีสอยู่ในแป้งก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

เพิ่มไข่ 2 ฟองลงในคอทเทจชีส

หลังจากผสมไข่แล้ว ให้ใส่แป้ง น้ำตาล เกลือ และวานิลลิน

ผสมแป้งขี้เกียจให้เข้ากัน มันควรจะค่อนข้างนุ่ม - ไม่ต้องเติมแป้งเพิ่ม

บีบแป้งขนาดเท่าฝ่ามือออกแล้วม้วนให้เป็นเชือกเส้นยาวบางๆ โดยเติมแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน เส้นผ่านศูนย์กลางของเชือกไม่ควรเกิน 2 ซม. จากนั้นคุณจะได้เกี๊ยวขี้เกียจชิ้นเล็กพร้อมคอทเทจชีส เพียงพอสำหรับการกัด 1-2 คำ

ตัดเชือกเป็นชิ้นกว้าง 1-1.5 ซม.

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่เกี๊ยวคอทเทจชีสขี้เกียจ ทันทีที่ปรากฏขึ้นจานก็พร้อม ค่อยๆ เอาออกโดยใช้ช้อนมีรู

ปรุงรสจานด้วยเนยละลายแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว อร่อย!

สูตรที่ 5: เกี๊ยวขี้เกียจไม่มีแป้ง

อร่อย รวดเร็วและง่ายมาก! เกี๊ยวขี้เกียจไม่มีแป้งเป็นอาหารเช้า - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยกองน้ำตาล
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

เพิ่มคอทเทจชีสบดด้วยส้อม เพิ่มเซโมลินาผสม

ทิ้งส่วนผสมไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย ปั้นแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือแล้ววางในน้ำเดือด ผัดเบาๆ หลังจากแต่ละลูกเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดก้น ปรุงจนเกี๊ยวลอย (ในขณะที่คุณโยนลูกบอล ลูกแรกจะเริ่มลอยแล้ว กระบวนการดำเนินไปอย่างรวดเร็ว)

สะเด็ดน้ำและเสิร์ฟเกี๊ยวด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม อร่อย!

สูตรที่ 6: เกี๊ยวชีสกระท่อมกับเซโมลินาบน kefir (พร้อมรูป)

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• เคเฟอร์ 120 มล.
• เซโมลินา 150 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เนย 50 กรัมสำหรับน้ำเกรวี่
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก แนะนำให้เตรียมแป้งเซโมลินาก่อน เพราะ... ต้องใช้เวลาในการบวม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมเซโมลินากับเคเฟอร์ในภาชนะที่แยกจากกัน (เป็นที่พึงปรารถนาที่เคเฟอร์จะอุ่น) คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนและปล่อยให้เซโมลินาบวมประมาณ 20 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถบดคอทเทจชีสกับน้ำตาลใส่เกลือเล็กน้อยลงไปตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน

เติมน้ำลงในกระทะกว้าง (ประมาณ 2/3 เต็ม) ใส่เกลือประมาณหนึ่งช้อนชาแล้วตั้งไฟปานกลาง

รวมมวลนมเปรี้ยวกับเซโมลินาที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน เทเซโมลินาลงบนจานหรือกระดาน ตักแป้งด้วยช้อนชากระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนเซโมลินาแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งจะต้องวางบนกระดานโรยด้วยเซโมลินาหรือแป้ง

วางลูกชิ้นนมเปรี้ยวลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง ควรคำนึงว่าในระหว่างการปรุงอาหารปริมาณจะเพิ่มขึ้นดังนั้นคุณจึงไม่ควรใส่เกี๊ยวจำนวนมากลงในกระทะในคราวเดียว ต้มน้ำให้เดือด และหลังจากที่เกี๊ยวลอยขึ้นจากผิวน้ำแล้ว ให้ปรุงต่ออีกประมาณ 3-4 นาที วิธีที่ง่ายที่สุดในการเอาเกี๊ยวออกคือใช้ช้อนมีรู ขอแนะนำให้วางไว้ในชามลึกแล้วเคลือบด้วยเนยทันทีเพื่อไม่ให้ติด

ควรเสิร์ฟเกี๊ยวขี้เกียจสำเร็จรูปพร้อมคอทเทจชีสและเซโมลินาสำหรับเด็กก่อนอื่นให้เทแยมครีมเปรี้ยวแยมหรือโรยด้วยน้ำตาล

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเกี๊ยวขี้เกียจด้วยเซโมลินาและคอทเทจชีสโดยไม่ต้องใช้แป้ง สูตรเกี๊ยวชีสแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

เราหวังว่าทุกคนจะอร่อย!

สูตรที่ 7 ง่าย ๆ: เกี๊ยวชีสขี้เกียจอย่างรวดเร็ว

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 1 ถ้วย
• น้ำตาล – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เนยและผลเบอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ

เพื่อให้เกี๊ยวมีรสหวาน ต้องแน่ใจว่าได้เติมน้ำตาลลงในแป้ง ดังนั้นก่อนอื่นให้ตีน้ำตาลและไข่ก่อน

เพิ่มเซโมลินาซึ่งจะทำให้แป้งหนาและโปร่งสบาย

ทิ้งเซโมลินาไว้ประมาณ 5-10 นาที มันจะเพิ่มขนาดและบวม

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสได้ และในการทำเกี๊ยวคอทเทจชีส คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันเท่าใดก็ได้

เทแป้งลงไปด้านบนแล้วนวดแป้งเบา ๆ ซึ่งจะเหนียวเล็กน้อยและมีความหนาแน่นปานกลาง

แป้งนี้ (เหมือนอย่างอื่น) ควรพักไว้อย่างน้อย 5 นาที จากนั้นจะสะดวกและน่าใช้งานยิ่งขึ้น

จากนั้นคุณจะต้องแบ่งออกเป็นเกี๊ยวซึ่งก่อนอื่นคุณต้องสร้างไส้กรอกด้วยมือของคุณแล้วหั่นเป็นส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละอันสามารถใช้นิ้วหรือส้อมแบนเล็กน้อย ทำเพื่อสร้างโพรงที่จะกักเก็บน้ำมันหรือผลเบอร์รี่ไว้

ปรุงเกี๊ยวนมเปรี้ยวประมาณ 4-5 นาทีในน้ำเดือดโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นสะเด็ดน้ำและปรุงรสจานด้วยเนยละลาย

สูตรที่ 8: เกี๊ยวกับครีมเปรี้ยว - ขี้เกียจทำจากคอทเทจชีส

• คอทเทจชีส 1 กก.
• แป้งสาลี 300 กรัม
• เซโมลินา 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• เกลือ 1 ช้อนชา

บดคอทเทจชีส, ใส่เซโมลินาและน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มไข่ ผสมเนื้อหา

ตอนนี้ค่อยๆใส่แป้งแล้วนวดแป้ง ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากความหนาแน่นของคอทเทจชีสและขนาดของไข่

พักแป้งไว้สักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราปั้นเป็นม้วนบาง ๆ จากนั้นใช้มือยืดแป้งออกก่อนแล้วจึงม้วนแป้งจำนวนเล็กน้อยบนกระดาน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

เราโยนเกี๊ยวที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดพวกมันจมลงไปที่ก้นแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนมีรู ทันทีที่เกี๊ยวขี้เกียจลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีแล้วเอาออกโดยใช้ช้อนมีรู

ปรุงในส่วนเล็กๆ วางเกี๊ยวร้อนๆ ลงในชามพร้อมกับเนยที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

ใส่น้ำตาลลงในเกี๊ยวร้อนแล้วผสมอีกครั้ง วิธีนี้ทำให้เกี๊ยวขี้เกียจถูกเคลือบด้วยคาราเมลน้ำตาลครีม

สำหรับเกี๊ยวให้เตรียมครีมเปรี้ยว

นี่มันวิเศษมากและ จานเพื่อสุขภาพ การปรุงอาหารทันทีจะช่วยและทำให้ทั้งครอบครัวพอใจในการรับประทานอาหารเช้า เสิร์ฟเกี๊ยวขี้เกียจร้อนกับครีมเปรี้ยวแล้วเทชาหนึ่งแก้ว อร่อย! ปรุงอาหารด้วยความรัก!