ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตในการลดน้ำหนักใช่แล้วซีเรียลนี้:

1. มีไฟเบอร์จำนวนมากและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน
2. ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
3. ประกอบด้วยวิตามินบีและแร่ธาตุ
4. ช่วยให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
5. ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลเมื่อบริโภคเป็นประจำ

คำแนะนำ!อย่าลืมเลือกข้าวโอ๊ตที่ยังไม่แปรรูปเนื่องจากยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

ไดเอทขนมปังแผ่นในกระทะ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - ไข่แดง 1 ฟองและไข่ขาว 3 ฟอง
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งผสมกับไข่และนม เติมเกลือเล็กน้อย
2. ทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันแล้วพลิกกลับ

ฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มสารให้ความหวาน คุณก็สามารถทำสโคนแบบหวานได้ หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้ก็ได้)))

และพวกเขาบอกว่าโภชนาการที่เหมาะสมนั้นไม่มีรส (และฉันเคยพูดไปแล้ว) ไม่เชิง - มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!!!

อร่อย

Alenchik อีกครั้งไชโยสาวฉลาด! แพนเค้กข้าวโอ๊ต - วิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูอาหารของคุณ

เมื่อวานฉันอดใจไม่ไหวที่จะอบมัน มันสุดยอดมาก! เราหมดเร็วมาก คราวหน้าฉันจะแบ่งให้สองเท่า

เพื่อนและแขกของบล็อกของเราที่ต้องการลดขนาดเหมือน Alena กินอาหารอร่อย ๆ ! เขียนเราจะช่วยบอกแนะนำ!

สูตรนี้มีความโดดเด่นตรงที่ไม่มีส่วนผสมของยีสต์หรือโซดา ในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ แฟลตเบรดจะคล้ายกับขนมปังพิต้าแผ่นบางมาก ทางเลือกที่ดีเยี่ยม (ดีต่อสุขภาพ) แทนขนมปังยีสต์

สินค้า:

ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย

น้ำต้มเย็นหนึ่งแก้ว

เกลือครึ่งช้อนชา

แป้งสาลี(ประมาณสองแก้ว+ฝุ่นเพิ่ม)

ข้าวโอ๊ต สูตรไม่มียีสต์และโซดา

ก่อนอื่นให้เติมน้ำลงในสะเก็ด (คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ทันทีนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ) คนและทิ้งไว้หลายชั่วโมง (ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นแม้ข้ามคืน)

เพิ่มแป้ง ใส่ทีละน้อยเพื่อให้แป้งจับตัวกันเป็นก้อนกลมๆ แต่ไม่แน่นจนเกินไป

เราซ่อนก้อนเนื้อไว้ในถุงหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง กระบวนการนี้สามารถเร่งให้เร็วขึ้นได้หากคุณทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะ 30-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

แบ่งแป้งออกเป็นห้าถึงเจ็ดชิ้น - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางที่คุณต้องการให้ "ขนมปัง" ของคุณเป็น

รีดเป็นแผ่นบางๆ โดยมีความหนาไม่เกิน 2 มม.

เราอุ่นกระทะ เปิดไฟปานกลาง (แม้แต่น้อย) และเตรียมขนมปังแผ่นของเรา ขณะที่ฉันกำลังทอด ฉันใช้ส้อมกดขนมปังแต่ละแผ่น ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือค่อนข้างจนมีจุดสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น

เมื่อพร้อมยังร้อนอยู่โรยด้วยน้ำต้มสุก

อร่อย!

ลองตอบคำถาม: อะไรคือสิ่งที่สำคัญที่สุดในการควบคุมอาหาร? บางคนมั่นใจว่าเคล็ดลับอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ บางคนจะพิสูจน์ว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีความแม่นยำของเภสัชกรเมื่อทำการวัดส่วนต่างๆ และบางคนคิดว่าความสมดุลของ BZHU อยู่ในระดับแนวหน้า

ทุกอย่างเป็นเรื่องจริง แต่แม้แต่นักโภชนาการก็ยังบอกว่าถ้าคุณทำตามที่อธิบายไว้ทั้งหมด จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นได้เมื่อคนที่ลดน้ำหนักอยู่ในอารมณ์หดหู่ หรือความหลากหลายในเมนูและรสชาติสูงของแต่ละจานโดยไม่มีข้อยกเว้น

อนุญาตหรือปฏิเสธ

ความคิดที่ว่าอาหารที่เป็นอาหารทุกชนิดปล่อยให้เป็นที่ต้องการในแง่ของความน่ารับประทานนั้นถือเป็นทัศนคติเหมารวมล้วนๆ ในความเป็นจริงในการควบคุมอาหารมีอาหารเกือบทุกชนิด แต่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับรูปร่างและสุขภาพโดยรวมของคุณ

ดังนั้นคุณจึงไม่ควรแปลกใจที่แม้แต่แผ่นเรียบก็เข้ามาด้วย โภชนาการที่เหมาะสมมีสถานที่หนึ่ง อย่างไรก็ตาม พวกเขาได้รับการชื่นชมจากผู้สนับสนุนมานานแล้ว ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. พวกเขามีศักยภาพมหาศาลและดำเนินการในความสามารถดังต่อไปนี้:

• ขนมปังทดแทนสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสอง
• ขนม;
• อาหารว่าง;
• ส่วนหนึ่งของอาหารว่าง

น่าสนใจ! Flatbread เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ปรากฏในยุครุ่งอรุณของมนุษยชาติ ในตอนแรก มันเป็นการผสมแป้งกับน้ำ แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง จากนั้นจึงนำไปเผาในเตาผิง ในช่วงเร่ร่อนและการอพยพเมื่อไม่สามารถอบขนมปังเต็มได้นี่เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้

ถึงกระนั้นเค้กก็แตกต่างจากเค้ก ไม่ใช่ทุกสูตรอาหารจะดูแลรูปร่างและการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพของคุณ แต่มีตัวเลือกที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน เพื่อให้คุณสมบัติเหล่านี้เกิดขึ้นอย่างแท้จริง จำเป็น:

1. ปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง สิ่งที่ถูกต้องเป็นแบบโฮมเมดมันน่ากลัวด้วยซ้ำที่จะศึกษาองค์ประกอบของของที่ซื้อจากร้าน
2. อย่าใช้แป้งธรรมดา ควรเป็นแป้งสาลีโฮลเกรนหรือแป้งจากธัญพืชอื่น (ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ผ้าลินิน, ข้าวไรย์, บัควีท) เนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน องค์ประกอบเหล่านี้ใช้เวลานานในการย่อยและให้ความอิ่มตัวคุณภาพสูง
3. ใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร เช่น เมล็ดพืช ผักแห้ง ผลไม้
4. หากในสูตรมีผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นก็ควรจะน้อยที่สุด
5. เมื่อทอดตอติลญ่า จะต้องปรุงโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุด พวกเขาไม่ควรดิ้นหรือว่ายน้ำในนั้น - นี่ไม่ใช่การทอดลึก

Flatbread เป็นสูตรอาหารสากลที่สามารถใส่ลงในกระบวนทัศน์ของการรับประทานอาหารทุกประเภท เมื่ออาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์นมและไข่ (นั่นคือส่วนประกอบของโปรตีน) สารอาหารประเภทโปรตีนก็เป็นที่ยอมรับได้ หากพื้นฐานเป็นธัญพืชและหยาบเท่านั้น เส้นใยผักยินดีต้อนรับสู่อาหารคาร์โบไฮเดรต

สูตรอาหาร

มีสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตร แต่ละเมนูมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน มีเทคโนโลยีการทำอาหารเป็นของตัวเอง และมีข้อจำกัดด้านความเข้ากันได้ แต่อาหารแต่ละจานก็อร่อยจนต้องเลียนิ้วแน่นอน

ข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าสูตรนี้:

1. จำเป็นต้องเจือจางแป้งข้าวโพดด้วยน้ำเพื่อให้ครีมเปรี้ยวเหลวหวานหรือเกลือถ้าใจคุณต้องการ
2. ตักส่วนผสมลงในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันแล้วกระจาย หากกระทะไม่ติดก็สามารถทำได้โดยไม่มีไขมันส่วนเกินเลย
3. แฟลตเบรดทอดแต่ละด้านโดยเฉลี่ยประมาณ 4 นาที จานนี้เข้ากันได้ดีมากกับซุปผักและน้ำซุปเนื้อ พายหนึ่งชิ้นมีพลังงานเพียง 81 กิโลแคลอรี

สำคัญ!เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กดิบอยู่ข้างใน ต้องทำให้มีความหนาปานกลาง ไม่ใช่แค่ฟิล์มบนกระทะเท่านั้น แต่ยังไม่ใช่แพนเค้กด้วย - คุณต้องมีค่าเฉลี่ยสีทอง

ข้าวโอ๊ตกับชีส

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• kefir ไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ชีสขูดเล็กน้อย
• สมุนไพรสด;
• เกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจส่วนบุคคล

วิธีทำข้าวโอ๊ต:

1. ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ: คุณสามารถบดให้เป็นแป้งหรือจะปล่อยให้บดแบบ "หยาบ" ก็ได้
2. ไข่ถูกตีด้วย kefir ผสมกับข้าวโอ๊ตและชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและสมุนไพร หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศธรรมชาติและเติมเกลือ
3. กระทะอุ่นแล้วฉีดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์พิเศษได้)
4. ตักแป้งแล้วกระจาย ขนมปังแผ่นหนึ่งทอดไม่เกิน 5 นาที: 2.5 นาทีในแต่ละด้าน

พายสีทองร้อนๆ อุดมไปด้วยโปรตีน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าคู่กับกรีกโยเกิร์ต แตงกวาสด และกาแฟหนึ่งแก้ว ปริมาณแคลอรี่ – ​​330 กิโลแคลอรี/100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นี่ไม่ใช่ของว่างอีกต่อไป แต่เป็นมื้ออาหารเต็มรูปแบบ

สำคัญ!รสชาติของแฟลตเบรดจะแปลกใหม่ทุกครั้งหากคุณใช้ชีสประเภทต่างๆ Dorblu ให้รสชาติและกลิ่นที่แปลกตามาก

นมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งโฮลเกรน
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ เนย;
• 2 ไข่;
• kefir 5-6 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยสุก 2 ลูก
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเป็นพลาสติก ค่อยๆ ใส่เนยนุ่มและเคเฟอร์ ไข่และกล้วยบดด้วยส้อม (สารให้ความหวานธรรมชาติแทนน้ำตาล) แป้งถูกนำมาใช้ครั้งสุดท้าย แป้งควรมีความหนาแน่น
2. มันถูกรีดและตัดวงกลมขนาดกลางโดยใช้แก้ว วางบนกระดาษรองอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เด็กๆ จะชอบตัวเลือกของหวานนี้มาก แฟลตเบรดจะคงความสดไว้ได้นานไม่ว่าจะร้อนหรือเย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน จาน 100 กรัมมีเพียง 117 กิโลแคลอรี

คุณไม่สามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำได้ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะแห้งผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 5% หรือ 9% ก็ค่อนข้างเหมาะสม และเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แตกร้าวที่ด้านบน คุณสามารถตัดมีดทิ้งไว้หลายๆ ครั้งก่อนส่งเข้าเตาอบ

จากโจ๊ก

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. โจ๊กข้าวบาร์เลย์ (ในนมหรือน้ำตามต้องการ);
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสแอปเปิ้ล;
• เมล็ดแฟลกซ์หรือข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. นำโจ๊กมาผสมกับเครื่องปั่นแล้วผสมกับซอสแอปเปิ้ลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ไข่ แป้ง เกลือ และเนยเล็กน้อย (เพื่อความยืดหยุ่น) แป้งควรมีความหนาแน่น แต่ไม่เหมือนดินน้ำมัน
2. วางแฟลตเบรดลงบนกระดาษเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ในเตาอบ อบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 องศา แดงก่ำบ่งบอกถึงความพร้อม

แฟลตเบรดมีรสหวานปานกลาง แม้ว่าในสูตรจะไม่มีน้ำตาลแม้แต่กรัมเดียวก็ตาม ทั้งหมดต้องขอบคุณน้ำซุปข้น ปริมาณแคลอรี่ – ​​240 กิโลแคลอรี/100 กรัม แฟลตเบรดเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

สำคัญ!สามารถเปลี่ยน Applesauce เป็นอย่างอื่นได้ตามรสนิยมส่วนตัว

สำหรับแม่บ้านที่มีไหวพริบสูตรอาหารสำหรับขนมปังแผ่นที่เหมาะสมคือเครื่องช่วยชีวิตที่ขาดไม่ได้ ตัวเลือกใดๆ ที่อธิบายไว้ต้องใช้เงินลงทุนเพียงเล็กน้อย ไม่ต้องใช้เวลา ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความซับซ้อน

คุณสามารถเตรียมแฟลตเบรดเพื่อใช้ในอนาคตได้อย่างปลอดภัย เช่น ขนมปังร้อนสำหรับมื้อเช้า ขนมปังเย็นสำหรับเป็นของว่างสำหรับตัวคุณเองและสามีในที่ทำงาน หรือสำหรับลูกๆ ของคุณที่โรงเรียน โดยหลักการแล้วคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วยอาหารจานนี้ได้

มีเคล็ดลับในการทำอาหารและเสิร์ฟที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ดียิ่งขึ้น:

1. หากคุณอบขนมปังแผ่นบางขนาดใหญ่ ก็สามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชลดน้ำหนักและแซนวิชได้ ไส้จะวางครึ่งหนึ่ง (ผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์, ปลา) จากนั้นโครงสร้างจะห่อในลักษณะม้วน
2. เด็กมีจุดอ่อนในการรับประทานอาหารที่มีสีสดใส และพวกเขาก็สนุกกับการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีสีด้วย น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นจากผลไม้สีสดใสมาช่วย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำซุปข้นเบอร์รี่เพราะให้สีที่มั่นคง
3. คุณสามารถทำขนมเค้กจากแฟลตเบรดได้ ผลิตภัณฑ์ซ้อนกันเคลือบด้วยชีสนมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรและกระเทียมหรือผลไม้และผลเบอร์รี่ ได้ทั้งของว่างและของหวาน

ข้อสรุป

Flatbread เป็นอาหารที่มีทุกประการ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร หากคุณเชี่ยวชาญในสูตรอาหารดังกล่าว มันจะกลายเป็นโบนัสที่น่าพึงพอใจในทุกมื้ออาหาร เมื่อคุณต้องการกินกระทืบ คุณควรกินแฟลตเบรดแทนที่จะกินมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เมื่อมีสารพัดบนโต๊ะความต้องการขนมปังธรรมดาก็หายไปเอง

เรื่องราวของผู้อ่าน "ฉันลดน้ำหนักได้ 18 กก. ใน 2.5 เดือน"
ฉันอ้วนมาตลอดชีวิตและต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำหนักส่วนเกิน ในร้านขายเสื้อผ้า ฉันเลือกไซส์ L ซึ่งเมื่ออายุ 25 ปี จะกลายเป็น XL และเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ฉันสามารถบอกคุณมานานแล้วว่าฉันพยายามต่อสู้กับวัย 30-35 ของฉันอย่างไร ปอนด์พิเศษ: การอดอาหาร การอดอาหาร การออกกำลังกาย แม้แต่ยาเม็ดและการสมรู้ร่วมคิดบางประเภท ผลกระทบเกิดขึ้นเพียงระยะสั้นหรือหายไปเลย สรุปคือสิ้นหวัง หดหู่ และเกือบจะยอมแพ้ต่อน้ำหนักอันมหาศาล แต่วันหนึ่งฉันบังเอิญไปเจอ... ช็อกโกแลตแท่งที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้! การลองชิมนั้นไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เลย ฉันชอบช็อคโกแลตมาก ฉันสั่งมันและกินมัน แล้วน้ำหนักก็พุ่งลงมา!! ดูเหมือนเวทย์มนต์ แต่มันเป็นเรื่องจริง ฉันเริ่มศึกษาปัญหานี้และตระหนักว่ามันทำงานอย่างไร สาวๆ ลองเลย! ฉันลดน้ำหนักไปแล้ว 18 กิโลกรัมใน 2.5 เดือน และฉันก็ทำต่อไป มันขึ้นอยู่กับคุณ แต่แน่นอนว่าคุณจะไม่สูญเสียอะไรเลยนอกจากน้ำหนัก ลองช็อคโกแลต Choco Burn เพื่อลดน้ำหนักในราคา 147 รูเบิล

เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ชามที่ลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แล้วใส่ส่วนผสม เช่น ข้าวโอ๊ต โซดา และเนยลงไป จากนั้นเติมน้ำร้อน 3/4 ถ้วยแล้วผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่จึงจะสามารถชงได้

แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นหกส่วนที่มีขนาดเท่ากันและสร้างเค้กข้าวโอ๊ตตามขนาดที่ต้องการ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืช หลังจากนั้นให้ทอดแฟลตเบรดของเราด้วยไฟค่อนข้างแรงทั้งสองด้าน

ในการเตรียมถาดอบสำหรับการอบเค้กข้าวโอ๊ตคุณต้องปูกระดาษ parchment คุณภาพสูงไว้ จากนั้นโรยกระดาษ parchment ด้วยแป้งสาลีแล้ววางเค้กที่ขึ้นรูปแล้วลงบนถาดอบ เมื่อกระจายเค้กบนถาดอบแล้วโรยพื้นผิวด้านบนของการอบในอนาคตด้วยแป้งอย่างระมัดระวัง ควรอุ่นเตาอบไว้ประมาณหนึ่งร้อยแปดสิบองศา เพื่อให้เค้กอร่อยและอบได้ คุณควรอบในเตาอบประมาณสี่สิบนาที อย่าลืมว่าห้านาทีก่อนสิ้นสุดการอบคุณควรโรยเค้กของเราด้วยข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ หลังจากทำอาหารแล้ว ให้นำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นและใส่ในภาชนะที่สวยงาม อร่อย!

แป้งที่ใช้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมสูตรนี้ เพื่อให้ได้ข้าวโอ๊ตที่อร่อยและนุ่มอย่างแท้จริง ขอแนะนำให้ใช้แป้งโฮมเมด แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้นำข้าวโอ๊ตธรรมดามาบดให้ละเอียดในเครื่องบดกาแฟ ผลลัพธ์ควรมีความประณีตที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ยิ่งไปกว่านั้น แป้งดังกล่าวยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าเมื่อเทียบกับแป้งประเภทข้าวสาลีทั่วไป แต่เพื่อสร้างแป้งคุณควรใช้เกล็ดคุณภาพสูง

คุณทำอาหารแล้ว แต่ยังมีเค้กเหลืออยู่บ้างไหม? ข้าวโอ๊ตบด (เค้ก) ก็ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับเยลลี่ข้าวโอ๊ต ตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้ คำตอบใหม่สำหรับจดหมายของคุณ - วิธีทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตจากเค้ก วันนี้ฉันขอเสนอสูตรขนมปังแผ่นที่ทำจากเกล็ดกดซึ่งได้มาจากการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต

สูตรเค้กซีเรียล Hercules

แฟลตเบรดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยเตรียมจากเค้กข้าวโอ๊ตที่ได้รับระหว่างการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต หากคุณปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตของ Izotov แต่ต้องการทำแฟลตเบรด ให้อ่านภาคผนวกของสูตร

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - สิ่งที่เหลืออยู่หลังจากเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต (เค้กที่บีบอย่างดี)
• แป้งสาลี - ปริมาณจะถูกกำหนดระหว่างการเตรียมแป้ง
• รำข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา
• ผักชีบด - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเค้กจากเกล็ดข้าวโอ๊ตที่ได้จากเยลลี่ข้าวโอ๊ต:

เค้กข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้จากเค้กที่ได้จากกระบวนการทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตเข้มข้น หรือจากเกล็ดที่นำมาจากแพ็คโดยตรง (ดูหมายเหตุ) คุณสามารถอบในหม้อหุงช้าหรือทอดในกระทะก็ได้ แต่ถ้าคุณทอดในกระทะคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดแป้ง ใส่แป้งสาลีเป็นส่วนๆ จนกระทั่งแป้งไม่ติดมือ
2. แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ แล้วปั้นเป็นก้อนจากแต่ละชิ้น
3. เราทำให้ลูกบอลแบนเราได้ดิสก์ที่ควรรีดเป็นเค้กแบน ความหนาของเค้กสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ฉันชอบให้บางกว่านี้
4. เราอบขนมปังแฟลตเบรดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "เบเกอรี่". เวลาในการอบคือ 20 นาทีในแต่ละด้าน กระทะอเนกประสงค์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชหรือเนย

หมายเหตุ:

• หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า คุณสามารถทอดตอร์ติญ่าในกระทะได้
• หากคุณไม่ได้ปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตให้ใช้เกล็ด Hercules ธรรมดาแทนเค้กแล้วแช่ในเวย์หรือเคเฟอร์ก่อน สำหรับเกล็ดสองแก้ว ให้ใช้เวย์ (kefir) 0.5 แก้ว ทิ้งเกล็ดไว้ข้ามคืนในที่อุ่นเพื่อหมัก คุณสามารถเตรียมแฟลตเบรดในตอนเช้าหรือรอจนถึงเย็นก็ได้ จนถึงเวลานี้แป้งจะอยู่ในตู้เย็นการหมักจะดำเนินต่อไปและเค้กจะมีรูพรุนและอร่อยมากขึ้น

อร่อย!