Якщо ви вагітні або готуєте літню вечірку для гостей з дітьми, то ці рецепти шести найсмачніших безалкогольних коктейлів (моктейлів) – точно для вас. Якщо ж вагітні не ви, а ваша подруга, то на вечірці на честь майбутнього народження її малюка освіжаючі безалкогольні коктейлі теж будуть дуже доречними. Особливо якщо до вагітності подруга любила веселі тусовки і захоплювалася, почувши оголошення про «щасливий час» у барі. Якщо ж вечірка планується для сімей із дітьми, то солодкі безалкогольні коктейлі із фруктами сподобаються всім запрошеним.

Сподіваємося, що наша добірка простих рецептів літніх безалкогольних коктейлів буде корисною. Крім складу напоїв, ми постаралися описати, як приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах.

РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО КОКТЕЙЛЯ № 1.

Інгредієнти:
Газована вода, лід, очеретяний сироп, листя м'яти, 3 лайми.

Приготування:
Налийте в келих 25 мл тростинного сиропу
Опустіть у сироп листя м'яти
Додати 4 кубики льоду
Вижміть у келих сік двох лаймів і додайте туди цедру
Розріжте третій лайм на часточки і прикрасьте келихи
Розмішайте моктейль соломинкою та насолоджуйтесь!

РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО КОКТЕЙЛЮ № 2. «МОСКІВСЬКИЙ МУЛ»

Інгредієнти:
Безалкогольне імбирне пиво, лід, газована вода, 2 лайми, 1 огірок, кілька ягід полуниці, м'ята.

Приготування:
Покладіть у мідний кухоль 4 кубики льоду
Налийте імбирного пива до половини кухля
Видавіть сік одного лайма
Додати м'яту
Залийте все догори газованою водою
Наріжте другий лайм, огірок і полуницю кухлями та використовуйте їх для прикраси
Завадіть моктейль соломинкою та пийте!

РЕЦЕПТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО КОКТЕЙЛЯ № 3. «ДЛЯ ЛЮБИЧІВ «ПІНА КОЛАДИ»

Інгредієнти:
8 мл кокосових вершків, крига, 55 мл ананасового соку, свіжий ананас для прикраси.

Приготування:
З'єднайте кокосові вершки, ананасовий сік та лід та збивайте блендером до однорідної консистенції.
Додайте в суміш 2 кубики льоду і продовжуйте збивати
Перелийте фруктовий мікс у склянку
Відріжте скибочку ананаса і надягніть його на борт склянки
Покладіть у склянку соломинку та насолоджуйтесь!

БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ МОКТЕЙЛЬ № 4. «БЕЗ РОЗУМУ ВІД «МАНГО ДАЙКІРІ»

Інгредієнти:
½ свіжого плоду манго, ? склянки ананасового соку, 1 лимон, лід, мед, м'ята для прикраси.

Приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері (що більше ви покладете льоду, тим рідкішим вийде моктейль)
Вилийте отриману суміш у келих
Прикрасьте м'ятою
Покладіть у келих соломинку. Смачного!

БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ КОКТЕЙЛЬ № 5. «ЛІТНІЙ ФІЗЗ»

Інгредієнти:
½ склянки газованої води, полуниці, 2 лайми, листя м'яти, очеретяний сироп, лід.

Приготування:
Змішайте в склянці очеретяний сироп і сік двох лаймів
Додати кілька кубиків льоду
Додайте скибочки полуниці та листя м'яти
Залийте все догори газованою водою
Завадіть моктейль соломинкою та насолоджуйтесь!

І ЩЕ ОДИН БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ МОКТЕЙЛЬ № 6. «Крижана троянда»

Інгредієнти:
2 лайми, лід, газована вода, рожевий сироп, пелюстки троянди для прикраси (за бажанням)

Приготування:
Покладіть у келих 3 кубики льоду
Витисніть сік двох лаймів
Додати трохи рожевого сиропу
Залийте все догори газованою водою
Киньте у склянку кілька пелюсток троянди
Розмішайте все соломинкою. Моктейль готовий!

Як бачите, ці прості рецептибезалкогольних коктейлів легко приготувати у домашніх умовах. Сподіваємося, що освіжаючі моктейлі радуватимуть вас усе літо.

На будь-якій вечірці та на дитячому святі незмінним успіхом користуються безалкогольні коктейлі. Рецептів таких напоїв існує безліч. Є коктейлі освіжаючі, а зігрівальні, тому вони будуть актуальні в будь-яку пору року. Спробуйте приготувати напої за запропонованими рецептами. Ваші гості та домочадці будуть у захваті.

Приготувати коктейлі в домашніх умовах дуже просто.

• Бармени для змішування напоїв використовують шейкери. Але якщо цього «девайса» у вас на кухні немає, можна обійтися міксером або блендером. А деякі варіанти коктейлів не вимагають збивання.

• При приготуванні коктейлів варто приділити особливу увагу оформленню. Для подачі використовують склянки або келихи. Кромку склянки можна прикрасити цукровим обідком. Для цього верхній край спочатку вмочують у сік або сироп, а потім у цукровий пісок. Крім того, для прикраси використовують скибочки фруктів, ягоди, рубані горіхи, тертий шоколад.

• До коктейлів, як правило, подається трубочка.

Безалкогольний «Мохіто»

Для безалкогольного варіанту «Мохіто» нам знадобиться газований тонік, наприклад «Швепс». Для приготування 6 порцій напою потрібно.

• 2 пучки м'яти;
• 5 плодів лайма;
• 500 мл газованого тоніку;
• 500 мл яблучного соку;
• цукор та лід за смаком.

З гілочок м'яти обриваємо листочки, промиваємо їх і обсушуємо. Нарізаємо листочки. Змішуємо м'яту з цукром, нам потрібно від 6 до 12 чайних ложок (за смаком), розтираємо, щоб сік м'яти просочив цукровий пісок.

Плоди лайма вимиємо, один з них наріжемо тонкими кружальцями, з решти вичавлюємо сік. У глечик завадимо м'яту з цукром і кружки лайма, вливаємо сік, газований тонік та яблучний сік. Перемішуємо. Додаємо на смак колотий лід і подаємо до столу.

Безалкогольний глінтвейн – гарячий коктейль

У холодну пору року добре зігріє гарячий коктейль – глінтвейн.

• 400 мл апельсинового соку;
• 300 мл яблучного соку;
• 300 мл виноградного соку;
• 2 зірочки бадьяна;
• 2 бутончики гвоздики;
• 2 столові ложки кореня імбиру, нарізаного середніми шматочками;
• 1 чайна ложка насіння кардамону;
• 4 палички кориці.

Сік наливаємо в каструлю та нагріваємо до 80-85 градусів, знімаємо пінку. Кип'ятити сік не потрібно, оскільки кип'ятіння зруйнує вітаміни. У термос викладаємо всі спеції та заливаємо гарячу суміш соків. Закриваємо термос і даємо напою настоятися протягом півгодини. Розливаємо по келихах.

Порада! Для приготування глінтвейну можна використовувати соки, але більш корисним буде напій, приготований зі свіжих фруктів.

«Блакитна лагуна» з Блю Кюрасао

Коктейль «Блакитна лагуна» недаремно отримав таку назву. Він має гарний блакитний колір, оскільки готується з Блю Кюрасао. Для приготування безалкогольного варіанту коктейлю нам потрібно не лікер, а сироп Блю Кюрасао, його можна придбати у великих супермаркетах. На одну порцію напою потрібно:

• 20 мл лимонного соку;
• 150 мл напою "Спрайт";
• 30 мл сиропу Блю Кюрасао;
• 100 гр. колотого льоду;
• 1 часточка лайма або лимона.

Складаємо у високу склянку дрібно наколотий лід, він повинен займати приблизно дві третини ємності. Додаємо сироп Блю Кюрасао та лимонний сік, все перемішуємо та вливаємо спрайт. Прикрашаємо напій скибочкою лайма чи лимона.

Читайте також: Глінтвейн у домашніх умовах – 11 рецептів

Коктейль із кокосовим молоком

Дуже смачний коктейль із кокосовим молоком виходить, якщо приготувати його з полуницею. Цей варіант напою не схожий на звичайні молочні коктейлі, має дуже насичений смак і аромат кокосу.

• 700 мл кокосового молока (можна консервованого);
• 200 гр. полуниці (можна замороженої);
• 5 фініків;
• 1 пакет (10 гр.) ванільного цукру;
• цукор чи замінник цукру за смаком.

Фініки звільняємо від кісточок і подрібнюємо в блендері, додавши трохи кокосового молока. Потім у блендер викладемо промиту і очищену від плодоніжок полуницю, знову вмикаємо прилад, щоб перетворити полуницю на пюре і змішати її з фініками.

Вливаємо в приготовлену масу кокосове молоко, що залишилося, кладемо ванільний цукор, додаємо цукор або замінник за смаком. Збиваємо на максимальній швидкості протягом 1,5-2 хвилин. Розливаємо по склянках.

"Молочно-кавуновий шийк"

Коктейлі з кавуном дуже добре освіжають у спеку. У цьому рецепті вживається молоко.

• 400 гр. кавунової м'якоті;
• 1 склянка молока;
• 1 чайні ложки ванільного цукру.

Кавун очищаємо від скоринок та насіння, нарізаємо кубиками. Кубики поміщаємо на півгодини у морозильну камеру. У блендер вливаємо молоко, додаємо ванільний цукор та підморожені кавунові кубики, все збиваємо до однорідності. Відразу ж розливаємо по склянках і подаємо до столу.

Безалкогольний коктейль із соком «Сангрія»

Популярний коктейль «Сангрія» готується на основі вина, але можна зробити безалкогольний варіант із соком. Сік бажано використовувати свіжий.

Основа:

• 1 літр виноградного соку;
• 100 гр. вишневого соку;
• 200 мл апельсинового соку;
• 0,5 літра "Спрайта".

Наповнення:

• 1 апельсин;
• 0,5 лимона;
• 1 персик;
• 50 гр. вишні;
• 50 гр. винограду;
• 2 гілочки меліси;
• цукор до смаку.

Підготуємо наповнення. Вимиємо усі фрукти. Апельсин і половинку лимона нарізаємо тонкими кружальцями, персик очищаємо від шкірки та ріжемо тонкими часточками, з вишні виймаємо кісточки. Якщо виноград великий, потрібно розрізати ягоди на половинки і прибрати кісточки. Дрібний виноград залишаємо цілим. Складаємо всі фрукти в глечик і додаємо мелісу. Посипаємо фрукти цукром і залишаємо на кілька хвилин, щоб виділився сік.

Потім виливаємо в глечик підготовлені соки та «Спрайт», перемішуємо. Додаємо в напій лід.

Чайний коктейль із гранатом

Дуже смачний чайний коктейль із гранатом можна приготувати на основі чорного або зеленого чаю. Спробуйте обидва варіанти.

• 100 мл соку гранату (свіжоприготовленого);
• 120 мл завареного зеленого чи чорного чаю;
• 60 мл цукрового сиропу;
• лід за смаком.

Спершу потрібно приготувати гранатовий сік. Для цього стиглий гранат кілька разів із силою прокочуємо по столу або просто стискаємо руками, намагаючись розчавити якнайбільше. Потім зрізаємо частину шкірки та виливаємо сік у склянку, проціджуємо його. З одного середнього гранату виходить близько 100 мл соку.

Читайте також: Що краще за каву чи чай – факти та 7 рецептів напоїв

Заварюємо чай і остуджуємо його. Змішуємо чайний настій із цукровим сиропом і гранатовим соком. Подаємо, додавши в склянку лід.

Порада! Цукровий сироп для коктейлів варто зварити заздалегідь із розрахунку на 2 частини цукру та 1 частину води. Наприклад, можна взяти 6 столових ложок цукру і 3 столові ложки води, змішати в каструлі і дати скипіти. Потім остудити.

Безалкогольний коктейль "Піна колада"

"Піна колада" - коктейль "родом" з Карибських островів. Для приготування потрібне кокосове молоко або кокосові вершки. Якщо цей інгредієнт придбати не вдалося, можна замінити його молочними вершками (30%), але в цьому випадку смак буде програвати.

• 1 свіжий ананас або 100мл ананасового соку;
• 1 чайна ложка цукру;
• 50 мл кокосового молока або вершків;
• лід колотий за смаком;
• кокосова стружка для оздоблення.

Ананас очищаємо, нарізаємо на невеликі шматочки. Пару красивих часточок залишаємо для прикраси, решту м'якуша пропускаємо через м'ясорубку. У посуд збивання виливаємо ананасовий сік, вливаємо кокосове молоко і додаємо цукор. Збиваємо до утворення пишної піни. Додаємо лід та переливаємо коктейль у склянку. Прикрашаємо скибочками ананаса та кокосовою стружкою.

Кавовий коктейль «Місячне світло»

Бадьорий ефект мають кавові коктейлі. Ось один із варіантів.

• 50 мл міцної натуральної кави;
• 100 гр. пломбіру;
• 50 мл ягідного соку, наприклад смородинового;
• 10 мл вишневого сиропу (можна з варення).

Напевно, ви пам'ятаєте вечірки з американських фільмів: гучна музика, натовп народу та таємничі коктейлі у різнокольорових стаканчиках. У 21 столітті немає місця для пива та інших банальних алкогольних напоїв. Жодна пляжна вечірка, пікнік або день народження влітку не можуть вважатися повноцінними без яскравих, прохолодних коктейлів.

Пропонуємо 25 рецептів літніх коктейлів, якими ви приємно здивуєте та порадуєте своїх гостей під час спекотної вечірки.

Алкогольні коктейлі

1. Лимонад із бузини

Інгредієнти:

10 л води
30-50 пензлів квітів бузини (чорної)
1 кг цукру
3 лимони
сік 1 свіжого лимона
пляшка охолодженого ігристого вина (шампанського)

Спосіб приготування:

1. Квітки чорної бузини та лимони, нарізані часточками, складаємо в неметалевий посуд та заливаємо водою. Залишаємо на 24 години, щоб рідина настоялася.
2. Проціджуємо через сито воду і викидаємо макуху. Додаємо сік лимона та цукор. Перемішуємо, поки|доки| цукор не розчиниться, і залишаємо ще на 24 години.
3. Розливаємо по пляшках і залишаємо на 3 тижні, щоб у лимонаді утворився вуглекислий газ у вигляді ігристих бульбашок. Щоб не чекати кілька тижнів, охолоджений напій розливаємо по келихах і додаємо трохи шампанського. Подаємо гостям з скибочкою лимона або льодом.

2. Полунична маргарита

Інгредієнти:

50 мл срібної текіли
30 мл апельсинового лікеру
40 г лайма
100 г полуниці
2 г цукрового піску
160 г льоду

Спосіб приготування:

1. Макаємо віночки келихи в лікер, а потім в цукор, щоб вийшла тонка облямівка.
2. Висипаємо в блендер 6 ягід полуниці, заливаємо текілою та апельсиновим лікером. Видавлюємо сік половинки лайма, кидаємо трохи льоду та ретельно збиваємо, щоб не залишилося великих шматочків.
3. Виливаємо напій у келих і прикрашаємо однією стиглою ягодою полуниці. Подаємо охолодженим.

3. Cava Сангрія

Інгредієнти:

8 великих листочків м'яти
1 пляшка ігристого вина, охолодженого (в оригінальному рецепті, це вино Cava, але можна замінити його іншим видом)
3/4 склянки білого виноградного соку, охолодженого
1/2 склянки свіжої полуниці, нарізаної
1/4 склянки апельсинового лікеру
кубики льоду

Спосіб приготування:

1. Розтираємо листя м'яти об стінки великого глека за допомогою дерев'яної ложки, щоб звільнити аромати.
2. Виливаємо в глечик ігристе вино і перемішуємо з виноградним соком, шматочками полуниці та апельсиновим лікером.
3. Зверху кидаємо кубики льоду і одразу подаємо гостям.

4. Малиновий пивний коктейль

Інгредієнти:

3/4 склянки замороженої чи свіжої малини
3 1/2 пляшок охолодженого пива
12 унцій лимонного концентрату
1/2 склянки горілки
часточки лимона чи лайма
кубики льоду

Спосіб приготування:

1. Малину перетираємо в блендері або просто тиснемо ложкою, а потім змішуємо з пивом.
2. В окремому контейнері перемішуємо горілку з концентратом лимонаду. Усі разом з'єднуємо лише перед подачею на стіл. До цього часу суміш можна зберігати в холодильнику 3 дні. Кидаємо кубики льоду і прикрашаємо часточками лимона чи лайма.

5. Коктейль "Південний бриз"

Інгредієнти:

40 мл бурбону
25 мл абрикосового лікеру
40 г лимона
гілочка м'яти
20 г кураги
10 г сушених фініків
колотий лід

Спосіб приготування:

1. Кладемо на дно кожного келиха по 1 сушеному фініки та 1 курагу. Потім наповнюємо їх подрібненим льодом до самого верху.
2. Наливаємо в шейкер або баночку із щільною кришкою абрикосовий лікер, бурбон і вичавлюємо четвертинку лимона. Наповнюємо шейкер льодом і ретельно збиваємо.
3. Розливаємо коктейль по келихах, прикрашаємо курагою та листочками м'яти.

6. Ожиновий коктейль

Інгредієнти:

пару гілочок свіжої м'яти
12 тонких скибочок огірка
200-300 г свіжих ягід ожини
3/4 склянки свіжого соку лайма (близько 3-х лаймів)
8-12 чайних ложок цукру
1 чашка та 2 столові ложки Джина
1 склянка холодної содової
колотий лід

Спосіб приготування:

1. У великий глечик поміщаємо гілочки м'яти, огірок, ягоди ожини, сік лайма та цукор. Ніжно віджимаємо листя м'яти, огірок та ожину об стінки глечика дерев'яною ложкою, щоб звільнити аромати.
2. Додаємо в глечик Джин і содову. Ретельно перемішуємо.
3. Подаємо коктейль зі шматочками льоду.

7. Персикова сангрія

Інгредієнти:

2 пляшки сухого білого вина
4 ст. л персикового лікеру Куантро
250 мл персикової горілки
4 ст. л. цукру
2 палички кориці
2 лайма, нарізаного часточками
2 апельсина, нарізаного часточками
500 мл газованої води

Спосіб приготування:

1. У великому глечику або іншому посуді змішуємо вино, лікер, горілку, цукор, палички кориці, часточки лайма та апельсина. Ретельно перемішуємо, доки цукор повністю не розчиниться.
2. Ставимо в холодне місце на кілька годин, щоб настоявся коктейль.
3. Перед подачею додаємо газовану воду і кубики льоду. За бажанням прикрашаємо часточкою лайма чи апельсина.

8. Коктейль із дині

Інгредієнти:

2 великі часточки дині
50 г морозива
100 мл білого вина

Спосіб приготування:

Очищаємо диню від шкірки та кісточок, нарізаємо невеликими шматочками та збиваємо у блендері разом із вином та морозивом. Подаємо на стіл у охолодженому вигляді або з кубиками льоду. Келих можна прикрасити невеликим шматочком стиглої дині.

9. Маргарита з кавуна та м'яти

Інгредієнти:

4 чашки нарізаного кавуна без кісточок
1/2 чашки текіли
1/4 склянки цукру
1 столова ложка тертої шкірки лайма
1/4 склянки свіжого соку лайма (близько 3-х лаймів)
2 столові ложки подрібненого свіжого листя м'яти

Спосіб приготування:

1. Кавун, нарізаний шматочками, поміщаємо в морозилку на 4 години.
2. Змащуємо обідок келиха соком лайма і макаємо в цукор, щоб вийшла тонка облямівка.
3. Заморожений кавун, текілу, цукор, шкірку та сік лайма, листя м'яти поміщаємо в блендер і ретельно збиваємо.
4. Акуратно розливаємо по келихах і подаємо на стіл у охолодженому вигляді.

10. Рожевий лимонад

Інгредієнти:

60 мл лимонаду (будь-якого, навіть світлого кольору)
30 мл рожевого лікеру (в оригінальному рецепті, X-Rated Fusion Liqueur)
30 мл горілки
лід
скибочки цитрусових

Спосіб приготування:

У великий келих кидаємо кілька кубиків льоду. Потім наливаємо лимонад, рожевий лікер, горілку та ретельно перемішуємо. При бажанні прикрашаємо зверху скибочкою апельсина, лимона або лайма.

11. Маргарита із замороженою журавлиною

Інгредієнти:

50 мл текіли,
15 мл «Трипл-сек» (лікер із цедри апельсинів)
25 мл журавлинного соку
25 мл яблучного соку
сік 1/4 апельсину
1 ст. л. солі
1 ст. л. цукру
цедра одного апельсина
лід

Спосіб приготування:

1. Змішуємо лід, текілу, лікер з апельсина, журавлинний сік, апельсиновий сік у шейкері або баночці із щільною кришкою.
2. Макаєм обідок келиха в лікер, а потім у суміш солі, цукру та апельсинової цедри, щоб вийшла тонка облямівка.
3. Акуратно виливаємо коктейль у келих і подаємо на стіл.

12. Солодкий чай із содовою

Інгредієнти:

2 чашки журавлинного соку
1 склянка горілки
1/2 склянки свіжого лимонного соку
кубик льоду
1 безалкогольний лимонний напій (можна газований)

Спосіб приготування:

1. Змішуємо журавлинний сік, горілку та лимонний сік у великому глеку.
2. Додаємо кубики льоду та безалкогольний лимонний напій. Акуратно перемішуємо і одразу подаємо на стіл.

13. Коктейль "Грейпфрут спарклер"

Інгредієнти:

80 г соку грейпфруту
50 г журавлинного соку
50 г джину
Кампарі
мінеральна газована вода
сік лайма
часточки лайма для прикраси
сіль

Спосіб приготування:

1. Змащуємо обідок келиха соком грейпфрута та макаємо його в сіль.
2. Наповнюємо келихи кубиками льоду.
3. Наповнюємо шейкер для коктейлів або баночку із щільною кришкою наполовину льодом. Додаємо грейпфрутовий та журавлинний сік, джин, трохи Кампарі та видавлюємо сік лайма. Накриваємо кришкою та енергійно струшуємо близько 30 секунд.
4. Проціджуємо через ситечко, за потреби, і розливаємо по келихах. Зверху додаємо трохи мінеральної води. За бажанням прикрашаємо м'ятою або часточкою лайма.

14. Коктейль «Ягідне блаженство»

Інгредієнти:

45 мл динного лікеру Мідорі
30 мл ванільної горілки
15 мл малинової настойки
2-3 столові ложки ананасового соку
2-3 столові ложки газованої води
пару ягід полуниці
кубики льоду

Спосіб приготування:

1. Кладемо на дно великого глека або чаші для пуншу 7 кубиків льоду.
2. Додаємо лікер, горілку та малинову настоянку згідно з рецептом. Ананасовий сік і газовану воду додаємо за смаком, але не менше одного сплеску.
3. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти та розливаємо по високих келихах. Зверху прикрашаємо полуницями або іншими фруктами, за бажанням.

15. Коктейль Pisco Sours з ожини

Інгредієнти:

50 мл піско
1 мл ангостура бітер
15 мл цукрового сиропу
пів-яйця
75 г лимона
кубики льоду

Спосіб приготування:
1. Наливаємо в шейкер або баночку із щільною кришкою 1/2 яєчного білка, цукровий сироп і писко. Витискаємо половину лимона, наповнюємо шейкер кубиками льоду і ретельно збиваємо до утворення пінки.
2. Наливаємо коктейль в охолоджений келих і оздоблюємо кількома краплями ангостури.

Коктейль "Абрикосовий шийк"

Цей коктейль можна приготувати методом бленду

Інгредієнти:

2 абрикоси.

75 мл молока.

30 мл апельсинового соку.

40 г йогурту.

Приготування

Метод: Бленд

Келих: Хайбол

Коктейль «Бетмен»

Приготуйте коктейль для героя, якому необов'язково є наявність алкоголю в напої.
Інгредієнти:
Кубики льоду.
6 частин апельсинового соку.
? чайної ложки гренадину.
Гарнір: скибочка апельсина.
Приготування
Метод: білд
Келих: Коллінз

Наповніть келих кубиками льоду майже догори. Додати апельсиновий сік, потім гренадин. Ретельно перемішайте. Гарніруйте скибочкою апельсина. Подавайте з соломинкою та паличкою для помішування.

Коктейль «Захід сонця в бухті»

Оригінальне поєднання соків та свіжої полуниці. Подивіться уважно - це дуже нагадує захід сонця в бухті!

Інгредієнти:

3-4 полунички.

30мл соку манго.

30 мл апельсинового соку.

15 мл лимонного соку.

100мл лимонаду.

Гарнір: апельсиновий кружок.

Приготування

Метод: бленд

Келих: Хайбол

Усі складові, окрім лимонаду, збити у блендері. Подавайте в келиху Хайбол із соломинкою, долив лимонад і прикрасивши напій паперовою парасолькою та кухлем апельсина.

Коктейль «Соромливий банан»

Приємний молочний смак

Інгредієнти:

50 мл персикового соку.

50 г морозива.

10 мл гренадину.

Приготування

Метод: Бленд

Келих: Хайбол

Коктейль «Кремовий банан»

Насолоджуйтесь класичною комбінацією банана та морозива
Інгредієнти:

Банан.
30 мл кокосового сиропу.
30мл молока.
100 г морозива.
Приготування
Метод: Бленд
Келих: Харікен
Усі інгредієнти збити у шейкері, потім перелити в келих. Прикрасити скибочкою банана.

Коктейль «Улюбленець»

Фрутовий мікс для гарного настрою.

Інгредієнти:

3-4 полунички.

75 мл ананасового соку.

50 мл журавлинного соку.

Гарнір: фруктові часточки.

Приготування

Метод: бленд

Келих: Хайбол

Усі компоненти збити у блендері. Подавати у склянці Хайбол із соломинкою.

Коктейль «Рожевий лимонад»

Цей нехитрий коктейль освіжить і порадує людину, яка з тих чи інших причин вирішила відмовитися від алкоголю цього вечора.

Інгредієнти:

Кубики льоду.

1? лимонного соку.

1? частини цукрового сиропу.

Частини гренадину.

4 частини дуже холодної води.

Гарнір: скибочка лимона, вишенька.

Приготування

Метод: шийка

Келих: Хайбол

Наповніть шейкер кубиками льоду до половини. Налийте туди лимонний сік, воду, гренадин та цукровий сироп. Добре струсіть і процідіть суміш у наповнений льодом келих. Гарніруйте лимоном та вишнею.

Коктейль «Холодний фрукт»

Освіжаючий фруктовий коктейль

Інгредієнти:

2-3 полуниці.

70 г морозива.

Частини персикового соку.

2 деша лимонного соку.

1 деш гренадін.

Приготування

Метод: Бленд

Келих: Хайбол

Усі інгредієнти збити у блендері, потім перелити в келих і прикрасити.

Коктейль «Шершень»

Напій з ананасового, апельсинового та лимонного соків створений спеціально для активних людей.

Інгредієнти:

Кубики льоду.

2 частини ананасового соку.

2 частини апельсинового соку.

1? лимонного соку.

Гарнір: шкірка лимона.

Приготування

Метод: шийка

Келих: Традиційний

Наповніть шейкер до половини кубиками льоду. Налийте туди лимонний, апельсиновий та ананасовий соки. Струсіть суміш і процідити її в охолоджений келих. Подавайте із соломинкою.

Коктейль «Шірлі Темпл»

Цей моктейль названий на честь знаменитої дівчинки-акторки, яка згодом стала дипломатом.

Інгредієнти:

5 частин лаймової содової води (або холодного імбирного елю).

1 чайна ложка гренадину.

Гарнір: скибочка апельсина та вишенька.

Приготування

Метод: білд

Келих: Келих-блюдце

Наповніть охолоджений келих лаймовою содовою водою або імбирним елем. Додати гренадин. Прикрасьте скибочкою апельсина та вишнею. Можна подавати в келиху-гайболі з льодом.

Безалкогольні коктейлі

Коктейль "Apricot Smoothie"

Склад коктейлю:

Молоко (90 мл);

Лимонний сік (15 мл);

Ванільний йогурт (30 мл);

Абрикос (2 шт.).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з соком, Фруктові коктейлі Коментарів немає »

Коктейль "Маленький принц"

Склад коктейлю:

Абрикосовий сік (50 мл);

Лимонний сік (50 мл);

Газований яблучний сік (100 мл).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з соком Коментарів немає »

Коктейль "Поплавок"

Склад коктейлю:
- Coca-cola (100 мл);

Охолоджена чорна кава (50 мл);

Ванільне морозиво (20 г);

Полуниця (20 р.).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з кавою, Коктейлі з морозивом, Фруктові коктейлі 1 коментар

Коктейль "Червоний ковток"
Склад коктейлю:

сік червоної смородини (100 мл);

Мигдальний сироп (10 мл);

Тонік охолоджений.

Коктейль “Артемка
Склад коктейлю:
- ананасовий сік (40 мл.);

Апельсиновий сік (40 мл);

Гранатовий сироп (10 мл);

Фруктовий кисіль (25 мл).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з сиропон, Коктейлі з соком Коментарів немає »

Коктейль «Банановий оргазм»

Справжня насолода

Інгредієнти:

Частини бейлізу.

Частини Куантро.

Приготування

Метод: Бленд

У Останнім часомстають все більш затребуваними безалкогольні коктейлі, побалувати себе якими не проти і дорослі, і діти. Ефектно оформлений та прикрашений для подачі смачний напій стане ідеальним супроводом дитячих свят чи дорослих вечірок, потішивши тих, хто не вживає алкоголю.

Як приготувати коктейль?

Безалкогольні коктейлі, рецепти яких можуть бути як простими та лаконічними, так і багатокомпонентними та вигадливими, можна легко приготувати своїми руками в домашніх умовах.

1. Для виконання багатьох версій приготування напою знадобиться блендер або міксер, а в деяких випадках шейкер та інші барні пристрої.
2. Щоб зовнішній вигляднапою, як і його смак, не поступався ресторанним аналогам, необхідно подбати про наявність елементів декору для подачі пиття. Як мінімум знадобляться спеціальні коктейльні трубочки, декоративні парасольки, шпажки для фруктів та інші кулінарні дрібниці.
3. Безалкогольні коктейлі, як і алкогольні, готуються здебільшого шляхом змішування компонентів згідно з вимогами рецепту або заповнення посудини шарами складових.
4. За бажання можна сміливо експериментувати, доповнюючи класичний склад іншими компонентами та створюючи свій унікальний рецепт.

Безалкогольний молочний коктейль

Щоб приготувати смачні та повітряні молочні безалкогольні коктейлі в домашніх умовах, знадобиться потужний блендер, здатний за лічені секунди чи хвилини перетворити набір складових у повітряний та неймовірно ласий напій. Особливо люблять такі ласощі діти, і нізащо не відмовляються від апетитного келиха, навіть якщо негативно ставляться до молока.

Інгредієнти:

• молоко – 100 мл;
• морозиво – 100 г;
• сироп шоколадний, ягідний, фруктовий (за бажанням) – 15 мл.

Приготування

1. Наливають у ємність блендера добре охолоджене молоко.
2. Вливають за бажанням сироп, який можна замінити бананом, жменею ягід або іншими відповідними компонентами.
3. Збивають складові хвилину.
4. Додають скибочки морозива, пробивають суміш до однорідності та пишності кілька хвилин.
5. Розливають напій по келихах і відразу подають.

Безалкогольний коктейль «Джміль» - рецепт

Безалкогольний коктейль «Джміль» в оригіналі готується з натурально звареним еспресо, який можна замінити розчинним напоєм або без кофеїну. Щоб шари не змішувалися, створюючи ефектний зовнішній вигляд, келих наповнюють догори колотою льодом, а наливають апельсиновий сік та каву потроху за допомогою барної ложки, повільно спускаючи по ній рідкі складові.

Інгредієнти:

• еспресо – 50 мл;
• апельсиновий сік – 100 мл;
• сироп карамельний – 15 мл;
• колотий лід – 200 г;
• часточки апельсина для подачі.

Приготування

1. Заповнюють високий келих льодом.
2. Вливають сироп, а потім апельсиновий сік та каву.
3. Декорують напій часточками апельсина та подають, як і всі безалкогольні коктейлі, з коктейльною трубочкою.

Безалкогольний коктейль "Маргарита"

Оригінальні смачні безалкогольні коктейлі при правильному приготуванні можуть бути максимально схожі з популярними алкогольними аналогами, що дозволить справжнім поціновувачам подібних напоїв насолоджуватися улюбленим смаком без негативних наслідків, пов'язаних із вживанням алкоголю Уславлену «Маргариту» готують у разі не з текилой, і з сиропом агави, яка додасть потрібні смакові ноти.

Інгредієнти:

• апельсиновий сік – 4 склянки;
• вода – 0,5 склянки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• лимонний сік – 0,5 склянки;
• сироп агави – 0,25 склянки;
• цедра лимона – 2 ст. ложки;
• цедра лайма – 1 ст. ложка;
• сіль – 2 ст. ложки;
• часточки лайма для подачі.

Приготування

1. Спочатку прикрашають склянки, зануривши край судин у воду, а потім зануривши їх у суміш із солі, цедри лимона та лайма.
2. Нагрівають воду з цукром до розчинення кристалів, остуджують.
3. Віджимають потрібну кількість лимонного та апельсинового соку, охолоджують, змішують із сиропом агави, солодкою водою.
4. Добре перемішують компоненти, розливають коктейль по келихах, доповнюють часточками лайма.

Безалкогольний коктейль «Доброго ранку»

Правильно приготовлені корисні та смачні безалкогольні коктейлі в домашніх умовах можуть стати чудовим доповненням до сніданку. Використовуючи як базові складові поживні молочні продукти, свіжі фрукти та ягоди, можна бути впевненим у тому, що подібна трапеза якісно наситить організм, зарядить енергією та наповнить потрібними вітамінами та елементами.

Інгредієнти:

• сир – 2 ст. ложки;
• молоко – 1,5 склянки;
• банан - 1 шт.;
• малина, полуниця, інші ягоди – 100 г;
• мед - 2 ч. ложки або до смаку;
• пластівці вівсяні – 2 ст. ложки.

Приготування

1. У блендері подрібнюють спочатку пластівці.
2. Закладають скибочки банана, ягоди, сир, знову подрібнюють.
3. Вливаю мед та молоко, збивають складові ретельно.
4. Розливають найсмачніший безалкогольний коктейль по келихах і подають до сніданку дорослим та дітям.

М'ятний безалкогольний коктейль

Приготувати безалкогольні коктейлі вдома можна з найпростіших і найдоступніших компонентів, отримуючи відмінні смакові характеристики пиття. Прекрасно освіжить, вгамує спрагу і підбадьорить напій, приготований з м'яти з додаванням лимона та імбирного кореня. Як підсолоджувач можна додати мед або будь-який відповідний сироп.

Інгредієнти:

• вода – 1 л;
• лимон – 1 шт.;
• м'ята свіжа – 1 пучок;
• імбирний корінь – 40 г або до смаку;
• мед, лід.

Приготування

1. Нарізають ошпарений окропом лимон часточками, додають м'яту, розтирають товкачем.
2. Додають нарізаний кружальцями імбир, вливають окріп, залишають напій до остигання.
3. Підсолоджують коктейль до смаку, розливають по келихах і подають, додавши лід.

Безалкогольний коктейль "Ширлі Темпл"

Наступний варіант ідеальний для тих, хто шукає прості безалкогольні коктейлі для дитячого свята. Подбавши заздалегідь про наявність базових складових, залишиться лише змішати такі в келихах, відмірявши необхідну їх кількість. Розлитий по келихах напій прикрашають елементами декору, що відповідають тематиці свята.

Інгредієнти:

• імбирний ель – 180 мл;
• апельсиновий сік – 80 мл;
• гранатовий сироп Гренадін – 20 мл;
• коктейльні вишеньки, часточки лимона, лід за бажанням.

Приготування

1. У келих за бажанням закладають кубики льоду.
2. Наливають Гренадін, апельсиновий сік та імбирний ель.
3. Як і всі безалкогольні, ефектно прикрашають напій та подають.

Безалкогольний коктейль «Світлофор»

Приготовлений за наступним рецептом безалкогольний коктейль з апельсиновим соком - яскраве і ефектне доповнення будь-якого свята. Напій не тільки порадує чудовим смаком, а й підніме настрій оригінальним зовнішнім виглядом. Як верхній шар можна використовувати тархун або змішати 100 мл персикового соку з безалкогольним сиропом Блю Кюрасао.

Інгредієнти:

• малиновий сироп – 100 г;
• апельсиновий сік – 100 мл;
• тархун - 100 мл;
• часточки апельсина, лимона чи ківі для декору.

Приготування

1. На дно келиха наливають малиновий сироп.
2. По лезу ножа чи барної ложці спускають цівкою другим шаром апельсиновий сік.
3. Акуратно тим самим способом доливають газований тархун, прикрашають келихи фруктами і подають.

Безалкогольний коктейль «Райдуга»

Безалкогольні коктейлі в домашніх умовах, рецепти яких передбачають оформлення напою шарами, максимально підійдуть для вечірок та дитячих свят. Ще одна ефектна версія пиття – коктейль «Райдуга», що вражає зовнішнім виглядом та вишуканим смаком. Пити ласощі слід, піднімаючи трубочку, щоб усі шари змішалися в одному ковтку.

Інгредієнти:

• спрайт - 100 мл;
• апельсиновий та персиковий сік – по 70 мл;
• сироп Гренадін – 10 мл;
• сироп Блю Кюрасао – 5мл.

Приготування

1. Наливають у келих гренадин.
2. Змішують соки, доливають акуратно другим шаром, спускаючи барною ложкою або ножем.
3. З'єднують спрайт і Блю Кюрасао наливають у келих третім шаром.
4. Доповнюють напій трубочкою та подають.

Безалкогольний коктейль "Піна колада"

Безалкогольний спосіб приготування якого відрізняється від алкогольної версії тільки відсутністю рому стане ідеальним рішенням як для дорослої «безградусної» вечірки, так і для дитячої урочистості. Свіжий ананас у рецепті можна замінити на порцію консервованого або ананасового соку.

Інгредієнти:

• ананас - 1 шт.;
• кокосове молоко або вершки – 50 мл;
• цукрова пудра – 10 г;
• лід – 150 г.

Приготування

1. З ананаса віджимають сік чи перемелюють у блендері консервований фрукт.
2. Додають молоко, пудру, лід і збивають все у пристрої до однорідності та пишності.
3. Переливають коктейль у келихи, декорують скибочкою ананаса та подають.

Безалкогольний коктейль "Мохіто" - рецепт

Вивчаючи смачні безалкогольні коктейлі і підбираючи версію для виконання, одним з перших слід приготувати популярний освіжаючий «Мохіто». Ідеальне поєднання м'яти з лаймом буде підкреслено нотами тростинного цукру і створить царський напій, який сподобається і дорослим, і дітям.

Інгредієнти:

• лайм - 1 шт.;
• свіжа м'ята – 20 г;
• цукор очеретяний – 10 г;
• содова або спрайт - 300 мл;
• кубики льоду.

Приготування

1. Розрізають лайм навпіл, віджимають сік за допомогою преса для цитрусових, розливають по келихах.
2. Кидають очеретяний цукор, злегка розім'яте листя м'яти, кубики льоду.
3. Заливають складові содовою або спрайтом.
4. Декорують часточками лайма та подають.

Безалкогольний коктейль «Блакитна лагуна» - рецепт

Екзотичний зовнішній вигляд отриманого шляхом приготування за наступним рецептом коктейлю створить морський настрій, а приголомшливий смак, що освіжає, викличе найпозитивніші емоції. Переважно використовувати свіжовичавлений ананасовий сік, але через брак можна взяти і якісний консервований.