Za svaku ženu nakon porođaja najvažnije je i odlično zdravlje bebe i njeno sopstveno, jer mlada majka više ne mora da brine samo o sebi.

U ovom posebnom periodu života, moderne žene se često obraćaju pomoći drevnim, dobro proučenim lekovima, zbog čega se susamovo ulje dojenje je tako popularan. Međutim, kao i kod svakog novog proizvoda, novopečenu mamu često zabrinjavaju brojna važna pitanja prije početka liječenja, pa ćemo na njih pokušati dati iscrpne odgovore.

Zapravo, ulje sjemenki sezama, kako ga često popularno nazivaju, korišteno je u razne svrhe prije gotovo nekoliko stoljeća. Ovaj proizvod se smatrao nevjerovatno korisnim za zdravlje, a posebno za izgled žena. Zato žene širom svijeta i dalje aktivno piju sezamovo ulje kako bi održale svoju ljepotu.

Najčešće se susamovo ulje konzumira interno, pije se na prazan želudac ili se dio blagotvornog ekstrakta miješa s hranom.

Međutim, može se koristiti i u kozmetologiji, zbog čega mlada dojilja možda neće biti uznemirena ako joj je iz nekog razloga zabranjeno da pije sezamovo ulje.

Ovaj proizvod organizam žene često veoma dobro podnosi, čak i tokom dojenja, a takođe retko izaziva alergije na hranu kod bebe ili netoleranciju kod same majke. Zato nije zabranjena upotreba susamovog ulja tokom dojenja, posebno ako je među mogućim nuspojave ne nađete niti jedan predmet koji odgovara vašoj situaciji.

Uz pomoć ovog čudesnog ulja održavate zdravu kožu, nokte i kosu, tako da vaš izgled ne pati ni od najdužeg dojenja. Uostalom, kao što znate, nakon trudnoće i porođaja, ljepota mlade majke često je ugrožena.

Žene koje redovno koriste susamovo ulje tokom dojenja napominju da im ova jednostavna tehnika omogućava održavanje kose bez većeg gubitka - kosa nakon porođaja ne opada toliko, ostaje glatka i sjajna, te je njegovanog izgleda. Ovaj proizvod će se dobro nositi i s povećanom suhoćom kože kod dojilja, što je obično uzrokovano banalnim nedostatkom vitamina i masnih kiselina u tijelu.

Susamovo ulje posebno cijene one novopečene majke koje se nakon rođenja bebe susreću s problemom zatvora. Kao i svaki prirodni biljni ekstrakt, ulje sjemenki sezama savršeno stimulira crijeva, osjetno razrjeđuje stolicu i pomaže u uspostavljanju procesa prirodnog čišćenja crijeva.

Redovnim oralnim unosom ulja, dojilja može zauvijek zaboraviti na nadimanje i zatvor - samo dodajte malo susamovog ulja svako jutro u svoju kašu.

Kontraindikacije za upotrebu susamovog ulja pri dojenju bebe

• Ako imate proširene vene, koje značajno napreduju nakon rođenja bebe, bolje je da se prvo posavjetujete sa specijalistom. Činjenica je da žene s istorijom problema sa zgrušavanjem krvi trebaju piti susamovo ulje s velikim oprezom.
• Obratite posebnu pažnju u situaciji ako općenito ne podnosite previše dobro biljna ulja. Ako često osjećate nadimanje, grčeve ili bolove u crijevima, ili pojačano nadimanje nakon pijenja ulja, onda najvjerovatnije zdravo ulje susam će izazvati slične probleme.
• Mora se imati na umu da uzimanje sezamovog ulja podrazumijeva potpuno odbacivanje svih proizvoda koji sadrže oksalnu kiselinu. To je zbog činjenice da kada ekstrakt sezama stupi u interakciju s ovom kiselinom, u tijelu dojilje mogu se početi stvarati naslage - kamenje. Ovo je posebno opasno za bubrege i jetru.
• Najbolje je čuvati tako vrijedno ulje u posebnoj staklenoj posudi dalje od visoke temperature i direktnih sunčevih zraka, jer ovi negativni faktori mogu uništiti korisne tvari ulja. Ne zagrijavajte i ne pijte sezamovo ulje ako je predugo kuhano ili izloženo ultraljubičastim zracima.
• Najbolje je da ne prekoračite minimalnu dnevnu porciju sezamovog ulja ako dojite bebu. Smatra se da je za prosječnu osobu jedna supena kašika proizvoda dnevno više nego dovoljna doza za postizanje vidljivog efekta. Tokom dojenja, preporučuje se malo smanjiti ovu vrijednost.

Prednosti susamovog ulja za dojilje novorođenčeta tokom dojenja

Kao što smo gore napomenuli, najvrednije što upotreba takvog proizvoda može dati majci koja doji je ljepota njene kože i kose. Ako ste ozbiljno zabrinuti za stanje svog izgleda, nemojte žuriti s kupovinom skupih krema, maski ili sintetičkih vitamina. Obično čak i kratak tretman susamovim uljem daje mnogo uočljivije rezultate.

Kako biste spriječili oštećenje kose i kože tokom dojenja, svaki dan obogatite doručak sa pola kašike susamovog ulja.

Ali imajte na umu da ovaj proizvod “ne voli” vruću hranu i visoke temperature, pa ako ujutro često jedete ovsene pahuljice sa susamovim uljem, na primjer, onda prvo pustite da se jelo malo ohladi.

Susamovo ulje je takođe veoma dobro ako imate primetne probleme sa noktima. Ako nakon porođaja postanu lomljivi, često se ljušte ili promijene boju, pokušajte s istim susamovim uljem za borbu protiv ovog problema. Istovremeno, može se piti iznutra kako bi se obnovila zaliha minerala i supstanci potrebnih ženskom tijelu, ili se može koristiti kao hranjivi kozmetički proizvod.

Ovo ulje je posebno dobro za tretiranje suhih, grubih zanoktica noktiju. U tom slučaju jednostavno nanesite ulje na čista forma preko cijele površine nokatne ploče, obraćajući posebnu pažnju na kožni jastučić u podnožju nokta, a zatim navucite plastične rukavice.

Iako se sezamovo ulje s pravom smatra visokokaloričnim proizvodom (kao i svako biljno ulje), vrlo je korisno dodati u hranu ako se želite riješiti viška kilograma nakon porođaja.

Istovremeno, ovo narodni lek gotovo bezopasan i zaista pomaže majci koja doji da smrša.

Konzumiranje susamovog ulja pozitivno utiče na rad srčanog sistema, pa je stoga odlično za sigurno jačanje krvnih sudova i njihovo čišćenje od holesterolskih plakova. Susamovo ulje jednako dobro se nosi sa lakšim problemima štitnjače, a preporučuje se i mladim majkama ako je dijagnosticirana anemija deficijencije gvožđa.

Vjeruje se da sustavna upotreba porcije ulja na prazan želudac može ukloniti mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta, pa čak i ublažiti tako neugodnu bolest kao što je čir na želucu.

Ovaj proizvod je koristan za one dojilje koje vode aktivan način života tokom dojenja ili se redovno bave sportom. U ovom slučaju, ekstrakt sjemenki susama pomoći će održavanju tonusa cijelog tijela, potaknuti rast mišića, a istovremeno zasiti tijelo esencijalnim hranjivim tvarima. masne kiseline i spriječiti fizičku iscrpljenost.

Kako koristiti susamovo ulje za dojenje: praktični savjeti i recepti

Osim za interno piće, ulje se lako može prilagoditi za vanjsku upotrebu. Stoga se često koriste za liječenje rana na koži, za liječenje ogrebotina, a koriste se i za ubrzavanje zacjeljivanja opekotina na tijelu.

Kozmetičku kozmetiku za kožu i kosu možete obogatiti susamovim uljem – samo dodajte nekoliko kapi u losion ili masku prije nego što ih nanesete na lice. Ovaj proizvod se dobro pokazao u borbi za lijepu figuru, a lako se može koristiti i kao bazno ulje za tonik ili učvršćujuću masažu.

Ako mlada majka tokom dojenja često pati od prehlade i ima oslabljen imuni sistem, ispiranje susamovim uljem može priskočiti u pomoć. Da biste to učinili, svaki dan koristite čist, nerazrijeđen proizvod. Istovremeno sa povećanjem otpornosti prema vanjskim štetnim mikroorganizmima, ova tehnika će ojačati desni i spriječiti krvarenje prilikom svakodnevnog pranja zuba.

Još jedna tajna upotrebe sezamovog ulja tokom dojenja može biti vrlo korisna: tokom izbijanja virusnih bolesti liječite nosne prolaze čisti proizvod svaki put pre nego što krenete u šetnju.

Inače, pamučni štapić namočen u susamovo ulje pomoći će da se riješite osušenih kora u bebinom nosu.

Da bi vaša kosa bila sjajna i živahna, jednom sedmično možete je ojačati noćnom maskom od susamovog ulja i meda: dodajte kašiku susamovog ulja u tri kašike pčelinjeg proizvoda, promiješajte i nanesite na oštećena područja kose, pažljivo ih umotavajući. u plastičnu foliju i ostaviti do jutra.

Jednom riječju, susamovo ulje tokom dojenja može postati spas za razne svrhe, od povećanja otpornosti organizma na infekcije do održavanja ženske ljepote i privlačnosti. Glavna stvar je da ne zloupotrebljavate količinu ako proizvod koristite interno i prvo pitate za mišljenje svog pedijatra.

Svaka majka, dok doji, želi svojoj bebi maksimalno zdravlje i nastoji da što više prenese kroz majčino mlijeko. korisne supstance, vitamine i minerale. Koji joj proizvodi mogu pomoći u tome? Jedan od ovih korisnih darova prirode je susam.

Susam je jednogodišnja biljka iz porodice uljarica. Drugo ime za ovu biljku je susam. Sjemenke susama cijenjene su od davnina i zbog bogatog sadržaja vitamina i mikroelemenata prednjače na listi proizvoda preporučenih za dojenje. Zbog toga svaka dojilja može sa sigurnošću uključiti ovaj proizvod u svoj jelovnik.

Od kojeg mjeseca treba uključiti u ishranu?

Krhko tijelo djeteta još se samo prilagođava novim uvjetima samostalnog života, i to bilo kakvim Novi proizvod može izazvati negativnu reakciju.

Korisne karakteristike

Konzumiranje susama pomoći će majci koja doji ako ima problema s dojenjem, jer pomaže u povećanju količine mlijeka i povećanju njegovog kalorijskog sadržaja. Teško je precijeniti protuupalna svojstva ovog proizvoda. Uostalom, služi kao odlična prevencija mnogih problema s mliječnim žlijezdama, prvenstveno mastopatije. Pogledajmo ukratko jedinstvenu kompoziciju susama:

Naučnici su to otkrili Konzumiranje susama pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema dojilja:

1. normalizira razinu kiselosti u krvi i želucu;
2. poboljšava rad zglobova, smanjuje bol u njima;
3. regulira rad štitne žlijezde tijekom njene hiperfunkcije;
4. normalizira metabolizam;
5. jača i obnavlja organizam tokom iscrpljenosti i nakon duže bolesti;
6. služi kao anthelmintik;
7. čisti kožu od pigmentnih mrlja koje su se pojavile tokom trudnoće;
8. normalizira rad crijeva, pružajući blagi laksativni učinak kod zatvora;
9. pacijentima se preporučuju susam i susamovo ulje dijabetes melitus, posebno drugi tip.

Može li biti u ishrani djeteta?

Bitan! Alergije na sjemenke susama su prilično česte, pa ga dodavanjem u prehranu djeteta mlađeg od godinu dana treba raditi s oprezom, pažljivo prateći reakciju njegovog tijela.

Najčešće su takve alergije nasljedne. Unaprijed se pobrinite da ga vaši najbliži rođaci nemaju i tek onda uvedite proizvod u jelovnik vaše bebe.

Sjemenke kao element dohrane

Svojoj bebi možete početi davati sjemenke susama i sezamovo ulje sa 6-7 mjeseci., ali ne u čistom obliku, već dodavanjem u jela - kaše, pire krompir, supe. Nekoliko zrna se može posipati po kruhu ili začiniti susamovim uljem (5-7 kapi) na salatu. A djeci od 3 godine se može dati susam (tahini) halva ili probati proizvod u čistom obliku, ali ne više od 1/2 kašičice dnevno.

Vrijednost proizvoda za bebu

Da biste maksimizirali dobrobiti sezama za vašu bebu, morate ga konzumirati sirovog. Main korisne karakteristike ovog proizvoda su:

• Visok sadržaj kalcijuma, cinka, fosfora i vitamina E doprinosi pravilnom formiranju koštanog tkiva i zuba.
• Velika količina vlakana u sjemenkama pomaže u rješavanju gastrointestinalnih problema kod djece.

Za decu sa intolerancijom na laktozu, čiji organizam ne apsorbuje mleko, Sjemenke susama, kao lideri po sadržaju kalcija, odlična su zamjena za mliječne proizvode.

Koje su opasnosti dojenja?

Bilješka! Prevelike količine susama u jelovniku dojilja mogu dovesti do mučnine i povraćanja.

Štaviše, sama majka to možda nema, ali se lako može manifestirati na bebi. Ako vaša beba povraća nakon hranjenja, to znači da ste prekoračili dozvoljenu granicu za ovaj proizvod. Ili vaša beba ima individualnu netoleranciju. Tada biste trebali potpuno odustati od sjemenki susama na najmanje mjesec dana, a zatim ga pokušati ponovo uvesti u svoju ishranu, počevši od vrlo malih doza.

osim toga, Neke bolesti dojilje mogu biti kontraindikacije za konzumaciju susama. To je tromboflebitis i povećano zgrušavanje krvi. U takvim slučajevima, konsultacija sa lekarom o upotrebi susama je obavezna.

Susam se ne može kombinovati sa jelima od rabarbare i kiseljaka, kao ni sa uzimanjem aspirina. Kod ovakvih kombinacija usporava se apsorpcija kalcija i postoji opasnost od urolitijaze.

Kako dojilja ne bi oštetila krhko i nježno tijelo bebe Treba se pridržavati sljedećih preporuka:

Dnevna i sedmična norma

Za sigurnost djeteta Dnevna doza sjemenki susama za dojilje ne smije biti veća od 50 g. Sa ovom maksimalnom porcijom proizvod treba konzumirati svaki drugi dan. Dakle, sedmična norma ne prelazi 200g.

U slučaju susamovog ulja, maksimalna količina će biti jedna desertna kašika (10g) dnevno. Ulje sjemenki može promijeniti okus mlijeka, pa s njim treba biti veoma oprezan.

Susam je vrlo vrijedan i zdrav proizvod od kojeg možete pripremiti mnoge delicije. A period dojenja uopšte nije razlog da se odreknete omiljenih i uobičajenih poslastica. Glavna stvar je znati kada stati.

Susam tokom dojenja može imati kako blagotvorno tako i negativno djelovanje na organizam mlade majke i djeteta. Stoga bi se dojilja prije primjene trebala upoznati s kontraindikacijama i pravilima za upotrebu tijekom dojenja.

Sastav susama

Sastav sjemenki susama bogat je mnogim vitaminima i mikroelementima.

Susam takođe sadrži niacin, koji stabilizuje nivo holesterola u krvi i podstiče njegovu eliminaciju. Ova supstanca takođe blagotvorno deluje na srce i krvne sudove.

Vrste sezama i upotreba ulja

Postoji različite vrste sjemenke susama koje se razlikuju po boji:

• žuta;
• crna;
• bijela;
• smeđa;
• crvena.

Sjemenke najtamnije nijanse imaju najizraženiji okus i aromu. Crne sjemenke imaju antioksidativna svojstva i mogu usporiti proces starenja. Bjelkasti proizvod se u pravilu koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda i inferiorniji je u svojim pozitivnim svojstvima u odnosu na neprerađene tamne sorte.

Od sjemenki susama proizvodi se ljekovito ulje koje se koristi za proizvodnju kozmetičkih, farmakoloških i narodni lekovi.

Korisna svojstva susamovog ulja:

• neutralizacija kiseline u želucu;
• jačanje zuba i desni;
• normalizacija rada štitne žlijezde;
• obnavljanje tijela nakon duge bolesti;
• stabilizacija metaboličkih procesa;
• jačanje zglobova;
• eliminacija crva.

Osim toga, ulje iz ovog proizvoda pospješuje brzo zacjeljivanje rana i regeneraciju dermisa u slučaju opekotina.

Prednosti susama za majku i bebu

Prilikom odabira peciva sa sjemenkama susama, mnoge mlade majke koje doje zanimaju prednosti i štete sjemenki. Korisne osobine proizvoda za dojilje uključuju:

• eliminacija zatvora, normalizacija gastrointestinalnog trakta;
• stabilizacija funkcionisanja kardiovaskularnog sistema vaskularni sistem;
• razgradnja masti, učešće u sintezi aminokiselina;
• povećanje zaštitnih svojstava tijela;
• jačanje koštanog tkiva, formiranje skeleta kod dojenčadi.

Pedijatri posebno cijene ovaj proizvod zbog visokog sadržaja kalcija. To može biti pravi spas za bebe koje imaju nedostatak laktaze, što znači da je nemoguće piti kravlje mleko. Osim toga, sjemenke susama stimuliraju proizvodnju majčino mleko, ako žena ima problema s laktacijom, a također doprinose povećanju sadržaja masti. Istovremeno, susam ima protuupalni učinak, smanjuje vjerojatnost razvoja mastopatije i laktostaze.

Pravila upotrebe susama tokom dojenja

Tokom gestacije žena gubi kalcij, zbog čega se stanje njenih zuba pogoršava i povećava rizik od osteohondroze. Kako bi nadoknadili nedostatak ove vrijedne supstance tokom dojenja, pedijatri preporučuju konzumaciju hrane bogate kalcijumom. Jedan od takvih proizvoda je susam.

Dnevno je potrebno pojesti kašičicu sjemenki susama, što može pomoći u formiranju i razvoju koštanog i moždanog tkiva bebe, kao i ojačati zube, poboljšati stanje kože i kose mlade majke. Susam treba konzumirati temeljno žvakati dok se ne pojavi korisna tečnost (mlijeko). Samo u ovom slučaju tijelo će moći u potpunosti apsorbirati potrebne mikroelemente. Možete jesti kozinake od susama (najbolje domaće). Veoma je važno kontrolisati dnevnu potrošnju proizvoda, jer može promijeniti svojstva majčinog mlijeka.

Ne biste trebali kupovati sjemenke u velikim količinama i čuvati ih dugo vremena. Kvaliteta susama se pogoršava, dobija drugačiji (gorak) okus zbog oksidacije ulja koje se nalazi u njemu. Dojilje ne bi trebalo da konzumiraju stari proizvod interno.

Uvođenje novog proizvoda treba započeti s pola čajne žličice ujutro, postupno povećavajući porciju na 1 čajnu žličicu. Istovremeno, ne treba jesti druga nepoznata jela. Dojenče treba pratiti zbog mogućeg razvoja nuspojava tokom 24 sata. Ako nema promjena u bebinom raspoloženju i ponašanju, možete jesti susam svaki drugi dan.

Također treba napomenuti da susam ima laksativna svojstva, pa je konzumacija sjemenki ili ulja korisna kod zatvora. Proizvod je u stanju da eliminiše pigmentne mrlje nastale tokom gestacije, kao i da normalizuje rad creva.

Kontraindikacije

Unatoč impresivnoj listi pozitivnih kvaliteta, susam, kao i svaki drugi proizvod, može nanijeti štetu ljudskom tijelu. Ako imate sljedeća stanja, upotreba sjemena je zabranjena:

• ozbiljne crijevne bolesti;
• alergijske manifestacije na orašaste plodove, prirodni med, sjemenke;
• sklonost stvaranju krvnih ugrušaka.

Ako se kod bebe pojave grčevi ili nadutost, dojilja također ne bi trebala jesti ovaj proizvod.

Stare sjemenke mogu naštetiti tijelu mlade majke i bebe, pa je u hranu potrebno dodati samo svježi susam. Takođe morate obratiti posebnu pažnju na preporučenu dozu, prekoračenje može dovesti do povraćanja kod bebe i/ili individualne netolerancije. Ako se pojave takvi simptomi, susam se može dati nakon 30 dana. V minimalna količina. Izuzetno se ne preporučuje jesti sjemenke susama zajedno s acetilsalicilnom kiselinom i kiselom hranom, što može dovesti do razvoja urolitijaze.

Drugi naziv za susam je susam, kako se zvao prije mnogo godina. Ovo je jednogodišnja biljka iz porodice uljarica, a njeno seme se koristi kao hrana. Divlji susam raste u Aziji, Kini, Koreji, Africi i mnogim drugim zemljama. Indija je danas svjetski lider u proizvodnji industrijskog susama. Ne samo sjemenke, već i susamovo ulje imaju nutritivnu vrijednost. Ali da li je ovaj začin dobar za dojilje? Hajde da shvatimo da li je moguće uključiti susam u ishranu tokom dojenja.

Vrste i sastav susama

Od sitnog susama se pripremaju kozinaki i halva, umaci i paste, te kao dodatak pekarskim jelima. Sjemenke sadrže veliku količinu masnih kiselina iz njih se izdvaja ulje koje se koristi u kulinarstvu, medicini i kozmetologiji. Izvana, sorte sezama se razlikuju po boji. Sjeme može biti bijelo, smeđe, crno, žuto. U osnovi, boja ovisi o načinu mljevenja i termičke obrade. Crni susam je sirovo sjeme, bijeli susam je samljeven i oguljen. Kao rezultat prženja, bijelo sjeme dobija zlatnu ili smeđu nijansu.

Sjemenke susama su bogate mastima, što određuje visok sadržaj kalorija u proizvodu (oko 560 kcal na 100 g). Međutim, ulje koje se nalazi u izobilju u susamu predstavljaju nezasićene masne kiseline, Omega-6, koje blagotvorno djeluju na moždanu aktivnost i hormonalni nivo dojilje. Susam je bogat vitaminima B1 i B2, koji su uključeni u metabolizam ugljikohidrata i štite od stvaranja kolesterolskih plakova, poboljšavajući funkciju jetre. Vitamin E je neophodan majci da održava ljepotu kože, osigurava njenu čvrstoću i elastičnost. Vitamin PP je uključen u proces čišćenja krvnih sudova i podržava rad srca.

Mineralni sastav proizvoda je jedinstven, pružajući njegova korisna svojstva za dobrobit dojilje i zdrav razvoj bebe. Susam se posebno ističe prisustvom velike količine kalcijuma u svom sastavu.. Koncentracija ovog mikroelementa je veća nego u bilo kojem drugom mlečni proizvod. Ovo svojstvo je zasjenjeno činjenicom da se većina kalcija nalazi u omotaču sjemena, koji se uklanja tokom mljevenja. Apsorpciju minerala u organizmu ometaju fitin i oksolati, koji su takođe prisutni u sastavu, ali se praktično eliminišu toplotnom obradom. Ali čak ni ovi faktori ne sprečavaju da susam bude izvor velikih količina kalcijuma.

Susam je bogat magnezijumom i kalijumom, koji su neophodni za hematopoezu i pravilno funkcionisanje srca, održavanje elastičnosti krvnih sudova i vena. U visokim koncentracijama proizvod sadrži fosfor i željezo - vrijedne minerale za razvoj tkiva i organa bebe, koji su uključeni u sintezu aminokiselina, jačanje koštanog tkiva.

Tabela: hemijski sastav i nutritivna vrijednost

% norme u 100 g* - približne vrijednosti za dojilju srednjih godina

Prednosti tokom dojenja

Pedijatri posebno cijene susam zbog svog bogatstva kalcijumom. Ako beba ima nedostatak laktaze, kada mliječni proizvodi uzrokuju intoleranciju, susam može biti odličan izvor kalcija za majku i dijete. Poznata je i sposobnost susama da poveća sadržaj masti u majčinom mlijeku i stimuliše laktaciju. Istovremeno, proizvod ima protuupalni učinak na tjelesna tkiva, smanjuje rizik od mastitisa i laktostaze. Susam ima i druge prednosti:

• Sadrži veliku količinu vlakana, pomaže u sprečavanju zatvora i normalizaciji probave.
• Poboljšava rad kardiovaskularnog sistema zbog prisustva niacina u sastavu. Ova komponenta sprečava taloženje štetnog holesterola na zidovima krvnih sudova.
• Vitamin PP i nikotinska kiselina osiguravaju efikasnu obradu masti u tijelu i učestvuju u sintezi aminokiselina.
• Jača imuni sistem. Raznovrstan vitaminsko-mineralni sastav proizvoda ima regenerativni učinak na cijelo tijelo u cjelini.
• Poboljšava stanje zglobova, jača koštano tkivo. Kalcijum je neophodan majci za održavanje zdravih zuba i kostiju, a bebi da formira jak kostur.

Ali nema mnogo kalcijuma u mlijeku, ima ga više u sjemenkama susama i maka.

Marianne

https://www.babyblog.ru/user/id1517487/162057

Ako ga ne pržite, ukus je potpuno drugačiji, gorak, ne baš prijatan i ne tako sjajan kao prženi susam. I jednako je smrvljeno. Ovdje, inače, u trgovinama zdrava ishrana Prodaje se urbech od susama. Ovo je također pasta, poput tahinija, ali se pravi od sirovih sjemenki susama. Okus je potpuno drugačiji, gorak i neprijatan :))

Katyusha Colobush

https://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1704733

Sjemenke maka i susama imaju veoma jak efekat ekstrakcije mlijeka.

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1202531

Moguća šteta i kontraindikacije

Susam se smatra niskoalergijskim proizvodom i obično ga dobro podnose majka i beba kada je pravilno uključen u ishranu. Međutim, ponekad susam može uzrokovati probleme s dobrobiti. Kontraindikacije za upotrebu susama su:

• tromboflebitis i povećano zgrušavanje krvi;
• individualna netolerancija na proizvod;
• alergija;
• probavni poremećaji ili problemi u gastrointestinalnom traktu;
• kolike kod novorođenčadi.

Susam se ne preporučuje jesti na prazan želudac, a ne kombinujte ga sa jelima od rabarbare ili kiselice. Organske kiseline sadržane u kiselom lisnatom povrću otežavaju apsorpciju i izlučivanje kalcijuma i mogu izazvati taloženje soli u bešici.

Pravila za upotrebu tokom dojenja

Tokom dugog perioda trudnoće i tokom dojenja, organizam dojilje aktivno je trošio kalcijum.

Kako bi spriječila uništavanje zubne cakline i nastanak problema sa zglobovima, žena treba nadoknaditi gubitak kalcija. Međutim, prilikom uzimanja sintetičke droge postoji rizik od prebrzog stvrdnjavanja bebine kranijalne kosti i preranog zatvaranja fontanela na glavi. To je ispunjeno povećanim intrakranijalnim pritiskom i drugim problemima kod djeteta. Preporuča se unos kalcija iz hrane kako bi se izbjegli takvi problemi.

Susam će pomoći majci da nadoknadi nedostatak kalcijuma u organizmu i obezbedi jednolično i pravilno jačanje koštanog tkiva i razvoj skeleta bebe. Pridržavajte se sljedećih pravila za uvođenje sezama u svoju ishranu:

• Prvi pokušaj je dozvoljen 3 mjeseca nakon rođenja ujutro;
• počnite s ½ čajne žličice sjemenki;
• ako beba ne reagira, doza se postepeno povećava, dovodeći je do dnevne norme (1 čajna žličica);
• žitarice se moraju temeljito žvakati prije gutanja kako bi se poboljšala apsorpcija;
• Ako se pojavi osip, crvenilo kože ili problemi s probavom bebe, proizvod se isključuje iz prehrane na 1 mjesec.

Susamovo ulje je takođe prikladno u ishrani dojilja. Dnevna doza proizvoda je 20-30 g.

Kako odabrati i pohraniti

Svježe sjemenke susama imaju relativno kratak rok trajanja - ne više od 3 mjeseca od datuma proizvodnje. To je zbog visokog sadržaja ulja u sastavu, koje užegli i oksidira s vremenom. S obzirom da se dojiljama preporučuje da ne konzumiraju više od 1 kašičice žitarica dnevno, kupovina susama u velikim količinama nije preporučljiva. Susam se obično prodaje na odjelu začina ili s orasima, po težini ili u pojedinačnom pakovanju. Prilikom odabira sezama obratite pažnju na sljedeće detalje:

• sjemenke su suhe i mrvljive, bez grudvica i znakova plijesni;
• zrna su prijatnog ukusa, nisu gorka;
• Što je susam tamniji, sadrži više nutrijenata, pa su crne žitarice najzdravije.

Susamovo ulje varira u boji zbog procesa proizvodnje. Lagani se proizvodi tehnologijom hladnog presovanja - slabog je ukusa i mirisa na susam. Tamno ulje se dobija od pečenih zrna i ima izrazitu aromu i ukus. Nutritivna vrijednost obje vrste je prilično visoka, ali lagano, hladno prešano ulje je korisnije za dojilje. Susamovo ulje je odlična opcija za preljev za salate i grickalice. Ali zagrijavanje se strogo ne preporučuje - proizvod gubi svoja korisna svojstva. Čuvajte ulje na sobnoj temperaturi do isteka roka trajanja naznačenog na pakovanju.

Načini upotrebe

Možda većina potrošača sezam povezuje sa posipanjem lepinja i konditorskih proizvoda. Kozinaki i halva od susama su također svjetski poznati. Osim toga, majka koja doji može dodati susam u:

• salate;
• pohanje za ribu i meso;
• umaci;
• prilozi;
• pašteta i drugih.

Galerija fotografija: jela sa susamom

Susam se može dodati u marinadu ili pohanje za meso Susam služi kao začin za priloge i jela od povrća Susam se odlično slaže sa svježim povrćem i sirom
Susam je začin koji grickalici daje poseban šarm orašasti ukus.

Recept: salata sa fetom, povrćem i susamom

Sastojci:

• feta sir 200 g;
• svježi krastavci 200 g;
• svježi paradajz 200 g;
• zelena salata 100 g;
• susam 50 g;
• susamovo ulje za preliv.

Proces kuvanja

1. Sir narežite na kockice.
2. Krastavce i paradajz oprati i iseći na kockice.
3. Salatu iseckajte rukama na komade.
4. Pomiješajte sastojke i začinite susamovim uljem.
5. Pre serviranja pospite susamom.

Recept: kozinaki sa susamom

Susam je došao kod nas sa istoka, gdje je poznat već nekoliko hiljada godina. To je jedna od najčešćih namirnica u ovim zemljama. Naziva se i simsim, susam. Istočni iscjelitelji mu pripisuju zaista čudesna svojstva. Zaista, evropski naučnici su potvrdili njegovu izuzetnu korist za ljudski organizam. Ali može li dojilja jesti sjemenke susama?

Svojstva semena susama

Kao i sjemenke drugih biljaka, sjemenke susama imaju visok sadržaj kalorija - 550-580 kcal na 100 g i sadržaj masti - 50-55%. Sadrže jak antioksidans - sezamin lignan. Pomaže u smanjenju nivoa "lošeg" holesterola u krvi i preventivna je mera za razne bolesti, uključujući i rak. Sjemenke sadrže veliku količinu proteina, aminokiselina, vitamina A, grupe B, E, C, mikroelemenata K, Mg, Ca, Fe, P i dijetalnih vlakana. Sadrže i fitin, koji pomaže u obnavljanju i stabilizaciji ravnoteže minerala u ljudskom tijelu. A tiamin normalizuje rad nervnog sistema. Zapamtite da je nezagrijani susam koristan. Kada se zagrije na 65 C i više, značajan dio gore navedenih tvari i elemenata se uništava.

Susam je cijenjen zbog visokog sadržaja Ca. 100 g sjemenki - 1,4 g Ca. Ovo više nego pokriva dnevna norma osoba. Odličan lijek za prevenciju opasne osteoporoze i ubrzanu regeneraciju koštanog tkiva, na primjer, u slučaju prijeloma. Redovna konzumacija sjemenki i ulja poboljšava funkciju zgrušavanja krvi, pozitivno djeluje na rad štitne žlijezde i gušterače, jetre, bubrega, ženskog reproduktivnog sistema, te na stanje kose i noktiju. Susamovo ulje ima blago laksativno dejstvo, pa je efikasno kod problema sa stolicom. Široko se koristi i u kozmetologiji, za efikasnu ishranu, vlaženje kože i kose.

Kontraindikacija za redovnu konzumaciju sjemenki susama i ulja je povećano zgrušavanje krvi, sklonost trombozi i urolitijaza.

Može li dojilja jesti sjemenke susama?

Dojenje nije prepreka za jedenje susama. Štaviše, ove sjemenke će biti vrlo korisne za majke i njihovu djecu. Oni će pomoći da se nadoknadi nedostatak kalcija, koji se gotovo uvijek opaža tijekom trudnoće i dojenja. Samo 0,5-1 kašičica sjemenki dnevno pomoći će pravilnom formiranju kostiju i mozga djeteta, te poboljšati stanje kože, kose i zubnog tkiva majke.

Susam, kao i druge proizvode, dojiljama treba uvoditi postepeno i pažljivo, ne ranije od tri mjeseca nakon rođenja. Počnite s četvrtinom čajne žličice, postepeno povećavajući porciju do preporučene količine. Ako vaša beba doživi bilo kakvu neželjenu reakciju, ovaj proizvod će se morati isključiti iz prehrane. Važno je da semenke ne progutate cele, već da ih dobro prožvakate.

Kako možete koristiti susam za dojenje? Kod nas se ovim sjemenkama najčešće posipaju peciva. Ali u stvari, mogućnost njihove primjene je mnogo šira. Susam se može dodati salatama različitog sastava, koristiti kao paniranje pri prženju mesa, ribe itd. Ulje može zamijeniti tradicionalno biljno ulje.

Kako bi susam donosio samo koristi tokom dojenja, važno je odabrati kvalitetan proizvod. Bolje ga je kupiti na težinu ili pakirati u prozirne vrećice. Seme treba da bude suvo, mrvičasto, prijatnog, delikatnog ukusa, bez gorčine. Neoljušteni susam je najvredniji, može se čuvati do 3 meseca u zatvorenoj posudi na tamnom, suvom i hladnom mestu. Oguljene sjemenke je bolje čuvati u frižideru. Ali susamovo ulje zadržava svoje kvalitete jako dugo - do 10 godina.

Dakle, susam se može jesti tokom dojenja u nedostatku direktnih kontraindikacija, koje su vrlo rijetke. Ukusno je i veoma zdravo.