A veces tienes muchas ganas de diversificar tu vida e introducirle nuevos sabores y aromas, sustituyendo tu té o café habitual por algo nuevo. Una excelente solución en este caso sería el té de frutas. Este fragante y deliciosa bebida es capaz de satisfacer el paladar más exigente, ya que cada uno puede crear su propia receta.

¿Qué es el té de frutas?

En realidad, esta bebida se llama té más por costumbre. No contiene hojas de té, sólo una variedad de hojas, flores, bayas, frutas o incluso ramas de árboles frutales y arbustos. Muy a menudo, los tés de frutas se confunden con los habituales, que contienen aditivos similares: té verde o negro con frutas. Pero se trata precisamente de té con aditivos, mientras que el té de frutas es más bien una infusión de hierbas, que no contiene cafeína, y el sabor y el olor lo aportan los frutos y flores de los árboles.

La base de la mayoría de los tés de frutas que se presentan en las tiendas es el hibisco. Le da a la bebida un hermoso tono rojo y un sabor rico con una ligera acidez. Por cierto, el famoso hibisco egipcio es un té elaborado con hibisco puro. La rosa sudanesa es rica en ácidos orgánicos, vitaminas C y P y microelementos.

Gracias a ello, el té de frutas puede:

• tener un efecto fortalecedor general. No sólo estimula el trabajo sistema inmunitario, pero también mejora el estado general del cuerpo;
• normalizar la presión arterial. El té de hibisco caliente aumenta la presión arterial, mientras que el té frío hace lo contrario;
• limpiar el cuerpo. El consumo regular de este té eliminará suavemente los desechos y toxinas acumulados;
• niveles más bajos de colesterol;
• normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

¡Importante! Cada aditivo (flores, bayas, hojas o ramas) le da al té matices de sabor únicos, así como capacidades curativas adicionales específicas de esta fruta o baya en particular.

Si excluimos la posibilidad de reacciones alérgicas, entonces el té de frutas no tiene efectos secundarios o contraindicaciones. Puedes beberlo en cualquier momento del día; será útil para niños y mujeres embarazadas.

Té de ramas de árboles

Una categoría separada de tés de frutas consiste en decocciones de ramas de árboles frutales. Esta bebida será un excelente sustituto del té habitual en el período otoño-invierno, cuando simplemente no hay otra materia prima para el té de frutas: no se prepara desde el verano o ya se ha acabado. El té elaborado con ramas de árboles frutales es aromático, hermoso, muy sabroso y no menos saludable que los tés de frutas.

Para la elaboración de cerveza, necesitará ramas anuales jóvenes con brotes u hojas. Si las ramas son viejas, solo se les quitan los brotes. Las ramas se cortan con una longitud de hasta 15 cm, pero antes de prepararlas es mejor cortarlas más finas. Para preparar té son adecuadas las ramas de cualquier árbol frutal o arbusto. Cada versión de la decocción tiene propiedades curativas individuales, por ejemplo:

• El té elaborado con brotes de grosella fortalece los vasos sanguíneos, mejora el metabolismo y mejora la inmunidad. Tiene efecto diurético y se utiliza para tratar el reumatismo. Este té se puede preparar dos veces: el sabor y el aroma solo mejorarán;
• Una decocción de ramas de cerezo es muy buena para los riñones, elimina la arena y alivia el dolor de la cistitis;
• Las ramas de ciruela aportan al té propiedades calmantes. Relaja y alivia el estrés, y también es bueno para la función pulmonar;
• El té elaborado con ramas de rosa mosqueta sabe a compota. Tiene efecto diurético y fortalecedor, útil para reumatismo o radiculitis. Este té debe colarse antes de beberlo para eliminar las pequeñas espinas;
• Las ramas de frambuesa, al igual que sus bayas, son un excelente agente antiviral. Durante la estación fría, el té elaborado con estos brotes fortalecerá el sistema inmunológico, aliviará la tos y reducirá la fiebre. Es útil beber este té en las últimas semanas de embarazo: ayuda a aumentar la elasticidad de los ligamentos y músculos del canal del parto;
• Una decocción de ramas de manzano, especialmente con hojas tiernas, es muy rica en vitamina C. Es útil para beber en resfriados, dolores de garganta y deficiencias de vitaminas. El sabor del té dependerá del tipo de manzano.

Preparar té con las ramas es bastante sencillo: hay que hervirlas durante 15 minutos y luego infundirlas. Lo mejor es dejarlo toda la noche. Después de esto, el té se puede colar o calentar si se desea, pero no lo dejes hervir.

¡Importante! Para preparar té, es necesario tomar solo ramas de árboles sanas, sin daños ni rastros de enfermedad.

Reglas para prepararse para la elaboración de cerveza.

El té de frutas se elabora tanto con hojas y bayas frescas como secas, y en forma seca no pierden sus beneficios en absoluto. Por supuesto, si el proceso de secado se realizó sin violar la tecnología. Sólo las frutas completamente maduras se utilizan como materia prima para el té.

Si necesita preparar hojas de té para uso futuro, primero se deben secar todos sus componentes. Los frutos se pican finamente y se secan. Si contienen mucha vitamina C, se utilizan secadores especiales que soplan la fruta de manera uniforme con un flujo de aire calentado a 80-90 grados. Las hojas y flores se pueden secar en condiciones naturales, colocándolas en un lugar seco, oscuro y ventilado.

Los componentes secos se pueden almacenar por separado, mezclando té nuevo cada vez, o puedes recolectar varias mezclas diferentes a la vez para que tengan tiempo de hacerse amigos y saturarse con los aromas de cada uno. La segunda opción es más adecuada para recetas probadas, cuando el resultado de preparar la mezcla ya le resulta familiar y le gusta. Si los experimentos recién comienzan, es mejor tener a mano suministros de componentes para encontrar su forma favorita de combinarlos.
Una vez que la infusión esté lista, es necesario llevar a cabo varios procedimientos preparatorios más y también asegurarse de que se sigan las reglas para preparar té de frutas:

• La tetera debe estar calentada; para ello basta con verter agua hirviendo sobre ella;
• Para el té se utiliza únicamente agua dulce; después de la segunda ebullición, pierde sus propiedades y deteriora la calidad de la bebida;
• no se puede verter agua hirviendo sobre el té de frutas, es necesario dejar que el agua se enfríe un poco, hasta 70-80 grados, de lo contrario todo aceites esenciales, que dan al té sus beneficios y aroma, se evaporarán;
• déjelo por no más de 5 a 15 minutos.

Estas bebidas, por regla general, se elaboran solo una vez, ya que inmediatamente le dan todo el sabor y el olor a la bebida. Es mejor beber té de frutas con miel, aunque se le puede añadir azúcar.

Recetas De Té

No existe una receta única para el té con frutas, ya que la abundancia de componentes da lugar a muchas opciones disponibles para combinarlos. Cada uno puede elegir el té a su gusto mezclando frutas, hojas y flores en diversas proporciones y combinaciones. Para aquellos que deciden hacer té de frutas con sus propias manos por primera vez, pueden comenzar con recetas probadas. Una vez que esta bebida se vuelva más familiar, es hora de experimentar por tu cuenta.

té de grosella

Para preparar necesitarás hojas tiernas y frutos (en invierno se pueden reemplazar con ramitas, cogollos superiores y mermelada). Se trituran 2-3 hojas, las bayas se muelen con azúcar, luego se mezclan y se vierten con agua caliente.

Té de manzana y canela

Las manzanas secas u otras frutas secas (por ejemplo, orejones) se trituran, se sazonan con una pizca de canela y se vierten con agua caliente. El té queda bien con miel y un poco de jugo de limón le dará una agradable acidez.

Té de hierbas con frutas y albahaca.

Prepare 2-3 cucharaditas de su té de hierbas favorito (menta, tomillo, manzanilla, fireweed, etc.) con agua caliente. Mientras reposa preparar frutas: melocotón, nectarina, ciruela. Se lavan, se separan de las semillas y se cortan en rodajas. Coloca hojas de albahaca y fruta picada en una tetera o jarra de vidrio y luego vierte té caliente encima. Puedes beber el té preparado frío o caliente.

Té floral-exótico

Para preparar este té necesitarás:

• pétalos de rosa;
• manzanas;
• papaya;
• ralladura de naranja y mandarina;
• arándano;
• Coco.

Puedes recolectar pétalos de flores que crecen en tu propio jardín. Todos los componentes del té se secan previamente y también se cortan las frutas y bayas. La lista de ingredientes no es canónica; las bayas y frutas se pueden sustituir por aquellas que más te gusten o sean más accesibles. Las hojas de té secas se guardan en un frasco de vidrio. La cantidad de materias primas para una porción de té se puede variar según su gusto; prepare el té durante 10 a 15 minutos; cuanto más tiempo permanezca, más rico será el sabor y el aroma. Y luego puedes simplemente comer la fruta como complemento del té.

Los tés de frutas ofrecen total libertad para encontrar la receta perfecta. Puedes prepararlos con casi cualquier cosa que crezca en el jardín o en el huerto, obteniendo cada vez una bebida nueva.

En invierno, el té de frutas le recordará el verano, llenará la habitación con un aroma afrutado fresco y le levantará el ánimo. En verano, esta bebida saciará tu sed y te refrescará, te dará nuevas fuerzas y te cargará de vigor.

Recetas de té de frutas.

En invierno, los tés vitamínicos calientes (con bayas, frutas y hierbas) aparecen en casi todos los restaurantes y cafeterías. Puedes preparar bebidas tan sabrosas y saludables en casa. Lo principal es abastecerse de los ingredientes necesarios y aprender un par de recetas interesantes de cocteleros profesionales.

Los tés calientes de frutas y bayas son una bebida ideal para la estación fría. En primer lugar, se calientan rápidamente. En segundo lugar, contienen muchas vitaminas y minerales, que tanto necesitamos en ausencia de frutas y hierbas frescas de temporada. En tercer lugar, son muy sabrosos y se pueden preparar en cuestión de minutos. Mucho más rápido que un batido o un zumo recién exprimido. Y finalmente, añadiendo un par de cucharadas de ron o coñac a este té, obtendrás un cóctel sabroso y fragante para adultos.
Los tés de frutas y bayas se preparan de diferentes formas, dependiendo de cuál sea la base de la bebida. Si es agua, simplemente vierta agua hirviendo sobre los ingredientes, revuelva, cubra con una tapa y déjelo reposar durante 5 a 7 minutos. Si estás preparando té a base de zumo de frutas, tendrás que calentarlo. Lo principal es hacer esto a fuego lento y asegurarse de que el jugo no hierva, de lo contrario puede cuajar o simplemente perder su sabor y la mayoría de las vitaminas. Si agregas un edulcorante, simplemente calienta el jugo a fuego lento hasta que el azúcar o la miel se disuelva.
Lo mejor es preparar y servir un té tan brillante y hermoso en una tetera de vidrio transparente. Si los ingredientes incluyen bayas con granos (por ejemplo, espino amarillo) o agrega té de hojas sueltas, puede usar una prensa francesa para que la bebida entre en la taza previamente colada. Se puede preparar té con manzana, pera o naranja en una taza grande, de la cual se puede beber. Una ventaja adicional serán trozos de fruta o bayas: se pueden comer con una cuchara.

Té de espino amarillo con manzana

2.


Receta de Sergei Eroshenko, chef del restaurante Honest Kitchen
Ingredientes (para 1 ración): 40 g de espino amarillo fresco o congelado, 1/4 (30 g) de manzana, 1/2-1 cucharadita. miel, 250 ml de agua.
Instrucciones. Picar finamente la manzana. Colocar en un recipiente el espino amarillo, la manzana y la miel, agregar agua y calentar durante 15-20 minutos a fuego lento, sin que hierva. Luego déjelo reposar durante 3-5 minutos.

Té verde de cítricos

3.


Receta de Artem Ushakov, barman jefe del restobar Prozhektor
Ingredientes (para 1-2 porciones): 70 ml de zumo de naranja, 70 ml de té verde caliente, 2 rodajas de pomelo, 1 cucharadita. jarabe de arce (o cualquier otro al gusto), 1 cucharada. l. sirope de limoncillo (o cualquier otro sirope de cítricos), 1 ramita de menta fresca, 3 semillas de cardamomo, 150 ml de agua hirviendo.
Instrucciones. Calienta todos los ingredientes (excepto la toronja) en una tetera de cobre, pero no los dejes hervir. Antes de servir, exprima y agregue rodajas de pomelo al té.

Té de arándano rojo con arándanos y menta

4.


Receta de Sergei Chesnokov, gerente del bar Strelka
Ingredientes (para 1 ración): 70 g de arándanos rojos (frescos o recién congelados), 30 g de arándanos rojos (frescos o recién congelados), 2 cucharadas. l. Miel, 3-4 hojas de menta fresca, 300 ml de agua hirviendo.
Instrucciones. Frote las bayas con miel, agregue agua caliente, hierva por un par de minutos, sin que hierva. Agregue menta antes de servir.

té de granada

5.


Receta de Evgeniy Sirbu, gerente del bar del restaurante Zafferano
Ingredientes (para 1 ración): 100 ml de zumo de granada, 1/4 (30 g) de manzana, 1,5 cucharaditas. miel, 1 cm de ralladura de limón, 150-200 ml de agua hirviendo. Semillas de granada y rodajas de manzana para decoración.
Instrucciones. Corta la manzana en tiras y la ralladura de limón en rodajas finas. Calentar todos los ingredientes sin que hierva. Colar en un vaso y decorar con semillas de granada y rodajas de manzana.

Té de pera con jazmín

6.


Receta de Oleg Kashin, director del bar de la cadena de restaurantes Il Forno
Ingredientes (para 1 ración): 100 g de pera, 1 rama de canela, 1 rodaja de lima, 1 pizca de hojas de té de jazmín, 200 ml de agua hirviendo.
Instrucciones. Picar finamente la pera y triturarla hasta obtener puré. Prepare té de jazmín y agregue jugo de lima, puré de pera y canela. Déjelo reposar durante 10 a 15 minutos.
Té de bayas

7.


Receta de Andrey Vakarchuk, barman jefe del restaurante Noah's Ark
Ingredientes (para 1 porción): 1-2 fresas, 2-3 arándanos, 1 mora, 2 frambuesas, 1-1,5 cucharaditas. azúcar, 1 cucharada. l. cualquier puré de frutas, 1 cucharadita. miel de flores, 200 ml de agua hirviendo.
Instrucciones. Coloque las bayas (frescas o descongeladas) en un vaso grande, agregue el puré de frutas, el azúcar y la miel, triture las bayas con una cuchara, vierta agua hirviendo sobre todo, revuelva, cubra y deje reposar durante 3-5 minutos.

Té caliente “Cabeza de calabaza”

8.


Receta de Ilya Doronin, barman jefe del gastrobar "No vamos a ninguna parte"
Ingredientes (para 2-3 porciones): 300 g de puré de calabaza, 50 g de puré de fresa, 1 cda. l. zumo de limón, 25 g de jengibre, 1 rodaja de pomelo, 1 rama de canela, 1 pizca de pimiento rojo molido, 25 g de raíz de jengibre, 200 ml de agua hirviendo.
Instrucciones. Ralle el jengibre en un rallador fino, coloque todos los ingredientes en una tetera, vierta agua hirviendo, cubra con una tapa, déjelo reposar durante un par de minutos y luego vierta en tazas.
manzana mordida

9.


Receta de Alexey Ponedelin, gerente del bar del restaurante “¡Fedya, juego!”
Ingredientes (para 1 ración): 150 ml de zumo de manzana, 1/2 rama de canela, 1 anís estrellado, 1 inflorescencia de clavo, 1 rodaja de manzana.
Instrucciones. Coloca todos los ingredientes en un recipiente y coloca a fuego lento. Hervir durante 2-3 minutos, sin que llegue a hervir. Luego vierta en un recipiente para servir y déjelo reposar durante 5 a 7 minutos.

Té de chile picante

10.


Receta de Vlad Mozgovoy, barman jefe de la cadena de restaurantes Ribambelle
Ingredientes (para 1-2 porciones): 2 cucharaditas. té negro, 1/2 manzana cortada en trozos, 2 ramas de canela, 1 vaina de pimiento rojo picante, 2-3 tazas de limón, 2-3 clavos, miel al gusto, 400 ml de agua hirviendo.
Instrucciones. Coloque todos los ingredientes en una tetera, vierta agua hirviendo, cubra con una tapa, déjelo reposar durante 5 minutos y luego viértalo en tazas.

Té de frutas “Otoño de Moscú”

11.


Receta de George, mixólogo del restaurante Siberia
Ingredientes (para 1 ración): 1 pizca de hojas de té de frutas, 2 pizcas de té de hibisco seco, 1 ramita de canela, 1 anís estrellado, fruta al gusto, 200 ml de agua hervida caliente.
Instrucciones. Vierta agua caliente pero no hirviendo sobre el té de frutas y el hibisco y déjelo por 4 minutos. Vierta en un vaso, agregue anís y canela. Si lo desea y al gusto, agregue 1 cucharada. l. fruta picada. Remover.

Té de grosella negra con albahaca

12.


Receta de Peter Rabchevsky, chef de la hamburguesería Burger Heroes
Ingredientes (para 5 porciones): 150 g de grosellas negras (descongeladas), 75 g de azúcar, 1 manojo grande de albahaca morada, 1/4 de lima, 1 litro de agua hirviendo.
Instrucciones. Separar las hojas de albahaca de las ramitas, colocar en una tetera (dejar un poco para decorar), agregar las grosellas negras y el azúcar, triturar hasta que las bayas suelten jugo. Llénelo con agua caliente a 75-80°C. Déjalo reposar durante 5-7 minutos. Vierta el té en tazas, exprima una lima en cada rodaja y decore con hojas de albahaca.

Té de espino amarillo con jengibre

13.


Receta de Evgeny Gizatulin, barman jefe del restaurante Scottish Cell
Ingredientes (para 1 ración): 5 g de raíz de jengibre, 100 g de espino amarillo congelado, 1 cucharada. l. miel, 1 cucharada. l. almíbar de maracuyá (o cualquier otro almíbar al gusto), 1 ramita de menta, mermelada al gusto, 180 ml de agua hirviendo.
Instrucciones. Corta el jengibre en rodajas finas. Coloque el espino amarillo, el jengibre, la miel, el almíbar y la menta en una prensa francesa, vierta agua hirviendo encima y déjelo por 5-7 minutos. Luego vierte en tazas y sirve con mermelada al gusto.

El té de frutas es una bebida cuyo sabor y aroma se crea mediante una mezcla de bayas, flores, hojas y frutas. La receta clásica excluye el uso de hojas de té, pero la belleza y singularidad de este té radica en su exclusividad y la posibilidad de crear recetas únicas. Por ejemplo, en verano las bebidas a base de té verde con limón son muy refrescantes, y en invierno puedes preparar un bocadillo caliente y aromático para tus amigos usando té negro con fruta.

La característica principal de la bebida es la ausencia de cafeína, por supuesto, si no contiene hojas de té. Por eso, el té de frutos rojos a base de hierbas aromáticas, frutos rojos y frutas, en ausencia de contraindicaciones, se puede beber sin restricciones.

Hay un sinfín de recetas de delicias de frutas, pero los componentes principales del té son los cítricos, las manzanas, los arándanos, las fresas, las fresas y el hibisco. Puedes beber té de frutas frío o caliente.

Los amantes de las especias añaden menta, canela, cardamomo y clavo.

La combinación de varios componentes le permite obtener no solo una bebida sabrosa, sino también saludable y rica en vitaminas. Té de frutas y bayas:

• en la estación cálida apaga perfectamente la sed y en invierno calienta;
• posee el récord de contenido de vitaminas y microelementos;
• refresca y tonifica perfectamente;
• tiene un efecto fortalecedor general, aumenta la inmunidad;
• normaliza la presión arterial;
• Limpia naturalmente el cuerpo de desechos y toxinas;
• Normaliza los niveles de colesterol y el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Puedes fortalecer o debilitar ciertas propiedades del té de frutas cambiando la composición y ajustando la mezcla. Las bebidas a base de frutos secos son muy populares. Esto se explica por el hecho de que la gran mayoría de las frutas conservan su material útil y traer el máximo beneficio. Además, gracias a su disponibilidad, podrás preparar fácilmente en casa té a base de frutos secos en cualquier momento.

Recetas De Bebidas De Frutas

La mezcla para preparar la bebida se puede comprar en una tienda especializada o prepararla en casa con sus propias manos.

Receta número 1. Igual de delicioso con o sin hojas de té. La mezcla principal consta de rodajas de limón, jengibre rallado, manzanas, naranjas, piñas y grosellas negras picadas, con azúcar o miel como edulcorante. Es necesario hervir agua y enfriarla un poco, a unos 80 grados. Esta agua se vierte en la mezcla de frutas durante cinco minutos. Luego agrega limón, jengibre, edulcorante y deja por otros cinco minutos.

Nota: si utilizas hojas de té en la receta, primero debes llenarlas con agua caliente y preparar té verde o negro, añadiendo después la mezcla de frutas.

Receta nº 2 “Picante”. Una excelente manera de mantener el calor en climas fríos. Los ingredientes utilizados son arándanos, manzana, grosella negra, canela, miel, jengibre, pimienta de Jamaica y cardamomo.

Para prepararlo, necesitará cristalería; hierva agua con azúcar y especias durante cinco minutos. Luego agregue las frutas y bayas preparadas y cocine por otros cinco minutos. Una vez filtrada la bebida, la golosina estará lista.

Nota: esta bebida se puede preparar usando té negro; para ello, además de azúcar y especias, se agregan hojas de té al agua. La receta se puede complementar con almíbar de frutas o miel.

Receta número 3 de frutos secos.. Se trata de una delicia sabrosa que ayuda a normalizar las funciones digestivas. Para prepararlo, necesitará manzanas, peras, cerezas, albaricoques y ciruelas pasas secas, verterlas con agua purificada, hervir durante diez minutos y luego insistir.

Nota: se agregan pasas a la bebida para agregar dulzura y, para obtener un hermoso tono rojo, puede agregar grosellas negras.

Receta nº 4 con hibisco. Una bebida hecha con pétalos de rosa sudanesa es increíblemente popular desde hace muchos años. Hacen un té delicioso, ligeramente ácido y de un intenso color rojo, más conocido como.

Puedes comprar mezclas de frutas ya preparadas. La gama es bastante amplia, algunos de ellos contienen hojas de té. Los hay monocomponente, por ejemplo, el té verde con piña, y con una composición más compleja, una bebida a base de frambuesas con manzanas y escaramujos.

Recetas de bebidas de frutas de chefs.

Los restaurantes sirven bebidas con un sabor y aroma increíbles, pero es un error creer que es imposible prepararlas usted mismo.

Bebida de espino amarillo con manzanas. Ingredientes necesarios: (puedes utilizar bayas frescas o congeladas), manzanas frescas, miel, agua. Las manzanas se deben cortar en cubos, poner en un bol, agregar agua y calentar durante un cuarto de hora a fuego lento. Luego hay que añadir el espino amarillo, la miel y dejar actuar veinte minutos.

Té verde con cítricos. Para prepararlo necesitarás: jugo de naranja, té verde caliente, unas rodajas de pomelo, cualquier almíbar de frutas, unas hojas de menta, cardamomo y agua caliente. Necesitará un recipiente de cobre en el que se colocan agua, hojas de té, menta y cardamomo. Todos los componentes se calientan completamente a fuego lento durante cinco minutos, luego se retira la mezcla del fuego y se agrega jugo de naranja, almíbar de frutas y rodajas de pomelo.

Y agregaremos algunas recomendaciones que le ayudarán a preparar un té delicioso y saludable. El recipiente para cocinar debe estar tibio, calentado al fuego, el agua debe estar purificada, pero no debe hervirse dos veces. Debe verter la mezcla de frutas seleccionada con agua caliente, pero no con agua hirviendo. De lo contrario, los aceites esenciales se evaporarán y, por lo tanto, la golosina perderá su aroma.

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Recargue energías con una dosis de vitaminas para afrontar el invierno con todas las armas. ¿Qué podría ser más importante? Nuestros amigos de famosos restaurantes de Moscú compartieron sus más recetas deliciosas Té increíble con frutas, bayas, menta y todo tipo de especias. Hemos preparado a los 10 y ahora declaramos con total responsabilidad que ya no nos amenazan ni los resfriados ni la inmunidad debilitada.

Té de arándano

Ingredientes:

60 gramos de naranja
50 gramos de limón
40 ml de zumo de naranja
50 ml de almíbar de azúcar (calentar 50 g de azúcar y 50 ml de agua hasta que el azúcar se disuelva)
50 g de arándanos (puedes usarlos congelados)
1 rama de canela
400 ml de agua hirviendo

Cómo hacer té de arándanos:

Corta la naranja en trozos pequeños y colócala en una tetera junto con los arándanos. Agrega el jugo de naranja, el almíbar de azúcar y la rama de canela. Vierta agua hirviendo sobre todo y déjelo reposar durante 15 minutos.

¿Sabías que el té de verdad, que nasta dejar reposar durante 3-4 minutos: esto es súper saludable, pero si preparas hojas de té durante más de 5 minutos, ¡la bebida se vuelve venenosa! Mirar ¡Y aprende todo sobre el té!

Té "Cítricos Calientes"

Ingredientes:

6 g de té de hibisco
1 rodaja de pomelo, naranja, limón
40 gramos de miel
400 ml de agua hirviendo

Cómo preparar té de cítricos caliente:

Vierta agua hirviendo sobre el té de hibisco, la fruta y la miel en una cacerola. Hervir. Vierta en una tetera. Dejar actuar 2 minutos.

Té "Expreso Transiberiano"

Trans-Siberian Express es un tren legendario que conecta Europa y Asia a lo largo de la ruta más larga ferrocarril. El té, que combina los aromas del jengibre asiático y el espino amarillo, muy común en Rusia, lleva su nombre. Además de impagable propiedades medicinales, el jengibre combate eficazmente el exceso de trabajo, la fatiga y la tensión, y el espino amarillo es un multivitamínico natural esencial.

Ingredientes:

100 g de espino amarillo congelado
200 ml de zumo de naranja
40 ml de jugo de jengibre
40 ml de jugo de limón
40 ml de miel

Cómo preparar el té Trans-Siberian Express:

Mezclar todo, calentar a 60°C. ¡El té está listo!

Te de gengibre

Ingredientes:

200 gramos de naranja
60 gramos de lima
80 ml de jugo de jengibre (elaborado a partir de una raíz de jengibre de tamaño mediano)
400 ml de agua hirviendo
100 mililitros de miel
ramita de menta

Cómo hacer té de jengibre:

Triture la naranja y la lima, agregue el jugo de miel y jengibre, vierta agua hirviendo y revuelva bien. Agregue la menta y déjela reposar durante 5 a 7 minutos.

Té de manzana y vainilla

Ingredientes:

100 gramos de manzana
100 gramos de pera
60 gramos de naranja
50 gramos de limón
1 rama de canela
50 ml de sirope de vainilla (se puede sustituir por azúcar de vainilla al gusto)
400 ml de agua hirviendo

Cómo hacer té de manzana y vainilla:

Corta la fruta en cubos y colócala en una tetera. Agrega el almíbar de vainilla y una ramita de canela, vierte agua hirviendo sobre todo y deja reposar durante 15 minutos.

Té “mezcla de bayas”

Ingredientes:

10 g de fresas, frambuesas, moras y arándanos de cada uno (si no tienes bayas frescas, puedes sustituirlas con seguridad por una mezcla de bayas congeladas)
40 gramos de miel
400 ml de agua hirviendo

Cómo preparar té Berry Mix:

Triture las bayas, vierta agua hirviendo sobre ellas, agregue miel y revuelva. Llevar a ebullición en una cacerola. Vierta en una tetera. Dejar actuar 2 minutos.

Té caliente

Ingredientes:

60 g de raíz de jengibre (o 30 ml de jugo de jengibre)
1 rodaja de cada limón y naranja
40 ml de miel
400 ml de agua hirviendo

Cómo preparar té caliente:

Corta el jengibre en rodajas finas. Combine todos los ingredientes y póngalos a hervir en una cacerola. Vierta en una tetera. Dejar actuar 2 minutos.

Vino caliente sin alcohol

Ingredientes:

300 ml de jugo de cereza
40 ml de sirope de grosella
40 ml de miel
canela, clavo, anís estrellado - al gusto
4 rodajas de manzana, naranja, lima y limón cada una

Cómo hacer vino caliente sin alcohol:

Vierta el jugo de cereza y el almíbar de grosellas en una cacerola con fruta y agregue las especias. Calor. Vierta en una jarra y decore con manzana, anís estrellado y canela en rama si lo desea.

Té con espino amarillo y mermelada de membrillo

Ingredientes:

120 g de espino amarillo congelado
30 g de mermelada de membrillo
20 ml de sirope de pera
30 ml de puré de maracuyá (opcional)
6 g de té de Ceilán
350 ml de agua hirviendo

Cómo hacer té con espino amarillo y mermelada de membrillo:

Preparar puré de espino amarillo: hervir el espino amarillo congelado con azúcar y pasarlo por un colador (necesitaremos 70 ml de puré). Agregue puré de espino amarillo, mermelada de membrillo, jarabe de pera, puré de maracuyá, té de Ceilán y agua hirviendo a la cacerola, hierva y cuele en la tetera.

Té de manzanilla con saúco y arándano

Ingredientes:

500 mililitros de agua
50 g de manzanas secas
100 g de arándanos
25 ml de sirope de saúco (¡no te preocupes, lo venden en farmacias!)
5 bolsitas filtrantes de té de manzanilla
ciruelas pasas, arándanos, manzanas secas - para servir

Cómo hacer té de manzanilla con saúco y arándano:

Hervir las manzanas secas en una cacerola, agregar los arándanos, el almíbar de saúco, llevar a ebullición y retirar del fuego. Eche las bolsas de filtro en la misma olla y prepare. Dejar enfriar y colar. Recalentar antes de servir. Sirva en una tetera con ciruelas pasas, arándanos y manzanas secas.

Batido con té de frutas Cortar los orejones y las manzanas en trozos pequeños. Prepare bolsitas de té con 300 ml de agua hirviendo, manténgalas tapadas durante 5 minutos y luego retire las bolsitas. Agrega fruta picada al té, déjalo reposar durante 30 minutos, luego colócalo en el refrigerador y...Necesitará: orejones - 50 g, manzanas secas - 25 g, té de frutas - 2 bolsitas, jugo de 1 limón, yogur natural - 2 cucharadas. cucharas, agua mineral

Té "Paraíso Tropical" 1. Mezclar el almíbar con agua, verter la mezcla en moldes y congelar. 2. Cortar las rodajas de piña por la mitad y disponerlas entre los vasos. Agregue 3-4 cubitos de hielo preparados a cada vaso, vierta té, jugo de limón y cerveza. 3. Cuando...Necesitará: agua - 2 vasos, jarabe de frambuesa o granada - 1 vaso, té frío - 250 ml, piña enlatada - 2 rodajas, cerveza - 500 ml, jugo - 1 limón

Té con frutas tropicales 1. Agregue azúcar al té al gusto y revuelva. Espolvorea la fruta con ron y déjala por 5-10 minutos. 2. Coloque cubitos de hielo en tazas o vasos, vierta el té y agregue fruta. Si lo desea, puede agregar nata fría.Necesitará: té frío - 500 ml, una mezcla de frutas tropicales picadas - 1 vaso, ron - 1 cucharada. cuchara, azúcar

Té con frutas 1. Coloque el té seco en un recipiente para preparar té, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo reposar durante 5 minutos debajo de la tapa. 2. Cuela el té, vierte en tazas y añade fruta confitada en cada taza al gusto.Necesitará: té seco - 4 cucharaditas, agua - 400 ml, fruta confitada

Té "tónico" 1. Quitar la ralladura de los limones y las naranjas con un rallador, agregar ⅓ de taza de azúcar, un vaso de té caliente y, tapar, dejar reposar una hora. Colar la infusión. 2. Exprimir el jugo de la pulpa de la fruta. 3. Mezclar el té restante con el azúcar, llevar a ebullición...Necesitará: té - 450 ml, limones - 2 piezas, naranja - 1 pieza, azúcar - 1 vaso

Frutas en gelatina de té. Remojar la gelatina. Vierta agua hirviendo sobre el té, déjelo por 3 minutos, agregue el azúcar y el jugo de limón, disuelva la gelatina en el té y deje enfriar. Coloque las frutas cortadas en cubitos en platos, vierta un poco de gelatina en cada uno y colóquelas en el frigorífico....Necesitará: crema batida - 2 cucharadas. cucharadas, piña - 100 g, plátano - 1 pieza, fresas - 100 g, uvas negras - 100 g, azúcar - 100 g, jugo de limón - 4 cucharadas. cucharadas, agua - 4 vasos, té negro - 3 cucharaditas, gelatina - 1 cucharada. cuchara

Ensalada de frutas con té verde Prepare té con 1 taza de agua hirviendo y enfríe. Quitar la ralladura de la lima, en forma de espiral, y exprimirle el jugo. Combine té, jugo, vino y azúcar en polvo. Refrigerar. Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas. Cortar los lichis por la mitad y quitarles las semillas. Cortar uvas grandes...Necesitará: lichi enlatado - 100 g, hojas de menta - 3 ramitas, vino blanco seco - 2 cucharadas. cucharadas, té verde con jazmín - 4 cucharaditas, azúcar en polvo - 4 cucharadas. cucharas, kiwi - 1 pieza, carambola - 1 pieza, uvas verdes - 100 g.

té con jengibre y miel Procedimiento: Corta 3 rodajas de jengibre fresco y manzanas y naranjas frescas en cubos; Prepare té negro o verde de la concentración que prefiera; Vierta en una cacerola pequeña y cubra bien con una tapa; Deja que el té se enfríe durante 2 minutos; ...Necesitará: raíz de jengibre fresca, miel (a su gusto, pero es mejor la de tilo), naranja y manzana, clavo seco, una bolsita de té negro.

Té con frutas y albahaca. Prepare té en una tetera pequeña. Retire las semillas de las nectarinas, los melocotones y las ciruelas. Corta la fruta en rodajas. Vierta hielo en una jarra, agregue fruta, albahaca y vierta té caliente. Servir caliente o frío.Necesitará: 1 nectarina, 1 melocotón, 1 ciruela, varias ramitas de albahaca, 2 o 3 cucharaditas de té seco (preferiblemente de hierbas, como Rooibos)

Té de verano con limón... Preparar té y dejar enfriar. Agrega el jugo de naranja, la fruta picada y deja reposar un rato. Luego agrega azúcar (opcional) y coloca en el refrigerador por un par de horas. Luego vierte el té en un vaso y ¡disfrútalo!Necesitará: 1-2 litros de té negro o verde, 100-200 ml. zumo de naranja, 2 limones y 4 naranjas, un poco de azúcar